發布時間：2022-06-19 08:30:50
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的1篇生產運作管理論文，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
摘要：隨著我國社會經濟的高速發展，全球經濟一體化，資源分配優化，煤礦資源的重要性越來越突出，并且需求量也在持續上升。對此，煤炭企業在迎來新的發展機遇的同時也面臨著嚴峻的市場形勢，煤炭企業想要提升自身的生產效率以及經濟效益，就必須要重視企業的經濟管理，讓煤炭企業在各個方面的資源能夠實現優化配置，最大化發揮自身優勢，在市場上占據有利位置，擴大自身市場占有率。對此就需要將經濟管理人員作為切入點，提升經濟管理者的綜合素質以及職業道德；同時不斷的創新企業經濟管理體系，完善其內部控制制度，重視企業的預算管理工作。本文就經濟管理在煤礦企業生產運作中的作用進行簡要的探討，并且對當下煤礦企業的經濟管理方式以及管理體制當中存在的一些問題進行分析研究，有針對性的提出了相關建議。
關鍵詞：煤礦企業 經濟管理 生產運作 問題 策略
一、前言
我國是出產煤礦的大國，煤礦資源十分豐富，煤炭儲備量位于世界前茅，所以煤炭企業的數量也非常的龐大，雖然近些年來我國的煤炭行業得到了一定程度的發展，但是就經濟管理方面，我國的煤炭企業還存在很多的不足之處。在當下煤炭企業的經濟管理水平還有待提升，這需要企業內部加強經濟管理力度，將市場和經濟進行有效的融合，實現煤炭企業管理現代化以及科學化，經濟管理對于煤炭企業而言，不僅僅能夠幫助煤炭企業實現資源的優化配置，幫助煤炭企業節約市場運作成本，并且還能夠提升煤炭企業的管理水平，增加煤炭企業的綜合競爭力。煤炭企業的經濟管理涉及范圍十分的廣泛，與企業管理方式、運作體制、財務管理、水電管理以及隱患管理等等方面都息息相關。
二、經濟管理對于煤礦企業生產運作所起到的具體作用
（一）經濟管理對煤礦企業的安全管理有著一定的幫助
我國煤礦企業主要的業務分別是采集煤礦資源和進行銷售，然而在一過程當中，井下作業的時間占絕大部分，對此，安全問題就顯得尤為重要，并且也是當下煤礦企業最為重視的問題之一。對此，我們可以從這么幾個方面來了解經濟管理對于煤礦企業生產安全管理所起到的作用。
1、落實崗位責任制。經濟管理對于這方面說產生的具體作用就是，將整體的煤礦整體生產過程進行科學合理的劃分，并且將其劃分成為具體的責任模塊，從而將這部分責任模塊細化到每個人的身上去，另一方面，給予有關人員一定的權利，這樣就能夠讓其在發現問題的同時采取及時有效的補救措施，從而體現出了經濟管理對于煤礦企業安全管理的積極作用。
2、系統監控與人員監控進行有效的結合，我國煤礦企業在運用中的管理體系引用一些現代化的措施讓其變得更加高效安全，并且站在目前井下工作安全監控的角度看來，其作業的安全性有了極大提升。管理系統的引入能夠對煤礦企業進行生產的全過程進行高效的監控，所以一旦井下出現危險狀況以及發生故障的時候，就能夠及時的告知相關人員。這樣就能夠有效的保障監控高效率，彌補工作人員在進行人工監控時候的一些不足之處。
3、井下與井上作業相互配合，確保安全管理的質量。經濟管理體系的設定應該根據煤礦企業生產運營的實際情況來制定，將井上負責安全管理的人員和井下安全控制系統進行有效的結合。這樣的方式能夠有效的掌握井下作業安全情況，一旦有井下有情況發生，那么安全監控系統就能夠在第一時間向井上發出相關信息，方便相關人員以最快的速度向井上傳輸采取急救措施。對此，井上人員就能夠憑借兩方面給出的信息做出正確的補救行為，把事故所造損失最大程度的降低。經濟管理能夠及時有效的幫助礦井突發事件的處理，從而讓煤礦企業的財產得到最大限度的保障。
（二）經濟管理對于煤礦企業財務管理所具有的積極影響
煤礦企業的根本目的在于盈利，其本質就是最大化體現企業價值與股東價值。對此，在煤礦企業的經濟管理當中，財務管理在實現企業價值，保證企業盈利這一方面就有著舉足輕重的地位。經濟管理對于煤礦企業的財務控制主要體現在：預算、資本結構以及收入支出等等方面，其作用的最終體現在煤礦企業財務收支與資金運作平衡上面。
1、煤礦企業的預算管理
預算必須要將銷售的需求量當做基本前提，煤礦企業主要業務是供應能源，雖然煤礦的需求量非常的大，但是煤礦企業的主要銷售對象還是發電廠以及企業單位等一些機關部門。然而經濟管理所需要做的工作就是憑借當年的市場情況，來對下一時期會計年度企業銷售會發生的變化進行預測，科學合理的推算銷售量，給企業生產線上的人員配備與合理安排提供相應依據。預算是企業進行生產策略以及計劃制定時候的重要保障，對于煤礦企業的正常運作有著一定的影響。
2、經濟管理對于煤礦企業成本費用的控制
想要有效的提升煤礦企業經濟效益，對于煤礦企業在生產運營過程當中的成本費用一定采取有效的控制措施。在煤礦企業生產運營過程當中，合理規劃生產程序，最大化降低生產時所產生的損耗，對于在崗員工進行專門的培訓，加強其綜合素質，強化其井下作業的安全意識，這樣在薪資支出一樣的情況下，把安全事故的損失減少到最小。另一方面，對于生產過程當中所需要用到的水電，做到節約與循環使用，并且有針對性的設計水電再利用程序，從而減少不必要的支出。
3、對煤礦企業的收入進行控制
當下煤礦企業主要經濟來源是依靠煤礦能源的銷售，如何拓寬煤礦企業的銷售渠道以及增加各個銷售渠道的煤礦銷售量對于煤礦企業的經濟收入有著十分巨大的影響。對此，經濟管理在煤礦企業進行煤資源銷售的時候，對于其銷售價格、渠道以及煤資源的調度運輸進行綜合的考量，達到用最低成本煤資源運輸將其銷售到最為合適的市場，借此來增加煤礦企業的經濟收入。
摘 要：生產運作管理課程具有較強的實踐性，不適合純理論導向的教學模式，更適合基于任務的應用導向教學模式。文章從生產運用管理課程的定位出發，分析了該門課程的教材運用與教學內容設計問題，并對純理論導向與基于任務的應用導向教學模式作比較分析。
關鍵詞： 生產運作管理；教學模式；高校
作者簡介：李欽（1970―），女，安徽樅陽人，安徽財經大學管理科學與工程學院副教授，主要從事戰略管理研究。
我國高校管理類專業將生產運作管理課程作為專業必修或選修課程。生產運作管理課程的顯著特點是實踐性強，因此，教學須注重理論的實用性和操作性。在教學過程中，因大多數教師和本科生沒有在企業工作的經歷，對企業運作缺乏感性認識，結果是教師覺得這門課程難教，學生也覺得該課程難學。如何進行教學模式創新以激發學生的學習熱情是教師須高度重視并亟待解決的問題。筆者在近幾年從事本科生產運作管理教學中，嘗試了不同的教學模式，從最初的純理論導向逐步調整為基于任務的理論應用導向，在一定程度上提高了學生的學習能動性。從教學效果看，純理論教學無法激發學生的學習興趣，也無法產生積極的教學互動。而在任務導向教學模式中，學生在教學中的主體地位得到增強，通過自主設計任務、體驗教學和分享知識，學生的學習積極性、自主學習能力、團隊合作能力和表達能力有了較大幅度的提高。本文將著重比較這兩種教學模式的應用和教學效果。
本文結構如下，首先是課程定位，其次是教材選用和教學內容，再次是純理論導向和基于任務的應用導向教學模式比較，最后是結論。
一、課程定位
生產運作管理是對企業生產、交付產品或服務的系統進行設計、運作及改進，使企業的產品或服務以最有效的方式傳遞給顧客。為使企業的內、外部運作系統有效運行，不僅產品設計、流程、生產方式、質量管理和供應鏈管理等各活動要正常運行，更重要的是不同活動之間的聯系也要創造價值，所有這些都會促進企業的可持續發展。
通常，組織有生產、銷售、技術、財務、人力資源管理等職能。和其他職能相比，生產運作管理涉及面最廣，牽涉的部門最多。生產運作管理是對整個產品或服務生產和交付系統的管理，運作管理者必須通過計劃、組織、協調、指揮和控制這一管理過程來協調資源的使用。生產運作管理為企業運作過程提供了一種系統化的思考方法。因此，生產運作管理課程的學習目標是了解現代生產運作管理方法，以及如何才能使企業生產運作管理體系高效運行。
二、教材選用及教學內容設計
