美發(fā)店助理總結(jié)

開(kāi)篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇美發(fā)店助理總結(jié)，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過(guò)程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。

第1篇

性別：男

學(xué)號(hào)：

系別：經(jīng)濟(jì)管理系

專業(yè)：市場(chǎng)營(yíng)銷連鎖經(jīng)營(yíng)(1)班

指導(dǎo)老師：李**

實(shí)習(xí)單位：廣州尚藝美容美發(fā)投資與管理有限公司

實(shí)習(xí)地點(diǎn)：珠海井岸鎮(zhèn)井岸江灣三店

實(shí)習(xí)時(shí)間：xx年11月1日到xx年11月14日

首先我非常感謝廣州尚藝美容美發(fā)投資與管理有限公司能給這個(gè)非常難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)給我，也非常感謝學(xué)校為我們最有效的減肥藥連鎖專業(yè)所做出的所有努力。很高興能在這么有實(shí)力的連鎖企業(yè)去實(shí)習(xí)，也很榮幸能在尚藝連鎖店去學(xué)習(xí)和了解其經(jīng)營(yíng)模式和管理模式及其未來(lái)發(fā)展方向。這給我未來(lái)的就業(yè)方向和就業(yè)道路指明方向。

一、實(shí)習(xí)目的

實(shí)習(xí)是大學(xué)生提早進(jìn)入社會(huì)前理論與實(shí)際結(jié)合的最好的鍛煉機(jī)會(huì)，也是大學(xué)生到從業(yè)者一個(gè)非常好的過(guò)度階段，也是大學(xué)生了解現(xiàn)在的就業(yè)環(huán)境、就業(yè)壓力和未來(lái)就業(yè)方向;更是大學(xué)生培養(yǎng)自身工作能力和其他方面能力的磨刀石，作為一名正在讀的大學(xué)生，能否在實(shí)習(xí)過(guò)程中掌握好實(shí)習(xí)內(nèi)容，培養(yǎng)好工作能力、管理能力和領(lǐng)導(dǎo)能力等;改變就業(yè)觀念，顯得尤為重要。在兩個(gè)星期里，我嚴(yán)格按照尚藝人事部下發(fā)的實(shí)習(xí)目標(biāo)書，認(rèn)真研讀，逐一學(xué)習(xí)，在思想行動(dòng)上，努力做到“想實(shí)習(xí)，會(huì)實(shí)習(xí)，實(shí)好習(xí)”為宗旨，把培養(yǎng)工作能力、管理能力和領(lǐng)導(dǎo)能力，提高自身素質(zhì)作為己任，圓滿地完成了兩個(gè)星期的實(shí)習(xí)任務(wù)。

二、實(shí)習(xí)時(shí)間

這次實(shí)習(xí)時(shí)間是從xx年11月1日到xx年11月14日，為期兩周的崗位實(shí)習(xí)。

三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)

珠海井岸鎮(zhèn)井岸江灣三店

四、實(shí)習(xí)單位

實(shí)習(xí)單位：廣州尚藝美容美發(fā)投資與管理有限公司

廣州尚藝美容美發(fā)連鎖機(jī)構(gòu)是由國(guó)內(nèi)頂級(jí)美發(fā)大師張澤全先生1994年創(chuàng)辦，集美容美發(fā)服務(wù)及教育培訓(xùn)為一體的連鎖企業(yè)。從一家名不見(jiàn)經(jīng)傳的小型美發(fā)中心逐漸發(fā)展成為一家擁有1231家(截止至xx年5月31日)美容美發(fā)連鎖分店、60多個(gè)分支機(jī)構(gòu)、1所職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院、9所職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，6個(gè)直屬企業(yè)、在職員工超過(guò)2萬(wàn)人、終端顧客達(dá)到1500萬(wàn)人的大型連鎖集團(tuán)。十余年的風(fēng)雨兼程、摸爬滾打，尚藝走出了一條以“學(xué)校育人才、以分店出效益”的成功之路，培養(yǎng)了大批美容美發(fā)經(jīng)營(yíng)管理人才和專業(yè)技術(shù)人才，打造出了“尚藝”這一全國(guó)知名品牌。尚藝秉承“共創(chuàng)、共榮、共享”的核心理念，弘揚(yáng)“自強(qiáng)不息、永不言敗”的企業(yè)精神，著力打造企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，使企業(yè)始終站在時(shí)展的最前沿，引領(lǐng)美容美發(fā)行業(yè)的時(shí)尚潮流。

