時間：2023-02-18 08:38:11
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇餐飲心得體會，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),掌握七大要素：
1、微笑 在餐飲日常經(jīng)營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應(yīng)該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制.微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞.
2、精通 要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美.員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項制度,提高服務(wù)技能和技巧.“千里之行,始于足下”, 要想使自己精通業(yè)務(wù),上好培訓(xùn)課,并在實際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗,取長補短,做到一專多能,在服務(wù)時才能游刃有余,這對提高餐飲的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用.
3、準(zhǔn)備 即要隨時準(zhǔn)備好為客人服務(wù).也就是說,僅有服務(wù)意識是不夠的,要有事先的準(zhǔn)備.準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,作為該準(zhǔn)備的提前做好.如在客人到達(dá)之前,把所有準(zhǔn)備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務(wù)的狀態(tài),而不會手忙腳亂.
4、重視 就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人.員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象.這是員工看他們穿戴隨便,消費較低, 感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的.而現(xiàn)實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少.我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而忽略細(xì)微服務(wù),要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費.我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”.
5、細(xì)膩 主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,揣摸客人心理,預(yù)測客人需要,并及時提供服務(wù),甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識.
6、創(chuàng)造 為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關(guān)鍵在于強調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在餐飲就像回到家里一樣.
7、真誠 熱情好客是中華民族的美德.當(dāng)客人離開時,員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象. 現(xiàn)在的競爭是服務(wù)的競爭,質(zhì)量的競爭,特別餐飲業(yè)尤為激烈.服務(wù)的重要性是不言而喻的,我們運用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),形成自身的服務(wù)優(yōu)勢,以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使餐飲立于不敗之地! 每個職業(yè)都需要講求團(tuán)隊精神,在快樂迪也一樣.生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩.平時也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭,使情形不再惡劣.每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果.
平時,我也會和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸.這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費率.之后我也會做一些小結(jié),這樣日積月累,使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡.
作為一名服務(wù)人員,也會碰到一些挫折和無奈.有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認(rèn)為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的,可是我要說的是：條條道路通羅馬,我為服務(wù)別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪.我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個表,表面轉(zhuǎn)動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂,而里面轉(zhuǎn)動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的.
當(dāng)然學(xué)無止境,學(xué)到還得運用到以后的工作中,希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促,同事能互相學(xué)習(xí),在以后的工作中提高服務(wù)效率,努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員.讓顧客在“歐迪娛樂世界”感受到不一般的快樂。
有關(guān)餐飲培訓(xùn)心得體會
首先感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)給我一個良好的學(xué)習(xí)機會，于7月21日前往南京中心大酒店，參加南京頤斯汀酒店管理咨詢公司舉辦的“優(yōu)秀督導(dǎo)職業(yè)修煉系列課程”培訓(xùn)班，在此期間學(xué)習(xí)時間雖然很短但受益匪淺， 使我受到了很大的啟發(fā)，既開闊了眼界又增強了信心，以下是本人一些學(xué)習(xí)的體會和心得;
一、自我管理
通過幾天來的學(xué)習(xí)讓我深深的懂得作為一個管理者，我們時刻要將事情考慮周全，要把事情想的更長遠(yuǎn)， 要時刻記住自己的責(zé)任，了解責(zé)任承擔(dān)責(zé)任，時刻在反省自己，提高自己的個人素質(zhì)和品質(zhì)。 我們要學(xué)會管理自己的時間，老師在上課的時候發(fā)給我們一個時間紙條，假設(shè)人可以活到100歲的話，我們撕掉已經(jīng)過去的時光，再撕掉我們準(zhǔn)備退休的年齡，你會發(fā)現(xiàn)時間真的很緊張，你還有多少時間工作學(xué)習(xí)和奮斗，所以我們要合理的分配我們的時間，所謂時間一去不復(fù)返，我們要對待工作和家人認(rèn)真負(fù)責(zé)。
員工的自我管理說到底就是員工觀念的轉(zhuǎn)變，一個人觀念變化了，他們的行為隨之一定會發(fā)生較大變化，在日常工作中，如何讓員工的觀念變化呢?我認(rèn)為首先要培養(yǎng)員工的自我激勵意識和自我激勵的能力，要協(xié)助員工分析自己的需求并進(jìn)行有效評估，既幫助員工進(jìn)行自我管理，實現(xiàn)管理的良性發(fā)展，員工的工作動力來源于自我激勵，夢想、希望、利益、尊重、驕傲、責(zé)任、權(quán)利、享受、慚愧等因素都會影響員工的自我激勵，許多員工之所以既定目標(biāo)定位較低，可能原因是多方面的，但有一點和酒店內(nèi)部管理、晉升機制是分不開的，俗話說;不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵就是這個道理，沒有前途就失去了前進(jìn)的動力，員工就會產(chǎn)生不被信任和不被尊重的感覺，久而久之也就自我放棄，對待工作毫無信心了，那也就談不上什么責(zé)任，盡什么義務(wù)、提升自己的素質(zhì)和品味了。
二、管理者的作用
每一名管理者要起到承上啟下的作用，要對酒店負(fù)責(zé)，要監(jiān)督屬下員工工作，確保達(dá)到服務(wù)要求，給予下屬指導(dǎo)，完成實現(xiàn)日常工作目標(biāo)，解決工作中的問題，指導(dǎo)員工克服困難。管理其實質(zhì)是尺度，是原則性和靈活性相結(jié)合的產(chǎn)物，作為一個高星級酒店要講究原則，在某種程度上員工可能會認(rèn)為缺乏人情味，往往就是堅持原則，才能搞好管理，才能將各項管理工作做到極致，才能為賓客提供各項服務(wù)
通過在中心大酒店培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我深深感受到，管理還要有公開、開放的原則，只有將管理中的具體工作做到公開、公平、公正性，才能取得廣大員工和上級領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可、認(rèn)同，才能使員工從自由散漫轉(zhuǎn)化成自覺服從和遵章守紀(jì)，否則談管理則是滿盤皆輸。管理還必須要真抓實干，管理者要起到模范帶頭作用，使員工有目標(biāo)、有榜樣、有對比才會使各項管理工作做好。
三、以人為本，服務(wù)我們的賓客
作為管理者，被賦予了更多的職責(zé)，而自己的成功得依賴別人的工作，而且要由他們的服務(wù)產(chǎn)品和工作表現(xiàn)來衡量。管理者工作的優(yōu)劣程度完全視員工的工作好壞而定，員工工作的好壞又取決于管理者如何管理他們。 員工是我們企業(yè)的財富，大家來自五福四海因為有緣我們才相聚在華僑國際這個大家庭，我們要為 員工營造溫馨的家、和諧的家、安全的家讓我們每一位員工都有家的歸屬感，我們不僅要關(guān)注員工的工作狀態(tài)，也時刻要關(guān)注著員工生活，讓員工的生活更好，才能有更好的精神上班，才會有更多的.微笑去對客人服務(wù)。我們要員工明白領(lǐng)導(dǎo)重視他們的工作，我們要學(xué)會贊賞我們的員工，我們要給員工晉升的機會，讓員工與企業(yè)的發(fā)展同呼吸共命運，鼓勵員工崗位成才，不斷實現(xiàn)自身的價值，這樣才能留住員工為企業(yè)創(chuàng)造出更多的價值。
顧客是我們的上帝，我們的使命是提升服務(wù)價值，讓賓客旅居生活更美好，我們以真“心”來對待顧客、令顧客滿意，無論在何時何地，在什么環(huán)境下，我們始終站在客戶的角度想問題，滿足客人的合理需求，要急顧客之所急、解顧客之所困、供顧客之所需、避顧客之所厭，用一種最自然的方式，給顧客最貼心的服務(wù)，并做到事先預(yù)料、事中控制、事后補位，給每一位來酒店的賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓其成為我們的忠誠客人，用我們的服務(wù)打動客人，要超越賓客預(yù)期的期望值，我在南京中心大酒店就感受到了超越預(yù)期的期望值，我們進(jìn)酒店GRO就給我指引，行李員把我們一行人的行李送到我們的房間，進(jìn)房間后因為我們是有預(yù)定的，中心大酒店知道我們大概幾點到房間就把房間空調(diào)開下來讓我們在夏季的酷暑里感受到了涼爽和貼心，我們的衣服洗完放在房間里晾著，管家部的員工會給我們拿去烘干疊整齊放房間里，我們不管什么時候進(jìn)房間，房間總是很整齊很干凈，我想這就是超越了我的預(yù)期，期望值。
四、團(tuán)隊建設(shè)
沒有完美的個人，只有完美的團(tuán)隊。團(tuán)隊中每個人都有自己獨特的個性和特點，就像手指和拳頭：五根手指各施其職，但合起來確是一股強大的力量，作為管理者，自己本身要不斷學(xué)習(xí)，不斷提升，管理好自己。
我們的成功離不開他人的理解和支持，離不開上級的關(guān)心和指導(dǎo)、同級的有效溝通和下級的共同努力。我們要尊重上級，支持同級，關(guān)心下級，這樣才有助于提高工作效率，在華僑國際這個平臺上我們要時刻將企業(yè)利益、團(tuán)隊利益放在首要位置，我們要有強大的團(tuán)隊才能面朝大海，才能春暖花開，酒店員工才能保持工作熱情和創(chuàng)造力，酒店才能保持強勁的凝聚力，才能在日趨激烈的市場競爭中處于不敗之地，才能為高郵市的經(jīng)濟(jì)建設(shè)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)!
有關(guān)餐飲培訓(xùn)心得體會
這次培訓(xùn)使我樹立了正確的從業(yè)觀念，改變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì)，從而增強我的從業(yè)意識，立志要么不做，要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀(jì)律的合格服務(wù)員。
我學(xué)會了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細(xì)則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應(yīng)技巧;餐廳開市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。
1、熱愛你的工作：當(dāng)你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。
2、迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。
3、積極參與各種職位培訓(xùn)：培訓(xùn)學(xué)習(xí)是進(jìn)步與發(fā)展的.原泉。
4、要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作。“一勤天下無難事”的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。
5、要有自信心：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。
6、要學(xué)會做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人，真誠做人、認(rèn)真做事，事業(yè)將會更成功
7、責(zé)任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負(fù)責(zé);就是為客人負(fù)責(zé)，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是“敬無在”，即使沒有人監(jiān)督你，你也會認(rèn)真地做好工作，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。
8、平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
酒吧作為休閑交際和享受酒文化的地方，個性化、合理的光環(huán)境就更具有重要意義。接下來就跟小編一起去了解一下關(guān)于酒吧服務(wù)員實習(xí)心得體會范文吧!
酒吧服務(wù)員實習(xí)心得體會范文篇【1】在朋友的介紹下我來到了__，得到要來__學(xué)習(xí)的消息，我很高興，很珍惜這樣的機會，我學(xué)習(xí)了五年的酒店管理，都沒有怎么實踐過，我想一切從頭開始，這正是一個很好的機會，于是我懷著熱情的心來到了__學(xué)習(xí)，剛開始是學(xué)習(xí)文化和理論課程，我很接受__的文化，我也很樂意成為一名__人，在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的心情來來到了__店，來的第一周我被分到了客房，自認(rèn)為可以吃苦的我已經(jīng)做好的充分的準(zhǔn)備，來到客房，主要和客房大姐學(xué)習(xí)的就是房間的清掃和鋪床工作，雖然已經(jīng)做了充分的準(zhǔn)備，但第一天還是累的只叫苦，甚至懷疑自己能不能堅持下來，在客房大姐的鼓勵下我在心里暗下決心，鼓勵自己一定要堅持，六天的客房學(xué)習(xí)中，我學(xué)會了打掃一個房間的流程，酒店內(nèi)最基本的做床，衛(wèi)生間清掃以及簡單的客房服務(wù)方法，使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐廳，向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜，傳菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解。
第三周我被分到了前臺，我很喜歡前臺接待這個工作，但我很忐忑，我不知道我能否 勝任這份工作，不過令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，總臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方。總臺的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目，因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中，我 酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進(jìn)行了實際操作。
實習(xí)的日子就這樣一天天結(jié)束了，這些日子我確實學(xué)到了不少東西，除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外，更學(xué)習(xí)到了做人， 如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我非常贊同他的觀點：“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識。”
酒吧服務(wù)員實習(xí)心得體會范文篇【2】一，實習(xí)過程.
這次的訓(xùn)練從一開始的面試就開始了，學(xué)校為我們聯(lián)系了一些酒店來給我們自己去面試，也可以讓我們提前熟悉面試的程序和測試自己的能力。經(jīng)過面試，我們學(xué)校有30名同學(xué)成功進(jìn)入金橋酒店。當(dāng)然，我們被分到了不同的部門。開始了我們的實習(xí)。
第一天，什么都不知道，什么都不懂。很緊張，很激動。幸好酒店有派人帶我們，這個前輩很熱心，先帶著我們熟悉了整個飯店的包間、大廳等位置。并且教導(dǎo)我們之后的的基本工作情況和該如何展開..
