時間：2023-07-05 17:03:48
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇茶文化的知識，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
關鍵詞：茶文化；英語教學引言英語教學方式應該更加多元化，不管是理論，還是實踐，都要體現出英語的魅力，針對不同的學生，要采用不同的教學方法，不斷豐富教學內容和方法，激發學生學習興趣，構建更加完善的英語教學模式。而茶文化背景下的英語教學，能夠喚醒學生的學習熱情，茶文化在我國具有扎實的群眾基礎，能夠激發社會各階層對英語學習的熱情，茶文化與英語語言之間有著極為密切的聯系，并且深受中國人民以及西方國家人民的喜愛，因此在英語教學中融入茶文化，不僅可以提升英語教學整體質量和效率，同時還能夠促進中西方國家之間的文化交流。
1大學英語與英國茶文化的關系概述
中國有幾千年的茶文化歷史，并深深影響著世界的茶文化發展。其中以英國茶文化最具代表性。隨著現代人對茶文化的重視程度日益提高，許多院校已將茶文化與教學內容相融合，保證開展教學課程的過程中，同時講解茶文化的背景以及文化理論，讓茶文化被更多的年輕人所熟知。在開展英語課程教學的過程中，由于西方國家同樣重視茶文化，因此，可以適當引入西方的茶文化知識，讓學生有一定的文化功底，才能更準確的掌握英語語言的學習方法和技巧。由于學生需要掌握大量的語法、句法以及語言場景的使用，教師可以以茶文化為背景，不斷融入茶文化教學理念，確保學生對英語教學更感興趣，提高學生對英語語言的駕馭能力。截至目前，多所高校已將文化教育與語言教育相結合，提高了英語教學的利用價值，并確保在融入茶文化以后的英語教學課程變得更有意義。學生了解基礎茶文化內容以后，可以更準確的理解英語詞匯，并掌握重、難點英語語法和句法的使用方法，既保證學到了更多的英語文化知識，又可以對中國的傳統茶文化進行學習和弘揚，讓英語課程教學變得更有意義。
2高校進行茶文化教學的有效措施
隨著中國茶文化流入英國，英國本土漸漸接受了這種特殊的文化形式，并將其內容變得更為豐富，形成了獨有的茶文化內容。
2.1增加選修課
與其他學科的授課方式不同，茶文化的教學課程重點培養學生的文化素質，讓學生可以以良好的心態和高尚的道德品質，完成其他科目的學習任務。由于學生掌握了茶文化的相關內容，因此，在學習其它文化科目的同時，可以適當引薦茶文化的基礎知識，并要求教師對相關茶文化歷史進行講解，加深對其他文化的印象。學生有了一定的文化底蘊，才能在文化底蘊的基礎上陶冶情操，順利完成其他科目的學習任務。
2.2不同的渠道推廣
茶文化在我國生活中十分常見，教師也在課堂上大力宣講茶文化的內容，因此，學生有了更多渠道來了解茶文化的相關知識，進一步對茶文化進行推廣。為確保學生了解更多的茶葉品種，并在推廣的同時，融入自身對茶文化的理解和看法，各大院校可以在圖書館設立茶展覽區，并提供相關介紹書籍，讓學生完成茶文化知識的自主學習任務。適當開展以茶文化為主題的詩詞大會，要求學生在大會舉辦之前，不斷積累茶文化的知識和內容，以便提高答題過程的精彩程度。校園內部也應大力宣傳茶文化的知識，鼓勵更多學生普及茶文化，讓學生積極主動的學習茶文化的相關理論，確保我國優秀的茶文化可以傳播得更快、更廣。利用校園廣播的宣傳方式，能夠迅速提高茶文化在校園的影響力，有針對性的對茶文化的知識進行宣講，滿足了茶文化愛好者的學習要求，提高了學生對茶文化知識的學習興趣。
2.3將茶文化與學生自身的專業內容結合
由于學生需要學習英語課程知識，因此，教師將茶文化知識在英語課堂上推廣，能夠彌補學生茶文化知識的空白。教師引入的文化內容以西方茶文化為主，英國的茶文化是西方茶文化的代表，為避免學生對學習茶文化知識不感興趣，教師可以采取中西方文化結合的教學模式，既保證滿足學生對漢語文學的學習需求，又可以在潛移默化中傳播英國茶文化知識，讓學生了解不同國家茶文化知識的精髓，進一步體會茶文化內容的價值。外語專業的學生需要用英語與外國友人進行交談，在了解英國茶文化的內容以后，可以滿足特定語境的交流需求，讓交流的內容變得更加完整，提高了學生英語口語表達的流暢性。
3茶文化在高校英語教學中的實踐
與傳統的英語教學課程不同，融合了中西茶文化后的教學內容，可以更好的幫助學生搭建英語課程基礎，確保學生在學習的過程中可以彌補知識的空缺。由于學生首先了解了中西方茶文化之間的差異，所以在對英語課程進行學習時，可以有針對性的學習不同的內容，并有階段性的進步和提高。
3.1閱讀中西茶文化文學作品，豐富英語教育內容
學生想要更好的了解英語的重要內容，可以先從閱讀西方茶文化文學作品開始。為全面提高學生的綜合素質和語言學習能力，英語教師可以為學生推薦符合學生閱讀能力的茶文化文學作品。首先，教師可以為學生講解具有西方文化特色的文學作品，并讓學生有針對性的開展閱讀課程，全面了解西方文化的知識，并以此為基礎，了解英語的使用方法和表達技巧。因為這種學習方式滿足了學生的學習興趣需求，因此，學生可以在短時間內了解更多的英語知識，加強英語知識的儲備量；其次，教師要鼓勵學生盡量閱讀原著，以免在進行漢英互譯的過程中，受盜版錯誤翻譯的影響。學生積極閱讀優秀的文學作品，并深入了解茶文化的知識，感受作者在茶文化氛圍中的思想和情緒變化，才能更真切的了解茶文化的歷史價值，并進一步提高學習英語知識的興趣；最后，教師應為學生提供平等的交流空間，讓學生提出對閱讀作品的看法，檢驗學生英語水平提升的狀況，才能順利完成下一步教學方案的制定任務。奧斯汀的《曼斯菲爾德莊園》、《諾桑覺寺》以及最為著名的《傲慢與偏見》進行閱讀。這些作品各有各的藝術風格，且與茶文化息息相關，同時也對英國飲茶方面的風俗習慣、文化特征等進行了詳細的概述。所以，教師在教學中將這些作品推薦給學生，或定期的舉辦英語優秀作品心得交流座談會、懇談會等，這將使學生在作品的交流中不斷的增長自己對英國茶文化以及不同區域風俗習慣、文化特征的理解能力，同時也有助于學生了解東西文化差異，提高學生基于英語文化理解英語知識的能力。
3.2立足于中西茶文化的差異，培養學生正確的認知觀
諸多高校開展英語教學課程，都要先讓學生了解中西茶文化之間的差異性，才能讓學生在學習英語課程的同時，有選擇性的進行學習。不斷完善教學方法和教學理念，讓學生養成良好的交際習慣和規范用語習慣，才能確保學生在與國外友人進行交流時，語言更為嚴謹，口語表達能力明顯提高。由于中英文化之間存在差異性，所以學生在翻譯時一定要注意，翻譯的內容應避免與中西方文化產生沖突，避免翻譯以后的文章難以被理解。教師應注重中西方文化差異性特點，有針對性的開展英語課程教學任務。由于某些學生存在英語成績較差的狀況，因此，教師在為學生講解茶文化的同時，為避免學生出現理解歧義或無法理解茶文化根本內涵的狀況，教師需要先讓學生做好預習工作，在課后自行上網查閱與茶文化相關的資料，了解茶文化的起源以及相關歷史背景，然后教師針對這一類學生增設培訓科目，比如單獨出課后復習題，讓學生的個人能力有質的飛躍。學生需要謹遵教師給出的教學方法，接受教師的指導性意見，才能經過不斷努力，既可以了解了中西方茶文化之間的差異性特點，又可以以英國本土的茶文化思想，完成英語知識的學習任務，達到事半功倍的效果。
3.3注重茶文化導入的層次性，尊重學生的認知規律
英語專業的教學課程需要教師有階段性的開展教學任務，也需要學生個人能力有層次的提高，才能確保學生在規定的時間內達到預期的學習效果。教師為進一步提高自身的教學能力，需要不斷學習，并適當的將茶文化知識在課堂上進行宣講，讓學生在一定的文化背景下，順利的完成英語課程的學習任務。教師應尊重學生的學習特點和興趣愛好，有針對性的開展茶文化的教學任務，為學生提供良好的學習語境，讓學生的語言能力逐步提高。由于教師講解的理論知識更有邏輯性，學生學起來也更為方便，為進一步提高教學效果，學生應根據教師的指導性辦法，在課堂上認真思考，并做好相關的記錄工作。另外，學生應利用課余時間對不懂的知識進行補充，或者找老師進行詢問，彌補茶文化知識的空缺。教師也應與學生共同討論，充分了解學生的愛好興趣，才能將制定的理論教學方法更好的應用于實際，讓學生的個人成績穩步提高。教師應注重教學方法的使用，避免在短時間內為學生灌輸過多的知識內容，假如學生無法消化和理解，那么這些知識內容的講解也就失去了意義。因此，開展以茶文化為基礎的教學課程，還需教師有階段地制定教學計劃，讓學生慢慢融入這種學習氛圍，達到預期的教學效果。
結束語
英國文化歷史悠久、淵源流傳，因此在進行英語教學的過程中，要想讓學生更好的掌握英語文化知識，就可以從茶文化方面入手，通過優秀茶文化作品的分析，幫助學生更好的掌握英語重點、難點知識。在英語教學的過程中，通過積極的引入英國茶文化，進一步提高學生的文化素養與品位。教師在教學中可以以閱讀西方優秀文化作品為基礎，先讓學生在茶文化的海洋中暢游，從而用茶文化去感染、熏陶每一位學子，豐富學生的見解，提高學生的英語知識理解能力。因此，教師在教學的時候，要鼓勵學生去閱讀英國優秀的著名原著作品，若存在問題，教師可以推薦學生閱讀英漢互譯本，從而幫助學生通過學習英國茶文化，更好的掌握英語語法、語感等方面的知識，提升學生的英語綜合能力。
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關鍵詞：高校；茶文化課程；文化素養；途徑
茶文化，是深刻扎根于我國本土的、歷史悠久、影響深遠的我國傳統文化之一，茶文化教學在高校中的開展對于高校學生傳統文化素養的提升可以起到突出的推動作用。當前，很多高校在意識到茶文化的重要價值后，掀起了高校“茶文化”熱潮，先后開設了茶文化教學的相關課程。可以說，在大學課程體系中將茶文化教學與素質教育結合起來，是一種非常積極的嘗試并且取得了良好的效果。在這樣的背景下，從理論層面挖掘和弘揚茶文化的精髓，推動茶文化課程的發展建設，進而提升大學生傳統文化素養，具有重要的現實意義。
1高校茶文化課程在提高學生文化素養方面的積極作用
大學生群體，是一個特殊的群體。大學生既處于學生時期，又處于學生向社會工作者的過渡時期，在這樣的時間段內，大學生群體具有思維活躍、參與感強、求知欲強、對客觀事物有一定判斷能力但又容易判斷失準等特點。大學生群體的特殊性，決定了大學生群體的社會閱歷不深，尤其表現在對傳統文化的理解存在欠缺，因此，提升大學生的傳統文化素養，就成為了培養當代大學生的一個重要的方向。我國茶文化有著悠久的歷史和深遠的影響，集中體現了很多我國傳統文化中的精髓，以茶文化為切入點對大學生的傳統文化素養進行塑造，不失為一個非常良好的嘗試。具體來說，高校茶文化課程的開設，可以在提高大學生文化素養方面至少可起到這么幾方面的作用：一是完善大學生自身知識結構。大學生雖然具備了一定的知識儲備，但在知識結構方面仍然較為單一，基本以書本知識、理論知識為主，對于傳統文化方面的知識所知甚少，而茶文化課程的開設，可以對大學生的知識結構進行一定的完善，在傳統文化方面為大學生注入更多的營養，間接完善大學生的思維能力和判斷能力，為大學生走入社會做好準備。二是提高大學生在人文方面的思維能力。人文學科是一個看似簡單實則復雜的學科，涉及到多個社會領域和科學領域，以茶文化為切入點帶領學生深入淺出地理解當代社會的人文內涵，掌握基本的人文價值觀念，透過我國茶文化實現傳統文化和潮流文化的融會貫通，以“隨風潛入夜，潤物細無聲”的方式潛移默化地提升學生的人文科學素養和思維能力，非常有助于大學生的成長、成才。三是增加大學生對我國傳統文化的熱愛。我國傳統文化可謂博大精深，茶文化就是其中一個典型的代表，我國茶文化在當代被漠視甚至丟棄，很大一部分原因不是傳統文化失去了魅力和價值，而是傳統文化沒有被很好地發揚和傳承，以茶文化課程的開設為切入點，向學生傳授我國傳統茶文化的深刻內涵和其中蘊含的人文智慧、道德情操，可以使學生真正體驗到茶文化的魅力所在，進而對我國傳統茶文化產生熱愛之情，并有效增加大學生對我國傳統文化的熱愛之情。
