時間：2023-05-30 10:19:35
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇減肥營養早餐搭配，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
西式早餐中不利減肥的食物不少外食族為了省事都會選擇簡便的西式早餐，但是對于減肥來說，一部分西式早餐是會嚴重阻礙減肥的腳步，如美乃滋、重油的蛋和肉、可樂、加糖紅茶。西式早餐所含的熱量比起中式早餐高出許多，像漢堡里的肉、雞翅或薯條的油量都嚴重超標，吃進去就在身體種堆積成脂肪。而且，漢堡里只有薄薄的一片生菜，所提供的維生素實在不能滿足身體需求。
中式早餐中不利減肥的食物傳統一點的MM大多會選擇中式早點，買個燒餅油條就上班去了。但其實像油條、路邊的小籠包、糯米雞、加糖豆漿這些都是不利于減肥的油條的脂肪含量非常高，每根油條有220卡路里。燒餅、油條是高溫油炸食品，經過高溫油炸之后，吸收了相當多的油，油脂含量嚴重超標，而且營養素被破壞，還會產生致癌物質。每100克糯米雞所含熱量約為182大卡，雖然富含低鈉鹽、鉀以及維生素B1，但其中的飽和脂肪酸含量過高，不利于減肥。
健康的減肥早餐應符合4原則1.準備低GI碳水化合物，穩定血糖、增強飽足感很多人都錯誤地認為主食僅僅提供熱量，跟營養掛不上鉤，其實碳水化合物也屬于營養的范圍，而且對人體極為重要，因為沒有足夠的熱量供給，人體就會自動分解釋放熱量，如果長期早餐不吃主食，會造成營養不良，并導致身體各種功能的削弱。選擇低GI值的碳水化合物來當早餐，會幫你增強飽腹感，不會在下個飯點來臨前就想吃零食了，另外你不感到餓的時候，血糖也會相對穩定的多以下是選擇健康、低GI值碳水化合物早餐的一些小方法：• 面包盡量選黑面包和黑麥面包。• 馬鈴薯要選新鮮馬鈴薯、甘薯及蕃薯。• 雖然都是面粉制成，但意大利面的GI值比面包低很多。2.飲料選擇豆漿或低脂牛奶牛奶、豆漿都是生活中常見的食物，營養豐富，可以任選其一。如果想要減肥的效果更明顯一點的話，豆漿可以不加糖，或者用蜂蜜來代替糖，牛奶則選擇低脂的。
搭配新鮮水果或堅果類食品水果生食，基本不經加工，維生素極少損失，因此最好把水果也作為膳食結構的組成部分，每餐都安排一份水果，借以補充維生素特別是維生素C，這對提高每餐的整體營養質量大有裨益。另外，經過一夜熟睡，胃腸道已經清空，水果中的膳食纖維更能清除腸壁上的有害物質。
自制早餐的注意事項• 食材要新鮮所有的食物，失去了新鮮度的話不僅會影響口感，也會失去一部分的營養價值。在家自制早餐可盡量買一些最新鮮的食材，最大化地得到食物原有的能量。• 盡量少放作料同樣的食材，調料不同，成品的熱量也會不同。早餐通常吃的較為清淡，不必放過多的作料，使用些醋、海鹽、蒜這些簡單的材料就行，少放作料可以增強食物的自然風味，也不會擴充食欲。• 烹飪方法：可選擇蒸煮那些最不會增加食材的熱量的烹飪方法，就是最適合于制作瘦身早餐的正確的烹飪方法。健康的烹飪方法一般都是熱量控制的比較好的烹飪方法，具體來說有蒸、煮、燉、燜這幾種只利用水和蒸汽的熱量制熟食物的方法，最為推崇的是蒸和煮。
（來源：文章屋網 ）
一碗疙瘩湯搭一個饅頭、一個漢堡配一份薯條、一袋方便面加一根火腿腸……這些“經典”搭配，是很多人餐桌上的常客。然而，這樣的搭配健康嗎？權威營養專家，幫你揪出那些錯誤的一餐搭配。
錯誤一：高碳水化合物搭配。例：土豆絲配米飯。與此類似的還有，蔥油餅搭玉米粥、涼皮加餛飩、酸辣粉配燒餅……在中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授范志紅看來，這些食物都主要由淀粉組成，搭配在一起吃，淀粉比例過大，而蔬菜極少，蛋白質和多種維生素不足，屬于錯誤的高碳水化合物搭配。“在我國居民的餐桌上，高碳水化合物搭配非常普遍。”范志紅告訴筆者，由于過去的生活水平有限，吃一餐之所以叫做“吃飯”，意思就是說只要有米飯、饅頭、面條等糧食就行了，因此吃飯這個詞本身就沒有營養平衡的意思。由于人們自古以來就這么吃，因此這種吃法看上去最理所應當。最好的解決辦法還是另加一盤蔬菜，再配上一點蛋類或肉類。北京朝陽醫院營養師宋新指出，土豆、山藥等根莖類蔬菜淀粉含量高，應該部分替代主食，不能完全替代其他蔬菜。
錯誤二：高熱量搭配。例：漢堡配炸雞。除了漢堡加薯條這種一目了然的高熱量搭配，生活中還有很多不太明顯的同類搭配需要注意。范志紅指出，用蛋糕、牛角面包等高熱量甜點搭配甜飲料作為早餐；在外就餐時，菜肴中用油本身就很多，還吃蔥花餅等高油主食，這些都屬于高脂肪、高熱量的組合。范志紅建議，吃漢堡時別吃薯條，換做蔬菜和水果；早餐吃些果蔬；在外就餐時不點含油主食，這樣都能在一定程度上避免高熱量搭配。