我和另一個實習(xí)生在這個實習(xí)期間的工作就是在2樓的南吧為客人服務(wù)和點酒，當(dāng)然也負(fù)責(zé)開吧。剛開始的幾天，由于對工作的不熟悉，我們開吧一般都要用2個小時左右才能完成。但，這情況到了5天后，我們只用半小時就可以搞定了。
在這幾天里，我深深體會到：像軍訓(xùn)時一樣，領(lǐng)班說什么就是什么，徹底服從;要認(rèn)真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng)，在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣。
過了適應(yīng)階段后，我了解了自己該做什么：時間到了就去開吧，擦桌子，擦(洗)杯子，拖地..或是下去一樓大堂吧幫忙。(因為我一般都是在二樓南吧。)有是沒事都要給自己找事情做，寧可站著也不要坐著。寧可把東西再擦一次，也不要光傻站著。勞動才有收獲。動手了才能豐衣足食。
因此，在這段時間里，我利用空閑的時間看酒，記酒，從而認(rèn)識了很多酒，包括國內(nèi)的和國外的。這也很有利于我為外國人服務(wù)的時候與他們的交流。
在服務(wù)過程中，我們接觸到了形形的客人，由于金橋酒店是一個四星級酒店，而且在廣交會期間也擁有極為豐富的海外客源，而來酒吧的客人幾乎都是外國人，在服務(wù)的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識，開闊了視野。 在工作中既受到過客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴，客人的嘉獎讓我們覺得一天的勞累都不算什么。而客人的投訴也讓我學(xué)到了很多東西，我告訴自己：犯錯并不可恥，但，如果我害怕犯錯而不去嘗試的話，這才可恥。
二.我的心得和感受：
1.一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語言沖突。
踏上社會的感覺真的很奇妙，學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見，老師有時候錯了我們也都會挑出來。可是在外面，上級永遠(yuǎn)是對的。這樣真的很需要我們適應(yīng)。
2。每個飯店注重的企業(yè)文化都不樣，而這些知識正是我們從書本中難以得到的。
3.初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識，拓展了個人的知識面，增強了個人在應(yīng)對酒店內(nèi)人際交往方面的能力，也將我們在書本上學(xué)到的東西和實際操作聯(lián)系起來了。
這點給我的最大體會是在與人的交流上。有時候那些老員工去為外國人服務(wù)時，當(dāng)我發(fā)現(xiàn)他們之間有點溝通問題時，我就會上前幫忙。
4。在其位，謀其職。在自己的工作崗位上，就要好好努力工作，只有你愛你的工作，對它付出了。你才能有收獲。
5.我覺得金橋酒店的工作效率和某些員工的工作素質(zhì)需要改進(jìn)。
據(jù)我觀察，餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強，如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí)慣。 另外，當(dāng)客人點餐之后，餐點總是姍姍來遲，(結(jié)帳也是同樣情況。)讓客人很不耐煩。
6.錯了就要認(rèn)，認(rèn)了就要改。
7。學(xué)習(xí)和工作真的很不一樣。得慎重選擇。
三、總結(jié)
酒店實習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)。總的來說，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道;同時，更讓我認(rèn)識到作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識;更為重要的是，在一個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點。
最后感謝老師的幫助，感謝金橋酒店能給我們提供這樣難得的實習(xí)機會，在此祝愿金橋酒店能夠越辦越好，學(xué)院越辦越好。
酒吧服務(wù)員實習(xí)心得體會范文篇【3】為了提高我們的操作技能、培養(yǎng)職業(yè)能力，按照教學(xué)計劃，我們在大三第二學(xué)期進(jìn)行頂崗實習(xí)。經(jīng)過學(xué)校的安排，12月20號我們搭乘了去天津，實習(xí)基地為天津大營鑫意酒店。古人曰：“逝者如斯夫，不舍晝夜”。短暫又難忘的實習(xí)旅程就像白駒過隙般，飛速而逝，而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全，在每日緊張充實的工作環(huán)境中不覺間已經(jīng)走過了五個月的實習(xí)期，回首這將近半年的實習(xí)期，內(nèi)心充滿著激動，也讓我有著無限的感慨。
一、實習(xí)酒店簡介
大營鑫意酒店位于大營鎮(zhèn)汽車站對面，地處十字路口，地理位置十分優(yōu)越，人流量大。因大營鎮(zhèn)是裘皮生產(chǎn)基地，有很多的南方客人，所以酒店老板選擇了以南方菜為主。旨在充分利用南方客人對家鄉(xiāng)特色的歸屬、認(rèn)同和北方人對南方菜肴的獵取心理來擴(kuò)大銷售。同時酒店以店內(nèi)經(jīng)營為主，同時還開展了外賣經(jīng)營。 二、實習(xí)內(nèi)容及過程
1、實踐地點的選取：
實踐地點的選取，開始考慮到去一家民營企業(yè)做雜工，但是考慮到在民營企業(yè)中所接觸的人很少不能夠更好的提升自我能力所以我選擇了到酒店去當(dāng)服務(wù)員。具體原因是：酒店服務(wù)員能夠接觸到更多的人，在這些人中大多數(shù)的人都是在不斷變化的，同時在這些人中大多數(shù)人都是經(jīng)商的，還有一少部分是政治層面的和其他的。多和這些人進(jìn)行交流溝通會鍛煉到自己的口才，學(xué)會見人說話。見到形形的人并學(xué)習(xí)到不同行業(yè)的經(jīng)驗體會不同行業(yè)之間的辛苦。在逐漸之中提升自己，同時也為日后的面試不緊張做好鋪墊。
2、實習(xí)職位介紹：本人以擔(dān)任傳菜員及酒店服務(wù)員為主，同時協(xié)助點菜，同其他服務(wù)員送外賣，偶爾也到廚房打雜。
以苦力活為主，盡管中途曾有幾次有過想要放棄的念頭，但最終還是堅持了下來。盡管工作很辛苦但是苦中有甜，因為畢竟這是我人生中第一次到酒店來做服務(wù)員。
階段一：此期間的主要工作是熟悉各位員工尤其是大廚;跟隨領(lǐng)班了解傳菜技巧，熟悉工作流程，力求達(dá)到快而穩(wěn);工作的重點是學(xué)習(xí)餐具的擺放與餐廳的清潔工作;熟悉并掌握好餐桌上倒酒的動作和同客人交流的禮貌言行;學(xué)會基本的撤餐和清潔餐具的技巧等一系列酒店服務(wù)員的工作項目。
小結(jié)：通過要想適應(yīng)環(huán)境你就應(yīng)該付出比別人更多的努力，認(rèn)真的體會揣摩領(lǐng)班傳授的技術(shù)要領(lǐng)，在上司傳授工作技巧分配工作時一定不要自我表現(xiàn)，打斷他的講話這會是自討沒趣。
階段二(實戰(zhàn)練習(xí))：繼續(xù)熟練第一階段的各項服務(wù)要求。此時基本上消除了同事之間的陌生感，開始彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個人見解，開始掌握各項工作的特點，主動性和靈活性增強，產(chǎn)生歸屬感——酒店是我家;依據(jù)本人來自農(nóng)村，干活不怕苦不怕累的個性，酷暑時期耐得住廚房內(nèi)高溫的烘烤。而且傳菜速度比較快，逐漸受到老板的注意，受到表揚的機會增多。偶爾被派出采購商品。
小結(jié)：度過工作適應(yīng)期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來，盡量讓工友和老板接受你的價值觀，從而讓對方更多的了解自己。但是不要過分的表現(xiàn)自己，以免引起不必要的誤解。
酒吧服務(wù)員實習(xí)心得體會范文篇【4】一、前言
根據(jù)教學(xué)計劃的安排，11年3月7日至11年6月7分配到凱瑞酒店實習(xí)酒店管理專業(yè)課程，3個月的實習(xí)，讓我感受很深，認(rèn)識很多，收獲很大，切身體會到工作的辛苦，社會的復(fù)雜，實踐的重要和讀書的必要，實習(xí)期間，我認(rèn)真結(jié)合書本知識，嚴(yán)格按照學(xué)校的安排和計劃一步一步進(jìn)行，并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開展工作，努力的學(xué)，積極的做，掌握了酒店的基本營業(yè)程序，學(xué)會了酒點的日常操作規(guī)范，了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習(xí)俗，懂得了新疆人的日常餐桌禮儀規(guī)范，切身感受到標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和個性化服務(wù)的必要，同時也對新疆餐飲的行業(yè)有個初步的認(rèn)識......使我受益匪淺，感觸頗深，深刻的認(rèn)識到學(xué)習(xí)和實習(xí)的緊密結(jié)合，不可分割，學(xué)習(xí)和實習(xí)的同等重要，特別是實習(xí)的舉足輕重;在當(dāng)今這個知識競爭日趨激烈，常識競爭日趨明顯，經(jīng)驗競爭愈顯珍貴的酒店服務(wù)行業(yè)，物欲橫流，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，使得人們的人生觀，金錢觀，價值觀，利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變，使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化，因此對于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業(yè)顯得更加明顯，人們也正是看到了這一美好的前景，許多的商人紛紛將眼光投向酒店，因此使得現(xiàn)在的酒店可以說是百花齊放，百家爭鳴，星羅棋布。同時對于我們自身學(xué)習(xí)這個專業(yè)且今后打算從事這個行業(yè)的人還說也產(chǎn)生了無窮的動力，壓力，對于我們今后從事這個行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步，明白了許多!直至實習(xí)結(jié)束我在凱瑞酒店的實習(xí)共做了三個月的服務(wù)員，結(jié)束實習(xí)返校。
二、實習(xí)目的
本次認(rèn)知實習(xí)主要是為了讓我對所學(xué)的專業(yè)知識及其在實際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識，從而幫助我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合，為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，更有利于對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握。同時這次酒店認(rèn)知實習(xí)的經(jīng)驗將有助于日后就業(yè)。
三、實習(xí)內(nèi)容
我們在中酒是交易會的幫工，做的是比較基本的waitress工作。開檔，為客人倒茶，在客人就餐期間幫他們撤掉用過的空碟子，盡量滿足客人的需求，到酒吧拿酒水，收拾桌子，擺位，清理垃圾，抹銀器和水杯，疊餐巾等等。工作簡單而繁瑣，每天都在重復(fù)相同的內(nèi)容。
四、實習(xí)過程
1，起初的適應(yīng)階段.
由于剛?cè)ゾ频辏瑢δ抢锏囊磺卸己苣吧I(lǐng)班對我們很熱情，態(tài)度和藹，這更使鼓起了我適應(yīng)環(huán)境，戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量，領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo)，同事的熱情幫助無不在激勵著我，鼓舞著我，尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進(jìn)入社會的心情是我適應(yīng)了酒店，習(xí)慣生活，努力學(xué)習(xí)的動力源泉。根據(jù)工作的需要，初次將我分到備餐學(xué)習(xí)，當(dāng)時心無雜念，盡頭十足，酒店采取一帶一的方式從慢慢的認(rèn)識大廳的臺號，備餐間的位置，到鍛煉托盤的托法，再到基本點心及中廚菜式的配料，直至最后的開檔，收檔，部分簡單菜式的做法，菜名我們一點點，一滴滴，一天天的反復(fù)記憶，不恥下問，到了最后就是整個備餐的基本管理，運作流程我也都了如指掌，但是由于時間的推移，理論和實踐的掌握慢慢的結(jié)合，使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足，也深受酒店人對我們大學(xué)生歧視的痛苦和無奈，因此和酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見，我們是非常的不能接受，兩個月過去了，出于學(xué)習(xí)的考慮，開始積極主動的申請換部門學(xué)習(xí)，但因酒店的立場和我們的立場不同，利益點不同，因此進(jìn)行過正式的協(xié)商。但最后還是給了我們一個部門交流學(xué)習(xí)的機會。
猜你感興趣：
1.酒吧服務(wù)員的工作心得
2.餐廳服務(wù)員實習(xí)心得
3.酒店服務(wù)員實習(xí)心得體會
4.夜場服務(wù)員工作心得
5.酒店餐飲服務(wù)員實習(xí)心得體會
xx年8月底來到新中源大酒店實習(xí)，在酒店學(xué)習(xí)半途又回學(xué)校上課，進(jìn)行了這么久的學(xué)習(xí)，我也學(xué)會了很多東西，畢竟這是我出來社會第一份工作，我要面社會的場子面很多，面對華麗的大堂，我在新中源大酒店奮力的努工作，學(xué)習(xí)更多的東西，在新中源大酒店實習(xí)三年了，我挑戰(zhàn)很多。
這三年的挑戰(zhàn)：
一、 初步的收獲很多。
在酒店餐飲做服務(wù)員的實習(xí)心得。xx年6月30實習(xí)結(jié)束了酒店餐飲服務(wù)實習(xí)心得體會：對于酒店管理來講，服務(wù)水來是企業(yè)的核心競爭力之一，是酒店服務(wù)的生命。
酒店服實習(xí)心得體會自從xx年8月底到新中源大酒店學(xué)習(xí)，在酒吧工作這三年里，人的接觸面也很多，從我一生下來認(rèn)識了很多的同事，我不管以后遇到了什么困難都好，千萬不要害怕，因為我相信我自已是做到的每一份酒吧工作等！
酒吧的學(xué)習(xí)，我在酒吧就是xx年9月份進(jìn)了酒吧，我來酒吧工作了幾天，酒店副總經(jīng)理幫酒吧所有員工進(jìn)行培訓(xùn)，在19樓吧臺培訓(xùn)酒水知識，我很認(rèn)真聽，認(rèn)真做好筆記課程的重點知識作為一名酒店吧員工，一般的酒水名稱都要認(rèn)識熟記。同時對有存在的疑惑做好記錄，課間和下課之后向老師請教，解決了重多的疑惑。
餐飲部在新中源大酒店分為中餐廳、西餐廳和咖啡廳，我在酒吧工作時對公司員工和領(lǐng)導(dǎo)都很好，做什么工作都要團(tuán)結(jié)、合作的精神。我用敬崗愛業(yè)精神用實際行動必須將自已作為企業(yè)發(fā)展?fàn)畲蟮膱詫嵒A(chǔ)，我在這三年里學(xué)習(xí)到的東西很多，是我自已用頭腦去想的去學(xué)的現(xiàn)在學(xué)到了東西對以后到別的地方去也有很大的發(fā)展前途，對以后找到一份好的工作打下堅實的基礎(chǔ)，我的心得體全就是這樣，認(rèn)認(rèn)真真的工作，開開心心的生活。
