時(shí)間：2023-01-26 03:54:35
開(kāi)篇：寫(xiě)作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇服裝生產(chǎn)管理，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過(guò)程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
1《服裝生產(chǎn)管理》在教學(xué)過(guò)程中存在的問(wèn)題及不足
1.1課程設(shè)置問(wèn)題
根據(jù)教材自身課時(shí)的設(shè)置，一般該課程的教學(xué)課時(shí)為72學(xué)時(shí)，但是學(xué)校在安排學(xué)時(shí)的時(shí)候一般都達(dá)不到這個(gè)要求，36學(xué)時(shí)是當(dāng)前比較常用的課時(shí)設(shè)置，而實(shí)踐教學(xué)一般只安排4學(xué)時(shí)，課時(shí)較少就不能保證良好的教學(xué)效果，在實(shí)踐教學(xué)上顯得更為不足。
1.2教學(xué)過(guò)程中的問(wèn)題
由于該門(mén)課程實(shí)踐應(yīng)用型比較強(qiáng)，需要教學(xué)及實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)比較豐富的老師擔(dān)任主講，但是目前很多教師都是剛剛從高校畢業(yè)，沒(méi)有到企業(yè)鍛煉實(shí)習(xí)的經(jīng)歷，沒(méi)有真正的企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，所以缺乏實(shí)踐教學(xué)的技能，教學(xué)與企業(yè)需求相脫節(jié)，教學(xué)手段和方式陳舊，達(dá)不到理想的教學(xué)效果。
1.3教學(xué)實(shí)踐基地缺乏
對(duì)于工科院校來(lái)說(shuō)，建立教學(xué)實(shí)踐基地是提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要途徑，可以使學(xué)生將課堂理論與社會(huì)需求很好地結(jié)合起來(lái)。但是很多高等院校沒(méi)有很好的實(shí)踐教學(xué)基地，沒(méi)有跟企業(yè)建立良好的合作關(guān)系，導(dǎo)致實(shí)踐教學(xué)基地缺乏。在《服裝生產(chǎn)管理》實(shí)踐教學(xué)中，通常只是帶領(lǐng)學(xué)生到工廠走馬觀花式的參觀一下，很難讓學(xué)生真正領(lǐng)會(huì)到生產(chǎn)管理的真正內(nèi)涵和實(shí)質(zhì)內(nèi)容，企業(yè)也擔(dān)心眾多的學(xué)生參觀會(huì)干擾正常的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，往往不喜歡學(xué)生實(shí)習(xí)參觀，這就導(dǎo)致了生產(chǎn)實(shí)習(xí)的矛盾。
1.4學(xué)生綜合知識(shí)缺乏
由于《服裝生產(chǎn)管理》是一門(mén)綜合性課程，需要掌握服裝專(zhuān)業(yè)的前期基礎(chǔ)知識(shí)，如服裝的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、服裝材料、服裝生產(chǎn)系統(tǒng)、服裝生產(chǎn)工藝、后整理和包裝等，涉及到的課程主要有《服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)》、《服裝材料學(xué)》、《服裝CAD》、《服裝生產(chǎn)工藝與流程》、《服裝生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理》、《服裝生產(chǎn)戰(zhàn)略管理》等課程，有些課程沒(méi)有開(kāi)設(shè)或者學(xué)生沒(méi)有學(xué)好，就會(huì)導(dǎo)致在教學(xué)過(guò)程中學(xué)生一知半解。老師在教學(xué)過(guò)程中，往往只注重本教材的內(nèi)容，忽略了其他內(nèi)容的相互關(guān)聯(lián)，導(dǎo)致教學(xué)效果不好。
2《服裝生產(chǎn)管理》模擬實(shí)踐教學(xué)模型建立及實(shí)踐
由于《服裝生產(chǎn)管理》課程綜合性比較強(qiáng)，對(duì)老師在理論、技術(shù)、管理經(jīng)驗(yàn)等方面要求比較高，課堂理論的教學(xué)不足以讓學(xué)生實(shí)際掌握生產(chǎn)管理的本質(zhì)，所以在課堂上進(jìn)行模擬實(shí)踐教學(xué)是提高教學(xué)質(zhì)量的重要手段。
2.1模擬實(shí)踐教學(xué)模型的建立
模擬實(shí)踐教學(xué)模型就是根據(jù)現(xiàn)有服裝企業(yè)管理的現(xiàn)狀，把企業(yè)管理的模式進(jìn)行抽象并程序化，同時(shí)利用現(xiàn)有實(shí)踐資源進(jìn)行仿真教學(xué)的一種方式。對(duì)于《服裝生產(chǎn)管理》這門(mén)課程來(lái)說(shuō)，就是要讓學(xué)生扮演某個(gè)崗位的角色來(lái)履行自己的職能，通過(guò)既有分工又有合作的方式來(lái)進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)的模擬，達(dá)到良好的實(shí)踐教學(xué)的目的。以加工一件樣衣為例，建立一套模擬實(shí)踐教學(xué)的模型，并制定出生產(chǎn)管理技術(shù)文件。根據(jù)教材中章節(jié)的內(nèi)容，將涉及到的內(nèi)容與模擬實(shí)踐教學(xué)的崗位相對(duì)應(yīng)，生產(chǎn)的過(guò)程與模擬崗位相對(duì)應(yīng)，根據(jù)模擬實(shí)踐教學(xué)的過(guò)程和結(jié)果，對(duì)模擬實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行檢驗(yàn)、評(píng)估。在計(jì)劃、指揮、控制、協(xié)調(diào)等管理工作方面是不是達(dá)到了預(yù)期的目的，在加工過(guò)程中有沒(méi)有進(jìn)行很好地成本控制，最后將成本分析核算、質(zhì)檢、后整理和包裝等寫(xiě)成技術(shù)文件。下面以企業(yè)職能制組織形式為例建立模型（如圖1），根據(jù)這種模型可以安排20人來(lái)模擬企業(yè)的生產(chǎn)管理。進(jìn)行模擬實(shí)踐教學(xué)步驟如下：步驟一：在全班選定20人匹配上圖中的各個(gè)崗位組建一個(gè)公司，其他人員再進(jìn)行分配。崗位的不同，采取競(jìng)聘的方式不同，在總經(jīng)理、管理中心、生產(chǎn)中心、設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)中心、營(yíng)運(yùn)中心等崗位的競(jìng)聘上，要求學(xué)生能有一定的市場(chǎng)意識(shí)、領(lǐng)導(dǎo)能力和管理能力。根據(jù)崗位的不同，每個(gè)學(xué)生要寫(xiě)出自己的工作職責(zé)和設(shè)想。步驟二：假設(shè)這個(gè)公司為品牌與加工一體化企業(yè)，除有自己的品牌以外，還有來(lái)料加工，其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的模式如下：圖2產(chǎn)品生產(chǎn)流程在這個(gè)環(huán)節(jié)中，要求學(xué)生進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，細(xì)分市場(chǎng)，進(jìn)行產(chǎn)品的定位。步驟三：提交調(diào)研報(bào)告，每個(gè)人根據(jù)自己的市場(chǎng)調(diào)查情況，提出自己的意見(jiàn)和建議，提交總經(jīng)理、管理中心、生產(chǎn)中心、設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)中心、營(yíng)運(yùn)中心等決策層進(jìn)行決策，形成決議。步驟四：進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計(jì)。根據(jù)決策層決策，產(chǎn)品設(shè)計(jì)部召集相關(guān)設(shè)計(jì)人員進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計(jì)，畫(huà)出服裝的效果圖及結(jié)構(gòu)圖，提交決策層再進(jìn)行審核。步驟五：根據(jù)產(chǎn)品設(shè)計(jì)購(gòu)買(mǎi)原材料，包括面料和輔料，根據(jù)結(jié)構(gòu)圖，計(jì)算出面輔料的用量，制作明細(xì)表、產(chǎn)品工藝流程圖，并進(jìn)行工序劃分，進(jìn)行工序同步化的處理。步驟六：制定產(chǎn)品生產(chǎn)計(jì)劃任務(wù)書(shū)，填寫(xiě)好產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)格表、生產(chǎn)通知單，確定生產(chǎn)任務(wù)所需的機(jī)械設(shè)備種類(lèi)和數(shù)量以及工人人數(shù)的分配，相關(guān)部門(mén)進(jìn)行生產(chǎn)任務(wù)的布置。步驟七：用手工或者電腦CAD軟件進(jìn)行繪制工業(yè)樣板和推板，編制好樣板制作任務(wù)書(shū)。步驟八：使用電腦CAD軟件進(jìn)行套排排料，選定最佳的裁剪方案。步驟九：進(jìn)行衣片的縫制，確定縫制的線跡、縫型，編制工藝卡，確定工時(shí)。步驟十：進(jìn)行成衣的整燙、質(zhì)檢以及后整理包裝等工序。步驟十一：進(jìn)行產(chǎn)品的成本核算，并進(jìn)行差異分析。步驟十二：整理所有生產(chǎn)技術(shù)文件，裝訂成冊(cè)，步驟十三：要求參與實(shí)踐的學(xué)生根據(jù)自己的分工，撰寫(xiě)實(shí)踐報(bào)告，認(rèn)真分析實(shí)踐過(guò)程中收獲與需要改進(jìn)的地方，將實(shí)踐內(nèi)容與企業(yè)生產(chǎn)管理現(xiàn)實(shí)情況進(jìn)行比較，找出存在的問(wèn)題并加以改進(jìn)。
2.2模擬實(shí)踐教學(xué)中存在的問(wèn)題及原因分析
由于模擬實(shí)踐教學(xué)條件的限制以及學(xué)生自身綜合能力的欠缺，在模擬實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中主要存在以下問(wèn)題：（1）學(xué)生市場(chǎng)意識(shí)和決策能力較差。在進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研時(shí)，往往不能捕捉到市場(chǎng)的真正需求，不能很好地進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分，設(shè)計(jì)的產(chǎn)品存在一定的盲目性。在產(chǎn)品決策時(shí)，意見(jiàn)不統(tǒng)一，有時(shí)候存在議而不決的現(xiàn)象，這與學(xué)生的市場(chǎng)洞察力和判斷力有關(guān)。（2）團(tuán)結(jié)合作的能力較差。在模擬實(shí)踐教學(xué)中，所設(shè)置的每一個(gè)環(huán)節(jié)既有一定的獨(dú)立性又環(huán)環(huán)相扣，需要每位同學(xué)發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神來(lái)完成。同時(shí)在組織管理過(guò)程中又需要一定的執(zhí)行力，才能保證生產(chǎn)任務(wù)的順利完成。在產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程中，需要相互溝通，保證產(chǎn)品的工藝參數(shù)相符，才能很好地完成樣衣的制作。（3）學(xué)生的綜合知識(shí)和工藝水平較差。由于在模擬實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)中涉及到相關(guān)知識(shí)較多，有些學(xué)生沒(méi)有很好的掌握，導(dǎo)致在某一個(gè)模擬崗位不能勝任，出現(xiàn)偏差，另外由于學(xué)生服裝生產(chǎn)工藝實(shí)踐教學(xué)課時(shí)較少，生產(chǎn)工藝能力普遍較差，需要進(jìn)一步提高學(xué)生的實(shí)際生產(chǎn)工藝水平。
3建立實(shí)踐教學(xué)基地，提高教師和學(xué)生的綜合能力
由于模擬實(shí)踐教學(xué)只是利用現(xiàn)有的生產(chǎn)技術(shù)條件，進(jìn)行一系列的模擬教學(xué)，鍛煉的能力不能完全達(dá)到企業(yè)生產(chǎn)管理所需要的水平，所以建立校外實(shí)踐教學(xué)基地，對(duì)于提高老師和學(xué)生的綜合能力尤為重要。（1）堅(jiān)持“引進(jìn)來(lái)”與“走出去”相結(jié)合?！耙M(jìn)來(lái)”就是加強(qiáng)校企合作，學(xué)校要根據(jù)企業(yè)的需求制定人才培養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)為學(xué)生提供更多的實(shí)習(xí)基地，使學(xué)生更好地適應(yīng)社會(huì)的需要?！白叱鋈ァ本褪欠e極向企業(yè)推薦學(xué)生，學(xué)生也可以積極探索生產(chǎn)實(shí)習(xí)的方式方法，不斷提高自身的綜合能力。（2）增強(qiáng)師資力量，加大教師的培養(yǎng)力度，提高教師的生產(chǎn)實(shí)踐能力。學(xué)?？梢韵蚱髽I(yè)聘請(qǐng)工程技術(shù)人員擔(dān)任學(xué)校的兼職教師，由于這些人員實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富，動(dòng)手能力強(qiáng)，可以很好地進(jìn)行知識(shí)的傳授。另外，學(xué)校也可以將一些年輕的優(yōu)秀教師選派到企業(yè)掛職鍛煉，真正了解企業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)作和管理，同時(shí)結(jié)合教材，制定完善的教學(xué)計(jì)劃，真正提高教師的生產(chǎn)實(shí)踐能力。
4結(jié)語(yǔ)
一、引言
筆者作為從事多年紡織服裝有關(guān)行業(yè)的從業(yè)人員，目前供職于江蘇新生服飾有限公司，從事過(guò)織造、染色、服裝生產(chǎn)、工藝開(kāi)發(fā)、質(zhì)量控制及生產(chǎn)管理等方面的工作，可以說(shuō)這些年已經(jīng)積累了一定的紡織服裝行業(yè)的一手資料，因而對(duì)于目前我國(guó)紡織服裝企業(yè)的發(fā)展具有一定的想法。在日益激烈的服裝市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)之下，我國(guó)的紡織服裝企業(yè)要想獲得長(zhǎng)期穩(wěn)定的發(fā)展之路，就必須盡快優(yōu)化當(dāng)前的服裝生產(chǎn)管理。總的來(lái)說(shuō)，我國(guó)現(xiàn)有的紡織服裝企業(yè)呈現(xiàn)出一個(gè)金字塔的形狀，自動(dòng)化程度不夠高，人員經(jīng)驗(yàn)不夠充足，總體效率低下。雖說(shuō)有些服裝企業(yè)已經(jīng)逐步與國(guó)際服裝市場(chǎng)接軌，但是，服裝生產(chǎn)管理的過(guò)程中還是存在不少的問(wèn)題。那么，如何來(lái)解決這種服裝生產(chǎn)管理過(guò)程中的問(wèn)題，及時(shí)優(yōu)化生產(chǎn)管理，促進(jìn)紡織服裝企業(yè)的長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展呢?筆者接下來(lái)就此問(wèn)題展開(kāi)討論。
