時間：2022-11-14 23:28:22
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇插花實訓總結(jié)，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
關(guān)鍵詞 插花藝術(shù)；課程；教學方法；改革
中圖分類號 S688.2；G712 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）09-0289-01
插花藝術(shù)是以植物的枝、葉、花、果等鮮切材料為主要素材，通過技術(shù)和藝術(shù)加工，將自然美與人工美融為一體，創(chuàng)作出充滿詩情畫意、反映生活情趣、展現(xiàn)個人風格的作品，表現(xiàn)其藝術(shù)美和生活美的一門造型藝術(shù)。插花藝術(shù)課程是中職學校園林技術(shù)專業(yè)的專業(yè)核心課程，同時也是其他專業(yè)的選修課。為了全面表現(xiàn)插花藝術(shù)課程的特點，提高教學水平，在教學過程中應將教學實踐的改革創(chuàng)新放在首位。
1 插花藝術(shù)課程特色
隨著花藝行業(yè)的發(fā)展，園林技術(shù)專業(yè)的學生掌握插花藝術(shù)的知識與技能可以增強就業(yè)能力。同時，可以提高學生的藝術(shù)修養(yǎng)和綜合素養(yǎng)[1]。在課程教學中，只有將理論知識與實踐教學密切聯(lián)系，讓學生動手操作，才能取得更好的教學效果。因此，需要大量的鮮切花，所需經(jīng)費投入很大。
2 改革措施
2.1 激發(fā)學生的學習興趣
興趣是學習的動力，第一次課可以先給學生展示一些插花大師的作品以及古今中外的優(yōu)秀插花作品。再由教師現(xiàn)場插制幾幅家庭插花，在插制的過程中可以配上音樂烘托氣氛，讓學生知曉通過該門課程的學習可以美化公共場所、改善居住環(huán)境[2]，以此激發(fā)學生的學習興趣。也可利用課余時間開展花藝活動，例如組織學生進行規(guī)則的西方式插花比賽，進行東方式插花藝術(shù)表演（配上背景音樂），選拔學生參加藝術(shù)插花技能大賽等，以提高學生學習插花的興趣。
將西方基本花型作為實踐教學的入門。西方花型圖案規(guī)則，如三角型、L型、倒T型、彎月型、S型、圓型等。基本花型有固定的制作過程，都可以通過分析圖形，按5個步驟完成插花，即：①確定骨架花位置；②找重心確定焦點花位置；③確定主體花位置；④確定配花和襯葉的位置；⑤整理。經(jīng)過此5個步驟即能把花型完整插好，制作相對容易，學生易有成就感，能夠增強學習信心。
現(xiàn)代插花如花束、花籃、新娘手捧花、婚車裝飾等是現(xiàn)代社會中人們常用的禮儀用花，隨處可見。針對現(xiàn)代插花的教學，可以先讓學生到花店進行調(diào)查、拍照等，以收集各種花型。在此基礎(chǔ)上，教師再對各種現(xiàn)代插花進行教學，不僅可以提高教學質(zhì)量，提高學生對插花的學習興趣，還可以與時俱進，掌握最新的插花制作方法，同時可鼓勵學生自主創(chuàng)業(yè)，如經(jīng)營花店等。
在課堂教學中，教師應給每個學生表現(xiàn)的機會，充分發(fā)揮學生的特長。通過小組成員分工合作，有人選取花材，有人制作插花，有人給作品命名等，共同完成作品。
2.2 綜合運用多種教學方法
情境教學法、案例教學法、任務(wù)驅(qū)動法和主題教學法等多種方法融合運用，以達到預期教學效果和培養(yǎng)學生實際操作能力。在教學中，各章節(jié)可以設(shè)置成各個學習情境，各個學習情境可以設(shè)置成一個或若干個工作任務(wù)，任務(wù)可包括明確任務(wù)、制定計劃、實施計劃、檢查和評價等環(huán)節(jié)。
以“新娘手捧花的制作”為例來說明：第一，把制作1個新娘手捧花定為任務(wù)；第二，利用多媒體向?qū)W生直觀展示一些新娘手拿手捧花的圖片或視頻，教師介紹手捧花的多種制作方法、步驟及不同身材新娘適合的花型；第三，學生選定一個花型作為自己的任務(wù)，并動手操作；第四，教師評價或?qū)W生之間互相評價，分析總結(jié)。
2.3 合理設(shè)置實踐教學課比例
插花藝術(shù)課程的實踐性很強，只有密切聯(lián)系理論和實踐，在講授理論知識后讓學生動手操作，才能取得較好的教學效果。可以把理論課和實踐課的比例設(shè)置為6∶4或5∶5。
2.4 對學生進行綜合評價
對學生的綜合評價應以技能操作考核為主，加上理論考核。注重學生的學習態(tài)度、學習效果、團隊協(xié)作及考勤等方面的綜合表現(xiàn)，定為過程性考核成績占70%，可包括學生自我評價、相互評價及教師評價。用試卷考核學生理論知識掌握情況，定為結(jié)果性考核占30%。
2.5 編寫校本教材
學科帶頭人組織插花藝術(shù)課程教師對不同地區(qū)的花店進行調(diào)查論證，內(nèi)容包括人才需求、崗位設(shè)置、技能要求、相關(guān)證書等，同時邀請行業(yè)、企業(yè)專家和技術(shù)人員參與，遵循專業(yè)與行業(yè)對接、教學內(nèi)容與職業(yè)標準對接的原則，進行課程建設(shè)，制定課程標準，在編寫校本教材時充分考慮花店的要求，以職業(yè)能力培養(yǎng)為目標，培養(yǎng)學生達到初中級插花員的要求，同時具備一定的參加藝術(shù)插花比賽的能力。
2.6 建設(shè)實訓室，購置實訓設(shè)施
為了滿足教學需要，學校投入資金建設(shè)插花藝術(shù)的實訓室，可進行理論教學、實訓操作和作品展示。同時購置仿真花供學生實訓操作用，仿真花可反復使用，既能滿足學生
實訓的需要又可減少教學經(jīng)費。
插花藝術(shù)歷史悠久，插花可以使人美化心靈、陶冶情操、增添生活情趣，在提高人們生活質(zhì)量中起到重要的作用。未來插花藝術(shù)將會迅速發(fā)展，學校園林專業(yè)開設(shè)插花藝術(shù)課程也應與時俱進，與花藝行業(yè)銜接，提升學生的理論、實踐及綜合素養(yǎng)，為我國的花業(yè)發(fā)展輸送人才。同時，還可提升將該課程作為選修課的學生的個人素養(yǎng)，繼承并弘揚我國的古典花藝[3-4]。
3 參考文獻
[1] 容惠玲.中職《插花藝術(shù)》課程教學改革初探[J].教學管理，2015（10）：155-156.
[2] 王芳.應用型本科插花藝術(shù)課程教學改革探討[J].中國園藝文摘，2015（6）：200-201.
學習成績與就業(yè)脫節(jié)。畢業(yè)生將來就業(yè)崗位不一定是相關(guān)專業(yè)，與學習成績沒有必然聯(lián)系，因而挫傷了學生學習的積極性。
2研究目的和意義
2.1研究目的。探索園林實踐教學的有效方法及模式。
2.2研究意義。培養(yǎng)課題組成員的科研意識和科學嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，將有價值的結(jié)論應用于今后的教學，提高畢業(yè)生就業(yè)率及就業(yè)質(zhì)量，實現(xiàn)科研、教學、行業(yè)三方的有機結(jié)合。
3研究內(nèi)容與目標
3.1研究內(nèi)容。探索園林專業(yè)開展實踐教學的途徑與教學效果之間的關(guān)系。強化師生的實踐教學意識，實行任務(wù)驅(qū)動；通過調(diào)整教學時間，增加實訓機會；壓縮課堂知識，開發(fā)技能動手項目；充分利用多媒體設(shè)備、計算機輔助制圖設(shè)備和園林植物資源，提高學生的插花、標本、園林圖紙等制作能力及園林植物養(yǎng)護管理能力。
3.2研究目標。篩選有效的園林教學方法和措施；調(diào)查教學中的現(xiàn)存問題；探索實踐教學效果與教學方法之間的關(guān)系。
4研究思路與方法
鼓勵學生參與科研、改革方式、實行“畢業(yè)頂崗實習”制度等，調(diào)整教學方法和內(nèi)容、時間、創(chuàng)建工作室等，強化實踐教學環(huán)節(jié)，綜合評價教學效果，以此對實踐教學改革措施進行探討。
4.2研究方法
4.2.1普查法。以衡水職業(yè)技術(shù)學院園林專業(yè)在校生為主要調(diào)研對象，實施各種實踐教學，并調(diào)查記錄學生學習效果。
4.2.2成績統(tǒng)計。采集相關(guān)學生的期末各科專業(yè)課試卷成績、國家技能鑒定機構(gòu)鑒定成績、實訓成績、河北省第一屆、第二屆大學生插花技能大賽成績及風景園林設(shè)計大賽等成績，比對各類方法對學生學習效果的影響。
4.2.3歸納總結(jié)。對試驗數(shù)據(jù)分析整理，撰寫論文和研究報告。
5討論
5.1提高園林教學效果的重要措施是，開拓師生專業(yè)視野，增加動手機會。我們的經(jīng)驗是：多看長見識，多練長本事。經(jīng)過調(diào)查，比較理想的實踐教學比例應該不低于60%。
5.2任何教學方法都不是唯一和絕對的。經(jīng)研究，動手練習結(jié)合相應的考核，能夠得到較好的教學效果。有效的教學是多種因素相互作用的結(jié)果，因為知識具有系統(tǒng)性和連續(xù)性。以常規(guī)教學為基礎(chǔ)，任何教學效果的取得都是各項措施及各學科潛移默化、相輔相成的結(jié)果。協(xié)調(diào)參觀、實訓、室內(nèi)練習、參賽等不同實踐形式之間的關(guān)系，并將其有機的結(jié)合成一個整體。參觀識別是前提，規(guī)劃設(shè)計、插花制作是對知識技能的綜合運用，展覽是對學習成果的顯現(xiàn)形式。參觀識別能夠提高學生的認知能力和修養(yǎng)；通過實訓操作，提高學生的動手能力；通過展覽激發(fā)學生的創(chuàng)造性和積極性。
5.3良好教學效果的受益者應該是學生群體。園林職業(yè)教育的核心是為社會培養(yǎng)高級技能型專業(yè)人才。普及園林知識和技能是該專業(yè)教師的職責和義務(wù)，參賽是一種激勵策略，少數(shù)人獲獎不是教學的終極目的。
6課題研究價值
6.1提升了教師的職業(yè)素養(yǎng)。通過對課題的參與，教師收獲的不只是顯性成果，重要的是理念更新了，思路更加活躍，教學創(chuàng)新意識和參與科研的意識更加強烈。通過研究積累的工作經(jīng)驗，為今后在相關(guān)方面的研究奠定了良好基礎(chǔ)。在實踐中研究、在研究中思考、在反思中提升已成為教師研究的軌跡，通過研究，鍛煉了教師的毅力、觀察力、思考力、組織力、寫作力等諸多能力。教師的教學水平和解決實際問題的能力正在日漸提高。
6.2提高了教學質(zhì)量。以該課題研究為契機，促進了實踐教學的開展，積累了大量教學植物標本，為園林教學提供了很好的素材，從而充實了教學內(nèi)容。另外，開展一項課題，多門課程受益。課題試驗地成為《花卉栽培》、《園林苗圃》、《園林植物保護》等課程的實踐教學場所，并為今后相關(guān)的教學奠定了堅實基礎(chǔ)。課題組老師結(jié)合所授課程，及時更新完善了相關(guān)的課件，實現(xiàn)了成果和經(jīng)驗的共享；成立學生興趣小組和工作室，培養(yǎng)了學生的責任心，建立了新型互動式教學模式，師生共同體驗參與，實現(xiàn)了教學相長，共同提高了教學效果。
6.3服務(wù)于行業(yè)。通過開展此項研究，促進了學校、科研和行業(yè)部門的有效交流。
職業(yè)教育改專業(yè)系統(tǒng)化內(nèi)涵建設(shè)
當前,深化職業(yè)教育改革與創(chuàng)新,不斷提升吸引力、競爭力、發(fā)展力,提高質(zhì)量和效益,已經(jīng)成為職教界的共識和自覺行動。2010年啟動的國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范校建設(shè)的重點在內(nèi)涵,專業(yè)建設(shè)是核心和載體,專業(yè)強則學校強、職教強,專業(yè)系統(tǒng)化建設(shè)成為職教發(fā)展最緊迫的任務(wù)。而目前,我國還沒有工藝美術(shù)專業(yè)建設(shè)標準、規(guī)范,這極大地制約了專業(yè)的發(fā)展步伐。借助示范校建設(shè)的強勁動力,總結(jié)近10年的專業(yè)建設(shè)、研究成果,啟動了“工藝美術(shù)專業(yè)系統(tǒng)化建設(shè)實踐與研究”項目。
“工藝美術(shù)專業(yè)系統(tǒng)化建設(shè)實踐與研究”項目立足于平面廣告設(shè)計與制作、室內(nèi)藝術(shù)設(shè)計與制作、美術(shù)影視與動畫、數(shù)字影視藝術(shù)制作、園林植物造景設(shè)計5個專門化方向的藝術(shù)設(shè)計類專業(yè)群建設(shè),構(gòu)建了以就業(yè)為導向的“理實一體”人才培養(yǎng)模式,開創(chuàng)了“設(shè)計與實踐”雙軌式課程體系,完善了“創(chuàng)意工廠”實訓基地,培養(yǎng)了“雙師型”師資隊伍,提升了專業(yè)文化建設(shè)標準,修訂了技能比武方案,旨在強化內(nèi)涵建設(shè),全面提升教學水平和育人質(zhì)量。
編寫人才培養(yǎng)方案作為專業(yè)建設(shè)依據(jù)。我校工藝美術(shù)專業(yè)群涵蓋平面廣告設(shè)計與制作、室內(nèi)藝術(shù)設(shè)計與制作、美術(shù)影視與動畫、數(shù)字影視藝術(shù)制作、園林植物造景設(shè)計5個專門化方向。編寫這5個方向的人才培養(yǎng)方案,都是在廣泛的調(diào)研基礎(chǔ)上,分析各專業(yè)方向發(fā)展現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上,堅持全面發(fā)展、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、強化實踐、注重創(chuàng)新的原則,確定人才培養(yǎng)的基本素質(zhì)目標、能力和技能目標。在明確畢業(yè)生就業(yè)范圍,分析崗位能力和工作任務(wù)的基礎(chǔ)上,對技能組合與知識點進行歸類,全面培養(yǎng)學生的綜合審美能力、專業(yè)基礎(chǔ)能力、專業(yè)操作能力、創(chuàng)意設(shè)計能力、社會適應能力。據(jù)此構(gòu)建由基本素質(zhì)課程系統(tǒng)、專業(yè)核心課程系統(tǒng)、專業(yè)實訓課程系統(tǒng)、拓展課程系統(tǒng)、職業(yè)資格課程系統(tǒng)組成的“設(shè)計與實踐”式課程體系。而專業(yè)核心課程標準的規(guī)范,又是對人才培養(yǎng)方案的重要補充,對教學的具體指導。