這一次出來實習(xí)酒店管理教學(xué)中都有所體現(xiàn)，比如我們的老師在酒店管住我們，我有什么困難也可以找老師溝通與交流，我現(xiàn)在專業(yè)管理酒店服務(wù)行業(yè)，在酒店實習(xí)也學(xué)到很多關(guān)于酒店的，我學(xué)習(xí)到了很多關(guān)于酒店各部門的知識，我現(xiàn)在實習(xí)結(jié)果了，我要調(diào)整一下自已，我在新中源大酒店愛崗敬業(yè)的服務(wù)是我是我本人應(yīng)該做到的，我作一名酒吧工作者，我還學(xué)到了其他部門的一些專業(yè)性的知識，我的心得就是這三年的學(xué)習(xí)很快就過去了，感覺很充實，也交到了很多的朋友。
在新中源大酒店學(xué)習(xí)了三年，我在這三年的時間里學(xué)到了很多酒店服務(wù)行業(yè)的知識，加上酒店培訓(xùn)國際酒店服務(wù)，我也參與了學(xué)習(xí)，我還記得有一個經(jīng)理找我，教我很多酒水方面的知識，我同他的關(guān)系很好，我酒店這方面我對哪位員工都好，我是一名有禮貌的員工，在新中源酒店三年了，我也有了很大的收獲，對于我來很簡單，知識是靠自已努力去學(xué)習(xí)的。而學(xué)到的知識也是自已的，因為我以后要做一名酒店管理者，為今后酒店業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
協(xié)管員培訓(xùn)心得體會【一】根據(jù)公司工會的號召，參加了哈爾濱市職工志愿者協(xié)管交通的活動。從而我能以一名航天科工哈爾濱風(fēng)華有限公司職工志愿者的身份，參與這一有意義的活動。我們分配于哈爾濱市南崗區(qū)中山路省政府交通崗處當(dāng)交通管理員。通過在風(fēng)雨中指揮交通，維持人們出行秩序，初步體檢到一名交通管理者的艱辛。
在協(xié)管過程中，我們頭戴小紅帽,手拿小紅旗，心中懷著濃厚的使命感。每天在早晚上下班高峰時期，協(xié)助交警一起維護(hù)交通秩序。對于我來說雖然這里是我上班的必經(jīng)之路，很熟悉了，而且很有親切感，但是平時我是作為路人，從這個十字路口穿來穿去，今天卻作為一名交通協(xié)管志愿者看著很多路人甲從這些路口穿來傳去，這種感覺很奇怪，有點不安……
在此之前，心中總是會浮想聯(lián)翩，像這樣的角色體驗活動還是第一次參加，所有的期待與渴望總算可以停止，之前對于交通協(xié)管員的職責(zé)，我真是懂得太少，經(jīng)過上崗前的培訓(xùn)我才知道應(yīng)該注意的問題。當(dāng)拿著指揮旗時，心中頓時悠然而升一種責(zé)任感與自豪感，以前不知道原來這其中還有那么多的規(guī)矩，比如像旗橫放時停，前指時前行等規(guī)則，雖然都是按交通崗的紅綠燈行事，但身為協(xié)管員我時刻提醒自己全部記下這些規(guī)則。協(xié)管員過程中我發(fā)現(xiàn)省政府交通崗處路人眾多，其中不遵守交通規(guī)則的有外來中年人和年輕人，風(fēng)華中小學(xué)生，你要是稍不留神，他已然到了對岸，飄然而去，因此我們要留意過往的行人。經(jīng)過一個小時的觀察，發(fā)現(xiàn)有的外來人員他亂穿馬路，他根本就是無視紅綠燈的存在--“老子就是交通規(guī)則”;老年人也無視紅綠燈的存在，但是他們是受以前的教育錯誤影響，因為他們基本上有一個統(tǒng)一的動作“一停二看 三通過”;風(fēng)華中小學(xué)的學(xué)生們在下課放飛了的心中，也已然忘記了課本中的交通規(guī)則。在協(xié)勤過程中，遇到這些情況，我們都積極上前勸阻，有些行人對他們的行為表示歉意，也有路人向我們致敬，但有的根本就不理睬你，面對這種情況，開始我有點委屈，可是一看到交警同志們，交通協(xié)管員大爺大媽們，每天工作七八個小時，站嚴(yán)寒,立酷暑,吸煙塵,落理怨，仍有情有禮地執(zhí)勤時，我就打心里敬佩他們。作為一名交通志愿者，我的服務(wù)每天不過兩個小時，遇到點困難與交警相比還是差很多的。
這次交通志愿服務(wù)行動對我的感觸很深，收獲也很多，學(xué)到了很多本應(yīng)該知道的交通法規(guī)。今后不論是工作還是生活，不僅需要知識，更需要真情、熱情、責(zé)任，我要全方位鍛煉自己的意志、作風(fēng)和實際工作能力，真正成為一名和諧社會下的知法公民。
協(xié)管員培訓(xùn)心得體會【二】在籌備和培訓(xùn)期間，縣委分管常委、縣政府分管副縣長、市局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)從實施方案到開班培訓(xùn)都踐行了“四個親自”，由政府辦出文通知到參訓(xùn)單位，由政府辦督查科督查參訓(xùn)到崗情況，使本次培訓(xùn)承辦單位充滿了工作激-情，引
一、普遍宣傳，充分準(zhǔn)備
藥品事關(guān)民生，涉穩(wěn)平安。鄉(xiāng)村藥品兩網(wǎng)建立培訓(xùn)任務(wù)關(guān)乎公共效勞項目標(biāo)災(zāi)后重建歷程。為此局在準(zhǔn)備前期充分應(yīng)用“七進(jìn)”運動，連系重點任務(wù)進(jìn)行泛宣傳，指導(dǎo)大眾樹立平安消費、合理用藥知識以及實行社會監(jiān)視的責(zé)任和義務(wù)，使廣闊鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村社的藥品平安協(xié)管員、信息員充分調(diào)查食物藥品監(jiān)管的任務(wù)性質(zhì)、監(jiān)管局限、維護(hù)對象、襲擊重點和舉行此次培訓(xùn)班的布景、目標(biāo)、意義和方法，吊掛口號15條，分發(fā)宣傳材料2500余份，構(gòu)成了全社會一起存眷、一起監(jiān)管、協(xié)同聯(lián)動的氣氛，激起了參加熱情，為培訓(xùn)任務(wù)奠基了優(yōu)越的言論根底。還局依據(jù)四川省食物藥品監(jiān)視治理局《關(guān)于做好鄉(xiāng)村藥品“兩網(wǎng)”培訓(xùn)任務(wù)的告訴》(川食藥監(jiān)市〔2009〕52號)文件精力，一是成立了以局長為組長，分擔(dān)副局長為副組長，股室責(zé)任報酬成員的培訓(xùn)任務(wù)指導(dǎo)小組，實在實行培訓(xùn)任務(wù)的組織指導(dǎo)、協(xié)調(diào)溝通本能機能職責(zé)。二是連系實踐，五易其稿制訂了操作便利合用的施行方案，定制了一致的培訓(xùn)教材，使培訓(xùn)任務(wù)有章可循。
二、精心組織、仔細(xì)施行
培訓(xùn)任務(wù)工夫緊，義務(wù)重，責(zé)任大。為確保培訓(xùn)結(jié)果，局在培訓(xùn)教育上，一是精選進(jìn)修科目，接納集中講課和自學(xué)相連系的方法重點學(xué)、專門講、本人鉆、互動交流，使學(xué)員學(xué)有所樂、學(xué)有所獲、學(xué)致使用。二是遴聘專家講學(xué)，專門延聘了在全市局限內(nèi)醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、治理學(xué)等學(xué)科方面政治醒悟高、責(zé)任心強、營業(yè)技藝精深、理論經(jīng)歷豐厚的專家進(jìn)行講課，確保參訓(xùn)人員易聽、易學(xué)、易操作。三是鎖定學(xué)員專學(xué)，統(tǒng)籌學(xué)員在鄉(xiāng)村任務(wù)的實踐，鎖定了以村社干部為主體，以村衛(wèi)生站法報酬增補的學(xué)員名單，充分發(fā)揚村社干部在鄉(xiāng)村中實行轄區(qū)責(zé)任，催促村衛(wèi)生站帶動從業(yè)人員盲目遵紀(jì)守法，實在維護(hù)藥品市場次序。四是擴(kuò)大了參訓(xùn)人員，依照省市要求，只需求對全縣522個村進(jìn)行培訓(xùn)。為確保鄉(xiāng)鎮(zhèn)藥品平安“八有”任務(wù)機制的樹立健全，真正落實“當(dāng)局負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部分各負(fù)其責(zé)、企業(yè)做為第一責(zé)任人”的責(zé)任系統(tǒng)，局在本次培訓(xùn)中將各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的分擔(dān)指導(dǎo)列為本次培訓(xùn)對象，為他們具體調(diào)查藥品平安相關(guān)司法律例、藥品協(xié)管員、信息員的本能機能職責(zé)供應(yīng)進(jìn)修時機，具體提拔他們在藥品平安協(xié)管方面的本質(zhì)和才能。五是仔細(xì)考勤審核，對每堂課的進(jìn)修狀況進(jìn)行仔細(xì)考勤，防止了參而不學(xué)，功虧一簣的景象發(fā)作。六是實時查驗培訓(xùn)效果。在每期培訓(xùn)完畢前，局都組織了測驗，科學(xué)評價學(xué)員進(jìn)修結(jié)果。
三、強化保證，優(yōu)質(zhì)效勞
為確保學(xué)員進(jìn)修生涯時期堅持安康的身體、興奮的心境和平安的情況，會務(wù)組對每個學(xué)員都發(fā)放了《會議指南》，使學(xué)員清楚本次參會各項留意事項;在住宿上全都按規(guī)范間進(jìn)行布置賓館入住;在餐飲上嚴(yán)厲執(zhí)行縣委的“四條禁令”，餐前反省衛(wèi)生情況、菜譜養(yǎng)分;在聯(lián)絡(luò)上，會務(wù)人員與帶隊指導(dǎo)堅持親密聯(lián)絡(luò)。在資金治理上，執(zhí)行雙核一審，一致結(jié)算，根絕了跑、冒、滴、漏。
四、幾點經(jīng)歷
一是指導(dǎo)高度注重。在準(zhǔn)備和培訓(xùn)時期，縣委分擔(dān)常委、縣當(dāng)局分擔(dān)副縣長、市局相關(guān)指導(dǎo)從施行方案到開班培訓(xùn)都踐行了“四個親身”，由當(dāng)局辦出文告訴到參訓(xùn)單元，由當(dāng)局辦督查科督查參訓(xùn)到崗狀況，使本次培訓(xùn)承辦單元充溢了任務(wù)熱情，惹起參訓(xùn)單元的高度注重和仔細(xì)組織。
二是接納分期集中培訓(xùn)。包管了學(xué)有場地，住有前提，食有保證，講課人員有充分備課工夫和講課精神。防止了人員較少，會務(wù)不周，鄉(xiāng)鎮(zhèn)招待才能缺乏的問題。
三是各鄉(xiāng)鎮(zhèn)指導(dǎo)帶隊參會。本次培訓(xùn)執(zhí)行鄉(xiāng)鎮(zhèn)建制報到，確保了參訓(xùn)率。
四是按順序操作會務(wù)。局從報名、搜集材料、發(fā)放會議資料、入住布置、餐飲效勞、會場效勞、后勤保證、考勤審核等諸多環(huán)節(jié)設(shè)計了流程表、落實了專門人員，會務(wù)人員有章可循，防止了多頭抓，亂頭抓的景象。
企業(yè)員工培訓(xùn)心得體會怎么寫?一直困擾很多人的難題.接下來是小編為大家整理的企業(yè)員工培訓(xùn)心得體會及收獲，但愿對你有借鑒作用!
企業(yè)員工培訓(xùn)心得體會及收獲一
信用卡營銷不能停留在傳統(tǒng)的習(xí)慣思維和做法上，要將新的營銷理念和服務(wù)方法有機地聯(lián)合起來，最大限度地提高客戶品質(zhì)。
_銀行信卡中心為了讓我們新進(jìn)員工更快地了解公司、適應(yīng)工作，公司特別進(jìn)行的新員工入職培訓(xùn)。對員工培訓(xùn)的器重，反應(yīng)了公司“看重人才、培育人才”的戰(zhàn)略方針。加入這次培訓(xùn)的有以前在別家銀行做過信用卡業(yè)務(wù)的也有沒接觸過信用卡的，大家都很愛護(hù)這次機遇，早早地就來到公司，為培訓(xùn)做籌備。
這一次培訓(xùn)的重要內(nèi)容主要是公司的基礎(chǔ)情形先容和_銀行信用卡系列產(chǎn)品的介紹，最后_銀行信卡_總還順便講了企業(yè)文明與發(fā)祥，使我們在最短的時光里懂得到公司的根本運作流程，以及公司的企業(yè)文化、企業(yè)現(xiàn)狀、策略計劃和體系的公司營銷理念方面的專業(yè)常識，通過這次培訓(xùn)，讓我們受益匪淺、深有領(lǐng)會。
這次培訓(xùn)中，讓我們對自己的工作崗位以及公司的上風(fēng)資源有了更深入的意識和了解，從而能更快的適應(yīng)自己的工作崗位，充分施展自己的自動性，在做好自己的本職工作的同時，充足應(yīng)用好公司的優(yōu)勢資源，最大后果的為公司發(fā)明效益，公司的疾速發(fā)展也是我們個人的發(fā)展。通過培訓(xùn)，我們了解了什么是職業(yè)化、什么是價值觀、以及良多為人做事的準(zhǔn)則與辦法，從而和之前的自己進(jìn)行對比，認(rèn)識到自己的不足，及時改良，對以后的工作的發(fā)展以及個人的發(fā)展都是十分有利益的。
在職業(yè)化的立場方面，每個人都應(yīng)當(dāng)有一顆創(chuàng)業(yè)的心，首先咱們要明白的是我們不是為公司打工、不是為老板打工，我們是為本人打工，要信任自己能做好，要有一顆很熱誠懇，一雙很勤奮的手、兩條很忙的腿跟一種很自在的心境。作為在信譽卡核心的員工更是如斯，一方面我們要不拘泥于一些傳統(tǒng)的銷售理念，要擅長沖破、有創(chuàng)意的主意，同時又要以大局、團(tuán)隊為重，不能太過于個性。而后就是當(dāng)前在做事的進(jìn)程中要留神方式，這樣才干讓工作效力更高、減少無謂的加班，事件也會做的更好。
在專業(yè)方面，金融行業(yè)最重視的是實際和誠信，需要我們不僅僅在專業(yè)技巧上有著全面的知識，而且要對市場有著正確的掌握和剖析才能。我行在銀行業(yè)以及其余金融方面有著很大的優(yōu)勢、然而相對中合型的銀行業(yè)務(wù)來說對市場的了解絕對來說仍是比擬缺少的，而一個產(chǎn)品品牌的推廣效果往往又決議于市場的反映，我們不僅僅要思考怎么有效的利用好我行信卡中央的有利資源去營銷、更需要的是以一個整體的目光來對待信用卡市場，這就須要我們對產(chǎn)品的營銷和市場有深刻的了解和認(rèn)識。因而，我倡議是不是公司以后的培訓(xùn)能夠邀請一些資深的營銷或者市場方面的人士來進(jìn)行培訓(xùn)和領(lǐng)導(dǎo)，這樣我們就能更好的以市場的眼力來思考信用卡業(yè)務(wù)，從而能更好的為客戶服務(wù)為公司創(chuàng)出更好的事跡，公司員工的知識層面也會更加全面。
為了更好的晉升業(yè)務(wù)水平與業(yè)績我深刻體會到公司的中心文化。
信用卡作為一種古代化的金融工具，它便捷、時尚、保險的特色正逐漸被越來越多人所接收，跟著我國市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展，國民生涯程度的進(jìn)步，用卡環(huán)境的一直改良，信用卡市場蘊含著遼闊地發(fā)展空間，但隨著各家貿(mào)易銀行都在發(fā)行自己品牌的信用卡，如何使我們_信用卡在競爭劇烈的市場中懷才不遇，以下是我對信用卡營銷工作中的一些心得體會。
誠信是維系現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)的基石，是與客戶彼此溝通的橋梁，在與客戶打交道時只有真摯想待，言行不一，急客戶所急，想客戶所想，才能博得客戶的一份信任，換取客戶的一份誠心。這樣我們能力更好的發(fā)展我行信用卡業(yè)務(wù)。
只有與客戶進(jìn)行經(jīng)常性的溝通與交流，了解客戶的動向，知曉客戶的所思所欲，才能及時調(diào)整營銷策略，捕捉商機，在激烈的商戰(zhàn)中搶占先機。
工作從細(xì)微處入手，在做出營銷前對客戶有充分的了解，要知道自己的客戶看重的是什么，需要的是什么，發(fā)掘合作的廣闊天地，同時要細(xì)心觀察，見人所未見，想人所未想，捕捉蘊藏在事物背后的新商機。
從這次培訓(xùn)的效果就可以看出公司對我們的培訓(xùn)非常看重的，孫經(jīng)理也為我們做了很多的準(zhǔn)備，讓我們在短時間培訓(xùn)中充分感受了公司對員工的態(tài)度和良苦用心，也讓我們在未來的工作中端正心態(tài)、更加努力!