二、我國(guó)紡織服裝企業(yè)生產(chǎn)管理的主要問(wèn)題
紡織服裝企業(yè)的生產(chǎn)具有與其他行業(yè)不同的特殊性，它一般是流水線樣的生產(chǎn)模式，勞動(dòng)者按照基本固定的生產(chǎn)組織形式來(lái)進(jìn)行生產(chǎn)加工，屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)。隨著競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，服裝企業(yè)的產(chǎn)品趨向于小批量、多品種，這就給服裝企業(yè)提出了更高的生產(chǎn)管理要求。一旦管理不善，就容易導(dǎo)致問(wèn)題的產(chǎn)生。目前來(lái)看，我國(guó)紡織服裝企業(yè)生產(chǎn)管理中存在的問(wèn)題主要有以下幾個(gè)方面:(1)組織機(jī)構(gòu)不合理:很多服裝企業(yè)采用的是直線職能制的組織結(jié)構(gòu)，使得在實(shí)際工作的過(guò)程中，容易產(chǎn)生各自為政的不一致現(xiàn)象，從而導(dǎo)致了生產(chǎn)效率不高;(2)工時(shí)定額不科學(xué):很多服裝生產(chǎn)企業(yè)工時(shí)定額不準(zhǔn)確，生產(chǎn)管理過(guò)程中無(wú)法實(shí)現(xiàn)均衡生產(chǎn)，考核機(jī)制無(wú)法體現(xiàn)公平、公正的評(píng)價(jià)原則;(3)計(jì)劃調(diào)度不到位:生產(chǎn)計(jì)劃編制不科學(xué)，導(dǎo)致了好單子搶著干，不好的單子不愿干的怪異現(xiàn)象，這對(duì)充分發(fā)揮企業(yè)生產(chǎn)能力非常不利;(4)質(zhì)量意識(shí)不太強(qiáng):許多企業(yè)尤其是中小企業(yè)滿(mǎn)足于追求產(chǎn)量產(chǎn)值而忽略或輕視了對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的管理，缺乏構(gòu)建企業(yè)長(zhǎng)效質(zhì)量體系建設(shè)的意識(shí)，導(dǎo)致我國(guó)紡織服裝行業(yè)總體質(zhì)量水平的落后。因而，我國(guó)現(xiàn)有的紡織服裝生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)管理的問(wèn)題主要集中在生產(chǎn)計(jì)劃編排不合理、生產(chǎn)任務(wù)安排不合理、還有生產(chǎn)車(chē)間現(xiàn)場(chǎng)管理滯后以及總體質(zhì)量水平不高等方面。
三、優(yōu)化我國(guó)紡織服裝企業(yè)生產(chǎn)管理的具體措施
筆者作為多年從事紡織服裝行業(yè)的從業(yè)人員，已經(jīng)根據(jù)多年的工作經(jīng)驗(yàn)意識(shí)到，我國(guó)紡織服裝企業(yè)必須盡快改進(jìn)當(dāng)前的生產(chǎn)管理方式，盡快優(yōu)化目前的服裝生產(chǎn)管理過(guò)程，才能很好的迎戰(zhàn)當(dāng)前日益激烈的國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)帶來(lái)的壓力和挑戰(zhàn)。具體來(lái)說(shuō)，我們可以從以下幾個(gè)方面來(lái)入手:
(一)優(yōu)化組織機(jī)構(gòu)紡織服裝企業(yè)要盡快實(shí)現(xiàn)組織結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，建立適宜的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部門(mén)，編制出更加科學(xué)，嚴(yán)謹(jǐn)和具有一定可控性的生產(chǎn)計(jì)劃，有利于生產(chǎn)的均衡化，從而增加生產(chǎn)效率。通過(guò)設(shè)置專(zhuān)門(mén)的質(zhì)檢部門(mén)來(lái)進(jìn)行事前預(yù)防和事中控制，從而全方位的提高服裝產(chǎn)品的質(zhì)量。服裝生產(chǎn)企業(yè)也要設(shè)置準(zhǔn)時(shí)制的生產(chǎn)，這就要求企業(yè)首先設(shè)置出標(biāo)準(zhǔn)的工時(shí)定額，這樣非常有利于合理確定流水節(jié)拍，實(shí)現(xiàn)均衡生產(chǎn)。對(duì)于均衡生產(chǎn)的具體組織過(guò)程，服裝生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該要制定出科學(xué)合理可行的生產(chǎn)計(jì)劃，并在具體操作過(guò)程中要按照實(shí)際需要及時(shí)進(jìn)行調(diào)整和改變，讓生產(chǎn)一直處于一種相對(duì)動(dòng)態(tài)的均衡生產(chǎn)關(guān)系當(dāng)中，從而節(jié)省質(zhì)量成本，增加企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益;
(二)強(qiáng)化生產(chǎn)調(diào)度紡織服裝企業(yè)不能盲目的優(yōu)化服裝生產(chǎn)管理過(guò)程，而是要首先正確的核算出自身的生產(chǎn)能力，然后才能制定出準(zhǔn)確的生產(chǎn)計(jì)劃，并合理安排勞力，根據(jù)技術(shù)水平的高低以及生產(chǎn)實(shí)際需要具體分配不同的生產(chǎn)任務(wù)，就是說(shuō)在生產(chǎn)過(guò)程中，服裝企業(yè)可以針對(duì)不同的生產(chǎn)任務(wù)指派不同的班組成員來(lái)完成，這就有效避免了各個(gè)成員生產(chǎn)熟練程度之間的差異性帶來(lái)的問(wèn)題。服裝企業(yè)可以建立供應(yīng)鏈聯(lián)動(dòng)機(jī)制，以克服信息化建設(shè)的不足;建立看板生產(chǎn)管理方式來(lái)解決并及時(shí)調(diào)配各種不平衡現(xiàn)象;建立單件流生產(chǎn)方式來(lái)克服傳統(tǒng)流水線生產(chǎn)模式中的缺點(diǎn)，便于編制生產(chǎn)計(jì)劃，還可以有效控制生產(chǎn)進(jìn)度，有利于及時(shí)尋找并解決生產(chǎn)管理中的問(wèn)題，減少操作人員，有效提高整體生產(chǎn)效率，從而建立起一個(gè)拉動(dòng)式的生產(chǎn)模式;
(三)嚴(yán)格制度管理服裝生產(chǎn)企業(yè)還可以推行TPM制度，合理配置各種設(shè)備，做好設(shè)備性能與操作員工技術(shù)水平的配伍工作，盡力創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，將責(zé)任落實(shí)到相應(yīng)的責(zé)任人并定期進(jìn)行培訓(xùn)等。服裝企業(yè)還應(yīng)該實(shí)施全面質(zhì)量管理，這包含了產(chǎn)品設(shè)計(jì)，原輔料質(zhì)量控制的生產(chǎn)準(zhǔn)備過(guò)程;裁剪工段，縫紉工段，釘扣鎖釘以及整燙包裝工段的生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量控制。此外，服裝生產(chǎn)企業(yè)還要注意全面推行5S，以堅(jiān)定的決心做好員工的榜樣，及時(shí)準(zhǔn)備一定的經(jīng)費(fèi)，成立相關(guān)的行政督導(dǎo)部門(mén)，并對(duì)員工的成績(jī)進(jìn)行考核和獎(jiǎng)懲，以人為本的管理理念來(lái)實(shí)行人性化的生產(chǎn)管理，才能真正提高員工的工作積極性和熱情，這對(duì)服裝生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展起著關(guān)鍵性的作用，才能夠幫助服裝企業(yè)進(jìn)行持續(xù)改進(jìn)，最終實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)流程，管理方法從而到質(zhì)量的協(xié)調(diào)發(fā)展，促進(jìn)服裝生產(chǎn)企業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。
1服裝生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)管理現(xiàn)狀服裝生產(chǎn)管理主要分為空間管理和時(shí)間管理，本文主要側(cè)重空間管理，空間管理主要是服裝生產(chǎn)的組織。服裝企業(yè)根據(jù)自身的生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品的技術(shù)特點(diǎn)，員工的素質(zhì)和管理水平等因素，會(huì)選擇不同結(jié)構(gòu)的生產(chǎn)系統(tǒng)，從而會(huì)有不同的生產(chǎn)組織方式，主要包括企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)車(chē)間區(qū)域布置、生產(chǎn)線的形式、流水線設(shè)備配置情況以及生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的管理等幾個(gè)方面。
1．1服裝生產(chǎn)線形式服裝生產(chǎn)一般采取的是流水線生產(chǎn)的形式，流水生產(chǎn)方式的主要優(yōu)點(diǎn)是可以提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，降低生產(chǎn)成本；同時(shí)有利于穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量，簡(jiǎn)化生產(chǎn)理［2］。服裝縫制生產(chǎn)系統(tǒng)生產(chǎn)形式有線型傳送帶捆扎式、模塊式、吊掛流水式［3］，見(jiàn)表1。一般服裝企業(yè)主要采用的是傳統(tǒng)的捆扎式生產(chǎn)模式。一些在服裝生產(chǎn)方面有著豐富的經(jīng)驗(yàn)，實(shí)力比較雄厚的企業(yè)會(huì)采用的是傳統(tǒng)的捆扎式和現(xiàn)代的吊掛流水線式，這樣服裝生產(chǎn)車(chē)間面積就要比較大，生產(chǎn)規(guī)模也相對(duì)比較大。
1．2服裝生產(chǎn)組織存在的問(wèn)題
（1）流水線節(jié)拍不平衡每個(gè)服裝衣片部件在上一道工序加工完畢后，立即傳送到下一道工序繼續(xù)加工，服裝衣片部件在各道工序之間是逐個(gè)或逐小批運(yùn)送。而服裝工業(yè)化生產(chǎn)中瓶頸工序時(shí)間負(fù)荷大，與其他工序的時(shí)間相差比較多，則在線產(chǎn)品會(huì)積壓或斷流，這就會(huì)造成員工的忙閑不均，這對(duì)生產(chǎn)效率、對(duì)員工的積極性都是不利的，而且隨著產(chǎn)品品種的增多，交貨期越來(lái)越緊，極限產(chǎn)量的要求不斷提高，不平衡問(wèn)題會(huì)越來(lái)越明顯。
（2）車(chē)間區(qū)域布置不合理生產(chǎn)組織的重要部分之一是車(chē)間區(qū)域布置，它能夠體現(xiàn)生產(chǎn)策劃和流程組合的合理性。服裝生產(chǎn)企業(yè)的車(chē)間布置往往是靠經(jīng)驗(yàn)，沒(méi)有注意使車(chē)間空間得到最大限度的利用，也沒(méi)有注意減少在制品、半成品的無(wú)效運(yùn)送時(shí)間。
（3）設(shè)備利用率低規(guī)模較大的服裝生產(chǎn)企業(yè)引進(jìn)了比較先進(jìn)的吊掛線生產(chǎn)系統(tǒng)，但是吊掛線生產(chǎn)系統(tǒng)的利用率不高，服裝生產(chǎn)還是靠大量的人力來(lái)完成。設(shè)備利用率低的原因有很多，其中也與服裝生組織不合理有關(guān)。（4）工作地現(xiàn)場(chǎng)管理不完善作業(yè)人員將用完的工具隨便放置，一方面容易掉進(jìn)雜物堆丟失，浪費(fèi)資源，另一方面，下次取用的時(shí)候就必須花時(shí)間尋找；雜物垃圾沒(méi)有及時(shí)清理，與在制品、衣服零部件等混在一起，現(xiàn)場(chǎng)顯得混亂；這樣就不利于文明生產(chǎn)，不很好地利用人力，不能夠提供一個(gè)方便、安全和舒適的工作環(huán)境。
2工業(yè)工程原理工業(yè)工程（IndustrialEngineering，IE）是綜合應(yīng)用工業(yè)專(zhuān)門(mén)知識(shí)和系統(tǒng)工程的原理和方法，通過(guò)規(guī)劃、設(shè)計(jì)、評(píng)價(jià)和創(chuàng)新活動(dòng)，將生產(chǎn)過(guò)程中的人員、物料、設(shè)備、技術(shù)與信息，組成更加有效和更富有生產(chǎn)力的系統(tǒng)，為管理提供科學(xué)的依據(jù)［4］。本文主要運(yùn)用工業(yè)工程中的定置管理，李春田教授在著作中，將定置管理的研究?jī)?nèi)容歸納為研究物與人，物
與場(chǎng)所，場(chǎng)所、物與信息這三種結(jié)合狀態(tài)，以及處理好它們之間的相互關(guān)系［4］。
（1）物與人的關(guān)系物與人結(jié)合狀態(tài)的研究是定置管理的關(guān)鍵和首要步驟。在生產(chǎn)過(guò)程中必不可少的是人與物，人與物只有結(jié)合起來(lái)才能進(jìn)行工作。而工作效果如何，則需要根據(jù)人與物的結(jié)合狀態(tài)來(lái)定。其中分為人與物處于能夠立即結(jié)合并發(fā)揮效能，人與物結(jié)合松弛，人與物并無(wú)聯(lián)系這三種狀態(tài)。
（2）物與場(chǎng)所的關(guān)系物與場(chǎng)所的結(jié)合是物與人結(jié)合的基礎(chǔ)，它的好壞直接關(guān)系到人是否能夠與物達(dá)到最佳結(jié)合狀態(tài)。這里需要運(yùn)用人因?qū)W、人機(jī)工程學(xué)等技術(shù)確定物相對(duì)于場(chǎng)所的最佳位置，以保證操作者能以最快的速度、最簡(jiǎn)單的方式、最少的體能消耗完成作業(yè)。物品在場(chǎng)所內(nèi)的定置狀態(tài)有兩類(lèi)：固定位置、自由位置。生產(chǎn)中常用的工具適合采用固定位置狀態(tài)下的管理，因?yàn)檫@些物品使用頻率很高，采用這種方式可以顯著提高工作效率。自由位置指物品雖有固定的放置區(qū)域，但無(wú)嚴(yán)格固定的放置位置，物品在區(qū)域內(nèi)如何放置也要根據(jù)實(shí)際情況來(lái)定。如半成品等，由于使用頻率低，且規(guī)格、量等經(jīng)常變化，因而適宜采用自由位置狀態(tài)下的管理。對(duì)于自由位置管理，必須明確區(qū)分各個(gè)存放區(qū)域，以便于收發(fā)，防止混淆。
