時(shí)間：2023-01-04 19:32:51
開(kāi)篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇農(nóng)業(yè)種植生物技術(shù)，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過(guò)程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
1農(nóng)業(yè)種植中應(yīng)用生物技術(shù)的重要意義
隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，生物技術(shù)得到了快速發(fā)展，尤其是近幾年才興起的新技術(shù)，具有投資少、產(chǎn)量多的優(yōu)點(diǎn)，在農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域中廣泛應(yīng)用生物技術(shù)具有十分重要的意義，不僅能有效提升我國(guó)農(nóng)作物產(chǎn)量減少資金投入，也可以提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量，并且可以實(shí)現(xiàn)自然資源的綜合利用，因此，生物技術(shù)對(duì)資源的利用具有重要影響，可以確保環(huán)境保護(hù)工作的有效開(kāi)展。
2農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域中生物技術(shù)的應(yīng)用
隨著生物技術(shù)不斷的發(fā)展和進(jìn)步，生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)種植中得到廣泛應(yīng)用，主要包括以下幾個(gè)方面：
2.1轉(zhuǎn)基因技術(shù)轉(zhuǎn)基因技術(shù)應(yīng)用到農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域中，即通過(guò)將某一農(nóng)作物的優(yōu)良基因轉(zhuǎn)移到另一農(nóng)作物上，以達(dá)到提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量、產(chǎn)品質(zhì)量的目的。轉(zhuǎn)基因技術(shù)的工作原理是通過(guò)對(duì)某一農(nóng)作物的基因進(jìn)行改造，并重新組合，最終將其導(dǎo)入到生物體內(nèi)，其中，目的基因的提取是轉(zhuǎn)基因技術(shù)的核心，據(jù)調(diào)查了解，當(dāng)前農(nóng)業(yè)種植中應(yīng)用最多的生物技術(shù)則屬于轉(zhuǎn)基因技術(shù)，轉(zhuǎn)基因技術(shù)對(duì)農(nóng)業(yè)種植具有十分重要的意義，在農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域中，常用的基因有種子貯藏蛋白質(zhì)基因、蘇云金桿菌抗蟲(chóng)基因等，由于植物中提取的目的基因具有良好的性能，因此，利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)提取植物中的目的基因，并將其轉(zhuǎn)移到另一農(nóng)作物上，不僅可以促進(jìn)農(nóng)作物的生長(zhǎng)，也可以提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量、質(zhì)量，因此，轉(zhuǎn)基因技術(shù)應(yīng)用在農(nóng)業(yè)種植中具有重要作用，其可以有效促進(jìn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。隨著我國(guó)對(duì)生物技術(shù)的不斷研究，轉(zhuǎn)基因技術(shù)將會(huì)得到進(jìn)一步發(fā)展，并且轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用規(guī)模也會(huì)逐漸擴(kuò)大，據(jù)資料表明，當(dāng)前轉(zhuǎn)基因類植物的種植范圍正在不斷擴(kuò)大，在我國(guó)農(nóng)業(yè)種植中，利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)種植的植物面積呈進(jìn)一步擴(kuò)大的趨勢(shì)。除此之外，在農(nóng)業(yè)種植中生物技術(shù)最為突出的則屬于雜交育種技術(shù)，雜交育種技術(shù)與轉(zhuǎn)基因技術(shù)相比，其操作更為簡(jiǎn)單，在農(nóng)業(yè)種植實(shí)踐中，雜交育種技術(shù)已取得了良好的效果。
2.2組織培養(yǎng)技術(shù)組織培養(yǎng)主要工作原理是在細(xì)胞全能性的基礎(chǔ)上利用人工誘導(dǎo)的組織培養(yǎng)技術(shù)，這就要求植物細(xì)胞需要處于無(wú)菌的狀態(tài)下，才能確保植物細(xì)胞得到良好的發(fā)育，最終生長(zhǎng)成完整的植株。將組織培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用到農(nóng)業(yè)種植中，既可以加快植物繁殖的速度，也可以在固定的時(shí)間內(nèi)培育出滿足符合當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物生長(zhǎng)優(yōu)良品種，同時(shí)還能夠有效防止病毒對(duì)農(nóng)作物幼苗的侵害，因此，針對(duì)組織培養(yǎng)技術(shù)對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)的有利條件，在今后的農(nóng)業(yè)種植中，應(yīng)大力推廣和運(yùn)用組織培養(yǎng)技術(shù)，但是，組織培養(yǎng)技術(shù)在農(nóng)業(yè)種植中，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：在植物組織培育中，培育植物的陽(yáng)光溫度、濕度等應(yīng)滿足植物組織培育的條件，并且培養(yǎng)基組成結(jié)構(gòu)、pH值等化學(xué)條件也應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)要求，有效控制外界因素對(duì)植物組織培育的影響，為植物組織培養(yǎng)發(fā)育提供優(yōu)質(zhì)的條件，并且在初代培養(yǎng)外植體過(guò)程中應(yīng)做好外植體褐變處理工作，由于外植體在接種過(guò)程中容易發(fā)生褐變現(xiàn)象，然而，褐變現(xiàn)象的出現(xiàn)將會(huì)影響植物外植體的培育，所以，做好褐變處理工作，以保證植物培養(yǎng)工作順利進(jìn)行。
3結(jié)語(yǔ)
通過(guò)分析生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)種植中的應(yīng)用，可以看出農(nóng)業(yè)種植中生物技術(shù)的運(yùn)用具有良好的發(fā)展前景，尤其是轉(zhuǎn)基因技術(shù)，在生物技術(shù)研究中，應(yīng)加強(qiáng)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的研究，并擴(kuò)大其他生物技術(shù)的研究，如光合作用、生物固氮技術(shù)等技術(shù)的研究，突破現(xiàn)階段受科研水平限制的因素，使生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)種植中得到廣泛應(yīng)用，進(jìn)而促進(jìn)農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展。
作者：嚴(yán)昕輝單位：九臺(tái)市九郊街道辦事處農(nóng)業(yè)服務(wù)中心
[關(guān)鍵詞]生物技術(shù) 農(nóng)業(yè)種植
中圖分類號(hào)：S961.6 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1009-914X（2014）42-0265-01
在科學(xué)技術(shù)發(fā)展的促動(dòng)下，生物技術(shù)也在不斷的發(fā)展和進(jìn)步，并在農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域得到推廣和運(yùn)用，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)的發(fā)展。將生物技術(shù)運(yùn)用到農(nóng)業(yè)種植中具有重要的現(xiàn)實(shí)意義，它能夠充分利用資源，提高產(chǎn)品質(zhì)量，有利于實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
一、生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)種植中運(yùn)用的意義
生物技術(shù)是最近幾年發(fā)展起來(lái)的高尖技術(shù)，具有投資小、產(chǎn)量多、回報(bào)率高的特點(diǎn)，將其運(yùn)用到農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域具有重要的作用。它不僅能夠降低在農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域的投入，還能夠提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量，與使用一般技術(shù)相比而言，農(nóng)業(yè)種植中采用生物技術(shù)的回報(bào)率更高。同時(shí)，還能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)自然資源的有效利用，避免出現(xiàn)資源浪費(fèi)現(xiàn)象，避免對(duì)周圍環(huán)境帶來(lái)不利影響，有利于農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。總之，在農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域運(yùn)用生物技術(shù)，不僅能夠改善當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的面貌，還能夠提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)量，有利于實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
二、生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)種植中的運(yùn)用介紹
1、轉(zhuǎn)基因技術(shù)
轉(zhuǎn)基因技術(shù)是對(duì)基因進(jìn)行改造和重新組合，然后再導(dǎo)入到生物體內(nèi)，其核心技術(shù)是提取目的基因。在當(dāng)前農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域，轉(zhuǎn)基因技術(shù)是運(yùn)用得最為廣泛的一種生物技術(shù)，對(duì)農(nóng)業(yè)種植具有重要的作用，它能夠?qū)⒛骋蛔魑锏膬?yōu)良基因轉(zhuǎn)移到另一種作物當(dāng)中，進(jìn)而提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量。當(dāng)前，在農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域，經(jīng)常被提取使用的植物目的基因有蘇云金桿菌抗蟲(chóng)基因、種子貯藏蛋白基因、植物抗病基因等。這些基因具有良好的性能，通過(guò)提取使用，更好的促進(jìn)農(nóng)作物的生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量和產(chǎn)品質(zhì)量。總之，在農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域，通過(guò)利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，能夠能夠改良農(nóng)作物的品種，提高農(nóng)作物的產(chǎn)品質(zhì)量，取得良好的經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益。
