時間：2023-07-07 17:23:39
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇茶文化的發(fā)展，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
[關(guān)鍵詞]都市茶文化；鄉(xiāng)村茶文化；茶文化旅游
常言道“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”。茶已然成為人們?nèi)粘Ｉ畈豢苫蛉钡奈镔|(zhì)；又有文人雅士提出“琴棋書畫詩酒茶”，茶又和藝術(shù)結(jié)緣，茶的物質(zhì)和精神的雙重功能，形成了獨(dú)特的文化領(lǐng)域。自20世紀(jì)90年代以來，人們的生活水平極大提高，開始追求養(yǎng)生保健、返璞歸真和文化品位，而茶文化可以同時滿足這三種要求。所以，在現(xiàn)代社會中，茶越來越受到大眾喜愛，茶文化旅游也應(yīng)運(yùn)而生。但目前國內(nèi)對于茶文化旅游的理論研究涉及較少，而且人們過于從微觀上關(guān)注某個地區(qū)的茶文化旅游開發(fā)，研究類型大都是從表象研究茶文化活動對旅游的影響，缺少從深層次角度探討茶文化旅游發(fā)展的動力問題。
本文以茶文化形態(tài)的區(qū)別作為切入點(diǎn)，首先對城鄉(xiāng)茶文化的形態(tài)分別進(jìn)行描述和概括，在此基礎(chǔ)上從較為宏觀的角度探討茶文化旅游發(fā)展的動力機(jī)制，以求城鄉(xiāng)茶文化互補(bǔ)互動，推動茶文化旅游的發(fā)展。
一、茶文化旅游發(fā)展的動力機(jī)制
茶文化旅游是伴隨著現(xiàn)代化進(jìn)程逐漸興起的一種文化旅游，是以茶葉資源為載體，以享受與茶葉資源有關(guān)的物質(zhì)財富和精神財富為內(nèi)容，以旅游為形式的一種文化專項旅游。茶葉資源多在農(nóng)村，茶葉的消費(fèi)多在城市，所以茶文化在鄉(xiāng)村與城市都具有發(fā)展的條件，且形成了不同的文化形態(tài)，即都市茶文化和鄉(xiāng)村茶文化。都市茶文化的開放性和感召力可以提高人們的文化品位，激發(fā)茶文化旅游欲望，茶文化旅游的市場在城市。鄉(xiāng)村茶文化的生態(tài)性和民俗性使得鄉(xiāng)村茶文化旅游資源可以滿足這種旅游欲望，茶文化旅游的資源在鄉(xiāng)村。二者共同推動了茶文化旅游的發(fā)展。
二、茶文化發(fā)展的兩種形態(tài)
(一)都市茶文化
我國茶文化的傳統(tǒng)特色與國際大都市的現(xiàn)代化相結(jié)合，形成了具有時代特征的都市茶文化。都市本不是產(chǎn)茶地，但是因為都市政治、經(jīng)濟(jì)、文化都相對發(fā)達(dá)，人口相對集中，特別是文人雅士、知識分子比較多，他們在品飲的過程中形成了對茶獨(dú)特的認(rèn)識和感受，把對茶的認(rèn)識上升到精神境界。他們喝茶講究的是以“輿論倡導(dǎo)”相關(guān)群體，影響著其他人們。所以都市茶文化也稱“藝術(shù)型”茶文化，由此決定了都市茶文化不可能僅僅發(fā)展到“實用型”為止，還會繼續(xù)有所提高，有所突破?？梢赃@樣說，茶資源正是因為有了這些“文人”的參與，才逐步形成一個文化分支，也就是俗稱的“雅文化”。
1 都市茶文化的特點(diǎn)
包容性與開放性。都市是各種文化匯集交融的地方，包括外來文化、傳統(tǒng)文化、地域文化。都市茶文化的包容性和開放性主要表現(xiàn)在對各種茶文化的親和力，無論是英國茶道還是日本茶道、韓國茶禮；無論是高雅的茶藝還是各少數(shù)民族茶俗，凡是先進(jìn)的、優(yōu)秀的、經(jīng)典的茶文化，都可以在這塊土地上生根、開花，融會貫通，為我所用。
感召力與輻射力。都市是地區(qū)經(jīng)濟(jì)文化中心，對區(qū)域甚至是全國、世界都會有極大的影響力。感召力表現(xiàn)在無論是本土的、還是他國的文化都會爭相匯集；輻射力體現(xiàn)在文化的影響上，它不僅影響一個地區(qū)，甚至多個地區(qū)以及全國，全世界。我國的茶文化在歷史上就已經(jīng)走出國門，傳向世界。如今上海少兒茶藝出訪日本、韓國、印度尼西亞、摩洛哥等國引起轟動，精彩的表演令觀眾稱絕，同時在全國各地演出影響深遠(yuǎn)，香港等地還派專人來滬學(xué)習(xí)取經(jīng)加以推廣。
創(chuàng)造性與多樣性?！昂＜{百川，有容乃大?！倍际胁栉幕陌菪院烷_放性決定了其多樣性與創(chuàng)造性的特質(zhì)。都市人思想觀念的更新較快，不斷接受新文化、新事物，有強(qiáng)烈的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新精神，勢必不斷賦予都市茶文化新的內(nèi)涵、新的理念。過去聞所未聞的各種新品名茶、茶飲料、保健茶、減肥茶……還有茶藝展示、少兒茶藝、家庭茶藝、茶席設(shè)計等這些新名詞接踵而來，茶的物質(zhì)文明和精神文明得到了充分體現(xiàn)。
時尚性與休閑性。結(jié)合了傳統(tǒng)文化與自然精粹于一體的茶，無疑是這個社會里最具吸引力的飲品。去茶館喝茶成了時下都市人最喜歡也最愜意的休閑活動。茶館中文人雅士自不必說，其中不乏商賈白領(lǐng)，在這里，滾滾紅塵、功名利祿揮灑腦后，輕啜杯中香茗，個中妙趣難以言傳。都市茶文化滿足了都市人的精神需求和文化需求，所以能蓬勃發(fā)展。
2 都市茶文化主要表現(xiàn)形式
都市茶文化可分為三個不同的層面：廣泛貼近日常生活的層面、茶文化藝術(shù)形態(tài)的層面、與都市內(nèi)涵和茶科學(xué)相結(jié)合的層面。
其一，茶的生活層面。茶與服務(wù)行業(yè)的結(jié)合，有悠久的歷史。如曲藝演出采用傳統(tǒng)的形式：劇場有茶水供應(yīng)，如解放前上海成都北路的滄州劇場、八仙橋附近的“雅廬”等等。平時主要供應(yīng)茶水，有時兼有戲曲清唱或曲藝演出。而如今城市中隨處可見的茶藝館是茶融入百姓生活最好的詮釋。茶藝館與傳統(tǒng)老茶館的區(qū)別在于，除了是一種商業(yè)性專用飲茶場所，還具有較高的文化品位，以弘揚(yáng)茶文化為主要目的，以品茗、賞藝為主要形式。由此也不難解釋各種茶藝館旅游線路何以得到大眾的親睞。都市不是產(chǎn)茶地，反而有多種名茶可供選擇和消費(fèi)。像杭州西湖的平湖秋月、南京的玄武湖、武昌的滕王閣等處，都配有好茶供游客消費(fèi)。
其二，茶的藝術(shù)層面。都市是茶文化發(fā)展的重地，也是藝術(shù)型茶文化發(fā)展的根據(jù)地。其表現(xiàn)形式包括各茶文化研究機(jī)構(gòu)、茶報刊雜志、茶文學(xué)創(chuàng)作、茶戲曲、茶電視劇等。如20世紀(jì)中期的《茶館》，20世紀(jì)末期的《茶人三部曲》，頗受人們歡迎，隨著茶文化藝術(shù)作品的問世，人們喝茶的熱情也越來越高。
其三，茶的科學(xué)層面。茶文化與人們的消費(fèi)觀相關(guān)，它呼喚茶人以現(xiàn)代營銷理念和良好的經(jīng)營素質(zhì)，不斷地為茶文化注入新的內(nèi)涵，以此來影響茶的經(jīng)營環(huán)境和氛圍。如現(xiàn)在流行的袋泡茶、茶飲料、各種加工再加工茶類、琳瑯滿目的茶葉包裝，企業(yè)開拓市場創(chuàng)新的做法對茶文化的積極作用是不言而喻的，特別對于茶文化旅游購物產(chǎn)品的開發(fā)有重要意義。
(二)鄉(xiāng)村茶文化
鄉(xiāng)村茶文化包含兩方面內(nèi)容：一是茶鄉(xiāng)豐富的茶葉資源。茶樹喜溫、喜濕，不耐寒，不耐旱，只有高山云霧的滋養(yǎng)才會形成優(yōu)秀的自然品質(zhì)。所以茶葉一般都長在深山之中；二是茶農(nóng)與茶樹同生同長，在長期的種植和品飲過程中形成了對茶的獨(dú)特理解和感受。比如過去在農(nóng)村鄉(xiāng)間的小路上，每隔五里、十里必有一個供人小憩、喝茶、對山歌的路亭，這就是鄉(xiāng)村茶文化。
1 鄉(xiāng)村茶文化的特點(diǎn)
自然性與生態(tài)性。陸羽《茶經(jīng)》有云“茶者，南方之嘉木也?！薄吧险呱鸂€石”，“野者上，園者次。”所以 俗話說，“高山云霧出好茶”。產(chǎn)茶區(qū)特別是名茶產(chǎn)區(qū)一般都處于深山野外。“生于山野，得云霧之仙氣，汲甘泉之靈性，因而，它得以成為天地間仙凡同享、雅俗共賞的靈物”。茶葉的自然之美，是其自然地理環(huán)境賦予茶的一種審美屬性。我國道家學(xué)說為茶道注入了“天人合一”的哲學(xué)思想，樹立了茶道的靈魂。道家的“人化自然”，在茶道中表現(xiàn)為人對自然的回歸渴望。鄉(xiāng)村茶文化的生態(tài)性與此不謀而合，給人返璞歸真，天人合一的高雅感覺。
原生性和民俗性。鄉(xiāng)村茶文化內(nèi)涵，尤其是茶與民俗、民風(fēng)相結(jié)合的內(nèi)容，由于很少受外來文化的侵犯，文化形態(tài)原始，很受游客歡迎，所以鄉(xiāng)村茶文化不同于都市茶文化，它是沒有經(jīng)過任何加工的、原汁原味的民間文化，也就是俗稱的“俗文化”。當(dāng)遠(yuǎn)離了城市的喧囂，胼手胝足的農(nóng)民為你沏上一杯茶，那種感動是在高檔的茶館里感受不到的。沒有任何表演和修飾成分，有的只是勞動人民的淳樸和平實。
2 鄉(xiāng)村茶文化的表現(xiàn)形式
生態(tài)觀光茶園?！捌鑸@綠如染，重重茶山接上天”，茶園為湖光山色增添了詩意。茶樹雖然是一種經(jīng)濟(jì)作物，但跟一般農(nóng)作物相比又有點(diǎn)像觀賞植物，置身于自然盆景的茶園中更感到淡淡的茶香，讓人陶醉。難怪唐代詩人劉禹錫能寫出“人間何處是仙境，春山攜妓采茶時”如此美妙的詩句。這一切對久居鋼筋水泥之中的人們更有著無限的吸引力。
茶鄉(xiāng)特色民俗。茶文化是在不同社會文化背景下逐步形成的，與人民群眾的生活息息相關(guān)。茶鄉(xiāng)民俗游之所以能吸引來自不同文化、不同階層的游客，原因就在于其文化差異及“人無我有，人有我優(yōu)”的核心吸引力。如白族三道茶、彝族鹽茶、苗族蟲茶，光是這些名字就已經(jīng)勾起人的興趣。而且這些民俗活動都有較強(qiáng)的民眾參與性，游客不僅可以學(xué)到知識，獲得美的享受，還能形成對生活、人生價值的真切體驗，達(dá)到了文化旅游的最高境界。
茶文化遺址遺跡。茶鄉(xiāng)勞動人民在茶的培育、制造和利用以及茶文化的形成、傳播和發(fā)展上，為我國乃至世界流下了諸如茶事井泉、茶韻寺觀、古老茶山、茶所遺址、紀(jì)茶碑刻等眾多的茶文化遺跡。目前，現(xiàn)存于世，有較大影響，又在歷史上有過重大作用的茶文化遺跡有近百處之多。在這些遺跡中，既有2000年以前的名山黃茶院、邛崍文君井等；又有1000年以前的天臺山葛玄煉丹名圃、長興貢茶院、云南野生大茶樹林、茶馬古道等。茶文化遺跡，既是寶貴的中華茶文化的重要組成部分，也是不可再生和逆轉(zhuǎn)的茶歷史資源，更是人類的價值不可低估的一份文化遺產(chǎn)。大部分茶文化遺跡都散落在鄉(xiāng)村，鮮為人知，這些寶貴的資源特別是對茶研究者有著獨(dú)特吸引力。
三、城鄉(xiāng)茶文化互動推動茶文化旅游發(fā)展
(一)優(yōu)勢互補(bǔ)
都市茶文化和鄉(xiāng)村茶文化各有特色，一雅一俗，構(gòu)成了茶文化旅游的主要內(nèi)容，滿足著不同人群的需要，滿足了茶文化旅游的不同細(xì)分市場?？梢园堰@兩種資源進(jìn)行整合，形成經(jīng)典茶文化旅游線路，如都市茶館游和鄉(xiāng)村生態(tài)茶園游相結(jié)合等，游客也可以全面體會到茶文化的內(nèi)涵。
(二)統(tǒng)籌互動
1 都市茶文化的帶動作用
首先，提高茶葉資源知名度，為鄉(xiāng)村茶文化旅游廣而告之。通過舉辦茶文化節(jié)、茶文化學(xué)術(shù)研討會、茶博覽會、名茶評比會等來打造名優(yōu)茶的名氣。上海茶文化節(jié)自1994年舉辦以來，累計吸引了來自國內(nèi)30個省市自治區(qū)、10多個國家的各界人士共140萬人參加了歷屆文化節(jié)的系列活動，達(dá)到了“擴(kuò)大影響、積聚人氣、提升形象、體現(xiàn)實效”的效果。浙江新昌、開化、諸暨等地由于發(fā)展名優(yōu)茶，在茶文化節(jié)亮相，并通過冠名活動、申請指定專用茶、與上海聯(lián)合發(fā)展茶鄉(xiāng)旅游等方式打響品牌知名度。2002年上海國際茶文化節(jié)前夕，舉行了“上海一新昌、上海一安吉茶鄉(xiāng)旅游首發(fā)式”，上海市民紛紛報名參加茶鄉(xiāng)旅游活動。茶文化節(jié)的開展為鄉(xiāng)村茶文化旅游開辟了新的客源市場。
其次，復(fù)興茶文化，激發(fā)人們對茶文化的旅游動機(jī)。都市中隨處可見的茶藝館、還有茶博物館、甚至茶小說、茶戲劇都是普及茶文化的好方法，使得飲茶和品味茶文化成為都市人的生活方式。都市是文化發(fā)展的前沿陣地，都市茶文化也代表了茶文化發(fā)展的最新形態(tài)。而都市又存在大量的潛在客源，如何通過都市茶文化旅游的發(fā)展把這些潛在客源變成現(xiàn)實的鄉(xiāng)村茶文化旅游者，使他們到茶鄉(xiāng)去旅游，是都市茶文化發(fā)展的重要使命?？梢哉f，都市茶文化旅游打開了人們認(rèn)識茶文化的窗口。
最后，改變農(nóng)民的意識，增加開展鄉(xiāng)村茶文化旅游的動機(jī)。通過都市茶文化旅游的蓬勃發(fā)展帶來的效益特別是經(jīng)濟(jì)效益，刺激農(nóng)民的意識：沒有種茶的地方茶葉都火了，種茶的地方茶葉還能不行?促使他們認(rèn)識到，文化不僅僅是都市人的特權(quán)，農(nóng)村文化也有自身的特點(diǎn)，有適應(yīng)農(nóng)村生活需要的形式和內(nèi)容。旅游也非都市的專利，農(nóng)村照樣可以搞旅游，在開展茶文化旅游上甚至更有優(yōu)勢。近年來都市茶藝館風(fēng)風(fēng)火火的開展，使得很多小鎮(zhèn)和農(nóng)村派專人去大城市的茶藝館學(xué)藝、充電。他們也意識到，沒有文化的內(nèi)涵，旅游的生命力不會長久。
2 鄉(xiāng)村茶文化是茶文化旅游的源泉和歸宿
鄉(xiāng)村茶文化的發(fā)展豐富了茶文化旅游產(chǎn)品，滿足了旅游的市場需求。茶葉資源是開展茶文化旅游的本源。這主要體現(xiàn)在鄉(xiāng)村茶文化的看點(diǎn)上。鄉(xiāng)村茶文化的生態(tài)性、民俗性使得茶文化旅游資源極具觀賞性、參與性。茶園更是美的，而且不同地域的茶樹其特征不一，美態(tài)各異，例如，云南的野生大茶樹、江西婺源的生態(tài)茶園、浙江安吉的白茶園等等，就有著各領(lǐng)的豐姿。至于各地民俗不同，由此衍生出來的不同茶俗，不同茶禮，不同茶點(diǎn)，則更是千姿百態(tài)，令人眼花繚亂，美不勝收；鄉(xiāng)村茶文化更為旅游者提供了一個真正接觸自然和理解自然的機(jī)會。比如采茶、炒茶，旅游者不僅零距離與吸天地之精華的茶樹親密接觸，而且可以從中知曉采茶的技巧、炒茶的要領(lǐng)，從而開闊眼界，增長知識。更可以親自參與體會各地茶俗，體驗中國茶文化的源遠(yuǎn)流長。
關(guān)鍵詞：低碳經(jīng)濟(jì)；茶文化旅游；發(fā)展策略
茶文化旅游，是我國傳承、創(chuàng)新傳統(tǒng)文化，拉動國內(nèi)旅游內(nèi)需所提出的新型旅游模式，茶文化旅游的特點(diǎn)是人文性強(qiáng)，文化底蘊(yùn)深厚，旅游形式新穎豐富，旅游層次多元化，旅游周邊產(chǎn)品繁多等，不僅能夠滿足當(dāng)下人們游歷美景的旅游需求，而且能夠釋放人的壓力，陶冶人們的情操，在當(dāng)代節(jié)奏緊張的生活環(huán)境下，茶文化旅游十分受青睞。而基于低糖經(jīng)濟(jì)下的茶文化旅游，在旅游內(nèi)容、形式、內(nèi)涵上更具生態(tài)性，更加環(huán)保、綠色，更加符合我國可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略要求，是未來茶文化旅游的主要趨勢和方向。
1低碳旅游的發(fā)展概述
1.1低碳旅游成為未來旅游業(yè)的發(fā)展趨勢
所謂低碳旅游不是表面上的減少碳排放的簡單含義，它更包含著深層次的將資源的有限性創(chuàng)造無限性價值的含義，旅游本身就是為了達(dá)到精神和身體的滿足，旅游更是加速了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，很多城市因為旅游業(yè)的發(fā)展拉動當(dāng)?shù)氐腉DP的增長，大連就是一個明顯的例子，但隨著旅游業(yè)的發(fā)展，很多環(huán)境問題也隨之而來。在旅游行業(yè)中還存在著許多的關(guān)于碳排放不合格的問題，對于旅游業(yè)在節(jié)能減。最近幾年，我國的旅游業(yè)的未來發(fā)展前景很好，但是實際面臨的問題也是很多的，許多城市旅游業(yè)的開發(fā)不惜以環(huán)境為代價，造成很多資源的浪費(fèi)和污染，這種以環(huán)境為代價來拉動經(jīng)濟(jì)增長的方式是不可取的。國家針對旅游業(yè)的開展和實施也沒有明確的條例規(guī)定，一切都是由當(dāng)?shù)卣鲋?，由于國家對這方面沒有一個總體的把控，就會導(dǎo)致很多不是太乎規(guī)矩的事情發(fā)生。旅游業(yè)在發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)方面應(yīng)該充分發(fā)揮其優(yōu)勢，作為低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展的標(biāo)桿，從低碳旅游、文化開發(fā)、環(huán)境保護(hù)以及節(jié)能減排等幾個方面入手，強(qiáng)化低碳旅游的力度，提升低碳旅游的影響力。
