時間：2022-11-06 04:44:29
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇農(nóng)業(yè)專業(yè)論文，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
一、改革農(nóng)業(yè)專業(yè)的課堂教學(xué)模式
中等職業(yè)學(xué)校農(nóng)業(yè)專業(yè)分養(yǎng)殖和種植兩個方向，專業(yè)課程內(nèi)容較多，而且很多部分要求學(xué)生能夠理解識記。課堂教學(xué)如果僅靠教師口頭傳授理論知識，或劃出重點讓學(xué)生機械記憶，這種“為教學(xué)而教學(xué)”的傳統(tǒng)模式與具有實踐特點的農(nóng)業(yè)專業(yè)教學(xué)是相違背的。因此，教師必須轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)教學(xué)思想，改革課堂教學(xué)模式。教師可以借助現(xiàn)代教學(xué)手段，以培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)能力，提高專業(yè)教學(xué)質(zhì)量為目標(biāo)，提高學(xué)生的創(chuàng)新能力和職業(yè)能力。比如在農(nóng)業(yè)專業(yè)生物學(xué)《細(xì)胞的分裂》的教學(xué)時，傳統(tǒng)模式中教師往往是利用黑板作圖或借助圖片展示細(xì)胞分裂過程的圖例。這些做法不但會消耗教學(xué)時間，而且作圖的精確性與圖片展示的局限性也會影響課堂教學(xué)質(zhì)量，并且靜態(tài)的展示不能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，課堂教學(xué)效果并不理想。教學(xué)中為了提高課堂效率和質(zhì)量，教師可以將細(xì)胞分裂的過程制作成多媒體動畫，生動形象地展示每一個動態(tài)過程，輔以教師簡單的講解，讓學(xué)生對于課本的知識了解得更加直觀。
二、營造農(nóng)業(yè)專業(yè)濃厚的專業(yè)氛圍
專業(yè)學(xué)習(xí)是職業(yè)學(xué)校與普通中學(xué)的根本區(qū)別，學(xué)生學(xué)好專業(yè)知識離不開自身的努力與教師的講授輔導(dǎo)。在學(xué)生、教師、學(xué)習(xí)時間等這些影響學(xué)習(xí)主要因素外，良好、濃厚的專業(yè)氛圍對學(xué)生專業(yè)能力的培養(yǎng)也很重要。學(xué)生置身其中可以加強對專業(yè)知識的理解和認(rèn)同，好的氛圍也能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，對學(xué)生專業(yè)發(fā)展起到潛移默化的作用。專業(yè)氛圍建設(shè)，教師可以充分利用教室、宿舍、實訓(xùn)場地等空間類的各個宣傳陣地，精心設(shè)計符合農(nóng)業(yè)專業(yè)宣傳或展示的圖片、標(biāo)語、代表人物、行業(yè)信息等，讓學(xué)生學(xué)習(xí)、生活的場所處處體現(xiàn)出濃厚的農(nóng)業(yè)特色。此外，教師還可以針對農(nóng)業(yè)專業(yè)的專業(yè)特點布置教室。比如將教室內(nèi)的盆擺綠色植物換成觀賞類蔬果植物；也可以要求學(xué)生自己培育綠色植物布置教室。學(xué)生在充滿專業(yè)特色的環(huán)境中學(xué)習(xí)和生活，有利于學(xué)生更好地理解農(nóng)業(yè)專業(yè)。
三、加強農(nóng)業(yè)專業(yè)學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)
現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)專業(yè)學(xué)生就業(yè)的對口率偏低，而且就業(yè)的穩(wěn)定性差。要解決這些問題，教師必須重視對學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)，幫助學(xué)生樹立就業(yè)是為創(chuàng)業(yè)打基礎(chǔ)的意識，促進(jìn)其就業(yè)的穩(wěn)定性。同時，加強創(chuàng)業(yè)能力教育也是職業(yè)學(xué)校教育價值的體現(xiàn)，對學(xué)生的個人發(fā)展和自我實現(xiàn)有著重大意義。加強農(nóng)業(yè)專業(yè)學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)首先要完善創(chuàng)業(yè)教育體系，將創(chuàng)業(yè)教育融于平時的教學(xué)內(nèi)容中去，并制定切實可行的創(chuàng)業(yè)教學(xué)計劃；其次，教師要摸索創(chuàng)業(yè)教育的培養(yǎng)方式方法，包括知識講座、案例分析、實地考察、典型報告等；再次，鼓勵學(xué)生撰寫創(chuàng)業(yè)計劃書，并指導(dǎo)學(xué)生關(guān)注農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)熱點，幫助學(xué)生處理難點，理清創(chuàng)業(yè)思路；最后，學(xué)校和教師還要逐步完善農(nóng)業(yè)專業(yè)學(xué)生創(chuàng)業(yè)基地，開發(fā)校內(nèi)農(nóng)業(yè)實訓(xùn)基地供學(xué)生創(chuàng)業(yè)嘗試，解決學(xué)生創(chuàng)業(yè)起步難的問題。總之，中職農(nóng)業(yè)專業(yè)作為職業(yè)教育中的新興一員還有很長的路要走。職業(yè)學(xué)校的每一位教師都應(yīng)該將為社會培養(yǎng)優(yōu)秀專業(yè)人才作為自我的奮斗目標(biāo)。改革傳統(tǒng)觀念，探尋真正適合農(nóng)業(yè)專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)模式，我們?nèi)沃囟肋h(yuǎn)。
作者：李謝穎
【關(guān)鍵詞】本科生 畢業(yè)論文 農(nóng)學(xué) 質(zhì)量
本科畢業(yè)論文教學(xué)環(huán)節(jié)是本科教學(xué)工作中重要的一環(huán)，既是對本科生綜合能力的培養(yǎng)，為創(chuàng)新能力的形成打下基礎(chǔ)，也是對本科教學(xué)質(zhì)量的一個綜合檢驗。隨著本科教育的規(guī)范化，本科畢業(yè)論文教學(xué)已經(jīng)成為本科教學(xué)中非常重要的一部分。畢業(yè)論文質(zhì)量不高，甚至有下滑的趨勢，這已經(jīng)是本科教育中比較普遍的問題。筆者想把從事農(nóng)學(xué)類本科畢業(yè)論文教學(xué)工作過程中的一些體會和認(rèn)識提供給大家，拋磚引玉，還望方家多加指教。
1 農(nóng)學(xué)類本科畢業(yè)論文教學(xué)工作中存在的問題
1.1 畢業(yè)論文教學(xué)計劃安排未體現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特點，研究時間不能保證
按照現(xiàn)行的教學(xué)計劃，農(nóng)學(xué)專業(yè)往往論文和實習(xí)結(jié)合，安排在第6學(xué)期和第7學(xué)期之間，而其他專業(yè)往往安排在最后一個學(xué)期。以河南當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)情況為例，小麥一般在10月份種植，來年6月份收割;緊接著是玉米種植，并在10月收割。周年生產(chǎn)，一年兩熟。而學(xué)生的實習(xí)被集中在一段時間進(jìn)行，時間安排上跟不上農(nóng)事進(jìn)程，也覆蓋不了哪怕一季作物的全生長期。由于需要集中時間實習(xí)，另一方面也導(dǎo)致其他時間的理論學(xué)習(xí)時間安排很緊湊。在平時，同學(xué)們很難抽出足夠的時間參加到老師的實驗中去。因此，目前的教學(xué)計劃，難以讓同學(xué)們有充分的時間對作物整個生長期進(jìn)行實習(xí)和觀察，更遑論周年的觀察和研究了。由于時間上不能保證，即使有同學(xué)愿意提前參加到老師的科研中，以備以后寫畢業(yè)論文，也很難保證有足夠的時間承擔(dān)實驗任務(wù)，所得到的數(shù)據(jù)質(zhì)量也不高，畢業(yè)論文的質(zhì)量自然容易大打折扣。
1.2 生產(chǎn)、科研與教學(xué)脫節(jié)，經(jīng)費缺乏
作為地方院校，農(nóng)學(xué)專業(yè)的老師課題申請競爭很激烈，不少老師基本沒有課題經(jīng)費支撐研究。因此，對于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，往往也離得比較遠(yuǎn)。即使有部分老師有些小課題，也只能是小打小鬧，脫離生產(chǎn)。另一方面，學(xué)校擴招，教學(xué)經(jīng)費卻并未相應(yīng)調(diào)整。由于對畢業(yè)論文的指導(dǎo)，往往是由老師命題作文，出現(xiàn)與生產(chǎn)脫節(jié)，炒冷飯的現(xiàn)象也不少。由于研究命題本身缺乏鮮活，也難以激發(fā)同學(xué)們的學(xué)習(xí)興趣。
1.3 教學(xué)質(zhì)量監(jiān)督與評價體系存在缺陷，難以起到導(dǎo)向作用
盡管目前已經(jīng)建立了畢業(yè)論文的監(jiān)督與評價指標(biāo)體系，但是其可操作性仍然不強。對畢業(yè)論文的評價，往往對格式、形式過于重視，對成績分布、材料是否齊全較多關(guān)注，而對于實習(xí)過程監(jiān)管、論文學(xué)術(shù)水平的評價等實質(zhì)性的方面，缺乏行之有效的監(jiān)控手段。老師們往往因為不忍心影響學(xué)生畢業(yè)，也存在放水的問題。由于這些原因，畢業(yè)論文評價指標(biāo)體系并未真正起到導(dǎo)向作用。而同學(xué)們也往往因此而存僥幸心理，做論文時不好好做，寫論文時東抄西抄，甚至有造假的情況。
1.4 學(xué)生自身存在的問題
一些同學(xué)學(xué)習(xí)態(tài)度松懈，未能認(rèn)真對待畢業(yè)論文工作。認(rèn)為大四找工作忙，學(xué)校不會怎么樣。而學(xué)校也因為近年就業(yè)壓力大，而存在放松監(jiān)管的情況。這更助長了學(xué)生們學(xué)習(xí)態(tài)度上的松懈。
知識面狹窄，求知欲不足，難以應(yīng)付綜合性的作業(yè)。現(xiàn)有的教學(xué)模式，在一定程度上也養(yǎng)成了學(xué)生被動受學(xué)的習(xí)慣。不少學(xué)生，在大學(xué)四年中，習(xí)慣于上課記筆記，考試背筆記的學(xué)習(xí)模式，平時很少瀏覽專業(yè)期刊，知識面狹窄，對行業(yè)缺乏基本的了解。這樣的情況，是很難想象能夠在畢業(yè)論文寫作中能夠?qū)懗鲂乱夂蜕疃鹊摹?/p>
綜合素質(zhì)不強，語言表達(dá)和邏輯思維能力弱。一些同學(xué)缺乏基本的分析綜合能力，邏輯思維混亂，語言表達(dá)功底差。寫出來的文章，不知所云。語病連篇。大學(xué)院系往往沒有開設(shè)大學(xué)語文課程，使同學(xué)們失去了提高的機會。英語過級的強制要求，使得很多同學(xué)把大量的時間都用在背記英語單詞上面。
2 提高農(nóng)學(xué)類本科畢業(yè)論文教學(xué)質(zhì)量的途徑
要提高畢業(yè)論文的教學(xué)效果和論文質(zhì)量，根本還在于學(xué)生，畢竟論文是要學(xué)生自己寫出來的。而各種制度和教學(xué)計劃，都應(yīng)該圍繞能否激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，如何杜絕學(xué)生的僥幸心理進(jìn)行設(shè)計和管理。為此，筆者認(rèn)為，可從以下幾方面入手，實現(xiàn)畢業(yè)論文教學(xué)質(zhì)量提高。
2.1 鼓勵緊貼農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際的選題
農(nóng)學(xué)類本科生的培養(yǎng)，主要目的為服務(wù)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。如果學(xué)生學(xué)習(xí)時就脫離實際，畢業(yè)后即使參加農(nóng)業(yè)方面的工作，也很難短時期內(nèi)適應(yīng)過來。當(dāng)前不少農(nóng)學(xué)類本科生畢業(yè)后，往往在農(nóng)資行業(yè)工作。這類崗位酒需要扎實的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐經(jīng)驗。因此，如果在畢業(yè)論文選題時，就貼近生產(chǎn)實際，將有利于畢業(yè)生的能力培養(yǎng)。院校各級部門應(yīng)該設(shè)計配套政策，鼓勵指導(dǎo)老師提供緊貼生產(chǎn)實際的選題。同時要鼓勵教師積極參加當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)科研活動，既提高教師本身的業(yè)務(wù)能力，也為學(xué)生實習(xí)提供經(jīng)費保障，以實現(xiàn)以科研促教學(xué)的目的。
2.2 根據(jù)農(nóng)業(yè)特點，對教學(xué)計劃作出相應(yīng)調(diào)整
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)周期長，難以重復(fù)。因此，在畢業(yè)論文工作中，要求在實習(xí)實踐，論文工作時間安排上作出調(diào)整。如劉世亮等提出的全程實習(xí)模式，能夠較好地解決畢業(yè)論文時間難保證問題。但是，要實現(xiàn)全程實習(xí)教學(xué)，必須要在課程設(shè)置上作出較大的調(diào)整，嚴(yán)格控制學(xué)生理論課學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)，以便學(xué)生有更多的時間參加老師的科研工作。因此筆者認(rèn)為，可以取消專門的實習(xí)時間，通過教學(xué)時間表的調(diào)整，讓學(xué)生自由安排時間，達(dá)到實習(xí)和畢業(yè)論文工作的目的。
3 評價指標(biāo)要作導(dǎo)向性的調(diào)整設(shè)計
在畢業(yè)論文評價指標(biāo)中，應(yīng)該減輕對形式審查的重視，而把更多的注意放到學(xué)術(shù)價值評價上，同時，應(yīng)該把是否聯(lián)系實際，以及論文工作的過程納入考核的內(nèi)容。這樣，真正從評價指標(biāo)的導(dǎo)向上，讓學(xué)生和指導(dǎo)老師對畢業(yè)論文重視起來，并主動地把畢業(yè)論文工作于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際相聯(lián)系。院校各級管理部門應(yīng)該嚴(yán)格把關(guān)，真正做到鼓勵先進(jìn)，鞭策落后。這樣，從制度上杜絕學(xué)生僥幸心理。
4 鼓勵學(xué)生盡早參加老師的科研活動
大學(xué)生在進(jìn)校后，應(yīng)盡早完成專業(yè)教育，并在第二學(xué)期開始，鼓勵學(xué)生參加到教師的科研活動中去，在具體的科研中，認(rèn)識農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，拓寬視野。學(xué)生們只有到具體的生產(chǎn)實際中去體驗，才有可能逐步培養(yǎng)專業(yè)興趣。也只有這樣，才能夠讓學(xué)生自己認(rèn)識到畢業(yè)論文將從哪里出來。
5 經(jīng)常舉辦學(xué)習(xí)交流專題報告會，分享樂趣和經(jīng)驗
院系學(xué)生工作部門應(yīng)該密切配合，經(jīng)常舉辦特定專題的學(xué)習(xí)交流報告會。在報告會上，讓學(xué)生們有充分的機會展現(xiàn)自己的學(xué)習(xí)成就，并和更多有興趣的同學(xué)交流經(jīng)驗。
農(nóng)業(yè)機械化的發(fā)展離不開高層次人才的建設(shè)，農(nóng)業(yè)推廣碩士主要培養(yǎng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣與應(yīng)用方面的高層次復(fù)合型人才。我國高校在農(nóng)業(yè)推廣碩士培養(yǎng)方面還處在探索階段，還需要不斷地改進(jìn)和完善，使其更加規(guī)范化、系統(tǒng)化和科學(xué)化[1]。近年來，農(nóng)業(yè)機械化農(nóng)業(yè)推廣碩士研究生教育已得到了較快的發(fā)展，但在日常的教學(xué)和管理過程中也出現(xiàn)了一些問題[2-3]。（1）該領(lǐng)域研究生的生源多樣，年齡及知識結(jié)構(gòu)差異大。（2）課程設(shè)置理論與實踐相結(jié)合的教學(xué)方式應(yīng)用較少，不能有效地將科技知識轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。（3）高校“雙導(dǎo)師”隊伍建設(shè)普遍不完善，不能建立相適應(yīng)的教學(xué)方式和方法。（4）學(xué)位論文選題及內(nèi)容普遍存在與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐相脫節(jié)及創(chuàng)新性明顯不足的情況，且論文評審和質(zhì)量評估也沒有形成有效的保障體系。
由于農(nóng)業(yè)機械化領(lǐng)域農(nóng)業(yè)推廣碩士教育開辦時間較短，研究生教育質(zhì)量保障體系還不盡完善，相關(guān)政策措施不能較好地適應(yīng)發(fā)展需要。因此，構(gòu)建完善的農(nóng)業(yè)機械化農(nóng)業(yè)推廣碩士教學(xué)質(zhì)量保障體系尤為重要。
1 農(nóng)業(yè)機械化農(nóng)業(yè)推廣碩士培養(yǎng)方式與管理制度構(gòu)建
農(nóng)業(yè)機械化農(nóng)業(yè)推廣碩士生源結(jié)構(gòu)的多樣性決定了其在具體的培養(yǎng)過程中需要結(jié)合學(xué)生的綜合素質(zhì)、業(yè)務(wù)背景及社會實踐的不同進(jìn)行歸類，并按照國家農(nóng)業(yè)推廣碩士專業(yè)學(xué)位教育指導(dǎo)委員會的要求，制定農(nóng)業(yè)機械化農(nóng)業(yè)推廣碩士的招生、培養(yǎng)、管理到學(xué)位授予等各環(huán)節(jié)的規(guī)章制度。
