時間：2022-06-15 06:01:40
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇奶粉活動總結(jié)，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
[課時建議]1課時
[活動目標(biāo)]
1.嘗試運(yùn)用多種感官初步感知:白糖、橘子粉、草莓粉溶解在水里后水會變味。
2.感受水的變化，能將自己的發(fā)現(xiàn)大膽地表達(dá)出來。
3.愿意參加實驗活動，對實驗操作有興趣。[活動準(zhǔn)備]
1.水壺、透明一次性杯子若干，標(biāo)記圖。
2.白糖、橘子粉、葡萄粉每組一份。[活動過程]
一、觀察活動，導(dǎo)入課題
1.出示裝滿水的水壺
這是小朋友平時喝的水，有沒有什么味道?
介紹:這是淡淡的水，我們每天都要喝淡淡的水，身體會長得很健康。
2.感知水的奇妙。 教師以變魔術(shù)的方式，請小朋友閉上眼睛后將白糖和水混合，然后讓小朋友猜猜水會變成什么味道。
教師語言參考:我是魔術(shù)師，我來變魔術(shù)，搖搖搖，變變變，一二三。變!
請個別小朋友嘗一嘗，告訴大家什么味道。
(讓小朋友嘗時一定要注意衛(wèi)生，嘗的人每人一只杯子)
3.交流談話:淡淡的水怎么會變成甜甜的水?
根據(jù)幼兒的反應(yīng)再次加入糖，用小勺子取一點(diǎn)糖，放在杯子里，搖搖搖，變變變，一二三，變!觀察糖到哪里去了?
小結(jié):糖碰到水，就被水溶解了，眼睛看不見它，可是用嘴巴一嘗就能嘗到它的甜味。
二、幼兒探索:變甜甜的水
1.交代要求，幼兒操作:請小朋友每人拿一只杯子，用白糖、淡淡的水變出甜甜的水。
提供的杯子上可以貼上不同的標(biāo)記，便于幼兒在二次操作時都認(rèn)好自己的杯子，保持衛(wèi)生。并提醒孩子輕輕地拿杯子，太用力了杯子的肚子會癟的。
2.交流:你剛才是怎么變的?先拿什么?然后做什么?加什么?結(jié)合幼兒的操作用標(biāo)記圖表示出操作過程。(空杯子；白糖―加水:糖水；空杯子―加水―加糖=糖水)
3.小結(jié):淡淡的水，真奇妙，和糖在一起，變成甜甜的糖水。
三、再次探索:變不同味道的水
1.談話:你還喝過什么味道的水7是怎么變成的?
2.出示橘子粉、草莓粉:這是什么顏色的?什么東西?讓幼兒聞聞猜猜。
教師介紹:這是飲料粉，可以做飲料喝的。淡淡的水和它們在一起會變成什么味道呢?
3.幼兒再次操作，交流自己的發(fā)現(xiàn)。淡淡的水和它們在一起會變成什么味道。
提示幼兒邊變邊說“搖搖搖，變變變……”的話語，可以讓飲料粉有溶解的時間。還可以仔細(xì)觀察溶解的過程。再與幼兒交流喝的水是什么味道的，是怎么做的時，可針對不同速度、能力的孩子進(jìn)行引導(dǎo)，讓他們自己發(fā)現(xiàn)并獲得成功感。
小結(jié):淡淡的水和黃色的橘子粉在一起，變成橘子味道的水，酸酸的，甜甜的。淡淡的水和粉紅色的草莓粉在一起，變成草莓味道的水，甜甜的。
活動總結(jié):淡淡的水和糖、菠蘿粉、草莓粉在一起能變成不同的味道。
教學(xué)備注
平時很多幼兒都不喜歡喝白開水，教師有必要在生活中經(jīng)常提醒孩子多喝白開水，知道這樣有利于健康。
教師變魔術(shù)時可以不讓幼兒看到老師的操作過程，避免他們操作時都按老師的方法，沒有自己探索的思考。用兒歌形式的語言實際上是讓糖有溶解的時間。
[活動延伸]
提供幼兒食鹽、咖啡、豆奶粉等，讓幼兒嘗試變成各種味道的水。并可以嘗試把兩種物品放在一起，觀察變成的顏色，嘗試不同的味道。
科學(xué)活動是為了激發(fā)孩子探究的興趣，科學(xué)規(guī)范的操作是孩子學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。用標(biāo)記圖將兩種方法展示，可以讓孩子們直接感受到不同的順序，同樣的結(jié)果。
讓同學(xué)們認(rèn)識到，無論是在校還是走向社會，作為未來社會的主力，傳承見義勇為、不怕犧牲的精神，誠信做人，是我們未來擔(dān)起社會重任，對社會負(fù)責(zé)，對自己負(fù)責(zé)的重要精神因素。下面給大家分享關(guān)于誠信班會的總結(jié)，方便大家學(xué)習(xí)。
誠信班會的總結(jié)1根據(jù)學(xué)院的通知要求，我們_級法學(xué)4班于4月1日晚上8:40在S223教室召開了以誠信為主題的班會。現(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下：
一、班會組織情況
以“誠信”為主題，全班30名同學(xué)(一人未到)圍繞“校園存在哪些不文明、不誠信的現(xiàn)象，個人有沒有這方面的行為或習(xí)慣以及如何做到誠信、如何看待誠信”等問題展開自由討論，討論過程中，每個同學(xué)都發(fā)表了自己的真實想法，提出了改善學(xué)校和我們每個人如何做到“誠信”的意見和建議，討論結(jié)束后，每個同學(xué)對自己的意見和觀點(diǎn)進(jìn)行了整理，然后上臺發(fā)表了自己的觀點(diǎn)。整個活動過程井然有序，氛圍寬松活躍，效果明顯。
二、主題討論情況
1、校園存在哪些不文明、不誠信的現(xiàn)象，個人有沒有這方面的行為或習(xí)慣