“理實一體”人才培養(yǎng)模式。依托行業(yè)、企業(yè),創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式,以產(chǎn)學合作為途徑,以工學結(jié)合為主線,加強重點專業(yè)專門化建設(shè),帶動整體專業(yè)發(fā)展。創(chuàng)新培養(yǎng)模式,探索實訓項目化、能力模塊化、考證崗位化等“理實一體”的人才培養(yǎng)模式。堅持工藝美術(shù)特色,堅持傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合,堅持職業(yè)融入學業(yè),學業(yè)凸現(xiàn)職業(yè);藝術(shù)融入技術(shù),技術(shù)凸現(xiàn)藝術(shù)的理念,創(chuàng)新藝術(shù)設(shè)計類中職教育工學結(jié)合的人才培養(yǎng)模式,全面提升人才培養(yǎng)質(zhì)量。為探索傳統(tǒng)工藝美術(shù)和現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計有機融合的中等職業(yè)教育新路,弘揚中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化做出貢獻。
“設(shè)計與實踐”式課程體系。工藝美術(shù)專業(yè)突出設(shè)計、創(chuàng)意理念的培養(yǎng),同時注重學生動手能力的提高。由于設(shè)計軟件的應用積極的推動了現(xiàn)代工藝美術(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,市場急需懂設(shè)計、會操作、能實施的藝術(shù)工人。因此,中職學校要構(gòu)建“設(shè)計與實踐”式課程體系。將理論知識、軟件操作和實訓動手結(jié)合在一起。讓學生從運用專業(yè)理論設(shè)計到制作產(chǎn)品實現(xiàn)一體化。
“創(chuàng)意工廠”實訓基地。基于“理實一體”人才培養(yǎng)模式,建設(shè)“設(shè)計與實踐”式課程體系,就必須依托實訓基地的建設(shè)。“創(chuàng)意工廠”實訓基地,突出設(shè)計理念、注重動手操作。使學生能夠從在教室里的美術(shù)專業(yè)知識出發(fā),到電腦機房的軟件設(shè)計,最后在輸出設(shè)備上看到自己設(shè)計的真實作品,實現(xiàn)了項目的完整流程實訓。實訓基地設(shè)有基本技能實訓室、平面廣告設(shè)計與制作專業(yè)實訓室、美術(shù)影視與動畫實訓室、數(shù)字影視藝術(shù)制作專業(yè)實訓室。園林植物造景設(shè)計實訓室主要包括園林景觀設(shè)計實訓室和園林規(guī)劃設(shè)計實訓室。
“雙師型”師資隊伍。工藝美術(shù)專業(yè)的教師不僅要具備相應的專業(yè)文憑,更應該注重實踐技能的提高。“雙師”是對所有專業(yè)課教師的統(tǒng)一要求。教師應該參與工藝美術(shù)相關(guān)專業(yè)的各種培訓學習,才能更好地指導學生向著市場需要的方向邁進。建立名師、專業(yè)帶頭人、骨干教師、優(yōu)秀青年教師梯隊建設(shè)制度。建設(shè)專業(yè)教學團隊,繼續(xù)提高專任教師的“雙師型”比例;開展以骨干教師為主的全員培訓,以“雙師型”教師培養(yǎng)為重點,建設(shè)一支師德高尚、教育觀念新、改革意識強、具有較高教學水平和較強實踐能力、專兼結(jié)合、結(jié)構(gòu)合理的教師隊伍;爭取在廣告、影視、影樓、花店、玩具廠等工藝美術(shù)企業(yè)建立長期合作的教師實訓基地,并按責任分工具體組織實施教師的培訓工作;每年組織專業(yè)培訓和短期培訓,提高教師的專業(yè)素養(yǎng),建立專業(yè)教學資源庫,包括精品課程建設(shè)、自制課程軟件的開發(fā)、校本教材的編制和多媒體教學課件的研發(fā)。聘用有實踐經(jīng)驗的行業(yè)專家、企業(yè)工程技術(shù)人員和社會能工巧匠等擔任兼職教師,落實教師在職進修和企業(yè)實踐制度。
專業(yè)文化建設(shè)。專業(yè)文化建設(shè)對教師的專業(yè)發(fā)展和學生的專業(yè)成長有著強烈的指向功能,對專業(yè)發(fā)展有著顯著的引領(lǐng)作用,通過建設(shè)專業(yè)文化,引領(lǐng)專業(yè)建設(shè),不斷提升專業(yè)內(nèi)涵和實力,打造出一支品牌專業(yè)。具體體現(xiàn)在工藝美術(shù)專業(yè)文化環(huán)境的塑造。如開展創(chuàng)意教室、特色走廊評比活動;舉辦藝術(shù)作品展示;在整個教育教學過程中滲透專業(yè)素養(yǎng),培養(yǎng)想象力、創(chuàng)新力、協(xié)同力;最重要的是深化校企合作,建立和形成校企共同培養(yǎng)人才的機制。
【關(guān)鍵詞】高職 環(huán)境監(jiān)測與治理技術(shù)專業(yè) 課程體系 改革
【中圖分類號】 G 【文獻標識碼】A
【文章編號】0450-9889（2014）01C-0073-02
隨著社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展，環(huán)保人才尤其是環(huán)保技能型人才需求量與日俱增，而現(xiàn)實中卻有不少環(huán)境專業(yè)畢業(yè)生面臨找不到對口工作的困境。這一“矛盾”現(xiàn)象必須通過加強環(huán)境專業(yè)學生知識和能力的培養(yǎng)來解決。而專業(yè)課程體系的合理設(shè)置與專業(yè)人才培養(yǎng)目標緊密相連，是提高學生綜合素質(zhì)能力的關(guān)鍵。根據(jù)“以就業(yè)為導向，以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，以素質(zhì)教育為特色”的高職辦學理念，本文以廣西交通職業(yè)技術(shù)學院環(huán)境監(jiān)測與治理技術(shù)專業(yè)（公路環(huán)境監(jiān)測與保護方向）為例，對高職環(huán)境監(jiān)測與治理技術(shù)專業(yè)課程體系改革進行探析。
一、原課程體系概況及存在的主要不足
（一）原課程體系概況
廣西交通職業(yè)技術(shù)學院環(huán)境監(jiān)測與治理技術(shù)專業(yè)（公路環(huán)境監(jiān)測與保護方向）從2004年開始招生，原有教學計劃于當年制訂完成，之后作過幾次小的調(diào)整，課程體系由公共基礎(chǔ)課程、專業(yè)基礎(chǔ)課程、專業(yè)核心課程、選修課程（包括專業(yè)選修、公共選修）和實踐教學環(huán)節(jié)組成。詳見表1。
類型 課程名稱 學分 學時數(shù) 理論課時數(shù) 實訓課時數(shù) 考核學期
專
業(yè)
基
礎(chǔ)
課
程 工程測量 3.5 70 46 24 1
工程制圖 3.5 70 60 10 1
無機與分析化學 6 90 74 16 2
建筑材料 3.5 85 47 38 2
園林植物 5 68 44 24 2
有機化學 3.5 60 52 8 3
公路工程 6 102 80 22 3
園林規(guī)劃設(shè)計 3 68 52 16 3
植物造景設(shè)計 3.5 60 40 20 4
園林植物栽培與養(yǎng)護 3 96 60 36 4
專業(yè)
核心
課程 城市與道路綠地規(guī)劃 3.5 60 50 10 4
環(huán)境微生物學 3 51 39 12 3
環(huán)境監(jiān)測技術(shù) 5.5 72 60 12 3
公路環(huán)境評價 4 48 36 12 4
生態(tài)學 3.5 60 54 6 3
實
踐
教
學
環(huán)
節(jié) 無機與分析化學實驗 1 1周 2
環(huán)境評價課程設(shè)計實訓 1 1周 4
計算機輔助設(shè)計實訓 2 1周 4
綠地規(guī)劃設(shè)計實訓 1 1周 4
畢業(yè)綜合訓練 5 5周 4
專業(yè)頂崗實習 23 36周 5，6
選
修
課
程
CAD輔助設(shè)計 2 34 17 17 2
環(huán)境工程經(jīng)濟 1.5 51 33 18 4
公路環(huán)境監(jiān)理 2 48 42 6 4
橋梁工程概論 3 51 42 9 3
公路建設(shè)項目環(huán)境管理與保護法規(guī) 2 36 36 0 4
固體廢物處理與處置 3 51 42 9 3
注：公共基礎(chǔ)課程、公共選修課程未在表中反映。
（二）原課程體系存在的主要不足
結(jié)合這幾年的實際教學過程，以及畢業(yè)生就業(yè)情況反饋信息，我們認識到上述專業(yè)課程體系與社會需求方面存在不相符的地方，主要表現(xiàn)如下。第一，專業(yè)課程設(shè)置中專業(yè)面較窄，課程結(jié)構(gòu)不太協(xié)調(diào)，未能很好地滿足學生今后從事環(huán)境工程工作的基本要求，應刪減植物造景設(shè)計等與環(huán)境科學關(guān)系不大的課程，增設(shè)環(huán)境科學導論、水污染控制技術(shù)等與環(huán)境工程專業(yè)密切相關(guān)的專業(yè)課程。第二，部分課程內(nèi)容有重復，如園林植物和城市與道路綠地規(guī)劃這兩門課程的內(nèi)容有重復。可進行優(yōu)化整合，以提高教學效率。第三，專業(yè)課程課時分配不夠合理，重理論輕實踐，實踐課時偏少，導致學生的實際操作能力得不到足夠的鍛煉，缺乏解決實際問題的能力。第四，實訓環(huán)節(jié)設(shè)置沒有很好地考慮專業(yè)針對性，學生的專業(yè)技能得不到應有的鍛煉和提高。第五，一些課程的上課先后次序不夠合理，應綜合考慮課程內(nèi)容，做到統(tǒng)籌安排。如應在學完環(huán)境微生物學課程的基礎(chǔ)上進行環(huán)境監(jiān)測技術(shù)課程的學習，等等。第六，部分專業(yè)課程學時數(shù)偏少，可適當增加，保證對專業(yè)人才的技能培養(yǎng)。
二、課程體系改革思路與方案
（一）課程體系改革思路
根據(jù)以上總結(jié)歸納，按照“以就業(yè)為導向，以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，以綜合素質(zhì)提高為根本”的原則，對廣西交通職業(yè)技術(shù)學院環(huán)境監(jiān)測與治理技術(shù)專業(yè)（公路環(huán)境監(jiān)測與保護方向）現(xiàn)有課程體系進行改革。具體思路如下。
第一，以職業(yè)活動內(nèi)容為主線確定課程體系，加強職業(yè)能力的培養(yǎng)。在課程設(shè)置中，從環(huán)保職業(yè)活動的需求出發(fā)，考慮所設(shè)置的課程能滿足污水處理工藝調(diào)試管理、大氣污染控制技術(shù)操作運行、環(huán)境監(jiān)測、室內(nèi)環(huán)境檢測、環(huán)境監(jiān)理、環(huán)保設(shè)備調(diào)試與維護管理、化學分析操作等多項環(huán)境工程相關(guān)活動的要求。
第二，從學生在校期間或工作后能更好地獲取與專業(yè)相關(guān)的各種職業(yè)資格證書方面來考慮，如學生通過學習，可考取水環(huán)境監(jiān)測工、大氣環(huán)境監(jiān)測工、污水處理工、化學檢驗工、室內(nèi)環(huán)境檢測員、環(huán)評上崗證等，基于此可適當增設(shè)相應專業(yè)課程或增加該門課程學時數(shù)，確定課程標準等。
第三，嚴格按照專業(yè)人才培養(yǎng)目標來設(shè)置課程，調(diào)整原有專業(yè)課，提高專業(yè)針對性，減少重復性。另可適當增設(shè)與公路項目相關(guān)的課程，如公路環(huán)境保護工程等，使專業(yè)定位更合理。
第四，以培養(yǎng)應用技能型人才為目標，增加與專業(yè)相關(guān)的實踐實訓環(huán)節(jié)，淘汰部分對專業(yè)技能提升幫助不大的實訓項目，并增加部分專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)核心課程中實訓課時的比例，優(yōu)化實踐內(nèi)容。
第五，選修課的設(shè)置應能更好地實現(xiàn)學生專業(yè)方向上的拓展與文化素養(yǎng)、社會活動能力的提高。
第六，考慮學院交通行業(yè)特色，適當保留公路工程、橋梁工程概論等課程，拓寬學生專業(yè)技能與就業(yè)方向，但課時和課程類型可適當進行調(diào)整。
（二）課程體系改革方案
依據(jù)以上提出的改革思路，按知識體系的功能與作用，將專業(yè)課程體系分為通識課程模塊、專業(yè)基礎(chǔ)模塊、專業(yè)核心模塊、工程基礎(chǔ)模塊、專業(yè)拓展模塊、實踐教學模塊等6個基本模塊，總計134學分。各模塊學分分配情況見圖1。
圖1 各模塊所占學分比例示意圖
具體闡述如下。
1.通識課程模塊主要開設(shè)思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)、思想和中國特色社會主義理論體系概論、數(shù)學、英語、體育、計算機應用基礎(chǔ)等6門課程，這與原課程體系一致，但為增大后續(xù)專業(yè)課程模塊所占比例，此模塊的課時分配由原來的570壓縮為450，共計27學分。
