時(shí)間：2022-09-18 10:32:57
開(kāi)篇：寫(xiě)作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)計(jì)劃，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過(guò)程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
0引言
任何有機(jī)體都有其生命周期，項(xiàng)目也不例外。項(xiàng)目管理是通過(guò)項(xiàng)目經(jīng)現(xiàn)和項(xiàng)目組織的努力，運(yùn)用系統(tǒng)理論與方法對(duì)項(xiàng)目及其資源進(jìn)行計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)、控制，旨在實(shí)現(xiàn)特定目標(biāo)的管理方法體系。項(xiàng)目從開(kāi)始到結(jié)束必然經(jīng)歷若干階段，這些階段構(gòu)成了項(xiàng)目的生命周期。
頂崗實(shí)習(xí)是全面貫徹教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見(jiàn)》（教高〔2006〕16號(hào)）文件精神，以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，走產(chǎn)學(xué)結(jié)合培養(yǎng)高技能人才，進(jìn)一步推進(jìn)工學(xué)結(jié)合的改革模式，將項(xiàng)目生命周期管理這種先進(jìn)的現(xiàn)代管理模式合理應(yīng)用于高職院校頂崗實(shí)習(xí)中，可以使高職院校頂崗實(shí)習(xí)等到改善，從而使管理水平邁上一個(gè)新臺(tái)階。
1高職院校頂崗實(shí)習(xí)管理存在的問(wèn)題
（1）監(jiān)控不完善。實(shí)習(xí)過(guò)程中老師的指導(dǎo)與管理主要停留在表面上，在整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中，重點(diǎn)檢查學(xué)生的實(shí)習(xí)日志，而忽略了學(xué)生態(tài)度，觀念等。
（2）監(jiān)控主體作用不明顯。家長(zhǎng)和輔導(dǎo)員作為學(xué)生的監(jiān)控主體，學(xué)生在校外企業(yè)實(shí)習(xí)和工作過(guò)程中，與監(jiān)控主體的聯(lián)系不緊密，甚至失去聯(lián)系，使得消息封閉。
（3）監(jiān)控客體認(rèn)識(shí)不足。在學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程中，校內(nèi)指導(dǎo)老師，既作為學(xué)生的監(jiān)控主體也作為客體，指導(dǎo)老師在整個(gè)頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程中缺乏主觀能動(dòng)性，對(duì)學(xué)生的指導(dǎo)不足，不能及時(shí)把握學(xué)生的工作與思想動(dòng)態(tài)。
（4）反饋不充分。在學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程中，學(xué)生在生活、報(bào)酬等方面問(wèn)題不能及時(shí)反饋，對(duì)每一屆學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)缺乏深入的思考，導(dǎo)致問(wèn)題重復(fù)出現(xiàn)。
（5）質(zhì)量管理體系不完善。頂崗實(shí)習(xí)管理涉及多層次，多因素，多元化。目前管理中存在的問(wèn)題主要表現(xiàn)在重結(jié)果，輕過(guò)程等方面。
2項(xiàng)目生命周期在頂崗實(shí)習(xí)管理中的應(yīng)用
頂崗實(shí)習(xí)是專(zhuān)業(yè)教學(xué)計(jì)劃的重要組成部分，是校內(nèi)實(shí)訓(xùn)向校外的延伸，為使頂崗實(shí)習(xí)工作更好的開(kāi)展，本文將項(xiàng)目生命周期理論與高職院校頂崗實(shí)習(xí)管理相結(jié)合，詳細(xì)分析分階段開(kāi)展高職院校頂崗實(shí)習(xí)實(shí)施的各個(gè)階段，即組織階段、計(jì)劃階段、實(shí)施階段和收尾階段。頂崗實(shí)習(xí)管理重點(diǎn)是實(shí)施階段的管理，難點(diǎn)是如何協(xié)調(diào)四個(gè)階段，提升綜合管理水平。
2.1組織階段
頂崗實(shí)習(xí)應(yīng)做到與專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和就業(yè)崗位要求對(duì)接，不可過(guò)分適應(yīng)企業(yè)而放棄專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)。為使頂崗實(shí)習(xí)工作有序開(kāi)展，學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)前，需組織相關(guān)指導(dǎo)老師學(xué)習(xí)《學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)管理辦法》。
在此階段，學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)時(shí)間根據(jù)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)計(jì)劃和人才培養(yǎng)方案而確定。專(zhuān)業(yè)負(fù)責(zé)人將頂崗實(shí)習(xí)工作組織協(xié)調(diào)到相應(yīng)的指導(dǎo)老師中。為使學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)工作順利進(jìn)行，各指導(dǎo)老師可以制定不同的實(shí)習(xí)方式，以達(dá)到頂崗實(shí)習(xí)的目的。
2.2計(jì)劃階段
計(jì)劃階段是有效實(shí)施頂崗實(shí)習(xí)的關(guān)鍵，此階段不僅需要計(jì)劃頂崗實(shí)習(xí)單位，而且需要計(jì)劃學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)進(jìn)程。首先，由專(zhuān)業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人詳細(xì)考察并確定企業(yè)是否符合頂崗實(shí)習(xí)要求，與企業(yè)洽談頂崗實(shí)習(xí)內(nèi)容并簽訂頂崗實(shí)習(xí)協(xié)議；其次，結(jié)合實(shí)習(xí)單位對(duì)學(xué)生的要求，召開(kāi)頂崗實(shí)習(xí)宣講大會(huì)，提出具體的實(shí)習(xí)要求；然后，學(xué)校在學(xué)生赴企業(yè)實(shí)習(xí)之前需要進(jìn)行安全教育，向?qū)W生家長(zhǎng)提供學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)情況；最后，要求學(xué)生與企業(yè)需要簽定頂崗實(shí)習(xí)協(xié)議，以協(xié)議的形式來(lái)保障學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)有效進(jìn)行。
2.3實(shí)施階段
頂崗實(shí)習(xí)實(shí)施階段是最重要的階段，也是管理過(guò)程中最復(fù)雜的階段。在學(xué)生赴頂崗實(shí)習(xí)企業(yè)后，專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)聯(lián)系人首先要提供學(xué)生實(shí)習(xí)情況表；其次在學(xué)生實(shí)習(xí)期間，專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)聯(lián)系人與學(xué)生要保持充足的聯(lián)系，可以通過(guò)各種方式聯(lián)系學(xué)生在實(shí)習(xí)過(guò)程遇到的問(wèn)題，關(guān)注學(xué)生在實(shí)習(xí)過(guò)程的心理動(dòng)態(tài)，確保頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程順利實(shí)施；其次，專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)聯(lián)系人需進(jìn)行實(shí)地考察等方式對(duì)學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)，加強(qiáng)學(xué)生在人身安全，財(cái)產(chǎn)安全等的教育，同時(shí)對(duì)學(xué)生的實(shí)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)，并能做到隨時(shí)記錄學(xué)生的實(shí)習(xí)情況或者變更情況；最后，制定緊急情況或突發(fā)事情應(yīng)急處理措施。
2.4收尾階段
頂崗實(shí)習(xí)的收尾階段也是比較重要的階段，此階段需要對(duì)學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)進(jìn)行考核與評(píng)價(jià)，如何考核學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)是重點(diǎn)。高職院校學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)不僅只對(duì)結(jié)果進(jìn)行考核，同時(shí)也要注意過(guò)程考核，學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)需要提交頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告與頂崗實(shí)習(xí)鑒定意見(jiàn)等材料。校內(nèi)指導(dǎo)老師與企業(yè)指導(dǎo)老師共同對(duì)實(shí)習(xí)學(xué)生給出評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)按優(yōu)秀，良好，合格與不合格四個(gè)等級(jí)評(píng)定。另外，此階段還需要進(jìn)行總結(jié)與交流，將學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)、實(shí)習(xí)成果進(jìn)行總結(jié)。
關(guān)鍵詞 頂崗實(shí)習(xí) 管理規(guī)范 實(shí)訓(xùn)基地 高職教育
中圖分類(lèi)號(hào)：G717 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A
1 頂崗實(shí)習(xí)工作推出的背景
21世紀(jì)，我國(guó)高等職業(yè)教育蓬勃發(fā)展，越來(lái)越受到政府和社會(huì)的認(rèn)可。到目前為止，我國(guó)高等職業(yè)院校達(dá)到1184所，每年招生規(guī)模達(dá)到310多萬(wàn)人，在校生達(dá)到900多萬(wàn)人。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的繁榮發(fā)展，社會(huì)對(duì)人才的需求呈現(xiàn)出多元化的態(tài)勢(shì)，在這種背景下，職業(yè)教育能得到蓬勃發(fā)展，取決于教育模式與培養(yǎng)人才方法適應(yīng)社會(huì)生產(chǎn)力需求。高職教育作為高等教育發(fā)展的一個(gè)類(lèi)型，肩負(fù)培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理第一線需要的高科技人才的使命。以“學(xué)生為主體，服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導(dǎo)向”面向市場(chǎng)辦學(xué)是高職教育的特點(diǎn)。為了培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)當(dāng)前社會(huì)需求的職業(yè)綜合素養(yǎng)和職業(yè)技能能力。這就需要高職院校不僅在專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案制定、專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置、教學(xué)方式和課程考核評(píng)價(jià)等方面充分體現(xiàn)職業(yè)性和技能性，還需要大力推進(jìn)校企合作、校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)。而頂崗實(shí)習(xí)是學(xué)生職業(yè)能力形成的關(guān)鍵實(shí)踐教學(xué)方式，為提高學(xué)生的實(shí)踐技能提供了真實(shí)的環(huán)境。也是實(shí)現(xiàn)工學(xué)結(jié)合的有效途徑，促進(jìn)了學(xué)習(xí)、實(shí)踐、工作一體化。使學(xué)生了解當(dāng)前職業(yè)前景與工作崗位需求，增強(qiáng)專(zhuān)業(yè)知識(shí)和學(xué)習(xí)的積極性。學(xué)生在實(shí)習(xí)過(guò)程中也不斷增強(qiáng)個(gè)人責(zé)任意識(shí)，合作和創(chuàng)新意識(shí)，使得人格全面健康發(fā)展。
2 頂崗實(shí)習(xí)的組織
2.1 讓學(xué)生明確頂崗實(shí)習(xí)的意義和要求
為有效組織學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)，切實(shí)實(shí)現(xiàn)提高人才專(zhuān)業(yè)實(shí)踐技能，畢業(yè)時(shí)達(dá)到零距離上崗，有效地服務(wù)社會(huì)。必須使其認(rèn)識(shí)到頂崗實(shí)習(xí)的重要意義。通過(guò)告訴學(xué)生高職教育的任務(wù)是培育面向生產(chǎn)、建設(shè)、管理和服務(wù)第一線的高素質(zhì)、高技能人才。學(xué)生只有親自參加企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，去感受企業(yè)的運(yùn)作管理模式，然后接觸企業(yè)的文化，才能成為專(zhuān)業(yè)人才。僅憑顯性知識(shí)的課堂教學(xué)很難實(shí)現(xiàn)。知識(shí)與能力不能相等價(jià)，把理論知識(shí)轉(zhuǎn)換成專(zhuān)業(yè)能力，這需要一個(gè)親身實(shí)踐的過(guò)程，而頂崗實(shí)習(xí)給學(xué)生提高一個(gè)很好的機(jī)會(huì)。因此學(xué)校組織學(xué)生深入專(zhuān)業(yè)相關(guān)的企業(yè)，感悟職業(yè)活動(dòng)必備的隱形知識(shí)，進(jìn)行至少為期半年的頂崗實(shí)習(xí)，是讓學(xué)生熟悉工作崗位內(nèi)容（崗位職責(zé)和生產(chǎn)流程）、掌握企業(yè)工作的方法（工具、對(duì)象和組織形式）、理解其單位工作的標(biāo)準(zhǔn)（操作規(guī)程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)）的重要途徑。同時(shí)對(duì)提高學(xué)生職業(yè)技能和職業(yè)綜合素質(zhì)具有非常重要的意義。
2.2 頂崗實(shí)習(xí)體系的安排
為頂崗實(shí)習(xí)順利實(shí)施，提高實(shí)習(xí)效率和實(shí)習(xí)質(zhì)量。必須對(duì)頂崗實(shí)習(xí)進(jìn)行一體化，有組織有秩序的安排。頂崗實(shí)習(xí)被高職院校納入到課程體系中，且是其中重要部分。因此它的實(shí)施需要遵循課程體系、時(shí)空體系及學(xué)分體系的要求。頂崗實(shí)習(xí)開(kāi)展的前提依據(jù)是課程體系的構(gòu)建安排，頂崗實(shí)習(xí)實(shí)施的過(guò)程和方式由時(shí)空體系來(lái)決定。而學(xué)分體系給頂崗實(shí)習(xí)基礎(chǔ)保障也是對(duì)實(shí)習(xí)給出認(rèn)可度。頂崗實(shí)習(xí)是屬于校外專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)課程，安排在學(xué)校教育課程之上。學(xué)校的教育課程主要包括德育課程、文化課程、專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程以及專(zhuān)業(yè)拓展課程。頂崗實(shí)習(xí)是教育課程的綜合技能拓展，是學(xué)生就業(yè)的過(guò)渡階段，為今后的職業(yè)生涯奠定基礎(chǔ)。頂崗實(shí)習(xí)的時(shí)間安排通常在第五個(gè)學(xué)期，時(shí)間為六個(gè)月到一年。也可以是工學(xué)交替式的，如通信、網(wǎng)絡(luò)、信息管理等專(zhuān)業(yè)。頂崗實(shí)習(xí)的場(chǎng)所可以在學(xué)校的實(shí)訓(xùn)基地（一些特定機(jī)房和廠房），或是校外企業(yè)提供的生產(chǎn)車(chē)間，或是政府指定的公共實(shí)訓(xùn)中心。當(dāng)然實(shí)習(xí)單位的選擇可以學(xué)校來(lái)安排，也可以自己提出實(shí)習(xí)單位，但必須得到學(xué)院的準(zhǔn)許。頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)分安排要與學(xué)時(shí)安排相匹配。頂崗實(shí)習(xí)作為必修的教學(xué)環(huán)節(jié)，根據(jù)不同專(zhuān)業(yè)設(shè)置4～8學(xué)分，不能用其它學(xué)分替代。
2.3 頂崗實(shí)習(xí)學(xué)習(xí)計(jì)劃的制定
頂崗實(shí)習(xí)學(xué)習(xí)計(jì)劃的制定，對(duì)頂崗實(shí)習(xí)的實(shí)施順利完成起到關(guān)鍵的作用。可以把它納入學(xué)校教學(xué)計(jì)劃當(dāng)中，是職業(yè)學(xué)院課程體系的重要內(nèi)容。實(shí)習(xí)計(jì)劃可以由學(xué)校根據(jù)不同專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案以及參考單位具體崗位要求來(lái)制定框架，具體由負(fù)責(zé)頂崗實(shí)習(xí)的帶隊(duì)老師來(lái)完成。把實(shí)施計(jì)劃分解到具體的學(xué)生當(dāng)中，讓學(xué)生明確頂崗實(shí)習(xí)的目的，具體任務(wù)。而且在實(shí)際操作過(guò)程中，要與實(shí)習(xí)單位一起制定崗位職責(zé)，以及工作的具體內(nèi)容。包括實(shí)習(xí)的時(shí)間、內(nèi)容，方式、管理制度以及成績(jī)考核評(píng)定等。學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程中掌握哪些崗位知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能。也能培訓(xùn)學(xué)生的職業(yè)崗位素養(yǎng)和素質(zhì)。通過(guò)制定實(shí)習(xí)工作計(jì)劃，對(duì)頂崗實(shí)習(xí)的實(shí)施管理會(huì)更具體化、條理化和更容易。
3 頂崗實(shí)習(xí)的實(shí)施管理
頂崗實(shí)習(xí)實(shí)行院系兩級(jí)進(jìn)行管理。教務(wù)處及就業(yè)指導(dǎo)中心負(fù)責(zé)全院學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)工作規(guī)劃和規(guī)定的制定、檢查、評(píng)估及頂崗實(shí)習(xí)中出現(xiàn)的重大問(wèn)題的處置。系具體負(fù)責(zé)各專(zhuān)業(yè)學(xué)生畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)的組織管理和實(shí)施工作。頂崗實(shí)習(xí)的有效實(shí)施離不開(kāi)企業(yè)、學(xué)院和學(xué)生的共同努力。學(xué)校居于主導(dǎo)地位是頂崗實(shí)習(xí)的組織者，在整個(gè)實(shí)施過(guò)程的作用很重要，它是學(xué)生實(shí)習(xí)過(guò)程的監(jiān)督、控制、輔助者。企業(yè)在頂崗實(shí)習(xí)中最關(guān)鍵，是頂崗實(shí)習(xí)崗位和企業(yè)指導(dǎo)老師的提供者。為學(xué)生在實(shí)習(xí)過(guò)程中提供技能指導(dǎo)、實(shí)踐操作場(chǎng)地、職場(chǎng)環(huán)境，同時(shí)也提供就業(yè)就會(huì)和自我價(jià)值的體驗(yàn)。學(xué)院各系為頂崗實(shí)習(xí)順利實(shí)施，成立了實(shí)習(xí)指導(dǎo)小組，來(lái)負(fù)責(zé)負(fù)責(zé)管理和組織實(shí)習(xí)過(guò)程。指導(dǎo)小組由實(shí)習(xí)企業(yè)負(fù)責(zé)人、系主任、專(zhuān)業(yè)教研室主任、專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)老師、輔導(dǎo)員以及學(xué)生的代表來(lái)組成，其中系主任是小組組長(zhǎng)。同時(shí)學(xué)院安排校內(nèi)專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)老師負(fù)責(zé)頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)，指導(dǎo)學(xué)生人數(shù)根據(jù)實(shí)際情況而定。在實(shí)習(xí)過(guò)程中，指導(dǎo)老師也起到了重要的輔導(dǎo)作用。
3.1 頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)小組的職責(zé)
頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)小組負(fù)責(zé)與專(zhuān)業(yè)相關(guān)的企業(yè)單位進(jìn)行聯(lián)系，指定實(shí)習(xí)協(xié)議，為學(xué)生提供頂崗實(shí)習(xí)單位、工作崗位的選擇。落實(shí)每個(gè)學(xué)生的實(shí)習(xí)單位，并指導(dǎo)相應(yīng)的校內(nèi)專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)老師。當(dāng)然學(xué)生可以自己聯(lián)系實(shí)習(xí)單位，但必須得到系里同意。頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)小組還負(fù)責(zé)與企業(yè)共同制定本系各專(zhuān)業(yè)的頂崗實(shí)施計(jì)劃、實(shí)習(xí)指導(dǎo)手冊(cè)、實(shí)習(xí)協(xié)議以及共同進(jìn)行實(shí)施管理。同時(shí)與企業(yè)一起商議和制定實(shí)習(xí)管理規(guī)章制度，建全頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量監(jiān)督管理制度，完善頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系，共同對(duì)頂崗實(shí)習(xí)的全過(guò)程監(jiān)督以及給予考核評(píng)價(jià)。且與企業(yè)一同處理各種突發(fā)事件。且是頂崗實(shí)習(xí)前，對(duì)學(xué)生進(jìn)行動(dòng)員、培訓(xùn)和教育。明確學(xué)生的實(shí)習(xí)目的、任務(wù)和考核方案，并進(jìn)行學(xué)生體檢。體檢合格的學(xué)生才允許進(jìn)行實(shí)習(xí)，并與每個(gè)學(xué)生簽到實(shí)習(xí)安全責(zé)任書(shū)，在學(xué)生實(shí)習(xí)過(guò)程中，進(jìn)行安全保障。
3.2 企業(yè)及企業(yè)指導(dǎo)老師的職責(zé)
企業(yè)負(fù)責(zé)提供頂崗實(shí)習(xí)的專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)人，進(jìn)行對(duì)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)崗位安排、企業(yè)指導(dǎo)老師的指定以及對(duì)整個(gè)頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程的監(jiān)督管理。企業(yè)指導(dǎo)老師則在學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程中，占重要的角色，負(fù)責(zé)學(xué)生的工作內(nèi)容的安排和技能指導(dǎo)。同時(shí)他要貫徹落實(shí)具體的實(shí)習(xí)計(jì)劃、實(shí)習(xí)任務(wù)，做好學(xué)生的安全教育等工作。負(fù)責(zé)和校內(nèi)指導(dǎo)老師保持聯(lián)系，實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)地掌握學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)中工作考勤、業(yè)務(wù)考核以及實(shí)習(xí)鑒定給出實(shí)習(xí)考核成績(jī)。
3.3 頂崗實(shí)習(xí)教師的管理職責(zé)
做好實(shí)習(xí)前期準(zhǔn)備，首先結(jié)合實(shí)習(xí)崗位和實(shí)綱制度每個(gè)學(xué)生的實(shí)習(xí)計(jì)劃。實(shí)習(xí)計(jì)劃包括實(shí)習(xí)單位信息、實(shí)習(xí)的時(shí)間、實(shí)習(xí)工作內(nèi)容和要求、實(shí)習(xí)紀(jì)律、周記和實(shí)結(jié)、以及實(shí)習(xí)考核方式等內(nèi)容。在實(shí)習(xí)中并協(xié)助企業(yè)指導(dǎo)老師對(duì)學(xué)生進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)和組織管理，實(shí)習(xí)期間環(huán)境允許則需要和學(xué)生一起居住，方便與學(xué)生進(jìn)行交流，同時(shí)需要經(jīng)常到企業(yè)對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)過(guò)程考察。把了解情況進(jìn)行記錄，并向領(lǐng)導(dǎo)通報(bào)。實(shí)習(xí)結(jié)束后，進(jìn)行實(shí)習(xí)指導(dǎo)記錄總結(jié)和評(píng)定學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)考核成績(jī)形成書(shū)面材料，提交給系里存檔。
3.4 頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生的考核和評(píng)價(jià)管理
學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)期間具備學(xué)生和企業(yè)員工雙重身份，要接受學(xué)校和企業(yè)的雙重指導(dǎo)與管理。頂崗實(shí)習(xí)實(shí)行以企業(yè)為主、學(xué)校為輔的考核制度。頂崗實(shí)習(xí)成績(jī)=實(shí)習(xí)單位指導(dǎo)教師評(píng)價(jià)？0%+校內(nèi)指導(dǎo)教師評(píng)價(jià)？0%（平時(shí)表現(xiàn)+實(shí)習(xí)周（日）記+實(shí)習(xí)報(bào)告）。最終成績(jī)按優(yōu)秀、良好、中等、合格、不合格五等進(jìn)行評(píng)定。頂崗實(shí)習(xí)成績(jī)?cè)u(píng)定內(nèi)容包括實(shí)習(xí)單位指導(dǎo)教師評(píng)價(jià)：對(duì)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)期間的職業(yè)素質(zhì)表現(xiàn)、職業(yè)能力和工作業(yè)績(jī)進(jìn)行評(píng)定。校內(nèi)指導(dǎo)教師評(píng)價(jià)：對(duì)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程中是否履行院系相關(guān)規(guī)定，實(shí)習(xí)過(guò)程中的表現(xiàn)、實(shí)習(xí)周記和實(shí)結(jié)報(bào)告進(jìn)行綜合評(píng)定。考核合格的學(xué)生將獲得學(xué)分，同時(shí)由實(shí)習(xí)單位和學(xué)院一起頒發(fā)實(shí)習(xí)合格證書(shū)。
高職院校要想培養(yǎng)出具備一定理論基礎(chǔ)和較高動(dòng)手操作能力、能適應(yīng)社會(huì)需要的人才，就必須堅(jiān)持高職教育的科學(xué)發(fā)展觀，讓學(xué)生認(rèn)真地完成整個(gè)頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程，從而掌握一定的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，以便能夠更好地適應(yīng)企業(yè)的需要，更好地為社會(huì)服務(wù)。
參考文獻(xiàn)
[1] 李娟.高職院校頂崗實(shí)習(xí)存在的問(wèn)題與對(duì)策[J].中國(guó)成人教育，2009（9）.