我們的同學(xué)當(dāng)中存在以下不文明、不誠信的現(xiàn)象：一是有些同學(xué)到圖書館借書后不予歸還，老是拖欠;二是在考試的時候一些同學(xué)不遵守考試的紀(jì)律，帶小抄作弊，有的還在考場對答案、互相交換試卷，更有甚者直接替同學(xué)做試卷;三是在日常生活中，同學(xué)之間借錢或借物也是經(jīng)常不予歸還，老是欠著;四是同學(xué)在出去游玩的時候，經(jīng)常會有逃票的現(xiàn)象，去桃花峪、去岱廟都會有乘機(jī)逃票的，這也是很不利于同學(xué)們安全的行為;五是同學(xué)之間在相處的時候有許多不誠信、不講信用、說話不算話的現(xiàn)象。
2、當(dāng)代大學(xué)生應(yīng)該樹立怎樣的誠信形象，如何加強(qiáng)個人修行和良好習(xí)慣的培養(yǎng)
誠信是對大學(xué)生的基本要求，誠信行為應(yīng)該從自己做起，從日常生活中的衣食住行開始，從認(rèn)真獨(dú)立的做好每一份作業(yè)、誠心對待每次考試等小事做起，落實到每個日常行為當(dāng)中。每個人多一點(diǎn)自覺和自知，就可以做到誠信待人、誠信做事。
3、講求誠信對于我們的益處
當(dāng)今社會是競爭越來越激烈的社會，現(xiàn)在接受高等教育的人數(shù)越來越多，每大學(xué)生的知識水平已經(jīng)幾近趨同，所以誠信可能會成為我們脫穎而出的一個有利優(yōu)勢。誠信是做人之本，講誠信是我們自我完善的一大重要舉措。誠信不僅可以讓我們的相處更融洽，而且從長遠(yuǎn)的角度來看，還可以為我們以后的生活、工作鋪下一個很好的基礎(chǔ)。
三、活動成效
通過此次主題班會活動，大家增進(jìn)了對“誠信”的認(rèn)識，提高了自覺踐行“誠信”的意識，為我們班級、我們學(xué)院形成誠信、文明的環(huán)境氛圍，形成“誠信光榮、不誠信可恥”的良好風(fēng)氣打下了思想基礎(chǔ)，達(dá)到了活動的預(yù)期目的。
誠信班會的總結(jié)2誠信是大學(xué)生立身為人、成長成才的必備品質(zhì)。舉辦資助誠信教育主題活動，不但有助于增強(qiáng)大學(xué)生的誠信意識，促進(jìn)國家助學(xué)貸款工作的順利開展，又有助于提高大學(xué)生的綜合素質(zhì)。形成有廣度、有深度、有社會影響力的誠信精神!進(jìn)一步構(gòu)建以誠信為榮的校園文化氛圍。
誠信不僅是一種品行，更是一種責(zé)任;不僅是一種道義，更是一種準(zhǔn)則;不僅是一種聲譽(yù)，更是一種資源，就個人而言，誠信是高尚的人格力量;就企業(yè)而言，誠信是寶貴的無形資產(chǎn);就社會而言，誠信是正常生產(chǎn)生活的秩序;就國家而言，誠信是良好的國際形象。我們作為當(dāng)代大學(xué)生，身上肩負(fù)著振興中華的責(zé)任，所以我們一定要明確自己身上的職責(zé)與使命，切實在生活中與學(xué)習(xí)中做一個誠信的人。把我們中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)美德---誠實守信發(fā)揚(yáng)下去。
_月_日晚6點(diǎn)30分，物流1412班36名同學(xué)在C3-306召開以“誠信在我心中”為主題的主題班會。由王聳同學(xué)主持，邀請輔導(dǎo)員曾妍老師一同參加。班會主要內(nèi)容：
1)由班級_、_等同學(xué)表演了一段舞蹈，為接下來的班會舉行成功帶來一段精彩的開場;
2)由主持人_進(jìn)行熱身游戲——蘿卜蹲，調(diào)動同學(xué)們的積極性;
3)一段誠信宣傳視頻展現(xiàn)給大家，讓大家初步了解誠信的意義與重要;
4)主持人帶領(lǐng)大家學(xué)習(xí)了解古代很多誠信的人物與事例，如：“一諾千金”的季布，“立木而信”的商鞅等;同時，也向大家介紹了一些古代不誠信的事例，如：“烽火戲諸侯”的周幽王等;
5)在對比一些誠信與不誠信的事跡之后，主持人給大家做了一種假設(shè)“如果這個世界沒有了誠信，那么這個世界會是一個怎么樣的世界?”之后，主持人給大家展示了一些社會上發(fā)生的不誠信事件：三鹿奶粉事件、魏則西事件、疫苗事件、‘替考’事件等;
6)針對上述的有關(guān)資料的介紹分析，說明誠信的重要性，不誠信的危害性;同時，發(fā)出宣言，希望我們的同學(xué)做一個誠實守信的人;
7)在對誠信的分析詮釋之后，主持組織大家玩了兩個游戲——你劃我猜、不一樣的搶凳子，輸?shù)舯荣惖男〗M同時也受到了一些小小的懲罰;
8)在開心的玩過游戲之后，由班長王浩然、心理委員_帶領(lǐng)同學(xué)進(jìn)行誠信宣誓，宣誓自己在今后的道路上做一個誠信的人，“內(nèi)誠于心，外信于人”;
9)由輔導(dǎo)員_老師對此次的班會進(jìn)行總結(jié)，對同學(xué)們提出期望;
10)主持人帶領(lǐng)大家回顧了班會的主題內(nèi)容，讓大家更加牢記于心，宣布班會結(jié)束。在全體班委的精心策劃下，在同學(xué)們的積極配合下，這次以“誠信在我心中”為主題的班會進(jìn)行的十分順利，讓同學(xué)們真正理解了誠信的重要性和必要性。此次主題班會讓大家認(rèn)識到誠信的重要性和培養(yǎng)同學(xué)們誠信的意識，并初步學(xué)會將誠信融入日常生活中的每一件小事，真正做到誠實守信。誠信，是職業(yè)道德的根本，是個人成就事業(yè)的根基。要培養(yǎng)誠信的良好道德品質(zhì)，就要從身邊的每一件小事做起。作為當(dāng)代大學(xué)生，我們應(yīng)該做到誠實，誠懇，實事求是，重信用，守承諾，做一個“一諾千金”的人。
