時(shí)間：2022-06-16 19:46:32
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇生產(chǎn)經(jīng)理實(shí)訓(xùn)總結(jié)，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
有的院校認(rèn)為放棄手工盤面有助于學(xué)生將精力與時(shí)間投入到市場(chǎng)營銷經(jīng)營方案設(shè)計(jì)上，節(jié)省時(shí)間，需要時(shí)再進(jìn)行階段培訓(xùn)。[1]有的學(xué)校比較重視基礎(chǔ)技能，擺盤每個(gè)過程，每條規(guī)則都按部就班進(jìn)行，可以一邊操作一邊熟悉，基礎(chǔ)打扎實(shí)才能變化經(jīng)營。電子盤面把規(guī)則輸入程序，電腦自動(dòng)生成，某種程度也是一種“偷懶”。所以無論是放棄手工盤面，還是放棄電子盤面，都是不可取的。
二、沙盤實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)創(chuàng)新
（一）實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式創(chuàng)新
在教學(xué)組織過程中進(jìn)行了一些嘗試，對(duì)教學(xué)模式進(jìn)行創(chuàng)新，并將其命名為“‘五階段’教學(xué)模式市場(chǎng)營銷沙盤模擬”，具體實(shí)施步驟如下：1.準(zhǔn)備前期工作我院市場(chǎng)營銷實(shí)訓(xùn)課程是采用專周實(shí)訓(xùn)的方式，在開始上課前就先將沙盤規(guī)則以及學(xué)員手冊(cè)相關(guān)資料發(fā)放到學(xué)生手中，讓學(xué)生先預(yù)習(xí)。有利于引導(dǎo)學(xué)生對(duì)課程內(nèi)容先熟悉，減輕指導(dǎo)老師講解的壓力；也有利于學(xué)習(xí)能力強(qiáng)的學(xué)生帶動(dòng)其他同學(xué)參與進(jìn)去，于是一個(gè)一個(gè)小組的雛形就紛紛形成了。2.講解規(guī)則和原理講解市場(chǎng)營銷沙盤規(guī)則和原理，引導(dǎo)學(xué)生熟悉流程和操作步驟。以往學(xué)生一周只經(jīng)營1～2年，有了前期的準(zhǔn)備工作，在正式教學(xué)時(shí)可以縮短到2～4課時(shí)介紹規(guī)則，視學(xué)生經(jīng)營情況，可將教學(xué)年數(shù)適當(dāng)延長至3～4年。在過程中，再一次視實(shí)訓(xùn)具體狀況解釋規(guī)則，例如關(guān)于廣告投放的規(guī)則可以等到第一年第1季度初，投廣告前講解，廣告效益值計(jì)算，促銷方案選擇及每一季度前競(jìng)單規(guī)則；貸款額、銷售額、市場(chǎng)需求量、成本費(fèi)用關(guān)系計(jì)算可在第二季度運(yùn)營時(shí)解釋。3.做好第一季教學(xué)引導(dǎo)季使學(xué)生通過引導(dǎo)季學(xué)習(xí)，熟悉如何標(biāo)記，現(xiàn)金出入記賬，以及盤面操作。尤其是制造商，分銷渠道商，終端零售商，各角色分工與協(xié)作的工作內(nèi)容。短、中、長期貸款規(guī)則，廣告方案選擇與計(jì)算，市場(chǎng)需求量、銷量、店面開設(shè)、產(chǎn)量、庫存量的計(jì)算，移庫和運(yùn)費(fèi)計(jì)算，渠道創(chuàng)建，盤面標(biāo)記及擺放。關(guān)鍵是可以按階段核對(duì)盤面狀況，查找出錯(cuò)環(huán)節(jié)，也為學(xué)生恢復(fù)初始盤面后，重新運(yùn)營，做好引導(dǎo)示范工作。4.手工盤面與電子盤面同步操練市場(chǎng)營銷手工沙盤模擬實(shí)訓(xùn)可以打基礎(chǔ)，具有直觀性，適合初學(xué)者。但是手工沙盤模擬在運(yùn)行監(jiān)控上比較困難，指導(dǎo)教師必須憑個(gè)人的精力和能力進(jìn)行監(jiān)控，往往既難以監(jiān)控到位，又辛苦，學(xué)生還會(huì)偷偷做手腳。而電子沙盤的可控性強(qiáng)，工作量小，每步操作都要在電腦上操作，而且每步操作都不可逆轉(zhuǎn)，否則會(huì)拖其他組成員的后腿，這樣迫使學(xué)生在進(jìn)行操作時(shí)更加仔細(xì)，三思而后行，認(rèn)真思考每一項(xiàng)決策。電子沙盤更像一個(gè)財(cái)務(wù)軟件，缺乏手工沙盤的仿真性。因而，建議在實(shí)踐教學(xué)中，取長補(bǔ)短，采用手工沙盤與電子沙盤同步操練的教學(xué)模式。手工沙盤可以讓學(xué)生有充足的時(shí)間去理解企業(yè)的初始盤面狀態(tài)，熟悉規(guī)則，制定企業(yè)的相應(yīng)戰(zhàn)略規(guī)劃，執(zhí)行企業(yè)管理層的操作決策，總結(jié)模擬經(jīng)營的得失。然后將成功的經(jīng)驗(yàn)和失敗的原因用于下一階段的電子沙盤的運(yùn)行中，以更有效的實(shí)施沙盤實(shí)訓(xùn)教學(xué)。5.分析報(bào)表，總結(jié)成敗所謂的報(bào)表是指“綜合費(fèi)用明細(xì)表”、“利潤表”、“資產(chǎn)負(fù)債表”。將這“三表”下發(fā)給學(xué)生，經(jīng)過四個(gè)季度連續(xù)經(jīng)營后，要求學(xué)生核對(duì)該年綜合費(fèi)用明細(xì)表中數(shù)據(jù)，計(jì)算基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，分析經(jīng)營利潤和負(fù)債狀況。沙盤模擬的取勝之道在于“不犯錯(cuò)+計(jì)算+博弈+共贏”，第一輪經(jīng)營重點(diǎn)在于“不犯錯(cuò)”，第二輪經(jīng)營重點(diǎn)應(yīng)該放在“計(jì)算”，“博弈”，[1]第三輪經(jīng)營重點(diǎn)在“共贏”上。因?yàn)橛辛饲耙惠喌脑嚱?jīng)營體驗(yàn)，在第二輪經(jīng)營時(shí)，大家可以把精力更多的放在經(jīng)營方案設(shè)計(jì)和組與組之間對(duì)抗上，大大提高了對(duì)抗的博弈性，也能讓學(xué)生集中注意力，將以前的知識(shí)和成功失敗經(jīng)驗(yàn)充分運(yùn)用到第二輪經(jīng)營中，也認(rèn)識(shí)到供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)相互配合，謀求共贏的重要性，出差錯(cuò)要求還原的概率大大降低，大大提高了教學(xué)效果。從第一輪的感性認(rèn)識(shí)，到第二輪的理性認(rèn)識(shí)，到第三輪的科學(xué)經(jīng)營管理，逐步提高的過程。如果學(xué)生前期準(zhǔn)備到位，經(jīng)營情況較好，那么可以適當(dāng)延長教學(xué)年。
（二）實(shí)訓(xùn)教學(xué)方式創(chuàng)新
1.組建沙盤協(xié)會(huì)，營造交流平臺(tái)市場(chǎng)營銷沙盤模擬實(shí)訓(xùn)規(guī)則比較復(fù)雜，工作量比較大，在課前，要求指導(dǎo)教師精心備課；在課中，按照沙盤經(jīng)營流程引導(dǎo)學(xué)生操作，反復(fù)解釋規(guī)則，解答各組不斷遇到的問題，幫助學(xué)生擺盤，做好監(jiān)控與記錄，年末分析和點(diǎn)評(píng)經(jīng)營狀況等，難度較大，教學(xué)業(yè)務(wù)繁重，一周下來渾身疲憊。[2]組建市場(chǎng)營銷沙盤協(xié)會(huì)，可緩解教師的工作負(fù)荷。協(xié)會(huì)成員可以先從開設(shè)過本課程的學(xué)生中選取，也可以自愿根據(jù)興趣報(bào)名，教師可以利用假期或課余時(shí)間與協(xié)會(huì)成員一起練習(xí)，關(guān)注和重點(diǎn)培養(yǎng)表現(xiàn)出色的會(huì)員，由先進(jìn)會(huì)員再向其他初學(xué)的學(xué)生傳授，一級(jí)一級(jí)傳幫帶，大大減少了實(shí)訓(xùn)教師的工作量。2.參加和開展各級(jí)各類技能競(jìng)賽組織學(xué)生參加各級(jí)各類大學(xué)生市場(chǎng)營銷沙盤模擬經(jīng)營大賽，學(xué)院通過組織校內(nèi)賽，層層選拔，選派人員參加省賽或國賽。讓參賽學(xué)生置身于企業(yè)經(jīng)營實(shí)戰(zhàn)情景，扮演財(cái)務(wù)經(jīng)理、物流經(jīng)理、生產(chǎn)經(jīng)理、營銷經(jīng)理等重要角色，實(shí)地體驗(yàn)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激烈性，培養(yǎng)學(xué)生統(tǒng)籌全局的觀念以及制定計(jì)劃的能力，鍛煉學(xué)生分析和解決問題能力；對(duì)教師而言，競(jìng)賽取得名次，可以體現(xiàn)教學(xué)成績，促進(jìn)教學(xué)方法改進(jìn)；學(xué)校角度，還可提高各院校復(fù)合型、創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的質(zhì)量，促進(jìn)畢業(yè)生就業(yè)。
（三）實(shí)訓(xùn)教學(xué)方法創(chuàng)新
市場(chǎng)營銷沙盤實(shí)訓(xùn)能讓學(xué)生在戰(zhàn)略規(guī)劃，分析市場(chǎng)，資金籌集，產(chǎn)品研發(fā)，組織生產(chǎn)，物流供應(yīng)，市場(chǎng)銷售和財(cái)務(wù)報(bào)表分析及核算等一系列價(jià)值鏈活動(dòng)中體驗(yàn)企業(yè)市場(chǎng)經(jīng)營的全過程。創(chuàng)新市場(chǎng)營銷沙盤實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)方法，能有效引導(dǎo)學(xué)生怎么去學(xué)，如何學(xué)好。本教學(xué)法綜合運(yùn)用“工作任務(wù)驅(qū)動(dòng)＋角色扮演＋項(xiàng)目情景”方法。遵循“任務(wù)情景體驗(yàn)互動(dòng)交流博弈歸納總結(jié)靈活應(yīng)用”教學(xué)過程，其教學(xué)實(shí)施過程如下圖示：“工作任務(wù)驅(qū)動(dòng)＋角色扮演＋項(xiàng)目情景”教學(xué)方法，其原理在于以任務(wù)為導(dǎo)向，行動(dòng)為主體，各個(gè)小組經(jīng)營一個(gè)擁有銷售良好、資金充裕的虛擬公司，以實(shí)現(xiàn)企業(yè)利潤最大化為經(jīng)營的任務(wù)，連續(xù)從事4～6個(gè)會(huì)計(jì)年度的經(jīng)營活動(dòng)。創(chuàng)設(shè)真實(shí)的實(shí)訓(xùn)環(huán)境，結(jié)合企業(yè)經(jīng)營活動(dòng)特點(diǎn)，在實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師的引導(dǎo)下，將學(xué)生身份置換成財(cái)務(wù)經(jīng)理，物流經(jīng)理，渠道經(jīng)理，營銷經(jīng)理等職務(wù)，把學(xué)生當(dāng)做職業(yè)人角色來傳授講解實(shí)際操作知識(shí)，傳授實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)。讓學(xué)生身臨其境，在情景模擬中，承擔(dān)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)與責(zé)任，同時(shí)也培養(yǎng)學(xué)生溝通交流能力，團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。通過“項(xiàng)目”的形式進(jìn)行企業(yè)經(jīng)營，以每一年度的經(jīng)營為一個(gè)項(xiàng)目，以情景為載體引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入一種渾然一體、輕松自然的模擬情景中，學(xué)生能夠按照角色要求分析市場(chǎng)、制定企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略，生產(chǎn)計(jì)劃，融資方式，渠道建設(shè)，以及設(shè)計(jì)營銷方案。充分發(fā)揮學(xué)生的自主性，互動(dòng)性，博弈性和合作性。
（四）實(shí)訓(xùn)教學(xué)管理創(chuàng)新
在實(shí)訓(xùn)教學(xué)過程中營造或體現(xiàn)出真實(shí)的職業(yè)情景，從器材、技術(shù)、管理等方面模仿職業(yè)軟硬件環(huán)境，并重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)操守，讓學(xué)生按照崗位對(duì)職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)技能的要求，得到實(shí)踐操作訓(xùn)練和綜合技能的培養(yǎng)。實(shí)訓(xùn)基地中，教學(xué)區(qū)域、操作區(qū)域劃分明確，標(biāo)識(shí)警示用語規(guī)范；無論是實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)老師還是來實(shí)訓(xùn)的學(xué)生，進(jìn)入實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行實(shí)訓(xùn)時(shí)，必須遵守紀(jì)律，嚴(yán)格執(zhí)行課程制度；有專人負(fù)責(zé)各實(shí)訓(xùn)室，管理和維護(hù)實(shí)訓(xùn)設(shè)備和器材，申購實(shí)訓(xùn)耗材，開發(fā)實(shí)訓(xùn)教學(xué)包，包括?PPT課件、教師手冊(cè)、學(xué)員手冊(cè)、實(shí)訓(xùn)教材以及操作手冊(cè)等；由各專業(yè)負(fù)責(zé)人嚴(yán)格執(zhí)行教學(xué)管理規(guī)范，制定實(shí)訓(xùn)教學(xué)授課計(jì)劃，教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，考核辦法，組織編寫實(shí)訓(xùn)教材，進(jìn)行實(shí)訓(xùn)教學(xué)考核等；實(shí)訓(xùn)操作過程中要求器材擺放整齊、操作臺(tái)面整潔、操作流程規(guī)范；嚴(yán)格控制時(shí)間與進(jìn)度，每一年經(jīng)營加上投廣告選單的時(shí)間一般控制在4～5課時(shí)左右，平均1個(gè)季度經(jīng)營耗時(shí)大約1課時(shí)，拖拉延遲可以扣分、還原次數(shù)超過3次，認(rèn)為自動(dòng)棄權(quán)；如果有剩時(shí)間，可在第二輪經(jīng)營前要求老師用一節(jié)課左右的時(shí)間對(duì)各小組上交的經(jīng)營方案進(jìn)行面評(píng)，并注意保守商業(yè)機(jī)密，以增強(qiáng)整體的對(duì)抗性，避免出現(xiàn)戰(zhàn)略性失誤。
（五）實(shí)訓(xùn)教學(xué)評(píng)價(jià)創(chuàng)新
市場(chǎng)營銷沙盤實(shí)訓(xùn)教學(xué)評(píng)價(jià)，既要體現(xiàn)學(xué)生的自主性，又要體現(xiàn)團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，還要區(qū)分學(xué)生個(gè)體差異，同時(shí)反應(yīng)學(xué)生的基本技能，專業(yè)技能，以及綜合素質(zhì)，建議采用多層次教學(xué)評(píng)價(jià)方式。成績考核結(jié)果一般分為兩部分：小組成績＋個(gè)人成績。其中個(gè)人成績包括：課堂表現(xiàn)＋實(shí)訓(xùn)總結(jié)＋手工盤面擺放狀況＋以往比賽成績；小組成績包括：報(bào)表分析狀況＋小組競(jìng)單綜合排名＋小組盈利狀況。根據(jù)重要程度不同，賦予不同的權(quán)重。
三、實(shí)訓(xùn)教學(xué)效果的評(píng)估
市場(chǎng)營銷沙盤實(shí)訓(xùn)模擬使學(xué)生從傳統(tǒng)的講授課堂和書本的理論中解脫出來。有利于學(xué)生獨(dú)立思考能力，實(shí)踐動(dòng)手能力，創(chuàng)新能力，團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力的培養(yǎng)。我院經(jīng)過近五年的市場(chǎng)營銷沙盤模擬教學(xué)的摸索與實(shí)踐，在教與學(xué)各方面都有明顯的進(jìn)步。
（一）學(xué)生上課積極性普遍提高了
教師介紹完沙盤模擬的基本規(guī)則后，由每組學(xué)生進(jìn)行公司經(jīng)營策劃。每個(gè)學(xué)生都有自己扮演的角色，都有角色賦予他們的任務(wù)，不同角色的成員組成價(jià)值鏈的具體環(huán)節(jié)，他們以實(shí)現(xiàn)利潤最大化為目的，各司其職。學(xué)生在分析自己遇到的問題，不斷的經(jīng)營實(shí)踐中學(xué)到了傳統(tǒng)教學(xué)模式下很難學(xué)到的東西。這些都深深吸引學(xué)生，使其沉浸其中，產(chǎn)生喜悅和成就感，學(xué)生上課積極性普遍提高了。
（二）學(xué)生基本技能和專業(yè)技能提升了
沙盤模擬實(shí)訓(xùn)是一種具有極強(qiáng)對(duì)抗性和博弈性的實(shí)訓(xùn)教學(xué)，在爭(zhēng)取市場(chǎng)份額，贏得訂單時(shí)，各組相互博弈；在采購計(jì)劃決策失誤或生產(chǎn)能力不夠時(shí)，還可與其他團(tuán)隊(duì)合作；在資金不足時(shí)，思考如何組合貸款，既降低成本，又可緩解資金壓力；在競(jìng)單選單時(shí)，既為本組謀劃，又猜測(cè)對(duì)方的底細(xì)。在博弈與對(duì)抗中，既訓(xùn)練了學(xué)生的基本技能，又提高了學(xué)生的市場(chǎng)營銷專業(yè)技能。
（三）教師的教學(xué)業(yè)務(wù)水平提高了
市場(chǎng)營銷沙盤實(shí)訓(xùn)的教師不但要有扎實(shí)的本專業(yè)知識(shí)，還要熟悉企業(yè)管理，物流管理，生產(chǎn)管理，財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)等相關(guān)專業(yè)知識(shí)，還要精通計(jì)算機(jī)軟件操作，還需要較強(qiáng)的溝通技巧，分析問題，解決問題的能力。這就要求教師定期參加培訓(xùn)，與兄弟院校交流和觀摩，尤其是通過組織學(xué)生參加各級(jí)各類沙盤競(jìng)賽，不斷積累豐富的比賽教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，既為學(xué)校爭(zhēng)得榮譽(yù)，又可以更好的實(shí)施教學(xué)，不斷改進(jìn)不足。由此，教師的教學(xué)業(yè)務(wù)水平提高了，也增強(qiáng)教師的教學(xué)信心。
四、結(jié)語
[關(guān)鍵詞]易木供應(yīng)鏈時(shí)代實(shí)戰(zhàn)平臺(tái)；供應(yīng)鏈管理；教學(xué)改革
沃爾瑪、豐田、聯(lián)合利華等世界500強(qiáng)公司的成功經(jīng)驗(yàn)證實(shí)了供應(yīng)鏈管理的重要價(jià)值。而供應(yīng)鏈管理的開展要依靠高素質(zhì)的供應(yīng)鏈人才。2017年中國國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《供應(yīng)鏈創(chuàng)新與應(yīng)用的指導(dǎo)意見》指出：要加快培養(yǎng)多層次供應(yīng)鏈人才，支持高等院校和職業(yè)學(xué)校設(shè)置供應(yīng)鏈相關(guān)專業(yè)和課程，培養(yǎng)供應(yīng)鏈專業(yè)人才。為順應(yīng)趨勢(shì)，國內(nèi)眾多高校開設(shè)了供應(yīng)鏈管理課程。學(xué)生通過該門課程的學(xué)習(xí)可掌握生產(chǎn)計(jì)劃、采購、生產(chǎn)控制、庫存控制、倉儲(chǔ)管理和分銷管理等技能。供應(yīng)鏈管理課程是物流管理專業(yè)的核心課程，也是經(jīng)管類專業(yè)的重要課程之一。但是從目前的情況來看，該課程的教學(xué)仍然存在一些問題，導(dǎo)致培養(yǎng)出來的供應(yīng)鏈管理人才所具有的技能與企業(yè)實(shí)際需求不符。為有效提升教學(xué)效果，推動(dòng)供應(yīng)鏈人才培養(yǎng)模式的改革顯得尤為重要。“易木供應(yīng)鏈時(shí)代實(shí)戰(zhàn)平臺(tái)”是由易木科技公司開發(fā)的面向供應(yīng)鏈管理技能學(xué)習(xí)者的實(shí)訓(xùn)軟件。基于“易木供應(yīng)鏈時(shí)代實(shí)戰(zhàn)平臺(tái)”對(duì)供應(yīng)鏈管理課程開展教學(xué)改革，是一種有價(jià)值的探索和積極的嘗試。