2高校茶文化課程開設現狀與存在的突出問題
基于茶文化的諸多積極意義，高校在茶文化課程的開設方面投入的精力較多，也取得了明顯的效果，但客觀來看，我國高校茶文化教學仍然存在一些突出的問題：一是對茶文化深刻內涵的傳授方式存在缺陷，導致大學生對茶文化內涵的理解不夠深刻、不夠全面，甚至無法準確領會茶文化中的基本內涵，這對茶文化的傳承、傳播不利，也對大學生人文素養的培養不利。二是茶文化課程的教學內容過于陳舊、老套，缺乏具有現代氣息的內容載體，在依托歷史、偏重茶史的教學方法下，學生對茶文化課程的學習興趣不高，并在一定程度上降低了茶文化在學生心中的實用性和魅力，這對茶文化在當代的繼續發展不利。三是茶文化課程教學過于重視理論教學，而缺乏學生實踐環節，在有理論、無實踐的教學模式下，學生對茶文化的理解成了“紙上談兵”，在連泡茶、飲茶、品茶都沒有接觸過，連茶具、茶服、茶室都沒有見識過的情況下，學生對茶文化的理解就很難深入，偏重理論的教學方式也很難充分調動學生的學習積極性和學習熱情。四是茶文化課程教學的目標不夠明確和細化，雖然一直在強調通過茶文化課程教學提升學生的基礎文化素養，但這樣的目標僅僅是泛泛而談，并未進行進一步的細化規定，這也間接導致不少茶文化課程教師缺乏授課動力，甚至在授課中存在應付了事的情況。
3高校茶文化課程提升學生文化素養的途徑分析
從理論角度進行分析，茶文化課程的開設，有助于提升大學生的文化素養，有助于幫助大學生形成基于良好文化素養的更加完善的思維方式和判斷能力。基于當前高校茶文化課程客觀存在的缺點和不足，有必要對高校茶文化課程提升學生文化素養的途徑進行客觀分析，以幫助高校通過茶文化教學將茶文化的魅力和茶文化對學生的積極影響效果充分發揮出來。
3.1理論教學和充分的實踐教學相結合
眾所周知，茶文化雖然體系龐大、內涵豐富，但卻是從基本的飲茶活動中發展起來的。因此，在高校茶文化課程教學中，為向學生充分傳授茶文化的內涵，就必須首先讓學生親身體驗飲茶活動的魅力，這即是茶文化課程的實踐環節，也是茶文化課程教學中基礎性的內容。實現茶文化課程理論教學和實踐教學的良好結合，應當做到以下幾點：一是通過基礎性的茶文化理論講授，帶領學生初窺茶文化的內涵和魅力，基礎性的茶文化理論講授應當涉及茶文化的來源與定義、茶之道、茶之善、茶之美等，使學生對茶文化產生求知欲和喜愛感，在奠定了這樣的茶文化教學基礎和教學基調后，茶文化的深入教學將會更加容易開展，學生對茶文化也更容易由淺入深地深入理解；二是開展茶文化實踐活動，包括飲茶和品茶，參觀茶藝博物館，感悟茶藝館，品味茶藝精神等，在實踐教學中，通過充分調動學生的實踐能力，帶領學生親身體驗茶藝文化的魅力，感悟茶藝精神內涵，體會茶文化內在精髓，逐步形成對茶文化的深刻理解，并最終通過茶文化的學習實現個人文化素養的提升和知識結構的完善。
3.2茶文化教學的層次性和階段性劃分
茶文化的內容是非常豐富的，如果向學生全盤傳授茶文化內容，相對難以做到，而且耗時耗力，因此需要根據授課對象的不同和培養目標的不同，對茶文化的教學劃分層次性和階段性。從茶文化教學的層次性來說，對于非茶葉專業的學生，應當重視茶文化基礎應用知識的講授，將茶文化的通俗內容和精髓表現教授給學生，使學生對傳統茶文化形成初步的、正確的理解，對于深入的茶文化內容，應當有選擇性地決定是否以授課的形式進行教授；而對于茶葉專科的學生，茶文化教學則應當適當深入，不僅要幫助學生充分掌握基礎性的茶文化內容，也要幫助學生拓寬對茶文化的理解，以茶文化為工具實現學生人文思考能力的提升，以茶文化授課為切入點塑造學生的人文價值觀，幫助學生形成基礎扎實的、以茶文化為支撐的文化理論體系和文化理論能力。從茶文化教學的階段性來說，茶文化教學應當由淺入深、層層推進，以階段性、銜接性的教學方式，帶領學生一層一層地品味、掌握茶文化的內涵，形成基礎牢固的茶文化知識理解和理論能力。
3.3對于茶文化中“真、善、美”的教學主線的把握
我國傳統茶文化中，“真、善、美”是茶文化的主線，在高校茶文化課程中，“真、善、美”也是教學的主線。茶文化中“真、善、美”三者相互獨立又緊密聯系，“真”所體現的是茶葉之真，指的是茶葉來自自然、清新脫俗的本性、本質，“善”所體現的是茶文化內在的和諧、包容的精神，是我國民族性的象征，“美”所體現的是茶文化中追求美好、熱愛美好的精神，對人的精神形成良好的啟發。在茶文化教學中，把握“真、善、美”的主線，要做到以茶葉發展史實為依據，傳達茶文化的精神實質，上升茶文化的內涵和本真，展示茶文化在調節社會生活、人與人的關系乃至國家、民族關系中的積極作用，探索茶文化中蘊含的人們對于美好生活、美好未來的向往。為幫助學生理解茶文化中蘊含的“真、善、美”，必須通過良好的、富有情感的教學，讓茶文化真正以民族精神代表的姿態走進學生的心中，讓學生在學習茶文化的過程中，真正領略到我國土生土長的、老祖宗流傳下來的茶文化中蘊含的深刻意義和文化魅力，感受茶文化在當代的魅力所在，并以此為契機完善自身的價值觀、文化觀。
3.4對于茶文化課程授課者能力的較高要求
基于茶文化所蘊含的深刻內涵以及傳授茶文化內涵的較高難度，在高校茶文化課程的開設過程中，必須為其配備教學能力突出并且對茶文化乃至我國傳統文化理解深刻的教師。具體來說，高校茶文化課程對于授課教師能力的要求包括：一是必須深刻理解茶文化的內涵和外延，對于茶文化的淵源、定義、發展以及茶文化中蘊含的道德品質、人文精神、時代精神等要有深入的理解，并能以此形成茶文化的完善理論體系；二是茶文化授課教師必須本身是愛茶、敬茶的，這是茶文化課程老師應當具備的文化價值取向，在愛茶、敬茶的基礎上，教師才會產生傳播茶文化的熱情，對于茶文化的教授才會更加一針見血、有理有據；三是茶文化授課教師應當能夠做到將茶文化和其他學科的文化知識融會貫通，這將幫助學生在已經掌握的知識的基礎上，更加順暢地理解茶文化內涵、掌握茶文化精髓，提升授課的效率，優化授課的方式；四是茶文化授課教師本身必須具備足夠的授課能力和表達、溝通能力，在有限的課時內，要通過良好的、高效的授課，將茶文化內涵有效傳授給學生，幫助學生形成對茶文化內涵的深入理解。
4結語
實踐已經充分證明，高校茶文化課程的開設，的的確確可以在提升學生的文化素養方面起到良好的推動作用。為進一步提升茶文化課程的開設效果，以此實現大學生自身文化底蘊和文化素養的繼續提升，必須深入挖掘茶文化的優秀品質內涵，深入探索茶文化課程的開設方式，在此基礎上進一步發揮茶文化教學在提升大學生文化素養方面的積極作用，推動大學生的全面成長、成才，助力我國高校文化素質教育的發展。
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關鍵詞：《建筑攝影》；課程教改；茶文化；思考
《建筑攝影》課程教學以提高學生的攝影技巧和審美能力為主要目的，但是目前的《建筑攝影》攝影并沒有達到預期的教學效果。這主要是傳統教學與學生能力的培養相脫離的教學模式。而將茶文化引入到《建筑攝影》課堂上就是需要提煉茶文化中的有益成分，將其充實到《建筑攝影》的課堂上，提高學生的攝影實踐能力和審美能力。
1傳統的《建筑攝影》課堂教學面臨的問題
1.1傳統《建筑攝影》教學中出現的困境
盡管各個學校的攝影專業對《建筑攝影》課程教學十分重視，在平時的教學中安排了大量的時間進行《建筑攝影》課程的教學活動，將《建筑攝影》的知識作為學生必修的課程之一。教師在課程教學中主要通過講述法進行教學活動，學生學習的形式比較單一，對于很多專業性比較強的知識，很難在短時間內理解和接受，缺少對學生的實踐操作能力的關注，在測試中也以專業知識的測試為主，與其他課程的測試方式并沒有大的區別，因此，學校的課堂教學不僅不能夠實現預期的培養目標，反而會使學生在功利作用下，進行理論知識的學習。
1.2目前《建筑攝影》課程教改面臨的問題
近些年各個高校已經認識到《建筑攝影》課程教學中面臨的問題，很多高校的《建筑攝影》課程改革與實際的教學情況并不相符合，缺乏教學的時效性。很多改革措施要求提高學生的參與性和實踐操作能力，但是很多學校的硬件設備并不能跟上高校的教學需求。因此，《建筑攝影》改革必須重視時效性，完成相關課程目標的要求，最終提高學生的攝影水平。
1.3今后《建筑攝影》課程教育面臨的挑戰
目前，學校的學生存在著巨大的就業壓力，而對于學生的實踐能力的培養是提高學生就業能力的重要方面。因此，學校也在轉變人才培養的思路，將實踐能力的培養放在重要的位置，進行了課程改革，但是現在的課程改革流于形式，并沒有通過課程教學來提高學生的實踐能力。在今后的《建筑攝影》課程教學中要與素質教育緊密結合在一起，使學生將理論與實踐結合起來。
2對將茶文化引入《建筑攝影》課堂的思考
茶在我國具有悠久的種植歷史，在長江以南的地區有廣泛的種植。我國古代很早以前就有飲茶的習慣，人們在飲茶活動中領略這個過程中的美好意境，形成了一種文化現象，被稱為茶文化。這種茶文化是中國人們對世界飲食文化的重要貢獻，反映中國民族的文明和禮貌。而茶文化中的精神層面上的一些元素，是攝影專業學生需要具備的，因此，將茶文化引入《建筑攝影》課堂十分必要。在引入之前需要從三個方面對茶文化引入《建筑攝影》課堂進行思考：
2.1茶文化的元素解構
茶文化在中華文明中具有重要的地位，在漫長的歷史中對于我國人民產生了巨大的影響。我國的茶文化具有很強的地域性，在漫長的發展過程中不同地區都形成了具有地方特色的茶文化。為了很好地將茶文化融入到《建筑攝影》課堂中去需要對茶文化的元素進行解構。根據《建筑攝影》目前注重知識傳輸的情況，需要將茶文化中的隱性元素融入到教學之中，即在教學過程中體現茶文化的精神層面，使學生在學習中提高自身的氣質和審美能力。但是茶文化具有極強的地域性，而學生都來自不同的地區，很難理解某個地區性文化，因此為了考慮到大多數學生的需求狀況，在《建筑攝影》教學中要注意提取中原地區的茶文化元素融入到教學之中，以提高教學的效果。
2.2茶文化的進入《建筑攝影》課堂的途徑
要想使茶文化在《建筑攝影》課堂發揮重要的作用，需要找到一個很好的途徑與課堂教學融合在一起。筆者經過多年的教學實踐得出了以下幾個需要注意的事項：第一，要積極利用現有的教學模式，不宜于對整個教學情況做出過多的改變，以免為教師的備課過程增加大的負擔，這樣才能在短時間內將茶文化融入到《建筑攝影》課堂教學中去。第二，茶文化進入到《建筑攝影》課堂中要考慮到邏輯性，使整個的融合過程顯得十分自然，不唐突，這易于被學生接受，給茶文化的傳入創造有利的條件。第三，茶文化的引入要根據教學的需要選取適當的內容，與教學板塊需要的教學目標緊密結合在一起，以最終達到良好的教學效果。這三個方面是茶文化在融入到《建筑攝影》之中需要具備的要求，在堅持這三個方面要求的基礎上，教師可以根據自己的教學需求進行適當的創新，以提高學生的知識水平和攝影技巧。
2.3茶文化進入《建筑攝影》課堂的評價
由于將茶文化引入《建筑攝影》課堂是一種新的教學模式，整個程序并不十分完善，需要教師根據教學的需要，發揮自己的教學智慧，在教學完成之后，需要對引入后的教學效果進行評價。茶文化引入《建筑攝影》的目的是提高學生的攝影水平和審美鑒賞能力，因此，學生的各方面的能力表現情況應該是評價的重點，在評價過程中需要采取一些辦法來反映學生職業素質的隱性信息。