錯誤三：高鹽搭配。例：方便面加火腿腸。范志紅表示，一包方便面的含鹽量已經很高了，再加上火腿腸這類高鹽的加工肉類，這樣吃一頓飯，一天的用鹽量可能都超標了。宋新指出，方便面還是少吃為好，如果實在要吃，煮時要少放調料，加個雞蛋，放點小油菜等綠葉菜。如果只能沖泡的話，可以配上生菜、西紅柿、黃瓜這類可以生吃的蔬菜。值得注意的是，在外就餐時更容易出現高鹽問題，吃完一桌子菜了，再吃花卷、餃子、擔擔面等加鹽的主食，可謂，吃咸的菜，喝咸的湯，再吃咸的主食，從頭“咸”到尾。因此在外就餐時要少點花卷等含鹽量高的主食，少喝湯。
錯誤四：高蛋白搭配。例：雞蛋配牛奶。很多人的早餐食譜中只有雞蛋和牛奶，宋新表示，牛奶和雞蛋雖然都是營養很好的食物，但只有這兩種食物的早餐并不完美，應再加點面包、饅頭片等糧食和果蔬，如果條件允許，最好加點堅果。范志紅指出，高蛋白飲食在餐館里是非常普遍的，很多人在點菜的時候完全不考慮營養搭配，點十個菜八個都是葷菜，光雞鴨魚肉等菜肴就吃飽了，也不吃主食，最后往往是蛋白質攝入量嚴重超標。因此，建議人們在點菜時做好葷素搭配，必須吃些主食。
錯誤五：高果蔬搭配。例：果汁配涼菜。一般來說，國人果蔬的攝入量還是遠不達標的，亟待補充，但有些人群卻“走到了前列”，比如減肥人士，只有涼拌蔬菜和果汁的吃法最為普遍。范志紅表示，高果蔬搭配的問題在于蛋白質含量太少，減肥人士最好在此基礎上補充些酸奶、雞蛋或是肉類。
最后，范志紅表示，人們之所以犯上述錯誤，是因為腦袋里沒有營養搭配這根弦，也反映出居民膳食指南教育還有缺失。簡單來說，人們必須要在心中建立起一個意識，那就是一餐中必須吃到某幾類食物，比如最基礎的三類是糧食類、蔬菜類和高蛋白類。每餐中每類食物最少都要吃一種。在控油、限鹽的前提下，飲食質量一下子就提高了。
1、白領減肥一日三餐飲食一，小白菜做早餐。
2、涼拌小白菜的味道爽口，營養豐富，搭配上一碗熱乎乎的二米粥，中式瘦身早餐就這樣出爐了。制作這款涼菜需要準備的材料有：小白菜、黃瓜、蔥蒜、辣椒醬、蘋果醋、食鹽和白糖。
3、把小白菜和黃瓜洗凈，小白菜切段，黃瓜拍塊。然后把它們一同放入容器中，上面放上蔥絲和蒜末，接著把其它的配料依次放入，攪拌均勻之后就可以享用了。
4、白領減肥一日三餐飲食二，午餐蒜蓉炒青菜。
5、蒜蓉炒青菜能夠幫助我們開胃瘦身，為身體排毒的，午間為自己準備兩款素炒小菜和一碗粗糧飯，既可以補充營養、得到飽腹感，又能有效的控制熱量的吸收。需要準備的食材：小白菜、大蒜以及食鹽。
6、把小白菜摘洗干凈，然后放入熱水中焯一下，撈出之后再放入冷水中過涼，瀝干水分留下來備用;然后把油鍋燒熱，倒入少許的蒜末爆香，接著再倒入小白菜翻炒，快要出鍋之前加入食鹽和蒜末翻炒即可。
7、白領減肥一日三餐飲食三，晚餐青菜粥。
8、很多減肥的人都對吃晚飯心存芥蒂，不知道如何吃才能不變胖。那么一碗營養的蔬菜粥就是非常不錯的選擇，它既營養又美味，而且熱量低、飽腹感強，所以對減肥特別有幫助。需要準備的食材：小白菜、米飯、雞精和食鹽。
9、先把小白菜放入沸水中焯一下，然后撈出來放入冷水中，瀝干水分之后切成碎末備用。鍋內燒熱水，煮開之后把米飯倒進去攪勻，繼續小火加熱一段時間。最后把菜葉、雞精和食鹽分別倒入，攪拌入味之后即可盛出食用。
（來源：文章屋網 ）
劉德華：很注重醒來的第一餐：拍戲時早餐會吃一份豐富的酒店全套早餐，以便有足夠的營養應付一天工作量。閑時早上喝一杯熱咖啡，一份麥片粥是他的輕量早餐；午餐則非常隨便，拍戲吃盒飯，開工盒飯是劉德華多年來吃不厭的午餐，叉燒雞飯、燒肉飯他都愛吃。不拍戲時，中午喝一杯熱咖啡，一份吐司就算，簡單得連三明治也不愛吃。約人應酬則什么都吃；一天下來最注意的一頓是晚飯，盡量回家吃，母親會為他安排喜歡吃的煎魚、蔬菜，搭配少許肉食(近年劉天王已戒牛肉)。他的晚餐一定安排在一天工作完畢才吃，即使拍戲忙時，他也等收工才吃晚飯，這一頓之后，就不再吃宵夜。約朋友吃晚飯喜歡吃火鍋。他平時不喝冷飲，咖啡、奶茶必須是熱的，也不愛無味的清水，每天會喝混合果汁如蘋果汁加紅蘿卜汁補充水分。
郭富城：為了能在演唱會中擁有更健美的體型，郭富城按下面的減肥菜單進行飲食安排：早餐吃無糖、加入脫脂奶的麥片，再加一支香蕉；下午及晚上分別吃一小碗飯，加上白燴的青菜和魚肉，一過晚上10時就不再進食，減肥期間盡可能不吃有油的食物。在減肥初期，如果實在感到饑餓，就吃一些纖維餅；為了補充營養，加速新陳代謝，他還吃一些魚丸和水果。平常郭富城則按照營養師所開的餐單進行日常飲食，最重要多飲開水。在做運動之后不立即吃東西，一定要待三小時之后才吃少量食物，從不暴飲暴食。
