時間：2022-12-11 12:16:23
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇開店計劃書，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
一、項目描述
1、選址：師院三餐樓下，遠離了各個超市的競爭，面對師院學(xué)生，食堂有是學(xué)生流量較多的地方。避免了同行業(yè)競爭又有一定的人員流量。
2、行業(yè)類型：零售。
3、校園市場環(huán)境：校園經(jīng)濟市場有很廣的發(fā)展空間，消費者相對于外部市場競爭小，個體經(jīng)營單純，投資小資金流動快，服務(wù)廣大教師和在校生，更多地吸引學(xué)生眼球，營銷途徑多樣化。
二、公司組織與管理團隊
1、人員制度
1）店長，負責(zé)綜合協(xié)調(diào)支配各個員工工作，督促員工工作，接受配合學(xué)校衛(wèi)生等檢查。
2）服務(wù)員，要有靈活的頭腦，牢記超市內(nèi)各個商品的價格、位置，服從店長的指揮，并配合店長的工作。
3）保潔員，清理超市和門口的衛(wèi)生，隨時接受檢查，做到處處一塵不染，沒有灰塵，地面沒有污跡水漬泥漬，給客人留下好的印象，并幫助服務(wù)員留心超市貨架內(nèi)食品的保質(zhì)期，超過保質(zhì)期的及時處理，即將到保質(zhì)期的及時提醒服務(wù)員。
4）進貨員，老實誠實，要求會開車，了解店內(nèi)商品的流量，配合服務(wù)員做到店內(nèi)商品充足，無斷貨、缺貨現(xiàn)象，對保質(zhì)期短的食品，如水果、面包等，做到每日進貨，確保食品的新鮮。
2、管理團隊
1）尊重服務(wù)業(yè)人員的人格
2）互相監(jiān)督，管理者監(jiān)督員工的工作，員工也可以向上級提出意見，共同改進
3）營造和諧的團隊，既要讓員工感受到團隊合作的精神，也要有嚴明的紀律約束員工行為。
4）公平對待，一視同仁，各司其職，發(fā)揮才干。
三、競爭與合作
知己知彼百戰(zhàn)百勝，作為超市的經(jīng)營者，要了解學(xué)生日常所需，結(jié)合我校的實際情況，為學(xué)生提供最大化的方便，深入比較與分析學(xué)校內(nèi)各個超市，借以占據(jù)經(jīng)營上的有利地位
決不能忽視學(xué)生群體的情報，一定要掌握第一手資料，雖然學(xué)生群體的消費能力普遍不是太高，但是人數(shù)上占有一定優(yōu)勢，產(chǎn)生的利益也是很大的，而且要不斷推出新產(chǎn)品吸引消費群體，及時促銷贏得消費者好感，提高服務(wù)質(zhì)量，讓學(xué)生買的開心放心。
隨著生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品，以保證學(xué)生的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。
四、營銷手段
1、品牌策略
“校園百貨超市”點名好記，點出了服務(wù)的群體，面對的是校園的老師和同學(xué)們；也點出了商品的屬性，是屬于百貨類的；招牌的字體美觀大方簡潔，容易吸人眼球。
2、價格粗略
同學(xué)們普遍反映學(xué)校超市內(nèi)的商品價格較高，大部分同學(xué)選擇去山下的超市選購商品，雖然麻煩，但是可以省下大筆錢，所以我們的超市要走的路線是薄利多銷的原則，價格不宜過高，否則會失去一部分消費者，當(dāng)然也不能過低，否則扣除各項費用利潤較低。價格比山下的微高即可。
根據(jù)消費心理，把同類商品有意識的放在一起，但要排出價格檔次，讓消費者在比較價格中選擇自己習(xí)慣的消費水平，還要把一些新的商品放在與眼光水平的貨架上，易于被消費者發(fā)現(xiàn)。
3、促銷策略
每日推出一款促銷產(chǎn)品，既能吸引更多的消費者還能在消費群體中產(chǎn)生好的反響，等同于做了一些免費廣告。
對于一些在保質(zhì)期內(nèi)，即將超期的產(chǎn)品，及時促銷，促銷不成及時處理，確保食品的衛(wèi)生安全，要做好質(zhì)量保證。
五、項目實施計劃
以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過是顧客滿意，最終達到本超市的經(jīng)營理念的推廣。
開店前，一定要做好宣傳工作，發(fā)放問卷，根據(jù)消費者需求，完善產(chǎn)品種。
推出會員卡，吸引顧客，多買多送。
六、融資計劃
實行嚴格的財務(wù)管理，嚴格核對經(jīng)營產(chǎn)品價格，進貨價，收貨價，人員工資，經(jīng)營項目費，水電費，員工福利等。每日收入嚴格清點，每日核對入賬。店內(nèi)的所有物品及固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走。每月結(jié)算后，一部分作為將近發(fā)放員工，一邊提高員工工作積極性。對于賬目，要做到事無巨細一律入賬，這樣店內(nèi)盈虧一目了然。
七、風(fēng)險分析
1、內(nèi)部管理風(fēng)險
超市是一個服務(wù)類行業(yè)，嚴格的質(zhì)量把關(guān)才能贏得消費者的信賴，超市的管理層基本由店主一人構(gòu)成，公司內(nèi)部人員結(jié)構(gòu)簡單，管理比較松懈，健全管理體制與模式，是十分必要的。
1、本計劃書將圍繞6W2H方式展開：
（1）why？我為什幺要開面包店？（先找出自己真正開店的動機？）
（2）when？我準備什幺時候開店？（決定開店的時機之前，全部資金是否已經(jīng)到位？）
（3）where？我的店想要開在哪里？（租金是否符合自己的資金預(yù)算標準？）
（4）what？我的面包店想賣什幺？（自己是否了解門店未來賣什幺烘焙品類及當(dāng)?shù)劁N售特性？）
（5）whom？我的面包打算賣給誰？（未來面包制作技術(shù)是自己掌握還是外聘師傅？）
（6）who？開店后，誰來經(jīng)營這家面包店？（是由自己直接經(jīng)營，還是聘請外人來管理？）
（7）howmuch？我準備多少資金開這一家面包店？（自己能掌握的資金有多少錢？）
（8）howto？我打算怎樣經(jīng)營這家面包店？（這關(guān)系門店裝修與營業(yè)風(fēng)格，是否符合主流顧客嗜好？）最后，機會永遠是留給準備最好的人。
2、原則
1)第一次開店不必貪大求全，適合自身實力即可，但必要的裝修不可少。
2)投資額控制在5萬。面積不可太小政策與設(shè)備問題。3)是否可市場定位為健康面包坊差異化經(jīng)營。
3、可行性分析
3.1劣勢與威脅
1)尤溪已有數(shù)家面包店，且顯品牌化、連鎖化趨勢，具有很強的競爭力。
2)海海面包制作工藝不夠精湛。
3)店長營銷管理能力（主要表現(xiàn)在：銷售口才，結(jié)合實際情況促銷方案制作，挖掘潛在市場）。
了解客戶喜歡的面包糕點種類，客流量，客戶一次性購買力，主要客戶分類（婦女/學(xué)生，年齡段），了解在尤溪的不同地段，客戶各因素的影響因子。
3.2注意事項
1)面包店是一個顧客忠誠度很高的行業(yè).所以,你從一開業(yè)開始，就要保證出品的質(zhì)量。現(xiàn)在國家對食品行業(yè)的監(jiān)管越來越緊，有消息稱面包店裝人實行QS制，到時你的開的店如果達不到QS對面積等方面的要求，就會被強制關(guān)閉。不過我個人估計這個要實行還不是短期能實現(xiàn)的（暫略）。
2)味道和衛(wèi)生狀況也是消費者作出購買行為時重要的考慮因素，衛(wèi)生狀況是前提，而味道對吸引“回頭客”至關(guān)重要；
3)影響購買的因素：新鮮（保質(zhì)期）、口味、地點、品牌、衛(wèi)生、促銷、價格等為重要因素的遞減順序。
4)評估日產(chǎn)量能力：一天可以產(chǎn)多少量，可以做幾種產(chǎn)品。
4、財務(wù)狀況分析
資金預(yù)算
1)一般在不計房租的情況下，一問30~50平米的店面均需5萬元左右的資金．其中包括設(shè)備投入如烤箱、醒發(fā)箱、冰箱、大小攪拌器、操作臺等約1萬元左右；工用具投入如烤盤、各種模具、刀具需2千元左右：貨架、展示柜5千元左右；其余原料、辦營業(yè)執(zhí)照流動資金等約1萬元。
2)設(shè)備以二手貨為主。
3)周轉(zhuǎn)金（至少是總投資的30％）
4)店租（建議預(yù)測月營業(yè)額的8％～17％）、店型（依據(jù)營業(yè)性質(zhì)而定）、租期（一般最好為3年～10年）、裝修＋空間動線設(shè)計（依據(jù)預(yù)算、產(chǎn)品類別及店鋪風(fēng)格而定）。設(shè)備烤箱醒發(fā)箱冰箱大小攪拌器操作臺收銀臺可自用電腦加掃描儀來做各種模具、刀具原料
5、產(chǎn)品定位與差異化營銷
1)精品化路線：少量產(chǎn)品可參考甜甜圈。
2)保健(營養(yǎng))面包為特色：
特色類別材料及成分目標對象
早餐面包學(xué)生早餐胚芽面包小麥胚芽為主要適合胃腸功能弱的人糙米面包60%的糙米、40%的黑麥粉肥胖、糖尿病、動脈粥樣硬化和心臟病患者食用藻類面包可以促進血液循環(huán)減肥面包麥麩制品為原料含有大量纖維素?zé)o糖面包概念誘導(dǎo)兒童面包概念誘導(dǎo)主要做噱頭用
3)個性化經(jīng)營：客戶可以DIY生日蛋糕，引導(dǎo)消費者手工制作生日蛋糕。
4)現(xiàn)烤現(xiàn)賣策略。牛角包做好后，不急著馬上烤制，而是冷藏起來，等到客人需要的時候才拿出來現(xiàn)烤。
5)部分低價專營方式以提高人氣為主：牛角包，三坊七巷的黃米糕，蜂蜜小面包。
6)比如一家店，多是0.5元的產(chǎn)品，這樣即可薄利多銷。
6、店面選址與裝修
1)找到一個好地點開店，已經(jīng)具備50％的成功要素。
2)已大量玻璃與鏡子為主，奶黃與COFFEE色為主。
3)應(yīng)盡量顯得明亮、整潔。光線要柔和(重點)。色彩要適合。如果店面夠大應(yīng)該設(shè)置一些休閑座位．提供少量飲品，既增加情調(diào)，營造溫馨浪漫的氛圍，又可方便客人休息，用便餐點心。
4)理想的面包屋應(yīng)開在大型住宅區(qū)的出入口、菜市場附近、公共汽車站旁等地，總之要在生活氣息濃厚的地方。
5)實例：地點，千萬要謹慎！我們當(dāng)時選址不夠慎重，覺得一條街的兩面相差不大?？蓪嶋H上非常大！我們小區(qū)大概四千戶。不過我們開時只有一千多一點，那時可以保本。所以上次見你說兩三千人，絕對沒問題的。如果是你一家的話。我們小區(qū)二期住進來時就是兩三千戶了。那時最好的月份可以掙個五千?，F(xiàn)在三期入住后四千戶，也可以掙比這個多一些。因為有第二家嘛！街道的區(qū)別有多大??！我們當(dāng)時看鋪時就發(fā)現(xiàn)靠南的人流量大一些（與我們小區(qū)的門和路有關(guān)），但我LG心急，怕人家來開了我們就不敢開了，就急急地訂了北面的鋪。那是小區(qū)只有一家店，感覺也不明顯，但后來兩邊差別越來越大。我發(fā)呆時數(shù)過人，對面過了一百個人時我這邊才路過十三人。你說區(qū)別有多大。雖然相距只有十米。客戶消費行為與目標客戶（結(jié)合本地）
7、客戶消費行為與目標客戶（結(jié)合本地）
目標消費群為有一定消費能力的群體，主要為女性、學(xué)生和小孩；她（他）們的習(xí)慣是：將西點作為早點或夜宵、平時零食、生日蛋糕等。
8、銷售渠道