2.專業(yè)基礎(chǔ)模塊所開設(shè)課程是環(huán)境專業(yè)的基礎(chǔ)課，它是進一步學習專業(yè)課程的前提。此模塊增設(shè)了環(huán)境科學導論，保留無機與分析化學、有機化學、園林規(guī)劃設(shè)計等課程，共計15個學分。在課時分配上，調(diào)整了理論課時與實踐課時的比例，如兩門化學課程無機與分析化學、有機化學課內(nèi)實訓課時分別由原來的16 和8增加為36和35，比例分別增加了23%和31%。
3.專業(yè)核心模塊立足于職業(yè)活動內(nèi)容與專業(yè)人才培養(yǎng)目標，增設(shè)了水污染控制技術(shù)、公路環(huán)境保護工程兩門課程，拓寬了專業(yè)知識面；根據(jù)專業(yè)角度，考慮到園林植物、城市與道路綠地規(guī)劃兩門課程部分內(nèi)容的重疊性與實用性，將兩門課程整合為一門課程，即園林植物及應用；另外，取消植物造景設(shè)計課程，加上原開設(shè)的環(huán)境微生物學、環(huán)境監(jiān)測技術(shù)、公路環(huán)境評價等三門課程，共計22個學分。此外，在課程授課時間安排上，考慮到課程內(nèi)容的銜接，將環(huán)境監(jiān)測技術(shù)從第三學期調(diào)整為第四學期進行，并加大了該門課程的課內(nèi)實訓課時比例。
4.工程基礎(chǔ)模塊結(jié)合學校行業(yè)特點，綜合考慮工程技術(shù)類人員所需基本技能，開設(shè)了工程制圖、工程測量、建筑材料、公路工程等4門課程，共計19.5個學分。在課時分配上，增加了工程制圖、工程測量課內(nèi)實訓課時數(shù)，相應地總課時數(shù)由原來的70分別增加到90和80。
5.專業(yè)拓展模塊是為了拓寬學生的知識面與就業(yè)方向，開設(shè)了CAD輔助設(shè)計、盆景與插花藝術(shù)、公路環(huán)境監(jiān)理、橋梁工程概論、公路建設(shè)項目環(huán)境管理與保護法規(guī)、大氣污染控制技術(shù)、Photoshop輔助設(shè)計等14門選修課程，共計16.5個學分。可根據(jù)學校實際情況和學生將來的就業(yè)方向及興趣等有針對性地進行選擇。
6.實踐教學模塊增加了水污染控制技術(shù)課程設(shè)計，并根據(jù)課程內(nèi)容、社會需求等因素，將課程設(shè)計時間由原來的1周調(diào)整為2周，并取消計算機輔助設(shè)計實訓、綠地規(guī)劃設(shè)計實訓，保留原開設(shè)的工程測量實習、無機與分析化學實驗、環(huán)境評價課程設(shè)計實訓、畢業(yè)綜合訓練、專業(yè)頂崗實習，共計34個學分。
調(diào)整后所形成的6大課程模塊使環(huán)境監(jiān)測與治理技術(shù)專業(yè)課程體系得以優(yōu)化。首先，課程的設(shè)置更具專業(yè)針對性；其次，絕大多數(shù)專業(yè)基礎(chǔ)和核心課程都加強了實驗和實訓教學，實踐與實訓環(huán)節(jié)課時比例基本保持在40%以上，理論課程與實踐環(huán)節(jié)實現(xiàn)了更好的有機結(jié)合；再次，對部分課程進行了整合與取舍；最后，調(diào)整了實踐教學環(huán)節(jié)與內(nèi)容。優(yōu)化后的課程體系充分發(fā)揮了廣西交通職業(yè)技術(shù)學院現(xiàn)有的教學資源，且凸顯了環(huán)保職業(yè)活動特色，基本能滿足當前社會對環(huán)境工程技術(shù)人員的需求。
總之，課程體系的建設(shè)一直是教學改革的熱點，是專業(yè)建設(shè)的重要組成部分，它不是一蹴而就也不是一勞永逸的。隨著高職教育體制改革的不斷深入，高職環(huán)境監(jiān)測與治理技術(shù)專業(yè)課程體系還將不斷地被充實而更加完善，以更好地提高學生的整體素質(zhì)，培養(yǎng)適應生產(chǎn)一線需要的環(huán)保技術(shù)應用型人才。
【參考文獻】
[1]李亞民，陳向平.能力為本素質(zhì)為魂――高職素質(zhì)教育培養(yǎng)模式的探索與實踐[J].中國職業(yè)技術(shù)教育，2006（30）
[2]紀振，田麗娟，朱其兆，等.高職環(huán)境保護專業(yè)課程體系改革實踐[J].科技咨詢導報，2007（27）
[3]宋衛(wèi)軍.環(huán)境工程專業(yè)課程體系設(shè)置的探討[J].南平師專學報，2007（4）
【基金項目】2012年度廣西高等教育教學改革工程項目（2012JGB347）
（福建林業(yè)職業(yè)技術(shù)學院 福建 南平 353000）
摘要：探討了園林技術(shù)專業(yè)“教學做三位一體”工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式的設(shè)計依據(jù)、設(shè)計模式、實施運行、保障措施，總結(jié)了工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式改革與實踐的經(jīng)驗，旨在為高職院校技術(shù)技能型人才培養(yǎng)提供借鑒。
關(guān)鍵詞 ：園林技術(shù)；教學做三位一體；工學結(jié)合；人才培養(yǎng)模式
中圖分類號：G718 文獻標識碼：A 文章編號：1672-5727（2015）01-0042-04
一、“教學做三位一體”工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式設(shè)計依據(jù)
高職“教學做三位一體”工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式，以陶行知“教學做合一”的教育思想為指導，堅持以“做”為中心，教師在“做”中教、學生在“做”中學，著力培養(yǎng)學生崗位技能、職業(yè)能力和發(fā)展能力，通過“教學做”一體化平臺，積極推進學校與企業(yè)的深度合作與全面互動。園林技術(shù)專業(yè)以園林企業(yè)調(diào)研、行業(yè)發(fā)展、人才需求為基本依據(jù)，堅持以就業(yè)為導向、以能力為本位，把工學結(jié)合作為高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式改革的切入點，以提高學生的綜合職業(yè)能力培養(yǎng)為目標，與園林企事業(yè)單位全方位合作，創(chuàng)新“教學做三位一體”的工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式。詳見圖1。
二、“教學做三位一體”工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式設(shè)計流程
高職院校的人才培養(yǎng)目標是面向社會輸送生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線技術(shù)技能型人才，以培養(yǎng)未來社會和區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展需求的人才為旨歸。因此，專業(yè)人才培養(yǎng)模式的設(shè)計應從行業(yè)企業(yè)的人才需求調(diào)研開始，根據(jù)行業(yè)企業(yè)的人才需求確定專業(yè)，根據(jù)崗位群的職業(yè)能力和素質(zhì)要求，制定人才培養(yǎng)的目標和規(guī)格，設(shè)計人才培養(yǎng)模式。通過實施人才培養(yǎng)模式，根據(jù)畢業(yè)生就業(yè)調(diào)查反饋情況調(diào)整人才培養(yǎng)目標，進入新一輪人才培養(yǎng)模式的調(diào)整。福建林業(yè)職業(yè)技術(shù)學院園林技術(shù)專業(yè)以社會需求為導向，以工學結(jié)合、校企合作的素質(zhì)教育為主線，以能力為本位，以質(zhì)量為核心，設(shè)計了“教學做三位一體”工學結(jié)合的人才培養(yǎng)模式。設(shè)計流程如下頁圖2所示。
（一）職業(yè)崗位調(diào)研
面向海西園林行業(yè)，以福建園林產(chǎn)業(yè)背景為參照，組織專業(yè)骨干教師和企業(yè)實踐專家共同組成調(diào)研組到福州國家森林公園、南平市園林處下屬企業(yè)南平森科種苗有限公司、福建綠友園藝有限公司等三十多個園林企業(yè)開展調(diào)研，根據(jù)園林產(chǎn)業(yè)鏈將本專業(yè)的職業(yè)目標定位于園林景觀設(shè)計、園林工程施工與管理、園林植物生產(chǎn)與養(yǎng)護管理三個職業(yè)崗位群中要求具有熟練專業(yè)技能及較高技術(shù)應用能力的中、高端職位。詳見圖3。園林景觀設(shè)計的中、高端職位，包括園林中小項目設(shè)計、中小城鎮(zhèn)園林綠化設(shè)計、園林各類圖紙繪制等；園林工程施工管理的中、高端職位，包括園林工程投標、園林工程概預算、園林工程施工一線管理、園林工程一線監(jiān)理等；園林植物生產(chǎn)養(yǎng)護與應用的中、高端職位，包括園林綠化工程一線技術(shù)管理、園藝技術(shù)一線管理、草業(yè)生產(chǎn)一線技術(shù)管理、園林植物生產(chǎn)一線技術(shù)管理、園林植物養(yǎng)護一線技術(shù)管理、插花與花藝設(shè)計等。
（二）“教學做三位一體”工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式設(shè)計
根據(jù)園林技術(shù)專業(yè)技術(shù)技能型人才培養(yǎng)目標，結(jié)合專業(yè)特點及實際，設(shè)計“教學做三位一體”的人才培養(yǎng)模式，即依托園林技術(shù)專業(yè)“校中廠”的校內(nèi)實訓平臺，實施“任務(wù)驅(qū)動，學做結(jié)合”，實現(xiàn)“做中教、學中做”；依托園林技術(shù)專業(yè)“校中廠”的校內(nèi)實訓平臺，引入技術(shù)服務(wù)項目，實施項目導向、工學交替，讓學生“邊做邊學”；依托“廠中校”的企業(yè)生產(chǎn)平臺，實施頂崗實習、工學結(jié)合，實現(xiàn)“學做合一”。培養(yǎng)學生的綜合職業(yè)能力和創(chuàng)新能力，增強就業(yè)競爭力，使畢業(yè)生“下得去、用得上、留得住”，實現(xiàn)校企共贏。詳見圖4。
“教學做三位一體”工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式，強化“理實一體化”，通過構(gòu)建基于職業(yè)崗位工作任務(wù)導向的課程體系，開發(fā)“理實一體化”課程，將專業(yè)理論知識、企業(yè)崗位規(guī)程、企業(yè)技術(shù)標準和職業(yè)資格標準、園林法律法規(guī)等知識與完成典型工作任務(wù)相融合，提高學生的綜合職業(yè)能力，實現(xiàn)工學結(jié)合。實施“雙證書”制度，充分利用學院的林業(yè)特有工種職業(yè)技能鑒定站，將園林行業(yè)企業(yè)技術(shù)標準和職業(yè)資格標準融入課程教學內(nèi)容中，將學歷證書與職業(yè)資格證書相互融合與銜接，實現(xiàn)“一教雙證”，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。在教學過程中，根據(jù)高職技術(shù)技能型人才的形成、發(fā)展、提高具有漸進性的特征。采取“分段遞進”教學，以“工學結(jié)合、校企合作”作為切入點，實現(xiàn)“教學做合一”，強化學生綜合職業(yè)能力。
三、“教學做三位一體”工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式的實施
（一）強化“理實一體”
通過構(gòu)建基于職業(yè)崗位工作任務(wù)導向的課程體系，開發(fā)“理實一體化”課程，使學生了解園林企業(yè)的典型工作崗位及其工作任務(wù)。通過工作任務(wù)導向的課程教學，將專業(yè)理論知識、企業(yè)崗位規(guī)程、企業(yè)技術(shù)標準和職業(yè)資格標準、園林法律法規(guī)等知識與完成典型工作任務(wù)相融合，培養(yǎng)學生的崗位職業(yè)能力。在“理實一體化”實訓室和實訓基地中，全過程、全方位、真實戰(zhàn)，實現(xiàn)“教學做合一”，培養(yǎng)學生的職業(yè)素養(yǎng)，提高學生的職業(yè)能力。
（二）組織與實施“雙證書”制度
充分利用學院的林業(yè)特有工種職業(yè)技能鑒定站，結(jié)合園林技術(shù)專業(yè)面向的園林景觀設(shè)計、園林工程施工與管理、園林植物生產(chǎn)與養(yǎng)護管理等三大職業(yè)崗位群，按照園林企業(yè)生產(chǎn)流程進行課程整合與開發(fā)，將園林行業(yè)企業(yè)技術(shù)標準和職業(yè)資格標準融入課程教學內(nèi)容中，形成符合園林行業(yè)職業(yè)崗位要求的課程標準，實現(xiàn)課程標準與認證標準融通。根據(jù)職業(yè)崗位（群）任職要求，進一步將學歷證書與職業(yè)資格證書相互融合與銜接，實現(xiàn)“一教雙證”，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。
（三）分段提升