任達華：提供的“養生食譜”是這樣：早餐吃3個蛋白、1個蘋果；中午吃2個蛋白、蔬菜和魚、1個蘋果；晚餐吃得少，3個蛋白、1個蘋果、黃豆罐頭。同時一天吃2個桔子，但不吃糖。
陳冠希：說到健身食譜，除了雞皮，陳冠希什么都吃。并不是害怕發胖，主要是吃雞皮不利于身體健康。平日，他的早餐很簡單，但每天都不同，有時是吃粟米片，有時吃麥片，有時吃蛋類和香腸。如果某一天時間充裕，他會花很長時間準備一頓早餐的，畢竟早餐很重要嘛！做完健身，他通常都會喝些果汁然后沖涼。陳冠希說：“如果你真的想健身，想令自己的身材有型的話，就不要吃夜宵！不過因為我的工作時間不固定，所以偶爾也會吃兩次。例如：晚上12點開始拍片，就要拍到凌晨4點的，為了保持體力，所以2點鐘時就要進餐。”
周星馳：堅持少吃的原則，由于拍戲經常是白天睡覺晚上工作，宵夜已成了一天的主食。過去周星馳早上入睡，中午時分，媽媽會叫他起床吃飯，然后再睡。如今，他干脆免掉了中午這一餐飯。
庾澄慶：愛吃零食的庾澄慶，減肥首要任務就是戒零食――巧克力、蜜餞等，然后三餐只吃沙拉，而且堅持饑餓感進食。
張信哲：吃東西不太忌口，哪怕是高熱量的，如巧克力、蛋糕也不放過。但是從事演藝事業，不能不顧上鏡頭，所以，上鏡期間通常就是阿哲的減肥期，除了偶爾放縱于美食外，平日他都是削好一大盆蘋果，肚子餓時就將蘋果往肚里塞，再加上他也愛吃蘋果，所以這種蘋果餐對他來說一點都不以為苦。待體重降下后，阿哲又開始大啖美食，然后再繼續和微凸的小腹奮戰。
熊天平：號稱“熊寶寶”的熊天平。幾乎每次出片前他都要經歷“魔鬼式”的減肥，一整天不吃東西，只喝五杯咖啡，如果肚子餓就吃一兩片餅干。“熊寶寶”就是用這種方法讓自己從80公斤減為60公斤。其效果的確顯著，但這恐怕也是短期或偶爾的事，時間長了又怎么得了呢？不過熊天平強調這種減肥方法的前提是一定要喜歡喝咖啡，否則這樣下來沒幾天就成了“苦差事”了。
陳司翰：新一代“少女殺手”陳司翰的減肥餐單，據說非常有效：早餐是鮮奶1杯、面包1片；午餐吃火合菜和蒸魚；下午茶吃生果一個；晚餐吃半碗飯、去皮雞肉和蒸魚。他個子高大，不可以吃太少，但為了上鏡頭好看些，只好盡量忍口，尤其是少吃淀粉質的食物。
鐘鎮濤：鐘鎮濤說：“早餐的營養補充顯得尤為重要，我的早餐就講究了。三個雞蛋，不吃蛋黃，只吃蛋白，因為蛋白沒有那么多的膽固醇。另外，還有麥片加提子干加脫脂牛奶，再加面包。”
黎明：早餐會吃兩個煎雞蛋，再加香腸或者魚柳，他很喜歡吃魚柳。另外，還會喝一杯西瓜汁或者橙汁。
明星寶寶的創意名字
回顧整個龍年，明星軋堆生龍寶寶。那些兔寶寶虎寶寶不時也來湊湊熱鬧，一時間占滿了雜志網站的各種資訊。這些寶寶都有著千奇百怪的昵稱，你知道以下哪兩個寶寶的昵稱是不對的嗎？請將字母填在第81頁的答題卡中，于1月31日前寄出，以郵戳為準（或登錄都市心情頻道參與網上答題），就有機會贏得價值999元的I do黃金眼照相機。
LOMO黃金眼的機身白金配色，白的永恒與金的典雅搭配讓相機靚麗非凡。如果要給LOMO黃金眼一個定義，那么它就是暗角LOMO相機。這款黃金眼還具有長曝光、集成閃燈、多重曝光等其他的功能，除了暗角之外，還可以創造出其他的夢幻場景。
一個老中醫與兩個名模的秘密
一個月前，趙女士還只是東城區某檢測部門的檢測員。然而，現在的她卻成了炙手可熱的名模。這究竟是為什么呢？
意外相遇
“到現在連我自己都沒搞清楚”趙女士在接受采訪時，笑著對小編說：前幾個月，食品健康中心的趙主任來我們單位做質檢。一看，是一種叫“早餐第一步”的減肥早餐，我就打趣地說趙老，這早餐真能減肥啊？“你試試不就知道了。”趙老笑著說。
我知道趙老是著名的營養學家、食療專家。所以，他這么一說我還真動心了。3天后，“早餐第一步”的檢測結果出來了，里面沒有任何藥物成分、化學成分。每天早上一包，開水一沖調就行了，挺省事的。于是就開始吃了。沒想到，才吃了7天就出事了！
7天連遇怪事
那天是長假后第一天上班，我剛要出門，突然發現節前還挺合適的褲子松了一大塊。剛進單位門，就聽身后門衛喊：“小姐，你找誰？”“連我都不認識了？”“趙姐！幾天不見，怎么瘦了這么多啊！我都沒認出來！”我趕快跑到洗手間，對著鏡子仔細端詳著。哎！雙下巴沒了，肚子平了，連眼角的細紋也淺了！那個月我瘦了足足15斤，整個人看上去年輕了10歲。最神的是我同事小劉，她隔三差五地吃了一個月。結果，2尺5的腰居然瘦了4寸。