1.2低碳旅游的發(fā)展與變遷
1.2.1旅游觀念的改變
雖然我國目前的旅游業(yè)逐漸展現(xiàn)出上升發(fā)展的跡象，但在旅游業(yè)的中還存在一些問題，像景區(qū)的工作人員對游客的服務(wù)態(tài)度以及一些景點(diǎn)的基礎(chǔ)設(shè)施陳舊等問題，這些問題都影響著旅游業(yè)的發(fā)展，對旅游業(yè)形成了制約。又因為旅游業(yè)是發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)的一條方便之路，所以，對于現(xiàn)在的旅游業(yè)中的問題應(yīng)該加以解決，采取的措施包括以下幾點(diǎn):第一，將生態(tài)環(huán)保的概念加入到景區(qū)的建設(shè)中，一方面減少了資源的浪費(fèi)，另一方面也對游客產(chǎn)生了影響;第二，在旅游業(yè)發(fā)達(dá)的城市，設(shè)立專門的旅游條線車，方便游客的乘坐，同時也鼓勵游客乘坐公共交通，低碳出行，提高更多人的環(huán)保意識。
1.2.2消費(fèi)觀念的改變
通過政府與公益組織的努力，讓很多人認(rèn)識到了環(huán)保的重要性，使很多人的消費(fèi)觀念得以轉(zhuǎn)變;首先，在住宿上，不再選擇星級賓館等一些設(shè)施全面的地方住宿，多數(shù)會選擇一些環(huán)境整潔的旅館居?。黄浯?，在出行方面，更多的人選擇騎自行車或者徒步旅游，減少了碳排放；消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，對于低碳旅游行業(yè)的發(fā)展具有一定的歷史意義。
1.2.3旅游政策的變革
低碳旅游并不是社會中的哪一方單方面提出來的，他是需要多方面共同協(xié)調(diào)完成的，需要國家制定出一些相關(guān)的扶持政策和一些旅游企業(yè)對政策的支持和實際應(yīng)用，還有游客對一些旅游法規(guī)的遵守。
2低碳茶文化旅游的發(fā)展條件分析
2.1良好的旅游業(yè)發(fā)展背景
2.1.1旅游需求不斷提升
低碳旅游的提出，不僅增加了人們的環(huán)保意識，還使人們對于旅游行業(yè)的要求也隨之提高，面對著各種各樣的旅游需求，旅游業(yè)的發(fā)展需要更多的助力，其中茶文化就是一個很好的助推者。旅游業(yè)是隸屬于服務(wù)業(yè)中的一種，茶文化是一種傳統(tǒng)文化，將二者有機(jī)的組合在一起，一定會達(dá)到意外的效果。首先，茶文化是極具特色的文化形式，并具有極為豐富的文化內(nèi)涵，在此基礎(chǔ)上一定會獲得消費(fèi)者的好評；其次，茶葉集天地之靈氣，生長于大自然之中，因此具有明顯的原生態(tài)性，加之中國4700多年茶文化歷史，更顯其文化底蘊(yùn)。如果在當(dāng)?shù)氐牟栉幕呀?jīng)形成一定的影響力，在加上后天的旅游業(yè)的開展，不僅使茶文化走出去，還會使貿(mào)易走進(jìn)來。當(dāng)茶文化與旅游相撞，一定會撞出一條新形式的旅游之路。
2.1.2低碳旅游理念得以踐行
當(dāng)開發(fā)綠色低碳旅游的意識已經(jīng)被接受之后，接下來培養(yǎng)人們的低碳消費(fèi)的理念就成為了首要目標(biāo)，因為光有意識是不夠的，只有意識不行動還是看不見效果，所以要形成綠色低碳的消費(fèi)理念，只有這種理念的形成才能夠促使著人們?nèi)バ袆?。從目前我國綠色環(huán)保旅游的發(fā)展情況來看，取得的成績是不能否定的，比如上海世博園以及海南國際旅游島，這些都是非常具有代表性的低碳環(huán)保景區(qū)。他們存在的目的就是為了讓人們明白，低碳一樣可以促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，經(jīng)濟(jì)發(fā)展是可以建立在低碳基礎(chǔ)上的。這兩處地方充分證明了低碳旅游理念是值得被踐行的。
2.1.3特色旅游日漸興起
近些年我國為了拉動旅游內(nèi)需，豐富人們的業(yè)余文化生活，在旅游事業(yè)建設(shè)上，開始倡導(dǎo)物質(zhì)與文化的相結(jié)合，單一的旅游方式逐漸為多元化的特色旅游所取代。相關(guān)部門開始意識到旅游業(yè)的發(fā)展需要注入新的血液，茶文化是其中必不可少的一項，因為茶是從古代流傳下來的，它具有一定的歷史意義，茶還具有凝神靜氣的功能，茶可以驅(qū)走心煩氣躁，茶中富有深刻的文化底蘊(yùn)?？梢越Y(jié)合一些地區(qū)所產(chǎn)的特色茶，開展新的旅游模式，新的旅游模式中不僅包含之前的對景色的瀏覽還包括對茶的了解，一舉兩得。
2.2茶文化旅游的初步發(fā)展
建設(shè)茶文化旅游的項目，不僅是對茶文化的傳播，也是對當(dāng)?shù)氐淖匀痪坝^的利用，在結(jié)合自然資源和茶資源的同時開展旅游業(yè)，開設(shè)多種體驗活動項目，讓游客實際動手采摘茶葉，為茶噴水等活動，來吸引廣大消費(fèi)者，還可以根據(jù)茶的源來開展一些藝術(shù)表演，加深游客對茶文化的記憶，同時，對茶的采摘，加工等形成一個具有專業(yè)技術(shù)的產(chǎn)業(yè)鏈，樹立一個自己的品牌，看到這種茶就會想到當(dāng)?shù)氐牟栉幕队∠蟠蠹t袍》演出，演出極具地方特色與文化內(nèi)涵，包括民間斗茶、茶文化節(jié)等內(nèi)容，能夠?qū)⒂慰屠氲讲栉幕榫持?，使人們深深體悟中國茶文化的內(nèi)涵和精髓。茶葉本身具有藥用功效，經(jīng)過千百年的傳承，茶葉也被賦予了深厚的文化內(nèi)涵。茶樹生長在大自然中，集天地之精華。采茶的工藝也十分精湛，茶歌、茶舞也極具藝術(shù)價值。這些都是屬于茶文化的范疇，豐富多樣的茶文化給人們帶來獨(dú)特的茶文化體驗和審美享受。然而隨著茶文化旅游發(fā)展的越來越好，其中也表現(xiàn)出一些問題，像對一些資源的利用不到位，導(dǎo)致資源的浪費(fèi)，所以，在大力開展茶文化旅游的同時，還要時刻記憶茶文化旅游還是低碳環(huán)保的旅游，不能忘記根本。如何讓茶文化旅游與低碳、資源優(yōu)化相輔相成，是政府和企業(yè)應(yīng)該關(guān)注的重點(diǎn)問題，只有解決好這個問題，實現(xiàn)資源的優(yōu)化配置，實行低碳的茶文化旅游才能夠?qū)崿F(xiàn)。
3低碳茶文化旅游的發(fā)展策略研究
3.1做好科學(xué)規(guī)劃
開展低碳茶文化旅游是一個具有戰(zhàn)略意義的旅游業(yè)的發(fā)展，但在實際建設(shè)茶文化旅游基地過程中，一定要將低碳進(jìn)行到底，不能因為建設(shè)茶文化旅游基地而將原來的茶文化破壞，在這里要在開始建設(shè)前找準(zhǔn)當(dāng)?shù)匾约皣业囊?guī)定，按照法律法規(guī)來建設(shè)茶文化基地，與此同時也要對茶文化進(jìn)行保護(hù)，不要對茶文化造成一種不可恢復(fù)的局面，運(yùn)用先進(jìn)的技術(shù)，保護(hù)好茶區(qū)不受破壞。
3.2發(fā)揮示范推廣作用
低碳旅游作為旅游業(yè)的新起點(diǎn)，不僅需要旅游行業(yè)自身的努力，還需要廣大人們?nèi)罕姷呐浜?。對于低碳旅游中的新型茶文化旅游，就更需要企業(yè)和消費(fèi)者的共同協(xié)作，各自發(fā)揮自身的潛在優(yōu)勢以及自身的能力，為茶文化旅游的建設(shè)起一個良好的作用。這種茶文化旅游模式，可以根據(jù)不同地區(qū)不同的茶文化進(jìn)行不同的規(guī)劃，針對不同的茶其身上帶有的不同的特點(diǎn)，來設(shè)計茶文化旅游方式。例如杭州梅家塢茶文化村，這里以古樸的民居和茶鄉(xiāng)風(fēng)情吸引養(yǎng)來自四而八方的游客，成為全國示范性的茶文化旅游區(qū)。這種示范推廣很有作用，會引導(dǎo)一些具有獨(dú)特茶文化的地區(qū)進(jìn)行茶文化旅游的開展。
3.3完善運(yùn)營方式
茶文化的旅游基地的建成之后，需要制定一系列的運(yùn)營方式，不能再沿用之前的粗放式的旅游方式，應(yīng)該針對其所在地區(qū)的茶的特點(diǎn)來設(shè)計運(yùn)營方式，改變之前的粗放型運(yùn)營方式，建設(shè)集約型的運(yùn)營模式，通過對茶區(qū)所在地區(qū)的地理位置和茶所具有的文化來設(shè)計旅游方式。例如浙江湖州的顧諸茶文化鄉(xiāng)村旅游區(qū)。
3.4提高環(huán)保意識
當(dāng)一切的準(zhǔn)備工作做好之后，又回到了提高人們的意識上，因為意識這一東西是會隨著時間，所處的生活環(huán)境，工作環(huán)境等因素而改變的，所以，提高環(huán)保意識這個事是需要長久保持的，當(dāng)新的茶文化旅游景區(qū)建好之后，會有一些人慕名而去，但見到如此“簡陋”的景區(qū)可能心中的興奮被澆掉大半，這樣就會影響景區(qū)的收入，所以環(huán)保的意識很重要，它是引導(dǎo)社會大眾衣食住行的消費(fèi)觀念的起源。
【關(guān)鍵詞】茶文化；哲學(xué)思想
一、茶文化的產(chǎn)生和發(fā)展
中國是茶的故鄉(xiāng)，從古至今名茶的品種達(dá)二三百種之多，質(zhì)量精美，品種豐富，堪稱世界之最。茶營養(yǎng)豐富，具有保健、藥理等多種自然功效。中國人熱愛茶，上至帝王將相，下至平民百姓。中國悠久的制茶歷史和飲茶傳統(tǒng)形成了燦爛的茶文化。茶文化包含茶的自然科學(xué)和茶的人文科學(xué)兩方面，是指人類社會歷史實踐過程中所創(chuàng)造的與茶有關(guān)的物質(zhì)財富和精神財富的總和。茶文化的起源可以追溯至漢代，有正式文獻(xiàn)記載是在（漢人王褒所寫《僮約》）。最早喜好飲茶的多是文人雅士，司馬相如曾作《凡將篇》、楊雄作《方言》，分別從藥用，文學(xué)角度談到茶。茶文化產(chǎn)生最初是由儒家積極入世的思想開始的，兩晉南北朝時，茶文化開始發(fā)揮它的社會功能。在政治家那里，茶是提倡廉潔、對抗奢侈之風(fēng)的工具；在文人雅士那里，茶是引發(fā)思維以助清興的手段；在佛家看來，茶是禪定入靜的必備之物。茶文化的社會功用已超出了它的自然使用功能，使中國茶文化初現(xiàn)端倪。
唐代陸羽著《茶經(jīng)》，是茶文化形成的標(biāo)志。陸羽在其《茶經(jīng)》中指出：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞于魯周公，盛于國朝?！盵1]“國朝”即指唐朝。陸羽自成一套的茶學(xué)、茶藝、茶道思想，概括了茶的自然和人文科學(xué)雙重內(nèi)容，探討了飲茶藝術(shù)，把儒、道、佛三家思想融人飲茶中，首創(chuàng)中國茶道精神?！恫杞?jīng)》非僅述茶，而是把諸家精華及詩人的氣質(zhì)和藝術(shù)思想滲透其中，奠定了中國茶文化的理論基礎(chǔ)。此后，又出現(xiàn)大量茶書、茶詩，有《茶述》、《煎茶水記》、《采茶記》、《十六湯品》等。宋代茶文化進(jìn)入到興盛期，中國茶史上歷來就有“茶興于唐，盛于宋”的說法。出現(xiàn)了宮廷茶文化，宋太祖趙匡胤是位嗜茶之士，在宮廷中設(shè)立茶事機(jī)關(guān)，宮廷用茶已分等級，茶儀已成禮制，賜茶已成皇帝籠絡(luò)大臣、眷懷親族的重要手段。宋徽宗趙佶甚至御筆親書了一部《大觀茶論》，流傳后世。伴隨宮廷茶文化的發(fā)展，市民茶文化和民間斗茶之風(fēng)也日益興起，普通百姓也參與到茶事活動中來，進(jìn)一步繁榮了茶文化。進(jìn)入明代，不少文人雅士關(guān)于茶都留有傳世之作，如唐伯虎的《烹茶畫卷》、《品茶圖》、文微明的《惠山茶會記》、《陸羽烹茶圖》《品茶圖》等。明清以來茶文化得到普及，茶葉品飲呈現(xiàn)簡約的特點(diǎn)，廣泛深入到社會各個階層，散茶的品種迅速增多，飲茶已根植于廣大平民百姓之中，成為整個社會的生活藝術(shù)，是中國茶文化發(fā)展史上的重要里程碑。
當(dāng)今世界，全球化趨勢日趨加快，各國間的經(jīng)濟(jì)交往、文化交流日益頻繁，為茶文化的繁榮發(fā)展創(chuàng)造了千載難逢的機(jī)遇。國際茶文化研討會已開到第十二屆，吸引了來自美國、德國、奧地利、新加坡、港澳臺等國家和地區(qū)的代表參加。國內(nèi)各省各市及主產(chǎn)茶縣也紛紛舉辦“茶葉節(jié)”，如福建武夷山的巖茶節(jié)、云南的普洱茶節(jié)，河南信陽的茶葉節(jié)不勝枚舉。各種形式的活動為發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)、促進(jìn)茶貿(mào)易、弘揚(yáng)茶文化做出重大貢獻(xiàn)。
二、茶文化的哲學(xué)思想
中國茶文化源遠(yuǎn)流長，博大精深，為中華民族之國粹。茶文化在不斷沉淀積累的歷史長河中，融合了儒、道、佛各家優(yōu)秀思想，負(fù)載著三教的文化內(nèi)涵，體現(xiàn)了我們民族傳統(tǒng)禮儀、道德、情操之風(fēng)范。
茶文化中，首先融合了儒家“中庸和諧”的思想觀念。中庸之道是儒家處世信條，是儒家最高的道德標(biāo)準(zhǔn)。儒家從中庸之道中引出“和”的思想，《中庸》說：“喜怒哀樂未發(fā)謂之中，發(fā)而皆中節(jié)謂之和，中者也，天下之大本也，和者也，天下之大道也。”[2]指出了“和”與“中”的關(guān)系，“和”包含中，“持中”就能“和”。儒家提倡在人與自然的關(guān)系上表現(xiàn)為親和自然，保護(hù)自然；在人與自我的關(guān)系上必須節(jié)制而不放縱；在人與人、人與社會的關(guān)系上倡導(dǎo)“禮之用、和為貴”。中和思想在儒家文人的腦海中是根深蒂固的，也反映到茶道精神中。無論陸羽提倡的諧調(diào)五行的中道之和，裴汶指出的其功致和，還是宋徽宗提出的致清導(dǎo)和，都是以儒家的中和精神作為中國茶道的精神。在儒家眼里和是中，和是度，和是宜，和是當(dāng)，和是一切恰到好處，無過亦無不及。儒家主張以茶協(xié)調(diào)人際關(guān)系，實現(xiàn)互愛、互敬、互助的大同理想，并以茶的清廉、高潔之精神磨練自己的意志，要以茶利禮仁、以茶表敬意、以茶培養(yǎng)廉潔之風(fēng)。中國茶文化以“和”為最高境界，充分說明了茶人對儒家中和哲學(xué)的深切把握。
茶文化中，還融合了道家“天人合一”的思想。道家認(rèn)為人與自然是互相聯(lián)系的整體，萬物都是陰陽兩氣相和而生，發(fā)展變化后達(dá)到和諧穩(wěn)定的狀態(tài)。人必須順應(yīng)自然，符合大道，達(dá)到人與自然的和諧，才能獲得身心的自由?！昂汀笔堑兰艺軐W(xué)的重要思想，道家強(qiáng)調(diào)人與自然之間的和諧，明確提出“天人合一”的哲學(xué)命題。陸羽《茶經(jīng)》創(chuàng)立茶道時吸收了道家思想的精華，天人合一的理念成為中國茶道的靈魂。茶是吸取了天地靈氣的自然之物，人乃宇宙的精靈。茶的品格蘊(yùn)含道家淡泊、寧靜、返樸歸真的神韻。茶性的清純、淡雅、質(zhì)樸與人性的靜、清、虛、淡，兩者在茶道中得到高度統(tǒng)一。道家在發(fā)現(xiàn)茶葉的生理功效時，也注意到茶葉的平和特性，具有“致和”、“導(dǎo)和”的功能，可作為追求天人合一思想的載體，于是道家之道與飲茶之道和諧地融合在一起。同時，道家的“和”與儒家之“和”有共通之處，二者可以互補(bǔ)。因此，道家的“和”也就融入儒家的“中和”思想范疇，共同豐富了中國茶道的思想內(nèi)涵。
茶文化中，同時還融合了佛家“普渡眾生”的思想觀念。佛家以“普渡眾生”的精神為宗旨，主張用茶的雨露澆開人們心中的堡壘，使人明心見性，要學(xué)習(xí)“清寂”態(tài)度，“和敬”精神，以澄明心境，潔身自好?！安瓒U一味”也就是說茶道精神與禪學(xué)相通。禪宗強(qiáng)調(diào)自身領(lǐng)悟，主張所謂有即無，無即有，重視在日常生活中修行，教人心胸豁達(dá)些，而茶能使人心靜，不亂，不煩，有樂趣，但又有節(jié)制，佛教提倡坐禪，飲茶可以提神醒腦，驅(qū)除睡魔，有利于清心修行，與禪宗變通佛教清規(guī)相適應(yīng)。佛教思想追求純和境界，禪宗之要義是不借助任何東西，不追求任何東西，不被任何東西所禁錮，在一種絕對的虛靜狀態(tài)中，直接進(jìn)入禪的境界，專心靜慮，頓悟成佛。茶的本性質(zhì)樸、清淡、純和，與佛教精神有相通之處，因此能被佛家所接受。佛教在推動茶葉生產(chǎn)和茶文化發(fā)展方面功不可沒，它勢必規(guī)定和影響著中國茶道精神內(nèi)涵。中國茶道追求心無雜念，專心靜慮，心地純和，忘卻自我和現(xiàn)實存在，這些茶道精神是源于佛家思想的。
綜合中國茶文化的核心和靈魂，用一個字概括就是“和”，“和”意味著天和、地和、人和。它意味著宇宙萬物的有機(jī)統(tǒng)一與和諧，并因此產(chǎn)生實現(xiàn)天人合一之后的和諧之美。中國茶文化的千姿百態(tài)與其盛大氣象，蘊(yùn)涵著三教合一的文化思想，是在中庸、和諧的環(huán)境中，由具有中庸、和諧特性的中國國民培育、澆灌出來的，因而講求和諧成為中國茶文化應(yīng)有的內(nèi)在特質(zhì)。
參考文獻(xiàn)：
[1]陸羽.茶經(jīng)[M].昆明：云南科技出版社，2004.