誠信班會的總結(jié)3誠信是一種美德，更是一種品質(zhì)。為了推動我校學(xué)生資助工作持續(xù)健康發(fā)展，提高經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生的資助水平和大學(xué)生的思想道德素質(zhì)，強(qiáng)化我校大學(xué)生的誠信意識，培養(yǎng)大學(xué)生的誠信品質(zhì)，引導(dǎo)大學(xué)生樹立誠信做人、誠信做事、誠信還貸的觀念和社會責(zé)任心，根據(jù)《教育部辦公廳關(guān)于開展高校學(xué)生資助誠信教育主題活動的通知》(教資助廳函?2013?1號)精神，，我校積極組織開展“誠信為本，立德修身”學(xué)生資助誠信教育主題活動，現(xiàn)將此次活動開展情況總結(jié)如下：一、領(lǐng)導(dǎo)重視，周密部署
在接到教育廳文件后，學(xué)院主管領(lǐng)導(dǎo)高度重視，學(xué)院成立了由黨委副書記、副院長任組長，學(xué)生處長、團(tuán)委書記任副組長，學(xué)生資助中心、團(tuán)委及各二級學(xué)院相關(guān)負(fù)責(zé)人為成員的學(xué)生資助誠信教育主題活動領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組多次召開會議布置相關(guān)工作，并在活動中間及結(jié)束前專題聽取相關(guān)部門負(fù)責(zé)人兩次專題匯報，并召開全院學(xué)生資助誠信教育主題活動總結(jié)頒獎大會。
二、建立學(xué)生在校誠信檔案
學(xué)院專門下發(fā)通知，建立學(xué)生在校期間誠信檔案，要求各學(xué)院、輔導(dǎo)員老師對學(xué)生欠費(fèi)情況、銀行貸款情況和考試作弊等違紀(jì)處理情況進(jìn)行登記，專人記載，并存入學(xué)生的個人檔案。
三、重視宣傳、提高認(rèn)識
學(xué)校通過櫥窗、宣傳欄、班級墻報、掛條幅、播放誠信宣傳片等形式以“誠信助貸，園大學(xué)夢”為主題進(jìn)行了多重的宣傳，用精彩的
語言，優(yōu)美的文字，豐富的圖片隨時隨地向大家展示了誠信，引起學(xué)生的共鳴。
四、開展“誠信為本，立德修身”的系列活動
1、舉辦誠信教育的主題班會活動學(xué)校組織了一次全范圍的主題班會活動，全校8000余人受到了教育，對國家政策有更多地了解。
同學(xué)們都充分的對國家助學(xué)貸款資助政策和誠信有了更深刻的認(rèn)識。大家都會在以后的工作與學(xué)習(xí)中以誠信的優(yōu)良傳統(tǒng)美德指導(dǎo)自己的一言一行。舉辦資助誠信教育主題活動，不但有助于增強(qiáng)大學(xué)生的誠信意識，促進(jìn)國家助學(xué)貸款工作的順利開展，又有助于提高大學(xué)生的綜合素質(zhì)。把我們中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)美德---誠實守信發(fā)揚(yáng)下去。此次以資助誠信教育為主題的班會意在使同學(xué)們更多的了解國家助學(xué)貸款資助政策，普及征信、金融等相關(guān)知識，宣傳誠實守信事跡，增強(qiáng)法律意識，履行國家助學(xué)貸款合同，有效地將誠信教育轉(zhuǎn)化為大學(xué)生自覺的素養(yǎng)與行為。
2、舉辦誠信簽名活動
_年_月_日晚，我校學(xué)生會組織了“誠信為本，立德修身”的簽名活動，我校大學(xué)生在條幅上立下親筆簽名，同時將履行誠信諾言。形成有廣度、有深度、有社會影響力的誠信精神!進(jìn)一步構(gòu)建以誠信為榮的校園文化氛圍。
3、舉辦誠信宣講活動
誠信不僅是一種品行，更是一種責(zé)任;不僅是一種道義，更是一種準(zhǔn)則;不僅是一種聲譽(yù)，更是一種資源。就個人而言，誠信是高尚的人格力量;就企業(yè)而言，誠信是寶貴的無形資產(chǎn);就社會而言，誠
信是正常生產(chǎn)生活秩序;就國家而言，誠信是良好的國際形象。為了提高學(xué)生的積極性學(xué)校組織了一場大型宣講活動，參加本次宣講的師生達(dá)1200余人，在宣講的過程中，同學(xué)們身體力行熱情高漲，宣講會的開展超出了我們預(yù)期的效果。宣講結(jié)束后，我們學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)親自到現(xiàn)場給頒發(fā)榮譽(yù)證書及獎品。他們意識到身上肩負(fù)著振興中華的責(zé)任，明確自己身上的職責(zé)與使命，切實在生活中與學(xué)習(xí)中做一個誠信的人。
在現(xiàn)代社會，誠信的缺失困擾著世界，誠信的呼喚遍及社會生活每一個角落。在當(dāng)今的大學(xué)校園，大學(xué)生的不誠信現(xiàn)象也時有發(fā)生，如考試作弊、借貸不還、惡意拖欠學(xué)費(fèi)、畢業(yè)推薦弄虛作假、欺騙家長和老師等，這些不誠實現(xiàn)象影響極壞，它不僅敗壞了學(xué)校的校風(fēng)，妨礙了正常的教學(xué)管理和教學(xué)秩序的形成，而且扭曲了一部分學(xué)生的心靈。我們通過誠信教育豐富多彩的主題活動，幫助大學(xué)生明確了誠信的本質(zhì)和內(nèi)涵、誠信與道德、誠信與大學(xué)生成才的關(guān)系，自覺地做一個誠信的大學(xué)生。
誠信班會的總結(jié)4隨著四六級和期末考試到來，為了進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校考試工作，樹立良好的考風(fēng)、考紀(jì)，響應(yīng)學(xué)校關(guān)于嚴(yán)肅考風(fēng)考紀(jì)的通知。我班同學(xué)在各班委的組織下于20_年x月x日在外高等數(shù)學(xué)答疑室召開了關(guān)于以“誠信考試”為主要內(nèi)容的主題班會，本次活動的主題是“榮誠于學(xué)寓教于信”。活動中同學(xué)們積極發(fā)言并為樹立良好的考風(fēng)、考紀(jì)提出了寶貴的意見。