上周，我和小劉參加了機關模特大賽，居然得了個一等獎。單位領導說：“真沒想到，這趙老居然給咱們培養出倆名模來。”
一頓早餐，竟然為什么有這么好的瘦身效果呢？帶著疑問，小編拜訪了“早餐第一步”的研發機構——北京食品健康研究中心。
中心王主任說：中醫認為，肥胖的根本原因是脾虛胃弱。減肥只有做到補脾健胃，效果才會好。
減肥千萬不要放棄主食，雖然這樣也許會讓你前幾天體重減輕明顯，但日后反彈的速度，對你身體的傷害會讓你欲哭無淚。
首選粗細搭配。在精白米面中加入營養素更多，膳食纖維豐富的粗糧，不僅可以降低熱量，降低血糖指數，還會幫助你帶走體內垃圾和油脂，皮膚也會變得健康亮澤。比如紅豆米飯、糙米飯、燕麥飯、玉米飯等，這些都是大米加上一些雜糧混合煮成米飯，當然你也可以自己再添加其他的雜糧，也可以幾種混合在一起。
粥品替換米飯。每天都選擇至少一次的粥品，因為粥品的熱量僅是米飯的1/3，同時更利于消化吸收，更可以隨意發揮自己的創造力添加各種食材，比如雜糧粥、紅薯粥、蔬菜粥等等，讓大米變得生動起來，同時飽腹感更強，不容易有饑餓感。比較推薦紅豆薏米粥、玉米枸杞粥、紅薯銀耳粥。建議早晚選擇粥品，尤其是晚上。
巧妙選擇蔬菜 瘦身速度加倍
首選綠葉蔬菜。在選擇蔬菜上，我們優先選擇深色蔬菜，尤其是一些綠葉蔬菜，十字花科的蔬菜，維生素和礦物質都會較為出眾，不僅可以減輕體重，還可以調理身體，增強體質，預防疾病。比如菠菜、小白菜、芥藍、小油菜、西蘭花、空心菜等。需要注意的是一些淀粉類的食物，比如土豆等最好作為主食而非蔬菜。
蔬菜搭配菌藻。在選擇蔬菜時搭配一些菌藻類，如木耳、蘑菇、海帶，營養會更全面，清脂瘦身的效果也會更好。比如香菇炒小油菜、木耳拌菠菜、海帶白菜湯。
蔬菜搭配豆制品。有些血脂高也較肥胖的人可以經常用豆制品搭配蔬菜，代替一些肉類的營養，不僅熱量很低，蛋白質較高，還可降低血脂，有輕體減脂的作用。比如芹菜拌豆干、韭菜炒豆腐、小白菜豆腐湯等。
烹調方式最重要。烹調蔬菜時要選擇少油少鹽快炒，或者是最為適宜的焯拌、白灼、蒸、煮的方式，因為蔬菜雖然營養素含量高，熱量低，但特別吸油，如果油脂過多不僅不利于瘦身，還會導致熱量過高而增加體重，采取烹調時間短溫度不高的方法還可以減少蔬菜的營養素流失。
肉類選擇得當 瘦身美容保健康
不必完全放棄肉類。完全放棄肉類不僅使皮膚越來越差，缺乏紅潤光澤，還會降低免疫力，我們完全可以邊享受肉的美味又不增加體重，皮膚也會紅潤健康。首選魚蝦貝殼類，蛋白質豐富，脂肪含量少，膽固醇也極低；其次是選擇瘦牛羊肉，去皮的雞鴨肉；最后才是豬肉。
魚蝦貝殼類多選擇水煮，或者白灼，蒸的方式，切莫選擇油炸或油煎。牛羊肉、雞鴨肉最好的是長時間燉煮后食用，可去掉大部分脂肪，吃起來不膩，肉香更濃。比如牛肉可以燉煮后去掉油脂再吃，豬肉燉煮后去掉過多脂肪，此時再切薄片炒肉味更純正，熱量降低。再比如紅燒魚換成蒸魚，油炸大蝦換成白灼蝦，也可多享受食物的原味。
搭配蔬菜一起做拌菜。將肉燉煮一段時間之后切薄片或者切細絲和蔬菜一起涼拌，就是非常好的葷素搭配了，補充了肉類中的營養，也避免了額外添加的油脂，過了吃肉的癮，還不用擔心脂肪含量高，對減肥的朋友有極大的幫助。
一定要將肉類放在中午吃。早晚兩餐選擇蔬菜，中年以肉類搭配蔬菜，搭配的比例為1：3，也就是一口肉三口蔬菜。
適當選擇水果 美膚防暴食
水果女孩子都喜歡，但無節制地吃，隨意地吃不僅對瘦身無益，同樣會增加體重。我們可以這樣――
1．偶爾吃水果替代早餐蔬菜 也就是早餐沒時間做蔬菜時偶爾用水果來替代。
早餐所供給的熱量占全天的30%，熱量主要來源于碳水化合物、蛋白質和脂肪，一份營養豐富的美味早餐首先應該包含較多的碳水化合物，例如谷類食品，這類食物被吸收后能很快分解成葡萄糖，糾正睡眠后的低血糖現象。但碳水化合物消化快，2～3小時之后就會有饑餓感，因此，還要適量攝進一些富含蛋白質和脂肪的食品，如雞蛋、肉類、豆制品等。水果蔬菜富含膳食纖維和維生素，也是一份好早餐的補充搭配。 經典營養早餐――水果燕麥牛奶
用料：
即食燕麥片 2大匙
鮮奶 1杯（200ml左右）
蘋果 1/4個
香蕉 1/2根
葡萄干 若干
做法：
1.燕麥片用半杯熱開水沖泡
2.香蕉去皮，切片，蘋果切丁
3.鮮奶倒入燕麥片中拌勻，再加入香蕉，蘋果，撒上葡萄干即可 元氣組合的秘密
燕麥片是很優質的碳水化合物，用牛奶和水果搭配它保證了三大營養素的均衡，又添加了一定的膳食纖維和維生素，同時也保證了口感和美觀。 富含有益脂肪的高顏值早餐