伴隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和科研工作的不斷深入，轉(zhuǎn)基因技術(shù)也會(huì)取得新的發(fā)展，在農(nóng)業(yè)種植的應(yīng)用范圍也必將擴(kuò)大，將在農(nóng)業(yè)種植中發(fā)揮更大的作用。調(diào)查顯示，目前轉(zhuǎn)基因類植物的種植面積在不斷的擴(kuò)大，有調(diào)查研究指出，目前在全球所有的農(nóng)業(yè)種植當(dāng)中，采用轉(zhuǎn)基因技術(shù)的種植面積已經(jīng)達(dá)到了全球耕地面積的16%，并且種植面積呈進(jìn)一步擴(kuò)大趨勢(shì)。
此外，在農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域，還有一項(xiàng)技術(shù)值得提及的，那就是雜交育種技術(shù)。該技術(shù)是一項(xiàng)極為常見(jiàn)的生物種植技術(shù)，與轉(zhuǎn)基因技術(shù)相比而言，其操作更為簡(jiǎn)單，并且該技術(shù)的推廣也更早，在農(nóng)業(yè)種植實(shí)踐中已經(jīng)取得良好的效果。目前，在農(nóng)業(yè)種植中雜交技術(shù)已經(jīng)取得了豐富的經(jīng)驗(yàn)，相信隨著研究的深入和技術(shù)的進(jìn)步，該技術(shù)會(huì)取得更大的進(jìn)展，會(huì)在農(nóng)業(yè)種植當(dāng)中發(fā)揮更大的作用。
2、組織培養(yǎng)技術(shù)
組織培養(yǎng)技術(shù)的運(yùn)用，主要是建立在細(xì)胞全能性的基礎(chǔ)上，通過(guò)人工誘導(dǎo)的方式，使植物組織在無(wú)菌狀態(tài)下能夠良好發(fā)育，最終發(fā)育成為完整的植株。在農(nóng)業(yè)種植中，通過(guò)利用組織培養(yǎng)技術(shù)，具有以下幾個(gè)方面的顯著特點(diǎn)，它不僅能夠使得植物繁殖的速度加快，還能夠在有限的時(shí)間內(nèi)，培育出更多的優(yōu)良植物品種。還能夠有效的防止病毒對(duì)作物幼苗的侵害，保證種苗無(wú)病毒，進(jìn)而有利于推廣良種經(jīng)濟(jì)作物的種植。所以，今后在農(nóng)業(yè)種植中值得進(jìn)一步推廣和運(yùn)用，為了達(dá)到更好的運(yùn)用效果，在農(nóng)業(yè)種植的時(shí)候，需要注意以下幾個(gè)問(wèn)題：在植物組織培育中，要保證適宜的溫度、光照、溫度等條件，培養(yǎng)基組成、PH 值、滲透壓等化學(xué)條件也應(yīng)該滿足條件，為組織培養(yǎng)創(chuàng)造良好的條件，另外，在進(jìn)行初代培養(yǎng)外植體的時(shí)候，要做好褐變處理工作。有時(shí)候外植體接種后，表面會(huì)出現(xiàn)褐變現(xiàn)象，這種現(xiàn)象的出現(xiàn)會(huì)影響整個(gè)外植體的培養(yǎng)，因此，必須做好處理工作，保證組織培養(yǎng)的質(zhì)量。
3、生物農(nóng)藥的制作
生物農(nóng)藥也是伴隨著生物技術(shù)的運(yùn)用而出現(xiàn)的，它是利用生物新陳代謝的產(chǎn)物，作為農(nóng)藥制品的有效成分，改變傳統(tǒng)的通過(guò)化學(xué)手段制作農(nóng)藥的方法，既能夠達(dá)到殺蟲(chóng)保護(hù)農(nóng)作物的目的，還避免對(duì)周圍環(huán)境造成損害，有利于環(huán)境保護(hù)。此外，生物農(nóng)藥的運(yùn)用，還具有良好的使用效果，能夠提高植株的耐藥性。因此，在農(nóng)藥的制作上，采用生物技術(shù)具有良好的效果，對(duì)農(nóng)業(yè)種植的影響也是深遠(yuǎn)的。
在基因工程藥品當(dāng)中，許多藥品是從生物組織中提取材料生產(chǎn)的。但是材料提取困難，因而藥品的價(jià)格也比較昂貴。而微生物能夠迅速生長(zhǎng)，并且容易控制，適用于大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)。因此，在生物制藥實(shí)踐中，可以將生物合成相應(yīng)藥物成分的基因?qū)氲轿⑸锛?xì)胞當(dāng)中，使其產(chǎn)生相應(yīng)的藥物，這樣不僅能夠解決材料來(lái)源困難的問(wèn)題，還能夠進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)，有利于降低生產(chǎn)成本。
三、生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)種植中運(yùn)用的展望
在農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域，運(yùn)用生物技術(shù)的優(yōu)勢(shì)是十分明顯的，但其帶來(lái)的負(fù)面影響也不容忽視。其負(fù)面影響主要表現(xiàn)為生物技術(shù)存在潛在的安全危險(xiǎn)性。由于受到科研水平和人類認(rèn)識(shí)能力的限制，目前人類還沒(méi)有完全掌握基因技術(shù)，將生物技術(shù)運(yùn)用到農(nóng)業(yè)種植存在著一定的危險(xiǎn)性，轉(zhuǎn)基因技術(shù)可能會(huì)對(duì)環(huán)境造成破壞，可能會(huì)影響到生物物種的多樣性。
此外，轉(zhuǎn)基因還可能會(huì)影響到食品安全，對(duì)人類的健康潛在一定的危害。今后在生物技術(shù)的研究中，應(yīng)該進(jìn)一步加強(qiáng)技術(shù)攻關(guān)，例如，進(jìn)行光合作用的應(yīng)用研究，加強(qiáng)生物固氮技術(shù)、植物的生物反應(yīng)器等技術(shù)的研究，突破現(xiàn)階段生物技術(shù)發(fā)展存在的制約因素，促進(jìn)生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)種植當(dāng)中得到更好的運(yùn)用。
四、總結(jié)語(yǔ)
綜上所述，在農(nóng)業(yè)種植中運(yùn)用生物技術(shù)的重要作用是不言而喻的。今后在實(shí)際工作中，應(yīng)該加強(qiáng)生物技術(shù)研究，進(jìn)行相關(guān)試驗(yàn)，使其在農(nóng)業(yè)種植中得到更好的運(yùn)用，推動(dòng)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
參考文獻(xiàn)：
[1] 羅國(guó)生，淺談農(nóng)業(yè)種植中生物技術(shù)的應(yīng)用[J]，農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2012年7期.
1．1轉(zhuǎn)基因技術(shù)
轉(zhuǎn)基因技術(shù)是對(duì)基因進(jìn)行改造和重新組合，然后再導(dǎo)入到生物體內(nèi)，其核心技術(shù)是提取目的基因。在當(dāng)前農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域，轉(zhuǎn)基因技術(shù)是運(yùn)用得最為廣泛的一種生物技術(shù)，對(duì)農(nóng)業(yè)種植具有重要的作用，它能夠?qū)⒛骋蛔魑锏膬?yōu)良基因轉(zhuǎn)移到另一種作物當(dāng)中，進(jìn)而提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量。當(dāng)前，在農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域，經(jīng)常被提取使用的植物目的基因有蘇云金桿菌抗蟲(chóng)基因、種子貯藏蛋白基因、植物抗病基因等。這些基因具有良好的性能，通過(guò)提取使用，更好的促進(jìn)農(nóng)作物的生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量和產(chǎn)品質(zhì)量。總之，在農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域，通過(guò)利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，能夠能夠改良農(nóng)作物的品種，提高農(nóng)作物的產(chǎn)品質(zhì)量，取得良好的經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益。伴隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和科研工作的不斷深入，轉(zhuǎn)基因技術(shù)也會(huì)取得新的發(fā)展，在農(nóng)業(yè)種植的應(yīng)用范圍也必將擴(kuò)大，將在農(nóng)業(yè)種植中發(fā)揮更大的作用。調(diào)查顯示，目前轉(zhuǎn)基因類植物的種植面積在不斷的擴(kuò)大，有調(diào)查研究指出，目前在全球所有的農(nóng)業(yè)種植當(dāng)中，采用轉(zhuǎn)基因技術(shù)的種植面積已經(jīng)達(dá)到了全球耕地面積的16%，并且種植面積呈進(jìn)一步擴(kuò)大趨勢(shì)。此外，在農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域，還有一項(xiàng)技術(shù)值得提及的，那就是雜交育種技術(shù)。該技術(shù)是一項(xiàng)極為常見(jiàn)的生物種植技術(shù)，與轉(zhuǎn)基因技術(shù)相比而言，其操作更為簡(jiǎn)單，并且該技術(shù)的推廣也更早，在農(nóng)業(yè)種植實(shí)踐中已經(jīng)取得良好的效果。目前，在農(nóng)業(yè)種植中雜交技術(shù)已經(jīng)取得了豐富的經(jīng)驗(yàn)，相信隨著研究的深入和技術(shù)的進(jìn)步，該技術(shù)會(huì)取得更大的進(jìn)展，會(huì)在農(nóng)業(yè)種植當(dāng)中發(fā)揮更大的作用。
1．2組織培養(yǎng)技術(shù)
組織培養(yǎng)技術(shù)的運(yùn)用，主要是建立在細(xì)胞全能性的基礎(chǔ)上，通過(guò)人工誘導(dǎo)的方式，使植物組織在無(wú)菌狀態(tài)下能夠良好發(fā)育，最終發(fā)育成為完整的植株。在農(nóng)業(yè)種植中，通過(guò)利用組織培養(yǎng)技術(shù)，具有以下幾個(gè)方面的顯著特點(diǎn)，它不僅能夠使得植物繁殖的速度加快，還能夠在有限的時(shí)間內(nèi)，培育出更多的優(yōu)良植物品種。還能夠有效的防止病毒對(duì)作物幼苗的侵害，保證種苗無(wú)病毒，進(jìn)而有利于推廣良種經(jīng)濟(jì)作物的種植。所以，今后在農(nóng)業(yè)種植中值得進(jìn)一步推廣和運(yùn)用，為了達(dá)到更好的運(yùn)用效果，在農(nóng)業(yè)種植的時(shí)候，需要注意以下幾個(gè)問(wèn)題：在植物組織培育中，要保證適宜的溫度、光照、溫度等條件，培養(yǎng)基組成、PH值、滲透壓等化學(xué)條件也應(yīng)該滿足條件，為組織培養(yǎng)創(chuàng)造良好的條件，另外，在進(jìn)行初代培養(yǎng)外植體的時(shí)候，要做好褐變處理工作。有時(shí)候外植體接種后，表面會(huì)出現(xiàn)褐變現(xiàn)象，這種現(xiàn)象的出現(xiàn)會(huì)影響整個(gè)外植體的培養(yǎng)，因此，必須做好處理工作，保證組織培養(yǎng)的質(zhì)量。
1．3生物農(nóng)藥的制作
