時間：2022-10-11 16:34:01
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇課堂禮儀，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
在中國，大學(xué)課程有指定教材或課本，有些同學(xué)即使上課不認(rèn)真聽講，到期末靠小聰明，依然可能將遺漏的知識補(bǔ)充完整，所以國內(nèi)學(xué)生記筆記的能力是有欠缺的。在法國，很多課程沒有教材，甚至講義和提綱都不一定會提供，學(xué)生只能靠認(rèn)真聽講、認(rèn)真記筆記來積累知識，這時，受困于語言水平和記筆記的能力，初到國外的留學(xué)生可能無法跟上老師的節(jié)奏，看不懂老師的板書，再加上國內(nèi)學(xué)生性格過于靦腆，不好意思打斷老師，只好課后向同學(xué)借筆記去抄、去復(fù)印，然后再回宿舍等，所以留學(xué)生至少要做兩方面的改變：第一，努力提高語言水平;第二，養(yǎng)成不懂就問的好習(xí)慣。出國留學(xué)，很多國家的課堂文化、社交禮儀都是不一樣的。
法國有很多課程是以小組的形式來完成的，每位同學(xué)都有明確分工，不會有人幫你完成你應(yīng)該處理的部分，即使有人替你完成，也是為了不影響組內(nèi)其他人的分?jǐn)?shù)，這種情況下，他們在提交課題報告時很可能會漏掉你的名字。盡量不要組成一個都是中國學(xué)生的小組，這樣很難有進(jìn)步空間。
一般韓國的禮儀教育主要靠家庭教育來完成，孩子從小就養(yǎng)成了使用敬語和有禮貌的習(xí)慣。
在大學(xué)里，學(xué)生對教授非常尊敬，如見到教授要鞠躬、說話一定要對教授使用敬語等。韓國學(xué)生并不覺得尊敬教師的禮儀繁瑣，因?yàn)橐呀?jīng)習(xí)慣了。對于外國留學(xué)生來說，使用敬語則是非常難的一道坎，不知道什么時間、場合、對象使用什么樣的敬語，唯恐出錯。我國也講究尊師重教，但兩國文化也不同，相比之下，中國學(xué)生與老師交流的時候更顯得自然輕松。
美國教授甚至親自寫信給那些課上過于安靜的同學(xué)，請他們踴躍發(fā)言。習(xí)慣傳授式教育方式的中國學(xué)生，一定要盡量改變以往的學(xué)習(xí)方法，因?yàn)檎n堂互動也被列為考核的標(biāo)準(zhǔn)之一。如果一個學(xué)生整個學(xué)期都一言不發(fā)，即使考試成績再好，也得不到教授的認(rèn)可。要多動腦思考，善于發(fā)現(xiàn)問題、提出問題。
在美國，無論是商學(xué)院或是本科，都沒有純粹的講授式教學(xué)。教授通常希望或要求課堂互動與討論，而學(xué)生也會在關(guān)鍵點(diǎn)上主動提問。大多數(shù)情況下，不認(rèn)為這種打斷是不禮貌的，因?yàn)槊绹鴮W(xué)生普遍有一種消費(fèi)者心理：我們花錢花時間來到這個課堂，就是知識和教授的消費(fèi)者，有權(quán)得到滿意的答案，有權(quán)請教授進(jìn)一步闡述不明之處。
在英國的生活中，中國學(xué)生可能會遇到許多不熟悉，甚至不明白的俗語，提前了解一些俗語會給初到英國時的生活帶來很大幫助。例如，Loo指廁所(WC)，Tube指地鐵(metro)，Tea在某些情況下指正餐，Pants指內(nèi)衣褲。人們說flat(公寓)而不說apartment。Tolet的意思是供出租。在非正式場合，常用Cheers代替Thank you。而當(dāng)人們說lovely、brilliant、magnificent時，他們的意思是yes。
中國學(xué)生對英國人的印象可能是禮貌卻冷淡。通常英國人不喜歡過于親熱，覺得這樣膚淺而且不真誠，太多的熱情和關(guān)注會讓英國人感到奇怪和不自在，所以和他們建立友誼確實(shí)要花些時間。隱私對于英國人來說十分重要，個人問題，例如婚姻、戀愛關(guān)系、財政、健康等話題應(yīng)當(dāng)免談，除非對方是很好的朋友。另外，酒吧是英國人喜歡與朋友相聚的社交中心，中國學(xué)生可能會被邀請出去喝一品脫(go out to have a pint)作為與英國學(xué)生社交的開始。
在英國談?wù)禄蚬ぷ鲿r最好直接切入主題，拐彎抹角地說話會被視為浪費(fèi)時間。英國人說no時并不是要開始與你討價還價。同時，英國人很有幽默感，但他們在戲謔的時候，外表可能看起來很嚴(yán)肅，在嚴(yán)肅的談話中穿插一些輕松的笑話。
關(guān)鍵詞：護(hù)理禮儀 課堂 教學(xué)設(shè)計
教學(xué)設(shè)計是教師從事教學(xué)工作的基本功，是提高課堂教學(xué)活動效益的根本保證。課堂教學(xué)設(shè)計是課堂教學(xué)過程實(shí)施的依據(jù)，是教師傳授知識的一種途徑，是落實(shí)新的教育教學(xué)理論的載體。有效的課堂教學(xué)設(shè)計，可以充分調(diào)動學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性，有效提高教學(xué)質(zhì)量。
一、教學(xué)設(shè)計前的準(zhǔn)備工作
1、分析課程教學(xué)性質(zhì)。護(hù)理禮儀是護(hù)士在工作崗位上應(yīng)當(dāng)遵守的行為規(guī)范，是護(hù)士文明道德的標(biāo)志，是廣大護(hù)理服務(wù)對象療效至佳的一劑良藥，對提高醫(yī)療護(hù)理服務(wù)質(zhì)量起著舉足輕重的作用。本課程的教學(xué)性質(zhì)有：（1）實(shí)踐性強(qiáng)；（2）規(guī)范性強(qiáng)；（3）實(shí)用性強(qiáng)。
2、分析課程教學(xué)目標(biāo)。我校護(hù)生《護(hù)理禮儀》的教學(xué)總目標(biāo)是：使學(xué)生掌握有關(guān)禮儀的基本知識和規(guī)范要求，使學(xué)生具備從事護(hù)理專業(yè)所必需的職業(yè)禮儀修養(yǎng)，在護(hù)理工作中實(shí)現(xiàn)讓病人滿意的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，為提高護(hù)理服務(wù)質(zhì)量打下基礎(chǔ)。
3、分析教學(xué)對象。護(hù)理專科生具有的特點(diǎn)：在校理論學(xué)習(xí)的時間短，缺乏臨床實(shí)踐，但已具有較強(qiáng)的感性認(rèn)識，具備良好的自學(xué)能力、理解識記能力和邏輯思維能力。
二、課堂設(shè)計內(nèi)容
1、設(shè)計教學(xué)目標(biāo)。要依據(jù)課程教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)對象，對學(xué)習(xí)內(nèi)容給予層次劃分。理論內(nèi)容按“掌握、熟悉、了解”三個層次進(jìn)行學(xué)習(xí)，實(shí)踐內(nèi)容按“熟練掌握、學(xué)會”兩個層次進(jìn)行學(xué)習(xí)，并使其與教學(xué)大綱相一致，又緊扣時代禮儀的特點(diǎn)。設(shè)計教學(xué)目標(biāo)是教學(xué)系統(tǒng)設(shè)計的一項(xiàng)基本要求。
2、設(shè)計教學(xué)內(nèi)容。課堂教學(xué)時間有限，課堂教育不可能使學(xué)生完全掌握所有的知識，可根據(jù)課程教學(xué)目標(biāo)的需要將教學(xué)內(nèi)容分為：（1）學(xué)生自學(xué)內(nèi)容；（2）學(xué)生與教師共同完成的內(nèi)容。這就要求教師認(rèn)真篩選與優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容。
3、設(shè)計教學(xué)過程。課堂上要告知學(xué)生教學(xué)目標(biāo)，并在原有知識的基礎(chǔ)上，闡明新知識，幫助促進(jìn)理解，及時收集學(xué)生的課堂反饋效果，通過課堂測試了解學(xué)生對新知識的掌握程度，并進(jìn)一步將理論應(yīng)用于實(shí)踐，在新情境中加以運(yùn)用。
4、設(shè)計教學(xué)方法。教學(xué)方法可以預(yù)設(shè)但不一定要恪守，教無定法，貴在得法，隨著課堂教學(xué)流程的推進(jìn)，要靈活選擇。教學(xué)方法的設(shè)計對教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)至關(guān)重要，教學(xué)方法的本身無所謂優(yōu)劣，只有是否適當(dāng)。所謂“教學(xué)有法，但無定法，貴在得法”，教學(xué)方法的選擇和運(yùn)用必須考慮到教學(xué)的內(nèi)容、目標(biāo)、性質(zhì)和學(xué)生自身的特點(diǎn)。
5、設(shè)計教學(xué)手段。要遵循教學(xué)設(shè)計的原則，堅持從教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)內(nèi)容出發(fā)，注重不同媒體在教學(xué)中的運(yùn)用，將傳統(tǒng)的教學(xué)媒體如教科書、黑板、掛圖等與現(xiàn)代教學(xué)媒體如視頻、音頻、CAI課件等有機(jī)地結(jié)合起來，相得益彰。在禮儀課堂教學(xué)中，充分運(yùn)用多媒體手段，可以取得良好的課堂教學(xué)效果。運(yùn)用多媒體教學(xué)可以通過視頻、音頻的綜合運(yùn)用，豐富授課內(nèi)容，增強(qiáng)課堂教學(xué)的趣味性。
三、建議
1、注重個性教學(xué)，優(yōu)化教學(xué)形式。在滿足教學(xué)目標(biāo)的前提下，要選擇適合自己的教學(xué)方案，使各種教學(xué)形式的優(yōu)勢得以發(fā)揮，但切不可生搬硬套、一味模仿。《護(hù)理禮儀》是實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，可以采用課間實(shí)習(xí)的教學(xué)形式，使學(xué)生接觸到真實(shí)、豐富、詳細(xì)的教學(xué)內(nèi)容，從而增強(qiáng)感性認(rèn)識，加強(qiáng)對護(hù)理職業(yè)的熱愛。
2、注重教學(xué)表達(dá)形式。在優(yōu)化教學(xué)形式的基礎(chǔ)上，要注重表達(dá)形式，如板書設(shè)計要清晰明確、層次分明，問題設(shè)計要難易得當(dāng)，多媒體的設(shè)計要美觀、實(shí)用、有趣，語言設(shè)計要富有感染性、趣味性和啟發(fā)性，借助語言的藝術(shù)美，增強(qiáng)課堂色彩。教師語言的抑揚(yáng)頓挫，可以調(diào)動學(xué)生的思維。如教師講授就餐服務(wù)禮儀時，以“茶七飯八酒滿杯”風(fēng)趣地介紹了餐桌上的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
綜上所述，在有限的時間內(nèi)最大限度地提高學(xué)習(xí)效率，教師不僅要有淵博的專業(yè)知識和廣博的科學(xué)文化知識，還應(yīng)具有良好的語言表達(dá)能力、課堂調(diào)控能力等，最重要的是課堂設(shè)計要以學(xué)生為中心，體現(xiàn)“以人為本”、“以學(xué)生為本”的理念，大力推行學(xué)生參與教學(xué)實(shí)施、參與教學(xué)評價等活動，將教學(xué)的科學(xué)性、實(shí)用性、時代性、美學(xué)性和藝術(shù)性有機(jī)結(jié)合起來，使學(xué)生得到知識的熏陶和美的享受，使《護(hù)理禮儀》的課堂教學(xué)活動在愉快的氣氛中完成。
參考文獻(xiàn)
[1]郭良君 張建君 燕宣德 新課程教學(xué)設(shè)計的實(shí)踐探索.教育科學(xué)論壇，2008，12。
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關(guān)鍵詞：能力本位；秘書禮儀；課堂教學(xué)
中圖分類號：G718 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B 文章編號：1672-1578（2017）01-0382-01
1.必要性闡述
近年來，隨著浙江省中等職業(yè)教育專業(yè)課程改革的深入，改變了原有的以學(xué)科為主線的課程模式，嘗試構(gòu)建以崗位能力為本位的專業(yè)課程新體系，促進(jìn)職業(yè)教育的內(nèi)涵發(fā)展。這一要求決定了中職學(xué)校的專業(yè)教學(xué)必須是以企業(yè)需求為基本依據(jù)，以就業(yè)為導(dǎo)向，以核心技能培養(yǎng)為主旨。因此，在教學(xué)活動中切實(shí)有效地貫徹"能力本位"越來越受到大家的重視。