細(xì)節(jié)決定成敗，心態(tài)決定成敗高低。
企業(yè)員工培訓(xùn)心得體會及收獲二
首先感謝集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)及本店領(lǐng)導(dǎo)組織給我一個良好的學(xué)習(xí)機會，于X月X日參加了在_X(__)大酒店的培訓(xùn)。在此期間，學(xué)習(xí)時間雖然很短，但我感覺確實是受了很大的啟發(fā)，受益匪淺，既開闊了眼界又增強了信心，以下是本人的體會和心得。
一、企業(yè)環(huán)境的營造
學(xué)習(xí)期間_人事部經(jīng)理帶領(lǐng)我們參觀了酒店的總統(tǒng)豪華套房、商務(wù)標(biāo)間、女式房等，酒店規(guī)劃別具匠心，盡顯尊貴高雅。201間裝修豪華、寬敞舒適的客房，品味出眾的室內(nèi)布置，一應(yīng)俱全的客房設(shè)備設(shè)施加上人性關(guān)懷的服務(wù)必為賓客的居停創(chuàng)造完美效果。裝飾考究、雅致謐靜的行政樓層，提供了賓客所需求的個性化服務(wù)。17間華貴綺麗的中餐貴賓包廂及格調(diào)清幽的散座大廳，典雅清新的西餐廳，朝氣蓬勃的動感酒吧，氣派豪邁的宴會廳及功能齊全的會議室再配以巧手烹制的創(chuàng)新美食，加上專業(yè)體貼的服務(wù)，定能為賓客提供時尚餐飲新享受。酒店專設(shè)健身房、全天候室內(nèi)游泳池、麗花皇宮夜總會、芬蘭灣桑拿洗浴中心等繽紛多彩的休閑娛樂設(shè)施，輔以細(xì)致入微的專業(yè)服務(wù)，定能為賓客的下榻帶來全新體驗。
二、企業(yè)的精神文化
企業(yè)精神是企業(yè)文化的核心和靈魂。來到_，穿梭于電梯里、餐廳道、員工活動室……滿意、服務(wù)與微笑、速度、誠意是他們的理念，特別是他們的員工餐廳有這樣兩句話：“注重細(xì)節(jié)，提升服務(wù)。加強鞏固，提升服務(wù)”。萬獅的員工熱愛酒店，關(guān)愛客人，體現(xiàn)了酒店宗旨，管理注重細(xì)節(jié)，體現(xiàn)了一種獨特的經(jīng)營方式。_將“人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特、人特我變”，的精神文化體現(xiàn)的淋漓盡致。
三、企業(yè)的管理
企業(yè)管理要滿足顧客，實現(xiàn)營銷目標(biāo)，不能孤立只是考慮某一因素和手段，必須從目標(biāo)市場需求和營銷環(huán)境特點出發(fā)。通過與各位同仁的交流學(xué)習(xí)，我有所領(lǐng)悟：
1、環(huán)境營造對消費環(huán)境不斷創(chuàng)新，要有嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、敬業(yè)、專業(yè)的理念。
就像萬獅的員工餐廳管理，天天處理、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進(jìn)，每個崗位都有責(zé)任人，相互監(jiān)督、督促，這種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，足以營造出良好的消費環(huán)境。
2、市場營造“心有多大、市場就有多大”把蛋糕觀念變成面團(tuán)觀念，主動征求來自各方面的意見和需求，通過座談、聽取意見、溝通信息來和客戶聯(lián)絡(luò)感情，借用顧客的言語為酒店做免費的宣傳廣告，為企業(yè)開拓更廣闊的客戶市場。
四、企業(yè)信譽的提升
“金獎銀獎不如顧客的夸獎，金杯銀杯不如顧客的口碑”一個企業(yè)成功的標(biāo)志不僅在于它的知名度有多高，更在于顧客對酒店的美譽度有多高，和對客戶企業(yè)忠誠度的培育。在_X，我體驗到了_員工為此付出相當(dāng)大的努力，始終保持將自己秀的產(chǎn)品和服務(wù)展現(xiàn)在顧客而前，給顧客意外的驚喜和物超所值的感受。
企業(yè)員工培訓(xùn)心得體會及收獲三
今年的我剛剛走進(jìn)社會，剛出社會的我難免會有一些迷茫，所以在前期找工作的時候一直都非常猶豫，讓我走進(jìn)了人生的低谷。那一段時間對于我來說是痛苦的，也是非常絕望的，我找不到自己的目標(biāo)，也看不見自己的希望，這是一件很糟糕的事情。但最后因為一次偶然，我在網(wǎng)上看到了公司的招聘信息，當(dāng)時我就感覺看到了一點希望，因為這份工作和我預(yù)想中的樣子并沒有太多的差別。但是公司崗位的要求還是非常嚴(yán)格的，為了應(yīng)聘上這個崗位，我花了一個星期的時間做準(zhǔn)備，從我的個人形象到堅定自己的內(nèi)心，我都做了充實的準(zhǔn)備。最終我?guī)е@些成功通過面試，走進(jìn)了公司。
剛來的那一天，我非常的局促不安，甚至是不知道該說什么，做什么，當(dāng)時經(jīng)理也安排了一個老員工帶我，但是可能他當(dāng)時比較忙也沒有空照顧到我，所以剛開始那一天我確實是有些接受不了的。緊接著第二天就是培訓(xùn)了，這次培訓(xùn)參加的人也不是很多，都是一些新員工，在這次培訓(xùn)中，我有了特別大的感悟，因為我們剛進(jìn)來的這幾個人大都是今年畢業(yè)的，所以這次培訓(xùn)也主要是針對我們現(xiàn)在的狀況而進(jìn)行的。所以領(lǐng)導(dǎo)所說的一些都非常貼近我們的現(xiàn)狀，也讓原本非常不安的我變得安定了一些。
現(xiàn)在我可能確實很難適應(yīng)一個新的環(huán)境，加上我們剛剛畢業(yè)，從學(xué)校轉(zhuǎn)入社會也是一個非常艱難的過渡，所以這個過程中我們不能著急，領(lǐng)導(dǎo)也承諾會給我們一段緩沖的時間，這讓我就更加的安心了一些。后來培訓(xùn)中講到崗位時，我才認(rèn)識到，當(dāng)我們沒有進(jìn)入自己的工作崗位時，確實無法正確認(rèn)識崗位，也就沒有辦法知道這其中的細(xì)節(jié)，所以想要快速成長就要進(jìn)入崗位，自己摸索和前進(jìn)。而培訓(xùn)實則上也是一種非常快速的方法，在這次培訓(xùn)中我就已經(jīng)大概清楚了自己的崗位，也大概清楚了今后的一個發(fā)展方向，也許有很多地方我確實還不是太了解，但是今后的路還有很長，我可以慢慢的摸索，慢慢的去發(fā)現(xiàn)。
通過這次培訓(xùn)，我已經(jīng)知道自己是一個怎樣的身份了，今后的路上應(yīng)該保持一個怎樣的狀態(tài)。現(xiàn)在的我是公司的員工，我要做的就是把這份工作做好，讓自己走進(jìn)正軌，把一些不必要的困擾通通拋開，就這樣勇敢的、堅定的走下去，實現(xiàn)自己，創(chuàng)造自己。
企業(yè)員工培訓(xùn)心得體會及收獲四
在我的正式入職之前，領(lǐng)導(dǎo)為我安排了這次的培訓(xùn)課程，更是帶領(lǐng)著我對于銀行的各項知識有了更加深刻的了解。而我更是在其中懂得了不少的知識，讓我對接下來的工作生活有了更多的期待。
培訓(xùn)的課程主要是從銀行的發(fā)展歷史，現(xiàn)階段銀行的情況，銀行的紅線，以及服務(wù)技巧等幾個方面展開的。培訓(xùn)老師更是銀行的老人他對整個銀行的各個方面都是非常的熟悉，更是有一種位居高處的自信。
對于銀行的發(fā)展史，培訓(xùn)老師也算講得非常的仔細(xì)，從每一任銀行的重要任務(wù)到其的升遷過程都是有較為詳細(xì)的介紹，更是真正的向我們傳達(dá)了只要有能力便是可以在銀行中有更好的升遷機會。而現(xiàn)階段銀行的情況便更為簡單，各個部門的人數(shù)、情況，各位領(lǐng)導(dǎo)都是有簡單的介紹一些，同時讓我們真正的明白自己所在崗位的責(zé)任與任務(wù)。當(dāng)然也是有將這個銀行的各項設(shè)施與一些重要的工作都做了強調(diào)處理，是我們每一個人都必須要記住的。
而銀行的紅線，便是規(guī)章制度，是不可以做出的一些行為，在培訓(xùn)中講解出來也便是為了更加的方便于接下來工作中去避免，這樣便是可以真正的讓自己在其中去得到改變，更是不會犯下一些不必要的錯誤。最后便是身為銀行人員最為重要的一點，在工作中與客人的溝通技巧與注意事項。銀行業(yè)也是服務(wù)業(yè)，是為每一位到達(dá)銀行的人進(jìn)行服務(wù)，更是要讓他們感受到銀行在各方面的溫暖，所以服務(wù)的技巧是必不可少的。其實可信內(nèi)容也就是以誠待人，以自己最為溫和的方式來讓客人感受到較為舒適的體驗。
結(jié)束了培訓(xùn)，讓我真正的明白在銀行中工作是需要擺正自己的儀態(tài)，以最棒的狀態(tài)來面對每一位客人的需求，更是努力為他們解決需求。既然身為銀行的工作人員，最為重要的就是自己要熟悉銀行的各項業(yè)務(wù)，要明白業(yè)務(wù)的進(jìn)行流程，這樣才更能夠為客人有更多的幫助，同時才能夠讓自己的各方面能力得到提升。當(dāng)然每天銀行的人流量是非常大的，所以更是需要有更好的工作效率才能夠真正的維護(hù)好秩序，才能夠讓工作的進(jìn)行更加的快速。而我作為銀行的新員工需要作出的努力還是非常大的，同時我更是非常的需要擺正自己的姿態(tài)，努力地讓自己在這樣的情況下得到更大的成長，有更大的發(fā)展。
在正式的看開自己的工作之后我便是需要付出更多地努力，讓自己能夠在這份崗位上為更多的人帶來便利，更是讓銀行的工作更加的順暢與有序。
企業(yè)員工培訓(xùn)心得體會及收獲五
在_天的培訓(xùn)中有苦有甜、有歡聲笑語、有掌聲、有感動，每一天過的都是那樣的充實、那樣充滿了意義。
第一節(jié)課我們學(xué)習(xí)了點鈔，開始大家對點鈔的方式方法了解的還不多，在_老師的指導(dǎo)下，我們看了有關(guān)能手點鈔表演的錄像片，讓我們了解到好幾種點鈔方法，并逐步熟悉了點鈔的技巧，并能熟練掌握。這是一個好的開端，在接下來的學(xué)習(xí)中同學(xué)們更是盡心盡力，每個人都保持著良好的學(xué)習(xí)狀態(tài)。然后我們還學(xué)習(xí)了計算器、了解了傳票錄入。
第二天上午，_行_書記專程從忙中抽空給我們講授了“員工行為規(guī)范”，_書記的課使我們受益匪淺。他給我們講了_銀行的工作核心是“追求卓越”，并生動明了的給我們講了卓越的含義。接著講了_銀行的企業(yè)文化“誠信、績效、創(chuàng)新、和諧”，逐一詳細(xì)的介紹了這四個詞語的概念，還給我們舉例子，讓每個人都身臨其境的體會著中行的文化，使得我們更進(jìn)一步的了解了中行、了解了自己的崗位和自己的目標(biāo)。
然后的幾天我們學(xué)習(xí)了“會計原理、銀行卡知識、本外幣鑒別、測評系統(tǒng)、金融法律法規(guī)、反洗錢和零售柜面操作等知識。讓我們從各個不同的方面了解中行，了解自己的業(yè)務(wù)于自己的職責(zé)，學(xué)到了很多的實際操作知識和書本知識。
我們的班主任_老師，還為我們講了_企業(yè)文化、職業(yè)道德以及員工職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃。課堂上，_老師生動的講解，并給我們舉實例，并以自己的經(jīng)驗教導(dǎo)我們該如何去做好自己的本職工作，如何的幫助他人，如何看待自己的發(fā)展，我們在寓教于樂的氛圍中我們學(xué)習(xí)著，掌握著知識。
_月_日晚上，我們?nèi)噙€開展了一次文藝聯(lián)歡，在聯(lián)歡會上，每一個學(xué)員又給我們展示了自己的另一面，唱歌、做游戲，正巧這天是我們市行營業(yè)部_的生日，大家還一起幫她慶祝生日，一起為她唱生日快樂歌，一起為她吹蠟燭分蛋糕。歡笑聲掌聲夾雜在一起，那一刻的我們有著歡樂、活力和感動。最后我們市行12人一起上臺為大家唱“同一首歌”，聯(lián)歡會在我們的歌聲中尾聲了!
_天的時間過的真快啊，在_天中我們不僅學(xué)習(xí)了書本知識與實際操作知識，更鍛煉了我們生活和工作的能力。把我們52個人的心都緊緊的聯(lián)在聯(lián)一起，我們知道我們都有著同一個目標(biāo)，那就是為了自己、為了_銀行今后的發(fā)展，我們一定要努力努力再努力。
人生是一個存在的過程，人生是一個不以生為始，不以死為終的過程。請允許我用昨天所發(fā)生的一切來記憶整個培訓(xùn)活動的前期準(zhǔn)備工作;用今天來敘述整個培訓(xùn)的概況和詳情;用明天來體驗培訓(xùn)活動的感想和經(jīng)歷。
從_月_日開始，為期_天的_銀行_分行2020新入行員工培訓(xùn)工作于_月_日成功落下帷幕，95名來自全省各地的同仁們完成了一次心靈之旅，人生之旅。在_天的培訓(xùn)生活中，有苦有甜，有歡笑有淚水，有掌聲有感動。作為這個大家庭當(dāng)中的一員，我感觸頗深，
在人力資源部的精心安排下，為期_天的培訓(xùn)工作于_日上午正式開始。首先為我們講課的是_行長。_行長給我們介紹了_銀行_分行的現(xiàn)狀以及未來的發(fā)展方向。明確了作為一名中國銀行的員工應(yīng)該具備的素質(zhì)。為我們以后的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃指明了方向。使得我們更了解了中行，更了解了自己的崗位。_行長從百忙之中抽出時間給我們講授的這堂課，使得我們受益匪淺。
在接下來的幾天當(dāng)中，我們進(jìn)入了業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)階段。公司金融業(yè)務(wù)介紹，金融市場業(yè)務(wù)，國際結(jié)算業(yè)務(wù)，風(fēng)險管理體系，個人金融業(yè)務(wù)，綜合柜員3.0系統(tǒng)操作等。各位主講老師都是各個部門的業(yè)務(wù)骨干。通過他們的介紹，我們對以后所要從事的職業(yè)有了更清醒的認(rèn)識，雖然大多數(shù)學(xué)員都不具備專業(yè)的金融知識水品。但經(jīng)過6天的業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)后，我們對銀行的內(nèi)部運營機制也有了大體的了解。也比較清楚地理解了銀行各部門的職能和責(zé)任以及銀行各種金融產(chǎn)品的特點和性質(zhì)。學(xué)到了很多在課本以外在學(xué)校也很難學(xué)到的東西。所有業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)結(jié)束后，我們舉行了閉卷考試，這也算是對我們這幾天學(xué)習(xí)的一次階段性總結(jié)。
在培訓(xùn)接近尾聲的最后_天，我們轉(zhuǎn)戰(zhàn)到了_培訓(xùn)基地。進(jìn)入打造卓越團(tuán)隊階段。在這里，我們度過了_天_夜，我們經(jīng)歷了一次心靈的洗禮。由_有限公司為我們量身訂做的，名為“_卓越團(tuán)隊”的集中培訓(xùn)班使得我們更加清楚地認(rèn)清了自己，更加深刻的審視了自己。同時，在國內(nèi)著名高級心理咨詢師_老師的引領(lǐng)下，我們一同回憶了從呱呱墜地到多識長大的成長經(jīng)歷。他用極其特殊的方式讓我們重新的回到了從前，回到了無憂無慮的童年時代，白衣翩翩的少年時代，年少輕狂的青春時代。我們掉淚，我們?yōu)楦卸鞲改傅魷I，我們?yōu)槟軗碛薪裉斓魷I。
茫茫人海中，95名成員的相遇可能是人生路上的一次偶然，也或者是命中注定的緣分。但是，我想說，存在的便是合理的。_天的訓(xùn)練營培訓(xùn)，使得我們95名同仁真正的抱在了一起，我們成為了一支團(tuán)隊。使得每名成員有了更加強烈的集體榮譽感。我們?yōu)榱斯餐哪繕?biāo)通力協(xié)作，我們同榮辱，共進(jìn)退，困難面前不氣餒，逆境面前不放棄。
在每一個精心設(shè)計的游戲當(dāng)中都用心去體會，把它當(dāng)中社會的縮影，人生的縮影。我們領(lǐng)悟到了很多，我們認(rèn)識到了自己身上的不足，找到了阻礙自己進(jìn)步的絆腳石，理解了如何去打造一個卓越團(tuán)隊。不到_天的封閉式培訓(xùn)，讓我重新審視了一遍自己的人生。重新審視了這個世界。收獲頗豐，它將我們95個慣勿相交的獨行者真正的聯(lián)結(jié)在了一起。我們手拉手，唱著相親相愛一家人;我們肩并肩，喊著我是團(tuán)隊，團(tuán)隊是我。
_天的培訓(xùn)過得很快，我們學(xué)到的也畢竟有限。“但它至少在我們心里種下了一顆種子，只要時機成熟，這顆種子就一定會開花，結(jié)果”。所以作為中國_銀行的一份子，為了_以后的發(fā)展，我們一定要努力。
大家上午好
首先非常感謝賓館領(lǐng)導(dǎo)和夏經(jīng)理對我的信任和關(guān)愛，在四月份安排我去南京進(jìn)行餐飲經(jīng)理班培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)。自從在學(xué)校接受了酒店管理的學(xué)習(xí)之后，在思想上和理論上一直沒有太多的進(jìn)展，眾所周知，現(xiàn)代酒店發(fā)展的非常迅速，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了品牌餐飲階段，如果沒有新理念、新思想、新的經(jīng)營模式，那么我們就會落后。在南京學(xué)習(xí)的這段時間，感受特別深，授課的老師也是全國知名的酒店專家，期間也參觀了一些酒店，更是和來自全國各地的酒店經(jīng)理進(jìn)行了交流，每個酒店都有自己成功的經(jīng)營理念。總體來說，這次學(xué)習(xí)使我在思想上、理論上和專業(yè)知識上有了很大提高。現(xiàn)在很榮幸有機會向大家匯報一下學(xué)習(xí)的一些心得，可能在認(rèn)識上還不夠深刻，還望大家見諒。