1)主要方式之一：擁有學(xué)校，網(wǎng)吧，KTV等等之類的一些銷售批發(fā)代銷關(guān)系渠道。銷售主要靠店面賣成品，并按顧客要求訂做、送貨上門。
2)有些小面包店，與周邊工廠、企事業(yè)單位工會聯(lián)系，當(dāng)這些單位員工過生日時，用低價制作生日蛋糕。建立起周遍的銷售網(wǎng)絡(luò)，電話預(yù)定等。總之，做什么都有競爭，關(guān)健要有自己的特色。
9、營銷與促銷策略
1)會員制度。
創(chuàng)業(yè)計劃書 6C
撰寫創(chuàng)業(yè)計劃書，首先需要6C的規(guī)范。
首先是Concept(概念)。就是讓別人知道你要賣的是什么。
其次是Customers(顧客)。顧客的范圍要很明確，比如說認為所有的女人都是顧客，那五十歲以上、五歲以下的女性也是你的客戶嗎。
第三是Competitors(競爭者)。需要問，你的東西有人賣過嗎，是否有替代品，競爭者跟你的關(guān)系是直接還是間接等。
第四是Capabilities(能力)。要賣的東西自己懂不懂？譬如說開餐館，如果師傅不做了找不到人，自己會不會炒菜？如果沒有這個能力，至少合伙人要會做，再不然也要有鑒賞的能力，不然最好是不要做。
第五是Capital(資本)。資本可能是現(xiàn)金，也可以是有形或無形資產(chǎn)。要很清楚資本在哪里、有多少，自有的部分有多少，可以借貸的有多少。
最后是Continuation(持續(xù)經(jīng)營)。當(dāng)事業(yè)做得不錯時，將來的計劃是什么。
一般來說，創(chuàng)業(yè)計劃書有三大部份。第一就是事業(yè)本體的部分，就是事業(yè)的主要內(nèi)容。然后是財務(wù)數(shù)據(jù)，比如營業(yè)額、成本、利潤如何，未來還需要多少的資金周轉(zhuǎn)等等。第三是補充文件，比如有沒有專利證明、專業(yè)的執(zhí)照或證書，或者是意向書、推薦函。
創(chuàng)業(yè)計劃書十章節(jié)
通常一本創(chuàng)業(yè)計劃書在前面需要寫一頁左右的摘要，接下來是創(chuàng)業(yè)計劃書的具體章節(jié)，一般分成十大章。
第一章：事業(yè)描述。必須描述所要進入的是什么行業(yè)，賣什么產(chǎn)品(或服務(wù))，誰是主要的客戶，所屬產(chǎn)業(yè)的生命周期是處于萌芽、成長、成熟還是衰退階段。還有，企業(yè)要用獨資還是合伙或公司的形態(tài)，打算何時開業(yè)，營業(yè)時間有多長等。
第二章：產(chǎn)品/服務(wù)。需要描述你的產(chǎn)品和服務(wù)到底是什么，有什么特色，你的產(chǎn)品跟競爭者有什么差異，如果并不特別為什么顧客要買。
第三章：市常首先需要界定目標市場在哪里，是既有的市嘗既有的客戶，還是在新的市場開發(fā)新客戶。不同的市嘗不同的客戶都有不同的營銷方式。在確定目標之后，決定怎樣上市、促銷、定價等，并且做好預(yù)算。
第四章：地點。一般公司對地點的選擇可能影響不那么大，但是如果要開店，店面地點的選擇就很重要。
第五章：競爭。下列三種時候尤其要做競爭分析：1.要創(chuàng)業(yè)或進入一個新市場時；2.當(dāng)一個新競爭者進入自己在經(jīng)營的市場時；3.隨時隨地做競爭分析，這樣最省力。競爭分析可以從五個方向去做：誰是最接近的五大競爭者；他們的業(yè)務(wù)如何；他們與本業(yè)務(wù)相似的程度；從他們那里學(xué)到什么；如何做得比他們好。
第六章：管理。中小企業(yè)98%的失敗來自于管理的缺失，其中45%是因為管理缺乏競爭力，目前還沒有明確的解決之道。
第七章：人事。要考慮現(xiàn)在、半年內(nèi)、未來三年的人事需求，并且具體考慮需要引進哪些專業(yè)技人才、全職或兼職、薪水如何計算，所需人事成本等。
第八章：財務(wù)需求與運用?？紤]融資款項的運用、營運資金周轉(zhuǎn)等，并預(yù)測未來3年的損益表、資產(chǎn)負債表和現(xiàn)金流量表。
創(chuàng)業(yè)計劃書是將有關(guān)創(chuàng)業(yè)的想法，借由白紙黑字最后落實的載體。創(chuàng)業(yè)計劃書的質(zhì)量，往往會直接影響創(chuàng)業(yè)發(fā)起人能否找到合作伙伴、獲得資金及其他政策的支持創(chuàng)業(yè)計劃書必殺技如何寫創(chuàng)業(yè)計劃書呢?要依目標，即看計劃書的對象而有所不同，譬如是要寫給投資者看呢，還是要拿去銀行貸款。從不同的目的來寫，計劃書的重點也會有所不同。不過，創(chuàng)業(yè)計劃書也有一般的格式，需要涵蓋以下必須的內(nèi)容。
撰寫創(chuàng)業(yè)計劃書，首先需要6C的規(guī)范。
首先是Concept(概念)。就是讓別人知道你要賣的是什么。其次是Customers(顧客)。顧客的范圍要很明確，比如說認為所有的女人都是顧客，那五十歲以上、五歲以下的女性也是你的客戶嗎。第三是Competitors(競爭者)。需要問，你的東西有人賣過嗎，是否有替代品，競爭者跟你的關(guān)系是直接還是間接等。
第四是Capabilities(能力)。要賣的東西自己懂不懂?譬如說開餐館，如果師傅不做了找不到人，自己會不會炒菜?如果沒有這個能力，至少合伙人要會做，再不然也要有鑒賞的能力，不然最好是不要做。
第五是Capital(資本)。資本可能是現(xiàn)金，也可以是有形或無形資產(chǎn)。要很清楚資本在哪里、有多少，自有的部分有多少，可以借貸的有多少。
最后是Continuation(持續(xù)經(jīng)營)。當(dāng)事業(yè)做得不錯時，將來的計劃是什么。
一般來說，創(chuàng)業(yè)計劃書有三大部份。第一就是事業(yè)本體的部分，就是事業(yè)的主要內(nèi)容。然后是財務(wù)數(shù)據(jù)，比如營業(yè)額、成本、利潤如何，未來還需要多少的資金周轉(zhuǎn)等等。第三是補充文件，比如有沒有專利證明、專業(yè)的執(zhí)照或證書，或者是意向書、推薦函。創(chuàng)業(yè)計劃書十章節(jié)
通常一本創(chuàng)業(yè)計劃書在前面需要寫一頁左右的摘要，接下來是創(chuàng)業(yè)計劃書的具體章節(jié)，一般分成十大章。
第一章：事業(yè)描述。必須描述所要進入的是什么行業(yè)，賣什么產(chǎn)品(或服務(wù))，誰是主要的客戶，所屬產(chǎn)業(yè)的生命周期是處于萌芽、成長、成熟還是衰退階段。還有，企業(yè)要用獨資還是合伙或公司的形態(tài)，打算何時開業(yè)，營業(yè)時間有多長等。
第二章：產(chǎn)品/服務(wù)。需要描述你的產(chǎn)品和服務(wù)到底是什么，有什么特色，你的產(chǎn)品跟競爭者有什么差異，如果并不特別為什么顧客要買。
第三章：市常首先需要界定目標市場在哪里，是既有的市嘗既有的客戶，還是在新的市場開發(fā)新客戶。不同的市嘗不同的客戶都有不同的營銷方式。在確定目標之后，決定怎樣上市、促銷、定價等，并且做好預(yù)算。
第四章：地點。一般公司對地點的選擇可能影響不那么大，但是如果要開店，店面地點的選擇就很重要。
第五章：競爭。下列三種時候尤其要做競爭分析：1.要創(chuàng)業(yè)或進入一個新市場時;2.當(dāng)一個新競爭者進入自己在經(jīng)營的市場時;3.隨時隨地做競爭分析，這樣最省力。競爭分析可以從五個方向去做：誰是最接近的五大競爭者;他們的業(yè)務(wù)如何;他們與本業(yè)務(wù)相似的程度;從他們那里學(xué)到什么;如何做得比他們好。
第六章：管理。中小企業(yè)98%的失敗來自于管理的缺失，其中45%是因為管理缺乏競爭力，目前還沒有明確的解決之道。
第七章：人事。要考慮現(xiàn)在、半年內(nèi)、未來三年的人事需求，并且具體考慮需要引進哪些專業(yè)技人才、全職或兼職、薪水如何計算，所需人事成本等。
第八章：財務(wù)需求與運用?？紤]融資款項的運用、營運資金周轉(zhuǎn)等，并預(yù)測未來3年的損益表、資產(chǎn)負債表和現(xiàn)金流量表。
連鎖為什么能夠迅速發(fā)展
作為一種新興業(yè)態(tài)，為什么連鎖在國內(nèi)能夠有如此迅猛的發(fā)展？我認為有以下原因：
1、 連鎖的出現(xiàn)，讓當(dāng)初身受流通渠道欺凌的制造商很激動，給了他們一個對以前霸道的流通渠道不滿的表示機會和另一條流通渠道的選擇；
2、 連鎖塑造低價優(yōu)勢的核心經(jīng)營理念，順應(yīng)了流通初級階段的潮流要求，滿足了消費者追求“價廉物美”的需要；
3、 連鎖構(gòu)建強大的銷售網(wǎng)絡(luò)，用強大的銷售力吸引著制造商通過連鎖平臺實現(xiàn)快速進入市場的夢想；
4、 連鎖用銷售量作為誘餌，讓廠商給出最優(yōu)惠的政策和價格，再進一步鍛造低價優(yōu)勢，實現(xiàn)銷售量的更大提升。
在國內(nèi)人均GDP還遠遠低于1000美圓的大部分城市，單純的價格優(yōu)勢就可以滿足大部分消費者，連鎖們抓住了這樣的發(fā)展時機。如果能夠把握住價格競爭的下限，防止滑入惡性價格競爭的泥潭，這種整合了生產(chǎn)廠家和零售商的各種資源，降低了綜合成本的工商聯(lián)盟，應(yīng)該將還有巨大的發(fā)展空間。
連鎖是否能夠繼續(xù)發(fā)展，挺進二、三級市場？
如果連鎖是為了打造為消費者服務(wù)的長久商業(yè)王國，那選擇在何處開店他一定會非常謹慎。一份非常詳細的開店計劃書，如從理性與科學(xué)的角度分析，一般要考慮以下幾個重要的因素：
1、 當(dāng)?shù)氐氖袌鋈萘?，實際上就是當(dāng)?shù)氐南M能力。消費能力與一個城市的人口、經(jīng)濟發(fā)展水平、消費習(xí)慣與消費理念等密切相關(guān)，在進入一個城市之前，一個嚴密細致科學(xué)的測算報告是必不可少的。按照通常的估算方式，1000平方米的門店至少要1億元的營業(yè)額來支撐。這是決定是否應(yīng)該開店的前提和第一要素。
2、 第二是地段。如果經(jīng)過調(diào)查，一個城市有足夠的市場容量，那就要考慮如何開店，要考慮消費群分布、消費便利性等問題。一個合適的地段不能決定開店一定成功，但是沒有一個合適的地段卻能使開店一定失敗，因為地段和客流及經(jīng)營績效有密切關(guān)系。
3、 供應(yīng)商與供應(yīng)鏈效率，這是制約開店的另一個關(guān)鍵因素。足夠的供應(yīng)商資源和良好的合作關(guān)系才能夠保證商品的競爭優(yōu)勢，供應(yīng)鏈效率對成本和服務(wù)能力有巨大的影響作用，沒有這方面的優(yōu)勢，開店的成功性微乎其微。
4、 員工與流程。合格的能夠?qū)⒂媱澴優(yōu)楝F(xiàn)實的員工和以制度為保障的系統(tǒng)的流程非常重要，他關(guān)系著開店后長遠的經(jīng)營績效。特別是流程，因為連鎖商品種類的繁雜性，服務(wù)的復(fù)雜性，消費者的多樣性，一套適合的具有執(zhí)行可行性的系統(tǒng)對于高效率的運營非常重要。
另外還有資金流問題、營銷競爭力問題等等。
因此理論上講，只要一個地區(qū)的經(jīng)濟能夠持續(xù)發(fā)展，消費人群足夠龐大，連鎖就可以挺進，不論是一級城市，還是二、三級市場。