活動中開始班長在會上向同學(xué)們講解了關(guān)于考試作弊的危害，考試作弊踐踏了誠信理念，加劇了信用危機(jī)，同時也濫助長了部分學(xué)生不勞而獲、投機(jī)取巧的心理，作弊風(fēng)氣的形成會引發(fā)同學(xué)們所厭惡的不正當(dāng)競爭的產(chǎn)生，會影響同學(xué)們學(xué)習(xí)的積極性，干擾良好學(xué)風(fēng)的形成。對那些積極上進(jìn)的學(xué)生則是一個沉重的打擊，嚴(yán)重阻礙著教育的健康發(fā)展。隨后同學(xué)們在會上進(jìn)行了積極討論，說了一些以前自己遇見關(guān)于作弊的事情。也有很多同學(xué)對如何做到誠信考試發(fā)表了自己的看法和意見，其中有些方法對于我們樹立誠信考試很有幫助，(1)老師要多跟學(xué)生家長溝通，確保家長以正確的態(tài)度對待自己孩子的成績，不要跟孩子太大的考分壓力，逼迫孩子鋌而走險。(2)加大考試監(jiān)督力度，抓住考試作弊的學(xué)生，不要姑息遷就，按照校紀(jì)校規(guī)嚴(yán)格執(zhí)行處罰，形成約束。(3)加強(qiáng)誠信教育，培養(yǎng)學(xué)生的誠信意識，讓學(xué)生討論誠信、責(zé)任等問題，讓學(xué)生形成誠信意識，從根本上去除作弊想法。(4)考試盡量不要排名，以一種更隱秘的方式讓學(xué)生自己知道成績的好壞。最后全班同學(xué)當(dāng)場表示在以后考試中可以做到誠信考試，并在誠信考試的承諾書上光榮的簽上了自己的名字。
通過本次主題班會樹立了同學(xué)們的誠信意識，塑造了誠信品質(zhì)，弘揚(yáng)了誠信之風(fēng)，很好的響應(yīng)了學(xué)校的號召，加強(qiáng)了同學(xué)們在學(xué)習(xí)生活中的誠信觀念。使同學(xué)們充分的認(rèn)識誠信的重要性，讓大家都會在以后的工作與學(xué)習(xí)中以誠信的優(yōu)良傳統(tǒng)美德指導(dǎo)自己的一言一行。只有有了誠信，才能在社會立足，才能得到別人的尊敬，才能使他人信服。因此，做一個誠信之人是我們的責(zé)任和義務(wù)，以及一個做人的最起碼的原則!要想做到誠信，就要從生活中每件點(diǎn)點(diǎn)滴滴的小做起，讓同學(xué)們牢記這一點(diǎn)，在今后的學(xué)習(xí)生活中，處處做到誠信。為將來的人生道路打下堅實的基礎(chǔ)!
誠信班會的總結(jié)5為深入學(xué)習(xí)、宣傳和弘揚(yáng)長江大學(xué)見義勇為大學(xué)生的先進(jìn)事跡和崇高精神，深刻領(lǐng)
會長江大學(xué)大學(xué)生英雄集體的精神價值，我系積極響應(yīng)院團(tuán)委和學(xué)生處要求，11月23起日結(jié)合我系誠信教育主題周，在我系全面開展了向“見義勇為舍己救人英雄集體”學(xué)習(xí)的活動。現(xiàn)將活動總結(jié)如下：
一、做好宣傳
1、我系充分利用網(wǎng)絡(luò)，在系部、班級、個人飛信群上，見義勇為舍己救人英雄集體的先進(jìn)事跡，推薦討論話題，由輔導(dǎo)員引導(dǎo)，主要由學(xué)生互動。
2、利用黑板報，宣傳畫等渲染課室文化，創(chuàng)造輿論氛圍，并在課室名言錦句欄里以“隔日一換”的形式書寫與此活動相關(guān)的名言錦句。
要求：在11月23日開始，第十三周結(jié)束前完成。
二、利用好每周班會日
1、結(jié)合我系第十三周開展的誠信主題教育周活動，堅持誠信教育與美德教育相結(jié){大學(xué)誠信教育總結(jié)}.合的原則，讓同學(xué)在喜聞樂見的“身邊事”中感受誠信。
特別是利用此見義勇為舍己救人英雄集體的先進(jìn)事跡，進(jìn)行教育學(xué)習(xí)。
2、輔導(dǎo)員結(jié)合我院團(tuán)委學(xué)工部下發(fā)的學(xué)習(xí)見義勇為英雄集體的主題活動精神，利用每周班會日，在各班開展了“立言、立行、立德”誠信榜樣教育。
由輔導(dǎo)員主持(或提出問題或給出案例、事跡)，學(xué)生討論。會后各班上交書面記錄或圖片。各班主題班會圍繞在社會各界引起強(qiáng)烈反響的長江大學(xué)見義勇為事件展開，共分為集體觀看資料視頻、班委解說、各宿舍代表發(fā)言三大部分。
三、教育形式多樣化
我系開展了不同形式的以“立言、立行、立德”誠信榜樣教育為主題的活動，如思想交流會或征文比賽、主題演講活動等。
四、主題教育效果好在我系多種形式的教育活動下，各班學(xué)生思想上都有了深刻認(rèn)識，并結(jié)合學(xué)校生活，對于誠信做事，誠信為人，很多同學(xué)有了深刻的見解。對辦理了助學(xué)貸款的同學(xué)的還款、使用信用卡、各類考試等等，都事關(guān)我們未來人生的誠信記錄均起到了好的教育作用。面臨畢業(yè)，同學(xué)們更關(guān)注找工作簽約中的誠信以及未來在社會中如何誠信做事，誠信做人，討論了誠信對我們未來人生以及社會的重要性。
關(guān)鍵詞： 食品類專業(yè)性志愿者服務(wù)活動 模式 實施實效 建議