通過(guò)頂崗實(shí)習(xí)，深入企業(yè)感悟職業(yè)活動(dòng)必備的隱性知識(shí)，讓學(xué)生熟悉工作內(nèi)容、掌握工作方法、理解工作標(biāo)準(zhǔn)，是職業(yè)教育“實(shí)踐性、開(kāi)放性和職業(yè)性”的必然要求。由于企業(yè)存在著生產(chǎn)任務(wù)與實(shí)習(xí)內(nèi)容的沖突，學(xué)校存在著學(xué)生分散實(shí)習(xí)的管理、考核困難等問(wèn)題，學(xué)生存在著參加頂崗實(shí)習(xí)的身份轉(zhuǎn)變所造成的角色難以適應(yīng)等問(wèn)題，致使“基于學(xué)習(xí)的工作”的頂崗實(shí)習(xí)，成為了高職院校管理的難點(diǎn)，“放羊”現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，甚至有的參加頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)生成了“學(xué)生工”。
基于上述原因，筆者學(xué)院自2009年提出了校企聯(lián)動(dòng)循環(huán)頂崗實(shí)習(xí)的理念，認(rèn)為頂崗實(shí)習(xí)是以就業(yè)為導(dǎo)向的高等職業(yè)教育教學(xué)的高級(jí)階段，是校內(nèi)學(xué)習(xí)的延伸，是連接校內(nèi)學(xué)習(xí)和企業(yè)需求的橋梁和紐帶，是一種“基于學(xué)習(xí)的工作”，只有通過(guò)校企聯(lián)動(dòng)，使實(shí)習(xí)過(guò)程在整個(gè)工作過(guò)程中輪流頂崗，才能形成系統(tǒng)的企業(yè)崗位職業(yè)能力，從而使學(xué)生獲得無(wú)縫對(duì)接的就業(yè)能力。
二、借鑒PDCA循環(huán)和ISO質(zhì)量管理模式，構(gòu)建校企聯(lián)動(dòng)循環(huán)頂崗實(shí)習(xí)模式
校企聯(lián)動(dòng)循環(huán)頂崗實(shí)習(xí)模式以校企聯(lián)動(dòng)作為保障，循環(huán)頂崗作為目標(biāo)，其基本思路是，校企聯(lián)合制定頂崗實(shí)習(xí)計(jì)劃，聯(lián)合確定循環(huán)崗位，共同指導(dǎo)學(xué)生實(shí)習(xí)，共同考核實(shí)習(xí)效果。
1.校企聯(lián)動(dòng)建立頂崗實(shí)習(xí)的質(zhì)量目標(biāo)
在研究國(guó)家、省教育行政部門(mén)和有關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合學(xué)院總體人才培養(yǎng)質(zhì)量目標(biāo)，校企聯(lián)動(dòng)確定學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的質(zhì)量目標(biāo)。
（1）學(xué)生參加頂崗實(shí)習(xí)的參與率為100%，實(shí)習(xí)崗位與專(zhuān)業(yè)的對(duì)口率為95%以上，循環(huán)頂崗實(shí)習(xí)的崗位數(shù)為3個(gè)以上。
（2）實(shí)習(xí)單位對(duì)學(xué)生綜合評(píng)價(jià)優(yōu)良率達(dá)到90%以上，家長(zhǎng)對(duì)頂崗實(shí)習(xí)的滿意率達(dá)到90%以上，學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)單位的就業(yè)率達(dá)到80%以上，總體就業(yè)率達(dá)到95%以上。
（3）學(xué)生參加中級(jí)（或以上）職業(yè)資格證書(shū)考試的參考率達(dá)到100%，取證率達(dá)到100%以上。
2.創(chuàng)新頂崗實(shí)習(xí)管理模式，構(gòu)建校企“三層”聯(lián)動(dòng)機(jī)制
第一層：組建由山東省交通運(yùn)輸廳推進(jìn)，交通運(yùn)輸骨干企業(yè)、濰坊市對(duì)口大中型企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)和有關(guān)交通職業(yè)院校參與的山東交通職業(yè)教育集團(tuán)。集團(tuán)理事會(huì)下設(shè)秘書(shū)處、六個(gè)工作部和七個(gè)專(zhuān)業(yè)工作委員會(huì)，其中人才培養(yǎng)部對(duì)接學(xué)院內(nèi)部的教務(wù)處、就業(yè)中心和企業(yè)中的生產(chǎn)、人力資源等部門(mén)，校企聯(lián)動(dòng)合作開(kāi)展人才培養(yǎng)、學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)等業(yè)務(wù)。
第二層：專(zhuān)業(yè)群與行業(yè)企業(yè)對(duì)接的汽車(chē)、道橋、物流等7個(gè)專(zhuān)業(yè)工作委員會(huì)，校企雙方有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，處理簽訂頂崗實(shí)習(xí)協(xié)議等各項(xiàng)具體事宜。
第三層：專(zhuān)兼結(jié)合的教師團(tuán)隊(duì)以學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)為紐帶，聯(lián)合制定學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)計(jì)劃、共同指導(dǎo)學(xué)生實(shí)習(xí)、共同評(píng)價(jià)實(shí)習(xí)效果。
3.借鑒ISO質(zhì)量管理文件，構(gòu)建頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量保障體系
導(dǎo)入ISO9001：2000質(zhì)量管理體系，制定頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量管理文件，通過(guò)PDCA循環(huán)，將頂崗實(shí)習(xí)工作劃分為前期準(zhǔn)備、中期過(guò)程管理與監(jiān)控、后期考核評(píng)價(jià)三個(gè)階段，使頂崗實(shí)習(xí)全過(guò)程得到有效控制，持續(xù)改進(jìn)，達(dá)到頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量目標(biāo)。
頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量管理文件由三級(jí)文件構(gòu)成。
第一級(jí)為程序文件，描述校企雙方的頂崗實(shí)習(xí)工作流程，明確各部門(mén)的職責(zé)，規(guī)范頂崗實(shí)習(xí)各環(huán)節(jié)的操作流程，為各部門(mén)的良好協(xié)同提供了制度上的依據(jù)和保障。
第二級(jí)為作業(yè)文件，對(duì)程序文件規(guī)定的頂崗實(shí)習(xí)工程流程制定具體的操作細(xì)則。
第三級(jí)為記錄文件，包括頂崗實(shí)習(xí)流程中所需要記錄的數(shù)據(jù)項(xiàng)目和格式要求，作為頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程監(jiān)控和評(píng)價(jià)的依據(jù)，同時(shí)為今后的持續(xù)改進(jìn)提供分析數(shù)據(jù)。
4.校企聯(lián)動(dòng)實(shí)行雙導(dǎo)師制，建立四元評(píng)價(jià)機(jī)制
學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程中實(shí)行“雙導(dǎo)師制”。校內(nèi)導(dǎo)師和企業(yè)導(dǎo)師聯(lián)動(dòng)配合，在頂崗實(shí)習(xí)前，要根據(jù)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的要求，結(jié)合企業(yè)工作崗位設(shè)置，確定學(xué)生的實(shí)習(xí)崗位，以及每個(gè)崗位的工作內(nèi)容、實(shí)習(xí)時(shí)間、預(yù)期成果和考核標(biāo)準(zhǔn)等，并制訂學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)計(jì)劃。實(shí)習(xí)過(guò)程中，校內(nèi)導(dǎo)師通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo)、網(wǎng)絡(luò)、電話等方式對(duì)學(xué)生進(jìn)行管理和指導(dǎo)，企業(yè)導(dǎo)師在現(xiàn)場(chǎng)完成技術(shù)業(yè)務(wù)指導(dǎo)以及職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)。
學(xué)院建立四元評(píng)價(jià)機(jī)制。學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)成績(jī)由校內(nèi)導(dǎo)師評(píng)價(jià)、企業(yè)導(dǎo)師評(píng)價(jià)、學(xué)生自我評(píng)價(jià)和學(xué)生互評(píng)四部分組成。
5.通過(guò)頂崗實(shí)習(xí)管理監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，實(shí)施過(guò)程動(dòng)態(tài)監(jiān)控
學(xué)院利用現(xiàn)代信息技術(shù)手段建立頂崗實(shí)習(xí)網(wǎng)絡(luò)管理平臺(tái)，對(duì)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程實(shí)行遠(yuǎn)程管理，實(shí)現(xiàn)學(xué)生、企業(yè)、學(xué)校三方頂崗實(shí)習(xí)計(jì)劃、實(shí)施、控制的遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)交流，真正做到實(shí)習(xí)安排、過(guò)程管理、結(jié)果考核“可視化與動(dòng)態(tài)化”。
頂崗實(shí)習(xí)網(wǎng)絡(luò)管理平臺(tái)主要包括“實(shí)習(xí)公告”“實(shí)習(xí)規(guī)定”“崗前培訓(xùn)”“實(shí)習(xí)計(jì)劃”“實(shí)習(xí)周志”“實(shí)結(jié)”“實(shí)習(xí)評(píng)價(jià)”等功能模塊，學(xué)生可在平臺(tái)上完成自主學(xué)習(xí)、實(shí)習(xí)報(bào)告的提交、實(shí)習(xí)疑難問(wèn)題的交流等，導(dǎo)師可完成學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告的評(píng)閱、問(wèn)題的解答以及實(shí)習(xí)效果的評(píng)價(jià)等。
通過(guò)頂崗實(shí)習(xí)管理監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)建立，實(shí)現(xiàn)了實(shí)習(xí)過(guò)程的動(dòng)態(tài)監(jiān)控和實(shí)時(shí)交流與評(píng)價(jià)，拉近了學(xué)生與導(dǎo)師的距離，有效地解決了實(shí)習(xí)地點(diǎn)分散、難于管理的問(wèn)題。
三、校企聯(lián)動(dòng)循環(huán)頂崗實(shí)習(xí)，實(shí)現(xiàn)三方共贏
1.學(xué)生的職業(yè)實(shí)踐能力明顯提高
校企聯(lián)動(dòng)循環(huán)頂崗實(shí)習(xí)是一種“基于學(xué)習(xí)的工作”，學(xué)生的職業(yè)實(shí)踐能力明顯提高。
學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)是連接學(xué)校專(zhuān)業(yè)知識(shí)和企業(yè)專(zhuān)業(yè)技能的紐帶，通過(guò)多崗位循環(huán)頂崗實(shí)習(xí)這一途徑，使學(xué)生的專(zhuān)業(yè)知識(shí)得到了全面的實(shí)踐，對(duì)行業(yè)企業(yè)的工作流程有了全面了解，從而為學(xué)生走向工作崗位奠定了良好的基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)了“零距離”就業(yè)。
2.學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和積極性得到了提高
校企聯(lián)動(dòng)循環(huán)頂崗實(shí)習(xí)也是一種“基于工作的學(xué)習(xí)”，使學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和積極性得到了提高。學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)不同于工人的做工，是一種以做工的形式表現(xiàn)出來(lái)的學(xué)習(xí)。在頂崗實(shí)習(xí)中，學(xué)生渴望通過(guò)頂崗實(shí)習(xí)的途徑盡快融入到行業(yè)企業(yè)中，對(duì)枯燥、單一的工作崗位積極性不高，通過(guò)崗位循環(huán)方式，提高了實(shí)習(xí)的積極性和實(shí)習(xí)的穩(wěn)定率，能更好地完成這種以學(xué)習(xí)為目的的工作。
3.學(xué)生的職業(yè)道德、職業(yè)規(guī)范和價(jià)值觀得到全面提升
在頂崗實(shí)習(xí)中，企業(yè)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)任務(wù)、工作紀(jì)律和社會(huì)責(zé)任的嚴(yán)格要求，規(guī)范了學(xué)生的職業(yè)行為。為了適應(yīng)企業(yè)環(huán)境，學(xué)生必須學(xué)會(huì)與人共處、學(xué)會(huì)必要的社交禮儀，感受到“職業(yè)道德”和“企業(yè)文化”不再是空洞抽象的概念，而是真實(shí)、可靠、容易引起共鳴的人和事。
4.促進(jìn)了校企的深度融合和滲透
校企聯(lián)動(dòng)促成了學(xué)校與企業(yè)的親密關(guān)系，由“鄰居”發(fā)展到“親戚”，最后成了“一家人”。校企聯(lián)動(dòng)使企業(yè)深層次參與到了人才培養(yǎng)的核心區(qū)，培養(yǎng)的人才更有針對(duì)性。學(xué)院2010屆畢業(yè)生在頂崗實(shí)習(xí)單位就業(yè)的比例達(dá)到了87%，受到了企業(yè)的高度評(píng)價(jià)。
校企聯(lián)動(dòng)循環(huán)頂崗實(shí)習(xí)模式構(gòu)建了校企“三層”聯(lián)動(dòng)機(jī)制和系統(tǒng)的頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量保障體系，實(shí)行了雙導(dǎo)師制，通過(guò)頂崗實(shí)習(xí)管理監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)實(shí)施了全過(guò)程的動(dòng)態(tài)監(jiān)控，建立了四元評(píng)價(jià)機(jī)制，有效解決了頂崗實(shí)習(xí)中存在的組織管理不到位、指導(dǎo)和管理困難、實(shí)習(xí)目標(biāo)不明確、實(shí)習(xí)崗位單一等問(wèn)題。
關(guān)鍵詞：民辦高職院校 建筑工程技術(shù) 頂崗實(shí)習(xí) 問(wèn)題 對(duì)策
中圖分類(lèi)號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1673-9795（2013）09（a）-0035-02
頂崗實(shí)習(xí)是民辦高職院校實(shí)踐性教學(xué)體系的重要組成部分，高職生到用人單位的具體崗位頂崗實(shí)習(xí)，能在工作實(shí)踐中深化對(duì)知識(shí)的理解，提高專(zhuān)業(yè)技能，為學(xué)生高質(zhì)量就業(yè)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。但是，就民辦高職院校來(lái)說(shuō)，雖然近年來(lái)在頂崗實(shí)習(xí)方面作了許多有益的嘗試和積極的探索，但是還是存在較多的問(wèn)題。本文分析民辦高職院校頂崗實(shí)習(xí)中存在的主要問(wèn)題，并提出提高頂崗實(shí)習(xí)功能和質(zhì)量的對(duì)策。
1 民辦高職院校學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)存在的主要問(wèn)題
由于各民辦高職院校頂崗實(shí)習(xí)運(yùn)行情況和經(jīng)濟(jì)背景各有差異，頂崗實(shí)習(xí)中存在的問(wèn)題也不盡相同，但某些問(wèn)題帶有普遍性，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。
1.1 民辦高職院頂崗實(shí)習(xí)機(jī)制建設(shè)亟待健全和完善
一方面，民辦高職院在學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的教學(xué)和管理上缺乏系統(tǒng)的制度設(shè)計(jì)。總體來(lái)說(shuō)，多看重學(xué)生的管理工作，而忽視頂崗實(shí)習(xí)的教學(xué)和指導(dǎo)；學(xué)生的管理工作也多看重最后的考核結(jié)果而忽視頂崗實(shí)習(xí)的過(guò)程管理。即沒(méi)有將頂崗實(shí)習(xí)當(dāng)做學(xué)校教育教學(xué)的延伸，進(jìn)行全程跟蹤，及時(shí)對(duì)學(xué)生日常生活以及實(shí)習(xí)工作中的問(wèn)題進(jìn)行指導(dǎo)和排解，管理上又偏重對(duì)頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告、鑒定評(píng)價(jià)的考核，忽視學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程的考核和管理。這樣，學(xué)生到了企業(yè)心態(tài)難免浮躁，達(dá)不到頂崗實(shí)習(xí)的預(yù)期效果；另一方面，民辦高職院在校外頂崗實(shí)習(xí)基地建設(shè)上缺乏有長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系的企業(yè)，隨意性比較強(qiáng)，實(shí)習(xí)基地缺乏多樣性，不能滿足不同專(zhuān)業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)的要求，或者是實(shí)習(xí)基地有其名而無(wú)其實(shí)，并沒(méi)有與企業(yè)建立實(shí)質(zhì)性的合作關(guān)系。
1.2 一些企業(yè)不愿接納頂崗實(shí)習(xí)，或有崗位限制且功利性較強(qiáng)
建筑工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生在建筑企業(yè)或施工現(xiàn)場(chǎng)多以技術(shù)員或工長(zhǎng)助手的身份進(jìn)行實(shí)習(xí)，參與一個(gè)工程的施工技術(shù)或組織管理工作。因此，企業(yè)接納學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)，要承擔(dān)指導(dǎo)和管理的責(zé)任，兼顧學(xué)生在工地上的人身安全，學(xué)生的工作能力有限，企業(yè)要承擔(dān)一定的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)質(zhì)量及效率以及機(jī)密外泄的風(fēng)險(xiǎn)，還要承擔(dān)一定的費(fèi)用。因此，有的企業(yè)認(rèn)為，接納學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)責(zé)任大利益少，因而不愿接納頂崗實(shí)習(xí)。而愿意接納頂崗實(shí)習(xí)的企業(yè)，也不是以培養(yǎng)學(xué)生為目的，主要從企業(yè)利益出發(fā)。而建筑工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生在這類(lèi)企業(yè)中頂崗實(shí)習(xí)，工作崗位往往受到限制，很少能從事專(zhuān)業(yè)技能較強(qiáng)的工作，更不用說(shuō)企業(yè)的核心技術(shù)崗位。一般是在技能性不太強(qiáng)的崗位，加班加點(diǎn)地重復(fù)著簡(jiǎn)單勞動(dòng)，因此，學(xué)生難以完成實(shí)習(xí)計(jì)劃和內(nèi)容，頂崗實(shí)習(xí)的功能被變相扭曲，實(shí)效性、專(zhuān)業(yè)性大打折扣。
1.3 學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的職業(yè)素質(zhì)教育亟待加強(qiáng)