（3）場(chǎng)所、物與信息的關(guān)系在生產(chǎn)過(guò)程中，無(wú)論是尋找物品的存放位置，或是控制物品的流向和數(shù)量等，都需要一定的信息來(lái)進(jìn)行引導(dǎo)。通常把在人與物、物與場(chǎng)所結(jié)合中起引導(dǎo)、控制、信息有兩種信息：引導(dǎo)信息和確認(rèn)信息。引導(dǎo)信息指名物品存放地的具置以及該位置在哪里。確認(rèn)信息指能夠準(zhǔn)確地表示定置物的信息，如各種場(chǎng)所標(biāo)志、物品標(biāo)識(shí)牌等。設(shè)備的配置組織、生產(chǎn)場(chǎng)地的設(shè)置，
［關(guān)鍵詞］六西格瑪管理；DMAIC；服裝企業(yè)；質(zhì)量改進(jìn)
［中圖分類(lèi)號(hào)］F274［文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼］A［文章編號(hào)］1005-6432（2011）45-0056-02
1 六西格瑪管理理論概述
六西格瑪管理于20世紀(jì)80年代中期產(chǎn)生于摩托羅拉公司,工程師Bill Smith 等人通過(guò)研究產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力和返修率之間的關(guān)聯(lián)性以及統(tǒng)計(jì)學(xué)上6σ概念和產(chǎn)品質(zhì)量控制的關(guān)系,提出了用于提高企業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力的六西格瑪管理理論并得到推廣應(yīng)用。6σ是基于統(tǒng)計(jì)學(xué)上的正態(tài)分布,六西格瑪質(zhì)量水平要求百萬(wàn)缺陷機(jī)會(huì)中的缺陷數(shù)(DPMO)不超過(guò)3.4(或工序能力指數(shù)Cp≥2.0,Cpk≥1.5),而如今六西格瑪管理早已超出其統(tǒng)計(jì)學(xué)的意義,成為一種理念、文化和方法體系的集成。它建立在全面質(zhì)量管理和世界眾多質(zhì)量管理大師提出的質(zhì)量管理理論基礎(chǔ)之上,以質(zhì)量為主線,不斷滿(mǎn)足顧客需求,通過(guò)系統(tǒng)地、集成地實(shí)施質(zhì)量改進(jìn)流程而實(shí)現(xiàn)無(wú)缺陷的過(guò)程設(shè)計(jì),同時(shí)對(duì)現(xiàn)有過(guò)程進(jìn)行過(guò)程定義、測(cè)量、分析、改進(jìn)和控制,消除過(guò)程缺陷和無(wú)價(jià)值作業(yè)活動(dòng),從而提高質(zhì)量和服務(wù)水平、降低成本、縮短運(yùn)轉(zhuǎn)周期,實(shí)現(xiàn)顧客完全滿(mǎn)意,增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
六西格瑪管理在企業(yè)中的實(shí)施有很多成功的案例,其中摩托羅拉公司在六西格瑪管理的整個(gè)實(shí)施過(guò)程中節(jié)約成本約20億美金,通用電氣公司自1995年推行六西格瑪管理模式以來(lái)節(jié)省的成本為1997年3億美元、1998年7.5億美元、1999年15億美元,利潤(rùn)率從1995年的13.6%提升到1998年的16.7%。另外,國(guó)外實(shí)施六西格瑪管理的企業(yè)還有索尼、飛利浦等,國(guó)內(nèi)的部分企業(yè)也于2002年開(kāi)始應(yīng)用六西格瑪管理方法,如寶鋼、上海煙草、TCL等。
2 服裝生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施六西格瑪管理的重要性
近年來(lái),我國(guó)服裝生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)管理方面致力于如何加強(qiáng)規(guī)范管理、降低生產(chǎn)損耗、控制資源浪費(fèi)、降低管理成本和控制管理人員頻繁流動(dòng)成本。影響服裝企業(yè)生產(chǎn)管理的主要因素有不同款式品種工藝難度要求的差異、批量大小的差異、交貨期的長(zhǎng)短、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的程度、企業(yè)管理水平的差異、人力資源狀況,如工人技術(shù)熟練程度、工作態(tài)度、員工流動(dòng)性等。服裝制造企業(yè)生產(chǎn)中存在的質(zhì)量問(wèn)題包括常見(jiàn)的驗(yàn)品服裝質(zhì)量問(wèn)題為外觀不良、縫制不良、面料不良、包裝不良以及常見(jiàn)于外貿(mào)加工服裝的較大質(zhì)量問(wèn)題為規(guī)格尺寸不足、縫紉線色差、線頭、縫紉質(zhì)量差、服裝受潮甚至發(fā)霉、整燙包裝不良、錯(cuò)料、斷針留在服裝內(nèi)。
質(zhì)量是一個(gè)企業(yè)生存的重要保證,要提高服裝生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量,關(guān)鍵要抓好生產(chǎn)管理的控制環(huán)節(jié),改變管理思維和范圍,采用先進(jìn)的管理方法和理念。六西格瑪管理是目前管理領(lǐng)域比較前沿的管理理論,通過(guò)六西格瑪管理實(shí)施步驟周而復(fù)始不斷地推行,企業(yè)最終可以達(dá)到消除過(guò)程波動(dòng),提高質(zhì)量和企業(yè)績(jī)效水平的目的。
3 六西格瑪管理在服裝生產(chǎn)企業(yè)的具體實(shí)施
目前,六西格瑪管理在制造業(yè)已經(jīng)取得了很大的成功,主要是通過(guò)流程改進(jìn)提高顧客滿(mǎn)意度。服裝生產(chǎn)流程是服裝制造企業(yè)的中心環(huán)節(jié),但它并不是獨(dú)立存在的,還受到前后服裝設(shè)計(jì)和成品處理等流程的影響,因此我們?cè)谶M(jìn)行服裝產(chǎn)品質(zhì)量改進(jìn)時(shí)要將整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程看成一個(gè)系統(tǒng),盡可能全面地考慮各種影響因素,通過(guò)分析找出關(guān)鍵影響因素進(jìn)行改進(jìn),從根本上解決質(zhì)量問(wèn)題。
六西格瑪?shù)膶?shí)施主要是通過(guò)DMAIC五個(gè)階段交替進(jìn)行的,各階段的主要內(nèi)容如下：
第一階段為定義(Define)階段,主要任務(wù)是界定項(xiàng)目范圍。在這一階段,企業(yè)要成立六西格瑪管理實(shí)施的項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)并明確團(tuán)隊(duì)內(nèi)的各種角色和責(zé)任,然后要通過(guò)SWOT分析法確定企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力,通過(guò)顧客需求分析確定影響企業(yè)客戶(hù)滿(mǎn)意度的關(guān)鍵客戶(hù)需求特性,其中,要繪制SIPOC圖識(shí)別內(nèi)、外部顧客,通過(guò)卡諾質(zhì)量模型分析顧客需求,還要通過(guò)收集數(shù)據(jù)、親和圖等方法進(jìn)一步確定客戶(hù)需求的關(guān)鍵特性,進(jìn)而確定企業(yè)需要改進(jìn)的領(lǐng)域。通過(guò)分析服裝生產(chǎn)企業(yè)的人力資源狀況和生產(chǎn)成本結(jié)構(gòu),確定縫制生產(chǎn)環(huán)節(jié)為六西格瑪改進(jìn)項(xiàng)目,然后建立項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)。
第二階段為測(cè)量(Measure)階段,主要任務(wù)是在進(jìn)行測(cè)量系統(tǒng)分析和改進(jìn)的基礎(chǔ)上確定合理的抽樣方案,對(duì)測(cè)量目標(biāo)進(jìn)行抽樣和測(cè)量并收集相關(guān)數(shù)據(jù)。首先,企業(yè)要繪制流程圖,或通過(guò)因果分析圖、因果矩陣和PFMEA等方法分析流程,明確流程的關(guān)鍵改進(jìn)環(huán)節(jié),同時(shí)收集相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行測(cè)量系統(tǒng)分析(即測(cè)量人、量具、測(cè)量方法和測(cè)量對(duì)象的分辨力、偏倚、穩(wěn)定性、線性、重復(fù)性和再現(xiàn)性等,考察其狀態(tài)是否穩(wěn)定,根據(jù)結(jié)果考慮更換量具或采用更好的測(cè)量方法),然后分析數(shù)據(jù)類(lèi)型,并采用相應(yīng)的方法收集相關(guān)數(shù)據(jù)。通過(guò)分析構(gòu)成生產(chǎn)成本的影響因素與生產(chǎn)環(huán)節(jié)的關(guān)系,初步確定影響成本的主要生產(chǎn)因素,并抽樣相關(guān)數(shù)據(jù)測(cè)算出企業(yè)生產(chǎn)的六西格瑪水平。
第三階段是分析(Analyze)階段,主要任務(wù)是確定關(guān)鍵影響因素X。在這個(gè)過(guò)程中要利用測(cè)量數(shù)據(jù)進(jìn)行過(guò)程能力分析和價(jià)值鏈分析,了解業(yè)務(wù)流程和產(chǎn)品的質(zhì)量水平,找出影響企業(yè)績(jī)效的根本原因和關(guān)鍵因素,然后確定需要改進(jìn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。通過(guò)魚(yú)骨圖分析,縫制環(huán)節(jié)出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題有縫制不良、跳線、斷線、臟污、油污、面料殘、色差、破損、針傷、抽絲、輔料不良、形態(tài)不良和尺寸不良,產(chǎn)品出現(xiàn)上述每一種不良缺陷都需要進(jìn)行返修,增加生產(chǎn)成本,針對(duì)出現(xiàn)頻率較高的幾個(gè)重要缺陷進(jìn)行相應(yīng)的改進(jìn)可以提高投入產(chǎn)出率。抽取為期3~5個(gè)月的產(chǎn)品生產(chǎn)檢查數(shù)據(jù),繪制帕累托圖進(jìn)行分析,根據(jù)“關(guān)鍵的少數(shù),次要的多數(shù)”的原則分析出影響產(chǎn)品質(zhì)量的主要因素,如縫制不良、斷線、跳線等。然后從縫制人員、機(jī)器、面料、操作方法、生產(chǎn)環(huán)境等方面分析造成縫制不良、斷線和跳線的原因,通過(guò)相關(guān)性分析和回歸分析最終確定主要影響因素。
第四階段為改進(jìn)(Improve)階段,主要是針對(duì)分析階段確定的需要改進(jìn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié),采用適當(dāng)?shù)母倪M(jìn)方法和策略,消除流程中不增值的環(huán)節(jié),同時(shí)通過(guò)試驗(yàn)設(shè)計(jì)等方法對(duì)影響企業(yè)流程績(jī)效的關(guān)鍵因素的參數(shù)進(jìn)行優(yōu)化,將其調(diào)整在最佳水平,以使產(chǎn)出達(dá)到最佳水平。針對(duì)分析階段產(chǎn)生的主要影響因素進(jìn)行抽樣數(shù)據(jù)收集,如機(jī)器壓強(qiáng)與縫線密度的相互關(guān)系、人員熟練程度與返修率的相互關(guān)系等,并進(jìn)行相關(guān)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì),優(yōu)化影響產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵因素的參數(shù),進(jìn)行相應(yīng)的改進(jìn),達(dá)到提高產(chǎn)品質(zhì)量、降低生產(chǎn)成本的目的。
第五階段是控制(Control)階段,主要任務(wù)是將流程改進(jìn)成果文件化。企業(yè)要努力使企業(yè)流程改進(jìn)過(guò)程的成果固定下來(lái),形成標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序和作業(yè)指導(dǎo)書(shū),并長(zhǎng)期保持在高績(jī)效水平。此外,企業(yè)還應(yīng)該繪制控制圖,監(jiān)控流程過(guò)程,進(jìn)行持續(xù)地改進(jìn)和完善,其中,要確定控制對(duì)象和參數(shù)、控制點(diǎn)、控制方法和策略以及抽樣方案,然后收集數(shù)據(jù)并計(jì)算上下控制線等。將試驗(yàn)中確定的最優(yōu)生產(chǎn)因素水平應(yīng)用到實(shí)際生產(chǎn)中,形成相關(guān)的操作規(guī)范,并成立監(jiān)督小組,制定相關(guān)文件保證規(guī)范的正常實(shí)施。
通過(guò)上面定義、測(cè)量、分析、改進(jìn)和控制5個(gè)階段的周而復(fù)始,持續(xù)不斷的實(shí)施,實(shí)現(xiàn)服裝生產(chǎn)企業(yè)績(jī)效的持續(xù)改進(jìn),達(dá)到精益求精的目的。
4 六西格瑪管理實(shí)施中應(yīng)注意的問(wèn)題
六西格瑪管理是一種比較先進(jìn)的管理理念,它的推行需要資金、人力資源、企業(yè)環(huán)境等方面條件的要求,所以它并不適合于任何企業(yè)。因此,在服裝生產(chǎn)企業(yè)推行六西格瑪管理時(shí)不可以盲目模仿大公司的實(shí)施方法,而應(yīng)該從企業(yè)自身實(shí)際條件出發(fā)進(jìn)行考慮,我們可以借鑒其管理精髓,在企業(yè)內(nèi)部小規(guī)模地推行六西格瑪管理,而不是像大公司一樣對(duì)當(dāng)前公司的管理模式進(jìn)行一次大規(guī)模的變動(dòng)。
首先,對(duì)于有全面質(zhì)量管理體系的服裝生產(chǎn)企業(yè)而言,可以在某些部門(mén)中推行六西格瑪管理,例如可以最先在生產(chǎn)控制中推行,這樣可以有效地提高質(zhì)量控制水平,同時(shí),也減小了全面推行六西格瑪管理對(duì)企業(yè)所造成的沖擊；其次,對(duì)于質(zhì)量管理相對(duì)薄弱的服裝生產(chǎn)企業(yè)而言,則不適宜推行西格瑪管理,但是,可以運(yùn)用六西格瑪管理提供的各種工具,分析解決問(wèn)題,逐步建立全面質(zhì)量管理體系,同時(shí)積累各種管理經(jīng)驗(yàn),當(dāng)條件成熟之后,再在局部領(lǐng)域中推行六西格瑪管理；最后,對(duì)于公司業(yè)績(jī)已經(jīng)比較好,而且正在實(shí)施改進(jìn)工作的服裝生產(chǎn)企業(yè)而言,如果企業(yè)有適當(dāng)?shù)南到y(tǒng)和工具去支持問(wèn)題處理程序,則六西格瑪管理不會(huì)給公司帶來(lái)更多的價(jià)值,甚至?xí)箚T工的思想產(chǎn)生混亂,因此在這類(lèi)企業(yè)中根本沒(méi)有必要實(shí)行六西格瑪管理。
通過(guò)以上論述我們可以看出,在服裝生產(chǎn)企業(yè)推行六西格瑪管理關(guān)鍵要根據(jù)企業(yè)的實(shí)際情況采取相應(yīng)的推行措施,不能生搬硬套,在掌握六西格瑪管理理念和管理方法的基礎(chǔ)上借鑒其適合企業(yè)的管理內(nèi)容,只要這樣才能達(dá)到改善企業(yè)績(jī)效的目的。
參考文獻(xiàn):
［1］De Mast J..Quality improvement from the viewpoint of statistical method［J］.Quality and Reliability Engineering International,2003,19(4)：255-264.
