時(shí)間：2022-10-22 23:39:01
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇綜合實(shí)訓(xùn)報(bào)告，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
一、實(shí)訓(xùn)時(shí)間：XX年2月12日—XX年6月11日
二、實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)：實(shí)訓(xùn)樓
三、實(shí)訓(xùn)目的：讓我們通過運(yùn)用手工和計(jì)算機(jī)操作手段，對模擬會(huì)計(jì)資料進(jìn)行分崗位綜合實(shí)訓(xùn)，增強(qiáng)對會(huì)計(jì)專業(yè)知識的理解和感性認(rèn)識，提高會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)綜合處理能力，樹立分工協(xié)作意識和培養(yǎng)良好的會(huì)計(jì)人員職業(yè)道德；使我們系統(tǒng)地掌握企業(yè)會(huì)計(jì)核算的全過程，熟悉會(huì)計(jì)內(nèi)部控制制度，從而提高會(huì)計(jì)綜合實(shí)踐能力。
四、 實(shí)訓(xùn)結(jié)果：完成四輪扮演4次不同角色的扮演，并完成每輪實(shí)訓(xùn)的全部會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)和實(shí)訓(xùn)報(bào)告。
第二部分
一、實(shí)訓(xùn)企業(yè)基礎(chǔ)情況：xxxx鋼板有限公司是專業(yè)從事彩色鋼板產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)和銷售的股份制企業(yè)，公司地址為xx市開發(fā)區(qū)xx路xx號。
該公司于XX年由xx市經(jīng)貿(mào)實(shí)業(yè)公司、xx市xx實(shí)業(yè)公司和xx市xx裝飾公司三家單位共同投資組建，占地面積為2700平方米，三家單位分別出資175萬、125萬、50萬元人民幣，公司總注冊資金為350萬元。該公司開戶銀行為工商銀行xx市支行營業(yè)部，賬號為xxxx，稅務(wù)登記號（國稅）為xxxx，稅務(wù)登記號（地稅）為xxxxxx.
二、 實(shí)訓(xùn)過程： 建賬。
2、審核原始憑證。
3、填制記帳憑證。
4、審核記賬憑證。
5、制單會(huì)計(jì)取回已審核記賬憑證。
6、記日記賬。
7、記明細(xì)賬。
8、登記總帳。
9、期末對帳。
10期末結(jié)帳
11、編制報(bào)表。
12、審核報(bào)表。
13、檔案管理。
第三部分
實(shí)訓(xùn)中的收獲與體會(huì)： 不知不覺，為期四個(gè)月的模擬實(shí)訓(xùn)已經(jīng)結(jié)束了，通過本次實(shí)習(xí)，我對會(huì)計(jì)整個(gè)流程的操作有了較好的認(rèn)識，我學(xué)會(huì)了會(huì)計(jì)中各個(gè)環(huán)節(jié)的操作，以及懂得了細(xì)心和謹(jǐn)慎是作為一個(gè)好的會(huì)計(jì)工作人員所必備的條件。
在這些日子會(huì)計(jì)模擬實(shí)驗(yàn)中，對于在課堂上老師講授的理論知識，我又系統(tǒng)地進(jìn)行了一番實(shí)踐。通過這次的模擬實(shí)驗(yàn)使我加強(qiáng)了對基礎(chǔ)會(huì)計(jì)各方面知識的記憶和掌握。通過在實(shí)驗(yàn)中的學(xué)習(xí)也讓我學(xué)習(xí)到了許多在書本上不能學(xué)到的知識。譬如，平時(shí)只是在課本上看看會(huì)計(jì)的記賬憑證，這次自己能夠親手填寫記賬憑證，我也真正的感受了會(huì)計(jì)人員的工作。通過這次實(shí)訓(xùn)我也學(xué)會(huì)了編寫會(huì)計(jì)報(bào)表。在實(shí)習(xí)的過程中自己也意識到只有把書本上學(xué)到的會(huì)計(jì)理論知識應(yīng)用于實(shí)際的會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)操作中去，才能夠真正掌握這門知識。我想這也是這次實(shí)訓(xùn)的真正目的。
【關(guān)鍵詞】作品制作 綜合創(chuàng)新工程訓(xùn)練模式 改革
【中圖分類號】G 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A
【文章編號】0450－9889(2012)03C－0114－03
當(dāng)前，高等教育已從重視規(guī)模發(fā)展轉(zhuǎn)向重視教育質(zhì)量的提高。工程訓(xùn)練是一門實(shí)踐性技術(shù)基礎(chǔ)課，是機(jī)械、近機(jī)械和非機(jī)械類有關(guān)專業(yè)教學(xué)計(jì)劃中重要的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，是理工科大學(xué)全面貫徹落實(shí)素質(zhì)教育的重要陣地。工程訓(xùn)練在要求學(xué)生學(xué)習(xí)工藝知識的同時(shí)，提高綜合素質(zhì)，增強(qiáng)工程實(shí)踐能力，培養(yǎng)創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力。然而，由于歷史的原因，大多數(shù)高校的工程訓(xùn)練都是從金工實(shí)習(xí)發(fā)展起來的，各實(shí)習(xí)工種之間彼此獨(dú)立，沒有工藝上的關(guān)聯(lián)，各工種加工出來的只是一個(gè)個(gè)獨(dú)立的零件，沒有形成能實(shí)現(xiàn)一定功能的具體的作品或部件，導(dǎo)致實(shí)習(xí)結(jié)束學(xué)生仍不理解零件的技術(shù)要求、公差要求和裝配工藝。可以說，以前的實(shí)習(xí)模式注重的是實(shí)踐操作技能的培養(yǎng)，不能滿足新時(shí)期高等學(xué)校本科教學(xué)質(zhì)量的要求。針對這些情況，本文以桂林電子科技大學(xué)機(jī)電綜合工程訓(xùn)練中心為例，介紹了改革和創(chuàng)新工程訓(xùn)練方法的前期條件準(zhǔn)備，詳細(xì)闡述了將以單個(gè)零件加工的訓(xùn)練模式改為面向作品制作的綜合創(chuàng)新實(shí)訓(xùn)模式的步驟，并分析了其效果。
一、現(xiàn)狀及問題
桂林電子科技大學(xué)機(jī)電綜合工程訓(xùn)練中心每年接受校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)學(xué)生3000多人。現(xiàn)有的工程訓(xùn)練課程有工程認(rèn)知實(shí)習(xí)、工程訓(xùn)練Ⅰ、工程訓(xùn)練Ⅱ。這3門課程分別針對非機(jī)械專業(yè)、近機(jī)械專業(yè)、機(jī)械專業(yè)，實(shí)習(xí)時(shí)間分別是1周、2周、4周。其訓(xùn)練過程均是把一批學(xué)生分組后按工種輪換實(shí)習(xí)，每個(gè)工種練習(xí)加工彼此不關(guān)聯(lián)的零件，不同之處在于不同的課程學(xué)生在各工種實(shí)習(xí)時(shí)間不同，加工操作熟練程度不同。
這種實(shí)習(xí)存在的問題表現(xiàn)在：一是訓(xùn)練模式陳舊，實(shí)踐方法沒有創(chuàng)新性；二是沒能根據(jù)學(xué)生的專業(yè)特點(diǎn)、實(shí)習(xí)時(shí)間進(jìn)行有效合理安排，實(shí)習(xí)過程單調(diào)，實(shí)習(xí)效果差強(qiáng)人意，學(xué)生的積極性不高，創(chuàng)新意識沒有得到應(yīng)有的發(fā)揮，創(chuàng)新精神、創(chuàng)新能力和工程實(shí)踐能力得不到培養(yǎng)。
二、綜合創(chuàng)新內(nèi)涵及前期條件準(zhǔn)備
綜合創(chuàng)新工程訓(xùn)練不同于工程認(rèn)知實(shí)習(xí)，也不同于工程技能訓(xùn)練。工程認(rèn)知實(shí)習(xí)強(qiáng)調(diào)大工程背景教育，工程技能訓(xùn)練注重實(shí)踐操作技能培養(yǎng)，而綜合創(chuàng)新工程訓(xùn)練的特定目標(biāo)則致力于創(chuàng)新精神、工程應(yīng)用綜合能力及團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等方面的培養(yǎng)。面向作品制作的綜合創(chuàng)新工程實(shí)訓(xùn)是安排在工程訓(xùn)練中進(jìn)行的一項(xiàng)綜合創(chuàng)新訓(xùn)練。其目的是讓學(xué)生在實(shí)際中運(yùn)用前一階段在工程訓(xùn)練中所獲得的經(jīng)驗(yàn)和已有的工程知識，通過團(tuán)隊(duì)協(xié)作完成制作具有一定功能的產(chǎn)品，使學(xué)生獲得較完整真實(shí)的工程經(jīng)歷。
基于以上幾點(diǎn)考慮，工程實(shí)訓(xùn)不能再沿襲以往的教學(xué)思維，必須進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。為此，在加強(qiáng)硬件建設(shè)和文化氛圍建設(shè)的同時(shí)，必須充分挖掘教學(xué)資源，利用現(xiàn)代化教學(xué)方法和手段，組織好教學(xué)內(nèi)容，改革舊的訓(xùn)練模式，使學(xué)生在有限的實(shí)訓(xùn)時(shí)間內(nèi)獲得更加高效的訓(xùn)練效果。主要從以下幾點(diǎn)進(jìn)行考慮。
第一，培養(yǎng)理念。根據(jù)培養(yǎng)定位目標(biāo)，著眼于從大工程理念培養(yǎng)21世紀(jì)的高素質(zhì)工程人才，使之一定程度上具有以下九種能力：工程知識能力、工程設(shè)計(jì)與創(chuàng)新能力、工程實(shí)施能力、價(jià)值判斷能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、交流溝通能力、考慮環(huán)境影響的能力、社會(huì)協(xié)調(diào)能力和終身學(xué)習(xí)能力。
第二，教師要求。教師的引導(dǎo)與積極參與學(xué)生的創(chuàng)新實(shí)踐非常重要。在實(shí)習(xí)過程中，應(yīng)時(shí)刻注意培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新習(xí)慣，多調(diào)動(dòng)學(xué)生的創(chuàng)新積極性，對于優(yōu)秀的創(chuàng)新作品，可指導(dǎo)學(xué)生申請專利。同時(shí)，注重教研結(jié)合、教學(xué)相長。
第三，設(shè)備購置。利用示范中心建設(shè)單位的契機(jī)和學(xué)校理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)并重的舉措，積極創(chuàng)造條件申請經(jīng)費(fèi)，購置新教學(xué)設(shè)備，并注重設(shè)備的數(shù)量和種類。
第四，教學(xué)內(nèi)容組織。精心組織教學(xué)內(nèi)容。特別是數(shù)控工種(如數(shù)車、數(shù)銑和加工中心)和特種加工工種(如電火花加工、激光加工、超聲波加工及快速成型制造)的內(nèi)容組織。
第五，教學(xué)方法、手段。充分運(yùn)用數(shù)控設(shè)備和多媒體教學(xué)設(shè)備的優(yōu)勢，結(jié)合前期教改成果運(yùn)用WAP技術(shù)打造的“基于網(wǎng)絡(luò)的先進(jìn)制造工程實(shí)訓(xùn)平臺”，達(dá)到“人手一機(jī)”的實(shí)訓(xùn)效果。
第六，實(shí)訓(xùn)模式。將現(xiàn)有的訓(xùn)練模式改為面向作品制作的綜合創(chuàng)新工程實(shí)訓(xùn)模式。
三、綜合創(chuàng)新工程實(shí)訓(xùn)組織實(shí)施
本文以4周實(shí)習(xí)時(shí)間的機(jī)械專業(yè)學(xué)生實(shí)訓(xùn)課程一工程訓(xùn)練的組織實(shí)施為例，對綜合創(chuàng)新的實(shí)訓(xùn)的組織實(shí)施進(jìn)行探討。
改革后的實(shí)訓(xùn)全過程為：前2周進(jìn)行工程技能實(shí)訓(xùn)、調(diào)研選題、評審立項(xiàng)、撰寫結(jié)構(gòu)方案設(shè)計(jì)報(bào)告和工程管理報(bào)告、具體設(shè)計(jì)、審核圖紙和撰寫工藝方案報(bào)告(除工程技能培訓(xùn)安排在課間時(shí)間進(jìn)行外，其余各步驟均安排在課外時(shí)間)；后2周進(jìn)行加工裝配、撰寫成本分析報(bào)告、成果答辯(除加工裝配和成果答辯安排在課間時(shí)間進(jìn)行外，其余各步驟均安排在課外時(shí)間)。教改前后時(shí)間安排與模式比較參見表1。各階段的具體工作如下：
第一，工程技能實(shí)訓(xùn)。按實(shí)習(xí)工種數(shù)目，分組實(shí)施操作技能實(shí)訓(xùn)，時(shí)間為前2周。其實(shí)訓(xùn)模式與工程訓(xùn)練相同，但在實(shí)訓(xùn)過程中通過精心組織教學(xué)內(nèi)容和使用新的教學(xué)方法后，更加注重學(xué)生的操作能力培養(yǎng)。如中心搭建的“基于網(wǎng)絡(luò)的先進(jìn)制造工程實(shí)訓(xùn)平臺”開通后能使學(xué)生獲得“人手一機(jī)”的實(shí)訓(xùn)效果，大大提高了實(shí)訓(xùn)效率。尤其使數(shù)控工種從以前的注重編程技巧和輸入中解放出來，轉(zhuǎn)變?yōu)楦嗟膶?shí)際加工操作。
第二，調(diào)研選題。實(shí)訓(xùn)一開始就以學(xué)生自由組合的方式成立綜合創(chuàng)新小組，每組4～7人，分組名單上報(bào)中心備案。選題是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的第一階段，是創(chuàng)新實(shí)踐的起點(diǎn)、難點(diǎn)。中心要求每個(gè)學(xué)生通過調(diào)研提出一個(gè)選題，選題要有創(chuàng)意、有一定的使用價(jià)值和工程背景，其難易程度與自身的知識能力相適應(yīng)，同時(shí)考慮中心的加工條件(至少使用3種以上比較典型的加工方法，也不能超出中心的現(xiàn)有加工能力)。
第三，評審立項(xiàng)。學(xué)生分組名單報(bào)備后，中心成立3名教師(來自不同工種)組成的指導(dǎo)組若干組。在選題截止前由教師組分別對指導(dǎo)的綜合創(chuàng)新學(xué)生小組進(jìn)行選題論證，篩選立項(xiàng)選題。論證答辯時(shí)，答辯同學(xué)需簡要論述選題作品的結(jié)構(gòu)、原理和功能，同時(shí)回答教師組的提問，對選題進(jìn)行進(jìn)一步的闡述。最終由教師指導(dǎo)組評定每組最有創(chuàng)意、功能定位合理、中心條件可實(shí)施的選題作為立項(xiàng)選題，并給出指導(dǎo)性修改意見。
第四，撰寫工程管理報(bào)告和結(jié)構(gòu)方案設(shè)計(jì)報(bào)告。由選題立項(xiàng)的同學(xué)擔(dān)任其綜合創(chuàng)新小組的組長。組長負(fù)責(zé)組織小組成員深入討論選題的設(shè)計(jì)思路和結(jié)構(gòu)、原理，撰寫結(jié)構(gòu)方案設(shè)計(jì)報(bào)告。討論小組人員分工、生產(chǎn)過程組織、計(jì)劃進(jìn)度等，撰寫出工程管理報(bào)告。
第五，具體設(shè)計(jì)。創(chuàng)新小組方案確定后，進(jìn)行相關(guān)計(jì)算與選型、畫出零件圖、總裝圖。具體設(shè)計(jì)過程中老師和學(xué)生應(yīng)加強(qiáng)溝通，指導(dǎo)老師應(yīng)充分引導(dǎo)學(xué)生的自主性、創(chuàng)新性，同時(shí)做
好設(shè)計(jì)圖紙的審核工作。
第六，撰寫工藝方案報(bào)告。以立項(xiàng)選題中較復(fù)雜、重要的零件為例，組長組織其成員詳細(xì)討論其加工工藝后，撰寫出工藝方案報(bào)告。
第七，加工、裝配。指導(dǎo)老師審核工藝方案后，創(chuàng)新小組便可進(jìn)行加工、裝配環(huán)節(jié)。此環(huán)節(jié)要求指導(dǎo)教師和各工種老師進(jìn)行必要的指導(dǎo)，不允許代為操作，以加強(qiáng)學(xué)生對前期的技能實(shí)訓(xùn)綜合運(yùn)用的同時(shí)，提高動(dòng)手能力。
第八，撰寫成本分析報(bào)告、整理答辯材料。收集、統(tǒng)計(jì)前期的數(shù)據(jù)記錄(包括材料成本、機(jī)時(shí)成本、勞務(wù)成本等)，撰寫成本分析報(bào)告。按照“綜合工程訓(xùn)練報(bào)告”統(tǒng)一模板順序裝訂封面、目錄、工程管理報(bào)告、結(jié)構(gòu)方案設(shè)計(jì)報(bào)告、工藝方案報(bào)告、成本分析報(bào)告和附錄零件圖及總裝圖，培養(yǎng)學(xué)生整理技術(shù)文件的能力。
第九，制作成果答辯。實(shí)習(xí)最后一天以教師指導(dǎo)組為單位交叉進(jìn)行創(chuàng)新作品答辯。根據(jù)作品創(chuàng)新性、社會(huì)價(jià)值、綜合工程訓(xùn)練報(bào)告的撰寫、臨場答辯的表現(xiàn)等多個(gè)方面給出綜訓(xùn)成績。根據(jù)綜訓(xùn)成績在工程訓(xùn)練中心內(nèi)部推優(yōu)，并給出院一級的紙質(zhì)證書。推優(yōu)的作品推薦參加機(jī)械類的各級大賽。
四、綜合創(chuàng)新工程實(shí)訓(xùn)實(shí)施效果