通過(guò)調(diào)查與訪談發(fā)現(xiàn)，走訪企業(yè)對(duì)民辦高職學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的評(píng)價(jià)尚可，大部分學(xué)生實(shí)踐操作能力較強(qiáng)，能夠按照公司的規(guī)章制度展開(kāi)工作等，但也存在一個(gè)普遍性的問(wèn)題，高職學(xué)生多數(shù)認(rèn)為自己是大學(xué)生，應(yīng)該有一個(gè)良好的工作環(huán)境和工薪待遇，對(duì)第一線的工作估計(jì)不足，充滿憧憬和期待，難以承受第一線艱苦枯燥的工作，工作責(zé)任心不強(qiáng)、隨意性較大，同時(shí)又由于缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃，因此，在遇到一點(diǎn)點(diǎn)小事情，如同事關(guān)系處不好，遭到主管批評(píng)等職場(chǎng)必經(jīng)事情時(shí)，很多學(xué)生都會(huì)沖動(dòng)離職。致使學(xué)生實(shí)習(xí)效果降低，也反映了學(xué)生在謙虛謹(jǐn)慎、愛(ài)崗敬業(yè)、勤勞誠(chéng)懇等職業(yè)素養(yǎng)方面的某種缺失，因此，在頂崗實(shí)習(xí)期間，我們要注重加強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)教育。
2 民辦高職院提高頂崗實(shí)習(xí)功能和質(zhì)量的對(duì)策
2.1 加強(qiáng)校企合作，建立穩(wěn)定的頂崗實(shí)習(xí)基地
頂崗實(shí)習(xí)基地是高職學(xué)生鞏固理論知識(shí)、訓(xùn)練職業(yè)技能、全面提高綜合素質(zhì)的實(shí)踐性學(xué)習(xí)與訓(xùn)練平臺(tái)。要提高頂崗實(shí)習(xí)的質(zhì)量和效率，民辦高職院校必須建立一批長(zhǎng)期穩(wěn)定的能滿足骨干專(zhuān)業(yè)需要的頂崗實(shí)習(xí)基地。具體來(lái)說(shuō)主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是爭(zhēng)取企業(yè)積極參與學(xué)院建設(shè)，參與學(xué)院專(zhuān)業(yè)設(shè)置、教材編寫(xiě)和課程設(shè)置，合作開(kāi)展工學(xué)交替、頂崗實(shí)習(xí)的教學(xué)與管理；例如，山東凱文科技職業(yè)學(xué)院以職業(yè)能力培養(yǎng)為目標(biāo)，堅(jiān)持走培養(yǎng)目標(biāo)與企業(yè)需求相結(jié)合，培養(yǎng)過(guò)程與工作相結(jié)合的“校企結(jié)合，工學(xué)結(jié)合”的道路，學(xué)院與企業(yè)雙方簽訂培養(yǎng)協(xié)議，在上百家企業(yè)設(shè)立實(shí)訓(xùn)基地、就業(yè)基地，其中，建筑工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)的實(shí)訓(xùn)基地有三慶置業(yè)集團(tuán)、山東元豐建設(shè)有限公司、濟(jì)南四建（集團(tuán)）有限責(zé)任公司等。為學(xué)生構(gòu)建“邊工作邊學(xué)習(xí)，為工作而學(xué)習(xí)”的培養(yǎng)環(huán)境。二是校企雙方人員相互聘任或兼職，并在技術(shù)、設(shè)備、人力等方面真正實(shí)現(xiàn)資源共享。上述兩個(gè)方面應(yīng)當(dāng)長(zhǎng)期堅(jiān)持，緊密聯(lián)系，達(dá)到實(shí)質(zhì)性的、深層次的融合。要用發(fā)展的眼光看待頂崗實(shí)習(xí)基地的建設(shè)，主動(dòng)聯(lián)系企業(yè)，了解企業(yè)實(shí)際需求情況，建立穩(wěn)定的深層次的校企合作關(guān)系。
2.2 科學(xué)系統(tǒng)地建立健全頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)和管理機(jī)制
（一）政府政策支持系統(tǒng)
首先，政府應(yīng)鼓勵(lì)酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生對(duì)口實(shí)習(xí)，從法律法規(guī)角度為酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生創(chuàng)造良好的頂崗實(shí)習(xí)環(huán)境。此外政府從宏觀經(jīng)濟(jì)政策角度支持酒店業(yè)發(fā)展，創(chuàng)造良好的酒店業(yè)市場(chǎng)，進(jìn)而為學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)創(chuàng)造良好的工作環(huán)境。其次，政府可以通過(guò)減免頂崗實(shí)習(xí)開(kāi)展得較好的企業(yè)稅收以及為實(shí)習(xí)生提供免費(fèi)技能培訓(xùn)等方式為實(shí)習(xí)生創(chuàng)造穩(wěn)定良好的環(huán)境。例如政府可以組織評(píng)選當(dāng)?shù)仨攳弻?shí)習(xí)工作開(kāi)展得最好的十個(gè)酒店，給予這些酒店一定的榮譽(yù)獎(jiǎng)勵(lì)和稅收獎(jiǎng)勵(lì)，鼓勵(lì)酒店將頂崗實(shí)習(xí)工作作為工作重點(diǎn)之一。最后，政府通過(guò)創(chuàng)建酒店管理專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)信息網(wǎng)，及時(shí)提供各地、各院校學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的有關(guān)信息，改變學(xué)生對(duì)酒店業(yè)的認(rèn)識(shí)，提高大學(xué)生的思想認(rèn)識(shí)水平，完善頂崗實(shí)習(xí)的途徑。
（二）技術(shù)支持系統(tǒng)
教育部門(mén)要積極完善頂崗實(shí)習(xí)的課程體系，將頂崗實(shí)習(xí)作為一個(gè)具體的學(xué)科，包括理論知識(shí)的系統(tǒng)學(xué)習(xí)和實(shí)踐課程，促進(jìn)學(xué)生正確職業(yè)觀、就業(yè)觀的培養(yǎng)，為酒店業(yè)輸送一批思想品質(zhì)高的酒店管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生。并且在頂崗實(shí)習(xí)實(shí)施過(guò)程中將課堂教學(xué)、個(gè)別輔導(dǎo)教學(xué)、合作教學(xué)、實(shí)訓(xùn)教學(xué)等多種教學(xué)方式有機(jī)結(jié)合起來(lái)，真正實(shí)現(xiàn)因材施教，提高每一個(gè)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)知識(shí)水平。在酒店實(shí)習(xí)過(guò)程中，幫助每一個(gè)學(xué)生制定職業(yè)規(guī)劃以及實(shí)習(xí)計(jì)劃，進(jìn)行個(gè)別輔導(dǎo)，使學(xué)生有目的進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，并積極解決遇到的問(wèn)題，提高自身素質(zhì)。培養(yǎng)頂崗實(shí)習(xí)專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)教師，使其具備較高的專(zhuān)業(yè)知識(shí)水平和人文素養(yǎng)，能從專(zhuān)業(yè)技能、社交能力、服務(wù)意識(shí)、心理輔導(dǎo)、生活指導(dǎo)等方面給予學(xué)生專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)，提高頂崗實(shí)習(xí)效果，促進(jìn)學(xué)生實(shí)踐能力的提高。
（三）資金支持系統(tǒng)
資金支持系統(tǒng)包括國(guó)家資金支持、社會(huì)資金支持、高職院校資金支持及酒店資金支持。其中國(guó)家資金是指政府應(yīng)成立相應(yīng)資金由學(xué)校和酒店共同申請(qǐng)資金，開(kāi)展豐富的頂崗實(shí)習(xí)；社會(huì)資金支持是獲取企業(yè)、知名人士、社會(huì)團(tuán)體的資金支持，為學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)提供更多資金；高職院校資金支持則是根據(jù)酒店管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀設(shè)立專(zhuān)項(xiàng)頂崗實(shí)習(xí)資金為每一個(gè)學(xué)生提供頂崗實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)；酒店資金支持是指酒店出資并配合高校制定的實(shí)習(xí)計(jì)劃，為學(xué)生安排合適的崗位，制定輪崗制度，促使學(xué)生能在不同崗位上學(xué)習(xí)不同的專(zhuān)業(yè)技能，鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后從事酒店業(yè)工作。
（四）監(jiān)控支持系統(tǒng)
監(jiān)控支持系統(tǒng)是頂崗實(shí)習(xí)順利進(jìn)行的基本保障。首先成立監(jiān)控委員會(huì)，派遣專(zhuān)業(yè)人員監(jiān)督高校，監(jiān)控委員會(huì)應(yīng)由政府牽頭、行業(yè)協(xié)會(huì)成員承擔(dān)，酒店、學(xué)生和教師都可以向監(jiān)控委員會(huì)報(bào)告。監(jiān)督委員會(huì)還要定期監(jiān)督高校、酒店的頂崗實(shí)習(xí)工作情況。其次建立信息系統(tǒng)全面監(jiān)控高校和酒店的頂崗實(shí)習(xí)工作情況，定期進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)工作調(diào)查和分析，撰寫(xiě)調(diào)查報(bào)告，并提出建設(shè)性意見(jiàn)，公開(kāi)在信息平臺(tái)上，促使企業(yè)和高校積極做好頂崗實(shí)習(xí)工作。
（五）評(píng)估支持系統(tǒng)
評(píng)估支持系統(tǒng)由評(píng)估主體、評(píng)估對(duì)象、評(píng)估目的、評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)估方法五個(gè)部分組成，其目的在于不斷優(yōu)化頂崗實(shí)習(xí)工作計(jì)劃，優(yōu)化資源配置，為政策資源調(diào)配提供事實(shí)依據(jù)和價(jià)值依據(jù)。評(píng)估主體是酒店、專(zhuān)家、教師和學(xué)生，從不同角度對(duì)學(xué)生的實(shí)習(xí)情況進(jìn)行客觀評(píng)估，提出高校、酒店和學(xué)生這三者做得不到位的地方；評(píng)估對(duì)象是學(xué)生的實(shí)習(xí)狀況、酒店工作內(nèi)容、指導(dǎo)教師的工作內(nèi)容、頂崗實(shí)習(xí)工作計(jì)劃、學(xué)校理論課程開(kāi)展情況等；評(píng)估目的在于優(yōu)化資源配置；評(píng)估的時(shí)候還要考慮到定性評(píng)估與定量評(píng)估結(jié)合，過(guò)程性評(píng)估與結(jié)果評(píng)估結(jié)合，動(dòng)態(tài)評(píng)估與靜態(tài)評(píng)估結(jié)合。
二、酒店管理專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)的實(shí)施與管理
（一）酒店管理專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)準(zhǔn)備階段
從政府政策支持系統(tǒng)角度而言，第一，政府制定了相關(guān)的法律法規(guī)保護(hù)學(xué)生、酒店的合法權(quán)益；通過(guò)搭建信息平臺(tái)為學(xué)生和酒店提供相互了解的機(jī)會(huì)，并免費(fèi)提供相關(guān)技能的培訓(xùn)等措施，為學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)創(chuàng)造了穩(wěn)定和良好的實(shí)習(xí)氛圍，因此學(xué)生會(huì)加強(qiáng)對(duì)頂崗實(shí)習(xí)的心理認(rèn)同感。第二，政府鼓勵(lì)酒店使用實(shí)習(xí)生會(huì)使酒店更重視頂崗實(shí)習(xí)生的培養(yǎng)和管理，在實(shí)習(xí)準(zhǔn)備階段，酒店在選人之初會(huì)制定相應(yīng)的實(shí)習(xí)期發(fā)展規(guī)劃，結(jié)合企業(yè)的需求以及學(xué)生的興趣愛(ài)好、能力特長(zhǎng)為學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)習(xí)期的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃。這樣做可以挖掘?qū)W生的潛力、讓學(xué)生更明確地了解自己的現(xiàn)有水平和發(fā)展方向，如果想要獲得更好的崗位要在哪些方面加強(qiáng)學(xué)習(xí)，激發(fā)學(xué)生為目標(biāo)而奮斗的動(dòng)力。從技術(shù)支持系統(tǒng)角度而言，第一，學(xué)校出臺(tái)頂崗實(shí)習(xí)管理辦法，約束學(xué)生行為，如《頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生管理細(xì)則》、《頂崗實(shí)習(xí)安全應(yīng)急預(yù)案》、《學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)須知》、《實(shí)習(xí)帶隊(duì)教師管理規(guī)定》、《校企合作學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)協(xié)議書(shū)》等；企業(yè)與學(xué)生簽訂頂崗實(shí)習(xí)協(xié)議，規(guī)范實(shí)習(xí)管理，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)以保障雙方利益。第二，學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生三方在職業(yè)發(fā)展規(guī)劃的基礎(chǔ)上共同制定頂崗實(shí)習(xí)計(jì)劃。計(jì)劃包括：實(shí)習(xí)日程安排、實(shí)習(xí)內(nèi)容、實(shí)習(xí)方式與地點(diǎn)、實(shí)習(xí)培訓(xùn)內(nèi)容及時(shí)間等。從資金支持系統(tǒng)角度而言，資金的支持一方面對(duì)于學(xué)校而言可以更好地培育頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師，讓教師能在崗位上更充分的發(fā)揮專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)和心理輔導(dǎo)的作用，提高頂崗實(shí)習(xí)效果，促進(jìn)學(xué)生實(shí)踐能力的提高。另一方面對(duì)于學(xué)生而言，資金的支持可以增強(qiáng)學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)中的穩(wěn)定性。
（二）酒店管理專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)實(shí)施階段
從技術(shù)支持系統(tǒng)角度而言，企業(yè)和學(xué)校應(yīng)對(duì)頂崗實(shí)習(xí)內(nèi)容的落實(shí)和開(kāi)展進(jìn)行有效的指導(dǎo)。酒店行業(yè)在員工培訓(xùn)的時(shí)候主要是以一帶一或者一帶多的形式開(kāi)展崗位的培訓(xùn)。有許多指導(dǎo)師傅是沒(méi)有受過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)的，僅僅只知道做什么和怎么做，對(duì)于為什么要這樣做等深層次的服務(wù)精神他們是無(wú)法傳遞給學(xué)生的。甚至部分年輕師傅文化層次不高，很多時(shí)候還起到了一些負(fù)面的影響。因此企業(yè)在為實(shí)習(xí)生安排指導(dǎo)教師的時(shí)候應(yīng)該要加入管理層人員，將知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)言傳身教到實(shí)習(xí)生中。此外，企業(yè)指導(dǎo)人員要引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，分析問(wèn)題并提出學(xué)生自己的解決意見(jiàn)，鍛煉學(xué)生分析處理問(wèn)題的能力。從監(jiān)控支持系統(tǒng)角度而言，學(xué)校和企業(yè)應(yīng)該從兩個(gè)層面去完成頂崗實(shí)習(xí)的過(guò)程管理，第一層面是關(guān)心學(xué)生的思想動(dòng)態(tài)，學(xué)生進(jìn)入企業(yè)之后身份難以轉(zhuǎn)換，他們會(huì)發(fā)現(xiàn)企業(yè)要求太嚴(yán)、很難適應(yīng)，中期學(xué)生會(huì)因?yàn)閷?shí)習(xí)生報(bào)酬和正式員工的報(bào)酬不同產(chǎn)生心理失衡；后期隨著對(duì)工作的適應(yīng)，學(xué)生又會(huì)覺(jué)得工作是一而再，再而三的重復(fù)，會(huì)覺(jué)得學(xué)不到新的東西，也會(huì)產(chǎn)生心理波動(dòng)，學(xué)校在整個(gè)頂崗實(shí)習(xí)期內(nèi)都要做學(xué)生的心理輔導(dǎo)工作，幫助學(xué)生順利地完成頂崗實(shí)習(xí)。第二層面是對(duì)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)知識(shí)技能的指導(dǎo)，學(xué)校和酒店都可以安排專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)教師，盡可能為學(xué)生提供有效的專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)和建議，一方面通過(guò)專(zhuān)業(yè)基本理論和技能的補(bǔ)充，讓學(xué)生和教師共同發(fā)現(xiàn)理論與實(shí)踐相結(jié)合中產(chǎn)生的矛盾問(wèn)題，讓學(xué)生更好地理解理論知識(shí)。另外一方面是通過(guò)案例的形式來(lái)共同探討，嘗試讓學(xué)生以日志的方式來(lái)記錄一些在實(shí)習(xí)中遇到的案例、自己當(dāng)時(shí)心理感受以及怎么進(jìn)行心理調(diào)適的過(guò)程。專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)教師可以參與到日志案例的討論中，從企業(yè)管理層面提出自己的看法和意見(jiàn)。這樣可以更好地讓學(xué)生吸收管理的精粹，體會(huì)體驗(yàn)式學(xué)習(xí)的魅力，增強(qiáng)自己的專(zhuān)業(yè)見(jiàn)識(shí)。
（三）酒店管理專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)評(píng)價(jià)考核階段
【關(guān)鍵詞】頂崗實(shí)習(xí)；管理；優(yōu)化