以“工學結(jié)合、校企合作”為切入點，第一階段（第一、第二學期），以“校中廠”校內(nèi)實驗室和實訓基地為基礎(chǔ)，實行產(chǎn)學結(jié)合，重點訓練植物基礎(chǔ)和設(shè)計基礎(chǔ)技能，通過專業(yè)認知等實習，了解園林技術(shù)專業(yè)三大崗位群及主要職業(yè)崗位的技能要求；進行本地區(qū)主要園林植物分類識別，校內(nèi)典型園林建筑小品寫生，園林植物生長環(huán)境調(diào)查，并基本掌握園林植物生長環(huán)境的正確選擇及處理，培養(yǎng)學生專業(yè)認知能力和基礎(chǔ)技能。第二階段（第三至第五學期），圍繞園林景觀設(shè)計、園林工程施工與管理、園林植物生產(chǎn)養(yǎng)護與應用等崗位專業(yè)核心技能，依托“校中廠”、“校聯(lián)廠”園林技術(shù)實訓中心、國家生物技術(shù)實訓基地等8個校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地、林業(yè)調(diào)查設(shè)計院園林設(shè)計室技術(shù)服務(wù)平臺和部分校外實訓基地，實行產(chǎn)學結(jié)合和工學交替，培養(yǎng)學生園林景觀設(shè)計、園林工程施工與管理、園林植物生產(chǎn)養(yǎng)護與應用的專業(yè)技能和綜合技能。第三階段（第六學期），依托“廠中校”福州國家森林公園、福建綠友園藝有限公司、福建路興園林工程有限公司等校外實訓基地平臺，執(zhí)行《園林技術(shù)專業(yè)工學交替實施方案與管理辦法》，開展頂崗實習，和企業(yè)共同建立實習技術(shù)指導方案與考核評價制度，加強學生職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)，推行“雙證書”制度，引導學生畢業(yè)前取得工種證書，就業(yè)后參加國家行業(yè)資格考試，獲取從業(yè)資格，增強就業(yè)競爭力。按照認知規(guī)律，使學生從單項能力的訓練逐步進入專業(yè)能力訓練、綜合能力訓練和職業(yè)能力訓練，達到提升學生綜合職業(yè)能力的目的。
四、實施“教學做三位一體”工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式的保障措施
（一）形成“四共建”和“四共同”的校企合作專業(yè)建設(shè)機制
本專業(yè)圍繞福建生態(tài)省建設(shè)主題，積極創(chuàng)新校企合作專業(yè)建設(shè)運行機制，成立了由園林行業(yè)協(xié)會專家、園林企業(yè)高管、高級技術(shù)人員和系主任、專業(yè)帶頭人組成的園林技術(shù)專業(yè)建設(shè)指導委員會和由園林企業(yè)一線技術(shù)骨干、能工巧匠和專業(yè)帶頭人、教學骨干組成的校企合作課程改革開發(fā)指導小組，在“教學做三位一體”人才培養(yǎng)方案制定、“理實一體化”核心課程建設(shè)、“專兼結(jié)合”雙師團隊培養(yǎng)、“工學結(jié)合”實踐平臺建設(shè)、“工學結(jié)合”特色教材開發(fā)、學生頂崗實習組織、學生就業(yè)安排、學生質(zhì)量評價、產(chǎn)研合作等方面形成“四共建、四共同”專業(yè)建設(shè)運行機制。以企業(yè)專家為主體，在校內(nèi)建設(shè)了園林技術(shù)專業(yè)企業(yè)專家工作站，共同承擔園林技術(shù)及專業(yè)群人才培養(yǎng)方案制定、專業(yè)核心課程開發(fā)、專業(yè)課程教學、“雙師”素質(zhì)教師培養(yǎng)、技術(shù)研發(fā)和企業(yè)員工培訓等任務(wù)。以專業(yè)教師為主體，在合作企業(yè)建設(shè)了園林技術(shù)專業(yè)教師工作站，幫助企業(yè)解決實際問題，培養(yǎng)企業(yè)技術(shù)骨干，培訓企業(yè)員工，協(xié)助組織學生頂崗實習，進行實習學生管理，共同評價學生，共同安排就業(yè)，共同開發(fā)工學結(jié)合課程。（詳見圖5）
（二）構(gòu)建基于職業(yè)崗位工作任務(wù)導向的工學結(jié)合課程體系
以園林行業(yè)企業(yè)崗位工作任務(wù)分析為基礎(chǔ)，參照園林景觀設(shè)計師、花卉園藝師、施工員、監(jiān)理員、預算員、綠化工等職業(yè)資格標準，分析園林技術(shù)技能型人才職業(yè)發(fā)展和崗位對工作能力的要求，形成《園林技術(shù)技能型人才需求調(diào)研報告》。多次召開企業(yè)實踐專家訪談會，按照技術(shù)技能型人才職業(yè)成長規(guī)律，根據(jù)園林行業(yè)企業(yè)職業(yè)崗位群歸納典型工作任務(wù)，進行學習領(lǐng)域課程序化，構(gòu)建以園林景觀設(shè)計、園林工程施工組織與管理、園林植物生產(chǎn)養(yǎng)護與應用為核心能力的職業(yè)崗位工作任務(wù)導向課程體系，包括職業(yè)平臺課程、職業(yè)核心崗位課程、職業(yè)拓展崗位課程。
（三）校企共建“五位一體”的校內(nèi)外實訓基地
以工學結(jié)合為核心，以合作共贏為基礎(chǔ)，按照“校中廠”建設(shè)思路，與福州國家森林公園、福建綠友園藝有限公司等園林企業(yè)合作建成了“任務(wù)教學、實習實訓、培訓鑒定、師資培養(yǎng)和技術(shù)服務(wù)”五位一體的8個校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地和園林景觀設(shè)計、園林工程施工、園林植物培育3個實訓中心。這些校內(nèi)實訓基地和實訓中心突出“生產(chǎn)性”內(nèi)涵，實現(xiàn)了“七個合一”（即實訓場與教室合一；學生與員工合一；教師與工程師或師傅合一；教學內(nèi)容與工作任務(wù)合一；教學設(shè)備與生產(chǎn)設(shè)備合一；作業(yè)與“產(chǎn)品”合一；社會培訓與技能鑒定合一），滿足了各課程理實一體化實訓項目的需要，校內(nèi)生產(chǎn)性實訓所占比例達到了80%，培養(yǎng)了學生的職業(yè)崗位技能和綜合職業(yè)能力。按照“廠中校”建設(shè)思路，以校企合作為路徑、互利共贏為動力，與園林知名企業(yè)合作建成了37家融“學生頂崗、學生就業(yè)、雙師培養(yǎng)、員工培訓和產(chǎn)研合作”五位一體的校外實訓基地。為學生提供了良好的實訓環(huán)境，使專業(yè)緊密依托產(chǎn)業(yè)與企業(yè)，通過多種形式與產(chǎn)業(yè)、企業(yè)合作進行人才培養(yǎng)，實現(xiàn)實訓項目80%為生產(chǎn)性實訓的目標，滿足園林技術(shù)專業(yè)工學交替、頂崗實習的需要。
（四）打造一支高水平的“雙師型”教師團隊
學院高度重視“雙師型”教師的培養(yǎng)，鼓勵教師參加各種學歷進修、實踐鍛煉、企業(yè)兼職、技術(shù)研發(fā)、技術(shù)服務(wù)等項目學習。本專業(yè)現(xiàn)有專職教師22人，高級職稱教師10人，占45.5%，中級職稱教師7人，占31.8%，“雙師”素質(zhì)教師20人，占91％；兼職專業(yè)帶頭人2名，兼職教師資源庫43人，專兼職教師比為1∶1.45；專職專業(yè)帶頭人2名、骨干教師12名。專兼結(jié)合的教學團隊，為“教學做三位一體”工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式的實施提供了師資保障。
（五）建立校企共評的畢業(yè)生質(zhì)量評價體系
及時吸納學生家長、用人單位、行業(yè)專家、政府部門及新聞媒體等方面的信息反饋，提高校企合作育人質(zhì)量。通過實施畢業(yè)生質(zhì)量跟蹤調(diào)查等措施，建立由就業(yè)水平、用人單位滿意度、學生滿意度、專業(yè)對口就業(yè)率、雙證書獲取率、畢業(yè)生起薪標準、職業(yè)穩(wěn)定率、自主創(chuàng)業(yè)率等指標組成的評價體系，使培養(yǎng)的學生更貼近行業(yè)企業(yè)的需求，更能滿足社會需要。
參考文獻：
[1]王欣.“知行合一”理念下高職會計專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究[J].價值工程，2013（35）．
[2]張士.社會需求導向的高職人才培養(yǎng)模式研究[J]．職教論壇，2013（19）．
（責任編輯：楊在良）
Research and Practice of Work-study Personnel Training Mode for Teaching, Learning and Doing as Trinity for Garden Technological Major
HUANG Yun-ling
（Fujian Forestry Vocational&Technical College，Nanping Fujian 353000，China）
[關(guān)鍵詞] 高職教育 酒店管理 調(diào)查研究
上海高等職業(yè)教育（含高專，后同）共設(shè)院校70個，包括普通本科院校的二級學院（職業(yè)技術(shù)學院）、獨立設(shè)置的職業(yè)技術(shù)學院和成人高校。在這些高職院校中，開設(shè)旅游、酒店及相關(guān)專業(yè)的占一半以上。旅游酒店職業(yè)教育伴隨著高職教育的改革與發(fā)展取得了長足的進步，但就其教學而言則存在著許多問題，酒店管理專業(yè)畢業(yè)生一定程度上仍然存在著理論知識強，但動手能力差，所學技能跟不上社會發(fā)展等現(xiàn)象。根據(jù)國家教委關(guān)于開展高職管理類專業(yè)設(shè)置建議及專業(yè)建設(shè)調(diào)研的部署，該院酒店管理專業(yè)對上海市多家酒店、餐飲相關(guān)企業(yè)進行了走訪調(diào)研和問卷調(diào)查，并對該行業(yè)人才招聘需求進行了總結(jié)研究。
一、研究內(nèi)容與方法
1.研究內(nèi)容
以就業(yè)為導向，是高職教育課程開發(fā)的原則之一。因此，本次針對上海市酒店行業(yè)所開展的市場調(diào)研，主要通過調(diào)查上海市各大星級酒店、餐飲酒店與旅游相關(guān)企業(yè)對專業(yè)人員的需求情況，論證開設(shè)酒店管理高職專業(yè)的必要性，確定高職酒店管理專業(yè)教育的培養(yǎng)目標、定位和專業(yè)學生應具備的基本素質(zhì)與能力，在此基礎(chǔ)上，嘗試進行酒店管理專業(yè)課程整合與教學改革的探索。
2.研究方法
(1)問卷調(diào)查。以分層抽樣調(diào)查方法，抽取上海市酒店及相關(guān)企業(yè)共35家，其中星級酒店17家（含5星級酒店5家、4星級酒店8家、3星級酒店4家）、經(jīng)濟型酒店2家、其他級別酒店6家、餐飲酒店企業(yè)10家。將該酒店人力資源管理部門負責人或員工招聘負責人作為調(diào)查對象，對其進行“酒店行業(yè)招聘人員崗位需求”的問卷調(diào)查，了解該酒店所需招聘人員的具體崗位及學歷、能力、基本素質(zhì)要求等信息。
(2)專家訪談。個別訪談了本院酒店管理專業(yè)校外專家委員會成員，上海市某五星級酒店董事長、副總經(jīng)理等高層管理人員，就上海市高職酒店管理專業(yè)人才建設(shè)現(xiàn)狀和人才建設(shè)的需求、高職教育的必要性和培養(yǎng)目標、課程設(shè)置等問題進行了咨詢。
(3)實地考察。筆者作為高職院校雙師型青年教師，于2008年2月～7月在上海市某五星級酒店進行近半年的頂崗實踐鍛煉，先后在前廳部、客房部、餐飲部等主要經(jīng)營部門輪崗實習，對上海市酒店行業(yè)人員需求狀況進行了大量考察，為本文研究積累了豐富的一手資料。
二、調(diào)研結(jié)果分析
1.酒店行業(yè)人員需求崗位構(gòu)成
本次調(diào)查的招聘崗位涉及了酒店各個部門共35種具體崗位，總招聘員工811人。其中需求量最大的是各連鎖酒店在外地擴張發(fā)展所需要的高級管理人員，需要人數(shù)為150人。此外，部分酒店還需要招聘部門總監(jiān)、部門經(jīng)理之類的中高層管理人員，但這類人員對于應聘者年齡和工作經(jīng)驗要求很高，不適合高職學院對于學生的培養(yǎng)目標定位，因此在后面的統(tǒng)計中將這3種崗位忽略。
除此之外的32個崗位，大致可以分為基礎(chǔ)管理人員、服務(wù)人員兩種層次。我們對酒店各個部門的人員需求情況進行了分析，具體各部門崗位需求的員工人數(shù)與見表1、圖1：
2.酒店管理專業(yè)人員學歷需求情況
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在對酒店各崗位所需要的技能型、操作型人才的學歷要求中，基層管理人員如主管、領(lǐng)班等要求為高職、大專（占73%），其次是本科（占27%）；對于服務(wù)員的學歷要求是高職、大專（占20%），大部分招聘崗位對于服務(wù)員沒有具體學歷要求。
3.酒店管理專業(yè)人員的能力需求
針對用人單位對于各崗位員工所需要的知識與能力、素質(zhì)，我們經(jīng)過調(diào)查以后進行了綜合分析，具體見表2、圖2。
分析可見，在目前上海酒店業(yè)對人員所要求的知識和能力、素質(zhì)中，除去年齡、工作經(jīng)驗的要求以外，用人單位最看重的是員工流利的英語口語表達能力，在32種崗位中提出此要求的有22種，占68.75%；尤其是一些高星級酒店，外籍客人的比例達到70%以上，對于員工能夠用英語提供服務(wù)是起碼的要求。
同樣看重的是良好的溝通和談判能力，也有22種崗位提出此要求，占68.75%。酒店行業(yè)作為服務(wù)業(yè)，客人的需求具有多變性和隨機性，這使酒店服務(wù)的難度比一般的物質(zhì)生產(chǎn)行業(yè)更高，溝通能力、應變能力和反應的靈敏程度也就顯得尤為重要。
排在第三位和第四位的是較好的形象和氣質(zhì),以及良好的電腦操作基礎(chǔ)。酒店對員工個人形象比較重視，尤其是直接面對客人的員工的外在形象，但學校對招收酒店管理專業(yè)學生的面試卻不夠重視，這為未來學生就業(yè)埋下了隱患。上海各大星級酒店普遍使用酒店管理信息系統(tǒng)如Fidelio、Opera等來進行基本的管理，要求員工掌握計算機操作的基礎(chǔ)知識。
第五位的是員工培訓技能，尤其是基層管理人員對于下屬員工的在崗業(yè)務(wù)培訓技能；分列其后的是營銷知識、寫作能力和行政管理能力；此外，部分崗位也對員工提出了財務(wù)、成本管理的能力需求。
三、討論
1.專業(yè)培養(yǎng)目標定位