兩年來，桂林電子科技大學(xué)已有3批次、近500名機(jī)械專業(yè)學(xué)生進(jìn)行了“綜合創(chuàng)新工程實(shí)訓(xùn)”，制作作品86件。作品推優(yōu)參賽獲國家級二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)各1項(xiàng)，自治區(qū)一等獎(jiǎng)3項(xiàng)、二等獎(jiǎng)5項(xiàng)、三等獎(jiǎng)11項(xiàng)。面向作品制作的綜合創(chuàng)新工程訓(xùn)練模式引起了實(shí)習(xí)學(xué)生的極大興趣和熱情。
第一，調(diào)動(dòng)了學(xué)生的創(chuàng)新積極性和培養(yǎng)了創(chuàng)新能力。在綜合創(chuàng)新訓(xùn)練中，堅(jiān)持以學(xué)生為主體，教師為輔、積極引導(dǎo)的方式進(jìn)行。因?yàn)槭菍W(xué)生自主選題，過程是主動(dòng)的，所以學(xué)生實(shí)習(xí)目標(biāo)明確，思維活躍，創(chuàng)新的積極性更高，創(chuàng)新能力的培養(yǎng)也更高效。
第二，培養(yǎng)了學(xué)生理論和實(shí)際結(jié)合、綜合運(yùn)用的能力。在整個(gè)設(shè)計(jì)、加工、裝配過程中，學(xué)生要把多種工程理論知識和生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合，提高綜合運(yùn)用能力，才能更好地解決問題。比如在設(shè)計(jì)圖紙中零件之間的公差關(guān)系、精度要求、裝配關(guān)系及加工要求，必須和生產(chǎn)實(shí)際中的設(shè)備、經(jīng)濟(jì)精度等結(jié)合起來，才能更有效地實(shí)現(xiàn)制作目標(biāo)。另外，通過作品的設(shè)計(jì)、加工、裝配和工程訓(xùn)練報(bào)告的撰寫，為學(xué)生創(chuàng)造性、綜合性地運(yùn)用所學(xué)工程知識解決實(shí)際工程技術(shù)問題提供了機(jī)會(huì)，培養(yǎng)了學(xué)生綜合運(yùn)用各科知識的能力。
第三，培養(yǎng)了學(xué)生大工程意識及其九種能力。在經(jīng)歷綜合創(chuàng)新工程實(shí)訓(xùn)的具體步驟后，培養(yǎng)了學(xué)生的安全意識、質(zhì)量意識、創(chuàng)新意識、經(jīng)濟(jì)意識、團(tuán)隊(duì)意識等大工程意識。同時(shí)使之一定程度上具有以下九種能力：工程知識能力、工程設(shè)計(jì)與創(chuàng)新能力、工程實(shí)施能力、價(jià)值判斷能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、交流溝通能力、考慮環(huán)境影響的能力、社會(huì)協(xié)調(diào)能力和終身學(xué)習(xí)能力。
【關(guān)鍵詞】食品質(zhì)量檢驗(yàn) 綜合實(shí)訓(xùn) 教學(xué)改革
【中圖分類號】G【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A
【文章編號】0450-9889（2012）11C-0185-03
食品質(zhì)量檢驗(yàn)綜合實(shí)訓(xùn)以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技術(shù)應(yīng)用能力為主，按照某一具體食品出廠檢驗(yàn)的要求進(jìn)行強(qiáng)化訓(xùn)練，是一門技術(shù)性、應(yīng)用性、實(shí)踐性很強(qiáng)的課程。其內(nèi)容涉及食品感官要求、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)等，為食品的品質(zhì)控制、出廠銷售等提供必要的依據(jù)，食品質(zhì)量檢驗(yàn)綜合實(shí)訓(xùn)不僅是對課程知識的強(qiáng)化和拓展，同時(shí)加強(qiáng)了重點(diǎn)教學(xué)內(nèi)容與實(shí)際檢驗(yàn)工作崗位的緊密結(jié)合，增強(qiáng)了服務(wù)社會(huì)、服務(wù)企業(yè)發(fā)展的實(shí)效性。
為了更好地體現(xiàn)食品質(zhì)量檢驗(yàn)綜合實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容的實(shí)用性和實(shí)效性，在工作過程中突出職業(yè)特色，以實(shí)際檢驗(yàn)工作崗位為依據(jù)，從知識、能力、素質(zhì)多方面入手，讓學(xué)生在綜合實(shí)訓(xùn)的學(xué)習(xí)中感到充實(shí)，而且與實(shí)際工作崗位緊密相連，操作技能得到強(qiáng)化。通過總結(jié)近年在食品質(zhì)量檢驗(yàn)綜合實(shí)訓(xùn)教學(xué)過程中的不同問題，對食品質(zhì)量檢驗(yàn)綜合實(shí)訓(xùn)教學(xué)中的教學(xué)內(nèi)容、組織形式及考核等內(nèi)容進(jìn)行了改革和實(shí)踐。
一、教學(xué)改革
（一）內(nèi)容改革
結(jié)合中職教育的要求，我們改變了綜合實(shí)訓(xùn)教學(xué)依附于理論教學(xué)的學(xué)科導(dǎo)向的內(nèi)容模式（如圖1），將綜合實(shí)訓(xùn)課與食品企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際緊密結(jié)合，實(shí)施以職業(yè)活動(dòng)內(nèi)容為基礎(chǔ)的職業(yè)導(dǎo)向內(nèi)容模式（如圖2），強(qiáng)化學(xué)生的動(dòng)手能力、解決問題的能力。
例如，酸堿滴定法的應(yīng)用，按傳統(tǒng)的學(xué)科導(dǎo)向內(nèi)容模式，就要重點(diǎn)闡述其酸堿平衡的原理、滴定終點(diǎn)的原理等，但在實(shí)際的檢驗(yàn)工作中，如食醋總酸的測定、牛乳酸度的測定、食用植物油酸價(jià)的測定等，其具體的職業(yè)活動(dòng)內(nèi)容包括：標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制、樣品采樣、樣品處理、滴定操作、數(shù)據(jù)處理及結(jié)果報(bào)告。
食品檢驗(yàn)項(xiàng)目繁多，涉及的樣品與分析方法也非常眾多，在實(shí)訓(xùn)教學(xué)中學(xué)生不可能接觸到所有的方法和項(xiàng)目，有目的地選擇實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目尤為重要，學(xué)生只要掌握了類似的方法就可觸類旁通，靈活應(yīng)用，從而體現(xiàn)出職業(yè)導(dǎo)向內(nèi)容模式的特征，即以能力為主，應(yīng)用為本。
為此，我們優(yōu)化綜合實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容，使其具有應(yīng)用性、典型性、技能性。如2010級學(xué)生綜合實(shí)訓(xùn)（第一周）教學(xué)內(nèi)容（表1），采用了具有廣西地方特色的食品之一——米粉的出廠檢驗(yàn)作為綜合實(shí)訓(xùn)內(nèi)容。讓學(xué)生根據(jù)實(shí)際食品的生產(chǎn)細(xì)則，學(xué)會(huì)針對出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目的檢驗(yàn)方法去查閱、解讀國家標(biāo)準(zhǔn)，并依據(jù)檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)操作，培養(yǎng)學(xué)生將食品檢驗(yàn)典型操作技術(shù)進(jìn)行組合、解決問題的能力，為畢業(yè)后勝任食品檢測、實(shí)驗(yàn)室管理等工作奠定基礎(chǔ)，并在工作實(shí)踐中學(xué)會(huì)不斷更新知識，提高技能。
（二）課時(shí)改革
食品質(zhì)量檢驗(yàn)綜合實(shí)訓(xùn)是在化學(xué)、分析化學(xué)、食品理化檢驗(yàn)和食品微生物檢驗(yàn)等多門學(xué)科基礎(chǔ)之上，集檢驗(yàn)理論和實(shí)驗(yàn)于一體的一門技術(shù)性、應(yīng)用性課程。學(xué)生在進(jìn)入第二學(xué)年已經(jīng)具備了部分基礎(chǔ)知識和操作技能，因此，理論教學(xué)主要以檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)的解析為主。本著理論教學(xué)服務(wù)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的原則，從解決問題入手，推動(dòng)食品質(zhì)量檢驗(yàn)專業(yè)教學(xué)，使其能隨著食品經(jīng)濟(jì)增長方式轉(zhuǎn)變而“動(dòng)”，跟著食品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整升級而“走”，圍繞食品企業(yè)人才需要而“轉(zhuǎn)”，適應(yīng)社會(huì)和市場對食品質(zhì)檢人才需求而“變”的趨勢，就要強(qiáng)化學(xué)生動(dòng)手能力及相應(yīng)的職業(yè)能力。我們重新調(diào)整了綜合實(shí)訓(xùn)的課時(shí)總數(shù)，理論課與實(shí)踐課課時(shí)比由2006年的5∶1調(diào)整為2010年的1∶1，加大力度強(qiáng)化學(xué)生動(dòng)手操作能力。
（三）綜合實(shí)訓(xùn)課程模式改革
為了更好地提高學(xué)生實(shí)際操作能力，我們在第四學(xué)期開設(shè)綜合實(shí)訓(xùn)周，綜合實(shí)訓(xùn)周是專門增設(shè)一周或連續(xù)若干天的時(shí)間，模擬食品企業(yè)檢驗(yàn)崗位工作的場景，全面地進(jìn)行綜合實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ挠?xùn)練。如以往實(shí)驗(yàn)器皿的洗清、儀器的組裝、標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制、培養(yǎng)基的配制及滅菌等前期準(zhǔn)備工作都是由實(shí)驗(yàn)員做的，而在綜合實(shí)訓(xùn)課中，這些實(shí)驗(yàn)的前期準(zhǔn)備就由學(xué)生來做，讓學(xué)生體驗(yàn)檢驗(yàn)崗位的整個(gè)工作流程；以往實(shí)驗(yàn)課只做單項(xiàng)的實(shí)驗(yàn)，如水分、灰分、酸度、菌落總數(shù)等，而綜合實(shí)訓(xùn)是根據(jù)實(shí)際食品生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)崗位中出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目的內(nèi)容，將各單項(xiàng)實(shí)驗(yàn)有機(jī)地結(jié)合起來，如感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)等檢驗(yàn)內(nèi)容，讓學(xué)生明白在實(shí)際的檢驗(yàn)崗位中要做什么、怎么做。如“純凈水的出廠檢驗(yàn)”綜合實(shí)訓(xùn)，以“純凈水的出廠檢驗(yàn)”為工作任務(wù)，實(shí)施方案如表2所示。
二、優(yōu)化教學(xué)方法
長期以來，程式化的教學(xué)模式嚴(yán)重妨礙著中職學(xué)校實(shí)訓(xùn)教學(xué)的發(fā)展，實(shí)訓(xùn)教學(xué)流于形式。一到實(shí)踐性教學(xué)，就是“原理+實(shí)驗(yàn)步驟”，學(xué)生在實(shí)訓(xùn)課只是按照實(shí)驗(yàn)講義“照單抓藥”，程序化操作，嚴(yán)重缺乏對實(shí)驗(yàn)的思考，自主能力差，依賴心理強(qiáng)。針對如此狀況，我們實(shí)施“理論講解服務(wù)實(shí)驗(yàn)操作，強(qiáng)化學(xué)生動(dòng)手能力”的教學(xué)方法改進(jìn)，進(jìn)行如下的改革嘗試。
（一）增加情景教學(xué)，激發(fā)學(xué)生興趣
目前中職學(xué)校食品質(zhì)檢相關(guān)專業(yè)的就業(yè)領(lǐng)域主要是生產(chǎn)一線的檢驗(yàn)員、品質(zhì)監(jiān)控等崗位。根據(jù)這一現(xiàn)狀，在綜合實(shí)訓(xùn)教學(xué)中我們要求學(xué)生除了要熟練掌握食品行業(yè)普遍進(jìn)行的檢驗(yàn)項(xiàng)目，如水分、灰分、酸度、蛋白質(zhì)、脂肪、還原糖等項(xiàng)目的測定，還會(huì)根據(jù)具體食品的生產(chǎn)細(xì)則規(guī)定的出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目來進(jìn)行檢驗(yàn)。如中秋佳節(jié)，月餅需要檢測哪些項(xiàng)目，合格后才能出廠進(jìn)入市場銷售？我們將課堂移至市場，柜臺上各種各樣的月餅質(zhì)量是否符合要求？把問題帶回實(shí)訓(xùn)室，充分調(diào)動(dòng)教與學(xué)的雙邊互動(dòng)性，引導(dǎo)學(xué)生從產(chǎn)品標(biāo)簽入手，找到產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，依據(jù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，找到出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目：感官、凈含量、干燥失重、菌落總數(shù)、大腸菌群。再根據(jù)相對應(yīng)的檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)，動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，此時(shí)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性被調(diào)動(dòng)起來，也提高了教學(xué)質(zhì)量。在教學(xué)過程中注意知識之間的關(guān)聯(lián)性，啟發(fā)學(xué)生舉一反三的能力。例如月餅的干燥失重，什么是干燥失重？有的學(xué)生覺得沒有學(xué)過，引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)閱讀其對應(yīng)的檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)GB 5009.3-2010《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)水分的測定》，從檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)可以看出，測干燥失重，實(shí)質(zhì)就是測水分。
（二）理解標(biāo)準(zhǔn)，完善學(xué)生分析能力
對于實(shí)訓(xùn)，學(xué)生已習(xí)慣于到實(shí)驗(yàn)室后直接按照實(shí)驗(yàn)講義上的操作步驟“照方抓藥”，實(shí)驗(yàn)操作流于表面，學(xué)生缺乏對實(shí)驗(yàn)的思考，不利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性。為此，我們在綜合實(shí)訓(xùn)中增加學(xué)生參與的機(jī)會(huì)，根據(jù)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目找標(biāo)準(zhǔn)，如水分的測定，標(biāo)準(zhǔn)就有：GB 5009.3、GB/T8304、GB/T9695、GB/T12087、SB/T10018，如果測定鮮濕米粉的水分應(yīng)該選擇哪個(gè)標(biāo)準(zhǔn)？所選標(biāo)準(zhǔn)版本是否現(xiàn)行有效？而GB5009.3標(biāo)準(zhǔn)中，測定水分的方法就有四種：直接干燥法、減壓接干燥法、蒸餾法、卡爾·費(fèi)休法。選擇哪種方法？這些都是要學(xué)生自行考慮的。
選擇好標(biāo)準(zhǔn)，按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測，記錄原始數(shù)據(jù)并進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，許多學(xué)生對得到的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)都是機(jī)械地按照公式處理，不懂如何綜合判斷實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)出具報(bào)告。又如在對鮮濕米粉進(jìn)行微生物指標(biāo)的測定時(shí)，測得菌落總數(shù)/（cfu/g）：36000，查看產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中微生物指標(biāo)后，有的學(xué)生就直接判定該樣品不合格，有的學(xué)生認(rèn)為還是符合質(zhì)量要求的。針對這種狀況，讓學(xué)生分組討論試驗(yàn)結(jié)果，教師從中發(fā)現(xiàn)典型問題后在課堂集中講解，采取“典型分析、逐級判斷”的方法，讓學(xué)生認(rèn)真理解標(biāo)準(zhǔn)中的微生物指標(biāo)（如表3所示）。
向?qū)W生提出問題：所給的鮮濕米粉樣品是即食類還是烹調(diào)后食用類？讓學(xué)生思考、討論，分級分步找出答案：若是烹調(diào)后食用類，菌落總數(shù)指標(biāo)合格；若是即食類，有兩種情況，出廠和零售，若是零售，也有兩種情況，切粉和榨粉，從而可得出零售榨粉，菌落總數(shù)指標(biāo)合格的結(jié)論，其余三種情況，即食類出廠切粉、榨粉、零售切粉，若菌落總數(shù)/（cfu/g）：36000是不合格的。通過案例分析，讓大多數(shù)學(xué)生找到自己對數(shù)據(jù)處理所存在的問題，大大提高了學(xué)生對標(biāo)準(zhǔn)的理解能力及數(shù)據(jù)分析能力。