關(guān)鍵詞:茶文化;外國語言文學(xué);融合發(fā)展
中國是茶的出產(chǎn)地，其歷史是非常悠久的，擁有著數(shù)千年的歷史。經(jīng)過不斷的考察發(fā)現(xiàn)，茶最先出現(xiàn)在中國，我們的祖先在很久之前就開始種植茶葉，并開始使用茶葉。隨著時間的流逝，茶文化沒有被歷史所淘汰，反而越來越流行。中國傳統(tǒng)的茶文化融合儒道、道家、佛教三種哲學(xué)與本質(zhì)，茶文化對于人的教育的作用那是通過了歷史的考驗。我們可以仔細(xì)分析某一個時間段內(nèi)的文學(xué)作品，可以非常清晰的知道當(dāng)時的社會情況。隨著經(jīng)濟(jì)文化的全球化，中國的飲茶及茶文化開始走向了世界。茶文化是中國的傳統(tǒng)文化，經(jīng)過不斷的融合發(fā)展，深深的影響著世界上諸多國家的語言文學(xué)作品。
一、茶文化概念以及發(fā)展歷程
進(jìn)過分析，我們很輕松的發(fā)現(xiàn)茶文化就是利用茶為媒介，加強(qiáng)彼此之間的交流。經(jīng)過不斷的發(fā)展，茶文化吸引著世界諸多的國家爭相來學(xué)習(xí)茶文化。在秦漢時期，茶開始成為飲品，越來越多的人開始飲用茶。魏晉南北朝時期，我國的茶文化進(jìn)入了一個新的時期，這是我國很多的詩歌都與茶有關(guān)。在唐朝時期，出現(xiàn)了一代茶圣陸羽，其《茶經(jīng)》的出現(xiàn)代表著我國茶文化逐步的走向成熟。這時茶文化不僅僅是飲品了，而是中國儒學(xué)、道教、佛教理論結(jié)合在一起的產(chǎn)物。在宋代，經(jīng)濟(jì)非常發(fā)達(dá)，茶文化逐步開始繁榮，我們翻閱諸多古書可以發(fā)現(xiàn)，宋朝出現(xiàn)了一個專門飲用茶的場所，那就是湯俱樂部。在明清時期，茶文化經(jīng)過不斷的發(fā)展，已經(jīng)變得非常流行，飲茶時主要采用的是夾泡法，很多喜歡喝茶的人都留下了諸多的名作，如唐伯虎的《彭夏圖》、《惠山茶黨》等。查閱我國諸多的古書可以發(fā)現(xiàn)，中國的茶文化歷史是非常悠久的。
二、國內(nèi)外的茶文化差異
(一)中國的茶文化
茶文化在我國經(jīng)過不斷的發(fā)展，最終形成了一個屬于自己的理論體系，與中國傳統(tǒng)文化中的佛教、道教以及儒家的理論密不可分。我國的茶文化經(jīng)過幾千年的不斷發(fā)展，已經(jīng)擁有了屬于自己的靈魂，而茶就是其靈魂所在。茶樹的生長環(huán)境對茶的品質(zhì)影響是非常深遠(yuǎn)的。君山銀尖，產(chǎn)于君山，形狀又細(xì)又小，君山又名洞庭山，洞庭山土壤肥沃，氣候非常濕潤。
(二)英國的茶文化
中國的茶文化主要是在工業(yè)革命期間大量的被引入，主要飲用者是那些貴族，因此我國的茶文化就不斷的與英國貴族文化融合。這就使得英國茶文化有很濃重的貴族氣息。茶葉最開始進(jìn)入英國時，被看做是一種非常昂貴的保健品，只有貴族才能消費(fèi)的起，因此，在英國能夠經(jīng)常飲茶被認(rèn)為是一種身份的象征。因此英國人在飲茶時的行為都是非常高雅的，這是各個貴族顯露自己的一個場合，比如對自身的服裝會進(jìn)行精心設(shè)計，同時會有一些高雅的藝術(shù)，比如舞蹈。從中可以看英國人的生活理念和價值觀。
(三)日本的茶文化
日本距離中國非常近，在唐朝時期，茶就通過遣唐使引入到了日本。在最開始是當(dāng)做奢侈品來飲用的。隨著時間的流逝，他們將如何種植的技術(shù)也帶回了日本，經(jīng)過這多日本人的共同努力，大量種植茶樹，使得飲茶逐步的流行起來。也正是因為如此，中國的茶文化也被日本人所重視。伴隨著茶文化在日本的流行，逐步的與日本的本土文化進(jìn)行了融合，最終形成了有日本特色的茶道。茶在日本的含義是非常多的，有時候會表達(dá)搗亂的意思，還有可能期內(nèi)有任何意義，只是一個單純的動詞。茶還在日本形成了一個非常有特色的東西，那就是諺語。在日本就有一個非常著名的諺語與茶有關(guān)，那就是屋頂上喝茶，其意思就代表著三心二意，不能一心一意的去做一件事情。這個諺語是根據(jù)一個傳說得來的，以前有一個富人聘請一個清潔工打掃家里的衛(wèi)生，當(dāng)這個人打掃到屋頂時，發(fā)現(xiàn)在這個位置別人根本看不到自己，他就不打掃衛(wèi)生，而是喝茶了，其結(jié)果就是沒有在規(guī)定的時間內(nèi)打掃完衛(wèi)生，最終被雇主批評了。
三、茶文化與外國語言文學(xué)的融合
外國語言文學(xué)的范圍是非常廣泛的，主要是指我國語言文學(xué)之外的所有文化。外國語言文學(xué)最為重要的就是理解它的內(nèi)涵。語言是人們?nèi)粘Ｉ钪袦贤ǖ臉蛄?，實現(xiàn)了人與人之間的溝通，也是一種很重要的交流方式。各國的歷史都是通過文字來記錄的，這樣我們就可以利用這文字來真正的去了解這個國家，剖析這個國家發(fā)展的整個過程，從而真正的去了解這個國家。外國語言文學(xué)與茶文化的融合指的也就是茶文化理念與世界各國的民族文化進(jìn)行融合。例如在英國，很多詩人都是通過描述綠茶的各種情形，借此來表達(dá)自身遭遇到的各種艱難困苦，這是最常見的一種融合表現(xiàn)。在英國的很多小說當(dāng)中，我們經(jīng)?？梢蚤喿x到與茶有關(guān)的語句，正因為有了茶，小說的內(nèi)涵才能變得更深刻。韓國受中國茶文化的影響是非常悠久的，可以將其茶文化氛圍插到和茶禮兩個部分。而茶文化的重中之重就是茶道，茶禮的出現(xiàn)就是更好的表達(dá)茶道。
關(guān)鍵詞：茶文化；旅游；問題；對策
我國是茶葉的發(fā)祥地，具有悠久的茶葉栽培歷史。在歷史的演變發(fā)展進(jìn)程中，茶文化與其他文化相互交融和滲透，顯現(xiàn)出不可比擬的文化底蘊(yùn)和審美意蘊(yùn)，這就為茶文化的旅游開發(fā)創(chuàng)設(shè)了極為良好的環(huán)境和條件。在茶文化旅游發(fā)展的過程中，人們享受到奇妙的茶文化之旅，體驗到濃郁的茶文化清香，感受到茶文化旅游的獨(dú)特魅力。然而，我們還要充分意識到在茶文化旅游發(fā)展進(jìn)程中存在的問題，并采用有效的應(yīng)對策略，更好地推動茶文化旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
1茶文化旅游概述
茶文化是中華民族傳統(tǒng)文化之一，是在茶葉發(fā)展歷史中的物質(zhì)財富和精神財富，它逐漸由物質(zhì)層面上升為精神層面，具有極為豐厚的精神內(nèi)涵和文化習(xí)俗、心理審美特征。茶文化旅游則應(yīng)當(dāng)歸屬于一種休閑文化范疇，它也是民俗旅游的重要分支，在將茶文化與旅游資源充分融合的過程中，需要加以深度的、綜合的、因地制宜的開發(fā)和挖掘，使旅游者可以獲得茶文化的體驗和享受，享受到一場別致的文化旅行。在茶文化旅游過程中，可以打造成不同類型的茶文化旅游模式，諸如：山地觀光旅游、體驗式的文化旅游、休閑度假式的旅游等。在茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)緣的過程中，主要考慮以下幾個方面的因素：
1.1自然環(huán)境
中國的產(chǎn)茶歷史悠久，具有適宜于茶樹生長的氣候條件，由于茶葉喜溫耐潤，適宜生長于溫度為13℃～25℃的區(qū)域，我國大部分區(qū)域?qū)儆趤啛釒Ш蜏貛Ъ撅L(fēng)氣候，氣候溫暖，適宜于茶葉生長。同時，我國大面積的山地、高原和丘陵地質(zhì)構(gòu)造，也極其適宜于茶葉的生長。
1.2人文環(huán)境
中國的傳統(tǒng)茶文化與其他文化相融合和滲透，生成了形神兼?zhèn)涞奈幕w系，并激發(fā)歷代文人雅士的精神共鳴，形成了深厚的茶文藝；在人們制造茶葉、烹煮茶葉、品茗茶葉的過程中，又精練升華而成獨(dú)特的茶藝；在茶葉的貿(mào)易交流活動中，又形成了無可替代的茶文化歷史遺跡。在這些與茶相關(guān)的人文環(huán)境的滋養(yǎng)和浸潤之下，為茶文化旅游奠定了厚重的人文底蘊(yùn)，使茶文化旅游大有潛力可挖。
1.3社會經(jīng)濟(jì)環(huán)境
從我國的旅游產(chǎn)業(yè)升級的角度，可以看到茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合的必然性，通過賦予旅游資源以茶文化內(nèi)涵，可以極好地彌補(bǔ)旅游資源的匱乏狀態(tài)，滿足人們?nèi)找嬖鲩L的旅游需求，旅游業(yè)可以借助于深厚的茶文化軟實力，實現(xiàn)自身的轉(zhuǎn)型升級。同時，對于茶文化產(chǎn)業(yè)而言，茶文化旅游也可以極好地推動茶文化產(chǎn)業(yè)的傳承和弘揚(yáng)，可以使旅游產(chǎn)業(yè)為茶文化的推廣平臺，更好地吸納社會資源，使人們參與到茶文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)程中來，更好地傳承和了解中國傳統(tǒng)茶文化內(nèi)容。
2我國茶文化旅游發(fā)展的現(xiàn)狀及存在的問題
2.1茶文化旅游發(fā)展現(xiàn)狀
2.1.1茶文化旅游成為新興的旅游產(chǎn)業(yè)主題
隨著人們精神文化需求的不斷提升，以茶文化為主題的旅游迅速發(fā)展，它不再局限于傳統(tǒng)旅游和大眾旅游方式，而注重以茶文化為主題的深層次文化體驗旅游，人們渴望從旅游中獲得更多的關(guān)于文化、歷史、生活、藝術(shù)方面的認(rèn)知和體驗，感受不同旅游區(qū)域和文化所帶來的神奇、迷人的魅力。
2.1.2茶文化旅游需求日益昌盛
茶是一種天然飲料，茶文化的神秘與優(yōu)雅、獨(dú)特的茶風(fēng)茶俗，對于向往休閑養(yǎng)生的現(xiàn)代旅游市場來說，茶文化旅游是一種迎合了大眾需求的旅游方式，它以其獨(dú)特的休閑方式，成為了人們的旅游盛宴。
2.2茶文化旅游發(fā)展中存在的問題
2.2.1缺乏強(qiáng)有力的茶葉品牌支撐
在茶文化旅游發(fā)展的進(jìn)程中，存在各自經(jīng)營的現(xiàn)象，在茶文化旅游開發(fā)的過程中，缺少區(qū)域性的茶文化資源整合和組團(tuán)，缺少了強(qiáng)有力的名茶品牌支撐，則會使人們的茶文化旅游缺少參與激情，無法使其成為人們品茶斗茶的主要議題。
2.2.2缺少高檔次、高品位的亮點(diǎn)景區(qū)
在我國的茶文化旅游之中，開發(fā)最多的是鄉(xiāng)村旅游景區(qū)，盡管也有一些茶文化旅游節(jié)、公眾影響力較大的特色茶文化旅游活動，但是其擁有的亮點(diǎn)較少，檔次也跟不上去。在我國的茶文化旅游發(fā)展過程中，也開發(fā)一些茶園觀光游覽、茶家樂等茶事體驗活動，然而，還缺少一些公眾影響力較大的特色茶文化旅游活動，旅游者參與項目的積極性不強(qiáng)，項目的整體文化內(nèi)涵較少，產(chǎn)生的效益不夠明顯。
3我國茶文化旅游發(fā)展與提升的應(yīng)對策略分析
3.1加大對茶文化旅游的宣傳力度，拓寬客源市場茶文化資源種類的差別
在茶文化旅游開發(fā)的過程會有著不同的影響，要對茶文化旅游產(chǎn)品加以不同的包裝，制作成具有自我風(fēng)格和特色的茶文化旅游宣傳品，并利用茶文化旅游網(wǎng)站，通過網(wǎng)絡(luò)媒介對外宣傳茶文化旅游資源，拓展茶文化旅游的電子網(wǎng)絡(luò)渠道，便于旅游者及時、快速、便捷地獲取茶文化旅游相關(guān)信息，可以自主地根據(jù)旅游者自己的選擇，實現(xiàn)茶文化旅游查詢、鏈接和檢索，更好地選取特色化的茶文化旅游線路和項目。茶文化旅游不同景區(qū)還要開展聯(lián)動促銷，聯(lián)合宣傳和推介，打造多條精品茶文化旅游線路，使旅游者有更多的范圍游覽，并能延長旅游體驗的時間。另外，對于茶文化旅游景區(qū)的農(nóng)民還要加強(qiáng)宣傳，可以通過形式多樣的茶文化旅游技能培訓(xùn)和教育方式，強(qiáng)化和提高他們的文化素質(zhì)和服務(wù)意識，用良好的衛(wèi)生習(xí)慣和熱情的待客禮儀贏得更多游客的回頭率，豐富茶文化旅游的客源市場。
3.2打造茶文化旅游特色品牌，挖掘茶中的文化底蘊(yùn)
品牌效應(yīng)具有不可比擬的競爭軟實力。在茶文化旅游發(fā)展的進(jìn)程中，需要打造特色化的品牌形象，挖掘和開發(fā)區(qū)域內(nèi)深厚的茶文化底蘊(yùn)，避免茶文化旅游品牌建設(shè)的同質(zhì)化和過場化現(xiàn)象。具體應(yīng)當(dāng)從以下內(nèi)容加以設(shè)計：（1）品牌定位。要尋求與旅游者相契合的基點(diǎn)，使之成為特色茶文化旅游品牌的定位方向，充分融入茶文化旅游的自然地理優(yōu)勢、人文優(yōu)勢、歷史優(yōu)勢、社會經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，打造茶文化旅游品牌。（2）品牌的推廣?？梢越柚诿诵?yīng)，吸引旅游者的眼球，還可以通過電視廣播、宣傳制作片、戶外廣告等形式，促進(jìn)茶文化旅游品牌的建設(shè)和推廣。
3.3豐富茶文化旅游的文化內(nèi)涵，突顯特色文化品位
在人們推崇生態(tài)旅游的形勢下，生態(tài)旅游、文化旅游成為了人們的推崇和高品位的生活追求，它源自于人們自我實現(xiàn)的精神內(nèi)在需求。在茶文化旅游的發(fā)展過程中，要深入挖掘區(qū)域的茶文化的內(nèi)涵，并使傳統(tǒng)的茶文化與時代風(fēng)尚相融合，使旅游者感受到傳統(tǒng)文化所煥發(fā)的時代光彩，為之所吸引，而產(chǎn)生濃郁的再次重游的欲望和興趣，并逗留較長的時間，以感受其茶文化特色所帶來的新奇體驗。以安溪茶文化旅游為例，這里產(chǎn)茶歷史悠久、茶種資源豐富、茶文化資源極為絢爛多姿。因而，可以利用這些資源，設(shè)計具有濃郁茶文化品位的旅游產(chǎn)品，具體包括：（1）做大做強(qiáng)安溪鐵觀音品牌茶文化，不僅使其具有物質(zhì)屬性，還要具有與旅游者心理相契合的精神和文化屬性，引發(fā)旅游者的情感共鳴和文化認(rèn)同。（2）將安溪茶文化與安溪的宗教朝圣文化相融合，拓展茶文化旅游的外延，深化其茶道哲理意蘊(yùn)。（3）實現(xiàn)安溪茶文化與科技的融合?？梢越?gòu)安溪茶文化博物館、科技館、文化街，增進(jìn)旅游者對安溪茶文化的認(rèn)知和體驗度。（4）聯(lián)合周邊的知名品牌旅游項目，打造復(fù)合型的茶文化旅游產(chǎn)品，在旅游資源整合的鏈條下，產(chǎn)生一種極為強(qiáng)烈的輻射效應(yīng)。
3.4基于旅游者的個性化需求，開發(fā)多樣化的旅游產(chǎn)品
為了合理、有層次地開發(fā)和設(shè)計茶文化旅游，還需要根據(jù)旅游者的不同個性化的需求，開發(fā)和設(shè)計多樣化的茶文化旅游產(chǎn)品，以避免茶文化旅游的同質(zhì)化現(xiàn)象，要將茶文化產(chǎn)品設(shè)計成多層次的產(chǎn)品，針對不同年齡、文化層次、收入水平等，劃分為高、中、低三檔的旅游產(chǎn)品。同時，還可以將茶文化旅游產(chǎn)品與人文古跡、宗教朝圣、生態(tài)養(yǎng)生、休閑健身相融合，設(shè)計復(fù)合型的旅游產(chǎn)品，形成對旅游者強(qiáng)烈的吸引力。另外，還可以開發(fā)具有特色的茶文化旅游產(chǎn)品，如：茶文化夏令營、茶文化愛情體驗旅游、茶文化創(chuàng)意設(shè)計旅游等，更好地滿足不同旅游者的需求。
4結(jié)束語
在我國的傳統(tǒng)文化、生態(tài)旅游日益繁榮的局面之下，要合理分析茶文化旅游的資源優(yōu)勢，面對茶文化旅游中存在的問題，進(jìn)行全方位的開發(fā)和設(shè)計，要充分利用茶文化旅游中的地理環(huán)境資源、人文資源、社會經(jīng)濟(jì)資源等，更好地組合茶文化旅游路線和項目，并運(yùn)用有效的茶文化旅游宣傳策略，吸引人們的駐足和旅游的欲望，打造具有特色的茶文化旅游品牌，開發(fā)和設(shè)計具有不同風(fēng)格的茶文化旅游產(chǎn)品，使旅游者體驗到豐厚的茶文化底蘊(yùn)、悠久的茶歷史，享受到茶文化給自己所帶來的輕松和歡愉。
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江西產(chǎn)茶歷史悠久，底蘊(yùn)深厚，早在東漢時期就有僧侶在廬山采茶的記錄。到了唐代，江西茶葉生產(chǎn)、貿(mào)易得到空前發(fā)展，故白居易在《琵琶行》中就有“商人重利輕別離，前月浮梁買茶去”的描述。茶葉生產(chǎn)、貿(mào)易的繁榮必將帶來飲茶之風(fēng)的流行，進(jìn)而孕育和發(fā)展江西茶文化。此后宋元明清時期，江西一直是全國茶葉的重要產(chǎn)區(qū)，茶葉生產(chǎn)發(fā)展空前輝煌，進(jìn)一步助推江西茶文化的發(fā)展。由此，江西成為中國茶文化興盛之地。[5]然而，近年來由于江西經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對滯后等多方面原因，導(dǎo)致江西茶文化發(fā)展一度出現(xiàn)停滯不前，并迅速落后于周邊省份。江西茶文化不僅包括各類物質(zhì)文化，如:江西各地傳統(tǒng)茶文化的歷史遺跡，各個歷史時期的茶具、茶事摩崖石刻和壁畫等;同時也包括各類精神文化，如:江西各地的采茶歌舞、茶詩茶文、飲茶習(xí)俗、茶禮等。茶文化旅游是一種以茶文化為載體的休閑旅游形式。發(fā)展茶文化旅游必將推動各類物質(zhì)文化的挖掘和各類精神文化的傳承，從而大大推動江西茶文化的發(fā)展，提升江西茶文化品牌，實現(xiàn)江西茶文化的復(fù)興。