五、實(shí)習(xí)內(nèi)容

實(shí)習(xí)內(nèi)容一共分為四部分：

1.店鋪基本情況了解：包括

(1)熟悉店鋪環(huán)境，

(2)認(rèn)識(shí)同事，

(3)學(xué)習(xí)店鋪規(guī)章制度，

(4)企業(yè)文化

(5)店鋪晉升流程

2.前臺(tái)接待：掌握接待崗位工作流程及具體操作，包括

(1)學(xué)習(xí)迎客話術(shù)、服務(wù)禮貌用語(yǔ)

(2)熟悉店鋪服務(wù)項(xiàng)目及項(xiàng)目推薦技巧

(3)熟悉店鋪外賣產(chǎn)品及外賣銷售技巧

(4)接待崗位上崗工作(包括迎客、接受顧客咨詢、帶領(lǐng)顧客至工作區(qū)等)

3.收銀員：掌握收銀崗位工作流程及具體操作，包括

(1)學(xué)習(xí)使用收銀軟件并進(jìn)行具體實(shí)操

(2)學(xué)習(xí)水牌操作流程并進(jìn)行具體操作

(3)學(xué)習(xí)如何開(kāi)水單及叫位并進(jìn)行具體操作

(4)學(xué)習(xí)一卡通開(kāi)卡、充值及銷售技巧并進(jìn)行具體操作

(5)學(xué)習(xí)賬單的結(jié)算并進(jìn)行具體操作

(6)學(xué)習(xí)顧客檔案建立、預(yù)約登記、通知以及如何解答顧客的咨詢、疑難解答等并進(jìn)行具體實(shí)操。

4.掌握店面巡查工作流程及具體操作，包括

(1)學(xué)習(xí)如何進(jìn)行店面巡查(包括衛(wèi)生、照明、通風(fēng)、溫度、音響、電視、產(chǎn)品陳列、貨架配置裝飾品、毛巾、用具、茶具、設(shè)備等)并進(jìn)行具體實(shí)操

六：實(shí)習(xí)過(guò)程

在開(kāi)完連鎖專業(yè)與尚藝公司的聯(lián)誼活動(dòng)之后，我們從尚藝人事部的分配中了解到，我和我們班上的另一個(gè)同學(xué)被分配到珠海井岸鎮(zhèn)尚藝店。

在開(kāi)心的聯(lián)誼活動(dòng)后，我們開(kāi)始準(zhǔn)備收拾好去實(shí)習(xí)的各種物品。在10月31號(hào)早上8點(diǎn)多出發(fā)到珠海井岸鎮(zhèn)已經(jīng)是中午12點(diǎn)，由區(qū)經(jīng)理助理張晶晶小姐來(lái)接我們并幫我們安排住宿和一些應(yīng)該注意事項(xiàng)。并帶領(lǐng)我們?cè)诰舵?zhèn)這個(gè)區(qū)域的三間尚藝店都去了解和看一下。并在這三間店中任意由我們選一間。我們從這三間店中發(fā)現(xiàn)老店即是中興店和江灣二店的員工沒(méi)有什么熱情，表情冷漠，有點(diǎn)勾心斗角而且員工之間的交流很少，不利于員工之間的和諧。這樣的員工無(wú)疑是會(huì)趕跑顧客，因?yàn)轭櫩蛠?lái)這里消費(fèi)是享受這里的優(yōu)質(zhì)服務(wù)的，不是來(lái)這里看你臉色的。顧客既然出錢購(gòu)服務(wù)來(lái)享受，作為服務(wù)員的我們就應(yīng)該所以我們最終選擇江灣三店，因?yàn)槲以诮瓰橙曛校鋯T工之間很和諧，為人熱情好客。正是這樣的店鋪才顯示出團(tuán)隊(duì)精神，在這樣的店才會(huì)有自己發(fā)展前途。