20世紀(jì)90年代以來，高校學(xué)生志愿社團(tuán)蓬勃發(fā)展，全國各地的高校陸續(xù)建立起了大學(xué)生志愿服務(wù)團(tuán)體，并開展了各類志愿者服務(wù)活動。大學(xué)生志愿者已成為我國政府大型活動的有力支援者，如在2008年的奧運(yùn)會和2010年的世博會期間，大學(xué)生志愿者都發(fā)揮了巨大的作用，大學(xué)生志愿者服務(wù)已成為社會發(fā)展重要的組成部分。目前，大學(xué)生志愿者的服務(wù)領(lǐng)域己涵蓋環(huán)境保護(hù)、社區(qū)服務(wù)、大型活動及社會援助等諸多方面，并且正向更專業(yè)化的領(lǐng)域擴(kuò)展。依托專業(yè)開展相關(guān)志愿者服務(wù)不僅可作為大學(xué)生專業(yè)技能訓(xùn)練的平臺，使大學(xué)生學(xué)有所用，而且是高校開展大學(xué)生思想政治教育的有效途徑，是培養(yǎng)適應(yīng)社會發(fā)展和需求人才的新模式。
為了增強(qiáng)專業(yè)性志愿者服務(wù)活動開展的效果，2007年，我院在志愿者服務(wù)隊下面專門成立了專業(yè)性志愿者服務(wù)組織――食品安全與營養(yǎng)知識宣講團(tuán)，經(jīng)過近3年的實踐和探索，實施的舉措收效十分顯著。我結(jié)合開展此項工作多年的實踐，對開展食品類專業(yè)性志愿者服務(wù)活動的經(jīng)驗和感受進(jìn)行了總結(jié)和初步分析，旨在為高校專業(yè)性志愿者服務(wù)工作提供參考。
一、食品類專業(yè)性志愿者服務(wù)活動模式
（一）完善志愿者組織建設(shè)。
2006年秋季，我院根據(jù)新形勢下大學(xué)生志愿者工作的發(fā)展和要求，組建了院級青年志愿者服務(wù)隊，以服務(wù)廣州各類大型體育賽事為基礎(chǔ)，不斷完善日常志愿者服務(wù)內(nèi)容，重點(diǎn)開拓專業(yè)性志愿者服務(wù)項目，以不斷提升志愿者的服務(wù)能力和影響力。食品學(xué)院青年志愿者服務(wù)隊下設(shè)隊長（1名）、副隊長（2名）、秘書部、活動項目部、專業(yè)項目部、宣傳部、外聯(lián)部，負(fù)責(zé)學(xué)院志愿者活動日常管理。在專業(yè)性志愿者活動組織方面，2007年我院特成立了食品安全和營養(yǎng)知識宣講團(tuán)，同時實施專業(yè)性活動的項目化管理，提高工作的針對性和實效性。食品安全和營養(yǎng)知識宣講團(tuán)設(shè)在專業(yè)項目部下面。同時還制定《志愿者的管理細(xì)則》、《大學(xué)生志愿者活動管理辦法》、《志愿者服務(wù)先進(jìn)個人評選條例》等規(guī)章制度，以規(guī)范日常工作。
（二）專業(yè)性志愿者服務(wù)的選拔、培訓(xùn)和管理。
志愿者選拔招募是開展專業(yè)性志愿者活動的基礎(chǔ)，首先是在自愿的基礎(chǔ)上進(jìn)行的。選拔條件：熱心公益事業(yè)，理解志愿者精神的內(nèi)涵，具有志愿者工作經(jīng)驗者優(yōu)先；有扎實的專業(yè)知識，能應(yīng)對工作對專業(yè)知識的要求。在組織招募過程中，按照工作規(guī)范要求，設(shè)計科學(xué)合理的志愿者申請表，以便在招募時要求申請者表明他們的興趣、特殊技能，以及所希望的工作日程安排和方式，這樣使志愿者的興趣技能與組織工作職位要求相匹配，使志愿者能夠發(fā)揮各自的最大優(yōu)勢，避免在以后工作中出現(xiàn)服務(wù)不當(dāng)、分工不清的問題，同時提高志愿服務(wù)工作的效率。
志愿者培訓(xùn)是提高志愿者工作能力的重要途徑，對志愿者的培訓(xùn)根據(jù)志愿活動的內(nèi)容可以采取講座、集體學(xué)習(xí)、小組交流等多種形式開展，讓學(xué)生在培訓(xùn)過程中了解志愿服務(wù)的一些專業(yè)知識、人際溝通方法、組織管理常識，等等。在培訓(xùn)結(jié)束后，對志愿者的學(xué)習(xí)過程作出客觀的評價，并及時納入“志愿者信息庫”［1－2］。正式成為志愿者后，要對其進(jìn)行嚴(yán)格管理，實施全程考評和監(jiān)督，對表現(xiàn)不合格的予以退出，對表現(xiàn)良好，長期參與志愿服務(wù)或?qū)χ驹阜?wù)工作作出重要貢獻(xiàn)的同學(xué)予以獎勵，形成一套有效科學(xué)的管理和激勵體系。
（三）食品類專業(yè)性志愿者服務(wù)活動的實施途徑。
1.建立以專業(yè)知識服務(wù)社區(qū)的長效項目和機(jī)制。
我院依托青年志愿者服務(wù)隊下屬的食品安全與營養(yǎng)宣講團(tuán)，定期開展志愿者活動。主要有以下途徑。
（1）定期到社區(qū)開展食品安全和營養(yǎng)咨詢和知識宣傳。
主動聯(lián)系廣州各大社區(qū)，每兩個星期開展一次食品安全和營養(yǎng)知識宣傳。印制食品安全和營養(yǎng)知識小冊子，并制作宣傳板，進(jìn)行專業(yè)知識宣傳，同時安排專人接受相關(guān)專業(yè)咨詢，收集居民的相關(guān)問題進(jìn)行專門研究答疑。每次在開展活動中還專門設(shè)置“真假優(yōu)劣食品”辨別活動，指導(dǎo)社區(qū)居民選購新鮮質(zhì)量可靠食品的方法。這種圖文并茂的宣傳方式和現(xiàn)場互動的交流形式使得活動效果十分突出，深受居民喜愛。為了使該項活動效果更加顯著，2009年我院還聯(lián)合《廣州日報》等媒體單位進(jìn)行合作，在活動資金和宣傳上都得到了充分支持，使得活動更加有效，也使參與志愿者活動的學(xué)生得到了更大的鍛煉。
（2）上門服務(wù)，進(jìn)行飲食指導(dǎo)和干預(yù)。
