來源：學術之家整理 2025-03-18 15:36:06
1.Web of Science平臺查詢：使用瀏覽器打開Web of Science的官方網站。請注意，該網站可能需要注冊登錄才能使用。在搜索框中輸入想要查詢的期刊名稱，進行搜索。在搜索結果中找到對應的期刊，點擊進入期刊詳情頁面，可以找到期刊的影響因子以及分區情況。Web of Science通常提供JCR分區信息，包括Q1、Q2、Q3、Q4四個分區。
2.中科院文獻情報中心查詢：使用瀏覽器打開中科院文獻情報中心的官方網站，或進入其期刊分區查詢頁面，在搜索結果中找到對應的期刊，查看其分區情況。中科院文獻情報中心的分區主要是根據期刊超越指數來劃分，與JCR分區有所不同，但同樣具有參考價值。
3.聯系期刊編輯部：如果對某個期刊的分區情況有疑問，可以直接聯系雜志社或咨詢在線客服。
需要注意的是，如果目標期刊未被SCI收錄，則無法查詢到JCR分區信息；部分新興期刊或非英文期刊可能不在JCR數據庫中。在選擇期刊時，除了考慮分區情況外，還需要綜合考慮期刊的影響力、發表難度、研究領域等因素。
《Food Science And Biotechnology》是一本專注于FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY領域的English學術期刊，創刊于2010年，由Springer Singapore出版商出版，出版周期Bimonthly。該刊發文范圍涵蓋FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY等領域，旨在及時、準確、全面地報道國內外FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY工作者在該領域的科學研究等工作中取得的經驗、科研成果、技術革新、學術動態等。
《Food Science And Biotechnology》中文名稱：《食品科學與生物技術》，ISSN號為1226-7708，E-ISSN號為2092-6456。Bimonthly出版一期特刊，專注于食品科技領域的關鍵概念，提供最新的研究概述。
FSB 期刊涵蓋食品化學和成分及生理活性變化分析、食品衛生和毒理學、食品微生物學和生物技術以及食品加工過程中和之后通過物理、化學和生物方式進行的食品工程。只有與實驗室研究工作相關的消費者對加工食品的看法和感官評價才會被接受。一般來說，涉及加工前或與食品加工無關的天然資源提取物分析和功效的稿件可能不在本期刊的考慮范圍內。FSB 期刊不只關注局部利益和缺乏重大科學價值。我們期刊的主要范圍是通過食品科學和生物技術領域的建設性工作和新發現來尋求人類健康和福祉。
該刊已被SCIE數據庫收錄，顯示了其學術影響力和認可度。此外，該期刊在中科院最新升級版分區表中，被歸類為農林科學大類3區，FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY食品科技小類4區，進一步證明了其在學術界的地位。
從影響因子來看，《Food Science And Biotechnology》雜志的影響因子為：2.4 ，這表明該期刊所發表的論文在學術界具有廣泛的影響力和引用率。該期刊的CiteScore為5.4，SJR為0.597，SNIP為0.904，顯示出其在國際學術界的重要影響力。
近年中科院分區趨勢圖
近年IF值(影響因子)趨勢圖
影響因子：是美國科學信息研究所(ISI)的期刊引證報告(JCR)中的一項數據。指的是某一期刊的文章在特定年份或時期被引用的頻率，是衡量學術期刊影響力的一個重要指標。自1975年以來，每年定期發布于“期刊引證報告”(JCR)。
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