二、有利于江西和諧社會建設(shè)
黨的十六大以來，我國明確提出了構(gòu)建社會主義和諧社會的戰(zhàn)略任務(wù)。十年來，江西人民為構(gòu)建“和諧江西”做了很多努力，取得了不少的成績，但仍然存在不少的問題:比如在江西城鎮(zhèn)居民休閑時間增加的背景下，無論是城市還是農(nóng)村居民由于不能合理利用休閑時間，大多沉浸于打牌、搓麻將等業(yè)余活動之中，賭博之風(fēng)依然盛行。從社會學(xué)的角度來看，茶文化講究的是以茶養(yǎng)心、以茶敬客、以茶行道等內(nèi)容，因此，發(fā)展茶文化旅游必將有助于凈化社會風(fēng)氣、協(xié)調(diào)人際關(guān)系、提高社會的文明程度，進(jìn)而助推和諧社會建設(shè)。
三、休閑視角下江西茶文化旅游發(fā)展的對策
(一)做好江西茶文化旅游發(fā)展規(guī)劃
近年來，江西省出臺了一系列的旅游規(guī)劃或行動計劃，提出了一系列的發(fā)展構(gòu)想。如《江西省旅游業(yè)“十二五”規(guī)劃》強(qiáng)調(diào)把江西打造成“紅色搖籃、綠色家園、觀光度假休閑旅游勝地”;《江西省居民旅游休閑三年行動計劃》鼓勵開發(fā)教育旅游產(chǎn)品、文化旅游產(chǎn)品、推出“江西人游江西”活動。在此基礎(chǔ)上，江西各地紛紛制訂了當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)“十二五”規(guī)劃及相應(yīng)的實施計劃。這些規(guī)劃或行動計劃的出臺，不僅迎合了當(dāng)前休閑服務(wù)業(yè)發(fā)展的需要，也迎合了茶文化旅游發(fā)展的需要。然而，茶文化旅游作為一種特色的休閑旅游形式，有其個性化的特色。為更好地滿足江西茶文化旅游的發(fā)展，有必要制定《江西茶文化旅游發(fā)展總體規(guī)劃》，規(guī)劃應(yīng)涵蓋以下內(nèi)容:第一，對整個江西茶文化區(qū)進(jìn)行分類，如贛南為客家茶文化區(qū)、贛北為綠茶文化區(qū)等，突出區(qū)域特色，實現(xiàn)區(qū)域聯(lián)運(yùn);第二，要區(qū)分鄉(xiāng)村和城市茶文化:鄉(xiāng)村茶文化要突出江西良好的生態(tài)環(huán)境特色，搞好茶園生態(tài)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)(如要求茶葉種植生產(chǎn)過程中，少用或不用無機(jī)化肥或農(nóng)藥等);由于茶館是城市居民休閑的主要場所，因此城市茶文化主要應(yīng)以茶館為載體，根據(jù)市場需求規(guī)劃江西各地茶館的數(shù)量、建設(shè)一批特色或主題鮮明的茶館，并提出江西茶館行業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn);第三，規(guī)劃必須堅持以現(xiàn)代生態(tài)科學(xué)理論和可持續(xù)發(fā)展理論為指導(dǎo)，在旅游活動中始終貫徹資源與環(huán)境保護(hù)思想及休閑理念。
(二)優(yōu)化江西茶文化旅游產(chǎn)品
傳統(tǒng)的江西茶文化旅游產(chǎn)品是以茶園觀光為主，為適應(yīng)江西旅游行業(yè)轉(zhuǎn)型升級和休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，必須優(yōu)化江西茶文化旅游產(chǎn)品。第一，搞好茶文化旅游線路的設(shè)計。江西茶文化旅游線路的設(shè)計可以在2009年江西省旅游局制訂的《江西省旅游精品線路建設(shè)規(guī)劃綱要》的基礎(chǔ)上增加茶文化休閑的內(nèi)涵設(shè)計旅游線路:如贛北環(huán)鄱陽湖茶鄉(xiāng)之韻游、贛南客家茶文化休閑游、贛西北茶生態(tài)文化游、贛西南紅色茶文化游等。當(dāng)然在茶文化旅游線路設(shè)計上必須要有豐富的內(nèi)容，不能夠單純以茶為唯一的主題，可以借助江西的其他文化元素進(jìn)行組合，如江西的宗教文化、革命文化、陶瓷文化、竹文化等。第二，突出茶文化旅游產(chǎn)品的參與性。當(dāng)前，江西茶文化旅游給多數(shù)游客的感受是只能看到江西一些名茶優(yōu)良的生長環(huán)境，但不能系統(tǒng)感覺到江西的茶文化，這就迫切需要突出茶文化旅游產(chǎn)品的體驗性。如在鄉(xiāng)村茶園，可以多給游客安排一些種植、采摘的活動;在城市茶館，可以多給游客安排一些泡茶、上臺表演、品茶的活動，游客不僅可以“學(xué)藝”，還可以經(jīng)歷茶道精神與茶文化的體驗過程。第三，增加茶文化旅游產(chǎn)品的文化內(nèi)涵。旅游是文化的載體，文化是旅游的靈魂。更多的賦予文化元素，可以使旅游產(chǎn)品保持持久的價值活力，可以豐富江西茶的本土價值和人文意味，可以有效提高茶文化旅游品味。一方面，可以將江西各地原有的茶史資料(茶詩茶文、茶風(fēng)茶俗等)融入當(dāng)中，如江西婺源的“文士茶、富士茶、農(nóng)家茶”、贛南客家擂茶等表演活動都可以融入到當(dāng)?shù)氐穆糜萎a(chǎn)品當(dāng)中;另一方面，也可以創(chuàng)作一些新的文化元素(如新時期的茶歌茶舞)融入其中。
(三)做好江西茶文化旅游的傳播
茶文化在中國具有非常悠久的歷史，茶文化中的語言、精神以及茶文化產(chǎn)生的社會效應(yīng)，受到了社會各界的關(guān)注，如何有效融合茶文化和商業(yè)行為已經(jīng)成為社會發(fā)展的必然趨勢。將茶文化和主題餐廳融合在一起，打造深度體驗的茶文化主題氛圍，能保證消費(fèi)者在體驗茶文化深遠(yuǎn)意境的同時體會不一樣的消費(fèi)感受，真正創(chuàng)設(shè)了獨(dú)具魅力的主題品牌餐廳。本文從茶文化主題酒店內(nèi)涵分析入手，對茶文化主題酒店的社會價值進(jìn)行了簡要分析，并從宗教、養(yǎng)生、生態(tài)三個方面分析了茶文化主題酒店的管理理念和策略，最后針對發(fā)展原則展開了討論，旨在為相關(guān)管理人員提供有價值的參考建議。
關(guān)鍵詞：
茶文化；主題酒店；管理；發(fā)展
1茶文化主題酒店內(nèi)涵
茶文化在中國具有非常深遠(yuǎn)的社會意義和價值，我國作為世界茶文化的起源和傳播中心，不僅全國茶品種類十分豐富，茶葉的種植和銷售路徑也非常多元化，將茶文化和其他項目融合在一起，形成捆綁式銷售也具有一定的社會意義。在我國，茶文化是中華文明的載體，融合了中國文化的傳統(tǒng)美學(xué)、宗教學(xué)、哲學(xué)等文化思想，具有非常深遠(yuǎn)的研究意義和社會價值，值得相關(guān)研究人員深度思考。另外，我國茶文化也成為了中國傳統(tǒng)文化的代表性符號以及文化密碼。人們在研究茶文化的過程中，對于文化根源以及文化的厚重感都十分重視[1]。也就是說，茶文化的發(fā)展，是中華民族悠久文化的價值體現(xiàn)，茶文化和其他行業(yè)之間的融合機(jī)制，也是順應(yīng)時展需求的必然選擇，真正實現(xiàn)了文化的二次創(chuàng)新和文化發(fā)展，具有深遠(yuǎn)的社會意義和不可比擬的社會價值。主題酒店的概念來源于國外，主要是指酒店的整體布局和銷售理念圍繞統(tǒng)一主題，能為消費(fèi)者帶來專享式的消費(fèi)體驗。在具體社會價值導(dǎo)向下，整個酒店為了更好的提升自身的市場競爭力，從硬件、軟件到整體酒店布局設(shè)施圍繞統(tǒng)一主題建立相同的運(yùn)行側(cè)重點(diǎn)，就是主題餐廳的經(jīng)營要旨[2]。茶文化主題餐廳在經(jīng)營過程中，主要是利用自身創(chuàng)設(shè)濃郁的茶文化背景和茶文化氣息，確保主題酒店能給消費(fèi)者不一樣的體驗。另外，在茶文化主題酒店運(yùn)行過程中，酒店具有無法復(fù)制和對比的經(jīng)營特色以及個性化設(shè)計結(jié)構(gòu)。
2茶文化主題酒店的社會價值
茶文化主題酒店主要是向消費(fèi)者提供休閑的娛樂場所，并將休閑和商務(wù)結(jié)構(gòu)融合在文化視域內(nèi)，能保證消費(fèi)者在茶文化主題酒店中獲得真正的放松和休息。傳統(tǒng)的單一化商務(wù)酒店已經(jīng)不能完全滿足消費(fèi)者多元化的消費(fèi)要求，因此，茶文化主題酒店的設(shè)計具有非常深遠(yuǎn)的市場價值和社會意義。
2.1利用茶文化主題酒店實現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展
在茶文化主題酒店建立的過程中，最大的優(yōu)勢和社會價值就是能建構(gòu)一種完全創(chuàng)新的理念和經(jīng)營體驗，并且在發(fā)展過程中，能為消費(fèi)者帶來不一樣的消費(fèi)感受。茶文化主題酒店的服務(wù)宗旨就是為到酒店居住的消費(fèi)者帶來賓至如歸的感受，并且能體會到不一樣的酒店居住經(jīng)歷[3]。消費(fèi)者在茶文化主題酒店中居住，能時時刻刻感受到茶文化主題酒店與眾不同的茶文化特征，并且在創(chuàng)意化茶文化主題酒店環(huán)境中，不僅能實現(xiàn)管理系統(tǒng)全面延伸和管控結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，也能從茶文化主題裝修結(jié)構(gòu)中體會到設(shè)計的美感和服務(wù)流程的標(biāo)準(zhǔn)化。
2.2利用茶文化主題酒店打造核心品牌
伴隨著經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，各行業(yè)之間的競爭模式也在發(fā)生改變，不僅要關(guān)注自身產(chǎn)品的優(yōu)勢，也要對管理、品牌效應(yīng)以及企業(yè)文化進(jìn)行深度分析和集中解構(gòu)。品牌效果對于企業(yè)來說，具有重要的社會意義，值得研究人員深度挖掘并積極尋找創(chuàng)新發(fā)展路徑。主題酒店的建立，能充分實現(xiàn)這一目標(biāo)，能在激烈的市場競爭中迅速建立自身的品牌結(jié)構(gòu)和特色優(yōu)勢，將茶文化融合在酒店結(jié)構(gòu)和運(yùn)行機(jī)制中，能實現(xiàn)耳目一新的體驗和感受。也就是說，茶文化主題酒店就是一道豐富的茶文化盛宴。
2.3利用茶文化主題酒店美化酒店形象
要想在市場激烈的競爭形勢中站穩(wěn)腳跟，樹立有效的酒店形象是非常重要的，也就是說，要想真正提高行業(yè)的市場份額，就要提供給消費(fèi)者不一樣的消費(fèi)體驗，通過茶文化和主題酒店的融合，能進(jìn)一步美化酒店的形象，樹立獨(dú)樹一幟的經(jīng)營理念，從而也能使得消費(fèi)者在眾多酒店品牌中對其產(chǎn)生深刻印象[4]。不僅主題內(nèi)容和主題體驗會為消費(fèi)者創(chuàng)設(shè)不同的茶文化理解路徑，也一定程度上優(yōu)化展現(xiàn)了酒店經(jīng)營者的創(chuàng)意性思維，在酒店經(jīng)營結(jié)構(gòu)中將茶禮儀、茶藝以及茶道等融合在經(jīng)營結(jié)構(gòu)中，能為消費(fèi)者提供最美好的消費(fèi)體驗和回憶。
2.4利用茶文化主題酒店激發(fā)消費(fèi)者興趣
茶文化主題酒店也能一定程度上刺激消費(fèi)者已經(jīng)較為疲勞的消費(fèi)神經(jīng)，通過激發(fā)消費(fèi)者興趣提高整體經(jīng)營實力，將傳統(tǒng)、厚重的茶文化和主題酒店統(tǒng)一在一起，從而引發(fā)消費(fèi)者的不同消費(fèi)興趣和體驗。
3茶文化主題酒店的管理理念和策略
3.1建構(gòu)茶文化和宗教文化的融合機(jī)制
在茶文化主題餐廳經(jīng)營過程中，茶文化主題酒店的運(yùn)營需要進(jìn)行文化結(jié)構(gòu)的融合和發(fā)展，并且能實現(xiàn)整體經(jīng)營結(jié)構(gòu)的優(yōu)化。將茶文化和宗教文化融合在一起，也是經(jīng)營策略升級的重要體現(xiàn)。多數(shù)主題酒店在運(yùn)行茶文化的過程中，都將“禪茶”作為經(jīng)營重點(diǎn)，不僅整個茶文化主題酒店的主題結(jié)構(gòu)是禪茶文化，也會在酒店內(nèi)部開展禪茶知識講座，并且整體設(shè)計風(fēng)格和管理理念都是圍繞禪茶展開。
3.2建構(gòu)茶文化和養(yǎng)生文化的融合機(jī)制
伴隨著社會經(jīng)濟(jì)水平的提高，人們的關(guān)注點(diǎn)開始從溫飽問題轉(zhuǎn)移到養(yǎng)生方面，而茶文化中，養(yǎng)生怡情是最重要的特征，正好滿足人們的消費(fèi)需求。因此，將茶文化和主題酒店融合在一起，也是順應(yīng)時展的必然趨勢[5]。茶葉中富含多種氨基酸和茶多酚等有益元素，這也是茶文化主題酒店的主要經(jīng)營管理路徑。酒店能利用茶膳、茶品鑒賞等作為經(jīng)營主體，建構(gòu)更加完整的健康計劃，確保消費(fèi)者在茶文化主題酒店入住時，能充分進(jìn)行身體的養(yǎng)生調(diào)養(yǎng)，提高自身身體素質(zhì)。
3.3建構(gòu)茶文化和生態(tài)管理的融合機(jī)制
在中華茶文化中，茶道精神是美學(xué)的延伸，不僅包含了靜態(tài)的美感，也包括天地人和的中庸思想，其中滲透的生態(tài)理念具有一定的社會研究價值。因此，在茶文化主題酒店管理的過程中，也要將其和生態(tài)文明融合在一起，倡導(dǎo)回歸自然的生態(tài)理念，并且整體主題酒店管理結(jié)構(gòu)和宣傳策略在建立過程中，能實現(xiàn)茶文化生態(tài)內(nèi)容的整體升級。特別要注意的是，有些主題酒店利用磚茶作為裝飾結(jié)構(gòu)，也充分渲染了茶文化的理念，真正實現(xiàn)了整體酒店的生態(tài)環(huán)保目標(biāo)[6]。
4茶文化主題酒店發(fā)展原則
4.1實現(xiàn)茶文化主題酒店的整體設(shè)計定位優(yōu)化
經(jīng)濟(jì)的發(fā)展在增速，主題文化餐廳的經(jīng)營前景也將越來越好，融合茶文化的餐廳管理要與時俱進(jìn)，也要具備一定的地域特征，并且要融合城市、建筑等特點(diǎn)，建構(gòu)以生態(tài)要素為設(shè)計核心的茶文化主題結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)整體設(shè)計結(jié)構(gòu)和應(yīng)用類型的優(yōu)化，確保在茶文化主題餐廳營業(yè)的過程中，能保證設(shè)計定位結(jié)構(gòu)貼合消費(fèi)者的實際消費(fèi)訴求。例如，在峨眉雪芽茶文化和主題酒店經(jīng)營結(jié)合在一起的過程中，酒店利用“尋茶”的方式提升消費(fèi)者的消費(fèi)感受，能在茶文化氛圍內(nèi)體會茶文化的深刻底蘊(yùn)。
4.2實現(xiàn)茶文化主題酒店的空間規(guī)劃定位優(yōu)化
在茶文化主題酒店經(jīng)營的過程中，要想保證茶文化主題理念滲透到細(xì)節(jié)化管理中，就要從硬件設(shè)施和軟件設(shè)計兩方面雙管齊下，才能保證形成全方位的設(shè)計形態(tài)。在主題酒店大廳設(shè)計方面，將公共區(qū)域設(shè)定為茶文化主題，能向消費(fèi)者展示傳統(tǒng)茶文化的發(fā)展歷史，其中制茶技藝、飲茶工具以及茶道精神等都需要得到有效的設(shè)計和空間布局。另外，在酒店餐飲部分，要結(jié)合茶文化進(jìn)行深度探索，創(chuàng)設(shè)充分的茶文化環(huán)境，也要保證消費(fèi)者能親身體驗茶藝的魅力[7]。
4.3實現(xiàn)茶文化主題酒店整體裝飾風(fēng)格定位優(yōu)化
在茶文化主題餐廳的發(fā)展進(jìn)程中，要想實現(xiàn)整體茶文化主題酒店項目的可持續(xù)性進(jìn)步，就要打造專有的酒店特色和風(fēng)格，確保形成茶文化宗旨下的多元化設(shè)計結(jié)構(gòu)，將茶文化的相關(guān)要素和結(jié)構(gòu)特征融合在經(jīng)營結(jié)構(gòu)和整體設(shè)計理念中，考量茶文化主題酒店的整體空間布局結(jié)構(gòu)，真正實現(xiàn)茶文化的過渡[8]。除此之外，也要在茶文化主題酒店建構(gòu)過程中，結(jié)合茶文化中的茶曲、茶藝以及茶畫等特色對酒店進(jìn)行整體裝飾，確保茶文化主題酒店能具有更加濃重的茶文化情趣，不僅能突顯文化氛圍下的高雅氣質(zhì)，也能進(jìn)一步升級酒店的市場競爭力，確保茶文化主題酒店的整體布局和結(jié)構(gòu)更加貼合中國傳統(tǒng)文化。