本次調(diào)研發(fā)現(xiàn)，上海市酒店行業(yè)存在大量人才需求。此外，酒店方對學校教育的教學內(nèi)容很少關(guān)注，比較重視的知識僅停留在英語和計算機基礎(chǔ)應用上，部分酒店認為學生在學校學習的知識在實踐中很少用到，需要改進，甚至有酒店認為酒店管理沒有專業(yè)特色，酒店員工只需要進行短期培訓即可以上崗。由此可見，一方面學校與酒店的溝通較少，酒店對學校教育不了解也不認可；另一方面，學校應該好好地審視已有的課程設(shè)置，深入酒店了解實踐中的專業(yè)需求。
本文認為酒店管理高職教育應該以服務(wù)為宗旨,以就業(yè)為導向,走產(chǎn)學研結(jié)合的發(fā)展道路，通過校企合作,共同培養(yǎng)學生,將專業(yè)培養(yǎng)目標定位為:培養(yǎng)掌握酒店經(jīng)營管理服務(wù)的基本理論和基本技能,能夠適應現(xiàn)代酒店業(yè)發(fā)展所需要的各種技術(shù)應用性人才。因此,該校酒店專業(yè)構(gòu)建了“2＋1”的教學模式,通過二年校內(nèi)教學與一年企業(yè)頂崗實習相結(jié)合的方式來更好地實現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)目標。
2.知識結(jié)構(gòu)與課程體系
根據(jù)本次調(diào)研我們發(fā)現(xiàn)，酒店行業(yè)對于員工英語溝通與表達能力要求非常高，因此，我們在課程中加大實用英語、酒店情景英語等英語課程的課時與比例；針對酒店對員工溝通能力的要求，該校開設(shè)了實用人際溝通技巧課程；鑒于酒店行業(yè)對員工個人形象的重視，招生增設(shè)了面試環(huán)節(jié)，要求報考學生男生身高不低于170cm，女生不低于160cm；此外，酒店禮儀、酒店培訓實務(wù)都是對應此次調(diào)研所開設(shè)的課程。
總體來說，高職酒店管理專業(yè)校內(nèi)課程主要分為五大塊，即公共基礎(chǔ)課、職業(yè)基礎(chǔ)課、職業(yè)核心技能課、職業(yè)技能訓練課、綜合素質(zhì)培養(yǎng)課。公共基礎(chǔ)課主要培養(yǎng)學生的基本素質(zhì)，開設(shè)思想道德、實用英語、體育等課程；職業(yè)基礎(chǔ)課主要培養(yǎng)學生掌握酒店相關(guān)學科的基礎(chǔ)理論知識，開設(shè)酒店服務(wù)心理學、酒店情景英語、旅游學概論、旅游酒店法律法規(guī)等課程；職業(yè)核心技能課與職業(yè)技能訓練課主要培養(yǎng)學生掌握酒店行業(yè)操作技能，開設(shè)酒店前廳管理實務(wù)、酒店客房管理實務(wù)、酒店禮儀、酒店營銷實務(wù)、酒店后臺管理實務(wù)、中餐知識與實務(wù)、西餐知識與實務(wù)、酒店培訓實務(wù)、酒吧管理與調(diào)酒等課程；綜合素質(zhì)培養(yǎng)課主要培養(yǎng)學生的綜合服務(wù)能力與人文修養(yǎng)，開設(shè)實用人際溝通技巧、中外民俗與文化、酒店日語口語、酒店法語口語、應用文寫作、插花藝術(shù)、茶藝與茶道等課程。
3.實踐教學
高職酒店管理專業(yè)的實踐環(huán)節(jié)一般包括校內(nèi)實踐和校外實踐兩種。我校酒店管理專業(yè)經(jīng)過課程整合，建立了與理論教學體系相輔相成的實踐教學體系，實踐學時在整個教學計劃中占50%～60%的比重，由不同類型的實踐環(huán)節(jié)支持。校內(nèi)實訓主要由任課教師帶領(lǐng)學生在各類實訓室內(nèi)完成，如模擬客房實訓室，模擬餐廳實訓室，模擬酒吧實訓室，通過校內(nèi)實訓能較好地落實實踐的教學環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學生的動手操作能力。
校外實踐主要是指學生到酒店企業(yè)參加實習實訓，提高實踐操作能力。上海工會管理職業(yè)學院先后與上海柏悅酒店、上海香格里拉大酒店、上海威斯汀大酒店、上海千禧海鷗大酒店等十多家酒店簽訂了實習基地協(xié)議, 通過廣泛的校企合作，給學生提供較廣的實習與就業(yè)選擇機會。通過加強對校外實踐的指導，一方面可以提高學生素質(zhì)和教學效果;另一方面也可以提高實習企業(yè)的經(jīng)濟效益，達到“雙贏”的目的;還可以解決相當一部分學生的就業(yè)，從而形成一種良性循環(huán)。
參考文獻：
[1]龐肖夢 唐開源:《公共衛(wèi)生管理高職專業(yè)人才需求調(diào)查》[J].中國初級衛(wèi)生保健，2008，（2）:22～23
[2]曲秀梅:高職院校旅游管理專業(yè)課程設(shè)置改革[J].職業(yè)技術(shù)教育，2007，（35）:21～22
[3]張 玲:酒店管理專業(yè)人才供需的問題及對策[J].《大連教育學院學報》，2007，（3）:54～55
關(guān)鍵詞：高職；課程改革；現(xiàn)代化信息手段
中圖分類號：G712 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）26-0112-02
《園林植物識別與應用》是高職園林技術(shù)專業(yè)一門核心課程，授課對象為園林技術(shù)專業(yè)三年制高職一年級的學生，該課程獲得過湖南省多媒體軟件大賽一等獎，學院單元說課一等獎，學院信息化大賽一等獎，課程改革匯報會獲全院教師觀摩等課程榮譽。
一、改革的原因
1.學情的需要。高職學生的基礎(chǔ)和自律能力比較差，但是愛動手，因而想通過教學方式的改革讓學生有更多的機會動手參與課堂，通過賦予學生責任的方式克服他們自律能力較差的缺點。90后的學生使用現(xiàn)代化信息技術(shù)的能力比較強，因而如果通過改革能將現(xiàn)代化信息技術(shù)與課程教學結(jié)合起來，將會提高學生學習的積極性。
2.技能抽查的需要。湖南省技能抽查考試園林技術(shù)專業(yè)總共三個模塊15個項目，其中第一個模塊園林植物繁育的第一個項目就是園林植物識別與應用，在這個項目中要求學生掌握湖南省常見園林植物的種名、科名、觀賞特性、對光溫水的要求和園林用途。所以為了能使學生在技能抽考中取得比較好的成績，想通過改革使教學內(nèi)容更有針對性。
3.證書考試的需要。花卉園藝師、綠化工、插花員、花藝環(huán)境設(shè)計師、風景園林工程師等考試大綱所涉及的內(nèi)容和對知識的要求都與我們原來的教學重點有些出入，所以在改革中這門課程在內(nèi)容選取上要做重大的調(diào)整。
4.課程地位的需要。本課程既是基礎(chǔ)課也是核心技能課，為了更好地為后續(xù)課程打好基礎(chǔ)同時也讓學生掌握相應的核心技能，因而在內(nèi)容的選取和教學方式上都需要改革。
二、改革的探索與實踐
課程改革是一個循序漸進的過程，這門課程的改革課程組通過了多次的討論和前期準備工作。主要從以下方面著手：
1.課程更名。課程從最開始的園林植物學，到園林植物，再到現(xiàn)在的園林植物識別與應用，課程的名稱更符合高職教育的特點。
2.階段進行。到目前該課程的改革已進行了三個階段，2009年之前植物識別的內(nèi)容按照自然分類法，根據(jù)不同的科來進行識別的，沿用植物學的教學模式。2009―2011為改革的初始階段，在內(nèi)容的選取上較以前做了大的調(diào)整，2009年用改革后的單元設(shè)計《草花的識別與應用》獲得了當年學院單元說課一等獎，這使課程組對于改革信心大增；2012年為試驗階段，試驗階段在內(nèi)容的選取上較初始階段又有了大的調(diào)整，資源庫材料的收集也有了突破性的進展；2013年為實施階段，在這個階段內(nèi)容有了進一步的調(diào)整，使內(nèi)容更加符合要求，且在資源庫的建立上有了完善，在這一年里完成了《園林植物識別與應用》教材的編寫、《園林植物識別與應用在線學習與考試系統(tǒng)》軟件的升級、大學城空間課堂的搭建。
三、改革的舉措
1.教學內(nèi)容的選取。通過反復研討選取教學內(nèi)容暫定為2個模塊，5個子模塊，21個單元；課程技能目標是能識別300種左右常見園林植物，能在園林中應用常見的300種園林植物。教學過程更加突出學生參與，分為自學、教、學、做、練、考六段式教學法。
2.實訓基地的完善。實訓室是帶有可供50人使用的公共WIFI的理實一體化的教室，最好能建立雙屏的理實一體化教室，既能讓學生演示自己的，也能和老師和其他同學的作對比。
3.教學資源庫的建立。在改革的初始和試驗階段已經(jīng)編寫了校本教材和在線學習和考試軟件，但是軟件還需要升級，教材也需要繼續(xù)完善，資源庫建設(shè)單位第二項是教學平臺的搭建，第一是計算機平臺的搭建，主要包括軟件的升級，2013年6月已經(jīng)完成，并獲得了學院信息化大賽多媒體軟件一等獎。2013年暑假已經(jīng)完成，在課程答疑區(qū)獲得過湖南省教育廳領(lǐng)導和其他學院老師的多次點贊，第二是手機教學平臺的搭建，現(xiàn)正在設(shè)計中。
4.課程團隊的建設(shè)。由兩名副教授和兩名講師組成，結(jié)構(gòu)合理，教師實踐經(jīng)驗豐富，課程分工明確。
四、課程整體設(shè)計方案
1.課程信息。園林植物識別與應用是園林技術(shù)專業(yè)一門核心課程，授課對象為園林技術(shù)專業(yè)三年制高職一年級的學生，總課時88，周學時：2學時，兩周集中實訓，分兩學期完成，它也是《園林綠地養(yǎng)護技術(shù)》、《園林設(shè)計》、《園林植物生產(chǎn)技術(shù)》、《花藝設(shè)計》等課程的前續(xù)課程。
2.課程目標。知識目標：（1）熟記六大器官外部形態(tài)的描述術(shù)語；（2）熟記園林植物的觀賞特性；（3）熟記園林植物的應用形式；（4）熟記300種常見園林植物的種名、科名、主要形態(tài)特征、觀賞特性和園林應用形式。技能目標：（1）識別300種植物；（2）熟練應用300種園林植物。素質(zhì)目標：（1）培養(yǎng)嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L和職業(yè)操守；（2）吃苦耐勞和團隊合作的精神。拓展能力目標：（1）學會植物標本的制作方法；（2）給校園植物掛牌；（3）在世界大學城主講教師空間植物醫(yī)院中解決一項有關(guān)植物的問題。
3.課程內(nèi)容。課程內(nèi)容分為2個模塊、5個子模塊、21個教學單元。2個模塊分別是總論和個論，5個子模塊分別是園林植物形態(tài)特征識別、園林植物觀賞特性、園林植物的配置方式、五種類型園林植物的識別和主要應用形式園林植物識別；園林植物形態(tài)特征識別子模塊分5個教學單元，分別是根的識別、莖的識別、葉的識別、花的識別以及果實和種子的識別；園林植物觀賞特性子模塊分4個教學單元，分別是植物的樹形及其觀賞特性、植物的葉及其觀賞特性、植物的花及其觀賞特性和植物的果實及其觀賞特性。園林植物的配置方式子模塊分2個教學單元，分別是孤植、列植、群植和叢植、群植、林值、籬植；5種類型園林植物的識別子模塊分為5個教學單元，分別是主要喬木的識別與應用、灌木的識別與應用、草花的識別與應用、藤本植物的識別與應用和水生植物的識別與應用；主要應用形式園林植物識別子模塊分為5個教學單元，分別是商品園林植物識別、主要城區(qū)街道應用的園林植物識別、屈原公園園林植物識別、河森林公園園林識別和毛栗崗花木基地園林植物識別。
4.教學過程設(shè)計。教學過程設(shè)計主要采用基于大學城空間的“六段式”教學法，分為“自學、教、學、做、練、考”六個階段，采取課外傳承知識，課中內(nèi)化知識的指導思想，“自學、練、考”三個階段在課后完成，完成的效果檢驗通過大學城空間的作業(yè)、考試、作品、答疑等形式進行，“教、學、做”三個階段在課中完成，依托大學城空間進行示例、展示。第一段“自學”，學生通過在線視頻、課件進行自學，自學完后通過自學測試題進行檢驗學習效果；通過此段督促學生在課前進行學習，熟悉知識。第二段“教”，教師通過現(xiàn)場實物教學的方式進行，教完后可以通過測試題進行檢驗，且測試題可以是實物、圖片和視頻。此段主要是通過實物舉例教授、提問和答疑。且與教結(jié)合起來，教中學，學中教。第三段“學”通過現(xiàn)場分析圖片、實物進行學習。第四段“做”通過采集植物觀賞器官與植物通過“現(xiàn)學現(xiàn)賣”的方式進行檢驗。第五段“練”通過對校園中植物的觀察分析，拍照，整理，按照練習要求進行練習，并以照片、微電影的形式上傳大學城空間。第六段“考”通過大學城空間進行在線考試，考試題目以圖片為主。
5.教法與學法的選擇。該課程主要選擇的教學方法有分組比賽法、圖片展示法、實物分析法、過關(guān)卡法，學習方法主要有現(xiàn)學現(xiàn)賣法、角色轉(zhuǎn)換法、你問我答法、討論法。
6.成績考核。該課程的成績考核主要由兩部分組成，第一部分是課程單元單項訓練項目成績占40%，包括項目訓練情況、作業(yè)成果驗收、在線單元測試，第二部分是園林植物識別考核占60%，主要通過軟件和實物進行考核。
五、改革的創(chuàng)新與亮點
基于世界大學城空間進行教學，將現(xiàn)代化信息技術(shù)與課堂教學深度融合，打破知識與技能傳授受到時空限制的障礙，給學生創(chuàng)造無所不在的學習環(huán)境。
通過自學、練、考等環(huán)節(jié)的設(shè)計，增加學生的參與，如果硬件能達到要求的話，對每次自學的內(nèi)容在這里還設(shè)置一個過關(guān)環(huán)節(jié)，通過了的課都可以不上，學生課前和課后自學與復習，并通過空間課程檢驗效果的方式，促使學生更好地利用課余時間學習專業(yè)知識。另外，通過學生優(yōu)秀作品展播、在線自測，甚至闖關(guān)的形式促進學生的上進心。
六、總結(jié)
改革是永無止境的，隨著軟硬件條件和學生情況的變化，課程的設(shè)計方案會一直朝著更能實現(xiàn)教學目標的方向改革，比如如果我們學院的現(xiàn)代信息化硬件條件達到了一定的要求，課程組還將繼續(xù)改革，根據(jù)全國教育發(fā)展的趨勢，可以將該課程MOOC模式設(shè)計好，加入到全國的學分銀行，讓該課程成為全國需要學習的人都可以選修。
參考文獻：
[1]徐國慶.當前高職課程改革中的困境與對策[J].江蘇高教，2008，（04）.