高職院校人才培養(yǎng)的目標(biāo)是培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的實(shí)踐能力強(qiáng)、具有良好職業(yè)道德的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。為了實(shí)現(xiàn)這一人才培養(yǎng)目標(biāo)，安排學(xué)生進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)是實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)中非常重要的一部分，通過(guò)頂崗實(shí)習(xí)，可以強(qiáng)化學(xué)生的專(zhuān)業(yè)服務(wù)意識(shí)，提升專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，形成專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力，使之成為合格的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。烏海職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專(zhuān)業(yè)在多年的專(zhuān)業(yè)建設(shè)過(guò)程中，逐步完善了“校企互動(dòng)，工學(xué)結(jié)合”的人才培養(yǎng)模式，依托地方酒店業(yè)，深化校企合作，建立了一套學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)、工學(xué)結(jié)合、師資校企崗位互換的有效機(jī)制，學(xué)生在三年的專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)過(guò)程中，要完成一年半的頂崗實(shí)習(xí)。該專(zhuān)業(yè)充分利用企業(yè)和學(xué)校的不同教育環(huán)境和教育資源，以頂崗實(shí)踐、工學(xué)結(jié)合的方法，使學(xué)生在思想觀念、專(zhuān)業(yè)理論、專(zhuān)業(yè)技能方面真正受到職業(yè)化的、全方位的培養(yǎng)和鍛煉。烏海職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專(zhuān)業(yè)雖然在頂崗實(shí)習(xí)方面做了許多積極的探索和有益的嘗試，取得了一些成績(jī)，但由于主客觀方面的原因，總體來(lái)說(shuō)還存在較多的問(wèn)題。這些問(wèn)題的解決對(duì)于強(qiáng)化頂崗實(shí)習(xí)的功能，提高頂崗實(shí)習(xí)的質(zhì)量，從而促進(jìn)實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的整體提高有著非常重要的作用。
一、烏海職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)存在的問(wèn)題
（一）頂崗實(shí)習(xí)制訂的方案不夠詳盡周密
酒店管理專(zhuān)業(yè)的頂崗實(shí)習(xí)有相應(yīng)的實(shí)習(xí)計(jì)劃以及具體的實(shí)施方案，但制定工作多流于形式而缺乏細(xì)節(jié)推敲，內(nèi)容也大多泛泛而談，適用于所有崗位。由于計(jì)劃與方案沒(méi)有對(duì)不同工作崗位進(jìn)行細(xì)致的設(shè)計(jì)，比較粗略，對(duì)于學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程中可能涉及的問(wèn)題更是缺乏指導(dǎo)性意見(jiàn)，這就使得學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程中目標(biāo)不明確，崗位職責(zé)不清晰。
（二）頂崗實(shí)習(xí)前的培訓(xùn)不夠深入細(xì)致
酒店管理專(zhuān)業(yè)在學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)前的培訓(xùn)工作僅限于召開(kāi)說(shuō)明會(huì)，宣布實(shí)習(xí)單位、實(shí)習(xí)內(nèi)容、實(shí)習(xí)待遇、實(shí)習(xí)時(shí)間、相關(guān)規(guī)定、需要提交的實(shí)習(xí)作業(yè)等常規(guī)問(wèn)題，而對(duì)學(xué)生的思想動(dòng)員、心理輔導(dǎo)、職業(yè)生涯規(guī)劃等方面盡管也提及但做得不到位。這直接導(dǎo)致學(xué)生對(duì)頂崗實(shí)習(xí)缺乏應(yīng)有的重視，對(duì)頂崗實(shí)習(xí)有畏難情緒，對(duì)在頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程中可能遇到的問(wèn)題沒(méi)有充分的思想準(zhǔn)備，從而影響了本次實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量。
（三）企業(yè)的配合差強(qiáng)人意
學(xué)生去酒店進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，企業(yè)方是非常歡迎的，但是他們往往視學(xué)生為廉價(jià)勞動(dòng)力，把接受學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)當(dāng)做解決其用工難問(wèn)題的良策，因此，學(xué)生在進(jìn)入酒店之后，絕大多數(shù)被安排在用工量大、工作強(qiáng)度大、員工流動(dòng)頻繁的餐飲部，很少能夠調(diào)換到其他崗位。由于在餐飲部的日工作時(shí)間長(zhǎng)，學(xué)生很難再擠出時(shí)間完成學(xué)校布置的學(xué)習(xí)任務(wù)，酒店方對(duì)此也經(jīng)常不予配合，這樣一來(lái)，學(xué)校安排的輪崗、崗位理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐工作相結(jié)合等實(shí)習(xí)內(nèi)容就形同虛設(shè)。
（四）考核方案沒(méi)有真正得到實(shí)施
頂崗實(shí)習(xí)實(shí)施過(guò)程中，往往在開(kāi)始階段進(jìn)行得井然有序，而在后期乃至實(shí)習(xí)結(jié)束后的成績(jī)?cè)u(píng)定環(huán)節(jié)，由于一些人為的因素，往往比較草率。這一方面是由于學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)過(guò)程中的收獲和教訓(xùn)沒(méi)有及時(shí)進(jìn)行系統(tǒng)的收集、歸納和總結(jié)，導(dǎo)致其在實(shí)習(xí)結(jié)束后不能客觀公正地進(jìn)行自評(píng)。另一方面，校外指導(dǎo)教師在平時(shí)的日常工作中沒(méi)有對(duì)學(xué)生進(jìn)行過(guò)程性考核，僅僅在實(shí)習(xí)結(jié)束給予一個(gè)總評(píng)成績(jī)，這也導(dǎo)致對(duì)學(xué)生的成績(jī)?cè)u(píng)定不夠公正、合理。（五）對(duì)學(xué)生的指導(dǎo)不到位學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)期間，和校內(nèi)的專(zhuān)任指導(dǎo)教師處于不同的工作空間。盡管每周均安排一名校內(nèi)指導(dǎo)教師負(fù)責(zé)學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)工作，要求老師每周三次去酒店進(jìn)行教學(xué)指導(dǎo)，其余時(shí)間要任意選擇幾名學(xué)生進(jìn)行電話溝通，同時(shí)還借助微信群、QQ等網(wǎng)絡(luò)工具進(jìn)行教學(xué)指導(dǎo)。但是當(dāng)學(xué)生處于一個(gè)比較陌生的工作環(huán)境中，工作壓力、人際關(guān)系的處理、與客人的溝通等問(wèn)題就會(huì)蜂擁而至，需要老師在心理上加以安撫，專(zhuān)業(yè)上加以指導(dǎo)，而這些問(wèn)題指導(dǎo)教師都無(wú)法第一時(shí)間知曉。
二、烏海職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)管理優(yōu)化
（一）制定科學(xué)合理的頂崗實(shí)習(xí)計(jì)劃與實(shí)施方案
頂崗實(shí)習(xí)計(jì)劃是一份具體的實(shí)習(xí)過(guò)程安排表，應(yīng)該對(duì)頂崗實(shí)習(xí)的全過(guò)程起指導(dǎo)作用，對(duì)實(shí)習(xí)全過(guò)程做出切合實(shí)際的安排，應(yīng)包括培養(yǎng)目標(biāo)、實(shí)習(xí)內(nèi)容、實(shí)習(xí)要求、管理機(jī)構(gòu)設(shè)置、管理制度、校內(nèi)外指導(dǎo)教師、考核方案等方面。制定計(jì)劃既要符合實(shí)習(xí)酒店的實(shí)際情況，也要符合學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和能達(dá)到的專(zhuān)業(yè)水平。實(shí)施方案是對(duì)計(jì)劃的具體執(zhí)行，內(nèi)容應(yīng)該更為詳盡，應(yīng)該針對(duì)不同的崗位要求，以實(shí)習(xí)計(jì)劃為依據(jù)進(jìn)行編制。頂崗實(shí)習(xí)計(jì)劃和實(shí)施方案應(yīng)該校企合作共同完成。
（二）做好學(xué)生的教育培訓(xùn)工作
學(xué)生的思想教育工作應(yīng)該在他們剛一入學(xué)就進(jìn)行，利用班會(huì)、專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習(xí)等機(jī)會(huì)教育學(xué)生認(rèn)識(shí)自己的專(zhuān)業(yè)，了解頂崗實(shí)習(xí)的重要意義，提高學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)積極性。在學(xué)生赴酒店進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)之前，再一次對(duì)他們進(jìn)行系統(tǒng)的崗前培訓(xùn)，主要內(nèi)容一是了解實(shí)習(xí)酒店的企業(yè)文化，縮短入職適應(yīng)期；二是實(shí)習(xí)動(dòng)員與心理指導(dǎo)，強(qiáng)調(diào)角色轉(zhuǎn)換，做好心理準(zhǔn)備；三是強(qiáng)調(diào)人際關(guān)系的處理，掌握正確的人際關(guān)系處理技巧；第四，要對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)道德培訓(xùn)，其實(shí)職業(yè)道德教育應(yīng)該貫穿整個(gè)專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)期間的始終。職業(yè)道德培訓(xùn)重點(diǎn)是要讓學(xué)生清楚良好職業(yè)道德對(duì)于職業(yè)發(fā)展的重要性，而不遵守職業(yè)道德會(huì)帶來(lái)的可能危害，使學(xué)生自覺(jué)培養(yǎng)自己高尚的職業(yè)道德和強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。
（三）加強(qiáng)與企業(yè)的溝通
實(shí)習(xí)酒店的配合是學(xué)校圓滿完成頂崗實(shí)習(xí)工作的關(guān)鍵一環(huán)，為此，應(yīng)該在學(xué)生入職前召開(kāi)校企座談會(huì)，就本次合作的細(xì)節(jié)問(wèn)題進(jìn)行深入溝通，包括學(xué)生實(shí)習(xí)崗位的確定、企業(yè)指導(dǎo)教師的落實(shí)、實(shí)習(xí)崗位輪換、頂崗實(shí)習(xí)期間的理論學(xué)習(xí)、突發(fā)事件的處理等，并形成書(shū)面文件，雙方簽字生效后要求酒店務(wù)必嚴(yán)格按照約定的內(nèi)容安排學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)工作，還應(yīng)該成立由校企雙方負(fù)責(zé)人共同擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督委員會(huì)，成員由雙方指導(dǎo)教師組成，共同協(xié)商解決頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程中出現(xiàn)的各類(lèi)問(wèn)題。（四）嚴(yán)格執(zhí)行成績(jī)考核評(píng)價(jià)方案一套科學(xué)合理的考核方案主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是評(píng)定內(nèi)容的全面設(shè)置；二是定性和定量相結(jié)合。酒店管理專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)的考核方案是校企雙方指導(dǎo)教師結(jié)合實(shí)習(xí)崗位的具體要求設(shè)計(jì)的，考核內(nèi)容比較全面，定性定量相結(jié)合，可操作性強(qiáng)。但是在具體實(shí)施過(guò)程中由于前文述及的原因，沒(méi)有得到有效執(zhí)行，為此，首先應(yīng)和企業(yè)指導(dǎo)教師進(jìn)行溝通，讓她們認(rèn)識(shí)到該項(xiàng)考核方案對(duì)于客觀評(píng)定學(xué)生成績(jī)的重要性，其次，為了體現(xiàn)過(guò)程評(píng)價(jià)，每周結(jié)束，校內(nèi)外指導(dǎo)教師共同對(duì)學(xué)生本周的實(shí)習(xí)表現(xiàn)給予一個(gè)成績(jī)，雙方共同完成實(shí)習(xí)過(guò)程的動(dòng)態(tài)考核評(píng)定。
（五）安排校內(nèi)指導(dǎo)教師駐店指導(dǎo)
針對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)過(guò)程中不能及時(shí)給予指導(dǎo)的問(wèn)題，學(xué)院可以選派專(zhuān)業(yè)教師在學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)期間到酒店掛職鍛煉，教師到酒店全程跟蹤指導(dǎo)，這樣安排既能提高教師的專(zhuān)業(yè)實(shí)踐能力，又能及時(shí)配合酒店解決學(xué)生面臨的各類(lèi)問(wèn)題，可謂一舉兩得。學(xué)院在向酒店選派指導(dǎo)老師時(shí)，應(yīng)該注意教師的業(yè)務(wù)水平和綜合能力，并要求教師在掛職鍛煉期間做好幾個(gè)方面的工作：首先，要注重對(duì)學(xué)生與人溝通能力的培養(yǎng)，從事服務(wù)行業(yè)，與人溝通的能力其實(shí)比專(zhuān)業(yè)實(shí)踐能力還要重要；其次，要做好學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生之間的溝通協(xié)調(diào)工作。在實(shí)習(xí)過(guò)程中，學(xué)校和企業(yè)、企業(yè)和學(xué)生之間不可避免地會(huì)出現(xiàn)各種各樣的問(wèn)題，產(chǎn)生各類(lèi)矛盾，指導(dǎo)教師要充分起到學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生三方的橋梁作用，解決好各種矛盾和問(wèn)題。第三，要結(jié)合具體實(shí)習(xí)情況，完善原有實(shí)習(xí)管理制度。指導(dǎo)教師在掛職鍛煉期間，會(huì)發(fā)現(xiàn)原有制度不盡如人意的地方。需要及時(shí)歸納整理，完善原有的管理制度，使之更好地為實(shí)習(xí)管理服務(wù)。
三、結(jié)語(yǔ)
頂崗實(shí)習(xí)對(duì)學(xué)生而言是難得的專(zhuān)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)，對(duì)于高職院校學(xué)校來(lái)講，是人才培養(yǎng)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的一個(gè)重要途徑，對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，通過(guò)為學(xué)生提供頂崗實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，可以解決用工難的問(wèn)題，同時(shí)也為企業(yè)未來(lái)發(fā)展培養(yǎng)了力量。作為有著管理責(zé)任的校方和企業(yè)，應(yīng)重視頂崗實(shí)習(xí)出現(xiàn)的問(wèn)題，優(yōu)化管理模式，提高實(shí)習(xí)質(zhì)量，才能實(shí)現(xiàn)學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生三方共贏。
參考文獻(xiàn)：
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一、校企交融共育高素質(zhì)制冷人
頂崗實(shí)習(xí)是國(guó)務(wù)院《關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》指出,大力推行“校企合作、工學(xué)結(jié)合”的人才培養(yǎng)模式,與企業(yè)緊密聯(lián)系,加強(qiáng)學(xué)生的生產(chǎn)實(shí)習(xí)和社會(huì)實(shí)踐,改革以學(xué)校和課堂為中心的傳統(tǒng)人才培養(yǎng)模式。
杜威的建構(gòu)主義學(xué)習(xí)的方法，告訴我們技能的學(xué)習(xí)一定是要在做中學(xué)，學(xué)中做，做中教才能取得好的成效的。我校一體化教學(xué)改革的過(guò)程中，特別注重在頂崗實(shí)習(xí)的過(guò)程管理，搭建更多平臺(tái)期待與企業(yè)一起共同培育中職學(xué)生的綜合職業(yè)能力，幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)從學(xué)生向高素質(zhì)職業(yè)人的轉(zhuǎn)換。
經(jīng)過(guò)學(xué)校長(zhǎng)期的調(diào)研和多次的實(shí)地考察，我們校于2009年3月，安排08制冷專(zhuān)業(yè)60名同學(xué)集中前往廣東順德美的集團(tuán)總裝二分廠參加頂崗實(shí)習(xí)。在整個(gè)實(shí)習(xí)的管理過(guò)程中，學(xué)校與企業(yè)積極探索出更有效的頂崗實(shí)習(xí)管理模式——PDCA過(guò)程實(shí)習(xí)過(guò)程管理模式。在實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)的表彰大會(huì)上，美的集團(tuán)廖廠長(zhǎng)說(shuō)：“在知識(shí)經(jīng)濟(jì)背景下，決定企業(yè)的綜合競(jìng)爭(zhēng)力的是人才。是吃得苦，勤學(xué)習(xí)，可發(fā)展的高素質(zhì)技能型人才。校企合作培養(yǎng)的模式大大縮短員工和企業(yè)的磨合期，是培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才的有效途徑。華材精心組織管理的實(shí)習(xí)生們用自己的汗水為我們企業(yè)創(chuàng)造了單日生產(chǎn)效率、繼續(xù)培養(yǎng)培訓(xùn)、個(gè)人綜合能力提升最快的三項(xiàng)奇跡。”
二、頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程管理PDCA循環(huán)模式實(shí)踐
職業(yè)學(xué)校的目標(biāo)是把學(xué)生培養(yǎng)成高素質(zhì)型的勞動(dòng)者、幸福的職業(yè)人。而最后階段的頂崗實(shí)習(xí)安排則是使中職學(xué)生順利進(jìn)入勞動(dòng)力市場(chǎng),并以最快的速度和最短的時(shí)間適應(yīng)工作的需要,實(shí)現(xiàn)“畢業(yè)與就業(yè)零距離”的過(guò)程。
有鑒于此，學(xué)校結(jié)合美的集團(tuán)的質(zhì)量管理制度，改革頂崗實(shí)習(xí)的管理模式，形成了有鮮明職業(yè)特色的過(guò)程管理PDCA循環(huán)模式，即由學(xué)校和企業(yè)進(jìn)行的整體計(jì)劃（P）、實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師與企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)下的實(shí)習(xí)實(shí)施（D）、校企雙重監(jiān)督檢測(cè)（C）、生、校、企三贏的改善（A）環(huán)節(jié)的循環(huán)提升模式。
1.學(xué)校的整體計(jì)劃（Plan）環(huán)節(jié)。
頂崗實(shí)習(xí)是中職學(xué)生綜合職業(yè)能力培養(yǎng)的實(shí)戰(zhàn)環(huán)節(jié)，是中職學(xué)校的重要教學(xué)環(huán)節(jié)。因此，基于學(xué)校整體教學(xué)設(shè)計(jì)的實(shí)習(xí)單位選擇、實(shí)習(xí)內(nèi)容、實(shí)習(xí)基地建設(shè)、頂崗實(shí)習(xí)的整體計(jì)劃是整個(gè)頂崗實(shí)習(xí)順利完成的前提和保障。
經(jīng)過(guò)近一個(gè)學(xué)期的前期調(diào)研，校長(zhǎng)親自帶領(lǐng)制冷科組的教師、班主任多次前往美的集團(tuán)從多個(gè)側(cè)面進(jìn)行綜合考察。并利用假期時(shí)間，與企業(yè)共同制定了頂崗實(shí)習(xí)的教學(xué)培訓(xùn)內(nèi)容、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)任務(wù)；建立起校企聯(lián)合的安全保障制度；校企聯(lián)合的過(guò)程管理系統(tǒng)等。