關于教材，比較有影響的國外教材有蔡斯（Richard B. Chase）[1]等編寫的《運營管理》和史蒂文森（William J. Stevenson）[2]編寫的《運營管理》，國內使用比較多的教材是陳榮秋、馬士華編著的《生產運作管理》[3]。本科階段的教學多以國內教材為主，MBA教學則多選用國外教材。國內教材多選用本土化案例，內容安排、關鍵術語的闡述都是按照國內企業的管理情境與管理實踐規范來寫的，因此，選用國內教材可讓學生學習具有中國特色的生產運作管理理論與方法。筆者堅持使用國內教材，前些年使用過陳榮秋、馬士華編著的機械工業出版社出版的《生產運作管理》（第3版）和高等教育出版社[4]出版的《生產與運作管理》（第2版）教材，近兩年使用過陳志祥、李麗[5]編著的《生產與運作管理》教材和柯清芳[6]主編的《生產運作管理》（第2版）教材。陳榮秋、馬士華編著的《生產運作管理》教材更加突出生產運作管理的系統性，從生產運作系統設計，到生產運作系統的運行，再到生產運作系統的維護與改進，將生產運作管理活動有機地組織起來，各章之間邏輯聯系強。而陳志祥等編著的《生產與運作管理》教材和柯清芳主編的《生產運作管理》教材更加突出生產運作管理的應用性和實用性，重點闡述生產運作系統的設計和運行。總的來說，國內教材的主體內容和結構近乎相同。
因教材內容較多，筆者認為教學重點是生產運作系統的設計和運行，具體包括生產運作管理概述、生產運作戰略、產品與服務設計、設施選址與布置、生產計劃、庫存管理、物料需求計劃（MRP）與企業資源計劃（ERP）、制造系統作業計劃、服務系統作業計劃、準時制和精細生產方式及其他先進生產方式。
在課時安排上，各高校的本科教學學時不同。以安徽財經大學為例，生產運作管理課程的本科教學學時有54學時（18周，每周3學時）和36學時（18周，每周2學時）兩種，開課專業包括工商管理、管理科學、人力資源管理、物流專業等。和54學時相比，36學時的課程產品與服務設計及其他先進生產方式部分可不講，庫存管理和制造系統作業計劃減半課時，只講解基本模型和方法。
三、純理論導向與基于任務的應用導向教學模式比較
教學模式創新一直是教學改革的重心。從國內教學實踐看，教學模式正在從傳統的教師主導型偏向學生主導型。傳統的教師主導型教學強調教師的“教”，學生更多是“學”，很少參與教學過程。學生主導型教學強調學生的主體作用，倡導學生積極參與教學過程。研究表明學生參與課堂教學對學生學習成績起到一定的積極作用[7]。在具體的教學實踐環節，學生有多種形式參與教學，譬如教師可在課程的某些環節增加交互式教學[8]、討論式教學[9]和任務驅動式教學[10]或協同式任務導向[11]教學模式。
筆者在從事生產運作管理課程的教學過程中，嘗試了純理論導向和基于任務的應用導向教學模式。下面將著重介紹這兩種不同教學模式的實施及教學效果。
（一）純理論導向的教學模式
純理論導向的教學模式注重理論知識的傳授，對如何應用理論知識解決實際問題的引導不夠。筆者在剛開始從事生產運作管理教學時，授課對象是管理科學專業的本科生，考慮到管理科學專業本科生有一定的數學基礎，當時采用了純理論導向的教學模式，教學側重定量分析，重點講授基本的生產管理技術。譬如在講解設施選址與布置、庫存管理、生產作業計劃部分時，更加注重數學模型及其應用，把書中的例題、習題選為重點，讓學生掌握基本的生產管理技術。
純理論導向的教學模式使學生對生產運作管理的認識產生一定偏差，學生可能掌握了某些生產管理方法，但不了解這些方法在不同企業中的應用。從教學效果看，數學基礎薄弱的學生聽不懂，純理論教學無法激發學生的學習興趣，也無法產生積極的教學互動。
（二）基于任務的應用導向教學模式
純理論導向的教學模式主要以教師講解為主，沒能突出學生在教學中的主體地位，在一定程度上影響了學生學習的能動性。在進行了一輪的純理論導向教學之后，筆者多次嘗試對教學模式進行改進，減少課堂講解時間，增加學生的課堂討論。課堂討論主要是圍繞教材各章案例展開，鼓勵學生參與案例討論。因本科生沒有實踐經驗，案例討論難以深入，同時因學生人數較多，且受課時限制，組織案例教學存在一定困難[12]。在積累了學生課堂討論案例的教學經驗之后，筆者開始啟動基于任務的應用導向教學模式。
基于任務的應用導向教學模式是以具體教學內容或知識點為任務，讓學生自由組成小組，任務也完全是小組自主設計，只需和教學內容有關即可。首先學生需自定小組，小組成員在3―7人，接著設計任務名稱，任務原則上和生產運作管理的某一章節對應，然后小組成員分工，從查閱資料、資料收集和整理、準備匯報資料到課堂講解及最終的報告。任務的評價體系包括課堂講解和紙質報告，每個小組在匯報之后，教師進行課堂點評，然后教師和所有其他小組需對匯報小組的表現進行現場評分，現場評分只針對課堂講解。紙質報告是以科技論文形式對匯報資料進行總結。
從實際的完成情況看，學生設計的任務包括選址、產品開發、生產計劃、供應鏈管理、質量管理部分。從受調查對象看，近半學生選擇當地企業，便于實地考察，也有不少選擇世界500強企業，偏重于從網上搜集相關資料。從企業類型方面，學生更偏好服務類企業，很多選擇零售企業、教育培訓機構、快遞公司。從學生反饋結果看，學生對這種任務導向的教學模式非常滿意，通過文獻的查閱和梳理，加深對某些知識模塊的理解，也提高了合作式學習能力，課堂匯報一方面展示了小組的共同學習成果，另一方面也展現了學生的個人風采。有些學生的發言非常有激情，在聲音、語速、節奏、內容熟悉程度、趣味性方面做得非常好。
生產運作管理課程具有很強的實踐性，不適合純理論導向的教學模式，更適合任務導向教學模式，同時需增強實踐教學環節。企業參觀是比較好的實踐教學方式，但需要學校有固定的教學基地。然而企業大多對學生參觀不感興趣，這給學生到企業參觀帶來很大難度。在這種情況下，基于任務的應用導向教學模式可行，且具有可操作性。
基于任務的應用導向教學模式，使學生在教學中的主體地位得到增強，教師只是扮演引導者和點評者角色，而學生則是設計者、知識傳授者和教學主體體驗者。任務導向教學模式能夠提高學生的學習積極性，有利于培養學生的自主學習能力、團隊合作能力和表達能力。
【摘 要】針對《生產運作管理》課程實踐性強的特點，本文從獨立學院培養應用型本科人才的定位出發，在調查學生需求的基礎上，從師資隊伍建設、教材選擇、教學內容安排、實踐教學體系建設等幾個方面探討了該課程教學體系建設的思路。
【關鍵詞】獨立學院；生產運作管理；教學；實踐
一、引言
《生產運作管理》這門課程是大部分院校管理類專業的優秀專業課程之一，本人在從事生產運作管理課程的教學過程中發現學生普遍反映該課程比較難、內容抽象而枯燥，影響了學習的興趣與熱情。為探尋其中的原因與解決這一問題，本文擬從師資隊伍建設、教材建設、教學內容安排、實踐教學體系建設等方面探討該課程的教學改革方向。
二、課程教學需求分析
教學改革必須從培養人才的定位與學生需求出發，為此筆者在2010年下半年對剛上完該課程的電子商務（94人，占36.3%）、物流管理（81人，占31.3%）和工商管理（84人，占32.4%）三個專業共計259名學生進行了問卷調查，樣本具有較好的代表性。調查的結果具體分析如下：
1.學生普遍認為生產運作管理課程對于他們未來的學習和工作具有重要意義，但不同專業背景與未來的就業意向影響著對該課程重要性的認識。在被調查的259名同學中，有74.5%的同學認為該課程“重要”或者“非常重要”，有24.7%的同學選擇了“一般”，只有2名同學（占0.8%）選擇了不重要。對該課程重要性的認識與調查對象未來從事生產管理相關工作的意向存在顯著相關，并通過了0.05的顯著性檢驗。
2.學生對目前所使用的教材――《生產與運作管理》（陳榮秋、馬士華主編，高等教育出版社，第二版）――不是很滿意。只有5%的同學認為該教材“非常好”，選擇“較好”、“一般”和“較差”的比例依次為52.1%、39.4%、3.5%。究其原因，59.1%的同學認為該教材“過于理論化，缺少實務性、實操性強的內容”，34%的同學認為“案例太少”，25.9%的同學認為“全書內容編排不夠緊湊，條理不清晰”，另有25.5%的同學認為“對服務型企業的運作管理介紹得太少”。調查結果反映出獨立學院本科層次的學生追求知識的務實性和實操性，而該教材在這些方面不能很好地滿足他們的需求，也和我院培養“應用型人才”的定位存在偏差。