5結(jié)束語
總而言之，在茶文化主題酒店建構(gòu)和發(fā)展的進(jìn)程中，要從市場需求和消費(fèi)者消費(fèi)體驗、觀念入手，提升整體酒店的布局設(shè)計，確保文化結(jié)構(gòu)和設(shè)計形式符合經(jīng)營要求。要保證風(fēng)格的創(chuàng)新和主題結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，真正將主題酒店的設(shè)計、管理和經(jīng)營服務(wù)理念等多方面進(jìn)行文化改造，在滿足消費(fèi)者茶文化體驗需求的同時，進(jìn)一步優(yōu)化茶文化主題酒店的經(jīng)營水平，也為茶文化的傳承提供更加有效的載體，促進(jìn)茶文化主題酒店的高效進(jìn)步。
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茶文化是中華文化的一項組成，有著較為深厚的文化內(nèi)涵和意義。隨著教育環(huán)境變換，茶文化成為一種具有寶貴性質(zhì)的教育資源。當(dāng)前，在對高職學(xué)生進(jìn)行德育教育時，可以用茶文化所具有的教育資源，對其開展有效的德育功能的引導(dǎo)。這樣不僅能夠讓學(xué)生對茶文化進(jìn)行一定了解，還能夠?qū)Φ掠R進(jìn)行更深層的領(lǐng)悟，讓學(xué)生能夠通過這種文化教育，實現(xiàn)更好的品格樹立。依托當(dāng)前茶文化呈現(xiàn)的意義，高職學(xué)校能夠?qū)W(xué)生進(jìn)行有效的文化滲透，這是一項具有現(xiàn)實必要性的工作。為此，本文針對茶文化所具有的特點(diǎn)分析，研究其在高職實現(xiàn)德育教育過程時所具有的必要性和策略。
關(guān)鍵詞：
高職院校；德育教育；滲透；茶文化
茶文化是一項經(jīng)典文化，也是國內(nèi)民族生活所凝結(jié)的一項結(jié)晶。它不僅能夠具有較強(qiáng)的民族性，還能夠?qū)拸V的地域性和歷史發(fā)展性實現(xiàn)有效的結(jié)合，讓文化在此進(jìn)行有效的傳播和傳承。為此，當(dāng)對茶文化進(jìn)行研究時，需要對其所具有的深刻含義進(jìn)行有效的分析和掌握。這樣能夠讓學(xué)生在進(jìn)行茶文化學(xué)習(xí)和理解時，對其所呈現(xiàn)的內(nèi)在含義和精神引申功能實現(xiàn)更全面的了解，讓學(xué)生在這種環(huán)境中實現(xiàn)更為健康的成長，將整體的教育水平實現(xiàn)一定層面的推動?？梢哉f，茶文化在當(dāng)前高校進(jìn)行德育工作時，呈現(xiàn)一定的滲透作用和引導(dǎo)意義，能夠為學(xué)生提供較強(qiáng)的精神意義。
1茶文化科學(xué)分析
當(dāng)前茶文化主要分成兩個部分，第一部分是廣義的茶文化，第二部分是狹義的茶文化。古人對茶文化進(jìn)行明確的定義，就是指人們在歷史發(fā)展和創(chuàng)作過程中，所具有的和茶相關(guān)的物質(zhì)財富，以及精神生活中體現(xiàn)的財富這二者的總和。這是當(dāng)前在進(jìn)行茶文化研究時，學(xué)者認(rèn)為的廣義含義。狹義茶文化主要是指和飲茶具有關(guān)聯(lián)性的文化。中國在歷史傳承中，就將茶文化不同階段的發(fā)展和不同民族的精神文化進(jìn)行有效的結(jié)合?？梢哉f茶文化在整個民族發(fā)展中，從始至終都體現(xiàn)這一項重要的作用。在原始初期，茶文化所呈現(xiàn)的內(nèi)涵是以物質(zhì)載體來進(jìn)行文化意義的展示。茶具，茶藝以及對人們進(jìn)行茶藝展示等，這些都是一種茶文化的表現(xiàn)[1]?？梢哉f在精神上，講茶文化就是不斷對人們所呈現(xiàn)的道德和品質(zhì)進(jìn)行傳播和頌揚(yáng)。隨著時代優(yōu)質(zhì)發(fā)展，茶文化基于當(dāng)前發(fā)展制度的差異出現(xiàn)一定創(chuàng)新，也是茶文化在和物質(zhì)載體實現(xiàn)意識形態(tài)體現(xiàn)時的一種創(chuàng)新表現(xiàn)。所以，當(dāng)前一部分學(xué)者認(rèn)為，茶文化是由三個部分進(jìn)行結(jié)構(gòu)的構(gòu)成，主要是茶制度，茶精神以及茶載體。
2高職開展德育教育中茶文化所具有的作用
2.1引導(dǎo)學(xué)生樹立高尚價值觀
茶文化不僅僅是對精神的一種體現(xiàn)，它還包含更多的禮儀意識。同時在茶文化發(fā)展中，還滲透著更多的道德有著較強(qiáng)的精神引申作用。在高職學(xué)校，對學(xué)生進(jìn)行茶文化滲透，不僅能夠讓學(xué)生了解茶文化所具有精神層面的意義，還能夠在學(xué)習(xí)過程中對禮儀和品質(zhì)進(jìn)行一定的梳理。這樣能夠在科學(xué)層面上，形成有效的價值觀，有著一定存在意義。所以說高職開展德育教育時，茶文化具有引導(dǎo)學(xué)生樹立高尚價值觀的作用。茶本身是具有很強(qiáng)的道德品質(zhì)，人們加在茶本身所需要得到思想和綜合發(fā)展進(jìn)行有效結(jié)合，并對一些周邊國家所呈現(xiàn)的茶文化進(jìn)行補(bǔ)充。茶圣陸羽在他著作中，就論述了他對茶文化道德看法，也就是對茶德看法[2]。他認(rèn)為人們在日常生活中進(jìn)行飲茶不僅是一項修養(yǎng)的體現(xiàn)，也是一項呈現(xiàn)道德意識的表現(xiàn)，只有擁有茶修養(yǎng)的人，才能夠?qū)ξ覈鴤鹘y(tǒng)精神和文化所呈現(xiàn)的道德精神進(jìn)行一定的繼承和有效弘揚(yáng)。從這一點(diǎn)可以看，茶文化所具有的茶德思想，為當(dāng)前國內(nèi)進(jìn)行文化教育和品質(zhì)修養(yǎng)時教學(xué)目標(biāo)是一致的，也是對傳統(tǒng)文化所具有的品質(zhì)進(jìn)行一定的展示和傳播。對茶文化凝集的思想進(jìn)行豐富探索，能夠讓傳統(tǒng)文化中所具有的道德內(nèi)涵實現(xiàn)深厚的展示。這也在一定層面上鼓勵高職學(xué)校在進(jìn)行德育教育時，將茶德思想進(jìn)行有效引入。這樣不僅能夠讓學(xué)生思想行為等方面受到一定的教育，同時能夠讓他們在實現(xiàn)茶文化學(xué)習(xí)中，對國內(nèi)優(yōu)秀文化進(jìn)行更好的分析和了解。高職學(xué)校的學(xué)生在這一時間正在對自身的觀念進(jìn)行有效的梳理，通過茶德能夠讓他們對意識觀念形成科學(xué)的看法，以便讓他們實現(xiàn)更好的觀念培養(yǎng)。當(dāng)前高職學(xué)生在進(jìn)行學(xué)習(xí)和實習(xí)中，會因為一些外界的影響而出現(xiàn)焦慮或是恐懼等心理因素，這些因素對學(xué)生帶來一些負(fù)面影響。茶德思想能夠讓這些負(fù)面思想得到一定的解決。學(xué)生通過茶文化的學(xué)習(xí)，能夠?qū)ψ陨韮?nèi)涵進(jìn)行有效提升，對內(nèi)在自己進(jìn)行審視，改變自己對原來事物的認(rèn)識態(tài)度，以此讓自己的心態(tài)實現(xiàn)更好的發(fā)展。
2.2提升學(xué)生對奉獻(xiàn)意識的理解
茶文化中體現(xiàn)出一種茶人，通常來說茶人是依靠茶為生的人。隨著時代對茶文化的高度傳播，很多和茶葉有關(guān)的人物也被稱為茶人。茶德不單單是這些人物身上所具有的品質(zhì)，同時也在某些層面對茶人所具有的精神和道德展示。當(dāng)前茶人精神所具有的含義主要分成兩個方面，第一個方面是，用茶代人。對那些沒有私心，無私奉獻(xiàn)的人進(jìn)行高度贊揚(yáng)。茶樹能在十分惡劣的環(huán)境下進(jìn)行生長，惡劣土地所具有的土壤條件十分差，但是茶樹依然可以對土壤汲取一些養(yǎng)分，進(jìn)而實現(xiàn)生根發(fā)芽。哪怕氣溫再高或是氣溫再低，茶樹都能夠在其所生長的環(huán)境中進(jìn)行生根，然后實現(xiàn)更好地成長。同時，茶葉也延續(xù)茶樹所具有的奉獻(xiàn)精神，將自身所具有的價值和藝術(shù)奉獻(xiàn)給人們，讓人們能夠享受自然所具有的神奇作用。第二個方面是，用茶對自己的志向進(jìn)行表達(dá)。這里主要是對世間所具有的財富進(jìn)行摒棄的意境?，F(xiàn)在對茶人進(jìn)行研究時，主要是希望利用茶樹以及茶葉所呈現(xiàn)的品質(zhì)，來映襯自己的道德思想，表現(xiàn)出自己對人們所追逐財富抱有不同的志向。他們更加重視自身奉獻(xiàn)，而輕視財富所帶來的利益。通過這兩個方面研究可以知道，茶人精神不僅僅是樂于奉獻(xiàn)和摒棄財富的展示，同時還具有克服生存困難，頑強(qiáng)生長的精神。對茶人所具有的精神進(jìn)行發(fā)揚(yáng)，不僅能夠指引當(dāng)前高職學(xué)生不貪戀世間的財富，遠(yuǎn)離一些負(fù)面生活的影響。同時還能夠讓他們通過自身所具有的價值和努力，為人類進(jìn)步做出一定的貢獻(xiàn)。因為當(dāng)代高職學(xué)生不僅是社會發(fā)展的主力軍，同時也是中國實現(xiàn)更偉大發(fā)展的中堅力量，只有將這些精神貫徹到德育教育中，才能夠讓高職學(xué)生實現(xiàn)艱苦奮斗，勇于奉獻(xiàn)精神的繼承，讓他們能夠領(lǐng)悟自身所具有的價值尺度，為社會發(fā)展提供健康的動力。
3茶文化對高職學(xué)生開展德育教育呈現(xiàn)必要性分析
茶文化不是最近幾年流行的，而是經(jīng)過幾千年民族文化傳承而留下來的。所以說，茶文化具有很強(qiáng)的發(fā)展性。茶文化在一定層面也對民族氣節(jié)進(jìn)行真實體現(xiàn)，是一個具有較為廣闊的教育資源。在某些層面講，它和當(dāng)前高職對學(xué)生進(jìn)行德育，是具有相符合性的。高職學(xué)校為了能夠讓學(xué)生更好的適應(yīng)發(fā)展，以更高的姿態(tài)進(jìn)行社會實踐，必須要對學(xué)生進(jìn)行傳統(tǒng)文化教育，讓他們對傳統(tǒng)文化進(jìn)行傳承和領(lǐng)悟，以此讓學(xué)生能夠在學(xué)習(xí)中發(fā)展成正確性質(zhì)的觀念，具有高尚節(jié)操和道德修養(yǎng)。當(dāng)前經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)全面成熟發(fā)展，給學(xué)校的德育教育帶來多元文化和觀念的沖突。學(xué)生們在這一環(huán)境中心智日漸成熟，在對價值觀念進(jìn)行樹立時，就會受到一些負(fù)面影響。如果不能讓學(xué)生進(jìn)行有效的德育體驗，只會讓學(xué)生在成長過程中出現(xiàn)一定的誤區(qū)，為整體民族傳承起到一定的制約性。為此，需要利用茶文化所具有的高尚精神，對高職學(xué)生開展德育教育，以此實現(xiàn)更好的人才教育。
4提升高中學(xué)校開展德育教育中茶文化策略分析
4.1創(chuàng)新茶文化的教學(xué)方式
茶文化是范圍廣闊的文化寶藏，如果在課程中，以傳統(tǒng)方法對茶文化進(jìn)行一定的傳達(dá)，這樣不但不能夠讓茶文化所具有的思想進(jìn)行全面展示。同時，也會讓課堂出現(xiàn)呆板現(xiàn)象，讓學(xué)生產(chǎn)生對茶文化學(xué)習(xí)的呈現(xiàn)一定的抵觸性。為此，高職需要在對茶文化進(jìn)行學(xué)習(xí)時，要利用新型教學(xué)方式對學(xué)生開展茶文化傳播。能夠讓學(xué)生通過自主領(lǐng)悟的方式，對茶文化呈現(xiàn)的內(nèi)涵進(jìn)行了解和學(xué)習(xí)。
4.2吸取茶文化精髓
茶文化有著較強(qiáng)的歷史發(fā)展性，為此高職學(xué)校在對學(xué)生進(jìn)行茶文化德育教育時，必須要吸取茶文化的精髓。要篩選茶文化所具有的價值觀念，讓學(xué)生對其實現(xiàn)有效學(xué)習(xí)，讓學(xué)生能夠?qū)ψ陨淼膬r值體系實現(xiàn)不斷完善。此外，茶文化還能夠?qū)Ω呗殞W(xué)生進(jìn)行道德修養(yǎng)呈現(xiàn)促進(jìn)作用[3]。高職學(xué)校在對茶文化進(jìn)行講解時，需要對其精髓進(jìn)行篩選，保證茶文化能夠?qū)W(xué)生進(jìn)行有效教育具有很強(qiáng)的關(guān)鍵作用。這里需要注意，利用茶文化對學(xué)生進(jìn)行價值觀念的形成是一個需要階段性發(fā)展的工作，不能是一時間就能完成的。所以，在進(jìn)行茶文化教育活動時，必須要按照一定步驟開展，讓茶文化實現(xiàn)更好的教育功能。
4.3借助網(wǎng)絡(luò)媒介提升教育所具有的實效性
當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)媒介是學(xué)生進(jìn)行信息了解的一項主要途徑，高職學(xué)校在對學(xué)生進(jìn)行德育教育時，可以借助網(wǎng)絡(luò)媒介提升茶文化所具有的時效性。以這樣的方式讓學(xué)生對茶文化學(xué)習(xí)形成關(guān)注點(diǎn)，能夠讓學(xué)生通過自身的學(xué)習(xí)，體會到茶文化所具有的價值內(nèi)涵。當(dāng)前高職學(xué)?？梢岳梦⑿牌脚_，QQ平臺或是朋友圈的方式，對茶文化所具有的意義進(jìn)行傳播，能夠讓學(xué)生對茶文化進(jìn)行有效的掌握和學(xué)習(xí)，提升整體茶文化在高職學(xué)校開展德育教學(xué)時呈現(xiàn)的作用。
5結(jié)論
茶文化具有很強(qiáng)的教育工作，是開展德育教育一項寶貴資源。當(dāng)前，在對高職學(xué)生進(jìn)行德育教育時，可以用茶文化所具有的教育資源，對其開展有效的德育功能的引導(dǎo)。這樣能夠提升茶文化在傳播過程中具有的高尚意境和發(fā)展能力，讓學(xué)生實現(xiàn)更好的德育發(fā)展，促進(jìn)整體工作開展的科學(xué)性和有效性。在開展茶文化德育教育的時候，要對教學(xué)方式開展創(chuàng)新，要吸取茶文化所具有的精髓。此外，要借助網(wǎng)絡(luò)媒介提升教育所具有的實效性，實現(xiàn)更高質(zhì)量的德育教育和引申。
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【關(guān)鍵詞】天門市 陸羽 RMP（昂譜）分析 茶文化旅游 產(chǎn)品開發(fā)
隨著我國產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，旅游業(yè)進(jìn)入了快速發(fā)展時期，傳統(tǒng)的大眾觀光型旅游產(chǎn)品已不能滿足旅游者的需求。文化旅游的出現(xiàn)，符合當(dāng)下旅游者的價值觀念和需求，越來越受到旅游者的青睞，其中，茶文化旅游也日漸被游人所喜愛。茶文化旅游是指茶業(yè)資源與旅游進(jìn)行有機(jī)結(jié)合的一種旅游方式。它是將茶葉生態(tài)環(huán)境、茶生產(chǎn)、自然資源、茶文化內(nèi)涵等融為一體進(jìn)行旅游開發(fā)。其基本形式是以秀美幽靜的環(huán)境為條件，以茶區(qū)生產(chǎn)為基礎(chǔ)，以茶區(qū)多樣性的自然景觀和特定歷史文化景觀為依托，以茶為載體，豐富的茶文化內(nèi)涵和絢麗多彩的民風(fēng)民俗活動為內(nèi)容，進(jìn)行科學(xué)的規(guī)劃設(shè)計，涵蓋觀光、求知、體驗、習(xí)藝、娛樂、商貿(mào)、購物、度假等多種旅游功能的新型旅游產(chǎn)品[1]。
吳必虎提出了旅游產(chǎn)品昂譜（RMP）分析理論，即以旅游產(chǎn)品為中心，進(jìn)行R分析（Resource Analysis）和M分析（Market Analysis），以此為基礎(chǔ)進(jìn)行P分析（Product Analysis），并最終提出以旅游產(chǎn)品中心的開發(fā)框架思路[2]。本文采用RMP分析法分析天門市茶文化旅游產(chǎn)品，在此基礎(chǔ)上提出本區(qū)域發(fā)展茶文化旅游的開發(fā)思路和對策建議，從而使本地區(qū)的社會效益、經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益得到提升。
一、天門市茶文化旅游的RMP現(xiàn)狀分析
（一）天門市茶文化旅游資源（R）分析