3茶文化功能分析
在《建筑攝影》教學中不僅需要進行專業知識和專業技巧的教學，還需要在教學過程培養學生的自身能力，包括學生的涵養、心性、耐心等方面，這些方面的素質是一個專業的攝影師需要具備的重要素質，因此，在《建筑攝影》教學中也要注意這方面能力的培養。
3.1增加涵養功能
學生的涵養是專業素質的重要方面，對于學生今后的就業是一個無形的幫助，在學校的教學中缺乏對于學生進行涵養的教育，而將茶文化引入到《建筑攝影》教學中，可以很好地培養學生的涵養。茶文化作為文化系統重要的組成部分，其本身具有提高涵養的功能，通過飲茶、品茶等各種程序來提升學生的精神境界，因此，將茶文化引入課堂十分必要。
3.2修養心
目前學生中的個性意識十分強烈，他們善于表現自己，希望自己的能力能夠得到別人認可，競爭意識比較強烈。這對學生的學習積極性有著重要的作用。但是學生由于受到網絡快餐文化的影響比較嚴重，內心極其浮躁，對于很多事情缺乏耐心和毅力，這不利于學生今后的發展。而《建筑攝影》課程對于學生的心性的要求也比較高，這就使茶文化在《建筑攝影》課程中的融合出現了可能性。3.3培育耐心功能目前，學生在《建筑攝影》課程的學習中缺乏一定的耐心，很多學生覺得自己只要努力學習，就一定能夠學會，一旦遇到難以解決的困難就會出現為難情緒，最后失去了學習的信心。而茶文化具有培育學生耐心的功能，需要積極引入茶文化。
4對將茶文化引入《建筑攝影》課堂途徑的探索
通過以上的闡述可以看出，將茶文化引入到《建筑攝影》課堂對于提高學生的專業素質有著重要的作用。茶文化引入課堂可以通過以下四個方面來解決。
4.1采取集體備課制訂茶文化進入課堂模式
將茶文化引入到《建筑攝影》課堂是一種新的教學形式，之前各個學校并沒有教學先例，所以，要充分發揮集體的力量來制訂茶文化進入課堂的模式，組織攝影專業的教師組建教研組，對茶文化進入課堂的模式進行深入的探討，使教師們根據自己的教學實踐各抒己見、發表自己的看法，如茶文化如何在《建筑攝影》課堂上提高學生的涵養、心性和耐力。對教師的看法進行總結以促進茶文化在《建筑攝影》課堂上發揮其功能。最后，按照總結出來的模式進行試點教學，教師還需要開展觀摩教學，通過觀摩不斷總結，對自己的教學模式進行改進，最終促進學生素質的提高。
4.2對攝影專業教師進行茶文化知識的培訓
要使茶文化在《建筑攝影》課堂上發揮重要的作用，首先該專業的教師就應該具備相關的茶文化知識。這就需要學校安排一些專門的培訓課程，由茶文化專業人員和具有茶文化知識的教師。對該專業教師進行茶文化培訓。培訓的內容包括茶文化的知識、茶文化與《建筑攝影》的聯系、茶文化與攝影專業的學生各方面能力的培養。對于這些內容的培訓可以采用教師之間進行討論的形式，也可以采用講座的形式，最終使教師對茶文化和將其融入到課堂之中有充分的認識，從而使教師在課堂教學中充分發揮自己的主觀能動性，提高課堂的教學質量。
4.3應增強學生職業素質的軟實力
與傳統的《建筑攝影》關注學生專業知識不同，將茶文化引入到課堂教學中，應該突出茶文化對于攝影專業學生軟實力的影響。只有這樣才能夠真正使教師在課堂教學中真正的將茶文化融入到其中，提高學生對于《建筑攝影》課程的學習興趣，給學生一個全新的學習模式，提高學生學習建筑攝影知識的興趣。為了更好的發揮茶文化的影響力，可以采用專題的形式進行知識的傳授，以便于將茶文化知識與建筑攝影知識有效結合在一起，以增強學生職業素質的軟實力。
4.4建立以學生為指導的教學評價機制
傳統的《建筑攝影》課程評價都是通過相關人員進行評價的，這種課程教學效果評價存在著一定的主觀性，并不能夠很好地反映課堂教學的真實情況，忽略了學生對于這種新型教學模式的感受，不利于日后的改進。所以要建立教學評價機制。通過調查問卷的形式對課堂的教學效果進行評價，對教師的教學水平進行評價，并提出改進教學形式的看法，真正為教改深入提供借鑒和指導。總結攝影專業學生的內在品質對于學生以后的發展有著重要的作用，要注意學生內在素質的培養，將茶文化融入到《建筑攝影》教學中，可以很好地將二者的優點融合在一起，使學生在新的教學模式下、在學習專業知識的過程中、充分體會茶文化的巨大魅力，受到茶文化的影響和熏陶，促進學生的涵養、心性、耐心提高，使學生成為具備各方面綜合素質的人才，以滿足社會的需求，提高學生的就業競爭力。
參考文獻
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關鍵詞：茶道思想；素質；能力
截至2016年底，我國普通本專科在校學生數量達到26958433人。大學生作為我國的重要人才儲備，對于我國未來的經濟發展具有重要的作用。因此，國家高度重視對大學生的培養教育問題。對大學生進行素質教育是為了幫助大學生在掌握理論知識的同時，全面提升自己，幫助他們在畢業之后更好地融入到社會。茶文化作為優秀傳統文化，已經被很多高校應用到教育工作當中，本文首先對我國茶文化的教育現狀進行分析。
1.我國茶文化教育現狀
茶文化中蘊含著很多優秀的精神品質，例如無私貢獻，堅韌等。學習茶文化知識不僅可以幫助學習者拓展視野，還能幫助學習者建立良好的品質。目前，茶文化的作用得到越來越多人的認可，許多高校也積極開設文化相關專業、茶道的系統課程。除此之外，茶文化還被用于對學生的教育管理工作中，目前很多高校將茶道思想用于學生的素質教育工作中，取得了一定的成績，也存在一些不足。這些不足主要體現在以下幾方面：首先，我國的茶文化教育方法缺乏創新，高校教師在向學生傳授茶文化知識時，多以傳統的教學方式進行，茶文化知識具有豐富的內涵，以單一的灌輸教育形式進行授課，難以激發學生的學習興趣，導致學生難以領會茶文化的精髓，因此，茶文化教育的方法需要進行創新；其次，高校的茶文化學科教學內容較為落后，茶文化學科的知識以茶文化歷史或者茶藝方法為主，未能與時俱進。同時，茶文化學科的授課老師以理論講述為主，導致茶文化教學課堂較為沉悶，學生的學習積極性比較低；茶文化未能充分發揮在高校學生素質教育中的作用。這主要是因為我國茶道素質教育還處于探索階段，未能形成規模，茶道思想在大學生素質教育中的應用有待進一步探索。
2.茶文化在當代學生素質教育中的作用
2003年開始，大學畢業生規模增長迅猛，然而大學生就業能力與崗位要求不匹配使得其在面臨就業時遭遇尷尬。此時勞動力市場中大學生就業難與技工荒現象并存，社會上出現了“大學生熱衷回爐”、“一紙文憑不如一門手藝”、“新讀書無用論”等現象。大學生就業難的問題之所以難以解決，主要是因為很多大學生的能力與素質達不到企業的標準。茶道思想對于我國大學生的素質教育具有積極的作用，這種作用主要體現在以下幾個方面：
2.1激發大學生愛國熱情
茶對于我國居民而言，不僅是一種重要的飲品，同時還是傳統優秀文化的載體。我國是茶道的起源國，茶道融合了我國古代人們的智慧，茶道文化與思想流傳到很多國家，在世界范圍內具有重要的影響力。隨著計算機技術的發展，大學生可以在網絡上獲取大量的信息。目前，西方文化對我國大學生的影響很大，部分大學生盲目崇拜西方文化，而忽視了我國傳統優秀文化。茶文化作為我國優秀的傳統文化，沒有受到大學生的重視。茶道思想也沒有得到廣泛的宣傳。在大學生素質教育中融入茶道思想，能夠幫助大學生了解優秀的傳統文化，激發大學生的愛國情懷。
2.2提高大學生的藝術修養
我國古代的居民將品茗當作一種享受，品茗的過程也是自我反思提高的過程。茶是一種大眾飲品，以茶為載體的茶文化也是一種大眾文化。茶文化涉及到多方面的內容，例如飲茶禮儀，自身修養相關的文化等。我國的茶道精神包含了深刻的哲學思想。茶道精神能夠幫助學習者修身養性、開闊心懷，茶道思想的這些作用對于幫助我國大學生提升綜合素質具有積極的作用。在競爭日益激烈的社會，大學生需要保持堅韌、樂于奉獻的品質，而這也是茶道思想推崇的品質。伴隨著人民收入水平的普遍提升，少部分人已經丟失了奉獻的精神。作為我國社會主義事業的接班人，大學生應當保持樂于奉獻的精神品質。
2.3豐富大學生的知識結構
茶文化包含的內容眾多，涉及到多門學科，例如文化、宗教、哲學等。我國早期的茶文化作品《茶經》，具有十分深遠的影響力。隨著我國對外開放的深入發展，我國的茶文化也流傳到其他國家。目前，茶文化在世界范圍內具有重要的影響力，各個國家的茶文化具有自身的特色。茶文化的內涵也在不斷深入發展。隨著經濟的發展，社會對人才的要求也在轉變，復合型人才在社會中更具有競爭力。學習茶道知識能夠幫助大學生豐富知識結構，學習茶道知識還能引起大學生對實踐的重視，《茶經》也是由作者陸羽跋山涉水，實地考察撰寫而成。
2.4開拓眼界，樹立正確的價值觀
茶文化推崇勤儉奉獻的精神，還包含茶德的思想。茶德強調對心靈的洗滌。目前，大學生可以通過互聯網獲取大量的信息，這些信息中不乏低俗、違法的信息，可能會誘導大學生形成錯誤的價值觀。例如，目前的一些網紅、主播，為了吸納人氣，不惜做出一些低俗的舉動。學習茶道文化，能夠幫助大學生在浮躁的社會風氣下，保持寧靜的心，建立正確的價值觀。2.5樹立良好的校風高校是大學生學習成長的場所，也是大學生進入社會前的過渡場所。為了幫助大學生順利融入社會，高校應當樹立良好的校風，幫助大學生健康成長。茶道中包含了很多積極向上的精神品質，這些精神品質也是我國很多大學生所缺乏的。將茶道中推崇的內容引入到高校校風建設中，有利于建立良好的校風，例如茶道推崇的寧靜致遠、堅忍不拔。同時，學校可以組織茶道學習講座和其他茶文化活動，這樣能夠促進高校學生間建立良好的關系，減少校園暴力事件。
3.高校茶道思想與素質教育融合的措施
3.1完善高校茶文化教學模式
目前，高校開展茶道教育時還存在著一些不足，為了提升高校茶道教育在素質教育中的作用，高校可以從三方面著手：首先，茶道教學要由淺至深。茶道所涉及的內容很廣，茶道內容對于初學者而言，也具有一定的難度。初學者很難深刻了解茶道思想。因此，在高校的茶道教學工作中，必須結合茶道蘊含的哲學思想，合理安排教學課程，避免為了完成教學任務，采取填鴨式灌輸的教學方法；其次，茶道教學要適當增加實踐課程。目前的茶道課程以茶文化歷史為主，局限于理論層面，實踐課程比較少。高校可以增設茶文化相關的實踐課程，讓學生參與到采茶、制茶過程中，提升學生學習茶文化知識的動力；最后，高校教師在開展茶文化課程時，要創新教學方式。教學內容不能局限于課本，可以適當引入與茶有關的名人軼事等來活躍課堂氣氛。
3.2運用茶道思想提升大學生素質的措施
要想充分發揮茶道思想在大學生素質培養的作用，可以從兩方面進行：第一，增加茶文化選修課程。高校通過增設茶文化選修課程，能夠讓高校學生具有更多的選擇，為大學生創造更多的茶文化知識學習機會。增設的茶文化選修課程內容可以多元化，不用局限于茶史、茶藝方面，還可以與茶經濟、茶文化有關。在開展茶道課程教學時，可以采取多元化的教學方式，例如多媒體教學、教師茶藝表演等，這樣能夠激發學生學習茶道課程的興趣；其次，高校可以從多個渠道對茶道的重要性進行宣傳。高校可以在學校圖書館建立茶文化交流區，定期舉辦茶道講座，組織與茶道相關的競賽等。通過多樣化的活動吸引學生積極學習茶道文學，并通過相互間的交流，加深對茶道思想的感悟，并將茶道思想中的品質作為自身努力的目標；最后，茶道課程可以多個專業結合，例如《茶經》可以作為文學專業學習茶道的材料。經濟專業的學生，可以通過學習茶經濟知識，來加深對茶文化的理解。外語專業通過開辦茶名翻譯課程能夠讓外語專業的學生對茶文化有更深刻的認識。將茶文化與各個專業的課程融合，能夠幫助大學生更為深入的了解茶文化，進而領悟茶文化中的思想。
參考文獻
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關鍵詞：漢語言文學；課堂教學；茶文化；融入