3.在教學內容上，學生對戰略性、實操性、服務型企業運作管理的內容更感興趣。69.1%的受訪學生對服務型企業的運作管理更感興趣，對于具體教學內容的興趣度，排在前五位的分別是“項目計劃管理”（37.8%）、“生產和服務設施選址”（34%）、“企業戰略與運作策略”（31.7%）、“ERP和MRP”（28.2%）、“需求預測”（24.3%）和“質量管理”（24.3%）； 最不感興趣的最后三位是“設備維修管理”（2.7%）、“制造業作業計劃與控制”（8.9%）、“服務業的作業計劃”（10.8%）。這體現了獨立學院學生學習的一些特點，他們喜歡戰略性的、實操性強的內容，期望所學的東西能馬上應用，同時又期望自己是一名管理層面的員工，而不希望從事一些基層的、基礎的、操作性的工作。
4.在理論知識教學的方式上，“教師講授+案例討論”的方式最受青睞，有58.3%的學生選擇了該模式，“教師講授+學生主題講演+案例討論”的方式也比較受認可（36.3%），“完全教師講授”的填鴨式教學已經不能滿足需求，只有1.2%的學生認同該方式。
5.在實踐教學方式上，選擇“企業參觀”、“經營模擬游戲”、“案例討論”、“現場錄像播放”、“生產管理軟件實訓”、“企業管理人員講座”的比例依次為69.1%、52.5%、33.6%、27.8%、24.7%、22.4%，可見，到企業生產現場參觀是最受學生歡迎的實踐教學方式，這是因為大部分學生沒有企業現場實習的經驗，在本次受訪的259名大三學生中，有69.5%的學生沒有任何企業實習的經驗，因而對企業生產現場缺少感性認識，這也是同學們普遍覺得生產運作管理這門課程難學、抽象的原因；其次，“經營模擬游戲”也是比較受歡迎的一種實踐方式，有超過一半的同學認為通過經營模擬游戲能夠更好地理解所學理論知識。
通過對以上調查結果的分析，我們認為獨立學院本科層次的生產運作管理課程教學有其自身的特點，師資隊伍的建設、教材的選定、教學內容的甄選、教學方法的應用都應該緊扣培養應用型本科人才的定位，下面我們就從以下幾方面來探討該課程的建設。
三、師資隊伍建設
《生產運作管理》是一門綜合性和實操性很強的課程，這就對任課教師提出了很高的企業實踐閱歷要求，而目前我國高校的人才引進機制存在很大的問題，大部分高校已經將博士或副教授作為進入門檻，而這些教師多半是從小學讀到博士一直從學校到學校，沒有任何的企業工作實踐閱歷，在實際的教學過程中也就只能將書本的理論知識照本宣科，學生聽起來也就枯燥乏味，教學效果很差。為此，要想提高這門課程的教學效果，首先要提高授課教師本身的企業閱歷，這是培養應用型人才基本條件。可以通過鼓勵青年教師到多個不同類型的企業掛職鍛煉獲得企業閱歷，授課老師也應主動與企業經常聯系，以了解企業的各種最新信息，豐富自己的企業閱歷和課程內容；有條件的教師還可以通過為企業提供咨詢支持或管理培訓獲得企業閱歷。此外，任課教師應積極參加生產管理實踐領域的各種培訓與認證，如通過獲得相關的高級生產管理師、六西格瑪黑帶大師認證來提升自身的職業技能，校方應給予經費上的支持。
四、教材的選擇與教學內容安排
在教材的選擇上，我們認為一定要選擇最適合獨立學院本科層級教學的教材，而不一定是最流行的。目前，國內重點高校比較多采用直接引進國外原版教材，但國外原版教材內容太多且較難，采用的案例也不符合中國的國情，筆者個人認為不太適合獨立學院這一層次的學生。國內學者編寫的教材以陳榮秋教授和馬士華教授編寫的部級“九五”重點教材《生產與運作管理》最具代表性，也是我院目前采用的教材，現在已經出到第三版。進入21世紀以來，國內一些大學的生產管理教師根據各自對該門課程教學的理解與教學經驗編寫了一些本科層次的生產管理教科書，通過比較研究，筆者認為中山大學陳志祥教授所編寫的教材具有較大的創新：①增加服務業應用內容；②增加實務性內容，該教材比較注意實務性方法介紹，既適合大學教學，也適合企業管理者參考。③在正文中穿插有不少先進企業的“運作標桿”或“運作特寫”，理論與實踐結合的“決策借鑒”或“理論與實踐”，也有一些從報紙雜志上翻譯過來的“新觀點與新思維”，部分章節中有討論案例等。④增加定量性方法應用。與其他教材不同的是，該教材有大量的定量性方法應用范例，每章后面有思考題、練習題，有利于學生學習。
在教學的內容上，生產運作管理所包含的內容非常豐富，要想在50-60個學時內將所有內容講透是不可能的，必須要有所側重。結合本次調查結果，筆者認為針對獨立學院層次的學生來講，在授課的過程中應該適當加重戰略性、實操性和服務型企業運作內容的課時比例，就具體章節而言，應適當加大項目計劃管理、生產和服務設施選址、企業戰略與運作策略、ERP和MRP、需求預測、質量管理等章節的課時比例，在教學過程中不能拘泥于教材內容，應選擇幾本由企業現場管理人員編寫的實戰性教材作為參考書目，同時積極跟進國內外最先進的生產管理理論和實踐案例，并通過不斷豐富教師自身的企業閱歷使授課的內容更貼近企業生產管理的實際。
五、實踐教學體系建設
生產運作管理是一門實踐性非常強的課程，因而實踐教學體系建設的成與敗將直接決定該課程教學效果的好與壞。目前國內比較流行的一些實踐教學方式有企業現場參觀、經營模擬游戲、案例討論、現場錄像播放、虛擬現實仿真軟件應用、生產管理軟件實訓、企業現場管理人員講座：
1.企業現場參觀
這種教學方式最大的難點在于聯系企業難，而且由于大部分班級比較大，走馬觀花式的參觀效果較差。筆者認為可以采取以下策略：一是化整為零，分批帶學生參觀，每批以不超過40人為宜；二是應該選擇一些以大學生為現實或潛在客戶的消費品生產企業，如服裝廠，企業出于宣傳目的更易接受學生參觀實習；三是可以采取與旅游公司合作，以工業旅游的方式參觀一些大型企業；四是充分發掘學生當中的資源，對引薦參觀成功的學生可以允許其免修若干實踐學分，學校應給予政策支持。
2.經營模擬游戲
這是一種體驗式的互動學習、競賽方式的課程，通常模擬一家已經經營若干年的生產型企業，通過成員的角色分配模擬企業的運作決策。這種教學方法的優點是對于戰略決策日常決策部分的教學效果好，但缺點是需要引進決策模擬軟件，初期投入大。為解決這一問題，我院采取與外部企業合作的方式，該企業專門承接中山各高校的部分學生實踐訓練工作，各高校采取付費的方式共享資源大大提高了資源的利用效率。
3.案例討論
開展案例討論首先要選擇好的案例素材，一般3-5頁為宜，優先采用國內企業案例，最好是任課教師親身經歷的案例。獨立學院在開展案例討論課的過程中還應克服班級大、過程控制難的困難，應該控制好每個小組的人數，恰當安排好素材閱讀、討論、發言時間、總結各環節的時間，采取點名發言而不是自愿發言，任課教師則要做好過程的記錄與最后的點評總結，賞罰分明，自然就可以大大提高案例討論的效果。
4.現場錄像播放
目前國外原版教材配套的一些生產現場的視頻，全英文的講解給獨立學院的學生帶來一定難度，筆者認為，有條件的院校應自行組織錄制一些本土企業的生產現場錄像。為獲取本地企業的現場視頻資料，筆者認為教師首先要表達自身的誠意，和企業簽訂保密協議，承諾不對外流傳，只作教學用途，也不允許學生拷貝；要選擇長期掛鉤實習的企業進行拍攝，降低拍攝的難度；最好能選擇代表多種不同生產類型的企業進行現場實錄，增加視頻資料的多樣性。
5.虛擬仿真軟件應用
基于現代計算機及其網絡的虛擬現實仿真技術，應用到“生產與運作管理”實驗教學，對企業業務活動進行多維仿真，能給學生產生各種感官信號，在虛擬環境中獲得企業生產運作活動的感性和理性認識。常見的虛擬仿真軟件有用于產品研發的AUTOCAD；用于輔助車間生產系統設計的仿真軟件有PURDUE大學開發的GCMS，清華大學開發的IMMS等；用于車間生產調度的Autosched、南開大學的JobShop等；用于物流與供應鏈管理的WITNESS，CIM-OSA等。這些仿真軟件的應用需要較大的經費支持，也對任課教師本身的軟件應用水平提出了很高的要求。
6.生產管理軟件實訓
目前“生產運作管理”課程中常用的實驗軟件主要有：企業資源計劃（ERP）、項目管理軟件（Project）、物流網絡優化軟件（CRAFT）和線性規劃軟件（LinDo）等。這些軟件具有較好的現實應用性，學生普遍表現出較強的興趣，但是班級規模龐大和教學資源有限限制了教學的效果，筆者認為可以通過以下策略提高教學效果：一是聯系一些小的軟件供應商提供試用版或迷你版的學習軟件，讓每個學生都能拷貝回宿舍進行演練；二是在安排若干固定的課余時段開放實驗室供有興趣的學生使用；三是通過實驗過程與實驗結果的雙重考核提高學生學習的主動性；四是除了介紹軟件如何用之外，同時注重企業業務流程分析與咨詢診斷方面內容的介紹。