但是現(xiàn)實情況是，連鎖并不要靠嚴密的開店計劃和精心的運營來賺錢，所以是否要挺進二、三級市場開店一定程度上就失去了理論預(yù)測的基礎(chǔ)。他們靠什么來賺錢呢？
1、 連鎖將所有費用分攤給廠家來獲得盈利。隨便翻開一份連鎖的格式合同，你會發(fā)現(xiàn)名目繁多的各種費用：進入要交進場費，要展示空間要場地費，另外還有展臺制作費、節(jié)慶費、店慶費、品牌管理費、促銷員管理費、服裝費、培訓(xùn)費、臨時促銷員服務(wù)費、促銷費、質(zhì)量保證金、服務(wù)保證金……當(dāng)然新店開業(yè)一定會有數(shù)目不菲的開業(yè)費。按照一家營業(yè)面積1000平方，有200個品牌的連鎖門店來測算，一年的收費入帳應(yīng)該有近千萬。
2、 制定最低經(jīng)營毛利要求來獲得贏利。連鎖早就不把批零差價作為利潤的主要來源，但是他們對批零差價在合同里一定有嚴格的要求，“保證10%--15%的毛利點”是常見的。意思是不管你是否賺錢，在結(jié)帳時，他一定會扣除合同要求的毛利。但是你想提高零售價格也是不可能的，因為這樣會影響銷量，如果銷量達不到連鎖的要求，他會順手把你清除出場。
3、 通過廣告宣傳來獲得贏利。連鎖通過大版面、高密度的宣傳來進行自身的推廣，但是這種推廣本身是個賺錢的好方法。他們和媒體簽定長期購買協(xié)議，然后借各種節(jié)日、慶典的名義向每個供應(yīng)商要來比自己投入高得多的宣傳贊助，從中牟取盈利，從這方面來說，他們是一個廣告版面的高級掮客。 4、 通過將風(fēng)險完全轉(zhuǎn)嫁，獲得贏利。在制訂這方面的游戲規(guī)則時，他們是不給商量余地的。比如“補差”。連鎖為了保障自己“價格最低”的優(yōu)勢，一般都要求廠家“如果市場上出現(xiàn)同型號價格比自己的低”的情況，廠家必須按照差價予以“補差”，甚至還要罰款。由于廠家在連鎖面前沒有討價還價的能力，當(dāng)兩家連鎖產(chǎn)生競爭時，廠家就慘了，他們比拼價格，損失最終還是由廠家來出。
5、通過資本運作來贏利。大家可以隨便做個調(diào)查，凡是國內(nèi)的連鎖企業(yè)，肯定在經(jīng)營比如房地產(chǎn)或者金融證券的業(yè)務(wù)，因為這些行業(yè)的利潤率遠遠高過經(jīng)營產(chǎn)品的利潤率。那么他們的資本從哪里來，不言而喻，大部分都是供應(yīng)商的帳期貨款。
（一）創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)與創(chuàng)業(yè)模擬相結(jié)合
一方面，學(xué)校開設(shè)的創(chuàng)業(yè)課程大多是創(chuàng)業(yè)理論和模擬實踐課程。另一方面，學(xué)校還專門創(chuàng)建了“創(chuàng)業(yè)模擬管理公司”，讓所有想創(chuàng)業(yè)的學(xué)生都可申請進入這個公司參加創(chuàng)業(yè)實踐活動?！皠?chuàng)業(yè)模擬管理公司”內(nèi)設(shè)總經(jīng)理辦公室、人力資源部（誠成人力資源公司）、財務(wù)部（迅捷記賬公司）、采購銷售部（夢想大超市）、宣傳部（卓越文化傳媒公司）。每個部實際上都是獨立運營的公司或門店。每個公司（門店）分別設(shè)置人事部（負責(zé)人員招聘和培訓(xùn)等）、銷售部或生產(chǎn)部（負責(zé)到市場上獲取顧客需求信息）、宣傳部（負責(zé)做好公司的各項宣傳工作，包括公司市場營銷計劃的設(shè)計和制作）。公司不設(shè)財務(wù)部，財務(wù)一律委托“迅捷記賬公司”完成。“創(chuàng)業(yè)模擬管理公司”為學(xué)生設(shè)置近百個創(chuàng)業(yè)崗位，為想創(chuàng)業(yè)的學(xué)生提供了很好的創(chuàng)業(yè)實踐平臺。創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)和模擬實踐有機結(jié)合增強了學(xué)生自信心，激發(fā)了學(xué)生的創(chuàng)業(yè)激情，提高了學(xué)生的創(chuàng)業(yè)實踐能力，為學(xué)生創(chuàng)辦企業(yè)、自主經(jīng)營打下了堅實的實踐基礎(chǔ)。
（二）線上創(chuàng)業(yè)與線下創(chuàng)業(yè)相結(jié)合
在電子商務(wù)飛速發(fā)展的今天，讓學(xué)生體驗網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)是順應(yīng)市場發(fā)展需要的舉措。學(xué)校專門聘請網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)教師，負責(zé)指導(dǎo)一批有志于網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)的學(xué)生開網(wǎng)店、找貨源、策劃設(shè)計網(wǎng)站等，讓初學(xué)者幫人代銷產(chǎn)品，有能力的網(wǎng)上獨立開店，因人而異，因材施教。同時，學(xué)校鼓勵并指導(dǎo)“創(chuàng)業(yè)模擬管理公司”各子公司、學(xué)生創(chuàng)業(yè)園內(nèi)的各實體店的CEO或店主定期學(xué)習(xí)網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)的方法和技術(shù)，力爭線上、線下雙管齊下。實踐證明，這是提高實體創(chuàng)業(yè)項目存活率（走出校園后）的有效渠道之一。
（三）校內(nèi)實踐和校外實踐相結(jié)合
創(chuàng)業(yè)教育最終需要回到創(chuàng)業(yè)實踐。學(xué)校內(nèi)的大部分實體項目是把校園內(nèi)的師生作為主要客戶，每逢周末、寒暑假，學(xué)生就無法進行創(chuàng)業(yè)實踐，因為失去了場所。創(chuàng)建校外創(chuàng)業(yè)實踐基地就顯得非常重要。有了校外創(chuàng)業(yè)實踐基地，學(xué)生既可在學(xué)校實踐，也可到校外創(chuàng)業(yè)實踐基地實踐。校內(nèi)外創(chuàng)業(yè)實踐的有機結(jié)合才能使想創(chuàng)業(yè)學(xué)生的需求得到滿足，創(chuàng)業(yè)的種子才能在他們的心中扎根。第一，選定校外創(chuàng)業(yè)實踐基地。學(xué)校選擇一批規(guī)模不大但復(fù)制存活概率較高的企業(yè)作為學(xué)校校外創(chuàng)業(yè)實踐基地，為將要畢業(yè)的學(xué)生提供實踐機會。第二，選定到校外參加創(chuàng)業(yè)實踐的學(xué)生。學(xué)校在“創(chuàng)業(yè)模擬管理公司”中挑選有過創(chuàng)業(yè)實踐經(jīng)歷且有自己的創(chuàng)業(yè)想法的學(xué)生進入學(xué)?！靶Ｍ鈩?chuàng)業(yè)實踐基地”參加創(chuàng)業(yè)實踐。第三，學(xué)生選擇創(chuàng)業(yè)實踐企業(yè)。堅持由學(xué)生自主選擇企業(yè)，教師可參與引導(dǎo)與指導(dǎo)，幫助學(xué)生選擇與自己想做的項目相關(guān)的企業(yè)。只有校內(nèi)實踐和校外實踐相結(jié)合，才能有效提高學(xué)生的創(chuàng)業(yè)綜合能力，選撥出適合創(chuàng)業(yè)的好苗子。
二、創(chuàng)業(yè)教育的必備要素
（一）人員。創(chuàng)業(yè)教育的關(guān)鍵要素是由創(chuàng)業(yè)教育個體、過程與環(huán)境三個要素構(gòu)成的，因此確定人員在創(chuàng)業(yè)教育實踐中至關(guān)重要。一是定教師———確定創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)教師；聘請創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師，二是選定學(xué)生———選定培訓(xùn)對象，選定實踐人員。（二）時間。時間是創(chuàng)業(yè)教育的根本保障。創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)和實踐都需要時間，一要確保創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的時間：GYB創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、“領(lǐng)航者”創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，集中培訓(xùn)兩周；SYB創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)需集中培訓(xùn)一周。二是確保創(chuàng)業(yè)實踐的時間。培訓(xùn)任務(wù)完成后學(xué)生可申請進入“創(chuàng)業(yè)模擬管理公司”參與實踐，也可去校外創(chuàng)業(yè)實踐基地參加實踐，實踐時間不少于一學(xué)期，學(xué)生創(chuàng)業(yè)園的項目每天課余營業(yè)，創(chuàng)業(yè)孵化園項目全天營業(yè)。（三）程序。參與創(chuàng)業(yè)學(xué)生可首先參加GYB創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，然后申請進入創(chuàng)業(yè)模擬管理公司參加實踐。接著參加領(lǐng)航者創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)或SBY創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，完成創(chuàng)業(yè)計劃書，參加學(xué)校創(chuàng)業(yè)計劃書大賽，優(yōu)勝者的項目通過審核后進入學(xué)校創(chuàng)業(yè)園創(chuàng)業(yè)。經(jīng)營狀況好的項目可申請進入創(chuàng)業(yè)孵化園創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)業(yè)者可繼續(xù)參加IYB創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，提高經(jīng)營能力，改善企業(yè)經(jīng)營狀況。（四）項目。項目來自市場，源自客戶的需求和抱怨。學(xué)生只有在創(chuàng)業(yè)實踐中學(xué)會捕捉市場信息，找尋顧客需求，傾聽顧客抱怨，才能不斷驗證適合自己的創(chuàng)業(yè)項目。確定項目后完成項目計劃書，通過創(chuàng)業(yè)計劃書大賽展示自己的項目。確定項目的過程是一個很艱難的過程，更是創(chuàng)業(yè)教育過程中的難點，也是創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)教師的工作重點。（五）場所。創(chuàng)業(yè)實踐需要場所。因此，學(xué)校為學(xué)生創(chuàng)業(yè)特設(shè)各種不同的創(chuàng)業(yè)場所：創(chuàng)業(yè)模擬管理公司、校外創(chuàng)業(yè)實踐基地、學(xué)生創(chuàng)業(yè)園、創(chuàng)業(yè)孵化園。學(xué)生可在不同的創(chuàng)業(yè)場所參與創(chuàng)業(yè)實踐，積累經(jīng)驗，不斷成長。