2.校企共同指導(dǎo)下的頂崗實(shí)習(xí)實(shí)施（do）環(huán)節(jié)。
實(shí)習(xí)生不同于員工，實(shí)習(xí)生的目標(biāo)是在實(shí)習(xí)過(guò)程中有所學(xué)，有發(fā)展。為此學(xué)校選擇了制冷專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)老師、班主任擔(dān)任實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師配合企業(yè)的生產(chǎn)主管加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的實(shí)習(xí)工作管理。為了能順利完成實(shí)習(xí)任務(wù)，校企聯(lián)合搭建有效溝通的平臺(tái)，并堅(jiān)持“以學(xué)生職業(yè)成長(zhǎng)為本，以企業(yè)生產(chǎn)效率提升為目標(biāo)”的原則，有計(jì)劃、分步驟（動(dòng)員、目標(biāo)制定、自主實(shí)施、交流、總結(jié)表彰）頂崗實(shí)施環(huán)節(jié)。
在學(xué)校和企業(yè)的整體計(jì)劃下，實(shí)習(xí)計(jì)劃分階段設(shè)定了實(shí)習(xí)的整體發(fā)展主題——爭(zhēng)做合格制冷工，和階段發(fā)展主題如下，主題內(nèi)容涵蓋企業(yè)的經(jīng)濟(jì)目標(biāo)、職業(yè)道德品質(zhì)提升、技能水平提高等。
3.校企共同參與的頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程檢測(cè)（check）環(huán)節(jié)。
在頂崗實(shí)習(xí)期間，學(xué)生具有學(xué)生、員工的雙重身份。為了能幫助學(xué)生盡快適應(yīng)員工的身份。在班級(jí)管理模式上，以廣東美的集團(tuán)的5S管理經(jīng)驗(yàn)為藍(lán)本，實(shí)現(xiàn)班級(jí)實(shí)習(xí)管理的創(chuàng)新改革。在班內(nèi)實(shí)行班組管理改革制度。由組員對(duì)組長(zhǎng)負(fù)責(zé)，由組長(zhǎng)對(duì)班長(zhǎng)負(fù)責(zé)，班長(zhǎng)對(duì)班主任負(fù)責(zé)的組織框架，并模仿企業(yè)的要求認(rèn)真填寫(xiě)好如下《班組長(zhǎng)日常工作單》見(jiàn)附錄一。利用這種方式，將學(xué)生與員工的雙重身份有機(jī)的結(jié)合起來(lái)，幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)零距離上崗就業(yè)。
4.生、校、企三贏的頂崗實(shí)習(xí)管理的改善（Amend）環(huán)節(jié)。
頂崗實(shí)習(xí)的目標(biāo)應(yīng)該是實(shí)現(xiàn)學(xué)生、學(xué)校、企業(yè)的三贏。實(shí)習(xí)過(guò)程中，生、校、企不斷發(fā)現(xiàn)自身不足，通過(guò)溝通反饋，共同追求改善，真正實(shí)現(xiàn)三贏。
學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)的過(guò)程中，不斷提高著專(zhuān)業(yè)技能，幫助學(xué)生克服了生活、學(xué)習(xí)上的困難，最重要的是提高了職業(yè)道德素養(yǎng)，在優(yōu)良企業(yè)文化的熏陶下，不斷修訂自身的職業(yè)成長(zhǎng)目標(biāo)。最終走上職業(yè)成才之路；學(xué)校結(jié)合企業(yè)調(diào)研把握專(zhuān)業(yè)發(fā)展的方向，改善專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地的建設(shè)；在企業(yè)的幫助下，我校建設(shè)了有一定生產(chǎn)能力的實(shí)習(xí)基地——美的制冷空調(diào)實(shí)訓(xùn)室。結(jié)合市場(chǎng)需求修訂教學(xué)計(jì)劃和大綱，促進(jìn)制冷專(zhuān)業(yè)進(jìn)一步走上一體化教學(xué)改革的前沿。
企業(yè)在擔(dān)當(dāng)社會(huì)責(zé)任的同時(shí)加快了高素質(zhì)高技能人才的培養(yǎng)步伐，為企業(yè)發(fā)展儲(chǔ)備力量。頂崗實(shí)習(xí)的安排也在一定程度上緩解了用工緊張問(wèn)題。
在頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程管理PDCA循環(huán)模式的管理下，08制冷專(zhuān)業(yè)學(xué)生的學(xué)生順利完成了實(shí)習(xí)任務(wù)。60名學(xué)生中有20名學(xué)生獲得了企業(yè)優(yōu)秀員工的獎(jiǎng)勵(lì)。實(shí)習(xí)學(xué)生組成的生產(chǎn)小組創(chuàng)造了企業(yè)建廠以來(lái)的單日生產(chǎn)效率的奇跡；全部學(xué)生自覺(jué)參與企業(yè)的后備干部培訓(xùn)，企業(yè)也專(zhuān)門(mén)為學(xué)生開(kāi)設(shè)了多場(chǎng)專(zhuān)題培訓(xùn)，廖廠長(zhǎng)感慨地說(shuō)：“他們是美的員工中積極進(jìn)取的一批，創(chuàng)下了主動(dòng)學(xué)習(xí)的培訓(xùn)奇跡”；三個(gè)月實(shí)習(xí)期間，制冷C班張會(huì)軍同學(xué)刻苦學(xué)習(xí)，僅用短短一個(gè)月的時(shí)間成長(zhǎng)為整條生產(chǎn)線的技術(shù)骨干，受總公司的表彰，5名同學(xué)被作為后備干部培養(yǎng)這些創(chuàng)下了企業(yè)實(shí)習(xí)期間，學(xué)生快速成長(zhǎng)的奇跡。
三、頂崗實(shí)習(xí)管理過(guò)程中遇到的問(wèn)題及思考
頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程是提升中職學(xué)生綜合職業(yè)素質(zhì)的重要途徑。企業(yè)和中職學(xué)校具有不可推卸的責(zé)任。但是，在實(shí)習(xí)指導(dǎo)過(guò)程中，仍存在以下問(wèn)題。
1.頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程中，學(xué)校熱，企業(yè)冷。由于高素質(zhì)高技能勞動(dòng)者的培養(yǎng)是一個(gè)系統(tǒng)而連貫的過(guò)程，它需要在實(shí)際過(guò)程情景中進(jìn)行教育，并逐步內(nèi)化。學(xué)校是實(shí)施教育的主陣地，但缺乏實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程的情景；企業(yè)具有生產(chǎn)的情景但卻重視勞動(dòng)者的勞動(dòng)忽略了內(nèi)化職業(yè)道德素養(yǎng)的教育引導(dǎo)。如何喚醒企業(yè)的社會(huì)責(zé)任感，與學(xué)校一起擔(dān)負(fù)起培養(yǎng)高素質(zhì)人才的重?fù)?dān)，是一個(gè)十分棘手的問(wèn)題。
【關(guān)鍵詞】高職院校 建筑工程技術(shù)專(zhuān)業(yè) 頂崗實(shí)習(xí) 具體措施 評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)
【中圖分類(lèi)號(hào)】G71 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2013）06-0233-01
頂崗實(shí)習(xí)是所有高職院校有效推進(jìn)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的重要形式，也是培養(yǎng)高技能、高素質(zhì)人才的重要途徑之一。
目前我校建筑工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)已安排學(xué)生在第三學(xué)年進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，由于建筑行業(yè)的特殊性，再加上頂崗實(shí)習(xí)單位分散、實(shí)習(xí)周期長(zhǎng)等各種原因，我專(zhuān)業(yè)研究了頂崗實(shí)習(xí)的具體措施，使得頂崗實(shí)習(xí)工作能按計(jì)劃有序進(jìn)行，確保頂崗實(shí)習(xí)的訓(xùn)練效果以及學(xué)生安全。具體如下：
一、加強(qiáng)頂崗實(shí)習(xí)前的準(zhǔn)備、訓(xùn)練和安全教育
1.崗位技能訓(xùn)練
崗位技能訓(xùn)練是安排在第四學(xué)期進(jìn)行集中訓(xùn)練，是在全部專(zhuān)業(yè)課結(jié)束后進(jìn)行的一次綜合訓(xùn)練，也是在頂崗實(shí)習(xí)開(kāi)始之前，對(duì)學(xué)生專(zhuān)業(yè)知識(shí)應(yīng)用的檢驗(yàn)和專(zhuān)項(xiàng)技能的強(qiáng)化，為學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)乃至未來(lái)的工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。崗位技能訓(xùn)練是實(shí)施“做中學(xué)，學(xué)中做，邊做邊學(xué)”基于工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)方案的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，也是培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能與職業(yè)素養(yǎng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
2.進(jìn)行崗前準(zhǔn)備
要使得頂崗實(shí)習(xí)順利進(jìn)行并達(dá)到相應(yīng)的效果，崗前準(zhǔn)備必不可少，主要有以下幾個(gè)準(zhǔn)備：①分配指導(dǎo)教師；②指導(dǎo)教師幫助學(xué)生落實(shí)好頂崗實(shí)習(xí)單位；③根據(jù)被指導(dǎo)學(xué)生不同的實(shí)習(xí)單位、崗位及要求，會(huì)同實(shí)習(xí)單位確定具體實(shí)習(xí)內(nèi)容并擬訂實(shí)習(xí)計(jì)劃；組織學(xué)生學(xué)習(xí)頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)大綱和具體的實(shí)習(xí)計(jì)劃，明確實(shí)習(xí)目的和要求，闡明時(shí)間安排和步驟，提出寫(xiě)實(shí)習(xí)日記、實(shí)習(xí)報(bào)告的要求，介紹實(shí)習(xí)單位情況和實(shí)習(xí)應(yīng)注意的事項(xiàng)，宣布實(shí)習(xí)紀(jì)律等。
3.安全教育
建筑行業(yè)屬于危險(xiǎn)性行業(yè)，因而加強(qiáng)學(xué)生的安全教育必不可少，根據(jù)國(guó)家有關(guān)新工人安全教育的要求，結(jié)合建筑施工現(xiàn)場(chǎng)的特點(diǎn)，制定學(xué)生實(shí)習(xí)安全生產(chǎn)須知，學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)之后必須進(jìn)行建筑工程安全生產(chǎn)管理考試，成績(jī)80分以上者方能進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。
二、加強(qiáng)頂崗實(shí)習(xí)的組織與過(guò)程管理
頂崗實(shí)習(xí)是一門(mén)重要的綜合實(shí)踐課程，它由學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生三方共同參與，具有管理主體多元化、實(shí)習(xí)地點(diǎn)分散化、實(shí)習(xí)內(nèi)容多樣化等特點(diǎn)。為了保證高職院校“建筑工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)”學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的順利、有序進(jìn)行，加強(qiáng)頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程的組織與管理是至關(guān)重要的一環(huán)，其中明確相關(guān)人員的職責(zé)和要求尤其重要。
1.指導(dǎo)教師
①會(huì)同企業(yè)師傅共同根據(jù)學(xué)生的實(shí)習(xí)崗位對(duì)施工技術(shù)與施工管理能力、專(zhuān)業(yè)素質(zhì)等進(jìn)行具體指導(dǎo)，可采取定時(shí)、定點(diǎn)到企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)與電話指導(dǎo)、在線指導(dǎo)等相結(jié)合的方式；②指導(dǎo)學(xué)生填寫(xiě)實(shí)習(xí)周記和撰寫(xiě)實(shí)習(xí)報(bào)告；③指導(dǎo)學(xué)生合理選題和撰寫(xiě)開(kāi)題報(bào)告以及論文；④下達(dá)畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)任務(wù)書(shū)；⑤指導(dǎo)學(xué)生實(shí)習(xí)；⑥指導(dǎo)學(xué)生整理、裝訂畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)材料并組織參加答辯；⑦負(fù)責(zé)學(xué)生實(shí)習(xí)考核和評(píng)定實(shí)習(xí)成績(jī)；⑧負(fù)責(zé)寫(xiě)好學(xué)生實(shí)結(jié)；⑨掌握所有被指導(dǎo)學(xué)生在企業(yè)實(shí)習(xí)的狀況等信息資料，并做好與學(xué)生聯(lián)系指導(dǎo)的記錄；⑩負(fù)責(zé)收集和裝訂與學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)相關(guān)的各種材料。
2.班主任
①安全教育管理；②政治思想教育；③職業(yè)道德素質(zhì)教育；④實(shí)習(xí)前動(dòng)員，講明實(shí)習(xí)目的、實(shí)習(xí)紀(jì)律；⑤對(duì)分散的學(xué)生，除現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)外，至少每周通過(guò)電話、網(wǎng)絡(luò)在線與學(xué)生和企業(yè)各聯(lián)系一次，掌握所有學(xué)生在企業(yè)實(shí)習(xí)的狀況等信息資料；⑥負(fù)責(zé)向?qū)W生傳達(dá)與班級(jí)有關(guān)的學(xué)院及分院的各種信息；⑦班主任負(fù)責(zé)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)后期的簽約。
3.實(shí)習(xí)學(xué)生
實(shí)習(xí)的學(xué)生，應(yīng)全面地完成實(shí)習(xí)任務(wù)。實(shí)習(xí)期間要求做到：
①學(xué)生在實(shí)習(xí)期間必須尊重和服從師傅，聽(tīng)從指導(dǎo)教師的安排，遵守實(shí)習(xí)基地上的各項(xiàng)規(guī)章制度和工作規(guī)程。
②認(rèn)真做好實(shí)習(xí)紀(jì)錄，收集相關(guān)資料，完成周記。
③畢業(yè)實(shí)習(xí)結(jié)束前，要寫(xiě)好畢業(yè)實(shí)結(jié)報(bào)告，必要的圖紙、附件，報(bào)告要求語(yǔ)言簡(jiǎn)練，內(nèi)容真實(shí)，書(shū)寫(xiě)工整，圖文并茂，字?jǐn)?shù)滿足要求。
④完成頂崗實(shí)習(xí)考核表。
4.企業(yè)師傅
①對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)出勤情況進(jìn)行考勤；②確定學(xué)生實(shí)習(xí)崗位；③對(duì)專(zhuān)業(yè)技能和專(zhuān)業(yè)知識(shí)進(jìn)行指導(dǎo)和傳授；④要求學(xué)生進(jìn)行安全活動(dòng)交底；⑤把自己的工程經(jīng)驗(yàn)傳授給學(xué)生；⑥參與學(xué)生畢業(yè)答辯；⑦對(duì)學(xué)生最終頂崗實(shí)習(xí)進(jìn)行考核和評(píng)價(jià)。
三、嚴(yán)格頂崗實(shí)習(xí)的考核評(píng)價(jià)
頂崗實(shí)習(xí)必須進(jìn)行嚴(yán)格的評(píng)價(jià)與考核，考核和評(píng)價(jià)的主體應(yīng)該是校企雙方，只有雙方共同參與評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的制定，共同參與評(píng)價(jià)過(guò)程的實(shí)施，才能保證評(píng)價(jià)與考核的科學(xué)性，達(dá)到通過(guò)頂崗實(shí)習(xí)提高學(xué)生技能及綜合素質(zhì)的目的。頂崗實(shí)習(xí)考核由以下幾個(gè)部分組成：
⑴實(shí)習(xí)周記內(nèi)容評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)（25%），評(píng)分項(xiàng)目主要有：周記次數(shù)、周記內(nèi)容中含有專(zhuān)業(yè)知識(shí)情況、周記內(nèi)容重復(fù)情況和周記內(nèi)容是否從實(shí)際工作和實(shí)際角度出發(fā)。
⑵實(shí)習(xí)報(bào)告評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)（25%），評(píng)分項(xiàng)目主要有：實(shí)習(xí)單位介紹、實(shí)習(xí)崗位、實(shí)習(xí)主要過(guò)程、實(shí)習(xí)主要內(nèi)容和實(shí)習(xí)的主要收獲和體會(huì)。
⑶企業(yè)鑒定評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)（20%），評(píng)分項(xiàng)目主要有： 實(shí)習(xí)過(guò)程中企業(yè)平時(shí)考核成績(jī)和實(shí)習(xí)結(jié)束企業(yè)綜合考核成績(jī)。
⑷實(shí)習(xí)答辯評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)（30%），評(píng)分項(xiàng)目主要有：答辯自述情況和問(wèn)題回答情況。
四、畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)審查
根據(jù)頂崗實(shí)習(xí)管理制度中的相關(guān)規(guī)定，所有同學(xué)必須通過(guò)以下條件審查，有下列情況之一的，取消其考核資格：
（1）頂崗實(shí)習(xí)單位或?qū)嵙?xí)崗位未獲指導(dǎo)教師認(rèn)可的；
（2）頂崗實(shí)習(xí)期間發(fā)生重大錯(cuò)誤，被企業(yè)勸退的；
（3）頂崗實(shí)習(xí)周記少于25次的或者頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告未寫(xiě)的；
（4）實(shí)際實(shí)習(xí)天數(shù)不足規(guī)定天數(shù)的70%的。
通過(guò)上述條件審查后，實(shí)習(xí)的同學(xué)才能有資格參加頂崗實(shí)習(xí)答辯。
五、畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)
如果學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的每個(gè)環(huán)節(jié)都能不折不扣地完成，說(shuō)明頂崗實(shí)習(xí)是成功的、有成效的。對(duì)學(xué)生畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)的成效如何是由有資格參加考核頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生和學(xué)生考核的綜合成績(jī)優(yōu)秀、良好、中、及格和不及格學(xué)生所占的比例來(lái)評(píng)價(jià)，即所謂的頂崗實(shí)習(xí)成效評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。
參考文獻(xiàn)：
[1]趙紅，黃偉朵，李茶青.測(cè)量專(zhuān)業(yè)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)中存在的問(wèn)題及對(duì)策.浙江水利水電專(zhuān)科學(xué)報(bào)，2010.6：103-106.
