時(shí)間：2022-06-14 21:04:38
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇服務(wù)行業(yè)禮儀，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
【關(guān)鍵詞】服務(wù)行業(yè)；禮儀培訓(xùn)；服務(wù)意識
“衣食足應(yīng)曉榮辱，倉廩實(shí)當(dāng)知禮節(jié)”。我國是一個具有5000年歷史的文明古國、禮儀之邦。而當(dāng)今社會，禮儀更是一個現(xiàn)代社會人們的綜合素質(zhì)文明程度的最直接體現(xiàn)，是人生品味修養(yǎng)最直接的寫照。現(xiàn)代社會對禮儀的要求越來越廣泛，禮儀規(guī)范化越來越受到重視，各行各業(yè)尤其是服務(wù)業(yè)對禮儀知識的需求越來越迫切，一個充滿文明禮貌服務(wù)的窗口行業(yè)會給服務(wù)和被服務(wù)者帶來愉悅，給企業(yè)帶來效益，給社會帶來和諧，給人類帶來進(jìn)步。總之，人無禮則不立，事無禮則不成，國無禮則不寧?？梢?，當(dāng)今社會，各行各業(yè)的禮儀服務(wù)培訓(xùn)是有相當(dāng)重要的現(xiàn)實(shí)意義和長遠(yuǎn)意義的。那么，如何實(shí)施服務(wù)行業(yè)的短期禮儀培訓(xùn)呢？
一、以全社會作為大背景，以各服務(wù)行業(yè)為切入點(diǎn)，合理利用整合資源，全面拓展禮儀服務(wù)新途徑
（一）提高全社會對禮儀服務(wù)重要性的認(rèn)識和渴求。當(dāng)物質(zhì)生活極大滿足后，人民已經(jīng)開始追求更高層次的精神生活，尤其對服務(wù)行業(yè)已經(jīng)開始有新的更高的要求。作為承擔(dān)地方人才短期培訓(xùn)任務(wù)的職業(yè)學(xué)校應(yīng)抓住這個有利時(shí)機(jī)，適時(shí)地大張旗鼓地宣傳禮儀服務(wù)的重要性，提高全社會對此項(xiàng)工作的認(rèn)識。
（二）服務(wù)行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)要更新管理理念，不要埋頭追求效益，要深刻而清醒地認(rèn)識到禮儀服務(wù)在整個經(jīng)營中的重要地位，不要忽視一個微笑，一句禮貌用語，要比具體工作人員更清醒地認(rèn)識到顧客就是上帝的服務(wù)宗旨。同時(shí)把定期和不定期的禮儀培訓(xùn)納入工作計(jì)劃，并且在日常工作中不斷監(jiān)督落實(shí)，使之持續(xù)并且長效。
（三）充分依托當(dāng)?shù)芈殬I(yè)學(xué)校教師資源，為當(dāng)?shù)胤?wù)業(yè)做好服務(wù)培訓(xùn)。職業(yè)學(xué)校要搞好社會調(diào)查，對各行業(yè)的培訓(xùn)需求做到有計(jì)劃有目標(biāo)有的放矢，與各行業(yè)之間建立長期的培訓(xùn)服務(wù)機(jī)制，充分發(fā)揮職業(yè)學(xué)校的培訓(xùn)職能，滿足社會各界各行業(yè)的需求，為地方經(jīng)濟(jì)服好務(wù)。
二、服務(wù)行業(yè)短期禮儀培訓(xùn)的實(shí)現(xiàn)途徑
（一）提高服務(wù)人員對禮儀服務(wù)重要性的認(rèn)識，樹立正確的服務(wù)意識。
服務(wù)禮儀實(shí)際上就是在服務(wù)過程中對別人表示尊重的一種規(guī)范化行為，尊重服務(wù)對象同時(shí)也是尊重我們服務(wù)人員自身。
所謂服務(wù)意識實(shí)際上就是對服務(wù)工作怎么看。通俗地講服務(wù)就是為別人工作，為社會工作，為單位工作，為公民工作，為人民服務(wù)。全社會就是一個相互服務(wù)的整體體系，我為人人，人人為我。是雙向的，無所不在的，是神圣又崇高的，是都不可或缺的。老師今天在為學(xué)員搞培訓(xùn)，老師是在為學(xué)員服務(wù)，明天老師去銀行辦業(yè)務(wù)，學(xué)員又在為老師服務(wù)。因此要教育服務(wù)人員首先對工作要有崇高感，其次要有平等感，要有愛，然后才會有慈善有寬容，才有禮儀。從某種意義上講，正確的服務(wù)意識比訓(xùn)練有素的專業(yè)技能更重要。它會使服務(wù)人員更好地愛崗敬業(yè)，勤儉自強(qiáng)，甘于奉獻(xiàn)。所以有沒有服務(wù)意識，有沒有正確的服務(wù)意識，是在培訓(xùn)工作中應(yīng)首要解決的問題，只有樹立了"自知之明、善解人意、無微不至、不厭其煩"的正確的服務(wù)意識，才能做好服務(wù)工作，同時(shí)也會贏得社會對自己人格的尊重。
（二）短期禮儀規(guī)范服務(wù)培訓(xùn)的具體內(nèi)容
1.針對社會服務(wù)人員的具體情況以及短期培訓(xùn)的短時(shí)高效的性質(zhì)，短期培訓(xùn)應(yīng)嚴(yán)格區(qū)別于在校學(xué)歷教育學(xué)生的系統(tǒng)的禮儀教育。社會服務(wù)行業(yè)的服務(wù)人員普遍來自于社會，文化程度參差不齊，大多數(shù)人對禮儀知之甚少，更談不上接受過正規(guī)的禮儀訓(xùn)練。少數(shù)受過禮儀教育的服務(wù)人員，當(dāng)把課堂上的禮儀理論與具體的行業(yè)工作對照起來，也是一頭霧水，不知從何入手。而工作的需要，他們又不可能像在校生那樣長期的作在校園里接受系統(tǒng)的禮儀培訓(xùn)，因此，在培訓(xùn)內(nèi)容及具體操作上，要充分考慮短期培訓(xùn)所具有的特點(diǎn)確定培訓(xùn)計(jì)劃，明確培訓(xùn)目標(biāo)。
2.作為承擔(dān)培訓(xùn)任務(wù)的職業(yè)學(xué)校，要把各行業(yè)的短期培訓(xùn)任務(wù)納入學(xué)校的總體工作計(jì)劃中去，并在具體工作中根據(jù)社會各行業(yè)不同需求及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充和調(diào)整。各行業(yè)也應(yīng)對自己的禮儀服務(wù)培訓(xùn)做出計(jì)劃，并按照實(shí)施，以提高行業(yè)的服務(wù)形象。要明確培訓(xùn)目的，努力達(dá)到培訓(xùn)目標(biāo)。通過培訓(xùn)使學(xué)員改善自己的儀容儀表，懂得設(shè)計(jì)與本行業(yè)相適應(yīng)的服務(wù)形象，明晰市場的競爭意識，樹立正確的溝通觀念并掌握禮儀技巧，從而塑造良好的企業(yè)形象，增強(qiáng)企業(yè)的競爭力。
3. 選擇正確合適的教學(xué)培訓(xùn)內(nèi)容，把禮儀基本技能與具體行業(yè)特點(diǎn)緊密結(jié)合。通過掌握儀表儀容的基本要求，并結(jié)合本行業(yè)的特點(diǎn)，塑造出自己專業(yè)的，優(yōu)雅的符合本行業(yè)特點(diǎn)的職業(yè)形象，同時(shí)注意掌握禮儀規(guī)范的站姿、坐姿和步態(tài)等規(guī)范的儀態(tài)和舉止，全面了解并掌握本行業(yè)服務(wù)過程中的必備禮節(jié)，并逐步具備處理突發(fā)事件的能力，以此來提升行業(yè)的服務(wù)質(zhì)量。
4.選擇合適的教學(xué)方法，以短時(shí)高效為培訓(xùn)核心，以長期實(shí)施監(jiān)督、行為養(yǎng)成為培訓(xùn)目的。學(xué)校與企業(yè)聯(lián)手打場禮儀培訓(xùn)的持久戰(zhàn)。具體可采用集中授課，理論結(jié)合實(shí)際，可在課堂上集中強(qiáng)化進(jìn)行站立走以及微笑等的模擬訓(xùn)練，反復(fù)說出服務(wù)禮貌用語，同時(shí)結(jié)合情境訓(xùn)練，讓學(xué)員盡快從心理上接受并進(jìn)入服務(wù)角色。禮儀是一門行為科學(xué)，良好的行為習(xí)慣是二十一次的重復(fù)。因此，如何把課堂上的理論化為日后自覺的行為習(xí)慣，還需要一個漫長的過程，崗位上的監(jiān)督和檢查也是不可或缺的重要手段。
綜合起來看，服務(wù)行業(yè)的短期禮儀培訓(xùn)是全社會的共同責(zé)任，更是各服務(wù)行業(yè)與培訓(xùn)學(xué)?；ハ喾?wù)、互相促進(jìn)、相得益彰的一件好事情。只要全社會都能提高認(rèn)識，各司其職，相信我們國家的服務(wù)行業(yè)必會盛放文明和諧之花朵！
參考文獻(xiàn)：
在服務(wù)行業(yè)：
1、服務(wù)行為包括服務(wù)道德、服務(wù)語言、服務(wù)態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)效率等為客戶提供服務(wù)過程中所必備的一些基本素質(zhì)。
2、學(xué)習(xí)服務(wù)禮儀，能樹立服務(wù)人員和企業(yè)的良好形象。
3、學(xué)習(xí)服務(wù)禮儀，能塑造客戶對服務(wù)規(guī)范和服務(wù)技巧的形象，更注重交談好感。
4、學(xué)習(xí)服務(wù)禮儀，不僅能提高自身素質(zhì)，更能提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，提升競爭力。
其它行業(yè)：
1、學(xué)習(xí)服務(wù)禮儀，對于客戶見面、溝通，有助于事半功倍。
2、學(xué)習(xí)服務(wù)禮儀有利于提高社會心理承受力。
3、學(xué)習(xí)服務(wù)禮儀可以提高人文素質(zhì)。
4、學(xué)習(xí)服務(wù)禮儀與有利于強(qiáng)化文明行為，提高文明素質(zhì)，促進(jìn)社會主義精神文明建設(shè)。
（來源：文章屋網(wǎng) ）
一、婚慶服務(wù)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。
（一）服務(wù)質(zhì)量參差不齊。受市場經(jīng)營主體自身實(shí)力、從業(yè)經(jīng)驗(yàn)、儀器設(shè)備、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、從業(yè)人員素質(zhì)等因素影響，不同市場主體向消費(fèi)者提供的服務(wù)質(zhì)量也不相一致。部分資質(zhì)健全、從業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富的市場主體給消費(fèi)者提供的婚慶服務(wù)質(zhì)量相對較高，而部分無照的“黑婚慶”和實(shí)力一般的“草臺班子”服務(wù)質(zhì)量則無法讓消費(fèi)者滿意。
（二）消費(fèi)糾紛相對集中。仔細(xì)梳理2010年度婚慶服務(wù)行業(yè)投訴，發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者的投訴主要集中在三個方面：一是服務(wù)質(zhì)量較差，婚慶公司未依照合同履行承諾；二是合同條款涉嫌侵權(quán)；三是收費(fèi)項(xiàng)目不透明，質(zhì)價(jià)不符。2010年，榮成市消費(fèi)者協(xié)會共調(diào)解婚慶服務(wù)投訴47起，其中服務(wù)質(zhì)量投訴18起，霸王條款等合同類投訴15起，價(jià)格收費(fèi)類投訴7起，其他投訴7起。消費(fèi)投訴呈現(xiàn)明顯集中的趨勢。