生物農(nóng)藥也是伴隨著生物技術(shù)的運(yùn)用而出現(xiàn)的，它是利用生物新陳代謝的產(chǎn)物，作為農(nóng)藥制品的有效成分，改變傳統(tǒng)的通過(guò)化學(xué)手段制作農(nóng)藥的方法，既能夠達(dá)到殺蟲(chóng)保護(hù)農(nóng)作物的目的，還避免對(duì)周圍環(huán)境造成損害，有利于環(huán)境保護(hù)。此外，生物農(nóng)藥的運(yùn)用，還具有良好的使用效果，能夠提高植株的耐藥性。因此，在農(nóng)藥的制作上，采用生物技術(shù)具有良好的效果，對(duì)農(nóng)業(yè)種植的影響也是深遠(yuǎn)的。在基因工程藥品當(dāng)中，許多藥品是從生物組織中提取材料生產(chǎn)的。但是材料提取困難，因而藥品的價(jià)格也比較昂貴。而微生物能夠迅速生長(zhǎng)，并且容易控制，適用于大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)。因此，在生物制藥實(shí)踐中，可以將生物合成相應(yīng)藥物成分的基因?qū)氲轿⑸锛?xì)胞當(dāng)中，使其產(chǎn)生相應(yīng)的藥物，這樣不僅能夠解決材料來(lái)源困難的問(wèn)題，還能夠進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)，有利于降低生產(chǎn)成本。
2生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)種植中運(yùn)用的展望
在農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域，運(yùn)用生物技術(shù)的優(yōu)勢(shì)是十分明顯的，但其帶來(lái)的負(fù)面影響也不容忽視。其負(fù)面影響主要表現(xiàn)為生物技術(shù)存在潛在的安全危險(xiǎn)性。由于受到科研水平和人類認(rèn)識(shí)能力的限制，目前人類還沒(méi)有完全掌握基因技術(shù)，將生物技術(shù)運(yùn)用到農(nóng)業(yè)種植存在著一定的危險(xiǎn)性，轉(zhuǎn)基因技術(shù)可能會(huì)對(duì)環(huán)境造成破壞，可能會(huì)影響到生物物種的多樣性。此外，轉(zhuǎn)基因還可能會(huì)影響到食品安全，對(duì)人類的健康潛在一定的危害。今后在生物技術(shù)的研究中，應(yīng)該進(jìn)一步加強(qiáng)技術(shù)攻關(guān)，例如，進(jìn)行光合作用的應(yīng)用研究，加強(qiáng)生物固氮技術(shù)、植物的生物反應(yīng)器等技術(shù)的研究，突破現(xiàn)階段生物技術(shù)發(fā)展存在的制約因素，促進(jìn)生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)種植當(dāng)中得到更好的運(yùn)用。
3結(jié)束語(yǔ)
科技和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)技術(shù)水平的提高。將現(xiàn)代化技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)種植，利用現(xiàn)代化技術(shù)，可以促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展，提高農(nóng)產(chǎn)品的基本品質(zhì)，保證市場(chǎng)上農(nóng)產(chǎn)品的供需平衡。同時(shí)，農(nóng)業(yè)水平的提高也為經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供條件，促進(jìn)我國(guó)綜合發(fā)展能力的提升。因此，需要在明確現(xiàn)代化技術(shù)與農(nóng)業(yè)種植的結(jié)合點(diǎn)，在現(xiàn)代化技術(shù)應(yīng)用對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展影響的基礎(chǔ)上，確定現(xiàn)代化技術(shù)在農(nóng)業(yè)種植中的應(yīng)用方式。
1現(xiàn)代化技術(shù)在農(nóng)業(yè)種植中應(yīng)用的現(xiàn)狀
1.1 計(jì)算機(jī)信息技術(shù)
在農(nóng)業(yè)種植中，信息技術(shù)的應(yīng)用表現(xiàn)為數(shù)據(jù)庫(kù)共享技術(shù)、可視技術(shù)、傳感技術(shù)等的應(yīng)用。
一是利用數(shù)據(jù)庫(kù)共享技術(shù)，建設(shè)農(nóng)業(yè)種植的相關(guān)數(shù)據(jù)，能夠?yàn)檗r(nóng)業(yè)種植人員提供具體的種植辦法、作物生長(zhǎng)標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，數(shù)據(jù)庫(kù)構(gòu)建了與農(nóng)業(yè)專家溝通的平臺(tái)，也為農(nóng)作物種植質(zhì)量的提升創(chuàng)造條件；二是利用傳感技術(shù)，種植人員能夠及時(shí)控制農(nóng)作物的溫度、水分，進(jìn)而通過(guò)溫度等內(nèi)容的調(diào)節(jié)，干預(yù)作物的自然生長(zhǎng)環(huán)境。同時(shí)，種植人員還可以根據(jù)傳感數(shù)據(jù)調(diào)整當(dāng)前作物的種植模式、種植計(jì)劃等；三是利用可視技術(shù)，種植人?T能夠?qū)ΨN植情況進(jìn)行24小時(shí)實(shí)時(shí)監(jiān)控，了解作物的病蟲(chóng)害情況、干枯程度等，還可以通過(guò)對(duì)農(nóng)作物的估產(chǎn)，把握種植產(chǎn)量，減少農(nóng)作物種植的損失。
1.2光技術(shù)
不同作物對(duì)于光的要求不同，嚴(yán)格把控農(nóng)業(yè)種植中的光作用，能夠適時(shí)調(diào)節(jié)作物所處的溫度環(huán)境，在滿足作物光照需要的同時(shí)，提高其光合效率，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)作物的優(yōu)產(chǎn)化種植。我國(guó)當(dāng)前農(nóng)業(yè)種植中主要通過(guò)藍(lán)光和紅光的調(diào)節(jié)來(lái)滿足植物的光照需要。
1.3生物技術(shù)
農(nóng)業(yè)種植工作屬于生物研究工作的一部分。將生物技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)種植過(guò)程中，有助于種植人員及時(shí)了解作物的特性，提高作物抗蟲(chóng)、抗旱能力等，可以利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，培育出更多高產(chǎn)作物，解決糧食短缺問(wèn)題。當(dāng)前，農(nóng)業(yè)種植中應(yīng)用的生物技術(shù)主要包括生物組織培養(yǎng)技術(shù)，即通過(guò)生物組織的改變?cè)鰪?qiáng)作物的生長(zhǎng)能力；生物殺蟲(chóng)技術(shù)，主要用于改變傳統(tǒng)生物技術(shù)所造成的環(huán)境污染問(wèn)題，提高作物耐藥性；轉(zhuǎn)基因技術(shù)，主要通過(guò)作物基因的重組，選擇具備優(yōu)勢(shì)基因的作物以提高農(nóng)作物產(chǎn)量和質(zhì)量。
2現(xiàn)代化技術(shù)應(yīng)用對(duì)農(nóng)業(yè)種植的影響
2.1有利影響
2.1.1提高農(nóng)作物產(chǎn)量 通過(guò)現(xiàn)代化的種植技術(shù)，許多新型農(nóng)產(chǎn)品得以問(wèn)世，有效降低了農(nóng)作物對(duì)于生長(zhǎng)環(huán)境的依賴性，促進(jìn)農(nóng)作物更加高產(chǎn)，農(nóng)業(yè)種植更加高效。
2.1.2延長(zhǎng)生物生命周期 傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植中，農(nóng)民基本“靠天吃飯”，且受時(shí)間、自然環(huán)境等的影響較大。現(xiàn)代化技術(shù)則為農(nóng)作物的生長(zhǎng)提供條件，讓人們一年四季都可以吃到新鮮的蔬菜、水果等，滿足人們的生活需要，同時(shí)保證市場(chǎng)中農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)要求，有效延長(zhǎng)了農(nóng)作物的生命周期。
2.2不利影響
2.2.1加劇環(huán)境污染 在種植過(guò)程中，雖然可以利用可視技術(shù)、傳感技術(shù)等對(duì)作物進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，但是為保證作物產(chǎn)量，種植人員有可能過(guò)度使用化肥、除草劑等，這些肥料和化學(xué)藥劑在一定程度上影響作物生長(zhǎng)的土壤環(huán)境，甚至通過(guò)植物生長(zhǎng)過(guò)程在植物中聚集，最后被人們身體所吸收；另外，化學(xué)藥劑的過(guò)度使用會(huì)影響農(nóng)作物周圍的環(huán)境，對(duì)作物生產(chǎn)造成影響。
2.2.2導(dǎo)致土壤鹽堿化 農(nóng)業(yè)灌溉需要大量的水源，但是灌溉用水的濫用在一定程度上造成土壤鹽堿化嚴(yán)重，對(duì)耕地環(huán)境產(chǎn)生影響，造成耕地面積減少，不利于作物的種植和培育。
3農(nóng)業(yè)種植中現(xiàn)代化技術(shù)應(yīng)用的發(fā)展策略
3.1強(qiáng)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平提高的目的
在農(nóng)業(yè)種植過(guò)程中應(yīng)用現(xiàn)代化技術(shù)，需要以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平的提高為主要目的，以農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展為基本要求，盡可能降低對(duì)環(huán)境污染、土壤污染等影響。實(shí)際應(yīng)用過(guò)程中，首先，政府需要鼓勵(lì)科研部門以農(nóng)業(yè)發(fā)展為背景，進(jìn)行農(nóng)業(yè)相關(guān)技術(shù)成果的研究和應(yīng)用，并對(duì)取得研究成果的技術(shù)予以資金支持，推動(dòng)該技術(shù)在全國(guó)范圍內(nèi)的推廣和使用；其次，要強(qiáng)化農(nóng)民的現(xiàn)代化技術(shù)使用能力，引導(dǎo)農(nóng)民積極使用現(xiàn)代化的技術(shù)設(shè)備，利用政府補(bǔ)貼的形式促進(jìn)現(xiàn)代化技術(shù)產(chǎn)品在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的使用和新型農(nóng)業(yè)技術(shù)的開(kāi)發(fā)。
3.2健全新型現(xiàn)代化技術(shù)的使用標(biāo)準(zhǔn)
在現(xiàn)代化技術(shù)應(yīng)用的條件下，農(nóng)業(yè)種植面臨的污染問(wèn)題依然嚴(yán)重，一定程度上也暴露了我國(guó)當(dāng)前現(xiàn)代化技術(shù)評(píng)估能力及技術(shù)應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)研究不足的弊端。因此，需要針對(duì)現(xiàn)代化技術(shù)發(fā)展和農(nóng)業(yè)種植要求，健全現(xiàn)代化技術(shù)的應(yīng)用法規(guī)，盡可能減少技術(shù)應(yīng)用帶來(lái)的負(fù)面影響，促進(jìn)農(nóng)業(yè)種植的規(guī)范化與有效化。
在當(dāng)今世界各國(guó)紛紛建立以基因?yàn)楹诵牡闹R(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù),搶占21世紀(jì)國(guó)際生物技術(shù)制高點(diǎn)的新形勢(shì)下,參加北京“國(guó)際周”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高層論壇的專家呼吁,要密切關(guān)注現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)領(lǐng)域日益顯現(xiàn)的研究成果商品化、研究方式規(guī)模化和基因資源爭(zhēng)奪白熱化的趨勢(shì),在即將到來(lái)的生物世紀(jì)里,真正占據(jù)自己的位置。