7.企業現場管理人員講座
對于某些實務性、技巧性比較強的內容請企業專家開展專題講座效果會比任課教師講更好。對此，筆者有以下體會：一是對于獨立學院本科層次的教學來講，一般邀請中層干部就可以了，年輕而經驗豐富的他們更易與學生拉近距離；二是在選擇邀請企業專家時最好能綜合考慮不同的生產類型、不同的投資主體背景，讓學生能夠了解美、日、歐、本土企業在經營的理念上與管理方法存在哪些差異；三是可以聘任企業專家擔任該門課程“客座教授”的方式與其建立長期穩定的關系，通過榮譽感提升他們的使命感，降低邀請他們的難度。
總的來說，生產運作管理課程是一門實踐性非常強的課程，本文是筆者在近年對該課程進行教學改革所總結的一些心得體會，要真正上好這門課程，需要任課老師付出非常多的時間和精力，筆者深感在這方面要走的路還很長，懇請國內同行批評指正。
摘要：《生產運作管理》是管理科學專業的一門專業基礎課，作者承擔了這門課程的教學與課程建設工作。本文根據作者的多年的教學實踐，從教學內容與教學大綱、教學方法、作業與考試等諸方面進行了思考與經驗總結。
關鍵詞： 管理科學專業；生產運作管理；課程建設；教學方法
基金項目： 北京信息科技大學2013年度課程建設項目
1、引言
管理科學專業培養具備必要的數學、計算機應用基礎，具有扎實的管理學科的基本理論和基本知識，具備用先進的管理思想、方法、組織和技術以及數學和計算機模型對運作管理、組織管理和技術管理中的問題進行分析、決策和組織實施的高級專門人才。
生產運作是企業管理的基本職能之一，在企業管理各領域中，生產運作其涉及的面最廣，牽涉的部門最多，是最復雜的領域，任何一個企業經營管理者都必須先了解企業生產運作的基本規律與特征，才能管理好一個企業。
《生產運作管理》是管理科學專業的一門專業基礎課，是管理科學專業學生學習其他管理類專業課程的基礎。世界各國大學里的管理學院/商學院都將本課程列為三大支柱性優秀課程之一，由此可見本門課程在管理學科體系中的地位是非常重要的。因此，必須重視《生產運作管理》課程的課程建設實踐，積極探索各種有效的方法，以便達到豐富教學內容，改進教學方法，提高教學效果的目的。
2、教學內容
《生產運作管理》是一門內容廣泛而龐雜的課程，因此對教學內容進行合理的規劃，形成和實際緊密聯系的知識體系是非常重要的。作者根據本校管理科學專業的培養方案，考慮北京市經濟建設的需要，結合自己的多年教學經驗，在實際教學過程中適當增加有關服務運作管理的內容；突出各種方法與模型的講授，從定量分析的角度，分析和討論各類典型生產運作管理系統的計劃與最優控制問題。在此基礎上，本文提出了一個適合管理科學專業教學需要的32課時的教學大綱，教學大綱的主要內容如表1所示。
表1《生產運作管理》課程教學內容
3、教學方法
目前《生產運作管理》課程的教學以教師以課堂講授為主，為了提高學生的學習興趣，還采用了其他的教學方法。
（1）課堂講授
教師課堂講授是本科教學的主要方式，但是要講得好、讓學生喜歡也不容易，因為本科生沒有企業工作經驗，對許多概念或者術語都是陌生的，因此教師應該把基本的概念講透，用通俗易懂的語言來表達。
（2）充分利用多媒體資料
結合課程教學內容要求，作者在教學過程中輔之以大量的多媒體（照片、電影片斷和視頻資料等）資料來加深學生對生產管理認識和對知識點的掌握，例如組織學生觀看企業生產車間、生產工藝流程、生產物流、庫存管理等方面的照片和視頻，使學生對企業的生產運作過程和設施有初步的感性認識，了解國內外先進企業的生產運作管理經驗，為本課程的深入學習打下基礎。
（3）案例分析
案例分析教學是一種理論與實踐相結合的教學方法，能激發學生學習理論的主動性、積極性，培養創造性思維。案例教學既可以增加學生的實踐知識又可以幫助學生深入理解相應教學內容，提高學生分析問題、解決問題的綜合能力。案例教學目前已被許多高校的管理類專業教學所采用，但難點在于如何設計恰當的教學案例，為此作者根據生產運作課程理論教學內容大量收集、精心選擇了典型的生產運作案例供本課程教學使用，并取得了較好的教學效果。
（4）實驗教學
生產運作管理作為一門實踐性很強的應用學科，這決定了實驗教學環節的地位與重要性。為了強化學生實際動手能力的培養，在這門課講授的過程中通過引入WITNESS仿真實驗教學來有效提高學生的學習興趣和學習效果。由于WITNESS軟件為生產系統中各種類型的資源設計了相應的可視化元素，可以實時地顯示出建模的可視化效果，逼真形象地模擬實際生產系統，使得在教學中的許多生產系統設計和方案選擇的過程更加簡潔易懂，學生可以更加方便的了解生產系統設計的問題所在，以及應該如何解決出現的問題。同時可視化建模方式可以激起同學的學習積極性，窗口式設計又使同學極易上手，所以，學生在學習的過程中不自覺的就能體會到生產運作管理的相關理念。
因此在《生產運作管理》課程教學中利用WITNESS 軟件進行實驗教學，有利于學生理解當前的建模工作和實際生產系統的運作規律，提高學習理論知識的興趣，可以提高學生的動手設計和規劃生產系統的能力。
為了使實驗教學能夠獲得更好的教學效果，作者設計并完善了符合管理科學專業培養要求的WITNESS仿真實驗項目以及相應的8個學時的實驗教學大綱和實驗指導書，供教學使用。
4、作業與考試
作業與考試是檢驗學習效果的方式， 為了提高學習效果，激發學生的學習興趣，作者對學生作業，認真批改，并給出每次作業的成績，成績滿分為10分，一般很少能夠獲得滿分，這樣可以激勵學生認真完成作業。學生反映學習的效果非常好，他們都說這門課程學習收獲很多。
本科的《生產運作管理》課程考試要更多體現檢驗學生的知識掌握程度，因此需要考察一些基本概念與理論。考試的內容可以包括概念（比如判斷題、選擇題）、簡答題、論述題、計算題、或小案例分析等幾個方面。
5、結束語
通過以上各個方面的建設，使得《生產運作管理》課程更加貼近管理科學專業的需要，學生增加了對課程的興趣，學到的理論能夠有效的聯系實際，從而提高學生的綜合能力，滿足社會對復合型、創新型人才的需求。
【摘要】 《生產與運作管理》是管理類專業必須的一門優秀課程。在教學實踐中，學生由于缺少對生產與運作管理內容的感性認識，普遍反映該課程比較抽象、不好理解、缺乏學習熱情，教學方法的調整和完善已成為一個亟待解決的問題。根據該課程綜合性、實踐性、決策性強的特點，以及其在教學中存在的問題，采用信息化技術對該課程進行改造，已成為改進教學手段、提高課程教學質量的一個必然趨勢。
【關鍵詞】 生產與運作管理；特點；現狀；信息化改造
生產，是人類從事的最基本活動，是一切社會財富的源泉，不從事生產，人類就無法生產，社會就不能發展。生產運作是社會組織的三項基本職能之一，是各種社會組織投入資源最多的活動，對社會組織的活動效益影響很大。因此，《生產與運作管理》課程作為高校本科工商管理類專業的優秀課程之一，其教學方式和教學效果對學生專業基礎的奠定和就業都有一定的影響。而在教學實踐中，學生由于缺少對生產與運作管理內容的感性認識，普遍反映該課程比較抽象、不好理解、缺乏學習熱情，教學方法的調整和完善已成為一個亟待解決的問題。
一、《生產與運作管理》課程特點
（一）綜合性
《生產與運作管理》這門課的內容涉及非常廣泛，既包括生產型企業，也包括服務型企業，涵蓋了市場的需求預測、企業戰略和生產策略、產品開發和技術選擇、生產和服務設施的選址、工作設計和工作測量、綜合生產計劃、獨立需求控制、物料需求計劃、作業計劃、供應鏈管理、項目管理、設備管理、質量管理等企業運作的各個環節。因此，該門課程對教師和學生的企業管理綜合能力要求較高。
（二）實踐性
《生產與運作管理》是一門與生產運作實踐聯系緊密的課程，是眾多專業課程知識點的集合。生產運作管理理論的產生和發展都來源于企業的實踐，是多年來各國生產運作管理實踐經驗的提煉和總結，經過不斷地豐富、完善，逐漸發展成為一門系統性、科學性很強的應用學科[1]。因此生產運作管理教學必須重視實踐教學環節，并通過運用豐富的信息化手段，加深學生對相關概念的理解和認識，培養學生解決生產運作過程實際問題的能力。
（三）決策性