1.資源評價。天門是武漢城市圈成員，位于湖北省中部、江漢平原北部，地處東經(jīng)112.33′45″至113.26′15″，北緯30.22′30″至30.52′30″之間。東距武漢90千米，與孝感市漢川、應(yīng)城接壤，北與京山、鐘祥毗鄰，南面和西面隔漢江與仙桃、潛江、沙洋相望。天門市作為“茶圣”陸羽的誕生地，其茶文化歷史悠久，茶文化旅游資源類型多樣獨(dú)具特色，按照國家旅游資源標(biāo)準(zhǔn)分類法（GB/T18972～2003），其資源主要包括六類：地文景觀、水域風(fēng)光、遺址遺跡、建筑與設(shè)施、旅游商品、人文活動。（詳見表1）
從天門市陸羽茶文化旅游資源的概況表可知，旅游資源類型形式多樣，且主要集中在建筑與設(shè)施旅游資源上，除了上表所列舉的資源外，天門市還擁有與“茶圣”陸羽相關(guān)的歷史傳說和民間藝術(shù)，且特色資源優(yōu)勢明顯，在茶文化旅游的開發(fā)上具有很大的潛力。
2.產(chǎn)品轉(zhuǎn)化。當(dāng)前，天門市茶文化旅游的開發(fā)形成主要以觀光型旅游為主，生態(tài)旅游為輔。天門市現(xiàn)有從事茶文化產(chǎn)品經(jīng)營和提供茶文化服務(wù)的主體少，規(guī)模小，經(jīng)營項目和品種單一，沒有形成特色氛圍，茶文化產(chǎn)業(yè)尚處于初級階段，使得旅游產(chǎn)品表現(xiàn)形式單一。在產(chǎn)品轉(zhuǎn)化方面，今后要形成以陸羽茶文化旅游為龍頭產(chǎn)業(yè)，將茶旅線路、茶旅景點(diǎn)景觀、茶品購物、茶食餐飲、茶會、茶旅住宿等項目串聯(lián)起來，形成以陸羽茶文化為核心的茶旅消費(fèi)[3]。
（二）天門市茶文化旅游市場（M）分析
1.旅游產(chǎn)品的彈性。據(jù)研究，對于國內(nèi)旅游來說，目前彈性較小的旅游產(chǎn)品一般多為中短途的觀光旅游產(chǎn)品，其次為周末短途旅度假游產(chǎn)品，第三位產(chǎn)品是遠(yuǎn)途觀光旅游，第四位是文化旅游[4]。茶文化旅游作為文化旅游的一種，受旅游者性別、年齡、職業(yè)、收入程度、文化程度、興趣愛好的影響，需求彈性很大。
2.旅游者選擇偏好。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民收入逐漸增加、生活質(zhì)量和水平明顯提高、受教育程度普遍提高，使得旅游者的選擇偏好有所改變。傳統(tǒng)的觀光型旅游產(chǎn)品已不能滿足旅游者的需求，旅游者對旅游地的參與性、體驗性和享受性需求日趨增強(qiáng)，即更加強(qiáng)于旅游產(chǎn)品的綜合性。
3.來自不同地區(qū)的旅游開發(fā)競爭。位于湖北省西南部的恩施州，具有成熟和完整的茶產(chǎn)業(yè)體系且其土家茶文化濃厚，是天門市發(fā)展茶文化旅游業(yè)的強(qiáng)勁對手。恩施州自然條件優(yōu)越，屬季風(fēng)性山地氣候，夏無酷暑，冬少嚴(yán)寒，霧多濕重，雨量豐沛，四季分明，雨熱同期，十分有利于茶葉的生長，茶園種植面積過萬畝，是湖北省重要的茶葉生產(chǎn)基地。恩施州品茶品種多，品牌效應(yīng)強(qiáng)，其中“湖北第一歷史名茶”恩施玉露，是我國保留下來的為數(shù)不多的一種蒸青綠茶，是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品、國家地理標(biāo)志商標(biāo)[5]，具有很強(qiáng)競爭力。且恩施作為“世界硒都”，其擁有的富硒產(chǎn)品在當(dāng)下追求健康養(yǎng)生的環(huán)境下，具有很強(qiáng)的吸引力。但是天門市地理區(qū)位和經(jīng)濟(jì)發(fā)展卻優(yōu)于恩施州，天門市位于湖北省中部，是武漢城市圈成員之一，受武漢市的輻射帶動能力強(qiáng)，且正在修建的武漢城際鐵路，使可達(dá)性大大提升，極大地提高了競爭力。其次天門市作為“華僑之鄉(xiāng)”，能夠促進(jìn)茶文化的中外交流，使陸羽茶文化走向世界。天門市茶文化旅游的開發(fā)雖然處在起步階段，且有來自恩施州的競爭，但是發(fā)展前景卻不容小覷。
（三）天門市茶文化旅游產(chǎn)品（P）分析
1.現(xiàn)有的旅游產(chǎn)品。以自然景觀、人造景觀為依托的觀光型旅游產(chǎn)品。天門市擁有良好的生態(tài)茶園，且有大量茶文化遺址。比較有代表性的陸羽故園，是一座突出陸羽特色和茶文化特色，融自然景觀和人文景觀與一體的主體公園，具有很強(qiáng)的觀賞性，其中修建的“茶經(jīng)樓”，被譽(yù)為“古今江南四大名樓”，是天門市打造“中國茶城”的核心標(biāo)志性建筑，對旅游者有很強(qiáng)的吸引力。通過對茶葉資源的保護(hù)及利用，已初步形成茶園、茶廠和茶服務(wù)等行業(yè)的協(xié)同發(fā)展，通過和旅游業(yè)的融合，已經(jīng)初步形成茶園采茶觀光游、體驗茶農(nóng)制茶游、茶商品購物游、茶療保健游等系列茶文化旅游產(chǎn)品[6]。
以茶藝、茶俗文化為依托的節(jié)慶會展旅游產(chǎn)品天門市為了弘揚(yáng)陸羽茶文化，促進(jìn)茶文化的交流和天門市茶文化旅游的發(fā)展，舉辦了一系列的節(jié)慶會展活動和茶道賽。其中有普及茶文化知識、營造茶文化氛圍的“全民飲茶日”；有紀(jì)念陸羽的“茶圣節(jié)”；有促進(jìn)中外茶文化交流，和弘揚(yáng)陸羽茶文化的“陸羽杯”國際茶道賽。這些節(jié)慶會展旅游產(chǎn)品可以吸引不少游客前來。
2.旅游產(chǎn)品的開發(fā)。體驗型旅游產(chǎn)品。建構(gòu)茶圣故里一日游精品旅游線路：以“陸羽故園”為中心，東連干驛“東岡草堂”，西北連“火門山”“鄒夫子學(xué)堂”、陸羽泉，并與茶基地建設(shè)結(jié)合，建設(shè)“茶文化觀光體驗茶園”，讓游客能親自參與摘茶、炒茶、加工的過程，具體直觀的了解和接觸茶文化；舉行以茶文化為主題的晚會，演唱陸羽的作品《六羨歌》、演繹花鼓戲精品《茶緣》以及天門漁鼓和三棒鼓，游客不僅可以進(jìn)行拍照，觀看，也可親身體驗打鼓。
休閑度假型旅游產(chǎn)品。建構(gòu)生態(tài)茶園―長壽山生態(tài)旅游區(qū)―張家湖濕地風(fēng)景旅游區(qū)兩日游精品線路。在生態(tài)茶園建立茶園農(nóng)家樂，可以讓游客了解民風(fēng)民俗，品嘗茶食和地方特色菜肴等；長壽山建設(shè)的森林生態(tài)度假區(qū)、鄉(xiāng)村休閑體驗區(qū)、水上康體娛樂以及張家湖的漁家樂鄉(xiāng)村旅游都是具有地方特色的休閑度假型旅游產(chǎn)品能夠滿足旅游者對休閑旅游的需求。
二、天門市茶文化旅游開發(fā)的制約因素
（一）旅游配套設(shè)置不完善
一是旅游產(chǎn)品的需求不足。旅游產(chǎn)品按消費(fèi)內(nèi)容包括食、住、行、游、購、娛六個方面。天門市現(xiàn)有的旅游產(chǎn)品中，“吃、住、行”可基本滿足，但是“游、購、娛”顯然不足；購物方面，滿足不了旅游者高層次的需求；娛樂方面，娛樂形式單一且從事娛樂行業(yè)的主體太少。二是旅游功能設(shè)施不完全。旅游從業(yè)人員、游客服務(wù)中心、景區(qū)停車場、以及各種引導(dǎo)標(biāo)識和標(biāo)牌都未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
（二）從事陸羽茶文化產(chǎn)業(yè)的市場主體太少
目前從事茶文化產(chǎn)業(yè)的企業(yè)以及茶館、茶樓、茶葉店嚴(yán)重不足而且規(guī)模小，產(chǎn)品少，服務(wù)范圍窄，沒有龍頭產(chǎn)業(yè)，未能形成規(guī)模效益，最終導(dǎo)致茶商品的開發(fā)深度不夠創(chuàng)新不足。
（三）發(fā)展茶文化產(chǎn)業(yè)的氛圍不夠濃厚
一是有關(guān)陸羽茶文化的宣傳不夠，雖然天門市是茶圣故里，但是天門市人民卻對陸羽的認(rèn)識不夠深，特別是青年群體對陸羽茶文化的了解也只停留在表面。二是對茶文化理論和茶文化項目研究不夠，直接影響茶文化產(chǎn)業(yè)招商引資的深度和廣度。
三、天門市茶文化旅游的開發(fā)對策
（一）加大茶文化的宣傳力度
雖然近年來，天門市為普及茶文化知識，推動茶產(chǎn)業(yè)、茶文化旅游業(yè)的發(fā)展，啟動了茶文化知識進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)黨校和校園、進(jìn)企業(yè)（“五進(jìn)”）活動，但是要打造“棉都茶城”，就得加大茶文化的宣傳力度，使之家喻戶曉，并轉(zhuǎn)化為建設(shè)天門、發(fā)展天門的精神動力與智力支持。
（二）引進(jìn)和培養(yǎng)旅游人才
人才是旅游業(yè)發(fā)展的重要支撐，是加快發(fā)展旅游業(yè)的關(guān)鍵。一是引進(jìn)旅游人才。目前，人才緊缺是制約天門市茶文化旅游業(yè)發(fā)展的重要因素，高層次、復(fù)合型和創(chuàng)新型人才能對旅游景點(diǎn)進(jìn)行規(guī)劃包裝，因此天門市應(yīng)加大旅游人才的引進(jìn)。二是茶文化旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)。天門市目前具備一定的培養(yǎng)茶文化旅游專項人才的能力，天門市職業(yè)學(xué)院開設(shè)了陸羽國際茶學(xué)院，每年能培養(yǎng)專業(yè)人才200多名，通過與旅游培訓(xùn)機(jī)構(gòu)聯(lián)合，可以培養(yǎng)一大批具有茶文化旅游專業(yè)的人才。
（三）全面招商引資，擴(kuò)大茶文化旅游市場主體
目前從事茶文化產(chǎn)業(yè)的市場主體遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，政府要大力開展茶文化招商引資，利用本地現(xiàn)有的茶文化資源和發(fā)展前景吸引外地客商投入資金和技術(shù)促進(jìn)茶文化旅游市場的擴(kuò)大，進(jìn)一步促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化。
（四）擴(kuò)大茶園種植面積，引進(jìn)新品種
目前天門市的茶園主要集中在佛子山和皂市鎮(zhèn)，但是茶種植面積不超萬畝，茶園的建設(shè)目前還處于起步階段，要因地制宜的選擇茶園建設(shè)基地，同時鼓勵農(nóng)戶到茶葉生產(chǎn)地工作，增加勞動力。天門市的茶品種單一，主要以毛尖為主，茶產(chǎn)業(yè)少，缺乏茶飲料產(chǎn)業(yè)、茶保健產(chǎn)業(yè)和茶文化產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)等，導(dǎo)致產(chǎn)品組合形式單一。擴(kuò)大茶園種植面積，引進(jìn)新品種，合理培育選擇優(yōu)質(zhì)茶苗，提高茶的科技質(zhì)量，提升茶葉品質(zhì)，打造優(yōu)質(zhì)的生態(tài)茶園基地。
四、結(jié)語
旅游業(yè)的發(fā)展，對促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)的增長有著重要的地位，在茶文化旅游越來越熱的今天，作為一種新型的旅游資源，其開發(fā)符合當(dāng)下的潮流，天門市應(yīng)利用自身得天獨(dú)厚的陸羽茶文化，積極發(fā)展茶文化旅游，打響陸羽品牌，讓“茶圣故里”走出國際范。
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【關(guān)鍵詞】新昌；茶文化旅游；調(diào)查；營銷策略
新昌茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢明顯，種茶歷史悠久，茶文化底蘊(yùn)深厚，是全國十大重點(diǎn)產(chǎn)茶縣之一，被農(nóng)業(yè)部授予“中國名茶之鄉(xiāng)”的稱號。茶園、茶館等擁有新昌茶特色的旅游景區(qū)推動著新昌茶文化旅游的發(fā)展?！按蠓瘕埦痹鴺s獲“浙江省十大名茶”稱號。明代詩人張岱愛好品茶，曾隱于現(xiàn)新昌著名旅游景區(qū)大佛寺，并著有《茶史》供后人欣賞。王陽明亦講學(xué)于新昌，切磋茶藝。新昌佛教文化與茶文化互相融合，眾多高僧和名仕曾在新昌活動，極大地帶動了新昌茶文化的發(fā)展。發(fā)展新昌茶文化旅游，不僅符合現(xiàn)代社會的發(fā)展需求，而且可以發(fā)揚(yáng)新昌的特色茶文化，促進(jìn)新昌旅游業(yè)的發(fā)展。
1.新昌茶文化旅游調(diào)查分析
本文主要在新昌大佛寺、茶館等地發(fā)放調(diào)查問卷，共發(fā)放問卷220份，回收問卷210份，有效問卷200份，有效率91%。本文采用的是SWOT分析，通過調(diào)查新昌茶文化旅游景區(qū)的優(yōu)勢、劣勢、機(jī)會、威脅，綜合分析新昌茶文化旅游的發(fā)展前景，提出新昌茶文化旅游營銷策略。
1.1優(yōu)勢分析
新昌茶產(chǎn)業(yè)頗具規(guī)模，有近1/3的人口從事茶葉產(chǎn)業(yè)的相關(guān)工作。新昌大佛龍井茶獲全國農(nóng)博會、茶博會金獎，暢銷海內(nèi)外，市場前景廣闊。通過問卷調(diào)查，發(fā)現(xiàn)喜歡自然旅游景觀的游客占69%，15%的游客喜歡人文景觀。茶文化旅游有兩個層面，一是茶文化的人文旅游，得到一種文化上的啟悟與收獲。二是茶文化的自然旅游，旅游者在游覽大自然中感受到茶文化。新昌擁有天姥山等知名自然景觀和眾多茶園，能滿足大部分游客對茶文化旅游景觀的需求。佛教文化博大精深，在歷史的長河中與新昌茶文化相互融合，形成了自然景區(qū)的地方特色。文人墨客的到來更是增添了新昌茶文化旅游景區(qū)的人文氣息。
1.2劣勢分析
據(jù)調(diào)查，游客對于茶文化了解程度仍有待提高，對茶文化旅游相當(dāng)了解的游客只占5%，53%的游客并不經(jīng)常關(guān)注茶文化，茶文化旅游意識薄弱，在旅游中并未體驗到茶文化的魅力。其次，新昌茶文化旅游項目比較單一，大部分的旅游產(chǎn)品都是類同的，茶文化旅游形象不夠明顯。在旅游過程中，游客主要是品茶后再買茶，其他茶文化紀(jì)念品極少。景區(qū)在茶文化旅游產(chǎn)品設(shè)計和開發(fā)方面滯后，也沒有在旅游景區(qū)中提供相關(guān)的茶文化旅游知識指導(dǎo)，從而導(dǎo)致游客的參與性不強(qiáng)。景區(qū)服務(wù)人員在講解茶文化、掌握炒茶等技藝方面也有欠缺。
1.3機(jī)會分析
目前，新昌的茶葉產(chǎn)業(yè)已小有成就，通過挖掘深厚的茶文化底蘊(yùn)，將茶產(chǎn)業(yè)、茶經(jīng)濟(jì)和茶文化有機(jī)融合，以促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收?，F(xiàn)新昌茶文化旅游最吸引游客的旅游項目是參與采茶、制茶的過程，有53%的游客希望參與到茶的制作過程當(dāng)中，親身體驗采茶、制茶過程。新昌遍布茶園，可提供充足的茶園供游客觀賞體驗。新昌炒茶技藝發(fā)展到現(xiàn)在已經(jīng)得到社會的認(rèn)可，為發(fā)展此旅游項目打好了基礎(chǔ)。同時，茶飲具有保健作用，57%的游客喜歡養(yǎng)生保健產(chǎn)品，新昌苦丁茶、大佛龍井等具有新昌特色的茶品種均可做藥或茶飲用。
1.4威脅分析
新昌茶文化旅游尚未有明確線路，游客僅憑個人喜好選擇風(fēng)景區(qū)，這樣的游覽無法完全感受到茶文化的魅力。同時旅游業(yè)競爭激烈，茶文化旅游的興起之路必將會遭受到其他旅游項目的沖擊。茶文化旅游的發(fā)展不僅受到本地區(qū)旅游業(yè)的威脅，其他地區(qū)的茶文化也是影響游客選擇茶文化景區(qū)的因素。各地區(qū)茶文化特色各異，如何在眾多的旅游景區(qū)中脫穎而出，需要政府和新昌茶文化旅游景區(qū)做出更多的努力。
2.茶文化旅游的營銷建議
2.1加快自然景觀與茶文化旅游的融合
茶文化旅游是圍繞茶和文化為主題的旅游活動，茶文化旅游可以分為人文旅游和自然旅游，天然的風(fēng)景區(qū)更能得到游客的喜歡。茶園景區(qū)風(fēng)景秀麗，生態(tài)環(huán)境怡然，依托自然的歷史文化內(nèi)涵形成的具有新昌特色的茶文化旅游可以更加吸引游客的喜愛?，F(xiàn)新昌的茶館都是人工的小樓，可以打造露天的茶館，如由樹圍成的小茶館，茶園景區(qū)內(nèi)天然的休憩之處等等。
2.2利用廣告等媒介，加強(qiáng)對茶文化旅游的宣傳
茶文化旅游應(yīng)該著眼于當(dāng)?shù)氐穆糜翁厣?，發(fā)展新昌獨(dú)具特色的旅游項目和產(chǎn)品，強(qiáng)化游客心目中的新昌茶文化形象，增強(qiáng)游客對茶文化旅游的喜愛。旅游景區(qū)應(yīng)該更新觀念，明確定位，挖掘游客真正熱愛的旅游項目，利用廣告和公共關(guān)系等一定的傳播媒介，宣傳茶文化旅游的特點(diǎn)、樹立新昌形象。