――荷包蛋牛油果醬配全麥面包
用料：
雞蛋 1個
牛油果 1/2個
全麥面包 1片
黑胡椒粉 若干
鹽 若干
做法：
1.牛油果從中間劃開，挖出一半的果肉，加入一小撮鹽和黑胡椒粉，用叉子搗成醬
2.在烤面包機里烤一片全麥面包
3.燒開水將雞蛋打入，煮三分鐘左右，煮成荷包蛋
4.把做好的牛油果醬均勻地涂在烤好的全麥面包上
5.將煮好的荷包蛋放置在抹好牛油果醬的面包上，撒上一撮黑胡椒粉即可 元氣組合的秘密
牛油果富含不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸是人體必需的有益脂肪，可降低血液中的膽固醇，而且口感類似于乳酪，有森林黃油之稱，與雞蛋和全麥面包搭配做到了集營養與美味于一身，是一道提供一天飽滿精力的美食。 蛋白質滿分的好味早餐
――鮪魚厚蛋燒
用料：
雞蛋5個
金槍魚肉50克
食鹽1/2茶匙
細香蔥2根
橄欖油1/2湯匙
做法：
1.取一小部分魚肉，放入平底鍋中，小火慢慢煸炒成酥香的魚松
2.在大碗里打入5顆雞蛋，再加入蔥花和剩下的魚肉，加鹽調味，攪拌均勻
3.平底鍋內刷一層薄橄欖油，倒入蛋液，轉動鍋子，待蛋液即將凝固的時候從一邊卷起，做成蛋卷，再把蛋卷移到鍋子的一側，接著倒入蛋液，即將凝固時再次卷起，反復這個動作直到蛋液全部用完
暑假減肥計劃表(一)
大原則：少吃、多動、多喝水
每天早餐：半個葡萄柚、一片烤面包、咖啡或茶一杯(不加糖)
星 期 一
(午餐)：綜合冷盤(依照自己的口味吃，其中包括瘦肉、雞肉、火雞肉、瘦牛肉等)，蕃茄(切片清煮或用慢火煮)、咖啡或茶一杯(不加糖)。
(晚餐)：魚或貝類，任何一種都可以(清蒸)，綜合沙拉、任何一種綠色蔬菜或其它蔬菜都可加進去。一片烤面包、咖啡或茶一杯(不加糖)、葡萄柚(如果買不到可用其它水果代替)。
星 期 二
(午餐)：水果沙拉、不論加多少種水果均可。咖啡或茶一杯(不加糖)。
(晚餐)：清煮瘦咸肉或火腿;蕃茄、包心菜、芹菜、橄欖菜、南瓜、黃瓜、龍眼、包心菜等;咖啡或茶一杯(不加糖)。
星 期 三
(午餐)：鮪魚或其他魚沙拉(不加油)，加檸檬汁或醋佐 料;葡萄柚或西瓜，或任何一種水果;咖啡或茶一杯(不加糖)。
(晚餐)：切片紅燒羊肉，所有的肥肉和脂肪全部切掉，不帶皮;包心菜、番茄、黃瓜、芹菜沙拉;咖啡或茶一杯(不加糖)。
星 期 四
(午餐)：兩個蛋，料理方法不限(但不可用油);帶豆或切片的蕃茄(慢火燉的也可以);一片烤面包，咖啡或茶一杯(不加糖)。
(晚餐)：紅燒、清燉或烘烤的雞肉，在吃之前應把所有看得見的脂肪或皮去掉;充分的蔬菜、綠辣椒 、咖啡或茶一杯(不加糖)。
星 期 五
(午餐)：綜合乳酪片、蔬菜、一片烤面包;咖啡或茶一 杯(不加糖)。
(晚餐)：魚或肉類; 綜合沙拉，任何一種蔬菜都可以加進去，一片烤面包;咖啡或茶一杯(不加糖) 。
星 期 六
(午餐)：水果沙拉、咖啡或茶一杯(不加糖)。
(晚餐)：紅燒雞或火雞;蕃茄、包心菜、葡萄柚或應市的水果;咖啡或茶一杯(不加糖)。
星 期 日
(午餐)：冷或熱火雞或雞肉;蕃茄、胡蘿卜、包心菜或花椰菜;葡萄柚 或應市的水果;咖啡或茶一杯(不加糖)。
(晚餐)：清煮牛排，所有的脂肪要去掉，包心菜、黃瓜、芹菜、蕃茄(切片或清煮都可以)，沙拉;龍眼包心菜或橄欖菜芽;切片水果;咖啡或茶一 杯(不加糖)。
注意事項：
一、 禁食酒、糖、飲料、冰淇淋、蛋糕、瓜子、花生等。
二、 一切米食、菜，均不可用油炒炸。
三、 三餐禁食菜單外食物。
四、 咖啡不可加糖。
五、 不可喝牛奶。
六、 蛋、雞肉、魚，只可煮、蒸、鹵。
七、 可以用茶或白開水代替咖啡。
八、 每日吃蛋最多三個(即早餐可減為一個蛋)。
九、 果蔬種類，可增加含糖份、水份較少之水果，如蓮霧、香瓜、水梨，或泡菜、絲瓜、瓠瓜及黃豆芽、韭菜、茄子等青菜。
多動：多散步、運動、作體操。
睡前跳30分鐘的跳繩
只要有流汗，超過30分鐘就會有助于燃燒脂肪的效果!
瘦肚子跟小腹的地方，介紹兩個簡單的減肥運動¨
塑身操一
動作：仰臥躺在床上，兩腳并攏慢慢抬起，抬到與身體成90度時慢慢放下(膝蓋不可彎曲，肩膀和手臂不可用力)。在離床面30公分處停下來，靜候1分鐘，做10次。每日至少二次以上!
PS：一開始停止的時間約15-30秒即可，逐漸的把時間拉長到2分鐘。
效果：可使膝蓋變小，提臀，腰變結實，下腹部和胃部贅肉消失。
塑身操二
動作：身體躺于床上，雙膝微彎，雙手抱頭(吸氣)，將身體慢慢抬離床面，收腹吐氣，到最高點時停約10秒。然后慢慢將身體放平，繼續動作，做20次。每日至少三次以上!