為了有針對性地做好居民飲食營養(yǎng)和安全的指導(dǎo)和普及教育，專門成立入戶服務(wù)小分隊，根據(jù)住戶家庭健康狀況和飲食習(xí)慣特點(diǎn)進(jìn)行研究，對住戶日常飲食進(jìn)行干預(yù)和指導(dǎo)。根據(jù)老年人、兒童、上班族等常見疾病和營養(yǎng)膳食特點(diǎn)進(jìn)行針對性的評估和指導(dǎo)，同時開展飲食知識、態(tài)度和行為（KAP）調(diào)查，了解居民營養(yǎng)知識水平，并對其進(jìn)行血壓測量、體格測量和食物頻率調(diào)查，掌握居民的營養(yǎng)健康狀況，從而有針對性地實施切合實際的營養(yǎng)干預(yù)（包括個性食譜和平衡膳食寶塔的講解，《健康營養(yǎng)手冊》的贈閱及講解，烹飪指導(dǎo)，等等）。另外，還根據(jù)住戶需要，采取“一對一”定期跟蹤和服務(wù)。
（3）開展社區(qū)食品安全和營養(yǎng)課程
為了普及食品安全和營養(yǎng)知識，使居民更加重視食品的重要性，專門開設(shè)社區(qū)專題課程。如根據(jù)我國食品安全現(xiàn)狀、居民的健康狀況和飲食特點(diǎn)，專門開設(shè)“食品安全法”、“飲食科學(xué)方法”、“真假優(yōu)劣食品辨別”、“各類食品選購方法”、“各種多發(fā)病的膳食預(yù)防和輔療”。同時在講座課程過程中設(shè)置有獎?wù)鞔鸹顒樱鰪?qiáng)講座課程的效果。
2.依托專業(yè)知識參加社會公益大賽的模式。
開展專業(yè)知識志愿者活動需要的條件之一就是經(jīng)費(fèi)，如果能依托社會力量，就會有力促進(jìn)活動的順利開展。2009年，學(xué)院志愿者服務(wù)隊組織專門團(tuán)隊參加了“益暖中華”第二屆谷歌杯中國大學(xué)生公益創(chuàng)意大賽，并以項目“食品營養(yǎng)信息快車道”獲得優(yōu)勝獎，獲得2萬多的資金資助。該項目以食品營養(yǎng)內(nèi)容為主，以廣東省清遠(yuǎn)連州市東陂鎮(zhèn)大江村為志愿服務(wù)對象，開展了食品營養(yǎng)知識宣講、食品營養(yǎng)入戶調(diào)查、村民干預(yù)指導(dǎo)等專項活動，受到了當(dāng)?shù)卣途用竦恼\摯歡迎，得到了他們的大力支持。
3.通過“三下鄉(xiāng)”活動開展專業(yè)性志愿者服務(wù)活動。
“三下鄉(xiāng)”是大學(xué)生社會實踐活動的一種重要形式，是、教育部、等部門根據(jù)國際國內(nèi)形勢發(fā)展需要和青年學(xué)生成才需求提出來的。我院團(tuán)委每年根據(jù)政策要求，組織數(shù)支隊伍到廣東各偏遠(yuǎn)地區(qū)農(nóng)村開展“三下鄉(xiāng)”活動，將“三下鄉(xiāng)”活動與專業(yè)社會實踐有機(jī)結(jié)合起來，通過講座、知識問答和咨詢、派發(fā)宣傳資料等方式開展專業(yè)服務(wù)，為農(nóng)村送去健康飲食知識。另外，還主動聯(lián)系當(dāng)?shù)氐氖称芳庸S和小型作坊進(jìn)行調(diào)研，進(jìn)行生產(chǎn)衛(wèi)生和質(zhì)量評估，并給予相關(guān)專業(yè)建議。
二、食品類專業(yè)性志愿者活動實施的實效
（一）促進(jìn)學(xué)生個人成長。
1.有利于增強(qiáng)學(xué)生的社會責(zé)任感。
大學(xué)生大部分時間都生活在校園內(nèi)，與社會的接觸較少，對社會、國情、民情認(rèn)識不透。志愿者服務(wù)活動可以一定程度地解決這個問題，通過志愿者服務(wù)，大學(xué)生可以直接深入了解社會現(xiàn)狀，引發(fā)個人思考，增強(qiáng)個人學(xué)習(xí)動力。志愿者在開展食品安全現(xiàn)狀調(diào)查及資料收集過程中認(rèn)識到我國食品安全狀況令人擔(dān)憂，三鹿奶粉、大頭嬰兒、“紫砂門”事件、雪碧汞毒門等食品安全事件對社會產(chǎn)生了巨大影響，這些事件激發(fā)了大學(xué)生志愿者們對國家和社會的關(guān)注，增強(qiáng)了歷史使命感。同時大學(xué)生從關(guān)心他人中認(rèn)識到“助人自助”的理念，感覺到自己對他人的重要性，找到自己在社會中的正確位置，認(rèn)識到自己在社會中應(yīng)盡的責(zé)任，培養(yǎng)了社會責(zé)任感，增強(qiáng)了歷史使命感。青年志愿者活動是一種趨善避惡的自主性的道德實踐活動。志愿者的工作簡單地說就是從事公益活動，所以青年志愿者服務(wù)能夠培養(yǎng)青年人的社會責(zé)任感、使命感和公益心。
2.促進(jìn)大學(xué)生養(yǎng)成良好的道德行為習(xí)慣和道德品質(zhì)。
根據(jù)馬斯洛的需要層次理論，人在滿足了自身的生理與安全需要后，就會產(chǎn)生社會交往、尊重和自我實現(xiàn)的需要［4］。在志愿服務(wù)工作中，不僅要關(guān)注并尊重學(xué)生自我潛能的發(fā)揮，而且要盡可能地創(chuàng)造各種機(jī)會讓志愿者充分地體會到被尊重、被需要、被重視的感覺，從而實現(xiàn)滿足自我需要，引導(dǎo)大學(xué)生積極參與社會建設(shè)、服務(wù)社會進(jìn)步。在青年志愿者活動過程中，志愿者實踐道德行為成為青年志愿者自覺的內(nèi)在需要，他們自我實現(xiàn)的滿足感將進(jìn)一步加強(qiáng)自身實現(xiàn)行為的自覺性和習(xí)慣性。這種自覺性和習(xí)慣性可在一定程度上轉(zhuǎn)化為大學(xué)生自身的道德情感、道德認(rèn)知、道德行為習(xí)慣，最后形成良好道德品質(zhì)。食品類專業(yè)性志愿者服務(wù)讓大學(xué)生更好地了解到我國食品安全現(xiàn)狀，觸目驚心的食品安全問題使他們更好地認(rèn)識到職業(yè)道德的重要性，以及良好操作規(guī)范對保障食品安全和質(zhì)量的必要性，更加有利于培養(yǎng)志愿者良好的道德行為習(xí)慣和品質(zhì)。