（三）市場經(jīng)營秩序混亂。由于婚慶服務(wù)是近年才發(fā)展起來的新興產(chǎn)業(yè)，目前為止尚未成立行業(yè)協(xié)會。大部分市場主體都是半路出家加入這個行業(yè)，從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊、法律法規(guī)知識貧乏、自律意識不足、缺乏社會責(zé)任感。在利益的驅(qū)使下，市場主體欺詐消費(fèi)者現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生?？偟膩碚f，婚慶服務(wù)行業(yè)尚處于行業(yè)發(fā)展的起步階段，經(jīng)營秩序較為混亂，亟待政府部門進(jìn)行規(guī)范。
二、婚慶服務(wù)行業(yè)主要存在的問題
（一）部分市場主經(jīng)營體違反注冊登記規(guī)定。一是無照經(jīng)營。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，某些提供婚慶禮儀的市場主體屬于典型的“黑婚慶”，一般只有一個或兩個從業(yè)人員，一臺簡陋的攝像機(jī)，未辦理任何登記手續(xù)。個別提供汽車租賃的市場主體也涉嫌無照經(jīng)營：如由某品牌汽車車友自發(fā)組織的車會友在未辦理注冊登記手續(xù)的情況下對外提供婚車租賃服務(wù)；二是超范圍經(jīng)營。如個別酒店?duì)I業(yè)執(zhí)照經(jīng)營范圍為“主食、熱菜、涼菜、酒水及飲料銷售、住宿（憑有效許可證經(jīng)營）”，可在承接婚慶喜宴的同時(shí)，還對外提供婚慶禮儀服務(wù)，涉嫌超范圍經(jīng)營；三是冒用公司名義經(jīng)營。部分性質(zhì)為個體和個人獨(dú)資企業(yè)的婚慶服務(wù)市場主體以“婚慶公司”的名義對外宣傳或承攬業(yè)務(wù)，涉嫌冒用公司名義經(jīng)營。
（二）從業(yè)人員綜合素質(zhì)偏低。由于婚慶服務(wù)行業(yè)門檻低，對專業(yè)要求度不高，再加上市場主體對從業(yè)人員的教育培訓(xùn)措施跟不上，使得目前婚慶服務(wù)行業(yè)從業(yè)人員綜合素質(zhì)不高，往往無法給消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)，在很大程度上制約了婚慶行業(yè)的整體發(fā)展。
（三）行業(yè)之間惡性競爭較多。由于婚慶行業(yè)市場主體數(shù)量爆發(fā)式的增長，同行之間為爭奪市場、承攬業(yè)務(wù)，往往存在惡性競爭行為。一是虛假宣傳，夸大自有實(shí)力，對消費(fèi)者做出不切實(shí)際的承諾，誘騙消費(fèi)者購買其服務(wù)；二是詆毀競爭對手，散播不利于競爭對手的信息，損害對手聲譽(yù)，市場經(jīng)營秩序較為混亂。
（四）合同欺詐損害消費(fèi)者利益。一是霸王條款為難消費(fèi)者。如個別酒店規(guī)定，凡在其酒店預(yù)訂婚慶喜宴，必須打包接受酒店提供的婚慶禮儀服務(wù)，否則不接受消費(fèi)者喜宴預(yù)訂；二是合同條款約定不明，婚慶服務(wù)縮水嚴(yán)重。有的婚慶公司與消費(fèi)者簽訂的服務(wù)合同約定：“公司租賃給新人婚車6輛，并負(fù)責(zé)為新人提供婚車鮮花裝飾”，消費(fèi)者按租賃6輛婚車加上6個車用裝飾花籃的價(jià)格將款項(xiàng)付給婚慶公司，但婚慶公司卻利用合同漏洞，只給消費(fèi)者提供一輛婚車的鮮花裝飾；三是婚慶商品概不退換。很多消費(fèi)者在預(yù)定上述婚慶商品時(shí)為保險(xiǎn)起見，往往多訂一些，等喜宴結(jié)束，想將剩余的煙酒、喜餅、喜糖等退還給婚慶商店時(shí)，對方往往拒不接受。
（五）收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)彈性極大。由于婚慶服務(wù)屬于居民服務(wù)業(yè)，婚慶公司如何收費(fèi)完全按照市場行情，加上整個行業(yè)沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，收費(fèi)彈性極大。一是每逢結(jié)婚黃金季節(jié)，如五一、國情和元旦期間，新人扎堆結(jié)婚較多，婚慶公司往往大幅度提高婚慶服務(wù)的價(jià)格；二是各婚慶公司之間，提供同樣服務(wù)所收取的費(fèi)用也有很大差別，同樣是禮儀主持，有的婚慶公司只收取600元，有的卻高達(dá)3000元。
（六）服務(wù)轉(zhuǎn)包致使質(zhì)量打折。“五一”、國慶期間新人扎堆結(jié)婚，一些知名的婚慶公司每天可以接到十幾、二十幾個婚慶禮儀服務(wù)訂單?？捎捎谌藛T、設(shè)備有限，婚慶公司可能只具備向消費(fèi)者提供五單服務(wù)的能力。婚慶公司自然不想講到嘴的肥肉再吐出來，這個時(shí)候他們往往選擇將剩余的訂單轉(zhuǎn)包給外面的婚慶“游擊隊(duì)”或缺乏專業(yè)性質(zhì)的“草臺班子”。這些被轉(zhuǎn)單的消費(fèi)者所消費(fèi)的婚慶服務(wù)質(zhì)量可想而知。
三、工商部門在婚慶市場監(jiān)管中的主要困難。
（一）法律盲區(qū)造成監(jiān)管失位。由于目前并沒有調(diào)整和規(guī)范婚慶行業(yè)的全國性法律和法規(guī)，導(dǎo)致工商部門對婚慶行業(yè)進(jìn)行監(jiān)管時(shí)，只能針對消費(fèi)者權(quán)益受到侵害的情況，適用《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》和《省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)條例》等消保方面法律法規(guī)對婚慶市場主體進(jìn)行適當(dāng)約束，處罰力度有限，懲戒效果不佳。
（二）查處欺詐行為取證困難。工商部門在查處婚慶公司欺詐消費(fèi)者行為時(shí)，受供消雙方未簽訂書面合同、合同條款約定不明、消費(fèi)者未保存書面合同等因素影響，工商部門調(diào)查取證相對困難，嚴(yán)重影響執(zhí)法監(jiān)管效果。
（三）服務(wù)質(zhì)量缺乏統(tǒng)一衡量標(biāo)準(zhǔn)。由于婚慶服務(wù)屬于典型的居民服務(wù)業(yè)，服務(wù)質(zhì)量缺乏具體的衡量標(biāo)準(zhǔn)。以婚慶現(xiàn)場攝影服務(wù)為例，新人和婚慶公司之間約定婚慶公司服務(wù)全程攝影，將新人結(jié)婚儀式的場景全部拍下來，以作紀(jì)念。婚慶公司確實(shí)將新人結(jié)婚儀式的場景全部拍了下來，但因?yàn)閿z影機(jī)質(zhì)量不佳、攝影師技術(shù)有限和會場布局不合適，拍攝效果十分不理想，跟消費(fèi)者預(yù)期差別極大。可由于缺乏統(tǒng)一的衡量標(biāo)準(zhǔn)，對于消費(fèi)者的投訴，工商部門無法判定婚慶公司違約。
四、工商部門加強(qiáng)婚慶市場監(jiān)管的對策建議
（一）加強(qiáng)對市場主體的規(guī)范力度。一是規(guī)范市場主體資格。建議對婚紗影樓、婚禮服務(wù)公司、婚慶用品店、鮮花店、汽車租賃公司等與婚慶活動相關(guān)的經(jīng)營主體定期檢查，嚴(yán)厲打擊無照經(jīng)營的“黑婚慶”，對兼營或超范圍經(jīng)營的市場主體，責(zé)令限期整頓或變更登記。二是規(guī)范市場主體經(jīng)營行為。嚴(yán)肅查處婚紗影樓、婚禮服務(wù)公司、婚禮酒店不履行合約，漫天要價(jià)、野蠻服務(wù)、婚宴霸王條款等違法行為，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益；三是規(guī)范市場主體宣傳行為。對在婚紗影樓、婚慶用品經(jīng)營場所張貼的宣傳圖片和廣告進(jìn)行檢查，對虛假宣傳或含有誤導(dǎo)性詞語的婚慶廣告堅(jiān)決予以查處。
（二）加強(qiáng)對合同文本的規(guī)范力度。根據(jù)當(dāng)前婚慶市場發(fā)展的實(shí)際情況，建議由工商部門統(tǒng)一制定《婚慶服務(wù)合同》樣本，對婚慶公司和消費(fèi)者各自的權(quán)利義務(wù)進(jìn)行明確，對婚慶服務(wù)的具體內(nèi)容、類別、方式、期限、標(biāo)準(zhǔn)和費(fèi)用做出詳細(xì)規(guī)定，并對家政婚慶服務(wù)工作中出現(xiàn)的合同糾紛處理、事故責(zé)任追究、人身財(cái)產(chǎn)損害賠償?shù)确矫孀龀雒鞔_規(guī)定。
（三）暢通舉報(bào)投訴渠道。選擇典型案例曝光，通過媒體消費(fèi)警示，提醒消費(fèi)者增強(qiáng)維權(quán)意識。同時(shí)，進(jìn)一步完善舉報(bào)投訴機(jī)制，增派專人24小時(shí)接聽消費(fèi)者投訴，對舉報(bào)案件及時(shí)予以核查、反饋，對侵害消費(fèi)者合法權(quán)益的行為，堅(jiān)決予以查處。
（四）成立婚慶行業(yè)協(xié)會。建議由工商部門牽頭，在地方政府的支持下，聯(lián)合民政、勞動保障和個體私營協(xié)會等職能部門，組織婚慶市場主要成員成立婚慶行業(yè)協(xié)會。建立健全婚慶服務(wù)從業(yè)人員配套服務(wù)體系，開展婚慶服務(wù)職業(yè)技能鑒定，規(guī)范行業(yè)準(zhǔn)入制度，統(tǒng)一婚慶服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行持證上崗。推行行業(yè)自律，加強(qiáng)行業(yè)信用評價(jià)體系建設(shè)，開展“誠信婚慶市場主體”評選，促進(jìn)婚慶行業(yè)健康、持續(xù)發(fā)展。
關(guān)鍵詞：醫(yī)學(xué)生；禮儀學(xué)習(xí)；個人魅力；未來職業(yè)；社會
中國有素有禮儀之邦的美譽(yù)，早在兩千年前，孔子就說過“不學(xué)禮，無以立”。禮儀是一個民族進(jìn)步的標(biāo)志，也是一個公民思想道德文化素質(zhì)的標(biāo)志。隨著時(shí)代的不斷發(fā)展，人類文明程度的不斷加深，禮儀越來越成為大學(xué)生必修的一門功課，大學(xué)生是祖國未來的希望，是祖國未來的建設(shè)者。醫(yī)學(xué)生是大學(xué)生的一員，與一般大學(xué)生相比較又有著自己的特點(diǎn)，他們將是未來的醫(yī)務(wù)工作者，醫(yī)療行業(yè)作為特殊的服務(wù)行業(yè)，不僅要求工作人員具有精湛的醫(yī)術(shù)的，還要有高尚的醫(yī)德、美好的禮儀。因此醫(yī)學(xué)生要學(xué)禮儀、講禮儀，要把禮儀行為養(yǎng)成禮儀習(xí)慣。醫(yī)學(xué)生學(xué)習(xí)禮儀有著重要的意義。
一、醫(yī)學(xué)生學(xué)習(xí)禮儀是個人魅力提升的需要