農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的主要研究?jī)?nèi)容包括:增強(qiáng)農(nóng)作物以及畜禽魚(yú)的抗性、品質(zhì)改良、提高產(chǎn)量和生產(chǎn)具有特殊用途的物質(zhì)等。其中以轉(zhuǎn)基因作物的研究和運(yùn)用最為重要,發(fā)展最快。根據(jù)統(tǒng)計(jì)資料,到2000年,全世界轉(zhuǎn)基因作物推廣面積達(dá)4420萬(wàn)公頃,比1996年增長(zhǎng)了25倍;種植轉(zhuǎn)基因作物的國(guó)家從1996年的6個(gè)增加到2000年的13個(gè)。這其中美國(guó)的轉(zhuǎn)基因作物種植面積最廣,達(dá)到了3030萬(wàn)公頃,占68%;其次為阿根廷,1000萬(wàn)公頃,占23%;加拿大300萬(wàn)公頃,占7%;我國(guó)為50萬(wàn)公頃,占1%。
根據(jù)有關(guān)專家的看法,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的最新發(fā)展趨勢(shì)表現(xiàn)為:
——研究成果商品化產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程加速。目前,農(nóng)業(yè)生物技術(shù)作為一項(xiàng)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)在發(fā)達(dá)國(guó)家業(yè)已形成,并處于一個(gè)高速發(fā)展時(shí)期。有關(guān)專家預(yù)測(cè),本世紀(jì)生物技術(shù)產(chǎn)品在國(guó)際貿(mào)易中的份額將達(dá)到10%以上,而現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)又將占相當(dāng)?shù)谋戎亍Ｊ澜玢y行下屬機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)世界范圍內(nèi)轉(zhuǎn)基因作物產(chǎn)業(yè)的交易額為2000年20億美元,2005年60億美元,2010年200億美元;國(guó)際農(nóng)業(yè)生物技術(shù)應(yīng)用機(jī)構(gòu)(ISAAA)的預(yù)測(cè)則分別為30億美元、80億美元和280億美元。
——研究方式集約化、規(guī)模化明顯。在政府以及公共機(jī)構(gòu)對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)進(jìn)行投資研究的同時(shí),眾多私有企業(yè)也開(kāi)始注意到這一領(lǐng)域?qū)⑹抢^計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)之后的又一個(gè)潛力巨大的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn),私人公司已逐步成為農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的研究主體。以美國(guó)為例,民營(yíng)機(jī)構(gòu)1992年對(duì)這一領(lǐng)域的投資為5.95億美元,而1999年則達(dá)到15億美元。與此同時(shí),世界范圍內(nèi)出現(xiàn)了生物技術(shù)企業(yè)領(lǐng)域的兼并和收購(gòu)狂潮,并購(gòu)金額從1997年的12.37億美元陡然升至1999年的138億美元。一些資產(chǎn)過(guò)百億美元的巨型跨國(guó)公司由此形成,過(guò)去分散的研究基地也隨之向集中化規(guī)模化發(fā)展。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析,促成公司并購(gòu)的原因,一方面是為合理利用資源、降低生產(chǎn)成本、優(yōu)化人員組合,而更重要的原因,則是因?yàn)楝F(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)是一個(gè)高技術(shù)、高投入、高風(fēng)險(xiǎn)、長(zhǎng)周期的產(chǎn)業(yè),小公司在資金、技術(shù)、以及抗風(fēng)險(xiǎn)能力上均難以獨(dú)立對(duì)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)產(chǎn)品進(jìn)行研發(fā)和推廣。只有強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手的大型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)企業(yè)才能有效占領(lǐng)市場(chǎng),與其它企業(yè)抗衡。
——基因資源爭(zhēng)奪呈白熱化。在商業(yè)利益驅(qū)使下,發(fā)達(dá)國(guó)家各主要生物技術(shù)公司對(duì)生物資源及其知識(shí)產(chǎn)權(quán)展開(kāi)了激烈爭(zhēng)奪,其核心就是對(duì)基因的爭(zhēng)奪。誰(shuí)掌握了基因,誰(shuí)就掌握了生物技術(shù)的制高點(diǎn),就掌握了未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)。有專家稱,轉(zhuǎn)基因植物技術(shù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)很可能就是未來(lái)國(guó)際貿(mào)易中市場(chǎng)準(zhǔn)入、貿(mào)易壁壘問(wèn)題產(chǎn)生的主要原因。
有報(bào)道表明,為了獲取我國(guó)豐富的生物基因組資源,國(guó)外公司已在我國(guó)境內(nèi)悄悄地開(kāi)展活動(dòng)。中國(guó)農(nóng)科院的專家指出,基因資源是有限的、可視專利的戰(zhàn)略資源,是可持續(xù)發(fā)展的重要保障。不建立自己的生物信息技術(shù)平臺(tái),指望在別人的公益性研究完成后撿便宜的想法,會(huì)對(duì)我國(guó)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)和可持續(xù)性發(fā)展帶來(lái)不可估量的隱患。加快生物資源信息化的研究,保護(hù)、利用和開(kāi)發(fā)我國(guó)豐富的生物多樣性資源是當(dāng)務(wù)之急。
一、生物技術(shù)應(yīng)用于養(yǎng)殖業(yè)
目前，飼料企業(yè)普遍在加工飼料時(shí)添加抗生素，雖然在標(biāo)簽上已標(biāo)明休藥期，但有的養(yǎng)豬場(chǎng)在實(shí)際操作中不按規(guī)定執(zhí)行，甚至生豬出欄的當(dāng)天仍然飼喂含抗生素的飼料，致使肉食含抗生素而危害消費(fèi)者身體健康。應(yīng)用生物技術(shù)，以生物菌種替代抗生素添加到飼料中，分別加工成生物預(yù)混料、生物濃縮料、生物配合飼料，這是生產(chǎn)無(wú)公害食品的最佳選擇。這些生物飼料的優(yōu)勢(shì)是：
1. 調(diào)控營(yíng)養(yǎng)水平。試驗(yàn)證明：以生物菌種替代抗生素配制生物預(yù)混料、生物濃縮料和生物配合飼料，飼喂前將1天所需要的飼料提前24小時(shí)拌50%～70%的水，進(jìn)行發(fā)酵，經(jīng)檢測(cè)粗蛋白含量達(dá)到17.7%，比原配合飼料提高了3.1個(gè)百分點(diǎn)。在發(fā)酵過(guò)程中既增加了菌體蛋白，又增加了氨基酸、多種維生素的含量。筆者近幾年指導(dǎo)部分養(yǎng)豬場(chǎng)與分散養(yǎng)豬戶利用生物飼料養(yǎng)豬4680頭，收到較好的效果，其中平均體重15千克的長(zhǎng)×大×本內(nèi)三元仔豬，飼養(yǎng)4個(gè)月達(dá)到90千克，育肥期平均每頭月增重18.75千克，料重比2.8∶1；平均體重15千克的杜×長(zhǎng)×大外三元育肥仔豬，飼養(yǎng)4個(gè)月達(dá)到107千克，每頭平均月增重23千克，料重比2.6∶1。紅巖寺鎮(zhèn)涼水村朱每年養(yǎng)豬120頭，自2004年9月開(kāi)始利用生物飼料，并與其他3種名牌飼料對(duì)比，生物飼料表現(xiàn)出成本低，增重效果與名牌飼料無(wú)明顯差異，所以他連續(xù)8年使用生物飼料。
2. 降低成本。菜籽餅（粕）含有硫葡萄甙、芥酸和單寧等有害成分；棉餅（粕）含有游離棉酚等有害成分；花生餅（粕）極易感染黃曲霉素；玉米如果收獲時(shí)受雨季影響，干燥方法不妥，倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)霉變，產(chǎn)生黃曲霉毒素、赤霉烯酮、嘔吐霉素或赭曲霉素。這些毒素會(huì)造成母豬繁殖障礙或?qū)е掠守i采食量下降甚至產(chǎn)生嘔吐癥狀。飼料企業(yè)與養(yǎng)豬場(chǎng)因考慮菜籽餅、棉籽餅、花生餅等有害成分的影響，在配制飼料時(shí)，主要選用豆粕，但豆粕價(jià)格高，從而導(dǎo)致飼料企業(yè)與養(yǎng)豬場(chǎng)效益差。生物技術(shù)的應(yīng)用，可以充分利用菜籽餅（粕）、棉籽餅（粕）、花生餅（粕）和玉米等本地飼料資源，降低飼料成本。這類餅粕與玉米加工成配合飼料后，飼喂前進(jìn)行生物發(fā)酵，就可以有效地解決脫毒問(wèn)題。生物脫毒方法方便、科學(xué)，可大幅度減少豆粕用量，降低飼料成本。
3. 防治仔豬腹瀉。仔豬腹瀉是較為普遍的問(wèn)題，如果防治不當(dāng)，有可能由腹瀉轉(zhuǎn)為細(xì)菌性的仔豬黃痢、白痢，甚至發(fā)生水腫病導(dǎo)致成批死亡。若在飼料中添加抗生素防治黃痢、白痢，抗生素會(huì)破壞腸道有益菌群而加重腹瀉。應(yīng)用生物技術(shù)防治仔豬腹瀉是最佳選擇，這種生物飼料可抑制或殺滅病原微生物，達(dá)到防治仔豬腹瀉的目的。
4. 增強(qiáng)免疫功能。生物飼料是采用了多種有益微生物菌種，在一定的條件下將配合飼料全部發(fā)酵而成。這種生物飼料在體內(nèi)能調(diào)節(jié)動(dòng)物腸道微生態(tài)平衡，從而達(dá)到增強(qiáng)免疫功能，提高動(dòng)物抗病力的作用。2007年6月至8月，建始縣10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)受到藍(lán)耳病危害，大小豬場(chǎng)受到疫情影響，而紅巖寺鎮(zhèn)朱的豬場(chǎng)由于長(zhǎng)期利用生物飼料，增強(qiáng)了豬的免疫功能，無(wú)1頭發(fā)病。近幾年，全縣有2166戶以生物飼料喂養(yǎng)的生豬均未受到重大疫病危害。
生物飼料顯示了多種優(yōu)勢(shì)，是生產(chǎn)無(wú)公害畜禽蛋綠色食品的最佳選擇。飼料企業(yè)可以利用生物預(yù)混料生產(chǎn)生物濃縮飼料、生物配合飼料，養(yǎng)殖者可以利用生物預(yù)混料或生物濃縮料加工生物配合飼料。
二、生物技術(shù)應(yīng)用于種植業(yè)
糧食是人們極為重要的食品，這類食品的安全與使用化肥息息相關(guān)。長(zhǎng)期施用化肥，化肥在土壤中轉(zhuǎn)化為硝態(tài)氮，引起蔬菜、糧食等食物硝酸鹽含量過(guò)高；硝酸鹽還原為亞硝酸鹽，亞硝酸鹽中毒會(huì)引發(fā)高鐵血紅蛋白血癥，并致人死亡，同時(shí)也是致癌因子。土壤中長(zhǎng)期過(guò)量施用氮肥，硝酸鹽和亞硝酸鹽增加，過(guò)量的硝酸鹽和亞硝酸鹽，一是會(huì)使作物凋謝枯萎，二是會(huì)引起人畜中毒。為了食品安全，研制生物有機(jī)肥是人類健康的需要，也是可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)的需要。生物有機(jī)肥可有效避免亞硝酸鹽中毒，確保食品安全，而且能實(shí)現(xiàn)糧食增產(chǎn)。
筆者研制的生物有機(jī)肥含糧油作物、花卉等所需要的銅、鐵、鋅、錳、硼等微量元素與氮、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分，并含生物菌種。這種生物有機(jī)肥既可以代替復(fù)合肥，又可以代替尿素等氮肥，因此，既可以做底肥，又可以做追肥，2012年已有部分農(nóng)戶利用生物有機(jī)肥種植糧食作物、蔬菜、花卉。其優(yōu)勢(shì)是：
1. 促進(jìn)植物吸收利用。肥料中氮、磷、鉀及其他成分，一般情況下植物吸收利用率不高，如氯化鉀是糧食作物較理想的鉀肥，經(jīng)實(shí)際觀察，2012年3月直接施用到土壤里的氯化鉀，9月份翻動(dòng)土壤，發(fā)現(xiàn)氯化鉀仍然是紅色的顆粒，這說(shuō)明有未被完全吸收利用的現(xiàn)象；而在另一田塊采取氯化鉀配入到生物有機(jī)肥料中，經(jīng)粉碎混合后再施的方法，這些氯化鉀在微生物的分解作用下，被全部吸收利用，土壤中無(wú)殘留。