1供應(yīng)鏈管理課程在教學(xué)實(shí)踐中存在的問題
1.1教學(xué)內(nèi)容過于理論化
供應(yīng)鏈管理是一門實(shí)踐性較強(qiáng)的課程，但目前課程的教授過于強(qiáng)調(diào)理論。在學(xué)時(shí)分配方面，主要以理論為主，實(shí)踐學(xué)時(shí)較少。針對(duì)實(shí)踐環(huán)節(jié)的教學(xué)，教師往往是通過課堂討論和演示的方式進(jìn)行，容易脫離實(shí)際，難以讓學(xué)生真正體會(huì)供應(yīng)鏈管理的要領(lǐng)[1-2]。
1.2教學(xué)方法過于單一
供應(yīng)鏈管理課程主要包括供應(yīng)鏈系統(tǒng)的類型與特征、供應(yīng)鏈運(yùn)作的協(xié)調(diào)管理、供應(yīng)鏈的構(gòu)建與優(yōu)化、合作伙伴關(guān)系的建立與評(píng)價(jià)、采購管理、生產(chǎn)計(jì)劃與控制、庫存管理策略、供應(yīng)鏈企業(yè)運(yùn)作的績效評(píng)價(jià)與供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理等知識(shí)點(diǎn)。這些內(nèi)容較為枯燥乏味，教師在教學(xué)過程中主要采用教授法和案例分析法，供應(yīng)鏈管理學(xué)科前沿的企業(yè)案例和數(shù)據(jù)比較有限，容易導(dǎo)致學(xué)生對(duì)課程內(nèi)容不感興趣，課堂參與度低，學(xué)習(xí)氛圍不強(qiáng)，影響了聽課質(zhì)量和學(xué)習(xí)效果。
1.3考核方式單一
國內(nèi)供應(yīng)鏈管理課程普遍存在“考核方式單一”的問題[3]。目前課程考核方式由過程性考核和期末考核成績組成。期末考試成績的占比往往比較大。考試的題目大多數(shù)源于教材上的理論知識(shí)，學(xué)生往往臨時(shí)抱佛腳，考前突擊死記硬背，而不注重平時(shí)知識(shí)和實(shí)踐技能的學(xué)習(xí)。因此，這種考核方式不能有效地檢查學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握程度，也不利于學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)的提高。基于此，近年高校老師積極開展教學(xué)改革，提出了一些供應(yīng)鏈管理教學(xué)改革的方向，如基于建構(gòu)主義教學(xué)[4]、基于教學(xué)質(zhì)量國際標(biāo)準(zhǔn)的教學(xué)[5]、基于BOPPPS模型應(yīng)用的教學(xué)[6]和基于參與式教學(xué)理念的教學(xué)[7]等理念。以上的教學(xué)理念都是在供應(yīng)鏈管理課程教學(xué)改革方面做出的積極探索，但是鮮有學(xué)者從供應(yīng)鏈沙盤模擬的角度進(jìn)行教學(xué)改革。“易木供應(yīng)鏈時(shí)代實(shí)戰(zhàn)平臺(tái)”利用信息技術(shù)，構(gòu)建“互聯(lián)網(wǎng)+教育”模式，通過讓學(xué)生站在企業(yè)的角度模擬各種類型的供應(yīng)鏈運(yùn)作，體驗(yàn)供應(yīng)鏈的運(yùn)營，從而完成供應(yīng)鏈課程中重點(diǎn)知識(shí)的學(xué)習(xí)。通過使用該平臺(tái)進(jìn)行輔助教學(xué)，有利于豐富單一的教學(xué)形式，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。
2基于“易木供應(yīng)鏈時(shí)代實(shí)戰(zhàn)平臺(tái)”開展教學(xué)改革的目的
2.1提升學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性
在供應(yīng)管理課程中使用該平臺(tái)有利于豐富教學(xué)方式和課堂教學(xué)的內(nèi)容，輔助教師專業(yè)知識(shí)的傳授，使學(xué)生不拘泥于理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，增加課堂趣味性，提升學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。
2.2提升教學(xué)效果
“供應(yīng)鏈時(shí)代實(shí)戰(zhàn)平臺(tái)”展示了一家制造企業(yè)的供應(yīng)鏈運(yùn)營管理過程。通過該平臺(tái)，教師可以根據(jù)實(shí)際教學(xué)需求分組，讓學(xué)生進(jìn)行供應(yīng)鏈運(yùn)營管理崗位的角色扮演。以情景模擬為依托的角色扮演形式使學(xué)生能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決問題，提升其供應(yīng)鏈運(yùn)營管理能力。教師還可以鼓勵(lì)學(xué)生通過使用該平臺(tái)參加“全國供應(yīng)鏈大賽”“全國行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽：供應(yīng)鏈管理師賽”和“川流杯”等學(xué)科競(jìng)賽，達(dá)到以賽促學(xué)、以賽促教的效果，切實(shí)提升教學(xué)效果。
3基于“易木供應(yīng)鏈時(shí)代實(shí)戰(zhàn)平臺(tái)”的教學(xué)改革方案
首先任課教師應(yīng)明確進(jìn)行供應(yīng)鏈課程改革的目的所在，即提升學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提升教學(xué)效果。“易木供應(yīng)鏈時(shí)代實(shí)戰(zhàn)平臺(tái)”適應(yīng)學(xué)科發(fā)展的需要，對(duì)提升教學(xué)效果具有較好的促進(jìn)作用。此外教師要明晰改革的思路。課程安排共64學(xué)時(shí)，在講授完供應(yīng)鏈管理教材內(nèi)容后，增加“易木供應(yīng)鏈時(shí)代實(shí)戰(zhàn)平臺(tái)”的學(xué)時(shí)安排。教師可安排32學(xué)時(shí)的理論學(xué)時(shí)，32學(xué)時(shí)的實(shí)踐學(xué)時(shí)，其中實(shí)踐學(xué)時(shí)中安排4個(gè)學(xué)時(shí)進(jìn)行啤酒游戲的實(shí)驗(yàn)，24學(xué)時(shí)進(jìn)行“易木供應(yīng)鏈時(shí)代實(shí)戰(zhàn)平臺(tái)”的實(shí)訓(xùn)。具體的實(shí)訓(xùn)學(xué)時(shí)安排見表1。“易木供應(yīng)鏈時(shí)代實(shí)戰(zhàn)平臺(tái)”具有多角色、數(shù)據(jù)真實(shí)、系統(tǒng)系及易操作等特點(diǎn)，如圖1所示。實(shí)戰(zhàn)平臺(tái)提供兩種模式，分別是個(gè)人練習(xí)模式和小組競(jìng)賽模式。平臺(tái)主體功能分為四個(gè)模塊，分別為案例分析、競(jìng)賽過程、競(jìng)賽管理和競(jìng)賽看板，其中競(jìng)賽過程界面為主要的操作界面。供應(yīng)鏈管理覆蓋的內(nèi)容較多，主要涉及五個(gè)領(lǐng)域：需求、計(jì)劃、物流、供應(yīng)和逆向物流。借助實(shí)戰(zhàn)平臺(tái)開展沙盤模擬實(shí)踐教學(xué)，學(xué)生通過教材理論結(jié)合實(shí)踐的模式，以案例為依托，使供應(yīng)鏈管理課程的教學(xué)更具系統(tǒng)性和操作性。在該實(shí)訓(xùn)平臺(tái)中，學(xué)生4-5人一組，分別扮演企業(yè)供應(yīng)鏈總監(jiān)、營銷經(jīng)理、采購經(jīng)理、生產(chǎn)經(jīng)理和物流經(jīng)理的角色，通過工廠倉庫選址建設(shè)、市場(chǎng)投標(biāo)、采購計(jì)劃、供應(yīng)商管理、生產(chǎn)計(jì)劃、物流倉儲(chǔ)計(jì)劃和融資貸款等活動(dòng)對(duì)資金流、信息流、商流和物流進(jìn)行整合，其目標(biāo)是通過供應(yīng)鏈管理的運(yùn)營實(shí)現(xiàn)企業(yè)利潤的最大化。供應(yīng)鏈管理技能體現(xiàn)的是整合的、嚴(yán)謹(jǐn)周密的思維。為了實(shí)現(xiàn)整個(gè)實(shí)戰(zhàn)過程更加貼合實(shí)際，平臺(tái)設(shè)計(jì)了9大規(guī)則體系，包括破產(chǎn)規(guī)則、中標(biāo)規(guī)則、貸款規(guī)則、采購規(guī)則、生產(chǎn)規(guī)則、違約規(guī)則、配送規(guī)則、折舊規(guī)則、計(jì)費(fèi)規(guī)則。下面以采購計(jì)劃為例進(jìn)行說明。采購經(jīng)理要采購原材料，以滿足工廠生產(chǎn)所需，體現(xiàn)了物流管理5R中的“適時(shí)”、“適量”和“適價(jià)”原則。適時(shí)適量即是把合理數(shù)量原料準(zhǔn)時(shí)采購回來，既不能過于提前也不能延誤，既不過量也不能過少。過于提前或過量采購會(huì)占用賬戶有限的資金，如若延誤或過少采購則會(huì)造成不能按時(shí)履約的后果，運(yùn)營的企業(yè)會(huì)被扣信用分和罰款。采購經(jīng)理也要考慮到適價(jià)的因素，如選擇獨(dú)家供應(yīng)商則有較低的價(jià)格和最高發(fā)貨優(yōu)先級(jí)，但是存在較高的缺貨風(fēng)險(xiǎn)；如選擇戰(zhàn)略供應(yīng)商則可選擇多家供應(yīng)商，從而降低缺貨的風(fēng)險(xiǎn)；如選擇訂單響應(yīng)天數(shù)短的，可縮短訂貨提前期，但是價(jià)格較高；如選擇訂單響應(yīng)天數(shù)長的，則提前期較長，價(jià)格會(huì)較低。另外平臺(tái)還設(shè)置了供貨量階梯價(jià)格，即向同一供應(yīng)商累積采購的數(shù)量達(dá)到一定量時(shí)，可獲得供應(yīng)商給予的額外折扣。可見，采購經(jīng)理的角色需要在眾多因素中進(jìn)行權(quán)衡和選擇，運(yùn)籌帷幄。實(shí)戰(zhàn)平臺(tái)根據(jù)準(zhǔn)時(shí)交貨率、市場(chǎng)占有率、凈資產(chǎn)和庫存周轉(zhuǎn)率這四項(xiàng)評(píng)分指標(biāo)評(píng)定最終的成績。教師可以對(duì)每項(xiàng)指標(biāo)所占的權(quán)重進(jìn)行設(shè)置。非單一的評(píng)分指標(biāo)要求學(xué)生要供應(yīng)鏈進(jìn)行全面統(tǒng)籌，通盤謀劃還要注重團(tuán)隊(duì)協(xié)作。在實(shí)戰(zhàn)模擬環(huán)節(jié)，教師負(fù)責(zé)競(jìng)賽，根據(jù)學(xué)生的進(jìn)度設(shè)置比賽模式。比賽過程中學(xué)生可以通過“競(jìng)賽看板”界面實(shí)時(shí)關(guān)注所有參賽隊(duì)伍的業(yè)績，比較團(tuán)隊(duì)之間的差距，從而及時(shí)調(diào)整運(yùn)營策略。此外實(shí)戰(zhàn)平臺(tái)還提供了多元化的數(shù)據(jù)圖表分析功能，比賽結(jié)束后師生可以通過系統(tǒng)自動(dòng)生成團(tuán)隊(duì)收入支出分析、市場(chǎng)經(jīng)營分析、生產(chǎn)采購分析和倉儲(chǔ)配送分析數(shù)據(jù)報(bào)表。教師在該環(huán)節(jié)要總結(jié)每組學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，不斷改進(jìn)供應(yīng)鏈運(yùn)營方案。在考核方式上，教師可以組織1～2次的實(shí)戰(zhàn)模擬作為考核賽，并撰寫實(shí)訓(xùn)報(bào)告進(jìn)行總結(jié)。實(shí)訓(xùn)報(bào)告內(nèi)容可以包括實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?shí)訓(xùn)操作步驟、實(shí)訓(xùn)結(jié)果、實(shí)訓(xùn)分析與總結(jié)以及實(shí)訓(xùn)收獲等。考核賽的排名成績和實(shí)訓(xùn)報(bào)告成績計(jì)入個(gè)人課程總成績。
4結(jié)語
基于“易木供應(yīng)鏈時(shí)代實(shí)戰(zhàn)平臺(tái)”開展供應(yīng)鏈課程教學(xué)改革，是基于“互聯(lián)網(wǎng)+教育”理念的一種積極探索。從綜合層面上來看，該教學(xué)模式有利于培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)周密的思維能力、供應(yīng)鏈整體運(yùn)營規(guī)劃能力、團(tuán)隊(duì)合作和溝通協(xié)調(diào)能力以及數(shù)據(jù)分析能力。從業(yè)務(wù)層面上看，有利于培養(yǎng)學(xué)生采購計(jì)劃能力、庫存控制與管理能力、成本控制能力和資金管理能力。“易木供應(yīng)鏈時(shí)代實(shí)戰(zhàn)平臺(tái)”較為完善，操作易上手，覆蓋內(nèi)容全面，可以提升學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和課堂參與度，增加學(xué)習(xí)趣味，有利于提升教學(xué)效果。為實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈管理課程改革的有效開展，應(yīng)適當(dāng)增加實(shí)踐學(xué)時(shí)的安排，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力的考核。同時(shí)教師也要不斷熟悉系統(tǒng)，引導(dǎo)學(xué)生分析數(shù)據(jù)，總結(jié)得失，收集更多前沿的供應(yīng)鏈案例和數(shù)據(jù)，鼓勵(lì)學(xué)生積極參加相關(guān)競(jìng)賽，通過體驗(yàn)、反思、歸納和應(yīng)用四個(gè)步驟逐步提升學(xué)生的供應(yīng)鏈管理能力。
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高等職業(yè)教育在我國還處于起步階段，酒店管理專業(yè)在各高等職業(yè)學(xué)校開設(shè)得比較普遍，很多院校側(cè)重點(diǎn)都放在實(shí)踐教學(xué)方面，主要進(jìn)行教學(xué)模式、“雙師素質(zhì)”、教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)等方面的研究。在教學(xué)模式的研究中最具有代表性的是山東旅游職業(yè)學(xué)院，學(xué)院在校內(nèi)建起了四星級(jí)實(shí)訓(xùn)酒店，實(shí)現(xiàn)對(duì)外經(jīng)營和對(duì)內(nèi)實(shí)訓(xùn)兩種功能，發(fā)揮學(xué)生能力的培養(yǎng)和酒店價(jià)值鏈的建設(shè)兩種作用，這兩種功能與作用的完美結(jié)合形成了特色鮮明的“工學(xué)結(jié)合雙向嵌入”的教學(xué)模式。百川花園酒店的總經(jīng)理由飯店管理系主任擔(dān)任，部門經(jīng)理由專業(yè)教師擔(dān)任，服務(wù)員是大二學(xué)生，他們?cè)诰频暌娏?xí)一個(gè)月，一邊學(xué)理論，一邊為客人服務(wù)，同時(shí)接受經(jīng)理們也是專業(yè)教師的指導(dǎo)。石家莊信息工程職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)為了適應(yīng)社會(huì)需求，培養(yǎng)“懂管理、會(huì)經(jīng)營、善溝通、重合作”的酒店應(yīng)用型人才，采用教學(xué)與酒店運(yùn)營管理融為一體的教學(xué)模式，主要體現(xiàn)在課堂與實(shí)踐場(chǎng)所一體化、教學(xué)與經(jīng)營管理過程一體化、教師與職業(yè)經(jīng)理一體化。在三個(gè)一體化中，“課堂與實(shí)踐場(chǎng)所”一體化是指充分利用校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地，以酒店接待任務(wù)作為教學(xué)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)課堂就是酒店。“教學(xué)與經(jīng)營管理”一體化是指在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生在真實(shí)的酒店工作環(huán)境中，全面了解酒店部門崗位職責(zé)和工作任務(wù)，掌握工作流程、工作標(biāo)準(zhǔn)，增強(qiáng)職業(yè)意識(shí)，養(yǎng)成職業(yè)習(xí)慣，使學(xué)生具備高星級(jí)酒店相關(guān)部門的崗位任職條件及素質(zhì)要求。“教師與經(jīng)理”一體化是指教師即部門經(jīng)理，邊教學(xué)邊實(shí)踐邊經(jīng)營，提高教師的實(shí)踐運(yùn)用能力和實(shí)踐指導(dǎo)能力。在三個(gè)一體化中，“教師與經(jīng)理”一體化是實(shí)現(xiàn)前兩個(gè)一體化的前提和保障，起著至關(guān)重要的作用。
二、酒店管理專業(yè)教師與職業(yè)經(jīng)理一體化中存在的問題
在實(shí)現(xiàn)教師與職業(yè)經(jīng)理一體化的過程中，存在著很多亟待解決的問題。如教師的接受程度、如何增加教師的酒店經(jīng)營管理實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和行業(yè)從業(yè)經(jīng)歷、如何打造優(yōu)秀的教學(xué)團(tuán)隊(duì)等等。以石家莊信息工程職業(yè)學(xué)院為例，酒店管理專業(yè)的現(xiàn)狀是現(xiàn)有專任教師26人，雖然在酒店管理學(xué)院實(shí)訓(xùn)基地全部掛職，但大部分都是從“校門”到“校門”，缺乏酒店經(jīng)營管理實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和行業(yè)從業(yè)經(jīng)歷，和酒店職業(yè)經(jīng)理存在一定的差距。如何縮短教師與職業(yè)經(jīng)理之間的差距？職業(yè)經(jīng)理的崗位標(biāo)準(zhǔn)是什么？通過哪些對(duì)策和措施可以實(shí)現(xiàn)教師與職業(yè)經(jīng)理的一體化？這些問題，都是值得很多高職院校酒店管理專業(yè)共同研究的問題。
三、實(shí)現(xiàn)酒店管理專業(yè)教師與職業(yè)經(jīng)理一體化的對(duì)策
1.制定酒店行業(yè)職業(yè)經(jīng)理的崗位勝任能力和素質(zhì)要求標(biāo)準(zhǔn)。
在教學(xué)團(tuán)隊(duì)的組建過程中，必須聘請(qǐng)有豐富的酒店管理經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人員制定酒店行業(yè)職業(yè)經(jīng)理的崗位勝任能力和素質(zhì)要求標(biāo)準(zhǔn)。以石家莊信息工程職業(yè)學(xué)院為例，劉梅梅老師具有18年的酒店從業(yè)經(jīng)歷，曾擔(dān)任過酒店部門經(jīng)理及總經(jīng)理職務(wù)，具備國家二級(jí)企業(yè)培訓(xùn)師資格及河北省星級(jí)評(píng)定檢查員資格，具有豐富的酒店管理經(jīng)驗(yàn)和較強(qiáng)的培訓(xùn)能力。制定的標(biāo)準(zhǔn)中明確了不同崗位的經(jīng)理必須具備崗位勝任能力和素質(zhì)要求，使之成為教師參考依據(jù)和努力方向。同時(shí)，制定《酒店管理學(xué)院實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)教師的考核辦法》，在教師頂崗實(shí)習(xí)的過程中，進(jìn)行量化考核。