農(nóng)業(yè)推廣碩士教學(xué)具有一定的難度，對導(dǎo)師要求相對較高。高校教師大多具有較豐富的教學(xué)經(jīng)驗和科研能力，但生產(chǎn)實踐能力相對較弱。因此，構(gòu)建多樣化的導(dǎo)師培養(yǎng)模式和管理方式尤為重要。一方要完善教師的知識結(jié)構(gòu)，提高教師的教學(xué)水平，保證農(nóng)業(yè)推廣碩士研究生的教學(xué)質(zhì)量。另一方面，可以采用校內(nèi)和校外導(dǎo)師聯(lián)合培養(yǎng)的模式，即一名研究生由高校導(dǎo)師和校外研究員共同負(fù)責(zé)，其中校外導(dǎo)師以輔助為主，在教學(xué)過程中能夠提供充足的生產(chǎn)實踐條件以及在學(xué)位論文選題和指導(dǎo)中能夠切中現(xiàn)實生產(chǎn)問題，從而彌補校內(nèi)導(dǎo)師實踐經(jīng)驗不足的缺陷[4]。
2 培養(yǎng)方案與課程體系構(gòu)建
由于農(nóng)業(yè)推廣碩士研究生的工作經(jīng)歷、知識結(jié)構(gòu)及專業(yè)基礎(chǔ)等方面都存在較大的差異，因此在培養(yǎng)方案的制定過程中應(yīng)注重拓寬基礎(chǔ)，突出應(yīng)用，同時可以開設(shè)多方向的選修課供學(xué)生根據(jù)自身情況進(jìn)行選修，發(fā)揮學(xué)分制的作用[5-7]。此外，在修訂培養(yǎng)方案時應(yīng)結(jié)合學(xué)校區(qū)域特點和辦學(xué)特色，注重創(chuàng)新；同時強化實踐教學(xué)，能夠把科研成果應(yīng)用于生產(chǎn)實際，因地制宜地發(fā)展農(nóng)業(yè)機械化。
農(nóng)業(yè)推廣碩士課程體系的構(gòu)建應(yīng)切合高校農(nóng)學(xué)建設(shè)特點和區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展?fàn)顩r，在廣泛地進(jìn)行市場調(diào)研的基礎(chǔ)上，綜合聽取農(nóng)業(yè)推廣委員會與教育機構(gòu)、用人單位、培養(yǎng)單位、已畢業(yè)研究生及在讀研究生等的意見和建議，結(jié)合學(xué)校的辦學(xué)特色，制訂出適合的培養(yǎng)方案。比如，在公共課程構(gòu)建方面注重學(xué)科知識的交叉性，并注重特色專業(yè)課程建設(shè)。公共選修課可采用典型案例進(jìn)行教學(xué)，注重實踐能力的培養(yǎng)。比如，開設(shè)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的經(jīng)典案例，農(nóng)業(yè)推廣項目的評價以及科技論文寫作、推廣口才與心理學(xué)等方面的課程。此外，在實際教學(xué)過程中，應(yīng)根據(jù)學(xué)生的反饋及時調(diào)整課程結(jié)構(gòu)，構(gòu)建靈活的課程體系。
3 教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方式構(gòu)建
農(nóng)業(yè)推廣碩士培養(yǎng)的目的是使學(xué)生獲得解決實際問題的理論和方法。在教學(xué)內(nèi)容方面，要求教師不僅要注重基礎(chǔ)理論知識以及學(xué)科前沿和交叉知識的傳授，還要適時結(jié)合當(dāng)前農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展所面臨的問題。因此，在教學(xué)方式上，教師可通過典型案例分析、專業(yè)領(lǐng)域?qū)W術(shù)研討及科技前沿講座等多樣化形式組織教學(xué)，切實提高教學(xué)質(zhì)量[4]。
教師在授課過程中應(yīng)形成理論教學(xué)與實踐教學(xué)并重的教學(xué)理念，可與校外企業(yè)和科研單位加強合作，建設(shè)相應(yīng)的實踐基地，為研究生提供良好的實踐創(chuàng)新平臺和實習(xí)崗位。同時鼓勵教師和學(xué)生積極參與企業(yè)科研課題以及產(chǎn)品研發(fā)等方面的工作。此外，營造良好的學(xué)術(shù)氛圍，加強研究生與國內(nèi)外同行的學(xué)術(shù)交流，也是確保和提高研究生培養(yǎng)質(zhì)量的有效途徑。
4 碩士學(xué)位論文質(zhì)量保障體系構(gòu)建
如圖1所示的農(nóng)業(yè)推廣碩士論文質(zhì)量保障體系，需要研究生、導(dǎo)師、專家的配合到位才能保證學(xué)位論文質(zhì)量[4]。論文選題需要研究生進(jìn)行充分調(diào)研和論證，可以在校內(nèi)導(dǎo)師的科研項目中選題，也可以從校外導(dǎo)師的生產(chǎn)實踐中選題，還可以自行選擇課題。提倡選題與導(dǎo)師的科研項目相結(jié)合，鼓勵研究生自選課題。
確定選題后，研究生應(yīng)全面查閱相關(guān)領(lǐng)域的研究成果，確定實施方案并進(jìn)行預(yù)研究，探索課題的可行性。然后在有一定預(yù)研究成果的基礎(chǔ)上撰寫開題報告，在導(dǎo)師及開題答辯專家小組的指導(dǎo)下完成開題環(huán)節(jié)。開題后進(jìn)入正式研究階段，應(yīng)全面深入詳細(xì)地制定實施方案并進(jìn)行大量研究，撰寫中期檢查報告，在導(dǎo)師及中期考核專家小組指導(dǎo)完成中期考核環(huán)節(jié)。專家小組在開題報告和中期檢查的過程中應(yīng)嚴(yán)格把關(guān)，充分論證，并提出修改或補充意見。
（一）學(xué)校重視不夠
很多農(nóng)學(xué)類高等學(xué)校對本科畢業(yè)論文的重視程度不夠，缺乏完善的管理制度，對畢業(yè)論文設(shè)計各環(huán)節(jié)的目的要求、組織管理、工作流程和評價標(biāo)準(zhǔn)等落實力度不夠，并缺乏對管理文件的宣傳、討論和運行過程的反饋，論文答辯走過場，評委提問時間短，成績評定方法不夠科學(xué)。另外，高等學(xué)校普遍存在教學(xué)經(jīng)費不足的情況，專門用于畢業(yè)論文的經(jīng)費很少，這樣往往會造成畢業(yè)論文質(zhì)量不高。如果指導(dǎo)教師沒有科研課題和經(jīng)費，就會影響到畢業(yè)論文的質(zhì)量，某些專業(yè)的學(xué)生論文選題需要查找大量的文獻(xiàn)資料，需要儀器設(shè)備和實驗藥品及材料，還要打印論文，很多畢業(yè)論文就是因為經(jīng)費的原因，使得論文設(shè)計時不敢利用精度高的儀器和質(zhì)量好的材料，從而影響了論文的創(chuàng)新性，造成新穎性的課題無法完全開展[6]。
（二）學(xué)生認(rèn)識不足
學(xué)生對畢業(yè)論文質(zhì)量的重要性認(rèn)識不足，態(tài)度消極，草率從事，甚至模仿、抄襲現(xiàn)象也時有發(fā)生。很多學(xué)生只是到網(wǎng)上搜索、拼湊、剪貼，敷衍了事。許多學(xué)生因為應(yīng)試教育養(yǎng)成的習(xí)慣，缺少獨立的研究能力，對導(dǎo)師存在過多的依賴心理，寄希望于導(dǎo)師的“點撥”和最后階段的修改，馬馬虎虎地拼湊學(xué)位論文，其質(zhì)量也可想而知。
（三）教師精力不足
由于高等學(xué)校短時間擴招，導(dǎo)致招生人數(shù)激增，在校生人數(shù)巨大。高等學(xué)校教師除完成教學(xué)、科研和社會服務(wù)任務(wù)外，還要指導(dǎo)研究生和本科生論文，部分教師負(fù)擔(dān)過重，心有余而力不足。教師與學(xué)生的直接交流少，教師讓研究生完全替代自己指導(dǎo)本科生論文寫作的現(xiàn)象時有發(fā)生。近年來，高等學(xué)校教師年輕化步伐加快，一些新建專業(yè)大膽啟用剛畢業(yè)的研究生從事教學(xué)工作，部分年輕教師教學(xué)經(jīng)驗不足，教師素質(zhì)參差不齊，對本科生論文指導(dǎo)方法簡單，疏于管理。此外，也有一些教師對本科生畢業(yè)論文質(zhì)量放任自流，用于指導(dǎo)學(xué)生畢業(yè)論文的時間和精力很少，這些都不利于本科生畢業(yè)論文質(zhì)量的提高。
（四）理論知識不扎實
盡管高等學(xué)校的學(xué)分制改革對提高學(xué)生的綜合素質(zhì)做出了很大的貢獻(xiàn)，但在現(xiàn)行的本科生教學(xué)計劃中，對于學(xué)生完成的學(xué)分?jǐn)?shù)有明確的要求，除完成學(xué)分多、課時多的公共基礎(chǔ)課和專業(yè)基礎(chǔ)課等必修課外，還要選修一些與自己專業(yè)相去甚遠(yuǎn)的課程作為素質(zhì)拓展的內(nèi)容課程，這勢必會占用專業(yè)課程的部分課時，使得專業(yè)課程學(xué)時減少，學(xué)習(xí)不系統(tǒng)、不全面，導(dǎo)致學(xué)生對許多專業(yè)基本理論知識掌握得不扎實。也有高等學(xué)校進(jìn)行課程小型化改革，人為壓縮課程學(xué)時，教師為完成教學(xué)任務(wù)，對一些知識點無法進(jìn)行深入講解，如蜻蜓點水，一帶而過。加之學(xué)生所選課程總數(shù)增多，學(xué)生疲于上課，課外時間不足，也無法進(jìn)行復(fù)習(xí)鞏固，導(dǎo)致學(xué)生對基礎(chǔ)知識掌握不扎實。
（五）實踐教學(xué)不完善
農(nóng)學(xué)類專業(yè)一般是實踐性較強、應(yīng)用性突出的專業(yè)群，大量的課程實驗、實習(xí)和社會實踐等實踐教學(xué)對鍛煉學(xué)生理論聯(lián)系實際的能力、培養(yǎng)他們的創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力發(fā)揮重要作用。但由于高等學(xué)校擴招和高等教育大眾化后，農(nóng)業(yè)院校的實驗場所不足，實驗條件簡陋，實踐基地嚴(yán)重短缺，實驗室的開放程度低，這些因素都制約著實踐教學(xué)的開展，進(jìn)而影響學(xué)生的畢業(yè)論文質(zhì)量。另外，有些學(xué)校的畢業(yè)論文從大四的第二學(xué)期才開始，一方面學(xué)生面臨就業(yè)壓力，經(jīng)常奔走于各種招聘會，參加面試，簽訂就業(yè)協(xié)議，很難靜下心來做畢業(yè)論文。另一方面，農(nóng)學(xué)類本科畢業(yè)論文受季節(jié)影響較大，實驗周期較長，假若實驗不成功，沒有補救時間，對畢業(yè)論文質(zhì)量造成不利的影響。
二、提高農(nóng)學(xué)類本科畢業(yè)論文質(zhì)量的主要措施
（一）強化質(zhì)量意識，引起農(nóng)業(yè)院校對教育質(zhì)量的高度重視
各農(nóng)業(yè)類院校應(yīng)進(jìn)一步加強質(zhì)量意識，提高對畢業(yè)論文質(zhì)量的重視程度，要完善畢業(yè)論文管理的規(guī)章制度，包括組織領(lǐng)導(dǎo)制度、指導(dǎo)教師的職責(zé)、畢業(yè)論文過程管理和檢查監(jiān)督制度、答辯及成績評定等。使畢業(yè)論文的管理有章可循，職責(zé)分明，完善畢業(yè)論文質(zhì)量的監(jiān)督制度，主要包括組織選題與開題、撰寫中期檢查、成績評定程序與評分指標(biāo)體系、論文答辯成績評定、質(zhì)量分析與總結(jié)等各個環(huán)節(jié)；重視本科畢業(yè)論文工作的過程管理，建立初期、中期和后期的檢查制度，并保證各項制度都能得到具體實施[7]。學(xué)校應(yīng)增加畢業(yè)論文經(jīng)費投入，減輕指導(dǎo)教師的經(jīng)濟壓力，為畢業(yè)論文的實施提供充足的資金保障。
（二）加強積極引導(dǎo)，讓學(xué)生從思想上重視畢業(yè)論文設(shè)計
畢業(yè)論文設(shè)計是一門綜合的課程，從查閱文獻(xiàn)、論文選題、試驗方案設(shè)計、試驗步驟實施、數(shù)據(jù)處理、論文撰寫等每一個環(huán)節(jié)都是對學(xué)生綜合能力的鍛煉。要讓學(xué)生認(rèn)識到本科畢業(yè)論文設(shè)計的必要性、實用性和重要性，認(rèn)識到它是農(nóng)業(yè)院校大學(xué)生的一門能力素養(yǎng)必修課，是結(jié)束大學(xué)生活、順利適應(yīng)工作崗位的一次實戰(zhàn)演習(xí)；就個人素質(zhì)提高方面來講，畢業(yè)論文設(shè)計能充分培養(yǎng)學(xué)生的恒心、能力、毅力和合作精神；就服務(wù)社會方面來講，農(nóng)學(xué)類專業(yè)的畢業(yè)論文能把理論與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐緊密結(jié)合，為農(nóng)民的增產(chǎn)增收提供技術(shù)服務(wù)。
（三）強調(diào)責(zé)任意識，導(dǎo)師加強對畢業(yè)論文質(zhì)量的指導(dǎo)管理
指導(dǎo)教師素質(zhì)與本科生畢業(yè)論文質(zhì)量有明顯的相關(guān)性。明確導(dǎo)師職責(zé)，對年輕指導(dǎo)教師進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，提高其業(yè)務(wù)能力，增強其指導(dǎo)水平。加強畢業(yè)論文質(zhì)量的管理，安排科研能力強，具有高度責(zé)任感和富有奉獻(xiàn)精神的教師擔(dān)任導(dǎo)師。實行導(dǎo)師小組負(fù)責(zé)制，組建老、中、青相結(jié)合的本科生畢業(yè)論文質(zhì)量指導(dǎo)小組，使老教師帶動青年教師，高級職稱帶動中級職稱教師，提高教師對畢業(yè)論文的指導(dǎo)水平[8]。實行獎懲制度，對于優(yōu)秀畢業(yè)論文的指導(dǎo)教師給予一定的表揚和獎勵，而對于敷衍了事、放任自流的指導(dǎo)教師應(yīng)予以批評教育，必要的話應(yīng)該予以通報批評，后果嚴(yán)重的甚至取消其導(dǎo)師資格。同時，加強導(dǎo)師對農(nóng)學(xué)類本科畢業(yè)論文在選題、開題、任務(wù)合同、中期檢查、論文答辯等全過程的監(jiān)督與管理，增強本科生畢業(yè)論文指導(dǎo)教師的責(zé)任意識。
（四）加強理論學(xué)習(xí)，為提高畢業(yè)論文質(zhì)量提供堅實的理論基礎(chǔ)
扎實的理論知識是提高本科畢業(yè)論文質(zhì)量的基礎(chǔ)。要加強基本概念、基本原理的學(xué)習(xí)，加強理論聯(lián)系實際的教學(xué)和訓(xùn)練，提高學(xué)生的理論水平。教學(xué)中，既要顧及知識結(jié)構(gòu)的系統(tǒng)性、層次性和前沿性，又要激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和學(xué)習(xí)興趣；既要尊重學(xué)生的理解能力和接受能力，又要給學(xué)生留有充分獨立思考的空間，讓學(xué)生建立系統(tǒng)的理論知識體系，在此基礎(chǔ)上培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力，為本科畢業(yè)論文設(shè)計提供扎實的理論基礎(chǔ)。
（五）重視實踐教學(xué)，提高學(xué)生理論聯(lián)系實際的實踐能力
農(nóng)業(yè)推廣(含農(nóng)業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)、漁業(yè)推廣,下同)碩士是與農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣和農(nóng)村發(fā)展任職資格相聯(lián)系的專業(yè)學(xué)位。主要為農(nóng)業(yè)技術(shù)研究、應(yīng)用、開發(fā)及推廣,農(nóng)村發(fā)展,農(nóng)業(yè)教育等企事業(yè)單位和管理部門培養(yǎng)具有綜合職業(yè)技能的應(yīng)用型、復(fù)合型高層次人才。1999年,我國設(shè)立農(nóng)業(yè)推廣碩士專業(yè)學(xué)位。2000年開始招生,至2009年全國共有70個農(nóng)業(yè)推廣碩士培養(yǎng)單位,累計招收農(nóng)業(yè)推廣碩士研究生38870人。為了加強指導(dǎo),確保專業(yè)學(xué)位教育質(zhì)量,國務(wù)院學(xué)位委員會成立全國農(nóng)業(yè)推廣碩士專業(yè)學(xué)位教育指導(dǎo)委員會。
一、農(nóng)業(yè)推廣專業(yè)學(xué)位研究生教育對指導(dǎo)教師隊伍的新挑戰(zhàn)
農(nóng)業(yè)推廣是使農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的重要途徑。隨著我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)的深入開展,有力地促進(jìn)農(nóng)業(yè)推廣專業(yè)學(xué)位研究生教育規(guī)模的擴大。自開展農(nóng)業(yè)推廣碩士研究生教育以來,全國農(nóng)業(yè)推廣碩士研究生招收人數(shù)呈上升趨勢,從2000年的1611人增加到2008年的7258人(圖1)。由于報考人數(shù)呈現(xiàn)逐年增加的趨勢,近5年的錄取率逐年降低,2008年略有反彈(圖2)。農(nóng)業(yè)推廣碩士研究生與普通學(xué)術(shù)型碩士研究生相比,有其不同特點。農(nóng)業(yè)推廣碩士學(xué)員以在職教育為主(全日制專業(yè)碩士生目前所占比例很少),學(xué)員一定的生產(chǎn)管理經(jīng)驗。農(nóng)業(yè)推廣專業(yè)學(xué)位研究生的培養(yǎng),主要是通過相關(guān)的課程學(xué)習(xí)和課程訓(xùn)練,強化實踐環(huán)節(jié),使之具備從事農(nóng)業(yè)推廣所需要的知識結(jié)構(gòu)和實際工作能力。換言之,農(nóng)業(yè)推廣專業(yè)學(xué)位研究生看重的是其職業(yè)水準(zhǔn),即知識的掌握程度和運用專業(yè)知識解決農(nóng)業(yè)有關(guān)領(lǐng)域的實際問題能力,而非學(xué)術(shù)水準(zhǔn)。農(nóng)業(yè)推廣碩士的培養(yǎng)目標(biāo)要求導(dǎo)師隊伍本身不僅具備較高的學(xué)術(shù)水平和有較強的科研能力,同時要具有豐富的實踐經(jīng)驗。滿足現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展專業(yè)化、社會化對農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣應(yīng)用和現(xiàn)代管理的要求。此外,還有農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理、農(nóng)業(yè)科技組織與服務(wù)、農(nóng)業(yè)信息化等。經(jīng)濟社會的快速發(fā)展對導(dǎo)師提出新的和更高要求。如果導(dǎo)師自身教學(xué)教育能力不強,知識技術(shù)更新緩慢,缺乏相應(yīng)的實驗經(jīng)驗,就很難培養(yǎng)高質(zhì)量的農(nóng)業(yè)推廣碩士。