2. 肥效長(zhǎng)，抗病力強(qiáng)。生物有機(jī)肥料的各種成分經(jīng)微生物分解后，利用率高，且肥效長(zhǎng)，植物抗病力強(qiáng)。如業(yè)州鎮(zhèn)石橋?yàn)炒宕飨槭褂蒙镉袡C(jī)肥種植玉米0.5畝，在收獲前15天莖葉仍然青綠粗壯，生長(zhǎng)旺盛，無(wú)根腐病；而相鄰種同一品種玉米的地塊，卻因施用化肥，在收獲前15天已凋謝枯萎。巫山縣官渡鎮(zhèn)黃仕榮同樣反映，以生物有機(jī)肥種植的玉米收獲前幾天仍然生長(zhǎng)旺盛，莖葉青綠粗壯，而施用化肥種植的玉米早已凋謝枯萎。
3. 肥力高，增產(chǎn)增收。縣農(nóng)業(yè)局技術(shù)干部協(xié)助指導(dǎo)使用生物有機(jī)肥料種植糧食作物，秋收時(shí)經(jīng)測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，證明使用生物有機(jī)肥的效益高。景陽(yáng)鎮(zhèn)大樹(shù)埡村黃英杰種植的玉米，施用生物有機(jī)肥，平均畝產(chǎn)量669.9千克，畝收入1607.76元；而施用化肥平均畝產(chǎn)量586千克，畝收入1406.40元。業(yè)州鎮(zhèn)貓兒坪村孫邦益種植的水稻，施用生物有機(jī)肥后平均畝產(chǎn)量546千克，而施用化肥平均畝產(chǎn)量只有452千克，使用生物有機(jī)肥比使用化肥增產(chǎn)20.8%，增收282元。
4. 有利于減少病蟲(chóng)為害，減少農(nóng)藥污染。施用生物有機(jī)肥種植的作物長(zhǎng)勢(shì)旺盛，抗病害能力明顯增強(qiáng)。據(jù)孫邦益介紹，施用生物有機(jī)肥的水稻直到收割前一直沒(méi)有“蜢子”（稻飛虱）為害，而他施用化肥的另一塊水稻田與鄰近農(nóng)戶施用化肥的水稻田，連片受到“蜢子”為害。
5. 改良土壤。長(zhǎng)期施用化肥，導(dǎo)致土壤板結(jié)，更為嚴(yán)重的是長(zhǎng)期超量施用化肥，會(huì)使土壤中硝酸鹽和亞硝酸鹽增加，影響人畜健康。生物有機(jī)肥的施用，既增加了土壤有機(jī)質(zhì)與有益微生物，又避免了硝酸鹽和亞硝酸鹽的為害，有利于可持續(xù)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
三、推廣應(yīng)用生物技術(shù)，生產(chǎn)綠色食品
推廣應(yīng)用生物技術(shù)，發(fā)展瘦肉型商品豬、肉雞、蛋雞等畜禽生產(chǎn)，并建立養(yǎng)殖—種植—養(yǎng)殖良性循環(huán)的生態(tài)農(nóng)業(yè)，同時(shí)分別以養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)不同品種形成綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈，是今后生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向。
1. 建立生物技術(shù)綜合養(yǎng)殖種植小區(qū)。即以一個(gè)村或片區(qū)，發(fā)展農(nóng)業(yè)生物技術(shù)示范戶100戶，每戶每年可為市場(chǎng)提供瘦肉型商品豬1萬(wàn)頭，肉雞1萬(wàn)只，鮮蛋140噸；每戶每年可用農(nóng)家肥和生物有機(jī)肥種植玉米10～20畝或水稻10～20畝。在此基礎(chǔ)上，成立專業(yè)合作社，將畜禽產(chǎn)品、糧食產(chǎn)品統(tǒng)一回收，并分別加工包裝投放市場(chǎng)，形成生物技術(shù)綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈。
2. 以養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)不同品種，分別建立生物技術(shù)示范小區(qū)，統(tǒng)一供種、供生物飼料或肥料，以生物有機(jī)肥種植萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)玉米或優(yōu)質(zhì)水稻，并統(tǒng)一回收產(chǎn)品，加工包裝投放市場(chǎng)。
美國(guó)是轉(zhuǎn)基因食品的發(fā)源地，也是世界上轉(zhuǎn)基因作物種植最廣泛的國(guó)家，種植面積占全球轉(zhuǎn)基因作物種植面積的66％。據(jù)報(bào)道，去年美國(guó)多數(shù)農(nóng)作物種植面積都比前一年有所減少，但轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的種植面積卻有增無(wú)減，大豆的種植面積5400萬(wàn)英畝，占大豆總種植面積的74％，而頭一年只占68％；轉(zhuǎn)基因玉米的種植面積占玉米總種植面積的32％，為2530萬(wàn)英畝，也大大高于頭一年的26％；轉(zhuǎn)基因棉花的種植面積1050萬(wàn)英畝，約占棉花總種植面積的71％，超過(guò)了頭一年的69％。目前美國(guó)的零售食品中有60％以上含轉(zhuǎn)基因成分，90％以上的大豆、50％以上的玉米、小麥?zhǔn)寝D(zhuǎn)基因的。
報(bào)道說(shuō)，美國(guó)積極發(fā)展轉(zhuǎn)基因農(nóng)業(yè)技術(shù)說(shuō)到底是為了維持其超級(jí)大國(guó)地位。美國(guó)在農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的研究和應(yīng)用方面起步較早，1975年轉(zhuǎn)基因技術(shù)誕生，但美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品在90年代初激烈的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中出口量下降，為清除美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品占領(lǐng)國(guó)際市場(chǎng)的障礙，美國(guó)在通過(guò)主導(dǎo)關(guān)貿(mào)協(xié)定烏拉圭回合談判、積極推行自由貿(mào)易政策的同時(shí)，將較其他發(fā)達(dá)國(guó)家占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的生物技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)，制定了以提高產(chǎn)量與質(zhì)量、降低生產(chǎn)成本為目標(biāo)的轉(zhuǎn)基因農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略，以繼續(xù)維持其世界農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)與農(nóng)產(chǎn)品出口第一大國(guó)的地位。于是在1991年2月，“美國(guó)競(jìng)爭(zhēng)力總統(tǒng)委員會(huì)”在其“國(guó)家生物技術(shù)政策報(bào)告”中提出了“調(diào)動(dòng)全部力量進(jìn)行轉(zhuǎn)基因技術(shù)開(kāi)發(fā)并促其商品化”的方針。1996年，羅馬世界糧食首腦會(huì)議達(dá)成了面向21世紀(jì)世界糧食安全保障的“羅馬宣言”之后，美國(guó)通過(guò)推進(jìn)轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品商業(yè)化，迅速擴(kuò)大其種植規(guī)模，加速了轉(zhuǎn)基因農(nóng)業(yè)的戰(zhàn)略步驟。
伴隨著轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的迅速發(fā)展，反對(duì)聲音也隨之高漲。美國(guó)科技界官員強(qiáng)調(diào)指出，轉(zhuǎn)基因作物由于少用或不用化學(xué)藥劑，有利人體健康，如種植土豆、瓜果時(shí)，將這些作物中的成熟基因進(jìn)行改變，收獲后就不再繼續(xù)成熟，從而使保鮮時(shí)間自然延長(zhǎng)，也就避免了許多商販?zhǔn)褂没瘜W(xué)藥劑保鮮。轉(zhuǎn)基因作物還可避免蟲(chóng)類給人類帶來(lái)病毒。
在美國(guó)政府及科技界的支持和鼓勵(lì)下，美國(guó)的轉(zhuǎn)基因食品在生產(chǎn)、流通中不加限制，對(duì)消費(fèi)食物是否屬于轉(zhuǎn)基因種類不人為地進(jìn)行劃分，基因改造作物不必用標(biāo)簽注明，反對(duì)在國(guó)際貿(mào)易中對(duì)轉(zhuǎn)基因食品施加貿(mào)易壁壘，這使美國(guó)的轉(zhuǎn)基因作物品種得以廣泛應(yīng)用，不僅增產(chǎn)、增收，而且還減少農(nóng)藥用量，既降低了生產(chǎn)成本，又減輕了環(huán)境污染，具有明顯的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益，這也是轉(zhuǎn)基因作物在美國(guó)得到快速發(fā)展的重要原因。
當(dāng)然，美國(guó)對(duì)轉(zhuǎn)基因作物也有自己的管理措施。去年8月，美國(guó)科技政策辦公室提出了一項(xiàng)新建議，主張轉(zhuǎn)基因作物在田間試驗(yàn)的早期就應(yīng)接受安全評(píng)估。根據(jù)該建議，即使是在風(fēng)險(xiǎn)還不明顯的小規(guī)模種植階段，投入田間試驗(yàn)的轉(zhuǎn)基因作物也需要接受食品和藥物管理局、環(huán)保局等部門的安全評(píng)估。
評(píng)估重點(diǎn)是作物中引入的轉(zhuǎn)基因成分是否具有毒性，以及是否會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏等癥狀，更有效地杜絕轉(zhuǎn)基因污染；同年11月，美國(guó)生物技術(shù)公司與美國(guó)環(huán)境保護(hù)署就轉(zhuǎn)基因玉米的規(guī)定達(dá)成協(xié)議，如果轉(zhuǎn)基因玉米連續(xù)兩年未達(dá)到政府管理?xiàng)l例的規(guī)定，他們將禁止農(nóng)民播種特定品種的轉(zhuǎn)基因玉米。按照該協(xié)議，種植轉(zhuǎn)基因玉米時(shí)必須在半英里的范圍內(nèi)種植至少20％的傳統(tǒng)玉米。南部地區(qū)的轉(zhuǎn)基因生產(chǎn)商必須在半英里范圍內(nèi)種植至少50％的傳統(tǒng)玉米，這項(xiàng)要求是防止害蟲(chóng)對(duì)轉(zhuǎn)基因玉米產(chǎn)生抵抗性。
目前美國(guó)通過(guò)迅速增加轉(zhuǎn)基因糧食產(chǎn)量和建立快速、便捷的全球農(nóng)產(chǎn)品與糧食流通網(wǎng)絡(luò)，形成在全球農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)上的巨大的競(jìng)爭(zhēng)力與支配力，從而實(shí)現(xiàn)掌握21世紀(jì)世界農(nóng)業(yè)與糧食生產(chǎn)流通主導(dǎo)權(quán)，這正是美國(guó)積極發(fā)展轉(zhuǎn)基因農(nóng)業(yè)的戰(zhàn)略意圖，美國(guó)轉(zhuǎn)基因農(nóng)業(yè)的迅速發(fā)展，使大量的美國(guó)轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入世界農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，對(duì)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易形成巨大的沖擊。
我國(guó)是一個(gè)人口眾多的農(nóng)業(yè)大國(guó),應(yīng)用最新的科學(xué)技術(shù)迅速發(fā)展農(nóng)業(yè)是一項(xiàng)十分緊迫的任務(wù)。生物技術(shù)是二十世紀(jì)七十年展起來(lái)的一門新興學(xué)科,它包括四大技術(shù):基因工程,細(xì)胞工程,酶工程和微生物工程。基因工程是生物工程中的后起之秀。
1轉(zhuǎn)基因技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展概況