一、實(shí)踐目的：通過(guò)參與生產(chǎn)部門(mén)相關(guān)的工作，一方面可以掌握服裝制作工藝。另一方面了解服裝生產(chǎn)運(yùn)作流程，服裝生產(chǎn)管理的技巧。理論聯(lián)系實(shí)際，在實(shí)踐中鞏固，深化服裝知識(shí)，即熟悉了服裝生產(chǎn)運(yùn)作，提高動(dòng)手能力，又幫助適應(yīng)社會(huì)企業(yè)就業(yè)和提高社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。我寒假實(shí)踐單位是xx實(shí)驗(yàn)區(qū)xx毛織服裝有限公司，專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)各種各樣毛織服裝，包裝產(chǎn)品的企業(yè)。公司擁有生產(chǎn)、辦公場(chǎng)地百余平方米及國(guó)際先進(jìn)流水生產(chǎn)設(shè)備。
二、實(shí)踐內(nèi)容：這次實(shí)習(xí)我被安排到生產(chǎn)部門(mén)，以下是我在生產(chǎn)部門(mén)里實(shí)習(xí)內(nèi)容和過(guò)程。
服裝縫制生產(chǎn)過(guò)程的合理組織是提高服裝生產(chǎn)的重要保證，其目的是使產(chǎn)品在縫制生產(chǎn)過(guò)程中的工藝路線最短，加工時(shí)間最省，耗費(fèi)最小，生產(chǎn)出滿(mǎn)足客戶(hù)要求的產(chǎn)品。所以要做好工藝設(shè)計(jì)，也即把人，設(shè)備和空間合理地組合起來(lái)。
因?yàn)闆](méi)有參與操作的機(jī)會(huì)，我只能看員工如何操作，畢竟很多機(jī)器在學(xué)校都沒(méi)接觸過(guò)。縫紉設(shè)備的購(gòu)買(mǎi)和維修都由保全部門(mén)負(fù)責(zé)，公司針對(duì)縫紉設(shè)備讓保全部門(mén)給我們開(kāi)了個(gè)講座：機(jī)器設(shè)備介紹(認(rèn)識(shí)各種衣車(chē)的名稱(chēng)，性能和用途;介紹維修工具和使用方法;介紹常見(jiàn)故障和維修方法，設(shè)備的保養(yǎng)和維修制度等。)
因?yàn)樵谲?chē)縫車(chē)間只呆四天，而機(jī)臺(tái)都是固定員工操作，主任也很為難怎么給我們分配工作。后來(lái)我做的是類(lèi)似打雜的工作：捆扎衣服，撬扣子，釘扣子，配帽子，把返工服裝分類(lèi)等等。我稟著以最少的時(shí)間了解最多公司的情況和盡可能學(xué)到更多的知識(shí)的原則，采取了多看，多問(wèn)，多動(dòng)手，多懷疑的態(tài)度，在完成主任安排的任務(wù)情況下?tīng)?zhēng)取多做事情，看了大量該公司的文件，如人機(jī)布置圖，外發(fā)派工單，訂單進(jìn)程表，單元流水工序排圖，生產(chǎn)配料單，工藝制作單等等。在參觀車(chē)間的過(guò)程中深入了解了大貨生產(chǎn)的工藝流程。并與主任的聊天中了解了生產(chǎn)部門(mén)管理方法，工資機(jī)制等有關(guān)生產(chǎn)部門(mén)的情況。
我也做了幾天拉布工作。我和一位員工從布匹拉出面料，另兩位員工將面料與裁床上的排板末端記號(hào)疊對(duì)整齊，用壓鐵固定面料末端的位置，拉直面料(防止面料起皺和過(guò)度拉)然后我跟先前那位員工斷料。不斷重復(fù)上述的工序，一匹布拉完后，如果面料的正反面差別不明顯，則要鋪上隔層紙，再拉另一匹布，以防止色差疵點(diǎn)的產(chǎn)生。如果面料的正反面差別明顯，則不需要隔層紙，只要接匹時(shí)把面料反過(guò)來(lái)鋪就行。重復(fù)上述的工序，鋪到工藝所需的層數(shù)為止。拉完布后，鋪上排料圖，開(kāi)始剪裁。最后把裁片送到車(chē)縫車(chē)間。
三、實(shí)踐結(jié)果：我發(fā)現(xiàn)xx毛織服裝有限公司在管理方面存在一些問(wèn)題，雖然我不是工商管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生。就像樣品部的工作簡(jiǎn)單，是見(jiàn)眼就會(huì)做的工作。但該公司卻安排了多余的工人，浪費(fèi)了人力物力。所以我認(rèn)為公司應(yīng)認(rèn)真做好工作人員分配，充分利用人力物力。還有該公司的工資制度是按時(shí)計(jì)的，不能提高工人的積極性。所以我認(rèn)為公司應(yīng)實(shí)行按件計(jì)工資，這樣就可以提高工作人員的積極性，為公司創(chuàng)造更多財(cái)富。
四、實(shí)踐總結(jié)或體會(huì)：我在實(shí)踐中成長(zhǎng)的更加成熟了，無(wú)論在心理還是思想上。通過(guò)這次實(shí)踐，我更加了解了服裝生產(chǎn)運(yùn)作和管理。同時(shí)結(jié)識(shí)了很多同事朋友，他們讓我更深刻了解社會(huì)，他們拓寬我的視野，增強(qiáng)了我的溝通能力和表達(dá)能力。我深切體會(huì)到不管從事哪個(gè)行業(yè)都需要有扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)，而且也認(rèn)識(shí)得學(xué)得多還不如學(xué)得精。這是個(gè)知識(shí)化的社會(huì)，知識(shí)是必備的，否則只能靠出賣(mài)廉價(jià)的勞動(dòng)力謀生，像那些車(chē)間工人，工作累工資低。也深切體會(huì)到無(wú)論是企業(yè)還是員工都面臨越來(lái)越強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)，群雄逐鹿，鹿死誰(shuí)手?機(jī)會(huì)總是為有準(zhǔn)備的人留著。我也清楚自己的能力知道以后努力方向。
0 引言
全球經(jīng)濟(jì)一體化和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，促進(jìn)了服裝生產(chǎn)企業(yè)的轉(zhuǎn)型。服裝生產(chǎn)企業(yè)在長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)管理中存在很多不足之處，為了適應(yīng)新形勢(shì)的不斷發(fā)展服裝生產(chǎn)企業(yè)首先需要生產(chǎn)出具有較強(qiáng)生產(chǎn)力的產(chǎn)品，其次要加強(qiáng)管理，摒棄以往傳統(tǒng)管理中的不良因素，通過(guò)管理創(chuàng)新，使其在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中贏得生機(jī)和發(fā)展。這就需要企業(yè)在經(jīng)營(yíng)發(fā)展過(guò)程中了解創(chuàng)新管理的現(xiàn)實(shí)意義，進(jìn)而才能夠采取必要的措施實(shí)現(xiàn)服裝企業(yè)的管理創(chuàng)新。當(dāng)前的服裝生產(chǎn)企業(yè)與過(guò)去相比已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化，該行業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新方面也得到了不斷地提升，從中我們可以看出服裝企業(yè)能夠取得進(jìn)步和發(fā)展與當(dāng)前進(jìn)行的管理創(chuàng)新是不能分開(kāi)的。因此，加強(qiáng)服裝生產(chǎn)企業(yè)管理創(chuàng)新是勢(shì)在必行的。
1 服裝生產(chǎn)企業(yè)實(shí)現(xiàn)管理創(chuàng)新的意義
1.1 降低了企業(yè)生產(chǎn)成本
企業(yè)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益提升的關(guān)鍵環(huán)節(jié)是要降低生產(chǎn)成本。要降低服裝生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)成本，就要在經(jīng)營(yíng)管理的過(guò)程中樹(shù)立科學(xué)的管理理念，建立合理的管理層。科學(xué)的管理層直接影響了管理創(chuàng)新的實(shí)施。當(dāng)前存在于服裝生產(chǎn)企業(yè)中的主要問(wèn)題是企業(yè)沒(méi)有建立科學(xué)的管理層。面對(duì)這種狀況企業(yè)必須要將自身的實(shí)際情況與企業(yè)的運(yùn)營(yíng)相掛鉤，加強(qiáng)管理，將企業(yè)中的冗雜部門(mén)進(jìn)行整合，實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化配置，節(jié)約企業(yè)管理費(fèi)用，降低企業(yè)生產(chǎn)成本。降低企業(yè)生產(chǎn)成本并不意味著偷工減料，裁減人員，而是要在保證企業(yè)能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn)的情況下，將一些閑雜部門(mén)進(jìn)行合并，使人員利用達(dá)到最大化，從而可以將節(jié)省出來(lái)的資金和人力運(yùn)用到其他生產(chǎn)管理環(huán)節(jié)，最終實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的提升。
1.2 使生產(chǎn)要素得到了合理配置
服裝生產(chǎn)企業(yè)的管理創(chuàng)新不僅降低了企業(yè)的生產(chǎn)成本，還使生產(chǎn)要素得到了優(yōu)化配置。在當(dāng)前社會(huì)發(fā)展形勢(shì)下，服裝生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)要素不僅包括廠房、生產(chǎn)技術(shù)、資金等“硬技術(shù)”，還包含管理等軟技術(shù)。硬技術(shù)雖說(shuō)是企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中必不可少的因素，但軟技術(shù)也在其中起著不容忽視的作用。服裝企業(yè)在實(shí)際的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中需要將軟技術(shù)和硬技術(shù)結(jié)合起來(lái)，讓廠房、資金、生產(chǎn)技術(shù)等參與到管理中來(lái)，這樣才能夠使各方面的因素達(dá)到均衡，才能夠使資源得到優(yōu)化配置，從而使各項(xiàng)生產(chǎn)要素能夠發(fā)揮出最大功效，盡可能地降低生產(chǎn)成本，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)服裝生產(chǎn)企業(yè)資源優(yōu)化配置。而在此過(guò)程中不得不承認(rèn)的一點(diǎn)就是，管理水平將直接決定企業(yè)軟、硬件資源配置的效果。就硬件來(lái)說(shuō)，唯有通過(guò)管理創(chuàng)新才能夠促使各項(xiàng)資源相互匹配和融合，發(fā)揮出應(yīng)有的技術(shù)水平，實(shí)現(xiàn)企業(yè)最大的經(jīng)濟(jì)效益。
1.3 促進(jìn)了企業(yè)穩(wěn)定發(fā)展
服裝生產(chǎn)企業(yè)在經(jīng)營(yíng)發(fā)展過(guò)程中形成了自己的管理方式，組成了新的管理階層，這對(duì)企業(yè)實(shí)現(xiàn)管理創(chuàng)新奠定了基礎(chǔ)。服裝生產(chǎn)企業(yè)通過(guò)加強(qiáng)管理創(chuàng)新我們可以發(fā)現(xiàn)，能夠促進(jìn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的提升，實(shí)現(xiàn)企業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。服裝企業(yè)在內(nèi)部創(chuàng)新管理模式如果被廣大員工認(rèn)可就會(huì)在日后的工作中產(chǎn)生強(qiáng)大的作用，協(xié)調(diào)企業(yè)內(nèi)部的各種問(wèn)題，從而成為企業(yè)發(fā)展中不可缺少的重要因素。因此，我們說(shuō)企業(yè)管理創(chuàng)新，對(duì)促進(jìn)企業(yè)穩(wěn)定發(fā)展具有重要意義。
1.4 實(shí)現(xiàn)了企業(yè)制度的創(chuàng)新
我國(guó)服裝生產(chǎn)企業(yè)長(zhǎng)期以來(lái)一直采用的是傳統(tǒng)的管理制度，管理方法落后，因此同世界上其他國(guó)家的服裝產(chǎn)業(yè)相比明顯不具有優(yōu)勢(shì)。所以，我國(guó)的服裝生產(chǎn)企業(yè)要?jiǎng)?chuàng)新管理理念和管理制度，采用科學(xué)的管理方法，為服裝企業(yè)的發(fā)展服務(wù)。當(dāng)前我國(guó)服裝企業(yè)在生產(chǎn)發(fā)展過(guò)程中由于缺乏先進(jìn)的管理制度和管理方法，與國(guó)際上其他行業(yè)相差較遠(yuǎn)。在當(dāng)前服裝企業(yè)發(fā)展過(guò)程中要將管理制度進(jìn)行創(chuàng)新，這樣才能夠?qū)⑵滢D(zhuǎn)變成為企業(yè)發(fā)展的有利因素，從而為企業(yè)的發(fā)展服務(wù)。但在實(shí)際的工作中我們很容易發(fā)現(xiàn)，服裝企業(yè)進(jìn)行管理制度創(chuàng)新是一個(gè)長(zhǎng)期和復(fù)雜的過(guò)程，涉及很多環(huán)節(jié)和因素，只有加強(qiáng)日常管理才能夠加強(qiáng)制度創(chuàng)新。因此，我們說(shuō)加強(qiáng)服裝企業(yè)管理創(chuàng)新，才能夠促進(jìn)企業(yè)制度創(chuàng)新。
1.5 有助于實(shí)現(xiàn)企業(yè)人力資源的高效利用
在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的現(xiàn)代社會(huì)，企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)說(shuō)到底是人才之間的競(jìng)爭(zhēng)，人才的合理優(yōu)化配置更有助于企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的提升，是企業(yè)人力資源管理的一項(xiàng)重要內(nèi)容。在現(xiàn)代服裝企業(yè)中只有將管理者的工作發(fā)揮出來(lái)才能夠更好地激發(fā)企業(yè)員工的潛能，更好地滿(mǎn)足其具體的崗位要求，為企業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展培養(yǎng)人才，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)企業(yè)資源的優(yōu)化配置，促進(jìn)企業(yè)人才潛能最大限度的發(fā)揮，從而為服裝企業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)效益。
2 我國(guó)服裝生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題
2.1 管理方法落后導(dǎo)致服裝設(shè)計(jì)缺少自己的風(fēng)格
我國(guó)服裝企業(yè)在產(chǎn)品設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)上還沒(méi)有形成自己獨(dú)特的風(fēng)格，與國(guó)外一些國(guó)家相比經(jīng)常存在抄襲現(xiàn)象，比如款式雷同等，嚴(yán)重影響了服裝企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，不利于服裝企業(yè)的日常管理。對(duì)服裝企業(yè)來(lái)說(shuō)，要提升產(chǎn)品設(shè)計(jì)能力首先要從日常管理下手，這是因?yàn)橹挥屑訌?qiáng)了日常管理才能夠使企業(yè)的人力和資源得到優(yōu)化配置，進(jìn)而提升服裝企業(yè)的研發(fā)和設(shè)計(jì)能力，為企業(yè)減少成本，形成本企業(yè)獨(dú)特的設(shè)計(jì)風(fēng)格，提升服裝企業(yè)在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力。
2.2 企業(yè)管理落后導(dǎo)致產(chǎn)品創(chuàng)新能力差
21世紀(jì)以來(lái)，我國(guó)服裝企業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中普遍缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，主要是由于產(chǎn)品創(chuàng)新能力差，不能滿(mǎn)足市場(chǎng)發(fā)展的需求，究其原因主要是由于服裝企業(yè)管理方式落后，造成了企業(yè)人員安于現(xiàn)狀、不思進(jìn)取，在服裝款式和面料方面不能夠做到及時(shí)更新，遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于國(guó)外其他國(guó)家。面對(duì)這種狀況，我國(guó)的服裝企業(yè)必須要將企業(yè)管理提上日程，通過(guò)加強(qiáng)管理提升產(chǎn)品質(zhì)量，進(jìn)而發(fā)展自己的品牌，創(chuàng)造新的產(chǎn)品，適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求，增強(qiáng)自身的競(jìng)爭(zhēng)力。
3 服裝生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行管理創(chuàng)新的途徑
3.1 創(chuàng)新管理理念
服裝企業(yè)進(jìn)行管理創(chuàng)新首先要進(jìn)行理念的創(chuàng)新，這樣才能夠?qū)⑿碌睦砟铙w現(xiàn)在管理人員身上，讓管理人員從思想和行動(dòng)兩個(gè)方面對(duì)員工進(jìn)行監(jiān)督。創(chuàng)新管理理念即在管理過(guò)程中用新的價(jià)值觀念和思想指導(dǎo)并影響管理人員的管理目標(biāo)和方法，促進(jìn)企業(yè)發(fā)展目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。為了促進(jìn)企業(yè)管理理念的創(chuàng)新，必須要將新的管理理念融入實(shí)踐過(guò)程中，因?yàn)閷?shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。管理人員在管理理念創(chuàng)新方面要與企業(yè)日常管理相結(jié)合，并能夠在復(fù)雜的事物中體現(xiàn)出創(chuàng)新性，進(jìn)而才能夠在實(shí)際的管理工作中創(chuàng)新工作方法和工作模式，從而為服裝企業(yè)的管理創(chuàng)新奠定良好的發(fā)展基礎(chǔ)。因此，創(chuàng)新服裝企業(yè)管理需要從管理理念方面下手，并與企業(yè)的發(fā)展實(shí)際相結(jié)合，促進(jìn)企業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的提升。