個人形象是一個人的外表或容貌，也是一個人內(nèi)在品質(zhì)的外部反映，它是反映一個人內(nèi)在修養(yǎng)的窗口，是在社會交往活動中在對方心中形成的綜合化、系統(tǒng)化的印象，是影響交往是否成功、融洽的重要因素。醫(yī)學(xué)生通過禮儀就是把自己的內(nèi)在品德、學(xué)識展現(xiàn)給眾人，是個人魅力的充分展現(xiàn)。禮儀是塑造美好形象非常重要的手段，在社會交往中，人們往往根據(jù)對方的外貌、言談、舉止、表情、服飾等表面特征，給對方一個初步的評價(jià)，也就是我們所說“第一印象”，“第一印象”雖然具有表面性和片面性，但對今后交往往往會產(chǎn)生心理定式，不容易改變，“好的開端是成功的一半”，因此“第一印象”對人際交往的成敗和關(guān)系的是否融洽起著非常重要的作用。因此整潔大方的儀表風(fēng)范，得體的言談舉止，優(yōu)雅的氣質(zhì)風(fēng)度，對于樹立良好個人社交形象有著非常重要的意義。
二、學(xué)習(xí)禮儀是醫(yī)學(xué)生社會交往的需要
合適的禮儀可以減少人們之間一些隔閡，有助于形成相互尊重、友好合作的關(guān)系。中國古代就有“入境而問禁，入國而問俗，入門而問諱”的說法，在人際交往中，自覺執(zhí)行禮儀規(guī)范，可以使人們之間的感情更容易溝通，交往更容易成功，讓人們在一種內(nèi)心很舒服的情況下交往。在上大學(xué)之前，由于學(xué)生長時(shí)間的受應(yīng)試教育模式的影響，學(xué)生沒有更多的時(shí)間和機(jī)會學(xué)習(xí)禮儀，交往的范圍也很狹窄，在交往過程中，人們忽視了對他們的禮儀的要求。因此很多學(xué)生成績很是優(yōu)秀，但不懂禮儀，來到大學(xué)這樣一個寬松的環(huán)境，有了更多的交往機(jī)會，但他們卻無所適從，很難建立起和諧融洽的人際關(guān)系。因此學(xué)習(xí)禮儀對醫(yī)學(xué)生來說勢在必行。
醫(yī)學(xué)生學(xué)習(xí)禮儀，掌握禮儀，自覺執(zhí)行禮儀規(guī)范，容易與他人溝通感情，促進(jìn)人際交往的和諧，一個人以其高雅的儀表風(fēng)度、完善的語言藝術(shù)、良好的個人形象，展示自己的氣質(zhì)修養(yǎng)，贏得尊重，將是自己生活和事業(yè)成功的基礎(chǔ)。
三、醫(yī)學(xué)生學(xué)習(xí)禮儀是未來職業(yè)的需要
醫(yī)學(xué)生是未來的醫(yī)務(wù)工作者，醫(yī)療行業(yè)是一個特殊的服務(wù)行業(yè)，特殊就特殊在醫(yī)療行業(yè)是專業(yè)性很強(qiáng)的一個行業(yè)，患者作為消費(fèi)主體，但患者對自己消費(fèi)的是什么？為什么消費(fèi)？消費(fèi)的是否合理是不知曉或者知之甚少，在醫(yī)療服務(wù)過程中，被服務(wù)對象也就是患者并不了解自己身體處于什么狀況，而醫(yī)務(wù)人員卻了解并可以給出解決的方法，因此醫(yī)患之間，患者處于心理劣勢，醫(yī)務(wù)人員處于心理優(yōu)勢，在這樣的狀況下，醫(yī)務(wù)人員的一言一行，一舉一動就會對患者產(chǎn)生很大的心理和健康產(chǎn)生很大影響，醫(yī)務(wù)人員講禮儀，外表整潔、舉止大方、談吐得體，尊重患者、體諒患者這些都會讓患者增強(qiáng)對醫(yī)務(wù)人員的信任感，增強(qiáng)戰(zhàn)勝疾病的信心。
自上世紀(jì)七十年代以來，醫(yī)學(xué)界逐漸認(rèn)識到，威脅人類健康的不僅是軀體疾病，還有與生活方式密切相關(guān)的心理疾病，致病因素包括生物學(xué)因素和非生物醫(yī)學(xué)因素，因此過去的“生物”醫(yī)學(xué)模式開始向“生物----心理----社會”現(xiàn)代醫(yī)學(xué)模式轉(zhuǎn)變。由于醫(yī)療模式的轉(zhuǎn)變，醫(yī)務(wù)人員在醫(yī)療過程中，由過去的看“病”改成了看“人”，更重視患者的心理、情感、社會環(huán)境因素對疾病的影響。因此，醫(yī)學(xué)生學(xué)習(xí)禮儀，在未來的工作中講究禮儀，就是從心理層面關(guān)注患者，讓患者得到心理上的安慰，感受到被重視，增強(qiáng)治療信心，有助于治療效果的提升。
四、醫(yī)學(xué)生學(xué)習(xí)禮儀是社會發(fā)展的需要
禮儀作為一種社會規(guī)范，在人們社會交往過程中用來指導(dǎo)和約束人們交往行為的規(guī)范，是協(xié)調(diào)社會成員交往關(guān)系的行為準(zhǔn)則。禮儀在維護(hù)社會秩序方面有著法律所不能及的作用。禮儀不像法律一樣用強(qiáng)制的手段來完成對人們行為的約束，是在人們內(nèi)心中約定俗成的不成文的“法典”。醫(yī)學(xué)生固然還是學(xué)生，但在學(xué)校、家庭、社會中都有著自己的角色，需要進(jìn)行人際關(guān)系的交往，未來他們將要從事的是一群身心痛苦的患者和心力交瘁的患者家屬，更需要通過講禮儀，來撫慰他們。
禮儀蘊(yùn)含著深刻的文化內(nèi)涵，是一種高尚美好的行為方式。一個人講究禮儀，會使自己擁有謙遜豁達(dá)、誠懇守則的美德，人人講禮儀，有助于良好社會風(fēng)尚的形成。倡導(dǎo)人們按照禮儀規(guī)范要求去協(xié)調(diào)人際關(guān)系，維護(hù)正常健康的社會生活。遵守禮儀原則的人，起到的就是榜樣作用，無聲地影響著周圍的人們。醫(yī)學(xué)生作為社會一員，他們學(xué)習(xí)禮儀，也是為社會的文明進(jìn)步做了一份貢獻(xiàn)。
總之，在社會生活中，人們把禮儀常看作是一個民族精神面貌和凝聚力的體現(xiàn)，把文明禮貌程度作為衡量一個國家和民族是否發(fā)達(dá)的標(biāo)志之一；對個人而言，則是衡量道德水準(zhǔn)和有無教養(yǎng)的尺度。作為新時(shí)代的醫(yī)學(xué)生，要知書達(dá)理，明確學(xué)習(xí)禮儀的意義，積極自覺地學(xué)習(xí)禮儀知識，踐行禮儀行為，逐漸養(yǎng)成禮儀習(xí)慣。
參考書目：
[1]《社交禮儀》[Z]金正昆，北京聯(lián)合出版社，2013
[2]《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)大學(xué)生思想政治教育的意見》
她）們進(jìn)行家政服務(wù)課程培訓(xùn)，使他（她）們能更好的再就業(yè)，同時(shí)也通過開展“家政服務(wù)工程”提高廣大家政人員的從業(yè)素質(zhì)，規(guī)范家政服務(wù)市場。今年我處培訓(xùn)班共培訓(xùn)家政人員***名，培訓(xùn)合格率在***%以上，上崗率在**%，得到了廣大用戶的好評。
一、家政人員培訓(xùn)情況
（一）家政市場現(xiàn)狀
當(dāng)前，家政服務(wù)行業(yè)的現(xiàn)狀是：家政服務(wù)不規(guī)范、從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊，不少家庭的家政服務(wù)需求難以得到滿足。究其主要原因：從業(yè)人員素質(zhì)低、家政服務(wù)行業(yè)管理不規(guī)范是主要問題。目前，全市有**萬家政服務(wù)從業(yè)人員，90%是農(nóng)民工，大部分人的文化水平都在初中以下。再加上由于缺乏行業(yè)規(guī)范，不少家政中介公司推薦的保姆都不能勝任本職工作，很多家政或中介公司在未弄清楚保姆真實(shí)身份、健康狀況、家政服務(wù)熟練程度的情況下，讓保姆匆忙上陣，導(dǎo)致出現(xiàn)家政服務(wù)中介市場缺乏有效監(jiān)管、從業(yè)人員缺乏技能素質(zhì)等問題。
（二）家政從業(yè)人員特點(diǎn)
我市家政從業(yè)人員以民工居多，主要具有以下特點(diǎn)：一是在年齡結(jié)構(gòu)上，90%以上的外出務(wù)工婦女都在16—35歲之間；二是在文化程度上，絕大多數(shù)外出務(wù)工婦女都是初中文化程度；三是在職業(yè)特長上，她們基本都沒有參加過職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，沒有技術(shù)特長；
(三)開展家政技能培訓(xùn)
針對家政從業(yè)人員的上述特點(diǎn)：我們對其進(jìn)行家政技能培訓(xùn)。一、培訓(xùn)內(nèi)容主要包括家政服務(wù)的職業(yè)道德、禮儀習(xí)俗、家庭清潔、烹飪、花卉寵物養(yǎng)護(hù)、老幼家庭護(hù)理等知識和技能。同時(shí)，可根據(jù)市場需求劃分為一般家政服務(wù)、育嬰師、養(yǎng)老護(hù)理專業(yè)。二、家政服務(wù)初級培訓(xùn)課時(shí)不少于150個，其中集中培訓(xùn)課時(shí)不少于80個，自學(xué)課時(shí)不少于70個。三、培訓(xùn)結(jié)束后，將進(jìn)行理論考試和技能操作考核。兩項(xiàng)均采用百分制，成績均為60分以上者合格。四、家政工程培訓(xùn)，采取工會和符合條件的大型家政服務(wù)企業(yè)自主培訓(xùn)兩種形式。每位家政服務(wù)員培訓(xùn)費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)在1300元左右。在整個培訓(xùn)過程中經(jīng)培訓(xùn)的家政人員要簽訂就業(yè)協(xié)議。五、成績測試合格者，我們將對她們進(jìn)行崗位推薦，幫助她們找到合適的工作。
二、學(xué)員培訓(xùn)工作
（一）豐富授課內(nèi)容
按照上級單位要求，針對就業(yè)需求和學(xué)員要求，開設(shè)必修課和選修課兩部分課程，必修課為《職業(yè)道德》、《勞動法常識》和有關(guān)的再就業(yè)優(yōu)惠政策；選修課包括家政服務(wù)的多項(xiàng)技能培訓(xùn)，主要有：中老年人家庭護(hù)理、科學(xué)看護(hù)嬰幼兒、如何當(dāng)好月嫂、家庭保潔、鐘點(diǎn)工及疏通下水道等。今年我們又新增擇業(yè)觀教育、服務(wù)禮儀、社交禮儀等課程，圍繞"家"字做文章，不斷豐富授課內(nèi)容，聘請專家授課，采取集中培訓(xùn)為主，自學(xué)、參觀相結(jié)合的方式，培養(yǎng)出一批懂家政知識、知家政禮儀、能家政服務(wù)、長家政技能的月嫂、宴嫂、護(hù)嫂、潔嫂、廚嫂。
（二）培訓(xùn)形式靈活豐富
為使參加培訓(xùn)的學(xué)員真正學(xué)到一技之長，立足社會、找到適合自己的工作崗位、實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，我們不斷拓展培訓(xùn)領(lǐng)域，采取靈活多樣的培訓(xùn)形式，充分調(diào)動學(xué)員的積極性、創(chuàng)造性。做到了三個結(jié)合：一是授課與參觀相結(jié)合，改變那種單純坐在教室里聽老師講課的傳統(tǒng)模式，在理論授課的同時(shí)，加大外出參觀學(xué)習(xí)的課時(shí)；二是學(xué)習(xí)與應(yīng)用相結(jié)合，把培訓(xùn)時(shí)課堂上老師講的知識與實(shí)際操作相結(jié)合，以便牢固掌握，避免"紙上談兵"的培訓(xùn)方式；三是集中授課與自學(xué)交流相結(jié)合，使學(xué)員更好地把教師傳授的知識穩(wěn)固掌握，給其自學(xué)交流的機(jī)會，讓他們互相學(xué)習(xí)，取長補(bǔ)短。