三、創(chuàng)業(yè)教育的制度保障
（一）保障機制。學(xué)校創(chuàng)建了各種適合學(xué)生的創(chuàng)業(yè)實踐平臺與基地。但是，要提高創(chuàng)業(yè)實踐平臺的利用率，就需要從制度層面給予保障。學(xué)校制訂了一系列管理機制和優(yōu)惠政策，如《學(xué)生創(chuàng)業(yè)基金管理辦法》《創(chuàng)業(yè)模擬管理公司管理辦法》《學(xué)生創(chuàng)業(yè)園日常管理規(guī)定》《創(chuàng)業(yè)孵化園管理規(guī)定》等。鼓勵并保障有想法、想創(chuàng)業(yè)的學(xué)生有機會走上創(chuàng)業(yè)實踐平臺，不斷提升創(chuàng)業(yè)綜合素質(zhì)。（二）審核機制。不同的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)項目適合于不同的對象，學(xué)生必須經(jīng)過面試、篩選方可參加培訓(xùn)。不同的創(chuàng)業(yè)實踐場所都有準入制度。學(xué)校建立了一系列創(chuàng)業(yè)實踐準入機制，如《學(xué)生創(chuàng)業(yè)園準入制度》《校外創(chuàng)業(yè)實踐基地實踐申報程序規(guī)定》《創(chuàng)業(yè)孵化園入駐規(guī)定》《創(chuàng)業(yè)孵化園項目審批程序規(guī)定》等。學(xué)生逐層申請后方可走向創(chuàng)業(yè)實踐平臺，獲得充分的創(chuàng)業(yè)實踐鍛煉。學(xué)生都很珍惜通過審核程序獲得的培訓(xùn)和實踐機會，從而提高創(chuàng)業(yè)能力。（三）評價機制。創(chuàng)業(yè)教育質(zhì)量評估需要建立一個切合創(chuàng)業(yè)實際的評價標準和質(zhì)量保障體系。學(xué)校針對創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)實踐的參與者。培訓(xùn)講師和培訓(xùn)學(xué)員，創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)老師和實踐的學(xué)生，分別制定了相應(yīng)的評價標準，并進行嚴格的考核?？荚u機制可衡量學(xué)校創(chuàng)業(yè)教育實施的效率。（四）獎勵機制。獎勵制度在創(chuàng)業(yè)教育過程中滿足了學(xué)生的需求，提高了學(xué)生參與實踐的積極性。學(xué)校制訂了《創(chuàng)業(yè)計劃書大賽獎勵辦法》《“創(chuàng)業(yè)之星”評選辦法》等獎勵制度，定期舉辦學(xué)生參與創(chuàng)業(yè)計劃書大賽、“創(chuàng)業(yè)之星”評選活動，給予優(yōu)勝者以表彰和獎勵，并推薦優(yōu)勝者參加更高一級的比賽或評選活動。優(yōu)勝者可以無條件進入高一級創(chuàng)業(yè)實踐平臺進行創(chuàng)業(yè)，在學(xué)校創(chuàng)業(yè)孵化園創(chuàng)業(yè)還可以免交租金。
四、創(chuàng)業(yè)教育應(yīng)突顯的特性
現(xiàn)在，到了開放式試題部分。
“聊出來”的生意
2006年從香港剛剛辭掉工作的李凌霄在和兩個設(shè)計師朋友聊天的時候，發(fā)現(xiàn)了一只可以通過水溫改變圖案的馬克杯，也發(fā)現(xiàn)了背后的創(chuàng)意產(chǎn)品的市場。“創(chuàng)意產(chǎn)品的利潤不錯，市場定位準確，消費群固定，只要有意思，就不愁盈利?！碑?dāng)時一起的朋友也是后來的集物特設(shè)計總監(jiān)王亞倬很“挺”這個點子，“我們一個搞市場，一個搞設(shè)計，決定一起做這個靠有意思的創(chuàng)意賺錢的生意”。用了一年零八個月的時間，李凌霄和合伙人慢慢消化這個點子，一份完整的集物特產(chǎn)品計劃書被送到了知名風(fēng)投的辦公桌上。
2007年3月集物特拿到了首輪2500萬融資的成績，雖然看似輕松但也讓李凌霄磨了六次嘴皮子?！拔覀冞x得很準確，在產(chǎn)品上鎖定創(chuàng)意，在模式上選擇電商?！碑?dāng)時電商正熱，只要是能沾上邊兒的都能拿到錢，盡管有當(dāng)當(dāng)和亞馬遜這樣的大平臺進駐，但是垂直的B2C電商還處在新型的萌芽階段?！耙彩俏覀兊男疫\，如果以傳統(tǒng)模式就變成了從零售行業(yè)起步了，概念就變了?？凵想娚痰拿弊右泊_實讓出資方這個錢掏得心里更有底。”
11月，集物特正式上線。
“全民愛創(chuàng)意，我愛集物特”的理念讓這個頁面獨特的電子商務(wù)官網(wǎng)從開始就顯得很不太一樣。集物特看中的是年輕人的消費群和個性的需要，“80后和90后在選擇自己貼身用品或者送禮的時候，都很強調(diào)標新立異和獨特，標榜自己的品質(zhì)，我們就是針對這一部分客戶。”
具有年輕心態(tài)并愛探索，對生活品質(zhì)有追求，這都是集物特客戶的特殊標簽。
在北京，靠“MIX&MATCH”（混搭文化）做創(chuàng)意產(chǎn)品的公司很多，但是仍沒阻擋這個從小就用買零食的錢買時尚雜志的香港姑娘。“還記得網(wǎng)站剛剛上線，因為沒有做推廣，第一個月只有幾百個訪問量，相比現(xiàn)在最高峰時二三十萬的訪問量顯得很可憐?！奔锾爻砷L過程中，一方面需要人們對其產(chǎn)品的認同，一方面需要不斷在創(chuàng)新理念上探路。
“鋪出來”的效益
在李凌霄的創(chuàng)業(yè)計劃書里比較吸引投資者的是她的店鋪規(guī)劃?！澳鞘?007年，大家都在看著電子商務(wù)吸錢，但是我感覺到電子商務(wù)發(fā)展到一定階段一定會走到線下，也是我第一次跟投資人提到大概在集物特達到一定會員積累時，就要在線下開實體店。”
2009年，集物特北京西單大悅城第一家實體店開業(yè)，隨后，北京的5家直營店，外阜的15家加盟店以平均每月3、4家的速度進行擴張。“北京畢竟是我們的總部，店面都是直營，外阜主要以加盟和區(qū)代，讓熟悉當(dāng)?shù)氐募用松虂砉芾淼昝?。”迄今為止，天津、石家莊、太原、珠海、沈陽、大連、鄭州、荊州、柳州、馬鞍山等城市的CBD商圈都有集物特的門店，而下一步，集物特瞅準了更多的二三線城市的機會?！捌鸪跷覀兊牡甓荚谝痪€城市，或者是省會城市，之后可能會迅速鋪到三線城市?！?/p>
2012年，是集物特戰(zhàn)略擴張的一年。實體店的擴張，不但沒有影響網(wǎng)站的營業(yè)額，反而拉動了整體利潤的迅速增長。更多的加盟店會帶來更高的利潤，河北、東北、山東和華東地區(qū)將是集物特的下一站?！半娮由虅?wù)起步早一些，占的營業(yè)額更多，我們通常把北京的直營店和網(wǎng)絡(luò)銷售額做比較，實體店營業(yè)額已經(jīng)占到了一半?！贝送?，集物特還分別與淘寶旗艦店、卓越亞馬遜、紅孩子等網(wǎng)絡(luò)渠道打開了影視劇、定制大客戶的合作。
“全中國同類店都是拿貨的，沒有自主研發(fā)的品牌，沒有辦法拓展加盟?！奔锾赜凶约旱纳a(chǎn)線和物流鏈，可以保證全國性、區(qū)域性的加盟配送，盡管每年在物流商的花費份額占到30%，但285個物流配送點讓配換貨和上下游的通道拉得更長。
李凌霄曾經(jīng)遇到過這樣的加盟商，在十三平米的賣場壓兩萬六的貨，也有的一下庫存就壓到十幾萬，“這種勢必活不了，我們會在開店前進行指導(dǎo)，如何配貨、選址裝修、消化庫存甚至是貨架噴什么樣的漆比較劃算?！笔聼o巨細的加盟條款讓集物特的加盟店都能保證在三個月之后開始盈利?！皫图用松藤嶅X了，別人才會認可集物特是個好買賣”，李凌霄說。
集物特不賣潘大吼
“集物特是玉蘭油，集物特不是屈臣氏”，每次，李凌霄都要耐心的解釋這個比喻。集物特是產(chǎn)品生產(chǎn)者，而非產(chǎn)品分銷商?！拔覀兒童偣凶?、創(chuàng)意市集不同，他們突出的是設(shè)計師，我們突出的是集物特這三個字?！边@也是集物特不會售賣潘大吼和王卯卯等創(chuàng)意標簽的產(chǎn)品?！氨硐蠡墓泻推脚_玩具不適合集物特的人群，客戶更專注于尋找功能性和實用性更多、設(shè)計感更多的東西。我們的一個產(chǎn)品是原木便簽本，看上去是木頭，其實是便簽紙，這也是一個簡單的東西，但是有內(nèi)涵?！?/p>
“實用也不俗”這是讓李凌霄覺得印象最深刻和準確的評價。“誰也不是圖便宜來買我們的產(chǎn)品，知道集物特上東西有一定的價位，追求的是生活元素的品位和添加，幾十塊的東西里包含的創(chuàng)意卻不是價值可以衡量的，我們不僅讓這個生意有意思，還想讓生活也能有改變。”
從經(jīng)典的“菜刀門”到可以錄音的靠墊Sweetlove錄音抱枕熊，集物特售賣的產(chǎn)品都是出自集物特設(shè)計師團隊和自有商品生產(chǎn)流水線?！捌放频男愿窈推焚|(zhì)可能讓企業(yè)的生存期更長。”讓李凌霄也沒料到的是，在集物特的店里，相比于幾十塊或者一百多的產(chǎn)品，賣的最好的是CD機和燈這種四五百的東西，它們是長年的銷售冠軍。“既有意思，又具有功能性才是集物特要做的東西。”
集物特的會議室經(jīng)常有設(shè)計師來拜訪談合作，一擺就是一桌子的手繪靠墊，“這些不是我們的合作群體，我們很小部分是找外部產(chǎn)品，但是如果找，第一要有品質(zhì)、第二要實用、第三要設(shè)計有特色?！?/p>
一、撰寫創(chuàng)業(yè)企劃書
企劃書的撰寫,對整個創(chuàng)業(yè)過程而言,顯得非常重要。因為,透過企劃書的撰寫,不僅可以讓自己更清楚的知道計劃是否完整周延,同時要找人投資入股或提供意見,也才比較有具體的內(nèi)容,如果要申請青年創(chuàng)業(yè)貸款,還必須附上企劃書。
一般來說,創(chuàng)業(yè)計劃書的內(nèi)容,包括行業(yè)分析、同業(yè)競爭狀況、商品介紹、設(shè)店商圈分析、投資金額分析、人力規(guī)劃、每月費用分析、獲利狀況預(yù)估、展店計劃、中長期發(fā)展目標等,其中每一個項目,還都必須有細目分析,企劃書撰寫的愈詳細愈清楚,愈容易發(fā)現(xiàn)將來創(chuàng)業(yè)的問題點,及早修正好降低失敗的風(fēng)險。
二、找專業(yè)創(chuàng)業(yè)顧問咨詢
想要創(chuàng)業(yè)成功,事前準備的工夫不可少,在創(chuàng)業(yè)之前,應(yīng)該先就教于專業(yè)的創(chuàng)業(yè)咨詢機構(gòu)或顧問。如今這樣的創(chuàng)業(yè)機構(gòu)不少,比較著名的比如陽光巴士智業(yè)機構(gòu)等等都相當(dāng)不錯了。
三、創(chuàng)業(yè)資金籌措
萬事起頭難,資金不夠想創(chuàng)業(yè)更難。在景氣低迷,資金募集不易的此刻,想創(chuàng)業(yè)首先就要先解決資金問題。