秘書禮儀課是中職文秘專業(yè)的一門必修課，是文秘專業(yè)學(xué)生提升自身修養(yǎng)、塑造良好形象的一門重要課程。我校秘書禮儀課程的授課對象是文秘專業(yè)高一學(xué)生，是典型的女生班級，剛?cè)雽W(xué)的他們對枯燥的專業(yè)理論知識接受能力相對較弱，但他們形象思維活躍，情感豐富，對情景模擬和實(shí)訓(xùn)有濃厚的興趣。同時，秘書禮儀課程的自身特點(diǎn)決定了只有理論講授與實(shí)踐訓(xùn)練緊密結(jié)合才能更好地培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，激勵他們積極參與，主動學(xué)習(xí)。
2.概念厘定
能力本位教學(xué)立足于職業(yè)崗位要求，注重教學(xué)情景的設(shè)計，強(qiáng)調(diào)以學(xué)生動手、動腦，參與實(shí)踐操作過程作為教學(xué)活動的主要內(nèi)容，打破了傳統(tǒng)的以教師理論講授為主的授課方式。能力本位的教學(xué)過程中，多以"學(xué)習(xí)任務(wù)"為載體來引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和探索，帶著任務(wù)學(xué)習(xí)使學(xué)生學(xué)習(xí)目的更明確，學(xué)習(xí)積極性更高。同時教學(xué)中常以小組合作的方式加以實(shí)施，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神。在整個過程中讓學(xué)生的學(xué)習(xí)變被動為主動，讓學(xué)生在做中學(xué)，體現(xiàn)"以工作過程為基礎(chǔ)"的教學(xué)新思路。
傳統(tǒng)的秘書禮儀課程是以學(xué)科為主線的課程模式，講求理論的系統(tǒng)性。而能力本位教學(xué)要求文秘教師要基于秘書實(shí)際工作任務(wù)需要，以職業(yè)活動為主線，以培養(yǎng)職業(yè)能力為本位，重新組織和設(shè)計教學(xué)內(nèi)容，將枯燥的理論知識精心設(shè)計成具體的工作項(xiàng)目，分解成一個個可操作的工作任務(wù)，強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)的實(shí)踐性和知識的應(yīng)用性。
3.能力本位教學(xué)在中職秘書禮儀課堂中的有效嘗試
電話禮儀的內(nèi)容學(xué)生相對比較熟悉，學(xué)生在生活中也廣泛使用電話，有切身的感受和體會。作為文秘班的學(xué)生，如何引導(dǎo)學(xué)生在已有生活經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，從文秘專業(yè)的角度進(jìn)行提升和深化，掌握秘書工作中接打電話的基本流程和禮儀，并嘗試處理工作殊情況的電話。這是本堂課在課堂中要突破的重難點(diǎn)。根據(jù)教學(xué)的內(nèi)容，筆者在教學(xué)方法和學(xué)法上進(jìn)行了深入思考和探索，將能力本位的理念深入到整個課堂，提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)的能力。
第一步：創(chuàng)設(shè)情境、導(dǎo)入新課。在新課導(dǎo)入環(huán)節(jié)，可采用情境導(dǎo)入、新聞導(dǎo)入、圖片導(dǎo)入、視頻導(dǎo)入等。選擇的內(nèi)容要貼近學(xué)生生活實(shí)際或是學(xué)生關(guān)注的話題，好的導(dǎo)入是打開學(xué)生興趣之門的鑰匙。《電話禮儀》的創(chuàng)設(shè)情境示例：方正公司新來的總經(jīng)理秘書李虹最近在接打辦公室電話中遇到了問題，經(jīng)常被總經(jīng)理批評，這看似簡單的接打電話，總經(jīng)理卻對她提出了要求，希望她認(rèn)真學(xué)習(xí)一下電話禮儀，負(fù)責(zé)好辦公室接打電話的工作。今天我們就從文秘專業(yè)的角度，來幫助李虹分析她接打電話中的問題，一起來學(xué)習(xí)電話禮儀。
通過辦公室秘書工作情境的創(chuàng)設(shè)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)新課的興趣，并從秘書專業(yè)的角度引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注電話禮儀，進(jìn)入新課的學(xué)習(xí)。
第二步：師生互動、探究新知。在探究新知環(huán)節(jié)主要通過給學(xué)生設(shè)置工作情境，引導(dǎo)學(xué)生完成工作任務(wù)，通常采用小組合作的方式完成。讓學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，在體驗(yàn)中成長。《電話禮儀》探究新知示例：本h節(jié)通過觀看秘書李虹接打電話的一個視頻，引導(dǎo)學(xué)生完成兩個任務(wù)：任務(wù)（1）記錄下你認(rèn)為視頻中接打電話雙方正確和錯誤之處，并說明理由，錯誤之處給出改進(jìn)的建議；任務(wù)（2）結(jié)合視頻材料，小組討論分析接打電話的基本流程。視頻案例：2016年10月18日上午10點(diǎn)左右，方正公司（簡稱A公司）總經(jīng)理秘書李虹正在辦公室整理文件，此時電話鈴響了起來，鈴響四聲后，李虹匆忙跑過去右手拿起電話接聽，來電者是合作伙伴華聯(lián)集團(tuán)（簡稱B公司）負(fù)責(zé)人王磊。（雙方通話過程和內(nèi)容略）
通過引導(dǎo)學(xué)生觀看秘書李虹接打電話的這個視頻，完成兩個任務(wù)的過程中使學(xué)生掌握接打電話的基本流程和基本禮儀要求。并且是以讓學(xué)生分析、討論為主得出結(jié)論，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的自信心和積極性。
第三步：課堂拓展、情景模擬。在課堂拓展環(huán)節(jié)，通過情景模擬的實(shí)踐演練方式，一方面讓學(xué)生鞏固上一個環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)內(nèi)容，另一方面讓學(xué)生以小組合作方式進(jìn)一步探究學(xué)習(xí)，在做中學(xué)，將知識轉(zhuǎn)化為能力。《電話禮儀》情景模擬示例：適當(dāng)改編視頻所給情景，結(jié)合所學(xué)知識，四人小組合作討論，模擬處理以下情景：
情景1：如果當(dāng)時A公司宋經(jīng)理在辦公室，模擬演示秘書處理過程。
情景2：如果B公司負(fù)責(zé)人王磊打錯了電話，模擬演示秘書處理過程。
情景3：如果在通話過程中電話突然中斷，模擬演示秘書處理過程。
情景4：如果當(dāng)時A公司宋經(jīng)理正在開董事會議，B公司負(fù)責(zé)人王磊來電，他堅持要宋經(jīng)理親自接電話，而此時宋經(jīng)理不愿接電話，模擬演示秘書處理過程。
教師隨機(jī)抽取學(xué)生進(jìn)行情景模擬展示，展示后師生點(diǎn)評。情景模擬特殊情況下接打電話的處理，增強(qiáng)學(xué)生對知識的拓展運(yùn)用。同時，實(shí)踐中暴露的問題，通過點(diǎn)評的形式，讓學(xué)生更深刻地發(fā)現(xiàn)不足，更主動地去思考尋求解決方式。
第四步：課后作業(yè)、鞏固強(qiáng)化。課后作業(yè)環(huán)節(jié)是對課堂知識的鞏固，在作業(yè)布置上不僅要有基礎(chǔ)性的理論知識鞏固，更要有強(qiáng)化能力的實(shí)踐性作業(yè)。《電話禮儀》課后作業(yè)示例：作業(yè)1：結(jié)合所學(xué)知識，總結(jié)接打電話的基本流程和基本禮儀要求；作業(yè)2：根據(jù)所給情景，按電話禮儀的要求進(jìn)行改寫，改編后同桌兩人進(jìn)行情景模擬。
能力本位教學(xué)在中職秘書禮儀課堂中的有效嘗試，能為中職文秘學(xué)生創(chuàng)設(shè)一個寬松的課堂學(xué)習(xí)氛圍，提高學(xué)生對秘書禮儀學(xué)習(xí)的積極性，能使文秘專業(yè)教師轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，強(qiáng)化能力本位的教學(xué)觀，最終在一定程度上增強(qiáng)中職秘書禮儀課堂教學(xué)的吸引力和實(shí)效性。
參考文獻(xiàn)：
[1] 普誠雨.秘書禮儀基礎(chǔ)[M].北京：高等教育出版社，2006.
[關(guān)鍵詞]高職高專；商務(wù)禮儀課程；課堂教學(xué)改革
[中圖分類號]G712[文獻(xiàn)標(biāo)志碼]A[文章編號]2096-0603（2015）30-0101-01
一、開展高職高專經(jīng)管類專業(yè)商務(wù)禮儀課程課堂教學(xué)改革的必要性
通過對用人單位開展高職高專經(jīng)管類專業(yè)畢業(yè)生專業(yè)能力及職業(yè)素質(zhì)要求的調(diào)查與分析，我們發(fā)現(xiàn)幾乎所有用人單位對前來應(yīng)聘的高職高專畢業(yè)生的人際交往與溝通能力、個人言行與形象的管理能力等方面都提出了較高的要求。因此，在高職高專經(jīng)管類專業(yè)中開設(shè)商務(wù)禮儀課程是非常有必要的。
面對學(xué)習(xí)基礎(chǔ)較為薄弱，學(xué)習(xí)習(xí)慣較為懶散的高職生，傳統(tǒng)的教學(xué)方法已經(jīng)完全不能吸引他們的注意力，在“照本宣科”式的課堂上，老師講得意興闌珊，學(xué)生聽得百無聊賴。如何利用有限的課堂時間來提升教學(xué)效果成了擺在眼前的一大難題，開展高職高專經(jīng)管類專業(yè)商務(wù)禮儀課程課堂教學(xué)改革刻不容緩。
二、我院商務(wù)禮儀課程課堂教學(xué)改革
（一）改革措施的整體介紹
在開展商務(wù)禮儀課程課堂教學(xué)改革之前必須先對這門課程進(jìn)行整體的教學(xué)設(shè)計，我院在教學(xué)內(nèi)容的安排上采用了“項(xiàng)目驅(qū)動法”，將該課程的教學(xué)內(nèi)容分成三個大項(xiàng)目，分別是項(xiàng)目一：個人形象設(shè)計（儀容禮儀、儀態(tài)禮儀）、項(xiàng)目二：商務(wù)會談（溝通禮儀、文書禮儀、迎接禮儀、招待禮儀、送別禮儀、外國禮儀、宗教禮儀）、項(xiàng)目三：求職面試（日常禮儀、求職禮儀）。課程整體設(shè)計完成之后，緊接著就是課堂教學(xué)改革，概括地說，就是先明確工作任務(wù)，教師進(jìn)行示范，接著學(xué)生嘗試進(jìn)行實(shí)際操作，然后通過學(xué)生展示與教師點(diǎn)評的方式幫助學(xué)生更好地理解與掌握學(xué)習(xí)要點(diǎn)，最后學(xué)生自行整改后進(jìn)行最終成果展示。通過這種“教、學(xué)、做”一體的教學(xué)方式，幫助學(xué)生掌握必要的商務(wù)禮儀知識，培養(yǎng)學(xué)生良好的商務(wù)禮儀素養(yǎng)。
（二）課堂教學(xué)改革的具體做法
以項(xiàng)目一：個人形象設(shè)計中的“儀容禮儀”教學(xué)單元為例介紹一下我院在經(jīng)管類專業(yè)商務(wù)禮儀課程課堂教學(xué)中的具體做法。
1.任務(wù)呈現(xiàn)（5分鐘）
播放視頻短片，展示各類商務(wù)場合中，商務(wù)人士的形象，幫助學(xué)生對本課的教學(xué)目標(biāo)——按照商務(wù)場合中商務(wù)人員的儀容規(guī)范和著裝要求設(shè)計儀容規(guī)范和著裝要求有一個直接認(rèn)識。
2.主題講解（60分鐘）
教師利用多媒體課件具體講解商務(wù)場合中商務(wù)人員的儀容規(guī)范和著裝要求。在教學(xué)過程中，教師從學(xué)生中挑選男、女生各一名作為模特兒，親自示范領(lǐng)帶的打法與女性職業(yè)淡妝的上妝技巧，幫助學(xué)生更好地掌握本課的教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)。
3.能力訓(xùn)練（75分鐘）
通過撲克牌抽簽的方式，按四種花色學(xué)生隨機(jī)分組，每組學(xué)生自行練習(xí)整理著裝、打領(lǐng)帶及化職業(yè)妝。練習(xí)結(jié)束后，每組推選男、女生各一名進(jìn)行小組PK。在練習(xí)過程中，教師在教室巡視指導(dǎo)，學(xué)生遇到問題可以與組員交流討論，也可以隨時向老師提問。
4.展示討論（15分鐘）
各小組代表展示自己的個人職業(yè)商務(wù)形象，各小組組長與教師現(xiàn)場打分。PK結(jié)束后，各小組小結(jié)訓(xùn)練情況，分享經(jīng)驗(yàn)。
5.教師總結(jié)（5分鐘）
教師總結(jié)各組的練習(xí)展示情況，注意對各小組進(jìn)行點(diǎn)評，提出改進(jìn)意見。
6注意隨堂考核（20分鐘）
學(xué)生結(jié)合改進(jìn)意見進(jìn)一步改善自己的個人形象，教師根據(jù)學(xué)生表現(xiàn)，參照儀容規(guī)范和著裝要求的具體評分標(biāo)準(zhǔn)，對每一位學(xué)生進(jìn)行現(xiàn)場考核評分。
參考文獻(xiàn)：
[1]董明.商務(wù)禮儀[M].浙江大學(xué)出版社，2012.