2.查找酒店管理專業(yè)教師與職業(yè)經(jīng)理之間存在的差距。
為了尋找教師與職業(yè)經(jīng)理之間存在的差距，酒店管理專業(yè)教師到合作酒店進(jìn)行對(duì)標(biāo)，尋找相關(guān)崗位職業(yè)經(jīng)理的能力、素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，不斷強(qiáng)化職業(yè)經(jīng)理的管理意識(shí)和觀念。在酒店管理專業(yè)教師的技能考核過程中，聘請(qǐng)企業(yè)專家指導(dǎo)，偏重管理知識(shí)的考核，并在考核完成后，做好歸納和總結(jié)，不斷明晰教師與職業(yè)經(jīng)理之間的差距，并努力彌補(bǔ)差距。
3.加強(qiáng)項(xiàng)目化教學(xué)，公司化運(yùn)營，實(shí)現(xiàn)教師與職業(yè)經(jīng)理一體化。
【關(guān)鍵詞】高職院校，專業(yè)教師，培養(yǎng)體系
拓展實(shí)訓(xùn)基地功能、挖掘?qū)嵱?xùn)基地資源、融合教學(xué)與經(jīng)營管理一體化、打破教師身份界線、承擔(dān)實(shí)訓(xùn)基地經(jīng)營管理指標(biāo)任務(wù)、吸收學(xué)生參與經(jīng)營管理鏈條等教學(xué)、管理的多個(gè)方面，這種新模式賦予了高職院校教師更多的角色內(nèi)容，使其由單一的教學(xué)能力向能教、善做、精管多元化能力延伸，新形勢(shì)下，加強(qiáng)專業(yè)教師文化內(nèi)涵建設(shè)成為高職教育健康發(fā)展的基礎(chǔ)。
一、物質(zhì)文化體系構(gòu)建
1、教師形象塑造。酒店是一個(gè)對(duì)外服務(wù)窗口，整齊得體的儀容儀表、言談舉止是贏得客人的良好印象必要條件。在培養(yǎng)“三師型”教師時(shí)，酒店管理學(xué)院從教師職業(yè)素養(yǎng)塑造起步，按照酒店禮儀要求規(guī)范教師的職業(yè)形象：一是在教學(xué)及經(jīng)營管理各項(xiàng)活動(dòng)中，按照酒店基層管理崗位著裝要求統(tǒng)一服飾。二是在以教師角色行為習(xí)慣養(yǎng)成的基礎(chǔ)上，在教師的一言一行中滲透酒店職業(yè)行為習(xí)慣，樹立職業(yè)意識(shí)，養(yǎng)成職業(yè)習(xí)慣。
2、職業(yè)環(huán)境營造。酒店管理學(xué)院目前擁有三個(gè)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地，為教師多元化角色的轉(zhuǎn)變奠定了一定基礎(chǔ)。同時(shí)在教師辦公區(qū)域進(jìn)一步營造職業(yè)氛圍，建立酒店管理專業(yè)展示廳，張貼世界各知名酒店的圖片及服務(wù)理念。
二、制度文化體系構(gòu)建
1、項(xiàng)目部運(yùn)營制度。酒店管理學(xué)院在“教學(xué)經(jīng)營一體化”的教學(xué)改革模式下，將酒店的經(jīng)營功能與及教學(xué)功能進(jìn)一步相溶，依據(jù)酒店運(yùn)營模式，結(jié)合學(xué)生的三大核心就業(yè)崗位，構(gòu)建飲項(xiàng)目部、客房項(xiàng)目部、經(jīng)營管理項(xiàng)目部、拓展項(xiàng)目部及綜合辦公室五部一室的組織體系，在運(yùn)轉(zhuǎn)過程中，采取項(xiàng)目部運(yùn)營制度，各項(xiàng)目部針對(duì)性地負(fù)責(zé)實(shí)訓(xùn)基地的接待項(xiàng)目及有關(guān)專業(yè)課程的教學(xué)。
2、教師頂崗實(shí)習(xí)制度。酒店管理學(xué)院根據(jù)人才培養(yǎng)方案合理安排教師的教學(xué)和頂崗實(shí)踐，根據(jù)項(xiàng)目組的劃分，所有教師輪流進(jìn)行相應(yīng)部門經(jīng)理的崗位掛職實(shí)踐，實(shí)施部門經(jīng)理負(fù)責(zé)制，制訂部門經(jīng)理的工作流程和崗位職責(zé)，分解經(jīng)營任務(wù)指標(biāo)，使得教師真正融入到酒店經(jīng)營過程中，體驗(yàn)職業(yè)經(jīng)理的崗位標(biāo)準(zhǔn)和能力要求，不斷完善專業(yè)知識(shí)體系，增強(qiáng)職業(yè)能力。
3、教師學(xué)徒制度。依據(jù)《教育部關(guān)于開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作的意見》，現(xiàn)代學(xué)徒制是深化產(chǎn)教融合、校企合作，推進(jìn)工學(xué)結(jié)合、知行合一的有效途徑，對(duì)提高人才培養(yǎng)質(zhì)量起到有力的保障作用。酒店管理學(xué)院為進(jìn)一步提高教師的專業(yè)素養(yǎng)，采用了學(xué)徒制，每位教師根據(jù)頂崗崗位，拜行業(yè)專家為師傅，促進(jìn)教師對(duì)標(biāo)崗位。
4、實(shí)訓(xùn)基地例會(huì)制度。酒店管理學(xué)院根據(jù)企業(yè)經(jīng)營管理制度，采取周例會(huì)制度，由各實(shí)訓(xùn)基地副總經(jīng)理主持，作為各部門的值班經(jīng)理----教師根據(jù)所在部門一方面對(duì)近期工作完成情況進(jìn)行匯報(bào)，著重介紹在任務(wù)執(zhí)行過程中出現(xiàn)的問題，通過例會(huì)制度，強(qiáng)化教師經(jīng)營管理的角色意識(shí)、責(zé)任意識(shí)，促進(jìn)教師的思想、行為更快地向酒店人這一職業(yè)角色轉(zhuǎn)變。
5、教師考核制度。教師在教學(xué)經(jīng)營一體化中的多元角色，決定了教師考核的多元化。酒店管理學(xué)院對(duì)教師考核形式和內(nèi)容上打破單一的教學(xué)考核，實(shí)施組織績效評(píng)價(jià)考核制度。
（1）教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控。成立專門教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控機(jī)構(gòu)，有專門人員負(fù)責(zé)日常教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控，學(xué)期初對(duì)課程標(biāo)準(zhǔn)的制定、授課計(jì)劃的編制、單元設(shè)計(jì)的編寫進(jìn)行檢查，學(xué)期中對(duì)所有任課教師聽課、召開學(xué)生座談會(huì)，組織學(xué)生對(duì)任課教師進(jìn)行網(wǎng)上量化打分，綜合評(píng)價(jià)教師的授課質(zhì)量。
（2）實(shí)踐指導(dǎo)質(zhì)量監(jiān)控。酒店管理學(xué)院對(duì)教師實(shí)施績效考核制度，其目的一方面實(shí)現(xiàn)由關(guān)注教學(xué)功能到教學(xué)經(jīng)營管理的齊抓共管；另一方面實(shí)現(xiàn)由常規(guī)性教學(xué)監(jiān)控到教學(xué)和組織績效考核的齊抓共管。為此酒店管理學(xué)院引進(jìn)酒店質(zhì)量監(jiān)控體系，查找問題成因，積累實(shí)踐案例，增長實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)專業(yè)知識(shí)向?qū)I(yè)能力的轉(zhuǎn)化，改變單一技能實(shí)訓(xùn)功能，提升實(shí)踐教學(xué)效果，促使酒店管理學(xué)院文化和企業(yè)文化的對(duì)接，提升教師服務(wù)意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)和經(jīng)營管理意識(shí)，為教師向“三師型”轉(zhuǎn)變，學(xué)生的職業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
（3）期末綜合素質(zhì)考核制度。酒店管理學(xué)院每學(xué)期末對(duì)教師進(jìn)行綜合素質(zhì)實(shí)施量化考核，包括專業(yè)技能、崗位管理知識(shí)等方面，不斷提高教師的職業(yè)素質(zhì)。
6、教師培訓(xùn)制度
培訓(xùn)體系的建立是提升教師素質(zhì)的重要手段，是保證和提高高職院校人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵。通過“練、引、走”三結(jié)合提高培訓(xùn)效果。（1）練內(nèi)功。酒店管理學(xué)院制定教師隊(duì)伍建設(shè)的發(fā)展規(guī)劃，制定了包含高職教育理念、提升教學(xué)能力、職業(yè)教育、實(shí)戰(zhàn)演練、經(jīng)營理念等方面的培訓(xùn)指導(dǎo)。鼓勵(lì)專業(yè)教師參加技能大賽，掌握核心技能的標(biāo)準(zhǔn)，挖掘掌握核心技能的技巧。實(shí)施教師管理崗位掛職措施，要求教師按照企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)完成相應(yīng)的崗位職責(zé)，在經(jīng)營管理過程中，搜集整理案例，對(duì)起因、經(jīng)過、解決辦法歸納總結(jié)，提高教師發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力。
（2）引進(jìn)來。引進(jìn)企業(yè)專家講解酒店發(fā)展的行業(yè)動(dòng)態(tài)，使教師及時(shí)了解酒店發(fā)展的變化和趨勢(shì)，及其市場(chǎng)對(duì)人才需求規(guī)格的要求，調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，與市場(chǎng)接軌。
（3）走出去。利用校企合作的平臺(tái)，酒店管理學(xué)院本著服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的理念，以石家莊為核心，建立京津冀三維型校外酒店實(shí)訓(xùn)基地體系，協(xié)議單位共有20家左右。校外實(shí)訓(xùn)基地在為學(xué)生提供實(shí)踐、實(shí)習(xí)崗位的同時(shí)，根據(jù)酒店管理學(xué)院教師實(shí)踐教學(xué)安排，也為專業(yè)教師提供實(shí)踐、實(shí)習(xí)崗位，不斷豐富教師的專業(yè)知識(shí)，增強(qiáng)教師的專業(yè)技能水平，提高教師經(jīng)營管理意識(shí)和水平。
三、精神文化體系構(gòu)建
【關(guān)鍵詞】工作過程 HR實(shí)訓(xùn)教學(xué) 教學(xué)改革
【中圖分類號(hào)】G 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A
【文章編號(hào)】0450-9889（2017）02C-0187-02
工作過程是指在企業(yè)里為完成一件工作并取得工作成果而進(jìn)行的一個(gè)完整的工作程序，是一個(gè)處于動(dòng)態(tài)中的、結(jié)構(gòu)相對(duì)固定的系統(tǒng)。基于工作過程導(dǎo)向的教學(xué)活動(dòng)，把職業(yè)活動(dòng)的各個(gè)元素滲透到整個(gè)教學(xué)過程中，培養(yǎng)出的學(xué)生能較快地適應(yīng)工作崗位的要求，深受企業(yè)歡迎。《教育部關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》也提出，以職業(yè)能力培養(yǎng)為目標(biāo)，以工學(xué)結(jié)合為切入點(diǎn)，培養(yǎng)生產(chǎn)、管理和服務(wù)第一線的高素質(zhì)技能型人才。因此，基于工作過程導(dǎo)向的高職高專課程改革，適應(yīng)了工作崗位的需求，可以培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力和社會(huì)適應(yīng)能力。本文探討基于工作過程導(dǎo)向的HR實(shí)訓(xùn)教學(xué)改革。
一、以工作過程為導(dǎo)向的HR實(shí)訓(xùn)教學(xué)改革思路
以工作過程為導(dǎo)向的職業(yè)教育不是以傳授學(xué)科知識(shí)為目的，而是向?qū)W生傳授工作過程知識(shí)，促進(jìn)學(xué)生職業(yè)能力的形成。工作過程知識(shí)涉及企業(yè)整個(gè)的工作過程，它不僅包含工作經(jīng)驗(yàn)，而且還包括有關(guān)生產(chǎn)的目的與生產(chǎn)進(jìn)程方面的知識(shí)。
人力資源管理專業(yè)是一個(gè)理論知識(shí)和實(shí)務(wù)技術(shù)相結(jié)合的應(yīng)用型專業(yè)，主要是根據(jù)人力資源管理崗位的要求培養(yǎng)具備人力資源管理能力或管理崗位要求的應(yīng)用型人才。HR實(shí)訓(xùn)是人力資源管理專業(yè)的綜合實(shí)訓(xùn)課程，主要培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力，如果學(xué)校的HR實(shí)訓(xùn)的實(shí)訓(xùn)環(huán)境差或者教師對(duì)課程的認(rèn)識(shí)不夠的話，就會(huì)使得HR實(shí)訓(xùn)的效果不佳。因此，為了更好地促進(jìn)HR實(shí)訓(xùn)教學(xué)的進(jìn)一步發(fā)展，必須對(duì)HR實(shí)訓(xùn)教學(xué)進(jìn)行改革。具體的改革思路如下：
首先，與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相結(jié)合制定專業(yè)人才標(biāo)準(zhǔn)和計(jì)劃，再結(jié)合人才培養(yǎng)方案制定該課程的標(biāo)準(zhǔn)。其次，結(jié)合課程的標(biāo)準(zhǔn)以及課程的內(nèi)容，以工作任務(wù)為中心，按照行業(yè)的能力要求和能力標(biāo)準(zhǔn)，將課程內(nèi)容重新整合。再次，以工作過程為導(dǎo)向，創(chuàng)設(shè)“教、學(xué)、做”為一體的學(xué)習(xí)情境，讓學(xué)生在“做中學(xué)”，老師在“做中教”，在真實(shí)的工作環(huán)境中使學(xué)生更快速地進(jìn)入工作狀態(tài)，學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，掌握專業(yè)技能。最后，構(gòu)建以工作過程為導(dǎo)向的課程考核體系，將行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與學(xué)習(xí)目標(biāo)緊密結(jié)合，將學(xué)生的專I知識(shí)、專業(yè)技能以及職業(yè)修養(yǎng)等方面的知識(shí)有機(jī)結(jié)合起來，制定合理的考核標(biāo)準(zhǔn)。
二、以工作過程為導(dǎo)向的HR實(shí)訓(xùn)教學(xué)改革措施
（一）以工作過程為導(dǎo)向的HR實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的提出。HR實(shí)訓(xùn)課程一般安排在大學(xué)三年級(jí)學(xué)習(xí)完所有課程后進(jìn)行。學(xué)生在校期間很難有機(jī)會(huì)到企業(yè)的人力資源部門學(xué)習(xí)，同時(shí)教師也很難在真實(shí)環(huán)境中演練人力資源管理各個(gè)模塊的內(nèi)容，因此這門實(shí)訓(xùn)課程的學(xué)習(xí)十分重要。HR實(shí)訓(xùn)課程的內(nèi)容主要分為以下幾個(gè)模塊：人力資源規(guī)劃實(shí)訓(xùn)演練、工作分析實(shí)訓(xùn)演練、員工招聘與選拔實(shí)訓(xùn)演練、員工培訓(xùn)與開發(fā)實(shí)訓(xùn)演練、員工素質(zhì)測(cè)評(píng)與素質(zhì)拓展、績效管理實(shí)訓(xùn)演練、薪酬管理實(shí)訓(xùn)演練等。每個(gè)模塊都是人力資源管理當(dāng)中核心的部分，如果要讓學(xué)生在工作當(dāng)中盡快熟悉流程，需要結(jié)合以工作過程為導(dǎo)向的管理理念進(jìn)行授課。“工作過程不僅是具體的工作順序、規(guī)范及具體工作崗位的工作步驟和程序，而且還是某一職業(yè)領(lǐng)域的全部工作任務(wù)所涉及的具體環(huán)節(jié)的過程。工作過程就是崗位工作流程、崗位工作步驟、崗位工作程序，也叫工作流程，簡(jiǎn)稱工序。”HR實(shí)訓(xùn)以工作過程為導(dǎo)向的項(xiàng)目教學(xué)需要思考如何結(jié)合行業(yè)、企業(yè)的崗位需求與課程的內(nèi)容設(shè)計(jì)以及教師應(yīng)按照哪些教學(xué)模式來上課的問題，才能讓學(xué)生掌握并且熟悉人力資源管理模塊的內(nèi)容。
前期需要做好以下幾項(xiàng)準(zhǔn)備工作：一是按照行業(yè)中崗位的需求來設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)的指導(dǎo)書、教學(xué)大綱以及尋找合適的教材或校本教材的設(shè)計(jì)；二是進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，了解當(dāng)前人力資源管理崗位對(duì)于員工的能力要求以及專業(yè)技能的掌握程度，構(gòu)建典型的工作任務(wù)，確定學(xué)習(xí)的內(nèi)容和培養(yǎng)目標(biāo)；三是在有條件的情況下購買人力資源管理模擬實(shí)訓(xùn)軟件，讓學(xué)生在模擬實(shí)訓(xùn)中學(xué)習(xí)，從而提高學(xué)生的專業(yè)技能和綜合素質(zhì)。
（二）以工作過程為導(dǎo)向的HR實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的實(shí)施步驟。基于工作過程的HR實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目實(shí)施，應(yīng)在市場(chǎng)調(diào)查的基礎(chǔ)上，針對(duì)企業(yè)人力資源行業(yè)的崗位需求，分析模塊學(xué)習(xí)，在實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書以及實(shí)訓(xùn)考核方案的指導(dǎo)下，對(duì)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)，有針對(duì)性地培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)和專業(yè)技能。具體實(shí)施步驟如下：
1.班級(jí)分組開展實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。教學(xué)中的分組，一是由于實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的需要，需要團(tuán)隊(duì)成員共同配合完成；二是可以通過分組讓小組成員互相競(jìng)爭(zhēng)，畢竟在企業(yè)中遵循的是優(yōu)勝劣汰。分組的原則需要根據(jù)班級(jí)成員的人數(shù)以及所進(jìn)行實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的要求來考慮，對(duì)于成員可以結(jié)合性格特征、性別以及職務(wù)、成績等多種原因進(jìn)行綜合考慮，一般情況每個(gè)小組成員為5-7人。
2.小組成員合理分工，各司其職。每個(gè)小組首先應(yīng)明確小組成員的分工，如小組的組長、副組長、資料員、匯報(bào)員等職務(wù)。組長應(yīng)具有較強(qiáng)的統(tǒng)籌觀念以及組織協(xié)調(diào)能力，匯報(bào)員應(yīng)具有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力，資料員需要較強(qiáng)的文字處理能力。每個(gè)小組成員合理分工，各司其職，才能保障實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目較好地開展。除了明確組員在小組當(dāng)中的職務(wù)外，還需要根據(jù)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的要求來設(shè)定各個(gè)成員的角色，比如在做招聘模擬實(shí)訓(xùn)的項(xiàng)目時(shí)，就需要分工，確定組員的職位，如人力資源部總監(jiān)、人力資源部經(jīng)理、招聘專員、薪酬專員等職務(wù)，以在接下來的實(shí)訓(xùn)中知道誰需要做哪些工作。