當(dāng)創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)資金不足時,籌錢的方式,除了可以向親友借貸,或是民間盛行的標會等方式外,還可以設(shè)法尋求政府的相關(guān)貸款資源,以解決創(chuàng)業(yè)資金不足的問題。這些途徑包括青年創(chuàng)業(yè)貸款、下崗貸款、微型企業(yè)創(chuàng)業(yè)貸款,以及須具備特定身分的身心障礙創(chuàng)業(yè)貸款、特殊境遇婦女創(chuàng)業(yè)貸款、農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)貸款,還有由部分銀行所推出的加盟創(chuàng)業(yè)貸款。
四、如何選定行業(yè)決定產(chǎn)品
依據(jù)自己準備的資金,先初步篩選可以投入的行業(yè),然后,再依據(jù)行業(yè)發(fā)展的前景、自己本身的興趣、專長、性向、過去相關(guān)的工作資歷、行業(yè)競爭性等因素,加以評估考量,看自己適合從事那種行業(yè),以及從事那種行業(yè)最具有競爭優(yōu)勢。
所以,開店做生意,千萬不能有既要投資少,又要回收快的觀念。在選擇行業(yè)時,一定要先考量行業(yè)的競爭狀況,有多少實力做多少事,千萬不要以卵擊石。
五、學(xué)習(xí)經(jīng)營技術(shù)
任何賺錢的產(chǎn)品,都逃不脫“投入期--成長期--成熟期--衰亡期”的演變規(guī)律,最終都會被淘汰,企業(yè)要發(fā)展,要不斷的有錢賺,就必須不斷的創(chuàng)新,走出舊的產(chǎn)品的“陷阱”,不斷擁有新產(chǎn)品和新項目。
選定行業(yè)之后,接下來的問題就是經(jīng)營技術(shù)怎么來。當(dāng)然,如果是選擇連鎖加盟店,有總部的技術(shù)移轉(zhuǎn)教育訓(xùn)練,一切就搞定。但是,如果是自行創(chuàng)業(yè),就必須自己想辦法學(xué)習(xí)。
因此,在開店之前,最好自己本身要有該行業(yè)的實戰(zhàn)經(jīng)驗。 如果只在補習(xí)班學(xué)會相關(guān)技術(shù),但是缺乏店面臨場的實戰(zhàn)經(jīng)驗,等到正式營業(yè)上場時,很可能會手忙腳亂而頻出狀況。所以在自己開店之前,最好先到相同的店中上班工作,一來可學(xué)習(xí)經(jīng)營技術(shù)及實戰(zhàn)經(jīng)驗,二來也可以考驗一下自己究竟適不適合這個行業(yè)。
六、店面商圈評估
地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大,所以一定要找個商圈位置好的店面,只是在找店面的過程中,往往無法一時找到理想的店面,此時一定要有耐心持續(xù)尋找,千萬不要半途而廢。
一般而言,做商圈評估時,評估之指針應(yīng)包括商圈屬性、店面坪數(shù)大孝樓層、周遭設(shè)施、附近的競爭店及互補店、租金多寡、合法證照取得難易度、附近是否有大型賣嘗捷運、車站,營業(yè)時間、人口(流動、固定)、客源及比例,消費力及消費動機、馬路寬度、發(fā)展前景(商圈變化)等因素。
七、與房東簽約
找好店面之后,接下來就是要與房東簽約。而且,這個動作不能太早,必須待前面幾項步驟都完成后才能進行。因為,一旦與房東簽約之后,就開始支付房租,自然就會有時間壓力。所以,在與房東簽約之前,一切能做的籌備工作與書面數(shù)據(jù),必須先準備好。在與房東簽約時,租期最好不要太短,如果只簽一年,可能一年后才要開始回收,結(jié)果店面卻被房東收回去,租期以三至四年為較理想的簽約期限。當(dāng)然,如果是選擇連鎖加盟店,則租期不能短于加盟期限。
另外,簽約時通常還必須支付房東押金,押金的行情通常為租金的二至三個月。所以在簽約時,必須支付房東店面押金及第一個月租金,只是店面承租下來,需要一段裝潢期,最好能向房東情商,租金起算的日期能夠扣掉裝潢期,以降低租金支出。
八、營業(yè)證照申請
在開店營業(yè)之前,必須先辦理相關(guān)證照申請,否則就是無照營業(yè)。證照的申請分為二種,一種是申請公司執(zhí)照,由工商局核發(fā);另一種是資本較小的,只須辦理營利事業(yè)登記,由當(dāng)?shù)乜h市工商核發(fā)。多數(shù)的店家由于資本不大,都只有辦理商行的營利事業(yè)登記。除此之外,還要向稅務(wù)機關(guān)請領(lǐng)統(tǒng)一發(fā)票,除非是獲準免用統(tǒng)一發(fā)票,否則,都一律要辦理。
除了營業(yè)證照的申請辦理外,如果想要自己店家所掛的招牌,不致被別人所濫用,想要能為自己所專用,就還必須向工商局申請服務(wù)標章注冊。店門口所掛的招牌名稱,除了名稱文字或圖樣,可能有自己特殊的設(shè)計,這種屬于非商品類的文字及圖像,稱之為服務(wù)標章。與自己所申請的公司或商號是兩碼事,二者名稱也可能不同。
所以,不想自己將來的金字招牌遭人盜用,就必須先申請服務(wù)標章注冊,不論是申請公司、行號,或注冊服務(wù)標章,皆可委托代辦公司辦理。
九、店面如何裝潢
店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營風(fēng)格,及外觀的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗。譬如,開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗的廠商,開兒童美語就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗的廠商。因為,裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經(jīng)驗,到時候所裝潢出來的店面,在實務(wù)作上,就未必能完全符合需求。屆時,如果再打掉重做,當(dāng)然就費錢費時。
所以,在裝潢前要請廠商先畫圖,包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩,說清楚自己想要裝潢的感覺,這樣裝潢出來的店面,才會比較貼近自己的想法。
十、準備生財器具及設(shè)備
店面開始裝潢之后,接下來就要準備購買店內(nèi)的各種設(shè)備及生財器具,由于一家店需要準備的東西多而且繁雜,為免遺漏,必須要做一張開店器材設(shè)備一覽表。從大的設(shè)備如冷氣、計算機、冷凍柜、冷藏柜、收款機,到音響、保全、刷卡機,乃至原子筆、名片、店章等小東西,還有第一次的物料進貨等,各項大大小小的明細全部列出來,注明每樣器具的品名、數(shù)量及單價,再將各項設(shè)備器具的金額加總起來,就知道需要多少金額。
當(dāng)然,最重要的還是要掌握貨品的采購來源,而且,最好要貨比三家,如果要降低開店成本,有的東西或許可以買中古貨,設(shè)備如果有用租的,就盡量用租的,才能節(jié)省開店初期的投資成本。
十一、開幕促銷
當(dāng)一切都就緒之后,就準備擇期正式開幕。開幕當(dāng)天為招徠顧客,辦一些促銷活動勢不可免,促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型,再加以做一些更創(chuàng)新的變化,只是在正式開幕之前,一定要先進行一段試賣期。
紙曰：集原創(chuàng)、手工、訂制于一體
紙曰并不難找，從雍和宮大街拐入方家胡同，走50米左右，路南側(cè)一家與眾不同的店面就是它了。
店里整潔雅致而溫馨。貨架上掛著、擺放著各種跟紙有關(guān)的產(chǎn)品，有世界各地不同款式、質(zhì)地和花紋的手工紙；紙品中有相冊、插畫本、紙袋、信封信紙信箋、記賬本等，相當(dāng)一部分是從意大利、德國、日本、泰國、尼泊爾等國家進口的。店中左右兩面墻上，還貼著店主手寫的關(guān)于手工紙的發(fā)展歷史、各地有代表性的手工紙的介紹，大大豐富了小店的紙文化內(nèi)容。
“我整個店的主題、主角就是紙，通過紙的特性，演繹出各類紙做的產(chǎn)品?！钡曛鹘泻ｄ?，她有志于做一家追求創(chuàng)意、有設(shè)計含量、有品質(zhì)的高端創(chuàng)意紙品店。要把蘊含古典文化的紙加上現(xiàn)代的設(shè)計，做成讓人們覺著既實用又可以收藏的時尚紙品。像國內(nèi)低檔牛皮紙、畫畫用的卡紙、雜志的銅版紙等，凡是在傳統(tǒng)文具店或者傳統(tǒng)文房四寶店可以買到的紙都不會是PaperTalk的主流產(chǎn)品。同時，海漪還希望有一天把這家小店打造成一家關(guān)于紙的小型博物館，成為一個人們可以過來了解紙的知識、參與紙品制作、體驗紙文化和紙藝術(shù)的地方。
店里占比50%的是手工紙，也就是通過手工方式制作的有特色的紙。在手工紙中，發(fā)展比較好的是日本手工紙，特點是款式多、圖案豐富，像服裝產(chǎn)業(yè)有設(shè)計師一樣，日本會有專門的紙設(shè)計師。其他像尼泊爾的手工紙，特點是環(huán)保，寫字手感好，文字保存時間長。國內(nèi)手工紙則以納西的東巴紙、騰沖手抄紙、狼毒紙獨具特色。這些特色十足的紙既可以留做收藏，也可以用來寫字、制作卡片、紙盒、燈罩紙袋子等各種手工紙品。
店里還提供紙的半成品，像本芯等，紙手工所需材料工具都很齊備，顧客可以在這里自己動手做紙品。海漪全程提供技術(shù)指導(dǎo)，有時還會與顧客思想碰撞，共同創(chuàng)造出個性十足的手工紙品。
紙品訂制也是店中一項重要的經(jīng)營內(nèi)容。紙品訂制最大的一項內(nèi)容就是婚品設(shè)計，“最早是一老外結(jié)婚，定制設(shè)計婚禮請柬。后來此項業(yè)務(wù)越來越多。收入已經(jīng)占到店里三分之一，最多時占到二分之一?！?/p>
目前的婚品定制主要包括請柬、桌卡、來賓簽到本、菜單等，海漪還根據(jù)國內(nèi)風(fēng)俗研發(fā)出禮金箱，借鑒國外婚禮做法推出婚禮感謝卡定制。
“可能我店里的東西有些貴，但是貴得有道理。所有產(chǎn)品都是設(shè)計師設(shè)計，更有設(shè)計師手工完成的，這里既有知名設(shè)計工作室的作品，也有草根設(shè)計師、業(yè)余愛好手工的達人的設(shè)計。我花費大量時間精力建立了設(shè)計、供貨網(wǎng)絡(luò)。”海漪說，店里的紙品都是有一定的進入門檻的，起碼設(shè)計是原創(chuàng)的，如要有手工元素更佳、產(chǎn)品品質(zhì)要好。就像上面提到的書籍本，是一名草根達人設(shè)計的，一個月才做幾十本，每款不同樣。要訂制到一模一樣的本子，可能要等上半年。
奧運開幕式得到啟發(fā)，人文胡同傍大魚
海漪開店前在上海IT外企上班，是一名高級白領(lǐng)，有著不菲的收入。后來有志于做自己喜歡的事情，便辭職創(chuàng)業(yè)。
“從辭職到開店共有8個月左右的時間，開始并沒有明確的方向，就想自己開店。服裝店、咖啡館等，都曾在我的設(shè)想中，每個設(shè)想都有詳細的計劃書?！睘榱丝疾煊媱澋目尚行?，她在上海特色店集中的商街考察，到浙江義烏的小商品城呆了一周的時間了解情況，還走遍了歐洲十幾個城市。