三、考核方法改革
傳統(tǒng)教學(xué)中課程考核成績大都以理論考試為主，綜合實(shí)訓(xùn)課的考核不被重視，導(dǎo)致在實(shí)訓(xùn)課中很多學(xué)生態(tài)度不認(rèn)真，不愿動(dòng)手，旁觀者多，最后抄實(shí)驗(yàn)記錄的多。為此，我們在實(shí)訓(xùn)教學(xué)過程中對考核方式進(jìn)行了改革，將綜合實(shí)訓(xùn)考核方式及成績評定設(shè)置為：考勤10%+實(shí)訓(xùn)報(bào)告20%+實(shí)訓(xùn)原始記錄20%+實(shí)訓(xùn)技能40%+具體項(xiàng)目檢驗(yàn)報(bào)告10%。實(shí)訓(xùn)報(bào)告內(nèi)容包括：學(xué)生對實(shí)訓(xùn)檢驗(yàn)項(xiàng)目的確定、檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)的合理采用、實(shí)驗(yàn)步驟的記錄。實(shí)訓(xùn)原始記錄包括：樣品名稱、抽樣數(shù)量、數(shù)據(jù)分析、結(jié)果計(jì)算等。實(shí)訓(xùn)技能包括基礎(chǔ)技能和專項(xiàng)技能，如常用玻璃器皿的洗滌，儀器設(shè)備、試劑的選用，標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制，樣品的處理，實(shí)驗(yàn)裝置的組裝、使用及維護(hù)等。這些都是考核學(xué)生綜合技能掌握狀況的有效手段，要求學(xué)生認(rèn)真完成。另外，在實(shí)驗(yàn)報(bào)告中附加企業(yè)產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)報(bào)告，讓學(xué)生熟悉企業(yè)質(zhì)檢崗位的報(bào)告形式并懂得如何填寫。
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關(guān)鍵詞：統(tǒng)計(jì)學(xué)；互動(dòng)；漸進(jìn)式；實(shí)訓(xùn)
《統(tǒng)計(jì)學(xué)原理》是高職院校財(cái)經(jīng)管理類專業(yè)的一門必修基礎(chǔ)課。筆者強(qiáng)調(diào)“基礎(chǔ)技能”，是因?yàn)樗袃蓚€(gè)層面的含義：一是《統(tǒng)計(jì)學(xué)原理》是高職財(cái)經(jīng)管理類專業(yè)的基礎(chǔ)課，《統(tǒng)計(jì)學(xué)原理》的有關(guān)內(nèi)容將在財(cái)經(jīng)管理類的相關(guān)專業(yè)課程中得到運(yùn)用，因此，《統(tǒng)計(jì)學(xué)原理》教學(xué)必須為相關(guān)專業(yè)課的進(jìn)一步學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)；二是《統(tǒng)計(jì)學(xué)原理》是一門技能課，它雖不是統(tǒng)計(jì)的具體專業(yè)技能，但它是統(tǒng)計(jì)的基礎(chǔ)技能，它的統(tǒng)計(jì)資料搜集技能、統(tǒng)計(jì)資料加工整理表現(xiàn)技能、統(tǒng)計(jì)的分析指標(biāo)與統(tǒng)計(jì)分析方法技能、統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告的撰寫技能等都是從事管理工作不可或缺的，因此，要求學(xué)生必須掌握，并能熟練地運(yùn)用以解決實(shí)際問題。所以，《統(tǒng)計(jì)學(xué)原理》課程的教學(xué)必須加強(qiáng)統(tǒng)計(jì)基礎(chǔ)技能的訓(xùn)練，單項(xiàng)統(tǒng)計(jì)基礎(chǔ)技能的訓(xùn)練是必要的，而綜合統(tǒng)計(jì)基礎(chǔ)技能的訓(xùn)練更加必要。筆者在多年的高職《統(tǒng)計(jì)學(xué)原理》的教學(xué)實(shí)踐中，對加強(qiáng)統(tǒng)計(jì)綜合基礎(chǔ)技能的訓(xùn)練進(jìn)行了不同的探索和嘗試，其中互動(dòng)漸進(jìn)式綜合實(shí)訓(xùn)模式為一種效果較好且較為可行的實(shí)訓(xùn)模式，此模式不一定成熟也不盡完善，在此提出僅供同行借鑒。
互動(dòng)漸進(jìn)式高職《統(tǒng)計(jì)學(xué)原理》
綜合實(shí)訓(xùn)模式的內(nèi)容
（一）高職《統(tǒng)計(jì)學(xué)原理》中基本技能的內(nèi)容
高職《統(tǒng)計(jì)學(xué)原理》的基本技能包括四大模塊：一是統(tǒng)計(jì)資料的搜集技術(shù)，主要包括統(tǒng)計(jì)調(diào)查方案的設(shè)計(jì)，統(tǒng)計(jì)調(diào)查的組織方式，統(tǒng)計(jì)調(diào)查的方法與技術(shù)等。二是統(tǒng)計(jì)資料的加工整理表現(xiàn)技術(shù)，主要包括統(tǒng)計(jì)分組的方法，分配數(shù)列的編制，統(tǒng)計(jì)整理結(jié)果的圖表繪制技術(shù)等。三是統(tǒng)計(jì)分析指標(biāo)與統(tǒng)計(jì)分析方法技術(shù)，主要包括五個(gè)內(nèi)容：（1）統(tǒng)計(jì)靜態(tài)分析指標(biāo)，包括總量指標(biāo)、相對指標(biāo)、平均指標(biāo)、標(biāo)志差及其系數(shù)的計(jì)算與分析。（2）動(dòng)態(tài)數(shù)列分析技術(shù)，包括動(dòng)態(tài)數(shù)列的編制，動(dòng)態(tài)數(shù)列分析指標(biāo)的計(jì)算與應(yīng)用，動(dòng)態(tài)數(shù)列的趨勢分析等。（3）統(tǒng)計(jì)指數(shù)分析技術(shù)，包括綜合指數(shù)和平均指數(shù)的編制，指數(shù)體系的建立及其因素分析。（4）抽樣推斷技術(shù)，包括樣本的抽取及必要樣本數(shù)目的確定，抽樣誤差的計(jì)算，抽樣估計(jì)的方法等。（5）相關(guān)關(guān)系分析技術(shù)，包括相關(guān)系數(shù)的計(jì)算與分析，直線回歸方程的建立與分析等。四是統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告的撰寫技術(shù)，主要包括統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告寫作的結(jié)構(gòu)格式、說理方法和表達(dá)方式等。高職統(tǒng)計(jì)基礎(chǔ)技能的綜合實(shí)訓(xùn)就是將上述四大模塊的內(nèi)容有機(jī)地融合在一起結(jié)合實(shí)際資料加以訓(xùn)練。
（二）互動(dòng)漸進(jìn)式高職《統(tǒng)計(jì)學(xué)原理》綜合實(shí)訓(xùn)模式的設(shè)計(jì)
互動(dòng)式的設(shè)計(jì)《統(tǒng)計(jì)學(xué)原理》綜合實(shí)訓(xùn)的互動(dòng)包括學(xué)生間的互動(dòng)和師生間的互動(dòng)兩個(gè)方面。
1.學(xué)生間的互動(dòng)。一是將正在學(xué)習(xí)《統(tǒng)計(jì)學(xué)原理》的學(xué)生（簡稱新生）作為調(diào)查者，已學(xué)過《統(tǒng)計(jì)學(xué)原理》的學(xué)生（簡稱老生）作為被調(diào)查者，形成新老生間的互動(dòng)；二是將新生分成兩個(gè)調(diào)查組，分別調(diào)查不同的對象，調(diào)查組之間可以相互學(xué)習(xí)借鑒，形成新生間的互動(dòng)。
2.師生間的互動(dòng)。在綜合實(shí)訓(xùn)中，學(xué)生是主體，教師不能包辦，只起指導(dǎo)作用。具體做法是：綜合實(shí)訓(xùn)前，教師設(shè)計(jì)好綜合實(shí)訓(xùn)的總體方案，綜合實(shí)訓(xùn)中具體的實(shí)訓(xùn)操作由學(xué)生自行完成，但教師不是撒手不管，而是適時(shí)指導(dǎo)，形成師生間的互動(dòng)。
漸進(jìn)式的設(shè)計(jì)漸進(jìn)式實(shí)訓(xùn)模式是相對集中式實(shí)訓(xùn)模式而言的，集中式實(shí)訓(xùn)模式是待學(xué)生學(xué)完《統(tǒng)計(jì)學(xué)原理》的全部內(nèi)容后，集中一定的時(shí)間，把《統(tǒng)計(jì)學(xué)原理》的有關(guān)內(nèi)容綜合在一起進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，而漸進(jìn)式實(shí)訓(xùn)模式是教師事前給出綜合實(shí)訓(xùn)的總體設(shè)計(jì)方案后，按照《統(tǒng)計(jì)學(xué)原理》內(nèi)容的先后順序及內(nèi)在邏輯聯(lián)系，分階段依次進(jìn)行。具體做法如下：
1.教師事前設(shè)計(jì)好綜合實(shí)訓(xùn)計(jì)劃。綜合實(shí)訓(xùn)計(jì)劃設(shè)計(jì)的內(nèi)容很多，這里重點(diǎn)闡述以下兩項(xiàng)內(nèi)容的設(shè)計(jì)：調(diào)查對象的設(shè)計(jì)。確定的調(diào)查對象，即老生，不僅要有足夠的數(shù)量，而且要兼顧專業(yè)面。一般應(yīng)由本系的三個(gè)或三個(gè)以上專業(yè)的老生所組成，每個(gè)專業(yè)的學(xué)生人數(shù)各大于等于30人。調(diào)查項(xiàng)目的設(shè)計(jì)。調(diào)查項(xiàng)目必須由教師統(tǒng)一確定，其目的是為以后的統(tǒng)計(jì)相關(guān)處理及計(jì)算分析做準(zhǔn)備。根據(jù)《統(tǒng)計(jì)學(xué)原理》綜合實(shí)訓(xùn)的內(nèi)容和學(xué)生的特點(diǎn)，調(diào)查項(xiàng)目一般確定為：性別，專業(yè)，是否對統(tǒng)計(jì)學(xué)感興趣，學(xué)習(xí)《統(tǒng)計(jì)學(xué)原理》時(shí)是否經(jīng)常參閱有關(guān)資料，課后用于《統(tǒng)計(jì)學(xué)原理》的學(xué)習(xí)時(shí)間，入學(xué)時(shí)的數(shù)學(xué)成績，《統(tǒng)計(jì)學(xué)原理》的考試成績，相關(guān)專業(yè)課的考試成績等。
2.實(shí)訓(xùn)的時(shí)間按《統(tǒng)計(jì)學(xué)原理》內(nèi)容的順序依次進(jìn)行。（1）資料搜集階段，在教師事前擬定的調(diào)查對象和調(diào)查項(xiàng)目的基礎(chǔ)上，在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生個(gè)人或集體（前述的調(diào)查小組）要完成以下幾項(xiàng)工作：第一，設(shè)計(jì)一份調(diào)查方案；第二，設(shè)計(jì)一份調(diào)查問卷；第三，抽取學(xué)生樣本單位；第四，在學(xué)生調(diào)查組長的領(lǐng)導(dǎo)下利用課余時(shí)間搜集樣本單位的原始資料和往屆此類調(diào)查的歷史資料。（2）資料的整理階段，對所搜集的資料進(jìn)行適當(dāng)?shù)慕y(tǒng)計(jì)分組，在分組基礎(chǔ)上編制相應(yīng)的整理表和繪制相應(yīng)的統(tǒng)計(jì)圖。（3）統(tǒng)計(jì)分析階段，在完成《統(tǒng)計(jì)學(xué)原理》相關(guān)內(nèi)容的講授后，在對調(diào)查資料統(tǒng)計(jì)整理的基礎(chǔ)上，要求學(xué)生獨(dú)立思考并進(jìn)行相關(guān)的統(tǒng)計(jì)指標(biāo)的計(jì)算與分析。（4）統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告的撰寫階段，在前面有關(guān)統(tǒng)計(jì)指標(biāo)計(jì)算分析的基礎(chǔ)上撰寫千字左右的統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告。
在上述綜合實(shí)訓(xùn)每個(gè)階段的前、中、后，老生都要對新生進(jìn)行指導(dǎo)和評價(jià)，并給出成績。綜合實(shí)訓(xùn)的每個(gè)階段后，新生之間要相互借鑒和評價(jià)，并給出成績。教師在綜合實(shí)訓(xùn)中要適時(shí)指導(dǎo)，在綜合實(shí)訓(xùn)后根據(jù)新老生的相互評價(jià)的成績給出總體評價(jià)成績，并按照一定的權(quán)重計(jì)入學(xué)生該課程的學(xué)期總成績中。
互動(dòng)漸進(jìn)式高職《統(tǒng)計(jì)學(xué)原理》綜合實(shí)訓(xùn)模式的探析
實(shí)訓(xùn)中教師是指導(dǎo)，學(xué)生是主體。教師是指導(dǎo)指的是教師在綜合實(shí)訓(xùn)中不能包辦，而是適時(shí)指導(dǎo)。綜合實(shí)訓(xùn)中教師事前給出的綜合實(shí)訓(xùn)計(jì)劃是非常重要的，尤其是布置好資料的搜集工作至關(guān)重要，其中調(diào)查項(xiàng)目的確定是關(guān)鍵中的關(guān)鍵，因?yàn)檎{(diào)查項(xiàng)目的具體資料是以后各項(xiàng)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容的準(zhǔn)備。學(xué)生是主體指的是在綜合實(shí)訓(xùn)中調(diào)查方案的設(shè)計(jì)、資料的搜集、資料的加工整理、統(tǒng)計(jì)的相關(guān)計(jì)算與分析及統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告的撰寫等均由學(xué)生自行完成。教師是指導(dǎo)，學(xué)生是主體，有利于鍛煉學(xué)生的動(dòng)腦、動(dòng)手能力，有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性，有利于活躍學(xué)生的思維，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識與能力。
實(shí)訓(xùn)中學(xué)生間的互動(dòng)有其獨(dú)特的作用。新老生間的互動(dòng)不僅能使老生指導(dǎo)新生，起到“以老帶新”的作用，而且還能促進(jìn)老生鞏固所學(xué)的內(nèi)容；新生間的互動(dòng)可以使他們“比、學(xué)、趕、幫、超”，調(diào)動(dòng)他們的學(xué)習(xí)積極性。
實(shí)訓(xùn)采取漸進(jìn)式的實(shí)訓(xùn)模式，按教學(xué)的內(nèi)容順序適時(shí)安排，不僅有利于學(xué)生對所學(xué)內(nèi)容的及時(shí)消化與理解，而且更重要的是有利于學(xué)生邊學(xué)習(xí)邊思考，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。集中式實(shí)訓(xùn)模式由于內(nèi)容多、知識點(diǎn)多，在短時(shí)間內(nèi)將相關(guān)內(nèi)容綜合在一起，不僅難度大，且容易使學(xué)生產(chǎn)生畏懼心理和倦怠情緒，結(jié)果是效果差。
漸進(jìn)式的實(shí)訓(xùn)模式是綜合實(shí)訓(xùn)，而不是單項(xiàng)實(shí)訓(xùn)。它雖然是在學(xué)完《統(tǒng)計(jì)學(xué)原理》某個(gè)內(nèi)容后所進(jìn)行的實(shí)訓(xùn)，但不是《統(tǒng)計(jì)學(xué)原理》個(gè)別實(shí)訓(xùn)內(nèi)容的簡單拼合，而是在學(xué)生實(shí)際調(diào)查的基礎(chǔ)上，依據(jù)學(xué)習(xí)掌握的統(tǒng)計(jì)的基本技能，按照《統(tǒng)計(jì)學(xué)原理》內(nèi)在的邏輯聯(lián)系有機(jī)地融合起來，統(tǒng)一起來，培養(yǎng)了學(xué)生綜合運(yùn)用統(tǒng)計(jì)基本技能解決實(shí)際問題的能力。
《統(tǒng)計(jì)學(xué)原理》的校內(nèi)綜合實(shí)訓(xùn)是高職教育教學(xué)“產(chǎn)學(xué)結(jié)合”辦學(xué)模式的具體運(yùn)用。“產(chǎn)學(xué)結(jié)合”不是狹義的產(chǎn)業(yè)部門的生產(chǎn)與學(xué)校的教育教學(xué)相結(jié)合，更不是機(jī)械地把學(xué)校教育搬到產(chǎn)業(yè)中去或把產(chǎn)業(yè)部門的生產(chǎn)延伸到學(xué)校中來，而是在高職教育教學(xué)中把實(shí)踐與理論有機(jī)結(jié)合起來的一種具體形式或途徑。“產(chǎn)學(xué)結(jié)合”的途徑應(yīng)該是多種多樣的，它需要根據(jù)不同學(xué)科的內(nèi)容與技能要求來確定。如前所述，《統(tǒng)計(jì)學(xué)原理》闡述的是統(tǒng)計(jì)的基礎(chǔ)技能，不是統(tǒng)計(jì)的具體專業(yè)技能，因此，把《統(tǒng)計(jì)學(xué)原理》的“產(chǎn)學(xué)結(jié)合”簡單機(jī)械地搬到企事業(yè)中去，搞形式上的結(jié)合是不必要的，而且也是不可能和不現(xiàn)實(shí)的，把上述校園內(nèi)活生生的“產(chǎn)”與《統(tǒng)計(jì)學(xué)原理》的“學(xué)”有機(jī)地結(jié)合起來，就能達(dá)到事半功倍的“產(chǎn)學(xué)結(jié)合”效果。
參考文獻(xiàn)
[1]程偉.論互動(dòng)教學(xué)中的師生關(guān)系[J].四川教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2006，（10）.