(三)提升素質(zhì)，培訓(xùn)常態(tài)化。
我們在培訓(xùn)中堅(jiān)持“三基本一突出”，即堅(jiān)持家政服務(wù)基本知識、基本技能和基本素質(zhì)培訓(xùn)，突出技能培訓(xùn)。重點(diǎn)做好業(yè)務(wù)培訓(xùn)，特色培訓(xùn)和創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)工作。一是加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，對初次從事家政服務(wù)的婦女,開展崗前家政初級知識培訓(xùn)，包括家庭清潔與保潔、家用電器的使用、烹飪知識、嬰幼兒基本護(hù)理等技能以及禮儀和服務(wù)職責(zé)；對正在從事家政的婦女，通過走訪用戶,市場調(diào)查等方式,及時(shí)加強(qiáng)崗中培訓(xùn)，不斷提升她們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)水平。二是開展特色技能培訓(xùn)，開展了“月嫂”、“老年護(hù)理”、“居室保潔”等各類培訓(xùn)，打造出受市場歡迎的“月嫂”、“護(hù)老”和“保潔”家政服務(wù)人員。
（四）家政培訓(xùn)人員技能考核
在家政人員培訓(xùn)工作完成后，對學(xué)員進(jìn)行結(jié)業(yè)考試，考試將進(jìn)行理論考試和技能操作考核。兩項(xiàng)均采用百分制，兩項(xiàng)成績均為60分以上者為合格，今年，家政人員測試情況良好，合格率達(dá)到95%以上，對于不合格者，培訓(xùn)中心準(zhǔn)備對其進(jìn)行二次培訓(xùn)，盡快讓她們提高自身能力，通過考核。
三、推薦家政人員就業(yè)
今年，對于技能考核通過的家政培訓(xùn)人員，我們?yōu)槠渎?lián)系工作，主要是社區(qū)家庭、公司保結(jié)方
面，截至目前，共有***名家政人員成功上崗，上崗率在**%，客戶滿意率在**%，通過我們的努力，使這些經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)的家政人員能夠有機(jī)會服務(wù)于社會、服務(wù)于大眾。同時(shí)我們還做了以下工作：
1、在學(xué)員結(jié)業(yè)時(shí)，組織學(xué)員到衛(wèi)生檢疫部門進(jìn)行體檢并辦理《健康證》，做到持《健康證》上崗。并為其配備相關(guān)上崗證件。
2、為方便市民了解家政服務(wù)行業(yè)從業(yè)人員培訓(xùn)和就業(yè)登記情況，我們將家政人員的個人信息放在網(wǎng)上，方便市民查詢。
3、我們將與用人單位簽訂勞動合同并到勞動部門登記，切實(shí)保障家政人員的合法權(quán)益不受到侵害。
四、工作不足和下一步工作計(jì)劃
（一）工
作不足
今年，我們在家政人員培訓(xùn)工作上取得了好的成績，但是就目前實(shí)際工作來講，還是有一些不足之處：
（一）部分農(nóng)村婦女安于現(xiàn)狀，存在陳舊落后思想。部分農(nóng)村婦女思想陳舊落后，不敢走出家門。她們見識不多、不廣，思想不夠解放，囿于農(nóng)村的小天地，缺乏自信心，害怕競爭，不愿走出家門。觀念保守，不愿做“服侍人”的工作。滿足于“有吃有穿，有房子住，吃菜不用買”的現(xiàn)狀。
（二）培訓(xùn)周期長，培訓(xùn)人員供不應(yīng)求。目前，市場家政人員需求量是供不應(yīng)求，市場目前需要從業(yè)素質(zhì)高的家政人員，從我們這里經(jīng)過培訓(xùn)的家政人員畢業(yè)后，很快就被用人單位招去，家政人員數(shù)量根不上去，主要原因在于，家政人員在初期時(shí)，文化低，底子薄，培訓(xùn)周期長，以政于出現(xiàn)目前這種供不應(yīng)求的局面。
（二）解決辦法
1增強(qiáng)服務(wù)意識，調(diào)整課程設(shè)置
在對學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng)時(shí)，學(xué)校需要培養(yǎng)適應(yīng)社會的高素質(zhì)人才，可以結(jié)合自身所學(xué)的專業(yè)知識開拓自己的潛能.但是隨著社會的發(fā)展，社會分工越來越細(xì)，市場的需求也越來越細(xì)化，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展導(dǎo)致社會需要一些“專業(yè)人才”.而現(xiàn)在許多高校都根據(jù)社會的需求進(jìn)一步完善了教育目標(biāo)，使得專業(yè)的歸屬有了明確的要求，教育方法也得到了許多從事服務(wù)行業(yè)人士的認(rèn)可.酒店屬于服務(wù)行業(yè)，最注重的就是服務(wù)理念和服務(wù)意識，而這些都需要從業(yè)人員對酒店管理專業(yè)課程進(jìn)行系統(tǒng)的學(xué)習(xí).因此課程設(shè)置是教學(xué)計(jì)劃的核心內(nèi)容，我們在對課程體系進(jìn)行設(shè)置時(shí)要考慮到學(xué)生自身的情況，可以將酒店管理專業(yè)課程中的服務(wù)管理和酒店管理課程以及餐飲管理等專業(yè)課程作為專業(yè)必修課進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn).而對酒店的規(guī)劃與設(shè)計(jì)和社交禮儀以及中外飲食文化可作為選修課增強(qiáng)學(xué)生的見識，從而增強(qiáng)學(xué)生的服務(wù)意識，分層次的引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)知識，為深入學(xué)習(xí)和進(jìn)入社會打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ).
高校在對學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)管理規(guī)劃的時(shí)候需要對課程教育體系進(jìn)行嚴(yán)格的模塊管理———包括公共課、專業(yè)課以及拓展專業(yè)課、綜合運(yùn)用課等模塊.在學(xué)生進(jìn)入高校時(shí)設(shè)置一系列的酒店管理基礎(chǔ)課程，為將來實(shí)習(xí)和深造打下良好的基礎(chǔ).一般情況下，在傳統(tǒng)的教學(xué)計(jì)劃安排中，專業(yè)實(shí)多數(shù)是在即將畢業(yè)的學(xué)年安排兩、三次，但是學(xué)生在還沒有接收完學(xué)校的課程安排計(jì)劃的情況下就出去實(shí)習(xí)，一方面不能全面的了解課程專業(yè)知識，而且在實(shí)習(xí)過程中無法運(yùn)用相關(guān)的專業(yè)知識給酒店留下好的印象.短暫的實(shí)習(xí)期不能保證專業(yè)知識運(yùn)用的效果，因此良好的基礎(chǔ)知識才是學(xué)習(xí)的關(guān)鍵.因此，學(xué)校在對學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)布置時(shí)應(yīng)該打破傳統(tǒng)的實(shí)習(xí)安排，將學(xué)生的實(shí)習(xí)時(shí)間盡可能延長，保證一個學(xué)期的實(shí)踐能力的培養(yǎng)，為提高學(xué)生處理問題和分析問題的能力做好鋪墊.
2酒店管理專業(yè)學(xué)生服務(wù)意識的培養(yǎng)
服務(wù)意識要求酒店人員通過提高顧客在消費(fèi)中所獲得的產(chǎn)品價(jià)值和服務(wù)價(jià)值以及形象價(jià)值，降低顧客在貨幣成本、時(shí)間成本和體力成本上的付出，從而滿足顧客的價(jià)值需求，讓顧客在消費(fèi)中得到更多的享受和滿意，使顧客成為酒店的忠實(shí)會員，這樣才會給酒店的長遠(yuǎn)發(fā)展帶來競爭優(yōu)勢.
2.1社會環(huán)境培養(yǎng)社會對于人的培養(yǎng)是至關(guān)重要的，社會這個大環(huán)境對于酒店服務(wù)行業(yè)來說可以引導(dǎo)人們用正確的價(jià)值觀讓人們充分的意識到服務(wù)行業(yè)對于社會發(fā)展的重要性.酒店服務(wù)業(yè)是最新的產(chǎn)業(yè)，其對于促進(jìn)國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有著重要的意義，也為實(shí)現(xiàn)個人價(jià)值提供了一種重要的途徑，社會的輿論導(dǎo)向可以使從業(yè)人員意識到社會對服務(wù)業(yè)的重視，從而提高責(zé)任感和使命感，逐漸掌握在社會環(huán)境中與人溝通和交流的技巧.當(dāng)今社會正發(fā)生著日新月異的變化，對人才的需求也越來越高，然而對服務(wù)技能的考驗(yàn)也是越來越殘酷.所以對服務(wù)意識的培養(yǎng)要使學(xué)生有目的、有計(jì)劃的去接觸社會、了解社會、熟悉社會，在社會中鍛煉自己，盡快度過實(shí)習(xí)適應(yīng)階段，提高對于社會的適應(yīng)能力.
2.2學(xué)習(xí)環(huán)境的培養(yǎng)為了使學(xué)生滿足酒店與社會的需求，學(xué)校可以積極的與酒店方面進(jìn)行協(xié)調(diào)，根據(jù)各個酒店的特點(diǎn)和要求制定相應(yīng)專業(yè)的實(shí)習(xí)計(jì)劃和專業(yè)目標(biāo)，使學(xué)生在實(shí)習(xí)生活中對課程的了解更加深入，能夠在課程學(xué)習(xí)中盡可能的符合行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)、社會的需求.從學(xué)習(xí)和實(shí)踐中可以掌握技能、提升知識，了解自身的崗位職責(zé)，并在服務(wù)時(shí)通過社交禮儀來樹立端正的服務(wù)意識.禮節(jié)禮貌是酒店管理專業(yè)最為關(guān)鍵的一門課程，其主要是弘揚(yáng)一個國家的精神文明和文化修養(yǎng)，酒店要對人員的道德風(fēng)尚加強(qiáng)管理，提高服務(wù)人員的綜合素質(zhì)，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來對待每一位客戶.因此在言行上要對每個客人不同的風(fēng)俗習(xí)慣與飲食習(xí)慣給予適當(dāng)?shù)恼疹櫍鹬乜腿耍o客人留下完美的印象.
3總結(jié)
酒店行業(yè)從業(yè)者要充分認(rèn)識到以服務(wù)為導(dǎo)向的重要性，提高自身的素養(yǎng)，提供微笑服務(wù)尊重每一位客人，這樣才能為酒店增加客源，從而提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益.