3.實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目情境模擬。實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目組需要參考真實(shí)環(huán)境下的工作過程，因此學(xué)校在組織模擬實(shí)訓(xùn)中首先需要設(shè)置人力資源管理實(shí)訓(xùn)室，在該實(shí)訓(xùn)室中應(yīng)模擬企業(yè)的辦公環(huán)境、企業(yè)的文化，以及企業(yè)的崗位設(shè)置，如人力資源部總監(jiān)、人力資源部經(jīng)理、招聘專員、培訓(xùn)專員、薪酬專員等人力資源部常有的職務(wù)，如果是綜合性的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，那么還需要有企業(yè)經(jīng)理、財(cái)務(wù)處經(jīng)理等職務(wù)，需要有與實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目相關(guān)的職能部門。如在做招聘模擬實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目時(shí)，招聘專員在做招聘實(shí)訓(xùn)的時(shí)候，除了考慮招聘人員的要求和招聘的人員外，還會(huì)涉及招聘渠道的選擇以及招聘預(yù)算的確定，以及招聘工作的完成時(shí)間。一份完整的招聘方案需要提交人力資源部經(jīng)理、人力資源部總監(jiān)的審核，而在預(yù)算方面還需要考慮一整年的人力資源部門的預(yù)算，所以每個(gè)角色的定位和職責(zé)都至關(guān)重要，只有大家明確好了職責(zé)，那么招聘方案的確定、模擬招聘的開展才能夠較好地開展。
4.聘任課程助理，協(xié)助完成實(shí)訓(xùn)考核。由于開展一個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目班級(jí)分組較多，因此需要聘請(qǐng)2-3人擔(dān)任本門課程的課程助理，協(xié)助完成課程的考核和評(píng)估。課程助理做好現(xiàn)場(chǎng)實(shí)訓(xùn)的記錄以及維持紀(jì)律，既可以方便指導(dǎo)教師有效評(píng)定每個(gè)學(xué)生的成績，又可以維護(hù)教學(xué)秩序，使教師把更多的精力集中到專業(yè)的指導(dǎo)上。
5.教師點(diǎn)評(píng)。針對(duì)每個(gè)小組的完成情況，在完成各個(gè)小組的自評(píng)和互評(píng)外，教師需要進(jìn)行總體評(píng)價(jià)。一方面，通過點(diǎn)評(píng)，學(xué)生可以知道自身的不足以及表現(xiàn)好的方面；另一方面，教師對(duì)共性的問題進(jìn)行講解也有助于學(xué)生的交流與思考，從而拓展學(xué)生的思路，促進(jìn)學(xué)生的思維創(chuàng)新。
（三）基于工作過程的HR實(shí)訓(xùn)考評(píng)體系的構(gòu)建。基于工作過程的HR實(shí)訓(xùn)考核由小組互評(píng)和自我評(píng)價(jià)、實(shí)訓(xùn)成果評(píng)價(jià)和現(xiàn)場(chǎng)表現(xiàn)評(píng)價(jià)等組成。
1.小組自評(píng)。讓組長對(duì)本小組的分工、小組成員成果完成情況，是否達(dá)到預(yù)定的目標(biāo)予以總結(jié)和評(píng)價(jià)，通過自評(píng)讓成員樹立集體觀念，促進(jìn)小組成員互相進(jìn)步，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)。這個(gè)環(huán)節(jié)的權(quán)重為實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目權(quán)重的10%。
2.小組互評(píng)。各個(gè)小組既是實(shí)訓(xùn)的實(shí)施者，同時(shí)又是其他小組完成情況的監(jiān)督者、評(píng)價(jià)者，通過互評(píng)，可以吸取其他小組的優(yōu)點(diǎn)，從而提高自身的能力。如果沒有這個(gè)環(huán)節(jié)，很多小組完成本小組的工作后就會(huì)完全忽視其他小組的成果，不利于互相學(xué)習(xí)，因此這個(gè)環(huán)節(jié)的權(quán)重為實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目權(quán)重的10%。
3.實(shí)訓(xùn)成果評(píng)價(jià)。每個(gè)小組在完成實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目時(shí)都需要撰寫計(jì)劃書，比如做招聘模擬實(shí)訓(xùn)時(shí)需要撰寫招聘計(jì)劃書、招聘啟事以及面試問題的提綱、面試評(píng)價(jià)表等相關(guān)材料，在進(jìn)行匯報(bào)時(shí)需要準(zhǔn)備PPT，從這些材料的規(guī)范性、完整性以及實(shí)用性等方面進(jìn)行分析，是否達(dá)到該實(shí)訓(xùn)的要求，以及是否有可操作性。實(shí)訓(xùn)成果評(píng)價(jià)可占評(píng)價(jià)的權(quán)重的20%。
4.現(xiàn)場(chǎng)表現(xiàn)考評(píng)。現(xiàn)場(chǎng)表現(xiàn)考評(píng)的內(nèi)容包括：各個(gè)小組成員的現(xiàn)場(chǎng)表現(xiàn)、對(duì)角色的理解、是否能應(yīng)對(duì)突發(fā)事件、臨場(chǎng)發(fā)揮的能力等，看學(xué)生是否具備分析問題、解決問題的能力，是否具備該專業(yè)的職業(yè)素養(yǎng)。具體的能力指標(biāo)如可參考：（1）專業(yè)知識(shí)：對(duì)專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能的表達(dá)是否到位；（2）技能要求：操作是否規(guī)范、熟練程度以及分析問題、解決問題的能力；（3）職業(yè)素養(yǎng)：是否穿職業(yè)裝、是否具有基本的禮儀，如坐姿、站姿等是否規(guī)范；（4）團(tuán)隊(duì)意識(shí)：該小組是否分工合理、統(tǒng)籌安排。現(xiàn)場(chǎng)表現(xiàn)考慮的權(quán)重可占每個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的60%。
通過基于工作過程導(dǎo)向的HR實(shí)訓(xùn)教學(xué)的實(shí)施，學(xué)生在模擬真實(shí)環(huán)境下學(xué)習(xí)，有利于專業(yè)能力的提升、職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，從而在走上工作崗位時(shí)快速地適應(yīng)h境，提高工作效率。
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【基金項(xiàng)目】廣西高校科學(xué)技術(shù)研究項(xiàng)目資助經(jīng)費(fèi)項(xiàng)目“民辦高職院校師資隊(duì)伍績效管理的研究”（KY2015YB557）
本次實(shí)訓(xùn)的綠化項(xiàng)目為我院新建的教師公寓綠化項(xiàng)目，是2011級(jí)園林專業(yè)師生共同承接的一個(gè)真實(shí)綠化項(xiàng)目，要求學(xué)生相對(duì)獨(dú)立完成從現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量、綠化方案設(shè)計(jì)、綠化方案制作、綠化工程造價(jià)、施工方案編制等一系列生產(chǎn)環(huán)節(jié)。教師在整個(gè)項(xiàng)目中的職能就是“導(dǎo)”，是項(xiàng)目的策劃者，是任務(wù)的提出者、活動(dòng)的組織者、方法的引導(dǎo)者、結(jié)果的評(píng)論者。通過項(xiàng)目完成使學(xué)生了解園林行業(yè)的實(shí)際工作經(jīng)歷，增強(qiáng)園林行業(yè)的職業(yè)認(rèn)識(shí)，提高學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力，掌握每一個(gè)工作過程的基本方法與技能要求，培養(yǎng)和鍛煉學(xué)生分析問題、解決問題的能力，為學(xué)生畢業(yè)后走上工作崗位打下良好基礎(chǔ)，也為提高教學(xué)質(zhì)量，進(jìn)行教學(xué)改革，培養(yǎng)合格的園林行業(yè)應(yīng)用型人才積累經(jīng)驗(yàn)。
二、教學(xué)的組織與實(shí)施
1．項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)方式
各班按5—6人分成小組，小組長為項(xiàng)目經(jīng)理，負(fù)責(zé)本小組的具體分工、協(xié)調(diào)、工作進(jìn)程等整體實(shí)務(wù)安排。每一小組安排一名專職指導(dǎo)教師，一名企業(yè)兼職指導(dǎo)教師。
2．項(xiàng)目進(jìn)程安排(見下頁表)
3．項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)要求
(1)每一個(gè)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，指導(dǎo)教師要首先提出任務(wù)要求、注意事項(xiàng)，然后再由各小組實(shí)際操作。因?yàn)橐呀?jīng)學(xué)過了所有專業(yè)課程，所以基本的方法就不再統(tǒng)一講解，可以進(jìn)行個(gè)別指導(dǎo)。
(2)各小組成員要認(rèn)真、獨(dú)立完成各環(huán)節(jié)的實(shí)訓(xùn)任務(wù)，各小組要做好自己項(xiàng)目材料的保密工作，不能弄虛作假，有問題可以請(qǐng)教指導(dǎo)教師。每天上課時(shí)間為答疑時(shí)間，每周一、周四為全體集合時(shí)間，匯報(bào)檢查各小組的實(shí)訓(xùn)情況。專職指導(dǎo)教師必須按時(shí)到各小組進(jìn)行指導(dǎo)答疑，兼職教師每周一、周四必須到場(chǎng)聽取學(xué)生匯報(bào)，并針對(duì)問題及時(shí)指導(dǎo)。
(3)要文明安全實(shí)訓(xùn)，避免人身傷害及財(cái)產(chǎn)損失事故的發(fā)生，每一環(huán)節(jié)活動(dòng)由各小組統(tǒng)一組織。
(4)實(shí)訓(xùn)期間要嚴(yán)格遵守學(xué)院紀(jì)律，嚴(yán)格要求自己，服從組長和指導(dǎo)教師的安排，實(shí)訓(xùn)活動(dòng)地點(diǎn)可根據(jù)項(xiàng)目進(jìn)程情況在項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)、CAD室或教室，不能在宿舍。
(5)各小組成員要團(tuán)結(jié)協(xié)作、勤奮踏實(shí)、虛心好學(xué)，培養(yǎng)自己良好的職業(yè)素養(yǎng)。
(6)實(shí)訓(xùn)結(jié)束后各小組要上交實(shí)訓(xùn)作品和實(shí)訓(xùn)總結(jié)。
4．實(shí)訓(xùn)考核
(1)評(píng)審小組成員組成有:各小組專職指導(dǎo)教師、企業(yè)兼職指導(dǎo)教師、學(xué)院綠化處領(lǐng)導(dǎo)與技術(shù)人員。
(2)實(shí)訓(xùn)成績考核實(shí)行多元化考核，分評(píng)審小組考核、指導(dǎo)教師考核、小組長考核。評(píng)審小組根據(jù)各小組完成任務(wù)情況給出的是小組各環(huán)節(jié)的成績，指導(dǎo)教師和小組長根據(jù)每位學(xué)生實(shí)訓(xùn)過程中所承擔(dān)的任務(wù)和考勤，以及具體表現(xiàn)給出每位學(xué)生的個(gè)人成績。小組成績占每個(gè)學(xué)生總成績的60%，個(gè)人成績占總成績的40%。
(3)實(shí)訓(xùn)成績采用百分制，現(xiàn)場(chǎng)踏勘占10分，設(shè)計(jì)占50分，施工占40分。
(4)對(duì)于實(shí)訓(xùn)期間缺勤1/3的同學(xué)或不遵守紀(jì)律又不接受教育的同學(xué)，實(shí)訓(xùn)成績按不及格論處。
三、效果分析
本次實(shí)訓(xùn)結(jié)果非常令人滿意，在學(xué)生中引起了很好的反響，也受到了領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)，給評(píng)審小組成員帶來了很多意想不到的效果，具體表現(xiàn)如下:
1．做到了“校企三個(gè)對(duì)接”第一個(gè)是專職教師與企業(yè)專業(yè)技術(shù)人員的深度交流，兩者共同指導(dǎo)學(xué)生完成生產(chǎn)項(xiàng)目，共同對(duì)學(xué)生的作品或生產(chǎn)成果進(jìn)行評(píng)價(jià);第二個(gè)是教學(xué)環(huán)境與企業(yè)真實(shí)工作環(huán)境更逼真，有效地提高了學(xué)生的交流溝通、團(tuán)結(jié)協(xié)作等職業(yè)能力;第三個(gè)是教學(xué)內(nèi)容與企業(yè)真實(shí)的工作任務(wù)更接近，教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)就是基于行業(yè)實(shí)際生產(chǎn)過程，通過項(xiàng)目的逐步推進(jìn)能夠系統(tǒng)地培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能，使學(xué)生熟悉行業(yè)實(shí)際生產(chǎn)各環(huán)節(jié)，為頂崗實(shí)習(xí)或就業(yè)奠定了良好的基礎(chǔ)。
關(guān)鍵詞：ERP沙盤模擬 會(huì)計(jì)實(shí)踐教學(xué) 會(huì)計(jì)課程體系
一、什么是ERP沙盤
ERP沙盤又被成為是“企業(yè)經(jīng)營實(shí)戰(zhàn)演練”或“企業(yè)運(yùn)營沙盤仿真實(shí)驗(yàn)”。在最早的時(shí)候，沙盤是在軍事作戰(zhàn)指揮中，通過沙堆對(duì)戰(zhàn)爭(zhēng)地貌的描述進(jìn)行模擬軍事訓(xùn)練，思考敵情和作戰(zhàn)方案。 ERP沙盤模擬教學(xué)模式是以沙盤為原理，通過對(duì)企業(yè)部門的虛擬設(shè)置，將企業(yè)各部門的設(shè)備、資金和各種商業(yè)因素以道具的形式放置于沙盤之中，再融入市場(chǎng)變化，再結(jié)合角色扮演來達(dá)到模擬企業(yè)運(yùn)作的目的。這種教學(xué)方式可以讓學(xué)生將虛擬的企業(yè)環(huán)境和活動(dòng)具體化，從而進(jìn)行更加準(zhǔn)確的市場(chǎng)分析，為企業(yè)制造出更加合適的發(fā)展戰(zhàn)略，從而在組織生產(chǎn)、營銷銷售、財(cái)務(wù)結(jié)算等業(yè)務(wù)操作的過程中，為企業(yè)提出切實(shí)有效的方案。和其他的課程相比較我們可以看出，ERP沙盤并不僅僅只是本身不只是一個(gè)IT應(yīng)用系統(tǒng)，更是一個(gè)集組織模型、業(yè)務(wù)規(guī)范、管理方法為一體的綜合管理應(yīng)用系統(tǒng)，它代表的是一種全新的管理方法，更是一種具有鮮明時(shí)代特點(diǎn)的新時(shí)代管理思想。在該課程中，學(xué)生將進(jìn)入場(chǎng)景擔(dān)任角色，體驗(yàn)團(tuán)隊(duì)的力量和自己的作用。ERP沙盤課程的設(shè)計(jì)適合應(yīng)用于多門學(xué)科的教學(xué)，我國許多高校財(cái)會(huì)專業(yè)學(xué)生實(shí)訓(xùn)課的教學(xué)都引入了該課程。
二、目前會(huì)計(jì)專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的主要問題
通過筆者對(duì)二十多年工作經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)和思考，筆者認(rèn)為目前存在于會(huì)計(jì)專業(yè)校內(nèi)模擬實(shí)驗(yàn)教學(xué)的問題主要有以下幾類：
（一）教學(xué)內(nèi)容陳舊，無法提高學(xué)生綜合能力
縱觀目前的財(cái)會(huì)模擬實(shí)驗(yàn)教學(xué)，基本上都是按照會(huì)計(jì)基礎(chǔ)模擬實(shí)訓(xùn)、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)模擬實(shí)訓(xùn)的基礎(chǔ)進(jìn)行的。每個(gè)基本訓(xùn)練的內(nèi)容，是一個(gè)工業(yè)企業(yè)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的某段會(huì)計(jì)期間為基礎(chǔ)，主要是訓(xùn)練學(xué)生技術(shù)的練習(xí)，也就是從憑證生產(chǎn)到學(xué)會(huì)編制財(cái)務(wù)報(bào)表等一整套會(huì)計(jì)核算方法。由于每個(gè)學(xué)生的基礎(chǔ)和悟性都有所差異，所以應(yīng)該采用不同的訓(xùn)練方法，都一概而論難免無法提高學(xué)生的綜合能力。
（二）評(píng)價(jià)方式死板，無法鍛煉學(xué)生的職業(yè)判斷能力
在目前高校的會(huì)計(jì)模擬實(shí)驗(yàn)中，會(huì)計(jì)政策、訓(xùn)練方法、企業(yè)素材都是一樣的，方法和結(jié)論都是既定的，所以最終標(biāo)準(zhǔn)答案只有一個(gè)，所有參加訓(xùn)練的同學(xué)會(huì)得到完全同樣的“正確”的報(bào)表數(shù)據(jù)。這種死板的評(píng)價(jià)方式與現(xiàn)實(shí)生活相背離，因?yàn)樵诂F(xiàn)實(shí)生活中，會(huì)有很多不確定的因素影響會(huì)計(jì)估計(jì)和判斷，這樣統(tǒng)一的評(píng)價(jià)方式，無疑是無法鍛煉學(xué)生的職業(yè)判斷能力的。
（三）操作單調(diào)，無法培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力
現(xiàn)在的會(huì)計(jì)模擬實(shí)驗(yàn)操作無論是手工實(shí)訓(xùn)還是使用會(huì)計(jì)軟件均是根據(jù)歷史交易進(jìn)行做賬制表，所進(jìn)行的是一種驗(yàn)證性的工作。不僅操作單調(diào)，而且內(nèi)容枯燥，充其量只能為學(xué)生提供一個(gè)仿真的設(shè)施，對(duì)學(xué)生的創(chuàng)新能力和應(yīng)急能力得不到培養(yǎng)。
（四）形式單一，無法培養(yǎng)學(xué)生的協(xié)作溝通能力
企業(yè)內(nèi)的部控制制度是否健全，是企業(yè)運(yùn)營和管理的關(guān)鍵，會(huì)計(jì)的教學(xué)工作必須既要做到勞動(dòng)力的合理分工，又應(yīng)該注重相互合作。但目前的會(huì)計(jì)教學(xué)中，強(qiáng)調(diào)的更多的只有合理分工，至于如何與人交往、團(tuán)隊(duì)又該如何合作，教學(xué)的內(nèi)容非常欠缺。
所以，就目前的現(xiàn)狀來看，盡管財(cái)務(wù)軟件的應(yīng)用，幫助實(shí)現(xiàn)了會(huì)計(jì)電算化，但會(huì)計(jì)模擬教學(xué)系統(tǒng)仍然不符合現(xiàn)代信息化管理的要求，我們必須進(jìn)行改革和創(chuàng)新。