二、農(nóng)業(yè)推廣專業(yè)學(xué)位研究生教育導(dǎo)師存在的主要問題
導(dǎo)師是保證研究生質(zhì)量的關(guān)鍵,研究生質(zhì)量在很大程度上取決于導(dǎo)師的水平和在指導(dǎo)過程中的付出程度。隨著農(nóng)業(yè)推廣碩士招生的快速增長,導(dǎo)師數(shù)量增長比例遠(yuǎn)低于研究生增長比例,導(dǎo)師數(shù)量不足問題日益突出。
(一)導(dǎo)師隊伍規(guī)模不夠農(nóng)業(yè)推廣專業(yè)碩士導(dǎo)師隊伍數(shù)量少、素質(zhì)參差不齊。專業(yè)學(xué)位導(dǎo)師隊伍建設(shè)各個學(xué)校做法不一樣,有的學(xué)校是在原有的學(xué)術(shù)型研究生導(dǎo)師中遴選一部分作為專業(yè)碩士導(dǎo)師,有的直接把學(xué)術(shù)型研究生導(dǎo)師作為專業(yè)碩士導(dǎo)師。專業(yè)碩士導(dǎo)師的數(shù)量偏少、實踐經(jīng)驗不足現(xiàn)象普遍存在。此外,近幾年隨著研究生教育的大規(guī)模擴張,高校在校研究生數(shù)量迅猛增加,但研究生導(dǎo)師隊伍并沒有同步增加,研究生導(dǎo)師人均指導(dǎo)研究生人數(shù)逐年增加,不少導(dǎo)師已經(jīng)超額指導(dǎo),力不從心。此時,再增加指導(dǎo)專業(yè)碩士研究生,導(dǎo)師具體指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)研究的時間就更少了。根據(jù)北京林業(yè)大學(xué)王蘭珍副研究員對農(nóng)業(yè)推廣林業(yè)領(lǐng)域124位指導(dǎo)教師(其中教授占67•8%,副教授占32•2%)的調(diào)查,近80%的學(xué)員經(jīng)常和校內(nèi)導(dǎo)師聯(lián)系,但也有學(xué)員平時沒有聯(lián)系,直到最后提交論文才開始聯(lián)系;聯(lián)系頻率基本上是一個多月聯(lián)系一次;聯(lián)系方法大都是通過電子郵件,也有很大一部分學(xué)員結(jié)合電話溝通。由于指導(dǎo)教師與多數(shù)學(xué)員缺少面對面的交流,通過網(wǎng)絡(luò)和電話溝通無法達(dá)到指導(dǎo)效果。因此,壯大導(dǎo)師隊伍,建立一支數(shù)量能滿足研究生培養(yǎng)需要的導(dǎo)師隊伍尤為迫切。
(二)導(dǎo)師實踐經(jīng)驗少,應(yīng)用技能掌握不多農(nóng)業(yè)推廣專業(yè)學(xué)位的研究生導(dǎo)師多數(shù)是原學(xué)術(shù)型研究生指導(dǎo)教師。而來自生產(chǎn)、管理實踐單位的導(dǎo)師很少擔(dān)任第一導(dǎo)師,許多擔(dān)當(dāng)?shù)诙?dǎo)師,而多數(shù)第二導(dǎo)師僅僅掛名而已,沒有參與實質(zhì)性指導(dǎo),指導(dǎo)工作主要由校內(nèi)的第一導(dǎo)師承擔(dān)。長期以來,我國的研究生教育在計劃經(jīng)濟體制的作用下,形成了一種自給自足、封閉自守的培養(yǎng)格局。內(nèi)向性、封閉性、單一性等是這種傳統(tǒng)培養(yǎng)模式的突出特點。這種具有內(nèi)向性、封閉性的舊培養(yǎng)模式在導(dǎo)師隊伍方面表現(xiàn)為在導(dǎo)師的來源上形成了一種高校自我提供、自我使用的格局,而這樣一種格局排斥外單位兼職導(dǎo)師的進(jìn)入[1]。各學(xué)校導(dǎo)師隊伍多數(shù)由本校遴選產(chǎn)生,研究生導(dǎo)師隊伍的“近親繁殖”問題嚴(yán)重,外單位的很少,來自生產(chǎn)、管理一線的導(dǎo)師比例很低。由于學(xué)校導(dǎo)師往往偏重理論研究、缺乏實踐經(jīng)驗。因此,要借助外部力量彌補當(dāng)前導(dǎo)師指導(dǎo)中“專業(yè)性”不足、實踐能力不強的缺陷。
(三)部分導(dǎo)師學(xué)風(fēng)浮躁,指導(dǎo)不嚴(yán)謹(jǐn)、投入少部分導(dǎo)師職業(yè)責(zé)任淡漠,沒盡到培養(yǎng)在職研究生的責(zé)任。部分導(dǎo)師對社會上的各種誘惑缺乏免疫力,熱衷與參與各種社會事務(wù),沒有多少時間和精力指導(dǎo)在職研究生。由于在職研究生多數(shù)時間在單位工作,與導(dǎo)師接觸機會少。有的導(dǎo)師干脆對在職研究生放任不管,對在職研究生課程學(xué)習(xí)不聞不問,對學(xué)位論文也沒有認(rèn)真指導(dǎo),只在研究生提交論文后才匆匆翻閱,沒有認(rèn)真修改。少數(shù)導(dǎo)師學(xué)風(fēng)浮躁,治學(xué)不嚴(yán)謹(jǐn),為完成研究生學(xué)業(yè)、論文或?qū)熥陨砜蒲腥蝿?wù)、評獎等,默許研究生抄襲、剽竊、侵吞他人學(xué)術(shù)成果;偽造或者篡改數(shù)據(jù)、文獻(xiàn),捏造事實。也有個別導(dǎo)師對在職研究生重使用輕培養(yǎng),利用在職研究生的各種職務(wù)便利和各種關(guān)系網(wǎng),為自己科研等謀利益。部分導(dǎo)師指導(dǎo)能力欠缺,不能按照培養(yǎng)方案要求科學(xué)地指導(dǎo)在職研究生。在指導(dǎo)在職研究生的方法和技巧上有待提高,對在職研究生的論文思路、想法不能進(jìn)行針對性、建設(shè)性的批語、指正,在職研究生的科研能力往往不會得到多大程度的提高。
(四)教師知識結(jié)構(gòu)不盡合理,缺乏實踐經(jīng)驗
目前,農(nóng)業(yè)推廣專業(yè)學(xué)位研究生授課教師多數(shù)為學(xué)校教師,理論基礎(chǔ)扎實,有較強的科研能力,但實踐經(jīng)驗相對不足。雖然也邀請有豐富實踐經(jīng)驗的校外人員到校上課,但依然不能滿足學(xué)員需要。主要問題:一是教學(xué)內(nèi)容滯后性和重復(fù)性。部分內(nèi)容比較陳舊,專業(yè)學(xué)位課程與學(xué)術(shù)型課程沒有區(qū)分,部分與本科生課程拉不開檔次,內(nèi)容重復(fù)、深度不夠。部分專業(yè)課程的名稱“新鮮、時髦”,但實際內(nèi)容泛泛。二是教學(xué)方式、方法單一性。照本宣科的方式普遍存在,與學(xué)生溝通少、教法死板、滿堂灌、課堂氣氛沉悶。在教學(xué)中深受學(xué)員歡迎的“案例式”、“交互式”、“專題講座式”教學(xué)方法使用率不高。此外,部分教師職業(yè)責(zé)任淡漠,不認(rèn)真?zhèn)湔n、不按時上課,沒有嚴(yán)格執(zhí)行教學(xué)計劃,隨時隨地調(diào)課、停課,教學(xué)學(xué)時嚴(yán)重不足。#p#分頁標(biāo)題#e#
三、加強農(nóng)業(yè)推廣專業(yè)學(xué)位研究生導(dǎo)師隊伍建設(shè)
導(dǎo)師隊伍建設(shè)是研究生教育發(fā)展的關(guān)鍵。要根據(jù)農(nóng)業(yè)推廣碩士研究生教育發(fā)展特點,建立一支既有較高學(xué)術(shù)含量,又有明顯職業(yè)背景、豐富實踐經(jīng)驗和較強解決問題能力的專業(yè)學(xué)位研究生導(dǎo)師隊伍,保證農(nóng)業(yè)推廣專業(yè)學(xué)位教育質(zhì)量,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)推廣專業(yè)學(xué)位教育可持續(xù)發(fā)展。
(一)建立農(nóng)業(yè)推廣專業(yè)學(xué)位研究生“雙導(dǎo)師制”
農(nóng)業(yè)推廣碩士學(xué)位研究生教育的主要目的是培養(yǎng)社會亟需的應(yīng)用型、復(fù)合型高層次農(nóng)業(yè)技術(shù)、管理等方面的人才。根據(jù)郭時印問卷調(diào)查,目前我國農(nóng)業(yè)推廣碩士教育存在營利化、培訓(xùn)化、學(xué)術(shù)化、邊緣化等不良傾向[2]。學(xué)術(shù)化傾向就是過多地借鑒甚至照抄學(xué)術(shù)型研究生的培養(yǎng)經(jīng)驗,沒有體現(xiàn)農(nóng)業(yè)行業(yè)在職人員自身的教育規(guī)律和特點。雙導(dǎo)師制可以明顯減少培養(yǎng)的學(xué)術(shù)性,提高應(yīng)用性。所謂雙導(dǎo)師制,是指由有深厚理論基礎(chǔ)、較強實際工作能力、較豐富指導(dǎo)經(jīng)驗的校方導(dǎo)師和具有豐富實踐經(jīng)驗、較強基礎(chǔ)理論和一定指導(dǎo)能力的各職業(yè)部門導(dǎo)師共同指導(dǎo)、培養(yǎng)專業(yè)學(xué)位研究生。校方導(dǎo)師一般有較強的理論功底,有多年指導(dǎo)研究生的實踐經(jīng)驗,以學(xué)術(shù)指導(dǎo)為主;而各職業(yè)部門導(dǎo)師對實踐部門的現(xiàn)實問題有清楚的了解與認(rèn)識,以實踐工作指導(dǎo)為主。在研究生論文選題和論文撰寫過程中,實行雙導(dǎo)師制可以充分發(fā)揮各自優(yōu)勢、取長補短,既有利于理論聯(lián)系實際,利于論文研究的順利進(jìn)展,也能確保論文的水平和質(zhì)量。實行學(xué)校導(dǎo)師與單位導(dǎo)師共同指導(dǎo)的雙導(dǎo)師制度,建設(shè)一支既有較高學(xué)術(shù)水平,又有明顯職業(yè)背景、豐富經(jīng)驗和較強解決問題能力的導(dǎo)師隊伍,可以更好利用社會優(yōu)質(zhì)資源,打破高校內(nèi)向性、封閉性、單一性的傳統(tǒng)培養(yǎng)模式,克服導(dǎo)師隊伍自我提供、自我使用的缺陷,一方面可以增加導(dǎo)師數(shù)量,另一方面改善導(dǎo)師結(jié)構(gòu),更好地培養(yǎng)出高質(zhì)量的專業(yè)學(xué)位研究生,實現(xiàn)相應(yīng)的教育目標(biāo)。農(nóng)業(yè)推廣專業(yè)學(xué)位研究生除了在校集中授課外,一半時間用于工作,論文也是針對工作實踐中存在的實際問題而開展的研究。農(nóng)業(yè)推廣專業(yè)學(xué)位研究生教育目前所出現(xiàn)的開放化新格局,勢必要求打破導(dǎo)師人選的單位和區(qū)域界限。從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科研、技術(shù)服務(wù)、管理部門一線聘任高級職稱技術(shù)人員擔(dān)任第二導(dǎo)師,并給予校內(nèi)外導(dǎo)師同等的學(xué)術(shù)待遇,確保校內(nèi)外導(dǎo)師全過程、全方位參與指導(dǎo)工作[3]。來自農(nóng)業(yè)推廣或農(nóng)業(yè)、農(nóng)村管理部門具有高級技術(shù)職稱的專家長期在農(nóng)業(yè)推廣或農(nóng)業(yè)、農(nóng)村管理一線工作,了解農(nóng)業(yè)推廣領(lǐng)域?qū)Ω呒壢瞬诺乃刭|(zhì)要求,對農(nóng)業(yè)推廣碩士研究生培養(yǎng)計劃的制定能提出合理化建議,在計劃實施過程中又能給予具體指導(dǎo)。實行雙導(dǎo)師制,實現(xiàn)校內(nèi)外導(dǎo)師資源的有效整合和導(dǎo)師力量的良性互動,校內(nèi)導(dǎo)師與單位導(dǎo)師相互配合,共同指導(dǎo),優(yōu)勢互補,有利于提高農(nóng)業(yè)推廣碩士研究生的實踐能力和培養(yǎng)質(zhì)量,使農(nóng)業(yè)推廣碩士研究生教育健康發(fā)展。
(二)加強導(dǎo)師隊伍制度建設(shè),明確導(dǎo)師的責(zé)、權(quán)、利
1•建立和完善高校導(dǎo)師建設(shè)的各項規(guī)章制度,發(fā)揮導(dǎo)師在保障專業(yè)學(xué)位研究生教育質(zhì)量中的關(guān)鍵作用。導(dǎo)師是專業(yè)學(xué)位研究生培養(yǎng)質(zhì)量的第一責(zé)任人。導(dǎo)師應(yīng)給研究生適時、適度和適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)。根據(jù)澳大利亞昆士蘭大學(xué)的一項調(diào)查研究表明,研究生與導(dǎo)師的見面頻率對研究生完成學(xué)位論文、發(fā)表文章等影響顯著。與導(dǎo)師見面越頻繁的研究生得到導(dǎo)師在論文方面的指導(dǎo)越多,就能越早完成論文,在方面也更具優(yōu)勢[4]。德國的有關(guān)研究也表明,經(jīng)常得到導(dǎo)師指導(dǎo)的研究生,完成論文的平均時間為3•4年,而3個月接受一次指導(dǎo)的研究生完成論文則需要4•4年,而一年也難得接受一次指導(dǎo)的研究生,完成論文時間則為5•8年[5]。雖然不同學(xué)科間導(dǎo)師的指導(dǎo)不盡相同,但適當(dāng)制度化的安排卻是必要的。如有的學(xué)科規(guī)定2周一次師生討論會等。
2•明確導(dǎo)師之間的責(zé)、權(quán)、利,加強對導(dǎo)師的考評,提高導(dǎo)師的責(zé)任心。目前,多數(shù)單位對第二導(dǎo)師的職責(zé)比較模糊。因此,要在明確第一導(dǎo)師責(zé)任的基礎(chǔ)上,加強第二導(dǎo)師的選聘和考核,明確第二導(dǎo)師的職責(zé),加強第一導(dǎo)師與第二導(dǎo)師相互之間的溝通和交流,修訂培養(yǎng)計劃、論文選題、論文答辯等相關(guān)表格,充分體現(xiàn)第二導(dǎo)師和第一導(dǎo)師的協(xié)同作用,對考核合格的第二導(dǎo)師,落實其應(yīng)該享受的待遇。
3•加強導(dǎo)師的管理。充分運用現(xiàn)代評價激勵策略、建立科學(xué)的考評激勵機制來調(diào)動導(dǎo)師的積極性,提高導(dǎo)師的認(rèn)同感和歸屬感,提高導(dǎo)師的競爭意識、責(zé)任意識和危機意識。同時,對指導(dǎo)教師在培養(yǎng)指導(dǎo)中存在的舞弊作偽,要遵循客觀、公正、合法的原則,根據(jù)舞弊作偽行為的性質(zhì)和情節(jié)輕重,依據(jù)國家有關(guān)學(xué)術(shù)不端行為處理辦法對相關(guān)人員做嚴(yán)肅處理。
(三)加強導(dǎo)師隊伍師德建設(shè)
進(jìn)一步加強指導(dǎo)教師的師德教育,督促指導(dǎo)教師自覺維護學(xué)術(shù)尊嚴(yán)和學(xué)者聲譽,加強學(xué)術(shù)自律,恪守學(xué)術(shù)誠信和學(xué)術(shù)道德。導(dǎo)師隊伍自身的修養(yǎng)和水平是教書育人必備的前提。面對當(dāng)前社會上表現(xiàn)出的浮躁和存在的不正之風(fēng),各培養(yǎng)單位要把學(xué)術(shù)道德和學(xué)術(shù)規(guī)范作為導(dǎo)師培訓(xùn)尤其是新導(dǎo)師崗前培訓(xùn)的必修內(nèi)容,廣泛開展學(xué)風(fēng)建設(shè)的專題討論,切實提高廣大師生的學(xué)術(shù)自律意識。教育導(dǎo)師要努力克服浮躁和急功近利之風(fēng),樹立扎實、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)風(fēng)。將學(xué)術(shù)道德和學(xué)風(fēng)建設(shè)納入研究生教育教學(xué)之中,把學(xué)風(fēng)表現(xiàn)作為導(dǎo)師考評的重要內(nèi)容,把學(xué)風(fēng)建設(shè)績效作為單位各級干部考核的重要方面,形成學(xué)術(shù)道德和學(xué)術(shù)規(guī)范教育的長效機制。發(fā)揮導(dǎo)師的表率作用,通過導(dǎo)師自身的言傳身教,在潛移默化中影響研究生的做人做學(xué)問。導(dǎo)師要提倡腳踏實地,力戒好高騖遠(yuǎn);提倡求真務(wù)實,力戒心浮氣躁;克服、杜絕抄襲、剽竊、一稿多投或一稿拆成幾稿,只求數(shù)量,不求質(zhì)量等不正之風(fēng)。導(dǎo)師要注意應(yīng)用教書育人的藝術(shù),因人施教,教育研究生“學(xué)會求知、學(xué)會做事、學(xué)會共處、學(xué)會做人”,樹立扎實嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)風(fēng),建立良好的科研環(huán)境和濃厚的文化氛圍,全面提高研究生培養(yǎng)質(zhì)量。
(四)加強導(dǎo)師培訓(xùn),構(gòu)建教育教學(xué)能力和實踐
經(jīng)驗兼?zhèn)涞膹?fù)合型師資隊伍由于我國許多高校依舊實行導(dǎo)師終身制,一些導(dǎo)師在被遴選為導(dǎo)師后,因缺乏競爭壓力喪失進(jìn)取心,知識結(jié)構(gòu)和學(xué)術(shù)水平?jīng)]有長進(jìn)。為此,要加強專業(yè)學(xué)位師資隊伍培訓(xùn),提高導(dǎo)師和專任教師的專業(yè)實踐能力和教育教學(xué)能力,提高專業(yè)化的指導(dǎo)水平和綜合能力,增強導(dǎo)師的職業(yè)發(fā)展后勁和競爭力,建立一支教學(xué)能力和實踐經(jīng)驗兼?zhèn)涞膹?fù)合型教師隊伍,保證專業(yè)學(xué)位研究生教育可持續(xù)發(fā)展。