[2]劉孟良.從高職課程改革現(xiàn)狀談高職課程改革[J].中國成人教育，2009，（04）.
[3]吳亞萍.近十年高職課程改革與建設(shè)的研究綜述[J].職教論壇，2011，（33）.
關(guān)鍵詞： 高職院校 園林技術(shù)專業(yè) 實踐教學
隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，我國的城市化進程以每年1%的速度增長，人口、資源與環(huán)境問題是我們面對的難題。解決城市建設(shè)與土地、資源、環(huán)境的矛盾，解決城市發(fā)展中的生態(tài)平衡問題，是時代賦予我們園林工作者的歷史使命。因此在未來的幾十年內(nèi)我國對園林專業(yè)的人才需求量是非常大的，在這種情況下許多高職院校開辦了園林專業(yè)。然而由于經(jīng)驗的不足在教學過程中我們常常是參照本科的教學模式，僅僅是縮短了教學時間；或者延續(xù)中專的教學模式，僅僅做了一些簡單的延伸。其實高職高專是一種有別于本科、中專的辦學層次，與本科相比，具有強烈的實踐教學特征；與中專相比，具有更為扎實的理論功底，實踐手段和技能更為先進、雄厚。那么如何培養(yǎng)合格的高職園林人才，以適應高職教育的發(fā)展、社會的發(fā)展、行業(yè)的發(fā)展？我認為主要有以下幾個核心問題。
一、確立培養(yǎng)目標，因材施教，適應就業(yè)需求
近幾年來大學的擴招、招生模式的改革，對高職院校招生帶來很大影響，許多學校學生學習基礎(chǔ)差異很大，給教育教學帶來很大困難，致使一些學生聽不懂、一些學生學不夠。尤其是園林技術(shù)專業(yè)在一些高職院校中是文理兼招，而園林技術(shù)專業(yè)的許多課程和高中的數(shù)學、化學有很大的關(guān)聯(lián)性，這就使得教學效果大打折扣，教師講得深入一些文科的學生聽不懂，講得淺顯一點理科的學生不滿意。針對這種情況應在入學之初就為學生做好專業(yè)教育、就業(yè)指導，使學生對專業(yè)有所了解，對課程設(shè)置有所了解，對招生狀況有所了解，教師針對個體的差異幫助每個學生做好個人定位，設(shè)立目標，但是目標并不是一成不變的，根據(jù)學生今后的學習情況可以做相應的調(diào)整。在教學過程中采取分層教學的模式：（1）根據(jù)學生的程度進行分層，對于一些學習能力差、學習興趣缺乏、學習習慣不好的學生應加強崗位的培訓，也就是為這部分學生做好職業(yè)定位，針對某一崗位進行重點培養(yǎng)，使得畢業(yè)后學生會有一技之長；對于一些基礎(chǔ)好、學習能力強、有目標的學生，在教學過程中幫助他們打好基礎(chǔ)，拓寬知識面，甚至為他們搭建一個可以再深造的橋梁。（2）根據(jù)學生的興趣進行分層，有的學生對植物感興趣，應當鼓勵他向植物的栽培養(yǎng)護管理方向發(fā)展，有的學生對設(shè)計感興趣則鼓勵他向設(shè)計施工管理方向發(fā)展，有的學生對計算機感興趣就鼓勵他向繪圖設(shè)計方向發(fā)展。高職院校的學生畢業(yè)一是升學，一是就業(yè)，分層教學為不同層次的學生都找到了出路，使學習的主動權(quán)掌握在學生手中，做到因材施教，為學生發(fā)展打下基礎(chǔ)。分層教學說起來容易做起來難，這要求教師能夠成為伯樂，很好地挖掘?qū)W生的潛力，在教學過程中注重對學生的引導，既不能讓學生產(chǎn)生優(yōu)越感又不能讓學生產(chǎn)生自卑感，做到以學生為本，以就業(yè)為本。在考慮學生智力因素的同時也不要忽略學生的情感因素，加強倫理道德、健康、人際關(guān)系和協(xié)作能力教育，實現(xiàn)學生的整體人格發(fā)展。
二、改善教育環(huán)境，改進教學方法，利用實訓基地、網(wǎng)絡(luò)資源
一些高職園林技術(shù)專業(yè)教學模式還是沿用講授式教學方法，教師從理論到理論，學生習慣于記筆記背課本，結(jié)果造成畢業(yè)后不能認識植物品種，不能看懂圖紙，不能進行實踐操作，一些學校沒有可供學生實踐的場所，這些都對學生的發(fā)展有一定的限制性。為了更好地服務(wù)學生、服務(wù)社會，園林技術(shù)專業(yè)應該下大力度進行教學改革：（1）改變單純教室教學的模式，讓學生從教室走出去，上課地點可以是在校園、公園、居住區(qū)等，加強學院實驗室、實習場所的開發(fā)，校內(nèi)實習場所專業(yè)技術(shù)性氛圍強，環(huán)境學生熟悉更加具有親和力而且可以反復利用，比如可以開辟出一塊地讓學生種植養(yǎng)護、設(shè)計施工、測量，使學生將理論知識與實踐相結(jié)合。（2）教學方法的改進，合理安排教學學時，第一年內(nèi)完成學生基礎(chǔ)知識的學習，第二學年完成單項實踐訓練，第三學年完成綜合訓練，形成一個遞進的過程，針對每一門課程設(shè)計不同的任務(wù)，采取不同的教學方法：①問題教學法，教師提出問題學生課后進行查找調(diào)研，可以分組合作完成，結(jié)果以PPT或圖片形式進行匯報，在匯報過程中既解決教師提出的問題又給其他同學帶來不同的思路；②案例教學法，教師以具有代表性的園林作為實例有針對性地進行講解，可以通過圖片或者視頻完成，通過案例引入教學的重點與難點；③現(xiàn)場教學法，帶領(lǐng)學生深入場景，讓學生親身體會園林的魅力和舒適性，在游覽過后寫出自己的心得體會，能夠?qū)坝^作出準確合理的后評價；④成果展示法，每一門課程結(jié)束后要產(chǎn)生訓練結(jié)果，比如植物類課程可以讓學生做插花、做配置，設(shè)計類課程可以讓學生出沙盤、出作品，對于理論課可以讓學生寫體會等。教無定法，只要教師在教學的過程中做好現(xiàn)代多媒體教學與傳統(tǒng)教學的結(jié)合，增強學生的感性認識，增加學生動手實踐的機會，幫助學生提高空間思維能力，做到理論與實踐相結(jié)合，就能夠很好地調(diào)動學生的積極性，產(chǎn)生良好的教學效果。
三、加大校企合作、工學結(jié)合力度，提高學生實踐能力
教育部教高［2006］16號文件《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學質(zhì)量的若干意見》指出：“要積極推行與生產(chǎn)勞動和社會實踐相結(jié)合的學習模式，把工學結(jié)合作為高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式改革的重要切入點，帶動專業(yè)調(diào)整與建設(shè)，引導課程設(shè)置、教學內(nèi)容和教學方法改革。”工學結(jié)合的本質(zhì)就是求高職院校與企業(yè)合作，一方面，學生經(jīng)常到企業(yè)了解園林專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、社會及用人單位對人才的需求情況，這樣可以在學習和教學中更有針對性，能夠更加準確地培養(yǎng)學生應具備的實踐能力。另一方面，企業(yè)能夠為學校提供先進的技術(shù)和設(shè)備支持，并安排、接收學生到企業(yè)參觀、實習，不僅使學生在校內(nèi)進行實踐操作，而且可以親臨企業(yè)進行現(xiàn)場的參觀和實習，這樣就可增強學生的實踐技能和對專業(yè)前沿知識的了解和掌握，為日后的就業(yè)和工作打下良好的基礎(chǔ)。校企合作是新時代下發(fā)展起來的教學模式，學生可以是半工半學形式，學完某段內(nèi)容階段性的去企業(yè)實習，也可以是采用2+1的模式，前兩年在學校里學習專業(yè)知識，最后一年到企業(yè)鍛煉，具體實施哪種模式還要看學校、學生和企業(yè)的情況。
四、加強師資隊伍建設(shè)，優(yōu)化結(jié)構(gòu)提高能力
教師是教學的主體，這就決定了教師是推動教學改革的主體，是決定人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵，高職院校園林技術(shù)專業(yè)的專職教師大部分是從學校走進學校，讓教師走入社會、走進企業(yè)補充實踐知識提高實踐水平是尤為重要的。根據(jù)教師的不同層次采取不同的培養(yǎng)方式，比如對于新進教師采取“老帶新”的方式，讓職稱高的、經(jīng)驗足的教師對青年教師進行幫培，從教學的方式、方法、手段等基本功著手進行培訓，幫助新教師做好職業(yè)生涯規(guī)劃，確定發(fā)展方向；對于有一定工作經(jīng)驗的老師安排到企業(yè)中進行頂崗實踐，鼓勵教師參加各級別的競賽從中找出差距，發(fā)揮教師的積極性和創(chuàng)造性；對于一些經(jīng)驗豐富的教師鼓勵帶領(lǐng)其他教師和學生進行項目的開發(fā)和設(shè)計，成立工作室等，形成教學實踐成果一條龍。在提高教師個人素質(zhì)和整體素質(zhì)的同時注重骨干教師和專業(yè)帶頭人的培養(yǎng)，建設(shè)“雙師型”隊伍，組織教師到企業(yè)中實習、掛職、開展調(diào)研、參與生產(chǎn)等。在對專職教師進行培養(yǎng)的同時也要注重兼職教師隊伍的開發(fā)和利用，從企業(yè)中聘請一些資深的專業(yè)人員，從其它院校聘請優(yōu)秀教師，從園林行業(yè)中聘請一些領(lǐng)導，充分利用他們實踐經(jīng)驗豐富、教學能力強、信息渠道廣的優(yōu)勢，聘請他們指導實踐、講一門課、開辦講座等，使他們在學生培養(yǎng)中發(fā)揮重要作用。
高職院校園林技術(shù)專業(yè)發(fā)展是一個長期而艱巨的任務(wù)，它是隨著社會的進步而不斷發(fā)展的，是隨著人們對自我價值的認知加強而不斷提高的，如何培養(yǎng)出高素質(zhì)的、有潛力的高職學生是我們園林專業(yè)教育工作者要深入思考的問題，我們要不斷探索與實踐，總結(jié)經(jīng)驗，提高教學水平，為社會輸送有用人才。
參考文獻：
［1］陳盛彬.高職園林技術(shù)專業(yè)辦學特色與教學創(chuàng)新的探討.湖南生物職業(yè)技術(shù)學院學報，2008.6.