3.2 創(chuàng)新人力資源管理
對(duì)服裝企業(yè)來(lái)說(shuō)，人力資源是企業(yè)發(fā)展的根本。人力資源必然掌握著關(guān)鍵技術(shù)、營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)、品牌影響、客戶(hù)資料等重要信息資源，而這些將直接影響企業(yè)當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)效益與后期的發(fā)展?fàn)顩r。在服裝企業(yè)發(fā)展規(guī)模不斷擴(kuò)大的過(guò)程中，管理人員需要體現(xiàn)出以人為本的管理理念，采用多樣化的管理方法，充分發(fā)揮每個(gè)員工的能力，實(shí)現(xiàn)能力價(jià)值的最大化。同時(shí)還需要將重要的人力資源重新配置，促使其成為推動(dòng)企業(yè)發(fā)展的根本性力量。
3.3 創(chuàng)新管理戰(zhàn)略
企業(yè)管理戰(zhàn)略是企業(yè)通過(guò)客觀的總結(jié)和分析找出企業(yè)在經(jīng)營(yíng)管理中應(yīng)該采取的手段和方法，對(duì)企業(yè)內(nèi)部的各種資源進(jìn)行整合，使資源利用達(dá)到最優(yōu)化，從而可以提升企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。管理戰(zhàn)略在企業(yè)的發(fā)展中發(fā)揮著非常重要的作用，服裝企業(yè)要抓住這個(gè)優(yōu)勢(shì)，提升企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展。服裝企業(yè)的管理戰(zhàn)略創(chuàng)新，涉及企業(yè)的體制、結(jié)構(gòu)重組、產(chǎn)品研發(fā)等多方面的內(nèi)容，相對(duì)比較復(fù)雜。戰(zhàn)略管理創(chuàng)新是服裝企業(yè)管理創(chuàng)新的一部分，為了促進(jìn)戰(zhàn)略性管理創(chuàng)新必須要?jiǎng)?chuàng)新戰(zhàn)略，讓企業(yè)在發(fā)展中不斷創(chuàng)新，這樣才能夠促進(jìn)企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。
3.4 創(chuàng)新財(cái)務(wù)管理體系
加強(qiáng)服裝企業(yè)現(xiàn)金流的內(nèi)部控制，能夠?qū)崿F(xiàn)各部門(mén)之間的相互監(jiān)督。
當(dāng)前存在于服裝企業(yè)管理過(guò)程中的一個(gè)主要問(wèn)題是管理粗放，這在很大程度上影響著企業(yè)現(xiàn)金流管理水平的提升，為了解決這一問(wèn)題，企業(yè)要強(qiáng)化現(xiàn)金流動(dòng)預(yù)算管理，根據(jù)服裝企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃科學(xué)預(yù)測(cè)現(xiàn)金流入、流出，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)對(duì)企業(yè)資金的平衡調(diào)控。另外，服裝企業(yè)在開(kāi)展現(xiàn)金流動(dòng)預(yù)算管理過(guò)程中要充分實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)部門(mén)與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部門(mén)的協(xié)調(diào)合作，各部門(mén)要為財(cái)務(wù)部門(mén)提供真實(shí)、有效的現(xiàn)金流動(dòng)信息，財(cái)務(wù)部門(mén)對(duì)這些信息進(jìn)行整合分析，然后做出科學(xué)的預(yù)測(cè)，這樣企業(yè)就可以在此基礎(chǔ)上制定合理的融資方案，提高現(xiàn)金流管理的科學(xué)性，從而促進(jìn)服裝企業(yè)財(cái)務(wù)管理體系的創(chuàng)新。
3.5 打造良好的組織文化與創(chuàng)新氛圍
良好的組織文化與創(chuàng)新氛圍將激發(fā)組織成員形成積極地的信念、動(dòng)機(jī)、價(jià)值觀和創(chuàng)新行動(dòng)，最終促進(jìn)服裝企業(yè)的創(chuàng)新能力與績(jī)效。作為服裝企業(yè)，首先應(yīng)該著重打造自身的核心價(jià)值觀，并通過(guò)企業(yè)英雄及模范、相關(guān)集體活動(dòng)、行為規(guī)范等傳遞給組織成員，使組織成員明確目標(biāo)、凝聚力量、加強(qiáng)自律，為共同信仰而努力；其次，服裝企業(yè)應(yīng)該鼓勵(lì)員工將自己的創(chuàng)意和想法付諸實(shí)踐，形成創(chuàng)新行為，進(jìn)而轉(zhuǎn)化為新產(chǎn)品、新技術(shù)，并將這些產(chǎn)品和技術(shù)市場(chǎng)化，為企業(yè)創(chuàng)造現(xiàn)實(shí)利潤(rùn)；同時(shí)，服裝企業(yè)還應(yīng)對(duì)員工創(chuàng)新成果予以適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)，從而使員工充分發(fā)揮自己才能，形成良好的創(chuàng)新氛圍，促進(jìn)企業(yè)管理能力創(chuàng)新，最終實(shí)現(xiàn)服裝企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的提升。[1]
3.6 在企業(yè)管理中加強(qiáng)激勵(lì)機(jī)制的落實(shí)
激勵(lì)機(jī)制在企業(yè)管理中發(fā)揮了重要的作用。激勵(lì)機(jī)制包括物質(zhì)激勵(lì)和精神激勵(lì)兩種形式，物質(zhì)需求是人類(lèi)最基本的需求，物質(zhì)需求最基本的表現(xiàn)形式是通過(guò)發(fā)放工資、獎(jiǎng)金、福利等方式體現(xiàn)出來(lái)，以此來(lái)滿(mǎn)足員工的基本生活和工作需要。精神需求是在物質(zhì)需求達(dá)到一定程度之后所產(chǎn)生的。根據(jù)馬斯洛層次需求理論我們可以得知：人只有在溫飽問(wèn)題得到滿(mǎn)足之后才能產(chǎn)生其他方面的需求，但是我們要知道，僅僅依靠物質(zhì)激勵(lì)是無(wú)法完全激發(fā)員工工作積極性的，因此，企業(yè)還必須制定完善的精神需求制度，將物質(zhì)激勵(lì)和精神激勵(lì)有效結(jié)合起來(lái)，激發(fā)員工更大的工作積極性，進(jìn)而促進(jìn)企業(yè)管理的有效進(jìn)行。
《服裝生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)》課程是服裝專(zhuān)業(yè)的主干課，是一門(mén)服裝生產(chǎn)實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，是集綜合性、設(shè)計(jì)性、技術(shù)性于一體的特色課程通過(guò)實(shí)訓(xùn)課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生將在校兩年學(xué)習(xí)的服裝理論與實(shí)踐知識(shí)進(jìn)行整合并加以應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力及綜合能力，同時(shí)也拉近課堂與生產(chǎn)實(shí)踐的距離。用"教學(xué)中的工廠，工廠式的教學(xué)"的模式，使學(xué)生在學(xué)校里面就能完成實(shí)習(xí)和了解企業(yè)生產(chǎn)，以及各種服裝先進(jìn)的軟、硬件設(shè)施。檢驗(yàn)學(xué)生所掌握服裝技術(shù)水平的程度，發(fā)現(xiàn)自己的不足，從而使學(xué)生能夠根據(jù)自己的實(shí)際情況進(jìn)行服裝技術(shù)崗位定位。為畢業(yè)擇業(yè)確定目標(biāo)。
自2004年開(kāi)設(shè)以來(lái)，通過(guò)數(shù)年教學(xué)歷程與教學(xué)積淀，在激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)愛(ài)好和提高教學(xué)效果、增強(qiáng)社會(huì)適應(yīng)能力等方面收到了良好效果，為推動(dòng)本課程的教與學(xué)方法的更新發(fā)揮了積極的作用。探索出了適應(yīng)產(chǎn)業(yè)需求、與產(chǎn)業(yè)相對(duì)應(yīng)的課程體系與教學(xué)方法，形成了具有鮮明時(shí)代特色的理論與實(shí)踐教學(xué)體系，在教學(xué)中發(fā)揮了重要作用?，F(xiàn)階段為更好地適應(yīng)社會(huì)的需要，在原有課程建設(shè)的基礎(chǔ)上進(jìn)行了更為廣泛的調(diào)研。
一、課程設(shè)置建立在職業(yè)行為和能力分析的基礎(chǔ)上
課程圍繞現(xiàn)代服裝企業(yè)成衣生產(chǎn)技術(shù)管理模式，主要通過(guò)對(duì)現(xiàn)代服裝企業(yè)生產(chǎn)的這一流程，使學(xué)生了解整個(gè)服裝企業(yè)生產(chǎn)的全過(guò)程。領(lǐng)悟服裝企業(yè)各部門(mén)崗位的工作職責(zé)、了解各個(gè)崗位工作程序和內(nèi)容，從叢業(yè)的角度，將學(xué)生畢業(yè)后工作時(shí)遇到的“磨合期”提前到學(xué)校完成。同時(shí)運(yùn)用心理學(xué)分析原理幫助學(xué)生做相關(guān)能力測(cè)量，正確的崗位選擇，發(fā)揮潛能，提升企業(yè)綜合管理技能。強(qiáng)化成本意識(shí)。用正確的方法作精確的事，走“科學(xué)經(jīng)營(yíng)理念與學(xué)習(xí)型組織相結(jié)合，向“素質(zhì)要效益，向管理要利潤(rùn)的路子”。
我們對(duì)諸多服裝專(zhuān)業(yè)職業(yè)崗位進(jìn)行了職業(yè)分析和界定，設(shè)計(jì)了以能力為本位的模塊課程。了解并分析服裝企業(yè)對(duì)技能型人才的實(shí)際要求，凡是制板、裁剪、工藝、質(zhì)量檢驗(yàn)等實(shí)際需求量較大的技術(shù)人才的具體要求。根據(jù)這些具體要求，我們確立具體崗位應(yīng)具備的職業(yè)專(zhuān)項(xiàng)能力，以此為基礎(chǔ)進(jìn)一步調(diào)節(jié)實(shí)際教學(xué)的內(nèi)容、形式和方法，幫助不同特長(zhǎng)和就業(yè)方向的學(xué)生把握不同的專(zhuān)業(yè)能力和素養(yǎng)。使專(zhuān)項(xiàng)能力課程具有較強(qiáng)的職業(yè)針對(duì)性。同時(shí)為體現(xiàn)“以就業(yè)為導(dǎo)向”的思想，從單一的生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)課程到綜合性技能實(shí)訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)技能型人才的培養(yǎng)模式。
二、課程內(nèi)容將理論知識(shí)轉(zhuǎn)換為適合企業(yè)的生產(chǎn)力，以實(shí)踐操作為主
服裝生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)課程在教學(xué)過(guò)程中，主要采用實(shí)踐教學(xué)為主。在實(shí)踐教學(xué)中教師講授，師生討論，用啟發(fā)式教學(xué)讓學(xué)生掌握服裝生產(chǎn)的基本流程， 在教學(xué)中重視讓學(xué)生主動(dòng)參與和互相學(xué)習(xí)，力求最大限度地發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性、創(chuàng)造性，從而達(dá)到激發(fā)興趣、本文轉(zhuǎn)自ter-spacing: normal; color: rgb(51,51,51); word-spacing: 0px; -webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px" />
因此本校服裝生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)課程就成了重中之重了。就服裝專(zhuān)業(yè)而言，因?yàn)槠淙招略庐惖倪M(jìn)步，實(shí)訓(xùn)是實(shí)踐教學(xué)體系建設(shè)的重要組成部分。生產(chǎn)、管理、設(shè)備等應(yīng)及時(shí)反映服裝專(zhuān)業(yè)科學(xué)技術(shù)與行業(yè)的發(fā)展進(jìn)步，體現(xiàn)出知識(shí)、技術(shù)與觀念的更新，具有良好的實(shí)用性和指導(dǎo)性，遵循完成服裝專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)的要求，在內(nèi)容上應(yīng)當(dāng)包括具體項(xiàng)目的操作所要求的場(chǎng)地、設(shè)備、安全注重事項(xiàng)、操作規(guī)范和考核標(biāo)準(zhǔn)等。為了緊跟技術(shù)進(jìn)步，吸收最新的動(dòng)態(tài)，為適應(yīng)先進(jìn)實(shí)踐教學(xué)手段的運(yùn)用，服裝專(zhuān)業(yè)的校本教材也必須做好配套工作。同時(shí)應(yīng)根據(jù)企業(yè)所需及時(shí)調(diào)整課程設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容，突出服裝專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域的新知識(shí)、新技術(shù)、新工藝和新方法，在把握專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能的基礎(chǔ)上，及時(shí)了解把握本領(lǐng)域的最新技術(shù)發(fā)展及相關(guān)技能，達(dá)到專(zhuān)業(yè)教學(xué)基礎(chǔ)性與先進(jìn)性的統(tǒng)一。
三、“以學(xué)生為中心、以服裝生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)為中心”的課堂教學(xué)模式
課堂教學(xué)是一個(gè)再創(chuàng)造的過(guò)程，它不僅是學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)的殿堂，更是學(xué)生成長(zhǎng)的舞臺(tái)，課堂教學(xué)要根據(jù)學(xué)生發(fā)展的需要對(duì)教學(xué)方法進(jìn)行調(diào)整和重組，來(lái)豐富教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)生在實(shí)踐中理解服裝造型的過(guò)程與規(guī)律，體會(huì)人體與服裝的相互關(guān)系，并從實(shí)踐中得到理論的升華及動(dòng)手能力的提高。較好的解決了服裝組合、服裝造型、服裝設(shè)計(jì)與制作等重點(diǎn)與難點(diǎn)問(wèn)題。利用先進(jìn)的教法，布置不同程度的練習(xí)，讓學(xué)生在動(dòng)手過(guò)程中來(lái)感受專(zhuān)業(yè)知識(shí)，幫助學(xué)生樹(shù)立良好的專(zhuān)業(yè)意識(shí)，讓每個(gè)學(xué)生得實(shí)踐能力都得到發(fā)展。采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)法教學(xué)，學(xué)生按照教師提供的任務(wù)去練習(xí)，通過(guò)師生合作、學(xué)生共同練習(xí)、發(fā)展評(píng)價(jià)完成教學(xué)任務(wù)。實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)采取與服裝產(chǎn)業(yè)運(yùn)作一一對(duì)應(yīng)，組建校內(nèi)服裝實(shí)訓(xùn)基地，教師學(xué)生雙重身份的教學(xué)形式，創(chuàng)造模擬仿真教學(xué)環(huán)境等，最大限度地發(fā)揮了學(xué)生的主體性作用。
當(dāng)前我國(guó)正處在全面建設(shè)小康社會(huì)和加速建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)的重要?dú)v史時(shí)期，社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展對(duì)高職教育的發(fā)展和改革產(chǎn)生了全面，深刻的影響.市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，社會(huì)職業(yè)崗位多樣性和多變性，決定了高職教育的復(fù)雜性與艱巨性，并對(duì)其提出了更高要求.與此同時(shí)，高速發(fā)展的服裝行業(yè)對(duì)專(zhuān)業(yè)人才的要求越來(lái)越高，如何在社會(huì)和經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展這樣的形勢(shì)下，培養(yǎng)出社會(huì)發(fā)展所需合格人才，這不僅是服裝專(zhuān)業(yè)發(fā)展所面臨的挑戰(zhàn)，也是服裝專(zhuān)業(yè)發(fā)展的大好機(jī)遇.堅(jiān)持發(fā)展高職教育，深化教學(xué)改革是高職服裝專(zhuān)業(yè)生存與發(fā)展的關(guān)鍵，為此我們將本著"求實(shí)，創(chuàng)新"的精神，不斷進(jìn)取，積極探索教育教學(xué)改革的新思路，新方法，為發(fā)展高職教育，振興教育事業(yè)再創(chuàng)業(yè)績(jī)。
參考文獻(xiàn)：
[1]姚再生.服裝制作工藝[M].中國(guó)紡織出版社
[2]黃喜蔚.服裝生產(chǎn)管理[M].中國(guó)紡織出版社
單位名稱(chēng)：xxx公司
實(shí)習(xí)單位介紹：
xxx有限公司成立于2001年，有著50多年的服裝制造經(jīng)驗(yàn).是擁有上千人的大型國(guó)有企業(yè).是廣州市有關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)組建的以國(guó)有股為主體，吸納社會(huì)法人和自然人入股的股份有限公司，注冊(cè)資本金8000萬(wàn)元，擁有75000多平方米的廠房，5000多人的勞動(dòng)工人，擁有ERP系統(tǒng)管理和先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備.公司連續(xù)多年被評(píng)為全國(guó)出口最大500家企業(yè)和廣州市出口50強(qiáng)企業(yè)之一，擁有時(shí)裝、女裝、休閑、褲業(yè)、運(yùn)動(dòng)等五個(gè)聯(lián)系在一起的分公司.