下面對匡家慶老師和鄭曦老師所講到的關(guān)于培訓(xùn)這一科目，我談一下自己的一些認(rèn)識和想法：
我們餐飲前臺，最重要的是服務(wù)，餐飲服務(wù)其實是由有形實物和無形勞務(wù)組成的一種特殊的飯店產(chǎn)品，餐飲服務(wù)還是一次性的。它的一次性是不能被儲存，只能當(dāng)次使用，當(dāng)場享受。所以每天面對不同的客人，我們就會出現(xiàn)不同的問題。所以我們就必須制訂部門培訓(xùn)計劃，我們部門經(jīng)理夏經(jīng)理制訂了專題性的培訓(xùn)計劃，并制訂培訓(xùn)目標(biāo)。按照夏經(jīng)理的指令，我們重點進(jìn)行專業(yè)性和業(yè)務(wù)性進(jìn)行培訓(xùn)，逐步開展復(fù)合型、交叉型的培訓(xùn)，定期進(jìn)行考核并評估培訓(xùn)效果，及時溝通和反饋。我們每次進(jìn)行培訓(xùn)夏經(jīng)理都參加進(jìn)行督導(dǎo)，及時糾正我們培訓(xùn)的不足。
綜合以上的問題，我認(rèn)為以后培訓(xùn)要進(jìn)行深入化，具體化和切實化。在培訓(xùn)活動中，應(yīng)該分為六大部分，觀察與分析、設(shè)計與計劃、激勵與調(diào)動、實施培訓(xùn)、評估和認(rèn)證。
1、觀察與分析
員工的管理者就是員工的培訓(xùn)師。培訓(xùn)師在日常的工作和服務(wù)中，要隨時進(jìn)行觀察和分析，其重點內(nèi)容包括：目前的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序做得如何？餐廳服務(wù)員的知識、技能怎樣？服務(wù)的持續(xù)性是否令人滿意？客人反饋意見是否達(dá)到餐廳的質(zhì)量要求？餐廳服務(wù)員情緒、工作熱情符合工作要求嗎？培訓(xùn)師通過這樣的觀察和分析，才能準(zhǔn)確了解培訓(xùn)需求，制定出有效的培訓(xùn)計劃。
2012年酒店管理培訓(xùn)學(xué)習(xí)工作總結(jié)相關(guān)：
查看更多>> 培訓(xùn)工作總結(jié)
2、培訓(xùn)的設(shè)計與計劃
培訓(xùn)活動的設(shè)計與計劃職能包括三部分內(nèi)容，即：預(yù)測培訓(xùn)結(jié)果與擬訂培訓(xùn)目標(biāo)，安排地點、時間、人員、設(shè)備等，根據(jù)輕重緩急安排培訓(xùn)課程。
3、培訓(xùn)中的激勵與調(diào)動
培訓(xùn)師要解釋培訓(xùn)的原因和重要性，帶領(lǐng)員工共同描繪出參加培訓(xùn)對他們自己和賓館分別有哪些好處。在整個培訓(xùn)過程中要尊重員工，并適時提出對他們的挑戰(zhàn)與鼓勵。要為員工提供成功的機會，如鼓勵發(fā)言、鼓勵展示等。當(dāng)員工體會到成功的喜悅后，他們將更樂于參加培訓(xùn)。
4、培訓(xùn)中的問題與處理
培訓(xùn)活動中總是會有不同的問題發(fā)生，訓(xùn)導(dǎo)師要有能力隨時解決問題，排除培訓(xùn)中的障礙，傾聽員工的反饋并做出回答。培訓(xùn)師反饋的首要目的是使員工了解及自己的行為產(chǎn)生的效果，給出有價值的信息。信息必須是建設(shè)性和沒有威脅成分的。培訓(xùn)師給出反饋信息時，要將注意力放在被反饋人身上，反饋內(nèi)容要具體而不能籠統(tǒng)。反饋應(yīng)針對行為表現(xiàn)，而不是個性，應(yīng)基于培訓(xùn)師的觀察，而非推斷。建設(shè)性的反饋強調(diào)長處，而非弱點。反饋要針對可以改正的表現(xiàn)，要在適當(dāng)?shù)臅r間、適當(dāng)?shù)牡攸c，適量提供。反饋的目的在與幫助員工，要求對方改進(jìn)表現(xiàn)。因此，正確評價餐廳員工的學(xué)習(xí)狀況，有助于增強培訓(xùn)效果。
5、培訓(xùn)工作的實施
實施培訓(xùn)是為了增加部門中的技術(shù)人員人數(shù)，提高餐廳服務(wù)員的自信心和工作滿意度，提高服務(wù)和產(chǎn)品水平，建立餐廳服務(wù)員的榮譽感。
6、評估和認(rèn)證
培訓(xùn)師要隨時評估與認(rèn)證餐廳服務(wù)員的學(xué)習(xí)效果，以保持餐廳服務(wù)員工作的趣味性。要展示和承認(rèn)餐廳服務(wù)員的進(jìn)步。培訓(xùn)結(jié)束前，要針對餐廳服務(wù)員工作進(jìn)行總結(jié)。
以上是在學(xué)習(xí)后對培訓(xùn)工作的認(rèn)識和一些心得，我相信我們在夏經(jīng)理和郭經(jīng)理的支持和指導(dǎo)下，餐飲部的培訓(xùn)工作會做的更好。我們有信心，我們的員工就更會有信心。
在南京學(xué)習(xí)過程中還學(xué)習(xí)了餐飲品牌建設(shè)、高效餐飲運作管理、餐飲生產(chǎn)與廚政管理、餐飲成本控制、管理藝術(shù)與技巧等十二門課程，從中也學(xué)到許多的知識。培訓(xùn)班結(jié)束后，我們餐飲班還建立了qq群，經(jīng)常在網(wǎng)上交流經(jīng)驗，互相幫助，互相支持，和許多酒店成為好朋友。
以上是我在南京學(xué)習(xí)的一些心得體會和學(xué)習(xí)成果，在此向大家簡單的匯報了一下，有認(rèn)識不足之處，還希望大家能夠諒解
謝謝大家
餐飲部：王鋒
《弟子規(guī)》實實在在地告訴我們應(yīng)該如何做人，應(yīng)該如何仁愛待人，如何正確地處事，如何分寸有度地接物，它會時刻照耀著我們前進(jìn)的步伐，豐富我們的思想。讓我們沉浸在傳統(tǒng)文化知識的海洋，學(xué)會做人的道理。下面由小編來給大家分享弟子規(guī)心得體會，歡迎大家參閱。
弟子規(guī)心得體會1《弟子規(guī)》原名《訓(xùn)蒙文》，是清朝康熙年間秀才李毓秀所作。其內(nèi)容采用《論語》學(xué)而篇第六條：“弟子入則孝，出則弟，謹(jǐn)而信，泛愛眾，而親仁，有余力，而學(xué)文。
《弟子規(guī)》只有一千多字，卻在現(xiàn)在這樣受歡迎，值得這么多人去刻苦學(xué)習(xí);《弟子規(guī)》只有兩百多年的歷史它的作者李毓秀生于康熙年間，卒于乾隆年間，是一個小人物，只是一個小秀才，他主要的活動就是教書，但他終生研究《大學(xué)》、《中庸》，他創(chuàng)辦了一個學(xué)校，叫“敦復(fù)齋”，當(dāng)時非常受歡迎，被人們尊稱為“李夫子”。因為他經(jīng)常和孩子接觸，所以寫成了一部書，叫《訓(xùn)蒙文》，后來又經(jīng)過賈有仁的修訂，才流傳至今。
一部并不古老，作者和修訂者又不是鼎鼎大名的書，卻引起這么大的影響，是為什么呢?就是因為它的主題也是中國的道理，中國的規(guī)范，主要就是說明：仁、孝、悌、愛。它三字一句，既押韻，又精湛。
眾所周知，一個社會的人民群眾，如果行為規(guī)范好，這個社會就會非常和諧，而要保持社會的和諧，就要學(xué)好行為規(guī)范，每個人都要從小教育，而《弟子規(guī)》中最有概括力的就是這幾句話了：弟子規(guī)，圣人訓(xùn)首孝悌，次謹(jǐn)信泛愛眾，而親仁有余力，則學(xué)文。
現(xiàn)在的獨生兒女的教育問題是家長們最關(guān)心的，而有一些嬌生慣養(yǎng)的孩子在學(xué)習(xí)了《弟子規(guī)》之后，就懂得的感恩父母，這是因為《弟子規(guī)》能告訴我們孩子們應(yīng)該做的事情、懂得事情，告訴我們應(yīng)該在：言行、習(xí)慣等方面養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣，而這種習(xí)慣就是我們現(xiàn)在所需要的，我們現(xiàn)在就應(yīng)該背《弟子規(guī)》、學(xué)習(xí)《弟子規(guī)》，每天背四到八句并不是什么難事，到周末在把前幾天背的復(fù)習(xí)一遍，這也就是古人說的：溫故而知新。
同學(xué)們，讓我們一起學(xué)習(xí)《弟子規(guī)》吧!我們應(yīng)該從小養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣。讓我們一起：學(xué)弟子規(guī)，做文明人!
弟子規(guī)心得體會2《弟子規(guī)》全篇先是“總敘”;然后分為“入則孝、岀則悌、謹(jǐn)、信、泛愛眾、親仁、余力學(xué)文”七個部分。
我學(xué)習(xí)了《弟子規(guī)》，當(dāng)我讀到了“入則孝”這個部分，就讓我深深地感動了。
“冬則溫，夏則凊”。說的就是“黃香溫席”的故事。黃香這個小孩子因母親早逝，只能和父親相依為命，他雖然小，卻非常懂事，夏天天氣炎熱，每天晚上他都會給父親扇枕席，以便父親安歇，冬天天氣寒冷，他每天晚上都要先上床，用自己的體溫把被褥焐熱。黃香小小的年紀(jì)就有這樣的孝心。
我回憶了一下自己經(jīng)歷過的事情。我曾經(jīng)看見媽媽幫我把房間收拾整齊。把我床上的衣服全都塞在了洗衣機里面洗。我覺得父母幫我做這些事情是應(yīng)該的。
但是我學(xué)習(xí)的《弟子規(guī)》后，我懂得了我們不能依賴父母，自己的事情自己做。有時間的話還要幫父母呢!今天是媽媽的生日，我早早起了床，裝了一杯熱騰騰的水，然后煎了一只荷包蛋放在飯桌上。媽媽一起床，就看見了我做的早餐，她吃了我做的早餐以后。還一直夸我孝順，我卻不好意思地說：“黃香比我更孝順呢!”
我讀了《弟子規(guī)》，心有體會，決心做一個懂事、孝順的好孩子。
弟子規(guī)心得體會3近日有幸拜讀了《弟子規(guī)》，感觸良多。《弟子規(guī)》具體列舉出為人子弟在家、出外、待人接物、求學(xué)應(yīng)有的禮儀與規(guī)范，特別講求家庭教育與生活教育。承載了古人先賢對于人在社會中為人處事的標(biāo)準(zhǔn)：孝順、友悌、嚴(yán)謹(jǐn)、誠信、愛心、仁義和好學(xué)。我從身邊的實際出發(fā)，寫下了這篇讀后感。
首孝弟，次謹(jǐn)信，泛愛眾，而親仁，有余力，則學(xué)文。這是對弟子規(guī)的總述。
入則孝，這是弟子規(guī)對我們的第一個要求。百善孝為先，行孝是為人子的本分。圣賢教導(dǎo)我們，要從內(nèi)心深愛、恭敬、感恩我們的父母，因為對我們恩德最大的，莫過于自己的父母，懷胎的辛勞，生育、教育的付出。父母的恩德，我們一生都無法報的了。我們今天能夠有幸認(rèn)識到這些圣賢人的教誨，就應(yīng)該首先盡心盡力做好我們?yōu)槿俗又溃煤玫男㈨樜覀兊母改浮τ谖覀冞@種長期出門在外的打工仔，雖然不能呆在父母身邊以盡孝道，但我們可以進(jìn)自己的努力，多打電話回家和爸爸媽媽聊聊天，每到過年時能按時回到家中與他們團(tuán)圓就是對他們最基本的孝道。
出則悌是圣賢教導(dǎo)我們，首先要友愛兄弟姐妹，兄弟團(tuán)結(jié)，多照顧幫助兄弟姐妹，對長輩要尊敬，其次出外要友愛朋友以及一切和我們身邊相處的人。出門在外，朋友是必不可少的。我們要多團(tuán)結(jié)朋友，多關(guān)心身邊的人。就像現(xiàn)在我們酒店一樣，大家聚在一起上班，這是一種緣分，大家都是出門在外，都不容易，我們要互相幫助，相互團(tuán)結(jié)。大家應(yīng)該團(tuán)結(jié)一致，共同把工作做好。同時作為下屬，我們對我們的上司、領(lǐng)導(dǎo)要尊敬，見面要主動讓行、打招呼，處處要謙虛禮讓，要恭敬禮貌，見到長輩要恭敬問候。這是我們能否在一個公司、集體站穩(wěn)腳跟，有所發(fā)展的基本條件。我們必須要做到，而且要做到最好。
謹(jǐn)，我們要時時刻刻關(guān)照自己的起心動念，言語造作。這會幫助我們免掉許多壞的習(xí)慣，并逐步養(yǎng)成好的行為習(xí)慣。圣人們告訴我們這個“謹(jǐn)”，就是讓我們在日常的工作生活中要時刻保持嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度。在酒店的工作上要做到對待工作認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)，要小心行事，在做工作時先想想該怎么做，怎樣做才不會犯錯誤。俗話說的好：先思而后行。要做到以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度對待每一位顧客，做到讓每一位顧客滿意。在生活上也一樣，同樣要保持嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度。自己的起居飲食要有規(guī)律，對自己的日常行為多進(jìn)行檢點，逐漸改掉自己的不良習(xí)慣，養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣，爭取做個優(yōu)秀員工。
信。俗話說的：人無信不立。一個沒有信用的人很難在社會立足。在現(xiàn)在這個普遍沒有信用的社會，我們要立志做圣賢，做他人的榜樣，去掉以往的虛偽、不誠實，以誠實守信，仁義道德來處世，來感化周圍的人。在生活中要做一個誠實守信的人，要言而有信，言而必行。不騙別人，與他人坦誠相處。
泛愛眾，其實就是前面說到了的要與他人和睦相處，團(tuán)結(jié)一致。在現(xiàn)實生活中處處以恭敬、謙卑為原則，做到不自私自利。不去巴結(jié)富人，不看不起窮人，以平等心待人接物。同時在工作生活過程中，不說人是非，不揭人短處，要尊重同事朋友。我要努力學(xué)會去從真心里愛別人。我要不斷歷事煉心、不斷努力。仁慈、悲憫一切眾生，是圣人、菩薩的境界，我要從弟子規(guī)的基礎(chǔ)開始，從做一個標(biāo)準(zhǔn)的好人開始，立志向、學(xué)圣賢，做菩薩。盡可能的去幫助別人，關(guān)心別人，讓我們這個集體更加團(tuán)結(jié)、和諧。打造優(yōu)秀集體，從我做起。
最后《弟子規(guī)》中還寫到“余力學(xué)文”。意思就是告訴我們要多學(xué)習(xí)。盡管我們不是學(xué)生，但并不代表我們就不用學(xué)習(xí)。活到老學(xué)到老，這是古人告訴我們的。余力學(xué)文告誡我們要利用好自己的多余時間精力，盡可能的多去學(xué)習(xí)，增長自己的知識。就比如我現(xiàn)在在咱們酒店一樣，剛開始我對餐飲業(yè)一概不知，但隨著我的不斷學(xué)習(xí)，我已經(jīng)掌握了很多關(guān)于酒店管理、酒的種類的相關(guān)知識。這對我的幫助很大。所以我現(xiàn)在是盡自己的最大努力去學(xué)習(xí)。在下班后或者休息時去上網(wǎng)查查資料，或者看看書，盡可能的學(xué)習(xí)。我覺得這不僅為了我自己，而且也為了能更好地工作。
通過這段時間學(xué)習(xí)《弟子規(guī)》，使我感觸很深，樹立了自己正確的人生知見，才知道自己具體的差距在那里，明確了做人的本份。知道了自己應(yīng)該從認(rèn)真學(xué)習(xí)力行《弟子規(guī)》的教誨以及種種準(zhǔn)則去扎穩(wěn)根基，在生活中孝敬友愛、慎言慎行、誠信仁愛，并身體力行，加強自己的道德素質(zhì)修養(yǎng)。我也下決心堅決祛除自己以前的不良習(xí)氣。我要以弟子規(guī)中的準(zhǔn)則來嚴(yán)格要求自己，爭取做到最好。我要做一個優(yōu)秀的員工，更好的為我們酒店的發(fā)展做貢獻(xiàn);同時我也要號召身邊的同事來共同學(xué)習(xí)弟子規(guī)，提高我們酒店員工的綜合素質(zhì)，共同努力打造擁有最好工作團(tuán)隊的酒店。我相信我和我的同事們是最棒的，我們一定行的。
弟子規(guī)心得體會4從今年開始，我們學(xué)校全體師生共讀經(jīng)典《弟子規(guī)》，上下齊心，共同品讀，共同欣賞，共同學(xué)習(xí)。
這本書主要講述了做人的一些規(guī)范和道理。令我感觸最深的是“事勿忙，忙錯多，勿畏難，勿輕略。”這一句。意思是：做事不能匆匆忙忙，否則容易出錯，不要怕困難，也不能隨便敷衍了事。
先看“事勿忙，忙多錯。”
忙，一個心加一個亡字。心亡為忙。我們祖先在造字之始，就已經(jīng)把這個字的意思說得極明白了。當(dāng)我們希望做好一件事情時，會說“用心去做”。當(dāng)我們已經(jīng)心不在焉之時，事情的結(jié)果可想而知。中國人講用“心”，西方人講用“腦”。“心”幾乎可以涵蓋我們生活的方方面面。“心”與我們的生活息息相關(guān)，是我們感知事物、判斷事物的出發(fā)點，如同一臺照相機的鏡頭，鏡頭如果受損了，就不可能真實地反映任何事物。
所謂欲速則不達(dá)。從前，有一位農(nóng)夫挑著一擔(dān)橘子進(jìn)城趕集。太陽已經(jīng)偏西，農(nóng)夫必須在城門關(guān)閉之前趕到，否則便會白忙活一場。農(nóng)夫焦急的跑著，正巧前面來了一位過路人，農(nóng)夫立馬停住了腳步，氣喘喘吁吁地問道：“大哥，我是否能在太陽落山之前趕到城里?”可這位過路人卻說：“你慢慢地走還來得及。”農(nóng)夫一聽，十分氣憤，扭頭就走，心想，那照你這么說，慢走可以到達(dá)，那快走就不行了嗎?不以為然的農(nóng)夫越走越快，越走越快，結(jié)果一不小心，摔了一跤，橘子散了一地，農(nóng)夫只好一個一個地?fù)炝似饋怼＿@時，天色已晚，當(dāng)農(nóng)夫到城門時，城門早就關(guān)閉了。可想而知，這位農(nóng)夫最后是竹籃打水一場空!