10月31日剛好要開(kāi)店的10月份的總結(jié)會(huì)，我主動(dòng)留下聽(tīng)這個(gè)會(huì)議的內(nèi)容，即便是晚上12點(diǎn)多，因?yàn)槲矣X(jué)得這個(gè)會(huì)議對(duì)我在這兩周的實(shí)習(xí)期間有很大的幫助。在這個(gè)會(huì)議我了解到這個(gè)江灣三店的經(jīng)營(yíng)情況和員工服務(wù)情況。這些都對(duì)我對(duì)以后這兩周實(shí)習(xí)期間制定有一定的目標(biāo)和計(jì)劃。11月1號(hào)作為實(shí)習(xí)生的我，也是我去到店鋪實(shí)習(xí)的第一天。到店里對(duì)于一切都很感到非常陌生，無(wú)從下手，不知道做些什么好，然后就拿著實(shí)習(xí)目標(biāo)書找店長(zhǎng)—9哥，然后9哥就和我們聊了一下，就拿著他培訓(xùn)的金牌店長(zhǎng)課程給我看，讓我了解作為一個(gè)店長(zhǎng)的職能和所做的工作。我從金牌店長(zhǎng)培訓(xùn)課程中了解到，作為一個(gè)店長(zhǎng)就要從底層做起，一步一個(gè)腳印，慢慢積累經(jīng)驗(yàn)，對(duì)每一個(gè)工作崗位該怎么做如何做都要很了解。這樣的話才可以解決店鋪所出現(xiàn)的問(wèn)題。也從金牌店長(zhǎng)培訓(xùn)課程了解到店里員工的晉升的流程。從發(fā)型助理--助理班長(zhǎng)—技師助理—初級(jí)技師—高級(jí)技師—初級(jí)發(fā)型師—發(fā)型師—高級(jí)發(fā)型師—或初級(jí)美容師--美容師班長(zhǎng)—高級(jí)美容師—美容師導(dǎo)師—主管助理—主管—店長(zhǎng)助理—店長(zhǎng)。在第一天中除了了解店鋪晉升流程和熟悉店鋪環(huán)境，還有認(rèn)識(shí)同事，學(xué)習(xí)店鋪規(guī)章制度，企業(yè)文化等。在了解企業(yè)文化這部分我特別留意了一下，其尚藝的企業(yè)文化核心理念，比如

企業(yè)使命：創(chuàng)精彩人生，造美麗生活。

企業(yè)愿景：打造中國(guó)美容美發(fā)界第一品牌，成為美容美發(fā)界的“肯德基”。

成功定義：不斷幫助他人變得更成功，才是真正的成功。

管理理念：管理好自己，領(lǐng)導(dǎo)好他人。

服務(wù)理念：用心全方位，細(xì)節(jié)見(jiàn)真誠(chéng)。

發(fā)展策略：立足廣東，面向全國(guó)，走向世界等等。其文化底體現(xiàn)出人性化和滲透力。在未到尚藝實(shí)習(xí)時(shí)，我對(duì)尚藝美容美發(fā)店沒(méi)有抱很大希望能在尚藝學(xué)到很多東西，但實(shí)習(xí)完之后，我改變這個(gè)看法。單單從尚藝的文化背景就可以看出來(lái)尚藝是一個(gè)很了不起的企業(yè)，也怪不得現(xiàn)在能在全國(guó)開(kāi)上1231間分店。其這一套經(jīng)營(yíng)模式和管理模式就很了不起啦!我這次實(shí)習(xí)就想學(xué)到這套經(jīng)營(yíng)模式和管理模式。