主要經(jīng)營(yíng)服裝出口加工生意，主要從事各類(lèi)服裝、服飾制品、紡織制成品的生產(chǎn)、銷(xiāo)售和進(jìn)出口業(yè)務(wù).經(jīng)營(yíng)品種包括各種優(yōu)質(zhì)棉布、棉滌綸、毛呢、化纖、混紡織物、絲綢、裘皮等面料制成的70余個(gè)品種的服裝以及床上用品、旅游用品及雜品等.市場(chǎng)遍及美國(guó)、加拿大、澳大利亞、日本、韓國(guó)、南美洲等國(guó)家.
實(shí)習(xí)目的：
實(shí)習(xí)在于培養(yǎng)實(shí)踐動(dòng)手能力，使所學(xué)的專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合，為更好的適應(yīng)社會(huì)的需求打下良好的基礎(chǔ).通過(guò)到服裝企業(yè)生產(chǎn)一線實(shí)踐的方式，對(duì)服裝生產(chǎn)從設(shè)計(jì)、裁剪、工藝制作到檢驗(yàn)、整理、包裝的整個(gè)過(guò)程中所需的專(zhuān)業(yè)技能與生產(chǎn)管理能力得到系統(tǒng)的、強(qiáng)化的、實(shí)戰(zhàn)的訓(xùn)練.
實(shí)習(xí)內(nèi)容：
實(shí)習(xí)的主要內(nèi)容是圍繞服裝專(zhuān)業(yè)高級(jí)技術(shù)崗位實(shí)用性人才所必備的基礎(chǔ)技能制定的，分為四個(gè)部分：
l、 服裝頂崗實(shí)習(xí)CAD，包括效果圖CAD、紙樣CAD、放縮CAD、排料CAD.
2、 服裝頂崗實(shí)習(xí)制板，包括服裝制板(凈樣、里料、輔料、毛樣)、工業(yè)制板
3、服裝頂崗實(shí)習(xí)工藝，熟練掌握不同款式服裝從準(zhǔn)備工作開(kāi)始到縫制的整個(gè)過(guò)程以及后整理的整個(gè)工藝流程的每一個(gè)環(huán)節(jié)的技術(shù)要求.
4、服裝生產(chǎn)管理，做到了解整個(gè)企業(yè)的生產(chǎn)特點(diǎn)，生產(chǎn)線的組織，各個(gè)階段質(zhì)量的控制方法等等.
實(shí)習(xí)體會(huì)：
我們實(shí)習(xí)所在的工廠是廣州歐雅服裝公司有限公司下屬的時(shí)裝分公司，具有所加工的產(chǎn)品種類(lèi)繁多，變化快，且產(chǎn)品完成質(zhì)量好，工藝規(guī)范等諸多優(yōu)勢(shì)，非常適合作為我們學(xué)習(xí)觀摩的服裝企業(yè).這是我第一次正式與社會(huì)接軌，踏上工作崗位，開(kāi)始與以往完全不一樣的生活，從學(xué)校到社會(huì)，環(huán)境的轉(zhuǎn)變，身邊接觸的人也完全換了角色，老師變成老板，同學(xué)變成同事，相處之后完全不同，一切都處在巨大的轉(zhuǎn)變中.
剛一到廠的時(shí)候，我們先是整體的參觀了整個(gè)廠區(qū)布局，對(duì)公司有了一個(gè)整體的認(rèn)識(shí)，工廠雖然規(guī)模龐大卻也并不是我們所想象的那樣復(fù)雜，各個(gè)生產(chǎn)部門(mén)都是有條理的，安排的方式都是有效率的，這些是我們以后需要去深入了解的，畢竟學(xué)校對(duì)于我們的培養(yǎng)得方向是高級(jí)技術(shù)崗位實(shí)用性人才，除了對(duì)技術(shù)的精益求精外，更要對(duì)整個(gè)服裝產(chǎn)業(yè)做到一目了然，才能從根本上推動(dòng)服裝行業(yè)的發(fā)展.
論文摘要:服裝生產(chǎn)管理也稱(chēng)為服裝生產(chǎn)技術(shù)管理，是有關(guān)服裝生產(chǎn)活動(dòng)方面一切管理活動(dòng)的總稱(chēng)，它由質(zhì)量，成本，生產(chǎn)計(jì)劃，生產(chǎn)組織，生產(chǎn)調(diào)度與控制等管理子系統(tǒng)組成。影響生產(chǎn)管理的因素有很多，人，材料，機(jī)器設(shè)備，加工方法，市場(chǎng)與信息等。本文主要闡述了生產(chǎn)管理在浙江八達(dá)服裝有限公司的運(yùn)用與發(fā)展，并從八達(dá)的現(xiàn)狀出發(fā)，分析了生產(chǎn)管理的過(guò)程中存在的問(wèn)題，并提出了相應(yīng)的解決方案，以促進(jìn)企業(yè)更好的進(jìn)行生產(chǎn)管理。
一、八達(dá)服裝有限公司背景
浙江八達(dá)服裝有限公司位于浦江鎮(zhèn)中山北路，占地面積8000多平方米。該公司與1997年成立，至今已有10年光景，是一家以生產(chǎn)和銷(xiāo)售為一體的績(jī)優(yōu)企業(yè)。公司秉承兢兢業(yè)業(yè)的態(tài)度，通過(guò)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)那罢耙?guī)劃，以產(chǎn)品質(zhì)量為精神，滿(mǎn)足客戶(hù)的需求為己任，加上公司自設(shè)工廠，擁有電腦設(shè)計(jì)，制版，放碼，裁剪，成衣整燙系列設(shè)備生產(chǎn)線，贏得了廣大客戶(hù)的青睞。公司內(nèi)銷(xiāo)產(chǎn)品以彈性纖維及其它超細(xì)纖維和棉的混紡原料為面料，生產(chǎn)各類(lèi)運(yùn)動(dòng)裝、休閑裝等系列服裝，產(chǎn)品風(fēng)格獨(dú)特，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。
二、八達(dá)服裝有限公司目前狀況
近年來(lái)公司的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)逐年上升，至今的總投資累計(jì)已超過(guò)600萬(wàn)美元。公司生產(chǎn)從制版、繪圖、排料、剪裁均采用計(jì)算機(jī)裁剪系統(tǒng)，保證了產(chǎn)品的穩(wěn)定性；公司堅(jiān)持質(zhì)量為第一生命，以滿(mǎn)足客戶(hù)的需求為己任，因此公司所生產(chǎn)的產(chǎn)品已經(jīng)有穩(wěn)定的客戶(hù)。在此基礎(chǔ)上，公司不斷努力創(chuàng)新，不斷開(kāi)拓適合國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，吸引更多的客戶(hù)。
三、八達(dá)服裝有限公司生產(chǎn)管理的特點(diǎn) (一)生產(chǎn)質(zhì)量管理
質(zhì)量管理是服裝制造企業(yè)生存和發(fā)展的必要條件，是其他管理圍繞的核心和基礎(chǔ)。質(zhì)量是企業(yè)的生存之本。沒(méi)有質(zhì)量，就沒(méi)有顧客，也就沒(méi)有效益，企業(yè)也將無(wú)法生存。“以產(chǎn)品質(zhì)量為精神，滿(mǎn)足客戶(hù)的需求為己任”是八達(dá)的主題。八達(dá)生產(chǎn)質(zhì)量管理采用了TQC管理。它是為了能夠在最經(jīng)濟(jì)的水平上并考慮到充分滿(mǎn)足顧客要求的條件下進(jìn)行市場(chǎng)研究、設(shè)計(jì)、制造和售后服務(wù)，把企業(yè)內(nèi)各部門(mén)的研制質(zhì)量、維持質(zhì)量和提高質(zhì)量的活動(dòng)構(gòu)成為一體的一種有效的體系。目的在于讓顧客滿(mǎn)意和本企業(yè)所有員工及社會(huì)受益，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)企業(yè)持續(xù)和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展目的。
八達(dá)TQC管理具有如下特點(diǎn):
1、基本出發(fā)點(diǎn)是滿(mǎn)足用戶(hù)需要：八達(dá)緊抓產(chǎn)品質(zhì)量，運(yùn)用專(zhuān)業(yè)的技術(shù)和科學(xué)的管理方法，生產(chǎn)風(fēng)格獨(dú)特、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的產(chǎn)品來(lái)滿(mǎn)足客戶(hù)的需要。
2、全員參加：八達(dá)要求全體員工都參加到質(zhì)量管理中去，發(fā)揮全體員工的主觀能動(dòng)性，讓全體員工都以“顧客至上”為原則，嚴(yán)格把關(guān)每一道工序。
3．管理的對(duì)象是全面的：要想使企業(yè)的業(yè)績(jī)蒸蒸日上，必須注重對(duì)企業(yè)進(jìn)行全面的管理。雖說(shuō)產(chǎn)品的質(zhì)量是企業(yè)的核心，但八達(dá)要求其不僅僅限于產(chǎn)品的質(zhì)量的管理，還包括對(duì)與產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)的各項(xiàng)工作質(zhì)量的管理。
4、管理的范圍是全面的：要求質(zhì)量管理工作從原來(lái)的生產(chǎn)過(guò)程控制擴(kuò)大到市場(chǎng)調(diào)研、設(shè)計(jì)、制造、輔助設(shè)計(jì)、物資供應(yīng)、勞動(dòng)人事、銷(xiāo)售及售后服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)，即貫穿于產(chǎn)品質(zhì)量生產(chǎn)、形成的各個(gè)環(huán)節(jié)，貫穿于企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的全過(guò)程。
5、采用的方法是綜合的、多種多樣的：八達(dá)質(zhì)量管理的方法是綜合的、多種多樣的。針對(duì)不同的面料、不同的款式、不同技術(shù)的員工采用的方法都是不一樣的。
八達(dá)根據(jù)自身存在的問(wèn)題制定了質(zhì)量管理方針:嚴(yán)格制定工作計(jì)劃及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按照工作計(jì)劃完成任務(wù)并達(dá)到所定標(biāo)準(zhǔn)，做到數(shù)量和質(zhì)量?jī)墒肿ィ瑑墒侄家?。每天下班前檢查所做的工作及工作效率，認(rèn)真分析工作狀況，找出問(wèn)題，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題必定要找出原因，及時(shí)擬訂相應(yīng)的措施，制定解決計(jì)劃。
(二)生產(chǎn)成本管理
1、材料費(fèi)
材料在制造成本中占有很大的比重，面料是服裝企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中所采用的主要材料，其在生產(chǎn)成本中占有很大的比重，所以降低面料的成本費(fèi)對(duì)降低生產(chǎn)成本有積極作用，八達(dá)通過(guò)以下方法來(lái)降低材料費(fèi)用：（1）降低購(gòu)買(mǎi)成本；（2）防止裁剪和縫紉加工是出現(xiàn)的廢品；（3）在質(zhì)量上嚴(yán)格把關(guān)，減少換片率；（4）改進(jìn)樣板和規(guī)格，提高面料的利用率；（5）盡量利用剩余面料；
2、勞務(wù)費(fèi)
勞務(wù)費(fèi)是以工作效率作為尺度進(jìn)行管理的。將勞務(wù)費(fèi)中的固定費(fèi)用有效利用可以降低勞務(wù)費(fèi)，而這重點(diǎn)在于提高工作人員的效率。八達(dá)對(duì)其普通員工采用的工資計(jì)算方法是基本工資+計(jì)件工資+加班費(fèi)+獎(jiǎng)金，其中基本工資是700元/月，計(jì)件工資則是根據(jù)不同款式服裝的復(fù)雜程度來(lái)制定制作每款衣服的價(jià)格，加班費(fèi)是4元/小時(shí)，獎(jiǎng)金從0-300元不等。計(jì)件工資可激發(fā)員工的積極性，但是大多數(shù)員工會(huì)因?yàn)樽非髷?shù)量而忽略了品質(zhì)，所以獎(jiǎng)金又為服裝的品質(zhì)提供了保障。對(duì)除了普通員工外的員工(組長(zhǎng)、組檢員、車(chē)間主任、機(jī)修工、文員、會(huì)計(jì)、廠長(zhǎng)助理等)采用的工資計(jì)算方法是固定工資+獎(jiǎng)金，獎(jiǎng)金是由質(zhì)量管理狀況、員工出勤率、次品率等員工工作效率決定的，因此可提高這些員工的工作效率。
(三)生產(chǎn)過(guò)程的組織與管理
1、生產(chǎn)過(guò)程組織的要求
生產(chǎn)過(guò)程是指從準(zhǔn)備生產(chǎn)某種產(chǎn)品所需的原材料的投入開(kāi)始，直到生產(chǎn)出該種產(chǎn)品的全過(guò)程，是按一定客觀要求組織起來(lái)的勞動(dòng)過(guò)程和自然過(guò)程的總和。
八達(dá)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程組織的要求:
(1)八達(dá)要求其生產(chǎn)過(guò)程各階段、各工序的進(jìn)行都能緊密的銜接，使加工對(duì)象在生產(chǎn)過(guò)程中始終處于運(yùn)動(dòng)或被加工狀態(tài)。
(2)八達(dá)要求其生產(chǎn)過(guò)程各階段、各工序在生產(chǎn)能力上和產(chǎn)品加工數(shù)量上保持一定的比例關(guān)系。各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的工人數(shù)、生產(chǎn)效率、設(shè)備數(shù)量等都必須進(jìn)行通盤(pán)考慮，防止出現(xiàn)比例失調(diào)。確保生產(chǎn)的產(chǎn)品在生產(chǎn)過(guò)程中各階段都能有節(jié)奏的進(jìn)行，保證在相等的一段時(shí)間內(nèi)所完成的產(chǎn)量大致相等且能夠穩(wěn)定上升。
(3)八達(dá)要求其生產(chǎn)過(guò)程的組織形式具有靈活性，能夠根據(jù)不同的情況進(jìn)行恰當(dāng)?shù)恼{(diào)整，以滿(mǎn)足生產(chǎn)不同產(chǎn)品的要求。
2、八達(dá)生產(chǎn)過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)化
八達(dá)生產(chǎn)流程圖:
面料采購(gòu)面料進(jìn)倉(cāng)檢驗(yàn)首件生產(chǎn)工藝確認(rèn)裁剪裁片檢驗(yàn)車(chē)間制作首次檢驗(yàn)線毛處理整燙總檢包裝出貨
生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化可以保證產(chǎn)品的品質(zhì)和保證人員的安全。我們一定要以“安全第一，品質(zhì)至上，顧客至上”的原則。八達(dá)對(duì)于服裝的不同款式都有不同的標(biāo)準(zhǔn)，以保證其生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品能夠滿(mǎn)足客戶(hù)的需求。