[2]簡成茹.商務(wù)禮儀[M].科學(xué)教育出版社，2013.
關(guān)鍵詞：管理；禮儀；教學(xué)；實(shí)踐
孔子說過“不學(xué)禮，無以立”。孟子講究“修身”和培養(yǎng)“浩然之氣”。荀子主張“隆禮”、“重法”，提倡禮法并重，并有“人無禮則不生，事無禮則不成，國無禮則不寧”的禮儀名言。禮儀有著悠久的歷史與傳統(tǒng)，而如今禮儀課程是高校教學(xué)中一門重要的選修課程。蘇霍姆林斯基說過，教育，這首先是關(guān)心備至地、深思熟慮地、小心翼翼地去觸及年輕的心靈。教無常規(guī)，學(xué)無定法，對于中外禮儀這一課程，教學(xué)方法可以說是靈活多變。在高校禮儀課程的教學(xué)中，應(yīng)當(dāng)充分地準(zhǔn)備并重視實(shí)踐教學(xué)法的采用，這是旅游學(xué)科最實(shí)用的一種教學(xué)方法。
一、禮儀課程實(shí)踐教學(xué)的現(xiàn)實(shí)意義
教學(xué)是基于認(rèn)識論的基本原理，人的學(xué)習(xí)發(fā)展是在實(shí)施某種行為的過程中逐步完善的。情景教學(xué)是教學(xué)過程中，符合教學(xué)規(guī)律的學(xué)生第一主體，教師第二主體，共同參與實(shí)施，按部就班完成某一具體任務(wù)的實(shí)踐操作行為。這是現(xiàn)代教學(xué)在高等教育實(shí)踐教學(xué)中的典型體現(xiàn)。
（一）禮儀實(shí)踐教學(xué)在禮儀課堂中創(chuàng)設(shè)一種人為的虛擬環(huán)境。在這種優(yōu)化環(huán)境中，教學(xué)單位及教師為學(xué)生的實(shí)踐學(xué)習(xí)提供硬件設(shè)施和智力支援。在這種優(yōu)化環(huán)境中，例如在星級酒店演練，可以為實(shí)踐主體提供極為豐富的情境環(huán)境，可以培養(yǎng)學(xué)生主體能動性和學(xué)習(xí)潛能的挖掘。而如果是在課堂內(nèi)則可以為學(xué)生提供茶藝表演的相關(guān)器具，圖片展示，音樂背景，身著演出服裝的學(xué)生進(jìn)行模擬現(xiàn)場演示。這符合主體感知學(xué)習(xí)的一般規(guī)律，有利于學(xué)生在特定環(huán)境中對所學(xué)知識特點(diǎn)的理解吸收。
（二）禮儀實(shí)踐教學(xué)強(qiáng)調(diào)學(xué)生的第一主置。學(xué)生在教學(xué)中充當(dāng)?shù)谝恢黧w，并不等于離開了教師的主體教學(xué)過程，而是在教學(xué)過程中，學(xué)生的學(xué)習(xí)過程基本由教師引導(dǎo)，這樣作為第一主體的學(xué)生才能在有限的時間之內(nèi)進(jìn)行高效率地學(xué)習(xí)。任何一種教學(xué)活動，沒有學(xué)生的主動學(xué)習(xí)與創(chuàng)新思考，沒有教師的精心設(shè)計與正確引導(dǎo)，都不可能是成功的。
（三）實(shí)踐教學(xué)構(gòu)建了四個層面的邏輯結(jié)構(gòu)：主體參與現(xiàn)場操作、模擬實(shí)踐情境演練、知識概念現(xiàn)場感知、操作思維反饋總結(jié)四個層面的邏輯結(jié)構(gòu)。
在禮儀課堂的實(shí)踐教學(xué)中，學(xué)生作為第一主體直接參與課堂操作活動，通過感官直觀地發(fā)現(xiàn)事物的特征并通過理性的分析獲得事物內(nèi)部與外部相互之間的內(nèi)在聯(lián)系。通過模擬情境強(qiáng)化演練并獲得知識概念的深入理解，最后做出思維反饋總結(jié)，得到課堂實(shí)踐教學(xué)的知識深化理解并掌握。
二、禮儀課堂實(shí)踐教學(xué)過程
旅游學(xué)科的禮儀課堂可以是教室內(nèi)的實(shí)踐模擬教學(xué)，也可以是教室外的實(shí)踐實(shí)訓(xùn)教學(xué)。課程實(shí)施教學(xué)地點(diǎn)可以選擇在教室、學(xué)院實(shí)驗(yàn)室、實(shí)訓(xùn)的星級酒店等地方。禮儀課程強(qiáng)調(diào)以學(xué)生為第一主體，教師為第二主體，教學(xué)過程以師生的實(shí)踐教學(xué)活動為載體，通過學(xué)生積極有效地參與其中，掌握禮儀基礎(chǔ)知識，強(qiáng)化對實(shí)踐技能的深入理解，提高自身的思想情操，提高自身的禮儀操作能力。即遵照體驗(yàn)感受、質(zhì)詢問疑、強(qiáng)化操作等方法開展禮儀實(shí)踐教學(xué)。禮儀課程實(shí)踐教學(xué)可以依照以下具體步驟逐步開展：
（一）制定課程教學(xué)計劃。在禮儀課程教學(xué)進(jìn)程中，按照教學(xué)大綱的具體制定和教材的綱目特點(diǎn)，把教學(xué)計劃分為幾個教學(xué)專題，并確定每個專題的教學(xué)目的，在每個專題下面安排實(shí)踐操作的模擬情景。重在培養(yǎng)學(xué)生相應(yīng)的各種操作技巧和實(shí)踐能力。作為教學(xué)單位和學(xué)科老師要為實(shí)踐教學(xué)模擬情景的進(jìn)入準(zhǔn)備好相應(yīng)的軟硬件條件，并做好對相關(guān)場景的解說，分小組進(jìn)行模擬實(shí)踐操作。
（二）導(dǎo)入課程。作為引導(dǎo)的教師，可以通過解釋性情境描述，對所要進(jìn)行的實(shí)踐操作進(jìn)行解說，可以用聲情并茂的語言、合乎情境的音樂及視頻展示，來增加課堂的渲染力，以此使學(xué)生融入特定的實(shí)踐情境中。這可以通過課前師生精心準(zhǔn)備，使得整個操作過程遵照預(yù)期的教學(xué)進(jìn)程步入下一個環(huán)節(jié)。
（三）教學(xué)過程。在整個實(shí)踐教學(xué)過程中，作為導(dǎo)演的教師，應(yīng)當(dāng)隨時關(guān)注場景的變化及情境角色扮演中學(xué)生的行為，并在教學(xué)進(jìn)程中，采取適當(dāng)?shù)捏w態(tài)與口頭語言維持操作行為的穩(wěn)步發(fā)展，適時適當(dāng)又不過度地糾偏。未介入場景的學(xué)生則可以體驗(yàn)感受，操作結(jié)束后，可以總結(jié)歸納，及時反饋實(shí)踐教學(xué)信息。
1、體驗(yàn)感受。體驗(yàn)到的東西使得我們感到真實(shí)，并在大腦記憶中留下深刻印象。體驗(yàn)是抓住情感在認(rèn)知轉(zhuǎn)化為行為過程中這一不可缺少的要素，通過創(chuàng)設(shè)情境，使學(xué)生在充分感知、體驗(yàn)的基礎(chǔ)上，積極探索，主動應(yīng)對。
舞會禮儀是實(shí)踐教學(xué)中的一個重要內(nèi)容，在舞會禮儀課程教學(xué)中要讓學(xué)生關(guān)注T·P·O原則（時間、地點(diǎn)、場合），精心準(zhǔn)備穿著，同時要重視教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，即邀請舞伴和共舞禮儀。在場地選擇上，可以選擇學(xué)院的咖啡廳，在咖啡廳里設(shè)計出舞會場合的莊重典雅氣氛，在針這種情境之下，學(xué)生有著強(qiáng)烈的展示欲望，教師可以積極引導(dǎo)學(xué)生飾演不同的角色進(jìn)行表演。
所以，在實(shí)踐教學(xué)中，教學(xué)單位和教師可以根據(jù)教學(xué)的需求以及學(xué)生的特點(diǎn)，創(chuàng)設(shè)虛擬而又真實(shí)的情境，激發(fā)學(xué)生參與其中，調(diào)動學(xué)生的主觀創(chuàng)造力，體驗(yàn)課程內(nèi)容的重點(diǎn)和難點(diǎn)。
2、質(zhì)詢問疑。在實(shí)踐教學(xué)中，同樣可以選擇飯店或者咖啡廳，引導(dǎo)學(xué)生分小組模擬角色，選擇座次，通過不同座次的選擇，提出問題，分析討論，找出問題的癥結(jié)所在，不斷反思，不斷總結(jié)，獲得感性認(rèn)識到理性認(rèn)識的飛躍。例如對東西方傳統(tǒng)文化的歷史淵源的探究，可以明確在座次禮儀中，我國的政務(wù)禮儀與涉外禮儀對座次的講究。在課堂演示中，給出鴻門宴的圖片，對其位次進(jìn)行分析，明確中國傳統(tǒng)禮儀是“以左為尊”。
3、強(qiáng)化操作。寓知識于實(shí)際操作中，突出訓(xùn)練環(huán)節(jié)，在訓(xùn)練中求提高，在訓(xùn)練中求能力。禮儀課程的實(shí)踐操作環(huán)節(jié)，強(qiáng)化訓(xùn)練十分重要的。訓(xùn)練是根據(jù)學(xué)生的不同的發(fā)展需要，設(shè)計不同梯度的訓(xùn)練內(nèi)容與形式，讓學(xué)生選擇，從而激發(fā)學(xué)生以較強(qiáng)的主體意識投入行為技能的練習(xí)中。這正是“授之于魚，不如授之于漁”。在這一階段，要傳授給學(xué)生相應(yīng)的訓(xùn)練方法和技能，培養(yǎng)學(xué)生的習(xí)慣養(yǎng)成。
在站姿訓(xùn)練中，標(biāo)準(zhǔn)站姿所要求的頭正、微笑、肩平、挺胸、收腹、立腰、提臀、夾腿，練習(xí)時間一般為一個課時。對于條件差的學(xué)生，一個課時往往只能解決一個問題，而對于條件好的學(xué)生，一個課時單項(xiàng)強(qiáng)化練習(xí)后就能進(jìn)行綜合練習(xí)和持久性練習(xí)。練習(xí)進(jìn)程因人而易，使學(xué)生之間的競爭意識與協(xié)作意識都得到了增強(qiáng)，練習(xí)不再是一件被動、強(qiáng)迫的事，因?yàn)檎l都希望在盡可能短的時間里訓(xùn)練合格，考核過關(guān)。同時，學(xué)生的練習(xí)可以設(shè)計多種有趣的形式：微笑練習(xí)有“咬著一根筷子找感覺”；挺胸練習(xí)有“雙人背靠背”、“單人靠墻”；腿形訓(xùn)練“膝蓋夾紙”等。學(xué)生回到宿舍后，可以自主訓(xùn)練，教師則可以督促其學(xué)習(xí)進(jìn)程。
（四）教學(xué)情況反饋。教學(xué)情況反饋是整個實(shí)踐教學(xué)中十分關(guān)鍵的一個環(huán)節(jié)，教學(xué)情況反饋?zhàn)罱K對各種能力和行為加以考查，以利教學(xué)單位和教師經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)提高。教學(xué)反饋可以通過比較教學(xué)效果來進(jìn)行總結(jié)。例如，可以由卸去角色的扮演者開始，要求他對這個角色的感受和下個扮演者將要獲得的感受做出區(qū)別，并把他們的體驗(yàn)與這堂課的教學(xué)目的聯(lián)系起來，同時要求其他未參與表演的學(xué)生闡述自身的感受并寫出相應(yīng)的課堂作業(yè)對此進(jìn)行分析總結(jié)。
三、結(jié)語