1茶文化概述
我國的茶文化有著豐富完善的理念。在對于這一文化的發展與應用中，要注重對其內涵的傳承與發揚，更要注重與多種文化元素的融合。整個茶文化不論從精神層面還是從物質層面，都對中國傳統文化的發展發揮了積極的作用，是整個中華民族優秀傳統文化體系的重要基礎。認識茶文化的內涵以及它的應用價值，是我們對于茶文化傳承的關鍵所在。
1.1茶文化包含的內容
茶文化在我國的傳承與發展已經有上千年的歷史，它所包含的內容也豐富多彩非常廣泛，從茶葉種植過程中的耕作到茶葉制作的復雜工藝，再到喝茶時茶葉的泡制和茶湯的烹煮，整個過程中衍生出了茶歌、茶舞、茶詩、茶聯、茶文以及茶藝和禮儀等等茶文化。而且這些茶文化還和宗教信仰緊密的結合在一起，它和道教的天人合一、崇法自然，以及佛教的清凈無為、清心寡欲形成了有機的契合，衍生出了對精神層次的更進一步探索與理解。同時，中國人還在酒文化的更高層次上形成了茶文化的以茶會友，在相較于酒文化更加和諧雅致的精神形態上協調著人際關系。因此，中國的茶文化是建立在茶這一基礎上的眾多優秀傳統文化的融合和集大成。
1.2茶文化的內涵實質
現階段，文化范疇所講的茶文化偏重于其的人文科學性，因此它已經成為了一個具有明顯的人文科學的獨立的學科體系，它的內涵實質更多的表現為與宗教以及養生的有機結合。中國的傳統茶文化的內涵體現了一個“和”精神，這一文化旨在欣賞茶品的過程中，人與人之間不斷地進行思想上的溝通，從而協調人與人之間的關系，營造一個和諧雅靜的氛圍。通過烹茶過程中的按部就班、有條不紊，以及品茶時茶味的香味幽長，使人達到回歸自然物我兩忘的崇高境界，從而使人襟懷豁達、氣定神閑，進而讓人修身養性、益壽延年。
1.3茶文化體系的應用價值
文化是各種綜合元素的組合體，在各個文化體系的傳承與發展過程中，都有機地融入了各種積極的多樣化元素，因此，文化的理念與價值歸根結底就是文化體系在發展過程中逐漸包容成熟的表現。中國的茶文化體系經過了漫長的歷史演變，在這一過程中，它兼容并蓄不斷地傳承和揚棄，形成了目前以茶藝和茶飲為載體的優秀傳統文化形式。由于它博大精深，且蘊含著優秀的文化素質，因此，它能夠融入價值理念，對一些具體事物做出基于更高精神層面的積極的詮釋，因此具有明顯的教育、感化、陶冶功能。
2漢語言文學課堂教學中茶文化融入的重要意義
2.1引導學生養成良好的閱讀心態
漢語言文學是高等教育的公共選修基礎課程，它具有廣泛的實踐應用性，因此也是學習其它學科的重要基礎。而漢語言文學的課程設置和教學目標，主要是對中國優秀文化中的文學作品的學習與解讀，在教學過程中培養學生對文學作品的閱讀興趣，是漢語言文學課堂教學的主要任務和關鍵所在。因此，教師要注重對學生良好的閱讀心理的培養，要引導學生拋開快節奏、高壓力社會生活所帶給人們的普遍的浮躁心理，養成幽靜雅致、思索探究的閱讀興趣。這就要求教師要根據學生的學習情況，為學生選擇適合他們閱讀的、能夠被他們所喜歡的、并且能夠對他們形成影響的漢語言文學作品，讓他們靜下心來認真研讀，以吸取其中的知識，感受文學藝術帶給他們的陶冶。中國茶文化所突出的“靜”，與學生的閱讀正好形成有效的契合，因此，可以把中國的茶文化作為學生閱讀心理培養的有效手段。
2.2引導學生養成積極思考的習慣
相較于其它各民族的文學作品，漢語言文學從表達習慣到表達方式上都和它們有著很大的差異。受價值取向、思想觀念、生活習俗、生活環境的影響，中國的文學作品更加傾向于用委婉含蓄的表現手法表達作者的思想和情感，它不像西方文學作品那樣表達得直白而強烈，這一點在中國的傳統文學作品中體現得尤為明顯。而且許多作者在文學作品中，更喜歡通過事物的比興來襯托自己的思想與情感，這和我們中華民族幾千年來形成的含蓄內斂的處世態度息息相關，而這也正是中國傳統茶文化的精髓。通過傳統茶文化的融入，可以培養學生在閱讀過程中的靜與思的良好閱讀習慣。通過對文學作品的細細研讀和默默體味，領會文學作品中深藏與內蘊的思想內涵，和作者進行更深層次的心靈溝通，從而接受作者人文思想的浸潤和藝術氣息的熏陶。
2.3提高學生的閱讀能力
對于漢語言文學來說，學生要想學好這門課程，僅僅只依靠課堂教學是不行的。在課堂學習中，學生只能夠結合教材在教師的指導下對所學的文學知識形成一個大體的框架，要把這些知識有機的融會貫通，并且形成有效的聯系構成網狀知識結構，必須要有針對性的讀一些優秀的漢語言文學作品，做到重點理解，鞏固知識要點，豐富知識結構。并且還要養成博覽群書的好習慣，廣泛涉獵中國傳統文化中的優秀文學作品，通過對各種文學藝術形式的借鑒與選擇，改變自己的思維方式，拓展自己的文化視野，豐富自己的情感和人文情懷，提高自己的文學素養，中國傳統茶文化中所蘊含的“雅”正是這些綜合文學素質的集中體現。閱讀教學中融入傳統的茶文化，可以陶冶學生的情操，讓學生能夠坐下來安安靜靜的認真閱讀，并且逐漸提高自己的閱讀品味，提高學生的閱讀能力，使學生養成終身閱讀、終身學習、潛心思考并且能夠通過閱讀而學有所成的能力，這也正是漢語言文學教學的最終目標。
3漢語言文學課堂教學中茶文化融入的積極措施
通過以上的論述我們能夠意識到，把傳統茶文化融入到漢語言文學教學中來，對于學生學習漢語言文學并把其作為各學科學習的基礎，從而形成有效的思維方式、科學合理的知識結構具有積極的意義，因此是非常必要的。要想做到二者的有機融合和高效作用，必須要首先指導學生系統的學習中國傳統茶文化的有關知識，了解其中的積極因素，領會其對于中華民族幾千年優秀傳統文化傳承的積極意義。并且通過對這些優秀因素的積極踐行，逐漸的領會傳統茶文化中所蘊含的靜雅、包容、博大、含蓄等文化因素，再通過以下這些措施，把傳統茶文化融入到漢語言文學教學中來，從而實現教學目標。
3.1找準茶文化優化學生閱讀的突破口
把傳統的茶文化元素融入到漢語言文學課堂教學中來，首先必須要準確掌握茶文化對于學生閱讀習慣的培養所起的積極作用。根據對各個高校許多學生的調查情況來分析，目前大學生普遍沒有養成良好的閱讀習慣的原因。關鍵在于他們受當前社會快節奏生活和浮躁氛圍的影響，利益至上急功近利，沒有足夠的閱讀耐心靜下心來安安靜靜的讀書，認認真真的思考。因此，教師就要以這一點作為突破口，利用傳統茶文化中的靜這一積極因素，引導學生認真審視當前的社會環境，理智的分析當前的社會問題和社會現實，從李莊哲學的角度培養學生清靜平和的處事之道，從而改善學生的閱讀習慣，提高他們漢語言文學作品的閱讀質量。
3.2通過茶文化中的優秀因素對學生形成積極影響
中國具有悠久的歷史燦爛的文化，在這其中，傳統茶文化有著舉足輕重的地位，不乏許多優秀的與茶文化有關的文學作品。因此，在漢語言文學課堂教學中，教師要刻意向學生傳遞茶文化信息，要選取一些典型的能代表茶文化的文學作品和學生一起進行學習、探索與交流，從中了解作者的生活態度和思想境界。通過茶文化對作者思想意識的影響所形成的文學作品的風格，以及這種文學風格和深邃思想的表達所具有的藝術感染力，讓傳統茶文中的優秀因素對學生的思想起到積極的引導與熏陶，從而讓學生進一步領會到傳統茶文化在現實生活中的重要作用。反過來學生利用這種影響，對漢語言文學的學習形成更加積極的態度，這樣就使二者形成了有機的融合，發揮出了相互的作用。
3.3引導學生開展豐富多彩的茶文化體驗活動
學生通過漢語言文學的學習對茶文化的理解畢竟是膚淺的，它遠遠不及傳統的茶文化中那種茶藝形式的儀式感帶給學生的感染效果，因此，各高校要充分整合教學資源，積極拓展漢語言文學教學的路徑，以擴展它的教學深度與廣度。在教學實踐中，教師要積極組織學生開展各種形式的、豐富多彩的茶文化實踐體驗活動，并且要請專業的茶藝人員來學校進行這方面的知識講座。通過“我學茶藝的體會”、“茶藝與閱讀”、“茶藝與職業素養”等主題活動，為學生創沒體驗與表現的機會，從而使學生具有優秀的茶文化素質，并且能夠將從這些實踐活動中學習到的茶文化積極因素，應用于漢語言文學的學習中來，從而形成良好的閱讀習慣，提高自己的閱讀品味和學習能力。
3.4培養學生的茶文化修養，養成良好的閱讀
學校在漢語言文學課程設置中要安排茶藝培訓課時，通過定期的茶藝學習、品茶交流、茶文化講座等活動，使學生通過親生的實踐與體會仔細品味茶文化中和、雅、靜、思的精髓，從而培養自己平和寧靜的生活態度，養成博雅、細思的生活習慣。同時，教師要為學生選擇優秀的茶文化文學作品，指導學生以這樣的學習態度研讀這些作品，從而提高學生的茶文化素養。并且通過天長日久的茶文化熏陶和感染，讓學生從內心深處喜歡上茶文化，并通過自己的言行和文學表達積極的去傳承和發揚這一優秀文化。
1茶文化發展歷程概述
隨著茶的不斷發展，其已經不再單純地是一種飲品，而是一種精神的寄托、一種情感的寄托。中國的茶文化有著幾千年的發展歷程，其中囊括了非常多的古代文學元素、近現代文學元素以及人文情感元素。正是由于這些元素的影響，使我國茶文化表現出非常獨特的性質，成為人們爭相研究的對象。在我國茶文化的發展過程中，其客觀的物質屬性和主觀的情感屬性都發生了一些變化。在過去，茶就是一種簡單的飲品，就像喝水一樣，人們并沒有賦予它非常“高貴”的形象，也沒有發揮出情感寄托的作用。而隨著茶的不斷發展，逐漸形成了茶文化的雛形，人們越來越熱衷于對它的研究，不僅讓它客觀的物質屬性價值有所提高，同時還賦予了其主觀上情感的意義，使得茶這種簡單的飲品由于茶文化的形成而脫胎換骨，形成了一個龐大的文化體系。茶文化在不斷發展的過程中，其所表現出的生態之美、人文之美也越來越明顯，給人們帶來很大的精神享受，提高公眾在品茶過程中的精神修養，讓飲茶成為一種時尚、一種習慣。茶的影響力已經擴展到了全球，英國人民具有飲茶的習慣，在不斷發展的過程中，英國也形成了別具一格的茶文化，對于提高茶文化的影響力產生了非常大的作用。事實上，對于很多研究者而言，茶文化所代表的是大自然的生動之美與藝術界的靈動之美，讓人們可以從更高雅的角度來看待茶文化，去品味茶的內在魅力。發展至今，傳統中國茶的發展與傳承有兩個走向，一是采用過去的農業思想來種植、生產、銷售茶品，主要以茶葉原材料作為發展基礎；二是保持原有的發展模式不變，但是在每個環節都融入相應的茶文化，來提高茶的文化韻味，相當于給茶披上一層光鮮亮麗的外衣。很顯然，第二種發展思路更符合人們對高雅飲茶行為的需求。事實上，茶文化的發展歷程就是人們對品茶行為不斷規范的歷程，尤其是隨著人們生活水平的提高，他們對精神方面的需求要比單純地物質需求更緊迫，這也是促使茶文化不斷發展的根本動力所在。茶文化是中華民族傳統文化的重要組成部分，也是中華兒女必須傳承和發展的文化類型之一。研究茶文化的起源、發展歷程，不僅可以讓人們從更全面、更系統的角度學習、理解、應用茶文化，同時還可以更好地將茶文化融入到自己的生活中。
2中國古代文學與茶文化的結合策略
茶文化的發展離不開中國古代文學這片肥沃的土壤，將中國古代文學與茶文化有機結合到一起，不僅是茶文化發展到一定時期的必然選擇，同時也是豐富中國古代文學的有效手段。而隨著茶文化的不斷發展，其所包含的內容越來越多，包括有茶道、茶德、茶精神，茶聯、茶藝等。中國是茶的故鄉，也是茶文化的起源地，雖然全世界有一百多個國家和地區的人民喜歡飲茶，但是最正宗、最有代表性的仍然是中國的茶品。只有通過對中國古代茶文化深入地研究，他們才能學習、了解茶的本質，才能在品茶的同時感受到茶的內在魅力-茶文化。為了使人們更好地學習茶文化，同時更全面地了解中國古代文化，我們有必要將兩者結合起來，形成一種相互依存、相互促進、相互影響的關系。為了將中國古代文學與茶文化有機結合起來，我們可以采取以下幾個策略：
2.1積極宣傳、推廣茶文化知識