關(guān)鍵詞：校企合作；深度融合；雙主體；實(shí)踐教學(xué)；教學(xué)改革
中圖分類號：G718 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1672-5727（2016）10-0079-03
高職教育必須堅(jiān)持以綜合素質(zhì)為基礎(chǔ)、以應(yīng)用為主線、以能力為中心的教學(xué)指導(dǎo)思想，突出實(shí)踐教學(xué)。校企“雙主體”育人是高職教育改革與發(fā)展的必然要求。近年來，湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院探索出校企合作、深度融合“雙主體”育人模式，收到了良好的教學(xué)效果。筆者擬以生物制藥技術(shù)專業(yè)為例，討論校企合作、深度融合“雙主體”育人的實(shí)踐教學(xué)改革。
一、校企合作，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)
實(shí)踐教學(xué)基地是培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)技能的重要場所，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)必須從三方面入手。
（一）實(shí)驗(yàn)室建設(shè)
加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，一是購置先進(jìn)的儀器設(shè)備和實(shí)驗(yàn)教學(xué)軟件；二是配備好實(shí)驗(yàn)教師和實(shí)驗(yàn)室管理人員；三是健全實(shí)驗(yàn)室管理制度，強(qiáng)化日常管理。目前，我校生物制藥技術(shù)專業(yè)擁有各門課程相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)室，儀器設(shè)備先進(jìn)，教師隊(duì)伍整體素質(zhì)高，管理制度完善，日常管理嚴(yán)格，能滿足本專業(yè)全部課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)的需要。
（二）校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)
在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)方面，重點(diǎn)建設(shè)了藥用植物園、生物制藥技術(shù)仿真實(shí)訓(xùn)室，能滿足學(xué)生校內(nèi)實(shí)訓(xùn)、參觀見習(xí)的需要。在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)過程中，組織專業(yè)教師、施工人員到合作企業(yè)進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)，召開座談會(huì)，聽取企業(yè)專家的建議，并邀請企業(yè)專家來校指導(dǎo)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，增強(qiáng)了校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的仿真性。
（三）校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)
近年來，我校加大了校企合作共建校外實(shí)訓(xùn)基地的力度，企業(yè)掛牌“湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院實(shí)習(xí)基地”。由企業(yè)投資修建實(shí)習(xí)生宿舍、多媒體教室、資料室、運(yùn)動(dòng)場等設(shè)施，改善了學(xué)生實(shí)習(xí)條件。目前，我校生物制藥技術(shù)專業(yè)有衡陽南岳制藥廠等10家合作企業(yè)，能滿足實(shí)踐教學(xué)的需要。經(jīng)統(tǒng)計(jì)，我校生物制藥技術(shù)專業(yè)近三屆畢業(yè)生分別為82人、84人、75人，全部到合作企業(yè)實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)后被企業(yè)錄用的畢業(yè)生分別為60人、63人、67人，錄用比例分別占73.2%、75.0%、89.3%。可見，加強(qiáng)校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，有利于促進(jìn)實(shí)踐教學(xué)和畢業(yè)生就業(yè)。
二、整合校企資源，加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)
（一）校企互培
首先是企業(yè)為學(xué)校培養(yǎng)教師。一是邀請企業(yè)技術(shù)專家來校做專題報(bào)告，從實(shí)踐角度介紹新工藝、新技術(shù)、新方法、新標(biāo)準(zhǔn)，促使教師更新觀念，拓寬知識面；二是專業(yè)教師到企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐鍛煉，學(xué)習(xí)新工藝、新技術(shù)、新方法、新標(biāo)準(zhǔn)，增強(qiáng)動(dòng)手能力，積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。專業(yè)教師每年到企業(yè)生產(chǎn)一線實(shí)踐鍛煉不少于2個(gè)月。其次是學(xué)校為企業(yè)舉辦短訓(xùn)班或?qū)I(yè)教師到企業(yè)做專題講座，從理論角度闡述新工藝、新技術(shù)、新方法、新標(biāo)準(zhǔn)，促使企業(yè)員工更新觀念、增長知識，提高理論水平。近三年，我校生物制藥技術(shù)專業(yè)教師為合作企業(yè)舉辦短訓(xùn)班10期，培訓(xùn)學(xué)員1 050人次，開展專題講座15場，參與員工達(dá)到1 800余人次，促進(jìn)了企業(yè)技術(shù)專家的成長。企業(yè)技術(shù)專家是高職教育實(shí)踐教學(xué)師資隊(duì)伍的重要組成部分。
（二）校企科研團(tuán)隊(duì)建設(shè)
近年來，我校實(shí)施了“校企科研團(tuán)隊(duì)建設(shè)”工程，鼓勵(lì)教師與企業(yè)技術(shù)專家組成科研團(tuán)隊(duì)，開展技術(shù)創(chuàng)新、學(xué)術(shù)研究和教學(xué)研究。近三年，我校生物制藥技術(shù)專業(yè)“校企科研團(tuán)隊(duì)”實(shí)現(xiàn)技術(shù)創(chuàng)新6項(xiàng)，申報(bào)科研項(xiàng)目10項(xiàng)，完成教改課題9項(xiàng)，62篇，編寫教材15部，真正實(shí)現(xiàn)了“產(chǎn)學(xué)研結(jié)合”，促進(jìn)了“雙師型”教師的培養(yǎng)、專業(yè)建設(shè)與教學(xué)改革的推進(jìn)、科研水平的提高及科研成果的轉(zhuǎn)化。
三、校企合作育人，深化實(shí)踐教學(xué)改革
（一）強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作技能
實(shí)驗(yàn)教學(xué)是一種最基本的實(shí)踐教學(xué)形式。教學(xué)中，我們采取了“五步教學(xué)法”。如“從黃連中提取黃連素”教學(xué)過程：一是布置實(shí)驗(yàn)，提問設(shè)疑。課前布置實(shí)驗(yàn)內(nèi)容并提出問題：實(shí)驗(yàn)原理是什么？操作要點(diǎn)有哪些？如何提純、檢驗(yàn)黃連素？可能發(fā)生哪些安全事故，如何處置、預(yù)防？引導(dǎo)學(xué)生預(yù)習(xí)。二是寫出預(yù)習(xí)報(bào)告。學(xué)生帶著問題預(yù)習(xí)，查找資料，寫出預(yù)習(xí)報(bào)告。三是分組討論，解決預(yù)習(xí)問題。實(shí)驗(yàn)課上，學(xué)生分組討論課前問題，教師啟發(fā)引導(dǎo)，促使學(xué)生解決課前問題。四是分組實(shí)驗(yàn)，教師巡視指導(dǎo)。經(jīng)過預(yù)習(xí)、討論，明確實(shí)驗(yàn)方法后，學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，教師巡視指導(dǎo)，糾正錯(cuò)誤操作，培養(yǎng)學(xué)生操作技能。五是實(shí)驗(yàn)講評，歸納總結(jié)。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，教師總結(jié)講評，歸納實(shí)驗(yàn)原理和操作步驟，指出實(shí)驗(yàn)可能發(fā)生的事故及其處理和預(yù)防措施，解答課前問題。
（二）強(qiáng)化參觀見習(xí)，促使學(xué)生了解行業(yè)動(dòng)態(tài)
參觀見習(xí)是指根據(jù)教學(xué)需要，組織學(xué)生到企業(yè)生產(chǎn)一線參觀學(xué)習(xí)的一種實(shí)踐教學(xué)形式，旨在促進(jìn)學(xué)生了解行業(yè)生產(chǎn)的技能要求、生產(chǎn)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢；接受企業(yè)文化熏陶，激發(fā)學(xué)習(xí)積極性。參觀前，召開動(dòng)員會(huì)，講清參觀見習(xí)的目的、任務(wù)、要求、注意事項(xiàng)及考核方法；參觀過程中，邀請企業(yè)技術(shù)專家現(xiàn)場講解，解答學(xué)生疑問；參觀結(jié)束后，召開總結(jié)會(huì)，對參觀見習(xí)作總結(jié)講評，要求學(xué)生撰寫參觀見習(xí)報(bào)告，總結(jié)參觀見習(xí)的收獲和感想。
（三）強(qiáng)化綜合實(shí)訓(xùn)，幫助學(xué)生查找知識技能缺陷
綜合實(shí)訓(xùn)是指專業(yè)理論課程學(xué)習(xí)結(jié)束后，學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行短期生產(chǎn)實(shí)踐的一種實(shí)踐教學(xué)形式，以企業(yè)帶教教師為主進(jìn)行指導(dǎo)，旨在指導(dǎo)學(xué)生把理論知識和實(shí)驗(yàn)操作方法用于實(shí)際生產(chǎn)，找出自身知識和技能上的缺陷。綜合實(shí)訓(xùn)一般在第四學(xué)期6～8月進(jìn)行，為期3個(gè)月。實(shí)訓(xùn)過程中，學(xué)生在不同崗位進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)踐，由企業(yè)帶教教師指導(dǎo)，每周召開一次實(shí)訓(xùn)交流會(huì)，學(xué)生交流實(shí)訓(xùn)情況，企業(yè)帶教教師一一點(diǎn)評，學(xué)校帶隊(duì)教師進(jìn)行全面總結(jié)，指出學(xué)生存在的共性問題及改進(jìn)措施；實(shí)訓(xùn)結(jié)束返校后，進(jìn)行為期一個(gè)月有針對性的理論學(xué)習(xí)和操作技能強(qiáng)化訓(xùn)練，彌補(bǔ)知識技能缺陷。
（四）強(qiáng)化頂崗實(shí)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)核心技能
頂崗實(shí)習(xí)是指理論和實(shí)驗(yàn)教學(xué)任務(wù)完成后，學(xué)生進(jìn)入生產(chǎn)一線參與實(shí)際生產(chǎn)過程的一種實(shí)踐教學(xué)形式，是在真實(shí)工作環(huán)境下進(jìn)行的綜合實(shí)踐活動(dòng)，旨在培養(yǎng)學(xué)生良好的專業(yè)技能、實(shí)踐能力、適應(yīng)能力、職業(yè)道德和勞動(dòng)態(tài)度，掌握基本的企業(yè)管理知識。頂崗實(shí)習(xí)一般在第五學(xué)期10月至第六學(xué)期6月進(jìn)行，為期9個(gè)月。校企雙方共同制定頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)計(jì)劃，確定實(shí)習(xí)內(nèi)容和進(jìn)度，制定實(shí)習(xí)安排表，系統(tǒng)地開展實(shí)踐教學(xué)，使學(xué)生牢固掌握生產(chǎn)流程、操作方法及意外事故的處理和預(yù)防措施，積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。實(shí)習(xí)過程中，由企業(yè)帶教教師指導(dǎo)、管理和考核；學(xué)校教師定期檢查，召開座談會(huì)，了解學(xué)生實(shí)習(xí)情況，收集有關(guān)實(shí)踐教學(xué)的建議。
四、校企協(xié)同，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)考核
教學(xué)考核是檢查教學(xué)質(zhì)量、優(yōu)化教學(xué)過程的重要途徑。在“雙主體”育人過程中，必須校企協(xié)同，從四個(gè)方面加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)考核。
（一）實(shí)驗(yàn)教學(xué)考核
實(shí)驗(yàn)考核由學(xué)校教師組織，分四個(gè)模塊：基本實(shí)驗(yàn)理論（占30%），考核學(xué)生對儀器操作要點(diǎn)、試劑配制、基本實(shí)驗(yàn)操作要點(diǎn)及安全知識等的掌握情況，以閉卷考試方式進(jìn)行；基本實(shí)驗(yàn)技能（占30%），考核學(xué)生對基本實(shí)驗(yàn)操作技能掌握情況，以獨(dú)立操作方式進(jìn)行；綜合實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γㄕ?0%），考核學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案、實(shí)驗(yàn)操作、分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)、書寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告的能力，按選題、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案并交教師審閱、獨(dú)立實(shí)驗(yàn)、書寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告四個(gè)步驟進(jìn)行；平時(shí)實(shí)驗(yàn)情況（占10%），考核學(xué)生平時(shí)實(shí)驗(yàn)態(tài)度、實(shí)驗(yàn)報(bào)告書寫、遵守實(shí)驗(yàn)室規(guī)則、愛護(hù)實(shí)驗(yàn)室物品、履行值日生職責(zé)等情況，由教師在平時(shí)加以考核。考核成績以50%的比例計(jì)入課程總成績。
（二）參觀見習(xí)考核
由學(xué)校教師組織，以撰寫“參觀見習(xí)報(bào)告”方式進(jìn)行，要求學(xué)生撰寫2 000字左右的參觀見習(xí)報(bào)告，內(nèi)容包括參觀見習(xí)內(nèi)容、主要收獲、心得體會(huì)等，評選“優(yōu)秀參觀見習(xí)報(bào)告”，考核結(jié)果作為平時(shí)成績按一定比例計(jì)入相應(yīng)課程總評成績。
（三）綜合實(shí)訓(xùn)考核
以撰寫“綜合實(shí)訓(xùn)報(bào)告”方式進(jìn)行，要求學(xué)生撰寫2 500字左右的綜合實(shí)訓(xùn)報(bào)告，內(nèi)容包括實(shí)訓(xùn)內(nèi)容、主要收獲、存在問題、努力方向等，由校企雙方教師共同評分。考核成績以“綜合實(shí)訓(xùn)”課程成績計(jì)入學(xué)習(xí)成績單，存入學(xué)生檔案。評選“優(yōu)秀綜合實(shí)訓(xùn)報(bào)告”，由校企雙方共同表彰。
（四）頂崗實(shí)習(xí)考核
由企業(yè)帶教教師組織，學(xué)校教師協(xié)助，分五個(gè)模塊：工作態(tài)度（占20%），考核學(xué)生勞動(dòng)紀(jì)律、工作積極性和協(xié)作精神，以觀察、考勤、互評等方式進(jìn)行；實(shí)踐能力（占20%），考核學(xué)生組織、參加或完成實(shí)踐工作的能力，以觀察、實(shí)踐活動(dòng)等方式進(jìn)行；專業(yè)技能（占20%），考核學(xué)生完成技術(shù)工作的熟練程度和準(zhǔn)確程度，以觀察、操作考核、技能比武等方式進(jìn)行；適應(yīng)能力（占20%），考核學(xué)生適應(yīng)社會(huì)、企業(yè)及工作環(huán)境的能力和處理人際關(guān)系的能力，以觀察、交談等方式進(jìn)行；實(shí)結(jié)（占20%），要求學(xué)生撰寫3 000字左右的實(shí)結(jié)，內(nèi)容包括實(shí)習(xí)計(jì)劃完成情況、主要收獲、存在問題、努力方向、心得體會(huì)等。考核成績以“頂崗實(shí)習(xí)”課程成績計(jì)入學(xué)習(xí)成績單，存入學(xué)生檔案。評選“優(yōu)秀實(shí)習(xí)生”，由校企雙方共同表彰。
總之，實(shí)踐教學(xué)是職業(yè)教育的重要環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)的重要途徑。高職教育中，只有充分發(fā)揮校企兩個(gè)主體的優(yōu)勢，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)、師資隊(duì)伍建設(shè)、深化實(shí)踐教學(xué)改革、加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)考核，才能切實(shí)提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，培養(yǎng)大批應(yīng)用型高級技術(shù)人才。
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關(guān)鍵詞：會(huì)計(jì) 實(shí)訓(xùn) 會(huì)計(jì)綜合實(shí)訓(xùn) 經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)
中圖分類號：G420 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：C DOI：10.3969/j.issn.1672-8181.2014.01.138
1 會(huì)計(jì)模擬實(shí)訓(xùn)的教學(xué)相關(guān)內(nèi)容
1.1 節(jié)點(diǎn)模擬
節(jié)點(diǎn)模擬也可以說是單項(xiàng)模擬，這是根據(jù)上課進(jìn)度，依照當(dāng)前實(shí)際來組織訓(xùn)練的，它以會(huì)計(jì)基礎(chǔ)教材為依據(jù)，按照各個(gè)章節(jié)的不同來分別設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容。這樣更有利于有針對性地解決進(jìn)行實(shí)際操作時(shí)遇到的問題。這樣的模擬訓(xùn)練能夠更好地加深學(xué)生對于該部分專業(yè)知識的印象，更容易理解并掌握學(xué)習(xí)過程中遇到的重難點(diǎn)知識。
1.2 一門課程全部結(jié)束后進(jìn)行模擬實(shí)訓(xùn)
這種實(shí)訓(xùn)通常安排在一門會(huì)計(jì)的相關(guān)專業(yè)課程授課完畢后，利用一兩個(gè)星期對整個(gè)課程中所講授的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)及其對應(yīng)的會(huì)計(jì)角度應(yīng)該如何操作的手段、該遵循的程序進(jìn)行系統(tǒng)地模擬訓(xùn)練。這樣做，一方面是為了讓學(xué)生深刻記憶所學(xué)的知識；另一方面，也是對于節(jié)點(diǎn)模擬的一種系統(tǒng)化連接，使單項(xiàng)模擬有機(jī)地聯(lián)系起來，形成一個(gè)系統(tǒng)化的整體。
2 現(xiàn)階段會(huì)計(jì)綜合實(shí)訓(xùn)中出現(xiàn)的問題
2.1 實(shí)訓(xùn)的內(nèi)容不夠全面，事例結(jié)構(gòu)單一
現(xiàn)在的會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)通常是圍繞著三個(gè)方面的循環(huán)來進(jìn)行的：會(huì)計(jì)憑證、會(huì)計(jì)賬簿和報(bào)表，這樣只能訓(xùn)練學(xué)生的核算技能，而對于所學(xué)的有關(guān)會(huì)計(jì)的其他相關(guān)技能或者是會(huì)計(jì)任務(wù)并沒有過多的涉及，這勢必會(huì)造成實(shí)訓(xùn)出現(xiàn)斷層，對于整個(gè)知識系統(tǒng)的融合造成阻礙，不利于學(xué)生會(huì)計(jì)綜合素質(zhì)的培養(yǎng)和提高，在實(shí)際操作中也會(huì)缺乏全局意識，這極其不利于學(xué)生的職業(yè)成長。另外，由于實(shí)訓(xùn)時(shí)所用到的資料所列舉的事例主體單一，易造成對于會(huì)計(jì)主體實(shí)際上存在的多樣化特點(diǎn)欠缺考慮，與社會(huì)需求脫節(jié)，不利于將來學(xué)生廣泛就業(yè)，限制了學(xué)生就業(yè)的選擇面。
2.2 墨守成規(guī)，形式老套