在第一天實(shí)習(xí)中，我只是了解店鋪企業(yè)的文化、其規(guī)章制度和其店鋪晉升流程，并未有從實(shí)際店里的服務(wù)方面的實(shí)習(xí)。第二天我才開(kāi)始接觸服務(wù)的實(shí)習(xí)—學(xué)習(xí)前臺(tái)接待。除了細(xì)心觀察發(fā)型助理如何做或者有什么不懂的，請(qǐng)教發(fā)型助理。從中學(xué)會(huì)前臺(tái)接待的迎客話術(shù)和禮貌用語(yǔ)、帶領(lǐng)顧客到工作區(qū)和掌握外賣產(chǎn)品銷售技巧等等。并加強(qiáng)思想學(xué)習(xí)，主動(dòng)與店長(zhǎng)、主管溝通，努力提高思想水平。思想是人的靈魂，是人的內(nèi)在力，要想把實(shí)習(xí)任務(wù)完成好，首先要把思想和心態(tài)調(diào)整好。店長(zhǎng)、主管是在思想上引領(lǐng)我，為其排憂解疑，指引方向的。自己在心態(tài)上轉(zhuǎn)變角色，從一個(gè)在讀大學(xué)生轉(zhuǎn)變一個(gè)從業(yè)者角色。在此劣勢(shì)下，我主動(dòng)與店長(zhǎng)、主管進(jìn)行了溝通，在店長(zhǎng)主管的教導(dǎo)下，我對(duì)實(shí)習(xí)有了更為深層次的理解，更明確了我的工作目標(biāo)，在思想上使我對(duì)未來(lái)的工作有了新的認(rèn)識(shí)，在行動(dòng)上使我對(duì)未來(lái)人生有了新的規(guī)劃。

在第三天實(shí)習(xí)中我學(xué)會(huì)了使用收銀軟件、水牌操作流程、如何開(kāi)水單及叫位、一卡通開(kāi)卡、充值及銷售技巧等并進(jìn)行具體實(shí)操。在前三天里，由于對(duì)店里的環(huán)境和員工不熟悉，做起事有點(diǎn)不順心，但經(jīng)過(guò)前三天與員工的交流與溝通，很快就和店里的員工打成一片，慢慢逐漸真正成為熟悉店鋪的管理經(jīng)營(yíng)的一個(gè)就業(yè)者。完全可以擔(dān)任店長(zhǎng)或行政主管的部分管理、經(jīng)營(yíng)職能。

在第四天開(kāi)始學(xué)習(xí)如何進(jìn)行店面巡查(包括衛(wèi)生、照明、通風(fēng)、溫度、音響、電視、產(chǎn)品陳列、貨架配置裝飾品、毛巾、用具、茶具、設(shè)備等)并進(jìn)行具體實(shí)操。如果遇到不懂的就問(wèn)靜姐主管，靜姐主管是一個(gè)很熱心的人，我遇到不懂的，她都很認(rèn)真幫我解析，直到我搞明白為止。我從她身上學(xué)到不少在課堂上沒(méi)有學(xué)到的知識(shí)。

從第五天開(kāi)始，我慢慢進(jìn)入管理經(jīng)營(yíng)店鋪的狀態(tài)，慢慢發(fā)現(xiàn)店里所存在的一些問(wèn)題，也慢慢發(fā)現(xiàn)尚藝美容美發(fā)店的店頭面都是一樣的。不一樣的是店里的設(shè)置和裝修，每一間店都有其特點(diǎn)和特色。同樣的只有美發(fā)項(xiàng)目的店里面裝修有著各自的特色和風(fēng)格。