作者：陳果單位：信陽農(nóng)林學(xué)院
隨著我國對外開放的不斷深入，旅游企業(yè)為提升競爭實(shí)力，對員工的素質(zhì)要求越來越高，旅游從業(yè)人員的職業(yè)素養(yǎng)顯得越發(fā)重要。當(dāng)前在校的旅游專業(yè)學(xué)生將是幾年后旅游服務(wù)行業(yè)的主力軍，而社會對旅游從業(yè)人員的素質(zhì)要求也隨著社會發(fā)展在不斷提高。據(jù)調(diào)查，目前旅游企業(yè)不僅要求員工具有知識基礎(chǔ)、實(shí)踐技能，更要求具有良好的職業(yè)素養(yǎng)，旅游職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成是學(xué)生適應(yīng)旅游工作崗位的重要基礎(chǔ)。古羅馬的一位作家也曾說過：“在任何事情上，習(xí)慣總是有效的主人。”一個人職業(yè)素養(yǎng)的確立，絕非一朝一夕，而在于一點(diǎn)一滴的養(yǎng)成。一個人的行為習(xí)慣就是道德、人格的體現(xiàn)。注重職業(yè)素養(yǎng)教育，培養(yǎng)良好的行為方式和習(xí)慣，才可能樹立起良好的職業(yè)風(fēng)尚。因此中職旅游專業(yè)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)要求大致可以概括為具有高尚的職業(yè)道德，具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識，具有崇高的敬業(yè)精神，具有精誠合作的團(tuán)隊(duì)精神，具有良好的禮儀禮貌修養(yǎng)等。其實(shí)可以通過如下方法提高中職旅游專業(yè)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)：
一、充分發(fā)揮教師的表率作用
“教書育人”是黨的教育方針和人民對教育的根本要求。因此，旅游教學(xué)在向?qū)W生傳授專業(yè)知識、培養(yǎng)技能的同時(shí)，還應(yīng)以“育人”為本位，把鑄造學(xué)生靈魂、生命精神作為一項(xiàng)重要教學(xué)任務(wù)來完成。旅游專業(yè)教師是學(xué)生接觸到的行業(yè)中的第一人，是學(xué)生學(xué)習(xí)的榜樣，教師的言談舉止、氣質(zhì)修養(yǎng)、學(xué)識風(fēng)度、文明素質(zhì)，會給學(xué)生產(chǎn)生潛移默化的影響。試想舉止粗俗、粗暴冷漠的教師，如何去給學(xué)生暢談禮貌禮儀、熱情服務(wù)？所以，旅游專業(yè)教師在專業(yè)知識和技藝的傳授中肩負(fù)著塑造學(xué)生良好素質(zhì)的重任，自覺加強(qiáng)“立師德、樹師表、強(qiáng)師能”方面的自我修養(yǎng)，注重以自己知識豐厚、技藝精湛的良好人文素質(zhì)；在日常生活、工作中，在課堂上，都應(yīng)以高尚的職業(yè)道德情操，良好的服務(wù)意識，整潔的儀表，端莊高雅的舉止，文明得體的談吐，豐富淵博的學(xué)識成為學(xué)生學(xué)習(xí)的典范，只有嚴(yán)于律己，才能教育他人。
二、樹立正確的服務(wù)理念，提高旅游服務(wù)意識
服務(wù)意識的培養(yǎng)是一個潛移默化的過程，從學(xué)生入校開始，教師就要對學(xué)生進(jìn)行職業(yè)理想、服務(wù)意識、禮儀規(guī)范、誠實(shí)守信、敬業(yè)精神等方面的教育，從而加快學(xué)生職業(yè)行為規(guī)范的養(yǎng)成。
服務(wù)意識是自覺主動做好服務(wù)工作的一種觀念和愿望，它發(fā)自服務(wù)人員的內(nèi)心。要使學(xué)生認(rèn)識到，只有自覺的服務(wù)意識，才有自覺的服務(wù)行為，同時(shí)加上服務(wù)水平與能力的不斷提高，才能有高水平的服務(wù)質(zhì)量。樹立學(xué)生的服務(wù)意識，不僅是教學(xué)工作的需要，也是培養(yǎng)學(xué)生的個人品質(zhì)、道德素質(zhì)的需要。
為了培養(yǎng)服務(wù)意識，在日常的教學(xué)中，我們可以利用一切機(jī)會使學(xué)生盡快適應(yīng)自己的職業(yè)身份，盡快進(jìn)入服務(wù)角色。如旅游服務(wù)專業(yè)可以把教室變?yōu)橐蛔⑿途频辏床煌瑓^(qū)域劃分為前廳部、餐飲部、客房部等，并請學(xué)生輪流值勤擔(dān)任某部門的管理人員，利用酒店的管理方法管理班級各項(xiàng)事務(wù)，特別是衛(wèi)生清掃方面，要以酒店的標(biāo)準(zhǔn)衡量班級衛(wèi)生。
三、將學(xué)生綜合素質(zhì)發(fā)展作為專業(yè)課程的重要教學(xué)內(nèi)容
在教學(xué)內(nèi)容上首先要以“實(shí)用、夠用”為度，要對課程進(jìn)行科學(xué)、合理和有機(jī)的綜合，避免課程間的交叉與重復(fù)，提高教學(xué)效率。突出學(xué)以致用，根據(jù)課程教學(xué)要求，把旅游專業(yè)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)教育細(xì)化為與教學(xué)活動緊密聯(lián)系的、具體的、可操作的培養(yǎng)內(nèi)容，如“出勤、紀(jì)律、作業(yè)情況、課堂提問和回答、學(xué)習(xí)方法、小組活動參與度、對團(tuán)隊(duì)貢獻(xiàn)度、與同學(xué)和老師溝通表現(xiàn)、克服困難”等具體的培養(yǎng)指標(biāo)。
四、加強(qiáng)旅游專業(yè)學(xué)生禮儀禮貌教育
旅游專業(yè)必須強(qiáng)化禮儀禮貌教育和訓(xùn)練，禮儀禮貌是旅游產(chǎn)品價(jià)值的充分和必要的構(gòu)成部分，其重要性不言而喻。
禮儀是一個人風(fēng)度與氣質(zhì)的綜合體現(xiàn)。旅游業(yè)是“窗口”行業(yè)，其從業(yè)人員的風(fēng)度與氣質(zhì)很重要。一個具有良好修養(yǎng)和高稚氣質(zhì)的人，他優(yōu)秀的內(nèi)在素質(zhì)會通過儀態(tài)、舉止展示出來，他的氣質(zhì)與風(fēng)度也會別具風(fēng)采。另外，在現(xiàn)代社會的旅游服務(wù)行業(yè)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)是最大限度地滿足客人的需求。在客人的各種需求中，求尊重的需求始終處于第一位，而禮儀的“退讓以敬人”，恰恰滿足了客人的這種需求。
禮儀禮貌教育是旅游培訓(xùn)教育的“基本功”，要從最尋常，但又是最重要的談吐、禮貌、舉止、服飾和衛(wèi)生習(xí)慣做起，養(yǎng)成職業(yè)行為習(xí)慣，使旅游行業(yè)真正成為文明禮儀的窗口和楷模。
五、改進(jìn)旅游專業(yè)教學(xué)方法，提高學(xué)生綜合能力
客運(yùn)辦服務(wù)禮儀培訓(xùn)心得一：
為了提高客運(yùn)辦主任、服務(wù)崗位班組長的綜合素質(zhì)，更好地開展總站業(yè)務(wù)，為旅客提供更好的服務(wù)，總公司站務(wù)部于11月26日與12月3日開展了兩期為期三天的培訓(xùn)班，本人有幸參加，通過學(xué)習(xí)，令本人獲益良多。
這次參加了這個培訓(xùn)班的課程，使我有機(jī)會能聆聽同行業(yè)資深專家的講座，面對面的和專老師進(jìn)行交流，接受指導(dǎo)，在培訓(xùn)過程中所講的職業(yè)道德和客規(guī)、服務(wù)禮儀等課程，當(dāng)中所陳述的內(nèi)容，使我深有感觸。
作為一個窗口行業(yè)，我們每天要面對無數(shù)來來往往的旅客，我們不僅要具有先進(jìn)的硬件設(shè)備，如寬敞豪華的候車環(huán)境，整潔的站場，舒適的車型，更要擁有優(yōu)質(zhì)良好的服務(wù)，然而這些服務(wù)的前提是必須要給客人留下良好的第一印象，我個人認(rèn)為，好的第一印象是從初見客人的禮儀開始的。
應(yīng)該說我們每一位員工都懂得最基本的禮儀禮節(jié)，但在具體的接待服務(wù)工作中，不是我們淡忘了禮儀禮節(jié)，就是禮儀禮節(jié)做不到位，或者無法明顯地表達(dá)出來，在這次培訓(xùn)中我學(xué)會了去贊美、發(fā)現(xiàn)別人的優(yōu)點(diǎn)，用包容的心態(tài)去看待事物，用良好的儀容儀表和精神面貌來塑造車站良好的品牌形象，使我們的禮儀禮節(jié)和良好的服務(wù)能夠給旅客留下美好的印象。
要切實(shí)規(guī)范服務(wù)行為，我將按照李老師所講的服務(wù)禮儀的要求，努力規(guī)范自己的服務(wù)行為，做到標(biāo)準(zhǔn)化，正規(guī)化，在為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時(shí)體現(xiàn)自身服務(wù)的價(jià)值，展示良好個人修養(yǎng)。
在“如何當(dāng)好班組長”這個課程中，我還學(xué)會了作為一個領(lǐng)導(dǎo)，不單要有與下屬打成一片，還要相當(dāng)?shù)墓芾砟芰?，這樣才能更好地開展工作。
學(xué)習(xí)了理論的知識，我們還到了兄弟站：陽江站和江門站學(xué)習(xí)，向他們?nèi)〗?jīng)，學(xué)習(xí)他們的管理、服務(wù)知識，取長補(bǔ)短，應(yīng)用到我們本站的建設(shè)中去，為創(chuàng)建一流服務(wù)，一流管理，一流站場而努力。
客運(yùn)辦服務(wù)禮儀培訓(xùn)心得二
在領(lǐng)導(dǎo)的安排下，我們第一次接受了禮儀方面的培訓(xùn)，使我受益匪淺。通過三天來的培訓(xùn)，為我們掌握服務(wù)禮儀規(guī)范，塑造良好的
銀行形象提供了有力的支持，使我們深切的懂得了禮儀在我們?nèi)粘９ぷ鳌⒎?wù)中所起到的重大作用。也讓我了解到一個人的舉止不但能夠反映出他的思想、情感，同時(shí)也表現(xiàn)出一個人的文化修養(yǎng)和綜合素質(zhì)，也體現(xiàn)著整個社會的文明程度。
服務(wù)是每個行業(yè)越來越關(guān)注的話題，服務(wù)禮儀是指服務(wù)人員與顧客接觸或提供服務(wù)時(shí)的交往藝術(shù)。單從這個概念看來，這是一件挺容易做好的事情，然而真的從實(shí)際中運(yùn)用起來就相當(dāng)有難度。 應(yīng)該說我們的每一位員工都懂得最基本的禮儀禮節(jié)，但在具體的服務(wù)工作中，不是我們淡忘了禮儀禮節(jié)，就是禮儀禮節(jié)做不到位，或者無法明顯地表達(dá)出來。通過這次培訓(xùn)感觸頗深，使我從真正意義上理解了禮儀的含義，禮儀是一種在人際關(guān)系和社會交往過程中所應(yīng)具有的相互表示敬重、親善友好的行為規(guī)范，是人的一種內(nèi)在涵養(yǎng)的充分體現(xiàn)。
我想這次培訓(xùn)禮儀目的：讓自己變成受別人歡迎的人-----外國人把商務(wù)禮儀叫做“商務(wù)外交”。記得曾經(jīng)在大學(xué)里禮儀老師常說對我們說三句話，第一句：“世界不會因你而改變”：要適應(yīng)別人，而不是試圖改變別人。在非原則性的事上不要隨便對人說“不”，不要把自己的想法、看法強(qiáng)加于人。好心過度有的時(shí)候是一種傷害。所以我們應(yīng)該做到：勇敢的面對生活，智慧的生活，凡是存在的都是合理的，只有合理的才會存在。不要試圖去改變一切你看不慣的東西，因?yàn)椴还苣阍趺磁?，它依然存在，因?yàn)槭澜绮粫蚰愣淖?。藝術(shù)的生活，交往藝術(shù)：待人接物之道。
禮儀的本質(zhì)是尊重，是人們在社會交往中為表達(dá)尊重友善之意而共同遵守的言行規(guī)范。做為金融市場營銷服務(wù)行業(yè)的普通工作者，要想真正做到優(yōu)質(zhì)服務(wù)，這就要求我們在掌握熟練的專業(yè)知識的同時(shí)，也要具備良好的交往能力。服務(wù)不再是簡單的為顧客提供所需要的商品，而是要顧客得到物質(zhì)和精神的雙重滿足，從而增加客戶對我們的依靠和“忠誠”。
在培訓(xùn)中，讓我體會最深的是：在服務(wù)中面對同樣的顧客，有禮有節(jié)的服務(wù)溝通和盲目的商品買賣，所產(chǎn)生的服務(wù)效果是截然不同的。這不禁讓我聯(lián)想到我們的日常工作，作為服務(wù)行業(yè)的工作者，行為是最重要的，也是最直白的表達(dá)方式，同時(shí)也是最容易忽略的。因?yàn)槿说纳瞽h(huán)境，工作條件不同，壓力不同，在工作生活中容易養(yǎng)成一些小的負(fù)面習(xí)慣，被自己忽視。如果在工作中我們嚴(yán)格使用禮貌規(guī)范用語、保持微笑，用平和、耐心的態(tài)度和顧客交流、傾聽，了解客戶需求，確?？蛻魸M意度，尊重用戶的意見、建議，注意工作細(xì)節(jié)，那么用戶的滿意度會大幅度提升，用戶對我們的依靠和“忠誠”也會大幅度提升。同時(shí)劉老師告訴我們，在服務(wù)工作中如果掌握了自己的情緒，就等于掌握了一半的成功。這就告訴我們首先不能把工作外的負(fù)面情緒帶入工作中，同時(shí)在工作中如遇見不遵守秩序和違反安全規(guī)定的顧客或顧客對我們的服務(wù)不滿投訴時(shí)，首先要嚴(yán)格要求自身，改變不良的思考方式，表達(dá)方式和行為方式，耐心、虛心、態(tài)度平和的解決所遇到的問題，從而減少和顧客之間產(chǎn)生摩擦。
其次，在此次培訓(xùn)中，我也學(xué)到了許多與人溝通、相處的技巧和方法，比如怎樣介紹他人與自我介紹，推門禮儀、電梯禮儀、方位禮儀、談話禮儀、電話禮儀等很多我們平時(shí)經(jīng)常接觸，但并不在意的細(xì)節(jié)，還有在和客人就餐或召開會議時(shí)怎樣根據(jù)客人的身份、地位，為客人安排主、次、座位等。一個人如果想要成功，時(shí)刻保持適合自己的職業(yè)特點(diǎn)、場合的著裝和講究的妝容，會起到關(guān)鍵性的作用。人與人的接觸過程中第一印象里，外表就占了55%的比例，所以我們還學(xué)習(xí)了如何根據(jù)不同的場合選擇不同的著裝和妝容。通過以上內(nèi)容的學(xué)習(xí)提升了我們的內(nèi)在素質(zhì)，也塑造了我們的外在形象。
通過此次禮儀培訓(xùn)，使我深受鼓舞，受到很大的啟發(fā)。如何得體行事，如何運(yùn)用好所學(xué)禮儀，目前我還需要不斷的學(xué)習(xí)和不斷的練習(xí)。我會以這次禮儀培訓(xùn)所講的內(nèi)容為起點(diǎn)，通過消化和吸收來掌握這些知識，把我所看到的，聽到的，全部運(yùn)用到我的工作當(dāng)中去，為我們信用社增添鮮艷的光彩，奉獻(xiàn)自己全部的力量。
客運(yùn)辦服務(wù)禮儀培訓(xùn)心得三：
文明禮儀是中華民族的傳統(tǒng)美德，也是德育的一個重要組成部分，更是每個人道德修養(yǎng)的外在體現(xiàn)。為了讓幼兒從小養(yǎng)成“講文明、重禮儀，懂謙讓，會感恩”的習(xí)慣，讓更多的人參與到講文明講禮儀的行列中，我園一直以來都在開展著“文明禮儀”的課程活動。通過了活動的開展和平日里的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我從中領(lǐng)悟到了文明禮儀的真諦，現(xiàn)在我來談?wù)勛约旱囊恍┬牡皿w會。
一、什么是文明禮儀?