2.3打造特色茶旅游項目，提升茶文化品牌特色
問卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)最受游客喜愛的旅游項目是參與采茶、制茶工藝，同時可增加其他的娛樂比賽項目，如聞香識茶。在參觀茶村發(fā)展歷史和茶古跡景點(diǎn)時，可以豐富一些文化活動如茶宴，茶藝表演，讓游客感受中國茶道精神，深層次地學(xué)習(xí)茶道及茶文化知識。
茶館是體驗茶文化項目的好地方，通過建造風(fēng)格迥異的茶館吸引游客駐足停留。在茶館內(nèi)不僅可以品嘗到新昌特色茶，還有其他地區(qū)茶葉品種。不僅如此，還可以增加說書等娛樂活動。說書內(nèi)容可以是新昌較知名的茶典、唐詩之路，如此可以在體驗的過程中讓游客對新昌茶文化留下系統(tǒng)而深刻的印象。
茶文化旅游節(jié)、茶文化收藏品博覽會、茶文化交流等茶文化活動的舉辦對打造茶文化品牌至關(guān)重要。新昌茶文化在同其他地區(qū)的茶文化交流中，吸取對方在開發(fā)茶文化旅游項目和產(chǎn)品的優(yōu)秀經(jīng)驗，彌補(bǔ)自身茶文化不足，整體提升新昌的茶文化品牌特色。
2.4開發(fā)新型組合產(chǎn)品，豐富茶產(chǎn)品種類
茶文化旅游產(chǎn)品主要包括同吃、住、行、娛樂四要素有機(jī)結(jié)合產(chǎn)生的組合產(chǎn)品。在此基礎(chǔ)上，追隨可持續(xù)發(fā)展的腳步，開發(fā)一些新組合產(chǎn)品，如茶樹可做紙質(zhì)產(chǎn)品或茶具，茶花可泡茶飲用。在參觀茶村發(fā)展歷史和茶古跡景點(diǎn)時，可以豐富一些文化活動如茶宴，茶藝表演，讓游客感受中國茶道精神，深層次地學(xué)習(xí)茶道及茶文化知識。
在購買茶葉時，適當(dāng)引導(dǎo)游客購買其他相關(guān)產(chǎn)品組合，如茶具套餐。除此之外，可發(fā)展文化體驗產(chǎn)品、文化節(jié)慶產(chǎn)品和生態(tài)觀光產(chǎn)品。同時，在中醫(yī)茶飲療法已風(fēng)靡全球的背景下，還可以發(fā)展養(yǎng)生保健產(chǎn)品，如茶、六月霜茶、胖大海茶等等均可做藥使用，而新昌產(chǎn)的大佛龍井亦可靜心養(yǎng)氣，解疲忘憂。
2.5互相合作開辟旅游專線，強(qiáng)化游客忠誠度
新昌的茶文化旅游路線不明確，并沒有突出的精品路線。當(dāng)?shù)卣块T可以與旅行社合作共同發(fā)展當(dāng)?shù)芈糜谓?jīng)濟(jì)，促進(jìn)新昌茶文化品牌的提升。同時旅行社可與旅游景區(qū)簽訂協(xié)議，旅行社可以大力宣傳當(dāng)?shù)靥厣栉幕糜纹放祈椖浚米约旱膬?yōu)勢，開辟出一條特色的茶文化旅游專線。讓喜歡茶文化的游客全程享受茶文化帶來的樂趣，將潛在游客變?yōu)樾掠慰?，現(xiàn)有游客成為忠實游客。
2.6培訓(xùn)茶文化服務(wù)人員，提升旅游景區(qū)服務(wù)質(zhì)量
每一個旅游景區(qū)都少不了服務(wù)人員的服務(wù)。高質(zhì)量的服務(wù)可以讓游客全程享受茶文化的樂趣。服務(wù)人員需不斷提升自身文化修養(yǎng)，盡量滿足游客的不同需求，讓游客對新昌留下深刻的旅游印象。在旅游過程中講解文化知識，開設(shè)茶文化的表演，深入挖掘茶文化蘊(yùn)涵，不僅豐富茶文化旅游項目的種類，而且加深了游客對茶文化旅游的理解，提升了旅游景區(qū)服務(wù)質(zhì)量。
“茶葉”，就物質(zhì)方面來說，飲茶有保健的作用，能生津解渴，對身體的益處早已被世 人所肯定。因此，茶葉才能和咖啡、可可成為世界上的三大飲料。然而，這世界三大飲料之 中，唯獨(dú)茶葉深具有較豐富的文化底蘊(yùn)。所以飲茶的意義不僅在它生津、解渴、有益健康的 物質(zhì)功能，更因為它深厚的文化底蘊(yùn)所散發(fā)出來的精神價值，在飲茶過程中所帶來的平和心 境、愉悅心情和充實的精神滋養(yǎng)。因此，喝茶不只是喝它的香、甘、韻味，還要喝它的文 化內(nèi)涵，享受它的精神文明。于是，在茶葉的活動中發(fā)展出“茶技”、“茶藝”、“茶道” ，而陶融成“茶文化”。這是順理成章的事，也是相得益彰的結(jié)果。
今天，一個成功的茶葉經(jīng)營者，不能只是擁有經(jīng)營理論，認(rèn)真做茶葉的買賣就可以，他 還必須要有茶葉的知識、茶具的概念、茶藝文化的涵養(yǎng)，舉凡“選茗藝茶”、“鑒泉評水” 、“烹茶技術(shù)”、“茶具搭配”、“環(huán)境營造”、“茶藝體統(tǒng)”等等相關(guān)的知識，都需要俱 備有專業(yè)的修養(yǎng)。因此，成功的“茶葉”經(jīng)營者，不是“茶葉”的經(jīng)營者，而應(yīng)該是“茶業(yè) ”的經(jīng)營者。
茶業(yè)的經(jīng)營范圍，包含著兩大內(nèi)容，一是茶葉經(jīng)濟(jì)；二是茶藝文化。因此，完整的茶業(yè) 必須是茶葉和茶藝文化同時經(jīng)營才能成就事業(yè)。只有茶業(yè)才能帶動茶葉經(jīng)濟(jì)的價值，也就是 說把茶葉賦予文化的詮釋，才是茶業(yè)經(jīng)營的茶葉的價值，茶葉高貴的經(jīng)濟(jì)價值也只有在茶業(yè) 的經(jīng)營中才能彰顯出來。所以，茶葉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展是茶葉的生產(chǎn)銷售和茶藝文化的推廣，兩方 一起進(jìn)行的結(jié)果，這也才是茶業(yè)發(fā)展的方向。茶葉經(jīng)濟(jì)活動如果沒有茶藝文化的參與將是跛 腳的經(jīng)濟(jì)，是原始的經(jīng)濟(jì)，只是農(nóng)產(chǎn)品買賣的經(jīng)濟(jì)，很難能發(fā)展成現(xiàn)代的經(jīng)濟(jì)。如果，茶葉 經(jīng)濟(jì)只是單純的茶葉買賣，在二千年前就形成了，它的經(jīng)濟(jì)價值就是茶葉生產(chǎn)者將制造完成 的茶葉交由商家販?zhǔn)?，它的售價是生產(chǎn)成本加上合理利潤，一般是達(dá)到以貨易貨的功能，滿 足人們的物質(zhì)需要和欲望而已。它的經(jīng)濟(jì)價值是：成本＋利潤（五分之三成本）=售價，這 種價值的算法一直是茶葉買賣的合理售價。但，當(dāng)茶葉經(jīng)濟(jì)等于茶業(yè)時，那茶葉的價值就是 有相乘相加的效果了，它的價值計算是：成本+合理的利潤+茶藝文化成本加減2，這時候的 茶葉已經(jīng)不是一般的農(nóng)產(chǎn)品茶葉了，它是藝術(shù)的農(nóng)產(chǎn)品茶葉，它是結(jié)合文化、休閑、保健、 生理需要和精神滿足的產(chǎn)品。而茶藝文化的成本，一般是這樣定的：2倍的茶葉進(jìn)貨成本=茶 藝文化成本。
因此，談茶文化在茶葉經(jīng)濟(jì)活動中的地位，至少具有四種地位：
一、茶文化在茶葉經(jīng)濟(jì)活動中的四種地位
(一)、繼承優(yōu)良傳統(tǒng)的地位
茶文化是傳統(tǒng)的優(yōu)美文化，而文化需要靠經(jīng)濟(jì)活動才能發(fā)展成優(yōu)美的文化傳承下來；另一方 面，茶葉經(jīng)濟(jì)也需要靠茶文化的支撐，才能有機(jī)的可持續(xù)性發(fā)展。中華茶文化源遠(yuǎn)流長，燦 爛多彩，在唐朝陸羽所著的《茶經(jīng)》上說：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞于魯周公，齊有晏 嬰，漢有揚(yáng)雄、司馬相如，吳有韋曜，晉有劉琨、張載、遠(yuǎn)祖納、謝安、左思之徒，皆飲焉 ?！?2)
在西漢宣帝神爵三年，王褒的《僮約》記載了“烹茶盡具”，“武陽買茶”的規(guī)條。可 見，二千年前就有茶葉經(jīng)濟(jì)活動。隋、唐以降，飲茶風(fēng)尚更廣為流行，陸羽《茶經(jīng)》提升了 茶俗的文化層次，奠定茶文化發(fā)展的基礎(chǔ)，也因此，陸羽被稱為“茶神”，在茶葉經(jīng)濟(jì)活動 中成為行業(yè)的守護(hù)神。同時代的封演在《封氏聞見記》說：“楚人陸鴻漸為茶論，說茶之功 效，并煎茶制茶之法，造茶具二十四事，以都統(tǒng)籠貯之。遠(yuǎn)近傾慕，好事者家藏一副。有常 伯熊者，又因鴻漸之論廣潤色之，于是茶道大行，王公朝士無不飲者?！辈栉幕呐畈l(fā)展 ，飲茶之風(fēng)大為盛行，必然引發(fā)茶葉經(jīng)濟(jì)活動的廣闊活躍。
宋、元、明、清，以至于現(xiàn)在。由于，茶文化的代代相繼傳承，茶葉經(jīng)濟(jì)活動才能歷久 不衰；屬于茶文化的茶道、茶藝、茶技的光芒萬丈，照耀著茶葉經(jīng)濟(jì)活動燦爛輝煌。
(二)、實現(xiàn)廣而告之的地位
茶葉經(jīng)濟(jì)活動不僅在于人們?yōu)闈M足生活需要所做的交易行為，更在于人們心靈的滿足而 遂行茶葉買賣的活動。因此，在茶葉經(jīng)濟(jì)活動中，人們對于茶藝文化的活動往往抱有更高的 興趣，從唐、宋以來的斗茶比賽、茶歌、茶舞、茶詩、茶文等等文化活動，在在都吸引了人 們對茶的好感和遐想，這無非是茶文化廣而告之地引導(dǎo)人們接近茶、喜愛茶的最好弘揚(yáng)和宣 傳。近年來，各地所舉辦的“茶文化節(jié)”、“茶文化學(xué)術(shù)研討會”、“茶博覽會”、“名茶 評比會”、“茶王賽”、“茶藝電視大賽”等等，豈不是為茶葉經(jīng)濟(jì)活動熱身嗎？豈不是為 茶葉經(jīng)濟(jì)的活動廣而告之嗎？如果茶葉經(jīng)濟(jì)活動沒有茶文化參與，是不容易引起人們的注意 的，也不容易把茶葉經(jīng)濟(jì)活動做大，不容易做出效益的。茶文化是為茶葉經(jīng)濟(jì)作先鋒，茶葉 經(jīng)濟(jì)是為茶文化收戰(zhàn)果的最好寫照和最佳拍檔，兩者互相影響，茶葉經(jīng)濟(jì)為茶文化提供經(jīng)濟(jì) 基礎(chǔ)，茶文化則是茶葉經(jīng)濟(jì)的最好廣告。
(三)、詮釋茶葉價值的地位
茶葉經(jīng)濟(jì)活動中，茶文化對茶葉的詮釋可提升茶葉的價值。茶文化借著賦予茶葉優(yōu) 美動人的商品名稱，透過高雅的茶葉沖泡品飲技藝，舉辦茶葉大賽，授予種種頭銜，如：金 質(zhì)獎、銀質(zhì)獎、茶王等等榮譽(yù)稱號。以茶文化來詮釋茶葉，得到文化詮釋的茶葉在經(jīng)濟(jì)活動 中，必然引起人們的注意，增加人們的興趣和信任，茶葉的價值就從原有物質(zhì)性的價值上， 提升到具有文化、精神意義的價值上，那它的價格必然可以增加到二倍以上，茶葉的經(jīng)濟(jì)效 益立刻就反映出來，所以，茶葉最后的真正價值是由茶文化詮釋出來。經(jīng)過成功的茶業(yè)經(jīng)營 者概算出來，訂定茶葉的價格是有一定的公式，茶葉售價應(yīng)該是：售價=生產(chǎn)者成本+3/5生 產(chǎn)成本+2倍的生產(chǎn)成本正負(fù)2。明確的說法：茶葉零售價格=進(jìn)貨價格+3/5進(jìn)貨價格+茶文化 價格(2倍進(jìn)貨價格+-2)。
(四)、代表先進(jìn)文化的地位
茶文化在茶葉經(jīng)濟(jì)活動中的地位是代表先進(jìn)文化的前進(jìn)方向，同代表先進(jìn)生產(chǎn)力的 發(fā)展要求和最廣大人民的根本利益統(tǒng)一起來。把茶文化發(fā)展和茶葉市場經(jīng)濟(jì)統(tǒng)一起來，進(jìn)一 步的明確了先進(jìn)文化在茶葉經(jīng)濟(jì)活動中的地位和作用，為茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展開拓廣闊的空間，也 唯有把推動先進(jìn)茶文化的前進(jìn)同茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展全部結(jié)合起來，保證茶文化沿著正確方向健康 發(fā)展，才能創(chuàng)造性的推進(jìn)茶葉經(jīng)濟(jì)活動的效益，不斷滿足人民群眾在物質(zhì)文明建設(shè)中日益精 致和日益增長的精神文明需求，也為改革開放和現(xiàn)代化社會中的茶葉經(jīng)營活動，提供與時具 進(jìn)的思想保證、精神動力和智力支持。
二、茶文化在茶葉經(jīng)濟(jì)活動中所發(fā)揮的兩個作用
至于茶文化在茶葉經(jīng)濟(jì)活動中所發(fā)揮的具體效果，可從兩個方面來說明：茶葉經(jīng)濟(jì) 活動中有多姿多彩的茶文化活動，有聲有色的演出，雖然有最傳統(tǒng)的，但也可以有最現(xiàn)代的 舞臺，歌舞、戲曲、民俗、雜技、茶藝、茶技操演等等多種形式的、多種樣貌的表演，這些 茶藝文化都能和茶葉經(jīng)濟(jì)相結(jié)合。在這些茶藝文化的表演中，不僅滿足人們視覺、聽覺、嗅 覺、味覺的欲望，也能在活動中以茶會友，增長智識。因此，茶文化在茶葉經(jīng)濟(jì)活動中，具 有二方面的發(fā)揮：
(一)、發(fā)揮了“文化搭臺，經(jīng)貿(mào)唱戲”相輔相成的作用。近年以來，各地紛紛舉辦各項有關(guān)茶葉經(jīng)濟(jì)的活動，舉凡是“茶葉博覽會”、“茶葉展銷會”、“茶葉節(jié)”、“名茶比賽”等等，無不加入茶文化的項目，如茶葉博覽會，勢必配合茶業(yè)論壇或茶文化研討會；茶葉節(jié)或名茶比賽也要有茶文化的活動才能吸引人們。更有喧賓奪主以茶文化做為主角，茶葉經(jīng)濟(jì)活動為配角的活動，例如舉辦十多年的“上海國際茶文化節(jié)”、“中國國際茶文化研究會”輪流在各地舉行的“國際茶文化研討會”等等。也有各地方主辦的，例如：云南昆明、西雙版納、思茅。四川雅安。廣西桂林、橫縣。貴州貴陽。福建廈門、安溪、福安。廣東廣州。浙江杭州、新昌。江西廬山、婺源。安徽蕪湖。湖南常德。河北趙縣。河南信陽。山東濟(jì)南。山西五臺山。陜西西安。北京市。重慶市。上海市。天津市等等，這些活動不僅以地方性的形式辦，也有以全國性甚至國際性的方式舉辦，10多年來，經(jīng)濟(jì)效益明顯的發(fā)揮出來。不但，中國如此，日本、韓國、新加坡、馬來西亞、港、澳、臺等地區(qū)，也是如此。這些有關(guān)茶的活動，無不以茶文化搭臺、茶經(jīng)濟(jì)唱戲，一搭一唱的演出，一場比一場的演得起勁，一地比一地辦得規(guī)模大，活動內(nèi)容都包含茶藝、茶道表演，茶歌、茶舞演唱；至于茶詩、茶文吟誦和茶書法、茶對聯(lián)，茶技、茶術(shù)，紛紛出籠的內(nèi)容，也逐漸擴(kuò)大，應(yīng)有盡有，茶葉經(jīng)濟(jì)就藉此競相展開積極的活動，各茶廠、茶葉公司、茶莊、茶行所安排的攤位擁擠，商務(wù)洽談、零售叫賣，有關(guān)茶的周邊商品也不落人后，茶壺、茶桌、根雕、茶器、掛飾、茶葉包裝、保健茶等等琳瑯滿目，全國各地、甚至國際人士都來展場、各取所需。這種文化搭臺、經(jīng)濟(jì)唱戲，相輔相成的活動，造就了今天茶葉經(jīng)濟(jì)活動的蓬勃發(fā)展，開拓了茶葉市場的新天地。
(二)、發(fā)揮了“以茶會友，廣交天下”，茶人一家，不分你我他的作用。“茶是和平的飲料”，茶能凈化心靈，美化人生，善化社會，文化世界，以茶結(jié)緣，廣交天下朋友，茶使人與人之間，心靈相通，化解鴻溝，促進(jìn)和諧與了解，把平淡的世俗生活提升到具有美感、價值感和充實感的高雅生活上。而茶可入道，這種以茶為生活的方向，為生活的道路的觀念，把茶導(dǎo)入為生活的一部分，“茶是社會的君子”、“茶是良師益友”，在茶人互相鼓勵、交流的影響下，讓生活中有茶，可以廣結(jié)善緣，結(jié)交高人、雅士的風(fēng)氣，促使茶文化在茶葉經(jīng)濟(jì)活動中，不一定是為了買茶而來的朋友，往往超過經(jīng)營茶葉的人。因而，茶葉經(jīng)濟(jì)能在公平、和樂、充滿人情味的氛圍中進(jìn)行活動。
三、茶文化在茶葉經(jīng)濟(jì)活動中的三個代表意義
茶文化本來是最古老的文化之一，古老并不表示停留在久遠(yuǎn)的年代里，它可以運(yùn)用各種媒體呈現(xiàn)在大家的面前，可以讓廣闊的大眾分享茶文化的美，透過茶葉經(jīng)濟(jì)活動，將茶文化的美延伸到每一天的生活中，傳播到每一個家庭里。
文化的發(fā)展是隨著社會的發(fā)展而與時俱進(jìn)的，唯有與時代緊密結(jié)合前進(jìn)的文化才是燦爛的、恒久傳承的文化。理所當(dāng)然的，現(xiàn)代科技發(fā)展的成果要應(yīng)用到古老的傳統(tǒng)文化發(fā)展上，這才是正確的方向，也是必須要走的道路。因此，茶文化在茶葉經(jīng)濟(jì)活動中，具有三個意義，也就是三個代表的意義。