七.實(shí)習(xí)中發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題和解決方案

在這兩周的實(shí)習(xí)過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)店里存在的問(wèn)題;

(1)員工的服務(wù)態(tài)度不好，特別是發(fā)型助理。有一些在上班時(shí)鬧情緒，導(dǎo)致顧客不滿意。

(2)發(fā)型助理有時(shí)不站牌，導(dǎo)致有一些顧客以為人手不夠而走掉。

(3)發(fā)型助理嚴(yán)重不足，一般顧客都不愿意在等，原因是發(fā)型助理不足而不能滿足忙時(shí)顧客服務(wù)要求導(dǎo)致顧客走掉，從而失去客源。

(4)發(fā)型助理的推銷外賣技巧熟悉，導(dǎo)致外賣產(chǎn)品的銷售直接下降。

(5)前臺(tái)電腦的配置有點(diǎn)落后，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)死機(jī)，導(dǎo)致埋單時(shí)不能正常使用和顧客的不滿。

(6)發(fā)型助理在站牌時(shí)，顧客來(lái)時(shí)用的迎客語(yǔ)不當(dāng)，導(dǎo)致給顧客的第一感覺(jué)不好。

(7)員工在上班時(shí)玩手機(jī)或者隨便外出而沒(méi)有請(qǐng)假，特別是在有客人來(lái)時(shí)或者做其他東西。

(8)發(fā)型師沒(méi)有及時(shí)擺好水牌，導(dǎo)致助理以為該發(fā)型師在做事或者做其他事。

(9)發(fā)型助理的人員安排不合理，特別是助理隨意請(qǐng)鐘出去，導(dǎo)致助理不足，顧客流失。

(10)外賣產(chǎn)品很單調(diào)，只有洗發(fā)產(chǎn)品，沒(méi)有護(hù)發(fā)或定型產(chǎn)品(比如發(fā)蠟、啫喱膏等外賣產(chǎn)品)

(11)店面選址不好，我經(jīng)過(guò)細(xì)心觀察和統(tǒng)計(jì)每天到店里消費(fèi)項(xiàng)目和金額，發(fā)現(xiàn)經(jīng)過(guò)店的路人每天不超過(guò)120人，而且選擇在不繁榮、不富裕的小區(qū)，導(dǎo)致每天到店里消費(fèi)的客人每天均勻只有60個(gè)左右，而且90%以上都是過(guò)來(lái)洗吹的，剪發(fā)染發(fā)或者做其它項(xiàng)目的很少。

(12)店里的高級(jí)發(fā)型師很少，只有兩三個(gè)高級(jí)發(fā)型師一個(gè)技術(shù)總監(jiān)，不滿足各方面的顧客需求。

(13)沒(méi)有合理的員工管理制度，導(dǎo)致在員工方面出現(xiàn)工作散漫。

(14)缺少管理者與員工溝通制度，導(dǎo)致員工有苦或者有什么事都不能有效地與上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行溝通，不利于員工的工作積極性。

(15)管理層不重視員工的建議和意見(jiàn)，讓員工在工作中感到不滿。

(16)發(fā)型助理對(duì)顧客使用別的發(fā)水需要另加錢時(shí)未能及時(shí)說(shuō)清楚，導(dǎo)致顧客埋單時(shí)發(fā)生一些不愉快的事情來(lái)。

在這兩周的實(shí)習(xí)過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)店里存在的問(wèn)題提出相應(yīng)的解決方案：