在生產運作管理過程中，很多問題的解決有多種方案，但不同的方案對人的積極性的調動、產品質量的改善、工作效率的提高等方面會產生巨大的差異。因此《生產與運作管理》的教學中，需培養學生根據不同背景、不同特點設計個性解決方案，明確生產管理的目標和任務，以尋找實現目標的各種途徑，并在對處理結果預測和比較的基礎上，做出最優決策[2]。
二、《生產與運作管理》課程教學現狀
（一）教師實踐經驗缺乏
生產運作管理是一門系統性和科學性很強的應用型學科，對教師的綜合素質要求較高。該門課程理想的授課教師既要對生產運作管理的基礎理論和發展趨勢進行研究，又應有一線的生產運作管理經驗，同時還需具備現代教育的思想和理念[3]。而目前大部分高校的教師都是從學校到學校，雖然具備淵博的學識，卻沒有任何企業工作經驗，缺乏對一線生產運作管理的感性認識，在教學過程中很難對生產運作管理課程內容進行生動的講解，更不能對學生在應用生產運作管理方法解決實際問題方面給予有效指導。因此，現有大部分高校的《生產運作管理》教學通常是注重傳授系統的科學理論知識，強調書本知識的灌輸和純理論的探討，忽視了對學識分析和處理實際問題能力的培養，知識變得生硬而抽象，老師臺上講，學生臺下記，教學效果得不到保障。
（二）教學內容滯后
隨著經濟和信息技術的發展、社會分工的細化、服務業的興起，生產運作管理學科的研究重點正在開始向運作管理傾斜。同時，服務業等非制造業占主體的就業選擇和現實的工作性質，工商管理學生對未來的就業選擇集中在非制造行業，或者是制造業的“兩頭”（研發和市場）而非中間的“生產”，這也使學生對以制造業為主體的生產運作課程內容熱情不高。而我們現有的課程體系，并未能體現社會需求的學生興趣的要求，教學內容、大綱的制定和教材的編寫多以傳統的生產管理為主，極少涉及運作管理，無法適應學生畢業后從事服務業的工作要求。
此外，生產運作管理學科起源于歐美，我國的起步較晚，目前的教學理論大部分都是舶來品。近幾年來，很多高校嘗試引進了不是國外原版教材和案例，但這些教學內容并不完全適應中國企業，導致教學理論和中國企業生產管理實際現象脫節，亦影響了教學目標的達成[4]。
（三）教學方式方法單一
長期以來，生產運作管理教學中普遍采用的是“傳遞-接受”教學模式，這種模式的基本程序是：激發學習動機-復習舊課講授新知識 鞏固運用檢查評價。這種模式的優點是有利于教師主導作用的發揮，有利于教師對課堂教學的組織、管理與控制，其本質上仍屬于以教師為中心的教學模式[5]。這種模式的弊端主要體現在：教師往往只以灌輸的方式，向學生講解系統化的教科書，作為認知主體的學生始終處于比較被動的地位，學生的角色是聽講者和知識的接受者，只是被動地接受老師所傳授的理論。這種只注重理論、概念的教學方式，忽視了對學生潛能的開發，導致學生理論與實踐的脫節，難以調動學生的學習積極性，教學效果往往不理想。
生產運作管理課程知識的廣泛性和較強的實踐性決定了它的教學方法應有別于其他管理課程，除了傳統的教學方式之外，還應借助計算機進行講解過程的推導和演繹，通過對該課程進行全面的信息化改造，豐富教學方法和手段，將理論和實踐緊密聯系在一起，增強學生的學習興趣，從而提高教學效果。
三、《生產與運作管理》課程信息化改造建議
《生產運作管理》作為一門實踐性操作性強的課程，教學的關鍵是讓學生產生“真實感”，這就需要利用現代的信息化技術輔助教學，通過圖像、文本、音頻、視頻等多種媒體信息，輔助實驗平臺的應用，使學生能夠系統、直觀地了解企業生產運作流程并參與解決企業生產運作管理中的實際問題，從而提高學生的動手能力。筆者認為，對該課程進行信息化改造可通過以下幾種模式：
（一）觀看錄像
觀看錄像是一種簡單有效的幫助學生了解生產現場的方法。現有的很多國外教材都配有相應的錄像教學光盤，網絡上也有很多相關的教學視頻，學生可以通過觀看錄像了解國內外先進生產企業的生產運作管理經驗。比如針對質量管理的內容，我們播放美國著名酒店的全面質量管理錄像；講授5S現場管理，我們可播放有關現場改善的錄像；講授供應鏈管理、庫存管理的內容，我們可根據需要選擇相應的錄像在課堂播放。
（二）實施網絡教學
網絡教學是現代教學模式的一種發展趨勢，它通過計算機輔助教學，可將圖片、文字、聲音、動畫集為一體，通過直觀生動的形象來刺激學生的多種感官參與認知的活動，調動學生的學習積極性，使學生成為學習的主體。網絡教學平臺的搭建可以優化課堂教學結構，提高課堂教學效率，提升學生的課堂體驗。在《生產與運作管理》課程教學中，我們選自了生產運作管理概述、產品開發與技術選擇、生產和服務設施選址、生產和服務設施布置、工作設計與測量、綜合生產計劃、庫存控制、項目管理、質量管理等章節，利用多媒體與網絡技術，在PowerPoint、DreamWeaver、Frontpage等多媒體制作軟件上設計文稿，并將教學內容通過多媒體教室的大屏幕演播進行教學。教師還利用學校的網絡課堂平臺，設計、制作和網頁課件供學生學習，并對學生的學習進行跟蹤、輔導、答疑。學生可在網絡平臺中自由交流，分享學習體會，并可自由選擇課堂練習、模擬試題進行測驗，訓練成績和答案均可及時得出以便于學生了解自己對學習內容的掌握情況[6]。
網絡教學這種視聽并舉、聲畫同步、圖文并茂的特點，為師生提供了一個高效的交互系統學習環境，使學生有了主動參與的可能，有利于激發學生的興趣和創造力，在實踐中，也顯示出了較好的教學效果。
（三）利用實驗教學軟件模擬
利用實驗教學軟件模擬教學內容，可以使復雜問題簡單化，繁瑣問題條理化，抽象問題具體化，具體問題概括化，使教學過程以直觀的形式達到人機一體，便于圍繞某一學習主題進行密集、快速的活動，同時增加課堂教學的密度和廣度[7]。目前《生產與運作管理》課程中常用的實驗教學軟件包括：物料需求計劃/制造資源計劃實驗（MRP/MRPII）、項目進度計劃實驗（PERT）、質量管理實驗、工作分析實驗、ERP軟件實驗等。
（四）應用虛擬現實仿真技術
應用虛擬現實仿真技術，進行《生產與運作管理》課程的實驗教學，可對企業業務活動進行多維仿真，能給學生產生各種感官信號，如視覺、聽覺、觸覺等，使學生有身臨其境的感覺。借助虛擬現實仿真技術，學生可與虛擬現實環境之間進行多維信息的交互，從定性和定量結合集成的虛擬環境中獲得企業生產運作活動的感性和理性認識，深化對概念、原理和方法的理解。在制造業生產系統的規劃、設計、運行、分析和改造的整個生命周期，都可以使用虛擬現實仿真技術組織教學，具有代表性的主要有以下幾種：
1、用于產品研發
產品研發可分為概念設計、細節設計、評審和再設計四個階段，每一階段又可進行進一步細分。如詳細設計可分為總體CAD，零部件CAD，計算機輔助工程、技術設計、可裝性設計等。產品研發過程仿真實驗就是對上述活動進行模擬，讓學生從進度、資源和成本等指標進行綜合分析，選擇最優方案[7]。
2、用于生產和服務設施布置
設施布置仿真實驗，是指根據車間之間和內部空間組織方式，采用虛擬現實仿真技術模擬各種可行方案，判斷車間整體布局是否能滿足車間調度要求？車間設備是否得到充分利用，負荷是否平衡？物料處理系統是否和車間的柔性程度相適應？生產成本是否合理？等等。目前，國內外用于輔助設施布置的仿真軟件主要有：WITNESS、GCMS、SMAN/CNEMA、AUTOMOD/AUTOGRAM、MMS等[8]。
3、用于車間生產調度
車間生產調度問題包括確定工件的加工路線、確定工件在機器上的加工順序和加工時間、選則運輸路線和工具等。生產調度仿真實驗就是對這些調度問題進行分析和評價，目前常用的仿真調度問題的軟件包括：Autosched， JobTimePlus， FACTOR， FACTOR/AM， SMNETD等[9]。
4、用于物流與供應鏈管理
供應鏈管理仿真軟件可對供應鏈系統的庫存、瓶頸、流程、協作和信息共享各方面進行快速的流程邏輯和決策數據的靈敏度分析，以達到優化系統的目的。例如，在物流系統配送路線的優化實驗中，運用WITNESS軟件的設計功能，以運輸成本最小為目標，設計物流系統中的配送路線，使整個配送路線最優，從而達到運輸成本最低。又如，在垃圾回收物流系統實驗中，仿真程序研究的應用，可在滿足時間約束、載重約束的條件下，使垃圾處理公司的物流總成本最低[10]。