自1953年英國(guó)科學(xué)家沃森和克里克提出了DNA的分子結(jié)構(gòu)雙螺旋模型以來(lái),人們對(duì)遺傳基因密碼的了解有了突破性進(jìn)展,現(xiàn)代生物技術(shù)在此基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)。此后,生物技術(shù)研究倍受青睞,得到了快速的發(fā)展。在短短的幾十年時(shí)間里,應(yīng)用范圍已經(jīng)涉及到農(nóng)業(yè),醫(yī)藥,環(huán)境,食品和化工等多個(gè)領(lǐng)域。目前世界上許多國(guó)家如美國(guó),日本等一些發(fā)達(dá)國(guó)家早已在進(jìn)行這方面的研究,并且取得了可喜的成果。美國(guó)等國(guó)家投資了上億美元的資金對(duì)人類基因組進(jìn)行研究,并于今年4月完成人類基因圖譜,我們國(guó)家承擔(dān)了全部工作的l%左右。我國(guó)的863計(jì)劃,攀登計(jì)劃等對(duì)動(dòng)植物的轉(zhuǎn)基因及水稻的基因組進(jìn)行了研究。人類在生物基因工程研究領(lǐng)域已經(jīng)取得了許多重大成果。19%年,中國(guó)水稻研究所以黃大年研究員為首的課題組,在世界上首次研究出了抗除草劑轉(zhuǎn)基因雜交稻,為解決長(zhǎng)期以來(lái)困擾雜交稻制種純度問(wèn)題提供了新方法。微生物農(nóng)藥因具有對(duì)環(huán)境和生態(tài)安全的突出優(yōu)點(diǎn)而受到國(guó)內(nèi)外高度重視。將毒蛋白抗蟲(chóng)基因和抗除草劑基因分別導(dǎo)人水稻,使得新種質(zhì)不僅有顯著的抗蟲(chóng)性,而且有較強(qiáng)的抗除草劑效果。控制谷蛋白產(chǎn)生的基因植人“越光”號(hào)水稻中,使它的谷蛋白含量減少了四分之三,大大提高了它在食用和造酒方面的質(zhì)量。瑞士培育出能產(chǎn)生p一胡蘿卜素的轉(zhuǎn)基因水稻,在不久的將來(lái),出現(xiàn)在餐桌上的米飯不是白色的而是金黃色的。全世界估計(jì)有24億人口以大米為主食,還有上千萬(wàn)人因鐵的攝人量不足而使智力和身體發(fā)育受到影響;因維生素A的攝人量不足而在少年時(shí)期就失明。并且受影響的人群無(wú)法通過(guò)食用蔬菜、水果和肉類補(bǔ)充主食中缺乏的鐵和維生素。瑞士科學(xué)家把黃水仙等植物的基因植人水稻,從而提高大米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,可以幫助千百萬(wàn)人防止貧血和失明。1995年安徽省岳西縣農(nóng)民因種植假稻種而造成0.7萬(wàn)公頃稻田大幅減產(chǎn)甚至絕收的慘劇,利用基因指紋鑒別技術(shù),真假稻種一天可見(jiàn)分曉。集糧食作物“抗逆、早熟、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、無(wú)污染”為一體的“作物基因誘導(dǎo)調(diào)控技術(shù)”,在云南生態(tài)農(nóng)業(yè)研究所誕生。這項(xiàng)新技術(shù)的問(wèn)世,給21世紀(jì)世界農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展、解決土壤退化、耕地銳減、水資源枯竭等問(wèn)題帶來(lái)了希望。1994年,首批轉(zhuǎn)基因植物產(chǎn)品延熟保鮮的番茄和抗除草劑棉花在美國(guó)獲準(zhǔn)進(jìn)人市場(chǎng)銷售。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),迄今國(guó)外批準(zhǔn)商業(yè)化應(yīng)用的各類轉(zhuǎn)基因植物產(chǎn)品已近90種,僅美國(guó)和加拿大就超過(guò)了50種,其中,大部分都與病蟲(chóng)草害防治有關(guān),例如抗蟲(chóng)(玉米螟)玉米,抗蟲(chóng)(棉鈴蟲(chóng)、紅鈴蟲(chóng))棉花,抗蟲(chóng)(甲蟲(chóng))馬鈴薯,抗病毒的西葫蘆、番木瓜,抗除草劑(草甘麟、草錢磷、澳苯睛、磺酞脈、咪哇琳酮)的玉米、大豆、棉花、油菜、亞麻等。世界轉(zhuǎn)基因作物的種植面積越來(lái)越大,19%年全世界轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物種植面積為200萬(wàn)公頃,1997年猛漲到1280萬(wàn)公頃,1998年又上升到2600萬(wàn)公頃,1999年的轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物種植面積達(dá)3990萬(wàn)公頃,比1998年的種植面積增加了44%。美國(guó)是世界上種植轉(zhuǎn)基因作物面積最大的國(guó)家,1999年達(dá)到了2870萬(wàn)公頃。其中轉(zhuǎn)基因玉米、大豆和棉花的種植面積,已分別占各作物總種植面積的1/4‘1/3。一個(gè)新興的農(nóng)業(yè)高技術(shù)種子產(chǎn)業(yè)開(kāi)始形成。生物技術(shù)已經(jīng)顯示出對(duì)農(nóng)業(yè)科技和生產(chǎn)力發(fā)展的強(qiáng)勁的推動(dòng)作用。中國(guó)轉(zhuǎn)基因植物的研究也獲得了很大的發(fā)展。僅據(jù)19%年統(tǒng)計(jì),國(guó)內(nèi)研究和開(kāi)發(fā)的轉(zhuǎn)基因植物達(dá)47種,涉及各類基因103種,其中,與病蟲(chóng)草害防治有關(guān)的基因約62種。近兩年來(lái),研究開(kāi)發(fā)的基因數(shù)量和.轉(zhuǎn)基因植物的種類又有增加。目前國(guó)內(nèi)已批準(zhǔn)14種轉(zhuǎn)基因植物、30多種產(chǎn)品進(jìn)人田間試驗(yàn)或環(huán)境釋放。中國(guó)自行研究培育的4種轉(zhuǎn)基因植物、5種產(chǎn)品已通過(guò)安全性評(píng)價(jià)獲準(zhǔn)商業(yè)化應(yīng)用。其中同抗病蟲(chóng)有關(guān)的有3個(gè),即抗棉鈴蟲(chóng)的棉花、抗病毒病(CMV)的番茄和甜椒。近年來(lái),轉(zhuǎn)蘇云金芽抱桿菌(Bt)殺蟲(chóng)晶體蛋白基因的棉花最為引人注目。中國(guó)已成為在世界上獨(dú)立研究成功轉(zhuǎn)基因抗蟲(chóng)棉、并擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的第2個(gè)國(guó)家。抗蟲(chóng)棉的育成和推廣也標(biāo)志著中國(guó)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)開(kāi)始進(jìn)人產(chǎn)業(yè)化發(fā)展階段。預(yù)計(jì)1999年轉(zhuǎn)基因抗蟲(chóng)棉種植面積可超過(guò)13萬(wàn)公頃,2000年可達(dá)到33萬(wàn)公頃,除可創(chuàng)造可觀的經(jīng)濟(jì)效益以外,還可產(chǎn)生巨大的社會(huì)效益和生態(tài)效益。通過(guò)生物基因工程技術(shù),1999年全球轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品的銷售額由1995年的7500萬(wàn)美元增長(zhǎng)到21‘22億美元,增長(zhǎng)了近30倍。2以洲〕年銷售額預(yù)計(jì)將達(dá)到30億美元。對(duì)于植物轉(zhuǎn)基因技術(shù),目前存在著不同的觀點(diǎn)。人們對(duì)轉(zhuǎn)基因作物栽培的長(zhǎng)期安全性以及對(duì)周圍生態(tài)的影響放心不下。北京大學(xué)副校長(zhǎng)陳章良教授認(rèn)為這種憂慮大可不必,他指出,克隆和轉(zhuǎn)基因等生物技術(shù)是人類改造自然的偉大創(chuàng)舉,對(duì)醫(yī)藥業(yè)、農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域都有重要作用。
只要加強(qiáng)監(jiān)管和遵循科學(xué)的道德精神,人類完全可以控制轉(zhuǎn)基因技術(shù)可能導(dǎo)致的負(fù)面影響,如同人類發(fā)明了核能并成功應(yīng)用于和平目的一樣。在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中,將轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)應(yīng)用到殺蟲(chóng)、抗除草劑等方面,起到提高產(chǎn)量和質(zhì)量、減少污染以及提高作物抗逆性等益處。多種相關(guān)作物,包括耐保存的西紅柿,抗蟲(chóng)的馬鈴薯,抗蟲(chóng)和抗除草劑的棉花、大豆、玉米已進(jìn)人市場(chǎng)。在種植轉(zhuǎn)基因作物最廣泛的美國(guó),兩億多人食用四年多來(lái)還沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)任何不良影響,其他地區(qū)也沒(méi)有接到有問(wèn)題的報(bào)告。中國(guó)等發(fā)展中國(guó)家與這些發(fā)達(dá)國(guó)家不同,人幾基數(shù)大且每年仍呈上升趨勢(shì),而可耕地面積卻沒(méi)有增加,自身依然要進(jìn)口糧食等農(nóng)產(chǎn)品。更重要的是,面對(duì)加人WTO的情勢(shì),中國(guó)必須提高農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)效率,才能應(yīng)對(duì)外國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的挑戰(zhàn),穩(wěn)定農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)地位。因此,中國(guó)在關(guān)注生物技術(shù)安全性的同時(shí),應(yīng)加快推廣包括轉(zhuǎn)基因技術(shù)在內(nèi)的農(nóng)業(yè)生物技術(shù)成果。
2對(duì)寧波市今后發(fā)展農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的幾點(diǎn)建議
(l)現(xiàn)代生物轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展必須與傳統(tǒng)的常規(guī)技術(shù)方法相結(jié)合,這一點(diǎn)已為目以轉(zhuǎn)抗病蟲(chóng)基因較多,例如抗稻疚病、白越來(lái)趁多的實(shí)踐所證明。以水稻轉(zhuǎn)抗病蟲(chóng)基葉枯病基因,抗除草劑基因,抗旱抗鹽基因育種為例,一般來(lái)說(shuō),某一特定基因的直因,這些都是解決一些栽培上經(jīng)常碰到的問(wèn)接導(dǎo)人要比常規(guī)雜交育種簡(jiǎn)便快速,更有目題。隨著人們生活水平的不斷提高,以后應(yīng)的性和預(yù)見(jiàn)性。然而,目前對(duì)于外源基因在適當(dāng)進(jìn)行一些能夠提高農(nóng)作物品質(zhì)的基因的轉(zhuǎn)基因植物中的整合特點(diǎn)、遺傳規(guī)律以及表構(gòu)建與轉(zhuǎn)化,以及一些抗腐爛或貯藏墓因的達(dá)調(diào)控仍缺乏足夠的了解,若要獲得具有良植物轉(zhuǎn)基因工作。例如,現(xiàn)在市場(chǎng)上出售的好、稱定抗病和農(nóng)藝性狀的品系,仍需要育袋裝榨菜,雪菜中的防腐劑含t很高,另外種、植保和分子生物學(xué)家緊密配合,從大童寧波地區(qū)的一些特產(chǎn),如楊梅,奉化水蜜桃轉(zhuǎn)墓因植株中進(jìn)行鑒定和選育。在病蟲(chóng)害綜等產(chǎn)品,如果通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù)降低防腐劑的合防治體系中,轉(zhuǎn)墓因植物或重組微生物的使用量并提高它們的保鮮時(shí)間就可以銷往國(guó)應(yīng)用不過(guò)是其中的一個(gè)環(huán)節(jié),它的應(yīng)用也可外和全國(guó)各個(gè)地方,能夠大大提高經(jīng)濟(jì)價(jià)能引起植物與病蟲(chóng)等生態(tài)關(guān)系的新的變化。值。