[ ERP沙盤模擬實(shí)驗(yàn)與傳統(tǒng)手工實(shí)訓(xùn)以及財(cái)務(wù)軟件實(shí)訓(xùn)的比較＼&實(shí)訓(xùn)種類＼&實(shí)訓(xùn)內(nèi)容＼&優(yōu)點(diǎn)＼&缺點(diǎn)＼&手工實(shí)訓(xùn)＼&填制原始憑證、設(shè)置登記賬薄、編制會(huì)計(jì)報(bào)表＼&增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)實(shí)物的處理能力、真實(shí)感增強(qiáng)＼&財(cái)務(wù)軟件的普及，其適用面越來越狹隘＼&財(cái)務(wù)軟件實(shí)訓(xùn)
＼&建立賬套、對(duì)各財(cái)會(huì)業(yè)務(wù)進(jìn)行電算化處理＼&熟悉軟件操作及業(yè)務(wù)流程、減輕工作量、計(jì)算更精準(zhǔn)＼&割裂了企業(yè)各部門之間的動(dòng)態(tài)聯(lián)系＼&ERP沙盤實(shí)訓(xùn)＼&通過訂單、生產(chǎn)經(jīng)營、資金預(yù)算的調(diào)度過程＼&從整體上把握企業(yè)動(dòng)態(tài)經(jīng)營、協(xié)調(diào)資源的全體運(yùn)營＼&需要構(gòu)建沙盤模擬平臺(tái)及進(jìn)行較好的教學(xué)組織＼&]
三、ERP沙盤模擬課程的開設(shè)價(jià)值
在我國越來越多的高校中，很多會(huì)計(jì)專業(yè)已經(jīng)開始接觸到ERP沙盤模擬課程，并且將ERP沙盤模擬培訓(xùn)納入到會(huì)計(jì)課程改革之中，將學(xué)生們分配到幾個(gè)相互競(jìng)爭(zhēng)的“公司”進(jìn)行學(xué)習(xí)，分別把處于“公司”的每個(gè)成員設(shè)置為“CEO”、“CFO”、“生產(chǎn)負(fù)責(zé)人”、“銷售負(fù)責(zé)人”、“采購負(fù)責(zé)人”等角色，并且讓他們根據(jù)對(duì)市場(chǎng)需求的預(yù)測(cè)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的動(dòng)向確定“公司”的長期、中期和短期戰(zhàn)略，并且要將自己的市場(chǎng)營銷、生產(chǎn)方案與ERP沙盤模擬相融合，對(duì)企業(yè)的現(xiàn)金流、庫存、生產(chǎn)設(shè)備、人才實(shí)力等指標(biāo)清晰直觀的標(biāo)出來。需要注意的是，在整個(gè)訓(xùn)練操作的過程中，教師要對(duì)學(xué)生進(jìn)行有效的引導(dǎo)，在學(xué)生迷茫的時(shí)候給予指示，引導(dǎo)他們完成任務(wù)，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)操作性質(zhì)的理解，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入更高層次的思考。
ERP沙盤模擬實(shí)訓(xùn)同傳統(tǒng)手工實(shí)訓(xùn)課程相比實(shí)現(xiàn)了四大創(chuàng)新：
（一）實(shí)訓(xùn)目的的創(chuàng)新性
通過ERP沙盤模擬實(shí)訓(xùn)，可以使學(xué)生擁有更全面、更高的視角去處理問題，提高學(xué)生的會(huì)計(jì)實(shí)戰(zhàn)能力。
（二）實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì)的創(chuàng)新性
在ERP沙盤模擬實(shí)驗(yàn)組中每組有5到7個(gè)角色，分別是CEO、CFO、銷售經(jīng)理、生產(chǎn)經(jīng)理等各種經(jīng)理、助理的職位。每個(gè)小組都一個(gè)獨(dú)特的“公司”，學(xué)生需要在相同的財(cái)務(wù)狀況下進(jìn)行“運(yùn)營”，在“6到10年”后，所有權(quán)益得益最高者取勝。 這種方法非常的新穎有趣，可以將學(xué)生吸引到實(shí)訓(xùn)中來。
（三）實(shí)訓(xùn)內(nèi)容的創(chuàng)新性
ERP沙盤模擬實(shí)驗(yàn)的涉及范圍非常廣，所以其內(nèi)容創(chuàng)新性比較強(qiáng)，能夠鍛煉學(xué)生的綜合能力。因?yàn)檫@種實(shí)驗(yàn)是在對(duì)抗性的情況下展開的，所以各種情況都無法預(yù)料，學(xué)生在“經(jīng)營”的過程中，必須利用自己所學(xué)的知識(shí)對(duì)“企業(yè)”的財(cái)務(wù)狀況進(jìn)行分析，做出抉擇。所以對(duì)于訓(xùn)練學(xué)生的分析能力、辨別能力和獨(dú)立思考也是一種非常好的方法。
（四）實(shí)訓(xùn)手段的創(chuàng)新性
ERP沙盤實(shí)訓(xùn)將角色扮演、案例分析和專家診斷結(jié)合在一起，充分體現(xiàn)了以學(xué)生為主，教師為指導(dǎo)的新型教學(xué)方式，手段比較新穎。
四 、引入ERP沙盤會(huì)計(jì)實(shí)踐教學(xué)的建議
（一）建立合理的會(huì)計(jì)課程體系
我們可以在ERP沙盤中結(jié)合課程設(shè)置ERP會(huì)計(jì)崗位，引進(jìn)更多合理化和先進(jìn)化的技術(shù)。
（二）加大資金投入，改善ERP沙盤會(huì)計(jì)實(shí)踐教學(xué)環(huán)境
首先，高校應(yīng)該增加ERP沙盤模擬實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)，加大資金的投入力度，我ERP沙盤實(shí)踐教學(xué)設(shè)置專用場(chǎng)地，以發(fā)揮ERP沙盤的價(jià)值，為會(huì)計(jì)專業(yè)的學(xué)生服務(wù)。其次，高校應(yīng)該帶領(lǐng)學(xué)生們參觀企業(yè)的ERP沙盤會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)流程，讓學(xué)生體驗(yàn)真實(shí)的企業(yè)環(huán)境和逼真的現(xiàn)實(shí)環(huán)境，提高ERP沙盤會(huì)計(jì)實(shí)踐教學(xué)。
（三）完善ERP沙盤會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)教材的編制
目前在我國有許多高校已經(jīng)引入ERP沙盤到教學(xué)課程中，所以也要應(yīng)該將和ERP沙盤以及會(huì)計(jì)有關(guān)的知識(shí)內(nèi)容編制進(jìn)教材之中，以進(jìn)一步提高教學(xué)的會(huì)計(jì)培訓(xùn)效果。在會(huì)計(jì)ERP沙盤培訓(xùn)教材的編寫方面，我們既要將會(huì)計(jì)崗位與ERP沙盤相結(jié)合，又要注重將會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)的流程注入到教科書中，以達(dá)到崗位、流程的統(tǒng)一實(shí)踐。
（四）多渠道培養(yǎng)教師的實(shí)踐業(yè)務(wù)能力
要想確保ERP沙盤會(huì)計(jì)實(shí)踐教學(xué)的實(shí)施，首先要求教師必須掌握運(yùn)用ERP沙盤的技巧。目前用友、金蝶等財(cái)務(wù)公司都推出了ERP沙盤培訓(xùn)課程，高校可以讓教師們?cè)谡n余或者假期實(shí)踐參加培訓(xùn)，鼓勵(lì)老師掌握掌握ERP沙盤的模擬會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)流程，為ERP沙盤的會(huì)計(jì)實(shí)踐教學(xué)做好準(zhǔn)備。其次，會(huì)計(jì)學(xué)是一個(gè)邊緣性比較強(qiáng)的學(xué)科，所以在ERP沙盤的實(shí)訓(xùn)教學(xué)中，企業(yè)的會(huì)計(jì)人可能會(huì)和工商、稅務(wù)、銀行、審計(jì)等部門發(fā)生聯(lián)系，如果老師有參與會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)相關(guān)的社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，那么就可以更好的指導(dǎo)學(xué)生和相關(guān)部門進(jìn)行有效溝通，從而更好地提高ERP沙盤會(huì)計(jì)實(shí)踐教學(xué)的效果。
五、結(jié)束語
總的來說，在會(huì)計(jì)實(shí)踐教學(xué)中使用了ERP沙盤教學(xué)，是一種非常有效的方法。ERP沙盤實(shí)訓(xùn)教學(xué)不僅實(shí)踐性強(qiáng)、互動(dòng)性強(qiáng)，而且還具有非常強(qiáng)的應(yīng)用價(jià)值，可以提高學(xué)生的思維能力、交互能力、溝通能力、解決問題的能力等等。在競(jìng)爭(zhēng)激烈的現(xiàn)代化，我們必須在會(huì)計(jì)專業(yè)教學(xué)中利用ERP沙盤，才能發(fā)揮改善教學(xué)的效果，提高教學(xué)的質(zhì)量，以達(dá)到培養(yǎng)綜合素質(zhì)強(qiáng)的會(huì)計(jì)人才的培養(yǎng)目標(biāo)，提高學(xué)生的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
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廣州市技師學(xué)院 廣東 廣州 523000
摘 要：隨崗實(shí)訓(xùn)是職業(yè)院校培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才的有效途徑之一，本文就如何開展隨崗實(shí)訓(xùn)進(jìn)行了分析。
關(guān)鍵詞 ：校企合作；對(duì)接；隨崗實(shí)訓(xùn)
總書記指出，“堅(jiān)持產(chǎn)教融合、校企合作，堅(jiān)持工學(xué)結(jié)合、知行合一，引導(dǎo)社會(huì)各界特別是行業(yè)企業(yè)積極支持職業(yè)教育，努力建設(shè)中國特色職業(yè)教育體系。”工學(xué)結(jié)合是利用學(xué)校、企業(yè)兩種不同的教育資源和教學(xué)環(huán)境，交替安排學(xué)校理論課程學(xué)習(xí)和校外企業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行知識(shí)、能力、素質(zhì)培養(yǎng)的一種教育模式。工學(xué)結(jié)合有多種載體，隨崗實(shí)訓(xùn)便是其中重要的一種。隨崗實(shí)訓(xùn)是在企業(yè)的支持下，通過隨崗參與產(chǎn)品生產(chǎn)，培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)與職業(yè)技能統(tǒng)一融合的高素質(zhì)技能人才培養(yǎng)的重要途徑。
1 四個(gè)“對(duì)接”是基石
隨崗實(shí)訓(xùn)是按照專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)要求和教學(xué)計(jì)劃安排，組織在校學(xué)生到企業(yè)生產(chǎn)一線進(jìn)行生產(chǎn)工作的實(shí)訓(xùn)教學(xué)。在組織實(shí)施上要做好四個(gè)“對(duì)接”。
1.1 課程內(nèi)容與崗位任務(wù)對(duì)接
隨崗實(shí)訓(xùn)的課程設(shè)置應(yīng)貼近企業(yè)生產(chǎn)需要，使學(xué)生能夠按照企業(yè)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，通過理論指導(dǎo)完成生產(chǎn)任務(wù)，并在生產(chǎn)過程中更好地“消化”理論知識(shí)；同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作能力，以積極的態(tài)度投入工作，在實(shí)踐學(xué)習(xí)中承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任，逐漸培養(yǎng)安全意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)以及環(huán)保意識(shí)，能客觀地對(duì)自己完成的工作任務(wù)進(jìn)行評(píng)價(jià)。具備一定的創(chuàng)新思維能力、科學(xué)的工作方法和良好的職業(yè)道德意識(shí)，為職業(yè)能力發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。
1.2 教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對(duì)接
教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對(duì)接的本質(zhì)是培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力。貫徹“行動(dòng)導(dǎo)向”、 “項(xiàng)目教學(xué)”，把生產(chǎn)實(shí)踐的過程設(shè)計(jì)為學(xué)習(xí)過程，在職業(yè)實(shí)踐情境中展開學(xué)習(xí)。通過教學(xué)，使學(xué)生具備從事生產(chǎn)和適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的能力，具有獨(dú)立學(xué)習(xí)、獲取新知識(shí)技能、獨(dú)立解決問題能力的方法能力，培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力。
1.3 校園文化與企業(yè)文化對(duì)接
教育部在《關(guān)于實(shí)施國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校建設(shè)計(jì)劃的意見》中，明確要求中職學(xué)校要改革培養(yǎng)模式，促進(jìn)校園文化和企業(yè)文化緊密結(jié)合。校園文化與企業(yè)文化的緊密結(jié)合，就是要求兩種文化的互動(dòng)與融合。讓學(xué)生知道企業(yè)需求，加強(qiáng)自身素質(zhì)培養(yǎng)，提升和增強(qiáng)學(xué)生的適應(yīng)能力和就業(yè)能力。
校園文化本質(zhì)上是一種教育與受教育的文化。在學(xué)校，同學(xué)與同學(xué)彼此間的關(guān)系相對(duì)比較簡(jiǎn)單，利益矛盾少，競(jìng)爭(zhēng)較少。這與企業(yè)文化有本質(zhì)上的區(qū)別，企業(yè)文化是一種管理與被管理的文化。企業(yè)文化的核心就是創(chuàng)新、競(jìng)爭(zhēng)和客戶導(dǎo)向。通過隨崗實(shí)訓(xùn)，是培養(yǎng)學(xué)生具有與他人交往、合作、共同生活和工作能力的社會(huì)能力的有效途徑。
1.4 學(xué)校教師與企業(yè)導(dǎo)師對(duì)接
教師不僅要與學(xué)生深入溝通，更要在隨崗實(shí)訓(xùn)期間深入生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，了解學(xué)生實(shí)習(xí)中的具體情況，針對(duì)出現(xiàn)的問題，及時(shí)為學(xué)生解答和指導(dǎo)，讓學(xué)生以積極的心態(tài)和正確的認(rèn)識(shí)來對(duì)待隨崗實(shí)訓(xùn)。
企業(yè)導(dǎo)師（經(jīng)理或生產(chǎn)主管）集中對(duì)學(xué)生進(jìn)行培訓(xùn)，主要講授企業(yè)概況、企業(yè)文化、規(guī)章制度及隨崗實(shí)訓(xùn)的要求等內(nèi)容，每個(gè)崗位的企業(yè)導(dǎo)師要指導(dǎo)學(xué)生嚴(yán)格按照企業(yè)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)完成崗位任務(wù)。
2 組織管理是保障
為規(guī)范隨崗實(shí)訓(xùn)工作的管理，確保隨崗實(shí)訓(xùn)的效果，提高人才培養(yǎng)的質(zhì)量，必須制定一套較為全面、規(guī)范的制度，以加強(qiáng)隨崗實(shí)訓(xùn)的制度管理，具體制訂的制度可以有《學(xué)生隨崗實(shí)訓(xùn)工作管理辦法》、《學(xué)生隨崗實(shí)訓(xùn)管理規(guī)定》等。
2.1 組織策劃
隨崗實(shí)訓(xùn)納入各專業(yè)教學(xué)計(jì)劃中，由教研室負(fù)責(zé)教學(xué)計(jì)劃編寫的組織和審定。教務(wù)處、校企合作辦公室負(fù)責(zé)學(xué)生隨崗實(shí)訓(xùn)工作的統(tǒng)籌和檢查；教研室、教務(wù)處、校企合作辦公室負(fù)責(zé)審核各產(chǎn)業(yè)系學(xué)生隨崗實(shí)訓(xùn)協(xié)議。
2.2 教學(xué)實(shí)施
產(chǎn)業(yè)系負(fù)責(zé)學(xué)生隨崗實(shí)訓(xùn)的組織和實(shí)施工作，其主要職責(zé)是：
根據(jù)專業(yè)教學(xué)計(jì)劃要求進(jìn)行校外隨崗實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，聯(lián)系實(shí)訓(xùn)單位，簽訂實(shí)訓(xùn)協(xié)議，負(fù)責(zé)與實(shí)習(xí)單位溝通協(xié)調(diào)；
根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，組織編制隨崗實(shí)訓(xùn)計(jì)劃、隨崗實(shí)訓(xùn)任務(wù)與指導(dǎo)書；
負(fù)責(zé)安排教師到企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)學(xué)生實(shí)訓(xùn)，并對(duì)其工作進(jìn)行指導(dǎo)、監(jiān)督和考核等。
2.3 現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)
隨崗實(shí)訓(xùn)實(shí)行雙導(dǎo)師制，由企業(yè)指派的技術(shù)人員擔(dān)任企業(yè)導(dǎo)師和學(xué)校指派的教師擔(dān)任的學(xué)校導(dǎo)師共同指導(dǎo)。校方現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)師同時(shí)負(fù)責(zé)學(xué)生隨崗實(shí)訓(xùn)期間企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的學(xué)生管理工作。
學(xué)校導(dǎo)師職責(zé)：
執(zhí)行隨崗實(shí)訓(xùn)計(jì)劃，做好隨崗實(shí)訓(xùn)前有關(guān)準(zhǔn)備工作；
關(guān)心學(xué)生，做好學(xué)生思想教育和安全教育，將學(xué)生在企業(yè)內(nèi)出現(xiàn)的問題溝通協(xié)調(diào)處理好；
與企業(yè)指導(dǎo)教師共同對(duì)學(xué)生進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)和組織管理，并填寫《隨崗實(shí)訓(xùn)教學(xué)日志》；
指導(dǎo)學(xué)生填寫《隨崗實(shí)訓(xùn)工學(xué)日志》，督促指導(dǎo)學(xué)生完成隨崗實(shí)訓(xùn)報(bào)告，收集學(xué)生隨崗實(shí)訓(xùn)有關(guān)資料；
在企業(yè)導(dǎo)師配合下，對(duì)每位學(xué)生完成實(shí)訓(xùn)任務(wù)情況進(jìn)行考核，批改實(shí)訓(xùn)報(bào)告，做出書面鑒定意見，評(píng)定學(xué)生成績；
隨崗實(shí)訓(xùn)結(jié)束后撰寫總結(jié)，對(duì)本次隨崗實(shí)訓(xùn)質(zhì)量進(jìn)行全面分析與評(píng)價(jià)，對(duì)今后的隨崗實(shí)訓(xùn)工作提出意見和建議；
負(fù)責(zé)代表學(xué)校與企業(yè)進(jìn)行溝通，對(duì)無法協(xié)調(diào)或超出權(quán)限的問題，應(yīng)及時(shí)向產(chǎn)業(yè)系匯報(bào)。