3.有利于大學(xué)生更好地認(rèn)識自我、健全人格。
高校德育工作的主要目標(biāo)之一是塑造大學(xué)生健康的人格。現(xiàn)代心理學(xué)認(rèn)為，人格是一個人經(jīng)常表現(xiàn)出來的比較穩(wěn)定的個性心理特征的總和。而所謂健康的人格是指內(nèi)在的心理結(jié)構(gòu)的知、情、意三個子系統(tǒng)達(dá)到和諧統(tǒng)一［4］。志愿者活動充分體現(xiàn)了生活化和社會化。在積極參與志愿服務(wù)活動的過程中，大學(xué)生之間，以及大學(xué)生與社會之間不斷加強(qiáng)情感交流，進(jìn)一步增強(qiáng)了對美的認(rèn)識和理解，從而建立起一種互幫互助、和諧包容的人際關(guān)系，為培養(yǎng)主動創(chuàng)新、奮發(fā)進(jìn)取、平衡協(xié)調(diào)和獨(dú)立自主的人格特征創(chuàng)造了積極的條件。
4.有利于學(xué)生專業(yè)技能的提高。
專業(yè)性志愿者活動需要志愿者在專業(yè)上做足功課，有一定的專業(yè)知識貯備。食品類專業(yè)性志愿者服務(wù)主要涉及食品安全、食品營養(yǎng)、食品檢驗、食品標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)、食品工廠設(shè)計、HACCP等專業(yè)知識，體現(xiàn)了此類志愿者活動知識化、專業(yè)化的特色。大學(xué)生志愿者在這種社會服務(wù)的過程中將所學(xué)專業(yè)知識與技能運(yùn)用于實踐，激發(fā)了他們對于學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識和專業(yè)知識的興趣與愛好，有利于檢驗和鞏固專業(yè)理論知識，發(fā)現(xiàn)不足，有針對性地彌補(bǔ)自身知識技能的缺陷，不斷豐富和完善自己的知識結(jié)構(gòu)，同時，這些活動提高了他們運(yùn)用所學(xué)的專業(yè)知識和掌握的專業(yè)技能解決現(xiàn)實問題的能力。
（二）有利于學(xué)校開展大學(xué)生思想政治教育。
傳統(tǒng)的思想政治教育多停留在政治理論課、思想品德課、班會課等灌輸式教育上，這種方式空洞乏力，說服力不強(qiáng)。青年志愿者活動是提高大學(xué)生思想道德素質(zhì)的良好形式，是一種體驗式的教育模式，志愿者服務(wù)將大學(xué)生由客體變?yōu)橹黧w，教育過程由單向變?yōu)殡p向，教育方式由被動變?yōu)橹鲃樱瑢⒗碚摳吨T實踐，將制約轉(zhuǎn)化為自覺行動，這就使得大學(xué)生志愿者產(chǎn)生正面的“內(nèi)省”機(jī)制，有利于使大學(xué)生思想政治工作收到實效，對加強(qiáng)和改進(jìn)大學(xué)生思想政治教育工作有著很好的推動作用。
（三）促進(jìn)社會文明建設(shè)。
大學(xué)生志愿者行動弘揚(yáng)的“奉獻(xiàn)、友愛、互助、進(jìn)步”的志愿精神，體現(xiàn)了人與人之間的相互關(guān)愛、人與社會之間的相互融合、人與自然的和諧共處，符合落實科學(xué)發(fā)展觀和建設(shè)社會主義和諧社會“誠信友愛、充滿活力、安定有序、人與自然和諧相處”的要求，因此，大學(xué)生志愿者行動對于構(gòu)建社會主義和諧社會發(fā)揮著重要作用。食品安全和營養(yǎng)是民生關(guān)注熱點(diǎn)問題，是影響社會穩(wěn)定和發(fā)展的重要問題，志愿者通過利用專業(yè)知識，對食品安全和營養(yǎng)知識進(jìn)行宣講和普及，滿足了居民的需求，也推進(jìn)了我國食品安全工作和居民膳食營養(yǎng)的發(fā)展。
2009年，我院組織的項目“食品營養(yǎng)信息快車道”獲得“益暖中華”第二屆谷歌杯中國大學(xué)生公益創(chuàng)意大賽優(yōu)勝獎，在廣東省清遠(yuǎn)連州市東陂鎮(zhèn)大江村進(jìn)行了實施，經(jīng)過一個多月的努力，完成了所有的既定任務(wù)，效果明顯。對當(dāng)?shù)卮迕襁M(jìn)行問卷抽查，分析數(shù)據(jù)顯示，大江村馬頭陂村民的健康營養(yǎng)基礎(chǔ)知識知曉率由原先的18.51%上升到了90.59%，改善效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于預(yù)期的50%。對腎結(jié)石、高血壓等慢性疾病的認(rèn)知態(tài)度也有極大的改善，有健康飲食態(tài)度的居民比重由31.35%上升到83.14%，村民們已經(jīng)意識到通過改善自身的飲食行為和生活習(xí)慣可以預(yù)防疾病、控制病情。并為當(dāng)?shù)卮迕窳可碇贫藗€性化營養(yǎng)干預(yù)方案（包括健康營養(yǎng)手冊及家庭個性化食譜海報），對調(diào)查對象進(jìn)行了入戶烹飪指導(dǎo)，傳授給村民正確健康的烹飪方法。
三、幾點(diǎn)建議