(2)目前生產(chǎn)上應(yīng)用的一些轉(zhuǎn)基因項(xiàng)目以轉(zhuǎn)抗病蟲(chóng)基因較多,例如抗稻疚病、白葉枯病基因,抗除草劑基因,抗旱抗鹽基因,這些都是解決一些栽培上經(jīng)常碰到的問(wèn)題。
(3)在進(jìn)行生物工程研究的同時(shí),必可能增加對(duì)害蟲(chóng)的選擇壓力而引發(fā)害蟲(chóng)對(duì)須加強(qiáng)檢測(cè)水平的進(jìn)一步提高。生物技術(shù)是Bt制荊或轉(zhuǎn)Bt基因植物的抗性。目前中國(guó)借助儀器發(fā)展起來(lái)的一門學(xué)科,基因定位,已開(kāi)展了棉鈴蟲(chóng)抗性的預(yù)測(cè)、監(jiān)測(cè)與預(yù)防研基因序列分析,擴(kuò)增導(dǎo)人都要借助儀器來(lái)完究,這將為抗蟲(chóng)棉合理有效的應(yīng)用提供必要成。
(4)目前中國(guó)的研究水平與世界發(fā)達(dá)用后也可能引起非靶標(biāo)害蟲(chóng)數(shù)t的上升而出國(guó)家相差不遠(yuǎn)。面對(duì)美國(guó)等跨國(guó)生物技術(shù)公現(xiàn)新的防治問(wèn)題。因此,應(yīng)當(dāng)研究各種變司的競(jìng)爭(zhēng),中國(guó)各研究單位之間應(yīng)加強(qiáng)合化,并從農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的整體出發(fā),協(xié)調(diào)多作,充分利用本國(guó)豐富的物種資源進(jìn)一步創(chuàng)種防治手段,制定技術(shù)配套措施,才能獲得新,同時(shí)改進(jìn)推廣體制,調(diào)動(dòng)農(nóng)民應(yīng)用成果除害、增收、保護(hù)生態(tài)與環(huán)境的最大效益。的積極性,讓轉(zhuǎn)基因技術(shù)為中國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)揮更大作用。
據(jù)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》7月19日?qǐng)?bào)道,“3種轉(zhuǎn)基因水稻、玉米2009年獲得安全證書(shū),但并不代表就能進(jìn)行商業(yè)化種植。現(xiàn)在只是說(shuō)明它們是安全的,還需要”做品種審定和申請(qǐng)銷售許可,然后才能大規(guī)模種植,這個(gè)過(guò)程或許需要三五年的時(shí)間。”農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會(huì)委員黃大昉日前表示。
然而,農(nóng)業(yè)部雖從未批準(zhǔn)任何轉(zhuǎn)基因主糧作物商業(yè)化;任何人傳布或種植轉(zhuǎn)基因主糧作物都是違法的,但中國(guó)農(nóng)科院種業(yè)專家佟屏亞曾明確指出,中國(guó)農(nóng)田里早已經(jīng)大片地種植轉(zhuǎn)基因作物了,有“違規(guī)商業(yè)化”玉米,也有轉(zhuǎn)基因水稻。“我國(guó)轉(zhuǎn)基因水稻種子的銷售渠道已經(jīng)遍布南方十多個(gè)省,并已形成規(guī)模種植。”
對(duì)此,黃大昉表示,農(nóng)業(yè)部正在調(diào)查,“要調(diào)查清楚情況如何,到底嚴(yán)重到什么程度”。
雖然轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物在中國(guó)面臨著不斷的爭(zhēng)議。但據(jù)了解,2010年全球生物技術(shù)作物種植面積已達(dá)到了1.48億公頃,是1996年的87倍。英國(guó)一家咨詢公司董事指出,自1996年以來(lái),生物技術(shù)性狀已讓全球大豆和玉米產(chǎn)量分別增長(zhǎng)了8350萬(wàn)砘和1.305億噸,皮棉和油菜分別增產(chǎn)1050萬(wàn)噸和550萬(wàn)噸。
為響應(yīng)國(guó)務(wù)院“生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃”和“現(xiàn)代農(nóng)作物種業(yè)發(fā)展規(guī)劃”的，推動(dòng)我國(guó)轉(zhuǎn)基因生物新品種培育重大科技專項(xiàng)研究和產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，中國(guó)生物工程學(xué)會(huì)、中國(guó)植物生理與分子生物學(xué)學(xué)會(huì)、中國(guó)作物學(xué)會(huì)、中國(guó)植物保護(hù)學(xué)會(huì)和中國(guó)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)學(xué)會(huì)于2013年2月28日在北京舉辦了 “農(nóng)作物生物育種產(chǎn)業(yè)化高峰論壇”（以下簡(jiǎn)稱“論壇”）。我國(guó)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)領(lǐng)域的著名專家許智宏院士、范云六院士、戴景瑞院士、李寧院士等到會(huì)，來(lái)自相關(guān)管理部門、科研院校、種子企業(yè)的專家和科技人員共200多人參加了本次高峰論壇。國(guó)際農(nóng)業(yè)生物技術(shù)應(yīng)用服務(wù)組織主席Clive James博士、農(nóng)業(yè)部種子管理局廖西元副局長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所所長(zhǎng)萬(wàn)建民教授、中國(guó)科學(xué)院農(nóng)業(yè)政策研究中心主任黃季焜研究員分別就國(guó)內(nèi)外轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物研究與產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)、育種新時(shí)代的種業(yè)科技創(chuàng)新、生物育種對(duì)農(nóng)業(yè)宏觀經(jīng)濟(jì)的影響等重要專題做了特邀報(bào)告。
論壇主席許智宏院士在主旨演講中強(qiáng)調(diào)了發(fā)展生物技術(shù)對(duì)國(guó)家糧食安全和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重大意義，指出了當(dāng)前我國(guó)面對(duì)的時(shí)代機(jī)遇和挑戰(zhàn)。為了加快推進(jìn)以轉(zhuǎn)基因技術(shù)為核心的農(nóng)業(yè)生物育種產(chǎn)業(yè)化，他號(hào)召科技工作者要大力弘揚(yáng)科學(xué)精神、加強(qiáng)科學(xué)知識(shí)的普及和宣傳。
專家報(bào)告顯示，2012年全球轉(zhuǎn)基因作物總種植面積較上年又有大幅度增長(zhǎng)，已達(dá)到1.703億公頃（折合25.55億畝，為我國(guó)耕地面積的1.4倍）。與產(chǎn)業(yè)發(fā)展之初的1996年相比，17年間面積增長(zhǎng)了100倍。目前全世界生產(chǎn)的81%的大豆、81%的棉花、35%的玉米、30%的油菜都是轉(zhuǎn)基因品種。除了28個(gè)國(guó)家批準(zhǔn)種植轉(zhuǎn)基因作物以外，還有30個(gè)國(guó)家批準(zhǔn)進(jìn)口轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品用于食品和飼料加工，相關(guān)區(qū)域的人口約占世界總?cè)丝诘乃姆种陨稀＾r(nóng)業(yè)生物技術(shù)已成為世界新技術(shù)革命的重要組成部分，大勢(shì)所趨，不可逆轉(zhuǎn)。
作為16個(gè)國(guó)家重大科技專項(xiàng)之一，“轉(zhuǎn)基因生物新品種培育”重大專項(xiàng)實(shí)施5年以來(lái)，我國(guó)生物育種自主創(chuàng)新能力和水平有了全面和顯著提高，進(jìn)展令人矚目。我國(guó)已發(fā)掘了具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的抗病蟲(chóng)、抗除草劑、優(yōu)質(zhì)、抗逆等重要功能基因，棉花、玉米、水稻等農(nóng)作物生物育種基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究已形成了自己的特色與優(yōu)勢(shì)，并已擁有一批達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平、具有產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿Φ膭?chuàng)新性成果。此外，我國(guó)農(nóng)作物種業(yè)發(fā)展也步入了體制、機(jī)制和科技創(chuàng)新的新階段。
有關(guān)專家在報(bào)告中還指出，轉(zhuǎn)基因技術(shù)在我國(guó)正處于產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，由于受到諸多因素的影響，我國(guó)近年農(nóng)業(yè)生物育種產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程有所減緩。隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程不斷加快和生物技術(shù)迅猛發(fā)展，農(nóng)作物生物育種國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，推進(jìn)現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展，加強(qiáng)種業(yè)科技創(chuàng)新，加快優(yōu)良品種的培育和推廣，已成為突破我國(guó)耕地和水等資源約束、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、保障糧食安全及農(nóng)產(chǎn)品有效供給、提升農(nóng)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的迫切需要。
為了推進(jìn)農(nóng)作物生物育種產(chǎn)業(yè)化，有關(guān)專家提出要加大重大專項(xiàng)實(shí)施力度，積極推進(jìn)重大成果產(chǎn)業(yè)化；研究借鑒國(guó)外種業(yè)研發(fā)管理模式，加快實(shí)現(xiàn)我國(guó)種業(yè)科技創(chuàng)新；加強(qiáng)科學(xué)傳播，為生物育種發(fā)展創(chuàng)造良好氛圍等多項(xiàng)重要建議。
高峰論壇上，研究人員、研究生和到訪的媒體記者都踴躍提問(wèn)和發(fā)表看法，氣氛熱烈，互動(dòng)充分。會(huì)后不少代表反映，本次論壇層次高、代表性廣泛，大會(huì)組織有序，參會(huì)收獲很大。本次高峰論壇對(duì)農(nóng)業(yè)生物育種產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程中多方面、深層次的問(wèn)題進(jìn)行了探討，使與會(huì)專家和代表獲得了許多重要信息。
這次是會(huì)議也是相關(guān)領(lǐng)域?qū)W會(huì)聯(lián)合開(kāi)展學(xué)術(shù)交流的一次有益嘗試，有望對(duì)農(nóng)業(yè)生物育種產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展起到積極的推動(dòng)作用。同時(shí)，本次論壇也顯示出，通過(guò)學(xué)會(huì)聯(lián)合，有效地集聚專家和科技社團(tuán)的力量，從而更好地推動(dòng)學(xué)術(shù)交流、科學(xué)傳播以及促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。（來(lái)源：中國(guó)生物工程學(xué)會(huì)）
重視糧食安全，不僅是實(shí)現(xiàn)糧食自給，而且應(yīng)以科學(xué)發(fā)展觀推進(jìn)可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展，為人類提供無(wú)公害食品，即充分利用生物有機(jī)資源發(fā)展糧食生產(chǎn)，筆者曾以農(nóng)作物所需要的生物菌種、微量元素、氮、磷和鉀的生物有機(jī)肥種植玉米、水稻等作物，獲得良好的效果。