因此，我們做任何事情，應(yīng)該從容不迫，要有充裕的時間去稍微計劃，我們的事情應(yīng)該怎么做，免得事到臨頭，擠在一起忙，亂在一堆，這個都很不好;而且個性很急的人，他愈是容易忘記這一句話。從古至今，幾乎每一個人都有過這樣的親身體會，當(dāng)自己很忙的時候，就會愈來愈緊張，緊張到最后變得幾乎完全沒有頭緒，導(dǎo)致錯誤百出。
誠然，“事勿忙，忙多錯。”就是告訴我們做任何事情，心里都要先有一個計劃，循序漸進(jìn)，最后才有可能成功做好這件事。什么是優(yōu)先次序?我們都要明了，哪一個應(yīng)該先做，哪些比較重要我們應(yīng)該要先做。千萬不可以等到時間非常緊迫的時候，才匆匆忙忙非常緊張的來把它完成。結(jié)果事與愿違，往往會做得不好，也很容易出差錯，而且也會影響整個團(tuán)體。如果是團(tuán)體行動的話，你的緊張、你的忙亂都會讓人家情緒整個受到影響。所以，我們做任何事情，內(nèi)心一定要清清楚楚，不要事情很多就忙亂得沒有頭緒。
為人父母的在家里也應(yīng)該教導(dǎo)自己的子女，可以從簡單的學(xué)習(xí)和勞動中去磨練孩子的心志，培養(yǎng)孩子的獨立性。比如，擦桌子，教他們怎么擦，從哪里擦起，擺碗筷怎么擺。飯后，教他們怎么收拾;收拾完以后，要教導(dǎo)他們?nèi)绾蜗赐搿Ｏ襁@一套，做父母的千萬不要把孩子學(xué)習(xí)的機會全部剝奪了;也不要因為孩子的功課很多，這些學(xué)習(xí)的機會，都讓他沒有機會來做。你沒有機會讓他做事情，他就沒有做事的這種經(jīng)驗;沒有經(jīng)驗，一旦碰到事情很多，他就很難料理，往往都會忙成一團(tuán)。且不說做家務(wù)，我們單看孩子做功課，有許多孩子因為沒有養(yǎng)成“今日事，今日畢。”的習(xí)慣，功課累積了很多，一旦要考試，就匆匆忙忙的臨時抱佛腳，結(jié)果肯定是考不出好成績的。正因為“事勿忙，忙多錯”忙亂中就容易出錯。所以，我們不要凡事都顯得匆匆忙忙，而是要有計劃的進(jìn)行，循序漸進(jìn)，最終一定能達(dá)到成功的彼岸。
再看“勿畏難，勿輕略。”
就是說我們做任何事都不要畏懼困難而猶豫不前，也不可以草率，隨便應(yīng)付了事。所謂失敗是成功之母，堅持就是勝利。但凡經(jīng)歷過失敗最終獲得成功的人對這句話都會有更深刻的領(lǐng)悟，正因為失敗后的堅持，因為懂得自己總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，并接受別人有益的建設(shè)性的批評和建議，再經(jīng)過自己冷靜思考，所以他們最終克服了困難，獲得成功。
心態(tài)決定命運。無論是工作或者學(xué)習(xí)，我們要有不畏困難積極樂觀的心態(tài)。我想，每個人往往都會想要挑好做的去做，碰到困難的大部分都會畏縮，不敢前進(jìn)，或者干脆抱著僥幸心理等待事情的轉(zhuǎn)機。也正因為大多數(shù)人都有這種心態(tài)，所以成功的人總是少數(shù)。為此，我們要想成功，就要有超越自己的能力和信心，要有勇于面對困難，努力戰(zhàn)勝困難的決心，并且持之以恒，直到成功。
我們回想一下自己小時候，有沒有過這樣的經(jīng)歷?在做數(shù)學(xué)題的時候，往往還沒有算就先投降，就說：這道題太難了，我不會，算不出。然后就把題目推到父母那里，請父母或者哥哥姊姊幫忙。當(dāng)我們長大后，我們明白了許多道理，也知道小時侯那樣的行為是畏懼困難的一種表現(xiàn)，為此我們開始教導(dǎo)自己的孩子為人要先把自己懼怕困難的心理去除，要冷靜思考，要有勇氣克服困難。只有這樣，我們最終才能將失敗轉(zhuǎn)化為成功。
記得讀書的時候，讀到《中庸》里頭的一段話，“人一能之己百之，人十能之己千之。果能此道矣，雖愚必明，雖柔必強。”不明白其中的意思，老師便舉例告訴我說：當(dāng)別人的聰明智慧比我們好很多的時候，可能他一次就會了;但是我們?nèi)绻靡话俅蔚墓Ψ騺矸磸?fù)的訓(xùn)練，自己也一定可以達(dá)到，一定也會了。如果人家用十次功夫就會做到，就能達(dá)到，我們?nèi)绻钜稽c，沒有關(guān)系，我們就不要怕困難，我們用一千次，說不定就可以完成。
當(dāng)然，智商比別人更高的聰明人，也不可以有驕慢的心態(tài)。現(xiàn)在有很多小朋友從小就被父母送去上才藝班，或者其他培訓(xùn)班，總之他是上學(xué)前就已經(jīng)學(xué)習(xí)過了，到后來學(xué)校再有同樣課的時候，他往往就會比較傲慢，就會認(rèn)為自己已經(jīng)都學(xué)會了。這樣所表現(xiàn)出來的就是輕慢，不懂得謙虛，更不會努力去學(xué)習(xí)，這種不謙虛的人做事往往就容易草率，隨便應(yīng)付了事。
如此，“勿畏難，勿輕略”更是告訴了我們?yōu)槿颂幨赖囊环N心態(tài)，也是相當(dāng)重要的一種鼓勵，要鼓勵自己不要怕困難，要經(jīng)常勉勵自己，向自己挑戰(zhàn)。因為，我們每個人最大的敵人不是別人，而是自己，只有超越自己才是真正的成功。果能如此，經(jīng)常向自己挑戰(zhàn)，你的才學(xué)就會慢慢的進(jìn)步，得以提升。
弟子規(guī)心得體會5《弟子規(guī)》這本書是少兒誦讀經(jīng)典之一，是古代圣賢的智慧結(jié)晶，它以無盡的思想光輝指引人們在茫茫的歷史長河中前進(jìn)，是教育子弟養(yǎng)成忠厚家風(fēng)的最佳讀物。若能認(rèn)真地閱讀《弟子規(guī)》，真正了解《弟子規(guī)》中的含義，它將會使你受益非淺。以下是我閱讀此書后的點滴體會。
人生在世，品行不是天生的，它須在幼小的時候開始培養(yǎng)。《弟子規(guī)》中要求我們先端正品德。其中包括孝、悌、禮、仁、忠等。在做到這些后，它又教了我們一些學(xué)習(xí)方法，不但要認(rèn)真學(xué)，還要實踐，這樣才能真正地讀好書，成為有用之才。我讀完《弟子規(guī)》后，再衡量一下自己的品行，確實有一定的差距。
在孝方面，現(xiàn)在想起自己的過去，雖然沒有做過對父母不住的大事，但對他們也沒有盡過多少孝心，反而他們對我千衣百順，照顧到家，我想得到的東西，想方設(shè)法地滿足我。父母為自己所做的一切都覺得應(yīng)該的，有時，父母過于關(guān)心自己，哆嗦了幾句，反而責(zé)罵他們，討厭他們，那多不應(yīng)該啊!我的兄弟姊妹較多，經(jīng)常不顧及父母的感受，因為一些小問題而爭執(zhí)，在一旁的父母看見了，多難過呀。現(xiàn)在自己既為人子女，又為人父母，該做些什么呢?一方面，作為子女，應(yīng)按《弟子規(guī)》所講的“父母呼，應(yīng)勿緩;父母命，行勿懶。父母教，須敬聽;父母責(zé)，須順承。”最起碼做到這些，才能對得住苦養(yǎng)自己成人的父母。另一方面，自己作為孩子的母親，應(yīng)正確引導(dǎo)子女誦讀《弟子規(guī)》，讓他們慢慢品出其中的真諦，潛移默化，從小養(yǎng)成良好的品行，為日后健康成長奠定良好的基礎(chǔ)，這也是作為父母最大的收益。
另外，我對書中提到的“寬為限，緊用功。工夫到，滯塞通。心有疑，隨札記。就人問，求確意。”這幾句話，感觸最深，亦是受益非淺的。因為這幾點也是我在學(xué)習(xí)和工作中做得最不足的地方。如有時領(lǐng)導(dǎo)布置做的工作，總是拖拖拉拉，不到最后一刻都不想去做，就算做，也是馬馬虎虎的。有時遇到不懂的問題，不但沒有記錄下來，深入研究或查閱資料，而且也沒有虛心向別人請教，含糊了事。這兩種錯誤都是我經(jīng)常犯的，這樣的工作效率通常不高，甚至被領(lǐng)導(dǎo)批評。在讀過了《弟子規(guī)》后，我終于明白了我的缺點所在，若今后能按照它上面所說的去做，相信我的工作效率會更上一層樓。
服務(wù)員工作心得
常常想，服務(wù)員這一職業(yè)，因它的多面性、不規(guī)律性、危險性...等等諸多工作特性，所以決定了想要做好它，確實不容易。它需要我們不僅要有對工作的滿腔熱忱，更要有一顆追求完美的心。
現(xiàn)在，當(dāng)我們終于實現(xiàn)了當(dāng)初的夢想。可我們又做得怎么樣?工作懶懶散散，妝容馬馬虎虎，甚至言辭冷漠，態(tài)度生硬... 其實在生活中，我們每一個人隨時隨地都面對著別人審視的目光，你能過關(guān)么?就好象我們的客人，其實他們就是你每天都要面對的“考官”。你做到彬彬有禮了嗎?你做到和藹可親了嗎?你做到高貴典雅、端莊大方、聰明伶俐、沉著冷靜、機智果斷了嗎?你做到無可挑剔了嗎?你做到了多少?
你做到了多少，也就意味著“考官”能給你打多少印象分，也就意味著他將決定以怎樣的態(tài)度對待你，是尊重?是信任?抑或是冷漠，甚至輕視?人與人之間其實就是相互的，別人對你的態(tài)度，實際就是你自身言行的一面鏡子，不要總?cè)ヌ籼掮R子的不好，而是應(yīng)更多地反省鏡子里的那個人哪里不夠好，哪里又需要改進(jìn)。
具體到我們的實際工作中，也就是要求當(dāng)你負(fù)責(zé)內(nèi)務(wù)工作的時候，你是不是一個很好的“內(nèi)應(yīng)”，工作得很“漂亮”：動作麻利，收拾得很干凈，東西永遠(yuǎn)準(zhǔn)備在別人需要之前，做一個堅實的后盾，保障著外部工作的順利進(jìn)行;當(dāng)你身處外部工作時，你有沒有化身成一位美麗的“天使”，帶著“蒙娜麗莎”那般永恒的微笑，以無限的愛心和耐心去面對“上帝”們，愛常人之所不能愛，忍常人之所不能忍;當(dāng)你是一位領(lǐng)班時，你能不能協(xié)調(diào)和組織好每一個崗位，既著眼于大局，又注重細(xì)微，既關(guān)注客人感受，又關(guān)愛年輕人員的成長，幫助她們盡快地進(jìn)入工作角色。當(dāng)有不正常的事情發(fā)生時，你還能沉著、機智、果斷的面對，拿出“兵來將擋”的氣魄。
如果說，服務(wù)工作是一種很辛苦的職業(yè)，那就讓我們投入到這種“苦”中去鍛煉自己吧，“玉不琢不成器”，終有一天，你會發(fā)現(xiàn)，它已使我們變得更堅韌，讓我們更寬容，更豐富，同時也更美麗!