一、高職園林專業(yè)人才的培養(yǎng)目標和技能要求
高等職業(yè)院校園林專業(yè)人才的培養(yǎng)目標是德、智、體全面發(fā)展，較系統(tǒng)地掌握園林科學基礎(chǔ)理論、基本知識，具備園林刪設(shè)計、園林植物優(yōu)良品種培育、生物技術(shù)應用及園林植物保護、園林工程施工與管理的知識和能力，具有較高實踐技能的高級應用型工程技術(shù)人才。學生畢業(yè)后能在園林綠化、風景名勝區(qū)、旅游、林業(yè)等部門從事各類園林綠地規(guī)劃設(shè)計及施工、植物培育、風景區(qū)規(guī)劃、森林公園管理等相關(guān)工作。
1、掌握園林規(guī)劃設(shè)計方法和技術(shù)
學習中西方園林史，汲取中西方園林藝術(shù)的精華，掌握園林規(guī)劃設(shè)計的一般原理，了解園林規(guī)劃設(shè)計的新思維、新方法、新動向，掌握素描、水彩、鋼筆畫、國畫等繪畫基礎(chǔ)理論和技法，具備景物比例、結(jié)構(gòu)、透視、明暗和色彩渲染等基本表現(xiàn)技能，利用生態(tài)學原理進行觀賞植物合理配置，掌握園林設(shè)計圖、透視圖、工程建筑結(jié)構(gòu)圖的繪制技能，熟練應用AutoCAD、Photoshop、3DMax等計算機軟件進行園林規(guī)劃設(shè)計圖和效果圖的繪制。
2、具備園林工程施工管理的相關(guān)技能
掌握園林造景及園林建筑的基本知識，具備園林工程施工技能，了解園林建筑類型、結(jié)構(gòu)及建筑工程力學，掌握常用測量儀器使用及工程測量技術(shù)，掌握園林用地的整理、假山堆疊、水景建造、給排水布置、園路鋪裝、植物栽植等園林工程的設(shè)計理論和施工方法，掌握園林綠化工程經(jīng)費預決算和工程監(jiān)理知識，具備從事園林工程的施工、監(jiān)理及養(yǎng)護管理工作的能力。
3、掌握園林植物優(yōu)良品種培育、生物技術(shù)應用及園林植物保護等基礎(chǔ)理論知識和技能
了解常見園林植物的分類、形態(tài)特點，熟悉本地區(qū)花卉、觀賞樹木的栽培習性，掌握優(yōu)良品種培育及各種栽培管理措施，利用現(xiàn)代生物技術(shù)培育園林植物新品種，大力開發(fā)及引進優(yōu)良觀賞植物品種，學會有效地控制各種花卉植物的開花結(jié)果期，掌握園林植物病蟲害基礎(chǔ)知識、綜合治理方法原理以及本地區(qū)主要園林植物蟲害的種類和發(fā)生發(fā)展規(guī)律，并掌握綜合防治技術(shù)。
4、具有室內(nèi)外植物裝飾的基本技能
掌握美學、大眾心理學、藝術(shù)欣賞等知識，繼承和發(fā)揚中華民族優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，掌握中華民族獨特的民族審美意識和藝術(shù)表現(xiàn)手法，學會花卉、觀賞樹木在不同場合的裝飾等技巧，具備切花保鮮、插花藝術(shù)及盆景制作的基本技能。
二、高職園林專業(yè)的課程設(shè)置
目前，在開設(shè)有園林專業(yè)的院校中，課程設(shè)置因各自的條件和對園林專業(yè)的理解而有明顯差異。如工科院校側(cè)重于建筑、城市規(guī)劃和園林工程，往往是在建筑專業(yè)基礎(chǔ)上向園林專業(yè)的適當偏移；農(nóng)林院校側(cè)重于園林植物；綜合性大學側(cè)重于區(qū)域規(guī)劃；藝術(shù)院校側(cè)重于視覺的感受，這種現(xiàn)象導致了園林專業(yè)的畢業(yè)生很難適應綜合性園林工程建設(shè)需要。
高等職業(yè)院校園林專業(yè)的課程設(shè)置，往往是以上各類院校設(shè)置課程的拼盤，沒有從自身的培養(yǎng)目標出發(fā)，形成自己的特色。目前，高等職業(yè)院校園林專業(yè)的課程設(shè)置普遍存在以下問題：在教學大綱、教學計劃的制定上往往承襲普通高等院校的教學模式，即重理論，輕實踐，課程設(shè)置缺乏新穎性，沒有體現(xiàn)出教育的實踐性、應用性和地方性特色，造成課程理論過多，實踐鍛煉偏少，沒有體現(xiàn)出為地方經(jīng)濟建設(shè)服務(wù)的人才培養(yǎng)目標。為此，應進行以下改革：
1、根據(jù)需要調(diào)整課程，加大實用性課程的比重
與其它院校園林專業(yè)的課程設(shè)置相似，高職院校園林專業(yè)的課程體系也應包括五個課程群，即公共基礎(chǔ)課程群、專業(yè)基礎(chǔ)課程群、專業(yè)課程群、選修課程群和專業(yè)實踐課程群。每個課程群又包括若干個課程類，公共基礎(chǔ)課程群安排在1?2年級，主要包括政治思想課程類、外語課程類、理化基礎(chǔ)課程類、應用技術(shù)課程類、體育軍事課程類；專業(yè)基礎(chǔ)課程群安排在1?3年級，主要包括美術(shù)課程類、測量制圖課程類（含計算機輔助設(shè)計）、生態(tài)學課程類、植物課程類、藝術(shù)原理課程類；專業(yè)課程群安排在3-4年級，主要包括園林工程課程類、園林建筑課程類、規(guī)劃設(shè)計課程類、植物應用課程類；選修課程群安排在34年級，主要包括基礎(chǔ)研究課程類、應用研究課程類、資源環(huán)境課程類；專業(yè)實踐課程群安排在14年級，主要包括測量學課程實踐、園林植物類課程實踐、園林規(guī)劃設(shè)計類課程實踐、園林專業(yè)綜合實踐等。但考慮到高職院校的人才培養(yǎng)目標，在具體課程安排上，應加大實用性課程的比重。此外，實用性課程的課時量也應加大，應比普通高校同類課程的課時量增加20%?30%。
2、加強實踐性教學環(huán)節(jié)
目前，高職園林專業(yè)存在著實踐類課程比重偏低，課程多偏重于理論傳授，導致學生動手能力差，使得學生畢業(yè)后很難適應實踐工作的問題。為培養(yǎng)學生的動手能力，使學生畢業(yè)后能盡快適應工作崗位的要求，應加強教學中的實踐教學環(huán)節(jié)，尤其在以下兩類課程中提高教學實踐課時的比重。一是設(shè)計類課程體系。設(shè)計類課程的最大特點就是對學生的技能（繪圖、模型制作）要求很高，因為設(shè)計師最基本的語言和交流方式就是“圖”（包括工程圖、藝術(shù)表現(xiàn)圖、手工草圖），沒有過硬的手頭工夫就不能成為設(shè)計師，而這一點恰恰是目前高職園林專業(yè)學生的薄弱環(huán)節(jié)。二是園林工程類課程體系，該類課程包括園林植物栽培、工程預算、工程施工與管理等，對學生的實際操作能力要求較高，教學應以實踐性教學為主，實踐教學時數(shù)應占到教學總時數(shù)的40%以上。教學過程要結(jié)合大量的案例，并進行現(xiàn)場教學。
三、高職園林專業(yè)教學方法的改革
教學方法與教學手段的改革是培養(yǎng)高素質(zhì)園林專業(yè)人才不可忽視的問題。傳統(tǒng)的以教師為中心，以課本為中心，以黑板為中心的填鴨式的，單向封閉的“三中心”的知識信息傳媒手段和會與學的方式已不能完全適應新的教學要求，多樣化的現(xiàn)代教學方式是21世紀教學的必然趨勢。為滿足園林專業(yè)人才培養(yǎng)目標的需要，高等職業(yè)院校園林專業(yè)的教學宜采用以下教學方式：
1、采用多媒體教學
多媒體教學以其信息量大、圖文并茂、生動形象的特點，彌補了傳統(tǒng)教學的不足，特別適合于園林專業(yè)信息量大、圖文并茂的教學特點，這種教學手段對增加課堂教學的信息量，培養(yǎng)學生的創(chuàng)造性思維和形象思維能力大有裨益，同時有利于激發(fā)學生學習興趣，有效地提高教學質(zhì)量。
2、現(xiàn)場教學
園林專業(yè)中的很多課程，如花丼學、園林樹木學、園林植物栽培學、園林工程、園林規(guī)劃設(shè)計等實踐性很強。為收到事半功倍的教學效果，除基礎(chǔ)理論部分外，其余部分應大量采取現(xiàn)場教學，將課堂搬進公園、樹木園、施工現(xiàn)場，開展現(xiàn)場直觀教學。教學中，教師言中有物，講解有的放矢，生動直觀，學生看得清楚，聽得明白，記得扎實，使理論與實踐、教學與生產(chǎn)有機地結(jié)合在一起，課堂教學質(zhì)量將會明顯提高。
3、案例教學
在園林工程施工、園林工程預算等課程教學中，為培養(yǎng)學生的實際操作能力，可采用案例教學的方法。通過對典型園林建設(shè)項目案例的分析，指導學生熟悉工程預算的編制方法以及工程招標、投標、設(shè)計、施工的全過程。
4、互動式教學
由教師或?qū)W生提出問題，獨立探索、小組交流、大班講授、教師總結(jié)。這種教學方法是教師指導下的學生主動獲取知識的方法，能有效地調(diào)動學生學習的積極性和主動性，提高課堂教學效率，培養(yǎng)學生分析問題和解決問題的能力。
四、改善高職園林專業(yè)的教學條件
1、加強實驗室建設(shè)
要突出高等職業(yè)院校的辦學特點，培養(yǎng)出動手能力強的應用性人才，改善教學條件是非常必要的。就園林專業(yè)來講，應該建設(shè)設(shè)備先進的實驗室，如園林專業(yè)機房、園林規(guī)劃設(shè)計室、植物保護實驗實訓室、園林植物標本展示室、土壤實驗室、插花藝術(shù)室、植物組織培養(yǎng)室、觀賞植物保鮮實驗室、園林植物病蟲害標本室等，以培養(yǎng)學生理論與實踐結(jié)合的能力。
2、建立穩(wěn)定的校內(nèi)外教學實習基地
為提高園林專業(yè)的實踐教學效果，除加強實驗室建設(shè)外，還應加強校內(nèi)外教學實習基地的建設(shè)。在有條件的校區(qū)，可建設(shè)校內(nèi)樹木園、溫室，由學生親自參加管理和建設(shè)，滿足一般教學如樹木學、花卉學、園林苗圃學等課程的實習。此外，還應與相關(guān)單位合作，建設(shè)穩(wěn)定的校外實習基地，教師和學生可通過參加公園的生產(chǎn)和管理、園林設(shè)計、施工和監(jiān)理等環(huán)節(jié)，增強動手能力和解決實際問題的能力，真正做到理論和實踐相結(jié)合。
3、加強高職園林專業(yè)師資隊伍的建設(shè)
教師在教學中發(fā)揮著關(guān)鍵作用，學生知識能力的獲取與教師素質(zhì)有直接關(guān)系。沒有一流的師資，不可能培養(yǎng)出一流的人才。對高職園林專業(yè)的教師而言，除要求具有扎實的理論基礎(chǔ)、廣博的知識、掌握現(xiàn)代化的教學方法等外，還要求他們有豐富的實踐經(jīng)驗和較強的實踐動手能力。而目前高職園林專業(yè)的教師，大多數(shù)從學校畢業(yè)后直接參加教學工作，沒有實踐工作的經(jīng)歷，有實踐經(jīng)驗的教師很少，這在很大程度上影響了教學，尤其是實踐教學的效果。為提高實踐教學效果，學校應采取“走出去，請進來”的辦法，一是鼓勵和促進專業(yè)教師參與市場競爭，對外承接園林規(guī)劃設(shè)計、園林工程施工或技術(shù)咨詢、工程測量、園林工程施工等技術(shù)任務(wù)，在實踐中不斷積累經(jīng)驗，提高能力。同時，對外聘請園林系統(tǒng)、設(shè)計院所的高工和工程師任教，他們有著豐富的實踐工作經(jīng)驗，通過教學，可把他們豐富的工作經(jīng)驗傳授給學生。
【關(guān)鍵詞】卓越工程師 水工鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)課程 教學改革
【中圖分類號】 G 【文獻標識碼】 A
【文章編號】0450-9889（2015）06C-0071-03
教育部“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”（以下簡稱“卓越計劃”）是貫徹落實《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》和《國家中長期人才發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》的重大改革項目，也是促進我國由工程教育大國邁向工程教育強國的重大舉措，是高等工程教育改革的里程碑。其宗旨是要培養(yǎng)、造就一大批創(chuàng)新能力強、適應經(jīng)濟社會發(fā)展需要的、高質(zhì)量的各類型工程技術(shù)人才，為國家走新型工業(yè)化發(fā)展道路、建設(shè)創(chuàng)新型國家和人才強國戰(zhàn)略服務(wù)。通過實施“卓越計劃”，主要強化培養(yǎng)學生的工程意識、工程素質(zhì)和工程創(chuàng)新理念，提升學生的工程實踐能力、創(chuàng)新能力，培養(yǎng)一大批卓越的后備工程師。
廣西大學的水利水電工程專業(yè)是國家特色專業(yè)，經(jīng)80多年建設(shè)，已形成了“本―碩―博”的人才培養(yǎng)體系，在以寬口徑、厚基礎(chǔ)為培養(yǎng)目標以及“面向廣西與東盟的水利水電工程專業(yè)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新試驗區(qū)”的專業(yè)改革中，不僅積累了豐富的教學改革經(jīng)驗，與時俱進提升了教學質(zhì)量，而且逐漸形成了顯著的辦學特色。為適應“卓越計劃”新舉措下的人才培養(yǎng)模式，以及繼續(xù)強化專業(yè)基礎(chǔ)、拓寬專業(yè)口徑的培養(yǎng)目標的需要，對水利水電工程專業(yè)課程教學進行相應改革勢在必行。本文在分析傳統(tǒng)的水工鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)課程教學存在不足的基礎(chǔ)上，基于強化學生工程能力和創(chuàng)新能力培養(yǎng)的目的，分別從該課程的教學內(nèi)容組織、教學方式應用兩個方面對水工鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)課程的教學改革進行探索。
一、傳統(tǒng)課程教學存在的不足
水工鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)屬于專業(yè)基礎(chǔ)課，由三部分的內(nèi)容構(gòu)成：一是理論性較強的“基本構(gòu)件”部分，二是實踐性極強的“結(jié)構(gòu)設(shè)計部分”，三是水工鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計計算中的若干特殊問題。因此，該課程是水利水電工程專業(yè)的最重要的專業(yè)基礎(chǔ)課之一，是綜合理論與試驗來指導工程實踐的課程，廣泛應用于水工結(jié)構(gòu)、港工結(jié)構(gòu)以及房屋建筑結(jié)構(gòu)的工程領(lǐng)域中，具有很強的理論性和實踐性。課程的教學效果將直接關(guān)系到學生工程素質(zhì)、工程技能和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)水平，課程是“卓越計劃”培養(yǎng)模式下的核心課程。
水工鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)課程傳統(tǒng)的教學方式注重傳授系統(tǒng)的理論知識，有助于學生在短期內(nèi)形成混凝土結(jié)構(gòu)的知識架構(gòu)與體系等，但由于傳統(tǒng)的教學方式通常是以教師為主體，學生是被動地接受知識，甚至不乏“滿堂灌”的情形，已不符合“卓越計劃”的人才培養(yǎng)理念及要求。歸納起來，不足主要有：
第一，不利于充分挖掘或培育學生的創(chuàng)新能力。在培養(yǎng)目標上，重視傳授知識，但對發(fā)展分析問題和解決問題能力的力度不足，且一般均設(shè)置統(tǒng)一的人才培養(yǎng)標桿，按單一模式培養(yǎng)學生，培養(yǎng)理念相對保守、封閉，不利于創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，已不能滿足學生發(fā)展的需要和“卓越計劃”的培養(yǎng)目標的要求。