效果：這組運動可加強修飾腰、消除腹部贅肉，達到減肥健美的效果。
多喝水：每天要喝8杯8盎司的水已經是一種標準規則了，但至你需要的可能更多，特別是當你在運動的時候。
減重最怕是使用錯誤的方法而影響了基礎代謝狀況，故應要給醫師、營養師評估后，予以完整的減重計劃，才不會影響健康狀況。因為錯誤方法使體重反覆增加使代謝越來越差，減重無捷徑，唯有適當的減少熱量，增加有氧運動量!
暑假減肥計劃表(二)
放松小腿后群肌：正對著一棵樹或電線桿或墻，雙手撐在樹干上，一條腿在自己前面彎曲，另一條伸直腳跟放平、撐住，女生健身房減肥計劃就像你要推動這棵樹一樣。保持姿勢30秒然后換腿。放松大腿側，還是面對一棵樹或電線桿或墻，一只手撐在樹干上，抓自己的腳踝，將腳跟拉向臀部喘氣，盡可能拉至最高。保持姿勢30秒然后換腿。
周二放松臀肌：將一條腿在樹樁或長椅上放直，另一條站在地上保持直挺。上半身輕松地傾斜，向膝蓋方向彎下，慢慢地輕松放下。保持姿勢30秒后換腿。
騎腳踏車閑逛最佳操練地點，沒什么機動車輛的街道上午的時候頭腦很清醒，運動機能也比較活躍，找一個沒有太多汽車的地方，專心地騎腳踏車吧。
用你熟悉的力度來控制腳踏板的轉動圈數，有一種快慢隨心的感覺。你可以先在平地上騎五分鐘，然后開始騎30到40分鐘。
放松小腿后群肌：減肥運動，雙手抓住把手，在低速運行的自行車上立起身來，放低一只腳跟收回，然后往地面方向放低另一只放松肌腱，騎車時，一只腳離開腳踏板抖動小腿，然后換腿。
周三傍晚下班后，帶上溜冰鞋來到小區里的一條小路，或者超市的停車場，也可以到廣場上或步行街上快速溜滑，交替推進左腿和右腿溜冰時，不時地張開一條手臂，這樣空氣阻力會更大，鍛煉更有效40分鐘后，你的雙腿都感覺沉甸甸的，說明你的背部和小腿都得到了充分的運動，現在可以開始放松運動了。
靜坐傳球，為了增加腹部肌肉的緊張度，面對面就坐，兩人之間的距離至少為五米，在上伸運動中投十次球當對方給你送球時，身體向前傾，上身抬伸、深呼吸將球送回。重復四次。
這些練習做好以后，大腿和背部都運動到了，女生暑假減肥計劃，讓你輕輕松松瘦出完美身材。
暑假減肥計劃表(三)
7:30：早餐，用豐富蛋白質和大量維生素的來養護美麗肌膚
可以自由享受美食的早餐你絕對不想錯過，除非你想像日本相撲選手練就一身膘肉，他們可從不吃早餐。最佳早餐時間是7:30，這時是全身新陳代謝最旺盛的時間，也是身體最容易接納食物的時間，這時享用早餐不易造成脂肪堆積。如果起晚了，也要盡量在起床后1小時內吃早餐，不要想著在午餐一口氣補回來。
補充能量：嫩煎菠菜加荷包蛋、黑麥面包、時令水果、香蕉汁。
溫暖身體：谷物粥點是很好的的營養早餐，如燕麥粥、黑米粥。
調整腸內環境：對亞洲人來說酸奶比牛奶更健康，可以多喝水果酸奶。
11:30：午餐，用彩色食物來均衡營養
享用最佳午餐的時間來臨!這時是脾臟消化食物和吸收營養的黃金時間，中午可以吃自己喜歡的東西，但是搭配要均衡。不同色彩的食物對身體起著不同的功效和作用，如何平衡各類食物之間的營養平衡，是需要特別注意的地方。
彩色食物均衡營養：紅柿子椒、胡蘿卜、南瓜、菠菜、菜花、藍莓。
各色蔬菜與貝類：放入蛤蜊與大量蔬菜的菜粥。
用糙米替代白米：如果吃米飯的話，糙米是比白米更健康的選擇。
餐后飲上一杯芝元堂喬克茶，消脂怡神，特別是夏季，給身體補水，促進脂肪的代謝，減重塑身，排出體內多余脂肪。
17:30：晚餐，攝取蔬菜促進消化吸收
誰說減肥不能吃晚餐?17:30享用美食就用擔心會長胖，這時體內消耗能量的生物酶最活躍，儲存能量的激素分泌較低，哪怕想小酌兩杯來助興，都不用擔心會對肝臟造成傷害，因為這時喝下的究竟能很快被代謝掉。
雖然料很多，對胃卻很好：放入大量蔬菜的意式蔬菜濃湯。
橄欖油讓湯更美味：南瓜濃湯。
1、把雜糧融入主食中。
（1）早餐推薦吃小米粥、燕麥粥、八寶粥等，如果不方便自己做飯，大街小巷的早餐店都可以買到小米粥；快熟燕麥片也是不錯的選擇，用牛奶或者開水沖泡配上水果就是一頓美味又豐盛的早餐。
（2）燕麥牛奶水果是非常經典的健康早餐吃法，方便美味又營養。
（3）午餐晚餐中，可在白米中放糙米、黑米、紅豆、綠豆（適宜比例：1/3）等粗糧來烹制「雜糧飯，這樣既兼顧了口感又能越吃越瘦；土豆、紅薯、玉米也是不錯的午餐晚餐主食選擇，只需蒸熟或煮熟即可。
2、融入菜肴中。
（1）雜豆類食物，如蠶豆、豌豆等都可做成可口的菜肴；炒土豆絲是我國最常見的薯類家常菜肴之一；薯類還可以與蔬菜或肉類搭配烹調，如土豆燉牛肉、山藥燉排骨等。
3、薯類作零食。
（1）如紅薯干，但是減肥期間不推薦食用油炸薯條或油炸薯片。
4、巧用現代炊具改善口感，用豆漿機制作五谷豆漿；將五谷雜糧磨成粉，用熱水沖服，很多超市也能買到五谷雜糧粉；用電蒸鍋蒸玉米、紅薯使其口感更柔軟。每天攝入一定的雜糧肯定會瘦。
（來源：文章屋網 ）
全球的瘦身熱潮一波高過一波，正在歐洲大熱的月亮飲食法讓全世界為之震撼，連清高的月亮也參與減肥行動，著實讓人心動啊!