1•加強對農(nóng)業(yè)推廣碩士師資隊伍培訓(xùn),提升師資隊伍的專業(yè)化水平。加強對農(nóng)業(yè)推廣碩士師資隊伍培訓(xùn),提高廣大教師對農(nóng)業(yè)推廣碩士培養(yǎng)的認(rèn)識。專業(yè)學(xué)位研究生導(dǎo)師一般具備碩士以上學(xué)位,并要不斷提高具有博士學(xué)位教師的比例。對現(xiàn)有骨干教師應(yīng)加大培訓(xùn)力度,除了積極參加專業(yè)學(xué)位教學(xué)指導(dǎo)委員會組織的統(tǒng)一培訓(xùn)之外,還應(yīng)當(dāng)有計劃地安排教師進(jìn)修,包括鼓勵他們繼續(xù)攻讀學(xué)位或送到國外進(jìn)修。要針對專業(yè)學(xué)位教育的特點,加強教師教學(xué)方法的創(chuàng)新培訓(xùn),引導(dǎo)教師在加強學(xué)術(shù)研究的同時,認(rèn)真研究國外在職研究生教育的發(fā)展動態(tài),深入到實踐中去,努力提高指導(dǎo)在職研究生的水平。重視應(yīng)用團隊學(xué)習(xí)、案例分析、現(xiàn)場研究、模擬訓(xùn)練等方法,培養(yǎng)學(xué)生研究實踐問題的意識和解決實際問題的能力。#p#分頁標(biāo)題#e#
2•加強師資隊伍實踐交流與培訓(xùn),提升師資隊伍的實踐能力。農(nóng)業(yè)推廣研究生教師不僅要具有較高的文化和專業(yè)理論水平,有較強的教學(xué)及教研能力和素質(zhì),同時具有熟練的農(nóng)業(yè)實踐技能,豐富的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營經(jīng)驗和農(nóng)業(yè)科技推廣能力,以及指導(dǎo)在職研究生創(chuàng)業(yè)的能力和素質(zhì)。為此,要做好以下三點:
(1)建立任課教師實踐鍛煉制度,輪流選派任課教師深入到農(nóng)業(yè)推廣的第一線進(jìn)行充分調(diào)研或掛職鍛煉,了解農(nóng)業(yè)推廣碩士需要,調(diào)整授課大綱,改進(jìn)教學(xué)方法;組織任課教師參加全國農(nóng)業(yè)推廣教育指導(dǎo)委員會組織的全國性農(nóng)業(yè)推廣碩士師資培訓(xùn)項目,加強研討交流。同時還要選送教師到相關(guān)職業(yè)部門掛職鍛煉,獲取實際工作經(jīng)驗。
關(guān)鍵詞： 農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境 專業(yè)英語 教學(xué)方法
一、課程簡介
本課程是我校農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)的專業(yè)拓展課程，課程內(nèi)容由土壤學(xué)（soil science）、植物營養(yǎng)（plant nutrition）和肥料與環(huán)境（fertilizers and environment）三部分組成。土壤學(xué)部分包括土壤形成與發(fā)育、土壤膠體、土壤有機質(zhì)和離子交換；植物營養(yǎng)部分包括植物必需營養(yǎng)元素及肥料來源、養(yǎng)分的遷移途徑與植物吸收、作物養(yǎng)分需求、肥料施用、養(yǎng)分利用效率的提高途徑；肥料與環(huán)境部分包括養(yǎng)分循環(huán)與損失控制、農(nóng)地磷素的徑流損失和水體富營養(yǎng)化等內(nèi)容，基本涵蓋農(nóng)業(yè)土壤資源、養(yǎng)分資源及其對環(huán)境的影響。
二、教學(xué)目標(biāo)
通過本門課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生熟悉專業(yè)英文文獻(xiàn)的特點，掌握常用專業(yè)英語詞匯、翻譯技巧及英文科技寫作要點，培養(yǎng)閱讀專業(yè)英文期刊或書籍、進(jìn)行文獻(xiàn)資料翻譯及簡單的專業(yè)對話交流的能力。注重學(xué)生自學(xué)能力的培養(yǎng)，鼓勵學(xué)生查閱相關(guān)英文資料，了解國外相關(guān)領(lǐng)域最新研究進(jìn)展和發(fā)展動態(tài)，培養(yǎng)具備農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)知識，并具有一定的專業(yè)英語讀寫聽說譯能力的專業(yè)人才。
三、課程教學(xué)的幾點改進(jìn)
筆者通過近幾年該課程的授課與探索，結(jié)合農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)英語的課程特點，對該課程的教學(xué)進(jìn)行改進(jìn)，具體體現(xiàn)在以下幾個方面。
（一）教材、工具書和參考資料的選用
農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)英語沒有現(xiàn)成的教材課本，本課程的教材選自國外原版專業(yè)書籍的部分內(nèi)容、難易程度中等。為了逐步、順利地完成從基礎(chǔ)英語到專業(yè)英語的過渡，在初期選用專業(yè)英語短文，配以若干練習(xí)以保持教學(xué)的延續(xù)性，并對容易產(chǎn)生歧義的專業(yè)詞匯或模糊性的語篇進(jìn)行分析，重點指導(dǎo)學(xué)生了解科技文章的通篇結(jié)構(gòu)，為英文寫作打下基礎(chǔ)[1]。此階段可選用教材中較容易的部分進(jìn)行。隨著學(xué)生的逐步適應(yīng)，難度逐漸增加，重點集中在擴大閱讀范圍和提高英譯漢能力，逐步轉(zhuǎn)到專業(yè)性外刊閱讀。
專業(yè)英語的學(xué)習(xí)依舊需要大量使用適當(dāng)?shù)挠h、漢英和英文詞典，常用的詞典有《牛津英漢百科大辭典》、《當(dāng)代漢英詞典》、《現(xiàn)代高級牛津雙解辭典》等。專業(yè)詞典采用謝建昌主編的《土壤?植物營養(yǎng)?環(huán)境詞匯》。該詞典收錄的內(nèi)容包括土壤、植物營養(yǎng)與肥料、生態(tài)、資源、環(huán)境污染與防治和農(nóng)業(yè)技術(shù)，是一本不可多得的農(nóng)資環(huán)專業(yè)英語工具書。
從農(nóng)資環(huán)專業(yè)文章選擇到外刊選用是學(xué)生對專業(yè)英語學(xué)習(xí)的又一難點，此時學(xué)生雖初具專業(yè)英語的閱讀能力，但接觸沒有注釋和教師講解的英文原文心理壓力大[2]。在專業(yè)英語閱讀初期，中文期刊的中英文摘要、英文期刊的英文摘要可作為外刊閱讀過渡性閱讀對象，然后進(jìn)入專業(yè)刊物。專業(yè)英語刊物主要有Journal of Plant Nutrition， Plant and Soil， Soil Science Society of America Journal， Advances in Environmental Research和Environmental Science & echnology等。
（二）能力培養(yǎng)
大學(xué)基礎(chǔ)英語學(xué)習(xí)能力培養(yǎng)體現(xiàn)在讀、寫、聽、說、譯等方面，但農(nóng)資環(huán)學(xué)生在專業(yè)英語學(xué)習(xí)中的能力培養(yǎng)必須是基于學(xué)情分析的能力培養(yǎng)，需要因材施教，這是保證教學(xué)效果的重要環(huán)節(jié)。
在我校農(nóng)資環(huán)專業(yè)中，除了極個別以其他外國語種（如俄語）作為自己外語學(xué)習(xí)的學(xué)生，基本上都會選修該門課程；選修人數(shù)眾多，有時可多達(dá)一百多人，并且專業(yè)課程水平和大學(xué)基礎(chǔ)英語水平參差不齊。在讀、寫、聽、說、譯等方面，閱讀理解和英譯漢能力相對稍強，聽力理解和漢譯英次之，英語口語交流很弱。即使是其余方面表現(xiàn)良好的學(xué)生，往往是啞巴英語，不敢開口。基于這種現(xiàn)狀和學(xué)生迫切需要提高的能力，我們將翻譯尤其是漢譯英作為重點進(jìn)行訓(xùn)練，繼續(xù)強化閱讀和英譯漢，兼顧聽力和口語鍛煉。
（三）教學(xué)方法
確定能力培養(yǎng)目標(biāo)之后，教學(xué)方法隨之進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整。
1.結(jié)合英譯漢，進(jìn)行口語和聽力鍛煉。
每次兩節(jié)課的課時里，安排一節(jié)課進(jìn)行口語、聽力和英譯漢的統(tǒng)一練習(xí)。隨意選取數(shù)個學(xué)生大聲朗讀教材內(nèi)容，其余學(xué)生盡量合書聆聽；再選取另一些學(xué)生就聽到的內(nèi)容進(jìn)行歸納或者提問；然后選取別的學(xué)生就前者提出的問題進(jìn)行回答，并就閱讀內(nèi)容進(jìn)行翻譯；最后根據(jù)學(xué)生歸納、提問、回答和翻譯的情況，進(jìn)行評說、糾正與改善。在這樣的安排下，學(xué)生的英譯漢能力進(jìn)一步提高，并且兼顧閱讀、聽與說的鍛煉，比較充分地調(diào)動學(xué)生的積極性。
2.循序漸進(jìn)，提升漢譯英能力。
學(xué)生漢譯英能力較弱，而這種能力對計劃考研和將來在職場上發(fā)展良好、有機會進(jìn)行國際交流的學(xué)生而言，是至關(guān)重要。很多學(xué)生感覺自身英語基礎(chǔ)薄弱，或者認(rèn)為畢業(yè)參加工作后應(yīng)用英語的機會較少，甚至沒有，因而對英語學(xué)習(xí)要么不感興趣要么不重視[3]。針對這種狀況，對學(xué)生的要求不能劃一，可以分層次要求。
對于后者，要求他們至少要掌握基礎(chǔ)的專業(yè)詞匯和漢譯英的基本方法與技巧，以應(yīng)對后續(xù)的學(xué)習(xí)需求。因為在本課程完成后，他們很快就進(jìn)入畢業(yè)實習(xí)與畢業(yè)論文的撰寫。根據(jù)學(xué)校要求，畢業(yè)論文包括英文摘要；而畢業(yè)論文英文摘要的內(nèi)容就是一個基于中文摘要的篇幅比較小的專業(yè)英語論文，這就需要學(xué)生不僅具備專業(yè)知識、專業(yè)英語詞匯，而且必須具備一定的漢譯英能力，獨立完成自己論文的英文摘要。在具體練習(xí)過程中，為了消除距離感，選用往屆學(xué)生的畢業(yè)論文作為翻譯藍(lán)本，增強學(xué)生的參與感，并對本學(xué)院的科研領(lǐng)域有所了解。
對于前者，則需在原有基礎(chǔ)上進(jìn)一步提升漢譯英水平；而這一部分學(xué)生往往因為自身的需求，能夠主動、積極地學(xué)習(xí)專業(yè)英語，并努力提升各方面的能力。因此，對于他們，除了上述要求外，還要求他們翻譯本專業(yè)專家學(xué)者的中文科研論文。這樣安排一可以鍛煉專業(yè)英語的漢譯英的能力，二可以了解本專業(yè)的研究者們在哪些研究領(lǐng)域做了哪些研究工作，自己將來畢業(yè)實習(xí)可能會做哪些方面的試驗研究，在翻譯過程中對這方面的研究狀況有所了解，為畢業(yè)論文的撰寫奠定基礎(chǔ)，一舉兩得。
通過探索，我們積累了一定的經(jīng)驗，為今后進(jìn)一步提高本校農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)英語的教學(xué)質(zhì)量奠定了基礎(chǔ)。
參考文獻(xiàn)：
[1]熊一娣.法律專業(yè)英語的教與學(xué)[J].現(xiàn)代法學(xué)，1993，67（3）：76-78.
農(nóng)業(yè)院校的環(huán)境工程專業(yè)因辦學(xué)條件的限制,難以達(dá)到像清華大學(xué)、同濟大學(xué)等國家重點工科院校辦環(huán)境工程專業(yè)的要求。農(nóng)業(yè)院校的環(huán)境工程專業(yè)應(yīng)有自己的辦學(xué)方向和專業(yè)特色,發(fā)揮自己的特點。高等農(nóng)業(yè)院校和農(nóng)村、農(nóng)民聯(lián)系比較緊密,比較熟悉農(nóng)村的生產(chǎn)、生活和生態(tài)問題,并且在土壤學(xué)、植保學(xué)、生態(tài)學(xué)及環(huán)境生物學(xué)學(xué)術(shù)研究領(lǐng)域有較強的優(yōu)勢,這些正是高等農(nóng)業(yè)院校培養(yǎng)人才的優(yōu)勢。因此,我們開設(shè)了“環(huán)境生物修復(fù)工程、環(huán)境微生物工程、農(nóng)業(yè)生態(tài)工程及其設(shè)計”這樣一些比較適應(yīng)農(nóng)村生態(tài)建設(shè)的課程。在開設(shè)水、大氣環(huán)境污染物和噪聲監(jiān)測等環(huán)境工程專業(yè)常規(guī)實驗項目的基礎(chǔ)上,增設(shè)土壤污染物、農(nóng)產(chǎn)品污染物、畜產(chǎn)品污染物、水產(chǎn)品污染物的監(jiān)測分析實驗,拓寬實驗面,以突出高等農(nóng)業(yè)院校環(huán)境工程專業(yè)的特色。
二、變實驗室為模擬生產(chǎn)現(xiàn)場
環(huán)境工程是實踐性很強的專業(yè),培養(yǎng)學(xué)生從事工程設(shè)計與實踐的能力至關(guān)重要,為此,我們購進(jìn)一批大氣、水相關(guān)實驗的模型設(shè)備,模擬工業(yè)生產(chǎn)過程。模型設(shè)備均用有機玻璃制成,有園型曝氣池、氣浮池、絮凝沉降池、活性碳吸附、生物塔式濾池、生物膜轉(zhuǎn)盤、鈄板沉淀池、普通快濾池、XT型高效填料氣體凈化塔、YQJ型(旋流板式)氣體凈化器、旋風(fēng)除塵器等模型,使學(xué)生非常直觀清楚地了解相關(guān)大氣、水處理設(shè)備的內(nèi)部構(gòu)造,在生產(chǎn)實地這些內(nèi)部構(gòu)件如果不是停產(chǎn)檢修也難以看清。模擬生產(chǎn)過程,進(jìn)行實驗操作,測得相關(guān)的實驗數(shù)據(jù),這樣的實驗非常接近工業(yè)生產(chǎn)實際,通過實驗學(xué)生能充分體驗到專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課理論與生產(chǎn)相結(jié)合的典型事例,縮短學(xué)生對生產(chǎn)工程的距離感、生疏感。學(xué)生對這些實際處理工藝的運行操作,對整個工藝以及設(shè)備有了一個更完整的認(rèn)識和掌握,有效地提高了學(xué)生的專業(yè)操作技能。
三、實施開放式實驗
環(huán)境監(jiān)測是我校環(huán)境工程專業(yè)主要專業(yè)課之一,而環(huán)境監(jiān)測教學(xué)實習(xí)是培養(yǎng)學(xué)生獨立開展監(jiān)測工作的重要措施。為了使學(xué)生能真正掌握大氣、水、土壤、噪聲等常規(guī)監(jiān)測項目的實施方案和監(jiān)測方法,我校進(jìn)行了環(huán)境監(jiān)測教學(xué)實習(xí)改革,即“開放式”教學(xué)實習(xí)。任課教師和實驗員根據(jù)現(xiàn)有的儀器設(shè)備、藥品等擬定監(jiān)測項目和監(jiān)測對象,將全班學(xué)生分為若干個實習(xí)小組(一般每組3~5人),每個實習(xí)組分別制定實習(xí)計劃,確定本實習(xí)小組的監(jiān)測項目、監(jiān)測對象、采樣地點、分析方法和時間進(jìn)度;以小組為單位領(lǐng)取試劑、玻璃儀器,配制實驗試劑,實習(xí)期間實驗室和儀器室全天開放,1周內(nèi)每個小組要獨立完成對水質(zhì)、大氣,土壤、噪聲等10個以上項目的監(jiān)測。實習(xí)結(jié)束后,每小組將所領(lǐng)取的藥品試劑、玻璃器皿等洗凈歸還,并且最后各小組進(jìn)行交流討論實習(xí)的收獲和存在的問題,每人交一份實習(xí)報告。試行“開放式”實驗,可讓學(xué)生根據(jù)現(xiàn)有的儀器設(shè)備和藥品,自己外出取樣,然后根據(jù)采樣點及其周圍環(huán)境狀況可能導(dǎo)致的水質(zhì)來確定監(jiān)測項目和監(jiān)測方法,學(xué)生各自制定不同的監(jiān)測方法來測定水樣中不同的污染物,學(xué)有余力的同學(xué)還可以就不同的監(jiān)測方法進(jìn)行比較實驗。這樣一方面增加了學(xué)生的實驗興趣,更有利于培養(yǎng)其創(chuàng)新能力和解決實際問題的能力;另外根據(jù)實驗過程中出現(xiàn)的問題,教師可指導(dǎo)學(xué)生查閱參考資料、文獻(xiàn)對某些實驗項目進(jìn)行方法上的改進(jìn),激勵學(xué)生的求知欲望,使學(xué)生具有獨立思考、自由發(fā)揮、自主學(xué)習(xí)的時間和空間。通過這種“開放式”教學(xué)實習(xí),學(xué)生的動手操作能力有了很大提高,對整個環(huán)境監(jiān)測過程有了清楚的認(rèn)識,同時通過對校園周邊環(huán)境的監(jiān)測,更清楚地了解到環(huán)境的質(zhì)量現(xiàn)狀。
四、加強師資隊伍實驗教學(xué)能力的建設(shè)
由于歷史的原因,高等農(nóng)業(yè)院校環(huán)境工程專業(yè)的教師大多出自綜合大學(xué)的理科或農(nóng)業(yè)院校,來自工科專業(yè)的很少,教師專業(yè)結(jié)構(gòu)不夠合理,實驗教學(xué)能力較差。近年來,我們通過以下4種方式加強了師資隊伍的建設(shè):(1)從工科院校畢業(yè)的研究生中補充新鮮血液,近年來爭取了浙江大學(xué)、東華理工大學(xué)等環(huán)境工程專業(yè)的研究生3人。(2)加強包括實驗技術(shù)人員在內(nèi)的現(xiàn)有教師的培訓(xùn)、培養(yǎng),鼓勵他們到工科院校聽相關(guān)的課程,使他們向工程學(xué)科靠近。(3)通過科研提高解決環(huán)境工程實際問題的能力。(4)鼓勵教師參加各式各樣的短期環(huán)境教育研討班,獲取從事環(huán)境影響評價、環(huán)境工程設(shè)計的多種上崗資格證。這樣一方面提高了教師的業(yè)務(wù)水平,擴展教師從事社會實踐的機會,另外還提升了學(xué)校在社會上的知名度,為學(xué)生的就業(yè)提供了更多的機會。
五、對環(huán)境工程專業(yè)實驗教學(xué)的建議
1.增加工程實驗課
環(huán)境工程實驗教學(xué)改革和創(chuàng)新的目的在于培養(yǎng)具在較強動手能力和創(chuàng)新精神,善于理論聯(lián)系實際的環(huán)境工程專業(yè)畢業(yè)生。為此,對傳統(tǒng)的實驗課體系與模式應(yīng)加大力度調(diào)整,增加工程實驗題,要求學(xué)生根據(jù)社會上某一具體的生產(chǎn)或工程單位的實際生產(chǎn)活動為背景。這些工程單位包括學(xué)生在生產(chǎn)實習(xí)、社會實踐和外出頂崗中接觸的單位,可由學(xué)生自己聯(lián)系,也可由學(xué)校幫助聯(lián)系,以提交實驗報告或工藝設(shè)計、工藝流程的形式完成。
2.實驗與畢業(yè)(設(shè)計)論文掛鉤