餐廳服務(wù)員工作心得
從這次餐飲服務(wù)員，改變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì)，從而增強我的從業(yè)意識，立志要么不做，要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀(jì)律的合格服務(wù)員
我學(xué)會了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細(xì)則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應(yīng)技巧;餐廳開市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。
在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個優(yōu)秀服務(wù)員要具備。
熱愛你的工作：當(dāng)你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。
迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。
要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作。“一勤天下無難事”的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。餐廳服務(wù)員工作心得
要有自信心：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。
要學(xué)會做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人，真誠做人、認(rèn)真做事，事業(yè)將會更成功
責(zé)任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負(fù)責(zé);就是為客人負(fù)責(zé)，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是“敬無在”，即使沒有人監(jiān)督你，你也會認(rèn)真地做好工作，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。
平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
團(tuán)隊：發(fā)揮團(tuán)隊精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團(tuán)隊成員的配合。具有團(tuán)隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
這次的兼職給我的體會非常的深刻，我覺得我們做每一件事情都是，每天進(jìn)步一點點：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創(chuàng)新一點點，是在走向領(lǐng)先;每天多做一點點，是在走向豐收;每天進(jìn)步一點點是在走向成功。
服務(wù)員工作心得體會
作為一名未從大學(xué)校門正式走出的學(xué)生，為了準(zhǔn)備教師招考以及公務(wù)員考試，我決定找一個工作做著準(zhǔn)備考試。在招聘會上，在看某公司文員職位招聘的時候，有人叫著了我，回頭看是兩位漂亮的姐姐，是一家美食山莊在招聘服務(wù)員。在我的潛意識里，服務(wù)員是一個辛苦又不被尊重的職業(yè)，一直沒有意向做這樣的工作。后來成了我上司的漂亮姐姐說的一句話打動了我，她說，這個行業(yè)雖然很吃苦，但是可以和很多人接觸，你作為一名未走上社會的學(xué)生，可以快速的鍛煉你多方面的能力，于是決定去試試。
經(jīng)常看見報紙電視上報道餐廳有不安全不文明行為，確定去上班之前我坐車去“考察”了一番餐廳的環(huán)境。餐廳給我的第一印象很好，裝修不艷俗，工作人員打扮干凈得體，地面衛(wèi)生干凈，桌面干凈，餐具擺放規(guī)范整齊，客人看起來都是有素質(zhì)的人。于是和山莊定好工作協(xié)定。
萬事開頭難!第一天，在領(lǐng)班短暫的交代式培訓(xùn)后。我的工作是一般的傳菜，也叫走菜。走大廳。在領(lǐng)班分配工作的時候因不知道走菜是什么意思而問了半天。之后，我就真正認(rèn)識了什么叫做“走菜”。拿著托盤，上面能放幾盤菜就放幾盤菜，我曾經(jīng)試過一次端四盤不一樣的菜。就是這么一趟一趟的來回跑來跑去，讓人覺得手和腿都不是自己的，同時還得清楚的記著哪一道菜是哪一號桌的，并告訴上菜的服務(wù)員。第一天，因為對餐廳的菜名菜品只是在培訓(xùn)的時候看了一下餐廳點菜單，所以對我來說最難的是，我得在廚師告訴是什么菜名后走一段路再記著是它是哪一桌的。不過，因為是上菜的服務(wù)員報菜名，我就看著菜樣子記著是哪一號桌的，再告訴上菜的服務(wù)員。
終于做完了第一天，第二天照樣去上班，經(jīng)理特別來慰問了我。她說，我害怕你被累跑了呢。我只能笑笑說，決定了的事就得做下去呀。她說，像個大學(xué)生樣!
然后，慢慢的,我學(xué)習(xí)擺臺，開始學(xué)習(xí)上菜，感覺是，越做越學(xué)越輕松。
半個月后，經(jīng)理調(diào)我到包廂看臺。相對大廳服務(wù)，這是一個更耗腦力不那么耗苦力的活。
我又開始學(xué)習(xí)包房的擺臺，桌布、骨碟、碗、湯匙、紅酒杯、白酒杯，茶盅、筷子、煙灰缸、紙碟，口布，香巾。在剛開始的時候，我是不分口布桌布亂叫，弄得小師傅不知道我到底在問什么。越做越學(xué)越輕松，到最后我能在二十分鐘內(nèi)擦干凈轉(zhuǎn)玻并擺好十人桌的所有餐具。然后擦餐具，準(zhǔn)備茶水，準(zhǔn)備香巾，一件一件有條有理的做下去，上班時間也就過去了。
包廂上菜還得注意葷素搭配、菜盤高低搭配和炒菜湯菜涼菜的搭配問題。服務(wù)得注意主賓位、主人位、副主人位和陪同位的不同。轉(zhuǎn)玻方向問題等等。慢慢的學(xué)，一天改正一點，每天都是進(jìn)步。
餐廳是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所，每一個服務(wù)員每天都會大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸，并且會基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系(轉(zhuǎn)載自查字典，妥善地處理好這些關(guān)系，將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。客人這一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和餐廳的宣傳、傳播起到不可估量的作用。對客人的服務(wù)，我的體會是：做為服務(wù)員要注意語氣的自然流暢、和藹可親，音量適中，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯應(yīng)該時時掛在嘴邊，如“您、請、抱歉、假如、可以”等等.并且,我認(rèn)為,微笑是服務(wù)過程中溝通最好的工具和最必要的工具.另外，服務(wù)員還要注意表達(dá)時機和表達(dá)對象，即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。在運用語言表達(dá)時，需要恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言，如運用恰當(dāng)?shù)氖謩荨幼鳎c口頭表達(dá)語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。能夠善于把客人的潛在需求一眼看透，是服務(wù)員服務(wù)過程中最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務(wù)。比如說，客人喝酒到結(jié)尾的時候，主動詢問是否打飯，或者是否考慮面食，或者是否需要加幾樣小菜。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價值的部分。觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務(wù)及時、妥帖地送到。
月日，國際會議中心餐飲部總監(jiān)組織全店領(lǐng)班級以上人員進(jìn)行了一次生動的拓展式體驗培訓(xùn)，通過這次拓展培訓(xùn)完全顛覆了以往我腦中酒店傳統(tǒng)的培訓(xùn)模式。以往傳統(tǒng)的培訓(xùn)方式偏重于“你講我聽”，或是“你教我做”的模式，容易忽略作為接待服務(wù)過程中主體部分客人與員工的親身感受，枯燥知識點的堆砌，使培訓(xùn)者與被培訓(xùn)者之間缺乏互動，往往是培訓(xùn)結(jié)束后員工只知如何做，但不知為什么這樣做，或者面對客人時，滿口書面用語，說的人別扭，聽的人也不舒服;或者是只能應(yīng)對學(xué)習(xí)過的案例，不能舉一反三。這樣根本就無法達(dá)到最初培訓(xùn)方所要達(dá)到的目的。但今天這種全新式的拓展體驗式培訓(xùn)完全改變了這種現(xiàn)象，員工通過個人親自參加的一個個互動游戲充分的調(diào)動起了活躍的思維和參與的積極性。通過在活動中充分的參與，獲得個人的體驗，并在培訓(xùn)者的指導(dǎo)下，與團(tuán)隊成員交流分享個人體驗，從而提高了培訓(xùn)的效果。使所參訓(xùn)的學(xué)員完成了一次終身難忘的體驗。完成了一次對自我心靈的深刻剖析，一次對團(tuán)隊文化的全面審視，是觀念與觀念的對視，文化與文化的交流。
這次新穎獨特的培訓(xùn)方式讓我作為一個部門負(fù)責(zé)人也感悟良多，受益匪淺。通過拓展訓(xùn)練給我留下的印象極深，得到的感受與心得體會也非常豐富，總結(jié)起來，有以下幾點：
1、分層管理、明確領(lǐng)導(dǎo)極其重要。每個人的崗位職責(zé)確定之后，各司其職，有利于明確責(zé)任，發(fā)揮個體的主觀能動性，使其既知道自己應(yīng)該做什么，又思考怎樣做好。
2、做事要先做計劃，再開展行動。這就是“磨刀不誤砍柴工”的道理，做跳繩游戲前，如果大家先做好溝通與計劃，而不是急于完成各自任務(wù)，就能更快取得整體團(tuán)隊的勝利。
3、應(yīng)學(xué)會遇到問題換位思考。在工作中，不要為表面的現(xiàn)象所困擾，有些印象其實是主觀的臆想，需要你的耐心和智慧，通過分析、判斷，充分了解它的本質(zhì)，通過組織、協(xié)調(diào)達(dá)到目標(biāo)，通過溝通交流，才能建立多贏的局面。
4、從失敗中我們也得到教訓(xùn)和啟示：在工作中，各部門之間需要溝通和信息的共享，需要相互配合和協(xié)調(diào)，形成力量的整合才能完成共同的任務(wù)。
5、知識和技能還只是有形的資本，意志和精神則是無形的力量。拓展訓(xùn)練就是開發(fā)出那些一直潛伏在身上，而自己卻從未真正運用的力量。
在拓展培訓(xùn)中，員工的潛能被完全激發(fā)出來：那同事之間無私幫助的感動、那對團(tuán)隊巨大力量的感悟、游戲中那種無法用語言描述的感受、只有經(jīng)歷過的人才會明白。這樣的體驗也許生命中只有一次，不過一次也就足夠，會讓人記得一輩子。
一、認(rèn)真開好年報會議，布置好2008年年報，以及2009年的定期報表。
我縣于2008年12月派出專業(yè)人員到普洱市參加年報會議，進(jìn)行年報的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，12月份中旬，我縣召開全縣基層業(yè)務(wù)人員的年報業(yè)務(wù)培訓(xùn)會，布置了2008年的年報以及2009年的定期報表，對基層的業(yè)務(wù)人員宣傳了《統(tǒng)計法》，使他們了解了按時、按質(zhì)、按量上報的重要性。
二、認(rèn)真開好年報評估會議。
我縣于2009年3月2日召開了年報評估會議，參加會議的單位都充分肯定了我局的統(tǒng)計工作，都認(rèn)為我局統(tǒng)計的數(shù)據(jù)真實可靠，反映了我縣的發(fā)展水平，能與我縣的實際情況緊密結(jié)合起來。我縣的統(tǒng)計能為縣委、政府的科學(xué)決策提供有力的依據(jù)。
三、2008年年鑒的編寫。
我縣的年鑒編寫工作于五月份進(jìn)行，各專業(yè)人員根據(jù)各專業(yè)的年報數(shù)據(jù)進(jìn)行編寫，年鑒是一年工作的總結(jié)，把所有的數(shù)據(jù)科學(xué)的展示給社會，讓政府決策有依據(jù)，讓各大局作規(guī)劃有依有據(jù)。我縣的貿(mào)易業(yè)也參與了此項工作。
四、進(jìn)行定期報表的收集、整理、審核、上報工作。
貿(mào)易業(yè)是月報，所以每個月都要進(jìn)行收集、整理、審核、上報，基層業(yè)務(wù)人員每個月都有遲報的現(xiàn)象，要進(jìn)行催報，收集以后，進(jìn)行整理、審核、上報。成品油是季報,好多基層業(yè)務(wù)人員都容易忘記,往往是在催報的基礎(chǔ)上完成的,盡管基層報表難以收集，但我縣的貿(mào)易工作也按時、按質(zhì)、按量的完成，沒有拖上級業(yè)務(wù)部門的后腿。
五、開展了統(tǒng)計數(shù)據(jù)質(zhì)量抽查。
我縣組織人員配合專業(yè)人員對各企業(yè)、限額以上的住宿、餐飲以及規(guī)模比較大的成品油加油站進(jìn)行抽查，對抽查中存在的問題要求其進(jìn)行整改。
六、對基層業(yè)務(wù)人員進(jìn)行統(tǒng)計法制宣傳。
在年報會上進(jìn)行全面性的統(tǒng)計法宣傳，過后針對出現(xiàn)的現(xiàn)象進(jìn)行個別性的宣
七、參加了全國第二次經(jīng)濟(jì)普查。
參加了全縣全國第二次經(jīng)濟(jì)普查工作，對單位進(jìn)行了清查，對商業(yè)的單位進(jìn)進(jìn)行行收集、整理、審核、上報。。
2月10日至14日，我中心對全單位黨員和干部展開了以“攻堅突破年活動”為主體的黨員干部春訓(xùn)活動。活動中，組織學(xué)習(xí)了縣委胡書記和杜縣長在攻堅突破年動員大會上的講話和中心農(nóng)村、農(nóng)業(yè)工作會議精神。通過學(xué)習(xí)，使我收獲頗豐，感受也頗深，通過這次學(xué)習(xí)更體現(xiàn)了對干部職工的整體素質(zhì)培養(yǎng)，以學(xué)習(xí)來武裝每位黨員干部的頭腦，非常有助于我們進(jìn)一步增強貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀;建立了五個觀點;進(jìn)一步堅定加快我市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的信心和決心。勤于學(xué)習(xí)，著力進(jìn)步政治理論水平和進(jìn)步業(yè)務(wù)能力，同時讓我深入熟悉到展開春訓(xùn)活動的重要性和必要性;提升了綜合素質(zhì)，使我們明確了工作前進(jìn)的方向，具有重要的指導(dǎo)意義。
一是只有不斷的學(xué)習(xí)政治理論和業(yè)務(wù)知識，才能提升服務(wù)水平，進(jìn)步群眾滿意率。平時要加強學(xué)習(xí)，要把學(xué)習(xí)當(dāng)作一項工作需求;當(dāng)作一項政治要求;當(dāng)作一種精神尋求。多學(xué)習(xí)與人民調(diào)解工作相干的法律、法規(guī)和業(yè)務(wù)知識，學(xué)會按規(guī)律辦事，才能更好的勝任自己的本職工作，只有不斷的加強業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，知識學(xué)習(xí)，才能以強烈的事業(yè)心和飽滿的工作熱忱投進(jìn)到工作中往，學(xué)習(xí)牢記全心全意為人民服務(wù)的宗旨。只有不斷地學(xué)習(xí)，才能豐富自己、才能不斷地成長，才能適應(yīng)復(fù)雜多變的情勢，才能有進(jìn)步防腐拒變的能力。
二是要進(jìn)一步增強團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神。在工作中要愛崗敬業(yè)，要把崗位當(dāng)平臺，把事業(yè)當(dāng)尋求，把對黨的酷愛之情化作推開工作的氣力。要有進(jìn)步新情勢的緊急感和壓力感。還要保持良好的心態(tài)，工作才快樂，付出才值得，也更成心義。深感本身綜合素質(zhì)急待于進(jìn)步，否則本身的素質(zhì)、能力就適應(yīng)不了新情勢新任務(wù)的要求。要增強責(zé)任心，勤奮工作，保持高昂的斗志，拼搏進(jìn)取，適應(yīng)時展的要求，為今年的部分工作做出自己的努力。