首先，讓我們來了解一下什么是禮儀?對一個人來說，禮儀是一個人的思想道德水平、文化修養(yǎng)、交際能力的外在表現(xiàn)，它是人類為維持社會正常生活而要求人們共同遵守的最起碼的道德規(guī)范，它是人們在長期共同生活和相互交往中逐漸形成，并且以風(fēng)俗、習(xí)慣和傳統(tǒng)等方式固定下來。所以，學(xué)習(xí)禮儀不僅可以內(nèi)強(qiáng)個人素質(zhì)、外塑單位(小到家庭、企事業(yè)單位、社區(qū)，大到城市、國家)，更能夠和改善人際關(guān)系。隨著社會的發(fā)展進(jìn)步，文明程度的不斷提高，以及與人交往的日益頻繁，文明禮儀已成為現(xiàn)代社會中人們生活、商務(wù)等方面不可缺少的重要組成部分。因此，學(xué)習(xí)禮儀知識，運(yùn)用禮儀規(guī)范，對提高我們自身綜合素質(zhì)具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。
文明禮儀是我們中華民族的傳統(tǒng)美德，我國素有“禮儀之邦”的美譽(yù)，自古以來，中華兒女一直將文明禮儀放在相當(dāng)重要的位置。如今，隨著改革開放和現(xiàn)代化建設(shè)步伐的不斷加快，文明禮儀更顯得尤為重要，它內(nèi)容之多，范圍之廣，可謂包羅萬象，無處不在。一個人的舉止、表情、談吐、對人待物等方方面面，都能展示一個人的素質(zhì)修養(yǎng)，一個單位的整體形象。
二、不文明行為也是國恥。
在一個國家中個人是主體。對于個人來說什么最重要呢?我想首先應(yīng)該是具備文明素質(zhì)，只有當(dāng)每一個人都具備了文明素質(zhì)，那么這個國家的整體素質(zhì)才能提高。在現(xiàn)實(shí)生活中，我們也無不遺憾的發(fā)現(xiàn)，在物質(zhì)文明高度發(fā)展的今天，我國公民的文明素質(zhì)卻出現(xiàn)了一些問題。我們來看看一則新聞：“十一”黃金周的第二天，新疆烏魯木齊市南山旅游景區(qū)出現(xiàn)80多名韓國游客集體撿垃圾的場面，其中包括30多名兒童。這些遠(yuǎn)道而來的客人在游覽途中看到景區(qū)垃圾遍地，便自發(fā)地組織起來清理垃圾，短短20分鐘，方圓近1公里的垃圾被清理得干干凈凈。再來看看孩子們，現(xiàn)在的孩子都是在優(yōu)越的物質(zhì)生活條件下生長起來的獨(dú)生子女，在文明禮儀方面存在著諸多的不文明的言行：在家庭中，長輩們重智力學(xué)習(xí)輕德育教育，認(rèn)為孩子只要學(xué)習(xí)好就行了，忽略了對孩子文明禮儀的教育，導(dǎo)致了他們對家人冷漠自私，一切以自我為中心，不與父母溝通，不理解家長的辛苦，不珍惜家長的錢財(cái)，不分擔(dān)家庭的勞動，一味索取不知奉獻(xiàn);這些行為直接影響孩子們的健康成長，也影響了學(xué)校的形象。 三、文明禮儀從我做起，從點(diǎn)滴做起。
1、社交禮儀無處不在。
一、基本情況
1、家政服務(wù)公司運(yùn)作情況。目前，呼和浩特市玉泉區(qū)正在運(yùn)作中的家政服務(wù)公司有10多家，大致可÷分為三類：一類以家政服務(wù)名義在工商部門注冊的家政服務(wù)公司；另一類則以房屋中介為主，家政服務(wù)為輔；第三類未到工商部門注冊，以家庭為單位，靠一部電話一張名片聯(lián)系業(yè)務(wù)的個體經(jīng)營。
2、家政服務(wù)行業(yè)市場基本情況。在受訪的家庭中，64.8%的家庭沒有請家庭服務(wù)員，但其中有30.6%是急切需要，只是因?yàn)闆]有找到合適的家政服務(wù)員，有30%的家庭表示將來會請家庭服務(wù)員。綜合以上數(shù)字，有70%左右的家庭已經(jīng)聘請或準(zhǔn)備聘請家庭服務(wù)員；家庭月收入達(dá)4000元以上的家庭有家政服務(wù)需求的占78%；男性對家政服務(wù)的需求比例比女性大。通過調(diào)查也了解到，玉泉區(qū)絕大多數(shù)用戶都要求家政服務(wù)員必須是知根知底的本地人，在對人的品行上有一定要求?，F(xiàn)在，每天通過電話、經(jīng)朋友介紹等方式尋找做家政人員的家庭也不在少數(shù)，家政服務(wù)行業(yè)在玉泉區(qū)正成為有一定潛力需求的市場。
二、存在問題
1、市場供需存在著矛盾。隨著人們生活水平的提高，越來越多的家庭需要家庭保潔、照料老人、管教孩子等家政服務(wù)，還有一些家庭需要一些特殊的家政服務(wù)，比如中高級育嬰師、養(yǎng)老護(hù)理員、病老陪護(hù)等，現(xiàn)市場尚還不能滿足需求。但由于市場魚龍混雜，服務(wù)的質(zhì)量參差不齊，廣大居民面對現(xiàn)在的家政服務(wù)供需現(xiàn)狀往往無從選擇，不是找不到滿意的服務(wù)，就是不敢接受服務(wù)，而服務(wù)公司又由于種種原因不能及時(shí)、有效地滿足市場需求，市場供需矛盾突出。
2、行業(yè)觀念陳舊。家政服務(wù)業(yè)作為從傳統(tǒng)“保姆”發(fā)展而來的新行業(yè)，尚未得到社會的普遍認(rèn)同?，F(xiàn)在家政服務(wù)員的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場的需求，其原因是召不到合適的人員。不少女性受“侍侯人、低人一等”等舊觀念的影響，怕丟面子，怕受歧視，寧愿無事干或工地打小工，也不愿意干家政。
3、人員培訓(xùn)不足，素質(zhì)有待提高。目前，玉泉區(qū)家政服務(wù)人員主要是下崗、失業(yè)、和農(nóng)村外來務(wù)工婦女等弱勢群體，文化素質(zhì)普遍偏低。有些家政服務(wù)人員在服務(wù)過程中服務(wù)質(zhì)量低，甚至出現(xiàn)事故，有的還在職業(yè)道德上出現(xiàn)問題等。現(xiàn)在玉泉區(qū)家政行業(yè)中，除玉泉區(qū)婦聯(lián)培訓(xùn)的300多名家政服務(wù)人員，其他的家政服務(wù)人員根本沒有接受任何方式的崗前培訓(xùn)。而許多家政公司為了單純追求利潤，缺乏對家政服務(wù)人員的培訓(xùn)和管理。市場對持證上崗要求不夠嚴(yán)格，持證上崗和無證上崗獲取相同的報(bào)酬，造成家政服務(wù)員參加培訓(xùn)的積極性也不高，素質(zhì)難以提高。
4、市場管理不夠規(guī)范。家政服務(wù)業(yè)由于市場廣闊，供不應(yīng)求，只要想干的就可以干，因而造成市場結(jié)構(gòu)混亂。目前玉泉區(qū)的家政服務(wù)業(yè)沒有統(tǒng)一的管理機(jī)構(gòu)，對服務(wù)質(zhì)量也沒有一個衡量的標(biāo)準(zhǔn)，市場價(jià)格不統(tǒng)一。家政服務(wù)員的自身安全和利益無法保障，雇主的利益無法保障。這些問題在一定程度上制約了家政服務(wù)業(yè)的快速健康發(fā)展。
三、對策與建議
1、建立巾幗家政服務(wù)機(jī)構(gòu)，打造品牌服務(wù)。呼和浩特市玉泉區(qū)婦聯(lián)作為群團(tuán)組織，社會誠信度高，在人們的心目中具有一定的地位，因此婦聯(lián)組織要動員號召區(qū)下崗和外來務(wù)工婦女建立巾幗家政服務(wù)公司，引領(lǐng)他們打造品牌服務(wù)。通過走訪調(diào)查，許多下崗女工和外來務(wù)工婦女也有這種愿望和要求。今年年底玉泉區(qū)婦聯(lián)準(zhǔn)備在六個社區(qū)給六個家政公司進(jìn)行掛牌，巾幗家政公司立后，由婦聯(lián)監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)，在行業(yè)樹立榜樣，促進(jìn)家政服務(wù)業(yè)快速健康的發(fā)展。
2、加強(qiáng)培訓(xùn)，提高服務(wù)人員素質(zhì)。今后玉泉區(qū)婦聯(lián)將以社區(qū)居民為基本服務(wù)對象，大力拓展家政服務(wù)消費(fèi)市場。以市場的需求，不定期舉辦家政服務(wù)人員培訓(xùn)，積極發(fā)揮巾幗創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓(xùn)指導(dǎo)中心的作用，集中培訓(xùn)不同級別、不同檔次的家政服務(wù)人員。同時(shí)，還有進(jìn)行職業(yè)道德、法律常識、家庭禮儀、操作規(guī)則等一系列操作性、針對性較強(qiáng)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，增強(qiáng)從業(yè)人員的服務(wù)意識，規(guī)范服務(wù)行為，提高家政人員整體素質(zhì)，以適應(yīng)家政服務(wù)市場不同層次的雇主需求。
3、加大宣傳力度，構(gòu)筑婦女就業(yè)平臺。堅(jiān)持正確的輿論導(dǎo)向，大力宣傳家政服務(wù)業(yè)在社會發(fā)展中的積極作用，樹立一批管理先進(jìn)、服務(wù)一流的巾幗家政服務(wù)公司，提高家政服務(wù)業(yè)的社會地位，引導(dǎo)家政服務(wù)向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。鼓勵下崗女工、農(nóng)村婦女自覺拋棄行業(yè)陳腐觀念，積極參與家政服務(wù)活動，讓她們到家政服務(wù)行業(yè)尋找自己的位置，實(shí)現(xiàn)再就業(yè)。對社區(qū)下崗女工和農(nóng)村剩余勞動力進(jìn)行詳細(xì)調(diào)查摸底，掌握她們的務(wù)工需求，及時(shí)向家政服務(wù)公司反饋信息，健全全區(qū)家政行業(yè)人員人才信息庫。通過電臺廣播、電視廣告、報(bào)紙宣傳等形式，對家政服務(wù)市場的供需信息進(jìn)行及時(shí)宣傳，使雇主和求職者都能及時(shí)掌握有效信息，實(shí)行雙向選擇。
關(guān)鍵詞：外語類；中職生；頂崗實(shí)習(xí)；問題與對策
頂崗實(shí)習(xí)是中職生教學(xué)體系中不可缺少的重要環(huán)節(jié)，是學(xué)生走向社會重要的一步。外語類中職生的頂崗實(shí)習(xí)不同于其它專業(yè)的頂崗實(shí)習(xí)，通過近四年的探索，我院對外語類中職生頂崗實(shí)習(xí)應(yīng)注意的問題進(jìn)行了認(rèn)真的實(shí)踐與研究。
一、重視頂崗實(shí)習(xí)前的禮儀培訓(xùn)和職業(yè)道德素養(yǎng)培養(yǎng)