最后在學(xué)院教學(xué)任務(wù)基本完成時，教學(xué)單位和教師可以召開師生實(shí)踐教學(xué)研討會，選擇學(xué)生進(jìn)行現(xiàn)場展示，總結(jié)實(shí)踐教學(xué)的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，提出表揚(yáng)和建議。學(xué)生群體還可以通過教學(xué)評估，給相關(guān)課程以相應(yīng)的等級，以此對教學(xué)情況進(jìn)行合理的評估總結(jié)。
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參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞：商務(wù)禮儀 禮儀教學(xué) 情景模擬教學(xué)法
在現(xiàn)代文明社會，講究禮儀，不僅能反映出個人的道德修養(yǎng)和個性特征，而且是一個國家、一個民族精神文明素質(zhì)的綜合體現(xiàn)。商務(wù)禮儀課通過對商務(wù)活動中交際準(zhǔn)則和行為規(guī)范的具體介紹和分析，理論與實(shí)際相結(jié)合，使學(xué)生掌握現(xiàn)代禮儀規(guī)范，提高自身素質(zhì)。
一、禮儀與商務(wù)禮儀的內(nèi)涵
禮儀是指人們在社會交往中為了互相尊重而約定俗成、共同認(rèn)可的行為規(guī)范、準(zhǔn)則和程序，它是禮貌、理解、儀表和儀式的總稱。商務(wù)禮儀是指人們在商務(wù)活動中應(yīng)當(dāng)遵循的禮儀原則與規(guī)范，是一般禮儀在商務(wù)活動中的運(yùn)用和體現(xiàn)，其內(nèi)容較一般人際交往禮儀更豐富。商務(wù)禮儀在展示企業(yè)精神風(fēng)貌、管理風(fēng)格和道德水準(zhǔn)以及塑造良好的企業(yè)形象上起著不可替代的作用。
二、我國職業(yè)學(xué)校商務(wù)禮儀教學(xué)中存在的問題
一個商務(wù)人士成功的關(guān)鍵，不僅取決于其專業(yè)技能的掌握程度，更取決于他對工作的態(tài)度以及團(tuán)隊(duì)精神、良好的人際關(guān)系，而這些都是以禮儀教育為基礎(chǔ)的。學(xué)校在教學(xué)內(nèi)容整體安排上，對理論知識部分所安排的課時多，對實(shí)踐部分安排的課時較少。在教學(xué)方法上，由于受傳統(tǒng)教學(xué)模式的影響，教師主要采取“講授型”模式，缺少仿真的職業(yè)環(huán)境和角色扮演，這樣就造成了學(xué)生只具備理論知識而缺乏實(shí)踐能力。另外，教師教學(xué)水平不高、培訓(xùn)機(jī)會偏少、知識儲備不足等，都會嚴(yán)重影響教學(xué)效果。
三、商務(wù)禮儀對商務(wù)英語專業(yè)畢業(yè)生所從事工作的意義
商務(wù)英語專業(yè)的畢業(yè)生主要從事英語翻譯、外貿(mào)業(yè)務(wù)、外貿(mào)跟單、營銷、客戶服務(wù)和文秘等工作。在與人打交道的過程中，英語是主要的交流語言。商務(wù)英語專業(yè)的從業(yè)人員需要與各行各業(yè)的人們進(jìn)行交流，因此，其從業(yè)人員不僅須具備較強(qiáng)的語言表達(dá)能力，而且要了解商務(wù)活動交往中的藝術(shù)，擴(kuò)大人際交流范圍，以便于開展職場活動。而了解各個國家不同的文化背景、習(xí)俗、商業(yè)習(xí)慣、管理理念等，在外國客戶面前展示良好的商務(wù)禮儀以及企業(yè)文化往往能對業(yè)務(wù)工作起到助推和促進(jìn)作用。
為了更好地與企業(yè)接軌，商務(wù)英語課程不該只是簡單地學(xué)習(xí)語法、詞匯、閱讀、聽力等專業(yè)基礎(chǔ)知識，而應(yīng)該更多地指導(dǎo)學(xué)生如何和外國人打交道、了解他們的生活習(xí)慣，如何與他們合作、如何采取正確的工作方式方法等。商務(wù)英語在某種程度上是包含在文化概念里的，因此，商務(wù)英語除傳授專業(yè)英語知識外，也要系統(tǒng)地對學(xué)生進(jìn)行商務(wù)禮儀知識的教育。
四、在商務(wù)英語課堂教學(xué)中滲透禮儀教學(xué)的改革探索
1.改革教學(xué)內(nèi)容
在教學(xué)上，采取以理論學(xué)習(xí)為先，實(shí)訓(xùn)演練為主的學(xué)習(xí)模式。在教學(xué)過程中，以個人禮儀、社交禮儀、商務(wù)禮儀、涉外禮儀等章節(jié)為主要內(nèi)容，其余章節(jié)安排學(xué)生自學(xué)。這樣既能保證教學(xué)的重點(diǎn)，又能兼顧知識的系統(tǒng)性。結(jié)合筆者學(xué)校及本專業(yè)的特點(diǎn)設(shè)置如下活動：
（1）英語禮儀語。由教師引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)基本英語禮貌用語。主要通過宣傳資料、視頻、廣播站等方式組織學(xué)生學(xué)習(xí)、應(yīng)用英語禮貌用語。
（2）商務(wù)談判禮儀。通過學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀，可以幫助談判者收到事半功倍的效果。商務(wù)英語班將通過一次次的商務(wù)模擬談判，幫助學(xué)生更好地了解商務(wù)談判中所需要運(yùn)用到的禮儀。
2.改進(jìn)教學(xué)方法
采用任務(wù)驅(qū)動法、演練法、互動法、直觀感受法、對比互評法、情境法、課內(nèi)外結(jié)合法等多樣化的教學(xué)法進(jìn)行教學(xué)。《商務(wù)英語課程標(biāo)準(zhǔn)》明確指出：提倡任務(wù)型教學(xué)模式，把綜合語言運(yùn)用能力的培養(yǎng)，落實(shí)到教學(xué)過程中，倡導(dǎo)體驗(yàn)、實(shí)踐、參與、交流和合作的方式，實(shí)現(xiàn)任務(wù)目標(biāo)，感受成功。在教學(xué)中，筆者根據(jù)學(xué)生在校四個學(xué)期的學(xué)習(xí)時間，按照學(xué)生掌握知識、運(yùn)用知識的先后順序設(shè)定四個任務(wù)，分四個階段實(shí)施，包括第一學(xué)期的日常商務(wù)情景對話、第二學(xué)期的產(chǎn)品推銷、第三學(xué)期的商務(wù)模擬談判以及第四學(xué)期的校園招聘會。
每一學(xué)期，筆者在課堂上都貫穿相應(yīng)任務(wù)的教學(xué)內(nèi)容，貫穿相應(yīng)的禮儀教學(xué)，然后借學(xué)校校園文化節(jié)、師生技能節(jié)、技能大比武等平臺，展示學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)容。
五、將情景模擬教學(xué)法運(yùn)用于商務(wù)禮儀課程
1.情景模擬教學(xué)法運(yùn)用于商務(wù)禮儀課程的必要性
商務(wù)禮儀是實(shí)踐性、操作性較強(qiáng)的一門課程，其應(yīng)用范圍較廣。學(xué)生在掌握基本理論知識的同時，要學(xué)會發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題，在解決問題的過程中發(fā)展自身的職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)。與一般理論性較強(qiáng)的課程相比，情景模擬教學(xué)法重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)“學(xué)習(xí)、練習(xí)、運(yùn)用”，所以在實(shí)際教學(xué)過程中，引入情景模擬教學(xué)法能最大限度地體現(xiàn)學(xué)科特點(diǎn)。
2.情景模擬教學(xué)法在商務(wù)禮儀教學(xué)中的具體實(shí)施過程
商務(wù)談判是當(dāng)事人之間為實(shí)現(xiàn)一定的經(jīng)濟(jì)目的，明確相互的權(quán)利義務(wù)關(guān)系而進(jìn)行協(xié)商的行為，其中禮儀規(guī)范是談判雙方在談判過程中營造和諧氣氛并顯現(xiàn)自身素質(zhì)的必不可少的要素。以下內(nèi)容就是專門為商務(wù)英語專業(yè)設(shè)置的商務(wù)模擬談判。
談判雙方：中國浙江紹興華聯(lián)紡織品有限公司 VS 美國現(xiàn)代紡織品進(jìn)出口公司；
中方代表：談判首席代表、法人代表、產(chǎn)品研發(fā)部經(jīng)理、銷售部經(jīng)理、質(zhì)檢部副部長、設(shè)計師、秘書、模特；
美方代表：談判首席代表、市場部經(jīng)理、銷售部經(jīng)理、質(zhì)檢部負(fù)責(zé)人、法律部職員、秘書；
交易產(chǎn)品：男女各式圍巾；
談判語言：英語；
過程設(shè)計：
（1）雙方進(jìn)入談判室（問候禮儀、握手禮儀、接待禮儀、著裝禮儀）；
（2）入坐后作相互介紹（細(xì)節(jié)設(shè)置：雙方關(guān)閉各自手機(jī)）；
（3）由中方首席談判代表作產(chǎn)品介紹及演示（談判禮儀、會場禮儀）；
（4）由中方銷售部經(jīng)理對產(chǎn)品價格、質(zhì)量、特點(diǎn)及銷售等情況進(jìn)行說明，中美雙方銷售部代表、質(zhì)檢部代表及市場部代表就產(chǎn)品價格、質(zhì)量等問題進(jìn)行商討（談判禮儀、會場禮儀）；
（5）中途休息，談判雙方成員各自進(jìn)行討論，交流看法，統(tǒng)一意見（中方代表帶領(lǐng)參觀樣品間）；
（6）進(jìn)行第二階段談判，雙方再次提出各自意見，相互進(jìn)行協(xié)調(diào)（談判禮儀）；
（7）雙方簽署銷售協(xié)議書（簽署合同的禮儀）。
在商務(wù)英語課堂教學(xué)中開展禮儀教學(xué)，能夠幫助學(xué)生更好地樹立自己的形象。良好的形象是企業(yè)的無形資產(chǎn)，可以為企業(yè)帶來直接的經(jīng)濟(jì)效益。中職商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生通過學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀，提高禮儀修養(yǎng)和商務(wù)禮儀運(yùn)用能力，將商務(wù)禮儀運(yùn)用于商務(wù)活動，步入社會后能夠較為自然和嫻熟地進(jìn)行商務(wù)交往，體現(xiàn)良好的風(fēng)度和涵養(yǎng)、較高的綜合素質(zhì)，同時增強(qiáng)其適應(yīng)社會和職業(yè)變化的能力。
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關(guān)鍵詞：大學(xué)生;英語課堂;旅游文明素養(yǎng)