企業(yè)導(dǎo)師職責(zé)：對(duì)學(xué)生進(jìn)行與企業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)相關(guān)的知識(shí)或技能的培訓(xùn)和指導(dǎo)，如生產(chǎn)工藝流程、企業(yè)規(guī)章制度、安全生產(chǎn)知識(shí)等；協(xié)助學(xué)校老師進(jìn)行相關(guān)課程或?qū)I(yè)知識(shí)的培訓(xùn)；指導(dǎo)學(xué)生填寫《隨崗實(shí)訓(xùn)工學(xué)日志》；對(duì)學(xué)生在企業(yè)隨崗實(shí)訓(xùn)進(jìn)行考核評(píng)價(jià)。（表2）
3 三方受益是動(dòng)力
隨崗實(shí)訓(xùn)須簽訂校企合作協(xié)議，明確企業(yè)、學(xué)校、學(xué)生三方的責(zé)任和義務(wù)，要保障學(xué)生的安全及合法權(quán)益。企業(yè)、學(xué)校和學(xué)生三方共贏是可持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力。實(shí)踐證明，在隨崗實(shí)訓(xùn)基地的開拓中找到“切入點(diǎn)”，三方均可受益。
3.1 學(xué)生的職業(yè)能力明顯提高
隨崗實(shí)訓(xùn)，使學(xué)生所學(xué)的理論知識(shí)與工作實(shí)踐得到最佳結(jié)合。學(xué)生有更多的社會(huì)體驗(yàn)，可有效彌補(bǔ)傳統(tǒng)教學(xué)模式下的各種缺陷，有助于為社會(huì)提供更多高素質(zhì)高技能型人才。
通過讓學(xué)生走向社會(huì)、深入企業(yè)、參與企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐，可有效彌補(bǔ)傳統(tǒng)教學(xué)模式造成學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的缺陷，有助于培養(yǎng)社會(huì)適用的高素質(zhì)技能人才。
3.2 教師的職業(yè)技術(shù)能力顯著提升
在教學(xué)實(shí)施中，專業(yè)教師通過與企業(yè)技術(shù)骨干共同參與教學(xué)過程，充分利用企業(yè)先進(jìn)的教學(xué)資源，更多地了解行業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展前景，達(dá)到了鍛煉教師的目的，提高了“雙師型”教師的實(shí)踐水平，從而更好地服務(wù)于教學(xué)工作。
3.3 企業(yè)的人力資源得到補(bǔ)充
校企合作隨崗實(shí)訓(xùn)不僅為企業(yè)補(bǔ)充了人力資源，也為今后畢業(yè)生選擇企業(yè)奠定了基礎(chǔ)。
隨崗實(shí)訓(xùn)是人才培養(yǎng)模式改革的創(chuàng)新與有益嘗試，隨著社會(huì)的發(fā)展也許會(huì)產(chǎn)生新的問題，如何更好地做好隨崗實(shí)訓(xùn)工作，有待于更深入地實(shí)踐與探索，還需要在實(shí)踐中不斷發(fā)展和完善。
參考文獻(xiàn)：
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【關(guān)鍵詞】高職市場(chǎng)營銷專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)校企合作雙主體育人職業(yè)能力
【中圖分類號(hào)】G【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A
【文章編號(hào)】0450-9889（2020）27-0118-03
《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》《教育部關(guān)于開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作的意見》《教育部、財(cái)政部關(guān)于實(shí)施中國特色高水平高職學(xué)校和專業(yè)建設(shè)計(jì)劃的意見》等文件闡明：開展學(xué)校和企業(yè)聯(lián)合招生的現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)，推動(dòng)校企合作的一體化模式是我國職業(yè)教育發(fā)展的方向。國家已經(jīng)明確將職業(yè)教育定位為高等教育的一種類型，并且大力發(fā)展職業(yè)教育。鑒于職業(yè)院校的生源素質(zhì)較低、學(xué)生學(xué)習(xí)積極性不高，如何提高高職學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和實(shí)踐能力，是高職教育提升競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。
現(xiàn)代學(xué)徒制是一種新型的師傅帶徒弟的教育模式，它是將傳統(tǒng)的師徒制與現(xiàn)代學(xué)校教育相結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，更注重學(xué)校和企業(yè)“雙主體”育人。在校企合作雙主體育人機(jī)制中，學(xué)校和企業(yè)共同制訂人才培養(yǎng)方案、共同制訂教學(xué)計(jì)劃和培訓(xùn)內(nèi)容，學(xué)生在學(xué)徒制期間能夠享受企業(yè)“準(zhǔn)員工”的待遇，具有學(xué)生和“準(zhǔn)員工”的雙重身份。
一、高職市場(chǎng)營銷專業(yè)實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式的必要性
（一）經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的需要
黨的十以來，隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，尤其是“一帶一路”倡議和“中國制造2025”等的提出與實(shí)施，迫切需要具有工匠精神的技能型人才作支撐。傳統(tǒng)的教育模式已不能很好地適應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)與科技水平的發(fā)展，對(duì)學(xué)生綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)具有一定的局限性，因此，有必要引入現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式。現(xiàn)代學(xué)徒制在西方已經(jīng)是一種成熟的人才培養(yǎng)模式，符合經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的需求，能更好地為行業(yè)、企業(yè)培養(yǎng)量身定做的人才。現(xiàn)階段，我國的現(xiàn)代學(xué)徒制還處于探索階段。2018年5月，廣西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院市場(chǎng)營銷專業(yè)首次與廣西業(yè)盛集團(tuán)開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)，同年9月與安踏廣西舒博特體育用品公司開設(shè)安踏學(xué)徒制班。現(xiàn)代學(xué)徒制是培養(yǎng)學(xué)生由學(xué)生身份向企業(yè)員工身份的轉(zhuǎn)變模式，能夠?yàn)閷W(xué)生提前進(jìn)入工作狀態(tài)做好準(zhǔn)備，有效推動(dòng)個(gè)體由教育階段到實(shí)際工作的過渡，提升學(xué)生在實(shí)際工作過程中有效解決處理問題的技能和水平。
（二）高職市場(chǎng)營銷專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)特點(diǎn)的需要
高職院校的生源質(zhì)量較差，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性不高，這就需要專業(yè)老師注重理論與實(shí)踐教學(xué)，增強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手能力，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。市場(chǎng)營銷專業(yè)實(shí)踐性比較強(qiáng)，市場(chǎng)營銷活動(dòng)是一種創(chuàng)造性的實(shí)踐活動(dòng)，如果單純只憑課堂上老師的講授，可能很難達(dá)到人才培養(yǎng)的目的。因此，為了更好地培養(yǎng)市場(chǎng)營銷專業(yè)學(xué)生的綜合職業(yè)能力、職業(yè)素養(yǎng)，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性思維，高職院校有必要實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制，加強(qiáng)校企合作，雙方共同擔(dān)負(fù)起人才培養(yǎng)的重任。
（三）更好地培養(yǎng)學(xué)生崗位職業(yè)能力的需要
市場(chǎng)營銷專業(yè)畢業(yè)生初次就業(yè)崗位為門店銷售員、客戶服務(wù)人員，發(fā)展崗位為門店主管、客戶服務(wù)主管，拓展崗位為門店店長、銷售經(jīng)理、區(qū)域經(jīng)理。這些崗位需要市場(chǎng)營銷專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制班級(jí)的學(xué)生具有信息收集、問卷設(shè)計(jì)、市場(chǎng)調(diào)查、促銷策劃方案設(shè)計(jì)、營銷策劃方案撰寫、市場(chǎng)推廣、渠道開發(fā)、客戶服務(wù)等方面的能力，而這些能力的培養(yǎng)需要通過實(shí)踐性很強(qiáng)的項(xiàng)目開展現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)。學(xué)生可以將理論知識(shí)與企業(yè)的實(shí)際崗位需求相結(jié)合，進(jìn)行具體的項(xiàng)目策劃和實(shí)施。表1是廣西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院市場(chǎng)營銷專業(yè)安踏學(xué)徒制人才培養(yǎng)的崗位與能力需求。
二、高職市場(chǎng)營銷專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)的策略
（一）深化校企行合作發(fā)展
1.建立現(xiàn)代學(xué)徒制實(shí)訓(xùn)基地，深化校企合作。高職院校需要建設(shè)穩(wěn)定的校企合作實(shí)訓(xùn)基地，推進(jìn)實(shí)施訂單培養(yǎng)，尋求企業(yè)聯(lián)合招生和共同制訂人才培養(yǎng)方案。高職教育人才培養(yǎng)的根本目的是為企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營、服務(wù)等一線崗位培養(yǎng)高端技能型人才。隨著科技的發(fā)展和技術(shù)不斷升級(jí)，現(xiàn)代企事業(yè)單位所需要的一線員工更多地強(qiáng)調(diào)“實(shí)踐性”和“操作性”。因此在人才的培養(yǎng)過程中，需要融入職業(yè)崗位的因素，體現(xiàn)出以人為本的教育理念。市場(chǎng)營銷專業(yè)在探討現(xiàn)代學(xué)徒制的人才培養(yǎng)模式中，已經(jīng)邁出了有力步伐，與廣西機(jī)械工程行業(yè)的企業(yè)以及零售企業(yè)開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)，目前工作開展的成效突出。
2.共建營銷實(shí)踐中心。校企雙方建設(shè)共同的營銷實(shí)踐中心，在實(shí)訓(xùn)中心滲透合作企業(yè)的文化，讓學(xué)生感受企業(yè)文化氛圍，提高其職業(yè)素養(yǎng)。營銷實(shí)訓(xùn)中心依據(jù)企業(yè)的崗位來設(shè)置，推進(jìn)企業(yè)和學(xué)校人才的互相輪崗與頂崗實(shí)踐。
3.校企合作打造“雙師型”隊(duì)伍，打造“雙導(dǎo)師”隊(duì)伍。廣西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理系市場(chǎng)營銷專業(yè)群教學(xué)團(tuán)隊(duì)是一支業(yè)務(wù)熟練、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富、結(jié)構(gòu)基本合理的師資隊(duì)伍，其中教授2人，副教授3名，講師5名，助教2名。該教學(xué)團(tuán)隊(duì)教師在負(fù)責(zé)本專業(yè)學(xué)生的教學(xué)工作任務(wù)的同時(shí)，為企業(yè)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)和學(xué)生的指導(dǎo)工作。廣西舒博特體育用品有限公司選拔10名技術(shù)過硬、業(yè)務(wù)熟練、門店運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)豐富的管理人員作為企業(yè)師傅。
為了更好地實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式，2019年7—8月，廣西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理系共派5名專任教師赴安踏廣西舒博特體育用品有限公司頂崗實(shí)習(xí)，他們接受企業(yè)的崗位安排，從事門店終端銷售一線工作，目的是培養(yǎng)老師的實(shí)踐能力，更好地滿足雙學(xué)徒制學(xué)生的教學(xué)。
4.共建課程相關(guān)資源。針對(duì)部分高職學(xué)生不主動(dòng)學(xué)習(xí)的問題，學(xué)校、企業(yè)、行業(yè)三位一體，共同聯(lián)手建設(shè)人才培養(yǎng)所需要的相關(guān)資源，明確校企合作的具體內(nèi)容，共同創(chuàng)新改革人才培養(yǎng)模式，構(gòu)建案例庫和職業(yè)資源庫等。
廣西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理系市場(chǎng)營銷專業(yè)和安踏廣西舒博特體育用品有限公司共同編寫《市場(chǎng)營銷基本技能與實(shí)務(wù)》的課程建設(shè)相關(guān)資源，制作了10個(gè)微課用于教學(xué)，建立校企雙方共用、共享的課程資源。
（二）構(gòu)建“工學(xué)結(jié)合、五階循環(huán)、12345”人才培養(yǎng)模式
廣西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理系市場(chǎng)營銷專業(yè)結(jié)合學(xué)校發(fā)展和專業(yè)的需求，于2018年和2019年分別派出專業(yè)老師赴廣東、深圳、山東等地區(qū)進(jìn)行調(diào)研，根據(jù)調(diào)研的基本情況創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，讓營銷人才接地氣、接崗位、接需求，構(gòu)建“工學(xué)結(jié)合、五階循環(huán)、12345”的人才培養(yǎng)模式。
“工學(xué)結(jié)合”是指理論和實(shí)踐相結(jié)合。“五階循環(huán)”是指校內(nèi)理論學(xué)習(xí)、崗位認(rèn)知實(shí)習(xí)、終端銷售實(shí)踐訓(xùn)練、營銷與策劃綜合能力實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)和跟崗實(shí)習(xí)及畢業(yè)就業(yè)五個(gè)階段的結(jié)合和循環(huán)發(fā)展。“12345”是指一種綜合職業(yè)素養(yǎng)、兩個(gè)大階段（校內(nèi)學(xué)習(xí)和頂崗實(shí)習(xí)，理論與實(shí)踐相結(jié)合）、3種能力（職業(yè)基本能力、產(chǎn)品推銷能力、營銷策劃能力）、4種技能培養(yǎng)（產(chǎn)品營銷的技能、營銷方案撰寫的技能、促銷策劃與實(shí)施的技能、門店運(yùn)營管理的技能）、5個(gè)重要崗位（營銷崗位、客戶服務(wù)崗位、渠道開發(fā)崗位、產(chǎn)品推廣崗位、門店運(yùn)營管理崗位）。在校內(nèi)營銷的實(shí)踐訓(xùn)練中，增加了線上營銷、門店運(yùn)營、門店銷售、終端陳列等實(shí)踐訓(xùn)練；第5、第6學(xué)期在企業(yè)進(jìn)行綜合應(yīng)用能力實(shí)訓(xùn)及職業(yè)拓展能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練。在企業(yè)中通過企業(yè)師傅小班教學(xué)，學(xué)生學(xué)習(xí)連鎖經(jīng)營管理、市場(chǎng)營銷策劃、運(yùn)營信息處理與展示等項(xiàng)目內(nèi)容。學(xué)校組織學(xué)生參與企業(yè)運(yùn)營和零售終端服務(wù)的實(shí)習(xí)工作，按照職業(yè)崗位任職要求，結(jié)合實(shí)際項(xiàng)目，創(chuàng)設(shè)以典型企業(yè)終端零售管理、營銷策劃工作任務(wù)為載體的崗位工作環(huán)境，引導(dǎo)學(xué)生親自參與零售企業(yè)門店的運(yùn)營與管理，從而提升綜合職業(yè)能力，強(qiáng)化職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)。
（三）基于市場(chǎng)需求改革課程體系
課程的開發(fā)應(yīng)體現(xiàn)行業(yè)企業(yè)的人才需求，廣西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理系市場(chǎng)營銷專業(yè)根據(jù)社會(huì)對(duì)高職人才培養(yǎng)的要求，改革現(xiàn)有的課程設(shè)置，將傳統(tǒng)的“市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)”課程和“統(tǒng)計(jì)學(xué)”課程進(jìn)行內(nèi)容整合，開發(fā)“市場(chǎng)調(diào)查與統(tǒng)計(jì)分析”課程，課程內(nèi)容是根據(jù)職業(yè)需求以及市場(chǎng)調(diào)查工作過程為導(dǎo)向進(jìn)行模塊化設(shè)置。另外，開發(fā)《商務(wù)談判實(shí)務(wù)》《旅游市場(chǎng)營銷實(shí)務(wù)》《應(yīng)用管理學(xué)基礎(chǔ)》《市場(chǎng)營銷基本技能與實(shí)務(wù)》等貼近行業(yè)發(fā)展需求的教材，制定市場(chǎng)營銷專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制的教學(xué)計(jì)劃、人才培養(yǎng)方案、課程標(biāo)準(zhǔn)，并根據(jù)人才培養(yǎng)方案和教學(xué)計(jì)劃，制定學(xué)徒制班級(jí)的課程體系，設(shè)計(jì)零售終端的銷售實(shí)踐訓(xùn)練。
（四）推進(jìn)校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)室建設(shè)
現(xiàn)代學(xué)徒制需要高職院校加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室和校外實(shí)踐基地建設(shè)。市場(chǎng)營銷專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制班級(jí)以綜合職業(yè)能力培養(yǎng)為導(dǎo)向，構(gòu)建“五階段漸進(jìn)式”實(shí)踐教學(xué)體系：第一階段是營銷崗位認(rèn)知實(shí)習(xí)，第二階段是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)調(diào)研實(shí)訓(xùn)和營銷素質(zhì)拓展訓(xùn)練，第三階段是終端銷售實(shí)踐訓(xùn)練，第四階段是營銷與策綜合職業(yè)能力實(shí)踐訓(xùn)練，第五階段是跟崗實(shí)習(xí)和頂崗實(shí)習(xí)。這一實(shí)踐教學(xué)體系需要配套相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)室才能夠?qū)嵤Ｐ?nèi)實(shí)訓(xùn)的內(nèi)容是根據(jù)企業(yè)的實(shí)際需求進(jìn)行設(shè)計(jì)，項(xiàng)目由校內(nèi)老師和企業(yè)師傅共同指導(dǎo)與完成。