茶文化是支撐中國古代文學的力量來源之一，也是提高其影響力的重要保證。雖然國內外有很多人有飲茶的習慣，但是他們對于茶文化卻并不了解，每次喝茶就是簡單地將茶葉放入水中，一會兒過后就開始飲茶，周而復始，根本就沒有考慮其中所涉及到的茶文化。他們的這種行為就是對茶文化缺乏認知的外在表現。中國古代文學博大精深，是古代文人墨客留下的寶貴財富，傳承和發展茶文化其實就是發展中國古代文學的一種手段。先知先覺，只有讓人們對茶文化有一定的了解，他們才能體會到中國古代文學與茶文化之間的區別和聯系，才能在學習中國古代文學的同時有意識地翻閱有關茶文化方面的典籍；相應的，在有關描寫茶文化的典籍中，必然會涉及到有關中國古代文學的內容，所以學習茶文化就是學習中國古代文學，而當人們有學習茶文化知識的意識以后，他們研究中國古代文學的同時才會著重研究中國茶文化。因此，為了讓人們更好地傳承和發展中國古代文學和茶文化，就必須加強對這方面知識的宣傳力度，幫助人們養成良好的學習行為，使他們心甘情愿地成為繼承者、傳承者，讓這些寶貴的精神財富得以發揚光大。
2.2鼓勵民眾學習中國古代文學與茶文化
中國古代文學與茶文化都是前人留下的寶貴財富，都是中華兒女應該繼承并發展的重要內容。而從目前的情況來看，國人學習中國古代文學與茶文化的興致并不高，他們只是將飲茶當成了一種行為習慣，并沒有將飲茶看成是多么高大上的事情。但事實上，單純地飲茶而不去學習其中所蘊含的文學元素是不值得提倡的行為，因為這不僅不利于茶文化的發展，同時也影響到了人們對中國古代文學的理解。任何一種文化的發展都離不開傳承者這個媒介，所以相關部門應該鼓勵公眾積極主動地學習中國古代文學與茶文化，研究它們的本質，看看茶文化與對聯、茶文化與詩詞、茶文化與曲子有什么樣的關系，只有搞清楚這些關系，我們才能更快、更好地將中國古代文學與茶文化結合到一起。作為國家發展未來的大學生群體，更應該主動承擔自己的社會責任，在日常學習和生活過程中就要具有學習中國古代文學與茶文化的意識，并且付諸于行動，利用網絡資源學習這方面的內容，做一名優秀的茶文化與中國古代文學繼、承者傳承者。
2.3追本溯源，探索中國古代文學與茶文化的內在聯系
中國人在飲茶的同時，注重的是一個“品”字，要求的是“唇齒留香”。好的茶葉不僅具有養生的功效，同時還可以讓人們在飲茶的同時聯想到一些高雅的詞匯去形容它、贊美它、歌頌它，這在一定程度上促進了中國古代文學的發展。在當前的社會環境中，用茶水來招待客人已經成為一種待客之道、一種生活習慣，但是絕大多數人卻并不知道這種行為習慣的來源是哪里，也不知道其中所涉及到的茶文化有哪些，更不知道他們的這種行為與中國古代文學有什么樣的聯系。所以，這種以茶待客的方式并不見得有多么悠久的生命力，一旦出現新的待客飲品，那么茶水的地位將岌岌可危。所以，這就要求人們應該追本溯源，去研究茶文化與中國古代文學的內在聯系，在此基礎上去更好地應用茶水去招待客人，增強它的文學底蘊。
關鍵詞：茶文化；英語教學；應用價值
茶文化的傳播不能忽略的一個重要載體就是英語，可以說英語在促進我國茶文化的傳播方面發揮著積極的作用。任何一門語言的學習都不是獨立的，不同國家語言的形成與發展自然是與其文化相輔相成的，因而想要學好英語必須對講英語國家的文化進行一定程度的了解[1]。茶文化雖然起源于中國，但是在傳入西方國家之后也獲得了很大的發展，可以說不管是東方國家還是西方國家對茶文化都存在一定的認同感，那么在英語教學過程中就可以憑借這種認同感來對茶文化進行滲透，進而更好地幫助學生開展英語知識的學習。
1英語教學中的文化滲透現狀
語言在的本質上還是屬于文化的范疇，可以說是文化的一種符號體現。我國英語語言教學還沒有形成一套系統的語法與句法教案，在英語教學的過程中只有對文化進行滲透才能將文化元素滲透到具體的教學過程中。雖然我國的英語教育正在如火如荼地開展，但是英語教育甚至與文化教育完全背離，在具體的英語教學過程中并沒有注重對文化知識的滲透[2]。文化滲透的教學模式對英語知識的教學能夠起到事半功倍的效果。因而英語教師在具體的教學過程中需要對講英語國家的文化進行一定程度的了解，只有在對文化透徹了解的情況下才能更好地指導學生進行英語知識的學習。茶文化雖然起源于中國，但是在傳入西方國家之后也受到西方人民的青睞，從某種層面來講這是一種文化認同感，英語教師可以借助這種文化認同感來對學生開展英語知識的教學，進而更好的促進學生對英語知識的了解。
2東西方國家茶文化的差異分析
中國與西方國家的文化存在很大的差異，茶文化僅是其中的一個代表而已。上文已經明確的闡述了語言在本質上就是一種文化，因而在學習英語之前需要對東西方文化之間的差異有一定程度的了解[3]。在了解不同文化之間的差異之后，學生對英語語言環境也有了更深刻的了解，雖然東西方國家都有茶文化，但是不同的國家茶文化也是不同的，在英語教學中開展茶文化的差別教學，能夠幫助學生更好地窺探中國文化與西方國家文化的不同，進而更好地指導學生對的英語知識的教學。中國人與英國人都熱衷于茶飲，在飲茶的過程中形成了自身獨特的茶文化。下面就中西方茶文化的差別進行具體的分析：
2.1中國茶文化的發展歷程
我國的茶文化流行于唐朝，宋朝可謂是達到一定的頂峰。在唐宋期間人們一直將茶作為最主要的飲品。在唐朝之前，茶是奢侈品，只有達官顯貴才能飲到，自唐朝之后，茶逐漸地普遍化，甚至普通的百姓都能品嘗到茶的芳香。我國的茶文化也是伴隨著社會的變遷而不斷地發展的，在發展的過程中逐漸形成了一個系統，關于茶的詩詞歌賦也是大放光彩，形成了我國最為珍貴的茶文化。
2.2西方茶文化簡介
茶在沒有傳入到西方之前對于西方民眾而言是充滿神秘感的，中國的茶文化首先在英國得到了傳播，在1700年左右只有英國皇家才能品嘗到茶，自此之后，英國商人開始將中國的茶引進本國，導致英國的茶葉價格暴跌，民眾也能夠喝得起茶了，中國茶文化在英國獲得很大的發展，直至今天依舊有品茶的風俗，茶葉的銷量也呈現逐年增長的趨勢。隨著英國民眾飲茶風尚的形成，英國也形成了獨特的茶文化，與喜歡喝綠茶的中國相比，英國更加熱衷于紅茶，以往中國銷售到英國的基本上都是紅茶，但是近些年隨著兩國文化的融合發展，綠茶的銷量逐漸的提升。
2.3飲茶習慣的差異
就飲茶習慣而言，東西方國家也存在很大的差別。本文主要對中國與英國進行比較分析。我國茶文化歷史悠久，在某種程度上彰顯了文學家的生活情趣，品茶就是單純地享受茶葉的芳香，但是英國民眾與中國民眾在飲茶上卻存在很大的差別，英國人喜歡喝紅茶，喝茶還有一定的時間段，比如上午茶與下午茶等。英國人喝茶喜歡在紅茶中加入奶或者糖，形成了自己獨特的茶文化[4]。
3茶文化在英語教學中的實際應用和價值
3.1注重茶文化經典的講授
在英語教學過程中注重茶文化的滲透對于學生而言是一種心靈的熏陶，如何讓學生更加全面的掌握茶文化可以在教學的過程中引經據典，比如注重對茶文化經典的講授。這樣學生不僅對茶文化有了一定程度的了解，同時還對文學著作有了更深層次的理解。注重茶文化經典的講授是學習英語的重要渠道。很多的英文名著中都涉及到茶文化，作者在對文章進行描述的過程中，字里行間彰顯了英國人的紳士風度以及隨性的生活態度，比如《傲慢與偏見》中就對茶文化進行了很好的融入，在描寫的過程中讀者仿佛置身于古老的茶園中，一邊品茗一邊與文人進行心靈的溝通，久而久之學生的情操就能在一定程度上得到陶冶[5]。在日常的教學過程中，教師要注意對這類文學著作介紹與教授，同時還可以定期的開展閱讀交流會，在閱讀交流會上鼓勵學生講出自己的閱讀體會，這樣也能幫助學生更好地理解文學知識，從而在文學名著中提高英語的認知能力。
3.2注重東西方文化差異的認知觀教育
在日常的教學過程中，教師要注重對學生講解中西方文化的差異，但是要避免純理論性的教學，可以結合實踐進行。上文已經說明了中西方茶文化之間的差異，因而教師在教學的過程中可以從茶文化的差異進行引入，進而來對英語語法進行教學。在教授茶文化時，不可避免地會涉及到一些有關于茶的英語名詞，比如“Softdrinks”以及“Blacktea”等，教師在傳授這些英文單詞時，可以對紅茶的歷史進行適當的介紹，進而在的不同文化認知的前提下幫助學生更好地掌握英語詞匯[6]。
4結語
綜上所述，英語語言環境畢竟與母語環境不同，在英語知識的學習過程中，學生難免會因為文化的差異而對英語知識產生一定的距離感。面對這種問題，教師可以將文化知識滲透到英語教學當中，比如茶文化的滲透就是英語教學成功的案例。通過對這種文化的認同感學生能夠在此基礎上更好地掌握英語知識，進而提升英語的應用能力。
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摘要：在教學改革不斷深入的背景下，思政教育教學方式應該更加多元化，從理論到實踐，都應該緊跟時代步伐。要注重大學正確思想的樹立，以及完人格的塑造。茶文化作為中國傳統文化的精髓核心，將茶文化與大學思政教育進行有機整合，不僅能夠喚醒學生的學習熱情，而且還能夠更好的傳承和發揚中國傳統文化，提高學生勤儉節約、助人為樂的思想道德水平，總之茶文化中蘊藏著豐富的人文思想，以及思政教育素材。當代大學思政教育工作者應該充分利用茶文化的豐富思想內涵，更好的為教育教學的服務。
關鍵詞：茶文化；思政教育；大學生意識
當社會高速發展，人們的生活節奏也越來越快，大學生的就業壓力也日漸增加。而茶文化能夠洗滌人們的心靈，在遇到苦難或者是一些煩惱時，喝一壺茶，從頭進行思考，就會將一切煩心事都拋開，身心放松。茶文化在高校中的融入，能夠幫助很多的大學生學會調節自己的情緒，老師在整個思想政治的課程授課時，要將茶文化的這些益處進行講解，使得學生能夠對茶文化有興趣。能夠自主進行一些茶類活動，能夠在適當的時候將自己的壓力進行緩解。這要求高校思政教師應該積極進行茶文化與大學生思政教育以及思想意識塑造的整合。幫助大學生能夠以更加積極、健康的心態面對生活和學習。
1高校思想政治教育中存在的問題
1.1教學內容理論性過強，學生理解吃力
在很多的高校中教師在進行思政教育時，都會發現學生在對于思政的內容和理論理解存在一些偏差或者是很多的學生對于一些思政內容根本就不理解。學生在學習中出現這種問題的原因有兩方面：一方面是雖然高校的學生已經具有一個很高的理解能力，但是因為其理解能力還沒有形成一個完整的體系，使得學生在學習這些思政內容時，理解會感到吃力。另一方面，教師在教學時，只是將一些思政理論內容直接拿到課堂中，并沒有進行一些相應的解釋，使得學生理解起來很困難，進而造成學生對思政學習產生一種排斥的心理。最終教師在思政教學中沒有取得一個良好的教學效果。
1.2教學活動多停留在課堂上，缺乏課外實踐活動
一般情況下高校中開展思政教育都是在學校的課堂中進行，教師對一些思政內容的理論知識進行講解，進而使得思政知識能夠對學生產生一些影響，期望學生能夠在人際交往以及行為表現上對自己進行約束，樹立正確的價值觀。但是因為思政教育本身具有一定的實踐性，思政教育只依靠課堂教學是不能夠將其魅力充分展示出來的。所以教師應該對這種教學方式進行改善，應該在課堂教學的基礎上增加一些實踐活動，使得學生能夠對一些思政內容的理論有一個更好的理解，進而能夠實現思政教育的目的。
1.3教學素材多依賴課本，缺乏課外素材融入
因為課堂教學是學生學習思政內容的主要場所，所以教師應該將課堂這個主戰場充分的利用好，將其的作用發揮到最大，提高課堂的教學質量。隨著經濟的進步，一些教師在進行思政教育時會將多媒體作為輔助工具，但是教師所使用的教學課件中的內容也都是對教材內容的一些轉述，并沒有結合實際添入一些課外的素材，使得學生在熟悉多媒體課件之后就會對思政教學感到乏味。教師應該認識到思政教育不單單是對思政內容的知識的理解，還是學生對生活中一些事物產生新的認知過程。所以教師應該將一些生活的素材引入到課堂教學中，使得學生能夠對課堂知識進行良好的掌握。