如今，虛擬現實仿真技術在制造業的應用已經貫穿于產品設計開發、生產計劃制定、加工、裝配、測試和銷售的整個生命周期。除了單一企業的生產管理虛擬現實防治技術為，以CM-OSA等軟件為代表的用于虛擬企業業務流程集成的旬現實仿真技術正成為仿真技術研究的熱點。此外，虛擬現實仿真技術的應用也正在向服務業領域不斷滲透。目前，許多高校的《生產與運作管理》課程中，都引入了與服務業相關的仿真實驗，如WITNESS等，通過這類系統的建模和仿真，學生能夠較為直觀地了解不同制造業、服務業的運作流程，并自行對管理、運作流程項目進行設計，同時從系統獲取運行結果的反饋[9]。
作者簡介：何佳（1982.9―），女，四川內江人，內江師范學院，副教授，國際金融碩士，主要研究方向為應用經濟學；
摘 要 《生產運作管理》課程是工商管理類專業的一門優秀課程，是經濟、管理類專業的一門重要課程。樹立授人以魚不如授人以漁和快樂學習的教學理念，合理選擇教材和教學方法，實行實踐性教學和仿真實驗，才能使學生有效的完成從理論到實踐再到理論的學習過程。
關鍵詞 生產管理 運作管理 教學方法
1 教學過程中存在的主要問題
1.1 教師實踐知識的不足
該課程希望通過對生產運作管理基礎知識的學習培養學生的綜合管理技能與個人素養，使學生能夠扎實理解和掌握生產運作管理的理論體系，掌握生產運作管理的基本理論知識，提高學生解決生產運作管理中實際問題的能力。該課程對教師的教學水平要求比較高，既要有強大的生產運作管理理論知識，又要有生產一線的實踐經驗，但是現在大部分教師畢業后直接到高校任教，雖然有豐富的理論知識儲備，但是因為沒有實踐經驗，可能對實際操作中遇到的問題不能給予學生有效的指導。
1.2 教學設備的落后
該課程用到的數學知識非常多，有些問題計算量很大，只有用計算機才能解出來，但是現在學院本身不具備這些條件。在供應鏈管理中，為了說明供應鏈管理的必要性和重要性，可以讓學生玩一個非常經典的游戲―啤酒游戲，通過分組，學生可以扮演三種角色：制造商、批發商和零售商，但是現在學院缺少這樣的游戲平臺，降低了學生學習的興趣。
1.3 校企合作不夠
校企合作是現今學校發展的一個趨勢，但是，現在多數學校和企業基本上是兩個獨立的團體，有的校企合作已經歸于形式化，我院現在合作的企業主要是金滿蛋糕和洽洽食品有限公司，無論是制造業還是服務業，都是典型的例子，但是現在合作的方式主要是為畢業班的學生提供實習機會，學生和老師并沒有真正參與到其中的生產運作管理實踐中去。
2 教學方法的改進
針對上述所說的生產運作管理教學中出現的問題，結合自己的教學經驗以及在企業中的生產實踐經驗，提出以下改進措施：
2.1 提高教師水平
學校可以實行課程組教學，由課程組教師共同制定學習和發展目標，以半年小結、年終考核的方式進行管理，實施老帶新計劃。通過定期指導、檢查教案、課前試講、跟班聽課、課后交流等形式，幫助青年教師盡快成長。還可以定期選擇沒有企業工作經驗的教師利用空閑時間到相關企業實習，也可以脫崗培訓，還可以邀請企業內經驗豐富的工程師、專家、高級管理人員對教師進行培訓，教師應該充分利用生產一線的資源，多進行實際操作，加強理論知識的理解，積極的和專家們探討研究，及時用實踐知識更新教學內容。同時，可以邀請企業專家到學校做講座，比如生產作業排序、5S現場管理等，這樣教學效果會更好。
2.2 加強校企合作，建立實訓基地
學校要主動建立和企業的合作關系，而且讓企業明白共贏的原則，選擇一些生產運作管理比較好的企業逐步建立長期的合作關系，在教學過程中，把教學內容帶到企業生產現場去，結合企業生產實踐進行講解，實行參與式教學；同時也把企業生產實踐問題帶回課堂，把企業實踐問題總結成課程教學案例，通過案例討論，培養學生分析問題、解決問題的能力。這些采用多種形式的實踐教學模式，學生比較歡迎，同時也可以得到企業的認可和支持。學校和企業還可以共同出資建立實訓基地。生產運作從管理的角度分成了兩大類：制造性生產和服務性運作，實訓基地的建立可以按照這兩種生產類型的不同，分別建立制造型實訓基地和服務型實訓基地，組織學生到企業實訓基地親身體驗企業的生產流程、庫存管理、物料需求、生產作業排序等，尤其是一些文科出身的學生，沒有對企業生產過程的初步感性認識，學習起來是非常困難的。同時，學校可以和企業共同制定人才培養計劃，學校為了培養實用型的人才，企業可以從自己角度考慮，培養適合的人才，這些人才將來可能成為企業的頂梁柱。除了這些，還可以讓學生真正參與到生產運作管理當中去，真正運用自己所學的理論知識，還可以結合自己實訓基地的實踐經歷，完成自己的畢業設計任務，決定今后的就業方向。
2.3 教學手段上增加仿真技術
對于大型生產運作系統，很難利用真實的系統進行實驗。因此，仿真技術為研究這些系統提供了非常方便的通道。可以通過建設生產計劃管理實驗室，物流系統模擬實驗室，購買ERP沙盤軟件和物流仿真軟件等方法進行模擬仿真實驗。尤其對于制造業，從產品的設計開發，可以利用CAD進行結構設計、ANSYS進行有限元分析，到生產計劃的制定進而加工、裝配、銷售整個過程都可以進行虛擬仿真實驗。而且現今虛擬仿真技術在服務業中的應用逐步擴大，由英國 lanner 公司推出的Witness仿真軟件是一個功能非常強大的仿真軟件系統，既可以仿真離散事件，也可以仿真連續性事件，所以在學校實驗室設置Witness物流仿真軟件實驗平臺，通過排隊系統、供應鏈系統等的仿真、設計與優化，培養學生的分析問題解決問題的能力，提高學生的實踐能力和創新能力。
摘 要 生產運作管理是工商管理專業必修的一門優秀課程。隨著服務業的不斷發展，傳統以制造業為主的生產運作管理發生了很大變化，所以生產運作管理課程的教學改革勢在必行。本文從教材選用、教師成長及教學方法共三個方面提出了一些想法，以便提高教學質量。
關鍵詞 生產與運作管理 實踐性教學 仿真模擬
生產運作管理課程（目前在上海地區成人高校中取“科技生產管理”名稱）是高職高專院校工商管理專業優秀課程。在該門課程多年的教學過程中，許多一線教師因為缺少對工商企業生產運作管理的實踐，加上該課程不少內容涉及到定量計算，學生普遍反映該課程比較抽象，比較枯燥，涉及到的定量分析內容也不容易理解，學員學習興趣不高。所以，該門課程教學改革迫在眉睫。筆者從2004年起一直在成人高校講授該門課程，逐步積累了一些教學經驗，談一些關于該門課程增強實踐教學變革的思考。
1 生產運作管理課程教學存在的主要問題
1.1 統編教材過于陳舊
一直以來，上海地區成人高職高專所用的推薦教材是陳文安主編的立信會計出版社出版的《新編企業管理》中的第三篇和第四篇的內容。第三篇即生產管理與控制這一篇，包括生產過程組織與控制、生產計劃與生產控制、企業人力資源管理、物流管理與庫存控制及企業資源計劃等知識點。而第四篇即科技開發管理這一篇，包括了技術創新管理、新產品開發管理、質量管理與控制及設備綜合管理。該教材內容簡明扼要，一本書涵蓋了企業管理的方方面面，在很長的時間里，由于市面上缺乏專門的生產管理教材，基本上是適合成人學員學習的。隨著進入21世紀服務經濟的興起，企業對生產運作管理尤其是服務運作管理的人才有很大的需求，而這些變化，作為教師，也要在教學中與時俱進。而原先這本教材缺少案例、缺少習題，甚至例題也嚴重不足，內容日益陳舊，該教材越來越不適合教學，亟需改革。
1.2 一些一線教師沒有企業運營實踐的經歷
目前成人高校由于經費、項目的缺乏，許多教師沒有機會深入企業參與運營管理，當然教學也就變得較空洞。加上廣大一線教師自身能力的缺乏，對于運營管理的案例分析也較膚淺，而成人學員一般都是有工作的，他們不少在具體的公司從事某種運營管理工作。因此，學員普遍對上該門課程沒有興趣。
1.3 學校實訓基地較少
不少成人高校沒有和當地工商企業建立良好的關系，缺乏專業的實訓基地。一般大學都有的校辦工廠成人高校是沒有的，因此廣大學員缺乏實際生產運作管理的實踐學習機會，對這門課程感性體驗很少。
2 對生產運作管理實踐性教學改革的一些想法
針對目前上海地區成人高校教授生產運作管理的現狀，為了樹立“為了一切學習者，一切為了學習者”這樣一種現代化教育觀念，就要進行該門課程的實踐性改革，筆者提出以下幾方面的建議。
2.1 選擇優秀教材
由華中科技大學管理學院陳榮秋、馬士華等學者編著的高等學校管理類專業主干課程教材《生產與運作管理》，較好地反映了服務經濟服務管理這一運營管理的這一變化，尤其是2011年第三版中對企業提高管理水平、整合社會資源的相關內容進行了修訂，大量增加了每章后的客觀題和引導案例及課后討論案例的比例，更加突出了當前一個時期企業生產運作的管理特征，另外，也加大了服務管理的篇幅，符合當前企業生產運作管理的發展趨勢， 是一本優秀的教材。筆者在四年前就更換成該教材，經過多輪的教學實踐，學員學習的參與度明顯得到了提高。