環(huán)境工程專業(yè)畢業(yè)生的畢業(yè)(設(shè)計)論文必須具有工程背景,必須以綜合實驗或工程實驗為基礎(chǔ)來撰寫。取消目前大量存在的綜述性的畢業(yè)論文課題。學(xué)生的畢業(yè)論文應(yīng)以自己親手做的研究性實驗,或親身參與的工程項目為基礎(chǔ)進(jìn)行撰寫,沒有研究項目的教師不能做論文指導(dǎo)教師。聘請一批長期在生產(chǎn)第一線的工程技術(shù)人員擔(dān)任畢業(yè)(設(shè)計)論文指導(dǎo)教師,通過把實驗與畢業(yè)(設(shè)計)論文掛鉤,使學(xué)生在做實驗的時候更投入、更有針對性,同時也可使畢業(yè)(設(shè)計)論文的質(zhì)量得到提高。
3.引用最新的科研成果,體現(xiàn)學(xué)科前沿
作為肩負(fù)高素質(zhì)人才培養(yǎng)使命的教師,應(yīng)積極參與科研,時刻關(guān)注、跟蹤環(huán)境工程學(xué)科的前沿,關(guān)注了解最新研究方法與手段,并盡快將其引入實驗教學(xué),不斷更新實驗手段。要積極為學(xué)生開展第二課堂活動,讓學(xué)生利用課外時間盡早參與教師的科研活動,使他們在科研活動中學(xué)到書本上學(xué)不到的知識,以培養(yǎng)其實驗動手能力、組織實驗?zāi)芰涂蒲心芰Α?/p>
4.實驗過程綠色化
作為環(huán)境保護事業(yè)的參與者,在實驗的全過程(從實驗內(nèi)容的設(shè)計到實施)更應(yīng)注意環(huán)境保護問題。首先在實驗的設(shè)計上,盡量做到微量化,減少化學(xué)物質(zhì)的環(huán)境投放量,盡可能地選用對環(huán)境不造成二次污染的藥品試劑;此外,對于實驗過程中產(chǎn)生的有毒、有害化學(xué)物質(zhì),決不隨意排放,應(yīng)用專門的容器收集,再送有關(guān)部門統(tǒng)一進(jìn)行無害化處理。
關(guān)鍵詞：生物安全；實踐教學(xué)；教學(xué)改革
中圖分類號：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1674-9324（2012）03-0100-03
近年來，社會經(jīng)濟發(fā)展和生態(tài)環(huán)境中的生物安全問題引起了人們的廣泛關(guān)注。[1]外來入侵生物對生態(tài)環(huán)境、生物多樣性、農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)、對外貿(mào)易及人類健康造成了巨大的影響，這些外來入侵生物潛在的危險嚴(yán)重威脅著生物多樣性和生態(tài)環(huán)境安全。[2]另外，轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題也已經(jīng)引起世界各國的廣泛關(guān)注。[3]因此，根據(jù)目前我國社會經(jīng)濟的發(fā)展和人才市場的需求，生物安全專業(yè)人才的培養(yǎng)十分迫切。為了滿足社會需求和學(xué)科發(fā)展的需要，福建農(nóng)林大學(xué)于2004年申報了生物安全專業(yè)，并獲得教育部的批準(zhǔn)，率先在全國設(shè)立生物安全本科專業(yè)。從2005年開始，植物保護學(xué)院設(shè)立生物安全系加強生物安全新專業(yè)建設(shè)，2005年9月招收第一屆4年制生物安全專業(yè)本科生，2009年6月，首屆畢業(yè)生已順利畢業(yè)并獲得理學(xué)學(xué)士學(xué)位。自生物安全系成立以來，按照人才分類培養(yǎng)目標(biāo)制定相應(yīng)的實踐教學(xué)目標(biāo)，根據(jù)不同培養(yǎng)階段安排相應(yīng)的實踐教學(xué)內(nèi)容，依托國家重點學(xué)科（植物病理學(xué)）和福建省重點學(xué)科（昆蟲學(xué)），以“農(nóng)業(yè)部重點實驗室”、“教育部重點實驗室”、“應(yīng)用生態(tài)研究所”和“益蟲研究所”為依托平臺，以專業(yè)實驗室和校外實驗基地建設(shè)為重點，進(jìn)行了生物安全專業(yè)實踐教學(xué)體系的構(gòu)建與實踐，并取得一定成效。現(xiàn)將生物安全專業(yè)實踐教學(xué)體系的構(gòu)建與實踐情況總結(jié)如下：
一、實踐教學(xué)目標(biāo)
根據(jù)社會發(fā)展的需求和生物安全專業(yè)辦學(xué)的實際，結(jié)合福建農(nóng)林大學(xué)的學(xué)科優(yōu)勢和福建省閩臺地域優(yōu)勢，生物安全專業(yè)人才培養(yǎng)模式既要獨具特色又要符合教育規(guī)律[4]。福建農(nóng)林大學(xué)研究和探索，確定生物安全專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具備高尚的健全人格、寬厚的業(yè)務(wù)基礎(chǔ)、扎實的基本理論和實驗技能、敏捷的創(chuàng)新思維、厚重的社會責(zé)任、廣闊的國際視野和潛在的領(lǐng)導(dǎo)能力，畢業(yè)后能在學(xué)術(shù)上繼續(xù)深造或進(jìn)入社會并開展終身學(xué)習(xí)的復(fù)合型人才。按照“厚基礎(chǔ)、寬口徑、強實踐、重素質(zhì)”的人才培養(yǎng)目要求，結(jié)合“研究型”學(xué)院建設(shè)的實際，福建農(nóng)林大學(xué)植物保護學(xué)院在生物安全專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)過程中實行分流培養(yǎng)，并根據(jù)培養(yǎng)類型制定相應(yīng)的實踐教學(xué)目標(biāo)：“研究型”人才培養(yǎng)：強化專業(yè)基礎(chǔ)培訓(xùn)和科研素質(zhì)培養(yǎng)，通過提供良好科研平臺，爭取使這部分學(xué)生能夠推免考試直接攻讀碩士研究生，為生物安全科研方面的塑造后續(xù)人才。“應(yīng)用型”人才培養(yǎng)：重點培養(yǎng)學(xué)生的實踐經(jīng)驗和專業(yè)技能，尤其是在生物安全檢測技能、外來入侵生物的檢疫處理技能、生物安全的評估等方面具有生物安全專業(yè)特長，爭取獲得國家或行業(yè)相關(guān)技能認(rèn)證，為今后從事生物安全專業(yè)工作打好基礎(chǔ)。“復(fù)合型”人才培養(yǎng)：重點培養(yǎng)學(xué)生的實踐能經(jīng)驗和綜合素質(zhì)，充分發(fā)揮學(xué)生個性和優(yōu)勢，通過提供多樣化的實踐條件，在人文素質(zhì)、學(xué)科文化和綜合素養(yǎng)方面具有生物安全專業(yè)特色，調(diào)研生產(chǎn)中的實際問題，從解決生產(chǎn)中的實際問題的實踐中完成畢業(yè)論文，為今后從事生物安全相關(guān)領(lǐng)域工作打好基礎(chǔ)。
二、實踐教學(xué)體系
福建農(nóng)林大學(xué)植物保護學(xué)院通過整合和優(yōu)化專業(yè)課程實驗和加大實驗教學(xué)的學(xué)分比例，設(shè)立創(chuàng)新性、綜合性和探究性實驗，建立了具有生物安全專業(yè)特色的實踐教學(xué)體系，依據(jù)培養(yǎng)階段和實驗性質(zhì)的不同培養(yǎng)鍛煉相應(yīng)的實踐技能。
1.基礎(chǔ)培養(yǎng)階段的基本實踐技能培訓(xùn)。該部分實踐主要在大一至大二上學(xué)期進(jìn)行，主要是進(jìn)行基本實驗技能訓(xùn)練。基礎(chǔ)培養(yǎng)階段，以通識教育為重點學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識和技能，結(jié)合開設(shè)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)、自學(xué)課程、討論課程、培養(yǎng)和強化學(xué)生的自學(xué)能力；增設(shè)《學(xué)科文化》課程，組織師生交流、讀書報告（人文底蘊和表達(dá)能力的培養(yǎng)），學(xué)術(shù)沙龍（學(xué)生定期參與校、院的各類學(xué)術(shù)報告活動），通過總結(jié)、提煉、挖掘福建農(nóng)林大學(xué)植物保護學(xué)院深厚的學(xué)科文化引導(dǎo)學(xué)生鞏固專業(yè)思想。這部分實踐教學(xué)多為專業(yè)必修基礎(chǔ)課的實驗教學(xué)內(nèi)容，包括《大學(xué)信息技術(shù)基礎(chǔ)》上機實習(xí)（24學(xué)時）、《文獻(xiàn)檢索》上機實習(xí)（14學(xué)時）、《大學(xué)物理III》實驗（15學(xué)時）、《植物學(xué)》實驗（15學(xué)時）、《動物學(xué)》（12學(xué)時）、《微生物學(xué)》實驗（30學(xué)時）、《學(xué)科文化》討論教學(xué)（15學(xué)時）等。
2.專業(yè)培養(yǎng)階段的專業(yè)實踐技能培訓(xùn)。該部分實踐主要在大二下學(xué)期至大三下學(xué)期進(jìn)行，主要主要是進(jìn)行專業(yè)實踐技能培訓(xùn)。將專業(yè)基礎(chǔ)課提前到二年級進(jìn)行，將專業(yè)課的實驗課獨立開課，并提前到二年級下學(xué)期和三年級上學(xué)期執(zhí)行，在三年級下學(xué)期即開展綜合性、創(chuàng)新性和探究性實驗，通過系統(tǒng)化培訓(xùn)全面掌握專業(yè)實踐技能。這部分實踐教學(xué)內(nèi)容主要為綜合性、創(chuàng)新性和探究性實驗教學(xué)內(nèi)容。綜合性實驗課程主要包括《基礎(chǔ)化學(xué)實驗》（80學(xué)時）、《生化實驗》（45學(xué)時）、《分子生物學(xué)實驗》（15學(xué)時）、《農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué)實驗》（36學(xué)時）、《普通植物病理學(xué)實驗》（36學(xué)時）、《植物檢疫學(xué)實驗》（45學(xué)時）、《生物安全檢測技術(shù)》（45學(xué)時）等。同時，為開展科研素質(zhì)和科研文化的培養(yǎng)，學(xué)校、學(xué)院設(shè)立科技創(chuàng)新項目，鼓勵學(xué)生申報國家、省、校級各類創(chuàng)新項目，學(xué)生雙向選擇導(dǎo)師，自主選擇申報創(chuàng)新性實驗項目開展創(chuàng)新性實驗，要求學(xué)生在實驗設(shè)計、研討的基礎(chǔ)上，撰寫創(chuàng)新性實驗項目結(jié)題報告。由指導(dǎo)老師組成的評估專家進(jìn)行評分，合格者計入學(xué)分。
3.綜合培養(yǎng)階段的綜合實踐技能培訓(xùn)。該部分實踐主要在大三下學(xué)期至大四下學(xué)期進(jìn)行，主要是進(jìn)行綜合實踐技能培訓(xùn)，重點是培養(yǎng)效果的提升及定位，強化畢業(yè)實習(xí)和畢業(yè)論文工作。在大三下至大四上（3月15日~10月15日），開展形式多樣的綜合畢業(yè)實習(xí)。在大四開設(shè)《科研實踐》（3周2學(xué)時）、《綜合實踐》（3周2學(xué)時）、《工作實習(xí)》（4周3學(xué)時）等綜合性實踐教學(xué)。本階段強化實踐教學(xué)，實行寬口徑專業(yè)教育，因材施教，分流培養(yǎng)。對于“研究型”，進(jìn)入導(dǎo)師實驗室，參加導(dǎo)師主持的科研項目，持各類創(chuàng)新項目，開展研究性工作。在完成創(chuàng)新項目的基礎(chǔ)上，提前完成畢業(yè)論文，撰寫學(xué)術(shù)論文、參加相關(guān)學(xué)術(shù)活動，提前做好保研和考研準(zhǔn)備。對于“應(yīng)用型”，進(jìn)入校實驗中心、動檢局、檢測中心和相關(guān)企業(yè)，主要涉及入侵生物診斷和鑒定、生物安全檢測，服務(wù)社會，鼓勵取得相關(guān)技能認(rèn)證證書，開展專業(yè)技能綜合訓(xùn)練并完成畢業(yè)論文，提前做好報考公務(wù)員和企事業(yè)單位招聘準(zhǔn)備；對于“復(fù)合型”，通過科研院所、企業(yè)、基層單位聯(lián)系，指導(dǎo)學(xué)生開展野外科學(xué)考察、社會實踐、社會調(diào)研工作，調(diào)研生產(chǎn)中的實際問題，鼓勵將實際問題帶回學(xué)校進(jìn)一步探討，從解決生產(chǎn)中的實際問題的實踐中完成畢業(yè)論文。
綜合以上安排，福建農(nóng)林大學(xué)植物保護學(xué)院生物安全專業(yè)實踐教學(xué)環(huán)節(jié)進(jìn)度安排（表1）。
三、保障措施
1.校內(nèi)實踐教學(xué)平臺建設(shè)。經(jīng)過幾年的新專業(yè)建設(shè)，生物安全專業(yè)已建成“生物安全專業(yè)綜合實驗中心”，先后投資150多萬元，對4間實驗室進(jìn)行改造，建成符合現(xiàn)代教學(xué)的多媒體實驗室，添置了一批現(xiàn)代化教學(xué)儀器設(shè)備，諸如人工氣候箱、超低溫冰箱、基因擴增儀、酶標(biāo)儀、電泳圖象分析系統(tǒng)等高精教學(xué)設(shè)備。依托農(nóng)業(yè)部、教育部重點實驗室，國家和省級重點學(xué)科，應(yīng)用生態(tài)研究所，益蟲引進(jìn)與利用研究所等，為該專業(yè)的人才培養(yǎng)提供了良好的實踐教學(xué)平臺。目前已在校內(nèi)建成了生物安全綜合性實踐基地并且安排專職指導(dǎo)教師負(fù)責(zé)指導(dǎo)，主要包括農(nóng)產(chǎn)品安全（殘留）檢測、轉(zhuǎn)基因生物檢測、病原微生物檢測、檢疫性有物預(yù)防與控制研究基地等（表2）。
2.校外實踐教學(xué)基地建設(shè)。經(jīng)過幾年的新專業(yè)建設(shè)，福建農(nóng)林大學(xué)植物保護學(xué)院生物安全專業(yè)與省內(nèi)外生物安全專業(yè)相關(guān)單位聯(lián)合建設(shè)了一批校外校外實踐教學(xué)基地（表3）。在省內(nèi)的實踐基地主要包括指導(dǎo)教師科研基地，福建出入境檢驗檢疫局技術(shù)中心和出入境檢驗檢疫機構(gòu)，福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護研究所，福建省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心和全省各市農(nóng)業(yè)局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心等。在省外的實踐基地主要與從事生物安全研究的科研院所開展合作，如與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護研究所、浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護研究所、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)植物保護研究所、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護研究所等多家單位建立了聯(lián)合培養(yǎng)實踐教學(xué)基地。
表3 福建農(nóng)林大學(xué)植物保護學(xué)院生物安全專業(yè)校外實踐基地
3.實踐教學(xué)的組織管理。①采取多樣化的實驗教學(xué)考核方法。生物安全專業(yè)實驗教學(xué)考核采取多樣化考核方法，分別按照實驗報告、考察報告、專業(yè)論文、畢業(yè)論文等的質(zhì)量和水平，參考實驗過程中的表現(xiàn)來分三類綜合評定：對于研究性實驗與論文（報告），主要以揭示生物安全相關(guān)規(guī)律、機理，具體技術(shù)的應(yīng)用效果和技術(shù)集成等為主，重點評價其研究內(nèi)容和實驗方法的創(chuàng)新水平；對于應(yīng)用性實驗與論文（報告），主要以生物安全相關(guān)的檢測、檢疫等為主應(yīng)用性研究，重點評價其以其設(shè)備使用和實驗技能水平。對于實踐性實驗與論文（報告），主要以解決生產(chǎn)中的實際問題的調(diào)查報告、考察報告為主，重點評價其分析問題和解決問題的綜合能力水平。②采取雙導(dǎo)師制的實踐教學(xué)管理方法。在生物安全專業(yè)的實踐教學(xué)過程中，通過與合作單位開展合作研究，采用雙導(dǎo)師制，促使學(xué)生的畢業(yè)實習(xí)與崗位工作相結(jié)合，頂崗實習(xí)，學(xué)生的實習(xí)、論文工作與崗位銜接，在場地與時間上實行彈性處理；強化學(xué)生的實踐和崗位適應(yīng)能力，為學(xué)生畢業(yè)后從事相關(guān)工作奠定基礎(chǔ)。
經(jīng)過四年來的實踐，生物安全專業(yè)實驗教學(xué)取得了顯著的效果，學(xué)生專業(yè)思想穩(wěn)定，學(xué)習(xí)積極性高，自覺學(xué)習(xí)文化知識，主動鍛煉實踐能力，積極塑造高尚品質(zhì)，努力提高綜合素質(zhì)等已在學(xué)生中蔚然成風(fēng)，綜合素質(zhì)培養(yǎng)效果明顯，畢業(yè)論文質(zhì)量提高顯著[4]。在后續(xù)的培養(yǎng)中，生物安全專業(yè)實驗教學(xué)繼續(xù)按照人才分流培養(yǎng)目標(biāo)要求，通過多樣化的實踐教學(xué)支撐體系，加強實踐技能培訓(xùn)。對于“研究型”培養(yǎng)對象，創(chuàng)造條件讓學(xué)生主持或參加大學(xué)生科技創(chuàng)新實驗計劃項目，鼓勵同學(xué)在畢業(yè)前公開發(fā)表學(xué)術(shù)論文，鼓勵應(yīng)屆本科畢業(yè)生推薦或考取國內(nèi)外碩士研究生；對于“應(yīng)用型”培養(yǎng)對象，指導(dǎo)學(xué)生獲得相關(guān)技能認(rèn)證（檢疫員、檢驗員等），在技能方面有生物安全專業(yè)特長，讓畢業(yè)生能比較順利地獲得能夠發(fā)揮其技能優(yōu)勢和專業(yè)特長的工作崗位；對于“復(fù)合型”培養(yǎng)對象，充分發(fā)揮學(xué)生個性和優(yōu)勢，通過提供多樣化的實踐條件，在人文素質(zhì)、學(xué)科文化和綜合素養(yǎng)方面具有生物安全專業(yè)特色，使畢業(yè)生具有繼續(xù)發(fā)展的潛能和優(yōu)勢，為今后從事生物安全相關(guān)領(lǐng)域工作打好基礎(chǔ)。今后，我們根據(jù)社會經(jīng)濟與生物安全科技發(fā)展的需要，結(jié)合福建農(nóng)林大學(xué)的學(xué)科優(yōu)勢和福建省閩臺地域優(yōu)勢，進(jìn)一步加強對外聯(lián)系與合作，進(jìn)一步加強實踐教學(xué)的組織管理與考核，不斷完善實踐教學(xué)體系，使其在生物安全專業(yè)人才培養(yǎng)中發(fā)揮更大作用。