作者：李英華 沈素媚 詹忠根 葉素丹 單位：浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院
高職生物食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)實(shí)施網(wǎng)絡(luò)管理的可行性與必要性
頂崗實(shí)習(xí)實(shí)施網(wǎng)絡(luò)管理是現(xiàn)代人才教育發(fā)展的趨勢(shì)現(xiàn)階段進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)生群體主要以“90后”為主。“90后”的學(xué)生的成長(zhǎng)正處于素質(zhì)教育盛行和互聯(lián)網(wǎng)文化快速發(fā)展的時(shí)期，國(guó)家在教學(xué)模式、教學(xué)內(nèi)容和教材編排等方面都發(fā)生了很大變化，在一定程度上促進(jìn)了網(wǎng)絡(luò)教育在學(xué)生學(xué)習(xí)途徑上所占比例的提升，因此學(xué)生表現(xiàn)出更愿意接受網(wǎng)絡(luò)溝通和交流，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)溝通的效果比現(xiàn)場(chǎng)說(shuō)教的溝通效果更好［9］。互聯(lián)網(wǎng)教育有助于將教育的主動(dòng)權(quán)下放，從以教師為中心的模式變?yōu)橐詫W(xué)生為中心的模式，提倡學(xué)生發(fā)揮主動(dòng)性和創(chuàng)造性，注重培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和知識(shí)運(yùn)用能力，將知識(shí)點(diǎn)融入到生活和工作問(wèn)題的解決過(guò)程中，將學(xué)生的學(xué)習(xí)時(shí)間花在解決工作過(guò)程中會(huì)遇到的問(wèn)題而不是單純的理論教育和單純的技能操作訓(xùn)練上。因此，網(wǎng)絡(luò)教育更利于培養(yǎng)個(gè)性化的人才，更利于培養(yǎng)現(xiàn)代化的高技能人才。頂崗實(shí)習(xí)實(shí)施網(wǎng)絡(luò)管理能夠滿足提高教師教學(xué)效率的需要走訪式的頂崗實(shí)習(xí)管理由于其靈活機(jī)動(dòng)的特點(diǎn)成為現(xiàn)階段高職院校普遍采用的一種頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)模式。它雖然能夠符合頂崗實(shí)習(xí)的教學(xué)特點(diǎn)，滿足發(fā)生在不同時(shí)間、不同地點(diǎn)、不同教學(xué)對(duì)象的教學(xué)需要。但在發(fā)揮優(yōu)點(diǎn)的同時(shí)，其缺點(diǎn)也非常明顯。專(zhuān)職教師不僅要維持學(xué)校里正常的教學(xué)工作，而且要花費(fèi)大量的精力進(jìn)行企業(yè)走訪和指導(dǎo)。針對(duì)專(zhuān)職教師而言，工作量大，收效不佳，且企業(yè)也認(rèn)為走訪式的指導(dǎo)給他們的工作帶來(lái)極大的不方便，每次學(xué)校派人來(lái)都要派出專(zhuān)人接待和交流。在耗費(fèi)大量的人力和財(cái)力，并不能達(dá)到有效實(shí)時(shí)管理和指導(dǎo)全部實(shí)習(xí)學(xué)生的目的。而實(shí)施頂崗實(shí)習(xí)的網(wǎng)絡(luò)管理可以節(jié)省大量的走訪時(shí)間，對(duì)多數(shù)同學(xué)可以做到同時(shí)指導(dǎo)。頂崗實(shí)習(xí)實(shí)施網(wǎng)絡(luò)管理是科學(xué)評(píng)價(jià)學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)全過(guò)程的需要傳統(tǒng)的頂崗實(shí)習(xí)考核多數(shù)根據(jù)實(shí)習(xí)單位對(duì)實(shí)習(xí)學(xué)生的滿意程度來(lái)進(jìn)行打分考核的，這加重了學(xué)生對(duì)頂崗實(shí)習(xí)的誤解，認(rèn)為頂崗實(shí)習(xí)就是作為公司的勞動(dòng)力進(jìn)行工作，只要達(dá)到企業(yè)的要求即可。這種傳統(tǒng)的考核方式不僅不能反映出學(xué)生的真實(shí)學(xué)習(xí)和工作狀況，還滋生了部分企業(yè)員工不尊重學(xué)生、甚至要挾學(xué)生的不良現(xiàn)象。由于學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)不僅僅是工作，還是在學(xué)校學(xué)習(xí)的一種延續(xù)，因此，只有在進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)管理頂崗實(shí)習(xí)，實(shí)施全過(guò)程中對(duì)學(xué)生的工作和學(xué)習(xí)進(jìn)行管理和考核，才能夠真正的體現(xiàn)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)收到的學(xué)習(xí)效果。
高職生物食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)實(shí)施網(wǎng)絡(luò)指導(dǎo)管理的人員組成及素質(zhì)要求
頂崗實(shí)習(xí)的管理由于學(xué)生參與頂崗實(shí)習(xí)的工作內(nèi)容以及工作環(huán)境的不同導(dǎo)致指導(dǎo)內(nèi)容千變?nèi)f化，學(xué)生的心理狀況也是各有不同，因此實(shí)施網(wǎng)絡(luò)指導(dǎo)管理的人員除具有寬廣的知識(shí)面、豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)之外，還必須有能力對(duì)學(xué)生進(jìn)行合理的心理輔導(dǎo)和相應(yīng)的職業(yè)規(guī)劃指導(dǎo)。因此在實(shí)施網(wǎng)絡(luò)管理的人員組成中應(yīng)該包括輔導(dǎo)員、三師型教師和教研室主任。而對(duì)于實(shí)施網(wǎng)絡(luò)指導(dǎo)管理的人員素質(zhì)要求應(yīng)該符合以下幾點(diǎn)情況。具有靈活進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)的能力由于頂崗實(shí)習(xí)中涉及到的問(wèn)題千變?nèi)f化，在頂崗實(shí)習(xí)中網(wǎng)絡(luò)指導(dǎo)管理人員需要做到的是教會(huì)學(xué)生獨(dú)立思考、獨(dú)立解決遇到的問(wèn)題，并對(duì)學(xué)生在解決問(wèn)題的過(guò)程中加以指導(dǎo)。這就要求網(wǎng)絡(luò)指導(dǎo)管理的教師在教學(xué)指導(dǎo)內(nèi)容上能不拘泥于形式，隨時(shí)可以將現(xiàn)場(chǎng)的知識(shí)技能和知識(shí)設(shè)計(jì)成教學(xué)案例對(duì)學(xué)生加以指導(dǎo)。這些只有具有靈活進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)能力的指導(dǎo)教師才能勝任。一般教研室主任具有豐富的安排教學(xué)計(jì)劃、進(jìn)行新課程設(shè)計(jì)探索的經(jīng)驗(yàn)，因此具有靈活進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)能力的教研室主任應(yīng)該屬于網(wǎng)絡(luò)指導(dǎo)頂崗實(shí)習(xí)的組成人員之一。具有寬厚的行業(yè)理論知識(shí)和豐富的實(shí)踐經(jīng)歷高職院校擔(dān)負(fù)著培養(yǎng)我國(guó)具有國(guó)際視野的高素質(zhì)高技能人才的重任。因此，在指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)時(shí)必須具有并將行業(yè)前沿技術(shù)知識(shí)、實(shí)用職業(yè)技術(shù)知識(shí)、能力和態(tài)度融合于頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)中的能力;必須具有將生產(chǎn)、管理、服務(wù)知識(shí)和能力吸收內(nèi)化，并能有效地再現(xiàn)、傳授給學(xué)生的優(yōu)異行業(yè)崗位能力。因此，掌握著國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的技術(shù)和理論、具有豐富實(shí)踐經(jīng)歷和良好科研能力的三師型教師是網(wǎng)絡(luò)指導(dǎo)頂崗實(shí)習(xí)管理的骨干力量。具有思想輔導(dǎo)和職業(yè)規(guī)劃指導(dǎo)的能力輔導(dǎo)員在校內(nèi)通常扮演著心理輔導(dǎo)和職業(yè)規(guī)劃指導(dǎo)的角色，學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)階段往往也是心理狀態(tài)變化最大的階段，從象牙塔生活向社會(huì)邁進(jìn)的過(guò)程中，學(xué)生面臨擇業(yè)的困惑、人生價(jià)值觀選擇的困惑以及社會(huì)交往原則等諸多困惑。因此在頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程中，除了面臨專(zhuān)業(yè)技能學(xué)習(xí)的壓力，更多地是由學(xué)校走向社會(huì)時(shí)生存環(huán)境劇烈變化帶來(lái)的心理預(yù)期不符的壓力。這就要求網(wǎng)絡(luò)指導(dǎo)管理組成人員中一定包含具有思想輔導(dǎo)和職業(yè)規(guī)劃指導(dǎo)能力的輔導(dǎo)員。
高職生物食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)實(shí)施網(wǎng)絡(luò)指導(dǎo)管理內(nèi)容的模塊組成
在頂崗實(shí)習(xí)管理過(guò)程中，管理內(nèi)容的模塊組成是決定管理效果好壞的關(guān)鍵。一個(gè)好的管理內(nèi)容模塊組成，可以讓學(xué)生順利度過(guò)頂崗實(shí)習(xí)期，學(xué)習(xí)到更多地和工作相關(guān)的基本素質(zhì)，不僅能夠較好地適應(yīng)社會(huì)，而且為職業(yè)生涯的可持續(xù)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。根據(jù)網(wǎng)絡(luò)管理的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)及調(diào)查的網(wǎng)絡(luò)管理實(shí)施情況，筆者認(rèn)為一個(gè)好的頂崗實(shí)習(xí)網(wǎng)絡(luò)指導(dǎo)管理內(nèi)容應(yīng)該包含以下幾個(gè)模塊。公告系統(tǒng)資源模塊該模塊中包含企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)崗位供應(yīng)狀態(tài)、學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)崗位需求狀態(tài)、學(xué)校教學(xué)通告等信息。通過(guò)該模塊，學(xué)校可以根據(jù)教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)任務(wù)安排學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)崗位，同時(shí)企業(yè)也可以根據(jù)學(xué)生的頂崗崗位需求進(jìn)行工作安排，從而達(dá)到同時(shí)滿足學(xué)校教學(xué)和企業(yè)生產(chǎn)有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)雙贏的局面。同時(shí)，學(xué)生可以通過(guò)公告系統(tǒng)資源模塊的教學(xué)通告領(lǐng)取學(xué)習(xí)任務(wù)，執(zhí)行學(xué)習(xí)計(jì)劃，做到工作的同時(shí)仍然有校方的管理和指導(dǎo)。站內(nèi)交流模塊該模塊是頂崗實(shí)習(xí)管理內(nèi)部系統(tǒng)互動(dòng)交流的專(zhuān)業(yè)知識(shí)板塊，在這里學(xué)生在實(shí)習(xí)過(guò)程中遇到的問(wèn)題可以和同學(xué)、教師進(jìn)行交流，交流工作的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，交流整個(gè)行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，交流生活中的困惑，交流工作中的特殊案例，在這些交流中學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)，教師進(jìn)行實(shí)時(shí)指導(dǎo)。學(xué)生實(shí)習(xí)記錄管理與評(píng)價(jià)模塊該模塊在學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)管理系統(tǒng)前期初始化系統(tǒng)時(shí)就應(yīng)該由管理員導(dǎo)入即將實(shí)習(xí)年級(jí)的基本信息，包括院系、專(zhuān)業(yè)、班級(jí)、指導(dǎo)教師、網(wǎng)絡(luò)管理指導(dǎo)人。還應(yīng)該包括學(xué)習(xí)與教學(xué)相關(guān)支撐信息文件，學(xué)生在規(guī)定的期限內(nèi)完成職業(yè)崗位實(shí)習(xí)任務(wù)的同時(shí)，并通過(guò)周記、報(bào)告或者小結(jié)等形式定期向指導(dǎo)教師匯報(bào)工作成果。教師通過(guò)討論布置的任務(wù)、解答疑問(wèn)或者案例教學(xué)的形式向?qū)W生的工作成果匯報(bào)定期作出反饋。教師網(wǎng)絡(luò)管理總結(jié)模塊該模塊中教師對(duì)學(xué)生前期頂崗實(shí)習(xí)中遇到的問(wèn)題進(jìn)行總結(jié)，并根據(jù)這些新的問(wèn)題進(jìn)行總結(jié)，并提出解決措施。同時(shí)設(shè)計(jì)出新的頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)案例與學(xué)生進(jìn)行探討，以便于學(xué)生在某個(gè)方面進(jìn)行加強(qiáng)。該模塊設(shè)計(jì)的內(nèi)容具有一定的專(zhuān)業(yè)特色和學(xué)校文化特色，與學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)崗位設(shè)置有著密切關(guān)系。如生物食品行業(yè)該模塊重點(diǎn)往往需要突出食品行業(yè)的職業(yè)道德、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)等內(nèi)容，而汽車(chē)數(shù)控行業(yè)則重點(diǎn)突出服務(wù)與技術(shù)相結(jié)合的內(nèi)容，會(huì)計(jì)行業(yè)則突出會(huì)計(jì)行業(yè)的職業(yè)道德教育等。教師網(wǎng)絡(luò)管理總結(jié)模塊帶著濃厚的專(zhuān)業(yè)和學(xué)校文化色彩，這與不同地方院校的教育重點(diǎn)不同相關(guān)，跟學(xué)校和專(zhuān)業(yè)重視培育學(xué)生的哪種素質(zhì)密切相關(guān)。
高職生物食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)實(shí)施網(wǎng)絡(luò)指導(dǎo)管理的注意事項(xiàng)
頂崗實(shí)習(xí)網(wǎng)絡(luò)管理指導(dǎo)能夠充分利用網(wǎng)絡(luò)信息的儲(chǔ)存優(yōu)勢(shì)，能有效地將學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的各階段、全過(guò)程的信息展現(xiàn)出來(lái)，為教師提供真實(shí)的有效信息和一手資料，從而起到對(duì)學(xué)生進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)與考核，是高職院校頂崗實(shí)習(xí)管理的一種快速、方便、有效的方式。但由于屬于新生事物，還存在著這樣那樣的缺陷，在實(shí)施頂崗實(shí)習(xí)網(wǎng)絡(luò)管理指導(dǎo)過(guò)程中要注意以下幾點(diǎn)。頂崗實(shí)習(xí)期間教學(xué)計(jì)劃設(shè)計(jì)要合理目前頂崗實(shí)習(xí)期間教學(xué)計(jì)劃設(shè)計(jì)多數(shù)只注重技能培訓(xùn)，而忽略了基礎(chǔ)理論提升、職業(yè)道德教育和工作作風(fēng)教育。因此，在進(jìn)行教學(xué)計(jì)劃設(shè)計(jì)時(shí)，要針對(duì)不同的工作崗位、不同的工作環(huán)境適時(shí)適地的把職業(yè)道德教育、行業(yè)作風(fēng)教育加入到頂崗實(shí)習(xí)中，可以在學(xué)生遇到困惑時(shí)拋出職業(yè)道德和工作作風(fēng)進(jìn)行討論，也可以以布置學(xué)習(xí)任務(wù)的形式將專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)、行業(yè)前沿技術(shù)、企業(yè)文化等融入到頂崗實(shí)習(xí)的指導(dǎo)中。要想收到良好的教育效果就必須不斷修改加入教學(xué)內(nèi)容的形式、時(shí)間或者地點(diǎn)。該種方式更適合分散頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)生指導(dǎo)，必要時(shí)需要走訪進(jìn)行輔助網(wǎng)絡(luò)指導(dǎo)雖然效率高，但畢竟是一種虛擬溝通，由于人的虛擬溝通能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)實(shí)際溝通能力，容易形成一種在網(wǎng)絡(luò)中的虛擬人格，影響在現(xiàn)實(shí)生活中與他人的交往。如果集中頂崗實(shí)習(xí)的話，指導(dǎo)老師駐扎的方式起到的效果會(huì)更好，且在現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)過(guò)程中會(huì)形成更加具體的教學(xué)案例進(jìn)行教學(xué)，學(xué)生的印象會(huì)更深刻。因此，這種指導(dǎo)方式對(duì)于分散頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生的指導(dǎo)管理效果較好，且特殊事件下需要走訪指導(dǎo)進(jìn)行輔助。對(duì)于集中頂崗實(shí)習(xí)需要駐扎指導(dǎo)的方式。頂崗實(shí)習(xí)前準(zhǔn)備工作要做充分，要特別注意細(xì)節(jié)部分在進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)前要完善各種頂崗實(shí)習(xí)制度和學(xué)習(xí)文件的細(xì)則，在細(xì)則中包括學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)期間的有關(guān)規(guī)定、注意事項(xiàng)、頂崗實(shí)習(xí)內(nèi)容撰寫(xiě)格式和要求、周記評(píng)價(jià)細(xì)則等。除完善各種頂崗實(shí)習(xí)細(xì)則外，要做好學(xué)生的思想動(dòng)員工作。思想動(dòng)員工作并不是簡(jiǎn)單的告知學(xué)生要學(xué)會(huì)吃苦耐勞的精神，要有堅(jiān)持下去的毅力，而是要強(qiáng)調(diào)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)期間既是工人又是學(xué)生，接受雙方管理與教育。既要注意完成工作任務(wù)，又要以職業(yè)生涯規(guī)劃為培養(yǎng)重點(diǎn)，要在工作中促進(jìn)自我學(xué)習(xí)的能力，在學(xué)習(xí)中提升自己的工作能力。崗位不同，但鍛煉的內(nèi)容都是一樣的:學(xué)會(huì)理論聯(lián)系實(shí)際，體驗(yàn)企業(yè)文化，培養(yǎng)工作態(tài)度和工作作風(fēng)，了解學(xué)校和社會(huì)的差別。提出明確的鍛煉目標(biāo)比單純簡(jiǎn)單告知學(xué)生要學(xué)會(huì)吃苦耐勞效果好的多。總之，頂崗實(shí)習(xí)網(wǎng)絡(luò)管理模式可以解決目前分散式頂崗實(shí)習(xí)模式的指導(dǎo)教師師資力量不足、管理不到位、指導(dǎo)效果不明顯的困境，能夠把網(wǎng)絡(luò)技術(shù)引入到教學(xué)管理中，符合生物食品類(lèi)高職人才的培養(yǎng)特點(diǎn)、專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)和時(shí)空特點(diǎn)等客觀條件，是一種方便、高效的頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)管理模式。
【關(guān)鍵詞】頂崗實(shí)習(xí) 存在問(wèn)題 教學(xué)有效性
一、高職院校頂崗實(shí)習(xí)實(shí)際意義及現(xiàn)有模式
目前我國(guó)職業(yè)教育的發(fā)展已由重規(guī)模向重內(nèi)涵建設(shè)、質(zhì)量提高方向轉(zhuǎn)變，教育部明確要求職業(yè)教育要“實(shí)現(xiàn)教學(xué)過(guò)程與生產(chǎn)過(guò)程的對(duì)接”，而實(shí)現(xiàn)這種對(duì)接的有效方式就是頂崗實(shí)習(xí)。頂崗實(shí)習(xí)崗位的職業(yè)真實(shí)性、工作環(huán)境的復(fù)雜性、工作體驗(yàn)的綜合性成為高職實(shí)踐教學(xué)體系不可缺少的一環(huán)，高職院校學(xué)生通過(guò)一段時(shí)間的企業(yè)崗位鍛煉，能有效的適應(yīng)職業(yè)崗位要求，提高專(zhuān)業(yè)能力和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)自覺(jué)認(rèn)識(shí)社會(huì)，熟悉自己將要從事的職業(yè)的工作氛圍，自覺(jué)形成良好的職業(yè)素養(yǎng)。所以，頂崗實(shí)習(xí)是高職教育人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力、提高學(xué)生社會(huì)職業(yè)素養(yǎng)和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的重要途徑。此外，通過(guò)頂崗實(shí)習(xí)便于校企合作，使學(xué)校內(nèi)涵建設(shè)和企業(yè)文化實(shí)現(xiàn)深層次的融合，形成校企共同體。
現(xiàn)有很多高職專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)模式為“ 2+ 1 ”模式或是“ 2.5+ 0.5 ”模式，把畢業(yè)前的“1”或“0.5” 頂崗實(shí)習(xí)的教學(xué)環(huán)節(jié)納入到各專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)方案中。學(xué)生到企業(yè)具體工作崗位，到真實(shí)的工作環(huán)境中，履行其實(shí)習(xí)崗位的所有職責(zé)，在一線的崗位上邊學(xué)習(xí)邊工作，與一般職業(yè)人一樣從事生產(chǎn)勞動(dòng)。他們從單一的學(xué)生角色轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生和企業(yè)員工雙重角色，對(duì)學(xué)生的能力鍛煉起很大的作用。通過(guò)工學(xué)結(jié)合、理論聯(lián)系實(shí)際，將所學(xué)的知識(shí)、技能綜合應(yīng)用、并從實(shí)踐中提升-擴(kuò)展-豐富原有的知識(shí)和技術(shù)應(yīng)用能力，從而形成崗位相應(yīng)職業(yè)能力的一系列實(shí)踐過(guò)程，實(shí)現(xiàn)知識(shí)和技能與職業(yè)崗位要求“零距離”對(duì)接。
所以，高職學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)是理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)有效結(jié)合的一種教學(xué)模式，也是培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)道德與職業(yè)技能的有效途徑[1]，也是實(shí)現(xiàn)高職院校校企合作和工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的一種有效途徑。
二、高職頂崗實(shí)習(xí)存在的問(wèn)題
（一）實(shí)習(xí)企業(yè)分布廣，管理及指導(dǎo)難度大