2茶文化在高校中的德育教育功能應用
茶文化作為我國傳統文化的一種，具有源遠流長的歷史，博大精深的文化內涵。在高校的思政教育中引入茶文化，也是一種創新的教學方式，茶文化對思政教育能夠產生哪些作用，主要可以從以下三個方面進行分析：
2.1茶性對高校的德育教育的啟迪功能
茶性在高校的德育教育能夠發揮一定的啟示作用：
2.1.1茶主要有這樣三個特性，首先，其生長在土中，卻是不蔓不枝，潔身自好。其次，茶具有天然的香氣，這種香氣自然清冽不妖嬈。最后，茶具有很多的功能，但是它一直低調的存在。茶的這些特性對于現代的高校大學生的德育教育有良好的啟示作用。在這個付出要求回報的時代，學生對于家庭和社會都只是一味地索取，并沒有任何的回報，所以在對學生進行德育教育時，應該將茶的這種低調奉獻的茶性對學生進行宣傳。
2.1.2在我國茶樹多數分布在多臺風的江浙一帶，或者是一些名山山頂。茶本身具有的這種堅韌不拔的品質對高校的學生而言具有很強的啟示作用。
2.2茶道對高校的德育教育的靜心功能
首先，隨著茶文化的發展，茶道也形成了一種具有一定特點的文化，茶道中對于茶具以及茶飲等多個方面都具有嚴格的要求，體現其精益求精的品質，將茶道的這種精神在高校的德育中進行引用，使得學生養成一種精益求精的品質。其次，茶道中追尋的是“天人合一”的思想，這是對生命的另一種追求。在現代這個快節奏的時代，應該將這種天人合一的思想應用到高校學生的德育教育中，使得學生能夠平心靜氣，有一個良好的心理狀態。最后，茶道中的這種茶禮對高校學生也具有一定的教育意義，茶道能夠幫助學生放下手機，敞開心扉和身邊的人多些交流，進而能夠在思想和情感上不在孤獨。
2.3茶德對高校的德育教育的升華功能
茶德是整個茶文化中的一種核心精神，茶文化中的這種“廉美和敬”的茶德能夠使得高校中的德育教育產生一定的作用，不會拘于形式。在這種茶德的影響下，學生的精神和思想都能夠得到一定的感染，進而能夠使得高校的德育教育工作得到一定的升華。
3茶文化在高校思想政治教育中的應用價值的實現路徑探索
3.1明晰茶文化在高校思想政治教育中的教育目標和價值
首先，在將茶文化融入到高校中的思政政治教育之前，應該知道茶文化對于高校思政教育的目標和價值。其次，應該讓學生對茶文化中的內涵進行充分的了解，進而學生能夠成為茶文化的傳承者。再次，要使得學生能夠充分感悟茶文化中的內涵和魅力，進而使得茶文化成為高校思政教育的一個創新起點。最后，高校在對學生進行思政教育時，應該將茶文化進行良好的傳輸，使得學生能夠對茶文化進行弘揚，同時還應該適應時代以及學生的發展要求，使得茶文化能夠在不斷的優化創新，大學生的創新能力能夠有所提高。茶文化對思政教育所起到的作用充分發揮出來。在高校的思政教育中明確茶文化對其產生的價值中，首先應該意識到茶文化在思政教育中所具有的非功利性的價值。其次，應該意識到茶文化在思政教育中具有一定的可持續性發展的價值。最后要使得學生的道德情感能夠與茶文化相聯系，使得茶文化的人文價值充分得到體現，進而促進高校大學生的人格和思想的健康成長。
3.2創新茶文化在高校思想政治教育中的手段和方法
將茶文化引入到思政課堂中之后，增加一些課外的教學活動，因為茶文化的博大精深，不是一些簡單的課堂教學能夠講解清晰，所以應該開展一些具有茶文化性質的思想政治活動，比如，在學校中開展一些茶文化的知識技能大賽等，還可以將一些茶文化的知識做成一個視頻文件，吸引學生的興趣，使得學生能夠主動的進行學習，使得茶文化在思政教育中的傳播手段能夠被不斷的創新。
3.3豐富茶文化在高校思想政治教育中的內容
第一，高校可以將茶文化融入到更多的課程中，使得茶文化的內容能夠影響到學生的更多方面。比如，可以讓學生參加一些關于茶的實踐活動，參與一些茶藝表演、茶藝實踐活動，使得學生能夠在這個過程中充分的感受到茶文化的魅力。第二，高校中在開展專題活動時，可以將茶文化融入進去，進而促進學生能夠形成一個良好的心理狀態。教師可以對學生開展一些類似“品茶論友”的專題輔導活動，使得學生不僅在思想上能夠受到很大的啟發，還能夠在心理上得到一個良好的發展，形成一個健康的心理狀態。
3.4結合學生的實際進行教學
在高校中，教師在將茶文化引入到思政教育中進行教學時，還應該將茶文化進行合理的引入，使得二者之間形成一個良好的組合，這樣不僅能夠實現思政教育的教學目標，還能夠使得學生進行良好的成長。教師在教學中應該緊緊的抓住實際，使得教學內容能夠與學生相符合，在新時代下，教師還應該不斷的提高自己的教學水平，同時也應該對教學方式進行一定的優化，結合一些先進的科學技術對教學手段進行豐富，結合多媒體等信息工具，及時對學生進行了解。
3.5豐富教學的形式
高校中進行思想政治教育一方面是要讓每一個大學生都能夠成為一個符合社會道德要求的人，另一方面是要學生能夠在這種思想政治教育的影響下，能夠樹立一個正確的人生觀、價值觀和世界觀。所以思政教師在對學生進行教學時，應該能夠抓住學生的關注點，進而使得教學更加輕松簡單，學生能夠完成教學目標。學生只有感到到教學的實質時，才能夠發揮其主觀性。茶文化作為傳統文化中的一種，對學生有重要的影響作用，所以在思政教育中引入茶文化，不僅能夠豐富教學的形式，還能夠使得學生對思政教育的內容有一個更好的踐行。通過帶著學生參觀一些茶文化基地，使得學生能夠在豐富茶文化知識的同時形成一個良好的思想道德品質。
結束語
茶文化背景下，進行大學生思政教學以及思想素質培養，是當代茶文化傳承發展的需求，也是大學生思政教學創新發展的需求，這就要求大學思政教師應該積極轉變教學方法與理念，重視茶文化的開發和利用，為學生創建更加和諧、更富文化氣息的學習環境，陶冶學生情操，塑造學生品格。
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關鍵詞：茶文化；高職院校；心理健康教育；功能；策略
茶文化是我國傳統文化中不可或缺的組成部分，這種文化所具有多元化的內容與功能，并且隨著社會的發展仍舊在持續地延伸與拓展。將茶文化滲透到高職院校教育當中，不僅有利于拓展學生的文化視野、豐富學生的知識儲備，而且能夠在學生社交能力、禮儀水平、藝術素養和思想修養的提升中發揮出重要的作用，這對于提升高職院校學生心理健康教育工作成效具有著重要意義。
1茶文化的心理健康教育功能
1.1社交教育
我國茶文化中的“和合”思想，有利于調整社會個體所具有的社交關系，并促使社會個體能夠在與他人的交往過程中實現彼此的團結與矛盾的化解。在我國茶文化發展過程中，茶會是結交朋友、款待賓客的重要禮節，同時也是古代文人群體結交摯友的重要手段，甚至在封建社會的統治階層，茶經常出現在國事的討論中，如唐宋時期的茶宴，有著莊重、簡樸而又活潑生動的特點，在“清茶一杯談國事”的氛圍下，并不會產生酒宴上的俗氣與奢華，并可以拉近交流者之間的心理距離。文人以茶會友的事例在許多詠茶詩歌、詠茶畫作中都能夠得到展現，如唐代詩人杜牧在《寒夜》中寫道：“寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。”這一詩句寫出了作者與友人在火爐旁飲熱茶的場景，而這種場景中儒雅和諧的氛圍也令人神往。另外，明代畫家文征明所創作的名畫《惠山茶繪圖》，同樣呈現出了古代文人以茶會友的場景，并體現出了文人茶會對意境的追求。顯然，隨著我國茶文化的發展，茶文化的功能已經不僅僅局限在滿足社會大眾的娛樂需求，而且也逐漸滲透到社會大眾的日常生活、社會準則以及審美理想當中，引導高職院校學生通過學習茶文化、參與茶會，必將能夠有效提升高職院校學生的社交能力，并促進高職院校學生在人際交往中的和諧，這對于拓展高職院校學生的社交手段，確保他們能夠在社交中獲得心理愉悅、緩解心理壓力具有不容忽視的作用。
1.2禮儀教育
在中華民族源遠流長的發展歷史中，不僅創造出了豐富璀璨的文化、構建起了系統的社會道德標準，同時也形成了完整優秀的利益規范，也正因為如此，中國才被世人稱作“文明古國”與“禮儀之邦”。中國這一“禮儀之邦”的發展，與儒家文化中所提倡的政治倫理關系以及封建社會時期所推崇的仁政與禮治有著緊密的關聯。而中國茶文化的發展，也受到了這些傳統文化以及社會政治因素的影響，因此，中國的茶文化自然就具備了禮儀教化功能。從中國茶文化所包含的禮儀內容來看，沏茶、端茶、奉茶、倒茶、飲茶、續茶乃至主客、長幼之間的座次順序等，都有著系統且嚴格的禮儀要求，雖然這些禮儀十分復雜并且看似乏味，但卻是在我國茶文化發展過程中逐漸精煉而成的，因此，每一項禮儀要求都有著相對應的價值，并且是茶事活動中不可或缺的重要部分，只有如此，茶文化所具有的技藝美和豐富的文化底蘊才能夠得以展現。禮儀教育是高職院校心理健康教育中不可缺少的部分，如果一個人不懂禮儀、“不拘小節”，也自然會在生活別是在人際交往中處處受挫，并最終成為一個不受歡迎和孤獨的人。而由于我國茶文化中蘊含著豐富的禮儀文化元素，所以，在高職院校針對學生開展心理教育的過程中，可以將茶文化的滲透當作禮儀教育的切入點，幫助學生在提升自身素質、優化自身形象的過程中，更好地獲得他人的認可與肯定，并更好地融入到集體生活當中，從而避免各類心理健康問題的產生。
1.3藝術教育
在我國茶文化的發展中，茶事與哲學、美學、宗教文化之間產生了不可分割的聯系，這也讓茶事成為了具有綜合性、生活性、實用性與審美性的文化藝術活動。由于茶文化中包含了醫學、飲食文化、建筑園藝、文學等多元化的元素，因此，在對中國茶文化內涵進行品位的過程中，社會個體所具有的綜合素養能夠得到有效的提升。如在飲茶活動中，無論是茶室的布置還是茶具和插畫的選擇，都能夠體現出茶文化所具有的魅力以及茶人所具有的審美意識，在了解這些內容的過程中，飲茶之人能夠感受到茶文化對協調美、自然美的追求，并被這些美所熏陶與感染，從而提升自身對美所具有的感受；再如，在觀看茶藝表演的過程中，飲茶者不僅能夠感受到茶事活動所具有的禮儀美，而且能夠感受到音樂藝術、環境藝術所帶來的審美體驗，因此，觀看茶藝表演不僅能夠豐富飲茶者具有放松自身身心的途徑，而且可以為飲茶者提供一個可以提升自身藝術修養的渠道。當然，中國茶文化不僅強調形式美，也強調心靈美，更加強調形式美與心靈美的統一，因此，中國茶文化在為飲茶者帶來藝術享受的同時，也要求飲茶者能夠具備樸實、真誠、自然的品格，并在養成良好風度與舉止的基礎上，感受茶文化所具有的藝術底蘊。在高職院校心理健康教育中，通過滲透茶文化并發揮出茶文化的藝術教育功能，可以為學生提供一種放松身心、宣泄情感的途徑，同時能夠在陶冶學生心靈、滿足學生審美需求、提升學生審美意識以及升華學生情感的基礎上，幫助學生塑造完整健康的人格，從而推動學生心理的健康發展以及自身的不斷完善。
1.4修行教育
茶圣陸羽提到：“茶之為飲，最宜精行儉德之人。”在茶圣眼中，茶具有著高潔的品性，以至于在飲茶之人中也具有“宜”與“不宜”之分。于此同時，茶圣陸羽的這句話，也反映出茶在修身養性方面具有不容忽視的價值。事實上，喝茶有著兩種截然不同的形態，一種形態為飲茶，另一種形態則為品茶，對于茶人而言，簡單的飲茶能夠滿足他們的生理需求，而品茶則是為了滿足他們的精神需求。在品茶過程中，茶人用茶來提升自身修養、陶冶自身琴操，并通過茶對人生進行品位。在高職院校心理健康教育中，這種形式也可以作為學生開展自省、提升自身修養的有效途徑。另外，在茶與茶人的身上，也反映出了許多優秀的品質，從茶來看，這種植物生于深山，并在其成熟之時供人們采摘，而從茶人來看，他們吃苦耐勞、自強不息，二者所具有的奉獻精神，也是一種高尚的處世哲學與人生態度，更為重要的是，在中國茶文化的發展中，茶人用“儉、清、和、靜”來總結茶葉的秉性，即茶尚儉、貴清、導和、致靜，而茶所具有的這些秉性，也能夠引導高職院校大學生將節儉樸素、清正廉潔、和睦相處、恬淡安靜當作自身的重要追求，這對于提升高職院校學生修生養性的境界、推動他們心理的健康發展具有著重要意義。