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關(guān)鍵詞： CDIO教育理念 農(nóng)村與區(qū)域發(fā)展領(lǐng)域 專業(yè)碩士培養(yǎng)
二十一世紀(jì)以來，隨著我國社會經(jīng)濟的發(fā)展，“三農(nóng)”領(lǐng)域?qū)?yīng)用型和實用性的人才需求量不斷增加，農(nóng)業(yè)推廣碩士教育中農(nóng)村與區(qū)域發(fā)展領(lǐng)域培養(yǎng)的專業(yè)碩士研究生在我國“三農(nóng)”領(lǐng)域發(fā)揮著越來越重要的作用。CDIQ是來自美國高校的一種新型教育模式，在教學(xué)中貫穿構(gòu)思、設(shè)計、實現(xiàn)和運作四個方面，提倡教學(xué)過程中學(xué)生發(fā)揮主動性把課程理論知識運用到實踐過程中，是一種理論與實踐相結(jié)合的動態(tài)學(xué)習(xí)方式。為提高農(nóng)村與區(qū)域發(fā)展領(lǐng)域?qū)I(yè)碩士研究生的知識應(yīng)用與實踐能力，本文重點分析CDIO教育理念在農(nóng)村與區(qū)域發(fā)展領(lǐng)域?qū)I(yè)碩士培養(yǎng)中的應(yīng)用。
一、CDIO教育理念對培養(yǎng)農(nóng)村與區(qū)域發(fā)展領(lǐng)域?qū)I(yè)碩士生的重要意義
（一）提高農(nóng)村與區(qū)域發(fā)展領(lǐng)域?qū)I(yè)碩士生的實踐能力。
隨著中央對“三農(nóng)”問題的重視與我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的迅速發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中對高層次應(yīng)用型人才的需要急劇增加，農(nóng)業(yè)推廣專業(yè)學(xué)位招生規(guī)模不斷擴大。目前，農(nóng)村與區(qū)域發(fā)展領(lǐng)域已成為農(nóng)業(yè)推廣碩士教育中招生單位最多、學(xué)生來源構(gòu)成最廣泛的專業(yè)碩士領(lǐng)域[1]。農(nóng)業(yè)推廣專業(yè)碩士學(xué)位的教學(xué)模式不同于學(xué)術(shù)性學(xué)位，更注重實務(wù)訓(xùn)練，側(cè)重于應(yīng)用，因此，針對新型應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式改革勢在必行。
CDIQ是由美國著名的幾所理工學(xué)院在2004年創(chuàng)立的一種新型教育模式，在教學(xué)中貫穿構(gòu)思（conceive）、設(shè)計（Design）、實現(xiàn)（implement）和運作（operate）四個方面，其教育理念是讓學(xué)生主動把課程內(nèi)容運用到實踐中，通過學(xué)生大量參與產(chǎn)品研發(fā)與運行的實踐活動，主動地將課程的理論與實踐相結(jié)合的學(xué)習(xí)方式[2]。CDIQ教育模式是加強對學(xué)生理論知識實際應(yīng)用能力的培養(yǎng)，CDIQ教育模式是以產(chǎn)品創(chuàng)造及生產(chǎn)全過程為載體，形成實踐課程與理論課程之間的直接聯(lián)系，提高學(xué)生學(xué)習(xí)主動性和實踐參與性的培養(yǎng)方式。這種教學(xué)模式將學(xué)習(xí)、研究和實踐有機結(jié)合，把知識與能力整合在一起，提供學(xué)生創(chuàng)造性運用知識的平臺，培養(yǎng)了學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力。運用CDIQ教育模式有利于重點培養(yǎng)農(nóng)村與區(qū)域發(fā)展領(lǐng)域?qū)I(yè)學(xué)位研究生成為理論和實際操作能力皆具備的專業(yè)化和實踐型人才。
（二）增強農(nóng)村與區(qū)域發(fā)展專業(yè)碩士生的創(chuàng)新意識和應(yīng)用能力。
CDIQ教育培養(yǎng)方法改變了傳統(tǒng)教育中單向和被動傳遞信息的方式，把理論與實踐有機結(jié)合，讓學(xué)生更多地結(jié)合實際情況從事操作、運用、分析，切實地把理論知識運用到實際農(nóng)業(yè)經(jīng)濟活動中。CDIQ教育培養(yǎng)模式不僅可以提高學(xué)生對專業(yè)知識的實踐能力，而且通過此模式中學(xué)生參與構(gòu)思、設(shè)計、實現(xiàn)和運作培養(yǎng)在團隊中的創(chuàng)新精神與系統(tǒng)掌控能力。
創(chuàng)新人才已成為一個國家和民族競爭力的決定性因素，如何培養(yǎng)創(chuàng)新人才已成為新時期教育界普遍關(guān)注的問題。CDIO教育模式通過對學(xué)生的“構(gòu)思―設(shè)計―實施―運作”等四個層面的能力引導(dǎo)，在解決實際問題的過程中，學(xué)生會非常有興趣地“主動”完成任務(wù)，并在協(xié)同工作中不斷提高團隊能力、創(chuàng)新能力、知識應(yīng)用與實踐能力。
二、基于CDIO教育理念的農(nóng)村與區(qū)域發(fā)展領(lǐng)域?qū)I(yè)碩士培養(yǎng)方式構(gòu)建
CODI教育模式的基本理念是充分運用大學(xué)豐富的資源條件，以實踐項目為主要載體，結(jié)合專業(yè)課程的理論教學(xué)，使學(xué)生從構(gòu)思（conceive）、設(shè)計（Design）、實現(xiàn)（implement）和運作（operate）四個方面不斷提高理論知識和創(chuàng)新能力、協(xié)作能力、適應(yīng)能力[3]。基于這一理念，結(jié)合農(nóng)業(yè)推廣專業(yè)碩士培養(yǎng)要求，農(nóng)村與區(qū)域發(fā)展領(lǐng)域?qū)I(yè)碩士培養(yǎng)構(gòu)建應(yīng)從以下幾方面著手：（1）構(gòu)思：依據(jù)專業(yè)碩士人才培養(yǎng)目標(biāo)與專業(yè)碩士生的層次及其他客觀情況，構(gòu)思農(nóng)村與區(qū)域發(fā)展領(lǐng)域?qū)I(yè)碩士教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和教學(xué)形式。（2）設(shè)計：將學(xué)生的主動性和創(chuàng)新性理念貫徹到實踐教學(xué)環(huán)節(jié)中，以學(xué)生為主體設(shè)計情景實踐環(huán)節(jié)，按照能力培養(yǎng)規(guī)劃教學(xué)內(nèi)容和運作模式。（3）實現(xiàn)：為保障實踐與理論之間有機聯(lián)系，培養(yǎng)成為應(yīng)用型人才的目標(biāo)，改善教學(xué)環(huán)境、完善制度建設(shè)、合理配置導(dǎo)師隊伍。（4）運作：建立科學(xué)合理的運作體系與研究生實踐培養(yǎng)評價體系，實現(xiàn)培養(yǎng)能力適應(yīng)中國農(nóng)村經(jīng)濟變化的需要。
（一）明確人才定位，依據(jù)市場需求制定培養(yǎng)目標(biāo)和方案。
CDIO教育模式就是引導(dǎo)學(xué)生主動參與實踐活動，利用課程之間有機聯(lián)系的方式培養(yǎng)學(xué)生的各方面能力，不僅包括學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)知識，而且包括個人的終生學(xué)習(xí)能力、團隊交流能力和系統(tǒng)掌控能力[5]。農(nóng)村與區(qū)域發(fā)展領(lǐng)域?qū)I(yè)碩士是培養(yǎng)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟方面具有創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)能力的應(yīng)用型高層次人才，基于CDIO教育理念，在制訂專業(yè)碩士人才培養(yǎng)方案時注重以培養(yǎng)為農(nóng)村服務(wù)高層次人才為中心，堅持農(nóng)業(yè)與經(jīng)濟的理論知識與實際為農(nóng)村服務(wù)的業(yè)務(wù)能力的協(xié)調(diào)發(fā)展和綜合提高，培養(yǎng)方案突出適合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展對人才需求的特點，在課程體系建設(shè)中貫徹應(yīng)用性問題的研究，以解決現(xiàn)代農(nóng)村與區(qū)域發(fā)展中的實際問題為主要研究內(nèi)容，融知識傳授與應(yīng)用能力提高為一體，提高農(nóng)村與區(qū)域發(fā)展專業(yè)碩士的綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力。
（二）增強實踐環(huán)節(jié)，提高應(yīng)用能力。
為適應(yīng)國家對農(nóng)村與區(qū)域發(fā)展領(lǐng)域?qū)I(yè)碩士的需求，基于CDIO教育理念，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，通過“構(gòu)思”與理論知識相關(guān)的系列可操作性的案例，模擬實際農(nóng)村經(jīng)濟運行環(huán)境，以團隊形式，“設(shè)計”案例執(zhí)行的步驟，保障每位學(xué)生都參與到案例的“運行”中。這種模擬情景的案例教學(xué)，可以使農(nóng)業(yè)推廣和農(nóng)村經(jīng)濟的理論知識更好地融入實踐中，更重要的是可以鍛煉學(xué)生的個人為農(nóng)村農(nóng)業(yè)服務(wù)技能，讓學(xué)生主動參與到案例構(gòu)建的農(nóng)村經(jīng)濟環(huán)境中，通過“構(gòu)思―設(shè)計―實施―運作”系列過程，發(fā)揮分析問題解決問題的能力，有利于農(nóng)推廣碩士的創(chuàng)新意識和應(yīng)用能力培養(yǎng)。
農(nóng)業(yè)推廣碩士研究生教育的最終目的是服務(wù)農(nóng)戶、服務(wù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟建設(shè)，高校應(yīng)主動與當(dāng)?shù)卣⑥r(nóng)村社區(qū)、農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)村合作組織等結(jié)成產(chǎn)學(xué)關(guān)系，建立相應(yīng)的教學(xué)實踐基地。以農(nóng)推廣教學(xué)實踐基地為載體，通過農(nóng)推廣專業(yè)碩士的雙導(dǎo)師的實踐指導(dǎo)，實踐導(dǎo)師提供實踐基地所有相關(guān)材料，農(nóng)村與區(qū)域發(fā)展領(lǐng)域?qū)I(yè)碩士以自組團隊的形式，讓學(xué)生親身經(jīng)歷農(nóng)村社區(qū)或農(nóng)民中的實際事務(wù)，根據(jù)實地調(diào)研及考察，學(xué)生“構(gòu)思”農(nóng)村或農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展中存在的問題，然后在導(dǎo)師引導(dǎo)下，學(xué)生根據(jù)所學(xué)理論知識，“設(shè)計”解決問題的方案，并通過可掌握的資源，有針對性地開展活動，使理論研究與社會生產(chǎn)實際相結(jié)合，“實施”和“運作”相應(yīng)的解決問題的對策，分析問題解決的效果。通過在課內(nèi)外實踐中貫徹CDIO教育理念，可以培養(yǎng)專業(yè)碩士自主學(xué)習(xí)研究能力；可以培養(yǎng)專業(yè)碩士在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域?qū)嶋H分析和解決問題的能力；也可以培養(yǎng)專業(yè)團隊協(xié)作能力、溝通表達(dá)能力和創(chuàng)造能力。
學(xué)位論文是培養(yǎng)計劃中的主要內(nèi)容和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，撰寫論文的目的在于提高研究生分析問題和解決問題的能力，學(xué)位論文突出社會性、經(jīng)濟性和實用性價值。將CD10理念中的構(gòu)思、設(shè)計、實現(xiàn)、運作應(yīng)用于論文寫作中，極大增強論文的理論價值和實踐意義。根據(jù)農(nóng)村發(fā)展中的問題進(jìn)行選題，結(jié)合對問題的分析，對論文內(nèi)容進(jìn)行設(shè)計，根據(jù)實際問題的發(fā)展?fàn)顩r，實現(xiàn)理論分析與實證分析的結(jié)合，運作論文寫作全過程。根據(jù)實際問題設(shè)計論文的研究對象，在實踐中得以解決，最終得出研究結(jié)論，這將對實際生產(chǎn)具有不可估量的價值。
（三）完善農(nóng)村與區(qū)域發(fā)展領(lǐng)域?qū)I(yè)碩士能力培養(yǎng)評價體系。
為了確保CDIO教育理念的貫徹，提高專業(yè)碩士研究生培養(yǎng)質(zhì)量，需要加強研究生管理，完善培養(yǎng)評價體系建設(shè)。CDIO是一種使專業(yè)碩士各方面能力得到充分鍛煉，實現(xiàn)知識、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)培養(yǎng)的教學(xué)方法，能力培養(yǎng)評價體系的科學(xué)性是對農(nóng)村與區(qū)域發(fā)展領(lǐng)域?qū)I(yè)碩士在CDIO教學(xué)方法中獲得的成效進(jìn)行具體衡量。對校內(nèi)項目，在學(xué)生完成基于CDIO教學(xué)方法完成的項目之后，由指導(dǎo)教師及其他CDIO課程組教師共同完成對學(xué)生完成項目的評估，及時給出學(xué)生反饋意見，根據(jù)項目的執(zhí)行情況給出學(xué)生成績，評析學(xué)生參與項目的作用，并肯定學(xué)生的積極性，讓學(xué)生始終保持學(xué)習(xí)熱情，同時要指出存在的不足，便于在后續(xù)項目學(xué)習(xí)中引起注意并加以改進(jìn)。校外實踐由學(xué)院與實習(xí)實踐基地共同負(fù)責(zé)研究生的實施和管理，對學(xué)生評價主要由實踐培養(yǎng)基地和第二導(dǎo)師具體指導(dǎo)。在研究生教學(xué)管理方面，為貫徹任課教師及導(dǎo)師實施CDIO教育理念授課或指導(dǎo)，實行研究生管理處、研究生培養(yǎng)學(xué)院和研究生會三級監(jiān)控和全面評價系統(tǒng)。
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【關(guān)鍵詞】提高；獨立學(xué)院；化學(xué)專業(yè)；論文質(zhì)量
畢業(yè)論文是高等學(xué)校本科學(xué)生為了申請學(xué)士學(xué)位而撰寫的學(xué)術(shù)性論文，是學(xué)生在一定時間內(nèi)針對某一課題進(jìn)行系統(tǒng)的有創(chuàng)見性的科學(xué)研究成果，是對學(xué)生大學(xué)期間所學(xué)知識和技能的全面檢驗，是培養(yǎng)學(xué)生分析和解決實際問題、增強創(chuàng)新意識、提高獨立工作能力的重要途徑，是衡量高校教育、教學(xué)質(zhì)量的重要評價內(nèi)容。同時也是全面推進(jìn)高等教育“質(zhì)量工程”建設(shè)的重要內(nèi)容和關(guān)鍵一環(huán)。因此，加強畢業(yè)論文工作管理，提高畢業(yè)論文質(zhì)量，對提高學(xué)校辦學(xué)水平、培養(yǎng)創(chuàng)新人才具有十分重要的意義。
獨立學(xué)院作為我國教育體制改革的產(chǎn)物，近十年來像雨后春筍般發(fā)展起來。但是由于其辦學(xué)時間不長，實驗儀器設(shè)備比較缺乏，畢業(yè)論文經(jīng)費緊缺，學(xué)生的就業(yè)壓力大等方面的原因，導(dǎo)致獨立學(xué)院的本科生畢業(yè)論文的質(zhì)量普遍較差。如何才能提高獨立院校本科生畢業(yè)論文質(zhì)量？這也是許多教育專家關(guān)注的焦點[1]，本文就如何提高獨立學(xué)院化學(xué)專業(yè)本科生的畢業(yè)論文質(zhì)量，進(jìn)行一下探討。
1.結(jié)合實際，合理選題
畢業(yè)論文選題是影響畢業(yè)論文質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)[2]。獨立學(xué)院化學(xué)專業(yè)本科畢業(yè)論文題目的選擇不僅要充分體現(xiàn)化學(xué)的特點，而且要考慮到獨立學(xué)院學(xué)生自身的特點，結(jié)合自身的辦學(xué)宗旨，合理的選題。因此，就選題來說要注重以下幾點：首先，應(yīng)堅持以學(xué)生為本，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用是提高畢業(yè)論文質(zhì)量的關(guān)鍵。讓學(xué)生自主命題、也可以讓學(xué)生和指導(dǎo)老師一起命題，這樣可以激發(fā)學(xué)生的研究熱情，調(diào)動學(xué)生的主動性和積極性，使學(xué)生能夠以積極心態(tài)、高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)地去完成畢業(yè)論文。其次，選題要合理，論文題目不能過大或太小，題目過大，學(xué)生在有限的時間內(nèi)難以完成，題目過小，學(xué)生容易從網(wǎng)上抄襲。因此，學(xué)生畢業(yè)論文的選題應(yīng)緊密結(jié)合本專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，選題的大小和難易程度應(yīng)與學(xué)生所掌握的理論基礎(chǔ)相適應(yīng)。對于想考研的學(xué)生，鼓勵他們參與一些研究性較強、且有延續(xù)性的課題；對于想就業(yè)的學(xué)生，則鼓勵他們選擇一些應(yīng)用型、且和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際緊密結(jié)合的課題，同時也可以準(zhǔn)許他們自己找合適的工廠去做實驗，然后回來寫畢業(yè)論文；第三，支持一部分對其他學(xué)科感興趣的學(xué)生跨學(xué)科、跨院系選擇導(dǎo)師，充分發(fā)揮學(xué)生的特長，培養(yǎng)交叉復(fù)合型人才。