外語類中職生所學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要是專業(yè)外語，在山東半島特別是威海地區(qū)，主要學(xué)習(xí)韓國語和日語。學(xué)?？紤]到外語類中職生將來面對的工作主要是服務(wù)業(yè)，所以在學(xué)習(xí)專業(yè)課的同時(shí)，補(bǔ)充了許多實(shí)踐內(nèi)容。比如組織學(xué)生與酒店管理專業(yè)人員交流，學(xué)習(xí)一些基本的服務(wù)理念與酒店專業(yè)知識。在第一屆外語類中職生的頂崗實(shí)習(xí)中，我們發(fā)現(xiàn)大部分學(xué)生不適應(yīng)服務(wù)行業(yè)，頂崗實(shí)習(xí)單位的意見也很多，究其原因是學(xué)生明顯缺乏禮儀培訓(xùn)和基本的職業(yè)素養(yǎng)。在頂崗實(shí)習(xí)前，單位雖然已經(jīng)有針對性地對學(xué)生進(jìn)行了一周或半個月的培訓(xùn)，但學(xué)生積習(xí)難改，沒有良好的行為習(xí)慣，影響了學(xué)校與頂崗實(shí)習(xí)單位的聲譽(yù)。為了更好地解決這一問題，學(xué)校特別在外語類中職生平日的專業(yè)課學(xué)習(xí)中穿插禮儀培訓(xùn)，專門請學(xué)校的客座教授（主要是韓資企業(yè)老總、星級酒店培訓(xùn)師等）對學(xué)生進(jìn)行禮儀強(qiáng)化培訓(xùn)，將英語、韓語或日語的“您好”“請”“謝謝”當(dāng)成口頭語，從言行的細(xì)節(jié)抓起，真正展示出學(xué)生良好的個人素質(zhì)與素養(yǎng)。在此基礎(chǔ)上，結(jié)合《職業(yè)道德與法律》《哲學(xué)與人生》等教材學(xué)習(xí)，在課堂中滲透“教育學(xué)生，服務(wù)于人”的意識和態(tài)度。同時(shí)，學(xué)校根據(jù)所學(xué)專業(yè)特點(diǎn)，帶領(lǐng)學(xué)生積極參與各種社會實(shí)踐與調(diào)查，讓學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)前對將來所從事的服務(wù)工作有了直觀而全面的感性認(rèn)識與了解。
二、重視與學(xué)生家長的溝通
根據(jù)教學(xué)計(jì)劃，最后一個學(xué)期，外語類中職生必須進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)?？墒怯械募议L溺愛孩子，不愿孩子去實(shí)習(xí)；有的家長覺得孩子將來要出去留學(xué)，不能浪費(fèi)時(shí)間去實(shí)習(xí)；更有的家長覺得自己的孩子學(xué)了外語就應(yīng)該安排好一點(diǎn)的實(shí)習(xí)崗位。針對家長提出的許多問題，學(xué)校在實(shí)習(xí)前至少開兩次家長會，公布實(shí)習(xí)計(jì)劃，讓學(xué)生家長明白學(xué)校是根據(jù)學(xué)生的專業(yè)水平選擇適合學(xué)生的實(shí)習(xí)單位與實(shí)習(xí)崗位。中職生年齡偏小，在實(shí)習(xí)崗位的選擇上受家長的影響很大，做好了家長的工作，學(xué)生的工作就比較好做了。
到實(shí)習(xí)單位后，學(xué)校管理人員定期與家長前往實(shí)習(xí)單位探望，監(jiān)督與監(jiān)管學(xué)生的實(shí)習(xí)過程。學(xué)生在實(shí)習(xí)崗位上，或多或少會遇到一些自己無法解決的問題，如果家長不了解實(shí)習(xí)的情況，往往會一味地埋怨學(xué)校或?qū)嵙?xí)單位。家長參與關(guān)注學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)后，對學(xué)生的工作崗位工作環(huán)境比較熟悉，能根據(jù)自己的工作實(shí)際，幫助學(xué)生戰(zhàn)勝困難。家長通過關(guān)注自己孩子的實(shí)習(xí)工作，目睹孩子走向社會成長的過程，更理解教師的工作，更尊重教師和學(xué)校的安排。在頂崗實(shí)習(xí)中，多了家長的關(guān)注與監(jiān)督，學(xué)校與實(shí)習(xí)單位的協(xié)調(diào)也格外通暢。
三、重視與頂崗實(shí)習(xí)單位的溝通與協(xié)調(diào)
外語類中職生的實(shí)習(xí)崗位與其他專業(yè)的實(shí)習(xí)崗位區(qū)別很大，如果找純外語專業(yè)的工作來實(shí)習(xí)，中職生所學(xué)到的知識遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，因此，外語類中職生的頂崗實(shí)習(xí)單位多是與外國人接觸較多的服務(wù)行業(yè)。如韓國語專業(yè)的頂崗實(shí)習(xí)單位包括韓資企業(yè)、韓餐廳、高爾夫球場、涉外星級酒店等。
現(xiàn)在的服務(wù)行業(yè)招工難，學(xué)校要充分利用這樣的機(jī)遇為實(shí)習(xí)生提供可選擇的頂崗實(shí)習(xí)工作。外語水平高的學(xué)生實(shí)習(xí)崗位工作相對輕松，待遇也高；外語水平低的學(xué)生實(shí)習(xí)工作相對累一點(diǎn)，多是做一些與外國人接觸較少的服務(wù)工作。學(xué)校必須派出專門的實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師對實(shí)習(xí)學(xué)生進(jìn)行全程的跟蹤與管理，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)與實(shí)習(xí)單位溝通解決，切不可拖著不辦或不予理睬。學(xué)校與頂崗實(shí)習(xí)單位每半個月必須進(jìn)行一次座談會，共同解決實(shí)習(xí)工作中出現(xiàn)的各種問題。如果是實(shí)習(xí)學(xué)生自身的問題，實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師與家長必須幫助學(xué)生逐一解決；如果是實(shí)習(xí)單位的問題，學(xué)校出面與實(shí)習(xí)單位溝通解決。
四、重視頂崗實(shí)習(xí)帶隊(duì)指導(dǎo)教師的培養(yǎng)與培訓(xùn)
外語類中職生的實(shí)習(xí)帶隊(duì)教師一般是專業(yè)教師，這些教師在專業(yè)知識方面的確能夠給學(xué)生以指導(dǎo)，但普遍缺乏企業(yè)和職業(yè)經(jīng)歷，難以對頂崗實(shí)習(xí)單位有深入的理解。在頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)學(xué)生時(shí)經(jīng)驗(yàn)不足，不能完全勝任管理和指導(dǎo)實(shí)習(xí)生的任務(wù)。
學(xué)校對外語類頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師的培養(yǎng)，一是要定期（可以利用寒暑假）派實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師到實(shí)習(xí)頂崗單位進(jìn)行考察與培訓(xùn)，切實(shí)了解這些單位的各種工作崗位強(qiáng)度、所需的外語專業(yè)知識、所需的服務(wù)內(nèi)容等，以備教師在日常的教學(xué)中逐步滲透實(shí)習(xí)工作所需要的各種技能與應(yīng)對措施。二是聘請頂崗實(shí)習(xí)單位的各種崗位工作人員到校給教師具體講解工作要領(lǐng)，讓教師在頂崗實(shí)習(xí)前對學(xué)生的各種實(shí)習(xí)工作內(nèi)容及注意的問題等有清楚明白的了解，這樣在指導(dǎo)學(xué)生實(shí)習(xí)時(shí)才能有說服力和影響力。
參考文獻(xiàn)：
中國自古就是禮儀之邦，酒店禮儀主要由理念、制度、行為三個部分組成。禮儀教育在中職酒店管理學(xué)習(xí)中占據(jù)舉足輕重的地位，良好的禮儀有助于提高中職生的綜合素養(yǎng)以及就業(yè)機(jī)會，對中職學(xué)生的學(xué)習(xí)成長與職業(yè)發(fā)展也起著重要作用。本文從五個方面對中職酒店管理學(xué)生禮儀教育的方法進(jìn)行了闡述。
關(guān)鍵詞：
中職；酒店管理；禮儀教育
一、當(dāng)今服務(wù)禮儀在酒店行業(yè)中的重要性
酒店行業(yè)屬于新興的服務(wù)行業(yè)，對服務(wù)人員的禮儀服務(wù)要求較高，要求服務(wù)人員必須具備良好的禮儀素養(yǎng)，才能更好地服務(wù)客人，令客人滿意的同時(shí)也提高了自己企業(yè)的口碑。現(xiàn)在很多酒店把服務(wù)禮儀當(dāng)成是酒店的一種文化，好的服務(wù)禮儀已經(jīng)成為酒店企業(yè)的競爭力。以前酒店行業(yè)習(xí)慣把酒店產(chǎn)品作為主要競爭力，但如今隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，產(chǎn)品已經(jīng)不再能夠滿足顧客的需求，客人更注重的是享受服務(wù)的過程，因此服務(wù)禮儀成為了酒店服務(wù)行業(yè)的重中之重。
二、中職酒店管理專業(yè)學(xué)生禮儀教育現(xiàn)狀
1.中國傳統(tǒng)禮儀教育缺失
每個國家都有自己獨(dú)特的禮儀文化，我國自古就有“禮儀之邦”之稱。但隨著西方禮儀的傳入，現(xiàn)在更多的中職學(xué)生懂得握手、點(diǎn)頭、介紹之類的禮儀，卻忽略了我國傳統(tǒng)文化中作揖、鞠躬、謙讓類的禮儀。在2008年奧運(yùn)會上，禮儀小姐身著青花瓷服裝，無論儀容儀表還是語言舉止，都向世界展現(xiàn)出了我國傳統(tǒng)的禮儀之美。可見，我國傳統(tǒng)的禮儀教育其實(shí)是非常有特色的，并且為世界所公認(rèn)，學(xué)校需要把這種傳統(tǒng)文化教給中職學(xué)生，讓他們從文化中學(xué)習(xí)自己國家的傳統(tǒng)禮儀，并為企業(yè)打造具有傳統(tǒng)特色的服務(wù)禮儀文化。
2.重形式輕內(nèi)涵