最近有句話很火，叫“世界這么大，我想去看看”。這句話之所以得到了熱烈的響應(yīng)，是因?yàn)殡S著國民經(jīng)濟(jì)實(shí)力的增長，人們想走出家門甚至是國門的愿望越來越強(qiáng)烈。據(jù)統(tǒng)計，2015年春節(jié)假期，中國內(nèi)地游客出境游的人數(shù)達(dá)到了518.2萬，首次超過了境內(nèi)游人數(shù)，占出游人數(shù)的60%以上。這表明，出國旅游已經(jīng)成為了中國百姓生活的一個重要組成部分。出境游火爆的同時，國人文明素質(zhì)的問題又凸顯了出來。像是中國游客大鬧機(jī)場，侮辱空乘人員等劣行，讓中國人在國際上的形象蒙塵。游客的不文明現(xiàn)象除了跟游客素質(zhì)差、文明意識弱有關(guān)外，還跟文化差異、生活習(xí)慣、出游頻率等因素有關(guān)。仔細(xì)觀察后可以發(fā)現(xiàn)，這些都跟教育不到位有關(guān)。
一、中國游客在國際上的形象之現(xiàn)狀
2012年3月，位于美國的市場調(diào)研機(jī)構(gòu)曼達(dá)拉公司針對 16 個國家的 5600 名受訪者進(jìn)行的一項(xiàng)關(guān)于旅游的在線調(diào)查顯示，中國游客因“不講衛(wèi)生、不遵守公共秩序、踩踏黃線、在飛機(jī)上爭奪行李架空位”等原因，名列“最差游客榜”第二名。此前，在多個“全球最差游客”調(diào)查中，中國游客都曾榜上有名。中國游客禮儀修養(yǎng)缺失的行為常常會影響其他游客的空間享受。筆者曾走訪過多個國家，每當(dāng)看到有中文提示牌上寫著“不要亂丟垃圾”、“請不要大聲喧嘩”、“請排隊(duì)”時，也總感覺面上無光。
更有一些國家竟針對中國游客采取了歧視性接待，如遍布馬爾代夫2000多個小島的度假村，愿意接待中國客人的僅有幾個。法國時尚品牌Zadig&Voltaire創(chuàng)始人蒂埃里?吉利埃就聲稱：“我們對客人是有選擇的，比如，2014年在巴黎開張的新酒店將不接待中國游客。”這是因?yàn)橛行┚频昕腿艘蠛芨撸枰粋€安靜的環(huán)境。而中國客人無時無地、毫不克制地大聲喧嘩，干擾了其他客人的休息，引發(fā)其他客人的反感。
中國游客禮儀修養(yǎng)缺失的行為也會對旅游目的地景區(qū)環(huán)境產(chǎn)生污染。中國游客不遵守規(guī)定，用閃光燈在珍貴藝術(shù)品前照相留念、隨意刻畫文物景觀等禮儀修養(yǎng)缺失行為，不僅直接導(dǎo)致景觀質(zhì)量下降，更嚴(yán)重加速縮短了旅游吸引物的壽命。中國游客禮儀修養(yǎng)缺失行為對境外旅游接待地的社會帶去全方位的沖擊，引發(fā)了與當(dāng)?shù)孛癖姷拿埽巩?dāng)?shù)孛癖姺锤信c厭惡，這種現(xiàn)狀實(shí)在是令人擔(dān)憂。因此，提高中國旅行者素質(zhì)的問題也提上了日程。
二、中國旅行者禮儀修養(yǎng)可以通過教育得到提高
禮儀出游不僅顯示個人修養(yǎng)，更體現(xiàn)了一個國家的文明程度，走出國門的國人即代表了中國形象。意大利哲學(xué)家亞米斯說：“一個國家的國民教育程度，最能從他們的行為和舉止中體現(xiàn)。”作為中國與世界交流的“民間大使”，中國游客的言行舉止不僅僅代表自己，在目的國人們的眼中，還代表了中國整體。當(dāng)中國旅行者在公共場合的舉止有失體統(tǒng)時，當(dāng)?shù)厝说狞c(diǎn)評是“中國人真差勁”。中國游客禮儀修養(yǎng)缺失的行為會嚴(yán)重?fù)p害中國的國際旅游聲譽(yù)，侵蝕中國作為“禮儀之邦”的國際形象。
中國的經(jīng)濟(jì)增長了，但精神文明建設(shè)卻大大落后于物質(zhì)文明建設(shè)。修養(yǎng)與財富并非成正比關(guān)系，文明素質(zhì)的提高也不是可以一蹴而就的事情，而是一個漫長的過程。正如巴爾扎克所說：“一夜可以產(chǎn)生一個暴發(fā)戶，三代也培養(yǎng)不出一個貴族。”中國游客缺乏文明修養(yǎng)，其實(shí)是我們國內(nèi)長期缺失禮儀教育的結(jié)果。人們在日常生活中不注重文明禮儀細(xì)節(jié)，沒有養(yǎng)成言行舉止文明的習(xí)慣。我們各個層次的教育，都是以分?jǐn)?shù)為導(dǎo)向，不重視學(xué)生平常的禮儀文明教育。旅游文明禮儀缺失，歸根結(jié)底還是教育上的問題。因此，正如教育部部長袁貴仁所說，“教育是提高國民素質(zhì)的根本途徑”。
三、結(jié)合英語課教學(xué)提高大學(xué)生的文明修養(yǎng)
我國人口眾多，提高國民素質(zhì)是個長期的大工程。在校大學(xué)生作為一個龐大的社會群體，不僅是目前旅游群體的重要組成部分，也是未來出境游的主力軍。趁他們在校期間，利用課堂，結(jié)合課本上的教學(xué)內(nèi)容對學(xué)生進(jìn)行一些國外習(xí)俗的宣講，既可以豐富課堂教學(xué)內(nèi)容，同時可以提高學(xué)生的文明素質(zhì)，實(shí)在是一舉兩得的好事。事實(shí)證明，如果明白當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗，絕大多數(shù)游客都能做到入鄉(xiāng)隨俗，恪守當(dāng)?shù)氐囊?guī)矩。
1.提高學(xué)生的文明素質(zhì)，教師應(yīng)率先垂范
教師是學(xué)生學(xué)習(xí)禮儀的榜樣，榜樣的力量是無窮的。教師應(yīng)該具有良好的道德品質(zhì)和文明素養(yǎng)。由于教師的言傳身教會潛移默化地影響著學(xué)生，所以教師欲教育學(xué)生懂禮儀，就要注重自己的行為和思想。“教師無小節(jié)，事事做楷模”，教師不但要用自己的才去教書，更要用自己高尚的德去育人。因此，教師要不斷自我改進(jìn)，不斷學(xué)習(xí)，注重提高自身的禮儀修養(yǎng)，從而成為學(xué)生的榜樣。
教師在上課的過程當(dāng)中要注重言傳身教。例如，如果學(xué)生幫助收了聽寫作業(yè)，要馬上對他們說“Thank you”;如果需要學(xué)生幫助，要使用禮貌語言“Excuse me ，could you please...”;如果做錯了什么，馬上對學(xué)生說“sorry”。這可以讓學(xué)生感受到來自于身邊的文明禮貌，也促成學(xué)生禮貌習(xí)慣的養(yǎng)成。
2.抓住教材實(shí)質(zhì)，遵循英語教學(xué)規(guī)律，寓文明禮貌教育于語言教學(xué)中
大學(xué)生在校接受教育期間，每天的主要任務(wù)之一就是上課。上課的過程中，教材是學(xué)生學(xué)習(xí)的主要媒介。英語教師在上課的時候，如果能抓住教材的特點(diǎn)，在教授學(xué)生學(xué)習(xí)語言的同時，滲透和穿插外國文化和文明教育，會取得良好的成效。教師如果有心，可以挖掘教材里的特點(diǎn)，采取潤物細(xì)無聲的方式，經(jīng)常給學(xué)生施加影響。相信經(jīng)過兩年的英語學(xué)習(xí)，學(xué)生不但英語水平有了長足進(jìn)步，自身的素質(zhì)也得到提高。將來走出國門，他們不但會用英語解決一些日常生活問題，同時也會以良好的行為方式給所到之處的人們留下深刻的印象。
筆者所在學(xué)校使用的聽力教材是復(fù)旦大學(xué)出版社出版的《21世紀(jì)大學(xué)新英語視聽說課程》。這套教材涉及西方文化生活的內(nèi)容很多，包括購物、看病、打電話、入住賓館、好的行為習(xí)慣等。教授這樣的課程時，多花一點(diǎn)時間，給學(xué)生灌輸什么才是符合西方文化習(xí)慣的方式，怎么做才是良好的行為習(xí)慣，不但可以讓聽力課生動有趣，還可以豐富學(xué)生的文明禮儀。
文化差異是跨文化交際的障礙，消除這種障礙的辦法就是我們多多了解當(dāng)?shù)氐奈幕涝撛趺醋觥１热纾筒汀⑷胱≠e館或接受服務(wù)后的小費(fèi)，因?yàn)槲覀儑鴥?nèi)大多數(shù)時候不需要付這種費(fèi)用，導(dǎo)致中國人在國外的時候不付小費(fèi)就離開，貌似沒有禮貌、貪小便宜，其實(shí)是我們不了解情況。筆者就曾經(jīng)在國外的一個酒店入住多日，發(fā)現(xiàn)酒店不及時更換床單，就到前臺去投訴，要求更換床單。后來跟當(dāng)?shù)厝肆钠穑胖喇?dāng)?shù)氐牧?xí)慣是每天要在房間的床上給打掃衛(wèi)生的人員留下點(diǎn)小費(fèi)，因?yàn)榉?wù)員的工資很低，全靠小費(fèi)來作為收入。了解了情況后，問題也就自然解決了。但對于自己無知所犯的錯，我心里還是很愧疚的，擔(dān)心給當(dāng)?shù)厝肆粝虏缓玫挠∠螅o中國人抹了黑。
還有，在大型商場里乘坐電梯，中國人的習(xí)慣是跟朋友并肩站立，但在國外如果這樣做，就顯得很沒有禮貌，因?yàn)樗麄兊牧?xí)慣是靠右站立，把左邊留給需要快速通過的人。這樣的經(jīng)歷有過一次，下次就知道該怎么做了。將這些經(jīng)驗(yàn)推而廣之，告知學(xué)生，讓他們了解這種文化習(xí)慣上的差異，對他們將來走出國門會有很大的幫助。同時，也提醒學(xué)生，有些行為習(xí)慣是有可取性的，在國內(nèi)也可以這樣做，以推動我們國內(nèi)文明的進(jìn)程。
3.督促學(xué)生從身邊做起，做個文明素養(yǎng)高的人
修養(yǎng)是一個人在道德、學(xué)問、技藝等方面通過自己的刻苦學(xué)習(xí)、艱苦磨練和長期陶冶，逐漸使自己在某一方面具備的素質(zhì)和能力。修養(yǎng)的提升過程不可能是一朝一夕的，它必須經(jīng)過長期的磨礪才能積累。僅僅在課堂上講解禮儀知識是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，要想達(dá)到理想的效果，關(guān)鍵是“知行合一”，即在自己的大學(xué)生活中，言行坐臥均應(yīng)注意禮儀的踐行，將禮儀行為培養(yǎng)成自身的習(xí)慣常態(tài)。因此，在課堂上對學(xué)生進(jìn)行文明禮儀教育的同時，也要督促學(xué)生從大處著眼，小處做起。不要認(rèn)為出國后就會遵守國外的文明禮儀，在國內(nèi)就可以為所欲為。試想，在國內(nèi)連起碼的文明禮儀都不遵守，這會是個思想崇高、情操高尚的人嗎？小事不成，何以成大器？被我們忽視的小動作、小角落卻往往折射出我們的整體素質(zhì)。“土扶可城墻，積德為厚地”，只有把文明意識融入到生活的點(diǎn)滴小事之中，養(yǎng)成好習(xí)慣才是解決問題的關(guān)鍵。