另外，通過推行現(xiàn)代學(xué)徒制，學(xué)校加大對(duì)學(xué)徒制班級(jí)的專業(yè)投入力度，完善并建設(shè)校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地，購置與建設(shè)實(shí)訓(xùn)設(shè)備和軟件，建設(shè)安踏商學(xué)院實(shí)踐教學(xué)基地和娃哈哈市場(chǎng)營銷實(shí)踐教育基地，并深化發(fā)展，發(fā)揮基地的更大作用。新建的實(shí)訓(xùn)室根據(jù)企業(yè)的崗位需求來設(shè)置，市場(chǎng)營銷專業(yè)新建三個(gè)實(shí)訓(xùn)室分別為：一是營銷與策劃部門，崗位設(shè)置為策劃和設(shè)計(jì)部、媒體部、活動(dòng)執(zhí)行部、市場(chǎng)調(diào)研部；二是營銷戰(zhàn)略規(guī)劃部門，崗位設(shè)置為營銷經(jīng)理、策劃經(jīng)理、媒體主管、設(shè)計(jì)專員、執(zhí)行專員、市場(chǎng)研發(fā)部經(jīng)理；三是啟航營銷與策劃中心，崗位設(shè)置為市場(chǎng)部經(jīng)理、人力資源部經(jīng)理、策劃推廣部經(jīng)理、公關(guān)部經(jīng)理、行政部經(jīng)理、倉管部經(jīng)理、質(zhì)檢部經(jīng)理、財(cái)務(wù)部經(jīng)理、客戶服務(wù)中心、銷售部經(jīng)理。
（五）推行現(xiàn)代學(xué)徒制班級(jí)
廣西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理系市場(chǎng)營銷專業(yè)安踏現(xiàn)代學(xué)徒制班級(jí)的學(xué)生在剛開始加入班級(jí)時(shí)，對(duì)合作的企業(yè)不滿意，對(duì)未來的工作前景不樂觀，不愿意提前進(jìn)入工作狀態(tài)，不理解剛進(jìn)入大學(xué)校門就接受企業(yè)的實(shí)踐，對(duì)是否加入學(xué)徒制班級(jí)抱有猶豫不決的心理。在系領(lǐng)導(dǎo)和班主任做反復(fù)思想工作后，經(jīng)過大一的磨合期，學(xué)生逐漸認(rèn)同和喜歡這一模式。
學(xué)徒制期間，要求學(xué)生每天通過微信群匯報(bào)自己的工作體會(huì)和學(xué)習(xí)心得，在企業(yè)實(shí)訓(xùn)結(jié)束后，每個(gè)學(xué)生提交實(shí)訓(xùn)總結(jié)和日志，企業(yè)和學(xué)校雙方隨時(shí)了解學(xué)生的工作與學(xué)習(xí)動(dòng)態(tài)。實(shí)訓(xùn)期間，學(xué)校指導(dǎo)老師會(huì)不定期地到企業(yè)考察，與企業(yè)師傅進(jìn)行溝通交流，及時(shí)了解學(xué)生的實(shí)訓(xùn)情況。學(xué)生在學(xué)徒制期間有一定的工資待遇，并能夠享受企業(yè)員工的銷售提成，這有效地激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和熱情。學(xué)生在企業(yè)真實(shí)的工作環(huán)境中接受實(shí)踐教育，感受企業(yè)文化的熏陶，體驗(yàn)真實(shí)的工作環(huán)境，比傳統(tǒng)的課堂教學(xué)更能夠凸顯職業(yè)能力的培養(yǎng)，能夠促進(jìn)其職業(yè)能力的提升和發(fā)展。
大一期間，學(xué)校針對(duì)安踏學(xué)徒制班級(jí)學(xué)生舉辦了3期營銷實(shí)踐大賽、演講比賽和營銷策劃方案大賽。大賽中，邀請(qǐng)企業(yè)師傅和學(xué)校的指導(dǎo)老師對(duì)學(xué)生進(jìn)行評(píng)比打分并點(diǎn)評(píng)，學(xué)校和企業(yè)對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的學(xué)生給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)與精神獎(jiǎng)勵(lì)。通過多種形式的活動(dòng)，學(xué)生提高了學(xué)習(xí)和工作的熱情，綜合職業(yè)能力有了極大的提高。
關(guān)鍵詞物流管理 實(shí)踐教學(xué) 案例教學(xué)
0 引言
上個(gè)世紀(jì)80年代初，物流概念引入國內(nèi)，隨著“物流熱”的不斷升溫以及高校擴(kuò)招形勢(shì)的發(fā)展，設(shè)置物流管理專業(yè)的高校數(shù)量迅猛增長。有資料統(tǒng)計(jì)表明目前我國設(shè)置物流管理專業(yè)的高校至少到達(dá)140所以上，而前些年，設(shè)置物流管理專業(yè)的高校寥寥無幾。由于我國物流專業(yè)開設(shè)時(shí)間較短，培養(yǎng)的人才與市場(chǎng)的需求有一定的差距，作為培養(yǎng)人才的高校院校，如何能培育出能夠?qū)⒗碚撆c實(shí)踐相結(jié)合的物流專業(yè)化人才，已成為現(xiàn)代物流教育改革的緊迫問題。
1 物流管理專業(yè)教學(xué)中突出問題
由于物流學(xué)科涉及管理、經(jīng)濟(jì)、計(jì)算機(jī)、信息、機(jī)械及自動(dòng)化等技術(shù)，是一個(gè)交叉促學(xué)科，但是我國的物流教育仍十分滯后，造成了現(xiàn)代物流綜合性人才、企業(yè)尤其是流通企業(yè)改造傳統(tǒng)物流與加強(qiáng)物流管理、城市規(guī)劃物流系統(tǒng)運(yùn)籌、第三方物流企業(yè)的運(yùn)作技術(shù)操作等現(xiàn)代物流人才嚴(yán)重匱乏，阻礙了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)效益的提高，這是因?yàn)槲锪鞴芾硎菍?shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)，只有在物流實(shí)踐中才能真正體會(huì)到物流學(xué)的真諦，就像只有跳入水中才能學(xué)會(huì)游泳一樣。然而目前物流管理專業(yè)在校學(xué)生的實(shí)踐環(huán)節(jié)太薄弱，在校實(shí)踐環(huán)節(jié)一般只安排了兩周時(shí)間的物流企業(yè)見習(xí)，這些見習(xí)環(huán)節(jié)也只是跑馬觀花地走訪和參觀，或者聽聽企業(yè)經(jīng)理人的報(bào)告。所以學(xué)生在實(shí)際工作時(shí)往往是眼高手低，動(dòng)手能力差。這樣培養(yǎng)出來的學(xué)生就像旱地里學(xué)游泳，永遠(yuǎn)也不會(huì)在實(shí)踐中得到鍛煉。因此在開展物流管理專業(yè)教學(xué)時(shí)，需要加強(qiáng)教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)。
2 物流管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式分析
基于上述物流管理專業(yè)教學(xué)中存在的突出問題，本文從四個(gè)角度出發(fā)對(duì)物流管理實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行研究：案例教學(xué)、物流實(shí)訓(xùn)室建設(shè)、物流實(shí)踐基地設(shè)計(jì)以及實(shí)踐教師隊(duì)伍的建設(shè)。
2.1 案例教學(xué)法
案例教學(xué)法是一種以案例為基礎(chǔ)的教學(xué)法(case-based teaching)，案例本質(zhì)上是提出一種教育的兩難情境，沒有特定的解決之道，而教師于教學(xué)中扮演著設(shè)計(jì)者和激勵(lì)者的角色，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與討論，不像是傳統(tǒng)的教學(xué)方法，教師是一位很有學(xué)問的人，扮演著傳授知識(shí)者角色。企業(yè)物流管理是在一定的外界競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境、內(nèi)部發(fā)展戰(zhàn)略的情況下具體性實(shí)施的，因此針對(duì)性很強(qiáng)。如何讓學(xué)生能根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行有目的分析物流管理理論，導(dǎo)入案例教學(xué)，實(shí)現(xiàn)理論結(jié)合實(shí)際，提高綜合能力，是一個(gè)比較有效的方法。目前開展物流管理專業(yè)開展案例教學(xué)的課程有《物流學(xué)概論》、《運(yùn)輸經(jīng)濟(jì)學(xué)》、《物流方案規(guī)劃》、《物流與電子商務(wù)》、《國際物流》、《物流設(shè)施與設(shè)備》等課程。 我們可以通過多種方式獲得案例。例如網(wǎng)上下載視頻資料，生活中最新的事實(shí)案例，編寫案例等等，在編寫案例時(shí)應(yīng)針對(duì)具體科目設(shè)計(jì)具體境遇，讓學(xué)生自己去調(diào)研、去分析，通過案例題目去接觸企業(yè)、了解企業(yè)，在這個(gè)過程中提高分析能力和策劃能力。案例的選取和處理，要結(jié)合國內(nèi)實(shí)際情況和當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，要求實(shí)用性；同時(shí)案例分析沒有絕對(duì)的標(biāo)準(zhǔn)答案，因此我們注重相關(guān)案例的比較分析和同一案例不同角度分析，爭(zhēng)取提高學(xué)生的多維思考能力。在教學(xué)過程中應(yīng)不斷積累，逐步完善物流管理教學(xué)案例庫。
案例教學(xué)在實(shí)施中，大致可分成學(xué)員自行準(zhǔn)備、小組集中討論和總結(jié)階段三個(gè)基本環(huán)節(jié)。
（1）學(xué)員自行準(zhǔn)備。一般在正式開始集中討論前一到兩周，就要把案例材料發(fā)給學(xué)員。讓學(xué)員閱讀案例材料，查閱指定的資料和讀物，搜集必要的信息，并積極地思索，初步形成關(guān)于案例中的問題的原因分析和解決方案。培訓(xùn)者可以在這個(gè)階段給學(xué)員列出一些思考題，讓學(xué)員有針對(duì)性地開展準(zhǔn)備工作。
（2）小組集中討論。各個(gè)小組派出自己的代表，發(fā)表本小組對(duì)于案例的分析和處理意見。發(fā)言時(shí)間一般應(yīng)該控制在30 分鐘以內(nèi)，發(fā)言完畢之后發(fā)言人要接受其他小組成員的訊問并作出解釋，此時(shí)本小組的其他成員可以代替發(fā)言人回答問題。
（3）總結(jié)階段。在小組集中討論完成之后，培訓(xùn)者應(yīng)該留出一定的時(shí)間讓學(xué)員自己進(jìn)行思考和總結(jié)。這種總結(jié)可以是總結(jié)規(guī)律和經(jīng)驗(yàn)．也可以是獲取這種知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)的方式。培訓(xùn)者還可讓學(xué)員以書面的形式作出總結(jié)，這樣學(xué)員的體會(huì)可能更深，對(duì)案例以及案例所反映出來各種問題有一個(gè)更加深刻的認(rèn)識(shí)。
2.2 物流實(shí)訓(xùn)室建設(shè)
現(xiàn)代物流綜合了現(xiàn)代管理技術(shù)，自動(dòng)化技術(shù)、系統(tǒng)工程技術(shù)及現(xiàn)代信息技術(shù)，將各種技術(shù)有機(jī)結(jié)合，建設(shè)一個(gè)高水平、現(xiàn)代化、智能化、自動(dòng)化的物流實(shí)訓(xùn)實(shí)訓(xùn)綜合教學(xué)平臺(tái)，使該系統(tǒng)不僅能滿足學(xué)校物流相關(guān)專業(yè)的實(shí)訓(xùn)要求，也為教師提供科研的平臺(tái)，為地方服務(wù)。現(xiàn)代物流實(shí)訓(xùn)中心的設(shè)計(jì)改變以往那種讓學(xué)生學(xué)習(xí)概念的“游戲型”和演示型實(shí)訓(xùn)室狀態(tài)，而是提供一種學(xué)生能夠?qū)嶋H參與的環(huán)境，以先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的物流流程為重點(diǎn)，以先進(jìn)的物流信息系統(tǒng)、專業(yè)設(shè)備及完整的物流實(shí)訓(xùn)模擬環(huán)境為核心，全力打造一個(gè)高水平的為企業(yè)培養(yǎng)技能型人才的物流綜合模擬實(shí)訓(xùn)中心。其實(shí)訓(xùn)內(nèi)容主要包括：
（1）生產(chǎn)物流模擬教學(xué)軟件。將企業(yè)所有資源進(jìn)行整合集成管理，主要包括：銷售管理、采購管理、庫存管理、mrp管理、生產(chǎn)管理、計(jì)劃分析、生產(chǎn)計(jì)劃管理、生產(chǎn)管理、生產(chǎn)入庫管理、排產(chǎn)管理、外協(xié)管理、車間管理等功能模塊。
（2）供應(yīng)鏈模擬經(jīng)營管理軟件。該軟件以互動(dòng)式教學(xué)為主，以整個(gè)三維空間為主模型、學(xué)員可以自己建設(shè)倉庫、廠房、配送中心、銀行等企業(yè)模型；操作過程中能夠?qū)崿F(xiàn)教學(xué)互動(dòng)模式，為教學(xué)帶來真實(shí)的教學(xué)模擬過程。
（3）配送管理軟件。系統(tǒng)來源于真實(shí)企業(yè)應(yīng)用；其中包括：基本數(shù)據(jù)、訂單計(jì)劃、倉庫管理、配送計(jì)劃、線路優(yōu)化、車輛調(diào)度、車輛監(jiān)控、財(cái)務(wù)結(jié)算、統(tǒng)計(jì)查詢、數(shù)據(jù)備份等。
（4）運(yùn)輸管理實(shí)訓(xùn)軟件。系統(tǒng)是為物流及相關(guān)專業(yè)研發(fā)的實(shí)訓(xùn)軟件。系統(tǒng)集貨運(yùn)流程管理、員工工資管理、顧客結(jié)算管理、車輛管理、客戶關(guān)系于一體。主要處理貨運(yùn)合同、運(yùn)輸開單、車輛分派、顧客結(jié)算、費(fèi)用報(bào)銷等業(yè)務(wù)；同時(shí)處理員工工資、車輛違章、保險(xiǎn)規(guī)費(fèi)、客戶檔案等公司內(nèi)部事務(wù)。
（5）倉儲(chǔ)管理實(shí)訓(xùn)軟件。倉儲(chǔ)管理系統(tǒng)主要功能包括倉庫貨物的進(jìn)倉、出倉、庫存盤點(diǎn)、倉庫報(bào)損報(bào)溢、庫存調(diào)撥等，同時(shí)管理與倉庫相關(guān)的貨物信息、倉管員信息、貨物信息等。系統(tǒng)同時(shí)將與庫存有關(guān)的進(jìn)銷模塊以及應(yīng)收應(yīng)付賬本進(jìn)行了整合，使系統(tǒng)更加符合現(xiàn)代倉儲(chǔ)管理的內(nèi)涵。
（6）pos前臺(tái)模擬教學(xué)軟件。隨著零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，企業(yè)對(duì)數(shù)據(jù)分析的需求逐步擴(kuò)大，pos機(jī)作為收集信息的橋頭堡，成為了店鋪的必須設(shè)備。
（7）pos后臺(tái)模擬教學(xué)軟件。整個(gè)系統(tǒng)分為前臺(tái)pos銷售及后臺(tái)進(jìn)銷存業(yè)務(wù)管理兩大部分。前臺(tái)pos銷售實(shí)現(xiàn)賣場(chǎng)零售管理；后臺(tái)進(jìn)行進(jìn)、銷、調(diào)、存、盤等綜合管理，主要功能包括系統(tǒng)管理、信息管理、銷售管理、采購管理、庫存管理、應(yīng)收應(yīng)付賬本查詢等功能。
2.3 物流實(shí)習(xí)基地建設(shè)
物流專業(yè)具有很強(qiáng)的實(shí)踐性，積極建設(shè)物流實(shí)習(xí)基地有利于強(qiáng)化物流管理的實(shí)踐性，更能實(shí)現(xiàn)學(xué)以致用的目的，實(shí)習(xí)基地的建設(shè)是學(xué)校和企業(yè)在戰(zhàn)略層面的合作，是一種學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生“三贏”的合作模式。學(xué)生可以在校學(xué)習(xí)期間，就有充分的機(jī)會(huì)實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐、學(xué)校與社會(huì)的完美結(jié)合，在學(xué)中做、在做中學(xué)，鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力，增強(qiáng)學(xué)生的競(jìng)爭(zhēng)力，使他們能更平穩(wěn)地、更快地完成學(xué)生到職員的角色過渡。
2.4 實(shí)踐教師隊(duì)伍的建設(shè)
2.4.1 實(shí)踐教師
實(shí)踐教師是學(xué)院教師隊(duì)伍的重要組成部分，主要包括：擔(dān)任各實(shí)踐教學(xué)管理教師、指導(dǎo)實(shí)踐教學(xué)的教師。應(yīng)加大力度對(duì)實(shí)踐教師的培養(yǎng)和引進(jìn)，主要是指導(dǎo)實(shí)踐教學(xué)的“雙師型”教師和指導(dǎo)生產(chǎn)教學(xué)的“生產(chǎn)型”教師隊(duì)伍的建設(shè)，逐步形成初、中、高級(jí)人員的合理師資結(jié)構(gòu)。作者認(rèn)為應(yīng)從以下幾方面入手：（1）通過與兄弟院校及上級(jí)主管機(jī)構(gòu)的廣泛溝通，制定并完善一套優(yōu)秀的實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃；（2）所處城市是否為消費(fèi)型城市，其商業(yè)物流、生產(chǎn)制造業(yè)規(guī)模如何，進(jìn)一步確定實(shí)踐方向上側(cè)重消費(fèi)品物流、生產(chǎn)物流或國際物流；（3）保持與行業(yè)協(xié)會(huì)的溝通，如物流采購聯(lián)合會(huì)、中國倉儲(chǔ)協(xié)會(huì)及各地方協(xié)會(huì)，他們經(jīng)常舉辦一些培訓(xùn)及各種會(huì)議，可以培養(yǎng)骨干老師，將行業(yè)最新動(dòng)態(tài)、教育狀況摸清，做到胸有成竹。（4）設(shè)立研發(fā)中心，積極與媒體、政府、企業(yè)溝通，將教學(xué)心得、研究成果以最快的速度傳遞出來，營造良好的外部環(huán)境。（5）聘請(qǐng)幾個(gè)知名企業(yè)的高層作為專業(yè)委員會(huì)成員，盡量得到他們的真實(shí)建議，物流專業(yè)人員真正具有實(shí)踐性。
2.4.2 實(shí)踐教學(xué)人員應(yīng)有明確的分工和相應(yīng)的崗位職責(zé)
實(shí)踐教學(xué)人員要按照各實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的管理規(guī)范，積極承擔(dān)實(shí)踐教學(xué)工作，努力完成各項(xiàng)實(shí)踐教學(xué)任務(wù)。除此之外，作者認(rèn)為物流專業(yè)實(shí)踐應(yīng)配合學(xué)生的就業(yè)方向展開，可以有選擇地開展物流一些環(huán)節(jié)或領(lǐng)域的教育，比如對(duì)制造業(yè)物料管理環(huán)節(jié)的深入學(xué)習(xí)和培養(yǎng)、對(duì)物流信息管理系統(tǒng)的深入學(xué)習(xí)和培養(yǎng)、對(duì)物流規(guī)劃的深入學(xué)習(xí)和培養(yǎng)等等，這樣學(xué)生能夠培養(yǎng)在這個(gè)領(lǐng)域的特長，更加貼近市場(chǎng)。這樣才能夠樹立學(xué)校品牌，擴(kuò)大學(xué)生就業(yè)機(jī)會(huì)。
參考文獻(xiàn)
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[2]彭新蓮.析物流專業(yè)理論課堂教學(xué)中的實(shí)踐活動(dòng)[j].職業(yè)技術(shù)教育,2006(8).