(一)、茶文化在茶葉經(jīng)濟(jì)活動中，代表著先進(jìn)文化的前進(jìn)方向。世界文化發(fā)展的重心在東方，而東方文化的精華是茶文化；茶文化是中華文化的重要組成部分，茶文化發(fā)達(dá)的時代也是代表著中華文化輝煌的時代，中華文化輝煌的時候，世界文化就燦爛。因此，茶文化的發(fā)展是人民精神文明建設(shè)和物質(zhì)文明建設(shè)的龍頭，引導(dǎo)整個社會文化的發(fā)展，茶文化發(fā)展帶動人民生活的方式和素養(yǎng)無論有形、無形方面的豐富和提升。于是，茶文化與人民大眾的生活是息息相關(guān)、密不可分。茶文化也就是代表著先進(jìn)文化的前進(jìn)方向。
(二)、茶文化在茶葉經(jīng)濟(jì)活動中，代表著先進(jìn)生產(chǎn)力的發(fā)展要求。生產(chǎn)為生活，生活為生產(chǎn)。生產(chǎn)力的發(fā)展意味著生活的發(fā)展，茶葉是古老的產(chǎn)業(yè)也是傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)，在農(nóng)業(yè)社會時期，茶葉的生產(chǎn)力已經(jīng)是社會發(fā)展的重要指針了。之后，制茶工業(yè)的出現(xiàn)，也是社會工業(yè)化的代表之一，制茶工業(yè)是產(chǎn)業(yè)工業(yè)化的先導(dǎo)。早期的生產(chǎn)力靠大量的勞動力來提升，但是，隨著社會的不斷進(jìn)步，技術(shù)是取得大量生產(chǎn)力的關(guān)鍵因素；生產(chǎn)繼續(xù)發(fā)展的結(jié)果，資本的集中控制了技術(shù)，有資本就有了技術(shù)，技術(shù)密集又成為生產(chǎn)力發(fā)展的主要因素。時至今日，技術(shù)密集已經(jīng)不再是生產(chǎn)力發(fā)展的唯一法寶；而是需要靠知識密集來贏得生產(chǎn)力的發(fā)展要求，生物科技逐漸應(yīng)用在茶葉生產(chǎn)上，這是很實際的項目。文化和產(chǎn)業(yè)相輔相成，茶業(yè)的生產(chǎn)力推動茶文化的發(fā)展，茶文化的發(fā)展代表著先進(jìn)生產(chǎn)力的發(fā)展要求。
(三)、茶文化在茶葉經(jīng)濟(jì)活動中，代表著廣大人民的根本利益。長久以來，廣大人民的開門七件事，即是“柴米油鹽醬醋茶”。茶一直是廣大人民生活最基本的要求之一，也是廣大人民最根本的利益所在，即使進(jìn)入小康社會的階段，廣大人民重視的生活品味，也是離不開“琴棋書畫詩酒茶”。廣大人民無論是物質(zhì)生活還是精神生活，始終都離不開茶文化，也就是說茶文化的發(fā)展始終離不開廣大人民的根本利益。
因此，茶文化在茶葉經(jīng)濟(jì)活動中，必須根據(jù)這三個代表才不會走偏鋒，茶業(yè)發(fā)展才可恢宏，才可大可久的繼續(xù)傳承發(fā)展下去。茶藝文化的推動，以引導(dǎo)先進(jìn)文化的前進(jìn)方向為使命；制茶工業(yè)的發(fā)展要以先進(jìn)生產(chǎn)力的發(fā)展為要求；茶葉的市場流通要為最廣大人民的根本利益著想。茶文化與茶葉經(jīng)濟(jì)是一體的兩面的關(guān)系，期許我們中華茶人都能做到這三個代表的要求，為中華茶業(yè)發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)，開拓中華茶業(yè)更為輝煌的成果。
四、結(jié)論
中華茶文化之所以能傳播到世界各地，中國的茶葉經(jīng)濟(jì)之所以能歷久不衰，兩者是相輔相成的關(guān)系，我們不論談“茶文化在茶葉經(jīng)濟(jì)活動中的地位及意義”；還是說“茶葉經(jīng)濟(jì)在茶文化活動中的地位及意義”，都離不開兩者是相互依存、互為因果的關(guān)系。談茶文化不能沒有茶葉經(jīng)濟(jì)，談茶葉經(jīng)濟(jì)不能不說茶文化，茶文化與茶葉經(jīng)濟(jì)相提并論是中國茶業(yè)的特色，也是茶業(yè)發(fā)展的不二法門。お
注釋：
關(guān)鍵詞：茶文化；社會體育教學(xué)；思路；應(yīng)用
茶文化理論是我國生活藝術(shù)的一個重要的分支領(lǐng)域，是一種探尋文化結(jié)構(gòu)的分析方法和技術(shù)，近年來，茶文化的研究越來越成為國內(nèi)外社會學(xué)領(lǐng)域研究的熱點(diǎn)。社會關(guān)系是指個體或團(tuán)體之間的關(guān)聯(lián)，是社會關(guān)系網(wǎng)絡(luò)、互惠性規(guī)范和由此產(chǎn)生的信任，是人們在社會結(jié)構(gòu)中所處的位置給他們帶來的資源，大量研究表明精神文明越豐富、社會關(guān)系網(wǎng)越龐大，工作效率就能事半功倍。在這些之外正有一種既健康又能提高成功率的茶文化方式正在悄然興起，即體育參與。體育活動的參與既能使人獲得身體健康，又能使人們在參與的過程中擴(kuò)大人際交往圈，增加茶文化的理解。
1茶文化對體育教學(xué)的作用
茶文化觀念融入了中國幾千年傳統(tǒng)文化中的謙讓、禮儀等一系列優(yōu)秀品質(zhì)。因此將其融入到體育教學(xué)中，將為豐富和提升體育教學(xué)效果發(fā)揮重要作用。隨著“健康第一”理念逐漸成熟，培養(yǎng)學(xué)生形成必要的體育修養(yǎng)，實施完善的體育教學(xué)方案，優(yōu)化體育教學(xué)改革就更加迫切。所謂體育修養(yǎng)，實際上指的是通過自身努力和相應(yīng)體育教學(xué)活動所形成的素質(zhì)，其主要包括自身體質(zhì)狀況、體育技能、體育品德和思維意識等非先天因素的綜合素質(zhì)、修養(yǎng)。
1.1茶文化內(nèi)涵
茶文化是人們長期飲茶過程中所逐漸形成的。經(jīng)過幾千年的發(fā)展變化，飲茶從一種習(xí)慣，逐漸融入各種文化，并深化發(fā)展成為中國傳統(tǒng)茶文化，而茶文化中有關(guān)道德、禮儀、規(guī)范的內(nèi)容，就形成了茶文化觀念。飲茶過程中所伴隨的禮儀、規(guī)范也就形成了茶文化。而能夠與整個教育活動相結(jié)合的就是茶文化理念。實際上，茶文化觀念是整個茶文化體系中最突出、最有價值的內(nèi)涵。
1.2茶文化對體育教學(xué)的作用
結(jié)合茶文化觀念的具體內(nèi)涵，我們可以看到以茶文化觀念是茶文化的核心，也是整個傳統(tǒng)文化中不可或缺的禮儀規(guī)范，正是茶文化觀念中融入了中國傳統(tǒng)文化的內(nèi)核和精髓，因此，其應(yīng)用過程中將更具有影響力。通過有效融入茶文化觀念，能豐富學(xué)生認(rèn)知，提升學(xué)生對茶文化觀念的理解和自身行為的規(guī)范。其次，不同區(qū)域、不同民族、不同文明都形成了統(tǒng)一的茶文化觀念，無論其形式如何不同，茶文化中所包含的優(yōu)良道德觀念，都能為學(xué)生成長樹立良好形象。通過將茶文化觀念有效融入體育教學(xué)活動中，能夠為學(xué)生學(xué)習(xí)體育提供有益借鑒。在幫助學(xué)生掌握優(yōu)異價值觀的同時，傳承民族文化。最后，將茶文化觀念融入體育教學(xué)，能夠有效推動體育被傳承、發(fā)展。當(dāng)前教育的最大功效就是不同文化能被繼承。因此在繼承過程中，需要融入當(dāng)前時代特點(diǎn)和豐富元素，實現(xiàn)更大發(fā)展。
2茶文化在社會體育教學(xué)過程中的應(yīng)用
茶文化作為社會學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)及管理學(xué)的相關(guān)領(lǐng)域當(dāng)中的研究重點(diǎn)也在社會的經(jīng)濟(jì)活動當(dāng)中演繹著重要的變量和角色。受社會學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)及管理學(xué)各大相關(guān)領(lǐng)域關(guān)于茶文化理論研究的影響，在最近十幾年以來，體育活動及茶文化理論的研究也慢慢地被體育學(xué)研究界所廣泛聚焦。茶文化理論與社會體育教學(xué)直接相關(guān)的應(yīng)用存在于五個領(lǐng)域：分別為體育相關(guān)企業(yè)領(lǐng)域、社區(qū)體育發(fā)展領(lǐng)域、健身參與領(lǐng)域、運(yùn)動員成長領(lǐng)域和體育專業(yè)大學(xué)生就業(yè)領(lǐng)域。
2.1茶文化應(yīng)用于體育企業(yè)領(lǐng)域
將茶文化相關(guān)理論成果當(dāng)中的社會關(guān)系理論運(yùn)用在體育企業(yè)研究領(lǐng)域是茶文化相關(guān)理論宏觀方面的一種研究方式，主要是采取了茶文化理論當(dāng)中社會支持網(wǎng)絡(luò)和社會關(guān)系網(wǎng)絡(luò)的相關(guān)內(nèi)容。北體大的著名學(xué)者易建東教授則是能夠比較早的把茶文化相關(guān)理論與體育相關(guān)領(lǐng)域相互結(jié)合并且進(jìn)行深入調(diào)研的研究者，易建東教授在他的博士論文《茶文化與當(dāng)代中國體育用品企業(yè)成長》中，完整而又系統(tǒng)地描述了茶文化理論對我國體育用品公司的廣泛影響。他認(rèn)為我國的體育用品企業(yè)需要盡快建立自己的社會關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，企業(yè)茶文化可分為三類：縱向依屬茶文化、橫向連帶茶文化、多向輻射茶文化，其中我們的多向輻射關(guān)系是中國體育用品企業(yè)所得到的茶文化最重要的途徑，其次便是我們的縱向依屬關(guān)系，最后便是我們的橫向連帶關(guān)系。劉河旺等研究學(xué)者們在他們的《基于企業(yè)茶文化的體育用品制造業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展戰(zhàn)略研究》文章當(dāng)中，將中國體育用品制造業(yè)企業(yè)的茶文化與體育產(chǎn)業(yè)集群的內(nèi)部聯(lián)系進(jìn)行了深刻廣泛的調(diào)研，指出體育用品制造企業(yè)中的茶文化充分展現(xiàn)了體育用品產(chǎn)業(yè)集群的區(qū)位優(yōu)勢和發(fā)展，與此同時體育用品的產(chǎn)業(yè)集群化又增加了體育用品企業(yè)之間的茶文化，并且能夠非常有效地優(yōu)化了企業(yè)內(nèi)部之間的茶文化組織結(jié)構(gòu)，為體育商品化產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步提供了更加優(yōu)勢的外部環(huán)境和機(jī)會。
2.2茶文化應(yīng)用于社區(qū)體育發(fā)展領(lǐng)域
將茶文化理論與社區(qū)體育的發(fā)展領(lǐng)域研究和茶文化理論中觀層次的研究相結(jié)合，絕大部分是采用了茶文化理論中社會關(guān)系網(wǎng)絡(luò)、社會支持、社會參與和社會信任的內(nèi)容。劉艷麗、苗大培在《茶文化與社區(qū)體育公共服務(wù)》的文章中從多角度描述了茶文化理論與社區(qū)公共服務(wù)體育的關(guān)系，表示在中國這樣一個現(xiàn)有的文化背景、制度環(huán)境下，在建立社區(qū)體育及建立社區(qū)體育公共服務(wù)制度、體育公共服務(wù)組織等相關(guān)方面需要進(jìn)一步使用茶文化理論。武建文研究員在他的文章《論茶文化在我國社區(qū)體育發(fā)展中的作用》當(dāng)中指出，茶文化應(yīng)當(dāng)充分結(jié)合物質(zhì)和人力資源，茶文化理論視域下的社會關(guān)系支持網(wǎng)絡(luò)促進(jìn)著社區(qū)體育機(jī)構(gòu)的生存和發(fā)展。茶文化通過明確與社區(qū)體育機(jī)構(gòu)這個共同體的認(rèn)同感，幫助加快我國社區(qū)體育機(jī)構(gòu)的成長。在武建文研究之后劉紅存也發(fā)表了觀點(diǎn)類似的文章，表示茶文化理論各維度中的社會信任和社會支持網(wǎng)絡(luò)都可以加快社區(qū)體育進(jìn)步和發(fā)展。張憲麗研究員在他的《社區(qū)體育對茶文化的構(gòu)造》文章中表示過，社區(qū)體育發(fā)展不但可以滿足社區(qū)成員間的基本體育需求，而且促使社區(qū)體育群體之間的茶文化的增加。社區(qū)體育發(fā)展對社區(qū)成員之間茶文化的組成和構(gòu)建表現(xiàn)在以下四個方面：建立人格性網(wǎng)絡(luò)、削弱人們集體行動困難、發(fā)揮茶文化資源配置屬性和形成社區(qū)互惠規(guī)范。
2.3茶文化應(yīng)用于健身參與領(lǐng)域
將茶文化理論應(yīng)用于健身參與領(lǐng)域結(jié)合茶文化微、中觀層次的研究，大部分采用了茶文化理論中社會支持、社會關(guān)系網(wǎng)絡(luò)、社會參與和社會規(guī)范的相關(guān)研究成果。李洪君在他的《從茶文化的視角看村莊生活中的休閑體育》文章中研究指出在中國農(nóng)村群眾生活水平進(jìn)一步提高的同時，農(nóng)村居民們也逐漸參與各種休閑體育活動，這也是村民們的一種茶文化形式，促進(jìn)其向上層社會流動是非常有利于的。趙栩博和張洪順在他們的《從茶文化視野審視學(xué)校體育場地開放》文章中指出，不同的學(xué)校要解放思想認(rèn)識到開放學(xué)校體育場地是具有相當(dāng)重大的意義，利用學(xué)校的場地可以更加方便的為在校學(xué)生和周邊社區(qū)居民提供體育服務(wù)場所，與此同時學(xué)校也需要積極增加自身的茶文化，尋找自身茶文化當(dāng)中的社會支持，建立健全信任合作機(jī)制，進(jìn)一步解決學(xué)校在體育場所開放利用的過程中遇到的各種困難。
2.4茶文化應(yīng)用于運(yùn)動員成長領(lǐng)域
將茶文化理論應(yīng)用于與職業(yè)運(yùn)動員成長領(lǐng)域中的研究和茶文化微觀層次的研究相結(jié)合，研究則采用了茶文化理論中個人自身社會關(guān)系網(wǎng)絡(luò)的獲取和社會支持的相關(guān)內(nèi)容。廈門大學(xué)的徐延輝教授在她的《運(yùn)動員職業(yè)聲望的社會學(xué)分析》的文章中，進(jìn)一步分析了職業(yè)運(yùn)動員的成功與否與其職業(yè)聲望和茶文化當(dāng)中的聯(lián)系，她表示人力、茶文化互為先決條件，是職業(yè)運(yùn)動員們能夠取得成功的重要原因之一，并且這個研究發(fā)現(xiàn)對其他相關(guān)聯(lián)職業(yè)的研究具有指導(dǎo)意義。此外他還在《茶文化在遼寧省運(yùn)動員成長過程中的作用研究》的文章中，明確表示出了茶文化理論的有效利用對運(yùn)動員的長遠(yuǎn)發(fā)展具有促進(jìn)作用，運(yùn)動員們擁有良好的自身社會關(guān)系網(wǎng)絡(luò)幫助其有效利用社會關(guān)系中的力量促進(jìn)運(yùn)動員們個人事業(yè)的發(fā)展和自身的成長。
2.5茶文化應(yīng)用于體育專業(yè)大學(xué)生就業(yè)領(lǐng)域
將茶文化理論結(jié)合體育專業(yè)大學(xué)生們的就業(yè)研究是茶文化理論在其微觀層面的研究，研究中采用了茶文化理論中社會支持、社會信任和社會關(guān)系網(wǎng)絡(luò)的相關(guān)內(nèi)容。河南大學(xué)盧曙光在他的碩士畢業(yè)論文《茶文化與體育專業(yè)大學(xué)生就業(yè)的關(guān)系及對策研究》中對235名體育專業(yè)畢業(yè)的大學(xué)生們進(jìn)行系統(tǒng)的調(diào)查研究后指出，茶文化的有效利用對體育專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后的就業(yè)起著積極的促進(jìn)作用，茶文化的有效利用能在一定程度上增加著學(xué)生就業(yè)機(jī)會、信息的獲取，盡管普通畢業(yè)學(xué)生的社會關(guān)系十分薄弱可是體育專業(yè)的畢業(yè)學(xué)生相比較而言社會交往能力較強(qiáng)技巧較好，能夠充分構(gòu)建自身社會關(guān)系網(wǎng)絡(luò)且發(fā)揮好自身的主觀能動性。
3結(jié)語
當(dāng)前，針對茶文化在社會體育教學(xué)應(yīng)用的研究成果很少，即使寥寥無幾的幾篇研究文獻(xiàn)，中心也主要集中在對社會人亞健康問題的關(guān)注及社會體育生活方式的發(fā)展趨勢等方面，而體育活動與績效相關(guān)聯(lián)的文獻(xiàn)研究更是少之又少。因此，本課題致力于從茶文化的視角去分析社會人的體育參與行為，于理論界來說不僅是一個新興課題，也是茶文化理論與體育相結(jié)合的更深入探索。于現(xiàn)實考慮，從體育參與的入手去探討社會人增加茶文化的方式也是為制定員工健身社會支持服務(wù)體系提供依據(jù)和參考。
作者:王懷華 廖文豪 單位:成都師范學(xué)院
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