2.合理安排畢業(yè)論文時間
目前，大多數(shù)本科生的畢業(yè)論文設(shè)計都是安排在大四，這個時間同時也是畢業(yè)生考研和求職擇業(yè)的高峰期，在當(dāng)前就業(yè)壓力下，許多大學(xué)生剛進(jìn)大四就開始到處求職，還有一部分學(xué)生在全力以赴考研，根本沒有時間和精力去做實驗，對于化學(xué)專業(yè)的學(xué)生，如果不做實驗，畢業(yè)論文就無法寫，有些學(xué)生到最后沒有時間做實驗，就全文抄襲別人的文獻(xiàn)來糊弄老師。因此，學(xué)校需加強學(xué)生的管理工作，協(xié)調(diào)好畢業(yè)論文工作與學(xué)生的就業(yè)工作，做到早部署早安排早協(xié)調(diào)，統(tǒng)籌規(guī)劃。可以讓學(xué)生把畢業(yè)論文提前做，由原來的第8學(xué)期提前到第6學(xué)期去做，對于考研和想找工作的學(xué)生都不影響，這樣就避免了學(xué)生因為時間和精力上的沖突而顧此失彼。沖突較少，同時可以使學(xué)生盡早地進(jìn)入課題或論文實驗的研究和探索，積累素材，為論文的質(zhì)量提供基礎(chǔ)。
3.充足的經(jīng)費是畢業(yè)論文（設(shè)計）工作順利完成的前提
獨立院校由于辦校時間不長以及基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)[3]，導(dǎo)致辦學(xué)經(jīng)費緊張。畢業(yè)論文經(jīng)費緊缺是目前大多數(shù)獨立院校存在的問題。由于經(jīng)費緊缺，實驗無法正常進(jìn)行，嚴(yán)重影響了指導(dǎo)老師帶學(xué)生和學(xué)生做實驗性、設(shè)計型論文的積極性，限制了化學(xué)專業(yè)學(xué)生畢業(yè)論文（設(shè)計）工作的開展，影響了畢業(yè)論文的質(zhì)量和水平。為了更好的解決經(jīng)費問題，獨立院校應(yīng)主要從以下幾個方面進(jìn)行：首先，學(xué)校應(yīng)適當(dāng)增加對化學(xué)專業(yè)畢業(yè)論文的經(jīng)費投入，這是提高完成化學(xué)專業(yè)學(xué)生畢業(yè)論文水平和質(zhì)量的保障。其次，要提倡畢業(yè)論文與導(dǎo)師的科研相結(jié)合，這不僅是緩解當(dāng)前很多高校實踐教學(xué)經(jīng)費不足、實驗設(shè)備緊張的有效途徑，還能更好地鍛煉學(xué)生的創(chuàng)新實踐能力，而且也解決了有些導(dǎo)師有課題而人手不足的問題。第三，搭建地方企業(yè)與學(xué)生畢業(yè)論文（設(shè)計）聯(lián)合的平臺，立足和依托地方，以滿足地方經(jīng)濟發(fā)展的需要為主線，堅持體現(xiàn)地方特色，發(fā)揮地域優(yōu)勢，與地方企業(yè)聯(lián)合，利用企業(yè)的經(jīng)濟優(yōu)勢共同研究和開發(fā)科研課題，為學(xué)生畢業(yè)設(shè)計提供素材。讓學(xué)生在社會的大課堂中通過畢業(yè)論文的訓(xùn)練得到鍛煉，學(xué)到實際的本領(lǐng)，提高創(chuàng)新思維能力。
4.建立完善的畢業(yè)論文管理制度，優(yōu)化畢業(yè)設(shè)計
畢業(yè)論文的考核評價的科學(xué)化和規(guī)范化非常重要[4]。首先，學(xué)校應(yīng)加強畢業(yè)論文的過程化管理，制定一套行之有效的管理制度，規(guī)范畢業(yè)論文過程各個環(huán)節(jié)的管理，使之具有導(dǎo)向性、可操作性。其次，要認(rèn)真做好畢業(yè)論文成績評定工作，加強畢業(yè)論文的過程控制，加強對學(xué)生的管理和對論文指導(dǎo)老師的考核，嚴(yán)格論文答辯的考核工作。嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行成績評定。不允許出現(xiàn)普遍高分或低分現(xiàn)象，成績應(yīng)呈正態(tài)分布。對優(yōu)秀的畢業(yè)論文（設(shè)計）加大獎勵力度，對畢業(yè)論文中出現(xiàn)的抄襲、剽竊他人成果，或編造數(shù)據(jù)、實驗結(jié)果等現(xiàn)象要從嚴(yán)查處。畢業(yè)論文不合格可以讓學(xué)生延長時間畢業(yè)。以刺激學(xué)生對畢業(yè)論文（設(shè)計）的投入和重視。
總之，獨立學(xué)院作為我國教育體制改革的產(chǎn)物。要提高其化學(xué)專業(yè)本科生畢業(yè)論文的質(zhì)量，獨立院校應(yīng)從在畢業(yè)論文的選題上，要與教師科研相結(jié)合，要體現(xiàn)出科學(xué)性、實踐性、綜合性和創(chuàng)新性等方面；進(jìn)一步加大經(jīng)費投入力度，確保畢業(yè)論文經(jīng)費投入到位，使畢業(yè)論文工作能夠順利開展；構(gòu)建畢業(yè)實習(xí)、畢業(yè)論文與學(xué)生就業(yè)“三位一體”工作模式，有效的解決大學(xué)生就業(yè)和畢業(yè)論文、畢業(yè)實習(xí)之間出現(xiàn)的矛盾；建立完善的畢業(yè)論文管理制度幾個方面來提高畢業(yè)論文的質(zhì)量。
參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞：生物類專業(yè) 畢業(yè)論文 培養(yǎng)模式 地區(qū)特色
中圖分類號：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1673-9795（2013）09（b）-0093-02
畢業(yè)論文是實踐教學(xué)中的重要部分，是培養(yǎng)應(yīng)用型人才的手段，也是由理論認(rèn)識到實踐認(rèn)識飛躍的重要過程。畢業(yè)生就業(yè)的多元化追求目標(biāo)，也對高等教育實施多樣性培養(yǎng)模式、特色性培養(yǎng)目標(biāo)提出了條件[1～4]。生物類專業(yè)有本身的優(yōu)勢和特色，也有自己的發(fā)展領(lǐng)域。特別是突出地方特色是廣西高等院校的生物類專業(yè)得以更好的生存和發(fā)展的途徑。
結(jié)合我校生物類專業(yè)的具體情況，分析了在立足地區(qū)特色的培養(yǎng)模式下，如何對畢業(yè)論文教學(xué)進(jìn)行改革和探索，改革的切入點在提高學(xué)生的實踐能力、創(chuàng)新精神等專業(yè)素質(zhì)上，具體措施不僅落在對畢業(yè)論文的選題改革上，而且要對人才培養(yǎng)規(guī)格和發(fā)展空間的關(guān)注，依托廣西高等學(xué)校特色專業(yè)及課程一體化建設(shè)教研項目的支持，積極開展畢業(yè)論文教學(xué)研究，以期有益于畢業(yè)論文質(zhì)量的提高，并達(dá)到畢業(yè)論文與培養(yǎng)應(yīng)用型人才的專業(yè)特色教學(xué)結(jié)合。
1 注重地區(qū)特色的畢業(yè)論文培養(yǎng)模式
畢業(yè)論文在選題上結(jié)合泛北部灣特色，體現(xiàn)學(xué)術(shù)前沿、學(xué)科交叉、學(xué)科融合，利用得天獨厚的生物專業(yè)資源，例如，廣西的木薯和甘蔗是實驗研究的資源，比如有的學(xué)生針對廣西辣椒病毒病進(jìn)行抗病基因克隆，有的研究廣西木薯原料生產(chǎn)燃料酒精用的關(guān)鍵酶，有的研究廣西玉米的功能啟動子克隆，有的以廣西甘蔗葉和桑葉為材料提取分析活性成分；有的從廣西泡菜中篩選產(chǎn)細(xì)菌素的乳酸菌，有的利用自選微生物生產(chǎn)制備有活性的黃單胞菌多糖衍生物、殼聚糖衍生物以及異麥芽低聚糖等。學(xué)生自行設(shè)計選題，實驗材料準(zhǔn)備、實驗方法收集、實驗內(nèi)容完成諸方面是可以實現(xiàn)的。結(jié)合地方生物資源，學(xué)生興趣高，改變了過去學(xué)生出成果難的局面，并與地方特色經(jīng)濟開展合作項目，培養(yǎng)出符合地方需要的特色生物人才。同時，結(jié)合生產(chǎn)實習(xí)和畢業(yè)實習(xí)以幫助學(xué)生完成畢業(yè)論文實驗前的知識積累，在企業(yè)和社會實踐中擴展學(xué)生的視野，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維，優(yōu)化學(xué)生的理論結(jié)合實踐的知識結(jié)構(gòu)。在指導(dǎo)選題方面進(jìn)行了積極的引導(dǎo)，改變過去本科生的畢業(yè)論文題目以教師為主導(dǎo)的分配式，變?yōu)橥ㄟ^啟發(fā)式使學(xué)生根據(jù)自己的興趣和能力參與到論文題目選擇方案的確定過程。以學(xué)生為主導(dǎo)，老師成為組織和引導(dǎo)者以培養(yǎng)學(xué)生的興趣，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究性的學(xué)習(xí)，發(fā)揮其主觀能動性，采用郵件、QQ及實驗平臺在線等方法加強老師與學(xué)生之間的交流，及時給予學(xué)生指導(dǎo)和提供有益的建議，嚴(yán)格把好畢業(yè)論文按要求完成關(guān)，實施“立足地區(qū)特色”的培養(yǎng)模式，激勵學(xué)生學(xué)有所獲和提高自身的綜合創(chuàng)新能力。
2 搭建穩(wěn)定的畢業(yè)論文實驗平臺
依托廣西亞熱帶生物資源保護利用重點實驗室給學(xué)生提供畢業(yè)論文實踐平臺，鼓勵學(xué)生從二年級開始進(jìn)入實驗室，直面生物資源的研究現(xiàn)狀，置身真實的資源研究情景，能尋找到為畢業(yè)論文打基礎(chǔ)的課題，目標(biāo)確立和興趣激化可以驅(qū)動學(xué)生去探求知識并運用知識解決問題。通過教與學(xué)的互動，校內(nèi)與校外的互補，創(chuàng)新意識和實踐能力得以培養(yǎng)。結(jié)合社會就業(yè)需求，也為將來學(xué)生能夠投身到分布廣泛的生物類相關(guān)行業(yè)創(chuàng)造了良好的基礎(chǔ)和條件。以區(qū)域生物資源的研究作為科研切入點，本科生可以申請大學(xué)生創(chuàng)新性實驗計劃國家級、校級和院級項目作為畢業(yè)論文的前序工作，我院本科生在2003至2011年通過實驗平臺創(chuàng)新實驗，連續(xù)五屆“挑戰(zhàn)杯”全國大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競賽中獲獎。不少本科生考上清華大學(xué)、復(fù)旦大學(xué)和中國科學(xué)院的研究生。還有不少專業(yè)能力強的畢業(yè)生，在南寧高新技術(shù)開發(fā)區(qū)的生物公司及相關(guān)企業(yè)里很受歡迎。
3 畢業(yè)論文依托導(dǎo)師的科研課題
因為我院本科畢業(yè)論文每年都面臨實驗經(jīng)費不足、儀器設(shè)備緊張的問題，所以依托教師科研課題和本科實驗中心平臺指導(dǎo)本科生畢業(yè)論文實驗?zāi)茌^好解決該問題。畢業(yè)論文的指導(dǎo)老師可以是本校的教師，也可以是校外企業(yè)的技術(shù)員和科研單位的高級工程師，導(dǎo)師在設(shè)計畢業(yè)論文題目時充分結(jié)合自己的科研課題，這樣可使畢業(yè)論文得到科研經(jīng)費的支持，也可使學(xué)生真正在科研實踐中得到實實在在地鍛煉，學(xué)生的科研創(chuàng)新能力等綜合素質(zhì)得到明顯的提高。而且這種初步的科研經(jīng)歷對其今后的就業(yè)和研究生學(xué)習(xí)深造都有很大的幫助；另一方面還緩解了教師科研與教學(xué)之間的矛盾，進(jìn)一步提升了教師的科研能力和教學(xué)水平。學(xué)生畢業(yè)論文以一個導(dǎo)師課題項目組為單位，按照項目子課題每人一個方向，既發(fā)揮個人的獨立工作能力，又培養(yǎng)學(xué)生團隊精神，提高學(xué)生的合作創(chuàng)新能力，使學(xué)生在項目的參與過程中，能夠自己學(xué)會發(fā)現(xiàn)問題，分析問題和解決問題，使學(xué)生能夠掌握更多的具體研究方法，增強學(xué)生的自主創(chuàng)新性實驗的能力。還可以將畢業(yè)論文參與到與專業(yè)相關(guān)的校外導(dǎo)師的單位科研項目當(dāng)中，以培養(yǎng)學(xué)生解決實際問題的能力，在理論聯(lián)系實際運作過程中提高創(chuàng)新能力，以適應(yīng)現(xiàn)代社會發(fā)展的需要[5-7]。
4 畢業(yè)論文的實施步驟
4.1 畢業(yè)論文的題目設(shè)置
我院生物類專業(yè)的畢業(yè)論文題目由校內(nèi)和校外的指導(dǎo)老師結(jié)合自身科研課題和企業(yè)及科學(xué)院相關(guān)專業(yè)科研項目給出多于學(xué)生數(shù)的論文題目，學(xué)生結(jié)合自己的興趣選擇合適的課題。由于教師和技術(shù)員已有前期研究基礎(chǔ)并掌握了相關(guān)的信息資料，在指導(dǎo)過程中將更加得心應(yīng)手，把學(xué)科前沿動態(tài)介紹給學(xué)生，引導(dǎo)學(xué)生掌握科學(xué)的學(xué)習(xí)和研究方法，還可激發(fā)學(xué)生的探索精神，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造性科研工作能力。教師指導(dǎo)工作的水平關(guān)系到論文效果的優(yōu)劣，這是畢業(yè)論文最重要的一環(huán)。如果導(dǎo)師沒有較寬和扎實的專業(yè)知識，就無法解答學(xué)生做論文過程遇到的問題，也無法啟發(fā)和指導(dǎo)學(xué)生完成畢業(yè)論文。特別是有的教師都是從學(xué)校到學(xué)校，沒有機會深入生產(chǎn)一線，雖然具有淵博的理論知識，但缺乏實踐經(jīng)驗，工程實踐能力薄弱，他們在指導(dǎo)學(xué)生畢業(yè)論文時常常脫離工程實際，因而影響了學(xué)生實踐的效果。
4.2 畢業(yè)論文的規(guī)范化指導(dǎo)
畢業(yè)論文作為課題研究工作剛開始時，學(xué)生對課題研究的方法、過程會感到生疏，指導(dǎo)教師應(yīng)按照本科培養(yǎng)要求，規(guī)范指導(dǎo)學(xué)生基本掌握文獻(xiàn)資料的檢索方法和歸納整理方法。讓學(xué)生熟悉對課題的研究背景、國內(nèi)外研究現(xiàn)狀進(jìn)行的調(diào)研，能做出初步的設(shè)計方案，以便學(xué)生有目的和方向的進(jìn)入工作狀態(tài)。導(dǎo)師小組對每個階段任務(wù)要給予明確指示，指導(dǎo)撰寫出質(zhì)量高、可行的開題報告和工作計劃。開題報告通過對題目實施方案的可行性、技術(shù)創(chuàng)新性進(jìn)行論證，提出具體的技術(shù)路線和研究方法。實驗與數(shù)據(jù)分析是課題研究的主要工作，課題能否順利完成，水平的高低、質(zhì)量的優(yōu)劣，在很大程度上取決于實驗的成功與否。因此，教師加強對實驗和數(shù)據(jù)分析的指導(dǎo)工作，是保證學(xué)生完成課題研究的關(guān)鍵。在課題研究過程中，建立指導(dǎo)教師與學(xué)生定期討論的例會制度，并對實驗中遇到的問題及處理問題的方法及思路進(jìn)行討論和交流，指導(dǎo)教師可實時掌握學(xué)生課題研究的進(jìn)展情況，學(xué)生之間也可以相互學(xué)習(xí)，共同提高，從而形成一種良好的科研氛圍。
4.3 畢業(yè)論文的撰寫指導(dǎo)
撰寫畢業(yè)論文是完成課題研究過程中重要的一環(huán)，是課題研究成果的全面總結(jié)和深化提高。由于畢業(yè)論文與一般的文章有較大差異，所以部分學(xué)生由于沒有論文撰寫經(jīng)驗，經(jīng)常出現(xiàn)結(jié)構(gòu)不完整、邏輯混亂、格式不規(guī)范等問題。因此，通過開設(shè)科技論文寫作課堂，給出一些具備論據(jù)充足、分析充分、條理清晰、思路嚴(yán)謹(jǐn)、語言簡練、數(shù)據(jù)可靠、結(jié)論準(zhǔn)確的優(yōu)秀論文寫作范例，加強對學(xué)生撰寫論文的指導(dǎo)，并對畢業(yè)論文格式嚴(yán)格按規(guī)范要求來指導(dǎo)，使畢業(yè)論文的結(jié)構(gòu)層次和圖表格式等更加規(guī)范統(tǒng)一。
4.4 畢業(yè)論文的考核與評價
畢業(yè)論文的成績評定是對學(xué)生完成畢業(yè)論文的綜合評定和全面考核。不僅可以客觀地評價學(xué)生掌握知識和運用知識解決問題的能力，而且還可以反映學(xué)生的全面素質(zhì)情況。學(xué)生畢業(yè)論文由平時成績、畢業(yè)論文交叉評閱成績及答辯成績?nèi)糠纸M成。在課題開始就向?qū)W生公布各項考核內(nèi)容所占的比重，并規(guī)定平時成績不合格的同學(xué)不能進(jìn)行答辯。平時成績由指導(dǎo)教師根據(jù)學(xué)生在課題研究期間的工作表現(xiàn)（20%）、能力水平（50%）、成果質(zhì)量（30%）等方面評定。由評閱人根據(jù)選題質(zhì)量（20%）、能力水平（40%）、成果質(zhì)量（40%）等方面評定。答辯成績由答辯委員會或答辯小組根據(jù)學(xué)生語言表達(dá)能力、相關(guān)知識的理解掌握情況、和答題情況評定。
5 結(jié)語
畢業(yè)論文是實踐教學(xué)的重要環(huán)節(jié)，如何在地區(qū)特色的培養(yǎng)模型下，強化技能，加強能力培養(yǎng)，重視基礎(chǔ)實驗，突出畢業(yè)論文的特色與質(zhì)量，適合現(xiàn)代社會對畢業(yè)生創(chuàng)新能力的要求。我們將繼續(xù)從地區(qū)特色及社會對人才的要求深化對畢業(yè)論文的改革，讓學(xué)生、教師、學(xué)校和社會多層次、全方位的在教育理念上達(dá)成共識。進(jìn)一步完善畢業(yè)論文的模式、人才培養(yǎng)目標(biāo)的多樣化評價機制、師資隊伍建設(shè)、實現(xiàn)創(chuàng)新人才培養(yǎng)的教學(xué)途徑和方式。
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關(guān)鍵詞：管理體制；實踐教學(xué)體系；教學(xué)質(zhì)量；食品科學(xué)與工程專業(yè)