當(dāng)前就業(yè)壓力較大，企業(yè)接納學(xué)生能力的有限，學(xué)生往往把頂崗實(shí)習(xí)單位與就業(yè)單位捆綁在一起，與今后的發(fā)展聯(lián)系起來(lái)選擇頂崗實(shí)習(xí)單位，所以實(shí)習(xí)企業(yè)分布廣，我們統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)班級(jí)實(shí)習(xí)單位會(huì)有一定的密集地區(qū)，但分布散開(kāi)也有半個(gè)中國(guó)。學(xué)校的教師與學(xué)生之間溝通不便，學(xué)生遠(yuǎn)離學(xué)校環(huán)境，處在社會(huì)的大環(huán)境中，遠(yuǎn)離了學(xué)校的集中管理與指導(dǎo)，給學(xué)生的指導(dǎo)和管理工作帶來(lái)很大的困難。
大多數(shù)高職院校沒(méi)有專(zhuān)職的實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師，由擔(dān)任專(zhuān)業(yè)的授課任務(wù)及其他管理工作教師兼任實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師，對(duì)實(shí)習(xí)指導(dǎo)往往感到力不從心。由于學(xué)生實(shí)踐區(qū)域分布大、崗位種類(lèi)較多、指導(dǎo)教師難以多次到實(shí)踐場(chǎng)所指導(dǎo)學(xué)生，借助電話、網(wǎng)絡(luò)等通信手段進(jìn)行溝通、咨詢(xún)及指導(dǎo)，從而影響實(shí)踐指導(dǎo)效果。
（二）實(shí)踐崗位的技術(shù)含量達(dá)不到專(zhuān)業(yè)訓(xùn)練要求
企業(yè)都是以追求最大利潤(rùn)為目的，他們有自己的生產(chǎn)計(jì)劃和工作節(jié)奏，是否接受學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)完全由企業(yè)的利益決定，他們認(rèn)為接納頂崗實(shí)習(xí)有利于提高企業(yè)的利潤(rùn)就愿意接納。有的企業(yè)把學(xué)生當(dāng)作臨時(shí)工和廉價(jià)勞動(dòng)力，提供學(xué)生入職的崗位機(jī)械重復(fù)性的工作，學(xué)生很難完成人才培養(yǎng)方案規(guī)定的教學(xué)內(nèi)容。部分企業(yè)不愿意接納沒(méi)有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生來(lái)企業(yè)頂崗工作。往往實(shí)踐崗位的技術(shù)含量達(dá)不到專(zhuān)業(yè)訓(xùn)練要求，而且一些實(shí)踐崗位與學(xué)生所學(xué)的專(zhuān)業(yè)不對(duì)口或不完全對(duì)口。
（三）角色的轉(zhuǎn)變不適應(yīng)
頂崗實(shí)習(xí)期間，學(xué)生擔(dān)當(dāng)著學(xué)生和企業(yè)員工雙重角色，接受學(xué)校和企業(yè)的雙重管理。在此期間要從“學(xué)生”變?yōu)椤皢T工”，這種較大的差異的角色轉(zhuǎn)變他們還不適應(yīng)，在企業(yè)一般勞動(dòng)強(qiáng)度較大，使部分學(xué)生身心疲憊，認(rèn)為企業(yè)對(duì)他們的要求太高、太嚴(yán)、難以適應(yīng)。再加上大多數(shù)企業(yè)給學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)酬并不是按正式員工的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放，可能會(huì)造成學(xué)生心理失衡。部分學(xué)生認(rèn)為企業(yè)紀(jì)律“過(guò)嚴(yán)”、伙食“過(guò)差”，而自己接受高等教育，讓其從事具體的工作“簡(jiǎn)單重復(fù)操作”，有“大材小用”之感，在實(shí)習(xí)崗位中工作中往往表現(xiàn)不積極，實(shí)習(xí)質(zhì)量難以保證。
（四）頂崗實(shí)習(xí)考核問(wèn)題
目前頂崗實(shí)習(xí)考核有這么幾種情況：①由于制訂頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)難度較大，有的學(xué)校把學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)評(píng)價(jià)完全或部分交給企業(yè)，由于每個(gè)指導(dǎo)教師（師傅）的要求不盡相同，難以避免不同實(shí)踐單位對(duì)學(xué)生的實(shí)踐成績(jī)?cè)u(píng)定標(biāo)準(zhǔn)不一、使得學(xué)生的鑒定結(jié)果失去公平。②有的學(xué)校指導(dǎo)教師根據(jù)學(xué)生的實(shí)習(xí)日志或?qū)嵙?xí)周志、實(shí)習(xí)報(bào)告進(jìn)行考核，在整個(gè)考核過(guò)程中缺少了企業(yè)等校外實(shí)訓(xùn)基地人員的有效參與。③有的學(xué)校根據(jù)學(xué)生實(shí)習(xí)結(jié)束后提交頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告，以及實(shí)習(xí)單位對(duì)學(xué)生的實(shí)習(xí)鑒定表，然后學(xué)校指導(dǎo)教師評(píng)定出學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)成績(jī)。以上幾種情況都反映出頂崗實(shí)習(xí)成績(jī)?cè)u(píng)定標(biāo)準(zhǔn)不一、偏差過(guò)大的問(wèn)題，影響實(shí)踐效果。
三、提高頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)有效性改革的措施
（一）提高重視程度，完善規(guī)章制度
要提高頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)有效性首先要從體制機(jī)制入手，建立學(xué)校、企業(yè)深度融合的管理機(jī)制是提高頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)有效性的重要保障。建立、規(guī)范、完善各項(xiàng)規(guī)章制度，建立質(zhì)量監(jiān)督與考核機(jī)制度，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)調(diào)責(zé)任意識(shí)，立足長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃，加大經(jīng)費(fèi)投入。實(shí)行分級(jí)管理，層層負(fù)責(zé)。
（二）構(gòu)建學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生三方的合作平臺(tái)
建立穩(wěn)定可靠的校外實(shí)習(xí)基地。學(xué)生校外實(shí)習(xí)的崗位選擇得當(dāng)是提高學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量的基礎(chǔ)，因此大量開(kāi)發(fā)頂崗實(shí)習(xí)合作企業(yè)資源，找到學(xué)校和企業(yè)的共同利益，有計(jì)劃地加強(qiáng)與學(xué)校專(zhuān)業(yè)相關(guān)的、有一定規(guī)模，管理嚴(yán)格、經(jīng)營(yíng)規(guī)范、生產(chǎn)技術(shù)先進(jìn)、社會(huì)聲譽(yù)好的企業(yè)的聯(lián)系，充分調(diào)動(dòng)各方力量，發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，吸引企業(yè)與校方建立校企合作，共享設(shè)備資源。
（三） 深入滲透校企合作模式，提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量
企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐的內(nèi)容與在校的課程相結(jié)合，將頂崗實(shí)習(xí)與學(xué)校的實(shí)踐教學(xué)、學(xué)生能力培養(yǎng)緊密結(jié)合起來(lái)。按企業(yè)需求優(yōu)化教學(xué)計(jì)劃，調(diào)整課程結(jié)構(gòu)，適度調(diào)整學(xué)生頂崗培訓(xùn)周期，降低企業(yè)管理成木本。聘請(qǐng)企業(yè)骨干參與制訂教學(xué)計(jì)劃，大力調(diào)整課程結(jié)構(gòu)和課程內(nèi)容，將學(xué)校頂崗課程與企業(yè)崗位有機(jī)融合，建立以崗位目標(biāo)要求的模塊化課程體系，開(kāi)設(shè)與合作企業(yè)的設(shè)備、技術(shù)、管理、企業(yè)文化相關(guān)的課程。聘請(qǐng)企業(yè)骨干作為學(xué)校兼職教師，把技術(shù)“請(qǐng)”進(jìn)課堂，同時(shí)也把課堂延伸到企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)。
（四） 加強(qiáng)實(shí)踐過(guò)程管理，完善教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控
1.把正確的實(shí)習(xí)觀教育融入實(shí)踐管理過(guò)程中。端正學(xué)生的實(shí)習(xí)心態(tài)，不要片面追求報(bào)酬、生活條件，更要從自己工作的發(fā)展、事業(yè)的成長(zhǎng)性來(lái)考慮，建立務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)、正確的人生觀和價(jià)值觀。
2.為提高頂崗實(shí)習(xí)的教學(xué)質(zhì)量，按照學(xué)院構(gòu)建的學(xué)生實(shí)踐教學(xué)管理體系，進(jìn)一步規(guī)范頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程管理，加強(qiáng)全過(guò)程的質(zhì)量監(jiān)控。學(xué)校可以定期或者不定期地組織對(duì)實(shí)踐教學(xué)工作的專(zhuān)項(xiàng)檢查。這些專(zhuān)項(xiàng)檢查有頂崗實(shí)習(xí)文件資料的檢查，學(xué)生實(shí)踐單位及崗位與專(zhuān)業(yè)的對(duì)口情況檢查，實(shí)際管理與運(yùn)行情況的檢查，指導(dǎo)教師指導(dǎo)情況及教學(xué)的監(jiān)控檢查，深入學(xué)生實(shí)習(xí)工作崗位檢查，與學(xué)生及實(shí)踐單位人員交流檢查，畢業(yè)設(shè)計(jì)（畢業(yè)實(shí)訓(xùn)報(bào)告）要組織工作的檢查，畢業(yè)設(shè)計(jì)（畢業(yè)實(shí)訓(xùn)報(bào)告）效果評(píng)價(jià)的檢查及畢業(yè)實(shí)踐教學(xué)工作總結(jié)檢查等工作。
3.建設(shè)畢業(yè)綜合實(shí)踐網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，把在線監(jiān)控與教師巡視監(jiān)控聯(lián)系起來(lái)，可以在不增加太多師資的情況下有效加強(qiáng)監(jiān)控力度。企業(yè)把每月的生產(chǎn)計(jì)劃通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)傳給學(xué)校，學(xué)校根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃布置實(shí)習(xí)任務(wù)，學(xué)生定期把自己實(shí)習(xí)成果、思想情況等通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)反饋學(xué)校，企業(yè)師父通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)記錄學(xué)生實(shí)習(xí)情況，這樣學(xué)校可以從企業(yè)的角度了解學(xué)生的實(shí)習(xí)情況。有了網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，老師在定期巡視前對(duì)學(xué)生情況有了一定了解，為巡視前期工作提供了幫助。并且學(xué)生自己可以通過(guò)平臺(tái)撰寫(xiě)實(shí)習(xí)報(bào)告，上傳畢業(yè)設(shè)計(jì)等，并且在頂崗實(shí)習(xí)中遇到問(wèn)題可以通過(guò)平臺(tái)向指導(dǎo)教師提問(wèn)，尋求解答。
（五） 構(gòu)建合理的考核評(píng)價(jià)體系
頂崗實(shí)習(xí)作為一項(xiàng)教學(xué)活動(dòng)，應(yīng)該建立質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，即實(shí)習(xí)結(jié)果質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和教學(xué)過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)。[3]根據(jù)頂崗實(shí)習(xí)的特點(diǎn)建立起的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，再由質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)建考核評(píng)價(jià)體系，保證考核和評(píng)價(jià)的科學(xué)、準(zhǔn)確、公平。評(píng)價(jià)最重要的目的是最大限度促進(jìn)每個(gè)學(xué)生的全面發(fā)展，過(guò)程如果缺少了評(píng)價(jià)，學(xué)生將無(wú)法獲得改進(jìn)的依據(jù)，所以應(yīng)該采用過(guò)程化的評(píng)價(jià)體系。
在線監(jiān)控與教師巡視監(jiān)控結(jié)合的形式有階段性的考核記錄，包括填寫(xiě)實(shí)習(xí)周記和撰寫(xiě)實(shí)習(xí)報(bào)告，掌握學(xué)生在企業(yè)實(shí)習(xí)情況所有的記錄，并將此納入到對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)成績(jī)的考核中。考核是多元化的，參與考核有企業(yè)師傅、教師、和學(xué)生三方。師傅應(yīng)以職業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)為要求，對(duì)學(xué)生的具體實(shí)習(xí)工作業(yè)績(jī)、紀(jì)律、態(tài)度等方面進(jìn)行考核；指導(dǎo)教師依據(jù)學(xué)校的頂崗實(shí)習(xí)方案，結(jié)合學(xué)生的報(bào)告書(shū)、教師巡查記錄進(jìn)行考核；學(xué)生自我評(píng)價(jià)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷提高工作自覺(jué)性、分析解決工程問(wèn)題能力。
四、結(jié)束語(yǔ)
實(shí)施頂崗實(shí)習(xí)這些改革舉措，深度融合了校企合作，在線監(jiān)控與教師巡視監(jiān)控結(jié)合優(yōu)化頂崗實(shí)習(xí)管理手段，合理、公正、多元考核體系促進(jìn)了學(xué)生的全面發(fā)展，穩(wěn)步提高頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)質(zhì)量，提升了頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)有效性，大大地幫助了學(xué)生成功就業(yè)。
參考文獻(xiàn)：
[1]凌成樹(shù).高職生頂崗實(shí)習(xí)存在的問(wèn)題和對(duì)策[J].職教論壇，2013，（11）.
高職師范頂崗實(shí)習(xí)模式構(gòu)建實(shí)踐能力是高職學(xué)生最重要的能力之一，實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)課程的開(kāi)設(shè)是學(xué)生提高實(shí)踐能力的重要平臺(tái)。國(guó)務(wù)院《關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》中明確指出，大力推進(jìn)“校企合作、工學(xué)結(jié)合”的人才培養(yǎng)模式，密切校企聯(lián)系，加強(qiáng)學(xué)生的生產(chǎn)實(shí)踐和社會(huì)實(shí)踐，不斷改革以課堂為中心的傳統(tǒng)人才培養(yǎng)模式；高職院校學(xué)生的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)時(shí)間應(yīng)在半年以上。
頂崗實(shí)習(xí)是一項(xiàng)學(xué)校、用人單位、學(xué)生實(shí)現(xiàn)共贏的校外實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)，有助于學(xué)生鞏固所學(xué)的理論知識(shí)，學(xué)習(xí)和掌握與職業(yè)相關(guān)的技能、技巧，提高就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)培養(yǎng)職業(yè)認(rèn)同和歸屬感，為今后的職業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)；有助于高職院校彌補(bǔ)資金短缺、校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)薄弱的不足，及時(shí)了解用人單位對(duì)人才培養(yǎng)的意見(jiàn)，進(jìn)行課程改革和調(diào)整；有助于實(shí)習(xí)單位教師理論水平的提高，也有助于實(shí)習(xí)學(xué)校通過(guò)崗位考察招募到優(yōu)秀的新員工。
但在具體的實(shí)踐操作中還存在諸多問(wèn)題，影響著頂崗實(shí)習(xí)的質(zhì)量和效果。
一、高職師范專(zhuān)業(yè)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的現(xiàn)實(shí)困境
在頂崗實(shí)習(xí)活動(dòng)中，學(xué)校、實(shí)習(xí)單位、學(xué)生三者的角色和生態(tài)環(huán)境都有較大改變，不同程度的存在著認(rèn)識(shí)上的不足，對(duì)頂崗實(shí)習(xí)帶來(lái)的變化難以完全適應(yīng)。
學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)中面臨三大改變：一是時(shí)間和空間的改變。頂崗實(shí)習(xí)中學(xué)生的時(shí)間觀念從以課時(shí)為單位變?yōu)橐怨r(shí)為單位，工作時(shí)間延長(zhǎng)，對(duì)學(xué)生的意志力要求較高；學(xué)生生活空間從“大學(xué)課堂”改變?yōu)椤靶W(xué)或幼兒園”，陌生的生活環(huán)境中許多復(fù)雜的人際關(guān)系，使學(xué)生產(chǎn)生適應(yīng)障礙，甚至對(duì)新環(huán)境產(chǎn)生恐慌心理。二是身份角色的改變。學(xué)生的身份變成了學(xué)生兼員工的雙重身份，既要遵守大學(xué)的規(guī)章制度，服從大學(xué)的監(jiān)督管理，又要遵守實(shí)習(xí)單位的規(guī)章制度，按單位的紀(jì)律要求、任務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、工作流程從事相關(guān)活動(dòng)，這就使學(xué)生感覺(jué)很疲憊，有些學(xué)生對(duì)工作產(chǎn)生抵觸情緒。三是學(xué)習(xí)內(nèi)容的改變。學(xué)生在學(xué)校主要學(xué)習(xí)書(shū)本上的理論知識(shí)，閱讀力、記憶力、理解力等學(xué)習(xí)能力起主要作用，而在實(shí)習(xí)崗位主要從事的是教育和教學(xué)活動(dòng)，更多的依靠實(shí)踐能力、創(chuàng)造力，這種學(xué)習(xí)內(nèi)容與方式的改變，也使學(xué)生無(wú)所適從，對(duì)失敗的恐懼使學(xué)生不敢動(dòng)手，更談不到創(chuàng)造，缺少成就感。
學(xué)校在學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)中主要面臨兩大難題：首先，缺少足夠的與培養(yǎng)目標(biāo)一致的高質(zhì)量的實(shí)習(xí)崗位；其次，由于學(xué)生實(shí)習(xí)點(diǎn)比較分散，加之實(shí)習(xí)管理教師數(shù)量有限，學(xué)校管理教師不能及時(shí)了解學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)情況，也不能很好地幫助學(xué)生處理遇到的困難，使學(xué)校對(duì)頂崗實(shí)習(xí)的管理流于形式。
小學(xué)和幼兒園對(duì)接收實(shí)習(xí)生存在顧慮，即擔(dān)心影響教學(xué)進(jìn)度更害怕教學(xué)質(zhì)量難以保證，一定程度上制約了接收頂崗實(shí)習(xí)生的熱情和積極性。由于缺乏統(tǒng)一的實(shí)習(xí)生指導(dǎo)規(guī)范，指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)不一致，有些實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師礙于情面，不愿嚴(yán)格管理，有時(shí)為了省心省力，讓實(shí)習(xí)生做一些教學(xué)輔的工作，不肯讓實(shí)習(xí)生登講臺(tái)，實(shí)習(xí)生感覺(jué)自己像是打小工，使頂崗實(shí)習(xí)的質(zhì)量受到影響。
二、“三四二”頂崗實(shí)習(xí)模式的構(gòu)建
頂崗實(shí)習(xí)是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，需要對(duì)實(shí)習(xí)機(jī)制、實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)、實(shí)習(xí)過(guò)程進(jìn)行認(rèn)真策劃和準(zhǔn)備。2012年11月，教育部《職業(yè)學(xué)院學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)管理規(guī)定（試行）》，其中指出：學(xué)校組織學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)，應(yīng)遵循學(xué)生成長(zhǎng)規(guī)律和職業(yè)能力形成規(guī)律，培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)道德、職業(yè)技能，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展和就業(yè)，提高教育質(zhì)量。將戴明循環(huán)引入頂崗實(shí)習(xí)管理過(guò)程中，構(gòu)建科學(xué)高效的頂崗實(shí)習(xí)模式，是頂崗實(shí)習(xí)有序開(kāi)展，保證質(zhì)量的重要舉措。
戴明循環(huán)又稱(chēng)PDCA循環(huán)，是美國(guó)著名的質(zhì)量管理統(tǒng)計(jì)學(xué)家戴明于上世紀(jì)60年代初創(chuàng)立，被認(rèn)為是質(zhì)量活動(dòng)所應(yīng)遵循的科學(xué)工作程序。根據(jù)戴明循環(huán)的內(nèi)容和特征，結(jié)合高職學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的目標(biāo)、內(nèi)容和特點(diǎn)，我們?cè)趯?shí)踐中嘗試構(gòu)建“三四二”頂崗實(shí)習(xí)管理模式。其中“三”代表頂崗實(shí)習(xí)中院校、用人單位和學(xué)生三位一體，“四”指頂崗實(shí)習(xí)管理的四個(gè)階段，“二”是學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的兩大核心任務(wù)。實(shí)踐證明“三四二”模式可以更好的對(duì)頂崗實(shí)習(xí)進(jìn)行管理，提高頂崗實(shí)習(xí)的質(zhì)量。
1.院校、用人單位、學(xué)生三位一體，保障頂崗實(shí)習(xí)順利開(kāi)展