實(shí)訓(xùn)過程中往往采取老師輔導(dǎo)、以學(xué)生個(gè)人為主體獨(dú)立完成目標(biāo)任務(wù)的模式來進(jìn)行教學(xué)實(shí)訓(xùn)。這種以個(gè)人為單位進(jìn)行的實(shí)訓(xùn)忽視了團(tuán)體操作的重要性，沒有團(tuán)隊(duì)意識，不能實(shí)現(xiàn)團(tuán)體間的配合操作，一個(gè)人完成所有實(shí)訓(xùn)的內(nèi)容，無視會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)中核算憑證是需要傳遞的客觀性，沒有做到真正的仿真模擬，不可能為學(xué)生營造出真正在進(jìn)行會(huì)計(jì)工作的氛圍。
2.3 實(shí)訓(xùn)成績考核太主觀
當(dāng)前，會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)對于學(xué)生成績的考核通常是看實(shí)訓(xùn)最后得出的結(jié)果是不是與標(biāo)準(zhǔn)結(jié)果一致，這就忽略了步驟的重要性，于是很多抄襲的結(jié)果被認(rèn)為是實(shí)訓(xùn)取得了好成績，而實(shí)訓(xùn)過程中真正出現(xiàn)的問題卻沒有得到體現(xiàn)，也得不到解決，導(dǎo)致實(shí)訓(xùn)的質(zhì)量大打折扣。
3 會(huì)計(jì)綜合實(shí)訓(xùn)該如何改革
3.1 豐富實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，完善實(shí)訓(xùn)資料
教師應(yīng)有意識地在會(huì)計(jì)綜合實(shí)訓(xùn)中摻入有問題的票據(jù)，如出差住宿用來報(bào)銷的發(fā)票金額超過規(guī)定金額、打車的發(fā)票是連號的、出差后用來報(bào)銷的車票上顯示的時(shí)間并非出差時(shí)間等。這種聯(lián)系實(shí)際生活中有可能出現(xiàn)的問題的實(shí)訓(xùn)能夠更好地激發(fā)學(xué)生參與實(shí)訓(xùn)的積極性，使得他們在實(shí)訓(xùn)中更加認(rèn)真仔細(xì)，形成良好的工作習(xí)慣，這對于學(xué)生的實(shí)務(wù)操作能力的提高也是有很大幫助。
當(dāng)前，會(huì)計(jì)綜合實(shí)訓(xùn)主要是制造業(yè)銷方面涉及到的經(jīng)濟(jì)往來的核算，缺少有關(guān)預(yù)算控制的實(shí)訓(xùn)，因而會(huì)計(jì)綜合實(shí)訓(xùn)改革應(yīng)該注意添加這一塊的內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)有關(guān)預(yù)算控制的有效實(shí)訓(xùn)，如怎樣編制預(yù)算、怎樣做好日常的預(yù)算計(jì)劃、怎樣落實(shí)執(zhí)行預(yù)算計(jì)劃等等。
3.2 去掉標(biāo)示性的文字題目提醒
一般票據(jù)都有文字題目提醒學(xué)生這是哪一類票據(jù)，學(xué)校在組織學(xué)生實(shí)訓(xùn)過程中可去掉這些題目的提醒，讓學(xué)生自己想辦法了解具體發(fā)生的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)，使得學(xué)生不得不去審核相關(guān)的原始票據(jù)了，這一措施一定能使學(xué)生的審核原始票據(jù)的能力更上一層樓，也能讓他們更加適應(yīng)會(huì)計(jì)工作。
3.3 加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作
讓實(shí)訓(xùn)分工更為細(xì)化，將會(huì)計(jì)的工作任務(wù)進(jìn)行有效分解，按照不同行業(yè)的不同特點(diǎn)設(shè)計(jì)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)，并使之相互關(guān)聯(lián)，進(jìn)而讓學(xué)生對不同經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)中涉及到的交易憑據(jù)進(jìn)行處理，逐一完成工作任務(wù)。
根據(jù)實(shí)際會(huì)計(jì)工作中崗位設(shè)置的不同劃分，讓學(xué)生組成小組，讓小組成員相互扮演不同的會(huì)計(jì)崗位角色，分角色演練，并填寫相關(guān)票據(jù)，將整個(gè)系統(tǒng)化的會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)工作分解為一個(gè)個(gè)小的部分，不同環(huán)節(jié)由不同的小組成員負(fù)責(zé)處理相應(yīng)的交易憑據(jù)，并進(jìn)行小組成員間的輪換。這樣能夠讓學(xué)生更好地體會(huì)到不同行業(yè)中會(huì)計(jì)崗位的工作任務(wù)的不同，也能更好地熟練掌握會(huì)計(jì)的職責(zé)。
3.4 改革考核方式
在學(xué)生實(shí)訓(xùn)過程中，重視學(xué)生在各個(gè)環(huán)節(jié)的具體表現(xiàn)，將平時(shí)表現(xiàn)與最終結(jié)果聯(lián)系起來考核學(xué)生的實(shí)訓(xùn)成果。在平時(shí)成績的考核中，可讓學(xué)生在不同階段寫出相應(yīng)的自評報(bào)告，報(bào)告主要包括三個(gè)方面：對于做賬的過程進(jìn)行自我總結(jié)、評估實(shí)訓(xùn)中做出的賬目的質(zhì)量、自評分?jǐn)?shù)。報(bào)告的好壞也計(jì)入考核之中。
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高職教學(xué)活動(dòng)的組織與實(shí)施應(yīng)充分考慮到學(xué)生的自身特點(diǎn)，教學(xué)內(nèi)容的傳授應(yīng)考慮學(xué)生的接受程度和接受能力，因此，構(gòu)建以任務(wù)驅(qū)動(dòng)為導(dǎo)向的“市場調(diào)研”實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式，首先要分析高職學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，并由學(xué)習(xí)特點(diǎn)考慮實(shí)訓(xùn)教學(xué)的設(shè)計(jì)。
(一)學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)多樣化
高職學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)比較多樣，主要表現(xiàn)在以下兩個(gè)方面:其一，自尊心、進(jìn)取心和不甘落后的心理;其二，考慮到將來能有一份好工作，多掙錢以使自己和家人能生活得好一些。［3］許多高職學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)并不限于對知識的渴望，因此，他們的學(xué)習(xí)意識、學(xué)習(xí)方法、學(xué)習(xí)能力及學(xué)習(xí)動(dòng)力相對欠缺。面對高職學(xué)生多樣化的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，教師在教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)要充分考慮不同學(xué)生的需求，科學(xué)地設(shè)計(jì)課程模塊，合理運(yùn)用多種教學(xué)手段和教學(xué)方法，這樣才能保證教學(xué)效果，達(dá)到教學(xué)目的。
(二)學(xué)習(xí)較情緒化
高職學(xué)生的學(xué)習(xí)情緒化較強(qiáng)，喜歡學(xué)習(xí)感興趣的內(nèi)容，主要表現(xiàn)在兩方面:一是學(xué)生對未知的東西、知識等探究欲望比較強(qiáng)，學(xué)習(xí)過程中對所學(xué)知識的趣味性要求較高;二是他們?nèi)鄙倨髽I(yè)工作經(jīng)歷，不了解企業(yè)的經(jīng)營管理，不熟悉市場情況。［4］而高職大部分學(xué)生畢業(yè)后最終要進(jìn)入企業(yè)，所以要通過實(shí)訓(xùn)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，設(shè)計(jì)學(xué)生感興趣的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，使他們在實(shí)訓(xùn)過程中了解企業(yè)、了解市場。同時(shí)，在實(shí)訓(xùn)過程中應(yīng)著力培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、探究問題和解決問題的能力，提升他們的職業(yè)技能。
(三)知識遷移能力較弱
知識遷移能力是將所學(xué)知識應(yīng)用到新的情境、解決新問題時(shí)所表現(xiàn)出來的一種素質(zhì)和能力。高職學(xué)生的知識遷移能力普遍較弱，僅憑老師課堂上理論知識的講解和案例的分析，高職學(xué)生大多無法把所學(xué)的知識應(yīng)用到解決實(shí)際問題的過程中，這也是學(xué)生進(jìn)企業(yè)后常常覺得力不從心、與企業(yè)的要求有差距的原因。所以，實(shí)訓(xùn)教學(xué)的設(shè)計(jì)應(yīng)通過貼近調(diào)查員崗位工作過程的項(xiàng)目的設(shè)計(jì)，使學(xué)生在學(xué)校就可以學(xué)到企業(yè)一線市場調(diào)查知識，這對學(xué)生畢業(yè)后盡快適應(yīng)崗位需求大為有利。此外，部分高職學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性不強(qiáng)，自主學(xué)習(xí)意識不夠，遇到困難容易退縮。如果單獨(dú)完成一系列市場調(diào)查實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，會(huì)有一些難度。因此需要成立項(xiàng)目小組，以團(tuán)隊(duì)的方式完成實(shí)訓(xùn)任務(wù)，這樣可以使學(xué)生揚(yáng)長辟短，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。
二、高職“市場調(diào)研”實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目設(shè)計(jì)
(一)高職“市場調(diào)研”實(shí)訓(xùn)的教學(xué)目的
高職“市場調(diào)研”的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目設(shè)計(jì)要滿足高職教育改革中“以就業(yè)和市場需求為導(dǎo)向”理念在課程上和教學(xué)上的要求。目前大多數(shù)企業(yè)迫切需要既具備基本市場調(diào)研理論、實(shí)際動(dòng)手能力又強(qiáng)的市場調(diào)查人才，因此，高職“市場調(diào)研”進(jìn)行實(shí)訓(xùn)教學(xué)的目的是組織學(xué)生親自參與調(diào)研，使他們更深入地理解和掌握市場調(diào)研的基本理論，掌握市場調(diào)研的主要內(nèi)容和基本流程，能夠分析市場、收集市場信息，預(yù)測市場的發(fā)展趨勢，具備組織和實(shí)施市場調(diào)研活動(dòng)的職業(yè)能力，培養(yǎng)銷售人員的基本職業(yè)素養(yǎng)。
(二)高職“市場調(diào)研”實(shí)訓(xùn)的設(shè)計(jì)思路
1．遵循“以學(xué)生為主體”的基本原則高職“市場調(diào)研”實(shí)訓(xùn)教學(xué)設(shè)計(jì)應(yīng)遵循“以學(xué)生為主體”的基本原則，任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)強(qiáng)調(diào)學(xué)生的主體角色，讓學(xué)生在實(shí)踐過程中充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性，全面調(diào)動(dòng)學(xué)生參與的積極性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。因此，可采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)法進(jìn)行實(shí)訓(xùn)教學(xué)，讓學(xué)生的實(shí)際操作能力和職業(yè)技能得到培養(yǎng)和提升。在實(shí)訓(xùn)時(shí)，要讓學(xué)生根據(jù)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目自主選擇調(diào)研主題、設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)方案、編寫調(diào)查問卷等一系列任務(wù)，教師主要扮演組織者和指導(dǎo)設(shè)計(jì)者的角色。2．創(chuàng)建基于工作過程的學(xué)習(xí)情境人才培養(yǎng)必須滿足市場對人才的需求，因此，在進(jìn)行實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目設(shè)計(jì)時(shí)要緊緊圍繞“市場調(diào)研”崗位實(shí)際工作過程組織教學(xué)，讓學(xué)生以小組合作的方式組成項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)完成每項(xiàng)工作任務(wù)。在此過程中，使學(xué)生掌握市場調(diào)查的相關(guān)知識和主要技能，培養(yǎng)學(xué)生的溝通能力、創(chuàng)新能力和合作能力，全面提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，為學(xué)生就業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。3．非現(xiàn)場教學(xué)和實(shí)地調(diào)查實(shí)訓(xùn)方式的有效配合一般來講，非現(xiàn)場教學(xué)是“市場調(diào)研”實(shí)訓(xùn)的主要方式，包括案例分析、情景模擬、計(jì)算機(jī)軟件模擬練習(xí)等，但僅用非現(xiàn)場教學(xué)無法滿足學(xué)生提高職業(yè)技能的需要，所以實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目必須要設(shè)計(jì)實(shí)地調(diào)查項(xiàng)目。大部分高職院校受實(shí)訓(xùn)場地、經(jīng)費(fèi)等因素影響，實(shí)地調(diào)查項(xiàng)目的開展受到限制。綜合考慮需求與限制，目前在高職院校學(xué)生實(shí)訓(xùn)中比較可行的實(shí)地調(diào)查方式有訪問法、觀察法，只要課題設(shè)計(jì)合理，就可以既滿足課程實(shí)訓(xùn)教學(xué)要求，又能調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，有效保證“市場調(diào)研”實(shí)訓(xùn)的開展。
(三)高職“市場調(diào)研”的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
市場調(diào)研實(shí)訓(xùn)的教學(xué)內(nèi)容較多，在設(shè)計(jì)過程中應(yīng)合理安排實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。［5］根據(jù)“市場調(diào)查員”崗位的職業(yè)技能要求，結(jié)合市場調(diào)研企業(yè)實(shí)際工作過程，采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法組織教學(xué)，可以設(shè)計(jì)七個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，包括設(shè)計(jì)市場調(diào)研方案、設(shè)計(jì)市場調(diào)查問卷、實(shí)施市場調(diào)查、整理和分析調(diào)查資料、撰寫市場調(diào)查報(bào)告、評價(jià)市場調(diào)查報(bào)告和市場調(diào)查軟件練習(xí)。這些實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的實(shí)訓(xùn)時(shí)間應(yīng)該緊密結(jié)合理論課程的教學(xué)進(jìn)度進(jìn)行合理安排;在各項(xiàng)目的課時(shí)安排上，根據(jù)筆者多年的教學(xué)實(shí)踐，可以采用非現(xiàn)場教學(xué)、調(diào)查軟件練習(xí)和實(shí)地調(diào)查按3∶1∶1的課時(shí)比例來安排教學(xué)，具體情況安排如表1所示。其中，調(diào)研方案設(shè)計(jì)包含抽樣方案設(shè)計(jì)、整理和分析市場信息資料包含市場預(yù)測部分。考慮到高職學(xué)生的特點(diǎn)，實(shí)訓(xùn)時(shí)主要讓學(xué)生以小組合作的方式完成每項(xiàng)工作任務(wù)。每個(gè)項(xiàng)目從開始選題、撰寫方案、實(shí)施、總結(jié)匯報(bào)都是學(xué)生分組完成，任務(wù)完成的各個(gè)階段都要以小組形式在班級內(nèi)進(jìn)行匯報(bào)、交流，教師給予指導(dǎo)。以廈門城市職業(yè)學(xué)院“市場營銷”專業(yè)學(xué)生為例，學(xué)生參與積極性很高，在教師給出的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目及其主要實(shí)訓(xùn)任務(wù)，主動(dòng)選擇貼近自己生活并感興趣的一些項(xiàng)目，如大學(xué)生手機(jī)消費(fèi)情況調(diào)查、學(xué)院食堂滿意度調(diào)查、大學(xué)生專升本情況調(diào)查等。學(xué)生根據(jù)項(xiàng)目內(nèi)容確定了調(diào)查方法，設(shè)計(jì)了調(diào)查問卷，并實(shí)施調(diào)查收集相關(guān)資料，對回收的問卷進(jìn)行整理、分析，運(yùn)用市場調(diào)查和預(yù)測的知識得出調(diào)查結(jié)論，最后將成果寫成書面調(diào)查報(bào)告，取得了較好的效果。讓學(xué)生自主選擇調(diào)查項(xiàng)目不僅能更好地貼近學(xué)生現(xiàn)實(shí)環(huán)境，還使得學(xué)生必須自己動(dòng)手動(dòng)腦來策劃最佳方案，可以有效地鍛煉學(xué)生對市場調(diào)研知識的實(shí)際應(yīng)用能力，同時(shí)也提高了學(xué)生的書面表達(dá)能力。從課程結(jié)束時(shí)回收的課程調(diào)查問卷來看，該校“市場營銷”專業(yè)的“市場調(diào)研”課程實(shí)訓(xùn)教學(xué)取得了較好的教學(xué)效果。
(四)高職“市場調(diào)研”實(shí)訓(xùn)的考核方式
實(shí)訓(xùn)課程的考核相比理論課程具有一定難度，要在結(jié)合完成各項(xiàng)任務(wù)的基礎(chǔ)上，全面綜合評定學(xué)生成績。1．實(shí)行分層次管理，實(shí)施多樣化的考核方式首先將實(shí)訓(xùn)任務(wù)設(shè)計(jì)成基本任務(wù)和擴(kuò)展任務(wù)，對于學(xué)生不同的項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)可以根據(jù)實(shí)際情況設(shè)計(jì)相應(yīng)的任務(wù)，最后結(jié)合完成任務(wù)的層次進(jìn)行考核。這樣可以在保證教學(xué)質(zhì)量的同時(shí)，滿足優(yōu)秀學(xué)生的知識需求，使學(xué)有余力的學(xué)生能夠更加深入開展調(diào)研。比如，同樣是攔問，要求學(xué)生必須完成校內(nèi)攔截項(xiàng)目(基本任務(wù))，還可以選擇完成擴(kuò)展任務(wù)，如街頭攔問、其他高校校內(nèi)攔問等。2．綜合評價(jià)，采用多角度的考核方式實(shí)訓(xùn)教學(xué)的考核應(yīng)采用多角度的方式，進(jìn)行綜合評價(jià)。這可以體現(xiàn)在兩個(gè)方面:其一，課程考核的參與者。市場調(diào)研課程考核的參與者包括教師和學(xué)生，其中教師評價(jià)占最終成績的70%—80%，學(xué)生評價(jià)占最終成績的20%—30%，成績分為優(yōu)、良、中、合格、不合格五個(gè)等級。教師評價(jià)時(shí)以過程為主，不僅關(guān)注學(xué)生成績，而且關(guān)注學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，同時(shí)，尊重學(xué)生個(gè)體差異，注重對學(xué)習(xí)積極性不高的學(xué)生的引導(dǎo)，幫助學(xué)生樹立自信。學(xué)生評價(jià)目的是讓學(xué)生在評價(jià)活動(dòng)中加深對市場調(diào)查實(shí)施的要點(diǎn)、調(diào)查過程中易出現(xiàn)問題的總結(jié)，同時(shí)學(xué)習(xí)其他同學(xué)的經(jīng)驗(yàn)，學(xué)會(huì)反思，這還能提高學(xué)生參與的熱情。為保證學(xué)生互評效果，實(shí)施時(shí)要采取匿名的方式。其二，課程考核內(nèi)容方面。應(yīng)根據(jù)各個(gè)階段實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目完成的情況考核，從書面報(bào)告、調(diào)查軟件操作、口頭匯報(bào)(綜合表達(dá)能力)、平時(shí)表現(xiàn)等幾個(gè)方面綜合測評學(xué)生的實(shí)訓(xùn)成績。各項(xiàng)所占比例如圖1所示，其中書面報(bào)告所占比重最大，包括市場調(diào)研方案、市場調(diào)查問卷、市場調(diào)查報(bào)告三份作業(yè)，是市場調(diào)研員應(yīng)掌握的核心技能。