四、八達(dá)生產(chǎn)管理的缺陷 (一)各級(jí)人員質(zhì)量意識(shí)不高
各級(jí)人員質(zhì)量意識(shí)不高，一些公司領(lǐng)導(dǎo)只注重市場(chǎng)開(kāi)發(fā)，對(duì)質(zhì)量工作重視程度不夠，公司領(lǐng)導(dǎo)既不參加質(zhì)量管理體系知識(shí)的學(xué)習(xí)和相關(guān)的討論會(huì)，也未參與制定公司的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)，從而造成質(zhì)量管理體系沒(méi)有真正成為公司的管理手段，直接影響到了公司的發(fā)展前景。
(二)人員管理制度欠佳，員工的流動(dòng)性強(qiáng)且素質(zhì)普遍較低
八達(dá)的考核制度不夠完善，部分員工遲到或早退，工作不積極，導(dǎo)致工作效率降低，直接影響公司收益。制衣企業(yè)的生產(chǎn)車(chē)間是人員密集型的場(chǎng)所，大多數(shù)是靠人手來(lái)完成的，八達(dá)的員工人數(shù)常常介于301-400人，人員的變動(dòng)幅度較大，將近100人。
八達(dá)的員工普遍文化水平較低，以中小學(xué)生為主，只有管理人員的文化水平相對(duì)較高，員工有很大一部分是外來(lái)打工人員，各地方文化習(xí)俗都有所差異，矛盾沖突現(xiàn)象比較多，所以難以管理，也因此員工的品質(zhì)意識(shí)也較差。
(三)生產(chǎn)車(chē)間整潔度不夠
八達(dá)有明確的規(guī)定，衣服應(yīng)該放入規(guī)定的衣框中，不可散落在地，但是由于員工普遍素質(zhì)較低，自身的清潔意識(shí)比較薄弱，缺乏自我約束能力，因此還是出現(xiàn)衣服亂堆，滾落在地，造成生產(chǎn)車(chē)間雜亂無(wú)章的現(xiàn)象。八達(dá)還要求每位員工每天上班之前首先要清理自己的桌面，可是由于種種原因，往往都是紙上談兵。
(四)全員參加程度較低
八達(dá)公司全員參與程度較低，由于員工普遍素質(zhì)較低，他們只從自身的利益出發(fā)，以自己的利益為中心，所以企業(yè)員工主動(dòng)關(guān)心公司，積極提高產(chǎn)品質(zhì)量和工作質(zhì)量的情緒不高，質(zhì)量管理工作的群眾基礎(chǔ)不足。
五、八達(dá)服裝有限公司生產(chǎn)管理的建議與對(duì)策
(一) 改進(jìn)公司領(lǐng)導(dǎo)層的觀念
建立有效的質(zhì)量管理體系，必須由領(lǐng)導(dǎo)層親自參與、有效推動(dòng)、有效監(jiān)督和積極引導(dǎo)，才能達(dá)到體系的有效運(yùn)行。公司領(lǐng)導(dǎo)一方面可以進(jìn)行一些管理體系知識(shí)的學(xué)習(xí)，積極參與制定公司的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)，堅(jiān)持每天去制作車(chē)間查看，巡視生產(chǎn)車(chē)間的整潔度，督促員工提高清潔意識(shí)，使生產(chǎn)的產(chǎn)品能夠滿(mǎn)足顧客的要求。另一方面積極引導(dǎo)員工端正工作態(tài)度，激發(fā)員工的主觀能動(dòng)性，從而提高工作效率。
(二) 建立完整的管理制度
建立一個(gè)明晰且人性化的考評(píng)制度，不僅有利于管理者有效的對(duì)員工做出評(píng)價(jià)，而且有利于開(kāi)發(fā)員工的潛力。
八達(dá)考勤制度如下：
(1)對(duì)于出勤率100%、不遲到、不早退的員工頒發(fā)滿(mǎn)勤獎(jiǎng)并在公告欄給予表?yè)P(yáng)；
(2)憑醫(yī)院出據(jù)的病歷，補(bǔ)辦請(qǐng)假條，如假期在兩天之內(nèi)，則仍照滿(mǎn)勤計(jì)算；
(3)對(duì)無(wú)故曠工1-3天的員工扣除工資30元/天，3-7天的員工扣除工資50元/天，無(wú)故曠工一個(gè)星期以上的員工開(kāi)除；
(4)對(duì)在公司內(nèi)打架的員工進(jìn)行處分，情況嚴(yán)重的進(jìn)行處罰甚至開(kāi)除。
(三) 及時(shí)做好培訓(xùn)工作
將培訓(xùn)工作作為質(zhì)量體系運(yùn)行的中心任務(wù)，宣傳指導(dǎo)和職業(yè)技能培訓(xùn)兩手都要抓，兩手都要硬，對(duì)不同層次人員采用不同的培訓(xùn)方式和要求；堅(jiān)持內(nèi)部質(zhì)量審核的規(guī)范化、正常化，通過(guò)審核，對(duì)查出問(wèn)題及時(shí)糾正，對(duì)潛在問(wèn)題有效預(yù)防，使質(zhì)量管理體系運(yùn)行進(jìn)入良性循環(huán)，形成自我完善、自我約束和自我改進(jìn)機(jī)制。
(四) 發(fā)揮全員的作用
應(yīng)充分重視人力資源的構(gòu)建、提高各級(jí)人員的質(zhì)量意識(shí)、業(yè)務(wù)意識(shí)、事業(yè)心、責(zé)任心、職業(yè)道德以及適應(yīng)本職工作的能力，使員工在管理、知識(shí)、技能等方面得到全面及時(shí)的培訓(xùn)，達(dá)到保證企業(yè)質(zhì)量管理體系的有效運(yùn)行。
(五) 對(duì)生產(chǎn)車(chē)間實(shí)施5S管理法
5S是企業(yè)管理中整理整頓的方法及形式，從五個(gè)方面進(jìn)行管理，即整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)八達(dá)在生產(chǎn)車(chē)間物品的管理可采用次管理方法，從而使生產(chǎn)效率提高，品質(zhì)增強(qiáng)。
1、整理:對(duì)車(chē)間的設(shè)備、物資、產(chǎn)品等物品區(qū)分要與不要的。多要的產(chǎn)品進(jìn)行井井有條的分類(lèi)管理；對(duì)不要的物品區(qū)分有用的和無(wú)用的，有用的物品轉(zhuǎn)移到車(chē)間之外，進(jìn)行分類(lèi)處理，無(wú)用的物品堅(jiān)決清除。
2、整頓:平車(chē)、凳子、衣框及有關(guān)工具、設(shè)備定放置，不準(zhǔn)隨意擺放、挪動(dòng)或調(diào)換。要求半成品、成品要堆放整齊，不能落地，次品隔離并加以標(biāo)識(shí)，防止機(jī)器漏油造成污垢，對(duì)不同扎的半成品或裁片分開(kāi)，以免造成色差。
3、清掃:對(duì)環(huán)境、設(shè)備、衣框進(jìn)行清掃、擦拭、使環(huán)境凈化，工作面干凈整齊，構(gòu)成明亮、賞心悅目的車(chē)間環(huán)境，使人心情舒暢，工作提高。
4、清潔:在清掃的基礎(chǔ)上保持清潔，與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的個(gè)人物品(如零食、茶杯等)嚴(yán)禁帶入車(chē)間，做到裁片不落地，衣框不亂放，衣角不掉地，機(jī)臺(tái)保持清潔。
5、素養(yǎng):通過(guò)教育、訓(xùn)練達(dá)到管理規(guī)范化，制度化，員工素質(zhì)提高，講究公德，加強(qiáng)自我修養(yǎng)，做好個(gè)人清潔及自己工作地周?chē)那鍧嵐ぷ?。加?qiáng)機(jī)器設(shè)備的維修及保養(yǎng)。
六、總結(jié)
在一段時(shí)間的實(shí)踐之后，八達(dá)根據(jù)自身的狀況，及時(shí)做出相應(yīng)的調(diào)整，找到了一條適合本公司發(fā)展，有利于實(shí)現(xiàn)公司長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展目標(biāo)的道路。采用科學(xué)的管理方法，堅(jiān)持不懈，相信八達(dá)的生產(chǎn)管理會(huì)不斷完善。公司堅(jiān)持以“質(zhì)量第一，顧客之上”為精神，不斷努力創(chuàng)新，一定能吸引更多的客戶(hù)，使業(yè)績(jī)蒸蒸日上！
參考文獻(xiàn)
一、通過(guò)“企業(yè)化”環(huán)境建設(shè)加強(qiáng)德育
(一)創(chuàng)建校企對(duì)接的實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)境,培養(yǎng)“準(zhǔn)職業(yè)左’職業(yè)素養(yǎng)。按照職業(yè)教育人才培養(yǎng)目標(biāo)定位的要求,規(guī)劃校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)與管理,建設(shè)生產(chǎn)型、仿真型實(shí)訓(xùn)基地,按企業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)景布置,張貼生產(chǎn)操作流程、安全操作規(guī)程,讓學(xué)生在真實(shí)和仿真的職業(yè)環(huán)境中得到陶冶。廣西紡織工業(yè)學(xué)校景盟冠名實(shí)訓(xùn)基地由企業(yè)提供與生產(chǎn)實(shí)際相對(duì)接的生產(chǎn)設(shè)備,建設(shè)微型生產(chǎn)車(chē)間,學(xué)校參照企業(yè)生產(chǎn)實(shí)境布置實(shí)訓(xùn)場(chǎng)景,并引人企業(yè)管理制度和管理理念。各專(zhuān)業(yè)學(xué)生進(jìn)實(shí)訓(xùn)室按企業(yè)安全規(guī)范著裝,到實(shí)訓(xùn)室如同進(jìn)車(chē)間,從源頭培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)意識(shí)。同時(shí),通過(guò)構(gòu)建真實(shí)或仿真職業(yè)環(huán)境的實(shí)訓(xùn)模式,不斷強(qiáng)化學(xué)生的職業(yè)意識(shí)。例如,服裝專(zhuān)業(yè)實(shí)施生產(chǎn)性教學(xué)實(shí)訓(xùn),接收企業(yè)生產(chǎn)訂單,開(kāi)展產(chǎn)品生產(chǎn)實(shí)訓(xùn),實(shí)訓(xùn)過(guò)程中,按照企業(yè)管理規(guī)范,由企業(yè)技術(shù)人員和管理人員直接安排和管理生產(chǎn)實(shí)訓(xùn),按照企業(yè)生產(chǎn)管理要求和產(chǎn)品質(zhì)量考核實(shí)訓(xùn)成績(jī),有效地培養(yǎng)學(xué)生的產(chǎn)品意識(shí)、管理意識(shí)等綜合職業(yè)意識(shí)。染整專(zhuān)業(yè)利用校內(nèi)“仿真型”實(shí)訓(xùn)基地,實(shí)施“仿頂崗”教學(xué)實(shí)訓(xùn),將上課模擬‘土班”,‘土班”打卡考勤,實(shí)訓(xùn)模擬“生產(chǎn)”,作品模擬“產(chǎn)品”,成績(jī)模擬“工資”,獎(jiǎng)勵(lì)模擬“晉級(jí)”,按企業(yè)方式加強(qiáng)勞動(dòng)紀(jì)律、勞動(dòng)衛(wèi)生考核,讓學(xué)生在實(shí)訓(xùn)中有任務(wù)、有壓力、有干勁、有競(jìng)爭(zhēng),培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞、勤奮努力的職業(yè)精神。機(jī)電專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)與生產(chǎn)對(duì)接,為企業(yè)加工機(jī)械零部件,實(shí)施實(shí)訓(xùn)作品產(chǎn)品化,實(shí)訓(xùn)考核績(jī)效化。學(xué)生在實(shí)訓(xùn)過(guò)程中體驗(yàn)企業(yè)的管理規(guī)范,不但提高了實(shí)訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量,而且精神面貌和勞動(dòng)紀(jì)律也得到明顯改善。
(二)搭建“學(xué)崗融合”教學(xué)平臺(tái),培養(yǎng)“職業(yè)友’行為規(guī)范。依托校企合作和人才培養(yǎng)模式改革,建立“校中廠”,搭建“學(xué)崗融合”的教學(xué)平臺(tái),是中職德育環(huán)境建設(shè)的獨(dú)特之處。通過(guò)實(shí)施“產(chǎn)訓(xùn)融合”,實(shí)現(xiàn)學(xué)校與企業(yè)融合,實(shí)訓(xùn)基地與生產(chǎn)車(chē)間融合,生產(chǎn)與教學(xué)融合,產(chǎn)品與作品融合,師傅與教師融合。學(xué)生在校的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目與生產(chǎn)項(xiàng)目對(duì)接,實(shí)訓(xùn)管理與生產(chǎn)管理對(duì)接,根據(jù)生產(chǎn)管理要求培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)和工作規(guī)范,使學(xué)生在“校中廠”的實(shí)踐體驗(yàn)中養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)和工作習(xí)慣。例如,廣西紡織工業(yè)學(xué)校服裝與佛山嬰姿坊嬰童用品公司、南寧華威制衣有限公司等企業(yè)合作進(jìn)行服裝生產(chǎn),企業(yè)派技術(shù)人員常駐實(shí)訓(xùn)基地與學(xué)校教師指導(dǎo)生產(chǎn),實(shí)施生產(chǎn)管理。通過(guò)生產(chǎn)實(shí)訓(xùn),學(xué)生體驗(yàn)產(chǎn)品生產(chǎn)的全部過(guò)程,在技能提升的同時(shí),行為規(guī)范也得到明顯提升。
二、通過(guò)“專(zhuān)業(yè)化”環(huán)境建設(shè)加強(qiáng)德育