第二，教學內(nèi)容與工程實際的聯(lián)系不夠緊密。傳統(tǒng)教學在教學內(nèi)容組織上，教材基本上是學生唯一的學習內(nèi)容，是學生知識的主要來源，如果教材結(jié)合工程實際或引進案例的程度不足，將會對“卓越計劃”下的人才培養(yǎng)目標和要求產(chǎn)生不利影響。同時，水工鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)是一門理論性和實踐性較強的課程，教學內(nèi)容紛繁復雜，跨度廣、難度高，同時還涉及許多結(jié)構(gòu)規(guī)范或規(guī)程，在“卓越計劃”人才培養(yǎng)模式下，緊密與工程實際的聯(lián)系力度、優(yōu)化教學內(nèi)容的組織勢在必行。
第三，不能充分發(fā)揮學生的自主學習能力。在教學方法上，傳統(tǒng)教學以“傳遞―接受”為渠道，強調(diào)的是教師怎樣去“教”，不重視學生如何去“學”，往往以單一化的課堂教學為中心，課堂外教學不足，學生對知識的掌握主要以死記硬背為主，不利于學生探究基本原理的能力及靈活掌控公式運用能力的培養(yǎng)，不利于發(fā)揮學生的自主學習能力，調(diào)動學生學習的積極性。
二、教學改革探索
（一）課程教學內(nèi)容的改革。水工鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)含主講教學學時70學時，課程設(shè)計1.5周，相對于教學內(nèi)容，學時相對偏少。在對課程教學內(nèi)容進行優(yōu)化組織時，需綜合“卓越計劃”的要求以及該實際課時條件進行教學內(nèi)容的調(diào)整改革。
1.強化基本原理內(nèi)容，優(yōu)化與相關(guān)課程知識的聯(lián)系。構(gòu)成水工鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)課程的三部分內(nèi)容中，基本構(gòu)件部分包括鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)材料性能、設(shè)計計算原理，以及拉、壓、彎、剪、扭五大類基本構(gòu)件和復合受力構(gòu)件的受力機理、破壞形態(tài)、承載力計算和構(gòu)造要求等內(nèi)容，是本課程的基礎(chǔ)內(nèi)容，是學生學習后續(xù)的結(jié)構(gòu)設(shè)計內(nèi)容的基礎(chǔ)和前提，也是夯實基礎(chǔ)、拓寬專業(yè)口徑的主要切入點之一，具有經(jīng)驗性和理論性強的特點。學生只有理解和把握了該內(nèi)容的基本概念和基本原理，才能從源頭上掌握鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)的基本理論體系，從而為今后的工程靈活應用及工程創(chuàng)新打下堅實基礎(chǔ)。因此，對課程教學內(nèi)容的組織和優(yōu)化，應確立基本概念和基本原理的核心地位，根據(jù)該部分知識的特點建立其理論主干線，并圍繞主干線有序、有條理組織知識點，達到強化基本原理的目的。
同時，這些內(nèi)容與概率統(tǒng)計理論、建筑材料、理論力學和材料力學等課程聯(lián)系十分緊密，是以這些課程的知識為基礎(chǔ)的。例如，設(shè)計計算原理講授的極限狀態(tài)設(shè)計法，其基于可靠度的設(shè)計表達式、荷載和材料強度的取值等，均以概率統(tǒng)計理論為基礎(chǔ)；鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)的鋼筋（或型鋼）、混凝土的力學性能與建筑材料課程的知識聯(lián)系緊密；基本構(gòu)件的受力分析、計算簡圖和平衡方程的建立則是理論力學、材料力學的基本原理的具體應用。因此，在本課程的教學計劃中，在強化基本構(gòu)件理論內(nèi)容的同時，還需注重并合理組織與其他相關(guān)課程知識點的聯(lián)系，并結(jié)合教學方法上的配套改革，綜合實施教學內(nèi)容的優(yōu)化。
當然，由于教學學時的限制，在引進相關(guān)課程知識點的教學內(nèi)容的組織上，必須注重引進或聯(lián)系的方式。行之有效的方式，如將聯(lián)系的知識點合理穿插于本課程的相關(guān)內(nèi)容的教學中，即課堂插花方式，以及課前安排學生預習相關(guān)課程知識點、布置預習主題等，即課外延伸方式，這樣不僅可以解決教學學時緊的問題，而且有利于發(fā)揮學生學習的積極性和主動性，提高學生的自主學習能力。
2.強化專業(yè)實踐教學環(huán)節(jié)。為強化學生工程素質(zhì)、工程技能和工程創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，使學生能夠在踏上工作崗位后很快進入角色，首先必須強化實踐教學環(huán)節(jié)。作為富于實踐性的專業(yè)基礎(chǔ)課程，在水工鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)教學內(nèi)容中強化專業(yè)職業(yè)實踐教學環(huán)節(jié)成為必然。這些專業(yè)職業(yè)實踐教學環(huán)節(jié)，宜包括校內(nèi)實踐教學和校外企業(yè)工程實踐環(huán)節(jié)兩大部分。校內(nèi)實踐教學又可分為混凝土試驗課教學環(huán)節(jié)、課程設(shè)計教學環(huán)節(jié)、鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)主題的科學試驗和研究環(huán)節(jié)，以及為滿足各種職業(yè)資格考試（如注冊建造師、注冊土木工程師等考試）需要的、與該考試相關(guān)的鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)知識的培訓、混凝土結(jié)構(gòu)專業(yè)設(shè)計軟件實訓等實踐教學環(huán)節(jié)。校外企業(yè)工程實踐環(huán)節(jié)主要有設(shè)計單位的工程設(shè)計實踐環(huán)節(jié)、施工企業(yè)的工程施工實踐環(huán)節(jié)、工程監(jiān)控和檢測的工程實踐環(huán)節(jié)，等等。
（二）教學方式的改革。若改革和優(yōu)化僅對教學內(nèi)容進行，沒有適當?shù)慕虒W組織形式、教學方法和技術(shù)配套跟進，將很難取得理想的教學成效和實現(xiàn)預期的培養(yǎng)目標。為達到強化基本原理和專業(yè)實踐教學環(huán)節(jié)的教學內(nèi)容的目的，以強化學生的工程能力和創(chuàng)新能力培養(yǎng)，采用講授法與探究法有機結(jié)合、練習法與實驗法有機結(jié)合、強化案例教學不失為可選和可行的教學方式。
1.講授法與探究法有機結(jié)合，強化基本原理的教與學。水工鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)課程內(nèi)容繁雜，具有“六多”的特點，即概念多、原理多、公式多、參數(shù)多、條件多、構(gòu)造多，且與多門課程的知識密切相關(guān)，內(nèi)容綜合性強，抽象難懂，初學者很難準確理解和把握，有必要先講授，讓學生對鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)知識體系有所認識，然后再放手讓學生探究學習。因此，在開始的前四章（包括鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)材料性能、設(shè)計計算原理、受彎和受剪構(gòu)件的承載力計算）的學習中，宜以講授法為主，采用課堂講授的方法給學生講解基礎(chǔ)性的基本概念和基本原理，使學生理解和掌握必備的鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)知識，對鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)的學習方法有所認識和感悟。講授中，宜結(jié)合本課程的特點，以構(gòu)件的“截面設(shè)計和截面承載力復核”為中心，以“試驗研究―截面受力分析―破壞形態(tài)和破壞特征―基本假定―計算簡圖―公式推導―公式應用―總結(jié)”為主線，組織教學和展開講解，并根據(jù)學生的實際情況、接受程度，采取啟發(fā)式教學，突出重點和難點，因材施教。在第四章之后的內(nèi)容的教學中，則可以采取講授法和探究法相結(jié)合進行，并加大探究教學的比重。例如，對受壓構(gòu)件承載力計算的教學，有了受彎構(gòu)件的知識基礎(chǔ)，就可以分別以構(gòu)件的破壞形態(tài)和破壞特征、受力分析和計算簡圖建立、界限破壞和界限受壓區(qū)高度、承載力計算公式推導和公式應用為主題，放手讓學生成為主體，觀看軸心受壓、偏心受壓試件試驗的視頻，在老師的啟發(fā)和引導下，主動地探索、分析、認識、構(gòu)建和掌握上述主題的新知識，進而主動將原理和公式靈活應用于習題或工程實例的求解中，避免以繼承為中心的教學模式的僅僅強調(diào)知識的記憶、模仿和反復練習帶來的抑制學生的創(chuàng)新力的弊端，達到調(diào)動學生學習的主動性和積極性、培養(yǎng)和提高學生的動手能力和創(chuàng)新能力的目的。同時，學生通過主動學習構(gòu)建的對知識的理解和掌握是自主的、本源性的，因此也是根深蒂固和融會貫通的，為今后的靈活工程應用和創(chuàng)新發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)，具有“可持續(xù)發(fā)展性”，達到了強化基本概念和原理的教與學的目的。
受限于教學學時，目前廣西大學的水工鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)課程僅開出了適筋梁的實驗課，該實驗從粘貼鋼筋應變片―綁扎鋼筋―澆筑混凝土―養(yǎng)護―刷白―劃線―粘貼混凝土應變片―加載實驗，全部由學生自主完成，而少筋梁和超筋梁的加載實驗則是由老師主導完成。顯然，實驗的數(shù)量過少，不利于探究式教學的開展。采取的彌補措施有：一是組織學生現(xiàn)場觀摩或參與研究生的構(gòu)件實驗。每年研究生都會進行大量的梁、柱、墻試件或結(jié)構(gòu)體系的實驗研究，實驗室基本處在連續(xù)工作的狀態(tài)中，這就給本科生的觀摩學習提供了良機，部分同學甚至通過導師制培養(yǎng)機制直接參與到了實驗研究中。另有部分同學通過各類本科生創(chuàng)新項目的申請立項，參與了實驗研究創(chuàng)新實踐。二是充分利用多媒體技術(shù)，組織學生觀看結(jié)構(gòu)實驗的視頻，并在觀看后舉行主題討論活動，讓學生探索構(gòu)件的受力過程、截面的應力應變分布和破壞形態(tài)等。
2.強化解決工程實際問題的案例教學。在水工鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)教學中，可強化的實踐教學環(huán)節(jié)有校內(nèi)、校外的多種實踐教學環(huán)節(jié)。除了前面闡述的實驗課教學環(huán)節(jié)、鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)主題的科學實驗環(huán)節(jié)之外，在該課程的課程設(shè)計和習題教學中，強化工程案例教學，也是強化實踐教學、促進學生工程素養(yǎng)和工程能力提升的途徑。通過案例教學并在其中強化對現(xiàn)行規(guī)范條文的學習和應用，有利于在理論知識和工程實際之間建立起聯(lián)系的橋梁，促進實踐教學與實際工作技能實現(xiàn)“無縫對接”。
案例教學的關(guān)鍵在于案例素材的組織。作為案例教學的核心，案例應具備工程背景性、典型性、啟發(fā)性和實效性的特點，即案例應取材于實際工程，經(jīng)精心篩選、比對后擇優(yōu)選用，具有代表性或一般性，能體現(xiàn)出同類構(gòu)件或結(jié)構(gòu)的工程特性，并可使案例教學取得實效。同時，應能提供從引入邊界條件簡化、建立內(nèi)力計算簡圖的環(huán)節(jié)開始，逐步展開構(gòu)件或結(jié)構(gòu)的設(shè)計案例教學，啟迪思路，并留給學生必要的多種設(shè)計方案的自主發(fā)揮空間。
《水工鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)學》教材是高等學校水利類專業(yè)的經(jīng)典教材，曾獲原國家教委全國高校優(yōu)秀教材獎和原水利電力部優(yōu)秀教材一等獎。教材中，針對基本構(gòu)件的截面設(shè)計和承載力復核編寫的許多例題，均來源于實際工程，且問題的求解一般始于荷載分析和受力分析環(huán)節(jié)，十分有利于學生認識和了解工程實際狀況，有利于將理論知識應用于求解工程實際問題的思路的構(gòu)建，是實踐教學與實際工作技能培養(yǎng)實現(xiàn)“無縫對接”的、很好的習題或案例素材組織形式。受教材啟發(fā)，筆者選取了某水利樞紐工程的壩后式廠房壩段為工程實例，系統(tǒng)地將其壩頂人行道板、尾水平臺板、廠房屋面板、吊車梁、屋面大梁集成為受彎、剪、扭構(gòu)件案例，將廠房排架柱、啟閉機排架柱、工作橋剛架柱等集成為偏心受壓構(gòu)件案例，應用于例題講授和學生作業(yè)中，結(jié)果學生提出問題的現(xiàn)象增多了，課間討論的現(xiàn)象增多了，激發(fā)了學生濃厚的學習和探究興趣，也得到了學生的肯定。同時，為拓展學生的專業(yè)口徑，在課程設(shè)計中，選取實際的工業(yè)廠房結(jié)構(gòu)或較規(guī)則的低層建筑結(jié)構(gòu)為題，促進學生對工業(yè)建筑和民用建筑結(jié)構(gòu)的認識和了解，拓寬學生的專業(yè)視野。
總之，“卓越計劃”下，水工鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)教學內(nèi)容的改革應以強化基本概念和基本原理、強化專業(yè)實踐教學環(huán)節(jié)等為重點，并推行符合工程能力培養(yǎng)規(guī)律的教學方法，注重講授法與探究法的有機結(jié)合、練習法與實驗法的有機結(jié)合，強化案例教學環(huán)節(jié)。“卓越計劃”培養(yǎng)模式下的水利水電工程教育教學改革是一項系統(tǒng)的工程，任重道遠，課程的教學內(nèi)容和教學方法的改革必須納入到水利工程專業(yè)“卓越工程師”的總體培養(yǎng)方案和計劃中，成為系統(tǒng)性的工程人才培養(yǎng)工程中結(jié)構(gòu)得到優(yōu)化的、起積極作用的“一根柱子”。
【參考文獻】
[1]林健. 談實施“卓越工程師培養(yǎng)計劃”引發(fā)的若干變革[J].中國高等教育，2010（17）
[2]司政.水利水電工程專業(yè)卓越工程師培養(yǎng)的探索與實踐[J].高等理科教育，2014（5）
[3]牧振偉，崔龍，石鐵玉，曹偉，周峰. 水利工程專業(yè)“卓越工程師”培養(yǎng)計劃探討[J]. 中國電力教育，2014（2）
[4]河海大學，武漢大學，大連理工大學，鄭州大學.水工鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)學[M]. 北京： 中國水利水電出版社，2009
[5]任宜春.“水工鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)”課程教學方法探討[J].中國電力教育，2014（14）
[6]邢貞相，李晨洋. 水工鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)教學方法探討[J].高等建筑教育， 2009（3）
【基金項目】2015年度廣西高等教育本科教學改革工程立項項目（2015JGZ107）
【作者簡介】藍文武（1966- ），男，廣西都安人，廣西大學土木建筑工程學院副教授，碩士生導師，研究方向：混凝土結(jié)構(gòu)、組合結(jié)構(gòu)和工程抗震研究。