專業(yè)性志愿者服務(wù)是高校育人的有效手段，不僅是高校思想政治教育的延伸，而且有效加強(qiáng)了學(xué)生專業(yè)技能的訓(xùn)練，可作為新時期高校大學(xué)生思想政治教育的有益補(bǔ)充。因此，我們應(yīng)不斷總結(jié)專業(yè)性志愿者服務(wù)活動的利弊，以完善工作機(jī)制，提高工作效率。
（一）實行項目化管理，打造品牌性專業(yè)志愿者服務(wù)項目。
品牌不僅是企業(yè)賴以成長的重要動力，而且是以志愿服務(wù)為代表的社會公益事業(yè)發(fā)展壯大的重要推動力量［3］。我院成立了專門的專業(yè)性志愿者負(fù)責(zé)組織――食品安全和營養(yǎng)知識宣講團(tuán)，圍繞食品安全和食品營養(yǎng)開展志愿者服務(wù)，由于工作效果突出，2009年被評為廣州青少年食品藥品安全宣講青年志愿服務(wù)隊，在廣東高校獨(dú)樹一幟，也使得該項志愿者服務(wù)更加專業(yè)化，不斷得到社會的肯定和認(rèn)可。為了更好地將此類專業(yè)性志愿者服務(wù)更加有社會影響力，我院組織專家教授專門輔導(dǎo)，實行項目化管理，樹立志愿者服務(wù)品牌。專業(yè)性志愿者服務(wù)不僅可以提高學(xué)生綜合素質(zhì)，而且可以是專業(yè)技能培訓(xùn)的“第二課堂”，因此有必要結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)，設(shè)計科學(xué)合理、社會需求的志愿者服務(wù)項目，不斷完善專業(yè)服務(wù)內(nèi)容，與時俱進(jìn)，擴(kuò)大項目的影響力，使之成為志愿者服務(wù)品牌項目，這樣才可以使該類志愿者服務(wù)真正成為高校育人的重要途徑，也成為高校服務(wù)社會的有效模式。
（二）加強(qiáng)專業(yè)志愿者服務(wù)活動的評估和志愿者的激勵。
大學(xué)生志愿者組織應(yīng)建立一套統(tǒng)一的評估機(jī)制，對專業(yè)性志愿者服務(wù)活動項目和志愿者的工作成績進(jìn)行考評。項目的評估可以及時總結(jié)活動的成效和不足，作出及時整改，對活動的可持續(xù)開展有較好的促進(jìn)作用。對志愿者的評估有利于對志愿者的工作成績進(jìn)行及時的認(rèn)可、贊賞和獎勵，并建立有效的激勵措施。大學(xué)生志愿者服務(wù)大多沒有報酬，有的甚至需要自己付出交通費(fèi)及餐飲費(fèi)等，若得不到一定的肯定和鼓勵，志愿者工作將受到影響。對優(yōu)秀志愿者，除了慣常的年度表揚(yáng)大會、活動總結(jié)大會外，還可以讓優(yōu)秀者充當(dāng)培訓(xùn)師，組織指導(dǎo)新加入的志愿者［5］。這些方式不僅可以表現(xiàn)出組織對志愿者的重視，而且可以提高志愿者的工作激情與滿意度，更可以通過舉辦志愿者交流會，或者在網(wǎng)絡(luò)、報刊和雜志開辟志愿者風(fēng)采、志愿者心聲等欄目，以加強(qiáng)志愿者的歸屬感和對志愿者的認(rèn)同感。另外，對志愿者的工作成績進(jìn)行科學(xué)的評估，優(yōu)先推薦就業(yè)，與學(xué)校的綜合測評有效結(jié)合起來。這樣有利于激勵志愿者積極地參與學(xué)習(xí)，提高自身素質(zhì)，提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。大學(xué)生志愿者活動的管理工作是高校學(xué)生工作的重要部分，分析大學(xué)生志愿者活動的發(fā)展現(xiàn)狀和特點(diǎn)，掌握其發(fā)展規(guī)律，構(gòu)建一個符合其發(fā)展的長效機(jī)制，有助于完善大學(xué)生志愿者活動的管理工作，使大學(xué)生志愿者活動最大限度地發(fā)揮社會價值和文化價值。
（三）與相關(guān)單位合作，取得經(jīng)費(fèi)等的支持。
志愿者活動的開展需要一定的經(jīng)費(fèi)，然而這些必要的經(jīng)費(fèi)沒有固定的來源，就目前情況而言，志愿者活動的經(jīng)費(fèi)只靠學(xué)校拔款是很難照顧全面的。另外，大學(xué)生均屬于消費(fèi)群體，不可能讓學(xué)生墊付資金開展活動。因此，學(xué)校要主動聯(lián)系社會力量，和專業(yè)相關(guān)或媒體等單位進(jìn)行項目合作，取得經(jīng)費(fèi)等的支持。我院于2008年與《廣州日報》發(fā)行公司合作共同舉辦了以“關(guān)注食品安全、享受健康人生”為主題的食品安全社區(qū)宣傳系列活動。該活動自2008年10月25日啟動，3個月時間內(nèi)，共走進(jìn)廣州天河北中怡城市花園、龍口西社區(qū)、富力東堤灣、珠江新城盈嘉花園、富力廣場、珠江帝景苑、嘉和苑、東浚荔景苑、富力院士庭、怡港花園、華南碧桂園、白云尚城等12個大型高檔社區(qū)，為市民百姓傳經(jīng)送寶，釋疑解難，在廣大市民當(dāng)中引起了強(qiáng)烈反響和廣泛關(guān)注。這種一方提供技術(shù)支持、一方提供資金和宣傳的合作模式有效推進(jìn)了活動的順利開展，是專業(yè)性志愿者服務(wù)活動的有效模式，值得推廣。目前，企業(yè)越來越重視企業(yè)社會責(zé)任，越來越注重開展公益活動，因此高校應(yīng)抓住這種機(jī)遇，主動出擊，聯(lián)合相關(guān)企業(yè)單位開展專業(yè)性志愿者服務(wù)活動，發(fā)揮各自優(yōu)勢，將活動開展得更加順利。
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