海漪發(fā)現(xiàn)，要做的項目要么規(guī)模要求太大，要么盈利難，要么產(chǎn)品沒有特色。經(jīng)過權(quán)衡考量，最后她決定把重心落在創(chuàng)意上。恰好她在上海一個很好的地段看到一家格子鋪，其中的一些格子里的純手工品吸引了她。于是和店主商量好由他供貨。北京的店就這樣開業(yè)了。
“當(dāng)初看好他，是因為他手中有非常豐富的設(shè)計師資源。開始的時候，店里就是一個雜貨鋪，諸如手工本子、布類玩偶等都有?！?/p>
“2008年恰逢奧運會舉辦，開幕式上張藝謀團隊設(shè)計的巨大卷軸，給了我非常大的啟發(fā)。我決心把其他內(nèi)容都砍掉，只留下和紙有關(guān)的東西，專門在紙上做文章?！?/p>
同時，海漪又到市場上考察，她發(fā)現(xiàn)，賣紙的地方，除了國營文具店的普通常用紙，就是文房四寶店的宣紙。
經(jīng)過一年多的定位調(diào)整，2010年年初PaperTalk才完全調(diào)整到位，成為雍和宮周邊一家特色鮮明的店。
開店期間，去歐洲十幾個城市的考察，給海漪留下印象最深的就是街上的百年老店。“歐洲街上有很多的小店，是從祖輩繼承下來，爺爺?shù)臓敔旈_的店，孫子的孫子的時候店還在。他們守著一家店，守著固定的客戶群。任時間流逝，店的品質(zhì)、服務(wù)不變，客戶群也很少流失?！焙Ｅ空f，別小看這些小店，它們的生命力很強。而且多是原創(chuàng)，有自己家族的品牌。
海漪很認可這些小店的經(jīng)營，并表示自己也不想搞加盟和連鎖經(jīng)營，就把一家店長久地經(jīng)營成為百年老店。
決定開店后，海漪花了三四個月的時間來尋找合適的店址。北京新的時尚地標三里屯VILLAGE、西單大悅城、SOHO尚都等都留下過她的身影。
“考察過后，才對自己所需的店址有了一個明確的定位：我現(xiàn)在沒有品牌，需要的是一個租金成本相對比較低、比較安靜、能把自己慢慢養(yǎng)大的地方。等我的一批固定客戶群體形成后，品牌知名度也就有了。到那時，這些坐落在繁華商街的時尚地標才是我的目標選址。”
基于上面的想法，海漪把目光投向了北京的胡同，并且最終選擇了安靜的方家胡同。
“當(dāng)時選中方家胡同，也是看中了胡同的歷史底蘊以及人文氣質(zhì)。我來考察的時候，就看到有人拿著相機來尋訪方家胡同小學(xué)?！蹦菚r胡同的人流量還不太大，但是，海漪認為，單純的人流量不能代表什么，她對顧客的要求是重質(zhì)不重量。
當(dāng)時正在挖土動工改造的方家胡同46號藝術(shù)園，也是海漪愿意把店安在這條胡同的一個決定性因素。
46號藝術(shù)園被稱為“胡同里的798”，這里原為一老工廠，近幾年被改造定位為46號藝術(shù)園區(qū)，不大的院子里就聚集了小劇場、表演藝術(shù)團體、文化沙龍空間、建筑藝術(shù)、視覺設(shè)計、新媒體藝術(shù)等各種機構(gòu)。
“46號的開發(fā)是商業(yè)行為，開發(fā)單位也是商業(yè)單位，他們開發(fā)前肯定對胡同做過市場評估，而且會比我個人的評估更深更專業(yè)。他們選擇這里定有道理。”于是，海漪決定跟著“大魚”走。
別出心裁聯(lián)絡(luò)顧客，細節(jié)細微出見服務(wù)
在PaperTalk店里，無論顧客購買什么，小到幾元錢的書簽，大到上千元的東西，海漪都會免費提供給顧客精美的紙袋，每個紙袋都是自己手工制作而成。如果是禮物送人，即使顧客不主動要求包裝，她也會主動免費提供包裝。
筆者采訪時，剛好有一位公司女白領(lǐng)來為老板選送給客戶的禮物。她選中7個手工本子，海漪用7種不同顏色的紙分別包裝，然后分別用7個精美的紙袋子裝好，前后花費了近半個小時的時間。
“目前的消費環(huán)境下，顧客被商家無緣無故地送一樣?xùn)|西時，經(jīng)常會有顧慮，擔(dān)心‘被收費’。因此，我在提供包裝服務(wù)的時候，一定會強調(diào)這是免費的?！焙ｄ粽f，她給顧客提供了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，替顧客著想。投桃報李，顧客也會體諒她，經(jīng)常有客人主動少要一個紙袋。
店中有DIY內(nèi)容，每當(dāng)顧客自己動手制作完成紙品，海漪都會免費給拍照，并請他簽名，寫上日期，制作成花絮免費送給顧客。
PaperTalk在淘寶上有網(wǎng)店，經(jīng)常有顧客在網(wǎng)店里定禮物，因為禮物通常都是從海漪這里直接快遞到被送人手里，因此她要代顧客給禮物包裝、寫卡片。當(dāng)然，這些代包裝的服務(wù)也都是免費的。
“看似很小的行為，絕對能反映店的品質(zhì)與服務(wù)?！焙ｄ魪娬{(diào)說。
現(xiàn)在許多店為了聯(lián)絡(luò)客戶關(guān)系，會制作發(fā)放會員卡用以享受折扣、積分等優(yōu)惠，海漪不走常規(guī)路，創(chuàng)意十足地發(fā)起了“榮譽證書”。
筆者看到，榮譽證書規(guī)格如同我們70后在小學(xué)時得到的獎狀，用宣紙做材料，然后每一張上面都用毛筆手寫“榮譽證書”，還有一段內(nèi)容。榮譽證書有編號，店中也有記錄，下次來店只要報出證書上的編號就可以享受折扣。
運用多媒體設(shè)備展示實時的各招聘網(wǎng)站最新的對本專業(yè)畢業(yè)生的需求量及崗位能力要求，引起學(xué)生的足夠重視，并從就業(yè)崗位職業(yè)能力需要、實踐經(jīng)驗積累、零成本無風(fēng)險經(jīng)營、可獲收益并豐富校園生活出發(fā)，向?qū)W生進行網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)動員。調(diào)動起學(xué)生參與項目的積極性與熱情，并做好創(chuàng)業(yè)準備。本環(huán)節(jié)還要完成人員的分工和項目必備條件的準備工作。
（二）任務(wù)布置
根據(jù)學(xué)生能力的形成規(guī)律設(shè)置了三個逐級遞進的項目任務(wù)，并將任務(wù)按照工作流程對應(yīng)分解為幾個任務(wù)節(jié)點，使每個任務(wù)的完成都有較強的可操作性。本環(huán)節(jié)中要運用多媒體設(shè)備展示優(yōu)秀的大學(xué)C2C商鋪和優(yōu)秀的淘寶網(wǎng)店，并在教學(xué)博客和QQ群共享上傳項目任務(wù)書，學(xué)生可隨時瀏覽下載、轉(zhuǎn)載學(xué)習(xí)。
（三）工作計劃
項目小組成員根據(jù)總體項目任務(wù)安排，明確崗位工作任務(wù)，確定工作內(nèi)容、方法、程序以及與其他成員合作的形式，制定出相應(yīng)工作崗位的可行性的工作計劃。本環(huán)節(jié)中首先多媒體設(shè)備播放三分鐘職場制定計劃視頻，讓學(xué)生了解制定崗位工作計劃流程并展示供學(xué)生參考的標準工作計劃書，后上傳至教學(xué)博客，供學(xué)生學(xué)習(xí)借鑒，最后學(xué)生將崗位工作計劃方案發(fā)表在學(xué)習(xí)博客中；教師在線進入并利用博客的評論功能進行評價，以規(guī)范學(xué)生的職業(yè)活動。
（四）任務(wù)實施
本環(huán)節(jié)是整個項目的重點環(huán)節(jié)，在這個環(huán)節(jié)中，教師只通過QQ空間博客功能在教學(xué)博客中提供三個任務(wù)完成的詳細過程及任務(wù)書指導(dǎo)，學(xué)生根據(jù)任務(wù)要求，利用充足的網(wǎng)絡(luò)資源獲取任務(wù)信息，通過真實體驗、勇于探索和在線交流、崗位模擬的方式完成項目工作任務(wù)。
方式一，真實體驗，學(xué)生充分體驗在虛擬浩瀚的網(wǎng)海中創(chuàng)業(yè)者進行創(chuàng)業(yè)沖浪的激情與樂趣。這是本項目重點，將復(fù)雜的創(chuàng)業(yè)過程融入到真實的創(chuàng)業(yè)體驗中，改變了以往傳統(tǒng)的教學(xué)中枯燥的邊講邊練的學(xué)習(xí)方式，強化技能訓(xùn)練，從而培養(yǎng)學(xué)生規(guī)范實踐技能的崗位職業(yè)素質(zhì)，也就避免了在實際工作當(dāng)中由于全是跟做沒有自己的思路對業(yè)務(wù)流程了解不清的弊端，實現(xiàn)真正掌握專業(yè)技能的項目目標。
方式二，勇于探索。在網(wǎng)上開店并經(jīng)營的任務(wù)中，由于操作繁雜，技能點多，成為項目重點與難點，所以我設(shè)計了運用中國最大的免費社區(qū)QQ空間的博客功能做為優(yōu)化教學(xué)過程的強大的信息資源庫。實現(xiàn)為學(xué)生進行自主學(xué)習(xí)、答疑解難、法律支持、有效經(jīng)營而設(shè)計的全部教學(xué)資源的共享；鼓勵學(xué)生主動學(xué)習(xí)、勇于實踐、探索真知。
方式三，在線交流。利用虛擬的開放的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境，設(shè)計運用QQ交流群做為實現(xiàn)全天侯的師生互動、交流與溝通、答疑解難的學(xué)習(xí)工具來突破項目教學(xué)難點，促進學(xué)生進行自主學(xué)習(xí)；并且還合理運用QQ的實時通訊視頻功能，實現(xiàn)和網(wǎng)店專家在線的視頻互動。企業(yè)專家一面在線進入學(xué)生店鋪，另一方面將被在線請入課堂，充當(dāng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)顧問，對學(xué)生的經(jīng)營情況給予現(xiàn)場指導(dǎo)。使學(xué)生做到足不出教室，就能和專家面對面溝通交流，最大限度地解決電子商務(wù)專業(yè)實習(xí)難的問題。
方式四，崗位模擬。將網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)項目對應(yīng)到的就業(yè)崗位進行提煉，把學(xué)生之間的能力差異作為一種資源，將不同特點的學(xué)生六人組成一個項目學(xué)習(xí)小組，每小組的成員按工作崗位進行分工，各司其責(zé)，互相協(xié)作，實現(xiàn)學(xué)生間的優(yōu)勢能力互補，合力完成項目任務(wù)，積累實戰(zhàn)工作經(jīng)驗，真正實現(xiàn)教學(xué)與企業(yè)就業(yè)崗位的無縫對接。
（五）成果展示
每小組派一名代表制作PPT利用多媒體設(shè)備進行項目匯報，對項目任務(wù)進行梳理與回顧，分享團隊的收獲與經(jīng)驗，然后進行小組成員開設(shè)的店鋪、店鋪整體經(jīng)營情況及推廣效果成果展示，實現(xiàn)專業(yè)能力向職業(yè)能力的轉(zhuǎn)化。
（六）總結(jié)評估
國外特許經(jīng)營品牌如何進入中國市場，這不僅是外國品牌企業(yè)關(guān)心的問題，也是國內(nèi)投資人關(guān)心的問題，通過引進國外特許經(jīng)營品牌，開發(fā)中國市場，是非常具有吸引力的投資，也是比較易于成功的投資。麥當(dāng)勞、肯德基、7-11、21世紀不動產(chǎn)、必勝客等國外特許經(jīng)營品牌成功進入中國并獲得成功的先例，對國內(nèi)投資人產(chǎn)生了強大的誘惑。
那么，國外特許經(jīng)營品牌如何進入中國市場，或者說如何引進國外特許經(jīng)營品牌呢?