2.2 加強“雙師型”教師隊伍建設
成人高校可以通過聘請生產服務企業的高層管理者作為社會實踐和畢業論文的企業指導老師，來加強與企業的聯系。生產運營管理課程， 可以分為理論教學部分和實踐教學部分，把實踐教學部分帶入企業，讓資深運營專家在運營一線給廣大學員上課，這對學員來說，對運營管理會產生很深刻的感性認識。另外，需要提高教師的素質。可以讓教師到企業掛職， 增強一線教師對公司生產運作實踐的學習。筆者就在讀在職工業工程專業研究生期間，跟隨導師，多次到上海汽車集團旗下的金橋生產基地和安亭生產基地，從事裝配生產線優化和車間布局優化的科研實踐活動，拍攝了大量的企業車間內部的生產裝配錄像。在日常生產運作教學過程中，在課堂上多次以自己參與的生產系統改善為例，來給學員做相關知識的介紹，以豐富教學內容。
2.3 改善教法
成人高校教學方法與全日制高校應有所不同，有關涉及運營管理具體算法的內容盡量少些，盡量多安排需要師生互動，生動鮮活的案例教學，另外，要多利用現代信息技術來講授該門課程。
2.3.1 讓學員到企業參觀
去企業參觀應該是最徹底的實踐。但由于企業本身生產任務很繁忙，不太愿意讓學員走馬觀花式地參觀。筆者認為，可以采取以下措施：一是充分發掘學生的資源，對引薦參觀成功的學生可以聘其為學生會干部，并減免學分等;三是參觀一些身邊的服務性企業，如上海地鐵、上海百安居、上海各大食品雜貨超市等，讓學生看看上海地鐵日常是如何運作、平時車輛如何調度，以及各大超市是如何進行設施布置。這些措施需要學校應給予政策支持。
2.3.2 給學員放映錄像
筆者在近幾年的教學中，多次運用錄像形式讓學員觀看，除自己在汽車生產基地所做的視頻，另外還收集了大量有關制造企業的視頻。如講到流水線生產知識點時，給學員放美國福特工廠流水線的視頻;講解到流程管理知識點時，就給學員放蒙牛公司乳制品生產全流程的視頻;講到日本豐田生產方式的內容時，就放有關工廠里安燈板的視頻給學員看;講到質量管理內容時，就讓學員觀看馬可姆?波里奇國家質量獎的頒獎儀式的視頻;再講到生產設施布置內容，就播放流水生產線的裝配現場視頻等等。但就目前實踐來看，由于視頻的分辨率不高，有些視頻制作時間較早，放映時錄像的清晰度不夠高，加上配音是英語的視頻居多，因此總體效果有待提高。對筆者而言，今后需要制作更多的高清晰度的制造企業（如工廠）和服務企業（如醫院、超市等）視頻，以提高教學效果。
2.3.3 運用計算機仿真模擬方法
仿真教學是一種很好的模擬時間和深化理論理解的媒介。通過計算機模擬可使學生較好地理解企業運營系統及供應鏈系統的構成、運行中可能存在的問題，并引導學生運用理論知識解決可能存在的問題，從而加強理論知識的系統性，并加強理論和實際的聯系聯系，深化學習效果。在生產運作管理的供應鏈管理知識范疇的教學中，筆者就采用了啤酒游戲（見圖1）作為理解供應鏈理念的教學軟件。對“啤酒分銷游戲”進行模擬試驗，并以具體參數進行分析，從而使學生在學習過程中可以充分理解信息扭曲和牛鞭效應對供產銷環節所帶來的危害，從而加深對供應鏈優化的理解。在手動生產線平衡的教學中，筆者采用了LG公司的FLEXIBLE LINE BALANCING V.3.0教學版軟件（見圖2）來輔助教學，以達到如下教學目的：熟練掌握生產線問題及其約束的形式化描述、掌握生產線平衡的指標以及利用軟件得到生產線平衡方案。這種基于計算機模擬的輔助教學方法，相比過去的在黑板上手工繪圖法以解決生產線平衡優化問題，學員的學習興趣被大大激發。
2.3.4 結合管理軟件輔助決策
在講解到生產運作管理的選址策略、庫存管理、綜合生產計劃及項目管理部分內容時，會涉及大量的定量計算，若按照傳統的教學方法，就會給學員灌輸大量的公式和算法，這必然會造成學員困擾，產生畏懼情緒，畢竟大多成人高校的學員的數理基礎比較差，平時工作也很忙。若結合有關管理決策軟件配合這些內容展開教學，可取得較好效果。在近幾年的實踐教學中，筆者一直選擇美國辛辛那提大學大衛?安德森教授等人開發的管理決策類軟件―― he Management Scientist（管理學家6.0版），來配合課堂講授相關內容。該軟件的首頁界面見圖3和圖4所示。
具體來說，筆者經常運用模塊1 Linear programming和模塊4 Integer linear programming來解決有關生產計劃的計算問題，運用模塊2 Transportation（其界面見圖5所示）解決企業選址決策的計算問題，運用模塊3 Assignment解決若干工作任務分派給若干員工的計算問題，運用模塊7 PERT/CPM以解決項目管理有關計算問題以及利用模塊8 Inventory（其庫存選擇界面見圖6所示）解決庫存管理有關計算問題。在很多章節都是結合該軟件來解決比較復雜的計算問題，學員們對此興趣很濃，不少人已在自己電腦上安裝了該軟件，用該軟件對教材里的計算題目進行測算，并且在工作中也結合該軟件解決了一些實際問題，因此學員的學習動力就被大大激發出來，上課出勤率也比以前高了很多。可見今后上管理類課程時，一定要結合若干經濟管理軟件來配合教學，這應該是經管類課程教學改革的一個主要方向。
3 結束語
目前我國早已成為世界上制造大國，為了早日成為制造強國，企業需要大量的高素質的生產運作管理方面的人才，這就給廣大高校（含成人高校）的教學改革指明了方向。因此，重視生產運作管理實踐性教學改革，采取一系列措施加強變革，必將使得生產運作管理的教學更符合企業實際需求，以便更好地為我國經濟建設輸送高質量的運營管理人才。
摘要：由于劇場的外形和功能上的特殊性，在模版支護和施工管理方面都具有特殊的要求。本文主要針對以上問題通過對大劇場生產運作中的鋼筋結構設計和模板處理的相關技術進行闡述，然后對生產管理方面提出一些創新型的辦法，加強劇場的建設。本文對以后的相關研究和生產實踐具有一定的指導意義。
關鍵詞：大劇場；建設；管理；創新
引言：現在隨著全國文化的大繁榮和大發展，各地不斷的開展精神文明文化建設。同時，隨著人們生活水平的不斷提高，百姓的消費觀念正在不斷的改變，隨之而來的是全國各地的大型劇場的興建。大劇場由于本身屬于大跨度建筑物，所以，在施工方面對鋼筋結構的要求具有特殊性。同時在劇場的施工建設方面，技術難度正隨著劇場規模的增大不斷增大，劇場的建設技術和管理正在不斷的受到人們的關注，成為業內認識的焦點。
一、施工的創新點
大劇場工程由于其使用功能特殊，所以要結合著復雜的水電設備來進行施工，以保證劇場今后運作過程中正常使用。與其他工程相比，大劇場工程具有施工空間狹小，施工環境復雜，操作人員操作空間特殊，需要多方密切協調，施工高度變化較大，施工作業面成階梯狀變化，施工跨度大等特點。所以，在大劇場的建設過程中，大跨度以及特殊形狀作業面的鋼筋綁扎有別于一般工程，同時混凝土澆筑過程中，由于作業面狹窄，空間位置變化大，主要還有弧形看臺之間的高度起伏和寬度控制，都需要格外的注意。
首先大劇場是一個大跨度建筑物，而且，由于劇場用途的限制，使得劇場在建設過程中要涉及到水、電、燈光、音響等設施的施工，此外，大跨度建筑相比一般工程在鋼結構的施工上較一般建筑有所不同。在施工的過程中需要負責人全面的了解相關劇場設施，這樣才能使整個工程在建設過程中減少問題。
其次，施工總包方第一次進行大劇場的施工，甲方精心組織總包管理人員進行已經營業的劇場觀摩和學習，取其他項目的在經營過程中遇到的專業問題提出建議，更好的指導現場在相關問題的具體施工。具體在施工過程中，甲方安排有多年豐富管理經驗的人到現場指導和講解，隨時了解施工進展和施工效果。對于施工1600座大劇場及1000座中劇場座椅喉管的埋設，專業測量工程師到現場進行把控，最大限度的保證放線準確性。
最后，在施工過程中，注意看臺尺寸，線路安全，舞臺，安全通道這幾個方面，尤其是大模板的細部處理和圓弧形模板的支設，對于施工過程中通道處的固有周期和共振頻率要嚴格把握，避免發生事故。
二、鋼筋綁扎