三、高職“市場調(diào)研”實(shí)訓(xùn)實(shí)施過程中應(yīng)注意的問題
(一)配合理論課安排實(shí)訓(xùn)時(shí)間
實(shí)訓(xùn)時(shí)間安排一般要與“市場調(diào)查與預(yù)測”等理論課聯(lián)系起來，在理論課開課一段時(shí)間后開始實(shí)訓(xùn)的第一個(gè)項(xiàng)目，才能保證理論與實(shí)踐有效地聯(lián)系起來，相輔相成。以廈門城市職業(yè)學(xué)院“市場營銷”專業(yè)學(xué)生為例，“市場調(diào)查與開發(fā)”理論課程課時(shí)為17周，在理論課程學(xué)習(xí)到第10周時(shí)，就開始安排學(xué)生上實(shí)訓(xùn)課，布置實(shí)訓(xùn)任務(wù)，利用學(xué)生的課后業(yè)余時(shí)間完成一些實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，如調(diào)查方案設(shè)計(jì)、撰寫調(diào)查報(bào)告等。此外，“市場調(diào)研”進(jìn)行分散實(shí)訓(xùn)的效果比較好一些。
(二)考核時(shí)學(xué)生互評要匿名
在實(shí)訓(xùn)的考核方式上，學(xué)生互評如果實(shí)施不好，效果會(huì)受到影響，這一方面是因?yàn)閷W(xué)生可能會(huì)對評價(jià)內(nèi)容把握不到位、理解有偏差，另一方面是學(xué)生可能會(huì)互相打高分，降低了互評的效果。因此，在學(xué)生評價(jià)時(shí)統(tǒng)一評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、采用現(xiàn)場匿名互評非常重要。
(三)爭取與企業(yè)合作開發(fā)實(shí)地調(diào)查項(xiàng)目
關(guān)鍵詞：高職高專 紡織綜合實(shí)訓(xùn) 考證 教學(xué)模式
中圖分類號：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識碼： A 文章編號：1672-1578（2012）09-0031-02
近年來，大學(xué)生就業(yè)難問題日益凸顯，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2011年高校畢業(yè)生接近700萬，就業(yè)壓力加大。筆者認(rèn)為，要提高畢業(yè)生的就業(yè)率， 必須提高畢業(yè)生的就業(yè)競爭力。高職學(xué)生考取相關(guān)職業(yè)資格證書是提高就業(yè)競爭力的一個(gè)有效途徑。[1]
但目前大多數(shù)高職紡織類專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)定位不準(zhǔn)確，傳統(tǒng)的紡織綜合實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)不合理，導(dǎo)致學(xué)生的知識、能力和素質(zhì)結(jié)構(gòu)不能適應(yīng)市場需求，傳統(tǒng)的職業(yè)教育模式不利于理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的結(jié)合，不利于專業(yè)課程各教學(xué)環(huán)節(jié)的相互配合，不利于造就“雙師型”教師隊(duì)伍，不利于培養(yǎng)學(xué)生解決問題的能力。因此，為適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)需要，職業(yè)教育教學(xué)改革應(yīng)緊緊圍繞職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)，要對高職高專的課程進(jìn)行改革與教學(xué)模式的創(chuàng)新。[2]
1 研究的意義
高職高專教育最顯著的特點(diǎn)是強(qiáng)化學(xué)生技術(shù)應(yīng)用能力，注重學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng)。針對國內(nèi)外紡織檢驗(yàn)職業(yè)要求，提升符合紡織檢驗(yàn)發(fā)展需求和紡織品檢驗(yàn)行業(yè)第一線的需要，理論、技能和實(shí)踐能力同步發(fā)展的高級技能型人才。
高職高專教育雖是學(xué)歷教育，但單純持有高職文憑與本科生、研究生進(jìn)行學(xué)歷的競爭并不具有優(yōu)勢。用人單位也更看重畢業(yè)生專業(yè)技能的高低。高職高專教育只有以就業(yè)為導(dǎo)向，對學(xué)生在校期間開展職業(yè)資格培訓(xùn)，促使他們及時(shí)學(xué)習(xí)和掌握與所學(xué)專業(yè)相關(guān)的技術(shù)，提前了解該專業(yè)在當(dāng)前生產(chǎn)第一線的各種技能要求，積累職業(yè)技能經(jīng)驗(yàn)，才能提高他們的就業(yè)能力和適應(yīng)職業(yè)變動(dòng)的能力，才有利于拓寬就業(yè)渠道和增加就業(yè)崗位。此外，越來越多的崗位要求持有相應(yīng)的從業(yè)資格證書才能從事相關(guān)工作。學(xué)校對學(xué)生的培養(yǎng)更突出職業(yè)性和實(shí)踐性，突出技術(shù)應(yīng)用能力的培養(yǎng)，側(cè)重于知識的靈活運(yùn)用及操作水平的提高。學(xué)生通過參加職業(yè)技能的培訓(xùn)，對所學(xué)專業(yè)有更真實(shí)、更具體的了解，有利于他們培養(yǎng)專業(yè)興趣，提前進(jìn)入職業(yè)角色，縮短就業(yè)上崗后的適應(yīng)期。[2、3]
2 紡織綜合實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式存在的問題
重理論，脫離實(shí)際。紡織綜合實(shí)訓(xùn)是操作性非常強(qiáng)的一門綜合實(shí)訓(xùn)課程，企業(yè)在招聘紡織檢驗(yàn)員的時(shí)候往往要求有一定的實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)。而傳統(tǒng)的教學(xué)中，教師多數(shù)采用講解的教學(xué)方法為主，加入一些實(shí)驗(yàn)，而部分實(shí)驗(yàn)已經(jīng)脫離了實(shí)際，學(xué)生也只是為了實(shí)驗(yàn)而做實(shí)驗(yàn)，沒有主動(dòng)理解實(shí)驗(yàn)的原理和意義，不能達(dá)到教學(xué)的目的。
教材不夠新，不夠用。多數(shù)高職院校選用的教材是本科教材，有的教材比較陳舊，有加上最近國際和國家標(biāo)準(zhǔn)修訂的較多，所以老的教材不能適應(yīng)高職的需要[4]。
理論教學(xué)與實(shí)驗(yàn)教學(xué)結(jié)合不緊密。理論教學(xué)與實(shí)驗(yàn)教學(xué)結(jié)合不夠緊密，理論教學(xué)偏難，學(xué)生喜歡做實(shí)驗(yàn)，但實(shí)驗(yàn)的效果不太好，因?yàn)樗麄儾荒軐⒗碚撆c實(shí)訓(xùn)結(jié)合，解決問題和分析問題的能力較差，而且自學(xué)能力也較差[4、5]。
3 紡織綜合實(shí)訓(xùn)課程與考證結(jié)合的教學(xué)模式設(shè)計(jì)
3.1設(shè)計(jì)的總體思路
紡織類課程的綜合實(shí)訓(xùn)是紡織類專業(yè)的重要實(shí)踐環(huán)節(jié)。本課程的設(shè)計(jì)理念是以學(xué)生的職業(yè)能力為中心，以職業(yè)活動(dòng)為導(dǎo)向，突出能力目標(biāo)，以學(xué)生為主體，以項(xiàng)目任務(wù)作為載體進(jìn)行能力實(shí)訓(xùn)，實(shí)行理論實(shí)踐一體化的課程教學(xué)。本課程的能力目標(biāo)通過實(shí)踐，使學(xué)生加深對紡織材料包括纖維、紗線以及織物的理解，獲得與其相關(guān)的檢驗(yàn)檢測的操作方法，并在此基礎(chǔ)上，用正確的理論指導(dǎo)實(shí)踐活動(dòng)，強(qiáng)化學(xué)生的知識實(shí)踐意識，提高其實(shí)際動(dòng)手能力，發(fā)揮學(xué)生的想象力和創(chuàng)新能力，將知識性內(nèi)容穿插在項(xiàng)目訓(xùn)練過程中，實(shí)現(xiàn)理論實(shí)踐一體化教學(xué)，并制定了企業(yè)式考核制度。課程的教學(xué)內(nèi)容與企業(yè)檢驗(yàn)員崗位實(shí)際以及全國紡織纖維檢驗(yàn)工的職業(yè)考證相結(jié)合，體現(xiàn)“課證結(jié)合”思想，努力培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才。
3.2實(shí)訓(xùn)課程設(shè)計(jì)簡介
本實(shí)訓(xùn)課程共開設(shè)必做實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目8個(gè)，強(qiáng)化技能綜合性實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目4項(xiàng)，綜合性實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目2項(xiàng)。
3.2.1基礎(chǔ)性實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目包括
（1）紡織纖維、紗線、織物的基本結(jié)構(gòu)和性能；（2）部分應(yīng)用新一代測試技術(shù)的物理機(jī)械性質(zhì)實(shí)驗(yàn)；（3）與生產(chǎn)實(shí)踐銜接檢驗(yàn)和測試項(xiàng)目。
3.2.2加強(qiáng)技能實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
以《紡織纖維檢驗(yàn)工》中級工的國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的能力要求為實(shí)訓(xùn)的主要的內(nèi)容，學(xué)生通過該項(xiàng)目的實(shí)訓(xùn)，可以參加中級《紡織纖維檢驗(yàn)工》職業(yè)資格的鑒定，并獲得相應(yīng)的職業(yè)資格證書。
3.2.3綜合性實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
與生產(chǎn)實(shí)踐相吻合的紡織纖維、紗線、織物品質(zhì)評定。
3.2.4基礎(chǔ)性實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)（如下表）
4 考核方案
本課程將采用項(xiàng)目化教學(xué)法，對學(xué)生學(xué)習(xí)評價(jià)也作了改革，針對項(xiàng)目化教學(xué)的特點(diǎn)，用項(xiàng)目化的過程性考核代替了傳統(tǒng)的筆試考核方式。考核參考了企業(yè)對員工的考核方式，將平時(shí)表現(xiàn)考核、工作記錄考核、階段匯報(bào)考核、成員自評與互評等帶有企業(yè)考核特點(diǎn)的方式引入到課程考核中，希望可以收到較好的效果。
4.1根據(jù)項(xiàng)目開展過程中的表現(xiàn)評分
教師對學(xué)生在項(xiàng)目開展過程中的表現(xiàn)評分，對于積極主動(dòng)、善于思考問題、操作規(guī)范熟練、總體表現(xiàn)突出的學(xué)生加分。對于態(tài)度消極、濫竽充數(shù)、操作錯(cuò)誤多的學(xué)生扣分。
4.2根據(jù)工作記錄評分
在項(xiàng)目化教學(xué)中，各項(xiàng)目組都是完成真實(shí)的工作任務(wù)，因此必須做好工作過程的記錄，包括項(xiàng)目實(shí)施方案設(shè)計(jì)，實(shí)施過程記錄、結(jié)果記錄、數(shù)據(jù)處理、結(jié)論等各個(gè)方面。根據(jù)工作記錄的完整性、規(guī)范性和條理性評分，對于弄虛作假者，一經(jīng)查實(shí)，根據(jù)情節(jié)輕重，對個(gè)人或項(xiàng)目組扣分。
4.3根據(jù)項(xiàng)目完成情況和項(xiàng)目報(bào)告評價(jià)
每個(gè)大項(xiàng)目完成后，各項(xiàng)目組要撰寫項(xiàng)目報(bào)告，總結(jié)項(xiàng)目的完成情況。教師根據(jù)項(xiàng)目報(bào)告的撰寫和匯報(bào)情況評分。
4.4項(xiàng)目組成員自評、互評
項(xiàng)目組長對成員表現(xiàn)和貢獻(xiàn)評分，項(xiàng)目組成員互相評價(jià)，作為教師評價(jià)的參考。
參考文獻(xiàn)：
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[3]趙俊英. 高職會(huì)計(jì)電算化專業(yè)“課證融合”教學(xué)模式改革的調(diào)研報(bào)告[J].經(jīng)濟(jì)師，2012，（8）.
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Abstract： Based on fuzzy mathematics theory， this article studies the application of fuzzy comprehensive evaluation method in the performance evaluation of civil engineering practical training. A new training performance evaluation method is set up which is more scientific and reasonable than the traditional method， thus students' motivation can be improved.
關(guān)鍵詞： 模糊數(shù)學(xué)；模糊綜合評判法；施工實(shí)訓(xùn)
Key words： fuzzy mathematics；fuzzy comprehensive evaluation method；practical construction training
中圖分類號：G642.47 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1006-4311（2013）32-0246-02
作者簡介：趙朋偉（1990-），男，河南安陽人，鄭州華信學(xué)院10級建筑工程學(xué)院土木工程專業(yè)在讀本科生；李志鵬（1985-），男，河南南陽人，鄭州華信學(xué)院講師，土木工程教研室主任，研究方向?yàn)楣芾砜茖W(xué)與工程。
0 引言
建筑施工實(shí)訓(xùn)是建筑工程技術(shù)專業(yè)的一項(xiàng)重要的操作技能訓(xùn)練。很多施工單位都比較重視學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力，在招人時(shí)也比較看重學(xué)生的實(shí)訓(xùn)成績。因此，合理科學(xué)地進(jìn)行施工實(shí)訓(xùn)成績的評定顯得尤為重要。由于施工實(shí)訓(xùn)過程的特點(diǎn)，實(shí)訓(xùn)成績的評定并沒有嚴(yán)密的評判標(biāo)準(zhǔn)。本文基于模糊數(shù)學(xué)對學(xué)生施工實(shí)訓(xùn)成績進(jìn)行綜合評價(jià)。為學(xué)生施工實(shí)訓(xùn)成績的評定提供一種比較科學(xué)客觀有效的方法。
1 影響實(shí)訓(xùn)成績的評定指標(biāo)
1.1 學(xué)生實(shí)訓(xùn)期間的出勤情況 我校土建專業(yè)學(xué)生的施工實(shí)訓(xùn)時(shí)間視專業(yè)不同一般設(shè)為一周或兩周，在有限的時(shí)間要按時(shí)完成規(guī)定的多項(xiàng)任務(wù)，每個(gè)學(xué)生的按時(shí)參加是完成實(shí)訓(xùn)任務(wù)的時(shí)間保障。因此，將學(xué)生實(shí)訓(xùn)期間的出勤情況作為評定成績的一項(xiàng)指標(biāo)，可對學(xué)生進(jìn)行有效的監(jiān)督。
1.2 實(shí)訓(xùn)成果的精度 學(xué)生實(shí)訓(xùn)成果的精度從一定程度上體現(xiàn)出學(xué)生在實(shí)訓(xùn)過程中的認(rèn)真程度。將其作為評定成績的一項(xiàng)指標(biāo)，可以督促學(xué)生嚴(yán)格根據(jù)施工規(guī)范要求完成實(shí)訓(xùn)任務(wù)。盡管精度是評定施工成果的一個(gè)重要指標(biāo)，但考慮到學(xué)生實(shí)訓(xùn)的目的是使學(xué)生進(jìn)一步理解鞏固課堂上所學(xué)理論知識，獲得施工實(shí)際工作的初步經(jīng)驗(yàn)和基本技能。因此，該項(xiàng)指標(biāo)在成績的評定過程中所占權(quán)重不應(yīng)過大，否則很容易造成小組成員為了單純的追求精度而忽略小組每個(gè)成員動(dòng)手操作的重要性。
1.3 實(shí)訓(xùn)資料的整理 實(shí)訓(xùn)資料包括實(shí)訓(xùn)周記和實(shí)訓(xùn)總結(jié)。實(shí)訓(xùn)周記是每個(gè)學(xué)生實(shí)訓(xùn)成果的結(jié)晶，實(shí)訓(xùn)周記中數(shù)據(jù)記錄的規(guī)范性、數(shù)據(jù)計(jì)算的正確性均能在一定程度反映該組實(shí)訓(xùn)情況。實(shí)訓(xùn)報(bào)告是每個(gè)學(xué)生對實(shí)訓(xùn)過程的總結(jié)，包括實(shí)訓(xùn)內(nèi)容以及實(shí)訓(xùn)體會(huì)。根據(jù)以往的情況可以看出盡管每個(gè)學(xué)生的報(bào)告大同小異，但從其報(bào)告的字體、內(nèi)容、實(shí)訓(xùn)體會(huì)上卻能反映出每個(gè)學(xué)生的實(shí)訓(xùn)收獲是不太一樣的。
1.4 實(shí)訓(xùn)操作考核 每次實(shí)訓(xùn)時(shí)，我們選擇學(xué)生以后會(huì)經(jīng)常用到的項(xiàng)目進(jìn)行操作技能考核。我們選取砌筑工、模板工、鋼筋工和抹灰工等作為考核項(xiàng)目。考核時(shí)，學(xué)生通過抽簽決定選擇項(xiàng)目，教師從學(xué)生完成的時(shí)間、熟練程度、操作方法的正確性以及操作成果的精度等方面進(jìn)行客觀評價(jià)。這一指標(biāo)能夠較準(zhǔn)確地反映學(xué)生的動(dòng)手能力，較客觀地反映學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。這是公正性的重要指標(biāo)，可以考慮適當(dāng)賦予較大權(quán)重。
1.5 學(xué)生對施工工具的愛護(hù)情況 考慮到以往實(shí)訓(xùn)過程中總有小組發(fā)生工具損壞或工具丟失的情況，將此項(xiàng)作為一項(xiàng)考核指標(biāo)，可以培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成愛護(hù)工具的好習(xí)慣，減少工具損壞或丟失的現(xiàn)象發(fā)生。
2 施工實(shí)訓(xùn)的模糊綜合評判法
從上述分析可以看出，實(shí)訓(xùn)成績評定涉及眾多指標(biāo)，且相互影響和制約。模糊數(shù)學(xué)法是應(yīng)用模糊數(shù)學(xué)的有關(guān)理論，對多因素的制約關(guān)系進(jìn)行數(shù)學(xué)化的抽象，建立一個(gè)反映其本質(zhì)特征和動(dòng)態(tài)過程的理想化評價(jià)模式。所以本文提出利用模糊綜合評判法對實(shí)訓(xùn)成績進(jìn)行評定。
2.1 確定實(shí)訓(xùn)成績評定指標(biāo)體系的內(nèi)容和權(quán)重系數(shù)
評判指標(biāo)體系因素集U={U1，U2，U3，U4，U5}，其中，U1為出勤情況；U2為施工成果精度；U3為實(shí)訓(xùn)資料；U4為工具操作考核；U5為學(xué)生對施工工具的愛護(hù)情況。用模糊數(shù)學(xué)的方法對上述各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行模糊化，結(jié)果見表1～表5。
評判指標(biāo)權(quán)重的原則是根據(jù)各指標(biāo)的重要性來確定的。根據(jù)多年經(jīng)驗(yàn)分析將各項(xiàng)評判指標(biāo)權(quán)重確定如下：P1=0.1；P2=0.2；P3=0.2；P4=0.4；P5=0.1。即模糊權(quán)集合指標(biāo)：P=（P1，P2，P3，P4，P5）=（0.1，0.2，0.2，0.4，0.1）。
2.2 確定評定標(biāo)準(zhǔn)，見表6。
2.3 實(shí)訓(xùn)成績綜合評定 根據(jù)模糊綜合評判的數(shù)學(xué)模型對實(shí)訓(xùn)成績進(jìn)行綜合評定。V=UPT=（U1，U2，U3，U4，U5）（P1，P2，P3，P4，P5）T。以土木專業(yè)某年級某班某同學(xué)的實(shí)訓(xùn)情況為例，根據(jù)該生在實(shí)訓(xùn)過程中的表現(xiàn)記錄該生的實(shí)訓(xùn)情況，見表7。根據(jù)表7可知評價(jià)指標(biāo)集U=（1，1，0.8，0.8，1），故可求得V=UPT=0.84。根據(jù)表6可知該生實(shí)訓(xùn)成績可評定為良。
3 結(jié)束語
本文針對施工實(shí)訓(xùn)過程的特點(diǎn)，合理分析了影響實(shí)訓(xùn)成績的各種因素，基于模糊數(shù)學(xué)的原理，提出利用模糊綜合評判法對測量實(shí)訓(xùn)成績加以評定。此法克服了傳統(tǒng)方法的主觀性、片面性的弊端，科學(xué)合理地給出實(shí)訓(xùn)成績，體現(xiàn)了一定的公平性，在一定程度上提高了學(xué)生實(shí)訓(xùn)的主動(dòng)性和積極性。
參考文獻(xiàn)：
[1]謝季堅(jiān)，劉承平.模糊數(shù)學(xué)方法及其應(yīng)用[M].第2版.武漢：華中理工大學(xué)出版社，2000.