在中國加入WTO之前，中國政府對國外特許經(jīng)營品牌進入中國市場并未完全開放，進入中國的品牌較少，且對其開店區(qū)域也嚴格限制。因此，特許經(jīng)營的開放成為中國加入WTO談判的重要內(nèi)容。在中國加入WTO的文件――《中華人民共和國服務(wù)貿(mào)易具體承諾減讓表》中對此作了規(guī)定。在該文件中，特許經(jīng)營被列為服務(wù)貿(mào)易的類別，并規(guī)定了服務(wù)貿(mào)易的四種基本方式，即1跨境交付(從境外向中國境內(nèi)提供服務(wù))，2境外消費(中國的消費者或企業(yè)在境外使用服務(wù))，3商業(yè)存在(外國企業(yè)在中國設(shè)立附屬企業(yè)或分支機構(gòu))；4自然人流動(外國服務(wù)者個人到中國境內(nèi)提供服務(wù))。故國外特許經(jīng)營品牌進入中國市場有兩種方式一是跨境交付：即國外品牌通過簽訂《國際特許經(jīng)營合同》，直接許可國內(nèi)企業(yè)在境內(nèi)開展特許經(jīng)營。二是商業(yè)存在：即國外品牌通過在中國境內(nèi)設(shè)立一家外商投資企業(yè)，并以該企業(yè)名義在境內(nèi)開展特許經(jīng)營。前一種方式是特許經(jīng)營方式，后一種方式是以投資方式進入，在該文件中，對跨境交付沒有限制，即在中國加入WTO后，國外品牌以特許經(jīng)營方式進入中國市場已經(jīng)全面開放，但對商業(yè)存在，承諾在中國加入WTO后3年內(nèi)(即2004年12月11日前)，取消限制。
據(jù)此，商務(wù)部于2004年12月31日了《商業(yè)特許經(jīng)營管理辦法》，并自2005年2月1日起實施。《辦法》規(guī)定：外商投資企業(yè)以特許經(jīng)營方式從事商業(yè)活動的，應(yīng)向原審批部門提出申請增加“以特許經(jīng)營方式從事商業(yè)活動”的經(jīng)營范圍。同時還規(guī)定外商投資企業(yè)不得以特許經(jīng)營方式從事《外商投資產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)目錄》中的禁止類業(yè)務(wù)。也就是說，除《外商投資產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)目錄》中的禁止類業(yè)務(wù)外，向外商投資企業(yè)全面開放特許經(jīng)營，即取消對商業(yè)存在的限制。對于國外特許經(jīng)營品牌或者國內(nèi)投資人而言，兩種方式都可以采用。
2007年2月6日，國務(wù)院《商業(yè)特許經(jīng)營管理條例》。該條例對國外品牌進入中國并未做出特別規(guī)定。這實際上是對國外品牌進入中國的全面開放，即取消了對外商投資企業(yè)的特別規(guī)定，實行“國民待遇”。也就是說，國外品牌進入中國，與國內(nèi)企業(yè)一樣，有同等的權(quán)利與義務(wù)，都要遵照《條例》的規(guī)定執(zhí)行。
根據(jù)《條例》的規(guī)定，在中國境內(nèi)開展特許經(jīng)營，應(yīng)當(dāng)遵守的兩個基本制度是：市場準入制度和備案登記制度。
市場準入制度是指在中國開展待許經(jīng)營應(yīng)當(dāng)符合兩個基本條件，第一個條件是：特許人從事特許經(jīng)營活動應(yīng)當(dāng)擁有成熟的經(jīng)營模式，并具備為被特許人持續(xù)提供經(jīng)營指導(dǎo)、技術(shù)支持和業(yè)務(wù)培訓(xùn)等服務(wù)的能力。第二個條件是：特許人從事特許經(jīng)營活動應(yīng)當(dāng)擁有至少2個直營店，并且經(jīng)營時間超過1年。歸納起來，就是“成熟經(jīng)營模式”和“兩店一年”。“成熟經(jīng)營模式”是一個軟指標，而“兩店一年”是一個硬指標。
備案登記制度是指特許人應(yīng)當(dāng)自首次訂立特許經(jīng)營合同之日起15日內(nèi)，向商務(wù)主管部門備案。特許人向商務(wù)主管部門備案，應(yīng)當(dāng)提交營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件或者企業(yè)登記(注冊)證書復(fù)印件、特許經(jīng)營合同樣本、特許經(jīng)營操作手冊、市場計劃書、表明其符合“兩店一年”規(guī)定的書面承諾及相關(guān)證明材料等。國外品牌進入市場也必須符合“兩店一年”的硬指標。那么，國外品牌必須在中國開設(shè)直營店并符合“兩店一年”的條件嗎?國外的直營店是否可以視為“兩店一年”所要求的直營店?
商務(wù)部的《商業(yè)特許經(jīng)營備案管理辦法》，在規(guī)定申請備案的特許人應(yīng)當(dāng)向備案機關(guān)提交的材料中，對國外品牌如何提交“兩店一年”的證明文件作了規(guī)定，即：由設(shè)區(qū)的市級商務(wù)主管部門開具的符合“兩店一年”規(guī)定的證明文件；直營店位于境外的，特許人應(yīng)當(dāng)提供直營店營業(yè)證明(含中文翻譯件)，并經(jīng)當(dāng)?shù)毓C機構(gòu)公證和中國駐當(dāng)?shù)厥诡I(lǐng)館認證。這就是說，直營店在境內(nèi)或境外均可，不需要在中國境內(nèi)完成“兩店一年”的條件。這對于國外特許經(jīng)營品牌迅速拓展國內(nèi)市場提供了法律依據(jù)，在引進國外品牌時，可以不受“兩店一年”的限制而節(jié)省時間和成本。
所謂夢想，應(yīng)當(dāng)如此：會跌倒，會爬起，會想要放棄，會為它落淚，也會為它微笑。創(chuàng)業(yè)的路上，我們哭過，笑過，堅持著。現(xiàn)在，我們?nèi)栽趧?chuàng)業(yè)路上，奮力打拼，我們承受著挫折，我們享受著成功，我們體會著世界的精彩。就算遭遇失敗，我們?nèi)耘f會給予自己一個微笑，告訴自己我很年輕。是的，我們年輕！
所謂青春和夢想，一定是有過迷茫與失敗，才能找對自己想要的方向，創(chuàng)業(yè)，更是如此――
創(chuàng)業(yè)人物：李少陽
懷揣夢想，在跌倒中成長
李少陽自從進入大學(xué)之后，就一直懷著創(chuàng)業(yè)的夢想，所以，畢業(yè)后，找工作的同時，也向家里人說出了他創(chuàng)業(yè)的想法。雖然父親是商人，但卻強烈反對李少陽經(jīng)商。父親希望他當(dāng)公務(wù)員，從政。父親不止一次勸說他：“現(xiàn)在時機不成熟，先放一放吧！目前你還沒這個能力，還需要鍛煉?！?/p>
曾經(jīng)的凌云壯志，非功成名就不衣錦還鄉(xiāng)的李少陽，認為自己正處于該有夢、做夢、追夢的年齡，所以他并沒有聽從父母的勸導(dǎo)，而是到處籌錢，開始了他的創(chuàng)業(yè)道路。
可是，做什么項目呢？經(jīng)過一個多月的市場調(diào)查，李少陽決定從簡單的日用品開始：做一種高檔衣架！
“租賃了一個小廠，別看廠子小，但真正操作起來，事情實在是復(fù)雜：原料采購、生產(chǎn)組織、人力安排、生產(chǎn)設(shè)計、物流、管理、銷售、客服、市場開發(fā)、戰(zhàn)略實施……什么都要去做，什么都要去想。麻雀雖小，五臟俱全。”真正接觸到了社會，李少陽才發(fā)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)之艱難。當(dāng)一系列的事情壓過來的時候，他感覺都喘不過氣來。最刻骨銘心的一次教訓(xùn)是，由于他沒有經(jīng)驗，沒處理好幾個客戶之間的關(guān)系，丟失了一個大客戶，還差點打官司。
“我的創(chuàng)業(yè)雖然最終失敗了，但我不后悔。我曾經(jīng)闖過，算是在跌倒中成長吧，我還年輕，我不后悔當(dāng)初的選擇?？傆幸惶?，我會成熟起來的。感覺這次創(chuàng)業(yè)所學(xué)到的東西，有很多是大學(xué)四年課堂上所學(xué)不到的，就算是交學(xué)費吧?！?/p>
李少陽覺得父母說得非常對，最初創(chuàng)業(yè)時太不理智，也太理想化了?，F(xiàn)在，他正重新振作起來，看看能不能想辦法把公司重新開起來。
專家建議：年輕人創(chuàng)業(yè)無論是在資金、心態(tài)還是人脈方面都還很欠缺，過度提倡年輕人創(chuàng)業(yè)會適得其反，令年輕人的心態(tài)更加浮躁。年輕人創(chuàng)業(yè)需要鼓勵更需要引導(dǎo)，尤其對絕大多數(shù)大學(xué)生來說，畢業(yè)以后盡量還是先就業(yè)，通過實踐開闊眼界，鍛煉心智，積累經(jīng)驗和資源，時機成熟后再創(chuàng)業(yè)也就成了水到渠成的事。
是的，創(chuàng)業(yè)需要“資本”，更需要理性和智慧。即使是面對正在成為一種潮流“低成本、低風(fēng)險”的網(wǎng)店，也需認真對待。
創(chuàng)業(yè)人物：楊曉
激情創(chuàng)業(yè)，更需要持之以恒
楊曉大學(xué)剛畢業(yè)時，感覺找工作的日子挺迷茫的。因為在學(xué)校里勤工儉學(xué)，就接觸到淘寶、阿里巴巴這些網(wǎng)站，于是他就考慮著在淘寶上做一個小嘗試。
“那個時候，因為學(xué)費較高，本來家里經(jīng)濟條件就不是很好，到畢業(yè)的時候已經(jīng)欠下一大堆的債務(wù)。畢業(yè)的時候，想著自己創(chuàng)業(yè)，但是家里是沒辦法在經(jīng)濟上支持我的。當(dāng)時弟弟還在上大學(xué)，萬一我創(chuàng)業(yè)失敗，家里的經(jīng)濟壓力會更大。”楊曉回憶說。