說起如何做文明的人，學(xué)生都知道應(yīng)該怎么做，校園內(nèi)身邊發(fā)生的不文明行為的危害大家也都能說出許多。比如，隨地吐痰，帶飯進(jìn)課堂，垃圾隨手亂丟，在上課時聊天、接聽手機(jī)、玩游戲，公共場合大聲喧嘩，在課桌墻面上胡亂涂鴉，上課遲到早退，等等。古人云：“勿因善小而不為，勿以惡小而為之，惟賢惟德，能服于人。”大學(xué)生文明素質(zhì)養(yǎng)成就應(yīng)該從小事做起，從現(xiàn)在做起。早起半小時，就可以悠閑地吃早餐;多走一步路，就能準(zhǔn)確地將垃圾投入垃圾桶;珍惜糧食，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的習(xí)慣。事事嚴(yán)格要求自己，時時注重文明禮貌，在提高了自身文明素質(zhì)的同時，校園內(nèi)的環(huán)境也會更加和諧美好。
關(guān)鍵詞：禮儀教育；高職；途徑
黨的十以來，在治國理政的實(shí)踐中，發(fā)表了系列重要講話，在談到高等教育時，他對教師提出了“立德樹人”殷切期望，要求教師將德育切實(shí)貫徹到課堂中去。而德育離不開禮儀教育，道德和禮儀有著必然聯(lián)系。古人有云：“導(dǎo)之以德，齊之以禮，有恥且格”（《論語》），“人而無禮，焉以為德”（揚(yáng)雄《法言•問道》），可見，自古“德”和“禮”就密不可分，道德是禮儀的基礎(chǔ)，禮儀是道德的表現(xiàn)形式。“禮”是“德”的重要組成部分，也就是說禮儀是一個人的思想道德水平、文化修養(yǎng)的集中表現(xiàn)。因此，加強(qiáng)禮儀教育也是德育的重要一環(huán)。如何行之有效地開展禮儀教育是一個值得研究的問題。
一、禮儀規(guī)范缺失現(xiàn)狀分析
當(dāng)代大學(xué)生作為當(dāng)代青年中的優(yōu)秀群體，言行文明、知書達(dá)禮是他們應(yīng)當(dāng)具備的基本素養(yǎng)。然而，許多高職院校學(xué)生仍存在缺失禮儀素養(yǎng)現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在如下幾個方面：課堂禮儀方面，部分學(xué)生無視課堂紀(jì)律，遲到、早退、曠課等情況較為普遍。他們自律性差，即使來到課堂，也會交頭接耳，看與上課無關(guān)的書刊，接發(fā)手機(jī)短信，玩游戲，公然吃東西，甚至呼呼大睡等等。圖書館禮儀方面，部分學(xué)生不在乎館內(nèi)有保持安靜的提示，無視館內(nèi)秩序，大聲喧嘩，隨便接打手機(jī)；在讀者自修室和閱覽室呼呼大睡或把其作為談戀愛的場所，旁若無人、卿卿我我；任意污損書刊，甚至歸為己有等等。食堂就餐禮儀方面，部分學(xué)生在窗口任意插隊(duì)；就餐時沒有將殘渣放入垃圾盤，而是把餐桌、地面弄得一片狼藉；就餐結(jié)束后，不將餐盤拿到回收處放置，缺乏應(yīng)有的食堂就餐禮儀常識。宿舍禮儀方面，部分學(xué)生起床后不疊被子；衣帽鞋襪到處亂放；晚上熄燈后還大聲喧嘩，或徹夜追劇、玩手機(jī)游戲，更有甚者還彈琴唱歌，嚴(yán)重干擾舍友休息；任意浪費(fèi)水電，甚至在宿舍用電器燒水煮東西，留下安全隱患；宿舍衛(wèi)生狀況更是令人頭疼，尤其男生宿舍，輪流值日執(zhí)行不暢，有的同學(xué)懶惰，臭鞋子臭襪子堆積，造成宿舍臭氣熏天。著裝禮儀方面，很大一部分學(xué)生不清楚著裝應(yīng)遵循的基本原則，求新求異、不分場合；有的同學(xué)則以自己舒服為主，穿拖鞋、背心、短褲到教室上課。有的工科學(xué)生做實(shí)驗(yàn)不按照要求穿著工作服，有的學(xué)生上體育課穿裙子、牛仔褲等不便于運(yùn)動的服裝，很不規(guī)范。儀容、儀態(tài)禮儀方面，部分學(xué)生容貌不整潔，姿態(tài)不優(yōu)雅。有的男生留頭發(fā)過長，前遮眉、側(cè)掩耳、后及領(lǐng)，看起來很不精神；有的長時間不剃胡子，修整指甲，個人衛(wèi)生不夠重視，顯得邋遢。不少學(xué)生站沒站相、坐沒坐相、走路晃晃蕩蕩，無法展現(xiàn)大學(xué)生應(yīng)有的風(fēng)采。除了上述的禮儀外，基本的禮儀禮貌也有所缺失：有的同學(xué)路遇師長視而不見，橫沖直撞；有的同學(xué)到老師辦公室不請自進(jìn)；和老師交流不用敬語，語言語調(diào)顯得傲慢無禮；還有的開會時自由出入、打電話；在公共場合吸煙；在課桌和教室的墻上亂寫亂畫；自行車、電車到處亂停放；隨地吐痰、吐口香糖、踐踏草坪；與同學(xué)交往不友善、男女交往不文明等等。
二、禮儀素養(yǎng)缺失的原因
導(dǎo)致大學(xué)生禮儀行為缺失的主要原因是家庭、學(xué)校、社會三方的教育不到位。
（一）家庭教育原因
上個世紀(jì)70年代國家實(shí)行計劃生育，獨(dú)生子女比例增加，父母對孩子的過度保護(hù)和溺愛，造成孩子自我意識膨脹，不會為他人著想。隨著改革開放的深入，農(nóng)民工大量進(jìn)城務(wù)工，“留守兒童”也隨之增多，這些兒童要么爺爺奶奶寵愛，要么處于監(jiān)護(hù)不到位狀態(tài)，家長們對孩子的禮儀教育不夠。還有的家長本身禮儀修養(yǎng)不高，言行不當(dāng)，起不到很好的示范作用，導(dǎo)致家庭禮儀教育的嚴(yán)重缺失。
（二）學(xué)校教育原因
升學(xué)的壓力導(dǎo)致從小學(xué)開始我國的教育就凸顯重知識教育、輕素質(zhì)教育的問題，尤其貧困地區(qū)的學(xué)生以知識改變命運(yùn)為導(dǎo)向，片面強(qiáng)調(diào)知識學(xué)習(xí)。同時，高職院校的培養(yǎng)模式具有自身的特殊性，學(xué)生在校時間短，一般兩年或兩年半就結(jié)束了在校的學(xué)習(xí)，第三年進(jìn)入實(shí)習(xí)階段。這就導(dǎo)致多數(shù)院校在人才培養(yǎng)過程中，為使學(xué)生能盡快適應(yīng)崗位，一味強(qiáng)調(diào)對學(xué)生進(jìn)行專業(yè)知識與技能的培養(yǎng)，出現(xiàn)了規(guī)矩意識缺乏、文明禮儀不到位、人文教育缺失等問題，導(dǎo)致畢業(yè)生的綜合人文素質(zhì)普遍不理想等現(xiàn)象。
（三）社會風(fēng)氣原因
社會風(fēng)氣和價值觀也是影響禮儀教育的一個因素。現(xiàn)實(shí)社會中個人主義、拜金主義等不良風(fēng)氣從不同程度腐蝕著青少年的思想。青少年中不少人存在功利心重、貪圖享樂、追求高消費(fèi)以及是非善惡觀念模糊等現(xiàn)象。針對以上情況，高職院校應(yīng)在注重技能培養(yǎng)的同時，也注重禮儀素質(zhì)教育。目前，部分院校也意識到開設(shè)禮儀課的重要性和必要性，有的學(xué)校已經(jīng)開設(shè)了禮儀課，但是效果還是不十分明顯。因此，如何在高職課堂中滲透禮儀教育，營造禮儀氛圍，提升學(xué)生綜合素質(zhì)是高職院校迫切需要解決的問題。
三、高職院校滲透禮儀教育的途徑
筆者認(rèn)為，高職院校應(yīng)在不改變高職學(xué)生課時數(shù)的基礎(chǔ)上，通過滲透教育的方式，借助課堂教學(xué)、教師培訓(xùn)、課程滲透以及第二課堂等多途徑，面向?qū)W生和教師全面開展禮儀教育。
（一）面向全校，全面鋪開禮儀課
高職院校各個院系在制訂人才培養(yǎng)方案時，應(yīng)根據(jù)專業(yè)的特點(diǎn)，開設(shè)對專業(yè)課具有輔助作用的禮儀課，形成課程鏈，如旅游、酒店、文秘、市場營銷、空中乘務(wù)等就業(yè)面向服務(wù)性行業(yè)的專業(yè)。對于其他專業(yè)，可以開設(shè)禮儀相關(guān)的選修課，學(xué)校應(yīng)該明確規(guī)定學(xué)生在校期間必須選擇一門與禮儀相關(guān)的課程，不少于兩個學(xué)分。這樣就可確保在全校鋪開禮儀課，使得每一個在校生都接觸禮儀課。
（二）全員培訓(xùn)，強(qiáng)化意識，形成規(guī)范
本著“施教者先受教”的原則，學(xué)校可以先從培訓(xùn)老師，增強(qiáng)老師的禮儀意識，養(yǎng)成良好的禮儀風(fēng)范入手。首先，教師應(yīng)該意識到自己的儀容儀表對學(xué)生會產(chǎn)生影響。《禮記•冠義》有云：“禮義之始，在于正容體，齊顏色，順辭令。容體正，顏色齊，辭令順，而后禮義備”。因此，老師在教學(xué)活動中講究儀表儀容禮儀，衣著妝容干凈整潔、端莊大方、豐標(biāo)不凡，學(xué)生每天耳濡目染，對提高學(xué)生的文明禮儀素養(yǎng)也是有益的。其次，教師應(yīng)意識到課堂言行對學(xué)生的影響。良好的職業(yè)道德是一個勞動者的基本素養(yǎng)。學(xué)生職業(yè)道德的教育離不開老師們的垂范。教師既是授課者，又是課堂的組織者、管理者，教師在課堂上除了教授知識，還應(yīng)該明確課堂的紀(jì)律，規(guī)范課堂言行。在課堂當(dāng)中，老師應(yīng)嚴(yán)格要求學(xué)生遵守校紀(jì)校規(guī)，上下課相互問候，遲到要報告，早退要告知，回答問題要起身等，并且教師也要“立身行道”，堅持不懈，建立良好的課堂秩序。此外，老師還要規(guī)范自己的言行，禮貌待人，與學(xué)生交流時經(jīng)常使用“請、謝謝、對不起、沒關(guān)系”等禮貌用語。請學(xué)生回答問題時，應(yīng)五指并攏掌心向上做“請”的動作，切不可有手指指點(diǎn)點(diǎn)；提問學(xué)生，盡量來到學(xué)生身邊，用眼神給予鼓勵和肯定，學(xué)生回答得好則及時用“你回答得很好、為你點(diǎn)贊”等激勵的話語。教師用自身的人格魅力影響學(xué)生，率先垂范，以和藹的言談、優(yōu)雅的舉止為學(xué)生做好示范，那么學(xué)生就在潛移默化中受到了教育。
（三）利用其他課程，滲透禮儀文化
依托人文學(xué)科課程滲透禮儀文化也是禮儀教育的重要途徑之一。高職的人文課程，如“大學(xué)語文”“文學(xué)鑒賞”“影視鑒賞”“藝術(shù)鑒賞”“音樂鑒賞”“思想品德”“思想概論”“形式與政策”“溝通技巧”“商務(wù)談判”“市場營銷”“口才訓(xùn)練”等，都可以作為滲透禮儀教育的主陣地。除此之外，還可以利用文化大講堂作為提升學(xué)生人文素質(zhì)的特色主渠道，以豐富多彩的內(nèi)容、靈活多樣的形式切實(shí)提高學(xué)生的人文修養(yǎng)和道德修養(yǎng)。
（四）開展第二課堂禮儀教育活動和專題培訓(xùn)
充分利用第二課堂加強(qiáng)禮儀實(shí)訓(xùn)是課堂教學(xué)和特色大講堂的有力補(bǔ)充。第二課堂可以以班級為單位進(jìn)行，編制禮儀操，舉行主題演講、辯論、知識問答、情景表演等活動；也可以院系為單位舉行培訓(xùn)和比賽，培訓(xùn)內(nèi)容包括基本禮儀、社交禮儀、公務(wù)禮儀等。通過多途徑來加強(qiáng)禮儀規(guī)范和提高口語交際水平，幫助學(xué)生更好地實(shí)現(xiàn)未來職場的可持續(xù)發(fā)展。
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[1]張麗娜.職業(yè)院校大學(xué)生禮儀現(xiàn)狀調(diào)查研究[J].佳木斯職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報，2015（7）：13-14.