本文作者：鄒玉工作單位：湖北黃岡職業(yè)技術(shù)學(xué)院
（一）以真實(shí)項(xiàng)目為載體，堅(jiān)持融“教、學(xué)、作為一體”的課程教學(xué)改革，注重“綜合實(shí)踐技能”和“專項(xiàng)職業(yè)崗位技能”兩個(gè)教學(xué)重點(diǎn)以真實(shí)項(xiàng)目為載體，加強(qiáng)與企業(yè)分工協(xié)作，以企業(yè)為主培養(yǎng)學(xué)生的綜合實(shí)踐技能，以學(xué)校為主培養(yǎng)學(xué)生的專項(xiàng)職業(yè)崗位技能，校企緊密合作。理論教學(xué)主要采取核心理論知識(shí)講授、案例教學(xué)、管理游戲等教學(xué)方法。技能養(yǎng)成課聘請(qǐng)來自企業(yè)的專業(yè)人士主講，主要在工作現(xiàn)場(chǎng)完成。實(shí)訓(xùn)課程安排到企業(yè)和市場(chǎng)一線，通過學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)，師傅（主要指有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的老師和企業(yè)專業(yè)人士擔(dān)任）指導(dǎo)幫帶的方式進(jìn)行。如：在企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)或者調(diào)查現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，教師與企業(yè)經(jīng)理一起指導(dǎo)學(xué)生做達(dá)到“融教、學(xué)、作為一體”；廣告策劃與創(chuàng)意及品牌經(jīng)營學(xué)的策劃以真實(shí)項(xiàng)目導(dǎo)入課堂，策劃案是學(xué)生在企業(yè)會(huì)議室進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)提案，由企業(yè)經(jīng)理和教師做點(diǎn)評(píng)，學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)改方案的方式達(dá)到“融教、學(xué)、作為一體”。
（二）新型的高職市場(chǎng)營銷專業(yè)實(shí)踐型教學(xué)體系針對(duì)中國高等教育的發(fā)展格局以及現(xiàn)行的高等職業(yè)教育專業(yè)教學(xué)體系存在的問題，根據(jù)自身多年的教育經(jīng)驗(yàn)及社會(huì)對(duì)高等職業(yè)教育培養(yǎng)人才需求的觀察，提出市場(chǎng)營銷專業(yè)實(shí)踐型教學(xué)體系。這個(gè)體系可概括為：一個(gè)目標(biāo)，即以就業(yè)為主的培養(yǎng)目標(biāo)；兩大體系，即專業(yè)課程體系和考核評(píng)估體系；三項(xiàng)內(nèi)容，即以適度與夠用的專業(yè)知識(shí)、崗位技能和職業(yè)素質(zhì)為主要教學(xué)內(nèi)容；四步教學(xué)流程，即以知識(shí)傳授——布置實(shí)訓(xùn)課題——學(xué)生操練與教師指導(dǎo)——考核評(píng)估等四個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)；五項(xiàng)組織條件，即以“雙師型”教師團(tuán)隊(duì)，教材、課程實(shí)訓(xùn)手冊(cè)、案例資料中心，有效的實(shí)訓(xùn)運(yùn)行機(jī)制，資格認(rèn)證測(cè)評(píng)中心和信息網(wǎng)絡(luò)中心等條件支撐實(shí)踐型教學(xué)體系。1.一個(gè)培養(yǎng)目標(biāo)。在“精英教育”時(shí)代，教育以培養(yǎng)社會(huì)精英為目標(biāo)，通過精英改變社會(huì)時(shí)勢(shì)，治理國家，要求學(xué)生樹立“為中華崛起而讀書”的崇高目標(biāo)。而當(dāng)代中國的教育已從“精英教育”走向“大眾教育”，教育目標(biāo)是全民教育，以提高國民的整體素質(zhì)。中國社會(huì)的整合與分化，使得教育出現(xiàn)了培養(yǎng)的層次性，高等職業(yè)教育培養(yǎng)的是技術(shù)應(yīng)用性人才，處在社會(huì)勞動(dòng)力鏈的終端，是社會(huì)財(cái)富的直接創(chuàng)造者、社會(huì)運(yùn)行過程的具體執(zhí)行者。但中國近幾年高等教育的快速發(fā)展與社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展出現(xiàn)了不協(xié)調(diào)，導(dǎo)致人力資源的供給大于社會(huì)的需求，使就業(yè)成為教育關(guān)注的中心。2.兩大體系。任何專業(yè)知識(shí)的傳授，崗位技能的培養(yǎng)或職業(yè)素質(zhì)的提高，是離不開現(xiàn)代化的科學(xué)的專業(yè)課程體系，市場(chǎng)營銷專業(yè)必須針對(duì)工商企業(yè)的營銷崗位來設(shè)計(jì)課程。由于高等職業(yè)院校營銷專業(yè)培養(yǎng)的人才針對(duì)的是社會(huì)第一線的崗位需要，因此在課程設(shè)計(jì)上必須具有極強(qiáng)的技能應(yīng)用性。
(三)通過加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)提高學(xué)生的專業(yè)技能加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)是體現(xiàn)以能力為重點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生熟練的職業(yè)技能和綜合職業(yè)能力，實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)際、教學(xué)與生產(chǎn)有機(jī)結(jié)合的有效途徑。提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵在于有一支技高一等、藝高一籌的專業(yè)教師隊(duì)伍。為此，應(yīng)采取了以下幾項(xiàng)措施:從企事業(yè)單位聘請(qǐng)專家，專門擔(dān)任實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的指導(dǎo)教師;要求專業(yè)教師在指導(dǎo)課程實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)時(shí)，結(jié)合實(shí)際，真題真做;對(duì)理論課程進(jìn)行教學(xué)改革，加大實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，提高學(xué)生的專業(yè)技能。其具體形式主要包括:1.頂崗實(shí)習(xí)。即在校學(xué)習(xí)2年，第3年到專業(yè)相應(yīng)對(duì)口的指定企業(yè)帶薪實(shí)習(xí)。頂崗實(shí)習(xí)要求高職院校學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間要有半年以上的頂崗實(shí)習(xí)時(shí)間。該模式在實(shí)施時(shí)由校企雙方共同制定實(shí)習(xí)計(jì)劃，合理調(diào)整學(xué)期教學(xué)計(jì)劃，校方做好教育工作，企業(yè)加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。頂崗實(shí)習(xí)中學(xué)生直接參與企業(yè)的生產(chǎn)過程，感受企業(yè)文化，參加企業(yè)管理，它有利于增強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐能力，為他們進(jìn)入社會(huì)打下良好的職業(yè)素質(zhì)基礎(chǔ)。2.課程實(shí)習(xí)。課程實(shí)習(xí)是市場(chǎng)營銷專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系中的重要環(huán)節(jié)，對(duì)于鞏固課堂理論知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力、應(yīng)用能力起著非常重要的作用。學(xué)院十分重視課程實(shí)習(xí)，注重對(duì)實(shí)習(xí)各環(huán)節(jié)的管理，基本做到“動(dòng)員在先，計(jì)劃在前，精心組織，認(rèn)真總結(jié)”，實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師分工明確、責(zé)任到人，實(shí)習(xí)目的明確，嚴(yán)格執(zhí)行課程實(shí)綱的要求，在實(shí)習(xí)結(jié)束以后，學(xué)生按時(shí)完成實(shí)習(xí)報(bào)告，實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師完成實(shí)結(jié)。
關(guān)鍵詞：工程監(jiān)理；實(shí)訓(xùn)；核心能力
中圖分類號(hào)：G71 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：2095-980X（2016）02-0125-01
1工程監(jiān)理專業(yè)工作任務(wù)與職業(yè)能力分析
熟悉建筑繪圖規(guī)范，準(zhǔn)確畫出各種立體建筑的三維空間關(guān)系圖；建筑荷載分析能力,建筑材料性能分析能力，常用工程材料選用能力識(shí)讀建筑結(jié)構(gòu)圖、多層及高層鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)能力；地基土類分析能力，基礎(chǔ)類型及其結(jié)構(gòu)施工圖識(shí)讀圖能力。具有從事建筑工程的施工管理和解決施工中常見技術(shù)問題的能力；具有從事建筑工程招投標(biāo)文件的編制能力；具有從事建筑工程投資控制、質(zhì)量控制、進(jìn)度控制工作的基本能力；具有編制一般建筑工程造價(jià)的能力,能夠使用建筑工程造價(jià)軟件的能力。
2實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目對(duì)監(jiān)理專業(yè)能力形成的影響
實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)是人才培養(yǎng)過程中的重要一環(huán)，承載著學(xué)生職業(yè)綜合能力和職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)。而專業(yè)定位在面向生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理一線的技術(shù)技能人才培養(yǎng)，實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)則顯得更為重要。《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》（國發(fā)［2014］19號(hào)）提出“堅(jiān)持校企合作、工學(xué)結(jié)合，強(qiáng)化教學(xué)、學(xué)習(xí)、實(shí)訓(xùn)相融合的教育教學(xué)活動(dòng)。推行項(xiàng)目教學(xué)、案例教學(xué)、工作過程導(dǎo)向教學(xué)等教學(xué)模式。”《高等職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃（2015~2018年）》提出“以提高質(zhì)量為核心，深化專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)，推進(jìn)課程體系、教學(xué)模式改革”。工程監(jiān)理專業(yè)學(xué)生就業(yè)面向的職業(yè)崗位，主要是生產(chǎn)、建設(shè)一線的施工管理崗位和以圖紙?jiān)O(shè)計(jì)為主的設(shè)計(jì)崗位，如何針對(duì)這兩類崗位的特點(diǎn)，系統(tǒng)設(shè)計(jì)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，并與專業(yè)理論課程融為一體，切實(shí)提升學(xué)生的職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)，從而推進(jìn)專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革，是提升工程監(jiān)理專業(yè)技術(shù)技能人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵。
3實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)與職業(yè)崗位對(duì)接
對(duì)于就業(yè)主要面向施工管理崗位的工程監(jiān)理專業(yè)，實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容與職業(yè)崗位對(duì)接，加強(qiáng)有針對(duì)性的訓(xùn)練，使學(xué)生畢業(yè)后能夠更好地適應(yīng)職場(chǎng)，是我們實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的重點(diǎn)。（1）與行業(yè)企業(yè)合作，進(jìn)行全方位職業(yè)崗位調(diào)研：對(duì)行業(yè)企業(yè)進(jìn)行充分的調(diào)研，一是要調(diào)研不同規(guī)模的企業(yè)，如大型特大型、中小微企業(yè)等，因?yàn)椴煌?guī)模的企業(yè)對(duì)人才的知識(shí)結(jié)構(gòu)和能力素質(zhì)要求是不同的，而只有通全面的調(diào)研，并結(jié)合學(xué)校的資源配置情況，才能準(zhǔn)確地確定人才培養(yǎng)規(guī)格和專業(yè)定位。二是對(duì)同一企業(yè)不同的崗位進(jìn)行調(diào)研，因?yàn)椴煌毤?jí)的員工對(duì)一個(gè)崗位的關(guān)注點(diǎn)和能力要求是不同的，比如經(jīng)理最關(guān)心的是員工的工作態(tài)度、溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)精神等關(guān)鍵素質(zhì)，工程師關(guān)注的是員工解決綜合問題的能力，一線技術(shù)員關(guān)注的是具體的職業(yè)崗位工作任務(wù)和職業(yè)崗位能力。只有通過系統(tǒng)、全面、深入的調(diào)研，才能將本專業(yè)所要求的知識(shí)、技能、素質(zhì)等全面地總結(jié)出來，然后進(jìn)行課程特別是實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)項(xiàng)目、任務(wù)的設(shè)計(jì)，這樣才更有針對(duì)性和職業(yè)性。（2）進(jìn)行職業(yè)崗位任務(wù)歸納和能力分解。①關(guān)鍵素質(zhì)歸納。將調(diào)研出來的職業(yè)態(tài)度、團(tuán)隊(duì)精神等關(guān)鍵能力進(jìn)行歸納總結(jié)，形成本專業(yè)的關(guān)鍵素質(zhì)。②職業(yè)崗位能力歸納。一是將本專業(yè)所對(duì)應(yīng)的職業(yè)崗位任務(wù)進(jìn)行歸納，篩選出比較常用的、典型的工作任務(wù)，并按照同一性、相似性的原則進(jìn)行分類，形成職業(yè)崗位任務(wù)群（行動(dòng)領(lǐng)域）。二是對(duì)職業(yè)崗位任務(wù)群（行動(dòng)領(lǐng)域）進(jìn)行能力分解，形成能力模塊，再細(xì)化成微觀的知識(shí)點(diǎn)、技能點(diǎn)和態(tài)度點(diǎn)，編制完成職業(yè)能力分解表。
4有效設(shè)計(jì)頂崗實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)踐
工程監(jiān)理專業(yè)由于實(shí)習(xí)地點(diǎn)非常分散，學(xué)生實(shí)習(xí)的工程項(xiàng)目和工程進(jìn)度也各不相同，學(xué)生到企業(yè)后，又是以準(zhǔn)員工的身份進(jìn)行頂崗，要為企業(yè)承擔(dān)真實(shí)的工作任務(wù)，所以要想達(dá)到專業(yè)人才培養(yǎng)方案規(guī)定的輪崗訓(xùn)練多項(xiàng)職業(yè)崗位能力的要求，一直是難以實(shí)現(xiàn)的瓶頸。（1）結(jié)合實(shí)際工程項(xiàng)目提供個(gè)性化設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)方案。根據(jù)學(xué)生所在的實(shí)際工程項(xiàng)目內(nèi)容和進(jìn)度，以及學(xué)生所在的具體崗位，進(jìn)行針對(duì)性、個(gè)性化的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容設(shè)計(jì)。一是能力訓(xùn)練以學(xué)生所在崗位的職業(yè)崗位能力為主，進(jìn)行系統(tǒng)設(shè)計(jì)和訓(xùn)練，達(dá)到職業(yè)崗位任職要求。二是對(duì)專業(yè)人才培養(yǎng)方案中規(guī)定的其它職業(yè)崗位能力，通過多種形式進(jìn)行輔助訓(xùn)練，如現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、遠(yuǎn)程輔導(dǎo)等，通過向?qū)W生提供各種相關(guān)教學(xué)資料、模擬仿真教學(xué)軟件、動(dòng)畫視頻等，讓學(xué)生了解和掌握其它職業(yè)崗位的操作流程及職業(yè)崗位能力。（2）校企深度融合，形成有效管理，提高實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)效果。通過深化校企合作，建立雙導(dǎo)師制及師徒制，強(qiáng)化學(xué)生定崗實(shí)習(xí)階段的管理。首先，選擇適合的合作企業(yè)。按照專業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)格和就業(yè)面向，以及企業(yè)的具體用人需求，選擇與人才培養(yǎng)目標(biāo)相匹配的企業(yè)。學(xué)校從學(xué)生就業(yè)的角度安排學(xué)生到優(yōu)秀企業(yè)實(shí)習(xí)，企業(yè)從補(bǔ)充優(yōu)秀人才的角度安排學(xué)生實(shí)習(xí)。其次，簽訂互惠互利的校企合作辦學(xué)協(xié)議。企業(yè)愿意參與學(xué)生管理，提供兼職教師，并指導(dǎo)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)和畢業(yè)設(shè)計(jì)，學(xué)院為企業(yè)提供合作的優(yōu)惠條件。三是建立相關(guān)組織機(jī)構(gòu)。學(xué)院與企業(yè)建立專門的校企合作組織機(jī)構(gòu)，管理到位，橫向到邊，縱向到底。
參考文獻(xiàn)
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