在大學(xué)里認識了幾個朋友，有一位，他的家庭條件比較好，又剛好有燕窩的貨源，我們決定一起來淘寶這個平臺小試身手。
那個時候開淘寶店競爭已經(jīng)蠻大了，還好我們兩個都很用心在做。當(dāng)時廈門做燕窩生意成功的已經(jīng)有很多家了，剛?cè)氲赖奈覀儧]有任何優(yōu)勢，我們唯一能做的就是要求自己比別人更勤奮。每天在電腦前編緝各種產(chǎn)品，盡量把燕窩的各項屬性各種說明編緝得更加完善一些，把自己店里的優(yōu)勢寫出來，把好的東西表達出來。慢慢地，我們一步一步地開始走貨了，后來參加了淘寶的直通車、消保等，加上一些論壇上的推廣，功夫不負有心人，銷售量慢慢變好了。
我們的網(wǎng)店開始風(fēng)生水起，贏利數(shù)字一路攀升。但危機，卻悄悄地并生。由于是初次創(chuàng)業(yè)就嘗到了甜頭，這讓我們開始變得有些飄飄然起來，對網(wǎng)店的打理就沒有剛開始時那么盡心了。結(jié)果，我們的顧客越來越少。那個時候網(wǎng)購已進入激烈競爭的階段，每天都有新的競爭者加入。網(wǎng)上銷售同類商品的店鋪非常多，買家可以選擇的范圍也非常大。所以，當(dāng)我們回過神來再想重新振作時，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)無力回天了。
這次創(chuàng)業(yè)失敗給我們帶來的教訓(xùn)是深刻的：一是缺乏吃苦精神；二是好高騖遠，不能一步一個腳印腳踏實地向前走；三是最主要的，那就是像馬云所說：“今天是殘酷的，明天是殘酷的，后天才是美好的，可往往大多數(shù)人死在了明天?！?/p>
專家建議：創(chuàng)業(yè)的路上荊棘遍地，關(guān)鍵是堅持?！澳闳羟酀氵€能成長，你若熟透，便將腐爛?！蓖Ａ粼谧詽M中，你的事業(yè)早晚會被別人超越，創(chuàng)業(yè)需要激情，更需要持之以恒的決心與毅力，只有這樣創(chuàng)業(yè)之路才能走得更遠。
其實，就算是具有名人效益的明星開店也沒有特權(quán)，開店還是要看創(chuàng)意、噱頭，最重要的是有沒有客人愿意消費。
創(chuàng)業(yè)人物：徐靜蕾
名人效應(yīng)，開店也是玩不轉(zhuǎn)
每個人心里都有一個夢，徐靜蕾也不例外，夢想自己開個店當(dāng)老板，想必一定很有趣吧! 她覺得自己很適合開店：本錢充足、顧客穩(wěn)定、路線明晰，而且還有名人效應(yīng)做后盾。
說干就干， 2008年4月，徐靜蕾在北京東單市場4樓租下了3間并排的門面，招牌是自己親筆書就的3個大字――藍蓮花。
開店之前，徐靜蕾就已經(jīng)想好要走奇貨可居路線，店里的衣服盡量保證一種款式只進一件。所以，她把貨源定在歐美。這樣一來，注定要耗費很多的精力。但她很樂意去從事這樣的工作，因為她出國的機會很多，而且她覺得還可以借這樣的機會，提升自己的服裝品位。
但是，并不是她看好的那些服裝就真的受歡迎，有些服裝一掛一個月，雖然不乏顧客試穿，但穿完之后，會依然掛回原處。
打折促銷是絕不可能的。“藍蓮花”走的是高端路線，一旦開了打折的先例，以后再有新款，就別打算有熟客光顧了――能等著買打折的，誰愿意買原價的？屆時，只能陷入進貨――積壓――打折――再進貨――再積壓――再打折的惡性循環(huán)。
經(jīng)過一番思考，2009年年初，徐靜蕾在隔著“藍蓮花”9個鋪面的地方，又租了個小門面，并起了個很古怪的名字，叫“飛流直下”。在“藍蓮花”下了架的積壓品，趁著沒人的時候，讓員工運過去，然后標個原價，再掛個大大的八七六五折標簽，清貨。
由于價格便宜，款式獨特，“飛流直下”的生意很火爆，但是徐靜蕾并沒賺到錢。因為衣服是在國外進貨，雖然那邊不過上百美元或數(shù)百美元，但折算成人民幣，就是上千數(shù)千，要保證租金、員工工資和水電這些固定開銷，還要保證利潤，標價要在進價上往上加。可在折扣店一打折，利潤就直線下降，平均水準維持不到50％，扣除掉固定開銷后，幾乎賺不到什么錢。
朋友勸徐靜蕾：“揚長避短這么老的話，你怎么會不懂？為什么非要跟自己較死勁，去你一點兒也不擅長的領(lǐng)域里面撲騰？”一句話點醒夢中人：是啊，開店絕對是自己不擅長的業(yè)務(wù)，但自己偏偏自認這也行，那也行，之所以不愿關(guān)門，并不是因為自己對開店真有多么熱愛，只是不愿意丟這個臉而已。但是，為了一個面子問題，把投資變成無底洞，到底值不值？這樣堅持，到底蠢不蠢？
徐靜蕾終于決定不再繼續(xù)愚蠢下去――她關(guān)掉了兩個店，遣散了員工。那些還沒賣出去的衣服，全部搬回了家，打電話告訴圈內(nèi)的朋友友情大贈送，有興趣的只管來拿。剩下那些沒人拿走的，打一個包裹全部捐給了慈善機構(gòu)。
專家建議：明星開店的核心競爭力無非是“明星”二字，明星利用自己本身的知名度從事副業(yè)的例子無數(shù)，但開店并非只看名氣。人稱才女的徐靜蕾無論當(dāng)演員、做導(dǎo)演、開博客、辦電子雜志都很成功，但她不擅長門店的商業(yè)運作。
創(chuàng)業(yè)對名人來說都不易，那對于普通人來說更是難上加難――市場觀念的淡薄，不僅沖淡了杜小偉兼職中的成功，更讓他細細品味了“專職”創(chuàng)業(yè)中的挫敗感。
創(chuàng)業(yè)人物：杜小偉
商場挫敗，丟西瓜保不住芝麻
杜小偉是上海外國語學(xué)院的畢業(yè)生，大學(xué)畢業(yè)后，分配在某報社工作，負責(zé)采編國際新聞。因為是大報社，又是國際新聞部，所以，在同齡人中，杜小偉算是佼佼者了。
可杜小偉似乎并不滿足于有一份好工作，他的經(jīng)濟頭腦相當(dāng)發(fā)達。那時候，出國人員回國時，都有免稅指標，可以在規(guī)定范圍內(nèi)帶回一些國外的名牌產(chǎn)品，不用交關(guān)稅。所以，出國采訪后，他經(jīng)常帶一些法國的香水、日本的電器、美國的電腦、韓國的攝像機等東西回來，一轉(zhuǎn)手就能賺不少錢，令人羨慕不已。一天，杜小偉突然告訴周圍的人說，他已經(jīng)辭職了，正式下海做商人。眾人聽了后，很是驚訝。要知道，他的工作崗位，有多少人夢寐以求呢。原來，他在國外認識了一位做可視門鈴生意的荷蘭人，恰巧對方很想打入中國市場，就動員他做他們的商。他感覺這項目大有前途，于是，就接了下來。一開始，他也只想兼職做?？勺詮脑谏虾３晒Φ赝其N掉了幾套設(shè)備后，他的信心就突然高漲起來，加上禁不住荷蘭人的催促，他就干脆辭職下海，一本正經(jīng)地做起了可視門鈴業(yè)務(wù)來。
但過了一年時間，他也沒有把可視門鈴業(yè)務(wù)做大，偶爾有一些零星的需求，可營業(yè)額都還不夠日常開支、員工工資和辦公費用。他反復(fù)總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，認為失敗的主要原因是資金短缺，缺乏廣告投入。于是，就向朋友們借款。他跟朋友說：“可視門鈴這東西，只要不斷地投入廣告，業(yè)務(wù)量就會增多?！逼鋵崳嬲脑蚴鞘袌龈偁幖ち遥a(chǎn)品還不夠成熟，因為當(dāng)時杜小偉銷售的高檔可視門鈴科技含量不高，品種單一且價格較高，與國內(nèi)的一些大品牌相比競爭力不夠。所以，導(dǎo)致他失敗的原因在于產(chǎn)品與市場需求的不對等，而不是客戶看不到此類產(chǎn)品的廣告。
現(xiàn)在，進退兩難、丟了西瓜也保不住芝麻的杜小偉知道了，要想在商場游刃有余，還得學(xué)習(xí)。
專家建議：不少青年人都犯這樣的錯誤，他們很樂于談?wù)撟约旱募夹g(shù)和產(chǎn)品如何領(lǐng)先與獨特，卻很少思考這些技術(shù)或產(chǎn)品究竟會有多大的市場空間。就算談到市場的話題，他們也多半只會計劃花錢做做廣告而已，而對于諸如目標市場定位與營銷手段組合這些重要方面，則全然沒有概念。其實，創(chuàng)業(yè)者的市場營銷計劃非常重要，這能強有力地證明贏利的可能性。
小編寄語：
正確面對失敗，做下一站王者
創(chuàng)業(yè)無大小，當(dāng)由高昂的“經(jīng)濟成本”轉(zhuǎn)化為一種社會經(jīng)驗財富時，對于年輕的創(chuàng)業(yè)者來說，無論創(chuàng)業(yè)的成敗與否，都是一種鍛煉，都能夠體現(xiàn)一種人生價值。
創(chuàng)業(yè)之初，許多創(chuàng)業(yè)者都是憑著激情和干勁，甚至沒有對市場需求進行調(diào)研，所以在定位模糊不清、資源尚未具備、風(fēng)險掌握不透，又沒有專家指導(dǎo)就跳下商海的情況下，大多數(shù)人其實是會被“淹死的”。
即使在世界上最富創(chuàng)業(yè)精神的美國，所有新創(chuàng)企業(yè)中也有40%存活不到一年，2/3以上在其第五個生日之前死亡，僅有25%的新企業(yè)生存了8年。更令人震驚的是，大多數(shù)創(chuàng)業(yè)者幾乎沒有贏利，一般來說，即使讓企業(yè)存續(xù)10年的創(chuàng)業(yè)者，也只獲得了在他們以往的受雇生涯中所獲得真實收入價值的65%。
由此看出，成功不容易，只有那些影響初創(chuàng)企業(yè)發(fā)展的各種要素――人、戰(zhàn)略、市場、競爭環(huán)境等都達到一定條件才有可能創(chuàng)業(yè)成功。而失敗很簡單，眾多的影響因素中有一項沒有做好就有可能失敗，大到企業(yè)的戰(zhàn)略發(fā)展方向小到一份不完整的商業(yè)計劃書。