湖北省建始縣農(nóng)業(yè)局的技術(shù)人員指導(dǎo)農(nóng)民利用生物有機(jī)肥種植糧食作物，經(jīng)測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，景陽(yáng)鎮(zhèn)大樹(shù)埡村黃英杰2012年以生物有機(jī)肥種植的玉米，平均畝產(chǎn)669.8千克，以化肥種植的玉米平均畝產(chǎn)586千克，施用有機(jī)肥比施用化肥增產(chǎn)14.3%。花坪鎮(zhèn)村坊村劉新進(jìn)2013年以生物有機(jī)肥種植的玉米平均畝產(chǎn)750.2千克，大大高于當(dāng)?shù)厥┯没史N植的平均畝產(chǎn)550千克的水平。業(yè)州鎮(zhèn)貓兒坪村孫邦益2012年以生物有機(jī)肥種植的水稻平均畝產(chǎn)545千克，施用化肥種植的水稻平均畝產(chǎn)452千克，施用有機(jī)肥比施用化肥增產(chǎn)稻谷93千克。三里鄉(xiāng)香米專業(yè)合作社2013年大面積施用生物有機(jī)肥種植水稻，平均畝產(chǎn)630千克。
施用生物有機(jī)肥有利于減少病蟲(chóng)危害，減少農(nóng)藥污染，作物長(zhǎng)勢(shì)旺盛，抗病能力也明顯增強(qiáng)。
隨著生活水平的提高，人們希望減少化肥農(nóng)藥對(duì)糧食蔬菜等食品的不良影響，而以生物有機(jī)肥種植的糧食蔬菜，可以避免化肥和化學(xué)農(nóng)藥的污染，而且還可以增加土壤有機(jī)質(zhì)及有益微生物，防止土壤板結(jié)，消除硝酸鹽和亞硝酸鹽的危害，有利于可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展。
養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)的肉食、禽蛋產(chǎn)品，所用的飼料添加抗生素甚至濫用抗生素較為普遍，飼料企業(yè)雖然在標(biāo)簽上標(biāo)明了休藥期，但有的養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖戶在實(shí)際操作中并不執(zhí)行，有的直至生豬出欄的當(dāng)天仍然飼喂含抗生素的飼料，產(chǎn)蛋期的雞依舊飼喂含抗生素的飼料，甚至超標(biāo)準(zhǔn)使用銅、鐵、鋅、錳等微量元素，人們食用了這類飼料喂養(yǎng)的畜禽肉食和禽蛋產(chǎn)品，不僅危害身體健康，還會(huì)形成致癌因素。
依靠生物技術(shù)，生產(chǎn)綠色食品，是以生物菌種替代抗生素，不使用砷制劑，不超標(biāo)準(zhǔn)使用微量元素。筆者近幾年指導(dǎo)部分養(yǎng)殖場(chǎng)及分散養(yǎng)殖戶利用生物飼料養(yǎng)豬5100頭，其中平均體重15千克的仔豬飼養(yǎng)4個(gè)月可達(dá)到107千克，每頭月增重23千克，料重比2.6∶1。生物飼料不僅增重效果好，而且有利于降低飼料成本。飼料企業(yè)及養(yǎng)殖戶配制飼料時(shí)所選用的豆粕成本較高，生物技術(shù)能夠利用本地資源，可降低成本，但要選好脫毒方法，菜粕、棉粕、花生粕是廉價(jià)的蛋白質(zhì)原料，但分別含有芥酸、單寧、游離棉酚或易感黃曲霉素等有害成分，這類餅粕及玉米加工成配合飼料，飼喂前應(yīng)進(jìn)行生物發(fā)酵，以有效脫毒。生物飼料還可以防治仔豬腹瀉，增強(qiáng)畜禽免疫功能，提高動(dòng)物抗病力。
（作者聯(lián)系地址：湖北省建始縣業(yè)州鎮(zhèn)業(yè)州大道123號(hào)畜牧局 郵編：445300）
【關(guān)鍵詞】生物技術(shù)；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)；應(yīng)用；影響
1.現(xiàn)代生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用
1.1植物育種和繁殖
隨著生物技術(shù)的不斷發(fā)展，其在植物育種和繁殖中的應(yīng)用越來(lái)越多，如將一些品種的優(yōu)良性狀通過(guò)基因工程轉(zhuǎn)入到另一個(gè)品種中去，以獲得更高的產(chǎn)量、質(zhì)量，或者是提高該品種的抗性，減少傳統(tǒng)的種植過(guò)程中繁瑣的病蟲(chóng)害防治、防倒伏等操作，較傳統(tǒng)的育種更省時(shí)、更具效益，在當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中已顯示出巨大的經(jīng)濟(jì)效益，并展示了植物基因工程在未來(lái)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的廣闊前景。抗蟲(chóng)、抗病、抗除草劑的轉(zhuǎn)基因棉花、玉米、大豆、油菜等已進(jìn)入大規(guī)模商業(yè)化應(yīng)用階段。
1.2生物固氮
農(nóng)業(yè)土壤的氮素流失是水體富營(yíng)養(yǎng)化的主要原因。生物技術(shù)的利用能為這些問(wèn)題的解決提供潛在的、真正有價(jià)值的幫助。生物固氮不僅節(jié)約能源，而且不會(huì)對(duì)環(huán)境造成威脅。近年來(lái)，固氮基因工程的發(fā)展迅速，基因組學(xué)和功能基因組學(xué)的建立賦予了生物固氮研究新的內(nèi)涵和研究策略，對(duì)生物固氮的研究增加了新的動(dòng)力。如我國(guó)已成功地構(gòu)建了12株水稻糞產(chǎn)堿菌耐氨工程菌。施用這種細(xì)菌可節(jié)約化肥1/5，平均增產(chǎn)5.0%～12.5%。
1.3生物農(nóng)藥
生物農(nóng)藥是指利用生物活體或其代謝產(chǎn)物防治病蟲(chóng)草鼠害的一類農(nóng)藥。目前，在實(shí)際應(yīng)用中，生物農(nóng)藥泛指可以進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)的微生物源農(nóng)藥。近年來(lái)我國(guó)生物農(nóng)藥得到了較大發(fā)展，已初步形成40余家研究機(jī)構(gòu)大約300家生產(chǎn)企業(yè)。如阿維菌素具有很強(qiáng)的觸殺活性、胃毒活性和殺蟲(chóng)廣譜性；另一主打產(chǎn)品抗菌素類的井岡霉素至今仍是防治水稻紋枯病的當(dāng)家品種。
1.4動(dòng)物體細(xì)胞克隆及生物反應(yīng)器的應(yīng)用
1997年世界上第1個(gè)體細(xì)胞克隆綿羊“多莉”的誕生，標(biāo)志著動(dòng)物核移植技術(shù)取得了重大突破，用轉(zhuǎn)基因植物和動(dòng)物器官組織高效表達(dá)和生產(chǎn)活蛋白的生物反應(yīng)器研究與開(kāi)發(fā)近年也取得了顯著的進(jìn)展。
2.現(xiàn)代生物技術(shù)對(duì)農(nóng)業(yè)的影響
2.1農(nóng)作物的毒性問(wèn)題
轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物一般情況下均是將細(xì)菌和病毒作為載體，通過(guò)將需要轉(zhuǎn)入的基因連接在細(xì)菌和病毒上，再將其導(dǎo)入受體細(xì)胞中，最終使受體細(xì)胞表現(xiàn)出人類需要的表現(xiàn)型。在基因的轉(zhuǎn)移中使用的最多的為反轉(zhuǎn)錄病毒，研究表明，反轉(zhuǎn)錄病毒有可能會(huì)誘發(fā)癌癥和其他疾病。
2.2抗藥性和過(guò)敏性
研究表明，棉鈴蟲(chóng)已對(duì)轉(zhuǎn)基因抗蟲(chóng)棉產(chǎn)生抗性。轉(zhuǎn)基因抗蟲(chóng)棉對(duì)第1、第2代棉鈴蟲(chóng)有很好的毒殺作用，但第3、第4代棉鈴蟲(chóng)已對(duì)轉(zhuǎn)基因棉產(chǎn)生抗性。如果此種具有轉(zhuǎn)基因抗性的害蟲(chóng)變成對(duì)轉(zhuǎn)基因表達(dá)蛋白具有抗性的超級(jí)害蟲(chóng)，就需要噴灑更多的農(nóng)藥，將會(huì)對(duì)農(nóng)田和自然生態(tài)環(huán)境造成更大的危害。
2.3環(huán)境生態(tài)問(wèn)題
利用生物技術(shù)生產(chǎn)出抗旱、耐鹽、抗病蟲(chóng)害作物同時(shí)，也導(dǎo)致生物多樣性遭受嚴(yán)重破壞，導(dǎo)致一些物種的滅絕，甚至使雜草對(duì)除草劑產(chǎn)生抗性而成為“超級(jí)雜草”，從而嚴(yán)重威脅其他作物的正常生長(zhǎng)和生存。由此，造成嚴(yán)重的基因污染問(wèn)題，破壞原有的自然生態(tài)平衡，導(dǎo)致生物多樣性的喪失。
2.4對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)造成危害
轉(zhuǎn)基因植物、動(dòng)物、微生物脫離當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)所造成的危害，許多有意或無(wú)意的動(dòng)植物引起當(dāng)?shù)貒?yán)重的農(nóng)業(yè)生態(tài)問(wèn)題。引發(fā)自生作物成為嚴(yán)重的雜草問(wèn)題，轉(zhuǎn)基因作物通過(guò)雜交后產(chǎn)生雜種影響食物安全等，有些已經(jīng)成為當(dāng)?shù)氐挠泻?dòng)植物。
3.生物技術(shù)及農(nóng)業(yè)發(fā)展的展望
我國(guó)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)起步晚，與發(fā)達(dá)國(guó)家尚有一定差距，但是發(fā)展順利，進(jìn)步較快，在國(guó)家政策的扶持下，已取得了很大的成績(jī)，歷經(jīng)了20多年的發(fā)展和積累，已經(jīng)初步建成了世界上為數(shù)不多的轉(zhuǎn)基因育種科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系，已擁有一批抗病蟲(chóng)、抗除草劑、抗旱、營(yíng)養(yǎng)改良等重要基因的自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)和核心技術(shù)，水稻、棉花、玉米等轉(zhuǎn)基因作物的基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究也已取得了一批高水平的科技成果，形成了自己的特色與優(yōu)勢(shì)。隨著農(nóng)業(yè)生物技術(shù)研究的深入，一系列基因農(nóng)作物新品種正逐漸走向市場(chǎng)。預(yù)測(cè)在21世紀(jì)，將有更多的優(yōu)良農(nóng)作物新品種在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中得到廣泛推廣，并為消費(fèi)者所接受。
總的來(lái)說(shuō)，現(xiàn)代生物技術(shù)對(duì)當(dāng)代農(nóng)業(yè)做出的貢獻(xiàn)是不能磨滅的也是不容忽視的。我國(guó)的生物產(chǎn)業(yè)會(huì)在充分利用制度、資源以及人才與技術(shù)上的優(yōu)勢(shì)上，抓住有利時(shí)機(jī)并大力推進(jìn)生物高新技術(shù)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用，在即將到來(lái)的生物世紀(jì)里，真正占據(jù)自己的位置，促進(jìn)農(nóng)業(yè)快速發(fā)展。
參考文獻(xiàn)：
[1]沈桂芳.生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)和環(huán)境保護(hù)中的應(yīng)用[J].科技導(dǎo)報(bào)，1992
[2]張強(qiáng).生物技術(shù)給人類社會(huì)帶來(lái)的負(fù)面影響[J].經(jīng)濟(jì)研究參考，2003
[3]林梅，宋璐璐，毛國(guó)軍.現(xiàn)代生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用[J].中國(guó)高新技術(shù)企業(yè)，2007
[4]阮燕曄.現(xiàn)代生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用[J].遼寧行政學(xué)院學(xué)報(bào)，2007
[5]李亞軍.淺談生物技術(shù)給農(nóng)業(yè)帶來(lái)的利與弊[J].今日科苑，2008