中圖分類號：G642.41 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A？搖 文章編號：1674-9324（2014）04-0071-03
我國高等農(nóng)業(yè)院校食品類專業(yè)絕大部分設(shè)立于20世紀(jì)的80年代末和90年代初，與其他傳統(tǒng)專業(yè)相比，屬于發(fā)展中的學(xué)科。食品類專業(yè)包括：食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、糧食工程、葡萄與葡萄酒工程等。食品類專業(yè)學(xué)科具有很強的應(yīng)用性和實際操作性，因此實踐教學(xué)環(huán)節(jié)在專業(yè)的人才培養(yǎng)方案中占有十分重要的位置。根據(jù)21世紀(jì)高等教育對高素質(zhì)復(fù)合型人才培養(yǎng)的要求，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院為培養(yǎng)具有較強創(chuàng)新能力、創(chuàng)業(yè)精神和良好個人魅力的優(yōu)秀畢業(yè)生，在實踐教學(xué)方面采取了一系列措施，進(jìn)行了改革和創(chuàng)新的嘗試。
一、改革實踐教學(xué)管理體制，優(yōu)化配置各種資源
近年來，隨著高校招生規(guī)模的不斷擴大，學(xué)生人均占有實踐教學(xué)資源的數(shù)量不斷減少，使得實踐教學(xué)質(zhì)量有所降低。面對這一新的問題，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院一方面通過改革實驗室管理體制，整合各種現(xiàn)有資源，使其發(fā)揮最大效益，另一方面通過加大投入，建設(shè)了國內(nèi)一流的食品工藝實驗室，使實踐教學(xué)質(zhì)量不斷提高。
1.實踐教學(xué)管理體制的改革與創(chuàng)新。在此前實驗室管理模式是實驗室依附于專業(yè)課，由各教研室進(jìn)行實驗教學(xué)管理。這種舊的管理模式存在著儀器設(shè)備重復(fù)購置，資源不能共享，各實驗室之間相互協(xié)調(diào)困難，有限的實踐教學(xué)經(jīng)費得不到有效利用、現(xiàn)實效益低等缺陷。不僅如此，原有的實驗室管理模式也不能滿足食品類專業(yè)課程體系調(diào)整的需要，不能滿足越來越多新開課程實踐教學(xué)的需要。為了使實驗室管理體制適應(yīng)課程體系改革，培養(yǎng)高素質(zhì)創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)人才，食品科學(xué)與工程學(xué)院改革過去的實驗室，現(xiàn)為學(xué)院統(tǒng)一管理。實驗室所有資產(chǎn)包括儀器、設(shè)備、藥品均詳細(xì)登記在冊，在食品科學(xué)與工程學(xué)院網(wǎng)上公布，以方便師生使用。中心實驗室的人、財、物統(tǒng)一管理，實現(xiàn)了資源的優(yōu)化配置，使有限的實踐教學(xué)資源發(fā)揮了最大作用。在課程實踐教學(xué)時，每使用一起設(shè)備或?qū)嶒炑b置，均要有實驗實習(xí)教師及使用班級和個人詳細(xì)記錄，以保障機器的正常運行；這樣運作的結(jié)果使我院在實踐教學(xué)環(huán)節(jié)中步步為營，取得了圓滿的結(jié)果，使學(xué)生掌握了本專業(yè)的基本的操作技能，為今后從事生產(chǎn)活動奠定了良好的基礎(chǔ)。同時我們還組織了部分校外參觀實習(xí)，現(xiàn)場教學(xué)等，開闊學(xué)生的視野。
2.加大資金投入，不斷改善實踐教學(xué)條件。近十年來，我國食品工業(yè)的發(fā)展十分迅速，出現(xiàn)了一些新的領(lǐng)域，推出了許多新產(chǎn)品，造就了一大批現(xiàn)代化食品企業(yè)。過去簡陋的作坊式實驗、實習(xí)設(shè)備已經(jīng)不能滿足現(xiàn)代食品工業(yè)發(fā)展對培養(yǎng)優(yōu)秀食品專業(yè)人才的需要，食品科學(xué)與工程學(xué)院利用山東省下?lián)艿膶ｍ椊ㄔO(shè)經(jīng)費400萬元，建設(shè)了校內(nèi)實訓(xùn)基地。基地建筑占地面積廣，有焙烤成套設(shè)備、肉制品生產(chǎn)成套設(shè)備、果酒釀造成套設(shè)備、軟飲料生產(chǎn)線、恒溫庫和氣調(diào)庫等中型現(xiàn)代化成套設(shè)備，幾年來，完成教學(xué)實習(xí)及相關(guān)的課程實驗的課程有糧油工藝、肉品加工、果蔬貯藏、乳品工藝、機械加工等若干門。實習(xí)學(xué)生班次有食品科學(xué)與工程專業(yè)、食品質(zhì)量與安全、生物工程、部分專科班級；實習(xí)生產(chǎn)的產(chǎn)品有各類面包、灌制香腸、酸奶、月餅、啤酒等十多種。學(xué)生在其中實驗實習(xí)真正體驗到現(xiàn)代食品加工的氣息，為以后進(jìn)入工作崗位打下了良好的基礎(chǔ)。由此可以看出，性能優(yōu)良的現(xiàn)代化設(shè)備為提高實踐教學(xué)質(zhì)量提供了硬件保障。
3、實習(xí)生產(chǎn)基地的建立。為了保證學(xué)院的創(chuàng)新教育，在滿足實驗室基礎(chǔ)建設(shè)和實驗儀器設(shè)備配備的同時，進(jìn)一步完善校外實習(xí)基地建設(shè)，先后與中糧集團、萊陽魯花集團、青島東生集團股份有限公司、六和集團等建立實習(xí)生產(chǎn)基地，每年組織學(xué)生參觀實習(xí)，使同學(xué)在實習(xí)的過程中開闊了視野，同時可以了解企業(yè)的現(xiàn)實生產(chǎn)過程以及切身感受企業(yè)文化，提高學(xué)生的社會競爭力。
二、構(gòu)建實踐教學(xué)新體系，改革實踐教學(xué)模式
為適應(yīng)新形勢下食品工業(yè)對人才的需求，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院通過整合優(yōu)化實踐教學(xué)內(nèi)容，構(gòu)建了一個互相銜接、互為補充，高起點、高要求的實踐教學(xué)新體系。
1.專業(yè)基礎(chǔ)課與專業(yè)課實驗的改革與創(chuàng)新。食品類專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課《食品化學(xué)》、《食品微生物學(xué)》、《食品營養(yǎng)學(xué)》、《食品分析》和《食品機械》等課程原來的實驗方式是實驗指導(dǎo)教師作好充分準(zhǔn)備，藥品、儀器一應(yīng)俱全，有時還提供詳細(xì)的操作流程，學(xué)生只是按程式操作，很難培養(yǎng)學(xué)生分析問題解決問題的能力。針對這種情況，我們對實驗方式進(jìn)行了改進(jìn)。對每一個實驗，指導(dǎo)教師只列出實驗的題目，至于實驗原理、實驗方法、所用的儀器藥品的配置則由學(xué)生通過查閱資料在教師的指點下確定。這樣使學(xué)生克服了依賴心理，更好地鍛煉了學(xué)生最基本的動手能力。對于專業(yè)課，實驗內(nèi)容基本上淘汰了驗證性實驗，絕大部分為綜合性、設(shè)計性實驗。通過專業(yè)課實驗的改革，使有限的實驗設(shè)備資源得到最大限度利用。
2.綜合大實習(xí)的改革與創(chuàng)新。在專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課實驗的基礎(chǔ)上，由具有豐富實踐教學(xué)經(jīng)驗的人員作為綜合大實習(xí)的指導(dǎo)教師，利用實驗中心先進(jìn)的成套設(shè)備進(jìn)行典型食品的生產(chǎn)示范。實習(xí)項目包括面包、餅干、飲料、果酒、果蔬罐頭、火腿、消毒奶、果蔬恒溫氣調(diào)貯藏水果、果蔬脆片、啤酒等中高檔產(chǎn)品的生產(chǎn)。通過典型食品生產(chǎn)示范，解決了專業(yè)課實驗中由于設(shè)計不合理而出現(xiàn)的問題，使學(xué)生掌握了相關(guān)食品生產(chǎn)的實用技術(shù)。在教學(xué)實踐中，選題來自教師的科研題目，教學(xué)中未涉及的試驗或是一般試驗的擴大三種類型。例如：休閑花生食品的研制（基金項目：花生高檔休閑食品開發(fā)，青島市經(jīng)貿(mào)委課題：20072319）、花生蛋白粉膨化食品的研制（青島農(nóng)大大學(xué)生創(chuàng)新項目）、胡蘿卜果凍的研制（教學(xué)中未涉及的試驗）。通過實驗學(xué)生已完成了相當(dāng)于一個小型課題的所有工作，學(xué)生在失敗的嘗試中得到了提高。要求學(xué)生對每個實驗環(huán)節(jié)都要以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度對待，如實記錄實驗數(shù)據(jù)和整理實驗結(jié)果。實驗結(jié)束后，將實驗中所得到的分析數(shù)據(jù)及時整理歸納，對涉及的實驗數(shù)據(jù)制成表格或作圖加以分析后撰寫實驗報告。實驗結(jié)果的報告以小組為單位，以論文的方式撰寫，得到單因素處理結(jié)果，并添加參考文獻(xiàn)。如此反復(fù)經(jīng)過多個重復(fù)得到較確定的結(jié)果，再經(jīng)多因素實驗驗證課題研究結(jié)果，由此《花生蛋白桃酥的制作及性質(zhì)分析》（糧油加工2012.4）、《焙烤裹衣花生加工及相關(guān)參數(shù)的探討》（糧油加工2010.5）、《低糖山藥果脯的加工及相關(guān)問題的處理》（食品研究與開發(fā)2008.08）等。
3.加強多媒體教學(xué)。為了進(jìn)一步增強學(xué)生對食品生產(chǎn)的感性認(rèn)識，食品科學(xué)與工程學(xué)院的專業(yè)課教師利用現(xiàn)代教育技術(shù)手段，將在實驗室無法講清的內(nèi)容制作成多媒體課件，通過多媒體教學(xué)展示給學(xué)生，如小麥制粉過程、玉米淀粉的生產(chǎn)、軟飲料的全自動無菌灌裝、豬的全自動宰殺等生產(chǎn)過程及食品的無菌車間生產(chǎn)過程等。實踐教學(xué)采用多媒體方式進(jìn)一步加強了學(xué)生對現(xiàn)代食品工業(yè)的認(rèn)識，激發(fā)了學(xué)生從事食品行業(yè)的興趣，取得良好效果。
4.設(shè)立第二課堂學(xué)分、創(chuàng)新學(xué)分和大學(xué)生創(chuàng)新科研項目。設(shè)立第二課堂學(xué)分和創(chuàng)新學(xué)分是為了提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力，促進(jìn)學(xué)生個性發(fā)展。第二課堂和創(chuàng)新活動是學(xué)生根據(jù)自己所學(xué)的知識結(jié)合自己的興趣愛好，在教師的指導(dǎo)下利用業(yè)余時間進(jìn)行的有意義的科研和實踐活動。形式包括組織專題討論會、學(xué)術(shù)報告會、演講會、社會調(diào)查、參與教師的科研課題等幾個方面。通過第二課堂和創(chuàng)新活動，使學(xué)生多角度多側(cè)面地了解我國食品工業(yè)的現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢以及食品工業(yè)對人才的需求，對提高學(xué)生在就業(yè)中的競爭實力和完善個人素質(zhì)具有十分重要的作用。大學(xué)生創(chuàng)新科研項目的設(shè)立使學(xué)有余力的學(xué)生有機會利用課余時間，在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行科學(xué)研究，能夠激發(fā)學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)活動的積極性，有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)業(yè)精神。大學(xué)生創(chuàng)新科研項目的申請、評審、考核和鑒定與教師的科研課題的運作模式完全一致，由主持人組織其成員撰寫申請書，并進(jìn)行答辯，通過答辯的，經(jīng)學(xué)校審批給予一定的經(jīng)費支持。如農(nóng)產(chǎn)品加工研究所南沖同學(xué)等人研究的“G4酶制取肉制品專用變性淀粉的研究”獲得中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會舉辦的2012年諾維信杯“酶在食品工業(yè)中的應(yīng)用”創(chuàng)意大賽的三等獎。
5.規(guī)范畢業(yè)論文答辯程序，加強畢業(yè)（生產(chǎn)）實習(xí)管理。近年來，高校畢業(yè)生數(shù)量大幅度增加，學(xué)生的就業(yè)壓力增大，導(dǎo)致許多學(xué)生忙于四處求職，無暇顧及畢業(yè)實習(xí)和畢業(yè)論文，只是在畢業(yè)前的十幾天內(nèi)突擊撰寫畢業(yè)論文，導(dǎo)致畢業(yè)論文的質(zhì)量下降。針對這一現(xiàn)狀，我們采取了一系列措施，確保人才培養(yǎng)質(zhì)量不下降。食品科學(xué)與工程學(xué)院根據(jù)專業(yè)特點，制訂了相應(yīng)的辦法。第一，調(diào)整了畢業(yè)論文時間，將畢業(yè)論文安排在四年級的第一學(xué)期進(jìn)行。到第四學(xué)年的第一學(xué)期末，論文的研究性工作基本結(jié)束，在最后一個學(xué)期完成論文的寫作和答辯。第二，對畢業(yè)論文及答辯進(jìn)行規(guī)范化管理。根據(jù)食品類專業(yè)的特點，食品科學(xué)與工程學(xué)院論文必須是實驗性論文或設(shè)計，課題進(jìn)行過程中，對學(xué)生的研究進(jìn)展情況進(jìn)行中期考核，不合格者，對學(xué)生和指導(dǎo)教師通報批評，并限期改正。答辯前，學(xué)校對畢業(yè)班進(jìn)行抽查檢測，抄襲率達(dá)30%以上的不予以答辯資格，同時指導(dǎo)教師和評閱教師對學(xué)生的畢業(yè)論文分別進(jìn)行評審，未通過評審的一律不準(zhǔn)進(jìn)行答辯。答辯小組6～7人，答辯委員會主席由學(xué)院資深教授擔(dān)任，分別對學(xué)生的工作量、學(xué)習(xí)態(tài)度、規(guī)范要求、實際能力、專業(yè)知識、學(xué)識水平及答辯情況分別打分，最終成績低于70分者，不能按期取得畢業(yè)證書和學(xué)位證書。第三，加強對畢業(yè)實習(xí)的管理。為了進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)精神和適應(yīng)社會的能力，食品科學(xué)與工程學(xué)院利用校外教學(xué)基地進(jìn)行4個月左右的畢業(yè)（生產(chǎn)）實習(xí)。對學(xué)生在校外基地的出勤與紀(jì)律狀況、實習(xí)日記、實習(xí)報告質(zhì)量以及實習(xí)單位對學(xué)生分析問題、解決問題及綜合素質(zhì)的評價進(jìn)行有效的監(jiān)督和管理。在畢業(yè)（生產(chǎn)）實習(xí)中，鼓勵學(xué)生在熟悉基本生產(chǎn)流程的情況下，應(yīng)用所學(xué)知識解決企業(yè)生產(chǎn)中存在的問題或參與新產(chǎn)品開發(fā)。畢業(yè)實習(xí)成績優(yōu)秀者給予獎勵，并頒發(fā)獲獎證書。通過畢業(yè)論文和畢業(yè)（生產(chǎn)）實習(xí)，學(xué)生在生產(chǎn)勞動觀念、人文素質(zhì)、社會適應(yīng)能力、科學(xué)研究的基本素質(zhì)和創(chuàng)業(yè)精神等方面得到全面的培養(yǎng)、鍛煉和提高。
三、完善考核制度，確保實踐教學(xué)質(zhì)量
為了適應(yīng)實踐教學(xué)的改革，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院建立了科學(xué)合理、操作性強的實踐教學(xué)考核制度。具體考核包括對學(xué)生的考核、對指導(dǎo)教師的考核和對實驗人員的考核。對學(xué)生的考核由指導(dǎo)教師進(jìn)行，具體考核內(nèi)容為學(xué)習(xí)態(tài)度、基本技能、實踐成果等。對指導(dǎo)教師的考核由學(xué)生和院教學(xué)督導(dǎo)組進(jìn)行，學(xué)生對指導(dǎo)教師的學(xué)識水平、責(zé)任心和改革創(chuàng)新能力等評價打分，督導(dǎo)組對指導(dǎo)教師的綜合水平和實踐教學(xué)效果評價。對實驗人員的考核由指導(dǎo)教師和實驗中心主任進(jìn)行，指導(dǎo)教師對實驗人員能否及時、全面地提供易損儀器、消耗材料和對儀器設(shè)備的保養(yǎng)好壞等評價，實驗中心主任對實驗人員的出勤、工作態(tài)度、協(xié)作精神等給予綜合評價。對學(xué)生的評價結(jié)果將影響其各個實踐環(huán)節(jié)的成績，進(jìn)而影響其學(xué)期綜合測評名次和獎學(xué)金的等次。對指導(dǎo)教師和實驗人員的考核結(jié)果直接與崗位津貼和職稱晉升掛鉤。實踐證明，完善的考核制度有力地保證了實踐教學(xué)改革的順利進(jìn)行，保障了實驗教學(xué)質(zhì)量。
實踐證明，通過改革實踐教學(xué)管理體制、完善實踐教學(xué)環(huán)節(jié)、強化考核制度等一系列配套措施的實施，食品科學(xué)與工程學(xué)院學(xué)生的動手能力、分析問題解決問題的能力、創(chuàng)新能力和社會適應(yīng)能力等都有很大提高，畢業(yè)生的一次性就業(yè)率逐年提高，就業(yè)率一直保持在我校各專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)率的前三名。很多畢業(yè)生參加工作后在各自的崗位上表現(xiàn)了較高的綜合素質(zhì)，并有不少學(xué)生取得了驕人的業(yè)績。食品類專業(yè)這樣實踐性很強的應(yīng)用性專業(yè)，只有通過強化實踐教學(xué)，切實提高實踐教學(xué)質(zhì)量，才能真正提高學(xué)生的培養(yǎng)質(zhì)量，真正實現(xiàn)由應(yīng)試教育向素質(zhì)教育的轉(zhuǎn)變，從而為社會培養(yǎng)更多更優(yōu)秀的專業(yè)人才。
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