論文關(guān)鍵詞：高職,中國旅游文化,教學(xué)改革,實(shí)踐途徑
引言
根據(jù)教育部16號文件的指導(dǎo)精神和社會(huì)對高職院校人才培養(yǎng)的要求下,應(yīng)不斷探索適用于市場發(fā)展和以人為本的精神,不斷培養(yǎng)育學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng),同時(shí)本著終身教育的原則,讓學(xué)生不僅在學(xué)校接受教育,而且在職場上能夠把理論和實(shí)踐結(jié)合起來,真正實(shí)現(xiàn)高職教育的人才培養(yǎng)目標(biāo)。因此，筆者在學(xué)習(xí)教育部16號文件，領(lǐng)會(huì)其精神，并結(jié)合自身在教學(xué)過程中對課程所做的嘗試進(jìn)行探討。
高職旅游的旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)是為旅游業(yè)的發(fā)展培養(yǎng)造就所需要高素質(zhì)技能型人才。《中國旅游文化》是旅游專業(yè)重點(diǎn)專業(yè)課程之一。因此，《中國旅游文化》課程的質(zhì)量影響高職旅游管理人才的培養(yǎng)目標(biāo)，也影響旅游人才的質(zhì)量。
一、中國旅游文化課程存在的問題
首先在教學(xué)方法上存在問題。目前的中國旅游文化課主要是介紹各地山水、各歷史時(shí)期的一些文化遺跡、風(fēng)俗、民俗、民間藝術(shù)等內(nèi)容,僅停留在介紹層面上,很少從深層次產(chǎn)生的原因、原理上上去探究，沒有深挖其內(nèi)涵,這樣易造成學(xué)生學(xué)習(xí)的被動(dòng)性，以及影響學(xué)生發(fā)揮其潛質(zhì)與其終身學(xué)習(xí)的能力。
其次，教學(xué)理念不明確。《中國旅游文化》課的內(nèi)容涉及面廣泛,包括了歷史、建筑、文學(xué)、宗教、藝術(shù)等，即人類在生產(chǎn)生活中創(chuàng)造的物質(zhì)的、精神的財(cái)富,以及創(chuàng)造文化的自然環(huán)境和時(shí)代背景,是一門綜合性很強(qiáng)的課程。在教學(xué)中如何進(jìn)行課程定位，明確教學(xué)目標(biāo)，是開展教學(xué)活動(dòng)的立足點(diǎn)與出發(fā)點(diǎn)。因此，教學(xué)過程中必須先明確這一課程與專業(yè)人才培養(yǎng)的關(guān)系，才能進(jìn)行課程教學(xué)改革與實(shí)踐。過去《中國旅游文化》一直被認(rèn)為是旅游管理專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，有其科學(xué)依據(jù)。但是針對不同專業(yè)又要有區(qū)別得對待，在針對旅游管理專業(yè)中導(dǎo)游與旅行社方向的學(xué)生，注重培養(yǎng)學(xué)生的導(dǎo)游服務(wù)實(shí)踐能力中，中國旅游文化對其專業(yè)理論指導(dǎo)的作用非常明顯和必要。因此，筆者在針對導(dǎo)游與旅行社專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)過程中，將課程定位為專業(yè)技能課。
二、教學(xué)改革實(shí)踐的總體思路與實(shí)踐途徑
（一）調(diào)整教學(xué)計(jì)劃，增加實(shí)訓(xùn)學(xué)時(shí)數(shù)
為了實(shí)現(xiàn)高素質(zhì)技能性人才培養(yǎng)的目標(biāo),也為了適應(yīng)學(xué)生的實(shí)際情況。首先，明確課程定位，將《中國旅游文化》作為專業(yè)技能課，從整體調(diào)整實(shí)踐教學(xué)體系,增加實(shí)訓(xùn)學(xué)習(xí)學(xué)時(shí)數(shù),加強(qiáng)學(xué)生的理論與實(shí)踐能力的轉(zhuǎn)換能力。以前《中國旅游文化》總學(xué)時(shí)數(shù)為54，其中實(shí)訓(xùn)學(xué)時(shí)數(shù)為18，現(xiàn)調(diào)整實(shí)訓(xùn)實(shí)時(shí)數(shù)為27。在整合教學(xué)內(nèi)容的基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)了實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目（如圖所示），實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目明確，針對的知識與能力目標(biāo)定位準(zhǔn)確，針對各章主要內(nèi)容全面提高學(xué)生的綜合運(yùn)用知識與實(shí)踐的能力。
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
實(shí)訓(xùn)基本內(nèi)容
本實(shí)訓(xùn)涉及以下具體的知識點(diǎn)
實(shí)訓(xùn)要求
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目一：黃鶴樓（建筑文化專題1）
1、整理黃鶴欞有關(guān)背景資料（課外查找備用），包括導(dǎo)游詞
2、結(jié)合課程所學(xué)知識，分析探討黃鶴樓為何種旅游資源，其資源評價(jià)，尤其是歷史文化價(jià)值如何？
3、分析了解黃鶴樓建筑特征、文化內(nèi)涵
1、黃鶴樓的主要建筑組成、模式；
2、黃鶴樓的主要?dú)v史淵源、歷史文化價(jià)值；
3、黃鶴樓建筑特征；
4、黃鶴樓為何種旅游資源；
5、黃鶴樓建筑特征、文化內(nèi)涵。
學(xué)習(xí)小組制作課件，完成小講座，撰寫實(shí)訓(xùn)報(bào)告
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目二：北京四合院/窯洞民居（建筑文化專題2）
1、整理課前查找備用的有關(guān)資料；
2、結(jié)合所學(xué)中國建筑文化知識，分析北京四合院/窯洞民居建筑特征、文化內(nèi)涵
3、分析總結(jié)中國民居建筑的文化思想。
1、中國民居的主要建筑類型；
2、北京四合院/窯洞民居建筑特征、文化內(nèi)涵；
3、中國民居建筑的文化思想
學(xué)習(xí)小組制作課件，完成小講座，撰寫實(shí)訓(xùn)報(bào)告
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目三：蘇州古典園林例證分析---拙政園（園林文化專題）
1、介紹中國園林的分類法；
2、總結(jié)中國古典園林的造園技巧；
3、分析了解蘇州古典園林拙政園的藝術(shù)特征。
1、中國古典園林的主要分類；
2、中國古典園林的藝術(shù)特點(diǎn)；
3、私家園林、江南古典園林之一的：蘇州古典園林拙政園的藝術(shù)特征、文化內(nèi)涵探析。
學(xué)習(xí)小組制作課件，完成小講座，撰寫實(shí)訓(xùn)報(bào)告
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目四：茶文化專題
（茶藝實(shí)證）
1、對課前查找備用的相關(guān)資料進(jìn)行整理，能運(yùn)用所學(xué)茶文化基本知識；
2、熟悉茶的主要分類，中國主要名茶的特點(diǎn)；
3、介紹一種名茶的茶藝；
4、分析總結(jié)茶文化之茶藝與茶道的內(nèi)涵與核心。
1、茶的主要分類；
2、中國名茶的特點(diǎn)（茶品）舉例；
3、一種茶藝具體演示程序；
4、茶藝與茶道的內(nèi)涵與核心
1、學(xué)習(xí)、了解一種茶藝
2、完成實(shí)訓(xùn)報(bào)告
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目五：中國酒文化專題
1、中國酒文化的歷史淵源與發(fā)展概況；
2、中國酒的主要分類；
3、中國酒文化的主要表現(xiàn)形式；
4、中國名酒品鑒舉例。
1、中國酒文化的歷史與發(fā)展概況；
2、中國酒的主要分類；
3、中國酒文化的主要表現(xiàn)形式（酒趣、酒器、酒德、酒禮、酒樓、酒旗、酒聯(lián)、酒令、酒詩）；
4、中國名酒鑒賞知識
1、分析總結(jié)中國酒文化的主要表現(xiàn)形式；
2、個(gè)人獨(dú)立完成實(shí)訓(xùn)報(bào)告。（針對本專題實(shí)訓(xùn)，鼓勵(lì)小組或個(gè)人制作課件、講解演示）。
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目六：民俗文化專題
1、端午節(jié)習(xí)俗由來簡要介紹；
2、舉例分析民間端午習(xí)俗的文化內(nèi)涵；
3、尋找主要端午活動(dòng)，舉例分析主要活動(dòng)內(nèi)容；
4、演示并介紹：整理有關(guān)背景資料（課外查找備用），包括圖片、音樂所制作的小組或個(gè)人課件。
1、民俗文化的概念及主要分類；
2、端午習(xí)俗由來與主要民俗表現(xiàn)；
3、分析了解主要端午活動(dòng)內(nèi)容重點(diǎn)：旅游地端午民俗文化特點(diǎn)）。
完成實(shí)訓(xùn)報(bào)告。
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目七：旅游文學(xué)藝術(shù)專題
利用課件介紹你熟悉的（例如你家鄉(xiāng)的）旅游文學(xué)藝術(shù)：
1、歷代描寫你家鄉(xiāng)（或其某一景觀）的詩詞、游記文、旅游散文、傳說軼聞、名勝楹聯(lián)等；
2、具有代表性的傳統(tǒng)藝術(shù)：如書畫、雕塑、戲曲等
針對本專題實(shí)訓(xùn)，鼓勵(lì)小組或個(gè)人制作課件、講解演示
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目八：中國宗教建筑賞析——武當(dāng)山（宗教文化專題）
1、整理武當(dāng)山有關(guān)背景資料（課外查找備用），包括導(dǎo)游詞
2、結(jié)合課程所學(xué)知識，分析探討武當(dāng)山為何種旅游資源，其資源評價(jià)，尤其是歷史文化價(jià)值如何？
3、分析了解武當(dāng)山建筑特征、宗教文化內(nèi)涵
1、武當(dāng)山的主要建筑組成、模式；
2、武當(dāng)山的主要?dú)v史淵源、歷史文化價(jià)值；
3、武當(dāng)山建筑特征；
4、武當(dāng)山為何種旅游資源；
關(guān)鍵詞 財(cái)務(wù)管理；實(shí)踐教學(xué)；能力培養(yǎng)
財(cái)務(wù)管理專業(yè)作為1998年國家教育部新增設(shè)的本科專業(yè)，雖然迎合了當(dāng)今社會(huì)對理財(cái)專業(yè)人才的需求，改善了我國財(cái)會(huì)人員的知識結(jié)構(gòu)，但其教學(xué)方法存在著傳統(tǒng)的重理論、輕實(shí)踐，重課堂講授、輕學(xué)生動(dòng)手操作。重統(tǒng)一要求、輕學(xué)生個(gè)性多樣發(fā)展等問題。從財(cái)務(wù)管理的內(nèi)涵看，財(cái)務(wù)管理是指企事業(yè)單位組織資金運(yùn)動(dòng)，處理財(cái)務(wù)關(guān)系的一項(xiàng)綜合性價(jià)值管理工作；從管理者的角度看。能否有效的組織好資金運(yùn)動(dòng)。不單純依賴管理者是否有充足的專業(yè)理論知識。更有賴于財(cái)務(wù)管理者是否具有妥善處理好單位與各方面經(jīng)濟(jì)利益關(guān)系的能力；從教學(xué)的角度看，財(cái)務(wù)管理教學(xué)應(yīng)該按照“理論的介紹言簡意賅，實(shí)踐的應(yīng)用全面廣泛”的原則，并結(jié)合實(shí)際需要，不斷調(diào)整和完善教學(xué)內(nèi)容。力求最大限度地滿足人才培養(yǎng)的要求，最大可能地適應(yīng)實(shí)踐上的需要。為實(shí)現(xiàn)上述目的。近四年來。筆者在財(cái)務(wù)管理專業(yè)教學(xué)體系中，創(chuàng)新性地開設(shè)了《財(cái)務(wù)管理綜合實(shí)訓(xùn)》課程，旨在解決學(xué)生專業(yè)理論知識體系分散、實(shí)踐能力差、思維不活躍、創(chuàng)新性思路少、人際交往能力低等問題，受到了學(xué)生的熱烈歡迎。本文僅就該課程開設(shè)中能力培養(yǎng)方面的問題。探討在實(shí)踐教學(xué)中如何引導(dǎo)學(xué)生改革學(xué)習(xí)方式。從而培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的興趣。培養(yǎng)學(xué)生研究的創(chuàng)新精神。培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)的實(shí)踐能力，為其成為知識、素質(zhì)、技能全面發(fā)展的應(yīng)用性人才奠定基礎(chǔ)。
一、財(cái)務(wù)管理綜合實(shí)訓(xùn)課程基本內(nèi)容
(一)課程性質(zhì)
《財(cái)務(wù)管理綜合實(shí)訓(xùn)》課程是一門學(xué)生走出課堂、參與社會(huì)實(shí)踐、開發(fā)學(xué)生潛能、培養(yǎng)專業(yè)技能的專業(yè)實(shí)踐課程。它是與課堂理論教學(xué)相對應(yīng)的學(xué)校顯性教育的兩種基本形式之一，對實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)起支撐作用，是實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的保證。該課程是在學(xué)生修完一定的專業(yè)課程后(通常在第六學(xué)期)，為適應(yīng)企業(yè)財(cái)務(wù)管理理論和實(shí)踐的快速變化，吻合市場對財(cái)務(wù)管理專業(yè)畢業(yè)生的基本素質(zhì)要求。更新財(cái)務(wù)管理教學(xué)內(nèi)容結(jié)構(gòu)及方法手段，培養(yǎng)適應(yīng)市場需要的、掌握最新財(cái)務(wù)管理理論與方法的、具有較強(qiáng)財(cái)務(wù)管理實(shí)務(wù)操作能力和溝通能力的財(cái)務(wù)師而采取以研究型學(xué)習(xí)方式進(jìn)行教學(xué)的一門開放式課程。它是專業(yè)課程教學(xué)的一個(gè)重要組成部分，是理論教學(xué)的補(bǔ)充和延伸，更是培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)和能力的基礎(chǔ)平臺。
(二)課程形式
財(cái)務(wù)管理綜合實(shí)訓(xùn)的授課方式共分為以下幾個(gè)環(huán)節(jié)：首先是教師在校內(nèi)布置實(shí)訓(xùn)任務(wù)。在該環(huán)節(jié)中，以教師講解實(shí)訓(xùn)涉及到的相關(guān)知識體系、提出實(shí)訓(xùn)要求、布置實(shí)訓(xùn)任務(wù)為主要內(nèi)容，它是每一次實(shí)訓(xùn)的出發(fā)點(diǎn)，更是學(xué)生理解實(shí)訓(xùn)內(nèi)容、較好完成實(shí)訓(xùn)任務(wù)的前提。在這個(gè)環(huán)節(jié)中。對教師的要求比較高，雖然從時(shí)間上就是一次課。但內(nèi)容上卻要求教師對專業(yè)知識要有高度的概括和融合，要能結(jié)合實(shí)際對學(xué)生提出符合學(xué)生特點(diǎn)的實(shí)訓(xùn)要求，對實(shí)訓(xùn)任務(wù)的講解既要簡明扼要又要具有一定的可操作性。其次。以學(xué)生分組合作、校外調(diào)研為主要方式。要求學(xué)生首先對實(shí)訓(xùn)任務(wù)進(jìn)行討論和適當(dāng)?shù)闹R回顧。研究小組活動(dòng)方式，進(jìn)行人員分工；然后集體深入社會(huì)調(diào)查，收集第一手資料；回校后再次進(jìn)行小組討論，對于發(fā)現(xiàn)的問題要么再次深入實(shí)踐予以解決。要么通過網(wǎng)絡(luò)、圖書館查找資料予以解決。這個(gè)環(huán)節(jié)是該課程最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，也是最能鍛煉學(xué)生能力、體現(xiàn)實(shí)訓(xùn)質(zhì)量的環(huán)節(jié)。在這個(gè)環(huán)節(jié)中，要注意及時(shí)進(jìn)行師生溝通，對于出現(xiàn)的共性問題教師要及時(shí)給予指導(dǎo)。最后，各組同學(xué)集中在教室內(nèi)進(jìn)行實(shí)訓(xùn)匯報(bào)，主要匯報(bào)人由此次實(shí)訓(xùn)的執(zhí)筆人擔(dān)任。其他同學(xué)做適當(dāng)補(bǔ)充。暢談實(shí)訓(xùn)體會(huì)及遇到的各種問題并由教師進(jìn)行適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)評。此環(huán)節(jié)既是學(xué)生展示自我的舞臺。又是各組學(xué)生以實(shí)訓(xùn)報(bào)告為最終成果進(jìn)行PK的賽場。在這個(gè)環(huán)節(jié)中，要求教師有良好的操控性。既要對學(xué)生的各種想法及報(bào)告給予及時(shí)的點(diǎn)評，又要對出現(xiàn)的問題加以控制。要注意多給學(xué)生以鼓勵(lì)。
(三)課程內(nèi)容
《財(cái)務(wù)管理綜合實(shí)訓(xùn)》課程的主要內(nèi)容是根據(jù)財(cái)務(wù)管理專業(yè)課程的基本內(nèi)容和專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)及要求中的有關(guān)規(guī)定設(shè)計(jì)的。主要以企業(yè)完整的運(yùn)作過程為線索，以資金時(shí)間價(jià)值和投資風(fēng)險(xiǎn)價(jià)值為理論基礎(chǔ)，以企業(yè)籌建與籌資、企業(yè)投資與決策、企業(yè)預(yù)算與內(nèi)部控制、企業(yè)納稅籌劃為主要對象，將課程內(nèi)容分解為財(cái)務(wù)管理基礎(chǔ)操作技能、創(chuàng)建企業(yè)、企業(yè)納稅籌劃、企業(yè)籌資、股票投資與外匯投資、企業(yè)財(cái)務(wù)分析、企業(yè)項(xiàng)目投資與可行性分析、企業(yè)全面預(yù)算等幾個(gè)主要模塊。按照實(shí)訓(xùn)的難易程度和課程進(jìn)度，課程主要包括：1，證券投資(個(gè)人完成)；2，票據(jù)填制與審核(小組完成)；3，納稅申報(bào)與籌劃(小組完成)；4，企業(yè)籌建(小組完成)；5，項(xiàng)目投資決策――新建企業(yè)可行性分析(小組完成)；6，企業(yè)籌資(個(gè)人完成)；7，企業(yè)財(cái)務(wù)分析(個(gè)人完成)；8，企業(yè)利潤分配(個(gè)人完成)；9，企業(yè)預(yù)算(小組完成)。其中四項(xiàng)需要個(gè)人完成的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容是有內(nèi)在邏輯關(guān)系的作業(yè)，即在開學(xué)之初首先進(jìn)行證券投資實(shí)訓(xùn)。要求學(xué)生以一定數(shù)額的虛擬資金在滬深兩市進(jìn)行模擬股票投資。可以選取一定數(shù)量的股票或基金，詳細(xì)記錄選股的具體時(shí)間、數(shù)量、金額。并可以在半年內(nèi)隨時(shí)進(jìn)行買賣。期末要對所選股票或基金進(jìn)行財(cái)務(wù)分析(實(shí)訓(xùn)七)，同時(shí)研究所選企業(yè)的籌資方式和資本結(jié)構(gòu)。并與本地企業(yè)進(jìn)行籌資情況比較分析(實(shí)訓(xùn)六)。再對該上市公司連續(xù)三年的利潤分配情況進(jìn)行分析說明(實(shí)訓(xùn)八)。