(一)創(chuàng)建專(zhuān)業(yè)文化活動(dòng),激發(fā)學(xué)生的職業(yè)理想。通過(guò)開(kāi)展專(zhuān)業(yè)的品牌活動(dòng),營(yíng)造積極向上的精神風(fēng)貌,激發(fā)學(xué)生的職業(yè)理想。例如,廣西紡織工業(yè)學(xué)校服裝專(zhuān)業(yè)每年都舉辦服飾文化節(jié)暨學(xué)生畢業(yè)設(shè)計(jì)作品展,展示畢業(yè)設(shè)計(jì)優(yōu)秀作品。學(xué)生全過(guò)程參與作品設(shè)計(jì)、作品制作、作品靜態(tài)展示、動(dòng)態(tài)展示,優(yōu)秀作品設(shè)計(jì)者與作品展示模特在服飾文化節(jié)走秀活動(dòng)中同臺(tái)亮相,將專(zhuān)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)作為實(shí)現(xiàn)職業(yè)理想的演練,學(xué)生的專(zhuān)業(yè)榮譽(yù)感高漲。服飾文化節(jié)是專(zhuān)業(yè)教學(xué)活動(dòng),更是專(zhuān)業(yè)文化活動(dòng),有效地激發(fā)了師生強(qiáng)烈的職業(yè)理想。服飾交化節(jié)已成為學(xué)校一張交化名片,影響力大,近年來(lái)服裝專(zhuān)業(yè)教學(xué)成果豐富,社會(huì)影響力增強(qiáng),專(zhuān)業(yè)學(xué)生規(guī)模逐年遞增。
(二)構(gòu)筑專(zhuān)業(yè)化的走廊文化,默化學(xué)生的職業(yè)歸屬。專(zhuān)業(yè)文化的核心是專(zhuān)業(yè)師生同化的價(jià)值取向、行為準(zhǔn)則和共同作風(fēng)。專(zhuān)業(yè)文化具有強(qiáng)烈的導(dǎo)向作用,能陶冶學(xué)生的專(zhuān)業(yè)興趣,形成良好的專(zhuān)業(yè)教育氛圍,是學(xué)生專(zhuān)業(yè)成長(zhǎng)的原動(dòng)力。學(xué)?？梢愿鶕?jù)專(zhuān)業(yè)的積淀和發(fā)展特點(diǎn),在教學(xué)活動(dòng)的各個(gè)空間開(kāi)展專(zhuān)業(yè)文化宣傳。教學(xué)環(huán)境的專(zhuān)業(yè)文化渲染,可以使學(xué)生置身于專(zhuān)業(yè)環(huán)境中,強(qiáng)化對(duì)專(zhuān)業(yè)的認(rèn)知和認(rèn)同。例如,廣西紡織工業(yè)學(xué)校在教學(xué)樓根據(jù)專(zhuān)業(yè)分樓層,在各樓層走廊布置專(zhuān)業(yè)展板,結(jié)合專(zhuān)業(yè)發(fā)展史、專(zhuān)業(yè)技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀、專(zhuān)業(yè)技術(shù)新工藝、新產(chǎn)品等進(jìn)行宣傳,圖文并茂,既普衛(wèi)乏專(zhuān)業(yè)常識(shí),又美化環(huán)境。在實(shí)訓(xùn)基地的走廊、樓道展示行業(yè)先進(jìn)人物事跡圖片、學(xué)生技能作品實(shí)物或圖片,建設(shè)專(zhuān)業(yè)櫥窗,展示高品質(zhì)、高水平的專(zhuān)業(yè)技術(shù)產(chǎn)品,以視覺(jué)沖擊強(qiáng)化專(zhuān)業(yè)教育,培養(yǎng)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)榮譽(yù)感和歸屬感。
總之,中職應(yīng)強(qiáng)化“以德為先”的育人理念,利用環(huán)境育人的理念進(jìn)行教學(xué)環(huán)境建設(shè),在教學(xué)環(huán)境建設(shè)過(guò)程中加強(qiáng)德育,以全面提升學(xué)生的素質(zhì)。
作者:劉霞單位:廣西紡織工業(yè)學(xué)校
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學(xué)會(huì)專(zhuān)欄
(1)在中國(guó)紡織服裝教育學(xué)會(huì)高教分會(huì)年會(huì)暨五屆四次常務(wù)理事會(huì)會(huì)議上的講話（刪節(jié)） 倪陽(yáng)生
人才培養(yǎng)
(5)以“大學(xué)生創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)計(jì)劃”項(xiàng)目為契機(jī)培養(yǎng)創(chuàng)新型人才 張興群 陳婷 曹張軍 陳志剛
(8)紡織行業(yè)卓越工程師實(shí)踐創(chuàng)新能力的培養(yǎng)路徑探索 王潮霞 王春瑩 田安麗 付少海
(11)服裝設(shè)計(jì)與工程專(zhuān)業(yè)卓越工程師教育的發(fā)展新思路 李艷梅 謝紅 夏蕾 王燕珍
研究生教育
(14)研究生學(xué)術(shù)道德和學(xué)術(shù)規(guī)范教育的長(zhǎng)效機(jī)制 楊晶靜 駱軼姝
(20)紡織品設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)學(xué)位研究生培養(yǎng)探討 眭建華 嚴(yán)明
(23)全日制藝術(shù)碩士專(zhuān)業(yè)學(xué)位研究生的班級(jí)管理 劉維巍 劉燕萍
職業(yè)教育
(25)天津工業(yè)大學(xué)獲“全國(guó)高等學(xué)校創(chuàng)業(yè)教育研究與實(shí)踐先進(jìn)單位”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào) 無(wú)
(26)基于工作的“三個(gè)系統(tǒng)化”開(kāi)發(fā)高職工學(xué)結(jié)合課程的理念與方法 尹桂波
無(wú)
(28)《女裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)》 無(wú)
職業(yè)教育
(29)高職服裝教育教學(xué)改革與實(shí)踐——以陜西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例 王曉梅
無(wú)
(32)《女上裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與工藝》 無(wú)
職業(yè)教育
(33)高職服裝設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)教學(xué)模式的設(shè)計(jì)與創(chuàng)新 周平
無(wú)
(35)《服裝設(shè)計(jì)教程》 無(wú)
職業(yè)教育
(36)高職染整技術(shù)專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式的創(chuàng)新——以山東絲綢紡織職業(yè)學(xué)院為例 郭常青 王開(kāi)苗
無(wú)
(39)《大師經(jīng)典速寫(xiě)實(shí)訓(xùn)范本——人物·風(fēng)景》 無(wú)
課程建設(shè)
(40)“紡紗學(xué)”課程建設(shè) 李龍 張弦 吳磊 陳莉
(42)基于聽(tīng)說(shuō)能力培養(yǎng)的英語(yǔ)選修課程建設(shè)——以北京服裝學(xué)院為例 訾韋力 郭平建
(45)基于高職紡織人才職業(yè)能力基礎(chǔ)的“紡織材料”課程的開(kāi)發(fā)與實(shí)踐 陶建勤
(49)高職“新型紗線產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與工藝設(shè)計(jì)”課程的教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì) 趙菊梅 高小亮
無(wú)
(51)《服裝材料與應(yīng)用》 無(wú)
教學(xué)改革
(52)成人高等教育紡織工程專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革探索——以西安工程大學(xué)為例 陳莉 劉玉森 張智榮
(55)基于工程技術(shù)的服裝設(shè)計(jì)與工程專(zhuān)業(yè)教學(xué)體系探索與實(shí)踐 王軍 潘力 王偉珍 邵冰 于佐君
(59)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)工作室制教學(xué)模式的關(guān)鍵問(wèn)題與對(duì)策 曾真 李偉
(62)《coreldraw女裝制圖與制板》 無(wú)
(63)服務(wù)專(zhuān)業(yè)課教學(xué)的高職“紡織應(yīng)用化學(xué)”課程改革與實(shí)踐 張春花 陸寧寧 孫愛(ài)華
(66)《非織造專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)》 無(wú)
(67)“顏色科學(xué)與計(jì)算機(jī)測(cè)色配色”課程的教學(xué)改革與實(shí)踐 袁久剛 王平 王樹(shù)根 崔莉 蔣學(xué)
(69)《印染企業(yè)生產(chǎn)管理》 無(wú)
(70)高職“電力電子技術(shù)”課程教學(xué)改革的思考 張漢年 張磊 孫剛 徐開(kāi)軍
(72)浙江紡織服裝職業(yè)技術(shù)學(xué)院榮獲2012年度省高校科研成果一等獎(jiǎng) 無(wú)
(73)“高等數(shù)學(xué)”課程的案例教學(xué)實(shí)踐 董慶華
(76)《女下裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與工藝》 無(wú)
(77)高職院?！吧虅?wù)日語(yǔ)”課程整合的實(shí)踐 蔣曉莉
無(wú)
(79)《針織服裝品牌企劃》 無(wú)
他山之石
(80)美國(guó)服裝業(yè)的崛起與美國(guó)文化精神 史亞娟 郭平建
無(wú)
(83)《服裝生產(chǎn)管理》 無(wú)
產(chǎn)業(yè)界的重視自然應(yīng)該引起教育界的關(guān)注。我國(guó)雖然在若干高等院校等都開(kāi)設(shè)工業(yè)工程專(zhuān)業(yè)的本科，但大都以電子、機(jī)械行業(yè)作為載體，不同于機(jī)械、電子行業(yè)的剛性生產(chǎn)，服裝生產(chǎn)屬于柔性生產(chǎn)。因此要通過(guò)工業(yè)工程技術(shù)手段來(lái)解決服裝行業(yè)目前面臨的問(wèn)題，就必須培養(yǎng)既熟悉服裝產(chǎn)業(yè)，又精通工業(yè)工程技術(shù)的技術(shù)與管理人才，也就是要把工業(yè)工程（IE）引入到服裝設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)尤其是服裝工程方向的培養(yǎng)中。
2服裝設(shè)計(jì)與工程專(zhuān)業(yè)學(xué)生工業(yè)工程能力培養(yǎng)措施
2.1基于就業(yè)崗位優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，完善課程體系
為了培養(yǎng)適應(yīng)企業(yè)需求的服裝IE人才，根據(jù)高職教育服務(wù)于地方和區(qū)域經(jīng)濟(jì)的職責(zé)要求，應(yīng)在高職院校所在區(qū)域選取有代表性的企業(yè)進(jìn)行充分的調(diào)研，分析這些企業(yè)有關(guān)服裝IE職業(yè)崗位的工作任務(wù)，為服裝設(shè)計(jì)與工程專(zhuān)業(yè)學(xué)生應(yīng)該具備的工業(yè)工程能力提出較為明確和具體的要求。通過(guò)對(duì)服裝企業(yè)IE職業(yè)崗位工作任務(wù)以及職業(yè)能力分析與綜合，將典型工作任務(wù)進(jìn)行歸類(lèi)，知識(shí)進(jìn)行集成與排序，根據(jù)具體內(nèi)容分配并添加到相應(yīng)課程中去，從而優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，或者形成的知識(shí)點(diǎn)無(wú)法在已有的課程中體現(xiàn)和添加，可以轉(zhuǎn)化形成新的課程，表1列出其中一個(gè)典型工作任務(wù)所要求的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和能力。以服裝企業(yè)IE職業(yè)崗位需求為出發(fā)點(diǎn)，將職業(yè)崗位所要求具備的工業(yè)工程能力滲透到每一門(mén)相關(guān)課程中，最終改進(jìn)專(zhuān)業(yè)課程體系，完善培養(yǎng)方案。
2.2工業(yè)工程能力在真實(shí)的實(shí)踐中得到鍛煉和加強(qiáng)
服裝設(shè)計(jì)與工程專(zhuān)業(yè)學(xué)生工業(yè)工程的知識(shí)和能力必須在真實(shí)的工程實(shí)踐中得到鍛煉和培養(yǎng)，因此需要增加企業(yè)實(shí)際項(xiàng)目，使學(xué)生置身于現(xiàn)實(shí)工作場(chǎng)景中。一方面，聘請(qǐng)企業(yè)IE技術(shù)人員作為校外兼職教師，共同制定和調(diào)整相關(guān)課程的課程標(biāo)準(zhǔn)及授課計(jì)劃。另一方面，校外實(shí)訓(xùn)基地提供學(xué)生IE相關(guān)崗位實(shí)踐訓(xùn)練的真實(shí)工作環(huán)境。學(xué)生置身于企業(yè)之中，能夠最大限度地掌握該崗位所需要的知識(shí)和技能，進(jìn)一步加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)能力及關(guān)鍵能力的培養(yǎng)。
2.3提升教學(xué)團(tuán)隊(duì)的工業(yè)工程能力
目前服裝設(shè)計(jì)與工程專(zhuān)業(yè)絕大部分青年教師是直接從高校畢業(yè)后從事服裝教學(xué)，雖然有較豐富的服裝理論知識(shí)，但在實(shí)際生產(chǎn)方面的實(shí)踐能力匱乏。要培養(yǎng)服裝設(shè)計(jì)與工程專(zhuān)業(yè)學(xué)生的工業(yè)工程能力，教師首先要提高自身的素質(zhì)。首先，對(duì)教師進(jìn)行在職培訓(xùn)，讓教師分期、分批到企業(yè)進(jìn)行上崗實(shí)踐，親身體驗(yàn)生產(chǎn)第一線實(shí)施IE的實(shí)際情況，得到企業(yè)應(yīng)用IE解決生產(chǎn)實(shí)際問(wèn)題的第一手資料。其次，聘請(qǐng)一部分在企業(yè)生產(chǎn)管理第一線的有多年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的IE工程技術(shù)和管理人員到學(xué)校來(lái)做報(bào)告和講座或做兼職教師，把企業(yè)遇到的實(shí)際問(wèn)題及解決方法傳授給學(xué)生和教師，在一定程度上帶動(dòng)校內(nèi)專(zhuān)業(yè)教師素質(zhì)的提高，使得教學(xué)的內(nèi)容更加豐富，教學(xué)質(zhì)量不斷提高。
3小結(jié)