2高職院校心理健康教育中對茶文化的滲透策略
2.1茶文化校本課程的開發
當前，一些高職院校開設了茶文化專業，也有一些高職院校則將茶文化課程作為選修課，這些專業與課程的開設，能夠引導學生對茶文化做出系統的學習，并在開拓學生文化視野、豐富學生文化知識的基礎上，促使學生深化對茶文化的認知。與此同時，由于茶文化在高職院校心理健康教育中能夠發揮出重要的推動作用，因此，這些課程的開設對于學生群體心理的健康發展也具有著重要意義。然而，在當前高職院校所開設的茶文化專業和茶文化選修課程，缺乏全國性的課程規劃與教學大綱作為指導，這就要求高職院校能夠將校本課程的開發作為重要的教學任務來抓。在此過程中，校本課程的開發不僅要以豐富學生的茶文化知識為出發點，而且需要以提升學生心理健康教育成效為出發點，重視將茶文化發展史中能夠推動學生心理健康發展的思想內容以及事例體現在教材當中。另外，為了強化茶文化課程的吸引力，高職院校還應當在校本課程的開發中重視本土茶文化資源的融入，以使學生能夠更加直接地接觸茶文化、感受茶文化，從而確保茶文化能夠在學生心理健康發展過程中充分發揮出自身的推動作用。
2.2積極開展茶文化活動
高職院校要在心理健康教育工作中發揮出茶文化的作用，就必須拓展茶文化在高職院校中的覆蓋面，推動茶文化走入學生的生活，以便讓學生更好地感受到茶文化所具有的魅力，并受到茶文化的熏陶，從而實現自身心理的健康發展。為此，高職院校心理健康教育中對茶文化的滲透，不能僅僅局限在課堂滲透，還應當重視課外滲透，通過開展各類有教育意義的茶文化活動來發揮出茶文化的心理健康教育價值。具體而言，當前高職院校中可以開展的茶文化活動包括茶話會、名茶介紹征文活動、茶知識競賽活動、茶藝表演活動以及茶文化講座活動等，在這些活動中，茶文化所具有的審美功能、教育功能都能夠得到良好的體現。當然，高職院校所開展的茶文化活動甚至可以向校外拓展，在此方面，高職院校可以組織學生對當地的茶文化風俗做出了解與收集，并參與到當地的茶文化活動當中，從而使學生更好地感受到茶文化所具有的生活氣息，并強化茶文化在高職院校心理健康教育中的可接受性。
2.3優化茶文化滲透方式
茶文化在高職院校心理健康教育中的價值是毋庸置疑的，但是這并不代表著高職院校可以僅僅依靠強化茶文化宣傳與教育，就可以對茶文化的心理健康教育功能做出充分的發揮，在此過程中，高職院校還應當重視茶文化滲透方式的優化，特別是要重視提升茶文化滲透方式與高職院校學生特點的契合性。這要求高職院校在心理健康教育工作中所開展的茶文化滲透工作，不能使用純粹的單方面宣傳與教育方式，而應當重視體現出茶文化所具有的文化魅力、趣味性以及參與性，具體而言，首先，高職院校所選取的內容要具有時代性特征，只有這樣的內容才能夠符合高職院校學生的審美需求，也才能夠推動學生對茶文化的接受以及對茶文化內涵的感悟；其次，茶文化教育過程應當與學生的認知規律相契合。高職院校在茶文化教育過程中，應當重視學生茶文化素養的逐步積累，而不能使用“速成法”，只有如此，學生才能夠對茶文化做出更加充分的感悟與體驗，也才能夠在茶文化中挖掘到有利于自身心理健康發展的內容。同時，高職院校茶文化教育的開展，應當遵循循序漸進的教學原則，并重視茶文化內容與學生專業知識的結合。如在旅游專業的教學過程中，可以針對一些盛產茶葉的景區，將茶文化中的一些傳說、典故等呈現在學生面前，這種方式方法不僅可以有效提升學生對茶文化的關注、深化學生對茶文化內容的印象，而且容易激發學生對茶文化做出深入探索的興趣，這對充分體現茶文化在高職院校心理健康教育中價值的具有重要作用。
3結語
我國茶文化有著深厚的文化底蘊與豐富的內容，在高職院校心理健康教育當中，充分的挖掘與運用茶文化的文化底蘊與內容，可以發揮茶文化在高職學生社交教育、禮儀教育、藝術教育、修行教育方面的重要作用，并引導高職院校學生實現自身人格的完善以及自身心理的健康發展，因此，高校應當重視茶文化在心理健康教育中的滲透，通過開發校本課程、開展課外活動來提升茶文化在高職院校中的覆蓋范圍，并在確保茶文化滲透方式符合高職院校學生特點的基礎上強化茶文化的可接受性。
作者:陳艷芳 單位:秦皇島職業技術學院
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【關鍵詞】商洛；茶文化；旅游
近年來，商洛茶文化旅游得到了巨大的發展。但茶文化旅游在發展當中也不可避免的出現了一些問題，例如，茶葉生產者對茶文化認識不足、缺乏資金的投入、茶文化旅游方式單一等問題。但問題的提出也能更好的幫助商洛茶文化旅游新型活動的開展。茶文化旅游作為一種比較傳統的旅游方式，也面臨著許多新興產業的挑戰。因此，商洛茶文化旅游必須開發設計出新鮮的元素來吸引游客的到來與駐足。
1 商洛茶文化旅游的問題分析
1.1 茶葉生產者對茶文化旅游認識不足
雖然商洛種植茶樹的歷史已達上千年，但是商洛市在發展茶文化的旅游中也遇到了一些問題。譬如說，在發展過程中對茶文化旅游認識不足。在發展過程中，商洛市茶文化旅游主要是重“茶”輕“游”。在經營過程中，茶葉生產者只是注重茶產量和茶品種的開發，未注重茶文化旅游的長遠發展以及發展機制。文化旅游說到底是一種長遠的旅游方式，應該制定長遠的發展計劃、完善機制，尋找亮點，吸引游客，在其以后的發展中會起到積極的作用。
1.2 缺乏資金投入
茶文化旅游的開展，需要資金的大力支撐。商洛市對于產茶、制茶、加工工藝等方面的技術一直處于較落后的狀態，并且至今商洛市采用的都是最傳統的工藝方法，在品種的開發研制力度方面還須大力投入。據2011年數據顯示茶葉精加工廠有11家，加工生產能力在每年100噸的只有4家，可見在茶葉生產與技藝方面急需提高。此外由于缺乏資金的投入，商洛市在基礎設施建設方面也比較落后。例如：交通、住宿、旅游景區建設、餐飲、服務質量方面有所欠缺。而上述的落后都會進一步導致商洛市茶文化旅游活動與旅游者對于茶文化旅游參與方式與次數的減少，直接會影響到商洛市茶文化旅游的發展。
1.3 茶文化旅游方式單一
茶文化旅游是一種比較傳統的旅游活動，已經存在約上千年的歷史。商洛市在發展茶文化旅游活動的過程中，采取的還是之前較原始的旅游方式。通過，采茶、炒茶、舉辦茶文化節等方式開展自己的茶文化旅游活動。在發展茶文化旅游的過程中，不能離開當地的地理環境，而把茶文化旅游單獨提出來。而商洛市在發展的過程中就把二者分開來了，造成了現在的茶文化旅游方式單一。
2 商洛茶文化旅游發展對策
2.1 利用培訓班的開展提高茶葉生產者對茶文化旅游認識
通過培訓班的培訓提高對茶文化旅游的認識。茶葉生產者通過培訓班老師系統的學習、培訓，加強茶葉生產者對其的認識。重點側重在茶葉生產者對旅游方面的認識。培訓班只是一種手段來輔助茶葉生茶者更好的了解對茶文化旅游的認識，主要還是要靠茶葉生產者通過自主學習加強對茶文化旅游的認識，茶葉生產者可以通過網絡平臺、書籍翻閱的方式，增強茶文化相關知識和有關的旅游知識，提高自身的文化修養內涵與認識。
2.2 加大招商引資的力度
企業的發展運營，離不開資金的投入。商洛市本身的經濟發展并不是很好，僅靠商洛自身的來支撐茶文化旅游是一件極具難度的事情。因此，商洛本市需加大招商引資的力度。商洛市也要擴大招商引資的渠道。可以整體招商，也可以通過分項目招商，可以獨資，也可以以合資的形式；可以通過租賃，也可以通過承包的方式，還可以通過市場機制加大招商引資的力度，只要是有利于商洛市茶文化旅游發展的形式，都可以采納。
2.3 多種參與方式并存、激發游客興趣
在旅游活動過程中，旅游方式的多樣化對于旅游者有極大的吸引力，也可激發出游客的興趣。旅游方式的參與必須依據當地的資源分布情況和游客需求狀況相關，結合當地的風俗民俗，發掘出特色的一些旅游方式。可根據周圍的地理風景狀況分布，舉辦與周圍風景有關的主題型的旅游活動、茶文化節，發揮出其社會經濟效益和生態效益。
2.3.1采茶
采茶本來是南方漢族茶農的一種生產活動，隨著傳統文化的發展與沖擊，采茶逐漸形成了一種漢族的民間歌舞。采茶是進行飲茶、泡茶的前提。這是一項要求采茶者格外小心、謹慎的生產活動，需要手巧的人來完成。為了提高旅游者在旅途中的興趣，采茶這一步驟現在可通過旅游者親自來完成，讓旅游者通過親身的體驗來感受勞動者的不易，并且在采茶的過程中了解到中國的傳統文化，感受以前采茶人為中國創造的寶貴財富，重現昔日情景。
2.3.2茶品茗
據研究表明，茶葉當中所含有的咖啡因、兒茶素等成分，具有降低人體中的膽固醇、三酰甘油的效果，可明顯降低血脂，清除已分解進入血管壁內的脂肪，還有預防心肌梗塞、腦血管梗阻的作用。所以，商洛市也積極開辦了茶文化節邀請四面八方的游客品茶，這種文化交流活動讓更多的人認識到茶對人體的益處。
2.3.3茶飲食
根據史料記載，吃茶法距今已有三千多年的歷史了。而現如今將茶摻雜在其他食物中則是對古代吃茶法的延伸，現在稱為茶食。旅游是食、住、行、游、購、娛的過程，吃排在第一位，則說明飲食的重要性，以茶作為食材，能夠很好的避免浪費茶葉中對人體有益的成分，達到食補和醫療的雙重效果。例如，商洛市推出的抹茶麻薯、五香茶蛋、清蒸茶鯽魚等都是不錯的茶制飲食。在茶文化旅游的發展過程中，茶飲食的形式與種類也應該呈現出百花齊放的格局，進行一些創新。例如，可以加大對茶飲食新菜品的開發，商洛版的“滿漢全席”―全茶宴、商洛版的“佛跳墻”―茶膳，以達到食補與醫療的雙重效果。隨著時代的發展，人們對養生的重視甚于從前。茶火鍋、西餐茶宴等形式。
2.3.4茶表演
茶表演的方式多不勝數。其中，最基礎最核心的方式就屬茶藝表演。茶藝表演是在茶藝的基礎上延伸而來的，是對茶葉沖泡形象的深刻展示。茶藝表演的開展可以加深旅游者對茶文化的深刻認識，而且旅游者可親自進行茶藝表演。茶藝表演只是吸引游客的一種方式，也可通過舉辦茶情景劇表演、茶歌茶舞、茶字畫書畫展、茶俗等方式來吸引旅游者，激發旅游者的興趣。
參考文獻：
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為此我們特意采訪了山東大學管理學院旅游管理系主任王德剛教授，以及山東省農業廳果茶技術指導站副站長、中國茶葉學會常務理事段家祥先生，請他們為茶文化旅游指點迷經。
L=《旅游世界》，W=王德剛教授， D=段家祥先生
什么是茶文化旅游？茶文化旅游有何益處？
W：茶文化旅游屬于旅游產品分類中主題文化旅游的一種，是以茶及茶文化為主題，以茶文化體驗為手段、以達到積極的休息和娛樂，獲取知識等目的，而開展的系列旅游活動。茶文化旅游，對游客來說，不僅能親到茶園地頭、欣賞茶園美景，還能在制茶車間學習如何做茶，以及中國悠久的茶文化，增長知識、陶冶情操。對于茶產地的茶葉企業來說，絡繹不絕的游客不僅能給他們帶來經濟效益，更是一種絕佳的品牌營銷。
D：茶文化游是以悠久的茶文化為主題開展的文化旅游活動。中國茶文化旅游內容豐富，包括茶文化訪古旅游、考察茶文化風尚、觀賞茶藝表演、參與各地茶道活動、領略各地茶館風情、品嘗茶點、茶食活動等等。
這些活動對于弘揚傳統文化，助推茶產業發展，創新產業結構，促進經濟發展，豐富精神生活等都有非常重要的意義.。
目前中國茶文化旅游做得比較好的地方或者景區是哪個？好在哪里？