(四)考核方式
財(cái)務(wù)管理綜合實(shí)訓(xùn)課程由于在教學(xué)方式上采取了分組實(shí)訓(xùn)、集中作業(yè)并匯報(bào)的形式；在教學(xué)內(nèi)容上綜合了財(cái)務(wù)管理專業(yè)眾多的專業(yè)課程。因此無法采用傳統(tǒng)的一張?jiān)嚲泶_定學(xué)習(xí)效果和成績的考試方式。在實(shí)際教學(xué)中，我們采用了非集中考核的形式進(jìn)行。成績評定包括：上述九項(xiàng)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，每項(xiàng)10分。其中學(xué)生的實(shí)訓(xùn)報(bào)告占50％，實(shí)訓(xùn)匯報(bào)占40％，實(shí)訓(xùn)作業(yè)占10％。對各項(xiàng)實(shí)訓(xùn)成績進(jìn)行匯總以后，再加上期末學(xué)生的實(shí)訓(xùn)課程總結(jié)(10分)匯集而成。在具體評分過程中，全組共同完成實(shí)訓(xùn)報(bào)告，但執(zhí)筆人可以比同組其他同學(xué)的分?jǐn)?shù)略高3-5分，匯報(bào)中積極踴躍有突出表現(xiàn)的成績也要高于同組其他同學(xué)，學(xué)期內(nèi)要保證每位同學(xué)均成為一次執(zhí)筆人。
二、基于實(shí)訓(xùn)課程的人才能力培養(yǎng)
開設(shè)《財(cái)務(wù)管理綜合實(shí)訓(xùn)》課程的主要目的是培養(yǎng)學(xué)生對財(cái)務(wù)管理理論的實(shí)踐應(yīng)用能力、知識拓展能力、知識更新能力、方案設(shè)計(jì)能力、文字表述能力、資料整理能力、語言溝通能力、團(tuán)隊(duì)合作能力、不畏挫折能力、研究創(chuàng)新能力等應(yīng)用性能力，提高學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)以及分析問題解決問題的能力。這些能力的培養(yǎng)主要是通過各項(xiàng)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容的完成得以實(shí)現(xiàn)的。
(一)專業(yè)知識的綜合運(yùn)用能力
傳統(tǒng)的專業(yè)教學(xué)，是將專業(yè)理論知識分散在各門課程中。以老師講、學(xué)生聽的方式進(jìn)行的教學(xué)活動(dòng)。由于財(cái)務(wù)管理專業(yè)課程
本身固有的特點(diǎn)――知識面廣、難度大、計(jì)算多、政策強(qiáng)、方法復(fù)雜。同時(shí)學(xué)生又幾乎從沒有涉足過企業(yè)，體會(huì)不到資金運(yùn)動(dòng)的真諦，因此許多學(xué)生在對財(cái)務(wù)管理專業(yè)知識的系統(tǒng)掌握過程中。感覺到很難抓住其基本線索，難以用固化的學(xué)習(xí)模式去直接套用并取得理想的效果。筆者曾經(jīng)在講課中對學(xué)生描述過：學(xué)生們在課堂所學(xué)的財(cái)務(wù)管理知識實(shí)際上是分散在各個(gè)相關(guān)學(xué)科中的一顆顆專業(yè)珍珠，如何將其串成華美的專業(yè)項(xiàng)鏈實(shí)質(zhì)就是衡量學(xué)生綜合運(yùn)用專業(yè)知識的能力。例如在進(jìn)行企業(yè)籌建及投資可行性分析實(shí)訓(xùn)時(shí)。由于要涉及財(cái)務(wù)管理、工商管理、項(xiàng)目評估、市場營銷、法律法規(guī)、Excel等知識并要多次去工商局、稅務(wù)局、會(huì)計(jì)師事務(wù)所、銀行等多部門，學(xué)生們在開始時(shí)感覺難度很大，無從下手，不會(huì)開口說話；同時(shí)也深切體會(huì)到，看似簡單的專業(yè)知識到了實(shí)際中就難以準(zhǔn)確清晰地表達(dá)出來，細(xì)節(jié)上的問題不敢較真。此時(shí)大多數(shù)學(xué)生就自覺地進(jìn)行知識復(fù)習(xí)、教師答疑和多次的社會(huì)調(diào)查，最終學(xué)生都能圓滿完成此項(xiàng)實(shí)訓(xùn)，并在各組對抗匯報(bào)中。通過對比各組的投資項(xiàng)目及相關(guān)凈現(xiàn)值、報(bào)酬率等指標(biāo)，使學(xué)生以最直觀的方式體會(huì)到財(cái)務(wù)管理的魅力，從而實(shí)現(xiàn)了專業(yè)知識綜合能力、知識拓展能力、知識更新能力、方案設(shè)計(jì)能力、計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力等多項(xiàng)能力的同步提高。
(二)文字語言表達(dá)能力及資料整理能力
盡管學(xué)生長期以來都是浸泡在書海中，不乏與文字和與同學(xué)之間的交流，但真正走向社會(huì)，其語言溝通能力、文字表述能力都不盡如人意。針對這個(gè)問題，我們在實(shí)訓(xùn)課程中強(qiáng)化了這方面的訓(xùn)練，主要包括兩種途徑：一是通過布置實(shí)訓(xùn)任務(wù)要求學(xué)生必須走出校門。直接進(jìn)入有關(guān)部門進(jìn)行咨詢，求得幫助，以完成實(shí)訓(xùn)任務(wù)。這對于長期生活在校園里的學(xué)生而言，是既新鮮又有難度。許多學(xué)生在初次進(jìn)入稅務(wù)局、工商局、銀行、企業(yè)等單位時(shí)。不敢、不會(huì)開口講話，即使遭到了白眼冷言的尷尬待遇。也能互相鼓勵(lì)、相互提醒堅(jiān)持完成任務(wù)，這無疑鍛煉了學(xué)生不畏挫折勇往直前的精神，這種收獲是其他任何課程都不能提供的。二是通過各組上講臺，分別匯報(bào)實(shí)訓(xùn)的完成情況及實(shí)訓(xùn)心得。這種訓(xùn)練使學(xué)生從開始上臺時(shí)的手足無措很快就轉(zhuǎn)變成揮灑自如、侃侃而談，從開始時(shí)語言大白話逐步轉(zhuǎn)變成專業(yè)術(shù)語。同時(shí)，由于每次實(shí)訓(xùn)結(jié)束都要進(jìn)行實(shí)訓(xùn)報(bào)告的展示對比。并據(jù)此給出成績。這使得學(xué)生對資料的整理格外用心。最大限度地發(fā)揮了想象力和創(chuàng)造力。同時(shí)也促使學(xué)生在這個(gè)過程中不斷思考、不斷發(fā)現(xiàn)、不斷創(chuàng)新，這既鍛煉了學(xué)生獨(dú)立思考問題解決問題的能力，又增強(qiáng)了其創(chuàng)新思維創(chuàng)新方法和技巧，也據(jù)此形成了一份份精彩的實(shí)訓(xùn)報(bào)告。
(三)團(tuán)隊(duì)合作能力與自學(xué)能力
當(dāng)今社會(huì)，競爭與合作并存。具備積極合作精神和有效的人際交往技能是現(xiàn)代人高素質(zhì)的一個(gè)重要標(biāo)志。財(cái)務(wù)管理綜合實(shí)訓(xùn)采取了分組實(shí)訓(xùn)、匯報(bào)比拼的方式，既給學(xué)生提供了一個(gè)團(tuán)結(jié)合作的機(jī)會(huì)，使學(xué)生進(jìn)一步體會(huì)到良好的合作所形成的凝聚力是可以發(fā)揮出事半功倍的效應(yīng)的；同時(shí)增加的實(shí)訓(xùn)匯報(bào)使學(xué)習(xí)結(jié)果形成對抗競爭，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的自覺性和主動(dòng)性。正如有學(xué)生在實(shí)訓(xùn)感受中所言：“財(cái)務(wù)管理實(shí)訓(xùn)課的授課方式是十幾年學(xué)生生涯中最值得記憶的一件事情，它徹底改變了我對學(xué)習(xí)的態(tài)度，激發(fā)了我對學(xué)習(xí)的濃厚興趣。也為同學(xué)之間和諧相處提供了載體。正是實(shí)訓(xùn)課。使得我們?nèi)M同學(xué)齊心協(xié)力，既加深了友誼，又培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)精神和集體榮譽(yù)感；同時(shí)，我們還在老師的指導(dǎo)下。學(xué)會(huì)了如何與社會(huì)接觸，如何與人打交道，懂得了感恩的重要性，明白了許多做人的真諦。實(shí)訓(xùn)課，使我們?nèi)遮叧墒斓男睦硎芤娣藴\”。
關(guān)鍵詞：護(hù)理專業(yè) 實(shí)訓(xùn)成績 計(jì)算方法
中等醫(yī)學(xué)職業(yè)學(xué)校學(xué)生在校期間實(shí)訓(xùn)課的開展情況及效果將對他們今后的職業(yè)生涯產(chǎn)生直接的影響，而學(xué)校采用合理的實(shí)訓(xùn)教學(xué)評價(jià)體系可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立操作能力、分析及解決問題能力、創(chuàng)新能力、人文關(guān)懷及團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。
一、實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式對學(xué)生實(shí)訓(xùn)效果的影響
護(hù)理專業(yè)的實(shí)訓(xùn)教學(xué)是課堂教學(xué)的輔助，可以將理論知識與實(shí)際應(yīng)用相聯(lián)系，是幫助學(xué)生理解和鞏固相關(guān)基礎(chǔ)理論知識的重要途徑，也是學(xué)校教育與臨床實(shí)踐的橋梁，雖然許多中等醫(yī)學(xué)職業(yè)學(xué)校已經(jīng)認(rèn)識到護(hù)理專業(yè)實(shí)訓(xùn)課的重要性，并不斷提升實(shí)訓(xùn)教學(xué)學(xué)時(shí)數(shù)在本學(xué)科總學(xué)時(shí)數(shù)中所占的比例，有的甚至已經(jīng)達(dá)到總學(xué)時(shí)數(shù)的50%以上，但是實(shí)訓(xùn)教學(xué)效果仍不是很理想，研究表明現(xiàn)行的實(shí)訓(xùn)教學(xué)方法、實(shí)訓(xùn)考核辦法及成績計(jì)算方法對學(xué)生實(shí)訓(xùn)效果有重要的影響。下面以學(xué)校為例說明：
首先，在學(xué)生臨床實(shí)習(xí)之前集中實(shí)訓(xùn)。學(xué)校在三年制中專護(hù)理專業(yè)教學(xué)中，為了提高學(xué)生的實(shí)踐能力，能很快與臨床實(shí)踐相銜接，第四學(xué)期內(nèi)科護(hù)理、外科護(hù)理、婦科護(hù)理、兒科護(hù)理、基礎(chǔ)護(hù)理理論等課程教學(xué)任務(wù)結(jié)束后，在學(xué)生臨床實(shí)習(xí)之前往往要進(jìn)行一段時(shí)間的技能操作集中培訓(xùn)，即實(shí)訓(xùn)。實(shí)訓(xùn)教學(xué)方法為：教師介紹實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，分組示教、講解，學(xué)生分組練習(xí)。教師精心組織、指導(dǎo)和答疑，然后學(xué)生按示教訓(xùn)練。教師總結(jié)，學(xué)生整理示教物品，完成實(shí)訓(xùn)報(bào)告。
其次，集中實(shí)訓(xùn)結(jié)束后對學(xué)生的實(shí)訓(xùn)情況進(jìn)行考核。以往的考核辦法是在學(xué)生每科所學(xué)的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目中，以學(xué)生抽簽的方式抽取兩項(xiàng)進(jìn)行考核。評分標(biāo)準(zhǔn)均按現(xiàn)行的操作流程編制，教師根據(jù)評分標(biāo)準(zhǔn)打分。
最后，內(nèi)科護(hù)理、外科護(hù)理實(shí)訓(xùn)考核成績各占15%、婦科護(hù)理、兒科護(hù)理各占10%，基礎(chǔ)護(hù)理占50%，綜合成一門實(shí)訓(xùn)考試成績，不及格不允許實(shí)習(xí)。同時(shí)，成績計(jì)入畢業(yè)成績范疇。
這種實(shí)訓(xùn)教學(xué)方法以及考核辦法簡單易行，評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)明確，容易量化和評價(jià)，但也存在著明顯的不足。由于現(xiàn)行的評分標(biāo)準(zhǔn)均按操作流程編制，使得學(xué)生在練習(xí)及考試時(shí)會(huì)嚴(yán)格遵循規(guī)范進(jìn)行操作，不利于發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)新和應(yīng)變能力以及評判性思維的能力。并且考試時(shí)在所學(xué)的十幾項(xiàng)操作中只需抽取兩項(xiàng)，而各個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目之間又存在難易之別，用抽簽決定考核項(xiàng)目還使學(xué)生在操作練習(xí)時(shí)存有一定的僥幸心理。
這種僅單項(xiàng)技術(shù)操作考核的方式，主要注重于考查學(xué)生的基本操作技能，形式單一，不能反映學(xué)生綜合實(shí)踐能力的高低，即以護(hù)理操作為中心而非以病人為中心，忽略了心理護(hù)理及人文、社會(huì)關(guān)懷的相關(guān)內(nèi)容，嚴(yán)重阻礙了醫(yī)學(xué)模式的轉(zhuǎn)變和發(fā)展。另外，這種按比例由各科綜合計(jì)算實(shí)訓(xùn)成績的方法，可能會(huì)使某些學(xué)生產(chǎn)生偏科現(xiàn)象，如學(xué)生會(huì)認(rèn)為基礎(chǔ)護(hù)理實(shí)訓(xùn)成績在總的實(shí)訓(xùn)成績中占比例較大，對總成績影響大，會(huì)高度重視，積極地進(jìn)行訓(xùn)練，而婦科護(hù)理、兒科護(hù)理實(shí)訓(xùn)成績在總成績中占的比例小，使學(xué)生不夠重視，這樣不利于學(xué)生各學(xué)科的均衡發(fā)展。
二、實(shí)訓(xùn)考核以及成績評價(jià)方法的改革
近年來，學(xué)校不斷對護(hù)生實(shí)訓(xùn)方法進(jìn)行改革，探討建立客觀實(shí)際的中專護(hù)理專業(yè)實(shí)訓(xùn)考核以及評價(jià)方法，以促進(jìn)護(hù)理實(shí)訓(xùn)教學(xué)的發(fā)展。具體做法為：每門學(xué)科的實(shí)訓(xùn)成績獨(dú)立記，同時(shí)改革以往以一次考試考核定成績的評價(jià)方式，對每一科目的實(shí)訓(xùn)成績采用綜合評價(jià)方法，即每門課程“實(shí)訓(xùn)成績=平時(shí)實(shí)訓(xùn)成績（40%）+技能總考成績（60%）”，其中“平時(shí)實(shí)訓(xùn)成績=臨床技能多站練習(xí)評價(jià)（80%）+實(shí)訓(xùn)報(bào)告（20%）。
臨床技能多站練習(xí)評價(jià)是指在平時(shí)技能練習(xí)過程中，根據(jù)操作流程以及評分標(biāo)準(zhǔn)對學(xué)生的實(shí)訓(xùn)進(jìn)行評價(jià)，是一種包括教師評價(jià)、護(hù)生自己評價(jià)、護(hù)生相互評價(jià)的多元評價(jià)方式，分別由五次自身和同學(xué)評價(jià)記錄以及兩次教師評價(jià)記錄組成。教師評價(jià)占臨床技能多站練習(xí)評價(jià)總成績的70%，護(hù)生自己及護(hù)生互評各占15%，只要涉及成績的都采用百分制。
通過自身評價(jià)和同學(xué)評價(jià)，學(xué)生扮演了教師的角色，不但可以提高對操作要點(diǎn)的掌握程度和拓寬對內(nèi)涵的深度理解，還可以培養(yǎng)評判性思維和團(tuán)隊(duì)合作精神，有利于綜合能力的培養(yǎng)，真正體現(xiàn) “以學(xué)生為主體”的教育理念。實(shí)訓(xùn)報(bào)告要根據(jù)規(guī)定項(xiàng)目以及要求進(jìn)行書寫，教師根據(jù)學(xué)生書寫情況做出評價(jià)。另外，技能總考成績是指實(shí)訓(xùn)結(jié)束后各科通過臨床技能多站考核方法得出的成績。
臨床技能多站考核是一種有別于傳統(tǒng)考核方法的實(shí)踐性考核，是指受試者在指定時(shí)間內(nèi)經(jīng)過四個(gè)考試站，完成各站考試內(nèi)容的一種考核方法。技能多站考核中各站考核內(nèi)容包括基本技能操作技術(shù)、采集病史做出護(hù)理診斷并制定相應(yīng)護(hù)理措施、小組角色扮演、護(hù)患溝通與心理護(hù)理、人文關(guān)懷等部分。基本技能操作在技能操作訓(xùn)練模塊上進(jìn)行，學(xué)生在每科所學(xué)的所有實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目中以抽簽的方式抽取兩項(xiàng)進(jìn)行考核。對所抽取的每一技能操作項(xiàng)目，設(shè)定 3 項(xiàng)指標(biāo)，即態(tài)度指標(biāo)，包括儀表、舉止、表情、語言；技能指標(biāo)，包括用品準(zhǔn)備、操作程序、用品處置；整體指標(biāo)，包括熟練程度、溝通能力及整體效果。
病史采集部分由主考教師代替病人提供病史，設(shè)定病例，模擬情境，讓學(xué)生說出患者存在的問題，找出解決問題的方法，并由學(xué)生根據(jù)不同的病種擬定護(hù)理計(jì)劃，作口頭回答；最后讓學(xué)生選擇最佳的護(hù)理方案，并選一項(xiàng)進(jìn)行實(shí)際操作。小組角色扮演中4人或5人組成的小組自愿選擇醫(yī)護(hù)角色，主考教師扮演病人。護(hù)患溝通及人文關(guān)懷部分由主考教師主訴心理、社會(huì)問題，考生口頭作答。考核總分100分，其中小組角色扮演部分40分，包括儀表、實(shí)驗(yàn)操作、溝通應(yīng)變能力、協(xié)作能力，每項(xiàng)10分；其他每部分20分。考核前制定好各項(xiàng)考核指標(biāo)及評分標(biāo)準(zhǔn)，考核時(shí)根據(jù)學(xué)生完成情況逐項(xiàng)評分。
最后教師根據(jù)學(xué)生綜合表現(xiàn)進(jìn)行評價(jià)，給出成績，這就是技能總考成績。這種臨床技能多站考核方法基本上能夠比較全面地評價(jià)學(xué)生的臨床技能，在培養(yǎng)優(yōu)秀護(hù)理人才中有重要意義。
三、體會(huì)及建議
通過對實(shí)訓(xùn)教學(xué)及其評價(jià)體系的改革，調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性 、主動(dòng)性，增強(qiáng)了學(xué)生的語言表達(dá)能力；同時(shí)培養(yǎng)了學(xué)生的合作精神，增強(qiáng)了實(shí)踐能力；促進(jìn)了評判性思維、創(chuàng)新意識的培養(yǎng)和綜合素質(zhì)的提高，取得了較好的效果。新的成績評價(jià)體系將實(shí)現(xiàn)理論、實(shí)踐和時(shí)間的有機(jī)結(jié)合，并將學(xué)習(xí)、見習(xí)、醫(yī)院文化融為一體，對護(hù)生護(hù)理職業(yè)能力的培養(yǎng)起到良好的促進(jìn)作用。
同時(shí)，筆者還有如下兩點(diǎn)建議。一是制定實(shí)訓(xùn)評價(jià)手冊，將實(shí)訓(xùn)考核評價(jià)指標(biāo)盡可能量化。二是根據(jù)社會(huì)的需求，修訂培養(yǎng)計(jì)劃，要把對學(xué)生能力的培養(yǎng)滲透到各科教學(xué)之中，從而更好地適應(yīng)社會(huì)需求。
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