新聞鏈接：最新研究顯示，人的精神在月圓前夕是相對最為煩躁的階段。研究人員據有關數據分析，這幾天的車禍量處于每月的最高，但是一到滿月當天，車禍量就會然降至當月最低。由此可見，月亮陰暗圓缺的變化與人類身體狀態息息相關。
新月 合理補充生長周
時間：約農歷初一至初七
身體狀態：新月期間，人體和自然界…樣都處于積蓄力量的階段，代謝功能弱，此時要合理撮取并保證充足的營養，不宜過度節食。
最佳飲食：這段時間在外就餐時要注意平衡營養成分，盡量選擇以高蛋白、低脂肪的菜品，建議大家晚餐最好以魚和豆類等含蛋白質多的食物為主。
《瘦佳人》Tips：此時適合學習瑜伽、普拉提等塑身運動，并用精油按摩加快脂肪燃燒
盈月 葷素搭配排毒周
時間：約農歷初七至十四
身體狀態：盈月期是發胖最快的時期，同時也是每月最重要的人體自動排毒階段。
最佳飲食：這段時間要多攝取有助排毒的食物，多喝水以促進體循環。同時，還要多吃含有豐富維生素、礦物質且含脂肪較少的健康食物，晚餐不宜太豐盛。
《瘦佳人》Tips：
1、盈月期做一些能促進代謝的瘦身療法或高強度運動，會獲得更好的瘦身效果。
2、這幾天是對付手臂和頑固橘皮組織的好時機，建議使用可促進淋巴循環的按摩刷進行按摩排毒，并配合使用緊致霜，能取得明顯的效果
月亮飲食瘦身法原理
西方人對工潮汐引力對人體的影響深信不疑，他們按照月圓月缺的潮汐規律發明的月亮飲食瘦身法深得很多MM的喜愛。
月亮飲食法瘦身：它按照月相的變化，把每月分為新月、盈月、滿月、殘月四個階段，正好對應著人體生長、吸收、休養、代謝這四個階段；然后分別在這四個階段的7天里，根據身體狀態調理飲食，制定一份符合周期的減肥菜單，使人體能夠更好地攝取營養和代謝廢物，達到健康減肥、越吃越瘦的目的。
四階段月亮飲食瘦身法
滿月 新鮮素食調養周
時間：約農歷十四至二十三
身體狀態：滿月期，人體和萬物一樣處于每月最旺盛的亢奮時期，消化、吸收功能在此時格外的好。
最佳飲食：這幾天只能以新鮮和自然的素食為主，適宜選擇的素食包括各種谷類、豆類制品，以及水果、蔬菜、乳制品等營養完善的食品，多攝取糙米、黑面饅頭、全麥面包等，這些食物不僅含有豐富的維生素、鐵、鈣等營養素，而且體積較大、熱量低，很容易使人有飽脹感。
《瘦佳人》Tips：身體在滿月期很容易出現注意力減弱、睡眠障礙，緊張不安等不良情況，最好的消除困擾的小訣竅是：晚上泡一次含馬尾草、薰衣草和羅勒葉精華的香熏浴，不僅可以使皮膚更有彈性，還有助于消除疲勞，讓情緒放松。
殘月 補充熱量恢復周
時間：約農歷二十三至三十
一、晨起時刻
晨起時,人體已有近8～10個小時處于空腹狀態,很容易感到饑餓,而且為了迎接上午的工作和學習,必須補充能量。但是盲目地進食早餐會給身材甚至健康埋下隱患,要想保持一天的精力充沛,并且能更好地實施減肥計劃,就必須合理設計早餐。 早餐進食原則:要保證最基本的蛋白質,脂肪、碳水化合物的攝取,另外補充適量鈣和維生素C、A等營養成分,也非常重要。
建議:早餐搭配
一杯牛奶,適量的新鮮水果或蔬菜,三片全麥面包,此餐單熱量適中,既可保證一天的能量供應,又不會發胖。
二、午餐前半小時
繁忙的工作、學習,使人體力消耗比較大,午餐前更是非常容易饑餓,這個時候不注意防范肥胖的入侵,就會使午餐時攝入過多能量,減肥不僅很難出成效,還會使身材朝著肥胖的方向進一步發展。
午餐前半小時進食原則:最好吃一點具有飽腹感、粗纖維的食物,緩解饑餓狀態,并不會增加過多熱量,能夠有效防止午餐吃過多。
建議:午餐前半小時這樣吃
午餐前半小時最好吃點粗糧制成的餅干,面包或無糖酸奶及水果,不僅因為它們比較利于消化,還能有效緩解饑餓,在午餐時就可以理智選擇低熱量的食物。
三、工作間隙
由于工作壓力大,很多人都會在工作間隙時特想吃東西。其實,這是一種錯覺,可以用短時間的散步來分散注意力。
建議:最好選擇蘋果或小胡蘿卜,因為咀嚼低熱量食物可以松弛你緊張的面部神經,雕塑臉部線條,一舉兩得。
四、感覺饑餓時
這時你抵抗美食的誘惑能力最低,也最容易放松警惕而大吃大喝。所以,在決定吃東西前,你最好先喝點水,因為你的饑餓感有很大一部分是身體正處于脫水狀態而造成的,喝水會緩解你的饑餓感。
建議:如果喝水還是覺得餓,可以吃點花生醬或堅果,它們不僅營養豐富,還具有很強的飽腹感,能幫你控制暴食暴飲的欲望。
五、健身之后
這個時候很容易感覺到饑餓。但是不管你多想吃東西,一定要牢牢的管住自己的嘴巴,否則剛剛所做的運動將功虧一簣。
關鍵詞： 女大學生 減肥誤區 科學減肥