W：我個人認為中國茶文化旅游做的比較好的地方應該是杭州梅家塢茶文化鄉村旅游區，梅家塢是著名的龍井茶鄉，在那里品龍井茶、吃農家土菜，享受茶文化村生態自然之美、農家風情之樂。目前這里已經成為一處具有國際吸引力的茶文化與鄉村旅游相結合的文化休閑、度假旅游地。
D：我個人覺得廣州雁南飛茶田度假村的茶文化旅游做的比較成功，他們以生態農業為開發方向，盡力滿足人們回歸自然、回歸傳統的心理需求，大力弘揚純生態茶文化，在茶葉種植的同時結合了果樹的種植和園林綠化，讓人身在茶園之中，頓感心曠神怡。
當下茶文化旅游有何不足之處？
W：快節奏的工作，使城市人養成了快餐式的生活方式。他們來鄉間參加茶文化旅游活動，大都是走馬觀花，沒有多少人能夠定下心來坐一坐，慢悠悠地泡上一杯茶，在品茶中感悟人生。近些年興起“茶旅游”熱，更多的是停留在茶的物質形態上，沒有涉及到茶文化精神形態。甚至很多的所謂茶文化旅游實際打著茶文化的旗號在做賣茶的生意。
D：茶文化旅游存在的主要問題：旅游市場中茶文化內涵挖掘不夠，很多茶文化產品僅僅停留在研究、保護、塑造企業形象的基礎上，未真正與旅游市場接軌。例如，現有的一些茶文化旅游路線的設計上，較多的停留在游覽層次，但能夠讓游客靜心領會，參與到茶文化中并達到修身養性，可以清心的行程較少 。
您對茶文化旅游發展現狀有何意見和建議？
W：我認為，茶文化旅游應該有兩個層面：一是茶文化的人文旅游，以源遠流長、博大精深的中華茶文化為脈絡。讓旅游者在深刻感受茶歷史的同時，得到一種文化上的啟悟與收獲。中國有句老話叫“茶由禪生”，做真正的茶文化旅游要有境界，要塑造“茶鏡”，讓游客能夠體悟茶文化的博大精深。這是一種小眾的旅游。
二是茶文化的自然旅游，諸多名山大川中的茶蘊含著土地靈氣，旅游者在游覽大自然中感受到茶文化。這也是一種大眾的旅游，但真正的茶文化旅游必然是小眾市場。所以，未來的茶文化旅游可以根據游客的需求不同分層次定位市場。做到小眾與大眾并存。
D：我國的茶文化博大精深，我們需要不斷推出系列茶文化核心吸引物，將無形的文化、歷史資源借助建筑、茶具、茶藝、旅游路線等方式可視化，讓游客有直觀的視覺感受和真實的切身體驗；其次，繼續完善景區配套設施，讓游客可以行得暢、玩得好、吃得美、購得愉、住得舒。
能否為游客推薦幾處比較好的茶文化旅游地？
傳統文化教學是大學英語教學的重要部分，作為國際通用語言，英語是世界范圍內流通最廣泛的語言種類，在我國教育體系中一直占著不可取代的地位。大學英語以培養學生綜合能力為主要教學目標，而在培養學生這些能力的時候，必須要輔以文化教學，學習者在深入了解“以英語為語言的國家文化”后，才能夠更加深刻的體會到英語魅力。本文以中西方茶文化差異為例，對英語教學中的傳統文化教學進行分析。
關鍵詞：
中西方茶文化；傳統文化；英語教學
隨著經濟全球化，社會信息化進程的加快，世界各國之間的溝通交流更加頻繁。中國在英語人才的培養上一直非常重視。英語不僅僅是一門語言學科，它所容納的文化內涵非常豐富，其中茶文化是英語系統中不可缺少的一部分。以中西茶文化差異為視角，開始英語文化教學，勢必能夠有效提升學生的語感，以及語言駕馭能力，對學生“聽、說、讀、寫”綜合能力的發展都會有所促進。
1文化與語言的關系
1.1語言是文化發展的重要標志
語言作為文化中不可缺少的一個方面，也是文化發展的重要標志。首先，語言是用來記錄人類發展歷程的載體，是文化流傳至今的工具。語言作為媒體符號的一種，是人們智慧的結晶，也是文化不可缺少的內容。古往今來，人們的生活與語言緊密相連。在英語系統中，將紅茶稱之為“blacktea”，直接翻譯成中文，實際上是“黑茶”，造成這種差異的原因，是由于中英兩國的文化差異，由于最初紅茶從中國福建武夷傳入英國的時候，這種茶葉的外表顏色是黑色，故將其稱之為“blacktea”，從這一點也能夠看到中英兩國的文化差異，英國人重視茶葉本身的顏色，而中國人則重視茶湯的顏色。所以說從語言能夠看到一個國家文化的發展情況，是一個國家文化發展的重要標準。
1.2文化是語言實現價值的載體
語言是文化發展的標志，而文化則是語言價值得以實現的載體。中國文化是經由語言記錄，語言在此過程中也實現了自身的價值，語言記錄擁有具體的記錄內容，這些內容包括情感、事業以及藝術等各個方面。中國文化必須要借助語言才能夠表現出來。同時，人們在進行交流或者表達自己意見的時候，都是通過語言實現的，也正是因為如此，才創造出我國博大精深的文化系統。以茶文化為例，它具有巨大的包容力，不僅可以吸納眾多外來文化，為自己所用。而且也可以被其他文化所吸納，實現中國文化的傳播和發揚。總之，文化與語言是不可分割的兩個部分，在語言教學過程中，離不開文化的輔助，恰當輔以文化背景，學生們的語感、語境才能夠更好。
2中西方茶文化差異
茶文化的發源地是中國，目前世界各國的茶文化都是由中國茶文化衍生、發展、變化而來的。在茶文化從中國傳播到西方國家的過程中，受到當地居民生活習慣以及思維方式等各方面的影響，中西茶文化之間產生了巨大的差異。下面針對這些差異進行具體分析：從中西茶文化差異來看，其中最突出的就是飲用方式以及社交禮儀方面的不同。首先，中國人飲茶非常簡單，一般都是清茶一杯，不會添加任何輔料，有些考究的人，會使用專門的茶具，在煮茶、泡茶的順序上十分講究。隨便什么時間，約上幾個好友，圍坐一起，品茗暢談，這就是最為簡單的中國茶文化的應用方式以及社交禮儀。當然，中國作為一個多民族國家，每個民族或者地區的飲茶方式各不相同，并且各具特色。我國少數民族飲茶，往往會加入一些奶、糖等輔料一同飲用。漢族居民則是以“清飲”為主，漢族是我國人口最多的民族，因此“清飲”是中國大部分人飲茶的方式。如果追溯我國茶文化的起源，最初發于神農，而后興盛于唐代，在宋代得到更加的普及。在唐宋時期，“煮茶”是最為流行的做法，到了明清兩代則以“泡茶”為主，由于中國人熱愛“清飲”，所以對水質要求很高。最后，中國人飲茶并沒有固定的時間，一般都是閑暇之時，興致所致。其次，西方國家以英國為代表，英國人飲茶以“混引”為主，喝茶的時候，會將奶、糖等輔料加入茶湯，人們根據自己的喜好，選擇自己所喜歡的輔料。另外英國人熱衷“紅茶”，英國人每天都會喝茶，喝茶已經成為了他們一天中不可缺少的一部分。這是他們放松身心的方式，也是英國人生活品位的象征。從這些內容來看，茶文化傳入英國之后，在形式與內容上發生了巨大變化，它被賦予了鮮明的西方特征。英國人也會邀請朋友一同喝茶，但是與中國人不同，英國人會準備各種點心，與茶品一同食用，他們將其稱之為“茶會”。英國茶文化是最具代表性的西方茶文化，英國人對茶的堅持，主要是體現在對生活的享受以及人際交往需求等方面。最后，中國茶文化與西方茶文化在茶道精神的體現上也存在很多差異。中國是世界茶文化的發源地，因此中國的茶文化包容了非常豐富的中國傳統內涵以及文化思想。集中體現了儒、佛、道三家的思想內涵。它是中國五千年文明的核心，也是最具代表性的中國傳統文化。中國茶道內涵極為豐富，當代茶道精神以“和”為核心，倡導和諧、平和，以和為貴。而西方茶道精髓與中國則完全不同，他們比較重視飲茶的形式，將飲茶視為品味的象征。
3中西茶文化差異下的傳統文化英語教學策略
3.1文化教學在英語教學中的地位
我國教育體系中引入英語教學是在20世紀后期，英語教學與中國現代化建設緊密相連。脫離文化背景的語言教學，是架空的教學，學生根本無法真正理解其中的內涵。在教學中引入傳統文化教學后，學生基于中西文化的差異，能夠更加深刻的理解英語詞匯的內涵，同時在語境、語感也會越來越好。以英國為例，英國是西方國家中茶文化發展最快速，體系最完善的國家，正是因為英國人熱愛飲茶，視茶為時尚、最健康的飲品，因此茶葉自傳入英國以來，就迅速得到了普及和發展，進而形成了非常具有英國特色的英式茶文化。而中國作為茶的發源地，自然也是茶文化的發源地，中國擁有四千多年的茶文化歷史，其中蘊藏了太多傳統文化內涵，具有極高的歷史價值。從世界范圍來看，即便是英國，其茶文化體系的形成與發展也難免會受到中國的影響，紅茶在英國大范圍普及，英國才演變成今天以紅茶為主的品飲文化，而英語作為英國人的母語，在以整個文化背景為基礎的發展條件下，茶文化的滲透，必然會帶給英語巨大的影響。在英語教學中將中英茶文化作為媒介，可以更好的提升學生對于英語的理解能力、駕馭能力以及語感、語境分析能力等等，同時也可以有效的傳承中國傳統文化，借助這個契機，讓學生體會到中國傳統文化的博大精深與豐富內涵，激發學生的民族自豪感與自尊心，進而更加積極地投入到理論知識的學習中，在理論教學與文化教學并重的教學模式下，學生的綜合素質會得到巨大提升，才能夠不斷成長為承擔中華民族偉大復興的歷史重任。
3.2茶文化在英語傳統文化教學中的落實
為了能夠促進英語教學效率，提升英語教學質量，教師必須要將文化教學與理論教學相結合，在一定的文化背景下，設計教學內容，組織教學設計，學生在文化情境中體悟英語詞匯的內涵和使用方法，語言駕馭能力以及分析能力都會因此而進步。首先，英語教師要以中西文化的差異作為基礎，將中西文化比較分析，學生從中體會到不同文化的不同價值觀念、思維方式，由于價值觀念以及思維方式的不同，導致交際風格以及行為模式也存在巨大差異，以茶文化為切入點，將中國與西方國家茶文化的不同展現給學生。上文對中西方茶文化的顯著差異已經進行了分析，在此基礎上，教師為學生進行更加深入的講解，幫助學生建立整體文化認知結構，掌握雙方語言體系中交際規范、詞匯使用方法以及句法之間的不同，進而解決很多實際交際過程中存在的問題。比如：以中英兩國的茶文化差異為例，英語教師在傳統文化教學的時候，有意識的將這些具有差異的茶文化只是引入課堂，如“聽力教學”，新詞匯結合茶文化背景進行介紹，像blacktea，softdrinks等詞匯充分反映了英國人的飲茶習慣以及生活習慣，通過為學生講解這些內容，讓學生了解英國人的語言習慣，從而更好的理解和掌握英語詞匯和使用方法。這樣在聽取“聽力材料”的時候，才會更準確、更快速的理解對話的意思，其次，在英語傳統文化教學的時候，教師必須做好文化導入設計，由于英語傳統文化對于中國學生來說，屬于外來文化，外來文化的學習和吸收，需要一定的媒介和橋梁，因此文化導入就成為了文化教學的前提和基礎。英語教育領域的相關學者提出：文化導入分為三個方面，這三個方面是層層遞進的關系。第一個層次是語言知識結構的導入，在導入這個部分的時候，教師要注意消除由于文化差異而帶來的認知障礙，將與課文相關的文化背景傳遞給學生。第二個層次是系統地導入文化知識，以課本內容和教學目標為依據，將重點、難點有條理地歸納；最后一個層次是導入廣泛的文化內容，包括一個民族的歷史以及傳統等等。這些內容豐富了英語文化教學課堂，使學生擺脫了枯燥乏味的知識理論學習，尤其是各種傳統民族文化的引入，更能激發學生的興趣。比如：茶文化中有關飲茶習慣的對話和文學段落等等。“dishoftea”這種短語，在英國都非常常見，還有成語“foralltheteainChi－na”，這一句體現了中國茶文化對于英國茶文化的影響，也肯定了中國茶葉在世界范圍內所帶來的影響。正是因為茶文化發源于中國，而茶葉也是從中國進口的，雖然目前茶葉已經十分普及，但是在世界范圍內，西方國家依舊將茶葉視為比較珍貴的物品。它也象征著一種財富。而“alltheteainChina”就是代表一大筆財富的意思。
結束語
基于中西茶文化的英語傳統文化教學，會使英語教學效率更高，也能夠豐富學生的知識體系，完善學生的語言結構，文化與教育是不可分割的，本文針對茶文化差異下的英語傳統文化教學進行了幾點分析，希望能夠對相關的教育工作提供一些建議和幫助。
作者：廖寧芳 單位：成都理工大學工程技術學院
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