關(guān)鍵詞：自主學(xué)習(xí)；人文課堂；高職院校；社交禮儀；教學(xué)改革
對于高職院校學(xué)生社會禮儀的培養(yǎng)，課堂教學(xué)很重要，打造生動有趣的人文教學(xué)課堂是培養(yǎng)學(xué)生社交禮儀的關(guān)鍵。人文教學(xué)在培養(yǎng)高職院校學(xué)生的人文精神上具有重要作用，人文教學(xué)不但可以引導(dǎo)學(xué)生對真善美的追求，而且人文課堂也是學(xué)生實(shí)踐科學(xué)理論知識的舞臺。對于高職院校“社交禮儀”教學(xué)改革，應(yīng)該由傳統(tǒng)的獨(dú)白式教學(xué)向互動交流的對話式教學(xué)轉(zhuǎn)變，使學(xué)生成為課堂的主體，賦予學(xué)生在課堂上更多的自由，使他們的個性在交流互動中得到充分的展現(xiàn)，以提升他們的職業(yè)素養(yǎng)，提高綜合能力，為日后走向社會打下堅實(shí)的基礎(chǔ)。
一、構(gòu)建自主學(xué)習(xí)，營造生動人文課堂的重要性
社交禮儀課程是高職院校的必修課程。社交禮儀課程作為學(xué)生踏入社會前了解社會交往的基本準(zhǔn)則的主要途徑，它的主要職能就是向?qū)W生傳授現(xiàn)代社會交往禮儀的基本理論、準(zhǔn)則以及一些重要的禮儀知識。社交禮儀課程是一門應(yīng)用型的學(xué)科，它主要向?qū)W生傳授社會交往的基本知識，培養(yǎng)學(xué)生基本的社交禮儀意識以及人際交往的基本素質(zhì)，并使學(xué)生能夠在社會交往中熟練運(yùn)用，妥善的處理人際交往中遇到的各種問題，以提高學(xué)生人際交往的能力以及禮儀文化修養(yǎng)，為學(xué)生以后走向社會打下堅實(shí)的人際交往的基礎(chǔ)。
促進(jìn)自主學(xué)習(xí)，營造生動的人文教學(xué)課堂有利于激發(fā)高職院校學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，達(dá)到課堂教學(xué)的目的。構(gòu)建自主學(xué)習(xí)，營造生動人文教學(xué)課堂，這就要求老師要改變傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式，積極創(chuàng)新，以學(xué)生為主，重視以人文為本的教學(xué)理念，在教學(xué)的過程中采用新的教學(xué)模式、教學(xué)方法以及教學(xué)設(shè)計理念，摒棄傳統(tǒng)的以老師為中心、灌輸性的教學(xué)模式。營造生動的人文教學(xué)課堂，學(xué)生的自主性是關(guān)鍵，必須轉(zhuǎn)變學(xué)生身份，變知識被動接受者為知識的探索者、思考者。
二、構(gòu)建自主學(xué)習(xí)的社交禮儀教學(xué)模式需注意的幾點(diǎn)問題
在構(gòu)建自主學(xué)習(xí)的社交禮儀教學(xué)模式需要注意一下幾點(diǎn)：
（1）課堂教學(xué)前的案例設(shè)計。在上課前教師需要根據(jù)課堂教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行學(xué)案設(shè)計，搜集相關(guān)資料，對部分教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行創(chuàng)作，做到課前與課堂上相結(jié)合，同時兼顧知識性與實(shí)操性；（2）注重課堂訓(xùn)練的方法。課堂訓(xùn)練方法要以學(xué)生為主體，善于利用信息化的教學(xué)平臺，要充分調(diào)到學(xué)生的主動性，創(chuàng)新教學(xué)方法以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并制定一些有助于學(xué)生自主學(xué)習(xí)的課后練習(xí)方法；（3）制定教學(xué)評價方法。在課堂結(jié)束后，需要對課堂教學(xué)進(jìn)行評價，再制定評價方法時，要考慮評價方法的綜合性、多樣性，可以選擇課堂討論或是情境模擬等方式進(jìn)行評價。
三、促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，營造生動人文課堂的社交禮儀教學(xué)方法
[關(guān)鍵詞]職業(yè)中學(xué) 學(xué)生 禮儀教育 內(nèi)容 措施
[中圖分類號]G711 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A [文章編號]1009-5349（2012）08-0181-01
從總體發(fā)展角度上來說，現(xiàn)階段職業(yè)中學(xué)在禮儀教育方面還處于初級起步階段，集中表現(xiàn)為規(guī)范性和普及性不夠這兩方面。盡管職業(yè)中學(xué)對于禮儀教育工作的重要性已有充分的認(rèn)識，但現(xiàn)階段職業(yè)中學(xué)所開展的禮儀教育僅局限在號召與宣傳方面，禮儀教育開展的形式比較單一與空洞，能夠進(jìn)行實(shí)踐的機(jī)會少之又少。在這種教育方式作用之下，禮儀教育自身所具備的科學(xué)性、系統(tǒng)性以及目的性特點(diǎn)無法得到充分體現(xiàn)，與學(xué)生生活學(xué)習(xí)之間聯(lián)系較少也就導(dǎo)致了禮儀教育流于形式，教育教學(xué)效果并不顯著。
一、職中學(xué)生禮儀教育的內(nèi)容分析
現(xiàn)階段各職業(yè)中學(xué)開展的禮儀教育并未形成統(tǒng)一性標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范，學(xué)校往往依照自身教學(xué)任務(wù)的安排計劃，將禮儀教育作為穿插性和臨時性課程，作為整個教育教學(xué)體系下的“調(diào)味瓶”。職業(yè)中學(xué)對于禮儀教育重要性的缺失是導(dǎo)致現(xiàn)階段職業(yè)中學(xué)禮儀教育質(zhì)量總體較低的最主要也是最直接問題。而對于職業(yè)中學(xué)學(xué)生而言，負(fù)擔(dān)較重的課業(yè)學(xué)習(xí)要求禮儀教育對教育教學(xué)內(nèi)容加以精選，力求在有效的課堂教學(xué)時間中充分提高學(xué)生對禮儀的認(rèn)知與掌握。具體而言，職業(yè)中學(xué)學(xué)生禮儀教育的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)涵蓋如下幾個方面。
（一）職業(yè)中學(xué)禮儀教育應(yīng)當(dāng)體現(xiàn)傳統(tǒng)禮儀與現(xiàn)代禮儀的融合、民族禮儀與世界禮儀的融合
我國悠久的歷史發(fā)展進(jìn)程賦予了我國諸多優(yōu)良的禮儀文化傳統(tǒng)。在全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程不斷加劇與城市化建設(shè)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大的背景作用之下，國際性禮儀在整個禮儀教育中的重要地位不斷凸顯。對于職業(yè)中學(xué)所開展的禮儀教育而言，不僅需要使學(xué)生認(rèn)識到西方國家稱謂中的禮儀，同時也應(yīng)當(dāng)掌握國內(nèi)稱謂中的禮儀。在禮儀教學(xué)過程當(dāng)中絕不能一味地摒棄傳統(tǒng)民族文化，而應(yīng)當(dāng)在此過程中借助于對傳統(tǒng)民族文化的傳承，充分激發(fā)職業(yè)中學(xué)學(xué)生的民族自豪與自信。與此同時，對外來文化及禮儀也應(yīng)當(dāng)抱有恰當(dāng)?shù)恼J(rèn)同與尊重感。
（二）職業(yè)中學(xué)禮儀教育應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步體現(xiàn)社交禮儀教育的重要性
伴隨著年齡的增長，職業(yè)中學(xué)學(xué)生所涉及到的社會交往行為也逐漸增多，這無形之中促使著職中學(xué)生要掌握社交禮儀知識，以良好的社會交往能力提高學(xué)生的自信心與自尊心。現(xiàn)階段職業(yè)中學(xué)所開展的社交禮儀教育還不夠全面，職業(yè)中學(xué)學(xué)生所接觸到的社交禮儀大多來自于生活實(shí)踐或是包括電視、網(wǎng)絡(luò)在內(nèi)的公共傳播媒介，經(jīng)由這些途徑所獲取的社交禮儀無法完全保障其是正確且規(guī)范的。從這個角度說，將社交禮儀教育融入禮儀教育過程當(dāng)中，結(jié)合學(xué)生的成長特點(diǎn)，將儀容儀表、會面禮儀、語言談吐、公共場所禮儀以及舉止儀態(tài)等融入職業(yè)中學(xué)禮儀教育過程當(dāng)中，引導(dǎo)學(xué)生能夠系統(tǒng)且全面地掌握社交禮儀常識，從而促進(jìn)其個人綜合素質(zhì)的發(fā)展與完善。
二、職中學(xué)生禮儀教育的措施分析
結(jié)合上文有關(guān)現(xiàn)階段職業(yè)中學(xué)在開展禮儀教育過程中應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)關(guān)注的內(nèi)容分析，筆者認(rèn)為，職業(yè)中學(xué)要想面向?qū)W生搞好禮儀教育課程，發(fā)揮禮儀教育的教學(xué)價值，就應(yīng)當(dāng)以規(guī)范性的課堂教學(xué)為前提，以理論與實(shí)踐并重的教學(xué)方式為核心，以良好的家庭、學(xué)校及社會環(huán)境為保障，在此過程當(dāng)中引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識禮儀、感受禮儀、了解禮儀，從而學(xué)好禮儀。具體而言，應(yīng)當(dāng)關(guān)注如下幾個方面的問題。
（一）職中學(xué)生禮儀教育應(yīng)當(dāng)以規(guī)范性的課堂教學(xué)為前提
對于職業(yè)中學(xué)而言，要想發(fā)揮禮儀教育應(yīng)有的教學(xué)功效與價值，從根本上來說應(yīng)當(dāng)首先明確禮儀教育在整個職業(yè)中學(xué)教育教學(xué)體系中所處的地位及其所發(fā)揮的意義。必須明確的一個方面在于：禮儀教育絕不能脫離于課堂教學(xué)而存在。現(xiàn)階段的當(dāng)務(wù)之急在于將禮儀教育納入職業(yè)中學(xué)日常教學(xué)體系當(dāng)中，以課堂教學(xué)的方式，在規(guī)范性的禮儀教育教材以及禮儀教育教師支持之下，面向職業(yè)中學(xué)學(xué)生提供系統(tǒng)且完善的禮儀教育。
（二）職中學(xué)生禮儀教育應(yīng)當(dāng)以理論與實(shí)踐并重的教學(xué)方式為核心
展開課堂教學(xué)的目的絕非單純意義上的課堂教學(xué)，而是將理論性的知識性學(xué)習(xí)與實(shí)踐性的操作性學(xué)習(xí)相結(jié)合，這對于禮儀教育的開展而言同樣是如此。簡單來說，開展禮儀教育的目的絕非僅僅引導(dǎo)學(xué)生在課堂教學(xué)過程當(dāng)中保持良好的禮儀形態(tài)及行為，而應(yīng)當(dāng)將這種禮儀發(fā)展成為實(shí)踐生活中的習(xí)慣。結(jié)合現(xiàn)階段職中學(xué)生的身心特點(diǎn)，禮儀教育的開展應(yīng)當(dāng)將相關(guān)知識點(diǎn)融入至具體的活動載體當(dāng)中，以各種形式豐富內(nèi)容各異的校園活動及社會活動為切入點(diǎn)，使學(xué)生能夠在參與活動的過程當(dāng)中將禮儀成功轉(zhuǎn)化成為自身素質(zhì)的一部分。
關(guān)鍵詞：禮儀 教育 融合 課堂
中圖分類號：G62 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1673-9795（2013）09（c）-0006-01
我國自古有“東方禮儀之邦”美譽(yù)，禮儀一直被當(dāng)作人生的基礎(chǔ)課程。我國歷史上偉大的教育家孔子說：“不學(xué)禮，無以立。”為什么現(xiàn)在的國人，連最基本的禮儀都丟失了？坐公交不排隊(duì)，在公共場所大聲喧嘩，在地鐵拉大便，連國外的一些公園都只用漢語寫著警示牌“不要亂扔垃圾”，只用漢字目的很明確，就是專門針對中國人，這可能讓很多人都迷惑不解。我認(rèn)為現(xiàn)在不必追究為什么會弄成這個地步，而且要盡早從教育開始，從學(xué)校抓起，把我們的下一代人教育成為有禮的人，重拾“禮儀之邦”的美譽(yù)。
1 借他山之石，豐富我們的禮儀教育
在國門之外，很多國家辦有專門禮儀學(xué)校，更多的是將禮儀納入基礎(chǔ)教育之中，讓孩子在進(jìn)入校門之際就開始學(xué)習(xí)禮儀，使之從小形成良好的行為習(xí)慣，掌握“立人立業(yè)”的根本。如，英國、法國等西方國家就提出了培養(yǎng)“紳士、淑女”的教育。日本、韓國開設(shè)了禮儀道德課，正式以書本形式向小學(xué)三年級以上的學(xué)生教學(xué)，內(nèi)容便包括各方面的基本禮節(jié)和道德規(guī)范。學(xué)校作為教書育人的專門場所，禮儀教育是德育、美育的重要內(nèi)容，因此，開展禮儀教育，對弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)美德，培養(yǎng)有禮之人是具有十分重要的意義。我們不要總是津津樂道地說自己還是“禮儀之邦”，要借他山之石，學(xué)習(xí)國外好的經(jīng)驗(yàn)，從小抓起，從學(xué)校課堂開始，教育好我們的下一代。
2 做全面分析，抓準(zhǔn)禮儀教育的重點(diǎn)