(1)在不定時(shí)進(jìn)行員工服務(wù)方面培訓(xùn)，提高員工的服務(wù)態(tài)度和意識(shí)。

(2)對(duì)于發(fā)型助理不站牌的情況建立站牌制度，對(duì)于不按照站牌的助理進(jìn)行警告，警告三次扣10元

(3)到人才市場(chǎng)招發(fā)型助理、現(xiàn)場(chǎng)招聘、網(wǎng)上招聘或員工介紹。

(4)對(duì)員工進(jìn)行素質(zhì)培訓(xùn)，提高員工的知識(shí)素質(zhì)和推銷技巧，從而提高外賣產(chǎn)品的銷售額。

(5)更新前臺(tái)的電腦配置，提高收銀員工的收銀速度。

(6)對(duì)發(fā)型助理進(jìn)行迎客禮貌用語(yǔ)培訓(xùn)，樹(shù)立良好的員工形象。

(7)出臺(tái)員工上班制度，規(guī)定在站牌或工作區(qū)不準(zhǔn)玩手機(jī)或做其他與工作無(wú)關(guān)的事。

(8)發(fā)型師要嚴(yán)格要求自己水牌管理號(hào)水牌制度。

(9)制定助理請(qǐng)假問(wèn)題制度，錯(cuò)開(kāi)高峰請(qǐng)假，保證助理人手充足。

(10)開(kāi)發(fā)各方面外賣組合護(hù)發(fā)洗發(fā)產(chǎn)品，增加店鋪收入，例如發(fā)蠟、啫喱膏等

(11)選址不好，人流量不多的情況下，可以搞活動(dòng)、搞促銷、優(yōu)惠或提高服務(wù)質(zhì)量等等策略來(lái)吸引顧客，增加顧客流量，從而提高店里的收入。

(12)可以從其他發(fā)廊挖人才或現(xiàn)場(chǎng)招聘、員工介紹、網(wǎng)上招聘等等手段

(13)制定員工管理制度，提高員工的積極性。

(14)建立員工與領(lǐng)導(dǎo)溝通制度，深化員工與領(lǐng)導(dǎo)的溝通，增加員工與領(lǐng)導(dǎo)的凝聚力。

(15)管理層應(yīng)該多聽(tīng)一下員工的意見(jiàn)和建議，加強(qiáng)管理層與員工之間的交流。

(16)主管在早會(huì)應(yīng)該多強(qiáng)調(diào)發(fā)型助理在這方面注意說(shuō)清楚給顧客知道，讓顧客來(lái)選擇。

八，實(shí)習(xí)中提出的建議

(1)管理層應(yīng)該多關(guān)心一下員工的生活或其他方面問(wèn)題，實(shí)行人性化管理，讓員工感到有個(gè)家的感覺(jué)。

(2)多充值多優(yōu)惠策略(300元以上)，因?yàn)樽岊櫩桶彦X沖進(jìn)卡里面，會(huì)增加顧客來(lái)消費(fèi)的幾率，從而增加店里的利潤(rùn)。

(3)發(fā)型師和員工分別統(tǒng)一服裝。

(4)發(fā)型助理合理分配吃飯時(shí)間，保證站牌有人站。

(5)在經(jīng)濟(jì)不景氣或客流量少時(shí)，多搞一些特價(jià)或優(yōu)惠活動(dòng)吸引顧客

(6)建立顧客檔案，把顧客的電話號(hào)碼建立一個(gè)飛信群，如果店里搞什么活動(dòng)或優(yōu)惠時(shí)提早通知顧客，或者在節(jié)日里向顧客發(fā)一條短信關(guān)于提醒、關(guān)心、祝福顧客等之類的話語(yǔ)，從而達(dá)到宣傳本店的效果和使顧客忠情于本店。

(7)對(duì)于一直以來(lái)的忠實(shí)本店最有效的減肥藥的顧客給予極大的優(yōu)惠或節(jié)日消費(fèi)派送精美禮品等

(8)建立一個(gè)顧客excel文檔來(lái)統(tǒng)計(jì)每天或每月的顧客量和顧客消費(fèi)情況，從這些數(shù)據(jù)中尋找一條普遍規(guī)律，然后根據(jù)這個(gè)規(guī)律在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間開(kāi)展一些優(yōu)惠或活動(dòng)吸引顧客消費(fèi)。