頂崗實(shí)習(xí)是用人單位、學(xué)校和學(xué)生共同參與的一項(xiàng)復(fù)雜的活動(dòng)，只有三方都充滿熱情全力以赴投入，及時(shí)溝通交流，才能使頂崗實(shí)習(xí)工作順利推進(jìn)，并取得滿意效果。以前聯(lián)系實(shí)是高職院校一頭熱，實(shí)習(xí)單位較冷漠。為了改變這種狀況，我們嘗試與小學(xué)和幼兒園建立深度合作關(guān)系，小學(xué)和幼兒園作為基地接收實(shí)習(xí)生，我們師范學(xué)院的教師則不定期深入實(shí)習(xí)基地幫助他們開(kāi)展教研和科研工作，同時(shí)聘請(qǐng)一部分優(yōu)秀的小學(xué)和幼兒園教師作為教法指導(dǎo)教師參與高職院校教學(xué)活動(dòng)，極大地提高了實(shí)習(xí)單位的積極性。學(xué)生的主動(dòng)性也是實(shí)習(xí)成功的關(guān)鍵。在實(shí)習(xí)前，通過(guò)實(shí)習(xí)動(dòng)員使學(xué)生正確認(rèn)識(shí)頂崗實(shí)習(xí)的目的和要求，樹(shù)立正確的實(shí)習(xí)觀；通過(guò)成功案例分享，充分意識(shí)到實(shí)習(xí)過(guò)程中所獲得的實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)、職業(yè)技能、職業(yè)態(tài)度、職業(yè)素養(yǎng)的價(jià)值，并能將其融入個(gè)人的職業(yè)規(guī)劃，以一種良好的心態(tài)積極主動(dòng)地投入到實(shí)習(xí)工作中。
2.抓好計(jì)劃、實(shí)施、總結(jié)、處理四個(gè)階段，促進(jìn)頂崗實(shí)習(xí)有效進(jìn)行
按照戴明循環(huán)，我們將初等教育和學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程也劃分為四個(gè)階段：計(jì)劃準(zhǔn)備階段、實(shí)施階段、檢查階段和處理階段。
計(jì)劃準(zhǔn)備階段是整個(gè)頂崗實(shí)習(xí)成功的基礎(chǔ)。我們通過(guò)不斷嘗試，將準(zhǔn)備階段的任務(wù)確定為四項(xiàng)：學(xué)校根據(jù)培養(yǎng)計(jì)劃積極與實(shí)習(xí)基地聯(lián)系，安排確定相應(yīng)的頂崗實(shí)習(xí)崗位，雙方共同組建頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)委員會(huì)，通過(guò)分析研究培養(yǎng)目標(biāo)，明確學(xué)生應(yīng)掌握的知識(shí)、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)，制訂可行的頂崗實(shí)習(xí)方案；確定院校方與實(shí)習(xí)單位方的指導(dǎo)教師，明確各自的指導(dǎo)內(nèi)容與工作職責(zé)，劃分實(shí)習(xí)小組并安排學(xué)生與指導(dǎo)教師面對(duì)面溝通實(shí)習(xí)準(zhǔn)備情況；在院校內(nèi)開(kāi)展頂崗實(shí)習(xí)動(dòng)員，邀請(qǐng)以前的畢業(yè)生回學(xué)校現(xiàn)身說(shuō)法，指出頂崗實(shí)習(xí)中可能出現(xiàn)的困難以及實(shí)習(xí)生應(yīng)做好哪些準(zhǔn)備，發(fā)放實(shí)習(xí)指導(dǎo)手冊(cè)，使學(xué)生了解頂崗實(shí)習(xí)的意義、任務(wù)以及紀(jì)律要求、考核內(nèi)容、考核方法等；最后由學(xué)校、實(shí)習(xí)單位和學(xué)生簽訂頂崗實(shí)習(xí)協(xié)議書(shū)，就頂崗實(shí)習(xí)期間的工作時(shí)間、工作待遇、安全職責(zé)等進(jìn)行約定，明確各自的責(zé)任、權(quán)利和義務(wù)。
頂崗實(shí)習(xí)的實(shí)施過(guò)程是頂崗實(shí)習(xí)的核心，實(shí)施階段的管理是保證實(shí)習(xí)質(zhì)量的關(guān)鍵。我們主要在以下幾個(gè)方面進(jìn)行了嘗試：（1）校內(nèi)指導(dǎo)教師與實(shí)習(xí)生共同進(jìn)駐實(shí)習(xí)單位，全程指導(dǎo)。以前學(xué)生到實(shí)習(xí)單位后，在陌生的工作環(huán)境中會(huì)遇到很多困難，與實(shí)習(xí)單位指導(dǎo)教師不熟悉，不敢或不好意思求助，以致產(chǎn)生畏難情緒甚至放棄實(shí)習(xí)。我們?cè)趯W(xué)生實(shí)習(xí)時(shí)，安排任課教師、輔導(dǎo)員等校內(nèi)指導(dǎo)教師帶隊(duì)將學(xué)生送至實(shí)習(xí)崗位，并與學(xué)生共同在實(shí)習(xí)單位工作，幫助學(xué)生熟悉環(huán)境，解決困難，消除實(shí)習(xí)恐懼，保證了實(shí)習(xí)順利進(jìn)行。（2）建立考勤制度，保證學(xué)生按時(shí)到崗實(shí)習(xí)，足量完成實(shí)習(xí)任務(wù)。（3）實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師每天巡視，及時(shí)了解學(xué)生實(shí)習(xí)中遇到的困難和問(wèn)題，指導(dǎo)學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題，提高學(xué)生應(yīng)對(duì)問(wèn)題的能力。部分實(shí)習(xí)生在最初批改作業(yè)時(shí)不會(huì)給分，擔(dān)心分?jǐn)?shù)與指導(dǎo)教師所給分?jǐn)?shù)差距太大，指導(dǎo)教師發(fā)現(xiàn)后認(rèn)真的講解制定評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)的原則、注意事項(xiàng)，指導(dǎo)實(shí)習(xí)生反復(fù)練習(xí)，使實(shí)習(xí)生批改作業(yè)不再小心翼翼，有些甚至能為學(xué)生寫(xiě)評(píng)語(yǔ)。還有些實(shí)習(xí)生課堂提問(wèn)后對(duì)學(xué)生的回答不敢做出判斷，指導(dǎo)教師幫助學(xué)生分析原因，指導(dǎo)他們通過(guò)閱讀擴(kuò)大知識(shí)面，提高教學(xué)自信。（4）制定“聽(tīng)課、觀摩――分析、研討、評(píng)課――試講――上課――反思、評(píng)課――再試講――上課”教學(xué)實(shí)習(xí)流程，學(xué)生的教案也要經(jīng)過(guò)實(shí)習(xí)小組評(píng)議，實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師簽字后才能實(shí)施。經(jīng)過(guò)反復(fù)訓(xùn)練，實(shí)習(xí)生逐步從不會(huì)教、不敢教到會(huì)教、善教，最終實(shí)現(xiàn)創(chuàng)造性的教。（5）實(shí)習(xí)生每天寫(xiě)工作日志。學(xué)生在實(shí)習(xí)單位忙碌一天，有什么收獲若不及時(shí)總結(jié)，很可能就流失在時(shí)光中了。我們要求學(xué)生每天寫(xiě)實(shí)習(xí)工作日志，將實(shí)習(xí)中的感悟、遇到的困難、美好的瞬間都記錄下來(lái)，將自己實(shí)習(xí)中的進(jìn)步記錄下來(lái)，真切感受到自己在實(shí)習(xí)中的成長(zhǎng)，增強(qiáng)實(shí)習(xí)的成就感。（6）定期組織頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生分小組開(kāi)展交流座談，就實(shí)習(xí)中的技術(shù)問(wèn)題進(jìn)行研討，分享實(shí)習(xí)中的經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)共同提高。
頂崗實(shí)習(xí)的檢查是頂崗實(shí)習(xí)順利進(jìn)行的重要保障，任何一項(xiàng)工作，如果沒(méi)有檢查就不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，就有可能流于形式。在實(shí)習(xí)過(guò)程中，我們開(kāi)展學(xué)生自查，實(shí)習(xí)小組互查，指導(dǎo)教師巡查，實(shí)習(xí)單位和院校抽查，在實(shí)習(xí)中和實(shí)習(xí)末還安排兩次大型檢查，對(duì)學(xué)生的整體實(shí)習(xí)效果以及校內(nèi)外指導(dǎo)教師的指導(dǎo)情況進(jìn)行總結(jié)，客觀地對(duì)學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)活動(dòng)做出評(píng)價(jià)。
處理階段是頂崗實(shí)習(xí)的重要延伸，是實(shí)習(xí)效果的擴(kuò)展。高職院校根據(jù)實(shí)習(xí)過(guò)程中學(xué)生的表現(xiàn)以及用人單位的前沿動(dòng)態(tài)、發(fā)展方向合理調(diào)整課程計(jì)劃，使培養(yǎng)目標(biāo)更符合社會(huì)需求，同時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，為下次實(shí)習(xí)順利進(jìn)行奠定基礎(chǔ)。在初等教育專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)中，我們發(fā)現(xiàn)實(shí)習(xí)學(xué)校缺乏書(shū)法教師，小學(xué)生對(duì)動(dòng)漫作品很感興趣，但學(xué)校指導(dǎo)教師不足，實(shí)習(xí)結(jié)束后，我院邀請(qǐng)有關(guān)家進(jìn)行研討，及時(shí)調(diào)整了教學(xué)計(jì)劃，增設(shè)了美工、書(shū)法等課程，使畢業(yè)生更符合小學(xué)教育需要。檢查中發(fā)現(xiàn)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師寫(xiě)實(shí)習(xí)評(píng)語(yǔ)有隨意化傾向，認(rèn)真的教師能對(duì)實(shí)習(xí)生的態(tài)度、知識(shí)、能力等各方面表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)，有些指導(dǎo)教師卻只有寥寥數(shù)語(yǔ)。我們經(jīng)過(guò)認(rèn)真分析，制定了實(shí)習(xí)生評(píng)價(jià)指標(biāo)和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，使實(shí)習(xí)評(píng)價(jià)更加規(guī)范。實(shí)習(xí)結(jié)束后，實(shí)習(xí)生要提交實(shí)結(jié)，召開(kāi)實(shí)習(xí)匯報(bào)會(huì)。通過(guò)總結(jié)，客觀認(rèn)識(shí)自身優(yōu)勢(shì)，找出工作中的不足，明確努力的方向，為今后的職業(yè)生涯奠定良好的基礎(chǔ)。
3.重視兩大核心任務(wù)，提高育人水平
頂崗實(shí)習(xí)是學(xué)生在實(shí)際工作崗位以“準(zhǔn)員工”的身份工作，是由學(xué)生向員工轉(zhuǎn)變的過(guò)程，接受實(shí)習(xí)單位文化熏陶，認(rèn)同并融入團(tuán)隊(duì)，是學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的重要內(nèi)容，有助于提高學(xué)生對(duì)崗位的適應(yīng)性。據(jù)調(diào)查，接受實(shí)習(xí)學(xué)生的企業(yè)對(duì)學(xué)生的知識(shí)，技能和態(tài)度各有側(cè)重，但最為關(guān)注的是學(xué)生的態(tài)度，他們希望實(shí)習(xí)生能安心本職工作，對(duì)企業(yè)忠誠(chéng)，有責(zé)任感。在頂崗實(shí)習(xí)中，我們重視對(duì)學(xué)生工作態(tài)度、工作責(zé)任心等職業(yè)道德的教育和考評(píng)，使之成為合格的職業(yè)人。初等教育專(zhuān)業(yè)的一位學(xué)生進(jìn)小學(xué)實(shí)習(xí)后，指導(dǎo)教師安排她批改作業(yè)、制作教具、出校園宣傳展板、幫助小學(xué)生出板報(bào)，她感覺(jué)自己很受累，認(rèn)為指導(dǎo)教師不愿做這些事才派給自己，滿腹牢騷，態(tài)度消極，應(yīng)付差事。指導(dǎo)教師及時(shí)與她談心，通過(guò)耐心講解，終于使學(xué)生認(rèn)識(shí)到這些工作在職業(yè)成長(zhǎng)中的價(jià)值，愉快地投入到工作中，還多次受到實(shí)習(xí)學(xué)校的表?yè)P(yáng)。在頂崗實(shí)習(xí)中我們要求學(xué)生靜下心、撲下身，肯吃苦，耐得住寂寞，逐步磨練吃苦耐勞的意志和品格，為成為一個(gè)優(yōu)秀員工奠定思想基礎(chǔ)。
頂崗實(shí)習(xí)時(shí)的教學(xué)任務(wù)既有理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，又有實(shí)踐技能的培養(yǎng)。一方面，學(xué)校繼續(xù)重視學(xué)生理論水平的提升，結(jié)合實(shí)習(xí)安排好相應(yīng)課程的教學(xué)，采用遠(yuǎn)程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)、自學(xué)等方式增加學(xué)生的智力負(fù)荷，同時(shí)將部分教法課程拿到實(shí)習(xí)單位，通過(guò)實(shí)習(xí)崗位現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)引導(dǎo)學(xué)生用所學(xué)理論思考實(shí)踐中遇到的困難和問(wèn)題，不斷培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、教育教學(xué)能力和教研能力，為畢業(yè)后適應(yīng)崗位需求提供條件。另一方面，學(xué)生在實(shí)習(xí)單位指導(dǎo)教師的幫帶下，通過(guò)項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)、任務(wù)驅(qū)動(dòng)，依靠導(dǎo)師的示范或樣本式的傳遞，認(rèn)真效仿，用心體悟，不斷嘗試，反復(fù)操作，有針對(duì)性地進(jìn)行崗位技能訓(xùn)練，具備了初步的教育教學(xué)實(shí)踐能力，基本能夠適應(yīng)崗位工作的需要。我院2010級(jí)初等教育和學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)學(xué)生，經(jīng)過(guò)半年的頂崗實(shí)習(xí)，有80%以上的學(xué)生與實(shí)習(xí)小學(xué)和幼兒園簽訂了就業(yè)協(xié)議，實(shí)現(xiàn)了優(yōu)先、優(yōu)質(zhì)就業(yè)。
實(shí)踐證明，只有高職院校、用人單位、實(shí)習(xí)學(xué)生共同努力，落實(shí)目標(biāo)責(zé)任，強(qiáng)化實(shí)習(xí)過(guò)程管理，才能使學(xué)生通過(guò)頂崗實(shí)習(xí)具備良好的職業(yè)道德素養(yǎng)，相應(yīng)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和職業(yè)技能，增強(qiáng)崗位適應(yīng)性，提高就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
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關(guān)鍵詞 頂崗實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)指導(dǎo)，生產(chǎn)項(xiàng)目
所謂“2+1”模式，即以企業(yè)為中心，吻合工程施工周期，1年頂崗實(shí)習(xí)。
“2+1”頂崗實(shí)習(xí)模式在實(shí)施方法上是由職業(yè)學(xué)校與行業(yè)企業(yè)專(zhuān)家共同參與專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革，探索校內(nèi)學(xué)習(xí)和實(shí)訓(xùn)2年、校外頂崗實(shí)習(xí)1年的技能型人才培養(yǎng)模式。
在新模式下，一、二年級(jí)學(xué)生在校內(nèi)完成理論課程學(xué)習(xí)和職業(yè)技能實(shí)訓(xùn)任務(wù)，并取得中級(jí)專(zhuān)業(yè)技能證書(shū)；三年級(jí)到企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，并在實(shí)習(xí)期內(nèi)完成畢業(yè)設(shè)計(jì)任務(wù)、畢業(yè)答辯和高級(jí)工考證。
一些職業(yè)學(xué)校往往從二年級(jí)末暑假起，將實(shí)習(xí)生按照“相對(duì)集中”的原則，以企業(yè)為片、崗位為點(diǎn)，組織安排學(xué)生的實(shí)習(xí)地點(diǎn)，進(jìn)行為期1年的頂崗實(shí)習(xí)。一方面，頂崗實(shí)習(xí)服從和滿足生產(chǎn)任務(wù)和企業(yè)的需要，有效地解決學(xué)生實(shí)習(xí)時(shí)間短、不便于企業(yè)工作安排的問(wèn)題；另一方面，從時(shí)間上基本解決一些企業(yè)生產(chǎn)周期長(zhǎng)和學(xué)生實(shí)習(xí)時(shí)間短的矛盾，確保了畢業(yè)生參與生產(chǎn)周期全過(guò)程的實(shí)踐鍛煉，有利于在實(shí)質(zhì)上形成自身的職業(yè)道德、職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力。因此，實(shí)習(xí)期間，實(shí)習(xí)單位為頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生支付合理報(bào)酬，使學(xué)生通過(guò)勞動(dòng)獲得收入，減輕學(xué)業(yè)上的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)；而實(shí)習(xí)生在工程第一線增長(zhǎng)才干，為實(shí)習(xí)單位和社會(huì)做出貢獻(xiàn)，形成良性循環(huán)。“2+1”模式將更有利于學(xué)生的實(shí)習(xí)和實(shí)習(xí)單位的用人，也更有利于實(shí)習(xí)單位考察聘用實(shí)習(xí)生。
一、頂崗實(shí)習(xí)的種類(lèi)
1、直接就業(yè)型頂崗實(shí)習(xí)
學(xué)生學(xué)習(xí)兩年期滿后，由企業(yè)直接招工到企業(yè)上班。對(duì)于企業(yè)來(lái)講，學(xué)生已經(jīng)成為自己的職工，實(shí)習(xí)一年也等于就業(yè)一年；對(duì)于學(xué)校來(lái)講，學(xué)生雖然已到企業(yè)就業(yè)，但畢竟還是在第三學(xué)年的學(xué)制期內(nèi)，還是學(xué)校的學(xué)生。因此，這類(lèi)學(xué)生在第三學(xué)年頂崗實(shí)習(xí)期間既是企業(yè)職工，又是學(xué)校學(xué)生，具有雙重身份。
2、實(shí)習(xí)型頂崗實(shí)習(xí)
這類(lèi)學(xué)生到企業(yè)實(shí)習(xí)前，企業(yè)并沒(méi)有確定安排就業(yè)，只是考慮安排頂崗實(shí)習(xí)，至于說(shuō)學(xué)生實(shí)習(xí)一年后表現(xiàn)好的是否留用，將視一年后的情況而定。對(duì)于企業(yè)來(lái)講，主要是按照與學(xué)校事先協(xié)商的條件按要求標(biāo)準(zhǔn)安排好頂崗實(shí)習(xí)；對(duì)于學(xué)校來(lái)講，要充分地配合好企業(yè)完成實(shí)習(xí)任務(wù)。學(xué)生在這個(gè)時(shí)期只是具有學(xué)校的在校生一種身份。
二、實(shí)施“2+1”模式的關(guān)鍵點(diǎn)：頂崗實(shí)習(xí)管理 “2+1”模式的關(guān)鍵是在長(zhǎng)期以來(lái)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，積極探索建立科學(xué)有效的學(xué)生實(shí)習(xí)管理辦法，配備高水平的校外實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師，實(shí)現(xiàn)規(guī)范化管理。基本做法是：根據(jù)“相對(duì)集中”的原則組織安排，到各主要實(shí)習(xí)點(diǎn)進(jìn)行全過(guò)程的實(shí)習(xí)管理。
實(shí)習(xí)前進(jìn)行實(shí)習(xí)動(dòng)員和安全教育，并發(fā)放實(shí)習(xí)資料（包括實(shí)習(xí)計(jì)劃及分組名單、實(shí)習(xí)指導(dǎo)書(shū)、實(shí)習(xí)日記本、月度小結(jié)、實(shí)習(xí)鑒定表、實(shí)習(xí)報(bào)告封面等）。現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師同樣手執(zhí)實(shí)習(xí)計(jì)劃和指導(dǎo)書(shū)，以進(jìn)行管理和專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)。
實(shí)習(xí)期間將所有實(shí)習(xí)點(diǎn)劃分成若干個(gè)區(qū)域，每個(gè)區(qū)域安排專(zhuān)職教師負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)生全過(guò)程管理，具體負(fù)責(zé)與實(shí)習(xí)單位保持聯(lián)系，互相配合，對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)指導(dǎo)。專(zhuān)職教師定期在各實(shí)習(xí)點(diǎn)進(jìn)行專(zhuān)題講座和相關(guān)教學(xué)活動(dòng)，巡查學(xué)生實(shí)習(xí)情況，及時(shí)解決實(shí)習(xí)中存在的問(wèn)題，檢查學(xué)生實(shí)習(xí)情況，批閱實(shí)習(xí)日記、實(shí)習(xí)月度小結(jié)，并與企業(yè)兼職教師配合考核實(shí)習(xí)成績(jī)。
實(shí)習(xí)結(jié)束，根據(jù)每個(gè)實(shí)習(xí)生的全部實(shí)習(xí)文件，結(jié)合實(shí)習(xí)巡查的情況，由學(xué)院指派的實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師綜合評(píng)定實(shí)習(xí)成績(jī)。
三、 實(shí)施“2+1”模式的要求：三個(gè)“合一” 一是“教師與工程師合一”。即要求專(zhuān)任教師的“雙師”型素質(zhì)的比例達(dá)90%以上，同時(shí)聘請(qǐng)行業(yè)技術(shù)骨干與能工巧匠擔(dān)任兼職教師，建成一支高技能專(zhuān)兼結(jié)合的專(zhuān)業(yè)教學(xué)隊(duì)伍，專(zhuān)兼教師的比例不小于1：1。二是“教室與車(chē)間合一”。即要求在校期間為學(xué)生提供工程實(shí)踐訓(xùn)練，實(shí)現(xiàn)“教室”與“車(chē)間”的零距離對(duì)接。一些專(zhuān)業(yè)的課程教學(xué)案例使用真實(shí)生產(chǎn)項(xiàng)目?jī)?nèi)容，關(guān)鍵施工工藝使用“動(dòng)畫(huà)仿真教學(xué)資源”，還要設(shè)立專(zhuān)業(yè)網(wǎng)站等為學(xué)生提供大量專(zhuān)業(yè)信息及虛擬教學(xué)，使學(xué)生在校內(nèi)兩年學(xué)習(xí)期間，接受生產(chǎn)性專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練；學(xué)生在校外進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)內(nèi)容就是車(chē)間或工程現(xiàn)場(chǎng)的內(nèi)容，指導(dǎo)老師就是工程一線的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員或師傅。從校內(nèi)到校外，均為“教室與車(chē)間合一”創(chuàng)造良好條件。
三是“作業(yè)與生產(chǎn)項(xiàng)目合一”。即要求學(xué)生在校期間完成的作業(yè)必須與生產(chǎn)項(xiàng)目緊密結(jié)合。專(zhuān)業(yè)教學(xué)計(jì)劃規(guī)定的一系列實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目、專(zhuān)業(yè)課程設(shè)計(jì)、畢業(yè)設(shè)計(jì)等命題均與真實(shí)生產(chǎn)、工程項(xiàng)目，按照相應(yīng)的實(shí)際標(biāo)準(zhǔn)完成，使學(xué)生的職業(yè)道德，職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力培養(yǎng)均直接置于企業(yè)的環(huán)境與標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)，以達(dá)到“作業(yè)與生產(chǎn)項(xiàng)目合一”的要求。