在劇場的施工建設中，鋼筋的綁扎工作是工作難點也是工作重點。劇場底板的鋼筋綁扎前要進行墻、地梁、柱軸線及模板線的安放工作，然后在按照設計進行排筋，這個過程要遵循先基坑然后梁板筋最后插筋的順序。墻、柱插筋必須保證混凝土上有兩條鋼筋，同時以下還要有兩道水平鋼筋，用來實現限位固定。此外樓板鋼筋綁扎時要注意用鐵絲在模板上標注主筋分布線和主筋之間的分布間距。并且除了邊沿上的鋼筋交點全部需要綁扎外，其他相交點可以進行相互交錯的綁扎。平臺板鋼筋預埋、預留由測量工放出樓梯平臺板標高并在墻體網片筋上標記出平臺板上下鐵的標高線，根據上下鐵的標高線順板范圍預埋鋼筋，預埋鋼筋應與墻體網片筋綁扎牢固。垂直梯架安裝時將垂直梯架綁扎在兩根柱中間附近的豎筋上，與墻內縱向鋼筋綁扎牢固。在每層梁、柱完成后采用預埋鋼板，把架體與混凝土梁、柱連接，以增加穩定性，鋼柱與鋼梁采用焊接。
三、模板支護
1.單側模板支護
在單側模板的支護上，在不同部位略有不同。在下面就將單側模板吊裝到位，并且安裝好單側模板的支架。在模板和支架定位之后，進行加強鋼管的安裝，以進一步加強強度和穩定性。然后進行壓梁槽鋼、埋件系統的安裝，接著調節支架的垂直程度，然后進行操作平臺的安裝和調試，最后檢查買件系統的穩定性和清理驗收合格后進行砼的澆筑。
2.高大模版處理
高大支模板在施工時的注意事項與單側模板類似，但是其支架的要求更高。在高大模板進行支架時，立桿位置要正確，立桿、橫桿形成的支撐格構要方正。快速安裝裝置的可調絲杠插入立桿孔內的安全長度要大于絲杠長度的三分之一。同時在安裝過程中，主龍骨要平穩放在支撐上，兩根龍骨懸臂搭接時，要用鋼管、扣件及可調頂托或可調底將懸臂端進行支撐。鋪設模板前要將龍骨調平到設計標高，并放實。
四、混凝土澆筑
在混凝土澆筑時，不考慮時變結構效應的模型，在施工時也根據混凝土梁的澆筑順序分階段施工，而與考慮時變結構效應的有限元模型不同點在于，已澆筑的混凝土不會與支撐一起作用來承擔下一階段混凝土梁自身的和施工時的荷載，將混凝土的自重和施工支撐、施工設備、模板等荷載都通過計算等效為均布荷載作用在高支撐上。
在圓弧看臺的澆筑過程中，模板全部采用木膠板，龍骨為方木及鋼管，由于看臺為臺階形式，混凝土流動性大，混凝土凝固以前可持續對模板產生較大的側壓力,所以模板要有足夠的強度、剛度。澆筑的順序按照澆筑鋼骨柱C45混凝土，澆筑弧形看臺斜梁、板C35混凝土，同時在看臺主梁端部攔出施工縫，待預應力張拉完畢后采用C40微膨脹混凝土進行澆筑。
結束語
劇場的施工建設中仍然還具有很多問題，本文主要針對鋼筋的綁扎、單側模板的支護和高大模板的施工進行了基本的闡述，分析了其施工方法和注意事項。并且還闡述了混凝土澆筑時的主要注意事項，最后結合生產運作，闡述了施工安全中的注意事項。
摘要： 論文首先對高校顧客進行識別，并對重要顧客加以分析，然后以QFD理論為指導，利用問卷調查的方法對《生產與運作管理》課程的重要顧客進行需求調查，在此基礎上利用親和圖方法對該課程顧客需求進行分析。
0 引言
隨著社會生產力的發展，現代科學與技術的進步，產品要想在激烈的市場競爭中取勝，就必須提高其質量，降低其成本。因此，產品質量的提高應當是建立在對用戶意見的有效調查和科學分析的基礎之上，這種分析要找到用戶意見與產品特性之間的本質聯系，從而確定改進目標，最終滿足顧客的需求。質量功能展開（Quality Function Deployment，以下簡稱QFD）方法便是一種行之有效的、被普遍接受的質量分析方法。
質量功能展開（QFD）是一個以滿足顧客需要為手段，以擴大市場份額為目標的質量管理思想、方法與技術的集合體系。這個體系采用系統化、規范化的方法調查和分析顧客需求，并將其轉換成為產品特征、零部件特征、工藝特征、質量與生產計劃等技術需求信息，使所設計和制造的產品能真正地滿足顧客需求。[1]
中國已是高等教育大國，它所承載的社會責任也越來越大，承擔著培養理論知識豐富、實踐能力扎實的現代高素質人才的責任。但是高校中許多課程設置偏離了客戶需求，往往使最終的培養效果無法達到所設定的培養目標，因此明確學生、社會對課程教育的需求就突顯出特殊的重要性。基于此，我們將QFD理論引入到《生產與運作管理》的課程設計中，希望找到“顧客”需求與教學特性的本質聯系，從而確定改進目標，最終提高教學質量。
1 顧客識別與重要顧客
高校針對社會用人單位的需求制定人才培養計劃，人才和用人單位通過人才市場互相選擇；在服務市場上，學生根據社會需要選擇自身的知識結構與專業方向，通過接受教育與高校發生聯系，高校與學生之間聯系的紐帶便是高校教師；高校除了為社會培養人才外，還通過科技市場與企業發生聯系，通過轉化科研成果來服務社會。[2]
鑒于高等學校所擁有的顧客的多樣性，它所面臨的顧客需求則較之一般的企業更為復雜，一方面，高校需要向社會輸送學生這樣一種特殊的產品；而另一方面，高校也要在內部向學生提供教育這種產品。因此應用QFD理論對《生產與運作管理》進行課程設計時，識別顧客并區分不同顧客的重要程度就成為“顧客需求”分析的首要任務。
根據上面的分析，高校面對的主要顧客如圖1所示。其中，高校教師、高校學生和企事業單位是重要的三類客戶，其中高校學生是最基本顧客，也是高校客戶的主體。
2 顧客需求獲取方法
顧客需求分析是質量功能展開成功應用的基礎。為全面收集顧客的信息，主要需要從以下幾個方面入手：
①市場調查。通過調查問卷、顧客代表座談會、顧客反饋信息等形式獲得定性的信息，以便及時了解和歸納顧客的需求。②進行相同種類產品的質量跟蹤以及售后服務信息分析。了解現有產品中哪些質量特性是顧客滿意的，哪些質量特性是顧客覺得一般的，哪些是顧客不滿意的或者抱怨的，并將其轉化為以顧客需求的形式。③制定硬性的約束條件。例如：將有關的政策法規等納入到顧客需求中。④產品開發的整個過程中要體現公司的戰略和策略，對顧客的需求要加以提煉，以提供更好的產品或服務。⑤發展現狀與未來發展的趨勢要有所了解，能夠把握大局。通過媒體、網絡、報紙、雜志等手段收集信息并進行分析處理，對上述方式得出的顧客需求進行篩選與補充。
針對不同的顧客群體，在獲取顧客需求過程當中，應采用多種方法對不同的顧客進行調查以獲取全面的用戶需求和期望。由于高校學生是高等學校最基本的顧客主體，數量較大，我們利用問卷調查法對已經學習過《生產與運作管理》這門課程的學生進行了需求調查，共收回45份有效問卷。
3 顧客需求分析
在進行了初步的分析之后，我們認為顧客需求是多種多樣的，盡管每一項顧客需求都十分重要，但在它們之間還是存在輕重之分。為了集中有限精力使數據分析更加準確，以便使改進工作的重點更加明確、有效，我們設計了調查問卷讓顧客對各項用戶需求的重要度進行打分（見表1），以弄清各項用戶需求的相對重要度。調查表從教學準備、教學過程、教學效果和教學評價四個維度共計十七個具體指標來調查分析顧客需求[3]，并采用Likert Scale按從1到5的數字尺度進行重要度評判，具有實用、易操作、不易出錯且能反應真實需求的特點。
通過發放調查問卷然后回收問卷進行分析計算，得到各項顧客需求的相對重要程度。然后采用親和圖法（KJ法）進行顧客需求識別。表2即為通過問卷獲得的《生產與運作管理》課程的顧客需求及其重要度的調查結果表。從中我們可以看出顧客對哪些方面的需求高，哪些需求低。
從反饋回來的結果同時結合向一些負責該門課程的專業人士及企業中的在職人員的訪談可以發現，我校該門課程中教學手段還顯單一、教學缺乏實踐性、無法很好的培養學生的思維與應用能力問題較為突出，在課程需求中的重要度較高，這幾方面也是改進空間與改進可行性較大的幾個方面，將此作為該門課程形成差異化與培養特色的重點。此外，還有一些關于希望能夠控制班級容量、對不同專業背景的學生講授重點應該有所不同等意見，都可以作為該課程差異化的策略。
4 結束語
QFD技術強調服務要以顧客需求為驅動，保證在高等教育質量改進的過程中，顧客需求與質量特性始終保是一種客觀的分析顧客需求，合理的設計質量特性，科學的開展質量改進，有效地進行質量控制的用戶主導、面向顧客的質量改進技術。[4]本文以QFD技術為指導，對我校《生產與運作管理》課程的顧客需求進行了分析，從而為下一步針對存在的問題采取可行措施以提高課程的教學質量、提升顧客滿意度提供了基礎與可能。但是教學雙方對課程的需求是不斷變化的。尤其是學生，他們一開始對課程的需求往往是模糊的和潛在的，隨著教學的深入，才會逐步凸現出來。因此，如何對顧客需求的滿足狀況進行實時評價并根據依此進行課程教學的調整與改進，從而形成動態監控和反饋改進機制，將成為研究的重要方向。