禮儀展示在酒店技能競賽中占據(jù)著一定的位置，說明酒店專業(yè)對中職生禮儀培養(yǎng)還是比較重視的。比賽中一般要求選手進(jìn)行儀容儀表、微笑、站姿、蹲姿、行走、指引等的展示，為了達(dá)到這些要求，學(xué)校會要求學(xué)生學(xué)習(xí)站姿、蹲姿、坐姿、微笑等禮儀，但很多學(xué)生會覺得枯燥、無聊，不明白一個比賽為什么要這么繁瑣，還要對一個動作進(jìn)行成千上萬次的訓(xùn)練，這使得禮儀教育適得其反。其實(shí)在進(jìn)行禮儀教育的時(shí)候，教師應(yīng)該讓學(xué)生懂得禮儀是由內(nèi)向外散發(fā)出來的，先懂禮再進(jìn)行儀的訓(xùn)練，效果會更佳?，F(xiàn)在很多企業(yè)向?qū)W校反映學(xué)生不懂得如何發(fā)自內(nèi)心地“笑”、部分中職生不具備主動服務(wù)的意識等，這與我國中職教育重形式輕內(nèi)涵是有一定關(guān)系的。
3.禮儀教育模式缺乏多樣性
目前，中職酒店管理專業(yè)的禮儀教育一般采用兩種方式，一種是理論授課，一種是形體訓(xùn)練。理論授課對于中職學(xué)生來說作用不是特別明顯，有些學(xué)生甚至有不重視的情況；而對于形體訓(xùn)練課，受傳統(tǒng)觀念的影響，女生會比較喜歡，而男生比較排斥，甚至有男生認(rèn)為形體訓(xùn)練是女生們的課程，這導(dǎo)致了授課質(zhì)量下降。也有部分學(xué)生認(rèn)為，禮儀到崗位上一學(xué)習(xí)就會了，平時(shí)不需要訓(xùn)練等。造成這種意識的原因有很多，主要有：對中職酒店管理學(xué)生的授課模式過于單一；在進(jìn)行禮儀教育的時(shí)候，沒有講明學(xué)習(xí)禮儀的初衷以及目的；禮儀師資隊(duì)伍的建設(shè)不夠完善。
三、中職酒店管理專業(yè)學(xué)生禮儀教育的方法
針對中職酒店管理學(xué)生禮儀教育現(xiàn)存在的問題，可以從以下幾個途徑進(jìn)行改善。
1.加強(qiáng)中國傳統(tǒng)禮儀文化的教育
加強(qiáng)中國傳統(tǒng)禮儀文化的教育，并不是要求我們排斥西方禮儀教育，要做到取長補(bǔ)短。中國古代儒家禮儀文化、道家禮儀文化都深入人心，從行走、吃飯到穿衣、說話等方面都有很詳細(xì)的禮儀要求，教師可以通過講故事等形式，將這些傳統(tǒng)文化滲透到中職學(xué)生的意識中，讓他們明白中國傳統(tǒng)禮儀的美，以及學(xué)習(xí)傳統(tǒng)禮儀對一個人修身養(yǎng)性的重要性。也可以通過播放影片、班級文化設(shè)計(jì)、模仿古人禮儀文化等方式，將傳統(tǒng)禮儀文化運(yùn)用到日常教學(xué)中去，讓學(xué)生在耳濡目染的環(huán)境下愛上學(xué)習(xí)傳統(tǒng)禮儀文化。
2.明確禮儀教育的目的
禮儀形式化是比較普遍的現(xiàn)象，從中職學(xué)生的競賽禮儀展示到酒店企業(yè)錄用學(xué)生的一些面試環(huán)節(jié)都可以體現(xiàn)出來，導(dǎo)致中職酒店管理學(xué)生中存在一種現(xiàn)象，就是“機(jī)械化”的禮儀。針對這種現(xiàn)象，要讓學(xué)生明白學(xué)習(xí)禮儀的目的，樹立他們正確的禮儀價(jià)值觀，學(xué)習(xí)禮儀的目的是為了提高一個人的自身修養(yǎng)和培養(yǎng)良好的道德品質(zhì)。一個彬彬有禮的人和一個臟話連篇的人相比，大家都會喜歡前者。懂禮儀的人人際關(guān)系更加融洽，更容易受到社會的歡迎和企業(yè)的青睞。因此，從價(jià)值觀層面教育學(xué)生禮儀的作用和地位，讓學(xué)生明白學(xué)習(xí)禮儀的初衷，而不是機(jī)械地進(jìn)行“應(yīng)付式”的學(xué)習(xí)。
3.豐富教學(xué)模式，豐富禮儀學(xué)習(xí)方式
傳統(tǒng)講授式的禮儀教育方式已不受中職酒店管理專業(yè)學(xué)生的歡迎，近年來，一種比較流行的教學(xué)方法即“行動導(dǎo)向”教學(xué)法，非常適合禮儀教育課堂。“行動導(dǎo)向”教學(xué)法為分小組學(xué)習(xí)的方法，既可以進(jìn)行情景教學(xué)，也可以讓學(xué)生自主進(jìn)行角色扮演，讓課堂更加生動有趣，也提高了學(xué)生的參與度。除此之外，給學(xué)生布置任務(wù)，進(jìn)行任務(wù)式的教學(xué)，也能有效提高學(xué)生參與的積極性。教師鼓勵學(xué)生利用課余時(shí)間對一個問題進(jìn)行探索研究，再到課堂上進(jìn)行分享，最后再進(jìn)行小組自評和互評，課堂效果會更好。在社團(tuán)方面，可以增設(shè)禮儀社團(tuán)，通過培養(yǎng)學(xué)生的禮儀素養(yǎng)和行為規(guī)范，讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)，自發(fā)去完成學(xué)校內(nèi)外的禮儀接待任務(wù)以及各種禮儀比賽，對學(xué)生禮儀學(xué)習(xí)自主性的提高有很好的促進(jìn)作用。
4.加強(qiáng)師資培訓(xùn)，提高教師禮儀教學(xué)水平
禮儀教育離不開教師的模范作用以及教學(xué)水平。中職酒店管理專業(yè)教師必須以身作則，以酒店的日常禮儀來要求自己，無論穿著還是行為舉止都要給學(xué)生做榜樣。另一方面，教師還需要提升禮儀教學(xué)水平，可以通過參加禮儀師或形象設(shè)計(jì)師資格證的培訓(xùn)，提高自己的禮儀修養(yǎng)；同時(shí)，教師也要不斷探索新的禮儀教學(xué)方法，嘗試將新的方法運(yùn)用到課堂中來，吸引學(xué)生參與課堂活動。
5.改進(jìn)禮儀教學(xué)考核方式
禮儀考核需改變以往的單一考核方式，不僅要讓學(xué)生重視起來，也要讓考核具有它的目的和意義?？梢酝ㄟ^以下幾種方式進(jìn)行考核。一是卷面考核禮儀基本常識，讓學(xué)生通過簡單的選擇、判斷或簡答題，對禮儀的基本常識進(jìn)行回答，達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生對禮儀常識有簡單了解的目的。二是過程考核禮儀素養(yǎng)。過程分要在禮儀考核中占據(jù)一定的分量，包括平時(shí)的一些課堂禮儀表現(xiàn)和行為舉止，可由自評互評和教師共同評價(jià)組成。三是結(jié)果考核禮儀知識的運(yùn)用。教師可以在課堂學(xué)習(xí)結(jié)束后，帶學(xué)生去酒店相關(guān)崗位進(jìn)行實(shí)戰(zhàn)練習(xí)，將學(xué)習(xí)到的禮儀知識充分運(yùn)用到酒店服務(wù)中去，這一部分由酒店崗位主管打分。三種考核方式所占比重為2:3:5較為合適。這樣多層次的考核方式，有助于學(xué)生將理論運(yùn)用于實(shí)際。
四、中職酒店管理專業(yè)學(xué)生禮儀教育展望
中職酒店管理專業(yè)學(xué)生禮儀教育至關(guān)重要，要真正實(shí)現(xiàn)以禮育人，還需要做很多探索和實(shí)踐。任務(wù)雖然重大，但必須堅(jiān)持去做，因?yàn)檫@些中職酒店管理專業(yè)的學(xué)生是將來酒店行業(yè)的希望，學(xué)校和教師有責(zé)任培養(yǎng)他們的職業(yè)禮儀素養(yǎng)，讓他們能夠?qū)崿F(xiàn)自己的職業(yè)理想。
作者：林曉純 單位：廣東省佛山市南海區(qū)鹽步職業(yè)技術(shù)學(xué)校
參考文獻(xiàn)：
[1]張吉生.禮儀教育中存在的問題及對策[J].教學(xué)與管理,2009(30).
[2]王麗敏.酒店管理實(shí)踐教學(xué)體系的研究[D].遼寧師范大學(xué),2007.
大家下午好！下面我們將舉行護(hù)理禮儀情境表演競賽。
人與人打交道的正規(guī)化，人際交往的行為規(guī)范，即稱之為禮儀。禮儀是教養(yǎng)的直接體現(xiàn)，是內(nèi)在修養(yǎng)外在表現(xiàn)的重要因素，是形式美的標(biāo)準(zhǔn)答案，是人與人之間相互溝通的重要技巧。
與其他服務(wù)行業(yè)相比較，護(hù)士是專業(yè)技術(shù)階層，在服務(wù)禮儀中更需要體現(xiàn)知識的內(nèi)涵，尤其是言談、舉止符合護(hù)士社會角色的要求，對于提高服務(wù)質(zhì)量，優(yōu)化護(hù)士整體形象有深遠(yuǎn)的影響。
此次禮儀競賽分兩部分，即護(hù)士基本姿態(tài)競賽和護(hù)士情境處理競賽。
下面，我們首先進(jìn)入的是護(hù)士基本姿態(tài)競賽。護(hù)士的儀表和風(fēng)度是護(hù)士內(nèi)心世界的外在表現(xiàn)，是自我情感的表露，也是與病人傳遞信息的方式，是人類交往中的第二語言系統(tǒng)即體態(tài)語言。護(hù)士的每一個有意識或無意識的動作，甚至護(hù)士的服飾、打扮都在給病人傳播著護(hù)士某些信息和意念。
根據(jù)抽簽結(jié)果，我們首先有請02級高護(hù)二班的8名同學(xué)為我們表演，請02級高職一班的同學(xué)做好準(zhǔn)備。
……
感謝高護(hù)二班同學(xué)們的精彩表演，她們的表現(xiàn)為本次比賽開了一個好頭。
護(hù)士的儀表和風(fēng)度對病人有暗示作用，如一個親切和藹的微笑，可以使病人得到安慰、安心治療；一個拍病人肩膀的鼓勵動作，可以增強(qiáng)病人治療的信心和忍受痛苦的毅力；一個嚴(yán)肅持重的表情可以使病人感受到自己受重視的程度。下面請看02級高職一班的8位姑娘們?yōu)槲覀儙淼木时硌?，?2級高職二班的同學(xué)做好準(zhǔn)備。
……
護(hù)士的儀表和風(fēng)度還具有與病人溝通的媒介作用。護(hù)士整潔的外表，熱情、和藹、誠懇的態(tài)度，熟練而輕柔的動作，可以縮短與病人的距離，使病人愿意與護(hù)士配合治療、結(jié)交朋友。下面有請02級高職二班同學(xué)們出場，讓我們欣賞一下她們優(yōu)美的體勢語言，請02級高護(hù)一班的同學(xué)們做好準(zhǔn)備。
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感謝8名同學(xué)的精彩表演。護(hù)士在日常工作中，都會以自己的一定儀態(tài)出現(xiàn)在病人面前，并且以自己的一顰一笑、一舉一動向他人傳遞著不同的信息。最后將出場的是02級高護(hù)一班，看看這8位姑娘們是如何展現(xiàn)自己的。有請