三是牢固堅持和建立正確的人生觀價值觀，有效增強自我的法律意識，能夠做到面對***不為之所動，嚴(yán)格規(guī)范自己的一言一行。在思想上筑起拒腐防變的堅固防線，我們應(yīng)當(dāng)深知自己所從事的行業(yè)的重要性，時刻做到自重、自省、自警、自勵，以更嚴(yán)格的要求，進(jìn)步本身素質(zhì)，從建立正確的世界觀、人生觀、價值觀進(jìn)手，理清和確立思想上的羅盤，看準(zhǔn)目標(biāo)，站穩(wěn)腳根，培養(yǎng)堅定和執(zhí)著的信念，努力增強個人氣節(jié)，同時要建立憂患意識，就是要使自己意想到目前自己獲得的成績與要求還有差距，還有很多不足的地方，萬不可滿足現(xiàn)狀，不思進(jìn)取。
四是扎扎實實工作，強化宗旨觀念。堅持科學(xué)的發(fā)展觀以攻堅突破來創(chuàng)造業(yè)績。一是腳踏實地工作。在實踐中不斷學(xué)習(xí)和探索，盡心盡力完本錢部分的各項工作，做好黨員的模范行動帶頭作用;二要與奉獻(xiàn)相伴，塑造新時期我黨員的良好形象。在工作作風(fēng)上，重在敬業(yè)、奉獻(xiàn)、求實、開辟、創(chuàng)新，各方面的工作都要走到前列，爭創(chuàng)一流業(yè)績，充分弄好本部分服務(wù)的職能作用，力爭工作年年有進(jìn)步，月月有成績。
總之，這次學(xué)習(xí)不但開闊了視野，增長了見識，充實和進(jìn)步自己的知識水平與業(yè)務(wù)能力。通過學(xué)習(xí)結(jié)合實際，立足崗位創(chuàng)優(yōu)，攻堅突破求發(fā)展。現(xiàn)代社會是知識競爭的年代，只有不斷學(xué)習(xí)，不斷把握新的知識，才能到達(dá)新的高峰。要把這次學(xué)習(xí)的經(jīng)驗用到實際工作中往，努力進(jìn)步素質(zhì)，加強業(yè)務(wù)能力，在工作中做出一定的成績，為洋縣畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展再顯輝煌而奉獻(xiàn)自己的氣力。
2017年財務(wù)人員春訓(xùn)心得體會
為進(jìn)一步提高基層干部隊伍人員整體素質(zhì),增強基層干部隊伍整體戰(zhàn)斗力，今年二月初，按照縣局統(tǒng)一安排，開展了為期一周的春訓(xùn)活動。通過觀看政務(wù)禮儀視頻，聽取縣委黨校李校長的講座，以及學(xué)習(xí)信息監(jiān)管系統(tǒng)的應(yīng)用等知識，使我獲益匪淺，頗有感觸，同時讓我深刻認(rèn)識到開展春訓(xùn)活動的重要性和必要性。
一、主要內(nèi)容
春訓(xùn)開始，各分局和直屬分局匯報20**年工作情況及其工作中存在的不足以及今后發(fā)展目標(biāo)，使我們對各分局的工作情況有了初步認(rèn)識和了解，為以后如何更好的開展工作邁下了堅實的一步。
期間，我們觀看了政務(wù)禮儀相關(guān)視頻，了解和學(xué)習(xí)公文的撰寫、行文、辦理等公文禮儀，匯報的作用、方式及要求等相關(guān)知識，深刻認(rèn)識到了禮儀的重要性以及公文在日常工作中發(fā)揮著及其重要的作用。
除此，縣黨校李校長以“雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越”為主題給我們深入淺出的分析了國際形勢和國內(nèi)的挑戰(zhàn)，國際形式從經(jīng)濟(jì)增長調(diào)整，經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，世界貿(mào)易調(diào)整以及本國發(fā)展戰(zhàn)略調(diào)整方面進(jìn)行了闡述，并從國內(nèi)挑戰(zhàn)從經(jīng)濟(jì)發(fā)展挑戰(zhàn)，深化改革挑戰(zhàn)以及社會穩(wěn)定挑戰(zhàn)三個方面進(jìn)行了論述。使我們學(xué)習(xí)了很多國際國內(nèi)的知識，感受到了完全不同的格局，開拓了我們的視野，豐富了我們的知識。
為了更深更全面的領(lǐng)會“遠(yuǎn)安模式”，鄧主任通過對市場監(jiān)管系統(tǒng)的操作演示及講解，以及各分局通過市場監(jiān)管系統(tǒng)等方面的演示，以具體實例多方位多層次的進(jìn)行了分析，使我們感受到了高效高質(zhì)量的監(jiān)管方式。
最后，縣檢察院院長針對職務(wù)犯罪從職務(wù)犯罪的概念及分類，當(dāng)前職務(wù)犯罪的現(xiàn)狀，行政執(zhí)法職務(wù)犯罪類型和特點等多方面進(jìn)行了講解，使我們從思想上有了高度認(rèn)識，提前打了“預(yù)防針“。
二、主要感想
通過學(xué)習(xí)，使我們對工商系統(tǒng)的職能，公務(wù)禮儀，國際國內(nèi)形式，職務(wù)犯罪等等都有了深刻的認(rèn)識和理解，同時深深認(rèn)識到了自身的許多不足之處。
工商工作看似簡單，深深體會起來，辦證，監(jiān)管，執(zhí)法，維權(quán)等等，都充滿著深厚的內(nèi)涵，都需要在實踐中深刻的去感悟。現(xiàn)今，工商部門職能轉(zhuǎn)變從收費模式到監(jiān)管模式，以及轉(zhuǎn)型中存在著許多問題都值得我們在以后的工作中去體會。
在今后的工作中，要始終堅持用公務(wù)員的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己。踏踏實實，勤勤懇懇，一步一個腳印，在實踐中不斷學(xué)習(xí)和探索，盡心盡力完成本部門的各項工作，做到知實情、出實招、辦實事、求實效;矯正思想偏差，把工作作為樂趣看待，不斷充實工作內(nèi)容，嚴(yán)格規(guī)范自己的行為，加強黨的歷史、基本知識、先進(jìn)性要求、基本任務(wù)等方面知識的學(xué)習(xí)，增強理論修養(yǎng)和政治敏銳力。更要從樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀入手，理清和確立思想上的羅盤，看準(zhǔn)目標(biāo)，站穩(wěn)腳跟，培養(yǎng)堅定和執(zhí)著的信念，將自己盡快打造成一名合格的工商人，一名優(yōu)秀的工商人。
2017年財務(wù)人員春訓(xùn)心得體會
20xx年2月23日，秭歸縣地方稅務(wù)局全縣地方稅務(wù)工作會議圓滿召開。聽完朱局長《奮勇爭先不辱使命 全力實現(xiàn)秭歸地稅事業(yè)發(fā)展的新跨越》的主題報告后，認(rèn)識最深的就是要堅定新跨越的信心，進(jìn)入新跨越的狀態(tài)，要堅定信心，振奮精神，繼續(xù)發(fā)揚“奮勇爭先，勇奪第一”的壯志豪情，以追求卓越的志氣、搶抓機遇的勇氣、敢于擔(dān)當(dāng)?shù)暮罋狻⒏谊J敢試的銳氣，保持高昂士氣和旺盛斗志。時刻保持積極的心態(tài)，昂揚的斗志，爭先的決心，拼搏的毅力，積極進(jìn)取，開拓創(chuàng)新，把思想統(tǒng)一到縣局的工作思路上來，在行動上和縣局保持一致，認(rèn)真學(xué)習(xí)，認(rèn)真工作。
一、加強政治、業(yè)務(wù)素質(zhì)的學(xué)習(xí)。
一是加強政治學(xué)習(xí)，深入學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀、中國特色社會主義理論，學(xué)習(xí)相關(guān)法律知識，要做到了學(xué)有筆記，學(xué)有體會，通過學(xué)習(xí)進(jìn)一步提高自己的政治素質(zhì)，牢固樹立了全心全意為人民服務(wù)的宗旨和正確的世界觀、人生觀、價值觀。二是加強稅收業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)，以省局“網(wǎng)上稅校”和市局“三峽稅校”為學(xué)習(xí)基地，認(rèn)真學(xué)習(xí)稅收統(tǒng)計知識和地方稅收政策與法規(guī)等，不斷完善自身業(yè)務(wù)知識，提高工作能力，積極參加市局、縣局組織的各類學(xué)習(xí)、做好學(xué)習(xí)備考工作。三是認(rèn)真學(xué)習(xí)市局《稅費征收管理工作規(guī)程》和《稅收執(zhí)法風(fēng)險》，確保稅收行政執(zhí)法責(zé)任制和各項工作任務(wù)的落實。
二、認(rèn)認(rèn)真真做好各項工作。
一是嚴(yán)格按照《稅收會計制度》和《待解專戶管理辦法》等相關(guān)制度要求，做好稅費收入的會計核算、統(tǒng)計及數(shù)據(jù)管理工作。嚴(yán)格執(zhí)行稅款入庫制度，堅決做到各項收入不混級不混庫。堅持按日與稅收出納核對稅收待解專戶資金，做到了日清月結(jié)，確保稅收待解專戶資金的安全;堅持按日與金庫對賬，發(fā)現(xiàn)問題，查明原因，及時更正，確保稅收報表數(shù)據(jù)的真實、完整和準(zhǔn)確。
在酒店管理上，我們常說客人永遠(yuǎn)是對的，但實事并非如此，當(dāng)有出入時，我們怎樣把對讓給客人，讓得即不得罪客人，又維護(hù)酒店的利益。所以必須認(rèn)定每個客人的要求、意見和抱怨都是對的，都是真實的，這樣我們才能做到不找籍口，真正把顧客的要求、意見和抱怨變成改進(jìn)服務(wù)產(chǎn)品的突破口，把問題解決掉，記得11月份有這樣一個案例，有一個質(zhì)檢問題，連續(xù)反應(yīng)多次，筷子擺放不明顯，客人找不到，每次服務(wù)上都填寫整改措施并更換擺放位置，但還是出現(xiàn)客人投訴，有的督導(dǎo)級和員工認(rèn)為是客人和質(zhì)檢部門有問題，甚至把整改單都扔到地上，但通過引用以客人永遠(yuǎn)是對的，換位思考，質(zhì)檢部門也是站到客人角度看問題，重新分析筷子問題，我們終于找到問題所在，并解決了筷子問題。
在管理體會100條中多次提到怎樣培訓(xùn)教育督導(dǎo)檢查婆婆嘴等！無疑告訴我們培訓(xùn)教育不等于實踐訓(xùn)練、培訓(xùn)教育只能告訴怎樣做是對的、通過實踐訓(xùn)練督導(dǎo)檢查婆婆嘴告訴我們怎樣把事情做對！也就是說培訓(xùn)教育只能改變觀念,通過實踐訓(xùn)練督導(dǎo)檢查婆婆嘴規(guī)范才能提高員工的能力！才能改變知到不等于做到的問題！
記得八月為了自助餐提檔提價，領(lǐng)導(dǎo)為了發(fā)揮各個督導(dǎo)的特長，進(jìn)行調(diào)崗！我有幸調(diào)到明檔！直接面客的一線，在這個崗位不但要做好產(chǎn)品也要做好服務(wù)！更重要是為了自助餐提檔提價，需對明檔邊經(jīng)營邊改造，我做為明檔領(lǐng)班使我深深的感到任務(wù)的艱巨以及責(zé)任的重大！同時也包含了領(lǐng)導(dǎo)對我的認(rèn)可、對我的信任、促使我具有更強烈的責(zé)任感和使命感！上班時間研究菜品，下班時間配合施工人員安裝蒸檔·電源·大鍋·鐵板燒·天燃?xì)夤艿赖鹊母脑欤‰m然連續(xù)二十多天·我憔悴很多消瘦很多·但看到提價后客人的滿意度，領(lǐng)導(dǎo)笑容，我感到我沒有辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對我的期望！同時內(nèi)心有自豪感和成就感！特別在員工食堂李總一句：‘賈子你瘦了’關(guān)愛話語更是讓我感動！我感動的同時認(rèn)定做為一名老員工一名督導(dǎo)級就應(yīng)該在關(guān)鍵的時候，出現(xiàn)在關(guān)鍵的部位，抓住關(guān)鍵的問題！這是我的職責(zé)！也是所應(yīng)具備“：扎實、落實、老實的工作作風(fēng)。也更是工作以完成為準(zhǔn)，而不是以小時計算的工作態(tài)度。
我更堅信效率應(yīng)體現(xiàn)在一點一滴的小事上，節(jié)約時間從一分一秒著眼，在做好基礎(chǔ)工作上才能講效率。每個人所做的工作都是有一件件小事構(gòu)成的，因此，對工作中的小事絕不能敷衍應(yīng)付，很多時候，一件看起來微不足道的小事，或者一個毫不起眼的變化，卻能實現(xiàn)工作中的突破，所以在工作中，對每一個變化，每一件小事，我們都要全力以赴做好，工作中無小事，特別是明檔人員，即是廚師，也是產(chǎn)品，要時刻保持自己的臉上永遠(yuǎn)充滿微笑，這樣才會受到顧客的青睞，正是這小小的微笑和一句真誠的問候，贏得客人的口碑，贏得客人滿意加驚喜，不要小看小事，不要討厭小事，只要有益于自己的工作和事業(yè)，無論什么樣的小事，我們都應(yīng)該全力以赴，用小事堆積起業(yè)事業(yè)大廈，才是堅固的的，用小事堆積起來的工作，才是真正有質(zhì)量的工作。勿以善小而不為，勿以惡小而為這，細(xì)微之處見精神，做小事的精神，才能產(chǎn)生做大事的氣魄。
以上是我對酒店管理100條的深切體會，希望與領(lǐng)導(dǎo)、同事們共勉。
怎樣才能使我們企業(yè)在當(dāng)今飲食行業(yè)機制競爭中站穩(wěn)腳步，經(jīng)營取勝創(chuàng)造效益呢？
通過近期學(xué)習(xí)管理100條結(jié)合當(dāng)今飲食業(yè)發(fā)展情況，對酒店經(jīng)營與管理談一點看法。二十一世紀(jì)是餐飲業(yè)發(fā)展比較兇猛年代，也是競爭進(jìn)入你死我活年代。這對我們酒店來說也是嚴(yán)重的考驗，所以要通過成功的接待人大會總結(jié)經(jīng)驗，在不足中總結(jié)教訓(xùn)，找出適宜市場經(jīng)營的品種，迅速投入拳頭產(chǎn)品，形成名牌菜肴，使我們酒店以飲食業(yè)龍頭出現(xiàn)，領(lǐng)導(dǎo)本地飲食業(yè)發(fā)展，這樣我們比較好做了。首先，要了解當(dāng)?shù)厝藗兩盍?xí)慣,填補當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)市場空白,劃定經(jīng)營范圍。
決策決定了經(jīng)營菜肴的菜式、品種及菜式口味，所以從決策上應(yīng)該慎重、再慎重。從經(jīng)營決策上本人認(rèn)為要在按酒店報告中指出的，在繼續(xù)堅持“綠色、營養(yǎng)、健康”的前提下，以客戶的要求出發(fā)，開發(fā)低油、低糖、低鹽、低脂肪的菜品，打造中豪餐飲強勢產(chǎn)品，拳頭產(chǎn)品，實施餐后看菜，根據(jù)臺面情況，及時調(diào)整菜單、菜品。還應(yīng)在個性化、標(biāo)準(zhǔn)化、風(fēng)格化中找出自己經(jīng)營路子，形成獨特的經(jīng)營方式和經(jīng)營模式，就濟(jì)南可以看出：現(xiàn)在為什么許多星際酒店自助餐廳開業(yè)以來都是生意興隆，就是在經(jīng)營中做到"個性化、標(biāo)準(zhǔn)化、風(fēng)格化、特色化"。
我們中豪酒店具體結(jié)構(gòu)上：自助形式還有些欠缺，還應(yīng)在經(jīng)營品種以個性化、標(biāo)準(zhǔn)化、風(fēng)格化、特色化推出自己的經(jīng)營品種，并以各地地方風(fēng)味為主，選擇有幾個有特色的拿手菜，做為主菜龍頭等。突出重點，形成套路，以標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)營方式來適應(yīng)千變?nèi)f化的顧客，這樣經(jīng)營符合當(dāng)今餐飲業(yè)市場需求，定能填補地方這塊餐飲空缺。從人和分析。當(dāng)今餐飲的競爭，其本質(zhì)是人才的競爭，現(xiàn)代化酒店經(jīng)營管理的成敗主要取決于員工素質(zhì)的高低。
餐飲行業(yè)是一種復(fù)雜性經(jīng)營結(jié)構(gòu)：制作一個菜式有選料、粗加工、細(xì)加工、加熱成熟、調(diào)味、出鍋、盛裝等繁雜工序。餐飲是依靠傳統(tǒng)的手藝為消費者服務(wù)，工種多、分工細(xì)、要求高、技術(shù)性強。每個環(huán)節(jié)配合十分重要，每個崗位都要合理安排，合理分工，所以選拔廚師隊伍，選拔中層管理人員都應(yīng)特別慎重下面對酒店管理談?wù)劚救丝捶ǎ撼Ｑ哉f："三分技術(shù)，七分管理"。就管理來說，又何其為重要，在管理中要強調(diào)結(jié)果，強調(diào)效率，強調(diào)質(zhì)量。生存就在于管理，管理不好效益就不會好，為搞好我們酒店根據(jù)管理00條總結(jié)以下經(jīng)營管理經(jīng)驗。