西方國家的“紳士、淑女”教育不一定合適我們的文化和國情。我國古代社會的“禮制”從本質(zhì)上更偏重于政治體制上的道德教化，有的可以繼承和發(fā)揚(yáng)，有的因不符合時代的要求可被淘汰。從我的理解看，現(xiàn)代文明禮儀的靈魂是“尊重”，就好像你坐公交插隊(duì)，不就是不尊重被你插隊(duì)的人嗎？在公共場合大聲說話，不就是不尊重被你吵得不耐煩的人嗎？因此，我覺得現(xiàn)代的良好禮儀習(xí)慣就是要懂得尊重他人，以禮待人會讓人感覺很舒服，以“尊重”為核心的禮儀能調(diào)節(jié)人與人之間的關(guān)系。在學(xué)校，能使師與生、生與生之間的關(guān)系更加和諧、融洽、友善，使校園的文明氛圍更濃，樹立起學(xué)校的良好形象；在家里，使家庭更加充滿關(guān)愛，更加和睦、幸福，使鄰里的關(guān)系更加融洽；在社會，使人與人之間的關(guān)系更有人情味，少一些矛盾，多一份溫情，使人們的行為受到自我約束，使社會更加文明。
3 善總結(jié)積累，扎實(shí)開展禮儀教育
我們國家一直非常重視未成年人的思想道德建設(shè)，從“五講四美三熱愛”教育到《中小學(xué)生守則》《中小學(xué)生日常行為規(guī)范》《中小學(xué)德育大綱》再到《中小學(xué)文明禮儀教育指導(dǎo)綱要》，都對禮儀教育提出了相應(yīng)的要求。
近年來，深圳市中小學(xué)對文明禮儀教育進(jìn)行了實(shí)踐和研究―― 寶安區(qū)文明辦和教育局聯(lián)合印刷出版《魅力少年―― 中小學(xué)文明禮儀實(shí)用手冊》，發(fā)放至各學(xué)校，要求各校利用班會課、主題團(tuán)日、隊(duì)日活動等組織學(xué)生學(xué)習(xí)。特別是為迎接第二十一屆世界大學(xué)生運(yùn)動會，全市中小學(xué)開展了如火如荼的文明禮儀教育活動，有的學(xué)校每個班級建立文明禮儀規(guī)范記錄本，記錄文明禮儀的點(diǎn)點(diǎn)滴滴；有的學(xué)校自編學(xué)生學(xué)習(xí)歌、紀(jì)律歌、禮儀歌、衛(wèi)生歌，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好習(xí)慣；有的學(xué)校“七美”教育塑造知禮向善、文明自信的禮儀小天使；還有的學(xué)校攜手社工迎大運(yùn)……兄弟學(xué)校的這么多的經(jīng)驗(yàn)做法，讓我們大開眼界，他們的禮儀教育給了我很好的經(jīng)驗(yàn)，但同時我也發(fā)現(xiàn)許多問題。第一，把禮儀教育的重點(diǎn)集中在活動、行為、操作表象訓(xùn)練上，沒有從文化的大背景中，從人的精神內(nèi)涵中加以研究開發(fā)。第二，鮮有學(xué)校把文明禮儀教育滲透到課堂中，滲透到師生的交往對話中去，滲透到學(xué)生的學(xué)習(xí)生活中。文明禮儀教育如果只做表面文章，就容易成空洞的形式主義。所以，如果要在學(xué)校開展禮儀教育，一定要讓禮儀教育進(jìn)課堂，一定要讓禮儀融合到學(xué)生的學(xué)習(xí)生活中，一定要長期堅持下去，讓它內(nèi)化成學(xué)生的習(xí)慣。
4 重結(jié)合實(shí)際，讓禮儀教育回歸生活
禮儀教育，不能劃一而論，不是只搞一兩次活動、比賽就能成的。要根據(jù)學(xué)生年齡特點(diǎn)和認(rèn)知水平確定文明禮儀教育的內(nèi)容體系。體現(xiàn)科學(xué)性、系統(tǒng)性、層次性和實(shí)踐性。主要內(nèi)容包括基本的談吐、舉止、服飾等個人禮儀，以及在家庭、校園、公共場所等社會生活領(lǐng)域的交往禮儀，讓禮儀教育回歸生活，成為常態(tài)。
如我們學(xué)校實(shí)施的1～3年級文明禮儀教育的主要內(nèi)容為：
個人禮儀：知道常用的禮貌用語；掌握正確的形體姿態(tài)，養(yǎng)成良好的坐、立、行的習(xí)慣，保持正確的讀書、寫字姿勢等。
交往禮儀：能恰當(dāng)、得體地稱呼他人；懂得尊敬父母，對長輩有禮貌；尊敬老師，尊重老師的勞動；遵守秩序，輕聲交談，不打擾他人等。
如我們學(xué)校實(shí)施的4～6年級文明禮儀教育的主要內(nèi)容為：
個人禮儀：掌握問候、致謝或致歉等禮貌用語；掌握微笑、點(diǎn)頭、鞠躬等常用體態(tài)語等。
交往禮儀：孝敬父母長輩；學(xué)會傾聽他人；知道餐桌上的基本禮儀，文明就餐；遵守公共場所的禮儀規(guī)范，做文明游客、文明顧客、文明乘客、文明觀眾等。
通過我校長期的實(shí)施，收到了良好的效果，涌現(xiàn)了很多典型事例：事例一：一天中午放學(xué)，天空下著蒙蒙細(xì)雨，校園值日的李少青主任正疏導(dǎo)出校的隊(duì)伍，一個稚嫩的聲音在他身旁響起：“老師，給你一把傘。”一只小手舉著一把傘努力地舉向老師的頭頂……事例二：一次上級評估的學(xué)生座談會結(jié)束后，起身時離去時，受訪談的同學(xué)一律把帶歪椅子扶正回位―― 這是評估小組會后專家跟我們說到的一個小細(xì)節(jié)。
將文明禮儀融入各種教育場合和活動的同時，將文明禮儀滲透到日常的課堂教學(xué)中去，將“尊重、平等、文明、友愛、和諧”成為師生的內(nèi)在體現(xiàn)。
如果能把禮儀教育進(jìn)課堂，并長期執(zhí)行下去，我想不久的將來，“禮儀之邦”的美譽(yù)叫起來會更踏實(shí)，更響亮！
參考文獻(xiàn)
關(guān)鍵詞：幼師 禮儀課程 教學(xué) 禮儀素養(yǎng)
幼師專業(yè)是一個綜合性、實(shí)用性很強(qiáng)的專業(yè)，禮儀課是幼師專業(yè)學(xué)生必修的一門專業(yè)基礎(chǔ)課。理論與實(shí)操性相結(jié)合是禮儀課程的基本特點(diǎn)。禮儀課程多元化的教學(xué)與訓(xùn)練，能使學(xué)生更全面的掌握禮儀知識，從而提高學(xué)生自身的禮儀修養(yǎng)，以及處理公共關(guān)系事務(wù)的能力，使學(xué)生的綜合素質(zhì)得到全面提高。
一、禮儀課程的定位
從學(xué)前教育事業(yè)的發(fā)展情況來看，幼兒教師的禮儀素養(yǎng)非常重要。幼兒園啟蒙教育是人一生系統(tǒng)教育的起點(diǎn)，對人的一生都有可能產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。幼兒教師，作為幼兒模仿和學(xué)習(xí)的主要對象，言傳身教至關(guān)重要。將禮儀實(shí)際應(yīng)用到幼教行業(yè)中，體現(xiàn)幼兒教師職業(yè)素養(yǎng)，拉近幼教工作者與同事、與家長的距離；為幼兒樹立良好的榜樣。身正為范，幼兒教師對幼兒人格的形成和個性的發(fā)展都起著非常重要的作用。因此，幼兒教師個人的禮儀修養(yǎng)尤為關(guān)鍵。
二、禮儀課程設(shè)置多元化的科學(xué)性
禮儀課是學(xué)前教育專業(yè)必修的一門公共藝術(shù)課程，是一門綜合性學(xué)科，集理論和技術(shù)于一身，具有技術(shù)性強(qiáng)的特點(diǎn)，易于掌握、難于精深。禮儀課教學(xué)是以禮儀的實(shí)際應(yīng)用為主要內(nèi)容，以教學(xué)理論為指導(dǎo)，多種教學(xué)模式和教學(xué)手段為一體的教學(xué)體系。因此禮儀課程的設(shè)置要以就業(yè)為導(dǎo)向，明確教學(xué)目標(biāo)，體現(xiàn)多元化、科學(xué)性。適合于幼師綜合發(fā)展的需要，符合幼師職業(yè)技能特點(diǎn)，要科學(xué)合理的開展有特色的鋼琴課程教學(xué)。在教學(xué)中運(yùn)用多元化的教學(xué)方法，會有效地解決教學(xué)中的難題。
三、教學(xué)內(nèi)容的多元化發(fā)展
幼師學(xué)生在校進(jìn)行訓(xùn)練和學(xué)習(xí)畢竟有限，因此教學(xué)內(nèi)容的多元化設(shè)定與拓展就顯得尤為重要了。
所以，首先要做到理論與形體訓(xùn)練同步進(jìn)行。在把教學(xué)內(nèi)容展開和深入的同時，把枯燥、單一的技術(shù)技巧練習(xí)同繁復(fù)的理論知識學(xué)習(xí)有機(jī)的結(jié)合在一起，使禮儀課既有實(shí)操訓(xùn)練又有理論學(xué)習(xí)，把相交叉學(xué)科知識綜合的運(yùn)用到實(shí)際教學(xué)中，完成課程的整合。
第二，禮儀課是幼師工作中幼兒教師自身素質(zhì)展示的最實(shí)際的應(yīng)用。因此重視禮儀課形體教學(xué)，在提高學(xué)生禮儀課理論知識的同時，應(yīng)更多地重視實(shí)際禮儀訓(xùn)練、以及對禮貌、禮節(jié)的重視。在培養(yǎng)學(xué)生豐富的禮儀修養(yǎng)的同時，塑造學(xué)生良好的姿態(tài)，為學(xué)生就業(yè)做好準(zhǔn)備。
第三，拓展教學(xué)課程的內(nèi)容。對于一個幼師學(xué)生來說，僅僅一年的學(xué)習(xí)時間比較短暫，受訓(xùn)時間比較有限。因此，在教學(xué)內(nèi)容的設(shè)定上，不僅僅局限于理論知識的學(xué)習(xí)，而是以禮儀理論知識為前提的，形體禮儀訓(xùn)練的實(shí)訓(xùn)課為基礎(chǔ)的課程。這樣可以使學(xué)生更全面的了解禮儀的各個方面，從而拓寬學(xué)生的視野，從理論到實(shí)際應(yīng)用，全面培養(yǎng)學(xué)生良好的禮儀修養(yǎng)，塑造更美好的自我。
四、禮儀課程教學(xué)形式與方法的多元化發(fā)展
幼師專業(yè)禮儀課程教學(xué)多采用了理論課與實(shí)訓(xùn)課相結(jié)合的形式，采用多元化的教學(xué)方法實(shí)施教學(xué)，通過教學(xué)內(nèi)容的選擇、教學(xué)手段和方法的改革，培養(yǎng)學(xué)生的禮儀修養(yǎng)，使學(xué)生成長為適應(yīng)當(dāng)前幼兒園工作需要的全面發(fā)展的應(yīng)用型人才。
1.理論課教學(xué)
禮儀課的理論教學(xué)是以禮儀的溯源為前提，從社交禮儀、公共禮儀、校園禮儀等方面入手，主要完成基本講授和訓(xùn)練的教學(xué)目標(biāo)，以系統(tǒng)性、知識性、理論性為主的內(nèi)容安排教學(xué)，使學(xué)生在理論上了解禮儀的內(nèi)容、含義等，完成學(xué)生的基礎(chǔ)理論的學(xué)習(xí)。同時在教學(xué)中還充分運(yùn)用了現(xiàn)代化的教學(xué)媒體與教學(xué)手段，使用實(shí)際有效的輔助教具及多媒體教學(xué)相結(jié)合，生動的展示了禮儀的魅力，并開展了多層次、多側(cè)面、全方位的教學(xué)活動。將知識傳授、課堂練習(xí)和能力培養(yǎng)相結(jié)合；講、練、做一體，“講中學(xué)，學(xué)中講”，讓大課具備小課的功能，突出技能的培養(yǎng)。課堂中，教師一般分為課前訓(xùn)練和課堂學(xué)習(xí)兩部分。課前訓(xùn)練中包括站、立、行、走等禮儀的基本訓(xùn)練。在練習(xí)的同時，強(qiáng)調(diào)禮儀形體訓(xùn)練的各個環(huán)節(jié)、技巧。課堂學(xué)習(xí)部分，通常分六個步驟教學(xué)。首先，介紹課堂的基礎(chǔ)理論知識，使學(xué)生對作品進(jìn)行整體認(rèn)知；第二，運(yùn)用現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)備，多媒體課件展示，提出問題，分析，使學(xué)生在視覺和聽覺上形成直觀印象，加強(qiáng)對理論知識的理解；第三，教師示范，分析、講解知識點(diǎn)、技術(shù)重點(diǎn)；第四，開展多種練習(xí)方法，進(jìn)行學(xué)生集體課堂訓(xùn)練；第五，學(xué)生自主練習(xí)，教師進(jìn)行個別輔導(dǎo)；第六，課堂展示，考察教學(xué)綜合效果。
2.實(shí)訓(xùn)課教學(xué)
實(shí)訓(xùn)課的教學(xué)形式非常適合于幼師專業(yè)的學(xué)生，在幼師實(shí)際教學(xué)當(dāng)中應(yīng)用較多。因?yàn)橛讕煂W(xué)生人數(shù)較多，技術(shù)技巧較好掌握，難于精準(zhǔn)，練習(xí)時間較短、基礎(chǔ)較為薄弱，通過分組形式的教學(xué)可以對學(xué)生實(shí)際掌握情況進(jìn)行逐一的檢查，有效地利用課堂，因材施教，針對學(xué)生的具體情況進(jìn)行分層次教學(xué)和輔導(dǎo)，幫助學(xué)生更好的掌握禮儀課程技巧。
3.個別課教學(xué)
個別課是將校園優(yōu)秀學(xué)生挑選出來集中提高培訓(xùn)的一種形式，是因材施教的最好的教學(xué)典范，通常采取“大課”的方式進(jìn)行教學(xué)。學(xué)生內(nèi)容包括：禮儀妝容、發(fā)式，形體訓(xùn)練等。通過個別課的教學(xué)，教師可以加強(qiáng)學(xué)生的禮儀訓(xùn)練，通過更多的活動及平臺給學(xué)生展示的機(jī)會。但是，由于幼師學(xué)生較多，整體課時較短，局限性較大。揚(yáng)長避短，將理論同實(shí)訓(xùn)課程有機(jī)的結(jié)合，多種授課方式并存，實(shí)現(xiàn)授課形式的多元化。
禮儀課程的教學(xué)在幼師專業(yè)建設(shè)和發(fā)展的過程中，在培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能方面任重而道遠(yuǎn)。采取多元化的教學(xué)方法，多方位、多角度的激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生在輕松的氛圍中掌握形體禮儀，使我們的禮儀教學(xué)取得更大的成效，使學(xué)生在教育工作中更好的展示自我，使工作更加得心應(yīng)手，最終達(dá)到禮儀課程科學(xué)設(shè)置的初衷。
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