(9)建立一個(gè)獎(jiǎng)罰制度，對(duì)于那些服務(wù)態(tài)度，單調(diào)多而且業(yè)績(jī)好的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，而對(duì)于那些工作散漫、服務(wù)態(tài)度不好的員工就進(jìn)行處罰，建立這個(gè)制度有利于增強(qiáng)員工之間的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和服務(wù)意識(shí)、業(yè)績(jī)意識(shí)等，也有利于增強(qiáng)本店的活力和核心競(jìng)爭(zhēng)力。

九.實(shí)習(xí)中如何提高店的利潤(rùn)和降低營(yíng)業(yè)成本

如何提高店鋪的利潤(rùn)

(1)增加吸引顧客的辦法(如搞活動(dòng)、打折、贈(zèng)優(yōu)惠劵等)

(2)提高員工的推銷外賣產(chǎn)品技巧和增加外賣產(chǎn)品的品種

(3)提高服務(wù)質(zhì)量、態(tài)度和知識(shí)素質(zhì)。(4)顧客介紹或帶顧客過(guò)來(lái)消費(fèi)給予一定的優(yōu)惠政策。

(5)消費(fèi)滿一定的金額也給予一定返還金額等優(yōu)惠政策促進(jìn)消費(fèi)。

如何降低營(yíng)業(yè)成本

(1)提高發(fā)型助理在洗頭時(shí)注意節(jié)約水資源和使用適當(dāng)發(fā)水的意識(shí)，從而降低生產(chǎn)成本。

(2)節(jié)約電費(fèi)，如果沒(méi)有客人的房間應(yīng)該把燈、電視或空調(diào)關(guān)掉。

(3)節(jié)約店里的資源和愛(ài)護(hù)店里的公共財(cái)物。

(4)招收一些學(xué)徒，一來(lái)可以降低營(yíng)業(yè)成本，二來(lái)可以解決人手不夠的現(xiàn)象

十、實(shí)習(xí)中策劃方案

經(jīng)過(guò)我一周以來(lái)的細(xì)心觀察和統(tǒng)計(jì)，發(fā)現(xiàn)到本店消費(fèi)的顧客都是本店的熟客，而且有90%都是女性、10%是男顧客，新顧客真的少之又少，每天只有一到兩個(gè)。而且90%的顧客都是洗吹，剛好洗吹在周一到周五在下午六點(diǎn)前是12元，晚上有卡15元，沒(méi)有卡20元。這樣的營(yíng)業(yè)收入使本店一直處于虧損狀態(tài)，導(dǎo)致這樣的情況有很多原因，我聽(tīng)店長(zhǎng)說(shuō)，這個(gè)店只有美發(fā)項(xiàng)目，經(jīng)營(yíng)比較單一，而且由于上個(gè)店長(zhǎng)的多次調(diào)價(jià)格和很多發(fā)型師、發(fā)型助理都跳槽，從而導(dǎo)致很多熟客都到別的尚藝店去啦!!我就想緊緊抓住這些僅有的熟客，讓熟客帶新顧客來(lái)消費(fèi)。為此策劃一個(gè)方案來(lái)刺激老顧客的消費(fèi)熱情和提高本店的知名度。但是我這份方案未能給店長(zhǎng)所接受，特此在實(shí)習(xí)報(bào)告中做出如下方案——做出一份優(yōu)惠宣傳單，就是等客人埋單時(shí)的那段短暫時(shí)間發(fā)一張優(yōu)惠宣傳單，一來(lái)可以讓顧客了解本店的哪些發(fā)型或染發(fā)、電發(fā)搞特價(jià)優(yōu)惠情況，二來(lái)讓顧客知道哪些外賣產(chǎn)品搞緊優(yōu)惠和哪些項(xiàng)目可以打折等信息。如下是優(yōu)惠宣傳單：

十一、實(shí)訓(xùn)總結(jié)