當居于主流地位的社會審美觀把美和苗條、清瘦甚至是骨感之間建立起聯系的時候，減肥就成了當今絕大多數愛美女性崇尚的一種生活狀態，在女大學生中，“我要減肥”、“我在減肥”更是潮流所趨。但是，認知方面的錯誤及科學的減肥方法并沒有被在校女大學生中的減肥者所認識，這就導致部分學生盲目減肥，因不科學減肥方法造成營養不良或消瘦的情況，甚至出現神經性食欲缺乏，在減肥的同時給自己的身心健康帶來極大的傷害。如何讓大學女生擁有理想的身材呢？筆者結合本專業所學的知識，教會她們如何進行科學有效地減肥。
一、女大學生減肥誤區
（一）對肥胖認識的誤區。
肥胖是指人體內脂肪含量過多，體重超過某種標準，但我們不能簡單地用體重超重或用身高作為參數衡量一個人是否肥胖，而是應當以長度、高度和厚度三維標準衡量一個人的體型。如果一個人的肌肉多而脂肪不多的人雖然超重但不肥胖，這就不需要減肥。女大學生往往會忽視個人的體形特征，依據個人體重評價是否肥胖。
（二）減肥誤區。
據調查研究發現，女大學生在減肥的時候，大多會采用節食、藥物、饑餓運動減肥法，因運動減肥較辛苦，不能長久以往地堅持，所以大多數女生都會采用饑餓節食減肥法。幾乎所有女大學生都認為吃肉會長胖，于是只吃素，不吃肉。對于選擇運動減肥女生，她們大多會選擇在早晨運動，不會進行力量訓練，認為力量訓練會長肌肉塊。
女大學生采用各種各樣的方式改變自己的體型，但不健康、不科學的減肥方法使她們的身心都受到極大的影響。
二、科學減肥
（一）調整心態，明確減肥目的。
科學減肥，是一個相對漫長的過程，對于肥胖女生來說，這需要有足夠的自信和堅定的毅力才能堅持到底。在此過程中，要做好充分的思想準備，控制飲食，堅持運動。但對于許多本身并不肥胖的女生來說，她們減肥更多是為追求“苗條美”。在現代社會中，人們多將女性身材苗條視作美，其實過于苗條對身體危害相對肥胖而言有過之而無不及。因為，過于苗條的女性大多營養不良，而一些慢性疾病、傳染病、智力障礙、體力障礙均與營養不良有關，嚴重的營養不良甚至會危及人的生命。所以，她們更要端正態度，科學理性地看待減肥這一問題。
（二）制定科學有效的減肥運動處方。
運動處方是指針對個人身體狀況，采用處方形式規定健身者鍛煉的內容和運動量的方法，是有很強的針對性、有明確的目的、有選擇、有控制的運動療法。瘦身人士的運動應遵循因人而異、循序漸進的原則，有針對性地采用體育鍛煉。在身體鍛煉中不可采取暴飲暴食的方法，也不可突然加大運動量或突然中斷練習。只有堅持因人而異、循序漸進的原則，才能在最短的時間內收到最佳效果。
運動減肥主要包含以下內容：
1.選擇適宜的運動項目。目前普遍認為大肌肉群參與的動力型、節律性的有氧運動，如步行、慢跑、自行車、跳繩、游泳、健美操等，有助于維持能量平衡，長期保持肥胖者的體重不反彈，提高心肺功能。在有氧運動中，又以其沖擊力小、不負重的特點被認為最有發展前景的減肥手段。而非競技性球類運動既能持續消耗能量、鍛煉肌肉，又有娛樂作用，達到減肥的效果。適合減肥的球類項目有：乒乓球、羽毛球、排球、籃球等。在選擇具體運動項目時應根據個人興趣與健康狀況區別對待。在減肥運動處方中，要增加運動形式的變化，使鍛煉時存在適當的不適應現象，有利于增加能量消耗，使減肥效果更佳。
2.適量的運動強度。運動強度是確保減肥有效與安全的關鍵所在，有一定強度刺激才能使機體的適應性改變。運動量過小無鍛煉作用，但過大的運動量會引起機體機能的破壞。有研究認為：大強度間歇運動組皮下脂肪下降是低強度組皮下脂肪下降的9倍，因此有些素質本身條件較好的女生采用大強度間歇運動減肥效果比低強度有氧運動好，更快捷。而對身體素質不太好的女生，減肥運動的強度只能是中小強度，而且必須控制在無氧閾值以下，以保證運動中脂肪的供能比例。有研究表明，在進行50%～70%最大攝氧量強度運動時脂肪氧化的絕對速率處于理想狀態。強度可通過心率控制，人體最高心率=220-年齡，一般心率不超過最大心率的70%。自我感覺疲勞程度為有一點點累或稍累。
3.持續的運動時間。運動持續時間的確定應配合運動強度進行調節，運動強度大時，時間要稍短，反之，時間要稍長。為達到理想的運動減肥效果，只有運動持續時間超過40分鐘，人體內的脂肪才能被動員起來與糖原一起供能。隨著運動時間的延長，脂肪供能的量可達總消耗量的85%。過短的運動持續時間，脂肪消耗均不明顯，達不到減掉脂肪的目的。而且，運動必須長期堅持，只有運動效益累計達到一定量才能發揮其效應。
4.適量的力量訓練和伸展運動。有資料顯示，基礎代謝降低是肥胖的危險因素，長期、有規律的運動可以提高肥胖者的基礎代謝。而肌肉型比脂肪型的人每天要消耗更多的熱量，對減肥者來說，適量的力量訓練和柔韌訓練是塑造良好的形體的直接手段，每周兩三次，每次10分鐘至15分鐘，可以增強肌肉重量和機體柔韌性，培養不易肥胖的體質。
5運動時間段的選擇。有資料顯示，傍晚是最好的減肥鍛煉時段，體內葡萄糖水下降更大，晚飯前運動減肥效果顯著地好于晚飯后。
（三）搭配合理的營養膳食。
